Mai 2018

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Mai 2018

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MAI - 2018 - MAY - GRATUIT • FREE

DU 14 AU 16 JUIN 2018

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8 Québec Scope Magazine - mai 2018

SOMMAIRE

10 En couverture

20 Top 5

24 Calendrier Arts & Musique

26 La chronique littéraire

de Florence

Meghan Patrick

27 PROGRAMMATION :

Le Festival Country de

Lotbinière

32 Calendrier Théâtre & Humour

34 Quoi de neuf

35 L’entrepreneur du mois

36 DAME DE CŒUR :

Mélodie Busuttil

38 Les conseils Animobouffe

39 La Ruche

40 Chronique Jeux

PROGRAMMATION COMPLÈTE:

Le Festival Country de Lotbinière P.27

42 Chronique Électro

44 REPORTAGE :

Les Galeries de la Capitale

DAME DE CŒUR: Mélodie Busuttil

Gagnante du Concours Mannequin Recherché

2015 : Qu’est-elle devenue ? P.36

LES GALERIES DE LA CAPITALE:

Une garde-robe pour le printemps…

et un cadeau pour maman ! P.44


10 Québec Scope Magazine - mai 2018

EN COUVERTURE

4 e ÉDITION DU FESTIVAL COUNTRY DE LOTBINIÈRE

LA VAGUE « NEW COUNTRY » EST DE RETOUR !

Du 14 au 16

juin prochain,

célébrez

l'arrivée de

l’été en grand avec

la 4 e édition du

Festival Country

de Lotbinière. Ne

manquez pas les

performances des

artistes de l’année

au dernier gala de

la Canadian Country

Music Association,

qui seront présents

à Saint-Agapit

afin de brûler les

planches.

Cette année, les

festivités débutent

le jeudi 14 juin

avec Gab Guimond

au KICK-OFF PAR-

TY et se poursuivront

le vendredi

15 juin avec

les spectacles de

BOIRE

MANGER

DÉCOUVRIR

Meghan Patrick, Dan Davidson et Five

Roses. Dès 14 h, sur la toute nouvelle

scène PNS TECH, assistez aux spectacles

de Rainwater Whiskey et Ride On (admission

gratuite) ! Le weekend se termine le

16 juin avec les prestations de Brett Kissel,

Eric Ethridge et Matt Langevin sur la scène

extérieure!

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Non seulement les

spectacles du festival

sont produits

sur l’une des plus

grandes scènes

mobiles de la série

SL au Québec, mais

ils offrent aussi un

aspect technique

incroyable au niveau

de la qualité du son

et de l’éclairage.

Comme toujours,

l’équipe du festival

met tout en œuvre

afin de vous offrir

des spectacles de

haut calibre, dont

vous vous souviendrez

longtemps !

Depuis ses débuts, le

Festival Country de

Lotbinière a rassemblé des milliers de festivaliers

en provenance d’un peu partout dans

la province, tous enthousiastes et fins prêts à

vivre l’expérience enflammée du festival.

Un accès avant-scène, un bar privé, des toilettes

à proximité et la chance de rencontrer

les artistes sont des avantages offerts uniquement

aux détenteurs de laissez-passer

de la Zone Coors Banquet!

Les laissez-passer journaliers vous donnent

accès à l’une des deux soirées-spectacles du

festival. L’accès au KICK-OFF PARTY est gratuit.

Plusieurs autres activités seront au programme

durant la fin de semaine, visitez la

section Programmation pour plus de détails.

countrylotbiniere.com


12 Québec Scope Magazine - mai 2018

SOMMAIRE

Photo : Catherine Côté

45 À La Mode de Chez Nous

47 NOUVEAUTÉ : La minute

mode de Jeans Factory

50 De Toute Beauté

52 Amuse-Gueules

53 Le secret du chef

54 Chronique Vinicole

56 Listing Resto

68 NOUVEAUTÉ :

Le Radar Musical

69 Infos Cocktails

70 Chronique Brassicole

72 REPORTAGE :

Le Challenge XPN

LE SECRET DU CHEF : Le Bol « Chop-Chop »

du traiteur virtuel Buddha-Station P.53

74 Calendriers Sports & Loisirs

76 Chronique Auto

INFOS COCKTAILS : Quand mixologie

rime avec Country P.69

CHRONIQUE AUTO : (Re) voici la Toyota

Corolla Hatchback ! P.76


14 Québec Scope Magazine - mai 2018

N O T E S

D’OUVERTURE

Service alimentaire Gordon: Lors du

Salon, à Expocité (Centre de foires) le

25 avril dernier.


16 Québec Scope Magazine - mai 2018

N O T E S

D’OUVERTURE

Fondation du CHU de Québec : lors de la

24 e édition du Bal des Grands romantiques au Centre

Vidéotron, le 23 mars dernier. Photos : Marie-France Dorval

Cédric Detinne, Patrice Beauchemin, Valérie Gaudreault, Caroline St-Jacques, Jean-François Chalifoux,

Vivianne Garneau, Dominique Roy, Sylvain Cossette, Alain Lamothe, Jean-François Roy,

Claude Savard, Yvon Charest, Jean St-Gelais, Alain Samson, Bruno Lepage, Sylvain Dufault,

Pierre Rodrigue, René Déry, Jean Morency, Jean Quenneville, Jonathan Vigneault

Ross Gaudreault, Sébastien Proulx,

Gaétan Barrette, Jean-François Chalifoux,

Marie-Claude Paré, Gertrude Bourdon, Martin

Tremblay, Gaston Bédard, Patrice Beauchemin

Virginie Gauvreau et

Jean-François Chalifoux

Pierre-Karl Péladeau

Le comité organisateur

de la 24 e édition du Bal

des Grands romantiques

Marie-Claude Paré, Mitsou Gélinas


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Charlesbourg/ Orsainville

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Cap-Rouge | 418.877.9494

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Loretteville/Neufchâtel

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Lac-Beauport

418.849.9020

1862. av. Industrielle

Val-Bélair | 418.842.3111

164, boul. des Écureuils

Donnacona | 418.285.1212

RIVE SUD

44, route du Président-Kennedy

Lévis | 418.833.0000

1855, route des Rivières

St-Nicolas/Lévis | 418.836.2666

950, boul. Guillaume-Couture

St-Romuald | 418.834.8222

772C, avenue Taniata

St-Jean-Chrysostome

418.839.2888

621, route Bégin

St-Anselme | 418.885.0122


18 Québec Scope Magazine - mai 2018

N O T E S

D’OUVERTURE

Rouge et Or : Lors du 67 e Gala Rouge et Or

présenté par RBC à l’amphithéâtre du PEPS,

le 12 avril dernier

Alice Boivin, Florence Michaud

& Amélie Boyer

Jessica Bilodeau, Charlotte Savoie,

Jessica Martel & Jessie Rousseau

Dominique Fortin, Annabelle Cloutier,

Myriam Labrecque, Catherine Fortier,

Amélie Cloutier

Justine Pelletier, Marie Thibault

Anne-Charlotte Beaulieu,

Véronique Gagné

Alexandro Allison Abaunza,

Philippe Jean, Mélanie Blouin &

Philippe Baril

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Gabrielle Bergeron, Jeanne Bellavance

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20 Québec Scope Magazine - mai 2018

LE

TOP

LES 5 ACTIVITÉS

À NE PAS MANQUER

5CE MOIS-CI À QUÉBEC !

1Festival de magie de Québec

Jusqu’au 6 mai, le Festival de magie de Québec se donne

pour mission de vous faire découvrir les différents types

de magie, dans un rassemblement familial et festif. L’événement

accueillera des magiciens de tous les calibres allant jusqu’au

niveau international. Cette année, voyez en primeur un volet

magiciens de la relève et le Concours international de magie.

festivaldemagie.com

2La tournée Juste pour rire

Après plus de dix ans d’absence, la Tournée Juste pour rire

est de retour sur les planches afin de dévoiler au public

les futures vedettes de l’humour! Cette tournée, qui a lancé la

carrière de nombreux humoristes maintenant reconnus, reprend

du service afin de vous faire découvrir les nouveaux noms à

surveiller en humour. Laissez-vous surprendre par la relève

(Neev, Mélanie Ghanimé, Didier Lambert et Yannick de Martino).

Présentée à la Salle Albert-Rousseau le 8 mai prochain, à 20 h.

sallealbertrousseau.com

3Invasion Cocktail 2018

Du 14 au 20 mai prochains, Invasion Cocktail revient en force

pour une 5 e édition explosive et déploie une programmation

avec plusieurs nouveautés. Cette année, l’événement permettra aux

amoureux du cocktail de découvrir près de 250 créations exclusives

dans plus de 30 bars et restaurants participants à prix doux. Une

belle façon de visiter les meilleurs bars de la ville tout en découvrant

la culture cocktail locale. invasioncocktail.com

la chasse

4

Festival Interactif de Cinéma de Lévis

Le 18 mai prochain, le Festival Interactif de Cinéma de Lévis

est de retour au Cégep de Lévis, et vous offre des activités

familiales en lien avec le cinéma. Au programme, des projections

cinématographiques de différents genres, tels que films de genre,

indépendant, jeunesse, animation, pop, d’ailleurs, etc., rencontre

avec les artistes du milieu et plusieurs ateliers. ficlfest.com

5Gala de boxe Lemieux Vs Achour

Le 26 mai, Eye of the Tiger Management présente le retour

de David Lemieux au Centre Vidéotron. Il affrontera le

Français Karim Achour, détenteur des ceintures International et

Francophone du WBC. Forts de leurs victoires du 7 avril dernier,

Vincent Thibault, Clovis Drolet et Kim Clavel tenteront de demeurer

invaincus. Custio Clayton montera dans le ring lors de ce gala pour

assurer la demi-finale. eottm.com


21

ADOPTEZ

LES CURES

BEAUTÉ !

LES BIENFAITS D’UNE CURE FACIALE PRINTANIÈRE

Avec l’arrivée du printemps, il est

important de revitaliser notre corps,

notre esprit... et notre visage!

Débarrassez-vous des effets importuns de

l’hiver et repartez du bon pied avec une belle

peau.

Les cures beauté sont constituées d’un ensemble

de soins spécialisés. En stimulant les mécanismes

de protection naturels de la peau, elles ravivent le

teint brouillé par les intempéries hivernales. Pour

des résultats optimaux, ces traitements s’étalent

dans le temps, généralement sur quelques

séances hebdomadaires. Voici quelques

exemples de cures beauté tout indiquées

pour célébrer l’arrivée du printemps et

du soleil :

• Le soin facial

• Le peeling

• Les soins de microdermabrasion

• Les soins anti-âge

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Il n’y a pas que nous mesdames, qui méritons

une remise en forme de notre épiderme au

printemps. Les soins Dr Renaud au masculin,

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purifier et hydrater

la peau de l’homme,

qui mérite d’être

revigorée !

De bonnes

résolutions

Notre alimentation joue, bien évidemment,

un rôle crucial durant notre cure détox

de la peau. Pensez à consommer les

bons aliments. Buvez beaucoup d’eau

afin d’aider votre foie dans son travail

d’élimination des toxines. Pour les repas,

privilégiez les fruits et légumes de saison

et surtout, évitez les aliments riches en

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RIDE ON :

De passage au Festival Country de Lotbinière

Le samedi 16 juin prochain, c’est le groupe

de reprises country Ride On qui assurera

la première partie du groupe Rainwater

Whisky au Festival Country de Lotbinière,

S’inspirant grandement de la vague new

country, le groupe de Québec se démarque

par son énergie et sa fougue. Mené par

23

l’auteur-compositeur-interprète Guillaume

Cyr, le groupe enchaînera les succès country

de l’heure, de Johnny Cash à Keith Urban,

dès 14 h sur la scène PNS-TECH.

countrylotbiniere.com

photo: Katia Curadeau


A RTS &

24 Québec Scope Magazine - mai 2018

M USIQUE

17

MAI

The Robert’s Creek Saloon au

District Saint-Joseph

Mélangeant jazz, ska, hip-hop, musique latine, musique slave et punk,

The Robert’s Creek Saloon est une formation avec un son unique,

reconnue pour sa capacité à faire danser, boire et s’amuser les auditoires de tous les âges et de

toutes les allégeances

musicales. Ne manquez

pas sa performance au

District Saint-Joseph le

17 mai prochain, à 21h !

districtstjoseph.ca

19

MAI

Ici Londres au Musée de la

civilisation

Londres, métropole multiculturelle aux multiples visages,

effervescente et bouillonnante, est un pôle mondial de

la création. Depuis 1950 jusqu'à aujourd'hui, la création à Londres vous guide

à travers la ville et met en scène les transformations sociales, culturelles et

économiques qui l'ont modelée. Présenté jusqu’au 10 mars 2019. mcq.org


25

24

MAI

Jonas & Corey Diabo –

Spectacle acoustique

Réservez immédiatement

votre place au Théâtre

Petit Champlain en vue de cette performance

qui aura lieu le 24 mai prochain, à 20 h.

Assistez à une fusion des grands succès de

Jonas et des versions à saveur blues de ses

influences. Une voix puissante et chaude

dans un contexte intime et énergique à la

fois. Jonas sera accompagné sur scène de

Corey Diabo, son grand complice de toujours!

theatrepetitchamplain.com

DANS LA MIRE

Une deuxième Galerie Québec Art

ouvre ses portes!

Vous adorez les oeuvres originales proposées

par la Galerie Québec Art? Vous serez donc ravis

d’apprendre que la galerie située à Place-Royale

a maintenant une seconde vitrine au 27, rue

Notre-Dame. Au total, une centaine d’oeuvres sur

différents médiums sont mises en valeur sur les

murs historiques de ce nouvel espace. L’endroit

accueillera également différentes expositions bien

spéciales dans le courant des prochains mois.

galeriequebecart.com

26

Honnête, assurée et généreuse,

MAI

Samuele à La

Grange du Presytère

de Stoneham

Samuele propose un spectacle porté par une poésie

vibrante et un jeu de guitare maîtrisé et senti. Entourée

de ses musiciennes, Samuele fait rire, pleurer et

réfléchir sur trame sonore de folk tissée de blues et

de stoner rock. Mêlant sans heurts le spoken word à

la chanson, l’artiste présente un spectacle mettant en

vedette les chansons de son premier long jeu Les filles

sages vont au paradis, les autres vont où elles veulent

paru en avril 2017. samuelemusique.com

Crédit: Julia Marois


26 Québec Scope Magazine - mai 2018

CHRONIQUEUSE LITTÉRAIRE

Florence Vézina

J’ai un défaut plus grand que nature. Il prend

toute la place dans ma tête. Je me fais des

attentes grosses comme le monde pour des

petites choses banales. Je m’imagine vivre

avec autant de passion que si j’étais la vedette

d’un film américain à gros budget.

Faudrait que quelqu’un me tire par les

pieds quand je suis rendue haut dans les

nuages. Toutes les situations le moindrement

excitantes me donnent hâte. Que ce soit un

souper au resto ou un voyage d’une semaine.

Je me projette dans l’avenir en planifiant

chaque scénario, chaque dialogue. J’empile

les détails et j’espère tout bas qu’ils vont

arriver pour vrai.

J’ai une boule de neige qui roule vingt-quatre

sept dans ma tête. J’embellis les situations et

parfois je suis déçue quand ça ne se passe

pas comme prévu. Je suis la reine des attentes

qui n’aboutissent pas. C’est le risque que je

prends dans mes excessivités.

Parfois, je mets tellement la barre haute que je

ne l’atteins jamais dans la réalité.

D’autres fois, c’est mieux que la réalité.

J’étire ma cuisse vers toi pour te donner

envie de la toucher. Je t’imagine

poser ta main dessus pendant

que tu conduis les fenêtres

baissées. Après tu fais

semblant de te concentrer sur

la route pendant que moi je fais

semblant de ne pas te scruter le

profil.

Je te visualise me servir un verre de

vin, parce que c’est samedi et que l’on

ne travaille pas le lendemain.

Les

attentes

Tes doigts frôlent les miens. Tu me regardes

loin dans les yeux quand nos coupes cognent

ensemble.

Je peux presque te sentir contre mon dos

quand tu décides que je suis trop loin de toi

sous les couvertures. Tu me ramènes dans tes

bras et on se rendort comme ça.

J’entends presque ta voix me dire que je suis

belle dans la robe que j’ai achetée exprès

pour que tu me fasses un compliment. Je vais

faire semblant d’être modeste et regarder par

terre, comme si je ne m’y attendais pas.

J’imagine tes moindres gestes sous toutes

leurs coutures sans prendre conscience que

mes repères s’effondrent quand tu les fais.

Mes réactions mentales se

gèrent pas mal plus dans le

fictif que dans la réalité.

Dans la réalité, mon cœur se serre, mes

joues s’enflamment. J’ai l’impression de

parler une langue que je ne comprends

pas. L’impression que je pourrais tout

faire, pour une raison que j’ignore

totalement.

Parfois, les attentes qu’on se

crée dans notre imaginaire ne

rendent pas justice à ce qui

arrive réellement.

Avec toi, c’est encore

mieux en vrai tout le

temps.


14-15-16

JUIN 2018

PROGRAMMATION

COMPLÈTE

3 JOURS DE MUSIQUE COUNTRY

CAMPING SUR PLACE

countrylotbiniere.com

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VIVEZ LA VAGUE NEW COUNTRY

Une expérience unique dans la Belle Province vous attend les 14, 15 et 16 juin prochain à

Saint-Agapit : 9 artistes sur 2 scènes avec une ambiance survoltée durant 3 jours! Il est

possible de camper sur place dès 13 h le jeudi 14 juin. Tout au long du festival, des cours

de danse et des soirées après-spectacles vous sont offerts GRATUITEMENT. Camions de

cuisine de rue sur place : Chez Victor, Le Canadien et L’Gros Luxe.

JEUDI 14 juin

scène

INTÉRIEURE

ADMISSION GRATUITE

Gab Guimond - 22 h

Gab Guimond amorcera les festivités de la 4 e édition

du festival lors du Kick-Off Party le 14 juin prochain!

Chansonnier aux couleurs du jour avec un répertoire

touchant le country américain, le québécois et une panoplie

de succès anglophone des cinq dernières décennies.

VENDREDI 15 juin

scène

exTÉRIEURE

Meghan Patrick - 21 h 30

Artiste féminine de l’année et artiste émergente de l’année

au dernier gala de la Canadian Country Music Association

(CCMA), Meghan Patrick est l’une des personnalités

artistiques les plus en vue actuellement au pays. Cette

artiste accomplie a partagé la scène avec plusieurs

vedettes américaines, dont Keith Urban, Lady Antebellum,

Jon Pardi et Kip Moore.

Dan Davidson - 20 h 30

Artiste masculin de l’année en Alberta, Dan Davidson est

reconnu pour offrir des performances inoubliables par son

style et son excentricité unique. Il détient le record de la

plus haute position au palmarès au Billboard Country Canada

pour un artiste indépendant grâce à son single Found

très reconnu.

Fives Roses - 19 h 30

Five Roses a travaillé dernièrement sur quelques démos

avec la maison de production du groupe The Lost Boys

nominé au dernier gala Juno Awards. Le duo montréalais

a par la suite voyagé à Nashville pour s’inspirer des plus

grands de l’industrie tels que Lady Antebellum, Little Big

Town, Dustin Lynch, et Carrie Underwood


SAMEDI 16 juin

scène

INTÉRIEURE

ADMISSION

GRATUITE

Rainwater Whisky - 16 h

Originaire d’Ottawa, Rainwater Whisky se produit dans

les bars de la capitale canadienne depuis cinq ans. Son

premier EP, The Long Time Comin, a été lancé à l’été

2017. Rainwater Whiskey a fait la première partie de

grands artistes et groupes tels que Brett Kissel et The

Roadhammers.

Ride On - 14 h

Avec l’énergie d’un groupe rock et le cœur à la fête, Ride

On enchaîne les succès de l’heure les uns après les autres,

de Johnny Cash à Keith Urban, pour un spectacle de plus

de deux heures en continu.

scène

exTÉRIEURE

Brett Kissel - 21 h 30

Véritable icône de la musique country en Amérique du

Nord, Brett Kissel est l’artiste country canadien le plus

prolifique de sa génération. Cumulant 15 prix ces trois

dernières années aux galas des Juno Awards et de la

Canadian Country Music Association (CCMA), Brett Kissel

fait déplacer des dizaines de milliers de personnes à

travers le pays grâce à des performances électrisantes et

un style musical unique.

Eric Ethridge - 20 h 30

Eric Ethridge est la découverte de l’année au gala de la

CCMA en 2016. Cet Ontarien a partagé la scène avec plusieurs

vedettes américaines dont Florida Georgia Line, Eric

Church, Thomas Rhett et Kip Moore.

Matt Lang - 19 h 30

Matt Lang s’est fait remarquer à la suite de ses reprises de

Garrett Hedlund et de Chris Stapleton. Cet artiste originaire

de Maniwaki collabore avec Big Machine Records, une

étiquette de disques américaine indépendante spécialisée

dans les artistes de musique country tels que Taylor Swift,

Keith Urban et Florida Georgia Line.

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- Rendez-vous au goo.gl/uY2hR1 OU scannez le code QR ci-dessous.

- Utilisez le code promotionnel suivant QSMFCL2018.

La promotion se termine le 4 juin. Le rabais s’applique sur un laissez-passer par transaction.


« It’s got an incredible small town feel and has every bit of potential to become one

of the top country music festivals in Canada joining events like Cavendish

Beach Music Festival, Havelock Jamboree, Boots & Hearts Music Festival

and Dauphin’s Countryfest. » soundcheckentertainment.ca

MERCI À TOUS NOS PARTENAIRES MAJEURS


LES SCULPTURES DE

FRANÇOIS BERTRAND

Des robes pas comme les autres

Si vous avez magasiné dans la nouvelle Aile

des Galeries de la Capitale le mois dernier,

vous avez assurément été impressionné par

cinq robes métalliques, des œuvres d’art

uniques, qui trônaient au centre du décor.

Depuis dix ans, le sculpteur textile François

Bertrand crée des robes invraisemblables

à partir de la récupération de petits objets

31

de métal qu'il assemble à l'aide de fils de

laiton; des créations nécessitant en moyenne

2 000 heures de travail. Le prochain projet

d’envergure de François Bertrand consistera

en la création d'une robe kabuki, hommage

à Robert Lepage, qui sera exposée en

permanence au futur Diamant !

francois-bertrand.com

Photo : Les Photographes Kedl


T

H HÉÂTRE

UMOUR&

32 Québec Scope Magazine - mai 2018

8

MAI

Un nouveau spectacle pour

Yves P. Pelletier

Pour la première fois de sa carrière, Yves

P. Pelletier monte seul sur scène. Il nous

entraîne dans la folie de ses personnages (M. Caron,

l'extraterrestre Stromgol, le lecteur de nouvelles pour

les sourds, etc.) mais aussi dans la sienne. À travers des

sketches et des histoires personnelles, vous découvrirez des

aspects insoupçonnés de son univers. Présenté à la Salle

Albert-Rousseau à 20 h. sallealbertrousseau.com

18

MAI

Le Désir : une comédie de Michel

Bouchard

Présentée jusqu’au 26 mai à la salle du Séminaire

Saint-Francois, à Saint-Augustin, cette comédie de

l’auteur québécois Michel Marc

Bouchard aborde le thème de

l’amour, du désir et de l’échec

amoureux. Sous la direction

de Jean-Luc Rivard, la pièce

mettra en scène Brigitte

Lepage, Fanny Truchon,

Tanya Rancourt, Vincent

Bédard, Jean-Philippe

Delage et Bernard Guay.

theatrestaugustin.com


33

25

MAI

Mathieu Cyr – En rodage

Mathieu Cyr vous invite dans son

univers à la fois étonnant et

accessible. Son style est un heureux

mélange d’anecdotes inusitées et d’observations sociales

à la fois surprenantes et incisives. Avec sa dégaine

inimitable, il nous livre ses textes avec une énergie

hors du commun. Véritable « mitraillette » à gags, il

saura vous tenir en haleine tout au long du spectacle.

theatrepetitchamplain.com

DANS LA MIRE

Un nouveau festival d’humour «

underground » débarque à Québec !

Présenté du 8 au 13 mai prochains à la Ninkasi sur

la Saint-Jean, le tout nouveau festival Humour Fest

sera présent afin de célébrer la scène humoristique

de Québec, une idée des humoristes Jérôme Claveau

et Antoine Primeau. Vous aurez donc la chance d’y voir

des artistes de la relève mais, également, des artistes

en devenir, qui auront plus d’une blague dans leur sac !

facebook.com/rire.en.fut

Jérôme Claveau

27

MAI

D’hier à demain – une

présentation de L’École

de danse de Québec

D'hier à demain propose un voyage

à travers les temps : de la Préhistoire et l'Antiquité,

au Moyen Âge et la Renaissance, en passant par la

période moderne et l’époque contemporaine, avec

une incursion dans un futur fantasmé. Félicitations

aux 250 jeunes des cours grand public de L'École de

danse de Québec qui ont travaillé fort au fil de l'hiver

pour préparer ce spectacle à la Salle Albert-Rousseau.

sallealbertrousseau.com


34 Québec Scope Magazine - mai 2018

SHOPPING

QUOI DE NEUF ?

UN DEUXIÈME MUST SOCIÉTÉ

POUR LA GALERIE DU MEUBLE

Dans la foulée du succès que connaît le premier espace

boutique Must inauguré en septembre 2016 sur

le boulevard Charest, l’entreprise G2MC inc, regroupement

des enseignes La Galerie du Meuble, Maison

Corbeil et Jardin de Ville, est heureuse d’annoncer

qu’une première boutique Must Société a vu le jour ce

printemps à Québec, au 2785, boulevard Laurier! Le

projet représente un investissement majeur de plus

de 4 millions sur 20 000 pieds carrés, et a créé 25

emplois au total. mustmaison.com

UN SUCCÈS RECORD DE 135 000 $

AMASSÉS PAR LA FONDATION ÉLAN

Une véritable onde de tempête de générosité

s’est manifestée par un succès record de

135 000 $ amassés par la Fondation Élan afin

de soutenir les usagers de l’Institut de réadaptation

en déficience physique de Québec

du CIUSSS de la Capitale-Nationale. C’est dans le cadre du Festival des vins de Californie

que plus de 650 convives ont donné un véritable Élan aux 11 000 usagers qui reçoivent des

services au CIUSSS-CN - IRDPQ annuellement.fondationelan.com

UN NOUVEAU COMITÉ DE DIRECTION

POUR LA SCCPQ

C’est en présence de plus de 150 invités, que la

Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du

Québec (SCCPQ) – Région de Québec a tenu, le

lundi 26 mars en soirée, au Collège Mérici, son

cocktail annuel. Animée par le réputé chef, mais

aussi consultant en restauration et en alimentation,

chroniqueur et animateur culinaire, Mario

Martel, la soirée a permis de présenter le nouveau

comité de direction, un comité dynamique pourvu

de grands noms de la gastronomie québécoise.

sccpq.ca

NOUVELLE TECHNOLOGIE

Acidité, toxines et parasites pathogènes

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,

nuisent et fatiguent notre corps.

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !

Ionise-toi avec le Flex-ion,

Bain aux ions négatifs


35

L’entrepreneur

du mois

PRÉSENTÉ PAR

Tommy Juneau de

Transport 878 inc

Depuis déjà six ans, l’entreprise

Transport 878 inc offre ses services dans

le transport général de marchandise en

tout genre (principalement le bois de sciage et

l’acier d’armature). Majoritairement spécialisée

dans le transport routier sur remorques platesformes

(flatbed), Transport 878 offre un service efficace

à sa clientèle, tant au Québec qu’en Ontario.

Le transport routier des marchandises est un levier

économique important et stratégique pour le

Québec, pourtant, la main-d’œuvre ne cesse de diminuer.

En tant qu’entreprise familiale, Transport 878

sait que pour se démarquer des compétiteurs, offrir

un service personnalisé est primordial.

« Nous avons lancé notre entreprise avec un seul

camion. Nous en avons maintenant quatre et nous

poursuivons notre expansion. Il n’y a pas de secret,

pour se démarquer, il faut offrir un service fiable et

gagner la confiance des clients. »

Transport 878 inc

250-A, chemin de la Butte

St-Augustin-de-Desmaures

418 878-7078


36 Québec Scope Magazine - mai 2018

D a m e de cœur

MÉLODIE BUSUTTIL

Par Katia Curadeau-Joncas

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le cœur sur

la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par ses actions que

par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Mélodie Busuttil: notre première

gagnante du concours Mannequins Recherchés, et conseillère en communication chez

Brouillard Communication.

Vous avez gagné le concours Mannequin

Recherchés en 2015, parlez-nous

un peu de votre cheminement professionnel

et scolaire depuis

Comme je terminais mon baccalauréat en

droit au moment où j’ai fait mon entrée à

Focus One Mannequins, je me suis surtout

concentrée sur mes études, tout en faisant

quelques séances photos de temps à autre.

J’ai toujours considéré le mannequinat

comme un passe-temps plutôt que comme

une carrière potentielle. Finalement, après

avoir terminé mes études à l’École du Barreau,

j’ai décidé de me réorienter vers un

domaine qui m’intriguait depuis longtemps.

Je suis donc retournée sur les bancs d’école

de l’Université Laval, où j’ai complété un

programme de deuxième cycle en relations

publiques. Ce tournant du monde juridique

vers celui des communications s’est avéré

révélateur et a marqué le début de ma carrière

dans l’univers stimulant des relations

publiques.

Selon vous, quel domaine entre le

mannequinat et les relations publiques

demande le plus de « cœur »?

Ces deux domaines ont plusieurs points en

commun : ils demandent de la rigueur, de la

patience et de la minutie. Je ne crois donc

pas que l’un soit nécessairement plus exigeant

que l’autre, mais je dois avouer que

mon travail en relations publiques me passionne

et j’y mets donc naturellement tout

mon cœur.

Nommez un moment marquant de

votre carrière…

Ma nomination à titre de conseillère en communication

chez Brouillard est en soi un bel

accomplissement. Cette agence de relations

publiques est convoitée par bon nombre

de personnes œuvrant dans le monde des

communications et je suis fière d’avoir joint

cette si belle équipe. Entourée de collègues

aussi formidables, le meilleur de ma carrière

est assurément à venir !

Que pensez-vous que les femmes

qui connaissent le succès ont en

commun?

La rigueur et la persévérance sont assurément

des éléments clés du succès, mais je

crois qu’il faut avant tout avoir confiance

en soi et reconnaître ses forces et ses faiblesses.

Les femmes qui ont du succès ne

dépendent de personne pour avancer et

n’ont pas peur de faire valoir leurs idées.

De nos jours, qu’est-ce qu’une

femme accomplie ?

Une femme est accomplie quels que soient

les choix professionnels ou personnels

qu’elle fasse, du moment qu’elle les assume,

et ce, peu importe l’opinion des autres. C’est

une femme honnête, libre, et qui savoure

son propre bonheur autant que celui des

autres.

Nommez une femme inspirante,

qui est une « dame de cœur » à vos

yeux…

Paméla Champagne-Côté est l’une des rares

amies que j’ai eu l’occasion de côtoyer dans

différents environnements, puisque dans la

dernière année, nous avons partagé notre

quotidien du matin jusqu’au soir en habitant

et en travaillant ensemble. Paméla est une

femme inspirante, ambitieuse, soucieuse

des autres et qui a de la drive à revendre.

Elle réussit tout ce qu’elle entreprend, autant

dans sa carrière, et sa cuisine que dans

les arts et les sports !


37

«

La rigueur et la persévérance sont

assurément des éléments clés du succès,

»

mais je crois qu’il faut avant tout avoir

confiance en soi et reconnaître ses forces

et ses faiblesses.


Adopter

ou ne pas

adopter?

par Caty Falardeau

Rien de plus merveilleux qu’un bébé!

Je parle bien ici des animaux. Ils sont

tellement mignons avec leur petite

bouille d’amour, qu’il devient très difficile

d’y résister. Alors, on fait quoi? On flanche?

Peut-être pas l’idée du siècle…

Premièrement, un animal, c’est là pour longtemps.

Deuxièmement, il a toute sa joyeuse

génétique qui vient avec lui. Un poisson béta

demande un minimum d’occupation mais,

un chien très énergique comme le Braque de

Weimar vous demandera beaucoup plus de

temps. C’est à partir de là qu’il faut mettre son

cœur au congélateur et sa tête de l’avant.

Vous devez vous demander si votre budget

correspond au besoin de l’animal.

Comme je dis toujours, un animal est un plus

dans une vie… pas un fardeau fiscal!

Regardez le temps de libre que vous avez à

consacrer à un nouveau venu. Si vous voulez

mordicus un chien, peut-être qu’un carlin adulte

vous conviendra mieux qu’un chiot labrador.

Alors, renseignez-vous (et pas au vendeur

de grâce!) sur l’animal vous voulez adopter!

Demandez-vous ce que vous attendez de lui.

Vous voulez qu’il s’entraine avec vous ou qu’il

soit un compagnon pour vos soirées sur le

sofa?

N’adoptez pas un animal pour vos enfants! Au

bout de six mois, ils ne voudront probablement

plus s’en occuper. Plutôt, prenez un animal que

vous voulez entretenir et, surtout, qui vous

convient… juste au cas.

Mon but aujourd’hui n’est pas de vous dissuader

d’adopter un animal, bien au contraire!

J’adore les animaux!

Cependant, je ne voudrais

pas que vous regrettiez

votre choix. Il n’y a rien de

plus triste que de voir un

animal et son humain ne

pas être bien ensemble.

Ça finit souvent par un

abandon… et parfois

même, par une euthanasie.

Le match parfait

existe, il faut simplement

prendre le temps

de bien choisir!

.COM


39

La Ruche est une plateforme de financement participatif de

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets

stimulants, le rayonnement et la vitalité économique d’une

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent

son intérêt par un soutien moral ou financier.

La Bécane à Café

La Bécane à Café est un triporteur (un tricycle

relié à une machine à expresso) qui ne

nécessite aucune électricité. Offrant un café

de qualité et un concept unique à Québec,

la Bécane se distingue par ses spécificités

innovantes, intégrées et écologiques. Ses

qualités sont principalement : l'absence de

moteur et de bruits, sa très faible empreinte

carbone, son format compact, sa mobilité

idéale pour les rues, les parcs, les places publiques,

les marchés, les expositions ou évènements

intérieurs de toutes natures.

Le montant demandé de 10 000 $ servira à

l’achat du vélopresso (expédition, dédouanement,

camion-remorque, site interne,

formation de barista etc.) En échange de

votre précieuse collaboration au projet, vous

pourriez recevoir un sandwich et une boisson

de la Bécane à Bouffe, une invitation au

5 à 7 musical d’inauguration du projet ou devenir

barista d’un jour !

laruchequebec.com

La Bécane

à Café

Montant demandé

10 000 $


JEUX VIDÉO

Un vent de fraicheur nordique

Le nouveau départ que prend cette série

exclusive à PlayStation, simplement appelée

God of War, se déroule dans un monde de

montagnes et de forêts enneigées, au coeur

de la mythologie nordique. Dans ce nouveau

chapitre, Kratos, le héros de la série, évoluera

en compagnie de son fils Atreus, autant en

puissance qu’en tant que personnage. Il devra

s’adapter aux terres normandes, remplies

de menaces inattendues, mais aussi à une

deuxième chance d’être père.

La dynamique père-fils, le grand répertoire

de techniques et les nouvelles mécaniques

de jeux améliorent le combat et rendent

Kratos, plus amusant à contrôler que jamais.

Augmentez un peu la difficulté, et le jeu vous

offrira un challenge digne de cet univers sans

pitié. L’équilibre entre les combats, la résolution

d’énigme et l’exploration est parfaite.

Le passage des cinématiques au jeu se

fait presque sans transition et les temps

d’attente (loading) sont presque inexistants.

Sony et Santa Monica vous offrent ici un

authentique chef-d’oeuvre. Durant les 25

heures de jeu nécessaires pour terminer

l’histoire principale, vous serez sans cesse

ébloui par le génie des scénaristes, les combats

spectaculaires, les graphiques hallucinants et

la trame sonore envoûtante. La présentation

impeccable et l’écriture convaincante humanisent

les personnages de cet univers mythique.

Le lieu principal de ce nouveau monde ouvert,

Midgard, se transforme et se développe de

manière stupéfiante et est rempli de quêtes

secondaires utiles et de trésors cachés qui

augmenteront votre puissance et votre équipement.

Si comme certains vous n’avez pas été

accroché par le style gore, mature et, franchement,

badass des précédents jeux de cette

série je vous recommande fortement celui-ci

comme point d’entée dans la série. Personnellement

le jeu m’a donné le goût de revisiter

une fois de plus le passé du fantôme de Spart.

Disponible seulement sur PlayStation 4.


Bienvenue à Hope County

Far Cry, la série de jeux de tir à la première

personne, action-aventure, développé par

Ubisoft Montréal et Ubisoft Toronto nous surprend

cette année encore. Votre terrain de

jeux: L’Amérique rurale. Ce n’est peut-être pas

aussi exotique ou excitant qu’une île tropicale

ou une montagne isolée, mais c’est un monde

ouvert et gigantesque où les choses explosent

Le HEros

Du mois

WILLIAM CUSSON

TON SURNOM DE JEU : Will

constamment, les animaux sauvages bondissent

et un nombre incalculable de cultistes

vous prennent comme cible. Un mode

arcade vous permet de créer des niveaux

de les partager en ligne. Pour la première

fois dans un jeu Far Cry, vous pouvez choisir

entre un protagoniste masculin ou féminin et

faire une légère personnalisation esthétique.

Vous débloquerez des véhicules, des armes

et autres gadget au fur et à mesure que vous

progresserez. La chasse et la pêche sont de

bon moyens de se divertir entre deux prises

de contrôle de bases ennemies. Des heures de

plaisir solo et en coopération via le mode en

ligne. À ne pas manquer!

Disponible sur PS4, Xbox One et Window

NOMBRE DE POINTS : 11 200

QUEL ÉTAIT TON SECRET ?

Bien viser et jouer souvent à des jeux vidéo

TA CIBLE PRÉFÉRÉE :

La personne en avant de moi

EST-CE TA PREMIÈRE FOIS

AU DÉFI LASER ?

Non, c’est la 5 e fois

TON CONSEIL POUR LES

AUTRES JOUEURS :

S’amuser

VIENS RELEVER LE DÉFI !

ÇA POURRAÎT ÊTRE TOI

LE HÉROS DU MOIS !

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707

www.defilaser.ca


42 Québec Scope Magazine - mai 2018

NOUVEAUTÉS

ÉLECTRONIQUES

Par: Nicolas Lacroix

On assiste depuis quelques mois à une fusion de la technologie et du meuble comme

on n’en a pas vue depuis l’époque où les tourne-disques (on parle vinyl ici, pour les plus

jeunes) et les téléviseurs se retrouvaient dans de gros meubles de style buffet, comme chez

grand-maman.

En 2017 par exemple, Ikea s’est mis à

vendre des lampes et tables avec chargeur

sans fil (à induction) pour cellulaires intégré.

D’autres compagnies ont repris l’idée

depuis.

La compagnie Sobro amène le concept

encore plus loin. D’abord avec sa table à

café intelligente, qui a l’allure d’un gros

haut-parleur sans fil et propose diverses

technologies intégrées.

Un gros tiroir réfrigéré permet de garder

vos boissons froides et toujours à portée

de main. Deux ports USB sont inclus pour

recharger vos appareils et quatre prises de

courant sont également disponibles pour

les autres types d’appareils.

La table inclut aussi deux haut-parleurs

que le magazine Forbes dit être de grande

qualité, pour écouter votre musique ou

votre télé sans fil.

Des lumières DEL sous la table sont aussi

disponibles pour créer une ambiance

lumineuse pendant que vous écoutez de la

musique. Le design de la table est sobre tel

que vous pouvez le voir. Elle est disponible

en blanc, noir ou apparence de bois.

La table fut lancée sur Indiegogo, la plateforme

de sociofinancement, mais elle a si

bien marché que la chaîne Best Buy l’offre

au Canada depuis quelques semaines! Elle

vient déjà assemblée mais toute cette technologie

a un coût: 1 699 $ (parfois 1 499 $

en rabais).

Sobro lancera en octobre 2018 une version

table de chevet ou table de bout, moins

dispendieuse (399 $ US en campagne de

financement sur Indiegogo) mais tout aussi

prometteuse.

« Un gros tiroir réfrigéré

permet de garder vos boissons

froides et toujours à

portée de main. »


SIMONS

BOUTIQUE KOZY

ERNEST

JEAN-PAUL FORTIN

LITTLE BURGUNDY

PAYSANNE GELATO

SAN FRANCISCO

VERO MODA


Les Galeries de la Capitale

UNE GARDE-ROBE POUR LE PRINTEMPS… ET UN CADEAU POUR MAMAN !

Depuis l’ouverture de la nouvelle Aile Simons des Galeries de la Capitale, nous ne cessons de voir

s’y installer de nouvelles boutiques, toutes plus tendances les unes que les autres. Comme la fête

des Mères approche à grands pas, nous y avons déniché des produits parfaits, à offrir en cadeau

à une maman parfaite !

Kozy: Faites le plein d’inspiration

Depuis le 6 octobre 2011, Kozy offre à sa clientèle un vaste choix

d’accessoires de décoration des plus tendances, de produits

gourmets québécois, d’accessoires mode et d’idées cadeaux.

La mission de l’entreprise : inspirer sa clientèle avec une grande

sélection de produits à bon prix. On craque littéralement pour les

items originaux qui donnent de la personnalité à notre cuisine !

Vero Moda:

Confort et tendance à bon prix

Fondée en 1987 par Troels Holch Povlsen, Vero Moda

est l’une des premières marques à avoir été lancées

au sein de l’entreprise familiale BESTSELLER. Vero

Moda est la marque de prédilection des jeunes femmes

indépendantes et branchées qui veulent s’habiller

avec goût à moindres frais. La boutique propose des

vêtements originaux et des basiques incontournables, tel

que ce jeans taille haute ajusté.

Jean-Paul Fortin:

Avoir du style de la tête… aux pieds.

Toujours à l’affût des modes saisonnières et pionnières dans la

qualitées de leurs produits, les boutiques Jean-Paul Fortin vous

offrent toutes les chaussures dont vous pouvez rêver. Offrez-vous

des souliers exclusifs et haut de gamme, en misant sur une qualité

incomparable et un service d’exception ! Coup de cœur total pour

ces chaussures à semelles compensées qui vous donneront un look

d’enfer !

Paysanne Gelato:

Les meilleures glaces italiennes arrivent aux Galeries !

Depuis plus de 30 ans, l’entreprise familiale Paysanne Gelato vous offre des moments de bonheur

en créant les meilleures glaces italiennes qui soient. Ses créations savoureuses, authentiques et

raffinées contiennent des ingrédients et arômes de qualité absolue.

galeriesdelacapitale.com


À LA MODE

DE CHEZ NOUS

À vos marques,

prêts:

Décorez-vous !

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde de

talent et de créativité dans le milieu de la mode.

Une multitude de collections conçues au Québec se

distinguent par leur originalité et par leur caractère.

Baluchon

Fondée en 1998, Baluchon offre des accessoires fabriqués

au Québec. Les bijoux, vêtements, et autres produits

de l’entreprise sont inspirés par les fibres naturelles, les

couleurs vives et les textures. Chaque produit Baluchon a été

créé avec plaisir et passion. Afin de se « plonger » dans un

esprit de vacances au bord de la mer, pourquoi ne pas vous

procurer ce magnifique foulard ? baluchonaccessoire.ca

Chikiboom

Chikiboom c’est vert, funky, beau et unique. Mais surtout, c’est une gamme

de bijoux et d’accessoires bien faits, avec beaucoup d’amour. Les retailles

de cuir recyclé entrent à l’atelier pour en ressortir sous forme de boucles

d’oreilles magnifiques, de bracelets de montres incroyables, de ceintures

colorées. Coup de cœur pour cette montre en cuir recyclé, dont les

motifs rayés s’agenceraient à merveille avec un look nautique à la plage.

chikiboom.com

Bôhten

Photo: aramdavid

Cette collection de lunettes en bois est une

incroyable découverte ! Dessinées et fabriquées

à Montréal, avec du bois provenant directement

d’une forêt en Afrique de l’ouest, les lunettes

de la marque Bôhten peuvent même être

personnalisées avec le message de votre choix à

l’intérieur ! Optez pour une jolie paire de lunettes

soleil de la marque, qui vous donnera un style

unique et un look d’enfer. bohten.com


46 Québec Scope Magazine - mai 2018

L’AVENTURE DU MOMENT


47

LA NOUVELLE CHAÎNE DE BOUTIQUES QUÉBÉCOISES

DONT TOUT LE MONDE PARLE.

Chaque jean est différent. Il s’adapte à

chaque silhouette et à chaque mode de

vie pour finalement devenir une seconde

peau — une manière de vivre. Inspirés

par cette matière unique, nous voyons

le monde différemment et traçons notre

propre voie. Notre marque inspire et

attire une communauté d’individus qui

cherchent à vivre leur vie avec passion.

Elle valorise l’individualité et la liberté

d’expression.

« Jeans Factory, plus qu’un jeaner...

Une destination de magasinage

pour un look branché décontracté. »

De l’étape initiale lors de la conception

et du design, en passant par la

coupe, la confection, le lavage, la

finition et la mise en marché dans

ses propres boutiques, Jeans Factory

est une entreprise manufacturière

entièrement intégrée. Elle combine ses

connaissances uniques du design à son

expérience inégalée dans la confection

du denim au Québec. Jeans Factory,

c’est la rencontre d’une expertise

manufacturière de haut niveau et

du «look du moment», comme nous

pouvons le trouver dans les rues des

plus grandes métropoles de la mode.

« Collections complètes de jeans,

vêtements et accessoires de qualité,

au juste style et au juste prix. »

Jeans Factory

Méga Centre Lebourgneuf, Québec

Méga Centre Duplessis, Sainte-Foy

Place Kennedy, Lévis

12 boutiques au Québec

www.jeansfactory.com


49


50 Québec Scope Magazine - mai 2018

« De toute

Beauté

»Katia Curadeau

Rédactrice en chef

Des nouveautés colorées pour vos soins printaniers

La crème hydratante de base d’Amika

Coiffer et hydrater ses cheveux en même temps !

Vous ne pourrez plus jamais appliquer dans vos cheveux une autre crème

de base hydratante que celle-ci, qui se veut à la fois apaisante, adoucissante

et lissante. Elle protège contre les traitements thermiques, empêche

la perte d'humidité et forme une barrière sur les cheveux qui lisse la

cuticule, offrant d'excellents avantages anti-frisottis !

L’ensemble de mascara Super-Curling de Benefit

Tout pour vos beaux yeux

La brosse innovatrice Hook 'n' Roll de Roller Lash saisit, sépare,

soulève et recourbe les cils, alors que la formule de réglage de

courbe dure jusqu'à 12 heures. Avec un format complet pour la

maison et un format mini pour votre sac à main ou votre trousse

de voyage, cet ensemble de mascaras représente le duo

parfait pour un regard audacieux !

Le masque raffermissant My Little Pony de GlamGlow

À la rescousse de vos pores

Mignon mais surtout efficace, ce traitement raffermissant disponible

en édition limitée, en collaboration avec HASBRO, vous est offert

en en trois teintes scintillantes. Ce masque réunit tous les bienfaits

du soin raffermissant GRAVITYMUD original, maintenant

proposé dans une version pailletée pour sublimer l'expérience,

dans des nuances inspirées par les poneys mythiques. Ce soin

étincelant holographique fournit des ingrédients mégaciblés

comme le complexe TEAOXI de réglisse et

de feuille de guimauve qui contribuent à

raffermir et définir les contours de

la peau. Magie !


51

Truc de pro…

Colorer ses cheveux sans les abîmer

Saviez-vous qu’éviter l’utilisation de produits riches en

silicone à la suite de la coloration de vos cheveux réduit

fortement les dommages causés par celle-ci ?

En effet, même si ces produits, souvent vendus en

pharmacie, donnent un aspect brillant et doux

aux cheveux, le silicone qu’ils contiennent agit

comme un sac plastique qui emprisonne la

fibre capillaire, et empêche même parfois

l’adhésion de la coloration. Il est alors nécessaire

de refaire la couleur deux, voire trois

fois, ce qui abîme d’autant plus les cheveux.

Les meilleures amies pour votre trousse beauté

Les éponges à maquillage couleur pastel de Forever21

Parfaites pour avoir un teint uniforme sans avoir à se salir les mains,

les éponges de maquillage sont spécialement conçues pour

appliquer avec précision votre fond de teint liquide ou

en crème. Ce petit bijou en forme d’œuf rose s'utilise

très facilement, puisqu’il vous suffit de déposer un peu

de fond de teint sur le dos de la main, de le prélever

avec la base ronde de votre éponge humidifiée, puis

de la tapoter ensuite sur votre visage.

La bombe pour le bain Incroyable Maman de LUSH

Le cadeau parfait pour la fête des Mères

Nous savons que les mamans sont des

superhéroïnes. En cette fête des Mères, célébrez

leurs superpouvoirs avec cette bombe pour le

bain acidulée. Une fois dans l’eau, elle libère des

tourbillons oranges et roses à l’arôme irrésistible

d’absolu de fleur d’oranger. En se prélassant

dans le bain, votre mère profitera des propriétés

euphorisantes des huiles essentielles de bergamote et

d’ylang-ylang.


52 Québec Scope Magazine - mai 2018

RESTAURANT

AMUSE-GUEULES

UN MENU AUX SAVEURS MARITIMES

POUR LE 47 e PARALLÈLE

Le 4 avril dernier, l’équipe du 47 e

Parallèle dévoilait fièrement son

menu printemps/été 2018, où figure

un impressionnant choix de produits

marins du Québec sélectionnés grâce

à la nouvelle collaboration entre le

restaurant et l’Association québécoise

de l’industrie de la pêche (AQIP).

Joseph Sarrazin, copropriétaire et chef

à la tête des cuisines du 47 e Parallèle,

est heureux de présenter ce nouveau

menu estival où se retrouvent près

d’une quinzaine d’entrées (chaudes et

froides, incluant les choix de soupes) et

une dizaine de plats principaux.

le47.com

EXPANSION ET NOUVELLES

ACQUISITIONS POUR LE COSMOS

C’est avec une grande fierté que les propriétaires

Louis McNeil, Jacques Talbot et Jean-Pierre

Gagnon viennent d’acquérir Banquets Baillargeon,

une entreprise familiale de Saint-Anselme, un investissement

de plus de 2 millions $. En nouveauté, le

Cosmos lance officiellement sa gamme d’aliments

préparés (vinaigrettes, jambon maison, pâtisseries

et côtes levées à emporter à la maison) et propose

un service traiteur en ligne, disponible au

cosmostraiteur.com.

André Boisvert, Mélissa Laflamme, Stéphanie Lemieux,

Valérie Houde & Nancy Cloutier

UN PARTENARIAT POUR L’ÉCOLE

HÔTELIÈRE ET RESTOS PLAISIRS

L’École hôtelière Fierbourg s’associe à

Restos Plaisirs pour offrir la formation

Service de la restauration (DEP) à 45%

en entreprise. Pour Restos Plaisirs, cette

entente qui débutera le 29 août prochain,

représente la mise en place d’une mesure

concrète pour pallier à la pénurie de maind’œuvre

qui touche actuellement l’industrie

de la restauration. Les futurs élèves de

l’École hôtelière Fierbourg auront la chance

de mettre à profit leurs apprentissages dans

l’un des 12 restaurants de Restos Plaisirs, et

ce, par une prestation de travail rémunéré.

restosplaisirs.com


53

LE SECRET DU À utiliser CHEF

LE BOL « CHOP-CHOP seulement » sur

DU TRAITEUR VIRTUEL fond sombre.

BUDDHA-STATION

Le Buddha-lunch Club, c'est le « bénéfice-employé » qui redéfinit le bonheur

au travail. Grâce à son concept ingénieux, le traiteur virtuel de Buddha Station

simplifie les lunchs d’affaires et prend d’assaut le ventre des plus belles entreprises

de Québec avec ses sandwichs, ses salades, et bientôt, ses repas chauds.

Vous êtes abonné au Buddha-lunch club? Laissez-vous tenter et essayez le bol

« Chop-Chop », un décadent mélange de tartare de saumon servi sur riz, avocat et

mangue, agrémenté de sauce Brahma et chips de patates douces.

Les Halles Sainte-Foy

2500, chemin des Quatre-Bourgeois

418 204-0525

buddha-station.com

Photo : Catherine Côté

Fournisseur partenaire


[

54 Québec Scope Magazine - mai 2018

Kim Dawson

de

Crédit: LYRAPHOTO

VIVE LE MOIS DE MAI,

VIVE LE ROSÉ !

J’ai eu la chance,

en début d’année,

de visiter la région

où sont vinifiés

les meilleurs rosés de

France… selon moi! Je

parle évidemment de

la Provence. Les rosés

de Provence jouissent

d’une réputation de

qualité et de finesse.

Le soleil y brille

pratiquement tout le

temps et les pluies

sont rares ce qui crée

un climat idéal pour

la vigne.

[

Saviez-vous que la Provence produit 40 % des vins rosés

de France et du même coup est le premier vignoble de vins

rosés au monde? Il ne faut pas se demander pourquoi on en

retrouve autant dans les succursales de la SAQ.

Comme pour les vins rouges et blancs, les rosés ne goûtent

pas tous la même chose et surtout ils n’ont pas tous la même

couleur. Les rosés de Provence se reconnaissent habituellement

par leur couleur rosée très pâle, à l’opposé des rosés

de Tavel qui eux, sont généralement d’un rose très foncé.

Vous pouvez donc les repérer rapidement, mais faites gaffe,

plusieurs producteurs aux quatre coins du globe tentent de

copier la couleur des rosés de Provence. Il faut bien lire l’étiquette

avant de choisir sa bouteille.

Pour cette chronique, je vous suggère donc deux rosés de

cette région. Je vous avertis, les rosés de Provence ne sont

pas les plus abordables sur le marché, mais leur qualité est

souvent irréprochable.


VOICI MES DEUX

RECOMMANDATIONS DU MOIS

55

Mirabeau Rosé Classique 2017

Côtes de Provence, France

19 $ Code SAQ 13206121

(exclusivité SAQ Dépôt)

Mirabeau est l’histoire d’une famille de Londres qui rêvait

de faire du vin en Provence. C’est en 2010 qu’elle réalise son

projet. Depuis, elle produit un superbe rosé aux prédominances

de syrah, de grenache et de cinsault. Mirabeau est fidèle aux

attentes que l’on se fait d’un bon rosé d’apéro. Le nez, expressif,

frais, floral avec des arômes de fruits des champs tels que

la fraise et la framboise nous séduit. La bouche est pleine de

fraîcheur avec une belle persistance. On aime beaucoup!

Les Béatines Rosé 2017

Coteaux d’Aix-en-Provence

*Bio

20,85$ Code SAQ 11232261

Produit Cellier

Les Béates est un superbe domaine d’une quarantaine

d’hectares conduit en agriculture biologique. Les Béatines

Rosé est un assemblage de grenache à 70 % et de syrah à

30 %. De couleur rose pâle aux reflets orangés, ce magnifique

rosé développe des arômes délicats de fleurs et de

fruits rouges. La bouche s’exprime davantage, elle est

goûteuse, généreuse, ronde et fraîche. Il passera de l’apéro

à la table.

Je nous souhaite plein de soleil! Donc, plein de rosés !


ATELIER - TARTARES &

COCKTAILS

Fabio Monti,

Propriétaire

TH: de 10 à 25

Vins: 50 variétés

Sur carte: 76

BÂTON ROUGE

www.bistrolatelier.com

624, rue Grande Allée Est,

418-522-2225

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,

burgers and pulled pork.

L’atelier, un décor industriel à couper le

souffle, un vaste choix de cocktails et une

cuisine réconfortante alliant tartares et

burgers. L’atelier, with its amazing industrial

décor, offers a wide selection of cocktails

and comfort food ranging from tartare to

burgers.

www.batonrougerestaurants.com

2450, boul. Laurier 418-651-7878

1875, rue Bouvier 418-624-2525

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:

Steak and ribs.

CAFÉ DE PARIS

Marco Novara &

Stéphanie Langlois,

Serveurs

TH: de 20 à 40

Vins: +100 variétés

Sur carte: 53

COSMOS

66, rue Saint-Louis 418-694-9626

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.

Specialties: Italian and French cuisine.

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines

française et italienne. Fine Italian

and French dining in a warm and friendly

atmosphere.

www.lecosmos.com

2813, boul. Laurier 418-652-2001

575, Grande-Allée est 418-640-0606

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h

p.m, Breakfast until 14h everyday.

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,

salades repas et grillades. Specialties:

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,

Mérédith et Nancy,

copieuses, elles sont les vedettes de notre Louis McNeil,

Gérantes

menu et elles ont fait la réputation de Bâton

Propriétaire

Carte: de 10 gaspesienne_51_scope_aout2017_FINAL.pdf à 48 Rouge. Our famous plump and juicy ribs are 1 Carte: 17-07-31 de 8 à 33 Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty sal-

10:34

Vins: 60 variétés the main attraction on our menu and what Vins: 50 variétés

Sur carte: 67 the Bâton Rouge is best known for.

Sur carte: 14

ads and grills.

Resto d’ambiance & branché. Trendy

restaurant with a dynamic ambiance.


FORFAIT

RENAISSANCE

• Une nuit douillette

• Un copieux petit-déjeuner

• Une journée de détente

au bassin eaunergique du

Noah Spa

À partir de

104 $ / Par personne

en occ. double

Offre valide jusqu’au 24 mai 2018, selon

la disponibilité au moment de la réservation.

265, rue Drouin, Scott (Québec)

Sortie 101 de l’autoroute 73

418 387-5060 | 1 855 387-5060

chotels.ca | |


DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240

Alain Marceau,

Directeur

Carte: de 9 à 32

Vins: 40 variétés

Sur carte: 87

JACK SALOON

Dave Struggle,

Chef

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 88

Myriam Cyr-Desbois,

Katherine Cyr-Desbois

Propriétaires

Carte: de 13 à 45

Vins: 12 variétés

Sur carte: 89

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.

S: 5h p.m to midnight. S: closed.

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,

poissons et plats végétariens. Fumoir sur

place. Cocktails classiques et spectacles

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian

meal, Traditional cocktails.

Resto - Bar - Spectacles.

Restaurant - Bar - Shows.

jacksaloon.com

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S

16h à 3h, D 16h à 0h00.

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,

Américaine, Tartare.

Le Jack Saloon vous propose un menu

élaboré selon les saisons dans le seul et

unique but de vous satisfaire. Avec le

chef Dave Struggle derrière le grill nous

avons développé et découvert des saveurs

uniques. Notre équipe de barmen prépare

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca

1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606

PARMESAN

Luigi (Propriétaire)

& Sergio (Musicien)

TH: de 19 à 31

Vins: 150 variétés

Sur carte: 18

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à

15h30 et 17h à 23h, S 17h à 23h, D 17h à 22h

Spécialités: Fruits de mer et poisson du

Québec.

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau

restaurant de poissons et de fruits de mer se

démarque par la fraîcheur et la générosité

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne

sont au rendez-vous ainsi qu’une

bonne variété de bières de microbrasserie de

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins

sélectionné par Philippe Lapeyrie.

www.restaurantparmesan.com

38, rue Saint-Louis 418-692-0341

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.

Spécialités: jambon (prosciutto) de

parme, saumon fumé maison, veau de lait,

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham

(prosciutto), homemade smoked salmon,

milk-fed veal and every variety of pasta.

Situé dans le quartier historique du

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait

partie du décor avec sa collection de bouteilles

de toutes sortes et ses beaux foyers.

Located in historic Old Quebec, the Parmesan

restaurant blends into its surroundings

with its collection of all kinds of bottles and

its beautiful old fireplaces.

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &

45 rue Couillard 418-694-0618

Carl Desruisseaux

& Marc-Antoine

Beauchesne

Carte: de 13 à 17

Vins: 10 variétés

Sur carte: 36

Pierre-Olivier Gingras,

Co-Propriétaire

Carte: de 16 à 32

Vins: 600 variétés

Sur carte: 71

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From

11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,

grilled salmon, steak and fries, burgers and

Kilkenny Irish stew.

Pub irlandais. Irish pub.

SAVINI RESTO-BAR

www.savini.ca

680, Grande-Allée est 418-647-4747

Mathieu Mc Fadden,

Directeur Général

Carte: de 9 à 39

Vins: 82 variétés

Sur carte: 90

Heures: DLMM 11h00 à 1h00, JVS 11h30 à

3h00. Hours : SMTW from 11 a.m. to 1 a.m.,

and TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Pâtes fraîches maison. Jarret

d’agneau braisé. Vaste sélection de vins au

verre Specialties : Homemade fresh pasta,

braised lamb shank and extensive selection

of wines by the glass.

À découvrir dans un environnement chic

et décontracté, bar à vin, 5 à 7 branché, DJ,

spectacle et plus encore... Italian cuisine

served in a chic and relaxed ambiance. Wine

bar, stylish Happy Hours, DJs, shows and

much, much more.

SHAKER CUISINE & MIXOLOGIE shakercuisineetmixologie.com

2360, chemin Ste-Foy 418 650-7665

3695, rue de l’Hêtrière 418 872-8885

76A, route du Président-Kennedy 418 838-8882

8000, boul. Henri-Bourassa 418 623-8889

TUSCANOS

Ali Lariane,

Chef & Copropriétaire

TH: de 15 à 31

Vins: 50 variétés

Sur carte: -

Heures: LD 11 h à 3 h

Spécialités: Cocktails, tartares, tatakis et

burgers gourmet.

Restaurants-bars se spécialisant dans les

cocktails, tartares et burgers gourmets dans

un décor industriel chic.

www.restauranttuscanos.com

1445, Jules-Verne 418-877-7200

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos

ne cesse de croître. On peut s’y rendre

trois fois par jour, puisque le restaurant

propose des déjeuners tous les matins, de

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,

the popularity of Tuscanos Restaurant continues

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,

dinner and table d’hôte menus every

evening.


LONDRES À DÉCOUVRIR!

505 RUE SAINT-JOSEPH EST, QUÉBEC

418 694-0688


61

MONSTER SPECTACULAR:

L’adrénaline au rendez-vous

Le 12 mai prochain, au Centre Vidéotron,

les adeptes de sensations fortes ne

pourront pas manquer la 30 e édition du

plus gros spectacle de camions monstres au

Canada. Voyez les cascades spectaculaires

des camions monstres volant à haute

altitude. L'adrénaline étant toujours au rendezvous,

celle-ci sera accrue pour l'occasion avec

la présentation de numéros époustouflants

durant ces trois heures de spectacle.

monsterspectacular.com


62 Québec Scope Magazine - mai 2018

LES VISITEURS DU SOIR

ASSURANCES JEAN GAMACHE : LORS DE LA SOIRÉE BÉNÉFICE POUR LA FONDATION DU

CLUB ROTARY AU SÉMINAIRE ST-FRANCOIS LE 18 AVRIL DERNIER

Guylaine Ouellet & Marie-Christine Bouchard

Carl Thibault & Anick Martin

Anick Boutet & Martin Chamberland

Stéphanie Francis & Catherine Cloutier

Nolwenn Leliveld & Hélène Dionne

Suzanne Boisvert, Sonia Tremblay &

Marthe Verret

Noémie Thériault & Guillaume Levesque

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


Essences

printanières...

dans un verre !

Herbal Essence

• Vodka Smirnoff orange

• Schnapps aux pêches

• Chartreuse

• Basilic

• Purée de pêches blanches

• Jus de canneberge

D’ici quelques mois, on pourra déjà

se prélasser sur une terrasse plein soleil.

Eh oui : dur de s’imaginer dans un tel décor

avec la météo québécoise des derniers temps !

En attendant que le mercure soit à la hausse,

l’équipe des restaurants SHAKER Cuisine &

Mixologie vous convie à un moment d’évasion

en sirotant un délicieux cocktail aux essences

printanières. Découvrez donc

L'HERBAL ESSENCE, un cocktail

herbacé et fruité, à saveur

de pêche et de basilic !

Dégustez L'HERBAL ESSENCE dans l’un

des 4 SHAKER de la grande région de Québec !

shakercuisineetmixologie.com

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG


64 Québec Scope Magazine - mai 2018

LES VISITEURS DU SOIR

FESTIVAL D’OPÉRA DE QUÉBEC : LORS DU DÉVOILEMENT DE LA PROGRAMMATION

DE LA 8 e ÉDITION AU PALAIS MONTCALM, LE 11 AVRIL DERNIER

Grégoire Legendre, Alicia Despins, Pierre A. Goulet, Robert Lepage, Stéphane Laforest &

Guy Lessard

Audrey Larose-Zicat & Marie-Andrée Mathieu

Robert Lepage

Alicia Despins

Grégoire Legendre

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


65

LES VISITEURS DU SOIR

L’ORCHESTRE SYMPHONIQUE DE QUÉBEC : LORS DU COCKTAIL POUR LA PRÉSENTATION

DE 125 PRINTEMPS AU CHÂTEAU FRONTENAC, LE 13 AVRIL DERNIER

Réjean Léger & Claire Jutras

Alexandra Leblond, Richard Desbiens,

Nathalie Desbiens & Gabriella Desbiens

Emmanuelle Pequin, Fabien Gabel &

Cécile Testud

Dhiya Tairou & Valérie Morin

Nathalie Cyr & Gilles Léveillé

Laurie Dufresne & Charles Laflamme

Marie-Laurence Marier, Richard Kirouac &

Cindy Haneo

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


66 Québec Scope Magazine - mai 2018

LES VISITEURS DU SOIR

MADE WITH LOVE :

LORS DES QUALIFICATIONS AU DISTRICT SAINT-JOSEPH, LE 23 AVRIL DERNIER

Pier-Olivier Dumont, Ève poisson, Jessy Poulin,

Sebastian Burckhardt

Alexandra Gauthier, Gabrielle Drouin

Kevin Sin, Guillaume Jean, Alexandre Blais,

Pierre-Olivier Drouin

Marie-Pier Bédard et Marie-Pier Lebel

Antoine Salvail Leroux, Alex Béliveau,

Jérémie Larivière

Emilie Lachapelle, Alice Coderre,

William Desrochers

Alexis Plourde, Samuel Morin

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


67

Yury Feuiltault, Simon Caron, Emmanuel Quirion

Laurence Gagnon, Sébastien Laframboise,

Anne-Sophie Grekoff

Maxime Dallaire, Pier-Olivier Dumont

Jody Poulin, Charles Lacasse

Mohamed Aouni, Jessy Poulin,

Sebastian Burckhardt

Alexandra Gauthier, Gabrielle Drouin,

Lauriane Siegwald, Virginie Gagnon

Marie-Pier Pouliot, Alexandra Jean


68 Québec Scope Magazine - mai 2018

RADARMUSICAL

Par Étienne Dupuis

OLIVIER COUTURE

LANCE SON ALBUM

AVANT DE CREVER

On a vu, entendu, et surtout vécu !

On a eu droit à un Olivier Couture très en

forme et enthousiaste le 26 avril dernier

au District Saint-Joseph, alors qu’il nous

présentait son premier album Avant de crever.

Ses chansons « à la française » inspirées de grands

chanteurs français tels que Dutronc, Brel et Aznavour,

sont teintées à la fois d’humour et d’émotions… et on adore !

Accompagné de musiciens de grand talent (Alex Kirouac à la

batterie, Antoine Lemieux-Rinfret aux claviers, Marc-Antoine

Genest à la basse et Alexandre Pomerleau à la guitare) le

jeune beauceron a littéralement charmé le public.

CE N’EST QU’UN DÉBUT !

Cette année, on peut dire qu’Olivier a su faire sa place.

On adore l’univers rafraîchissant qu’il nous propose, ses

sonorités pop et sa petite touche rétro qu’il ajoute à ses

rythmes. Chansonnier sur les scènes du Québec à ses

heures, c’est un tout autre « Olivier » qui se présente

à nous cette fois, en tant que chanteur.

Tiré de l’album Avant de Crever, la chanson Cette

Montréalaise est même parvenue à se classer en

première place sur les chaînes Stingray Musique

et SiriusXM Franco ! « On va s’le dire » l’ascension

d’Olivier ne cesse de prendre de la vitesse et de

l’ampleur, et ça, ça nous rend pas mal fières !

Procurez-vous sans plus tarder son album, disponible

sur les plateformes numériques ainsi

qu’en magasin. Bonne écoute !

oliviercouture.bandcamp.com

facebook.com/pg/olivierband

On adore l’univers

rafraîchissant qu’il nous

propose, ses sonorités

pop et sa petite touche

rétro qu’il ajoute à ses

rythmes.

PHOTO: GUILLAUME SIMONEAU


69

Par Katia Curadeau

Quand Mixologie

rime avec « country »

De plus en plus, Québec se laisse porter par la

vague country, tant dans ses événements sportifs

et musicaux, que dans ses tendances culinaires

et ses nouveaux établissements thématiques.

Et la place de la mixologie dans tout ça ?...

Shooter !

Saviez vous que… C’est dans les saloons du Far

West qu’a été utilisé pour la première fois le terme

« SHOT » ? Cette pratique était liée à une habitude

des cow-boys peu fortunés qui échangeaient parfois

une de leurs balles de revolver, d’une valeur

de quelques cents, contre un petit verre de whisky

qu’il fallait boire d’une traite ! Les pionniers de

l’Ouest américain disaient donc qu’ils troquaient

un verre contre un «coup de feu», un «shot»

en anglais. La boisson est également appelée

«shooter», qui signifie «tireur»

Le chanteur country Kenny Chesney

lance son propore rhum !

Inspiré par le style de vie insulaire

de Kenny Chesney, auteurcompositeur-interprète

multiplatine,

Blue Chair Bay Rum est

une collection de huit rhums

haut de gamme qui évoquent

un paradis des Caraïbes,

avec une touche de Nashville.

Provenant du haut de la ligne

de flottaison dans les Caraïbes,

le Blue Chair Bay Rum, fait et

vieilli à la plage, est parfait pour

une journée de détente sous le

soleil.

Un premier resto-bar country à Québec

Vous êtes en manque de musique country et vous

souhaitez faire changement des sorties dans les

discothèques et bars traditionnels

? Depuis 2015, le Balroom

Country situé sur le boulevard

Charest vous offre un menu maison

d’inspiration américaine, un

vaste choix de cocktails thématiques

(Bull Rider, Calamity

Jane, Babalerro), des soirées

de danse en ligne et, bien sûr,

des spectacles de musique

country !


70 Québec Scope Magazine - mai 2018

CHRONIQUE BRASSICOLE

Julien Pellerin Picard,

Chroniqueur bière «Les Deux Snoozes» CJMD 96,9

Réal et ses

attributs

Scope, on va se parler franchement, le prénom

Réal n’inspire rien de la nouvelle école.

Crois le ou non, Matera Brasseurs Tonneliers

a mis sur le marché une IPA très new school.

La jeune brasserie de Montréal distribue ses

produits sur les tablettes depuis moins d’un an

et chacune de ses offrandes a été très bien accueillie

par le public. J’ai déjà trop écrit sur le

sujet sans m’y tremper les lèvres. Maintenant…

j’ouvre ma canette, je ne peux plus attendre.

Wow! Une belle couleur jaune avec des reflets

orangés. Le meilleur comparatif que je puisse

trouver est la marmelade. En toute franchise,

Réal, tu nous éblouis! Au nez, c’est très tropical.

On se fait donner des gros coups

d’agrumes, d’ananas et de papayes

en plein visage dès qu'on

s’approche de notre verre.

C’est assurément une expérience sensorielle

des plus agréables.

La partie la plus intéressante maintenant, on y

goûte! Le party tropical se transfère maintenant

dans notre bouche. Un petit goût très subtil de

melon de miel fait également son apparition.

Clairement, les autres fruits ne voulaient pas le

laisser seul. Encore une fois, ça démontre que

le monde de la bière est rassembleur, même

les fruits ne sont pas hautains!

Un gros merci au Dépanneur SOS Pintendre

pour cette bière!

Santé!


71

BULL RIDING :

Les cowboys du monde entier

débarquent à Québec

Le 19 mai prochain, Québec vibrera, pour

une 2 e année consécutive, à l’adrénaline du

Monster Energy Tour (MET). Présenté par

Gestev et PBR (Professional Bull Riders),

l’événement majeur, qui aura lieu au Centre

Vidéotron, regroupera l’élite canadienne et

mondiale des monteurs de taureaux.

PBR organise annuellement plus d’une

centaine de compétitions à travers cinq

pays. Son calendrier compte seulement

cinq événements de catégorie majeure et

Québec fait partie de cette sélection unique.

pbr.com


72 Québec Scope Magazine - mai 2018

Avec la collaboration de la Fondation du CHU de Québec, M. Denis Perreault du

Centre XPN lance le Challenge XPN, un nouvel événement de boxe qui mettra en

vedette 30 personnalités d’affaires de Québec, afin soutenir les projets de recherche

en chirurgie du dos du Dr Jean-François Roy et de son équipe. Dr Roy, un chirurgien

orthopédique de haut niveau, relèvera lui-même le défi le 25 mai prochain!

L’ex-hockeyeur Simon Gagné est fier d’être le porte-parole officiel de l’événement.

Les participants du Challenge XPN seront encadrés et entraînés par nul autre que

le boxeur Éric Martel-Bahoéli, champion canadien!

Vous pouvez vous procurer des billets pour l’événement en

sélectionnant le CHALLENGE XPN via le lien ci-dessous :

www.jedonneenligne.org/fondationchudequebec/


73

Le Challenge XPN Junior, un événement sportif appuyant les Fonds du CHU de

Québec, Raphaël Giguère pour la recherche en oncologie pédiatrique, consiste

en un événement de boxe amateur style olympique. Couvert par de multiples

médecins, assuré par la Fédération Québécoise de Boxe Olympique et encadré

par des professionnels, le Challenge XPN Junior implique 30 athlètes entre 15 et

21 ans, séparés en deux équipes et motivés à relever le défi, tous travaillant sans

relâche pour un but commun : COMBATTRE LE CANCER.

Simon Gagné

Denis Perreault

Dr Jean-Francois Roy


74 Québec Scope Magazine - mai 2018

S

L PORTS

OISIR&

5

MAI

Party Disco Nocturne

Venez vous amuser au Centre d'amusement

Carie Factory dès 17 h, alors que l’espace se

transformera en authentique disco nocturne!

Avec un nouvel éclairage coloré, une musique hyper

branchée et plus de 40 arcades sur lesquelles vous

pourrez jouer à volonté, c'est l'endroit par excellence pour

venir faire la fête! cariefactory.com

6

MAI

Demi-

Marathon

OASIS

Lévis

Le populaire Demimarathon

Oasis de Lévis

donnera le coup d’envoi

de la saison 2018 Je Cours

Qc en rassemblant plus

de 3 500 participants sur

la rive sud de Québec. Le

départ du demi-marathon

aura lieu à 9 h à l’école

secondaire Pointe-Lévy. Les

participants s’engageront

sur le boulevard Guillaume-

Couture pour rejoindre la

piste cyclable à partir de la

rue Saint-Joseph. L’arrivée

est au Juvénat Notre-

Dame de Saint-Romuald.

jecoursqc.com


75

DANS LA MIRE

Justine Pelletier et

Mathieu Betts se sont

distingués au Gala Rouge et Or.

C’est le 12 avril dernier, lors du 67 e Gala Rouge

et Or tenu au PEPS de l’Université Laval, que

la joueuse de rugby Justine Pelletier et le

footballeur Mathieu Betts ont été nommés

étudiants-athlètes de l’année. Pour une

première fois, une récompense fut offerte afin d’honorer les recrues de l’année, soit les coureurs

Jessy Lacourse et Jean-Simon Desgagnés. rougeetor.ulaval.ca

19

MAI

Northman Race -

Mont-Sainte-Anne

Et si vous pouviez retourner dans le passé

le temps d'une course? Seul, entre amis

ou en famille, venez vivre une expérience absolument unique

en pleine nature, inspirée du bûcheron

d'antan. Le temps d’une course,

enfilez une chemise à carreaux

et vivez l’expérience de course

à obstacles The NorthMan

Race, où des obstacles

amusants et originaux

vous attendent sur

un parcours de 6 km.

northmanrace.com

26

MAI

La course Active ta vie

Dans le cadre de son 10 e anniversaire, Loisirs Vanier vous offre un

événement par mois! Venez activer votre vie avec une course sans

prétention (1 à 5 km), qui débutera à 9 h au Parc Victorin-Beaucage. Au

programme, animation, jeux gonflables et service de surveillance animée sans frais pour les

enfants si vous souhaitez courir le 5 km! loisirsvanier.org


76 Québec Scope Magazine - mai 2018

(Re) voici la

Toyota Corolla Hatchback !

Relooking

La récente Corolla iM troquera désormais son nom

pour Toyota Corolla Hatchback, tout simplement. En

effet, le concessionnaire japonais offrait déjà une version

à hayon de la Corolla, soit la iM (nom qui ne voulait

d’ailleurs rien dire pour personne), depuis le retrait de

la gamme Scion en 2016. On pourra donc maintenant

faire le deuil la défunte marque.

Cynthia Labonté

Chroniqueuse/Blogueuse

auto@quebecscope.com

Il va sans dire, en 2019

les voitures compactes à

hayon (ou communément

appelées hatchback) font

leur retour en force chez

plusieurs concessionnaires!

Et Toyota n’y fait

pas exception…

« Tenez-vous bien! Apple CarPlay

(enfin!), la connectivité Bluetooth,

la reconnaissance vocale et une

connexion réseau sans fil feront partie

de l'équipement de série de la Corolla

Hatchback. »

Quelques modifications seront apportées au nouveau

modèle. Visuellement, la voiture sera plus longue, plus

large et plus basse que sa prédécesseure. Cette sportive

cinq portes se présentera également sous un look

plus dynamique et plus agressif : une calandre plus

large, un capot plus défini et des phares plus massifs.

Toyota confirme que l’efficacité de la voiture et l’agrément

de conduite seront grandement révisés grâce à


77

l’utilisation de l’acier à haute résistance

pour la construction du châssis, ce qui

améliore également la rigidité. La suspension

sera aussi revue, surtout celle

à l’arrière qui contiendra une configuration

multibras gardant ainsi la voiture

bien ancrée au sol.

Corolla rime avec technologie

Tenez-vous bien! Apple CarPlay (enfin!),

la connectivité Bluetooth, la reconnaissance

vocale et une connexion réseau

sans fil feront partie de l'équipement de

série de la Corolla Hatchback. L’habitacle

inclura également un écran tactile de

huit pouces en plein centre du tableau

de bord. La console centrale sera munie

d’un pavé par induction pour la recharge

des téléphones intelligents. Bref, cette

version de la Corolla promet d’être l’une

des plus avancées de son segment.

L’amélioration de la sécurité routière

n’a pas été oubliée. La première version

nord-américaine du système d’aide à la

conduite Toyota Safety Sense 2.0 sera

livrée de base sur le véhicule. Celui-ci

inclut l'assistance au maintien de voie,

le régulateur de vitesse adaptatif ainsi

qu'un système d’avertissement de

collision et de détection des piétons. La

voiture possédera donc des yeux de lynx

et repèrera même les obstacles dans

l’obscurité. Au besoin, il appliquera les

freins s'il anticipe qu'un impact ne peut

être évité.

On doit l’avouer :

elle a bien de la

gueule!

De la performance sous le capot!

Certaines informations sont actuellement gardées

secrètes. On connait cependant la nouvelle identité

du moteur : on laisse tomber le petit 1,8 litre de

la Corolla iM et on remplace le tout par un bloc à

quatre cylindres de 2,0 litres. Une boîte manuelle

à six rapports ainsi qu’une transmission à variation

continue (CVT) seront offertes. Cette dernière

apportera un vent de fraicheur avec sa nouvelle

technologie qui réduira l'effet « élastique » que l'on

ressent lors des départs ainsi que la consommation

d’essence.

Trois versions seront proposées au Canada soit S,

SE et XSE. Aucun prix n’est annoncé pour le moment.

L’ancien prix de la Corolla iM 2018, offerte à

partir de 24 864$, peut être un bon indicatif du prix

à venir pour la nouvelle version.


Av. Lavigerie

B

B

81


Centre de foires

Centre Vidéotron

88 90

82

89


Rue Antonio Barrette

St-Vallier

Ouest

Mégacentre

Duplessis

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS

Saint-Anselme

87

86

Est Est

42

13

Est

62

54

10

Boul. René-Lévesque Ouest Boul. René-Lévesque Est

Jacques-Parizeau

88

76

71

5

4

13

8

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse

63

Rue des Vaisseaux du Roi

54

Rue des

Soeurs de la Charité

60

74

14

6

De L'Hôtel-Dieu

85

36

13

francophone

9

Musée

des plaines

d’Abraham

80

53 18

83

Parc Cavalier

du Moulin

2

65

15

12

11

58

84

63

3

La Promenade des Gouverneurs

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec

2 Cathédrale anglicane

3 Église Notre-Dame-des-Victoires

4 Jardin Jeanne-D’Arc

5 Hôtel du Parlement

6 Parc-de-l’Artillerie

7 Musée du Fort

8 Plaines d’Abraham

9 Musée de la civilisation

10 Observatoire de la Capitale

11 Place d’Armes

12 Rue du Trésor

13 Musée de l’Amérique francophone

14 Théâtre Capitole

15 Terrasse Dufferin

16 Musée national des beaux-arts du Québec


Andrée Desbiens

porte des lunettes de chez

LANGLOIS OPTICIEN

Lunettes solaires

Verres de contact

Lunettes

Examen de la vue par un optométriste

337, rue St-Joseph Est

418.529.9351

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ÉDITEURS • PUBLISHERS

Steve Joncas, Raymond Boisvert

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE

William Racine, Dominic Arsenault,

Philippe Jacques, Pierre-Etienne Jobin,

Jordane Garnier, Éric Dorion

RÉDACTRICE EN CHEF

Katia Curadeau - katia@lantidote.com

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ

Chantale Roy - chantale@lantidote.com

Isabelle Charel - isabelle@lantidote.com

CORRECTION

Andrée Boisvert

COLLABORATEURS

Kim Dawson, Léa Messier F. , Étienne Dupuis

Cynthia Labonté, Nicolas Lacroix,

Julien Pellerin Picard, Florence Vézina

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION

Serge Monico

PHOTOS/VIDÉOS

Caroline Grégoire, Martin Otis,

Maxime Essiambre, Alexandre Zacharie,

Marie-Ève Lusignan, Alexis Bourdages-Chabot,

Katia Curadeau, Sébastien Durocher

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque du Québec et du Canada

ISSN-1206-575

WWW.QUEBECSCOPE.COM

VOL. XXII - NUMÉRO 1

Mai / May 2018

Date de tombée du prochain numéro:

16 mai 2018

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