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<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong><br />
Laitue, roquette et épinard | Herbes aromatiques<br />
France | <strong>2019</strong>
Une équipe à votre service<br />
Equipe commerciale<br />
Nord France<br />
Bassin Parisien, Hauts de France Sébastien Ferté 06 10 44 06 61 s.ferte@enzazaden.fr<br />
Normandie, Val de Loire Bernard Loyer 06 10 44 08 22 b.loyer@enzazaden.fr<br />
Grand Ouest Thomas Dupuy 06 10 44 00 44 t.dupuy@enzazaden.fr<br />
Bretagne Hervé Péden 06 10 44 00 29 h.peden@enzazaden.fr<br />
Nantes, Poitou-Charentes Stéphane Pavy 06 10 44 00 13 s.pavy@enzazaden.fr<br />
Nantes Alexis Payraudeau 07 75 11 70 57 a.payraudeau@enzazaden.fr<br />
Sud France<br />
Rhône-Alpes<br />
Chef produit salade<br />
Ludovic Jagu 06 25 25 17 35 l.jagu@enzazaden.fr<br />
PACA Thomas Horig 06 10 44 00 46 t.horig@enzazaden.fr<br />
PACA Marie Gallon 06 62 96 28 94 m.gallon@enzazaden.fr<br />
PACA, Corse Lionel Juan 06 22 19 41 83 l.juan@enzazaden.fr<br />
Languedoc-Roussillon Julie Chibaudel 06 14 49 48 95 j.chibaudel@enzazaden.fr<br />
Sud-Ouest Simon Gilles 07 76 17 03 19 s.gilles@enzazaden.fr<br />
Sud-Ouest Céline Sabathier 06 10 44 02 60 c.sabathier@enzazaden.fr<br />
Responsable Sud France Yann Delmas 06 10 44 02 26 y.delmas@enzazaden.fr<br />
Service Administration des Ventes<br />
Responsable Corinne Da Silva 02 41 52 23 87 c.dasilva@enzazaden.fr<br />
Assistante commerciale<br />
Assistante commerciale<br />
Caroline Pirrault<br />
Claudia Charruau<br />
02 41 52 15 45 commande@enzazaden.fr
Sommaire<br />
Romaine 4<br />
Batavia 6<br />
Feuille de chêne 8<br />
Type incisé 9<br />
Lollo 10<br />
Roquette sauvage 11<br />
Epinard 12<br />
Persil 13<br />
Basilic 14<br />
Aneth 15<br />
Cerfeuil 15<br />
Ciboulette 15<br />
Coriandre 15<br />
Avertissement :<br />
Nos conseils et cycles de végétation ne<br />
sont donnés qu’à titre indicatif. Ils ne<br />
sauraient en aucun cas constituer des<br />
engagements contractuels ou comporter<br />
une garantie de récolte.<br />
Légende :<br />
: semences disponibles en graines<br />
biologiques. Tarif sur demande.<br />
• HR : Haute Résistance<br />
• IR : Résistance Intermédiaire<br />
• LMV:1: Lettuce Mosaic Virus<br />
• Bl : Bremia lactucae<br />
• Nr:0 : Nasonovia ribisnigri biotype 0<br />
• Pb : Pemphigus bursarius<br />
• TBSV : Tomato Bushy Stunt Virus
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Romaine verte<br />
Friel (E01K.10352)<br />
Friel (E01K.10352)<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1/Ss<br />
• Romaine verte<br />
• Plante courte<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Kalista<br />
Kalista<br />
Résistances : HR: Bl:16-32,34EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Plante trapue<br />
• Variété peu sensible à l’étiolement<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Romaine rouge<br />
Redza<br />
Redza<br />
Résistances : HR: Bl:16-21,23-26,28-35EU<br />
• Plante à port trapu<br />
• Feuille épaisse et colorée<br />
• Peut être récoltée en bouquets ou en jeunes pousses<br />
Deronda<br />
Deronda<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0<br />
• Véritable romaine rouge, à feuille épaisse et bord lisse<br />
• Dans le type Redza avec la feuille plus allongée<br />
• Convient en mélange<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Vida<br />
Vida disponible en semences biologiques en juin <strong>2019</strong><br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0<br />
• Variété proche de Deronda<br />
• Couleur plus rouge que Deronda<br />
• Feuille plus large que Deronda<br />
4 | Enza Zaden
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Preluda (E01K.30359)<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1<br />
• Plante trapue<br />
• Feuille épaisse et ronde<br />
• Couleur plus rouge que Redza<br />
• Convient pour une récolte en bouquet ou en jeunes pousses<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Preluda (E01K.30359)<br />
Coda<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Feuille épaisse<br />
• Plante compacte et pas trop large<br />
• Variété à cycle rapide<br />
Coda<br />
Enza Zaden | 5
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Batavia verte<br />
Celinet<br />
Kiret<br />
Batdark<br />
E01K.30609<br />
Celinet<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1<br />
• Batavia verte légèrement incisée<br />
• Cycle assez lent<br />
• Pétiole fin et feuille qui n’élargit pas à sur-maturité<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Kiret<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV<br />
• Variété type Celinet<br />
• Cycle plus rapide que Celinet<br />
• Couleur légèrement plus foncée<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Batdark<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1<br />
• Batavia verte compacte<br />
• Feuille épaisse<br />
• Pour des cultures sous abri<br />
E01K.30609<br />
Nouveauté<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1/Fol:1<br />
• Variété compacte<br />
• Feuille épaisse, plus trapue et moins large que Batdark<br />
• Bon comportement face à la montaison l’été<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Lettony<br />
Résistances : HR: Bl:16-27,29,31,32,34EU/Pb/TBSV<br />
• Feuille ondulée épaisse<br />
• Variété vigoureuse à cycle rapide<br />
• Utilisation toute l’année<br />
Lettony<br />
6 | Enza Zaden
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Batavia rouge<br />
Redbat<br />
Résistances : HR: Bl:16-26,28,31,32EU/Pb<br />
• Batavia rouge<br />
• Couleur soutenue<br />
• Feuille épaisse<br />
• Variété à privilégier sous abri pour son rendement et sa couleur<br />
Redbat<br />
Diablotin<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU<br />
• Batavia rouge<br />
• Couleur plus vive que Redbat et feuille moins large<br />
• Production de plein champ, printemps, été, automne<br />
Diablotin<br />
E01K.30495 Nouveauté disponible en juin <strong>2019</strong><br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU | IR: LMV:1<br />
• Batavia rouge à croissance rapide<br />
• Feuille épaisse<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
E01K.30495<br />
Enza Zaden | 7
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Feuille de chêne verte<br />
Running (E01K.30422)<br />
Running (E01K.30422)<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Variété proche d’Oaking en couleur<br />
• Feuille plus épaisse qu’Oaking<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
• Convient particulièrement bien sous abri du fait de son cycle de croissance plus<br />
court qu’Oaking<br />
Oaking<br />
Oaking variété disponible en semences biologiques Vitalis en juillet <strong>2019</strong><br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Feuille courte, érigée et épaisse,<br />
• Feuille découpée, volumineuse et brillante<br />
• A privilégier pour les mélanges<br />
Feuille de chêne rouge<br />
Sadawi<br />
Sadawi<br />
variété disponible UNIQUEMENT en semences biologiques Vitalis<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV<br />
• Triple rouge de couleur foncée<br />
• Feuille épaisse et bien découpée<br />
Poneloya<br />
Poneloya<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Belle découpe de feuille, lobes arrondis, feuille épaisse<br />
• Plante assez courte<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Moya (E01K.30357)<br />
Moya (E01K.30357)<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Variété remarquable par sa couleur rouge soutenue, en abri comme en plein<br />
champ<br />
• Forme très proche de Poneloya, feuille légèrement plus épaisse<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
8 | Enza Zaden
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Type incisé verte<br />
Greenaly dernière année<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0<br />
• Variété multifeuille verte<br />
• Feuille découpée<br />
• Bon volume<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Taco<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0/TBSV | IR: LMV:1<br />
• Variété incisée verte<br />
• Feuille épaisse, plus découpée que Greenaly<br />
• Meilleur comportement que Greenaly face à la montaison en plein champ<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Greenaly<br />
Type incisé rouge<br />
E01K.30604<br />
Nouveauté<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Variété incisée rouge<br />
• Feuille épaisse et bien découpée<br />
• Fort rendement<br />
Taco<br />
E01K.30604<br />
Enza Zaden | 9
<strong>Jeunes</strong> <strong>Pousses</strong> | Laitue<br />
Lollo rossa<br />
Rosalo<br />
Rosalo<br />
Résistances : HR: Bl:16-35EU/Nr:0<br />
• Feuille ronde volumineuse et frisotée<br />
• Cycle plus rapide que Redlo, couleur moins foncée<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Redlo<br />
Redlo<br />
Résistances : HR: Bl:16-26,28,32EU<br />
• Couleur triple rouge<br />
• Largeur de feuille bien adaptée<br />
• Bon rendement<br />
• Pour des cultures de plein champ<br />
Folko<br />
Résistances : HR: Bl:16-32,34EU/Nr:0 | IR: LMV:1<br />
• Lollo rouge colorée<br />
• Feuille moins large que Rosalo<br />
• Pour des cultures de plein champ et sous abri<br />
Folko<br />
10 | Enza Zaden
Roquette<br />
Roquette sauvage<br />
Letizia<br />
• Couleur foncée et excellente conservation<br />
• A privilégier pour les productions de début et fin de saison<br />
• Graines pré-germées sur commande<br />
• Résistance intermédiaire au mildiou*<br />
Anastazia<br />
• Très bonne tolérance face à la montaison<br />
• Feuille épaisse et foncée<br />
• Cycle lent (3-4 jours de plus que Letizia)<br />
• Pour les productions de plein été<br />
• Résistance intermédiaire au mildiou*<br />
Jolizia<br />
• Plante compacte, à feuille épaisse, très découpée (dès la 1ère feuille)<br />
• Couleur foncée<br />
• Pour les productions de fin de printemps/été/début d’automne<br />
• Résistance intermédiaire au mildiou*<br />
Tricia disponible en semences biologiques fin <strong>2019</strong><br />
• Variété la plus rapide de notre gamme, convient bien aux premiers semis<br />
• Très bonne capacité de repousse en cultures sous abris<br />
• Graines pré-germées sur commande<br />
Roquette biologique : sur commande ferme uniquement.<br />
*Pour préserver l’efficacité de la tolérance variétale au Mildiou, les autres moyens de lutte restent<br />
indispensables : fertilisation, gestion de l’irrigation et programmes phytosanitaires allégés.<br />
Jolizia<br />
Enza Zaden | 11
Epinard<br />
Escalade F1<br />
Résistances Pfs:1-14,16<br />
• Epinard de fin printemps, été, début automne<br />
• Feuille lisse vert foncé<br />
• Port droit<br />
• Variété très souple, peut être utilisée pour la jeune pousse, la teen ou la grande<br />
feuille<br />
Escalade F1<br />
Shelby F1<br />
Résistances Pfs:1-13,15,16<br />
• Epinard d’été précoce<br />
• Feuilles vert foncé à feuille lisses.<br />
• Convient particulièrement pour la jeune pousse<br />
Acadia F1<br />
Résistances Pfs:1-13,15,16<br />
• Epinards d’été<br />
• Feuilles verts foncées semi gaufrées<br />
• Convient particulièrement pour la jeune pousse<br />
Shelby F1<br />
Acadia F1<br />
12 | Enza Zaden
Aromatiques | Persil<br />
Peione disponible en semences biologiques fin <strong>2019</strong><br />
• Persil plat type géant d’Italie<br />
• Résistance intermédiaire au mildiou<br />
• Grandes feuilles de couleur vert-foncé<br />
• Bon comportement face à la Septoriose<br />
• Facile à botteler<br />
• Utilisable pour le frais et l’industrie ( % MS élevé)<br />
Orfeo<br />
• Persil frisé « type Paramount »<br />
• Vert foncé<br />
• Tiges solides<br />
• Excellente conservation après récolte<br />
• Graines pré-germées sur commande<br />
• Utilisable pour le frais, la jeune pousse et l’industrie ( % MS élevé)<br />
Argon<br />
• Notre sélection de persil plat<br />
• Productif et homogène<br />
• Très aromatique<br />
Peione<br />
Orfeo<br />
Enza Zaden | 13
Aromatiques | Basilic<br />
Eleonora<br />
• Sélection innovante de basilic, avec résistance intermédiaire au mildiou<br />
• Port érigé<br />
• Grandes feuilles vert soutenu, légèrement cloquées, peu découpées<br />
• Adaptée aux productions en plein champ et sous abri<br />
Marian disponible en semences biologiques en février <strong>2019</strong><br />
• Variété à feuilles lisses de taille intermédiaire<br />
• Bon comportement face à la fusariose et au Botrytis<br />
• Utilisation en pot<br />
Eleonora<br />
Keira<br />
• Variété adaptée au frais et à la production en pot<br />
• Feuilles vert foncé, de taille moyenne<br />
• Excellente conservation<br />
• Bonne tenue au froid<br />
• Variété idéale aux transports prolongés<br />
Elidia<br />
• Bon comportement face à la fusariose<br />
• Port compact<br />
• Idéal pour la production en pot<br />
• Feuilles de couleur vert foncé brillant<br />
• Bonne tenue à la montaison<br />
Piccolino<br />
• Variété à petites feuilles pour utilisation en pot<br />
• Goût authentique du pistou (ou pesto)<br />
• Compact, arômes intenses<br />
Rosie<br />
Rosie<br />
• Feuillage rouge foncé<br />
• Plante compacte<br />
• Tiges robustes et dressées<br />
14 | Enza Zaden
Aromatiques | Autres<br />
Aneth<br />
Ella<br />
• Variété vert foncé<br />
• Compacte<br />
• Utilisation en pot<br />
• Bottelage manuel<br />
Cerfeuil<br />
Massa<br />
• Variété homogène<br />
• Feuille plate de couleur vert foncé<br />
• Rendement élevé<br />
Ella<br />
Ciboulette<br />
Staro<br />
• Variété très épaisse et robuste<br />
• Peu sensible au dessèchement apical<br />
Coriandre<br />
Marino<br />
• Variété fiable avec un bon comportement face à la montaison<br />
• Haut rendement<br />
• Très aromatique<br />
Staro<br />
Marino<br />
Enza Zaden | 15
enzazaden.fr<br />
Enza Zaden France Commercial S.A.S.<br />
23 route de la Gravelle | 49650 Allonnes | France<br />
tel +33 (0)2 41 52 15 45 | commande@enzazaden.fr | www.enzazaden.fr<br />
© Enza Zaden France | Janvier <strong>2019</strong>
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