N° 5 / 2019

Hausapotheke2017

ÉDUCATION ASEXUÉE | NUTRITION POUR SOUTENIR LA PEAU | TRAITEMENT PAR LE FER | BLESSURES PUNIES | ACNÉ | RONFLEMENTS | PLANTES MÉDICINALES | RACINES DE LA CONSOUDE | LÉGÈRETÉ ESTIVALE | DIMINUER LES SENSATIONS DE FAIM | GEL À L’ARNICA | PIEDS SOIGNÉS | CHAUSSURES DE CONFORT | BIÈRE SALUTAIRE | MONTRES D’APPEL D’URGENCE | PROBLÈMES VEINEUX | BONNE BAIGNADE | BOUCHE SÈCHE | POMMADE SOINS ET SPORT À BASE DE PLANTES | IMPLANTS DENTAIRES | POUVOIR CURATIF DU CURCUMA | TROUBLES DIGESTIFS | NUTRITION EN PROFONDEUR POUR LA PEAU | MAUX DE DOS | SOLITUDE | SOMMEIL REPOSANT | STICKS FER | SELFIEMANIA | PRÉSERVATEURS DE JEUNESSE | EN UN MOT | MILLEPERTUIS OFFICINAL | CONCOURS DU JUBILÉ | L’OEIL SEC | MALADIES DE CIVILISATION | BOUILLON – PLUS QU’UNE SOUPE | CYSTITE SANS ANTIBIOTIQUE | INCONTINENCE URINAIRE | COMPLÉMENTS PROTÉINIQUES VÉGAN | INCONFORT VAGINAL | PENSER POSITIVEMENT | HOMÉOPATHIE ET PHYTOTHÉRAPIE

Pourquoi le bouillon

est plus qu’une soupe

New York a découvert depuis longtemps

le bouillon comme une boisson

à la mode. Les gens font déjà la

queue pour le petit déjeuner devant

les boutiques cultes de Brodo. Le

bouillon dans une tasse à emporter

est un conseil d’initié pour une

alimentation moderne, à la mode

et respectueuse de la santé. Acteurs,

hommes/femmes d’affaires

et autres personnes soucieuses de

leur santé ne jurent que par l’effet

de leur bouillon. Mais qu’il y a-t-il

vraiment derrière tout ça?

Le bouillon est effectivement plus

qu’une base de soupe et des condiments.

C’est connu depuis longtemps

et n’est donc pas une découverte.

Ces dernières années cependant,

le bouillon est de plus en plus

tombé dans l’oubli comme en-cas

ou petit repas. Autrefois, on pouvait

choisir un bouillon dans presque

tous les automates à café. Ce n’est

plus le cas aujourd’hui. À tort à notre

avis. En tant que collation rapide et

saine avec peu de calories et un

goût excellent, le bouillon convient

à des utilisations très variées:

outre, il est important de réintroduire

le sel transpiré et de le faire de manière

douce pour l’estomac directement

après l’exercice. Les produits

utilisés pour le sport à haut niveau

apportent souvent trop d’énergie

pour le sportif amateur. Les frappés

fournissent de l’énergie mais aussi

une bonne dose de fructose. Boire

un bouillon apporte en revanche

un équilibre excellent et très naturel

entre sel et liquide, sans excès de

calories ou d’autres substances dont

le sportif de haut niveau a besoin.

mais fournit l’énergie nécessaire

pour l’après-midi.

De l’énergie pour la journée

Qui n’en n’a pas fait l’expérience:

on devrait absolument faire encore

ceci ou cela, mais on n’arrive

presque plus à se concentrer. Une

tasse de bouillon fait merveille et

stimule le corps et l’esprit. Il réchauffe

et fortifie de l’intérieur et

donne le coup de pouce nécessaire

pour pouvoir à nouveau se

concentrer.

té. Les additifs tels que les exhausteurs

de goût, le sucre ou autres

substances non désirées ne figurent

pas sur la liste des ingrédients. La

ligne Power Powder ne contient que

des herbes séchées avec soin, des

légumes, du sel marin et de l’amidon

de maïs. Elle est par ailleurs végétalienne

et ne contient ni gluten ni

maltodextrine. Un véritable conseil

d’initié pour tous ceux qui savent apprécier

les avantages d’un bouillon

en tant que boisson et qui souhaitent

avoir toujours leur boisson à portée

de main sans effort ni préparation.

Aide pour maigrir

Une tasse de bouillon – en particulier

dans l’une des variantes sans

graisse – contient peu de calories,

mais atténue de façon fiable la sensation

de faim. En guise de substitut

de repas ou avant un repas,

un bouillon est idéal pour obtenir

une sensation de satiété plus rapide.

Il apporte beaucoup de liquide

et en plus d’importants minéraux

et vitamines. On ne doit pas obligatoirement

sauter le repas. Mais

le bouillon avant le plat principal

permet de se servir moins généreusement

du plat de résistance

sans avoir pourtant l’impression de

devoir s’en passer.

Après le sport

Le corps doit être suffisamment

hydraté après l’exercice sportif. En

Comme repas sain,

rapide et simple

Si l’on a parfois trop peu de temps

pour un repas sain ou si l’on n’a

pas envie de cuisiner, on a souvent

recours à des snacks. Beaucoup

de ceux-ci ne rassasient pas

longtemps. Ils augmentent très

rapidement le niveau d’insuline

en raison des glucides à chaîne

courte, ce niveau redescend toutefois

rapidement, raison pour laquelle

on ne se limite rarement

à un seul snack, mais on en grignote

encore d’autres. Une tasse

de bouillon est tout aussi bonne,

n’apporte que peu de calories et

rassasie pour longtemps. En général,

beaucoup de gens ressentent

de la fatigue quand ils mangent

copieusement à midi. Un bouillon

léger aide là aussi. Il n’est pas lourd,

En cas de grippe intestinale

Un bouillon chaud est recommandé

pour les troubles gastro-intestinaux.

Il est bien toléré et aide à compenser

la perte de liquide et de sel. Qu’il

soit tendance ou pas, le bouillon est

effectivement plus qu’un simple assaisonnement.

Qu’il s’agisse de la variante

à emporter d’un local branché

ou que l’on ait recours au bouillon en

sachet, cela ne joue aucun rôle tant

que le bouillon en sachet ne contient

pas d’additifs en plus des ingrédients

de qualité.

Un conseil d’initié de notre part: Le

fabricant alimentaire suisse Morga

lance ce mois-ci la nouvelle ligne

Power Powder. La ligne Power Powder

se compose de cinq saveurs

complètement différentes et appétissantes

qui apportent de la varié-

Sabrina Fankhauser

est gérante de la filiale

du magasin de santé

Reformhaus Ruprecht

dans le quartier de

Breitenrain à Berne.

Pharmacie chez soi 5-2019 41

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