BIEN DIT 2 - JUILLET 2019

environnement
FRANCE
SITOM :
OPÉRATION ADOPTEUNEPOULE.COM
adopteunepoule.com, une opération menée à Mornant le 24 mai
Adopteunepoule.com, telle est
l’opération menée par le Sitom*,
visant à mettre des poules à
disposition des habitants de
Mornant et Taluyers, afin d’inciter
la population à réduire sa
production de déchets à l’ère du
développement durable.
Le Sitom Sud-Rhône est dans
l’air du temps… écologique. En
partenariat avec l’Ademe*, le
syndicat intercommunal s’engage à
mettre des poules à disposition des
habitants de deux communes de
la Copamo* (Taluyers et Mornant)
et à réduire de 7% ses ordures
ménagères et assimilés (collecte
des ordures ménagères, sélective)
dans le cadre d’un programme
local de prévention des déchets.
Cela passe par la mise en œuvre
d’actions pour atteindre l’objectif :
compostage individuel et collectif,
sensibilisation au gaspillage
alimentaire, animations scolaires.
Des objectifs en matière de
développement durable
Dans ce cadre, l’expérimentation
de la mise à disposition de poules
sur les communes du Sitom auprès
de foyers volontaires est une
véritable réussite. Afin d’inciter la
population à réduire sa production
de déchets, ce projet s’inscrit dans
le détournement de la poubelle
grise des déchets alimentaires
(restes de repas) et des déchets
fermentescibles*, produits par
les foyers au quotidien. Fidèle
à ses objectifs en matière de
développement durable, l’élevage
avicole de Saint-Maurice-sur-
Dargoire a été sélectionné en tant
que fournisseur sur le territoire du
Sitom.
Le développement durable, «un
geste pour la planète»
En contrepartie de la mise à
disposition conventionnée des
poules, les foyers volontaires
s’engagent à disposer d’un espace
de vie agréable pour le bien-être
des animaux (15 à 20 m2 de terrain
libre et un abri) et s’attachent à
s’en occuper de façon régulière.
Ce dispositif permet également
de mesurer la quantité de déchets
détournés des ordures ménagères
avec une estimation du nombre
d’œufs produits chaque mois,
prouvant ainsi qu’il est possible
d’appliquer au quotidien le
développement durable, du circuit
court aux initiatives «zéro déchet» !
Jérôme Blain
*Syndicat intercommunal de traitement
des ordures ménagères
*Agence de l’environnement et de la
maîtrise de l’énergie
*Communauté de commune du Pays
Mornantais
*Qui peut entrer en fermentation
ADOPTEUNEPOULE.COM EN CHIFFRES
Selon les estimations, une poule ingère près de 150 kg de déchets alimentaires par an. Les éventuels restes de repas, difficiles à composter, trouvent un exutoire
en dehors de la poubelle (tout comme le coût d’incinération évité, à plus de 100 € la tonne de déchets non recyclables). L’avantage est l’obtention d’œufs frais et
«locaux» (220 œufs par poule par an), véritable source d’économie pour les foyers bénéficiaires de l’opération.
ADOPTEUNEPOULE.COM AU CŒUR DES FOYERS
Rien ne vaut l’expérience de terrain pour transformer l’essai. C’est le cas de la famille Campos à Taluyers et de la famille Feillet à Mornant.
Une démarche écologique vertueuse (famille Campos)
«Nous sommes une famille avec deux enfants (4 et 6 ans). Nous avions déjà acheté deux poules l’année dernière. Nous leur avons fabriqué un enclos et un
poulailler. Elles s’y plaisent beaucoup. Nous avons demandé une poule supplémentaire parce que la production de deux œufs par jour ne nous suffisait pas. La
nouvelle poule ne pond pas encore mais elle a bien trouvé ses repères chez nous. Nous trouvons cette démarche très intéressante : les poules mangent presque
tous les déchets organiques (épluchures de légumes, couenne de jambon, restes de viande). On complète par des graines et des coquilles d’œufs broyées pour
leur fournir le calcium, nécessaire à la fabrication des œufs.
En parallèle, nous vidons les fientes et la paille souillée dans le compost qui ensuite vient alimenter le potager l’hiver. On produit à nouveau des légumes et le
cycle recommence. C’est un circuit fermé ! À quatre, nous ne sortons notre poubelle que toutes les trois semaines. Nous avons sensiblement réduit notre volume
de déchets. Sans parler du lien « humain-animal » créé. On ne peut parler de lien véritablement affectif comme avec un animal domestique, mais les poules font
partie de la famille. Les enfants aiment aller leur donner à manger et surtout récupérer les œufs. Ils adorent savoir de quelle poule vient l’œuf, notamment quand
on le mange à la coque ou dur. Pas besoin de beaucoup de place : notre enclos doit faire 6-7 m2. Et si le poulailler est bien nettoyé régulièrement, pas d’odeur
désagréable».
La poule, un rôle facilitateur dans la chaîne alimentaire (famille Feillet)
«C’est ma fille de huit ans qui nous a convaincus d’adopter trois poules : Tina, Yvette et Rosette. C’est un projet commun familial avec une véritable portée environnementale,
de la construction de l’enclos à celui du compost. La poule joue un rôle de facilitateur dans la chaîne alimentaire. Ma fille aime passer du temps
avec ses poules. On s’y attache très vite. Ce qui nous a permis de réduire par trois notre consommation de déchets dans le foyer».
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