ICI MAG - SEPTEMBRE 2019

on prépare !
En septembre
Septembre est un mois de transition pour le jardin
qui, après les récoltes, va bientôt laisser place aux
occupants de l’hiver. Pour le jardinier, c’est le moment
de le préparer à ce changement de saison.
Le potager
A cette période, le sol est idéal car
il a emmagasiner la chaleur de
l’été passé et il retrouve progressivement
l’humidité des nuits automnales.
En septembre vous pouvez :
Repiquer les chicorées frisées et les
scaroles sous un voile de forçage.
Semer la mâche, les oignons, les
épinards, les poireaux... Vous pouvez
également semer du persil en
pot pour cet hiver.
Planter les fraisiers qui apprécieront
ce sol chaud et humide de fin
de saison.
A l’ordre du mois, c’est le grand
ménage ! Les mauvaises herbes redoublent
de vigueur avec l’humidité
ambiante. Il va donc falloir biner,
bêcher et arracher ce mois-ci.
Par exemple, retirez les feuilles qui
Une mauvaise
herbe est une
plante dont on
n’a pas encore
trouvé les vertus.
Ralph Waldo Emerson
empêchent les dernières tomates
de profiter du soleil pour arriver à
maturation. Et stoppez l’arrosage,
les nuits humides suffiront à leur
apporter l’eau nécessaire.
Le jardin
d’ornement
Dicton français
Le jardin d’ornement
va vous demander
un peu
plus de travail. Cela commence
par supprimer les fleurs fanées
des massifs pour pouvoir profiter
de fleurs en pleine forme à
la prochaine floraison. Ensuite, il
est temps de planter les bulbes
de printemps, crocus, narcisses,...
Semez également les coquelicots,
pour obtenir des fleurs dès le
printemps prochain, ainsi que les
chrysanthèmes.
Récoltez vos graines ! Capucines,
soucis, œillets d’Inde ou belles-denuit.
Vous les ferez sécher avant
de les conserver pour éviter de les
voir pourrir.
Le verger
En septembre, le verger donne
beaucoup sans effort pour le jardinier.
Les dernières mûres se récoltent
tandis que les premiers
raisins vont être cueillis. Pour ces
derniers, coupez les feuilles qui
empêchent les grappes de recevoir
la lumière. Et pour les compotes,
les tartes ou les confitures,
l’heure est aussi à la récolte des
pommes, des poires, des prunes...
Pour un verger en bonne santé,
ramassez les fruits pourris au sol.
Et surtout, ne jetez jamais de fruits
malades dans votre compost.
Et entre deux séance de jardinage,
profitez donc des derniers
beaux jours de l’été pour vous promener
et prendre du bon temps
sous le soleil de fin de saison !
Août mûrit
les fruits,
septembre
les cueille.
Que faire avec des
pommes et des poires ?
Une bonne compote maison !
Il vous faudra 8 grosses pommes,
4 poires, 2 oranges, 10 g de sucre
vanillé et un grand verre d’eau.
Épluchez les pommes et les
poires et coupez-les en petits
morceaux. Pressez les oranges.
Mettez les morceaux de fruits
dans une casserole avec le
jus d’orange, le sucre vanillé
et le verre d’eau. Faites cuire
pendant environ 20 minutes
jusqu’à ce que les fruits soient
tendres. Mixez finement ou
écrasez à la fourchette...
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