ICI MAG BISCARROSSE - DECEMBRE 2018

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• Jardin 5 Conseils Le compost est un processus de décomposition des matières organiques (végétales ou animales), à l’air libre, qui donne un produit riche en humus très favorable au jardin. pour un bon compost 1 Le compost La surface du compost c’est quoi ? Attention à ne pas laisser en surface des déchets 2 60% d’éléments azotés Les engrais verts (le foin, le fumier sans paille), les épluchures, les fruits et légumes abîmés, les coquilles d’œuf, le marc de café, les filtres en papier, les restes alimentaires. 3 40% d’éléments carbonés qui pourraient attirer les animaux, tels que les chats et les chiens. Pour cela, pensez à alterner les couches, par exemple avec des déchets du jardin. Les déchets de jardin : paille, sciure de bois, feuilles d’arbre, les branchages, la tonte, la tourbe. Les déchets de taille et les branchages sont plus difficiles à composter et nécessitent l’achat ou la mise à disposition d’un broyeur. « La nature fait les choses sans se presser, et pourtant tout est En tas ou en bac ? 4 Le compost en tas permet de le retourner régulièrement et d’activer la fermentation. A l’air libre, l’arrosage naturel et la large surface assurent son oxygénation. En bac, cela réduit l’encombrement et améliore l’esthétique, mais il est moins exposé et si vous l’oubliez, il séchera et deviendra inutilisable. Quel que soit votre choix, veillez à ce qu’il soit toujours humide. accompli. » Lao-Tseu 5 La fermentation se déclenche rapidement dès le début du tas (60° à l’intérieur du tas) mais redescend après 7 jours. C’est l’aération qui déclenche le processus de compostage. Si vous retournez le tas pour l’aérer, cela va faire augmenter la température et relancer la fermentation. Mélangez entre eux les différents déchets organiques pour favoriser l’action des micro-organismes et homogénéiser le tas. Une bonne aération Le compost n’aime pas : Les tissus synthétiques, les plastiques, les métaux, le verre, le bois exotique, la litière d’animaux, la terre, le sable, les sacs d’aspirateurs, les plantes malades, la viande, les os, le poisson, les huîtres, les moules, les produits laitiers, les pelures d’agrumes... 15
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