Août 2018

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8 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

SOMMAIRE

10 En couverture

22 Calendrier Arts & Musique

26 PROGRAMMATION : Féria

28 Calendrier Théâtre & Humour

32 Le Radar Musical

34 Calendrier Sports & Loisirs

38 REPORTAGE : Rouge et Or

40 PROGRAMMATION :

Les Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville

44 Les conseils Animobouffe

45 L’entrepreneur du mois

46 Quoi de neuf Québec?

47 REPORTAGE : Défi Laser

LE RADAR MUSICAL : Pierre-Hervé Goulet,

l’homme de plume ! P.32

48 DAME DE CŒUR :

Véronique Boulanger

50 Chronique jeux

Photo : Katia Curadeau

LES CONSEILS ANIMOBOUFFE:

Partir en vacances avec son chien P.44

DAME DE CŒUR : Véronique Boulanger:

L’échec est une partie importante de la

réussite. P.48


嘀 爀 漀 渀 椀 焀 甀 攀 攀 琀

氀 攀 猀 䘀 愀 渀 琀 愀 猀 琀 椀 焀 甀 攀 猀

䰀 甀 渀 搀 椀 愀 甀 樀 攀 甀 搀 椀 㘀 栀 簀 搀 猀 氀 攀 ㈀ 㜀 愀 漀 ff 琀


10 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

EN COUVERTURE ON THE COVER

Cet été, FLIP Fabrique nous présente Féria

This summer, FLIP Frabrique presents Féria

Du 7 août au 2 septembre prochains,

dès 20 h 30, les artistes de la compagnie

de cirque FLIP Fabrique seront de

retour à Québec pour un quatrième été consécutif

et une toute nouvelle création : Féria. Ce

spectacle à grand

déploiement présenté

par la Ville de

Québec sera présenté

gratuitement, du

mardi au dimanche,

à l’Agora Port de

Québec. Le talent

exceptionnel des artistes

et artisans de

Québec sera encore

une fois à l’honneur

dans ce spectacle

composé de huit

numéros, d’une durée

totale de 55 minutes,

où se retrouveront

13 artistes de

cirque de renommée

mondiale qui évolueront

sur la scène,

accompagnés

musicien.

d’un

La mise en scène

sera assurée par

Olivier Normand, à

qui l’on doit notamment

les spectacles

de cirque de FLIP

Fabrique présentés

à Québec en 2015 et en 2016 (Crépuscule et

Crépuscule – Raviver les braises).

UNE HISTOIRE, DEUX UNIVERS

Cet été, FLIP Fabrique convie la population

à entrer dans un univers entre deux sommeils

où les rêves se confondent à la réalité.

Avec une virtuosité réinventée, mêlée à

une poésie réjouissante, la compagnie offrira

un spectacle pour soulever le cœur, le

corps et la tête. Pour raconter l’indicible, le

foudroyant, le secret, l’essentiel. Pour parler

d’un territoire où les mots ne s’aventurent

pas, où le bruit de nos pas se transforme en

musique.

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Pour obtenir plus d’information sur le

spectacle de cirque Féria de FLIP Fabrique

présenté par la Ville de Québec, consultez

le ville.quebec.qc.ca/cirque et le

facebook.com/FLIPfabrique.

From August 7 to

September 2, at

8:30 pm, the artists

of the FLIP Fabrique

circus company

will be back in Québec

for their fourth

consecutive summer

and a brand new

creation: Féria. This

large-scale show

presented by the

Ville de Québec will

be presented for

free, from Tuesday

to Sunday, at Port of

Quebec Agora. The

exceptional talent of

Québec artists and

artisans will once

again be honored

in this eight-issue

show, totaling 55

minutes, featuring

13 world-renowned

circus performers

who will evolve on

stage, accompanied

by a musician.

ONE STORY, TWO WORLDS

This summer, FLIP Fabrique invites the public

to enter a world between sleep where

dreams merge with reality. With a reinvented

virtuosity, mingled with a joyful

poetry, the company will offer a show to

lift the heart, body and head. To tell the

unspeakable, the thunderbolt, the secret,

the essential. To speak of a territory where

words do not venture, where the sound of

our steps turns into music.

For more information on FLIP Fabrique's

Féria circus show, presented by the Ville de

Québec visit ville.quebec.qc.ca/cirque and

facebook.com/FLIPfabrique.


12 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

SOMMAIRE

52 Chronique Électro

53 La Ruche

55 À la Mode de Chez Nous

56 De Toute Beauté

59 Le secret du chef

60 Sorties Gourmandes

62 Listing Resto

64 Plats Ultimes

66 Chronique Vinicole

68 La chronique littéraire

de Florence

À LA MODE DE CHEZ NOUS :

Les designers québécois avant tout ! P.55

69 Chronique Brassicole

75 Infos Cocktails

76 Chronique Auto

LE SECRET DU CHEF: L’assiette de thon

du Bistro-Bar Le Quatre-Temps P.59

CHRONIQUE AUTO : Cellulaire. Volant.

Pas l’temps de niaiser! P.76


F

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16 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

N O T E S

D’OUVERTURE

Boutique Rituels: Lors de l’ouverture de

la succursale du Petit-Champlain, le 19

août dernier.

Adam Chabot

& Dave Fortin

Laurent Potier

& Myriam Bergeron

Bernard Leblanc, Yan Beaudet, Julien

Blanchard & Jean-François Thériault

Patrice Plante, Maëlla Lepage

& Rachelle LeRoy-Audy

Michael Carpentier, Catherine

Falardeau & Francis Bédard

Stéphanie Roy

& François Paquette

Julie Trendan, Robert Nguyen, Marie-Eve Meyers,

Cynthia Tremblay & Julie Picard


18 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

N O T E S

D’OUVERTURE

Resto-bar Le Commandant : Lors de l’ouverture

de la nouvelle terrasse, le 10 juillet

dernier. Photos : Les Festifs

Sophie Larochelle

& Marie-Ève Côté

Vicky-Emmanuelle Robin,

Éric Martin & Stéphanie Huot

Marick Brisson

& Georges Gaudreau

Jean Brouillard

Marie-Lee Cotton

& Savanah Roy

Paulette Bastide

& Benoit Rodrigue


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22 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

1

Arts &

Musique

2

3

4 5

6 Festival d’opéra

de Québec

Pour sa 8 e édition, le Festival vous propose

deux semaines de rendez-vous lyriques,

comprenant des concerts et des

prestations d’artistes de calibre international.

festivaloperaquebec.com

7

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


23

8

Steve Hill

Ce véritable homme-orchestre réserve un

spectacle acoustique où il jouera à lui seul

de multiples instruments simultanément.

Prompt à faire résonner les murs des salles

de concert et le cœur des spectateurs, sa

performance blues-rock

de haute voltige est marquée

par l'énergie

et le raffinement.

Présenté à L'Anglicane.

langlicane.com

12

14

10

9

Festival Jazz

Etcetera

Pour une douzième année

consecutive, le Festival Jazz Etcetera Lévis

fera vibrer les rues du Vieux-Lévis du 9 au

12 août prochain. L’évènement produit

une vingtaine de spectacles sur deux scènes

extérieures, le tout complété par un volet OFF

Festival dans les bars et les restaurants

du quartier. jazzlevis.com

Spectacle de

Samuel Jean

Que ce soit en solo, duo, trio,

quatuor ou plus encore, l'ajout

d'instruments est une partie de plaisir

autant pour le spectateur que pour le

groupe de Samuel. Ne manquez

pas sa performance à la Baie

de Beauport dans la carte

des Samedis «Plug and Play»

WKND.

11

baiedebeauport.com

13

Voir les

mondes rêvés

La Galerie d'art uNo

présentera l'exposition Voir les mondes rêvés

de l'artiste invitée, Christyne Proulx.

Admirez des tableaux émouvants auxquels

se marient des titres évocateurs qui règnent

dans une atmosphère énigmatique

aux abords surréalistes.

galerieuno.com

15

Ici Londres

Le Musée de la

civilisation vous

présente Londres,

métropole multiculturelle

aux multiples visages. Une salle dans

laquelle on déambule comme on découvre

une ville étrangère, un parcours multisensoriel

novateur plongeant au cœur des

quartiers de Londres et de ses scènes créatives,

à la rencontre des gens et des œuvres

de la création londonienne. mcq.org

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


24 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

16 17

Photo: FICG, Bertrand Duhamel

Geneviève Leclerc à

L'Anglicane

Bouleversante,

Geneviève chante

18 d'une voix exceptionnelle

Parlez-moi de lui de Françoise Hardy,

Calling You issu du film Bagdad Café

ou encore Je suis malade de Serge Lama,

dont l'interpretation avait soufflé les juges

lors de son passage à La Voix (2016).

langlicane.com

19

20 21

Piano Man Experience

Des années 1940 à aujourd'hui,

des pianistes légendaires ont occupé

le sommet des palmarès avec leurs chansons

accrocheuses, émouvantes ou tout

simplement endiablées. Avec Christian Marc

Gendron et l'artiste invitée Manon Séguin,

un spectacle flamboyant

à l'énergie contagieuse,

présenté au

Théâtre Petit Champlain.

22theatrepetitchamplain.com

Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville

Le volet musical des Fêtes

gourmandes Desjardins

de Neuville comblera tous

les festivaliers. Voyez les

23performances de Mélodie

Spear, Vincent Valières, Vilain Pingouin, Les

Frères à Ch'val, Samuel Jean, Gimme4, Rose et

Marjo, Le Band à Boivin et Megan Jobin.

fgdn.ca

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


25

Entre l'ordre

et le chaos

L'exposition estivale

présente une retro-

24

spective de l'art du sculpteur René Taillefer.

L'artiste inscrit son experience du temps et

de l'espace dans une démarche qui génère

des formes et des installations transformables

à l'infini, saisies entre les deux états de

l'ordre et du chaos. sahb.ca

26

Les gardiens par le duo

Cooke-Sasseville

Cet été, le Lieu historique national du chantier

A.C. Davie est heureux de vous présenter

l'exposition temporaire Les Gardiens. Le duo

d'artistes nous concocte deux phares hors du

commun, surprenants et

loufoques qui s'élèvent

sur chacune des rives du

Saint-Laurent pour la pé-

25

riode estivale. acdavie.com

27

28

30

Photo: Remy Pelletier

Art animalier 2.0

Une exposition

férocement rafraîchissante

qui ne vous laissera pas

indifférent. L'Art animalier

29 2.0 regroupe des œuvres

diversifiées mettant en scène les animaux.

Acquisition d'œuvres possible, contributions

volontaires suggérées de 2$ par personne.

Présenté à l'Espace Culturel du Quartier.

espaceculturelduquartier.com

Québec Redneck Bluegrass

Project

Le groupe Québec Redneck

Bluegrass Project est enfin

31

de retour à Québec sur la

scène de l'impérial Bell ! Après une sabbatique

interminable, il est plus que temps de célébrer

son retour en bonne compagnie !

Ouverture des portes à 20 h.

imperialbell.com

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


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RENVERSANT !

Agora - Port de Québec

7 AOÛT AU 2 SEPT.

MARDI AU DIMANCHE 20 h 30

MISE EN SCÈNE O L I V I E R N O R M A N D


INVITATION

SPECTACLE GRATUIT

offert par la Ville de Québec

Cet été, le cirque FLIP Fabrique offre

à la population un spectacle renversant,

se situant dans un univers entre deux

sommeils, où les rêves se confondent

à la réalité.

DU MARDI AU DIMANCHE

7 août au 2 septembre : 20 h 30

Ouverture des portes 30 minutes avant le début des

représentations. Les spectateurs sont invités à se présenter tôt.

Des places sont disponibles sur le site de l’événement

pour les personnes à mobilité réduite.

ville.quebec.qc.ca/cirque

Musée naval

de Québec

ENTRÉE

Marché du

Vieux-Port

Quais

d’Espace 400 e

AGORA

PORT DE

QUÉBEC

ENTRÉE

Boul.

Charest Est

Quai Saint-André

Café du

Monde

Rue Dalhousie

LÉGENDE:

Rue Saint-Paul

Rue Saint-Pierre

Arrêts d’autobus

Débarcadère STAC

Stationnement

Boul.

Champlain

N

O E

S


28 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

1

Théâtre

& Humour

2

3

4Les meilleurs

amis du monde

Découvrez comment une fausse manœuvre

avec un téléphone cellulaire vous révèle ce

que vos meilleurs amis pensent de vous en

réalité! Et ceci, juste avant leur arrivée pour

un week-end finalement pas comme les autres,

à votre maison de campagne. Présenté

au Théâtre Petit Champlain.

theatrepetitchamplain.com

6

5

La comédie CHEEESE !

Le Nouveau théâtre de l’Île d’Orléans vous

présente la comédie romantique CHEEESE!

Pas facile de refaire sa vie après une rupture

amoureuse, surtout lorsque votre ex

est une top modèle internationale et que

votre meilleur ami est un adolescent attardé!

C’est pourtant le cas

7

de Luc, un photographe de

mariage blasé et allergique

aux changements.

nouveautheatredelile.com

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


29

8

ComédiHa ! Fest

Québec

Pour sa 19 e édition, le plus grand festival

d’humour francophone au monde réunira plus

de 450 artistes et artisans avec une vision du

rire plus vivante et éclatée que jamais. Plus

de 20 lieux de diffusion inusités, deux villages

éphémères, de l’animation, le nouvel espace

gourmand « MiHa!M-Québec » et plus de 300

spectacles et activités. comedihafest.com

Saturday Night Fever

Saturday Night Fever est un spectacle-événement

hors du commun, inspiré du

film culte de 1977. C’est le populaire danseur

et chorégraphe Nico Archambault qui incarne

Tony Manero sur la scène du Capitole, le

personnage mythique que John Travolta avait

fait naître au cinéma à cette époque.

Lecapitole.com

10

12

9

11Notre Dame de

Paris

Notre Dame de Paris, le spectacle phénomène

de Luc Plamondon et Richard Cocciante,

d’après l’œuvre de Victor Hugo, est de retour

sur la scène du Grand Théâtre de Québec, afin

de célébrer son 20 e anniversaire dans la province.

Une série de représentations exceptionnelles!

grandtheatre.qc.ca

13

14

Match d’improvisation

de la L.I.B.I.D.O

La Ligue d’Improvisation Belle, Intense, Drôle

et Originale (LIBIDO) est de retour pour une 13 e

saison consécutive ! Venez rire tous les mardis

soirs de l’été au bar la Source de la

Martinière. facebook: ImproLIBIDO

15

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


30 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

16

18

17

Pierre-Luc

Pomerleau -

En rodage

En spectacle, Pierre-Luc Pomerleau offre

au public du stand-up à son meilleur. D’une

efficacité renversante et doté d’un charisme

percutant, il séduit à tout coup grâce à un

style analytique bien à lui et à une justesse

de jeu peu commune. Ne manquez pas son

passage au Centre d’art La Chapelle.

centredartlachapelle.com

19

Mario Jean -

En rodage

Mario est devenu un incontournable de

l’humour. Sa simplicité, sa pertinence et sa

spontanéité font de lui un artiste complet doublé

d’une personnalité des plus attachantes. Il

revient sur la scène du Théâtre Petit Champlain

pour nous présenter le rodage de son sixième

one-man show. theatrepetitchamplain.com

20 21

Simon Gouache

Simon Gouache est un humoriste dans ce

qu’il y a de plus authentique, qui trouve toute

sa force dans l’intelligence de sa plume et

l’authenticité de ses prestations. Au fil des

années, l’humoriste a su développer de fines

aptitudes de communicateur, talent qui est

rapidement devenu sa marque de commerce.

Voyez-le sur les planches

du Centre d’Art La Chapelle

le 22 août prochain !

centredartlachapelle.com

22

23

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


31

24

25

26

28

Attrape-moi

par Flip Fabrique

Le dernier jour d’été se termine, le soleil se

couche. Le silence règne et nos amis, le cœur

un peu gros, savent tous ce que ce silence signifie.

L’au revoir fait, les compagnons, fébriles

d’entrer dans le monde adulte, se séparent. Dix

ans plus tard les six vieux

amis se redonnent rendez-vous

au chalet de leur

passé. flipfabrique.com

27

29

30

31

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


32 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

RADARMUSICAL

Par Étienne Dupuis

Pierre-Hervé Goulet

L’HOMME DE

PLUME !crédit photo : Clément Desjardins

J

’ai assisté au spectacle de Pierre-Hervé

Goulet dans le cadre du Festival d’été

de Québec le 14 juillet dernier. Il assurait la

première partie d’Alexandre Poulin et des

Deux Frères dans un Parc de la Francophonie

bondé! « C’EST DONC BEN BON! », sont les

premiers mots qui sont sortis de ma bouche

après une minute de la première chanson.

Il était accompagné de Guillaume Méthot

à la guitare, Guillaume Tondreau à la basse,

Marie-Pierre Bellefeuille au clavier et Richard

Samson (qui est aussi son gérant) à la batterie.

Des vraies machines !

Il se permet d’offrir une musique

rafraichissante mais tout autant planante qui

vous donnera le gout d’aller marcher dans

le Vieux-Québec avec ses chansons dans les

oreilles pendant une journée complète ! Une

poésie habile mais accessible vient s’y ajouter

pour donner deux petits bijoux d’albums.

Faut qu’on bouge sorti en 2016 et Pas loin

d’ici en 2018.

« Je puise mon inspiration dans le rythme

des mots, les allitérations, la groove des

syllabes et des sons. »

Pierre-Hervé Goulet

Il a même remporté plusieurs prix au dernier Festival en

chanson de Petite-Vallée dont le Prix Enregistrement Sirius

XM d’une valeur de 10 000$ pour la réalisation de son 3 e

album. Il a aussi mérité une participation à l’émission Belle

et Bum ! Donc, je n’ai pas de misère à croire que le nom

Pierre-Hervé Goulet risque d’être dans la bouche de bien du

monde assez rapidement !

Pour finir, je me permets de vous suggérer

mes deux chansons coup de cœur !

What a man’s gotta do sur l’album Pas

loin d’ici et Doobie sur Faut qu’on bouge !

Ciao !

crédit photo : Jacques Boivin


À SEULEMENT 15 MINUTES

DU CENTRE-VILLE DE QUÉBEC!

DU

13 JUILLET

AU

1 er SEPTEMBRE

CARREFOUR ARTISTIQUE

DE WENDAKE

AMPHITHÉÂTRE EXTÉRIEUR COUVERT

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34 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

1

Sports

& Loisirs

2

3

4

6

5

Les Fêtes de la

Nouvelle-France

Venez célébrer la période historique

qui a vu naître la ville de Québec, il y a

déjà plus de 400 ans. Pendant cinq jours de

célébrations, des centaines d’artistes, d’artisans

et d’interprètes donnent vie à ce riche

patrimoine culturel grâce à de la musique, du

théâtre de rue, des dégustations et des productions

artisanales. nouvellefrance.qc.ca

7

Party Thématique

au Quai des Cageux

Chaque semaine, dans ce splendide lieu au

bord du Saint-Laurent, venez vous initier au

djamboola fitness (danse africaine), cardio-baladi,

cardio-salsa, DDS+, stretching et

bien plus! ducheno.com

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


35

8

On bouge sur le

quai !

Rendez-vous sur le Quai Paquet

pour un entrainement par intervalles cardiovasculaires

et musculaires guidé par les

entraineurs de Bougeotte et Placotine ! Des

petites capsules informatives données par

les propriétaires sur différents sujets en périnatalité

feront également partie de l’activité.

bougeotteetplacotine.ca

10 Vélirium

12

Défi Kayak

Desgagnés

Venez assister à l’arrivée

14

Du 10 au 12 août, l’élite

du vélo de montagne

se donne à nouveau

rendez-vous au Mont-Sainte-Anne. Cette

année, assistez à une Coupe du monde UCI

tous les jours! Plongez dans l’action avec

l’épreuve de XCC Short Track. Le samedi,

vivez l’intense finale de descente. Finalement,

terminez le week-end avec la Coupe

du monde de cross-country le dimanche!

velirium.com

du Défi kayak Desgagnés au profit de Jeunes

musiciens du monde, la plus grande randonnée

en kayak au monde! L’impressionnant

cortège de kayakistes, soit une centaine de

petites embarcations colorées, terminera sa

descente épique du Saint-Laurent le 12 août

prochain à la Baie de Beauport!

jedonneenligne.org

9Voile et aviron sur le

fleuve Saint-Laurent

Des sorties sur le fleuve sont organisées

gratuitement par le Défi International

des Jeunes Marins tout au long de l’été.

Aucune connaissance nautique n’est requise.

Vous serez encadrés et apprendrez les techniques

pour ramer et les manœuvres à la voile.

defijeunesmarins.com

11

13

15

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


36 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

16

Les Grands

Feux Loto-

Québec

Du 1 er au 22 août (mercredis 1 er , 8, 15 et 22

août et samedis 11 et 18 août prochains,

rendez-vous sur les rives du Saint-Laurent à

Québec et à Lévis pour assister aux rassemblements

flamboyants des Grands Feux

Loto-Québec. Un concept unique, depuis une

plateforme de tir positionnée en plein cœur du

Saint-Laurent. lesgrandsfeux.com

18

Festival

XTERRA

Québec

XTERRA Québec, un cross-triathlon qui combine

natation en eau libre, vélo de montagne

et course en sentier en solo ou en équipe. Seul

événement de cross-triathlon de la province,

XTERRA Québec se déroule à Lac-Delage,

dans un cadre magnifique et une nature

exceptionnelle. xterraquebec.ca

20

Le Trans Vallée

17

Courez sur des parcours

qui symbolisent ce qu’est

la course sur sentier

au Québec. Cette course est considérée par

plusieurs comme la plus belle sur sentier au

Québec et est sans aucun doute une des plus

techniques au monde! Partagez la passion de

la course sur sentier pendant trois jours sur un

site magnifique et courez sur des parcours qui

la symbolisent. transvallee.info

19

Wildside

Enduro

Depuis sa création en

2015, la série Marin Wildside Enduro n’a

qu’un seul objectif ; offrir des événements de

vélo de montagne de type enduro de qualité,

et ce, pour tous les niveaux de cyclistes. Cette

année, l’événement du Wildside de Québec

utilisera les sentiers du secteur Roquemont à

Saint-Raymond. wildsideenduro.com

21

22

Grâce à la géolocalisation et aux tablettes

numériques, complétez votre expérience

des voûtes en participant à une fouille

archéologique virtuelle. Au fil de l’activité artefacts

et écofacts se dévoilent à l’écran à leur

emplacement d’origine, là où les archéologues

les ont retrouvés. ilotdespalais.ca

Fouilles

archéologiques

virtuelles

Les Champions d’Ottawa

VS Les Capitales de Québec

Les Capitales se distinguent sur la scène sportive

de Québec depuis maintenant 20 ans par

l’ambiance rassembleuse et festive qui règne

lors des matchs et où les familles y trouvent

aussi leur compte à un

23

coût des plus accessibles.

capitalesdequebec.com

POUR LE CALENDRIER COMPLET:


37

24

25

Rythme et Papilles

Assistez à cet événement festif et rassembleur

qui se déroule sur le site de la Basilique Sainte-

Anne-de-Beaupré. La programmation est

diversifiée et offre aux participants un volet

gastronomique, un volet mettant en lumière

26

les artisans, un volet

familial, un volet spectacle

et bien plus encore.

rythmesetpapilles.com

27

28

30 31

29

Le mois de

l’archéologie

Plus de 75 lieux à travers

tout le Québec proposent à tous des activités

faites sur mesure pour séduire un public de

novices ou d’amateurs, de petits et de grands.

Pendant 31 jours, laissez l’archéologie se glisser

dans vos vies et vous emmener un peu plus

loin dans la compréhension de notre société,

de son histoire et de son patrimoine.

moisdelarcheo.com

QUOIFAIREAQUEBEC.COM


38 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

BASKETBALL ROUGE ET OR

LA NCAA DE

NOUVEAU EN

VEDETTE AU

PEPS EN AOÛT

La tradition continue : trois équipes masculines

de basketball américaines du circuit NCAA, dont

deux de première division, se frotteront au Rouge

et Or ce mois-ci à l’Amphithéâtre Desjardins-

Université Laval du PEPS.

La troupe de Jacques Paiement Jr se mesurera

d’abord le 7 août à 18 h 30 aux Bulldogs de

South Carolina State. Quatre jours plus tard,

le 11 août à 15 h, ce sera au tour des Hawks

de Maryland Eastern Shore de débarquer au

PEPS. À la suite de ces affrontements face à

des équipes de première division, le Rouge

et Or accueillera le 25 août à 15 h les Rams

de Farmingdale State, formation évoluant en

troisième division de la NCAA.

C’est la 11 e année consécutive que le PEPS est

le théâtre de duels hors concours entre le Rouge

et Or et des équipes de première division de la

NCAA. Laval a remporté la première victoire de

son histoire face à une formation de première

division NCAA le 14 août 2016, lors d’un gain de

87-74 sur les Rattlers de Florida A&M.

À l’achat d’un billet pour le

match du 7 août, vous recevez

un billet gratuit pour la partie

du 11 août! Détails à la billetterie

du Rouge et Or

(418 656-PEPS) ou au

www.reservatech.net

Crédit photo : Mathieu Bélanger


SERVICES PHARMACEUTIQUES

5 E ÉDITION

45 SPECTACLES ● 42 PAYS ● 800 ARTISTES

1 er au 3

Septembre

2018

Lieu historique national

Cartier-Brébeuf

Limoilou

ENTRÉE

Gratuite

www.mondokarnaval.com

sous le thème

Caraïbes

Voyage

aux

Guadeloupe

Célébrons ensemble les cultures du monde à Québec !

DÉFILÉ CARNAVALESQUE | DANSE | MUSIQUE | ART | CUISINE | CHAPITEAU DES CULTURES | MARCHÉ DU MONDE | TOURNOI DE SOCCER


Les Fêtes Gourmandes

Desjardins de Neuville

Saveurs et plaisir au rendez-vous

pour une 7 e année!

Du 24 au 26 août prochain, ne manquez

pas la 7 e édition des Fêtes gourmandes

Desjardins de Neuville, l’événement gourmand

incontournable de l’été! Le festival

se positionne aujourd’hui comme un

événement gourmand majeur et un attrait

touristique d’importance dans la région

de la Capitale-Nationale alors que plus de

125 000 épicuriens de partout au Québec y

sont passés au cours des dernières années.

Musique, plaisir et variété, à

volonté!

Au programme de l’événement : dégustations

et achats de produits, cuisine de rue,

plus de 50 exposants, spectacles, découvertes

artistiques et parc familial, sans

oublier le réputé banquet champêtre qui

réunit 15 chefs de la région servant près de

800 convives pour un repas gastronomique

7 services.

Bien entendu, le précieux maïs sucré qui fait

la renommée de Neuville sera évidemment

de la fête! Depuis peu reconnu comme le

seul produit québécois provenant de la terre

et non transformé ayant une identification

géographiquement protégée (IGP), le maïs

de Neuville sera disponible et servi bien à

point tout au long de l’événement. Faites un

arrêt à l’Espace maïs pour déguster un épi…

ou deux…ou trois!

Les Fêtes gourmandes ont également la

chance de compter sur deux porte-paroles

d’exception cette année, soit les chefs

Jean Soulard et Sébastien Laframboise.

Viser toujours plus haut

Les principaux attraits qui font le bonheur

des festivaliers sont de retour et sont même

assaisonnés de quelques nouveautés!

D’abord, l’Espace Terroir voit grand et

s’installe pour la toute première fois sous

le préau de la ville de Neuville. Ce nouvel

emplacement au magnifique toit en bois et

aux dimensions augmentées permettra aux

visiteurs de vivre une expérience rehaussée

tout en dégustant de savoureux produits du

terroir.

Tout porte à croire que cette 7 e édition des

Fêtes Gourmandes sera à nouveau un franc

succès !

www.fgdn.ca


Du

24

au

26 août 2018

L’ÉVÉNEMENt

GOURMAND

INCONTOURNABLE

DE L’ÉTÉ

VINCENT VALLIÈRES

GIMME4 | samuel jean | le band à boivin

mEgan jobin | mélodie SPEAR | rose et marjo

LES FRÈRES À CH’VAL

VILAIN PINGOUIN

VENEZ SAVOURER LE MEILLEUR… DE NOTRE RÉGION !

ESPACE TERROIR banquet champêtre JEAN SOULARD

Porte-parole 2018

SÉBASTIEN LAFRAMBOISE

Porte-parole 2018

et coordonnateur du banquet

Plus de 50 exposants | Spectacles | Allée artistique | Maïs

Cuisine de rue | Démos culinaires | Espace microbrasserie

Défi-évasion | Parc familial | Halte-détente | Halte-bouffe

WWW.FGDN.CA 418.909.0610


Forfaits entrée

et dégustation

Procurez-vous un forfait dès maintenant pour profiter pleinement

de votre passage aux Fêtes gourmandes Desjardins de Neuville

et économiser sur les différents éléments qui rendront votre

expérience totalement savoureuse !

Le pique-assiette 20,00 $

1 laissez-passer régulier

(accès au site et aux spectacles pour les 3 jours)

10 coupons de dégustation

1 verre réutilisable 12 oz. Alcoa-FGDN

1 sac réutilisable à l’effigie des FGDN

La découverte du terroir 30,00 $

1 laissez-passer régulier

(accès au site et aux spectacles pour les 3 jours)

20 coupons de dégustation

1 bière officielle La Belle Gourmande

1 verre réutilisable 12 oz. Alcoa-FGDN

1 sac réutilisable à l’effigie des FGDN

La sortie portneuvoise à deux 50,00 $

2 laissez-passer réguliers

(accès au site et aux spectacles pour les 3 jours)

30 coupons de dégustation

2 bières officielles La Belle Gourmande

2 verres réutilisables 12 oz. Alcoa-FGDN

1 sac réutilisable à l’effigie des FGDN

Le doublement gourmand de Neuville 100,00 $

2 laissez-passer VIP

(accès au site et aux spectacles en zone VIP pour les 3 jours)

50 coupons de dégustation

2 épis de maïs sucré de Neuville

2 bières officielles La Belle Gourmande

2 verres réutilisables 12 oz. Alcoa-FGDN

1 sac réutilisable à l’effigie des FGDN

1 sac banc-glacière « Je suis gourmand de Neuville »

1 tablier « Je suis gourmand de Neuville »

Notez que les festivaliers de 15 ans et plus doivent être détenteurs

d’un forfait ou d’un laissez-passer pour accéder au site.

Forfaits disponibles en ligne jusqu’au 15 août

fgdn.ca

Aussi disponibles à l’accueil de l’événement

Partenaires 5 étoiles

Espace terroir

Au cœur des Fêtes gourmandes, l’Espace Terroir regroupe plus d’une

quarantaine d’exposants qui offrent des dégustations et vendent des produits

gourmands. Ces créateurs de saveurs au savoir-faire authentique mettent en

lumière toute la richesse et la diversité de notre terroir québécois. Venez les

rencontrer pour faire de savoureuses découvertes!

Tupperware

Ébénisterie BLLB

Super Dips

Origine : Terroirs du monde

Saveurs & assaisonnements

La Faisanderie du chasseur

Vignoble Domaine L’Ange Gardien

Cerfs rouges Labrecque8

Mitch Jerky9

Vinerie du Kildare

La Boucanerie d’Henri11

Cidrerie & Verger à l’Orée du Bois

Kévy13

Les moulins La Fayette Lebourgneuf

1001 Fondues15

Casa du Brésil

Domaine Small

Miellerie St-Patrice

Traiteur Cowboy smoked meat19

La Vallée Bleue20

Chic & Sympa21

La Fabrique Gourmande

Safrana

Cuisine de rue

Les fameux « food trucks » sont la tendance de l’heure, suscitant

l’enthousiasme des gourmands partout dans le monde, et maintenant au

Québec. Elle est révolue l’époque où ces restaurateurs mobiles n’offraient que

le classique duo hot-dog/frites! Aujourd’hui, ces véhicules qui gagnent du

terrain dans le paysage urbain et les grands événements sont synonymes de

plats créatifs et satisfaisants (voire décadents!) que l’on déguste avec plaisir.

Laissez-vous tenter par notre sélection!

Pizzéria Paquet

L’Acadien Su’la Go

Barbacoa

Les Sucreries de Chloé

L’Or de l’Italie

Pizzothaï

Les Nancy au fourneau

Ferme du Alain

Cerisaie La Belle des Bois

& Québec Choucroute

La Miellée Dorée28

Domaine Hébert

Fraisière Pont-Rouge

Ferme Benoit et Denise Gaudreau

(Les Saveurs d’Alice) 31

Fromagerie des Grondines32

Vignoble Domaine des 3 Moulins33

OGarden34

Aérateur à vin et spiritueux

Daniel Durand

La Maison du Fromage

La Flambée

Petits Creux & Grands Crus38

Les Délices de l’Allemagne

Ducs de Montrichard40

Distillerie Vice & Vertu

Chumros

Cantine l’Aiglon

O Brin de folie

Michel Matte

Député de Portneuf


Horaire

Vendredi 24 août

12 h : Ouverture espace terroir, allée artistique,

cuisine de rue, espace maïs, halte-détente

et microbrasserie

16 h : Ouverture parc familial et Défi-Évasion

17 h : Démo culinaire

18 h : Spectacle MÉLODIE SPEAR

19 h 30 : Démo culinaire

20 h 15 : Spectacle VINCENT VALLIÈRES

22 h : Spectacle GIMME4

0 h : Fermeture du site

Spectacles chapiteau

Vendredi 24 août

20H15 // vincent vallières

Scène

Une présentation de :

En collaboration avec :

Michel Matte

Député de Portneuf

Samedi 25 août

10 h : Ouverture espace terroir, allée artistique,

cuisine de rue, espace maïs, halte-détente,

microbrasserie et parc familial

11 h : Maquillage et sculpture de ballons,

Clown Brillantine

12 h : Ouverture Défi-Évasion

12 h à 17 h : Dégustations gratuites Les Fromages d’ici

12 h 30 : Démo culinaire

13 h 30 à 16 h : Animation mobile par Productions Épisode

13 h 30 : Spectacle MEGAN JOBIN

14 h 30 : Maquillage, sculpture de ballons,

Clown Brillantine

14 h 30 : Démo culinaire

15 h : Spectacle ROSE et MARJO

16 h 15 : POUND avec France Girard et le Studio Rebel

17 h : Spectacle SAMUEL JEAN

18 h: Démo culinaire

19 h 15 : Spectacle LE BAND À BOIVIN

20 h 30 : Spectacle VILAIN PINGOUIN vs LES FRÈRES À CH’VAL

« LE CHOC DES MAÏS – Un duel ÉPI-que »

0 h : Fermeture du site

22H00 // GiMme4

Une présentation de :

En collaboration avec :

SAMedi 25 août - soirée du patrimoine

19H15 // Le band à boivin

Une présentation de :

Dimanche 26 août

10 h : Ouverture espace terroir, allée artistique,

cuisine de rue, espace maïs, halte-détente,

microbrasserie, parc familial et Défi-Évasion

11 h : Banquet champêtre de la capitale

12 h 30 : Démo culinaire

15 h : Démo culinaire

17 h : Fin de la 7 e édition

20H30 // VIlain pingouin VS les frères à CH’val

Partenaires Cordon bleu

Une présentation de :

SUSHI

NAGANO

SAINTE-CATHERINE


vacances

Partir en

avec son chien

par Caty Falardeau

Le temps des vacances est enfin arrivé ! On a la

tête en l’air et on procrastine sur ce qu’on va

faire. Cette année vous avez pris la décision de

prendre des vacances en famille avec votre chien!

Génial ! Mais maintenant, vous faites quoi ?

Que ce soit pour des activités telles que la cani-randonnée,

le canicross et le bikejoring vous

êtes assuré de vous amuser avec

votre compagnon! Évidemment, il

faut s’équiper.

Un harnais de

traction pour chien, une ligne

bungee et une ceinture de

traction seront nécessaires !

Nahak Sport, une entreprise québécoise, se

spécialise dans les sports canins ! Ses produits

sont géniaux et adaptés à tous !

Bref, pas besoin d’être un athlète

pour vous y mettre !

Vous aimez le camping ? Sachez qu’un

projet pilote de la SÉPAQ permet la présence

des chiens dans les parcs nationaux du

Québec. Parmi eux, nous retrouvons les parcs

nationaux d’Aiguebelle, de Frontenac, de la

Jacques-Cartier, du Lac-Témiscouata et d’Oka.

Votre chien doit bien se comporter et toujours

être en laisse. Question de sécurité, la cloche

à ours Canine Equipment deviendra certainement

votre meilleure amie! Elle éloignera les

animaux sauvages et évitera des mauvaises

rencontres. Elle est aussi bonne

pour les chiens que les humains !

Vous êtes plutôt du genre chalet sur le bord

de l’eau ? Pensez sécurité ! Les chiens ne

réussissent pas tous à flotter convenablement

et ne sont pas à l’abri des crampes ou de

l’épuisement. Nombreux sont les chiens qui

refusent de se baigner en eau profonde pour

ces raisons. La solution ? La veste de flottaison

EzyDog ! Solide, elle offre une flottaison

optimale! Les chiens craintifs retrouveront le

bonheur de la baignade! Des heures de plaisir

en perspective!

Lorsque vous réservez

un hôtel, n’hésitez pas à

demander si les animaux sont

acceptés. Bien des endroits, moyennant une

somme d’argent supplémentaire, accepterons

les animaux! Des grands hôtels comme le Château

Frontenac offrent même un service de

garde adapté aux besoins de votre animal.

Finalement, vérifiez que votre animal ait tous

les vaccins nécessaires et qu’il soit protégé

contre les parasites.

Et une dernière chose … N’oubliez pas de fixer

une médaille à son collier. C’est peu cher et

évite à votre animal bien des ennuis !

Bonnes vacances !

.COM


45

L’entrepreneur

du mois

PRÉSENTÉ PAR

Mélanie Blanchette, propriétaire

de Cheer Avenue / Goïav

Après avoir eu une carrière de dix ans

en tant qu’athlète en cheerleading,

Mélanie Blanchette, (propriétaire de

la compagnie de vêtements de cheerleading

Cheer Avenue) ainsi que son bras droit

Lysandre Thériault, se sont découvert

une nouvelle passion en

s’initiant au power yoga, qui

les a menées à mettre

sur pied leur propre

ligne de vêtements, la

marque Goïav.

Avoir une ligne de vêtements d’entraînement

pour femme fabriquée 100 % au Québec,

avec des inspirations de yoga et de crossfit,

représente un défi peu ordinaire avec toute

la concurrence dans le monde de la mode

aujourd’hui.

« Pour se démarquer au Québec dans

le monde de la mode, il ne faut pas simplement

offrir un produit de qualité ou

exclusif, mais d’abord et avant tout, être

là et disponible pour les clients. J’aime

pouvoir leur parler, les rencontrer et leur

poser des questions pour améliorer les

produits. »

Goïav (une division de Cheer Avenue)

2829, boulevard Masson

418 523-3092

goïav.com


46 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

Une boutique

Rituels ouvre ses portes

dans le Petit Champlain !

Le 4 juillet dernier, la boutique Rituels,

auparavant située dans le quartier Saint-

Roch à Québec, a officiellement ouvert ses

portes dans le pittoresque Quartier Petit

Champlain. Rituels propose des produits de

rasage traditionnel et de soins personnels

de haute qualité, spécialement conçus pour

l’homme moderne, ainsi que des accessoires

utiles, durables et esthétiques, certains actuels

et d’autres suivant les plus pures

traditions. La nouvelle boutique du

Quartier Petit Champlain offre plus

de 600 produits pour hommes

issus d’une quarantaine de

marques, dont plusieurs

gammes québécoises.

Un premier aperçu

du chantier du Méga

Parc des Galeries

de la Capitale

Le 17 juillet dernier, Les Galeries de la

Capitale recevaient les médias pour une

visite de chantier du Méga Parc. À plus de

50% de réalisation des travaux, le projet de

52 M$ se concrétise et les premiers manèges

sont installés. On peut notamment

y apercevoir la spectaculaire grande roue

sans rayons, une première en Amérique du

Nord. D’ici quelques mois, les gens de

Québec pourront redécouvrir leur

Méga Parc : un projet à en

faire tourner les têtes…

littéralement!

Ouverture imminente

du complexe médical

Synase à Limoilou

Dès le début du mois de septembre, les

résidents de Limoilou pourront compter

sur un meilleur accès aux soins et services de

santé grâce à l’ouverture d’un premier centre

multidisciplinaire dans le secteur :

SYNASE. Situé à deux pas du futur méga-hôpital

de Québec, ce nouveau complexe

abritera plusieurs services spécialisés

incluant un Groupe de médecine familiale

– GMF et une clinique de radiologie sans

rendez-vous. D’ici deux ans, près de 10 000

nouveaux patients pourront avoir accès à un

médecin de famille du système public.


DÉFI LASER: Un nouveau jeu

de réalité virtuelle unique à Québec !

47

Un tout nouveau jeu est maintenant offert au Défi Laser de Vanier, sur la rue Fortin:

VR Quest. Ce nouveau concept immersif unique à cette succursale met de l’avant la réalité

virtuelle et s’ajoute aux services déjà proposés par Défi Laser.

Un système VR sans fil à la fine pointe de la technologie

Ce nouveau jeu se joue un par un et permet

une immersion totale dans des univers

étranges où tous les sens sont mis à contribution.

À l’aide d’un casque haute définition

et d’un sac à dos compact, les joueurs évoluent

dans les parcours réels où il est même

possible de sentir et toucher les murs!

Les joueurs peuvent choisir parmi les deux

options offertes: Lapins Crétins - The Big

Maze et Minotaur’s Maze. Le premier,

développé par Ubisoft, permet aux joueurs

d’affronter les lapins les plus déjantés de

la planète pour s’évader du Big Maze. Le

deuxième plonge les joueurs dans le labyrinthe

du Minotaure où ils doivent se défendre

contre des hordes de squelettes en

longeant des parapets à plus de 50 mètres

au­dessus de la mer…

Oserez­vous essayer ?

Lapins Crétins - The Big Maze

À propos de Défi Laser

Défi Laser est une filiale du Groupe Laser

Game Évolution créé à Grenoble en 1996.

C’est un jeu de tir français qui compte

plus de 106 centres d’amusement

à travers sept pays. Quatre centres sont

actuellement implantés au Québec, soit

deux dans la région de Québec, un sur la

Rive­Sud de Montréal au Quartier DIX30

et la toute nouvelle adresse

au Marché Central.


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D a m e De cœur

VÉRONIQUE BOULANGER

Par Katia Curadeau-Joncas

À mes yeux, une « Dame de cœur » est une femme inspirante. C’est celle qui a le

cœur sur la main et du cœur au ventre. Celle qui se démarque des autres, tant par

ses actions que par sa personnalité. Ce mois-ci, faites la connaissance de Véronique

Boulanger, gestionnaire de communauté de La Station Québec – Service du Fonds

d’emprunt Québec (OSBL) et candidate aux élections municipales de 2017.

Selon vous, dans votre domaine, qu’estce

qui demande le plus de « cœur » et

d’implication ?

Le domaine des organismes à but non

lucratif n’est pas un domaine facile. Il faut

faire beaucoup avec peu de moyens. Ce qui

peut occasionner certaines frustrations.

Pour travailler dans un organisme à but non

lucratif, il faut faire preuve de beaucoup de

polyvalence, de créativité et donner tout ce

qu’on a jour après jour…

Quel est l’accomplissement dont vous

êtes le plus fière ?

Je m’étais donné comme but de travailler au

moins trois ans pour des OSBL et de faire ma

part pour la société. Je me suis vite rendu

compte que ces trois années risquaient de

s’étirer et que redonner aux autres était vraiment

une passion pour moi. C’est également

pourquoi j’ai cheminé vers la politique pour

changer les choses tant pour l’égalité envers

les femmes, que pour les immigrants, les

entrepreneurs, les plus démunis, l’éducation,

le système de santé et j’en passe ….

Selon vous, de nos jours, qu’est-ce

qu’une femme accomplie ?

Difficile de répondre … mais je crois qu’on

doit trouver sa propre voie et que la recette

dépend vraiment de chacun et de la phase

de vie où l’on se trouve.

Nommez une femme inspirante, qui est

une « dame de cœur » à vos yeux…

Ce serait difficile d’en nommer seulement

qu’une. Les inspirantes, pour moi, ce sont

les femmes de ma famille. Ma mère, une

femme forte, aimante et persévérante,

extrêmement compétente à son travail et

le pilier de ma famille. Ma tante, une femme

fonceuse et audacieuse, qui s’est présentée

à de nombreuses occasions en politique et

qui continue de militer pour ses idées. Mes

grands-mères qui ont vécu toutes deux des

épreuves incroyables mais qui ont su inculquer

à mes parents des valeurs d’amour, de

travail et de respect.

L’échec est une partie

importante de la

réussite.

À votre avis, quelles sont les qualités

que les femmes entrepreneures (ou les

femmes en politique) doivent détenir

pour réussir ?

Résilience, Passion, Patience et Dévouement

à vouloir changer les choses. Sans oublier de

toujours regarder vers le futur et laisser les

échecs derrière soi. L’échec est une partie

importante de la réussite. Tous ceux qui ont

réussi vous le diront.


49

VÉRONIQUE BOULANGER

Photo : Katia Curadeau


50 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

JEUX

Par: Dominic Arsenault

UN VRAI FESTIVAL

Ubisoft nous offre un nouveau jeu à l’ambiance

très colorée avec une impressionnante

variété de disciplines et une conduite arcade

absolument délicieuse sur la terre, sur l’eau

et dans les airs. Un festival national de sport

automobile, une recrue sur le point de devenir

la prochaine grande vedette, voici l’histoire

de The Crew 2. Le jeu met l’accent sur votre

nombre de «followers» dans les médias

sociaux, ce qui remplace les traditionnels de

point d’expérience. En gros, plus vous êtes

dans le choix de véhicules très varié. Que ce soit

en automobile, en avion, en bateau de course

ou en moto, le jeu vous propose des défis sur

mesure pour chaque type de véhicule.

CHANGEMENT DE DIRECTION

The Crew 2 profite significativement de la

nouvelle direction qu’ont choisi de prendre

les developpeurs du second jeu de la série.

Grandes sélections d’activités optionnelles,

structures non linéaires et récompenses à la

tonne sous forme de «loot» caractérisent ce

populaire, plus vos choix de véhicules et

d’activités augmentent. La progression de

votre pilote dépend de vos choix et de ce fait,

la variété des activités du jeu et les pistes sont

magnifiquement organisées. Vous pourrez une

fois de plus parcourir l’ensemble des États-Unis

dans une carte revisitée et mieux adaptée aux

nouveaux véhicules du jeu. La nouveauté est

nouveau tournant dans le style de la franchise.

La conduite est certes très arcade mais vous

propose également une tonne de réglages

avancés pour la configuration de la manette,

et ce, pour chaque véhicule en particulier. Les

amateurs pourront donc «tweeker» le contrôle

de leur véhicule comme bon leur semble.

Disponible sur Ps4, Xbox One et Windows.


NOUS AVONS VISITÉ LE KIOSQUE

DE PLAYSTATION AU COMICCON DE

MONTRÉAL !

Encore une fois cette année, PlayStation

était au rendez-vous au Comiccon de

Montréal. En grande primeur au Canada,

beaucoup de nouveautés et de jeux étaient

en démonstration à ce salon fort populaire.

Avec son immense bannière suspendue et

une mise en scène très réaliste de Spider-

Man, le kiosque de Playstation était difficile

à manquer!

LE HÉROS

DU MOIS

Marvel’s Spider-Man

JACOB LAVOIE

TON SURNOM DE JEU : LOL

NOMBRE DE POINTS : 3600

QUEL ÉTAIT TON SECRET ?

Viser le plus nul.

Nous avons pu faire l’essai de plusieurs

nouveautés exclusives, dont certaines

tout droit sorties du dernier E3 ! Il y avait,

entre autres, Marvel’s Spider-Man, Call of

Duty: Black Ops 4, Spyro, FIFA 19 ainsi que

quelques jeux de PSVR comme Astro Bot,

Blood & Truth, Creed Rise to Glory et Beat

Saber.

Grâce à toutes ces primeurs, le kiosque

PlayStation au Comiccon de Montréal

est sans contredit un incontournable !

Nous avions tout simplement l’impression

d’entrer dans la section PlayStation au E3,

et l’expérience a été très intéressante et

divertissante.

TA CIBLE PRÉFÉRÉE : PATOF

ÉTAIT-CE TA PREMIÈRE FOIS

AU DÉFI LASER ?

Non.

TON CONSEIL POUR LES

AUTRES JOUEURS :

... Viser le plus nul !

VIENS RELEVER LE DÉFI !

ÇA POURRAIT ÊTRE TOI

LE HÉROS DU MOIS !

En nouveauté à notre succursale de Vanier :

Plongez dans l’univers virtuel de VR Quest !

Sainte-Foy : 2333, rue Galvani - 418 614-3334

Vanier : 155, rue Fortin - 418 527-0707

www.defilaser.ca


52 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

Par: Nicolas Lacroix

LE CHOIX

D’UN NOUVEL

ORDINATEUR

La rentrée est déjà à nos portes. Eh oui !

Les habits de neige étaient déjà en vente

au Costco en juin, après tout.

Beaucoup de choix s’offrent à nous lorsque

vient le temps d’acheter un nouvel ordinateur.

La gamme de prix peut être étourdissante,

allant de 250 $ à 3 000 $!

La chose la plus importante avant de

magasiner est de bien identifier les besoins

de l’utilisateur. Ça semble simple comme

ça, tout le monde croit « faire du Facebook,

des courriels et du Youtube ». C’est souvent

plus complexe.

RAZER BLADE PRO

La majorité des PC ont l’avantage d’être

moins chers que les Mac, sur papier. Sauf

que beaucoup sont en plastique alors que

les ordinateurs d’Apple sont en aluminium,

donc plus solides. Il faut souvent acheter

des suites logicielles comme Office, alors

que les Mac sont offerts avec beaucoup

d’équivalents. C’est le genre de détails à

considérer dans le prix final d’un ordinateur.

Demandez des conseils, soyez clairs et

prenez votre temps.

« LA CHOSE LA PLUS IMPOR-

TANTE AVANT DE MAGASINER

EST DE BIEN IDENTIFIER LES

BESOINS DE L’UTILISATEUR »

APPLE MACBOOOK PRO

L’utilisateur sera-t-il appelé à réaliser du

montage vidéo? Aime-t-il jouer? Prendre

beaucoup de photos? Tout ça a une incidence

sur ce qu’il faut chercher comme

appareil. Par exemple, le montage vidéo

nécessite un processeur plus rapide et

puissant et prend beaucoup d’espace sur le

disque. Même chose pour les photos.

Est-ce qu’un ordinateur de 250 $ est

équivalent à un autre coûtant dix fois le

prix? Bien sûr que non. Les composantes

internes, les matériaux, la durée de la pile, le

système d’exploitation (Windows, Chrome,

MacOS, etc.) et la taille de l’écran ont une

influence directe sur le prix.

La tablette est-elle une bonne option de

remplacement? Personnellement, j’ai tenté

à quelques reprises de changer mon portable

pour une tablette et je ne suis jamais

arrivé à trouver ça aussi convivial. De plus,

avec les accessoires comme les claviers qu’il

faut rajouter, ça revient souvent aussi cher

d’un portable traditionnel.

HP CHROMEBOOK G5


53

La Ruche est une plateforme de financement participatif de

proximité ayant pour mission de favoriser l’émergence de projets

stimulants, le rayonnement et la vitalité économique d’une

région. Elle offre à la population un moyen simple, accessible

et efficace de lancer des projets ou d’appuyer ceux qui suscitent

son intérêt par un soutien moral ou financier.

LE PROJET CONSTITUONS !

THE CONSTITUONS PROJECT !

C

onfronté dans sa pratique à élucider la

question : D'où je parle lorsqu’il écrit,

Christian Lapointe s’est trouvé étonné

par sa difficulté à y répondre. La Constitution

est un texte fondateur qui répond en quelque

sorte aux trois questions: qui sommes-nous,

que voulons-nous et comment le fait-on ?

C

onfronted in his practice to elucidate

the question of where I speak when he

writes, Christian Lapointe was surprised

by his difficulty in answering it. The Constitution

is a founding text that answers in a way

the three questions: who are we, what do we

want and how do we do it?

Le projet Constituons ! propose de faire l’exercice

d’une assemblée constituante citoyenne

dans le but d’écrire la constitution du Québec

en déplaçant cet enjeu politique

historique dans une arène non partisane.

Le montant demandé de 25

000$ semble imposant, mais servira

à déplacer les constituants :

42 citoyennes et citoyens de la

population québécoise tirés au

hasard par Léger 360, et à leur

permettre de participer aux rencontres

de l’Assemblée et travailler

à la rédaction de la Constitution

du Québec. En échange de votre collaboration,

vous pourriez recevoir un

reçu aux fins d’impôts d’une valeur de

500$, ou encore une copie du texte

constitutionnel dédicacée.

The Constituons project ! proposes the exercise

of a constituent assembly of citizens in order

to write the Constitution of Quebec by

moving this historic political stake in

a non-partisan arena. The amount

requested of $ 25,000 seems imposing,

but will serve to move the

constituents: 42 citizens of the

Québec population randomly

drawn by Leger 360, and to allow

them to participate in meetings

of the Assembly and work

on the drafting of the Constitution

of Quebec. In the event of

your cooperation, you may receive

a $ 500 tax receipt or a copy

of the signed constitutional text.

laruchequebec.com

laruchequebec.com

Le Projet

Constituons !

Montant demandé

25 000 $


À LA MODE

DE CHEZ NOUS

Martel

Il y a de quoi être fiers : notre région déborde de

talent et de créativité dans le milieu de la mode.

Une multitude de collections conçues au Québec se

distinguent par leur originalité et par leur caractère.

Les designers québécois avant tout !

L’amoureuse

Odeyalo

55

Martel est une ligne de

vêtements prêts-à-porter

montréalaise qui célèbre

les différentes facettes de

la beauté de la femme au

travers de designs uniques.

Confectionné avec soin au

niveau local, c'est de par

l'attention portée aux détails et

une passion pour la qualité que

MARTEL offre un vêtement

facile à porter au quotidien et

pensé pour la vie de la femme

actuelle.

Créatrice de L'amoureuse,

Andréa Desforges-Caron a

toujours été influencée par

les arts, l'histoire et la culture.

Avec de nombreuses années

d'expérience dans la mode à

Montréal, L'amoureuse est le

fruit de son amour pour les

arts et de sa passion pour la

bijouterie, tout en sensibilisant

au soutien des entreprises

locales et des créateurs

indépendants.

Odeyalo est née d'une idée

commune, imaginée par

Marie-Eve Proulx et Yana

Gorbulsky, de développer

les parfaits vêtements pour

travailler à la maison. Outre

l'aspect fonctionnel, Odeyalo

est la meilleure combinaison

entre la douceur et le confort

d'un pyjama en plus du look

décontracté mais irréprochable

nécessaire pour n'importe quel

événement social.

MARTEL is a Montreal based

ready-to-wear line that

celebrates the different sides

of women's beauty through

unique designs. Made locally

with care, attention to detail

and a passion for quality.

MARTEL offers clothes that are

easy to wear and made for the

daily life of the modern women.

L’amoureuse designer, Andréa

Desforges-Caron has always

been influenced by arts, history

and culture. With many years

of experience in the Montréal

fashion scene, L’amoureuse is

the result of her love for the arts

and her passion for jewelry.

Andréa wanted to increase

awareness of the importance of

supporting local businesses and

independent creators.

Odeyalo started as an idea

when two friends, Marie-Eve

Proulx and Yana Gorbulsky,

were daydreaming about the

perfect "work from home" outfit.

We fantasized about having

clothes that felt like pyjamas,

but were fancy enough to wear

out to a meeting or a fancy

brunch with friends.

martelclothing.com lamoureusejewelry.com odeyaloclothing.com


56 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

« De toute

Beauté

» Katia

Curadeau

Rédactrice en chef

Le Coffret Obento pour peau lisse et sans pores de TATCHA

Le trio qu’il vous faut

Ce trio inspiré des rituels de beauté japonais ancestraux

utilise des ingrédients purs pour nettoyer, hydrater et

préparer la peau en créant une base sans pores visibles.

Alors que la crème The Water Cream hydrate en profondeur,

le gel The Deep Cleanse désincruste la saleté et la base

The Silk Canvas prépare la peau et prolonge la tenue du

maquillage. En hommage à ces icônes de beauté orientale,

et en collaboration avec des scientifiques, des experts

et des geishas elles-mêmes, la marque TATCHA a mis au

point un processus exclusif à base de thé vert, d’algues

rouges d’Okinawa et de son de riz de première qualité.

L’Ensemble nomade Shake & Shot de DR, JART+

Les bienfaits des masques en caoutchouc

Vous tomberez sous le charme de cette collection en édition limitée de masques en caoutchouc

à secouer soi-même, dotés de formules crème-feuille

fraîchement préparées pour cibler un éventail de problèmes

de peau. Dr. Jart exploite la même technique de

« masque en caoutchouc » que celle que l’on trouve

dans les spas coréens de luxe pour obtenir des

résultats haute performance, sans subir les tracas

d’un ensemble modelant à mélanger traditionnel.

La formule crème-feuille innovante pénètre plus en

profondeur dans la peau qu’un masque tissu pour

la gorger de principes actifs ultra puissants.

Truc de pro...!

Fabriquer soi-même son

démaquillant ?... c’est tentant !

Saviez-vous que l’huile de noix de coco est une belle alliée à

posséder dans votre… salle de bain ? En effet, elle est notamment

parfaite pour vous aider à enlever les mascaras récalcitrants.

De plus, grâce à ses nutriments, l’huile de coco

permet de lisser la surface de l’épiderme, et que

dire du parfum qu’elle laisse sur notre visage !


57

La Bombe pour le bain en gelée TORTUE de Lush

Faisons exploser la pollution !

Pour sensibiliser le public aux dangers du plastique

dans l’océan, la compagnie Lush offre

maintenant les bombes en gelée Tortue. Ces

bombes pour le bain sans emballage se dissolvent

en libérant de la gelée d’algues marines, du sel de

mer et une fragrance méditative de cyprès, de bois

de santal et de pin. Le ventre de la tortue contient

des brins d’agar-agar (une algue) qui flotteront dans

l’eau pour évoquer les conséquences de la pollution

plastique sur les tortues de mer.

L’ensemble it’s All Good To

Go de BIOSSANCE

Parfaitement essentiel

Cet ensemble essentiel d’hydratation de la

peau sera votre meilleur ami cet été, réunissant

l’huile 100 % squalane, la brume fine de squalane

et des micronutriments dans des formats

de poche, parfaits pour les déplacements. L’huile

100% squalane est une huile poids plume multiaction

qui retient l’eau essentielle dans le visage,

le corps et les cheveux. On adore les produits

BIOSSANCE qui font la différence, pour notre

santé et celle de notre planète.

Truc de pro…!

Le concombre pour les yeux, c’est terminé !

L’image classique des tranches de concombre appliquées sur vos yeux afin de les

faire désenfler pourrait peut-être changer ! En effet, les propriétés astringentes

de la pomme de terre sont idéales pour les yeux fatigués. Il suffit de couper une

pomme de terre en deux et de placer les parties sur vos yeux durant dix minutes.

Ensuite, rincez vos paupières à l’eau tiède, et le tour est joué.


TOUS LES VENDREDIS DU 29 JUIN AU 31 AOÛT 2018

En supplémentaire : les jeudis 26 juillet, 2 et 9 août 2018

Souper à partir de 17 h | Représentation à 20 h

THÉÂTRE

SEULEMENT

30 $

par pers.

taxes incluses.

SOUPER-

THÉÂTRE

84 $

par pers., service et

taxes inclus.

SOUPER-THÉÂTRE

EXPÉRIENCE

LE GREG

100 $

par pers., service et taxes inclus.

FORFAIT SOUPER-THÉÂTRE,

DODO ET PETIT-DÉJEUNER

À partir de

165 $

par pers. en occ. double, service inclus,

taxes en sus.

TARIF DE GROUPE disponible pour 25 personnes et plus

CHALET HÔTEL BAR LOUNGE SPA STEAK

HOUSE

Plusieurs forfaits disponibles

(Les frais de billetterie sont en sus).

À seulement 20 minutes des ponts de Québec

265, rue Drouin, Scott (Québec)

Sortie 101 de l’autoroute 73

418 387-5060 | 1 855 387-5060 | chotels.ca |


59

LE SECRET DU CHEF

À utiliser

L’ASSIETTE DE THON

DU BISTRO-BARseulement sur

LE QUATRE-TEMPS fond sombre.

Situé dans l'Auberge Duchesnay et offrant une vue spectaculaire sur le lac

Saint-Joseph, le Bistro-bar Le Quatre-Temps vous offre un menu bistro qui

fait une place d'honneur au terroir québécois. Vous serez séduit par le charme

champêtre de l'endroit et les tables d'hôte originales du chef Sébastien Rivard.

Lors de votre visite, laissez-vous tenter par la longe de thon rouge, accompagnée de

riz à sushi frit, pesto de wakame, purée d’édamames, mayonnaise au cari, purée de

mangue et crème d’avocat !

Bistro-bar Le Quatre-Temps

140, montée de l’Auberge (Ste-Catherine-de-la-Jacques-Cartier)

418 875-2711

www.sepaq.com

Fournisseur partenaire


60 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

Sorties

Gour

mandes

Stat Café colore

votre été !

Après un investissement important pour

rénover ses locaux du 782, Saint-Joseph

Est en début d’année, Stat Café lance sa

gamme de produits estivaux. Sous le thème

de La Couleur, quatre smoothies, en version

verre ou bol garni, se joignent à l’offre du

populaire café qui en profite pour étendre ses

heures d’ouverture jusqu’à 20 h en semaine.

Anciennement Caffé Roma, Stat Café est

l’évolution d’un café bien établi dans Saint-

Roch. Depuis sa réouverture en janvier,

Stat Café a pour mission de Rehausser votre

quotidien. Ainsi, pour suivre une clientèle en

constante évolution Stat Café a modernisé

son offre de breuvages en développant des

produits santé, frais et ciblés pour l’été aussi

percutants à l’œil qu’en bouche.

statcafe.ca

Les soirées-Opéra de

La Scala se poursuivent

cet été !

Chaque fois un immense succès et une

expérience inoubliable, les soirées-opéra

du restaurant Trattoria La Scala sont

désormais un incontournable à Québec !

Organisées par Émilie Baillargeon, talentueuse

soprano et entrepreneure, ces soirées

rassembleuses et festives vous plongent dans

un univers féérique ou musique et saveurs

se rencontrent pour le plaisir de tous. Vous

pourrez même entendre le propriétaire

Marc-Antoine Munoz vous chanter un air

ou deux avec sa voix puissante, lui qui est

reconnu pour son accueil généreux et son

énergie contagieuse. Ne manquez pas la prochaine

soirée-opéra le 26 août prochain !

restolascala.ca


La Serre Comptoir

Santé par Laurie Raphaël

s’installe à la Pyramide

Dès la mi-août, la nouvelle bannière du

groupe Laurie Raphaël La Serre

Comptoir Santé aura pignon sur rue à

Sainte-Foy. Pour sa seconde succursale La

Serre Comptoir Santé, le groupe Laurie

Raphaël a choisi la Pyramide pour offrir à

la clientèle son concept innovateur qui est

aussi bon pour le corps que pour la planète.

En effet, les chefs Daniel et Raphaël Vézina

nous proposent des produits locaux et responsables

tout en étant délicieux.

laserrelr.com

Une terrasse remarquable

pour le Resto-

Pub Le Commandant

61

La nouvelle terrasse de deux étages du

Resto-Bar Le Commandant vous séduira

par son look chic et distinctif digne des plus

beaux restaurants de Miami! Insertions de

verdure luxuriante, élégant mobilier blanc,

noir et jaune canari conçu sur mesure,

fauteuils moulés en forme de visage, fresque

de céramique colorée, plafonds ornés d’ombrelles

exotiques et de luxueux chandeliers

argentés, cabine photographique fleurie…

un décor à couper le souffle! Ayant nécessité

des travaux d’envergure dans les derniers

mois, la nouvelle terrasse, d’une hauteur de

26 pieds, est la seule de cette ampleur dans

la ville de Québec!

restobarlecommandant.com

Le restaurant Toast!

Ouvre à nouveau ses

portes !

Après avoir été victime des flammes en

décembre dernier, le Toast! rouvre ses

portes. Logeant dans un bâtiment historique

qui abrite également l’Hôtel Le Priori, le restaurant

de la rue Sault-au-Matelot propose

un décor entièrement repensé mettant en

valeur le cachet unique du Vieux-

Québec. Depuis sa création, le Toast!

séduit sa clientèle par sa cuisine créative et

savoureuse inspirée des produits du terroir

québécois. restauranttoast.com

Une pizzéria napolitaine

pour Limoilou

Pizza no900, une chaîne de franchisés

qui compte actuellement 18 restaurants,

ouvrira sous peu une 19 e succursale sur la

3 e Avenue à Limoilou. Déjà à pied d’œuvre

pour préparer le restaurant, Marie-Michelle

Berger et ses trois copropriétaires de la succursale

de la rue Maguire, Charles-Antoine

Giroux, Stéphane Matte, Sophie Laviolette,

prévoient l’ouverture de celle de Limoilou en

septembre. no900.com


ATELIER - TARTARES &

COCKTAILS

Fabio Monti,

Propriétaire

TH: de 10 à 25

Vins: 50 variétés

Sur carte: 76

BÂTON ROUGE

Mérédith et Nancy,

Gérantes

Carte: de 10 à 48

Vins: 60 variétés

Sur carte: 67

BISTANGO (LE)

Annie Veillette,

chef associée &

Sylvain Lambert,

copropriétaire

Carte: de 26 à 32

Vins: 150 variétés

Sur carte: 26

www.bistrolatelier.com

624, rue Grande Allée Est,

418-522-2225

Heures: DLMM 11h30 à 01h00, JVS 11h30

à 3h00 Hours: SMTW from 11:30 a.m. to 1

a.m. TFS from 11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Cocktails, tartares, burgers,

pulled pork. Specialties: Cocktails, tartare,

burgers and pulled pork.

L’atelier, un décor industriel à couper le

souffle, un vaste choix de cocktails et une

cuisine réconfortante alliant tartares et

burgers. L’atelier, with its amazing industrial

décor, offers a wide selection of cocktails

and comfort food ranging from tartare to

burgers.

www.batonrougerestaurants.com

2450, boul. Laurier 418-651-7878

1875, rue Bouvier 418-624-2525

Heures: DLM 11h00 a 22h00 MJ 11h00 à

23h00 VS 11h00 à 23h30. Hours: SMT from

11 a.m. to 10 p.m., WT from 11 a.m. to 11 p.m.,

FS from 11 a.m. to 11:30 p.m.

Spécialités: Steaks et côtes levées. Specialties:

Steak and ribs.

Les fameuses côtes levées ! Juteuses,

copieuses, elles sont les vedettes de notre

menu et elles ont fait la réputation de Bâton

Rouge. Our famous plump and juicy ribs are

the main attraction on our menu and what

the Bâton Rouge is best known for.

www.lebistango.com

1200, avenue Germain-des-Prés

418 658-8780

Heures: LMMJV 7h à 22h30, S 17h30 à

22h30 D 8h à 14h et de 17h30 à 22h. Hours:

MTWTF from 7 a.m. to 10:30 p.m. S from

5:30 p.m. to 10:30 p.m. S from 8 a.m. to 2 p.m

and 5:30 p.m to 10 p.m.

Spécialités: Tartare, salade de crabe, foie

gras, agneau, cuisine du marché. Specialties:

Tartar, crab salad, foie gras, lamb,

Market-Fresh Cooking.

Petits déjeuners, salons privés, bar, ambiance

lounge jazzée. Breakfasts, private

dining rooms, a bar and jazzy lounge atmosphere.

CAFÉ DE PARIS

Marco Novara &

Stéphanie Langlois,

Serveurs

TH: de 20 à 40

Vins: +100 variétés

Sur carte: 53

COSMOS

Louis McNeil,

Propriétaire

Carte: de 8 à 33

Vins: 50 variétés

Sur carte: 14

Alain Marceau,

Directeur

Carte: de 9 à 32

Vins: 40 variétés

Sur carte: 87

66, rue Saint-Louis 418-694-9626

Heures: LMMJVSD 11h00 à 23h00. Hours:

MTWTFSS from 11 a.m. to 11 p.m.

Spécialités: Cuisine Française et Italienne.

Specialties: Italian and French cuisine.

Une ambiance chaleureuse, de fines cuisines

française et italienne. Fine Italian

and French dining in a warm and friendly

atmosphere.

www.lecosmos.com

2813, boul. Laurier 418-652-2001

575, Grande-Allée est 418-640-0606

5700, boul. des Galeries, 418-628-2013

5700, J-B Michaud, Lévis 418-830-8888

Heures: LM: 7h à 22h, MJ: 7h à 23h, V: 7h

à 00h, S: 8h à 00h, D: 8h à 22h *Déjeuners

servis jusqu'à 14h tous les jours. MT: 7 a.m.

to 10h p.m, WT: 7 a.m. to 11h p.m. F: 7 a.m. to

midnight. S: 8 a.m. to midnight. S: 8 a.m. to 10h

p.m, Breakfast until 14h everyday.

Spécialités: Déjeuners, pâtes, pizza, burger,

salades repas et grillades. Specialties:

Breakfast, pasta, pizza, burgers, hearty salads

and grills.

Resto d’ambiance & branché. Trendy

restaurant with a dynamic ambiance.

DISTRICT SAINT-JOSEPH districtstjoseph.ca

240 Rue Saint-Joseph Est 418 717-0240

Heures: L: Fermé. MMJV: 11h30 à 14h, 17h

à tard. S: 17h à tard. D: Fermé. M: closed,

TWTF: 11h30 a.m. to 2h p.m, 5h p.m to midnight.

S: 5h p.m to midnight. S: closed.

Spécialités: Cuisine du marché, viandes,

poissons et plats végétariens. Fumoir sur

place. Cocktails classiques et spectacles

variés. Specialties: Meat, fish and vegetarian

meal, Traditional cocktails.

Resto - Bar - Spectacles.

Restaurant - Bar - Shows.

NOUVELLE TECHNOLOGIE

Acidité, toxines et parasites pathogènes

s’accumulent en chacun de nous. Ils endommagent,

nuisent et fatiguent notre corps.

FAITES VOTRE GRAND MÉNAGE !

Ionise-toi avec le Flex-ion,

Bain aux ions négatifs


JACK SALOON

Dave Struggle,

Chef

TH: de 30 à 45

Vins: -

Sur carte: 88

Myriam Cyr-Desbois,

Katherine Cyr-Desbois

Propriétaires

Carte: de 13 à 45

Vins: 12 variétés

Sur carte: 89

jacksaloon.com

1155 Rue de la Chevrotière 418 522-5350

2360 Chemin Sainte-Foy 418 914-6974

Heures: LMM 11h30 à 3h, JV 11h30 à 3h, S

16h à 3h, D 16h à 0h00.

Spécialités: Burgers, Barbecue-BBQ, Grillades,

Steakhouse, Fumoir-Smokehouse,

Américaine, Tartare.

Le Jack Saloon vous propose un menu

élaboré selon les saisons dans le seul et

unique but de vous satisfaire. Avec le

chef Dave Struggle derrière le grill nous

avons développé et découvert des saveurs

uniques. Notre équipe de barmen prépare

chaque jour des cocktails qui sauront surprendre.

LA GASPÉSIENNE 51 www.lagaspesienne51.ca

1626 chemin Saint-Louis (418) 914-5606

PARMESAN

Luigi (Propriétaire)

& Sergio (Musicien)

TH: de 19 à 31

Vins: 150 variétés

Sur carte: 18

Heures: LM fermé, M 11h à 15h30 et 17h

à 22h, J 11h à 15h30 et 17h à 22h, V 11h à

15h30 et 17h à 23h, S 17h à 23h, D 17h à 22h

Spécialités: Fruits de mer et poisson du

Québec.

La Gaspésie débarque à Québec ! Ce nouveau

restaurant de poissons et de fruits de mer se

démarque par la fraîcheur et la générosité

de ses assiettes. Ambiance et musique gaspésienne

sont au rendez-vous ainsi qu’une

bonne variété de bières de microbrasserie de

la Gaspésie et des Îles et d’un choix de vins

sélectionné par Philippe Lapeyrie.

www.restaurantparmesan.com

38, rue Saint-Louis 418-692-0341

Heures: DLMMJVS 12h00 à minuit.

Hours: MTWTFSS from noon to midnight.

Spécialités: jambon (prosciutto) de

parme, saumon fumé maison, veau de lait,

variétés de pâtes. Specialties: Parma ham

(prosciutto), homemade smoked salmon,

milk-fed veal and every variety of pasta.

Situé dans le quartier historique du

Vieux-Québec, le restaurant Parmesan fait

partie du décor avec sa collection de bouteilles

de toutes sortes et ses beaux foyers.

Located in historic Old Quebec, the Parmesan

restaurant blends into its surroundings

with its collection of all kinds of bottles and

its beautiful old fireplaces.

SAINT-PATRICK PUB www.pubsaintpatrick.com

1200, rue St-Jean, Vieux-Québec &

45 rue Couillard 418-694-0618

Carl Desruisseaux

& Marc-Antoine

Beauchesne

Carte: de 13 à 17

Vins: 10 variétés

Sur carte: 36

Heures: De 11h30 à 3h00. Hours: From

11:30 a.m. to 3 a.m.

Spécialités: Fish and chips, saumon grillé,

steak frites, burgers, mijoté d’agneau à

la Kilkenny. Specialties: Fish and chips,

grilled salmon, steak and fries, burgers and

Kilkenny Irish stew.

Pub irlandais. Irish pub.

SHAKER CUISINE & MIXOLOGIE shakercuisineetmixologie.com

2360, chemin Ste-Foy 418 650-7665

3695, rue de l’Hêtrière 418 872-8885

76A, route du Président-Kennedy 418 838-8882

8000, boul. Henri-Bourassa 418 623-8889

Mathieu Mc Fadden,

Directeur Général

Carte: de 9 à 39

Vins: 82 variétés

Sur carte: 90

TUSCANOS

Ali Lariane,

Chef & Copropriétaire

TH: de 15 à 31

Vins: 50 variétés

Sur carte: -

Heures: LD 11 h à 3 h

Spécialités: Cocktails, tartares, tatakis et

burgers gourmet.

Restaurants-bars se spécialisant dans les

cocktails, tartares et burgers gourmets dans

un décor industriel chic.

www.tuscanosquebec.com

1445, Jules-Verne 418-877-7200

Heures: LMMJ 6h à 22h V 6h à 22h30 S 7h

à 22h30 D 7h à 21h. MTWT 6 a.m. to 10:00

p.m. F 6 a.m. to 10:30 p.m. Sat. 7:00 a.m. to

22:30 p.m. Sun. 7:00 a.m. to 21:00 p.m.

Spécialités: Pâtes & pizzas, veau & grillades.

Specialties: Pasta, pizza, veal, grills.

Depuis son ouverture, la popularité du Tuscanos

ne cesse de croître. On peut s’y rendre

trois fois par jour, puisque le restaurant

propose des déjeuners tous les matins, de

même qu’une table d’hôte le midi (lun-ven)

ainsi que tous les soirs. Since it’s opening,

the popularity of Tuscanos Restaurant continues

to grow. Tuscanos offers daily breakfasts,

dinner and table d’hôte menus every

evening.

VENEZ PROFITER DE NOTRE

MENU ESTIVAL

2750, ch. Ste-Foy

Ste-Foy (Plaza Laval)

418 658-6067

1525, rue Sheppard

Sillery (Coin St-Louis)

418 681-6035

LIVRAISON

418 681.6035

PAIEMENT DIRECT

ACCEPTÉ SUR LIVRAISON

Territoire de livraison limité.

Montant minimum pour la livraison : 10 $ avant taxes.

NOUVEAU

COMMANDEZ EN LIGNE !

restaurantsaintgermain.ca


64

Restaurant Viva

670, rue Bouvier, local 104

418 914-9956

restoviva.com

présenté par

NOTRE INCONTOURNABLE

Le risotto de fruits de

mer du restaurant Viva

Vous avez envie de découvrir une cuisine remplie

de saveurs et de créativité, le tout dans une

ambiance lounge unique ? Dans un décor feutré

et chaleureux, le resto Viva vous offre une

expérience gastronomique hors pair, digne de la

cuisine signée Sgobba !

Lors de votre visite, essayez sans hésitation

l’incontournable risotto de fruits de mer de la

place, servi avec queue de homard, pétoncles,

pinces de crabe, crevettes, moules, palourdes sur

un succulent risotto à la poudre de betterave et

citron confit.


65

Pizz’art

Beauport - 418 849-4444

Halles de Sainte-Foy - 418 614-4474

Route de l’Aéroport - 581 318-8444

pizzart.ca

présenté par

NOTRE INCONTOURNABLE

La pizza Chèvre Sucrée

de Pizz’art

Le restaurant Pizz’art est passé maître dans l’art

de la pizza haut de gamme en proposant toujours

plus de combinaisons de saveurs étonnantes et

d’ingrédients de qualité. La clé de son succès ?

Fusion, saveur et fraîcheur, ce qui représente le

véritable art de la pizza d’origine napolitaine.

Impossible de ne pas succomber à la délicieuse

pizza Chèvre Sucrée qui se retrouve sur le menu,

garnie de pesto, tomates séchées, mozzarella,

parmesan, fromage de chèvre, pignons et

pommes… un plaisir à partager!


66 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

Kim Dawson

de

Crédit: LYRAPHOTO

Au Québec, fait-on du

bon vin ? De plus en plus!

Lorsqu’on parle de vins

québécois, on doit se

faire à l’idée que nous

ne discuterons pas beaucoup

de vin rouges et blancs de

cépages connus (de type international).

Nos hivers longs

et froids ne favorisent pas la

plantation des cépages comme

le merlot ou le sauvignon

blanc, tous de type viniféra.

Par contre, le pinot noir et

le chardonnay, qui sont des

cépages qui s’acclimatent

bien au climat nordique,

commencent à faire leur

apparition et donnent des

résultats très prometteurs.

Au Québec, les cépages que

l’on dit rustiques dominent le

paysage viticole, c’est principalement

pour cette raison

que nous avons parfois de la misère à nous y retrouver. Les

cépages comme le vidal ou le maréchal foch n’ont pas beaucoup

de connotation gustative pour nous. Pour moi, c’est la

même chose que les variétés indigènes du Portugal ou de

l’Autriche, on doit leur donner une chance et en essayer plus

d’un pour se faire une idée de leur profil aromatique.

Ce qui m’amène à vous faire part de ma dernière balade

en Montérégie, plus précisément à St-Paul-d’Abbotsford

où j’ai eu la chance de faire la connaissance de Martin et

Mylène du Domaine Le Grand Saint-Charles. Ce fut pour moi

une très belle rencontre où j’ai eu l’occasion de discuter de

différents cépages (québécois) et des difficultés de notre climat.

J’ai vite compris que ce n’est pas de tout repos de faire

du vin au Québec, ça prend des gens passionnés et dévoués.

Au Domaine Le Grand Saint-Charles, on y produit

principalement des vins blancs et du cidre. Vous y

trouverez également quelques produits exclusifs tels

que son cidre houblonné et son vin effervescent de

type Pet-Nat qui valent amplement le détour.


Voici trois produits du Domaine Le Grand

Saint-Charles que l’on retrouve à la SAQ :

67

Domaine Le Grand Saint-Charles Vidal 2017

Vin blanc, 750 ml

17,25 $

Code SAQ : 12564495

Son nez est floral, fruité avec des arômes de fruits à chair

blanche. La bouche est ronde, franche et sèche avec des

saveurs de pomme, d’agrumes et un côté floral. La finale est

portée par l’acidité, ce qui en fait un beau vin d’apéro.

Domaine Le Grand Saint-Charles

Duo de Frontenac 2017

Vin rosé, 750 ml

15,45 $

Code SAQ : 13612719

Voilà un rosé fort intéressant! L’assemblage des deux cépages

Frontenac gris et noir donne un bon résultat. Le nez est expressif,

fruité et charmant. Les odeurs de fruits rouges et son coté

sucre d’orge nous charment rapidement. La bouche est ronde,

fruitée et sèche. On le boit à l’apéro aussi bien qu’à table. Et on

aime beaucoup son prix !

Domaine Le Grand Saint-Charles

Le Brise Glace cidre de glace 2014

Cidre de glace, 375 ml

20,95 $

Code SAQ : 12565009

Quelle belle révélation que ce cidre de glace. Juste wow ! Il est tout simplement

excellent. Sec en perception, extrêmement bien balancé. On sent et

goûte la pomme bien mûre et le caramel, le tout est en fraîcheur. C’est un

produit pour faire vivre une expérience de pur plaisir à vos amis et convives.

Osez-le avec les fromages ou le foie gras et donnez-moi des nouvelles !

Je vous invite fortement à prendre la route des vins de la Montérégie afin de faire connaissance

avec nos producteurs Québécois qui font d’énorme progrès à force de persévérance

et d’innovation. Surtout passez dire bonjour à Martin et Mylène au Domaine Le Grand

Saint-Charles. Voici un site pour vous aider à planifier votre périple : vinsduquebec.com


68 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

CHRONIQUEUSE LITTÉRAIRE

Florence Vézina

LITTÉRAIRE

De vive voix

J’envie mes grands-parents d’avoir des albums

remplis de photos en noir et blanc. Des piles

de souvenirs malléables.

J’ai accumulé des petites choses avec le temps.

J’ai accumulé des objets que j’ai jetés dans le

fond de ma garde-robe. J’ai attendu de vieillir

un peu pour qu’ils me rendent nostalgique.

Une photo d’un spectacle des Backstreet Boys.

Une vieille carte de fête signée par une amie

que je ne reconnaîtrais plus. Un vieux CD

gravé de tous les succès de 2004. Des choses

tangibles à mettre dans des boîtes à chaque

déménagement.

À reprendre six ou même douze fois la

même photo, on devient maniaque. Un

bras mal placé, un sourire trop crispé, on

supprime et on recommence.

On s’égare devant l’essentiel. Il y avait

quelque chose d’authentique dans le fait de

prendre un seul cliché. Il y avait quelque chose

de vrai dans le fait d’écouter en boucle le

CD gravé durant un roadtrip. C’était beau de

recevoir des cartes de souhaits signées à la

main. Je me lasse des « bonne fête » peu senties

qui s’accumulent sur mon mur Facebook.

Je veux plus de bohème. Moins d’instantané.

Je veux des rendez-vous où on vient me chercher

à ma porte à la place d’un « chu là » sur

mon écran de cellulaire. Je veux des soirées

où on sort danser plutôt que de rester devant

Netflix. Je veux qu’on se raconte les choses de

vive voix, plutôt que de me les envoyer sur une

vidéo qui dure seulement dix secondes.

Je souhaite connaître, un jour, la sensation

d’ouvrir une grosse boîte pleine de poussière

pour me plonger dans mes souvenirs.

Avec les captures d’écran, les photos qu’on ne

fait jamais développer, les vidéos qu’on perd

en même temps que nos téléphones. Avec les

appels téléphoniques qu’on troque pour des

messages textes. Avec tout le virtuel qui se supprime

en une fraction de seconde, on manque

l’authenticité que mes grands-parents avaient

sur toutes leurs photos en noir et blanc.

L’essence de la photo se perd dans les mille

clics à la recherche de la meilleure prise.

Avant, on avait l’espace d’un instant pour

prendre la photo qui allait nous remémorer les

beaux moments. Ensuite, on passait à autre

chose et on continuait à vivre.


69

CHRONIQUE BRASSICOLE

Julien Pellerin Picard,

Chroniqueur bière «Les Deux Snoozes» CJMD 96,9

Faire bande à part

Quoi faire à Québec, tu le sais comme moi,

la plupart des consommateurs sont à la

recherche des bières les plus extrêmes possibles.

Dans cette ère où les gens ne désirent

boire que des New England IPA voilées, juteuses,

soyeuses et peu amères, des brasseurs ont

décidé d’illustrer leur originalité en revenant à

un style de bière qui peut sembler simple, mais

qui est drôlement efficace. À travers toute cette

tempête de houblons hautement aromatiques,

la microbrasserie Le Castor a décidé de déjouer

tout le monde et de lancer la Pilsner sur le

marché. Ça tombe bien, cette bière

est distribuée en format de 660 ml et

j’ai deux verres avec moi. Tire-toi une

bûche, je me sens généreux !

Elle arbore une robe dorée qui ressemble

à la croûte d’un pain qui sort

du four. Surprise ! Ce style de bière

est généralement filtré, mais celle-ci

est légèrement voilée. Ça la rend

mystérieuse. On peut sentir des

arômes de pain, de citron, de gazon

fraîchement coupé et un petit

côté épicé. Je te l’avais dit, c’est

souvent dans les choses les plus

simples que réside une belle complicité.

Il fait chaud, il fait soleil,

j’ai soif. Oh ! que c’est rafraîchissant

en bouche ! On a l’impression

de croquer dans une belle miche

de pain. Par la suite, un petit

goût herbacé s’installe

dans notre bouche

pour laisser place à

une finale citronnée et

minérale. Je te le dis,

on a entre les mains

LA bière de soif par

excellence !

Make it apart

Quoi faire à Québec, you know just like me,

most consumers are looking for the most

extreme beers possible. In this era where people

want to drink only New England IPA veiled, juicy,

silky and slightly bitter, brewers have decided

to illustrate their originality returning to a beer

style that may seem simple, but is oddly effective.

Through all this highly aromatic hops storm,

the microbrewery Le Castor decided to outsmart

everyone and start Pilsner on the market. That's

good, this beer is distributed in 660 ml format

and I have two glasses with me.

Take a log, I feel generous!

She wears a golden dress that looks like the

crust of a bread that comes out of the oven.

Surprise! This style of beer is usually filtered, but

it is slightly veiled. It makes her mysterious.

You can smell aromas of bread, lemon, freshly

cut grass and a little spicy side. I told you, it is

often in the simplest things that lies a beautiful

complicity.

It's hot, it's sunny, I'm thirsty. Oh!

that it's refreshing in the mouth!

It feels like you're eating in a nice

loaf of bread. Thereafter, a small

herbaceous taste settles in our

mouth to give way to a lemon and

mineral finish. I tell you, we have

in our hands THE ultimate

beer of thirst!

Thanks to SOS

Pintendre for this

delicious product!

CHEERS !


70 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

LES VISITEURS DU SOIR

LE COSMOS : LORS DU SURF PARTY ANNUEL SUR LA TERRASSE DU

COSMOS LEBOURGNEUF, LE 19 JUILLET DERNIER

Sonia Marceau, Maryse Dumas, Josée Gingras

Élizabeth Desmarais & Laurence McNeil

Karoline Gauthier & Bénédicte Bocquet

Antoine Langevin & Cindy Corriveau

Jacques Talbot, Éric Thibeault & Louis McNeil

Marie-Michelle Parent & Steve Fiset

Katy Bouchard, Geneviève Gagnon, Claudia

Coulombe & Jenny Bouchard

Élizabeth Roy, Mélissa Bouchard, Amélie

Beaulieu, Véronique Bolduc & Vanessa Tremblay

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


Sangria!

L'ÉTÉ, C'EST

Pamplemousse

Vin blanc Gallo • Gin Tanqueray

Jus de canneberge blanche

Jus de pamplemousse • Tonic

3 Saveurs Formats

Le drink par excellence de la belle saison ? Mais oui, la sangria !

Un mélange à base de vin rouge, blanc ou rosé, juste assez sucré,

agrémenté de jolies tranches de fruits ! Qu’on l’aime au verre ou

en pichet, la sangria se prête toujours bien à une sortie sous le soleil.

En plus des sangrias classiques, les restaurants SHAKER Cuisine &

Mixologie vous offrent désormais trois sangrias fruitées. Découvrez-les !

Melon Fraise

Vin rouge Gallo

Vodka Smirnoff framboise

Purée de melon d’eau • Soda

Pêche

Vin rosé Gallo

Schnapps aux pêches • Aperol

Purée de pêches blanches

Jus d’aloès • Sprite

À déguster dans l’un des 5 SHAKER de la grande région de Québec.

STE-FOY • CAP-ROUGE • LÉVIS • CHARLESBOURG • rue ST-JOSEPH

shakercuisineetmixologie.com


72 Magazine Quoi faire à Québec - août 2018

LES VISITEURS DU SOIR

MIMI CHÉRIE : LORS DU LANCEMENT DE LA COLLECTION D’ÉTÉ 2018 AU

MAELSTRÖM SAINT-ROCH, LE 28 JUIN DERNIER

Raphaëlle Chabot & Michaëlle Brother

Sarah Bonneau & Laura Drolet

Réjean Fournier & Vincent Gauthier

Michèle Pépin, Carole Pépin,

Florence Bédard & Céline Collin

Léonie Daignault & Victoria Avoine

Rémi Moreau & Antoine Bernardin

Kevin Ouellet, Marie-Pier Mailloux

& Jeremy Fiset

Visitez le site internet quebecscope.com pour voir toutes les photos


CONCOURS

NATIONAL

Pour toi et 7 de tes AMIS

en prix*

| LIMOUSINE | MOUSSEUX |

| BOUTEILLE DE VODKA | 400$ EN CARTES-CADEAUX |

UN GAGNANT PAR SUCCURSALE

*Certaines restrictions s’appliquent, tous les détails en succursales

Pour participer, rends-toi sur la

PAGE FACEBOOK DE L’UN DES

SIX JACK SALOON

DU 3 AU 31 AOÛT 2018

| www.jacksaloon.com |

PYRAMIDE | 2360, ch. Sainte-Foy | 418 914.6974 |

GRANDE ALLÉE | 1155, rue de la Chevrotière | 418 522.5350 |

TROIS-RIVIÈRES | 332, des Forges (centre-ville) | 819 841.2354 |

SAINT-GEORGES-DE-BEAUCE | 11638, 1 re avenue | 418 230.4114 |

DIX/30 | 9395, boulevard Leduc | 450 678.7979 |

LAVAL | 1600, boulevard le Corbusier | 450 934.9320 | Ouverture bientôt


75

De nouvelles

Broues

Par Katia Curadeau

de chez

nous

Depuis quelques années, le nombre de microbrasseries a littéralement explosé au Québec,

démontrant tout le savoir-faire et la créativité de nos artisans, qui nous présentent

des produits d’une grande qualité. Nos plus récentes découvertes brassicoles,

ici-même à Québec, nous ont d’ailleurs fortement impressionnés.

LA BELLE GOURMANDE

Une blonde festive!

Lors de votre passage aux

Fêtes Gourmandes Desjardins

de Neuville, vous avez peutêtre

siroté La Belle Gourmande,

une blonde festive à

base d’orge, de blé, de maïs

et de seigle, savoureusement

aromatisée avec du houblon

Cascade. La Belle Gourmande

dévoile une belle robe

scintillante et pétillante de

couleur paille dorée, coiffée

d’une fine mousse alléchante

et onctueuse à souhait. À

déguster tout au long d’une

journée ensoleillée!

LA STEAM WHISTLE

Une pure pilsner

canadienne qui arrive

au Québec

Steam Whistle Brewing, l’une

des brasseries indépendantes

les plus prisées au Canada,

fait son entrée officielle dans

le marché québécois avec

sa seule et unique pilsner de

qualité supérieure brassée

selon la plus pure tradition

européenne : la Steam Whistle.

Cette bière dorée au goût rafraîchissant

arrive à point pour

la saison estivale! Depuis sa

création, l’entreprise accorde

une très grande importance

au respect de l’environnement

et au développement durable.

En effet, les bouteilles utilisées

sont faites avec 30 % plus

de verre ce qui signifie que la

même bouteille peut être lavée,

inspectée et remplie plus de

45 fois, soit environ trois fois

plus que la bouteille marron

standard de l’industrie.

LA MONSEIGNEUR

D’ESGLY

Direction l’Île-d’Orléans

Située à Sainte-Famille,

la microbrasserie de l’Îled’Orléans

brasse des bières de

style anglais. D’ailleurs, l’eau

grandement minéralisée de

l’île favorise se style de bière.

Une bière à l’orge torréfiée qui

porte le nom de Monseigneur

D’Esgly... ça vous parle ? Les

malts torréfiés utilisés lors

de sa fabrication la rendent

très obscure et lui donne des

arômes de café, de chocolat

et de moka. Son col rappelant

celui de la crème saura assurément

vous séduire.


76

Cellulaire. Volant.

Pas l’temps de niaiser!

Québec prend (enfin!) les grands moyens pour contrer

cette source de distraction qui est la cause numéro un

des accidents de la route.

Cellulaires, tablettes, GPS, systèmes Bluetooth,

montres intelligentes... Est-ce que certains appareils

peuvent être utilisés en conduisant? Peut-on les

consulter sans les toucher? Quelles sont les nouvelles

sanctions?

Cynthia Labonté

Chroniqueuse/Blogueuse

auto@quebecscope.com

Malgré que plusieurs d’entre

nous en font encore malheureusement

l’usage, ce n’est plus

un secret pour personne; le

cellulaire au volant est un acte

à proscrire. MAIS! Saviez-vous

que la loi a été resserrée depuis

le 30 juin dernier? Amendes

multipliées par six, augmentation

du nombre de points

d’inaptitude, suspension

immédiate du permis en cas de

récidive et bien plus encore.

DES AMENDES SALÉES

Les adeptes du cellulaire au volant ont vu leur pénalité

augmenter dernièrement. En effet, le prix de l’amende

a été revu à la hausse passant de 80-100 $ à 300-600 $

en plus des frais administratifs. Les points d’inaptitude

quant à eux sont passés de quatre à cinq. Finalement,

en cas de récidive, le conducteur fautif peut voir son

permis de conduire immédiatement suspendu, et ce,

pour une période de trois, sept ou 30 jours.

PERMIS OU PAS PERMIS; TELLE EST LA QUESTION!

En gros, nous ne pouvons pas interagir avec un appareil

électronique portatif en conduisant, sauf s’il est

fixé au pare-brise ou au tableau de bord et qu’il affiche

des informations utiles à la conduite. L’article 443.1

du Code de la sécurité routière mentionne que « le

conducteur du véhicule routier […] qui tient en main, ou

de toute autre manière, un appareil portatif est présumé

en faire usage ».


77

OUI, MAIS ENCORE?

EST INTERDIT : EST AUTORISÉ :

• Tenir en main son cellulaire, tablette ou

autre appareil portatif (même s’il est utilisé

comme GPS).

• Regarder, toucher ou utiliser son appareil

pour visualiser autre chose que le GPS (téléphoner,

envoyer des textos ou des courriels,

chercher de la musique, etc.).

• Regarder, toucher ou utiliser les appareils

électroniques munis d’un écran et

non connectés à Internet ou au réseau

cellulaire (tablette, ordinateur portable,

montre intelligente, etc.).

• Regarder son GPS ou son cellulaire (en mode

GPS uniquement) pour savoir où se diriger.

• Toucher son GPS ou son cellulaire pour modifier

la destination lorsqu’il est en mode

GPS seulement. Toutefois, la SAAQ recommande

fortement d’entrer les informations

avant de commencer à conduire.

• Parler au téléphone en utilisant un système

Bluetooth (main libre) qui relie le cellulaire à

l’auto.

• Parler au téléphone en utilisant des écouteurs

(avec ou sans fil) reliés au cellulaire.

Vous devez par contre n’en porter qu’un seul

afin de pouvoir être attentif aux bruits ambiants.

En aucun cas vous ne pouvez toucher

ou tenir le cellulaire dans vos mains.

LE CELLULAIRE À VÉLO; C’EST TER-MI-NÉ!

Autre nouveauté au Code de la sécurité routière

: les cyclistes et les gens utilisant une

aide à mobilité réduite (AMM) tel un triporteur

sont également passibles d’une amende.

Celle-ci oscille entre 80 et 100 $ pour une

personne à vélo et entre 30 et 60 $ pour une

personne se déplaçant en AMM. Dans les

deux cas, ceux-ci ne peuvent conduire avec

des écouteurs aux oreilles.

«

Québec prend (enfin!) les

grands moyens pour contrer

cette source de distraction

«

Sachez que ces informations sont à titre indicatif

seulement et sont sujettes à interprétation

de la part du policier qui vous arrêterait,

le cas échéant, de même que du juge si vous

contestiez l’infraction en cour.


Av. Lavigerie

B

B

81


Centre de foires

Centre Vidéotron

88 90

82

89


Rue Antonio Barrette

St-Vallier

Ouest

Mégacentre

Duplessis

DEPUIS BIENTÔT 15 ANS

Saint-Anselme

87

86

Est Est

42

13

Est

62

54

10

Boul. René-Lévesque Ouest Boul. René-Lévesque Est

Jacques-Parizeau

88

76

71

5

4

13

8

Promenade Samuel-De Champlain


Côte de la potasse

63

Rue des Vaisseaux du Roi

54

Rue des

Soeurs de la Charité

60

74

14

6

De L'Hôtel-Dieu

85

36

13

francophone

9

Musée

des plaines

d’Abraham

80

53 18

83

Parc Cavalier

du Moulin

2

65

15

12

11

58

84

63

3

La Promenade des Gouverneurs

1 Basilique Notre-Dame-de-Québec

2 Cathédrale anglicane

3 Église Notre-Dame-des-Victoires

4 Jardin Jeanne-D’Arc

5 Hôtel du Parlement

6 Parc-de-l’Artillerie

7 Musée du Fort

8 Plaines d’Abraham

9 Musée de la civilisation

10 Observatoire de la Capitale

11 Place d’Armes

12 Rue du Trésor

13 Musée de l’Amérique francophone

14 Théâtre Capitole

15 Terrasse Dufferin

16 Musée national des beaux-arts du Québec


Table d’hôte gou

2 Repas 5 Services

Escapade gour

2 consommations à

1 bouteille de vin sé

services 5 repas 2

2 petits déjeuners

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(jours et dates de validi

RÉSERVATION

418.694.1876

1.800.566.1876

ÉDITEURS • PUBLISHERS

Steve Joncas, Raymond Boisvert

CONCEPTION ET RÉALISATION GRAPHIQUE

William Racine, Dominic Arsenault,

Philippe Jacques, Pierre-Etienne Jobin,

Jordane Garnier, Philippe Desmarais,

Gaëtane Henry

RÉDACTRICE EN CHEF

Katia Curadeau - katia@lantidote.com

ADMINISTRATION/COMPTABILITÉ

Chantale Roy - chantale@lantidote.com

Isabelle Charel - isabelle@lantidote.com

CORRECTION

Andrée Boisvert

TRADUCTION

Maxime Essiambre

COLLABORATEURS

Kim Dawson, Léa Messier F. , Étienne Dupuis

Cynthia Labonté, Nicolas Lacroix,

Julien Pellerin Picard, Florence Vézina

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION

Serge Monico

PHOTOS/VIDÉOS

Martin Otis, Maxime Essiambre,

Alexandre Zacharie, Marie-Ève Lusignan,

Katia Curadeau

DÉPÔT LÉGAL

Bibliothèque du Québec et du Canada

ISSN-1206-575

QUOIFAIREAQUEBEC.COM

VOL. 1 - NUMÉRO 2

Août / August 2018

Date de tombée du prochain numéro:

20 août 2018

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des erreurs qui peuvent se glisser dans la diffusion des

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publier l’information transmise si elle ne convient pas à

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Magazine Quoi faire à Québec

1001, route de l'Église, bur. 510

Québec (Québec) G1V 3V7

Téléphone : 581 981-9555

20, rue Sainte-Anne, Québec

(face au Château Frontenac)

(face au Château Frontenac)

Québec

Sainte-Anne, rue 20,

Réservation :

418 694.1876 - 1 800 566.1876


DIM

15 H

LUN

10 H 30

MAR

10 H 30

NEW YORK 30 sept. 2018 1 er oct. 2018 2 oct. 2018 3 oct. 2018 4 oct. 2018

ARCTIQUE · PASSAGE NORD-OUEST 14 oct. 2018 15 oct. 2018 16 oct. 2018 17 oct. 2018 18 oct. 2018

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POLYNÉSIE FRANÇAISE · DE TAHITI À BORA BORA 28 avr. 2019 29 avr. 2019 30 avr. 2019 1 er mai 2019 2 mai 2019

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