Le Chevalier - N°55

L’année 2018 aura été riche en rencontres multiples et hautes en couleurs. Même si elles sont ponctuelles,
fugitives, éphémères, elles ont une intensité toute particulière très certainement parce que
le vin nous permet d’exciter notre imagination, de varier – de décupler – nos plaisirs pour mieux
les graver dans nos cœurs.
J’ai choisi de ne citer qu’un événement, tellement il était grandiose et aussi parce qu’il ne se déroule
que tous les vingt ans. Il s’agit de la Fête du Blé et du Pain, à Echallens, en août, avec un spectacle
de près de 1000 participants et un magnifique cortège, le dimanche, où notre Confrérie a eu
l’honneur de défiler et de voir son procureur, Patrick Bérod, être intronisé à l’Ordre des Chevaliers
du Bon Pain. Il ne m’était donc pas possible de terminer l’année 2018 sans adresser un immense
MERCI au véritable « Chef d’orchestre » non seulement de la fête mais de l’accueil chaleureux qui
nous a été réservés à Echallens, je pense à Robert Porchet, Grand Maître de l’Ordre.
Mon souhait le plus cher pour cette nouvelle ?
Le vin a besoin de nous toutes et tous pour séduire encore plus. J’espère
que vous serez toujours plus nombreux à nous soutenir et à participer à
nos chapitres et rencontres autour du vin. Ensemble contribuons à valoriser
des savoir-faire perpétrés autour du vin et de la culture bachique
pour mieux célébrer les métiers et les produits de la viticulture, source de
plaisirs, de curiosité et de partage.
Mes collègues du Conseil se joignent à moi pour vous souhaiter une pétillante
Nouvelle Année. Que 2019 soit un grand cru pour vous, votre famille
et vos amis.
Fabienne Bruttin
Héraut
Message de Robert Porchet
à l’occasion de la Fête du Blé et du Pain
Que vous dire, Chères Consoeurs, Chers Confrères, si ce n’est un tout
grand merci. Votre présence, aussi agréable qu’indispensable dans de
telles occasions, confirme que l’adhésion à l’une ou l’autre de nos Confréries
bachiques ou gastronomiques n’est pas vide de sens. En plus de l’intérêt
que nous portons à la défense des produits spécifiques à chacune
de nos Confréries, nous y trouvons à une belle place, l’amitié et la solidarité
déjà présente lors de leurs créations au Moyen Âge.
Vous pouvez, toutes et tous, être fiers d’avoir égayés aussi bien la Place
de l’Hôtel de Ville d’Echallens, le cortège de l’après-midi et les différents
apéritifs par votre présence haute en couleurs et l’apport de produits magnifiques
et très appréciés.
Bravo mes Amis et merci.
Robert Porchet, Grand Maître de
L’Ordre des Chevaliers du Bon Pain
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