de 500 Restaurants Participants - DÉCOUVERTE DES SAVEURS ...

égion de Québec
Québec, capitale gourmande : la ville de Québec est reconnue pour l’excellence de son
savoir-faire et la diversité de ses produits et de ses tables gastronomiques de qualité. À
Québec, il faut prendre le temps de découvrir et de goûter aux merveilles élaborées avec
passion par les producteurs, artisans et chefs cuisiniers, avides de vous faire découvrir de
nouveaux horizons gourmands.
www.parcoursgourmand.com
Portneuf-Jacques-cartier,
Enclavé entre fleuve et montagnes, Portneuf est un terroir fertile. Le littoral est propice
à la culture de fruits et légumes, notamment un maïs sucré unique qui fait le délice des
amateurs. Du savoir-faire des producteurs émerge des produits inégalés, comme les
fromages, les viandes fines ainsi que du canard, des oies et des grands gibiers, de même
que des produits de l’érable et tout un rang voué à la culture des légumes biologiques.
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Île d’orléans,
L’île aux mille trésors offre une tradition de qualité qui se construit depuis plus de trois
siècles, mariant les savoir-faire anciens à ceux d’aujourd’hui pour produire les plus beaux fruits.
« J’accueille et je nourris », telle est la devise inscrite sur les armoiries de ce terroir réputé pour
ses paysages et son riche patrimoine. Devise mise en pratique à travers l’accueil chaleureux
des insulaires et la variété des produits gourmands qu’ils vous feront déguster, pour le plaisir!
www.parcoursgourmand.com
côte-de-beaupré,
Berceau de l’agriculture au Québec, la Côte-de-Beaupré a été choisie par les colons pour
sa terre belle et fertile dès les débuts du peuplement en Nouvelle-France. Ses caveaux à
légumes, mis en valeur par des panneaux explicatifs, témoignent d’ailleurs de l’abondance
de ses ressources. Elle s’enorgueillit d’une production variée, incluant vignobles et apiculture.
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saguenay-lac-saint-Jean
Le circuit agroalimentaire des arômes et des saveurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean : Kiosque à la
ferme est un réseau de 17 producteurs maraichers que l’on peut visiter durant la belle saison pour
faire de l’autocueillette ou simplement se procurer des fruits et légumes de saison et du terroir.
www.tableagro.com - www.saguenaylacstjean.ca
(pour la liste complète des auberges, tables champêtres et restaurants)
Pour plus d’information, une visite s’impose sur le site
www.terroiretsaveurs.com de même que sur plusieurs sites internet
des régions touristiques du Québec.
Le Veau de grain du Québec, c’est…
Une viande de qualité, tendre et savoureuse
Un produit certifié, unique au monde, fait ici par des producteurs de chez nous
Une production faite dans les règles de l’art et dans le respect du bien-être animal
Le Veau de grain du Québec est disponible chez
ABATTOIR
1 800 527-8641 1 800 251-2055
Louis Lafrance & Fils Ltée
1 819 533-4550
1 450 477-1002