Bigler-Gemüsesamenkatalog_2026-27_FR

2026/27

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Semences potagères

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Beat Stump

Fachberater Profi gemüsebau

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Herbert Schenk

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Direktvermarkter

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Région : Suisse romande

Région : Mittelland

Région : Ost-Zentralschweiz

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Région: Tessin / Graubünden

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TABLES DES MATIÈRES

Ail 7

Échalote 7

Oignon 8–12

Poireau 5–7

Fenouil 13

Betterave rouge 20–21

Carotte 14–16

Céleri 23–24

Panais 17

Persil tubéreux 17

Radis 18–19

Radis Long 22

Baby Leaf 33

Côte de bette 34

Cresson 33

Épinard 37

Oriental Green 31–32

Pissenlit 34

Pourpier 36

Rampon 35

Roquette 36

Salade

Batavia 39

Catalogna 48

Chicorée 48

Feuille de Chêne 40

Frisée 49

Iceberg 41

Laitue Pommée 42–43

Laitue pour Forçage 47

Laitue Romaine 44

Lollo 45

Pain de Sucre 51

Radicchio 50–51

Salade a tondre 38

Salanova 46

Artichaut 69

Baie des Andes 69

Cardon 70

Endive 70

Maïs Doux 73

Patate Douce 72

Scorsonère 72

Aubergine 86

Courge

Butternut 76

Comestible 74–75

D’ornement 79–82

Halloween 77

Oléagineuse 78

Potimarron 78

Pâtisson 77

Courgette 84–85

Melon 83

Fève 29

Haricot

Haricot à rames 27–28

Haricot nain 25–26

Petits Pois 28

Pois Mange-tout 29

Pois Croquant 28

Edamame 29

Brocoli 54

Chou

Chou-Blanc 59

Chou-Pointu 58

Chou-Rouge 58

Chou de Bruxelles 60

Chou de Chine 55

Chou vert Frisé 60

Chou Palmier 56

Chou-Fleur 52–53

Chou-Rave 57

Chou spécialités 61

Navet 56

Concombre 87–88

Poivron 89–92

Tomate

Coeur de Boeuf 98

San Marzano 98

Charnue 95

Cherry et Cocktail 93–94

Grappe 96

Ronde en vrac 97

Tomate spécialités 99

Index A–Z à la page 102

Herbes 62–68 Engrais vert et bandes fleuries 100

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Tables des matières | 3

APERÇU DES RÉSISTANCES avec abréviations

Classement par familles / genres avec les maladies les plus courantes. L’infestation d’autres genres de la même famille est possible.

HR

IR

BCMV

CL

Psp

Xap

Fop

BYMV

Pv

Ep

Haute résistance

Moyenne résistance

HARICOT (Fabaceae)

Bean commoon mosaic potyvirus (Virus de la mosaïque commune du haricot)

Colletotrichum lindemuthianum (Anthracnose)

Pseudomonas savastoni pv. Phaseolicola (tolérance à la graisse)

Xanthomonas axonopodis pv. Phaseoli

POIS (Fabaceae)

Fusarium oxysporum f. sp. Pisi (Fusarium)

Bean yellow mosaic virus (Virus de la mosaïque jaune du haricot)

Peronospora viciae (mildiou)

Erysiphe pisi (oïdium)

CONCOMBRE, MELON (Cucurbitaceae)

Gc Golovinomyces cichoracearum (Oïdium)

CGMMV Cucumber green mottle mosaic virus (Marbrure du concombre)

CMV Cucumber Mosaic Virus (Cucumovirus, Mosaïque du concombre)

CVYV Cucumber Vein Yellowing Virus (Ipomovirus, Virus du jaunissement des

nervures du concombre)

Cca Corynespora cassiicola (Blattbrand/Corynee)

PRSV Papaya Ringspot Virus (potyvirus, Virus de la papaye)

ZYMV Zuchini Yellow Mosaic Virus (potyvirus, Mosaïque jaune de la courgette)

WMV Watermelon Mosaic Virus (Potyvirus, Mosaïque de la pastèque)

Pa Pythium Fruit Rouge

Px Podosphaeria xanthii (Oïdium)

Mi Meloidogyne incognita (Nématoden)

Fom Fusarium oxysporum (Fusariose F 0, 1, 2, 1.2)

Fon Fusarium wilt (Jaunisse fusarienne)

Va Verticillium albo-atrum (Verticillium, Verticiliose)

Pcu Pseudoperonospora cubensis (Mildiou)

Ccu Cladosporium cucumerinum (Cladosporiose)

Ac

Xcc

Foc

Mb

Pp

Pb

Tt

Pe

CMV

BNYVV

CHOU

Albugo candida (Rouille blanche)

Xanthomonas campestris pv.campestris (Nervation noire des crucifères)

Fusarium oxysporum f. sp.conglutinas (Fusariose vasculaire ou jaunissement)

Mycosphaerella brassicicola (Taches noires du chou)

Peronospora parasitica (Mildiou)

Plasmodophora brassicae (Hernie du chou)

Thrips tabaci (Thrips)

BETTE, BETTERAVE, EPINARD (Chenopodiaceae)

Peronospora effua (ex farinosa f. sp. Spinaciae) (Mildiou)

Cucumber Mosaic Virus (Mosaïque du concombre)

Beet Necrotic Yellow Vein Virus (Virus des nervures jaunes nécrotiques

de la betterave)

POIVRON (Solanaceae)

Tm Tomato Mosaic Virus (Tobamovirus, Virus de la mosaïque de la tomate)

TSWV Tomato Spottet Wilt Virus (Tospovirus, Maladie bronzée de la tomate)

PVY Potato Y Virus, Rassen: 0 / 0,1 / 1,2

Lt Leveillula taurica

Apr

Pp

For

RADIS (Crucifères)

Verticillium (Aphanomyces raphani)

Peronospora parasitica (Mildiou)

Fusarium oxysporum, Rassen 0, 1, 2, (Fusariose des racines)

CAROTTE

Ad Alternaria dauci (Alternariose)

Ar Alternaria radicina (Pourriture noire)

Cc Cercospora carotae (Taches foliaires)

Eh Erysiphe heraclei (Oidium)

Ma Myconsentrospora acerina (Pourriture noire)

Ps Pythium sulcatum (Maladie des taches d’eau)

Pv Pythium violae (Maladie des taches d’eau)

Rc Rhexocercosporadium carotae (Tache noire)

LAITUES (Asteraceae)

Pfs Peronospora farinosa f. sp. Spinaciae (Mildiou)

TBSV Tomato Dusdy Stunt Virus

LMV Lettuce Mosaic Virus (Polyvirus, Virus de la mosaïque de la laitue)

CMV Cucumber Mosaic Virus (Mosaïque du concombre)

Bl Bremia lactucae, Bl : 29–41 (Mildiou)

Me Macrosiphum euphorbiae (Pouceron vert et rose de pomme de terre)

Nr Nasonovia ribisnigri, Nr: 0 (puceron vert)

Pb Pemphigus bursarius (pucerons des racines)

Ss (Rs) Rhizomonas/ Sphingomonas suberifaciens (Stemphyliose)

Fol Fusarium oxysporum f. sp. Lactucae

CÉLERI (Apiaceae)

Sep Septoria apiicola (Septoriose)

Pfs Peronospora farinosa sp. spinacieae (Mildiou)

TOMATE (Solanaceae)

Tomv Tomato Mosaic Virus (Tobamovirus, Virus de la mosaïque de la tomate)

Rassen : 0, 1, 2

TSWV Tomato Spotted Wilt Virus (Tospovirus, Maladie bronzée de la tomate)

TYLCV Tomato Yellow Leaf Curl Virus (Begomovirus, Virus des feuilles jaunes

en cuillère)

Pf Passalora fulva Stämme: A–E (Cladosporiose)

Va Verticillium albo-atrum (Verticiliose)

Vd Verticillium dahliae

Fol Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Fusariose) Fol: 0 = F1;

Fol: = F2; Fol 0, 1, 2 = F3

For Fusarium oxysporum f. sp. Radicis yicopersici (fusariose de la racine)

On Odium neolycopersici (ex Oïdium lycopersicum / oïdium lycopersicum)

Sbl Stemphylium botryosum f. sp. Lycopersici

Ma Meloidogyne arenaira (Nématode)

Mi Meloidogyne incognita (Nématode)

Mj Meloidogyne javanica (Nématode)

Pi Phytophtora infestans (Brûlure)

Pl Pyrenochaeta lycopersici (Corky root)

Si Silvering

COURGES (Curbitaceae)

Gc Golovinomyces cichoracearum (Oïdium)

Px Podosphaeria xanthii (Oïdium)

CMV Cucumber Mosaic Virus (Mosaïque du concombre)

WMV Watermelon Mosaic Virus (Mosaïque de la pastèque)

ZYMV Zuchini Yellow Mosaic Virus (Mosaïque jaune de la courgette)

OIGNON (Porree)

Ap Alternaria porri

Bs Botrytis squamosa

Pd Peronospora destructor (Mildiou)

Pt Pyrenochaeta terrestris- Pink root

Sc Sclerotium cepivorum (pourriture blanche)

Pa Puccimia allii (rouille)

Foc Fusarium oxysporum f. sp. Cepae

Explication des symboles et abréviations

Nouveautés

BIO

nt

tr

EH

GR

KG

PI

PR

ST

Semences biologiques

Semences non traitées

Semences traitées

Unité

Gramme

Kilogramme

Semences enrobées

Semences de précision

Pièces

Maturité

tp Très précoce

p Précoce

mp Mi-précoce

mt Mi-tardif

t Tardif

tt Très tardif

Quantité minimum des commandes

EH 0,1 unité

GR 5 grammes

1 gramme pour les légumes-fruits et les choux

KG 0,1 kilogramme

PI 100 graines

PR 100 graines

ST 10 graines pour les légumes-fruits

Montant minimum

Un montant minimum de CHF 4.50 est facturé par ligne.

4 | Aperçu des résistances


PoIREAU

AIL

ÉCHALoTE

oIGNoN

PoIREAU

1 GR de semences = env. 320 graines Semis

Décembre–juin

Germination

6–20 jours

12–18 °C (minimum 7 °C)

Quantité de semences

2500–3500 graines/a

Blaugrüner Winter

Herbstriesen 2

Zefa Plus Langschaft

Variété

Longueur

du fût (cm)

Couleur

Maturité

Caractéristiques

Recomm. pour les semis

J F M A M J

J A S O N D

Blaugrüner

Winter

18–20

bleu-vert

foncé

mt

Variété pour la culture en hiver avec une bonne proportion de blanc.

Plante assez grosse à port semi-érigé.

nt

GR

Du Bouchet

Selma

18–20 vert foncé mp

Variété pour la culture en automne. Peut hiverner dans les régions à climat

doux. Bonne proportion de blanc. Plante assez grosse à port semi-érigé.

nt

GR

Herbstriesen 2 20–22 vert moyen p Fût épais, très productif avec changement de couleur rapide. nt GR

Zefa Plus

Langschaft

25–30 vert foncé mp

Géant d’automne à long fût d’épaisseur moyenne.

Port érigé, bonne résistance au froid.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Poireau | 5

PoIREAU hybride

Flexiton F1

Floccus F1

Rapton F1

Pluston F1

Sastruga F1

Variété

Longueur

du fût (cm)

Couleur

Résistances

IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Belton F1 24–26 vert foncé

Pa, Ap,

Psp, Pp

p

Poireau d’automne à changement de couleur court, sans formation

de bulbe. Facile à éplucher. Récolte jusqu’à la mi-mars en culture bio nt tr PR

Flexiton F1 22–24 vert foncé

Pa, Ap, Tt,

Psp, Pp

f

Très bonne résistance aux maladies et aux thrips, excellente aptitude

au lavage, variété avec la plus longue fenêtre de récolte.

nt

PR

Floccus F1 22–24 vert moyen

Ap, Tt,

Psp

sf

Poireau d’été précoce pour le marché du frais, excellente aptitude

au lavage, très bonne résistance à la montaison et aux thrips.

nt

PR

Longton F1 30–35

bleu-vert

foncé

Ap, Tt,

Psp

mp

Variété très productive avec une période de culture très

souple. Port érigé et lavage facile.

nt tr

PR

Pluston F1 22–24

bleu vert

foncé

Ap, Tt,

Psp, Pp

t

Variété standard pour la culture en hiver, bonne résistance à Phytophtara,

développement très rapide après la plantation, bonne résistance aux thrips.

nt

PR

Radiatus F1 25–30 vert foncé

Pa/Ap/Tt/

Psp/Pp

mp

Poireau à long fût pour la récolte à la fin de l’automne, croissance verticale,

bonne aptitude au lavage, rendement élevé, bonne résistance aux thrips.

nt

PR

Volutus F1 20–22 bleu-vert

Psp/Ap/PA/

Php/Tt

t

Pour la récolte à la fin de l’automne ou au début de l’hiver, fût

court, très bonne aptitude au lavage, longue fenêtre de récolte.

nt

PR

Plantation

Récolte

6 | Poireau hybride


PoIREAU feuilles de semis

Variété

Longueur

du fût (cm)

Couleur

Maturité

Caractéristiques

Taille


J F M A M J J A S O N D

Blaugrüner

Winter

18–20

bleu-vert

foncé

mt

Variété pour la culture en hiver.

Plante assez grosse à port semi-érigé.

40 × 60 cm avec env. 600 graines

Rouleau à 100 pièces

(12,5 × 17 cm) avec env.65 graines

nt

ST

Herbstriesen 2 20–22 vert moyen p

Géant d’automne à gros fût, très productif

et changeant rapidement de couleur.

40 × 60 cm avec env. 600 graines

Rouleau à 100 pièces

(12,5 × 17 cm) avec env.65 graines

nt

ST

Semis

Récolte

BULBILLES D’AIL

Bulbilles d’ail

Type

Période de livraison

Bulbilles d’ail Automne BIO nt KG

BULBILLES D’ECHALoTE

Bulbilles d’echalotte jaune

Type


Jaune Mars BIO nt KG

Rouge Mars BIO nt KG

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Poireau feuilles de semis ∙ Bulbilles d’ail ∙ Bulbilles d’échalote | 7

BULBILLES D’oIGNoN

Type


Jaune Mars et septembre BIO nt KG

Rouge Mars et septembre BIO nt KG

Blanc Mars et septembre BIO nt KG

Bulbilles d’oignon jaune

Bulbilles d’oignon rouge

Bulbilles d’oignon blanc

oIGNoNS DE PRINTEMPS

Unité

250 000 graines = env. 1 KG


Février–septembre

Germination

6–12 jours

12–18 °C (minimum 8 °C)


16 000–20 000 graines/a

Matrix White Mountain F1 Rossa da Inverno

Variété

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Elody

mt

Très homogène. Pelure très ferme. Plante robuste à port érigé avec des

feuilles attrayantes vert foncé.

nt tr

tr

GR

EH

Matrix Foc/Pt mt

Croissance très vigoureuse et feuilles robustes vert foncé, plantes très

homogènes et tolérantes à la montaison, variété à cultiver toute l’année

nt tr

EH

Rossa da

Inverno

mt Excellente résistance au gel. Feuillage vertical et stable. nt EH

Starlight

mt

Résistance au froid et à la montaison. Feuillage robuste et très érigé de

couleur intensive vert foncé. Très bon rendement en botte.

nt tr

EH

White

Mountain F1

Foc

mt

Couleur blanc neige avec feuillage vert foncé, plante très droite, un peu plus

rapide que Starlight au printemps, bonne aptitude au lavage.

nt

EH

CIBoULE

Kaigaro

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Kaigaro

p

Pas de formation de bulbe, uniquement épaississement en longueur. Très vigoureux.

Long fût blanc. Variété standard.

nt

GR

Semis

Récolte

8 | Bulbilles d’oignon ∙ Oignons de printemps ∙ Ciboule


oIGNoN D’ETE américain

Unité



Mars–avril

Germination

6–12 jours

12–18 °C (minimum 8 °C)


11 500–14 000 graines/a

Env. 1 Mio/ha

Prediction F1

Mustang F1

Red Carpet F1

Dritan F1

Pantano F1

Oneida F1

Variété

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Dritan F1 Pt mt

Type américain, mi-précoce, développement rapide et vigoureux de la jeune plante, rond et

légèrement plate, très bonne aptitude au stockage.

nt tr

EH

Mustang F1 Pt p

Variété éprouvée et beaucoup cultivée du type américain×Rijnsburger. Oignon rond

et ferme à pelure brun-jaune. Bonne aptitude au stockage.

nt tr

EH

Oneida F1 Foc/ Pt p Gros oignon précoce d’été. Collet fin. Stockage très court. tr EH

Pantano F1 Foc/Pt mt

Nouveauté du type Crockett, type espagnol très résistant à la montaison, système racinaire

robuste et feuillage sain, stockage moyennement long jusqu’env. en janvier.

nt tr

EH

Prediction F1 Pd p

Type américain précoce résistant au mildiou, potentiel de rendement élevé grâce au système

racinaire robuste, oignon très ferme pouvant être stocké jusqu’en avril.

nt tr

EH

Red Carpet F1 Pt mt Type Redwing avec une peau plus foncée, grand oignon en forme circulaire. BIO tr EH

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Oignon d’été américain | 9

oIGNoN D’ETE américain

Restora F1

Rote Einheimische

Tamara F1

Veleta F1

Red Lady F1

Variété

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Red Lady F1 Pt mt Variété rouge mi-tardive. Légèrement bombée et ventrue pour un stockage de moyenne durée. nt tr EH

Restora F1 Pd;Pt mp

Nouvelle variété à pelure jaune-brun du type Mustang avec un rendement légèrement plus

élevé et une résistance élevée au mildiou.

tr BIO

EH

Rouge du Pays

mp

Oignon de taille moyenne, plat, à pelure ferme et de couleur intensive rouge foncé.

Collet bas. Idéal pour les tresses. Très bonne aptitude au stockage.

nt

GR

Savoyer

mp

Oignon de taille moyenne, plat, à pelure ferme de couleur jaune-paille.

Idéal pour les tresses. Très bonne aptitude au stockage.

nt

GR

Tamara F1 Pt mp

Oignon rond, couleur intensive jaune-brun, collet fin, pelure très ferme.

Potentiel de rendement très élevé et excellente aptitude au stockage.

nt tr

nt tr

GR

EH

Veleta F1 Foc/Pt t

Très uniforme, oignon rond, convient pour les grands calibres grâce au système racinaire robuste,

variété robuste même sans résistance au mildiou, bonne aptitude au stockage.

nt tr

EH

Wädenswiler mp Forme aplatie et couleur brun clair. Peau ferme. Idéal pour les tresses. nt GR

10 | Oignon d’été américain


oIGNoN D’ETE Rijnsburger

Hylander F1

Redlander F1

Variété

Résistances

HR + IR

Stockage

Caractéristiques

Hylander F1 Pd;Pt mt

Résistance élevée au mildiou. Rendement et maturation fiables.

Très bonne aptitude au stockage.

BIO

EH

Redlander F1 Pd;Pt mt

Peau rouge et de bonne qualité. Résistance élevée contre le mildiou. Convient au stockage de

durée moyenne.

nt tr

BIO

EH

oIGNoN spécialités


Février–avril

Germination

6–12 jours

12–18 °C (minimum 8 °C)

Quantité de semences d’echalote

20 000–25 000 graines/a

Quantité de semences Oignon potager

45 000–70 000 graines/a

Conservor F1

Exhibition Innovator F1 Zelda F1

Variété

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Conservor F1

p

Échalote ronde à pelure attrayante brune possédant une chair rosée à rose.

Un système racinaire stable garantit un calibre homogène.

BIO tr

EH

Exhibition t Très gros oignon doux pour la vente directe. Intéressant pour la restauration et l’épluchage. nt tr EH

Innovator F1 Pd mp

Première échalote à semer, résistance élevée au mildiou, belle échalote longue de couleur brun/rouge,

maturation un peu plus tardive que Conservor mais très bonne aptitude au stockage.

BIO tr

EH

Zelda F1

m

Goût doux et sucré particulier, peau rouge clair, parfait pour la consommation fraîche ou cuite, bonne

aptitude au stockage.

nt

EH

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Oignon d’été Rijnsburger ∙ Oignon spécialités | 11

oIGNoN D’HIVER

Unité



Mi-août – mi-septembre

Germination

6–12 jours

12–18 °C (minimum 8 °C)


16 000–20 000 graines/a

Boreas F1

Red Spring F1

Thalassa F1

Galatea F1

Fire King F1

Sonic F1

Variété

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Boreas F1

t

Oignon d’hiver robuste, rendement élevé, racines robustes,

convient à la récolte en vert grâce au très beau feuillage.

tr

EH

Fire King F1

m

Peau rouge profond, oignon plat, bonne coloration interne,

bonne aptitude au stockage et tolérance élevée au froid.

nt

EH

Galatea F1 mp Rond, gros avec un feuillage vert foncé très vigoureux et dressé. tr nt EH

Red Spring F1 Foc;Pt p

Très bonne résistance à l’hiver et bonne résistance contre la

montaison. Maturation homogène. Capacité de stockage limitée.

tr nt

EH

Sonic F1

p

Variété principale pour la première récolte. Feuillage robuste,

érigé et vert foncé. Résistance à la montaison.

tr nt

nt

EH

GR

Thalassa F1

p

Peau d’excellente qualité, variété recommandée pour les régions

alpines, rendement élevé.

tr nt

EH

Yellow Stone F1

t

Variété principale à feuillage vert foncé vigoureux et dressé.

Très bonne résistance contre la montaison.

nt tr

nt tr

EH

GR

Semis

Récolte

12 | Oignon d’hiver


FENoUIL • CARoTTE

PANAIS • PERSIL TUBÉREUX

RADIS • BETTERAVE RoUGE

RADIS LoNG • CÉLERI

FENoUIL

1 GR de semences =

env. 160–240 graines

Semis

Février – juillet plants

Mi-juin – mi-juillet semis directs

Germination

7–14 jours

20–22 °C (minimum 12 °C)

Élevage de plants

4–7 semaines



20–25 GR/a

Dragon F1

Preludio F1

Solaris F1

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Dragon F1

t

Bulbe blanc et rond et peau ferme. Très bonne conservation et bon comportement post-récolte.

Convient à la culture en été.

nt

PI

Preludio F1

p

Bulbe rond, blanc, très homogène et érigé avec une bonne résistance à la montaison et aux bords

bruns. Prêt à récolter après 65–75 jours.

nt

PI

Solaris F1

tp

Produit des bulbes ronds à ventrus. Facile à récolter grâce à la partie inférieure étroite du bulbe.

Insensible à l’éclatement et aux bords bruns.

BIO

nt tr

PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Fenouil | 13

CARoTTE

Unité

100 000 graines

1 GR de semences =


Semis

Janvier–août

Germination

10–14 jours

15–20 °C (minimum 5 °C)


14 000–18 000 graines/a

Berlin F1

Dailyance F1

Mokum F1

Bolero F1

Variété

Jours de

croissance

Longueur

en cm

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Berlin F1 110 20–22 Ad;Ar;Cc p

Obtient rapidement des rendements élevés. Idéale pour

différentes transformations. Croissance très vigoureuse.

nt tr

EH

Bolero F1 130 17–19 Ad;Eh;Cc mp

Nouveau type nantais, pas de têtes vertes, bonne adhérence

du feuillage, très plat, bon goût, calibre assez grand.

nt tr

nt

EH

GR

Dailyance F1 120 18–20 Ad;Cc;Eh;Ps t

Tardive, bien émoussée et lisse à feuillage très robuste.

Convient au stockage.

nt tr

EH

Mokum F1 88 19

Ar;

Cc; Ps,Pv

tp

Particulièrement croquante, fraîche et délicieuse. Idéale en

botte. Variété principale de carottes snack/mini-carottes.

nt tr

EH

Semis

Récolte

14 | Carotte


CARoTTE

Nominator F1

Novara F1

Napoli F1

Nebida F1

Romance F1

Variété

Jours de

croissance

Longueur

en cm

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Napoli F1 92 19 Ar;Cc;Ps,Pv tp

En botte et à laver précoce et fiable. Plante robuste à

croissance vigoureuse. Culture fiable sur de nombreux sites.

BIO

nt tr

EH

Natuna F1 115 16–18

Ad;Ar;

Cc;Ps,Pv

mp

Ne convient pas aux semis précoces. Carotte très lisse de

forme cylindrique à légèrement conique. Plante robuste.

nt tr

EH

Nebida F1 117 16–18 Ad/Ar mp

Carotte nantaise mi-précoce. Rendement élevé. Feuillage

stable. Forme cylindrique. Bonne conservation.

nt tr

EH

Novara F1 115 17–19

Ad;Ar;Cc;

Ps;Pv

mt

Type nantais, très homogène, carotte cylindrique de longueur

moyenne ; pour le marché du frais, la culture principale et le stockage.

nt

GR

Nominator F1 94 19 Ar;Cc p

Croissance rapide et émoussement précoce. Faible tendance

au verdissement du collet. Carotte fraîche et croquante d’été.

nt tr

EH

Romance F1 130 17–19

Ad;Eh;

Cc;Ps

mt

Lisse et émoussée de forme cylindrique.

Feuillage vigoureux et sain. Convient au stockage.

nt tr

EH

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Carotte | 15

CARoTTE spécialités

Purple Sun F1

Yellow Moon F1

Red Sun F1

White Satin F1

Rainbow Mix F1

Purple Haze F1

Variété

Jours de

croissance

Longueur

en cm

Résistances

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Purple Haze F1 100 18–20 Ps mp

Violette possédant un cœur orange-rouge. Bon

goût.

nt tr

EH

Purple Sun F1 125 18–20 Ps,Pv mt

Forme légèrement conique. Couleur homogène

violet moyen. Bonne capacité au stockage.

nt tr

EH

Rainbow Mix F1 110 18–20 Ar;Cc mt

Nuances blanc-jaune et orange-rouge dans une

seule variété. Forme longue et cylindrique.

nt

EH

Red Sun F1 100 18–21 Ps mt

Ne pas semer trop tôt (montaison).

Feuillage sensible à Alternaria.

nt

EH

White Satin F1 110 18–20 Ar;Cc mt

Variété blanche sans pigment. Bonne aptitude

au stockage.

nt tr

EH

Yellowstone 140 20–22 Ad;Ar;Cc t

Variété stable, jaune, grande et conique à feuillage

sain. Excellente capacité de stockage.

BIO nt

EH/GR

Yellow Moon

F1

130 20–22 Ad mt

Faible tendance aux têtes vertes.

Type Nantaise/Berliner.

nt tr

EH

Semis

Récolte

16 | Carotte spécialités


PANAIS

1 GR de semences = env. 300 graines

1000 PI = env. 18 GR

Semis

Mars–mai

Germination

10–28 jours

22 °C (minimum 5 °C)


30–50 GR/a = 6000–10 000 graines/a

PI/PR = 3500–4500 graines/a

Gladiator F1

Javelin F1

Variété

Longueur

en cm

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Gladiator F1 20–24 tp

Meilleure variété pour le rendement ainsi que la qualité interne et externe.

Couleur externe blanche attrayante.

nt

PI/PR

Panais

mi-long

18–22 tp Panais à large collet et couleur externe blanche. nt GR

Javelin F1 20–24 mt

Rendement élevé, fine forme de coin, bonne aptitude au lavage, résistance à la

pourriture de la tête ; attention : ne pas stocker trop longuement les semences.

nt

PI/PR

PERSIL TUBEREUX

1 GR de semences = env. 800–1200 graines Semis

Mars–juin

Germination

10–28 jours



10–20 GR/a

8000–10 000 graines/a

Arat

Variété Résistance Maturité Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Arat Pc p

Meilleure variété pour la production de racines.

Couleur externe blanche. Résistance au mildiou.

nt

GR

Berliner – t

Racines longues, lisses et blanches.

Très vigoureux et feuilles lisses.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Panais ∙ Persil tubéreux | 17

RADIS

Unité

100 000 graines =

env. 1 KG

1 GR de semences =


Semis

Mars–août en plein champ

Janvier–décembre Sous serre verre

Germination

4–6 jours

18–20 °C (minimum 8 °C)


1,9–2,5 Mio graines/ha en plein champ

2,7–3,3 Mio graines/ha en culture couverte

200–300 GR/a

Cesar F1

Donar F1

Belsay F1

Raxe

Celesta F1

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Baltazar F1

p

Radis rapide pour la culture sous voile au printemps et en automne,

bonne conservation sur le champ et résistance à l’éclatement.

nt

EH

Belsay F1

mp

Rouge, homogène et rond avec feuillage stable. Variété de plein champ pour les lots

tardifs sous voile et la culture d’été. Bonne résistance contre le mildiou.

nt

EH

Celesta F1

tp

Couleur rouge vif, forme ronde, racines fines, feuillage court et dressé. Convient

parfaitement pour toute la saison de plein champ. Culture couverte de janvier à mars.

nt

BIO

EH/GR

GR

Cesar F1

tp

Variété flexible de couleur très intense, homogénéité élevée et excellente qualité interne,

culture en été.

nt

EH

Donar F1

tp

Pour la culture en hiver. Très bons résultats aussi au printemps grâce au développement

très rapide. Variété standard connue

nt

EH

Lennox F1

p

Couleur rouge foncé. Pour la culture couverte. Très bonne qualité interne. Naissance des

feuilles courte et stable. Convient parfaitement à la mise en botte.

nt

EH

Melito F1

p

Rond de couleur rouge vif. Variété de plein champ poussant rapidement pour la culture

pendant toute l’année. Très bonne qualité interne.

nt

EH

Raxe

tp

Rond de couleur rouge clair à fine racine. Taille moyenne à grande.

Convient parfaitement à la culture de plein champ.

nt

GR

Semis

Récolte

18 | Radis


RADIS spécialités

Artus F1

Mélange divers

Nelson

Malaga

Sniezka

Horus

Variété

Maturité

Caractéristiques



Artus F1 Halblang, rot mit weisser Spitze, Aussaat Oktober bis Ende Februar. nt GR

Glacon mp Croissance rapide, couleur blanche. Forme conique pointue. Racines de 10 à 12 cm. nt GR

Malaga mp Rond de couleur violet foncé possédant un feuillage érigé et une couleur interne blanche. nt PR

Nelson Halblang, rot mit weisser Spitze, Aussaat März bis Ende September. nt GR

Mélange divers

mp

Présentation attrayante pour la vente sur le marché.

Couleur: blanc, jaune, violet et rouge.

nt

PR

Sniezka mp Blanc, rond, feuille courte. nt PR

Horus mp Rond de couleur jaune possédant un goût prononcé. nt PR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Radis spécialités | 19

BETTERAVE RoUGE

Unité

50 000 graines

1 GR de semences = env. 75–80 semences Semis

Mars–juin

Germination

6–14 jours




50 GR/a

Pablo F1

Palau F1

Boro F1

Variété

Résistance Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Boro F1 – mp

Ronde et lisse possédant une couleur interne rouge vif et un point d’insertion de la

racine fin. Bonne aptitude au stockage.

nt tr

EH

Pablo F1 – mp

Très ronde et lisse possédant une couleur interne rouge vif et un point d’insertion de la

racine fin. Bonne aptitude au stockage.

nt tr

EH

Palau F1 BNYVV t

Tubercule rond et rouge. Homogène avec résistance élevée contre Rizomania.

Convient pour l’industrie et le marché du frais.

nt tr

EH

Semis

Récolte

20 | Betterave rouge


BETTERAVE RoUGE spécialités

Chioggia

Renova

Amarelly F1

Variété

Albina

Vereduna

Maturité

Caractéristiques

mp Blanche à chair blanche. nt GR


J F M A M J

J A S O N D

Amarelly F1 mp La nouvelle Boldor avec un jaune-orange plus intense et plus uniforme. nt EH

Chioggia

mp

Ronde de taille moyenne. Couleur interne rouge clair avec des cercles blancs.

Spécialité. Goût doux.

nt

GR

Golden Burpees mp Lisse à couleur interne jaune-or. nt GR

Renova

mt

De taille moyenne et de forme cylindrique possédant une couleur interne rouge sang

et une bonne aptitude au stockage.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Betterave rouge spécialités | 21

RADIS LoNG


Février–août

Germination

4–6 jours

18–20 °C (minimum 8 °C)


40–80 GR/a en plein champ

Schwarzer langer

AGX 1305 F1

Schwarzer runder

April Cross F1

AGX 1311 F1

Variété

Longueur

en cm

Maturité

Caractéristiques



AGX 1305 F1 26 tp

Meilleure variété pour les semis précoces possédant une bonne qualité

interne stable. Peu sensible à la montaison.

nt

GR

AGX 1311 F1 28 mp

Meilleure variété pour la culture en été et en automne. Radis blanc

homogène possédant une excellente qualité interne.

tr

GR

April Cross F1 30 mp

Blanc croquant et ferme possédant un goût doux. Variété principale dans

le segment long. Culture sous tunnel et de plein champ.

nt tr

GR

Minowase

Nr. 3 F1

28 mt

Blanc lisse possédant une qualité interne ferme et un goût doux. Variété

d’été standard. Plante saine.

nt

GR

Ostergruss 24 p Peau sombre de couleur rose et chair blanche. Très précoce. BIO nt GR

Red Meat

mt

Forme ronde, couleur externe blanc-vert et chair rouge.

Ne pas semer avant la mi-juillet.

nt tr

GR

Schwarzer

langer

23 mt

Chair blanche très ferme. Résistant aux dégâts causés par le transport et

aux points de pression.

nt

GR

Schwarzer

runder

mt Chair blanche, très bonne qualité interne, bonne capacité de stockage. BIO nt GR

Semis

Récolte

22 | Radis long


CÉLERI-RAVE


Mi-janvier à fin avril

Germination

10–20 jours


Élevage de plants

6–9 semaines

Quantités de plants

50 000–75 000 plants/ha

Balena F1

Princino F1

Prinz

Yara F1

Variété

Maturité

Caractéristiques



Balena F1

p

Rond, lisse et attrayant possédant une très bonne qualité interne. Couleur interne blanche.

Convient au marché du frais, à l’industrie et au stockage. Bonne résistance à la montaison.

nt

PI

Monarch

mp

Grand céleri possédant une très bonne qualité interne et un feuillage vigoureux.

Convient particulièrement à la production de gros calibres et au stockage.

BIO nt

PI

Princino F1 tp Variété idéale très résistante à la montaison, pour un début de saison aussi tôt que possible. BIO nt PI

Prinz

p

Lisse de taille moyenne résistant à la montaison et possédant une très bonne qualité interne.

Feuillage érigé et sain. Variété principale pour la culture précoce.

nt

PI

Yara F1

t

Variété très productive pour le marché du frais et la longue conservation. Tubercule de très bonne

qualité. À ne planter qu’à partir du 15 mai en raison du risque de pousses latérales et de tête double.

nt

PI

Plantation

Récolte


Céleri-rave | 23

CÉLERI-BRANCHE

Tango

Hudson F1

Conga

Cumbia

Variété Hauteur Caractéristiques



Conga 45–50

Variété à croissance rapide pour la culture au printemps et en été.

Longues tiges lisses de couleur vert moyen. Très bonne résistance à la montaison.

nt

PI

Cumbia 50–55

Variété poussant rapidement pour la culture au printemps et en été, résistance accrue

à septoriose, bonne santé du feuillage ; tiges longues, lisses et de couleur vert foncé.

BIO

PI

Daybreak F1 40–45 Couleur jaune-vert, homogène, feuillage vigoureux et rendement élevé régulier. nt PI

Hudson F1 70–80 Variété de couleur vert foncé, développement rapide et bonne tolérance au Fusarium. nt PI

Tango 45–50

Variété standard vigoureuse de couleur vert foncé pour toute la saison.

Résistante contre la montaison et la pourriture du cœur. Culture très fiable.

BIO nt

PI

Plantation

Récolte

24 | Céleri-branche


HARICoT • PoIS

PoIS MANGE-ToUT

FÈVE

HARICoT NAIN récolte manuelle

Unité

100 000 graines = 16–18 KG


Mi-avril – 25. Juillet en plein champ

Janvier – mai en culture couverte

Germination

7–14 jours

15–20 °C (minimum 10 °C)



0,8–1,3 KG/a

Maxi

Sonate

Vilbel

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Ø

mm

Résistance

Maturité

Caractéristiques

Cupidon vert moyen 18–20 8–9 BCMV, CI p

Plante vigoureuse. Bonne qualité en récolte précoce. Convient au marché du

frais et aux récoltes multiples. Graines beiges.

BIO nt

KG

Maxi vert moyen 18–20 9–10 – p

Port dressé avec des gousses vertes suspendues au-dessus du feuillage.

Pour la culture de plein champ et la culture couverte. Graines beiges-brunes.

BIO nt

KG

Primel vert foncé 17–20 8–9 BCMV, CI tp

Plante vigoureuse avec des gousses sans fil. Sécurité de rendement et qualité

homogène. Convient aux semis précoces. Graines noires.

nt

KG

Rocdor jaune 16–18 8–9 BCMV, CI p Croissance saine. Port dressée. Graines noires. nt KG

Sonate vert foncé 12–14 6,5–8

BCMV, CI,

Psp

p

Port dressé, plante très fine, gousses sans fil. Plante stable, rendement élevé

et bonne qualité. Graines blanches.

nt

KG

Vilbel vert moyen 14–17 8–10 BCMV, CI p

Plante productive avec de longues gousses sans fil. Bonne germination même

dans des conditions difficiles. Graines noires.

nt

KG

Winnetou violet 13–15 8–9 – p

Type « cropper teepee » avec des gousses sans fil. Convient aux récoltes

multiples. Devient vert foncé à la cuisson. Graines beiges.

nt

KG


Haricot nain récolte manuelle | 25

HARICoT NAIN récolte mécanique

Dior

Kundura

Masai

Poweron

Harrison

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Ø

mm

Cadillac vert foncé 11–12 8–9

Dior jaune 12–14 8–9

Harrison vert foncé 12–13 9–9.5

Kundura vert foncé 12–13 9–10

Masai vert moyen 10.6 7.5

Modesto vert moyen 13–14 9–10

Poweron vert moyen 11–12 6–8

Résistance

BCMV, CI:55,

Psp:2

BCMV, CI,

Psp

HR: BCMV,

Psp 1,2

HR: BCMV,

Cl

HR: BCMV,

Psp 1,2

BCMV, CI,

Psp

HR: BCMV,

Psp 1,2, Cl

Maturité

Maturité

p

p

p

tp

Caractéristiques

Port dressé. Plante stable. Qualité homogène. Rendement très élevé et

maturation concentrée. Graines blanches.

Plante stable et érigée possédant un rendement très élevé et une qualité

homogène. Graines blanches.

Rendement très élevé, haricots fins à moyennement grands, plante très droite

et très stable mêmes dans des conditions difficiles.

Variété très précoce à tardive, culture principale et une maturation rapide.

Convient pour le marché frais et industriel.

mp Plante très droite dans le segment extra fin à fin, pour la transformation. nt EH

p

mp

Plante robuste et érigée avec des haricots homogènes et attrayants. Graines

blanches.

Croissance ouverte, convient pour la transformation en conserves et en

produits surgelés et pour le marché du frais.

nt

nt

nt

nt

nt

nt

KG

EH

EH

EH

EH

EH

Rimember vert foncé 12–13 8–9 BCMV,CI,Psp p Fin, vert foncé, homogène, graines blanches. nt EH

HARICoT NAIN à écosser

Black Turtle

Red Kidney

Stromboli

Variété

Black

Turtle

Longueur

en cm

Type

Résistance

Caractéristiques

10 cm p Les cosses sont blanches avec des taches roses et le haricot est noir. BIO KG

Red Kidney 14–16 p Graines rouge foncé à utiliser sèches. nt KG

Stromboli 12–18 Borlotti BCMV, CI p Plante robuste avec des graines rouge-blanc possédant un bon goût. nt KG

26 | Haricot nain récolte mécanique ∙ Haricot nain à écosser


HARICoT À RAMES


Mi-mai – mi-Juillet en plein champ

Janvier à fin mai en culture couverte

Germination

7–14 jours

15–20 °C (minimum 10 °C)


0,3–0,6 KG/a

10–12 graines/rame

Zebrina

Eva

Blauhilde

Faiza

Neckargold

Neckarkönigin

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Forme de la

gousse


Caractéristiques

Blauhilde bleu 25–27 ronde BCMV mp

ø 13 mm. Plante robuste à rendement élevé avec des gousses bleues sans

fil qui se colorent en vert à la cuisson. Graines beiges.

nt

KG

Emerite vert moyen 16–18 ronde BCMV p

ø 8 mm. Plante semi-ouverte pour la culture de plein champ et couverte.

Haricots fins et sans fil. Graines noires.

nt

ST

Eva vert foncé 26–28 ovale BCMV p

Largeur 18 mm. Plante robuste et ouverte à rendement très élevé. Surtout

pour la culture couverte. Graines blanches.

BIO nt

KG

Faiza

(17-631)

vert foncé 22–27 large BCMV mp

Germination et fructification uniformes, rendement élevé, pratiquement

sans fil, bonne résistance au stress. Graines blanches.

nt

ST

Musica vert moyen 22–26 large BCMV p

Largeur 22 mm. Plante robuste et ouverte pour la culture de plein champ et

couverte. Rendement très élevé et précoce. Bonne efficacité de cueillette.

nt

KG

Neckargold jaune 23–25 ronde – p

ø 13 mm. Culture fiable, rendement élevé et couleur attrayante.

Graines blanches.

nt

KG

Neckarkönigin vert foncé 27–28 ronde BCMV mp

ø 14 mm. Variété fiable et éprouvée, même dans des conditions difficiles.

Graines blanches.

BIO nt

KG

Zebrina

violet

moucheté

18–22 ronde

BCMV,

CI

tp

ø 10–12 mm. Plante robuste et très ouverte pour la culture de plein champ et

couverte. Type «paysanne» pour un approvisionnement précoce du marché.

nt

KG

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Haricot à rames | 27

HARICoT À RAMES à écosser

Borlotti

Feuerbohne

Variété

Longueur

en cm

Résistance

Maturité

Caractéristiques

Borlotti 15–18 – mt Plante robuste avec de gros haricots droits. Graines mouchetées rouges. nt KG

Feuerbohne 24–25 BCMV mp

Croissance vigoureuse, fleurs rouges, plante grimpante. Les graines conviennent parfaitement

au séchage pour l’utilisation en soupe. Graines violettes.

nt

KG

PETITS PoIS


À fin février – avril en plein champ

Novembre – mars en culture couverte

Germination

6–10 jours

15–18 °C (minimum 5 °C)


0,8–1,2 KG/a

Grundy

Maxigolt

Variété

Graines/

gousse

Hauteur en cm

Maturité

Gloriosa 7–9 65–75 tp

Caractéristiques

Rendement élevé et croissance de vigueur moyenne. Bons rendements même dans des

conditions peu favorables.

Grundy 8–9 80–100 mp Pour le marché du frais et l’industrie, excellentes résistances : IR : PEMV, HR : Ep et Fop 1. nt

nt

KG

EH

KG

Maxigolt 8–9 80–100 mt Ridé vigoureux et robuste possédant un excellent goût doux. Culture avec tuteurs. nt KG

PoIS CRoQUANT

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Hauteur

en cm


Caractéristiques

Sultan vert foncé 6–8 70 Fop, Ep tp

Doux à parois épaisses. Excellente variété pour la qualité et le

rendement.

nt

KG

28 | Haricot à rames à écosser ∙ Petits pois ∙ Pois croquant


PoIS MANGE-ToUT

Norli

Schneeflocke

Snow Max

Oregon Sugar

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Hauteur

en cm


Caractéristiques

Norli vert brillant 6–8 env. 50 – tp

Mange-tout vigoureux et très précoce de couleur vert moyen.

Goût très doux.

BIO nt

KG

Schneeflocke vert foncé 9–10 70–80 Fop, Ep mp

Mange-tout homogène et très productif de couleur vert foncé.

Plante grimpante robuste à forte croisssance. Culture avec tuteurs.

nt

KG

Snow Max vert moyen 9,5 80 Fop/Ep mp

Largeur de 25 mm, type nain, haute résistance au mildiou,

contient moins de feuillage mais plus de vrilles.

nt

EH

KG

Oregon Sugar vert moyen 8–10 80–120 Ep p

Mange-tout large de couleur vert moyen. Longue récolte.

Culture avec tuteurs.

nt

KG

FÈVE


Mars – avril en plein champ

Novembre – mars en culture couverte

Germination

6–10 jours

10–15 °C (minimum 4 °C)



4,5–5 KG/a

Windsor

Variété

Couleur

Maturité

Caractéristiques

Windsor vert foncé p Plante robuste et vigoureuse à longues gousses et graines blanches. nt KG

EDAMAME

Variété

Couleur

Longueur

en cm

Hauteur

en cm

Maturité

Caractéristiques

Edamame vert 6–8 50–60 mp

Variété de taille moyenne avec env. 90 à 100 jours de croissance. Plante vigoureuse

avec un feuillage sain et un excellent rendement. Gousses contenant 3 à 4 fèves.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Pois mange-tout ∙ Fève ∙ Edamame | 29

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oRIENTAL GREEN

BABY LEAF • CRESSoN

PISSENLIT • CôTE DE BETTE

RAMPoN • PoURPIER

RoQUETTE • ÉPINARD

SALADE

ORIENTAL GREEN

Semis

Mars – août en plein champ

Septembre – février en culture couverte

Germination

5–10 jours

17–22 °C (minimum 8 °C)


80–180 GR/a

Récolte

Mi-avril – à fin oktobre en plein champ

Oktobre – avril en culture couverte

Bloody Mary

Amur

Blutampfer

Variété

Type

Couleur des

feuilles

Couleur de

la tige

Maturité

Caractéristiques

Amur Pak choi rouge foncé vert p

Feuille légèrement bombée à tiges robustes.

Les basses températures favorisent la coloration.

nt

GR

Bloody Mary Moutarde rouge vert clair tp Feuille boursoufflée très colorée. nt GR

Blutampfer Oseille rouge foncé vert mt Feuille stable légèrement bombée à tige robuste. nt GR

Choho F1 Chou vert foncé vert clair p Grosse feuille mi-ronde à grosses tiges juteuses. nt GR

Cima di Rapa

Sessantina

Chou vert foncé vert p Longue feuille pointue et aromatique. Spécialité italienne. nt GR

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Oriental green | 31

ORIENTAL GREEN

Green Boy

Tatsoi vert

Golden Streaks

Ruby Frills

Tatsoi rouge

Mizuna Early

Variété

Type

Couleur des

feuilles

Couleur de

la tige

Maturité

Caractéristiques

Golden Streaks Moutarde jaune-vert vert clair tp Feuille robuste finement dentelée possédant un goût de moutarde doux. nt GR

Green Boy Moutarde vert blanc mt Feuille similaire à celle du radis, lisse et glabre avec des nervures blanches. nt GR

Mizuna Early Moutarde vert vert clair tp Feuille fortement fendue avec une tige fine. nt GR

Red Giant Moutarde pourpre blanc-vert tp Feuille boursoufflée aromatique à nervures rouges. nt GR

Red Russian Kale

Katerina

Chou gris-vert rouge p

Feuille dentelée légèrement rouge au bord.

Convient pour la cuisson dans la poêle.

nt

GR

Ruby Frills Moutarde pourpre vert tp

Feuille finement dentelée possédant un dessous vert et un goût de moutarde

doux.

nt

GR

Tatsoi rouge Pak choi rouge foncé vert clair p Tige robuste possédant un goût doux. Monte tardivement. nt GR

Tatsoi vert Pak choi vert foncé vert clair p Tige robuste et charnue possédant un goût doux. nt GR

32 | Oriental green


BABY LEAF salades

Semis

Mars – août en plein champ

Septembre – février en culture couverte

Germination

4–7 jours

16–18 °C (minimum 10 °C)


1 GR/1000 ST

200–250 ST/m²

Récolte

Mi-avril à fin oktobre en plein champ

Oktobre – avril en culture couverte

Waltrip Diablotin

Daywalt

Preluda

Ligier Tambay Bourdais

Variété Type Couleur

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Waltrip

(84–BB1210)

Batavia vert BI: 29–41EU/Nr.0 f Salade à feuilles au port érigé. nt ST

Diablotin Batavia rouge Bl:29–41EU p Feuille épaisse possédant une bonne aptitude à la conservation. nt ST

Daywalt

(84-48)

Ligier

(84-14)

Lattich vert Bl:29–41EU/Nr:0 p Vert raîches ou sèches. foncé. Feuilles épaisses. Rendement élevé. nt ST

Lollo rouge Bl:29–41EU/Fol:4/Nr:0 p Feuille profondément entaillée. Beaucoup de volume. nt ST

Tambay

(84-31)

Lollo

vert

Bl:29–41EU/Fol:4/Nr:0/

Fol:1

p Feuille profondément entaillée. nt ST

Preluda

Pampon-

Romana

rouge

Bl:29–41EU/Nr:0/TBSV/

LMV:1

p Brillant, courte tige et feuille ronde et ferme. nt ST

Running

Feuille de

chêne

vert

Bl:29–41EU/Nr:0/TBSV/

LMV:1

p Excellente conservation et développement légèrement plus rapide. nt ST

Bourdais

(84-35)

Feuille de

chêne

rouge

BI:29–41EU/

Nr:0Fol:4

p Beaucoup de volume et très petite surface de coupe. nt ST

BABY LEAF spécialités

Unité

GR

Semis

Avril – août en plein champ

Septembre – mars en culture couverte

Germination

6–14 jours

18–26 °C (minimum 12 °C)


Côtes de bettes env. 0,2 KG/a

Roquette env. 25 000–30 000 graines/a

Récolte

Mi-mai – mi-oktobre en plein champ

Oktobre – mai en culture couverte

Variété Type Couleur

Maturité

Caractéristiques

Bull’s Blood

Betterave

rouge

rouge

p

Feuilles brillantes de couleur bordeaux. Une conduite lente de la culture favorise la coloration.

Goût doux.

nt

GR

Red Chard

Côtes de

bettes

rouge p Tiges rouge feu et feuilles vert-rouge. nt GR

CRESSoN

1 GR de semences = env. 500 graines Cresson de fontaine


Semis

Janvier – décembre

Germination

4–10 jours

20–25 °C (minimum 12 °C)


7–10 KG/a

Cresson de fontaine 5 GR/a

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Cresson de

fontaine

p

Feuilles charnues de couleur vert foncé. La plante n’a pas forcément besoin d’eau courante,

mais d’une humidité régulière du sol. Spécialité pour le semestre d’hiver.

nt

GR

Cresson simple tp Cotylédons trilobés vert intensif. Variété très vigoureuse avec un développement très régulier. BIO nt KG

Grandes feuilles

p

Cotylédons simples, vert soutenu et lourds. Variété homogène présentant une bonne

croissance.

BIO nt

KG

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Baby leaf Salat ∙ Baby leaf spécialités ∙ Cresson | 33

PISSENLIT

Semis

Mars–septembre


30–40 GR/a

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Vert de

Montmagny

p

Feuilles vertes avec un goût légèrement amer et une tige blanche.

Goût moins amer en culture couverte.

nt

GR

BETTE À ToNDRE


Mars – août

Germination

6–14 jours

18–20 °C (minimum 8 °C)


Bette à tondre 0,2KG/a

Côte de bette 0,1 KG/a

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Jaune

p

Grandes feuilles jaunes et brillantes à fines tiges. Convient pour plusieurs récoltes.

Spécialité pour la préparation de capuns.

nt

GR

Verte p Grandes feuilles vertes et brillantes à fines tiges. Convient pour plusieurs récoltes. BIO nt GR

CôTE DE BETTE

Berac

Charlotte

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Berac

p

Tiges blanches très larges avec des feuilles vert foncé légèrement boursoufflées.

Bonne régénération. Résistance au gel et très bonne résistance à la montaison.

BIO nt

GR

Bright Lights p Tiges de belle couleur blanche, jaune, rose et rouge. Ne se décolore pas à la cuisson. nt GR

Bright Yellow p Tiges jaunes et feuilles vertes. nt GR

Charlotte

mp

Tiges rouge vif longues et larges et feuilles vert-rouge. Ne se décolore pas à la cuisson.

Convient aussi comme plante d’ornement. Pour la culture de plein champ.

BIO nt

GR

Red Chard p Cardes de couleur rouille. Plante très compacte, rigide et érigée. nt GR

Semis

Récolte

34 | Pissenlit ∙ Bette à tondre ∙ Côte de bette


RAMPoN

Unité

100 000 graines



Germination

7–20 jours

16–18 °C (minimum 5 °C)


75–100 GR/a

5–6 Mio. graines/ha

Élevage de plants

3–8 semaines

Festival

Trophy

Gala

Jazz Parade Bison

Vision

Variété

Maturité

Caractéristiques



Audace p Grandes feuilles rondes vert foncé brillant à tige très courte. nt EH

Bison

tp

Très bonne vigueur pendant la période avec peu de lumière, croissance verticale,

cotylédons restant verts.

nt

EH

Duplex mp Grandes feuilles ovales de couleur vert intensif. nt GR

Festival mp Développement moyennement rapide, tiges fines, plante compacte. Feuilles rondes vert foncé. nt EH

Gala

mp

Feuilles rondes vert foncé soutenu. Rosettes semi-érigées bien remplies.

Convient pour la culture pendant toute l’année.

nt

EH/GR

Jazz

mp

Belle couleur verte, feuilles épaisses, type Palace. Variété robuste aussi pour les séries tardives.

Nouvelle variété exceptionnelle !

nt

EH

Louviers p Feuilles en forme de cuillère de couleur vert moyen. Croissance rapide et bonne résistance. nt GR

Palace mt Grandes feuilles vert foncé brillant à très courte tige. Rosettes bien remplies. Monte tardivement. nt EH

Parade mp Croissance très droite et compacte, feuilles vert foncé. Rendement élevé. nt EH

Princess p Grandes feuilles très épaisses vert foncé brillant à courte tige. Rosettes compactes et bien remplies. nt EH

Trophy

tp

Croissance très rapide. Feuilles vert foncé soutenu. Convient particulièrement à la période peu

ensoleillée en hiver.

nt

EH

Vision

mt

Variété vigoureuse et compacte, feuilles robustes, bonne résistance aux brûlures, longue fenêtre de

récolte. Pour la culture au printemps, en été et en automne.

nt

EH

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Rampon | 35

PoURPIER




80–120 GR/a

Sommerportulak

Variété

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Été

Pousses érigées à croissance rapide avec des feuilles rondes vert jaune clair.

Plante sensible au gel ayant besoin de chaleur.

nt

GR

Hiver

Pousses érigées à croissance rapide avec des feuilles rondes et tendres de couleur vert foncé.

Ne germe qu’à une température de moins de 12 °C. Pour la culture couverte.

nt

GR

RoQUETTE

Unité

1 Mio. graines


Ann. 1 GR de semences = env. 600 graines

Semis

Février – septembre

Germination

6–10 jours

20–26 °C (minimum 12 °C)


10 GR/a

Ann. 40 GR/a

Diplotaxis tenuifolia

Match

Bellezia

Variété

Maturité

Caractéristiques



Bellezia

mp

Plante compacte vert foncé possédant une résistance élevée au mildiou.

Très bonne conservation après la récolte.

nt

EH

Diplotaxis

tenuifolia

mp

Variété classique à longues feuilles étroites et dentelées. Goût corsé et fleur comestible.

BIO nt

nt

GR

PI

Letizia

mp

Rapide, montaison tardive. Feuille vert foncé. Résistance intermédiaire au mildiou et

résistance forte à la fusariose.

nt

nt

EH

PI

Match

mf

Nouvelle variété toutes saisons, excellente résistance au fusarium et bonne tolérance au

mildiou,multipillule contenant 32 graines/pilule.

BIO nt

PI

Odyssey mf Feuille foncée et bonne résistance au mildiou et au fusarium. nt GR

Roquette annuelle

tp

Plante à croissance rapide possédant un goût corsé. Les feuilles ressemblent à celles du colza.

Fleur blanche comestible.

BIO nt

GR

Semis

Récolte

36 | Pourpier ∙ Roquette


ÉPINARD

Unité

1 Mio. graines

0,1 EH = env. 1 KG



Germination

7–21 jours

23–25 °C (minimum 3 °C)

Quantité de semences 0,5–1 KG/a

Marche de frais 4 Mio. graines/ha

Baby leaf 6–8 Mio. graines/ha

Slate F1

Sunangel F1

Summerstone F1

Chlorite

Limestone F1

Onyx F1

Variété

Résistance

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Chlorite Pe: 1–20 p Demi-Savoy vert foncé vigoureux avec toutes les résistances. nt EH

Fluorite F1 Pe: 1–18, 20 t Demi-Savoy avec toutes les résistances sauf 19. Idéal en hiver. nt EH

Limestone F1 Pe:01–18,20 t Demi-Savoy avec toutes les résistances. Alternative équivalente à Fluorite nt EH

Onyx F1 Pe: 1–20 mp

Demi-Savoy avec toutes les résistances. Idéal au printemps et en

automne.

nt

EH

Opal F1 Pe: 1–20 mp Demi-Savoy avec toutes les résistances. Alternative équivalente à Onyx. nt EH

Slate F1 Pe: 1–20 mp

Type Smoother avec toutes les résistances. Idéal pour la récolte

mécanique.

nt

EH

Sunangel F1

(51–719)

Pe:1–9,11–20/

Sv/Pe:10

p

Semi-savoy, vert foncé, feuilles rondes érigées, bonne résistance aux

maladies des feuilles.

nt

EH

Summerstone F1 Pe: 1–20 mp

Demi-Savoy avec toutes les résistances. Excellente variété, aussi pendant

les étés chauds!

nt

EH

Géant d’hiver Pfs: 1–2 t

Feuilles vert moyen, ovales, lisses et résistantes. Port semi-érigé.

Résistance au froid.

nt

KG

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Épinard | 37

SALADE À ToNDRE



Germination

4–7 jours

15–17 °C (minimum 10 °C)


30–50 GR/a

Lollo Bionda

New Red Fire

Green Salad Bowl

Lollo Rossa

Amerik. Brauner

Variété

Type

Maturité

Caractéristiques



Amerik. Brauner Batavia p Feuilles robustes légèrement ondulées avec un bord rouge-brun. nt GR

Gelbe von Trieste Chicorée p Produit aussi des rosettes jaune-vert au printemps. nt GR

Green Salad Bowl

Feuille de

chêne

p Grandes feuilles tendres et érigées de couleur vert clair. nt GR

Lattughino d’hiver Batavia p

Feuilles stables semi-érigées de couleur rouge-brun.

Pour la culture de plein champ et couverte. Spécialité.

nt

GR

Lollo Bionda Lollo mp Feuilles stables décoratives de couleur vert clair. nt GR

Lollo Rossa Lollo mp Feuilles stables finement dentelées de couleur rouge foncé. nt GR

Misticanza

Salades et

chicorées

p Rendement élevé. Couleurs et formes variées. Spécialité multicolore. nt GR

New Red Fire Batavia p Grandes feuilles rouge-brun, semi-érigées et stables. nt GR

Red Salad Bowl

Feuille de

chêne

p Grandes feuilles fines, rouges, semi-érigées. nt GR

Strubelpeter Batavia p Feuilles vertes, productives, érigées et croquantes. nt GR

Semis

Récolte

38 | Salade à tondre


BATAVIA plein champ

1 GR de semences =


Semis

Toute l’année selon l’utilisation et la

plantation des salades

Germination

4–7 jours

16–18 °C (minimum 10 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines


en plein champ 10–16 plants/m²

en culture couverte 16–20 plants/m²

Voltron

Bartal

Kovalski

Concretion

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Bartal

(81–BA8781)

BI:29–41EU/Nr.0/

LMV.1/Rs (ex Ss)/Fol:1,4

p

Rouge foncé, face intérieur compacte, très résistante à la brûlure interne.

Type minéral.

nt BIO

PI

Concretion

(81-BA4340)

Grazer

Krauthäuptl

BI:29-37,39–41EU/

Nr:0/Pb/LMV:1Fol:4

Grenobloise – p

p

Verte, ouverte, forme arrondie et légèrement plate, feuille ondulée,

plein champ, forme stable pour une culture pendant toute l’année.

– p Grande feuille vert clair et croquante avec un bord rouge, légèrement frisé.

Plante robuste avec des feuilles croquantes et aromatiques rouge-vert et de

grosses pommes.

nt

nt

nt

nt

PI

GR

PI

PI

Kovalski

(81–BA8781)

BI:29–41EU/Nr.0/

Fol:1,4

f

Rouge-vert, grosses feuilles frisées, très résistante à la montée en graines

et à la brûlure interne. Type Marinski.

nt BIO

PI

Ozeka

BI:29-36,38–41EU/Nr:8/

TBSV/LMV:1

p

Couleur vert brillant, grossièrement frisée, grande sécurité de culture et bon

volume pour la culture d’été.

nt BIO

PI

Voltron

(81-132)

Bl:29–41EU/Nr:0/

LMV:1/Fol:1,4

p

Plante ouverte à feuilles ondulées vert vif. Forte résistance à la nécrose

interne et à la montaison.

nt

PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Batavia plein champ | 39

FEUILLE DE CHÊNE plein champ

Dakarai

Lenir

Kinesic

Pleacance

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Alonix

BI:29–41EU/Nr:0/Pb/

TBSV

p

Rouge, développement rapide et bon volume. Dernière génétique contre

Bremia.

nt

PI

Dakarai

(83-OA5664)

Bl:29–41EU/Fol:4/

Nr:0/Pb/LMV:1

f

Rouge, culture pendant toute l’année. Variété vigoureuse et robuste avec

dessous fermé. Bonne résistance à la montaison.

nt

PI

Lenir

BI:29–41EU/Nr:0/

LMV:1

f

Structure stable des feuilles, développement rapide, tolérance élevée à la

nécrose interne et à la montaison.

nt

PI

Kinesic

(83-OA2072)

Bl:29-40EU/Fol:4/

Nr:0/LMV:1

p

Croissance vigoureuse, vert frais, dessous fermé et plat. Forte résistance à la

nécrose interne et à la montaison.

nt

PI

Pleacance

Rossi

Verdi

BI:29–41EU:Nr0/

LMV1

Bl:29–34,36,37,39,

40EU/Nr:0/LMV:1

BI:29–40EU:Nr0/

LMV1

p Vert clair, pour une culture annulle. Uniquement pour amateurs/-trices. nt PI

mp Grande plante bien remplie de couleur rouge intensif. nt PI

p Plante de taille moyenne, bien remplie et de couleur vert clair. nt PI

Plantation

Récolte

40 | Feuille de chêne plein champ


ICEBERG plein champ

Ice Ring Bertrice Gido

Ice Country

Ferro

Cherice

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Bertrice

BI:29–41EU/Nr.0

IR: Fol:4/ LMV:1

mp

Iceberg ronde de taille moyenne pour la culture au début de l’été et pendant

l’été. Résistance élevée à la montaison et à la nécrose interne.

nt

PI

Cherice BI:29–41EU/Nr.0 p

Iceberg de taille moyenne, bon remplissage et fenêtre de récolte parfaite.

Idéale pour le marché du frais et l’industrie.

nt

PI

Ferro

BI:29–41EU/

Nr.0/TBSV

mp

Couches régulières, longue conservation sur le champ, convient aussi à la

transformation.

BIO nt

PI

Gido

BI:29–41EU/

Nr.0/TBSV

mp

À cultiver du printemps à la fin de l’été. Variété vigoureuse, remplissage

moyennement rapide, longue conservation sur le champ.

nt

PI

Gustinas

(45–67)

BI:29-37,39–

41EU/Fol:4/Nr:0

mp

Compacte à moyennement grande avec remplissage lâche et dessous fermé.

Forte résistance à la nécrose interne et à la montaison.

BIO nt

PI

Ice Country

Ice Ring

BI:29–41/Fol:4/

Nr.0/TBSV

BI:29–41/Fol:4/

Nr.0/TBSV

p Variété de printemps fiable avec excellente tolérance à la nécrose interne. nt PI

tp Iceberg à croissance rapide pour les premières semaines de culture. nt PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Iceberg plein champ | 41

LAITUE PoMMÉE plein champ

Abellina

Luceris

Miaka

Aferdita

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Abellina

(43-BU8181)

BI:29–41EU/Fol:1,4/

Nr:0/LMV:1/Rs(exSs)

mp

Variété spéciale pour l’été, dessous légèrement vertical, très bonne

résistance à la montaison et à la nécrose interne.

BIO nt

PI

Aferdita

BI:29–41EU/Nr:0/

LMV:1

mp

Fermeture précoce de la pomme et remplissage fiable. Tolérance élevée à

la nécrose interne. Pour le marché du frais et la transformation.

BIO nt

PI

Dicata

BI:29–41EU/Nr:0/Pb/

LMV:1

mp

Formation et remplissage sûrs et rapides de la pomme. Bonne résistance

à la nécrose interne et au mildiou. Culture entre les semaines 14 et 34.

BIO nt

PI

Luceris

BI:29–41EU:Nr0/

LMV1

mp

Vert brillant. Aucune montaison, même en été.

Uniquement pour amateurs/-trices

nt

PI

Miaka

BI: 29–41/Nr.0/

LMV:1

mp

Rouge, toutes les résistances, fermeture précoce de la pomme et

remplissage rapide. Pour la culture pendant toute l’année.

BIO nt

PI

Plantation

Récolte

42 | Laitue pommée plein champ


LAITUE PoMMÉE plein champ

Transpero

Sandeno

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Pia Bl: 17EU, Pb tp

Taille moyenne, couleur vert clair, beaucoup de feuilles extérieures.

Plantation possible dès février en culture couverte.

nt

nt

PI

GR

Roxy Bl: 16, 21, 23, 32EU mp Rouge, foncé brillant. Pour toute la saison de plein champ. nt PI

Selma-Wisa – t

Laitue pommée d’hiver robuste, de taille moyenne et de couleur

vert clair.

nt

nt

PI

GR

Sandeno

(43-BU7304)

Bl:29–41EU/Nr:0/Pb/

LMV:1

p

Verte, grande, très vigoureuse, dessous large et légèrement érigé,

fermeture précoce de la tête, remplissage rapide.

nt

PI

Transpero

(43-BU7300)

Bl:29–41EU/Fol:4/

Nr:0/LMV:1/Fol:1

mp

Verte brillante, vigoureuse, feuilles stables, fermeture lente de la tête avec bon remplissage,

fermeteure précoce de la tête, résistante aux courtes périodes de chaleur.

nt

PI

Typ Redcross BI:1–7, 10, 15 mp Grande laitue de couleur attrayante rouge avec une base verte.

nt

nt

PI

GR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Laitue pommée plein champ | 43

LAITUE RoMAINE plein champ

Typical

Hajo

Landred

Xoana

Yoannina

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

De Morges – p

Vert clair-rougeâtre, taille moyenne et feuilles tendres et boursoufflées.

Couleur et texture spéciales.

nt

nt

PI

GR

Hajo

BI:29–41/Nr.0/TBSV/

LMV:1/Fol:1,4

p

Mini-laitue romaine verte, culture pendant toute l’année, croissance

très verticale, récolte facile, aussi pour la culture sous filet.

BIO nt

PI

Landred

BI:29–41EU/Fol:1,4/

Nr:0/TBSV

p

Mini laitue romaine. Bon remplissage jaune des feuilles internes. Joli cœur.

Haute sécurité de culture grâce à une tolérance élevée à la nécrose interne.

nt

PI

Typical

BI: 29–41/Fol:1,4/

LMV:1

p

Mini-laitue romaine vert foncé avec une tolérance élevée à la nécrose

interne et à la montaison.

nt

PI

Xoana

BI-EU:29–41/Fol:1/

Nr:0/TBSV/LMV:1

p

Mini laitue romaine vert foncé. Remplissage rapide et bonne conservation

sur le champ. Forte résistance à la nécrose interne et à la montaison.

nt

PI

Yoannina

BI:29–41EU/Fol:1,4/

Nr.0/TBSV

p Laitue verte taille moyenne, pour le marché frais et la transformation. nt PI

Plantation

Récolte

44 | Laitue romaine plein champ


LoLLo plein champ

Spectation

Biondonna

Latoya

Thea

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Biondonna

Bl:29–41EU/Nr:0

Fol4/LMV:1

p

Vert moyen. Frisée, vigoureuse et lourde. Bonne tolérance à la brûlure des

pointes. Uniquement pour amateurs/-trices.

nt

PI

Leonora

Bl:29–40EU/Nr:0

Fol4/LMV:1

mp Jaune-vert, feuilles finement frisées et dessous fermé. nt PI

Latoya

BI:29–41/Nr.0/

LMV:1/Fol:1,4

p

Lollo de couleur vert moyen, dessous fermé et légèrement vertical,

résistance complète.

nt

PI

Spectation Bl:30–32EU/Nr:0 Fol4 p

Double-rouge avec feuille finement frisée. Culture pendant toute l’année.

Grande tête. Uniquement pour amateurs/-trices.

nt

PI

Rosina Bl:30–32EU/Nr:0 Fol4 mp Doublement rouge, bien remplie avec des feuilles finement frisées. nt PI

Thea BI:29–41/Nr.0 mp Lollo rouge, longue fenêtre de récolte, bonne coloration, résistance complète. nt PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Lollo plein champ | 45

SALANoVA plein champ

Exira Knox

Lumirex Knox

Manet

Vespucci Knox

Variété

Type

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques



Bonarda Knox TM

(79–554)

Batavia

BI:29-37,39–41EU/

Nr:0

p

Rouge, grande, Brunissement retardé de la surface de coupe des

feuilles.

nt

PI

Caravel

(79–530)

Batavia

Bl:29-32,34,36,39,

40EU/Nr:0/LMV:1

p

Verte, compacte, feuille individuelle robuste, bonne résistance

contre la montaison.

nt

PI

Exira Knox

(79-IN1114)

Crispy

BI:29–41EU/Nr:0/

Pb/LMV:1/Fol:4

p

Crispy verte pour le marché du frais et la transformation.

Bonne résistance à la montaison.

nt

PI

Lumirex Knox

(79-IN5959)

Crispy

BI:29–41EU/Fol:4/

Nr:0/LMV:1/Fol:1

p

Crispy rouge, feuille très croquante, bonne résistance à la montaison,

longue fenêtre de récolte.

nt

PI

Vespucci Knox

(79-414)

Feuille

de chêne

Bl:29–40EU/Nr:0/

LMV:1

p

Vert intense, port particulièrement érigé, rendement très élevé,

forte résistance à la montaison et à la nécrose interne.

nt

PI

Xem

(79-414)

Feuille

de chêne

Bl:29–37,39,40EU/

Nr:0

p

Rouge. Compacte. Bonne généraliste. Forte résistance à la

montaison, à la nécrose interne et aux bords secs.

nt

PI

Gibbard

(79-ML1112)

Laitue

pommée

Bl:29–41EU/Fol:1/

Pb

p

Couleur verte, croissance verticale, remplissage lent, convient très bien

à la récolte mécanique.

nt

PI

Manet

(79-ML2589)

Laitue

pommée

BI:29–41EU/Fol:4/

Nr:0

p

Laitue pommée rouge intensif, dessous légèrement vertical, bonne

résistance à la montaison.

nt

PI

Plantation

Récolte

46 | Salanova plein champ


LAITUE PoUR FoRÇAGE

Nolanie

Kiteria

Calibai

Gianella Knox

Variété

Type

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Nolanie

(80–60)

Batavia Bl:29–41EU/Nr:0 p

Résistante à la montaison, blonde, semi-ouverte, dessous fermé

et semi-érigé. Bonne résistance à la nécrose interne.

BIO nt

PI

Calibai

(82-OA3314)

Feuille

de chêne

BI:29–41EU/

Fol:4/Nr:0Pb

f

Couleur rouge, dessous fermé, récolte facile. Résistance élevée à

la nécrose interne et aux bords secs.

nt

PI

Kiteria

(82-OA1313)

Feuille

de chêne

BI:29–41EU/Nr:0

f

Couleur verte, récolte facile, longue fenêtre de récolte, résistance

élevée à la montaison et à la nécrose interne.

nt

PI

Danubia

(42-BU6965)

Laitue

pommée

Bl:29–41EU

p

Blonde, très vigoureuse, développe de grandes têtes, bonne

fermeture de la tête, poids élevé à la récolte.

nt

PI

Gianella Knox

(42-BU4613)

Laitue

pommée

Bl:29–41EU/Pb

p

Verte, grande, vigoureuse, dessous sain, longue fenêtre de

récolte, forte résistance à la montaison.

nt

PI

Gilmore

(42–512)

Laitue

pommée

Bl:29-

37,39,40EU

p

Variété double rouge pour la culture non chauffée et la culture

sous serre. Rendement élevé et bonne résistance à la montaison.

nt

PI

Limeira

(86–16)

Lollo

Bl:29-39EU/

Fol:4/Fol:1

P

Variété verte pour la culture chauffée et non chauffée avec un

rendement élevé et une longue plage de récolte.

BIO nt

PI

Senso

Lollo

BI:29–41EU/

Nr:0/IR:Fol:4

P

Lollo rouge pour la culture sous conditions froides ou tempérées

en hiver et au printemps, toutes les résistances.

nt

PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Laitue pour forçage | 47

CATALoGNA

1 GR de semences =


Semis

Janvier – mi-juillet plants

Mi-avril – mi-juillet semis directs

Germination

5–15 jours

25–28 °C (minimum 20 °C)

Quantité de semences semis directs

Catalogna, Chicorée, Radicchio 12–15 GR/a

Radicchio Spezialitäten 30–40 GR/a

Élevage de plants

3–10 semaines


en plein champ 5–10 plants/m 2

en culture couverte 10–14 plants/m 2

Medusa

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Katrina F1

p

Port érigé, vert moyen, feuilles longues et ovales dentelées, longue fenêtre de récolte.

Monte tardivement.

nt

PI

Medusa

p

Spécialité d’Italie : la chicorée asperge. Les bourgeons et boutons de fleur enchevêtrés

possèdent une amertume très faible. Se consomme cuite ou crue.

BIO

PI

CHICoRÉE

Eliance

Eminence

Variété

Maturité

Caractéristiques



Eliance

p

Vert foncé, taille moyenne. Pour la culture pendant toute la saison. Très bonne résistance à la

montaison par chaleur et par froid.

nt

PI

Eminence mp Grande, vert moyen, bon remplissage du cœur. nt PI

Nuance mp Robuste, croissance rapide, pour la culture en automne. Cœur jaune bien rempli.

BIO nt

nt

PI

GR

Plantation

Récolte

48 | Catalogna ∙ Chicorée


FRISÉE

Benefine

Curlesi

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Benefine

p

Très fine maraîchère de taille moyenne avec une structure plate.

Feuilles très finement frisées et très bon remplissage jaune.

nt

PI

Curlesi

mp

Très saine, résistante à la montaison, feuilles moyennement frisées, potentiel de rendement élevé et

grande proportion de jaune. Pour la transformation et le marché du frais.

nt

PI

De Meaux mp Taille moyenne, bon remplissage et grande proportion de jaune. nt GR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Frisée | 49

RADICCHIo rosso

Regina Rossa

Botticelli

Raffaello

Leonardo

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

2 Giulio mp Pomme de taille moyenne et ferme. Belle coloration rouge. nt PI

Botticelli

tp

Spécialement adaptée à la culture précoce. Forme rapidement des pommes de couleur intensive

rouge.

BIO

PI

Caravaggio mp Type Treviso, bonne résistance contre la montaison, couleur rouge intensive, pomme compacte. nt PI

Carminio (4.12) t Type Trévise. Têtes cylindriques. Convient pour la culture en automne. Production 130 Jours. BIO PI

Indigo tp Pommes fermes et régulières de couleur intensive rouge foncé. nt PI

Leonardo

mp

Longue période de développement pour la culture en automne.

Pommes à poids élevé. Pour le stockage de courte durée.

BIO nt

PI

Raffaello

t

Type Rossini, grandes têtes plates et rondes, très belle proportion de rouge et de blanc. Bonne

tenue au champ, aussi à basses températures.

nt

PI

Regina Rossa

(4.10)

mp Type Trévise. Têtes cylindriques. Convient pour la culture en automne. Production 90 jours. BIO PI

T&T 506 t Grande, homogène, rouge foncé intensif avec beaucoup de feuilles extérieures. Pour le stockage. nt PI

Tardiva

t

Très grande et rouge avec une lente formation des pommes.

Résistante. Pour le stockage de courte durée.

nt

GR

Vasari mp Grande pomme ronde et plate, excellente couleur, risque de montaison déjà plus faible en été. nt PI

Plantation

Récolte

50 | Radicchio rosso


RADICCHIo spécialités

Castelfranco Selma

Castelfranco Early

Grumolo

Variété

Castelfranco

Early

Castelfranco

Selma

Maturité

Caractéristiques

t Tête volumineuse et auto-éclaircissante, feuilles enveloppantes avec bord denté. nt PI

t Robuste, très aromatique avec des feuilles blanc-rouge et une pomme lâche. nt PI


J F M A M J

J A S O N D

Grumolo

mp

Petite pomme ronde, vert foncé et lâche au printemps. Pour la première récolte. Résistante au

gel.

nt

GR

Verona Aida

mp

Rosette rouge foncé de taille moyenne au printemps. Pour la première récolte. Très résistante au

gel.

nt

GR

Verona Omega

p

Pomme rouge foncé de taille moyenne au printemps. Plante vigioureuse, érigée, oblongue, vertrougeâtre

et résistante au gel.

nt

GR

Semis

Récolte

PAIN DE SUCRE

Sumero F1

Uranus F1

Perseus

Variété

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Milano mp Forme légèrement pyramidale, grande, vert foncé.

nt

nt

PI

GR

Sumero F1

mp

Bonne résistance à la montaison en conditions froides et chaudes. Peu sensible à la nécrose

interne et aux cellules éclatées

nt

PI

Perseus mp Longue tête cylindrique bien fermée de couleur attrayante vert frais. nt PI

Uranus F1

mp

Grandes pommes longues de très bonne qualité. Supporte aussi des températures fraîches.

Variété de garde.

BIO nt

PI

Vespero F1

mp

Excellente laitue pain de sucre hybride très homogène. Grande souplesse et très bonne tenue au

champ. Variété de garde.

nt

PI

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Radicchio spécialités ∙ Pain de sucre | 51

CHoU-FLEUR

BRoCoLI • CHoU DE CHINE

CHoU PALMIER • Navet

CHoU-RAVE • CHoU

CHoU FRISÉ

CHoU DE BRUXELLES

CHoU-FLEUR


Janvier – juillet

Germination

6–10 jours

17–20 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

4–6 semaines

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques



Abeni F1 75–80 75–80 tp

Variété fiable à maturité précoce avec des fleurs de bonne qualité pour la

première livraison sur le marché. Convient pour la culture sous voile.

nt

PR

Aviso F1 67–85 67–85 mp

Pommes fermes et lourdes. Feuillage très sain pour une culture fiable

même dans des conditions difficiles. Variété standard.

nt

PR

Balak F1 Foc;Xcc 240 p Beau chou-fleur d’hiver, bon poids de la tête, très bonne couverture. nt PR

CC-Cross F1 85 85 p

Plante robuste et vigoureuse avec une fleur blanche et ferme de taille

moyenne.

nt

ST

Flamenco F1 76 76 mp

Têtes blanches et feuillage robuste. Une bonne auto-couverture et

l’aptitude à la conservation garantissent une excellente qualité.

BIO

PR

Fortaleza F1 84 84 mp

Maturité concentrée. Plante érigée très vigoureuse et bien couverte.

Floraison fiable.

nt

PR

Freedom F1 68–88 68–88 mt

Très lourd et ferme. Structure robuste et maturité homogène avec peu de

passages de récolte. Plante robuste et recouverte.

nt

PR

Guideline F1 73 mp

Variété très saine pour la plantation jusqu’en automne, têtes homogènes,

seulement 2 à 3 passages de récolte, bonne résistance à la formation de duvet.

nt

PR

Imperator 85 85 p

Fleur blanche et ferme de taille moyenne. Feuilles érigées.

Fleur non couverte.

nt

GR

Paxton F1

(26-229)

Pb:0,1,3 75–80 p

Développement rapide, bonne couverture, résistance à la hernie du

chou.

nt

PR

Snow Crown

F1

70 70 p Croissance rapide pour la récolte en automne. Bonne couverture. nt PR

Synergy F1 75 75 mt

Fleur compacte et lourde avec une résistance élevée au stress et une

maturité homogène.

nt

PR

Plantation

Récolte

52 | Chou-fleur


CHoU-FLEUR spécialités

Tangeline F1

Bicoli F1

Puntoverde F1

Lavender F1

Variété

Type/

Couleur

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Bicoli F1

Chou-fleur

blanc violettes

90–100 mp

Chou-fleur snack original, troncs violets attrayants, récolte facile,

beaucoup de fleurs.

nt

PR

Lavender F1

(26–972)

Chou-fleur

violet

85 mp

Variété vigoureuse de couleur violette homogéne.

Maturation uniforme.

nt

PR

Navona F1 Romanesco 85–90 t Pomme homogène vert foncé. Variété fiable résistante au mildiou. nt PR

Puntoverde F1

(26–858)

Romanesco 75–80 mp

Pomme de belle couleur vert foncé. Plante vigoureuse et très

saine à port érigé pour une récolte facile.

nt

PR

Tangeline F1

Chou-fleur

orange

80–90 t

Dessous bien fermé avec des nervures larges. Tête rondes bien

bombées.

nt

PR

Veronica F1 Romanesco 90 t

Plante vigoureuse et robuste avec une fleur lourde, ferme,

brillante et homogène. Maturité planifiable.

BIO

PR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Chou-fleur spécialités | 53

BRoCoLI


Janvier – juillet

Germination

6–10 jours

18–22 °C (minimum 12 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Covina F1

Ironman F1

Belstar F1 Lucky F1 McLaren F1

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Belstar F1

Foc, Ac, Xcc

76 mf

Belles fleurs fermes, lourdes et bombées. Résistance aux

maladies et à la repousse.

BIO

PR

Chronos F1 65–70 mp

Fleur ronde très ferme de couleur vert-bleu foncé avec de fins

bourgeons. Plante robuste et vigoureuse.

nt

PR

Covina F1

Foc, Ac

75–80 mt

Grains fins, fleur légèrement plus basse avec un trognon

vigoureux et une faible tendance à devenir creux.

BIO nt

PR

Ironman F1 85 mp

Fleur très ferme de couleur vert-bleu foncé avec de fins

bourgeons. Récolte concentrée.

nt

PR

Lucky F1

Ac / Xcc

70 p

Variété fiable pour la culture précoce avec des bourgeons fermes et fins

de couleur vert foncé. Plante très productive et résistante aux maladies.

nt

PR

Marathon F1 75–80 mt

Fleur très lourde et ferme avec de très fins bourgeons.

Variété vigoureuse à rendement fiable.

nt

PR

McLaren F1 Pb 75 mt Broccoli résistant à la hernie du chou pour la saison chaude. nt PR

Plantation

Récolte

54 | Brocoli


CHoU DE CHINE


Février – août plants

Mi-juillet – à fin août semis directs

Germination

5–10 jours

18–23 °C (minimum 8 °C)


80 000–120 000 graines/ha

Élevage de plants

3–5 semaines

Bilko F1

Meriko F1

Scarvita F1

Emiko F1

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance

Poids de la

pomme en kg

Maturité

Caractéristiques



Bilko F1

Foc,

Pb 0,1,3

65–75 1–1,6 mt

Pomme de longeur moyenne, vert foncé et bien remplie.

Variété assurant un rendement élevé après le stockage.

BIO

PR

Emiko F1

Foc,

Pb 0,1,3

50–70 0,9–1,6 mp

Pomme ferme et fermée avec des feuilles extérieures vert

foncé. Bonne aptitude au stockage.

BIO

PR

Enduro F1 Pb,0,1,3 60–65 1–1,5 mp

Pomme cylindrique et compacte. Dessous plat et feuilles

extérieures vert foncé. Bonne aptitude au stockage.

nt

nt

PI

PR

Meriko F1

Foc,

Pb: 0,1

50–70 0,9–1,4 mp

Chou chinois d’été de taille moyenne possédant une couleur

interne jaune attrayante. Résistance élevée à la hernie du chou.

nt BIO PR

Manoko F1 Foc 45–60 0,8–1,2 tp

Variété fiable à croissance rapide pour toute la saison.

Résistante à la montaison en culture précoce.

nt

PR

Preduro F1 Pb,0,1,3 50–55 0,6–1,1 tp

Variété résistante à la montaison à croissance rapide pour la

culture au printemps. Pomme cylindrique et bien fermée.

nt

PR

Scarvita F1 – 65–70 0,8–1,2 mp

Pomme pourpre bien remplie. Idéale pour ajouter dans

les salades prêtes à l’emploi.

nt

ST

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Chou de Chine | 55

CHoU PALMIER


Mai – juin

Germination

6–10 jours

15–20 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

4–6 semaines

Oldenbor F1

Redbor F1

Winterbor F1

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Oldenbor F1 Foc, Xcc mp

Feuille vert foncé finement frisée, bonne résistance à l’hiver. Convient bien pour le

marché du frais et la transformation.

nt

PR

Redbor F1 – mp

Feuilles rouge foncé à violet foncé. Taille moyenne à haute. Tolérance moyenne au

gel.

BIO

PR

Sunbor F1 – mp

Feuilles de couleur rouge foncé à violette. Tolérance moyenne au gel et valeur

décorative pour le marché des produits frais.

nt

PR

Vitessa – mp Grandes feuilles vert foncé vigoureuses à bord finement frisé. Variété standard. nt GR

Winterbor F1 – mp

Feuilles bleu-vert très foncé, érigées et finement frisées. Résistance au gel moyenne

à bonne.

nt

PR

Plantation

Récolte

NAVET


Mars– août plants

Avril – mi-août semis directs

Germination

5–10 jours

12–18 °C (minimum 8 °C)


Semence normal 20–30 GR/a

Graines individuel 7–10 GR/a

Élevage de plants

4–6 semaines

Aramis Sweetbell F1 Tokyo Top F1

Variété

Maturité

Caractéristiques



Aramis

mp

Racine blanche à collet rouge, ronde, lisse et fine. Qualité optimale concernant l’homogénéité et

la couleur.

nt

PR

Rubin mp Racine blanche à collet rouge intensif ronde, lisse et fine. nt GR

Sweetbell F1 mt Tubercule blanc-mauve. Convient aussi comme minilégume. Excellent goût. nt PR

Tokyo Top F1 tp Navet blanc neige de taille moyenne, rond et tendre. Robuste contre la spongiosité. nt GR

Semis

Récolte

56 | Chou palmier ∙ Navet


CHoU-RAVE


Décembre – juillet

Germination

6–10 jours

20–24 °C (minimum 14 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Azur Star

Cindy F1

Podia F1

Quickstar F1

Variété

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Azur Star 60 mp

Variété vigoureuse de taille moyenne et résistante à la montaison pour toutes

les dates de culture.

BIO nt

PR

PI/GR

Cindy F1 47 tp

Bulbe blanc de taille moyenne avec une fine naissance des feuilles et une bonne

distance par rapport au sol. Variété précoce.

nt

PR

Korist F1 50 p

Bulbe aplati et rond. Non ligneux et résistant à l’éclatement.

Croissance rapide. Feuillage robuste vert foncé.

BIO

PR

Lanro 50–55 mp Bulbe blanc, grand, tendre avec une bonne distance par rapport au sol. nt PR/GR

Oasis F1 50–52 p Tubercule homogène pour le printemps et l’automne. nt PI

Podia F1 50–55 tp

Nouvelle sélection pour toute la saison de plein champ, plante très saine et

droite, bulbes ronds et plats résistants à l’éclatement.

BIO

PR

Quickstar F1 50–55 p Bulbe blanc à vert clair rond, plat et homogène. Chair très douce. nt PR

Superschmelz 105–115 mp Bulbe blanc et tendre pouvant atteindre 2–3 kg. nt GR

CHoU-RAVE spécialités

Globus

Variété

Couleur

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Gelbe Schmalz jaune 90 t Chou-rave à bulbe vert et à chair ferme. Bonne aptitude au stockage. nt GR

Globus jaune 95 t

Chou-rave rond à bulbe vert et à chair jaune. Bonne aptitude au

stockage.

nt

PR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Chou-rave ∙ Chou-rave spécialités | 57

CHoU RoUGE


Janvier – juin

Germination

6–10 jours

16–18 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Integro F1

Travero F1

Davaro F1

Variété

Jours de

croissance

Poids de la

pomme en kg

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Davaro F1 95 2,0–2,5 mp

Bonne couche de cire et très bonne conservation sur le champ.

Courte aptitude au stockage en cas de plantation tardive.

nt

PR

Integro F1 95 2–2,5 mp

Pomme bien remplie de couleur attrayante. Bonne couche de cire

et très bonne tenue au champ. Stockage possible jusqu’en janvier.

BIO

PR

Omero F1 80 0,8–1,5 p

Très homogène, têtes rondes et bonne coloration.

Faible sensibilité à la nécrose des feuilles internes.

nt

PR

Rovite F1 110 3–5 t

Pomme ronde rouge foncé à structure moyennement fine.

Forte résistance à la nécrose interne.

nt

PR

Ruby

Perfection F1

75–80 1,5–2 p

Pomme ovale avec une très bonne coloration et une bonne tenue

au champ. Résistant à l’éclatement.

nt

PR

Travero F1 130 1–2,5 t

Structure interne attrayante, couleur rouge foncé.

Têtes rondes. Longue conservation.

BIO

PR

CHoU PoINTU


Janvier – mi-juillet

Germination

6–10 jours

16–18 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Antonio F1

Red Flame

Caraflex F1

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

Couleur

croissance

Poids de la

pomme en kg

Maturité

Caractéristiques



Antonio F1 Ac, Foc blanc 80 0,8–2 mp

Compact, prononcé et aptitude à la marchandise

verticale.

nt

PR

Caraflex F1 Foc blanc 70–75 0,8–2 mp

Pomme attrayante moyennement fine. Calibres très

homogènes.

BIO

PR

Red Flame – rouge 75 0,8–1,5 mp

Pour la culture en séries pendant la saison. Spécialité

pour les stands de marché.

nt

PR

Plantation

Récolte

58 | Chou rouge ∙ Chou pointu


CHoU BLANC


Janvier – juin

Germination

6–10 jours

16–18 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Palamut F1

Lennox F1

Farao F1

Kalorama F1

Megaton F1

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance

Poids de la

pomme en kg

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Farao F1 – 64 1–3 p

Croissance vigoureuse, couleur vert frais, convient bien à

la fabrication de salades.

BIO

PR

Kalorama F1 – 130–150 1–2,5 mt

Pomme compacte de couleur vert vif. Très bonne aptitude au

stockage et lavage facile.

BIO nt

PR

Kaluga F1 Foc 124 2–4,5 mt

Forme des têtes de taille moyenne. Très bonne santé sur

le champ. Convient pour un long stockage.

nt

PR

Lennox F1 – 140 3–5 t

Variété de garde à culture fiable pour le marché du frais et

l’industrie. Plante vigoureuse.

BIO

PR

Megaton F1 – 105 4–9 mp

Variété vigoureuse et hautement productive avec un

trognon interne court.

nt

PR

Palamut F1 75 2–3 p Chou trés sain de forme arrondie et plate. nt PR

Shelta F1 – 70 1,5–2 p

Tête ronde de couleur vert moyen et résistante à

l’éclatement. Très bonne conservation sur le champ.

nt

PR

Steinhaupt F1 Pb 60 1–1,5 p Tête gris-vert. Tolérant contre les brûlures de la pointe. nt PR

Wädenswiler – 120 5–8 mt

Grande variété vigoureuse avec des pommes finement

structurées. Idéale pour la choucroute.

nt

GR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Chou blanc | 59

CHoU VERT FRISÉ


Janvier – juin

Germination

6–10 jours

16–18 °C (minimum 8 °C)

Élevage de plants

3–6 semaines

Wirosa F1

Darsa F1

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance

Poids de la

pomme en kg

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Darsa F1 Foc 155 1,5–4 mt

Pomme ferme de couleur jaune possédant une excellente aptitude

au stockage. Convient pour le marché du frais et l’industrie.

BIO

PR

Famosa F1 Ac 75 1–2 p

Plante attrayante de couleur vert foncé avec une pomme

ferme et compacte. Excellente qualité pour la récolte en été.

BIO nt

PR

Wirosa F1 Ac 135 1,5–2,2 mt

Pomme vert foncé et compacte. Maturité homogène.

Variété intéressante pour le marché du frais.

nt

PR

CHoU DE BRUXELLES


Janvier – mars

Germination

6–10 jours

15–22 °C (minimum 10 °C)

Élevage de plants

4–6 semaines

Brilliant F1 Nautic F1 Steadia F1

Variété

Jours de

croissance

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Brilliant F1 160 – mp

Résistance élevée au mildiou et à la rouille blanche.

Bonne stabilité et bon goût.

nt

PR

Igor F1 200 – mt Bonne stabilité, rosettes uniformes, bon comportement post-récolte. nt PR/ST

Nautic F1 160 Foc mp

Variété productive et stable. Résistance élevée contre la rouille

blanche, le mildiou et Mycosphaerella.

BIO

PR

Steadia F1 180 Foc/Xcc mt

Rosettes très uniformes et aromatiques. Convient particulièrement à

la récolte mécanique.

nt

PR

Plantation

Récolte

60 | Chou vert frisé ∙ Chou de Bruxelles


CHoU spécialités

1 g de semences = env. 300–400 graines Semis

Janvier – février Frivole

Décembre – août Pak Choi/Chou palmier

Germination

6–10 jours

15–22 °C (minimum 10 °C)

Élevage de plants

6–10 semaines Frivole

4–6 semaines Pak Choi/Chou palmier/Pousses de brocoli

Christmas Rose F1

Mei Qing Choi F1

Chou palmier

Delistem green 70 F1

Joi Choi F1

Variété

Christmas Rose F1

Couleur

violetvert

Jours de

croissance

Maturité

Caractéristiques

180 mp Kalettes avec une belle couleur et un goût agréable, récolte de novembre à janvier. nt PR


J F M A M J

J A S O N D

Delistem green

70 F1

vert 75 mp

Pousses de brocoli à rendement élevé, arôme doux, pour plus de rendement,

pincement de la première fleur.

nt

PR

Joi Choi F1 blanc t Très délicat et fin. Têtes rondes et bombées. Tiges boursoufflées épaissies. nt PR

Mei Qing Choi F1 vert 40 t

Pak choi à nervures vertes et à feuilles larges, charnues et lisses.

Supporte très bien le froid.

nt

PR

Chou palmier vert t

Longues feuilles majoritairement frisées. Très riche en vitamines.

Résistant à l’hiver.

nt

GR

Plantation

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Chou spécialités | 61

HERBES

BASILIC

Prospera Active Renee Prospera Active Thai Thai Basilic d’hiver Glaciale

Citron

Variété

Graines

pour 1 GR

Résistance Quantité de semences

GR/1000

Caractéristiques

HR + IR

pots


J F M A M J

J A S O N D

Eleonora 600–900 MD 20–25

Variété à croissance rapide pour la culture en pot et de plein

champ. Feuilles légèrement dentées. Résistant contre le mildiou.

BIO nt

EH

Feuilles fines 600–900 20–25

Rendement élevé, bonne ramification et goût prononcé.

Convient à la culture dans les bacs de balcon.

nt

GR

Grec 600–900 20–25

Plante compacte en forme de boule. Convient très bien à la

culture en pot. Feuilles très petites et fines.

nt

GR

Grandes

feuilles

600–900 20–25

Port érigé, bonne ramification, rendement très élevé.

Feuilles brillantes vert foncé.

BIO nt

GR

Prospera Active

Renee

600–800

DM-0/

DM-1 Fob

20–25

Variété saine et très compacte avec les dernières résistances.

Type génois, idéal en pot.

BIO

GR

Prospera Active

Thai Thai

600–800

DM-0/

DM-1 Fob

20–25

Premier basilic thaï contre Fusarium ainsi que l’oïdium et le

mildiou. Idéal pour la cuisine asiatique.

BIO

GR

Prospera CG1 F1 600–900

DM-0/

Fob

20–25

Variété productive et vigoureuse. Caractéristiques et arôme

du type génois. Convient pour les coupes multiples.

BIO

GR

Prospera PL4 F1 600–900

DM-0/

Fob

20–25

Aspect très compact et uniforme. Convient à la production

en pots.

BIO

GR

Prospera PS5 F1 600–900

DM-0/

Fob

20–25

Plante moyennement compacte. Culture possible en pots et

coupe fraîche.

BIO

GR

Prospera Red F1 600–900

DM-0/

Fob

20–25

Rouge. Feuille violet foncé. Port élégant. Convient pour la

coupe, la culture en pots et comme babyleaf.

BIO

GR

Basilic d’hiver

Glaciale

600–900 20-25

Plante arbuste avec des feuilles de taille moyenne, tolérance

aux basses températures (8° C).

nt

GR

Citron 600–900 20–25 Feuilles fines, croissance rapide, goût prononcé de citron. nt GR

Semis

Récolte

62 | Basilic


SARRIETTE

Variété

Graines pour

1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Montagne 1000–1200 10

Semi-érigée, tiges denses, variété pluriannuelle. Feuilles étroites,

longues et aromatiques.

BIO nt

GR

Compacte 1200–2500 8–12

Beaucoup plus compacte que la sarriette commune. Ne se renverse pas.

Convient bien à la culture en pot. Culture annuelle.

nt

GR

Annuelle 1200–2500 8–12 Semi-érigée, vigoureuse. Feuilles étroites, longues et vertes. nt GR

BoURRACHE

Bourrache

Variété

Graines pour

1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Bourrache 33–70 150

Port érigé, plante anuelle très vigoureuse, floraison intensive.

Grandes feuilles légèrement duveteuse.

nt

GR

ANETH

Goldkrone

Ella

Variété

Graines pour

1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Annette 500–1000 25–50

Variété saine, vert moyen, floraison tardive et feuillage dense. Convient

à la culture de plein champ et particulièrement à la culture en pot.

nt

GR

Ella 500–1000 25–50

Pour le marché du frais et la culture en pots. Couleur foncée.

Croissance verticale et compacte.

BIO

EH

Goldkrone 500–1000 25–50

Floraison tardive et rendement élevé. Convient par conséquent aussi

à la culture en grande quantité.

BIO nt

GR

ESTRAGoN

Variété

Graines pour

1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Estragon

russe

3300–5000 4

Variété feuillue pluriannuelle à multiplication végétative.

Très longues feuilles étroites et aromatiques.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Sarriette ∙ Bourrache ∙ Aneth ∙ Estragon | 63

CERFEUIL

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Cerfeuil 400–550 40–50 Type à feuilles lisses. Rendement élevé et feuille foncée. BIO nt GR

CoRIANDRE

Coriandre

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Coriandre 100–250 80–100

Croissance rapide, feuillage large de couleur vert intensif.

Monte tardivement.

BIO nt

GR

CUMIN

Variété

Graines

pour 1 GR

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Cumin 250–350

Plante bisannuelle à feuilles caduques. Peut être semée dans la terre à une profondeur de

1,5 à 2 cm.

nt

GR

LAVANDE

Lavende vraie

Variété

Graines

pour 1 GR

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Lavende

vraie

1000

Feuilles grises tomenteuses, plante aromatique, port érigé, plante pluriannuelle.

Récolte l’année suivante.

nt

GR

Semis

Récolte

64 | Cerfeuil ∙ Coriandre ∙ Cumin ∙ Lavande


LIVÈCHE

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Livèche 200–330 40–50

Plante érigée, stable, vigoureuse, pluriannuelle. Feuilles lisses,

robustes et très aromatiques.

BIO nt

GR

MARJoLAINE

Été

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Été 3300–5000 4–5

Port érigé, tiges ligneuses, plante pluriannuelle dans un sol bien

perméable. Feuilles aromatiques.

nt

GR

MÉLISSE

Mélisse Quedlinburger

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Mélisse

Quedlinburger

1400–2000 6

Haute, érigée, vigoureuse, pluriannuelle. Grandes feuilles vert

intensif.

BIO nt

GR

MENTHE

Menthe poivrée

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Menthe

poivrée

12 000 2

Érigée, stable, croissance rapide, monte tardivement, pluriannuelle.

Feuilles très aromatiques.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Livèche ∙ Marjolaine ∙ Mélisse ∙ Menthe | 65

oRIGAN

Dost

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Origano 5000–10 000 2–3

Plante pluriannuelle stable à port érigé et à croissance squarreuse.

Fleure mauve. Feuilles vert foncé. Hauteur de 50 cm env.

nt

GR

PERSIL

Lion

Grüne Perle

Katinka

Peione

Variété

Type

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Grüne

Perle

frisé 800 20

Grandes feuilles, vert brillant, vigoureux, tiges fortes et

productives, repousse rapide.

BIO nt

GR

Katinka frisé 800 20

Type « Mooskrause ». Résistance élevée au mildiou. Idéal en pot

et pour le marché du frais et l’industrie.

nt

GR

Lion plat 800 20

HR contre Septoria et le mildiou. Idéal pour le marché du frais

et la production en pot.

nt

GR

Napoli

Riesen

plat 800 20

Robuste, vert foncé, grand et tiges vigoureuses.

Rendement élevé.

BIO nt

GR

Peione plat 800 20

Grandes feuilles vert foncé. Résistance intermédiaire au mildiou.

Rendement élevé.

nt

GR

Semis

Récolte

66 | Origan ∙ Persil


RoMARIN

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Romarin 700–1300 5–10

Port érigé, tiges ligneuses, culture pluriannuelle dans un sol

bien humide. Feuilles aromatiques en forme d’aiguilles.

nt

GR

SAUGE

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Sauge 120–160 80

Port semi-érigé, tiges trapues, plante touffue et pluriannuelle.

Feuilles oblongues aromatiques.

BIO nt

GR

oSEILLE

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Belleville 1100 15–20

Variété pluriannuelle, port érigé, récolte de jeunes feuilles.

Éliminer les calices suffisamment tôt.

nt

GR

AIL À ToNDRE

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Ciboulail 300–350 60

Vigoureux, rendement élevé, goût agréable.

Les tiges regerment après la tonte.

nt

GR

CIBoULETTE

Staro

Polyvit F1

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Divonne 650–1000 60–100

Moyennement grossière, très stable et vigoureuse. Bonne capacité de

régénération. Convient pour les forceries.

nt

GR

Polyvert 650–1000 60–100 Grossière, vert foncé, longue stabilité, bon tallage. nt GR

Polyvit F1 650–1000 60–100

Mi-grossière à grossière, vert foncé soutenu, homogène, port érigé,

rendement fiable. Utilisation très universelle.

nt

GR

Staro 650–1000 60–100

Particulièrement grossière, vert foncé et vigoureuse. Convient à tous

les types de culture.

BIO nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Romarin ∙ Sauge ∙ Oseille ∙ Ail à tondre ∙ Ciboulette | 67

CÉLERI À ToNDRE

Céleri à tondre

Variété

Graines

pour 1 GR

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Céleri à tondre 800–1000 Plante vigoureuse à port érigé possédant un goût corsé. nt GR

STÉVIA

Variété

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Stévia Plante lâche de taille moyenne à feuilles ovales. Remplace le sucre. nt ST

THYM

Été

Hiver

Variété

Graines

pour 1 GR


GR/1000 pots

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Été 2500–5000 5–6

Plante annuelle à port érigé. Fines pousses et fines feuilles

légèrement boursoufflées. Peut être séchée.

nt

GR

Hiver 2500–5000 5–6

Port semi-érigé, fines pousses, plante trapue pluriannuelle.

Se lignifie après quelques années.

BIO nt

GR

CITRoNNELLE

Variété

Graines

pour 1 GR

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Citronnelle Env. 1200

Buisson pouvant atteindre 90 cm de haut. Feuilles de 2 à 3 cm de large.

Tiges à bout épaissi. Variété robuste ayant un goût de citron.

nt

GR

Semis

Récolte

68 | Céleri à tondre ∙ Stévia ∙ Thym ∙ Citronnelle


ARTICHAUT

BAIE DES ANDES

Chicorée • CARDoN

SCoRSoNÈRE

PATATE DoUCE

MAÏS DoUX

ARTICHAUT


Février – mars

Élevage de plants

7–10 semaines

Plantation

dès mai

Variété

Maturité

Caractéristiques



Green Globe

p

Production très élevée dès la première année. Récolte dès la semaine 35 env.

la première année.

nt

GR

Grüne von Laon

p

Grande tête verte lourde et peu épineuse. Récolte dès la semaine 36 env. la première

année.

nt

GR

Imperial Star p Variété OP traditionnelle, grosse tête sphérique. Bonne résistance au froid. nt GR

Madrigal F1

p

Très grands boutons verts et ronds comme légume. Plante homogène à fort potentiel

de rendement.

nt

ST

BAIE DES ANDES


Février – mars

Élevage de plants

8–12 semaines

Plantation

Mi-mai

Variété

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Baies des Andes

Fruits oranges homogènes et aromatiques de 1,5 à 2 cm de diamètre.

Rendement total seulement la 2 e année.

nt

GR

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Artichaut ∙ Baie des Andes | 69

ENDIVE


Mi-avril – mi-juin

Germination

5–15 jours

22–28 °C (minimum 17 °C)


en plein champ 15–25 GR/a

280 000–350 000 graines/ha

Bingo F1

Festive F1

Baccara F1

Variété

Couleur

Jours de croissance

sur le champ

Période de

forçage

Maturité

Caractéristiques au forçage


J F M A M J

J A S O N D

Baccara F1 jaune 160 Février–mai p

Chicon lisse et lourd de belle couleur.

Bonne conservation.

nt

PR

Bingo F1 jaune 145 Octobre–avril p

bonne production de grandes racines,

belle fermeture de la tête.

nt

PR

Festive F1 rouge 160 Décembre–mai t

Pour obtenir une belle couleur, il ne faut pas

aller au-dessous de 16°C.

nt

PR

Topscore F1 jaune 150 Décembre–mars mp

Variété vigoureuse avec des pousses fermes et

bien fermées. Tolérante aux brunissements.

nt

PR

Vintor jaune 170 Juillet–novembre p

Chicon lourd, bien fermé et homogène de

couleur attrayante.

nt

PR

CARDoN

Semis


Semis directs

Mi-avril – mi-mai


40–80 GR/a

Élevage de plants

7–10 semaines

Plantation

Mi-mai

Plainpalais

Variété

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Plainpalais Plante robuste à port érigé avec de longues tiges épaisses. Feuilles épineuses à nervures. nt GR

Semis

Récolte

70 | Endive ∙ Cardon


SCoRSoNÈRE

1 GR de semences = env. 90–100 graines Semis directs

Avril – mi-mai

Germination

6–10 jours

5–15 °C (minimum 4 °C)


60–100 GR/a

Variété

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Duplex Noir, corsé, lisse, long et sans ramification. Bonne aptitude au stockage. nt GR

Meres Noir, corsé, lisse, long et sans ramification. Rendement fiable. Robuste contre le mildiou. nt GR

Hoffmans

ProSpecieRara. Racines noires et peau lisse. nt GR

Schwarzer Pfahl

Semis

Récolte

PATATE DoUCE


40 000 plants/ha

Livraison des jeunes plants

Semaine 20/21

Couleur de la chair

Goût

Caractéristiques



orange, blanc, violet

doux

Vigoureuse avec un goût typique et agréable.

Bonne aptitude au stockage.

BIO nt

ST

Plantation

Récolte

72 | Scorsonère ∙ Patate douce


MAÏS DoUX

1 GR de semences = env. 4–7 graines Semis directs

Mai – mi-juin

Germination

6–10 jours

15–25 °C (minimum 12 °C)


en plein champ 700–800 graines/a

Costa F1

Sprinter F1

Overland F1

Variété

Maturité

Longeur de

l’épi en cm

Taille des

grains

Caractéristiques


J F M A M J

J A S O N D

Costa F1 p 22 moyen

Épi uniforme avec excellente charge en graines jusque dans les

pointes. Temps de développement de 75 jours.

nt tr

ST

Overland F1 ms 20 moyen Excellente qualité. Très bon goût. nt tr ST

Robust F1 p 21–23 moyen Popcorn, rendement trés élevé, Excellent goût. nt ST

Sprinter F1 mp 18–20 petit

Variété extrêmement rapide nécessitant env. 63 jours. Bonne

conservation au champ. Conserve son goût doux pendant longtemps.

nt

ST

Super Suprise

F1

mp 22 moyen Epis bicolore cylindrique avec grains jaunes et blancs trés doux. nt tr ST

Sweet Wonder

F1

mp 21–23 moyen

Bonne fécondation, goût extra-doux, excellente qualité pour la commercialisation.

Hauteur env. 185 cm.

nt

ST

Tasty Sweet

F1

mp 21–23 grand

Épi cylindrique, fiable, bien formé, même dans des conditions

défavorables. Hauteur env. 170 cm.

nt

ST

Semis

Récolte

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Maïs doux | 73

CoURGE

MELoN • CoURGETTE

AUBERGINE

CoURGE CoMESTIBLE

1 GR de semences = env. 5–12

graines

Semis en pot

Avril – à fin mai

Germination

3–8 jours

22–25 °C (minimum 18 °C)

Élevage de plants

2–4 semaines


dès mi-mai – à fin mai

50–100 graines/a

Buttercup

Galeuse d’Eysines

Giraumon Turban

Variété

Jours de

croissance

Plantes/a Ø poids des fruits en KG Caractéristiques

Buttercup 115 100–120 1–3 Chair épaisse rouge foncé d’excellente qualité. nt ST

Butterkin F1 95–100 100–120 1–2

Fruits ronds et plats, chair de couleur vive orange foncé,

excellente courge comestible.

nt

ST

Carat F1 110–120 70–90 0,8–2 Type mini muscade. Excellent goût. Pour la vente à la pièce. nt ST

Delicata F1 100 70–80 0,4–0,6 Variété longue, avec beaucoup de goût et non rampante. nt ST

Galeuse

d’Eysines

Gelber

Zentner

Giraumon

Turban

120 30–50 5–20 Chair épaisse orange. Récolter uniquement les fruits bien secs. nt ST

100 40–50 5–15

Grande à très grande courge de couleur crème-jaune, partiellement

brodée.

105 70–80 2,5–4 Fruits très décoratifs possédant aussi un excellent goût. tr ST

Jack be Little 90 100–120 0,1–0,3

Mini-courge fortement nervurée possédant un très bon goût et une

excellente aptitude au stockage. Convient pour remplir.

nt

nt

GR

ST

74 | Courge comestible


Mini Baby Boo

Musquée de Provence

Regale F1

Tetsukabuto (Iron Cup)

Rouge d’Etampes

Sweet Dumpling

Variété

Lunga di

Napoli

Jours de

croissance


110 70–90 5–15 Fruits très gros, longs et charnus avec peu de graines. nt GR

Mesaqueen F1 90 100 0,7–1

Fruit vert foncée, chair orange clair. Convient pour cuisiner au four,

farcir et rôtir.

Mini Baby Boo 85-90 70–100 0,1–0,2 Bon goût et bonne aptitude au stockage. nt ST

Mini Musk 125 100–120 3–5

Musquée de

Provence

Fruits nervurés, ronds et plats se décolorant de vert à ocre.

Chair contenant du carotène. Convient pour remplir et aux micro-ondes.

125 70–90 5–10 Plante rampante possédant une bonne aptitude au stockage. BIO nt GR

Regale F1 105 80–100 2–4

Fruit légèrement strié. Chair de couleur rouge-orange possédant un

excellent goût. Très bonne capacité au stockage.

Rondini 100 70–90 0,1–0,2 Fruits ronds vert foncé à chair vert clair.

Rouge

d’Etampes

115 70–90 3–10 Plante rampante à maturité précoce. Fruits de bel aspect.

Shiatsu F1 120–130 70–90 1–3

Sucrine du

Berry

Sweet

Dumpling

Tetsukabuto

(Iron Cup)

115 50–70 2–3

95 100–120 0,5–0,8

125 50–70 2,0–2,5

Ventoux F1 100–110 70–90 3–5

Rendement élevé. À cultiver à côté d’autres variétés afin de garantir une

bonne nouaison.

Fruits vert foncé devenant jaune-laiton à maturité. Chair orange-rouge

d’excellente qualité.

Fruits décoratifs à rainures longitudinales foncées et à chair orange.

Goût de châtaigne.

Fruits noir-vert ronds à surface rustique et à chair jaune. Goût de noix et

excellente aptitude au stockage.

Type muscade. Plante compacte. Chair d’excellente qualité possédant un

goût exceptionnel.

nt

nt

nt

BIO

nt

BIO

nt

nt

nt

nt

nt

tr

ST

ST

ST

ST

GR

ST

GR

ST

ST

GR

ST

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Courge comestible | 75

CoURGE BUTTERNUT

Tiana F1

Veenas F1

Matilda F1

Ultra F1

Waltham

Variété

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance


Hunter F1 90 100–120 1–1,4

Matilda F1 110 80–100 2–3

Fruits de la taille d’une portion, excellente qualité, bonne

aptitude au stockage. Plante très précoce et peu rampante.

Très beaux fruits, légèrement nervurés. Très bonne aptitude

au stockage et rendement élevé.

nt

nt

ST

ST

Pilgrim F1 95–110 80–100 1,5–2 Variété robuste s’adaptant aux conditions. N’éclate pas. nt ST

Tiana F1 ZYMV 95 100–120 0,8–1,2

Plante compacte et lisse à chair foncée. Résistante au virus

de la mosaïque jaune de la courgette.

BIO nt

ST

Ultra F1 95 80–100 3–5

Fruits relativement grands. Rendement très élevé.

Variété idéale pour la transformation industrielle.

nt

ST

Veenas F1 90–100 50–80 0,6–0,8 Petits fruits cylindriques à chair jaune-orange. nt ST

Waltham 95 80–100 1,5–2

Plante à rendement élevé possédant un petit ovaire et un

goût délicat.

BIO

nt

ST

GR

76 | Courge butternut


CoURGE HALLoWEEN

Spyro F1

Lumina

Connecticut Field

Baby Bear

Jack O’Lantern

Dill’s Atlantic Giant

Variété

Jours de

croissance


Aspen F1 110 70–80 5–7 Très homogène et bon rendement. Fruits orange foncé. Compact. nt ST

Baby Bear 105 100–120 0,2–2

Connecticut Field 110–115 20–30 5–8

Dill’s Atlantic

Giant

Fruits lisses jaune foncé à longues tiges fines et solides.

Plante semi-rampante.

Variété très homogène de belle couleur orange.

Plante fortement rampante.

120 20–30 bis 250 Devient très grande. Idéale pour concours. Fortement rampante. nt GR

Jack O’Lantern 120 50–60 4–7 Fruits de très belle forme à chair orange clair. Plante rampante. nt GR

nt

nt

ST

GR

Lumina 120 70–80 4–7

Fruit blanc, rond, légèrement aplati. Chair orange à brune.

Bon goût de marron.

nt

ST

Racer F1 95 70–80 4–7 Variété compacte très précoce. nt ST

Smoothie 110 70–80 3–4

Fruits réguliers et très attrayants de couleur orange brillant.

Plante semi-rampante.

nt

ST

Spooktacular F1 95–100 100–120 1–2

Fruits ronds, nettement aplatis en haut et en bas. Plante semirampante.

Bonne aptitude à la conservation après la récolte.

nt

ST

Spyro F1 95 100–120 1–2 Belle courge baby homogène. Ne convient pas à la consommation. tr ST

We-be-Little 95 100–120 0,2–0,4

Fruits ronds et plats de couleur orange. Chair orange, goût doux,

légèrement farineuse.

nt

ST

Mix

Sunburst F1 + weiss

PÂT ISSoN

Variété

Jours de

croissance


Mix 95 100–120 1–1,5 Tolérant au mildiou. Bonne conservation après la récolte. Très compact. tr nt ST

Sunburst F1 95 100–120 1–1,5 Beaux fruits très homogènes de couleur jaune-orange. nt ST

Blanc 90 100–120 1–1,5 Plante à rendement élevé et à fruits blancs.

BIO

nt

ST

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Courge halloween ∙ Pâtisson | 77

PoTIMARRoN

Sweet Mama F1

Blue Ballet

Ker Madec F1

Orange Summer F1

Bleu de Hongrie

Kaori Kuri F1

Variété

Bleu de

Hongrie

Résistance

HR + IR

Jours de

croissance


110 50–70 5–8

Blue Ballet 100 100–120 1,5–2,5

Divine F1 80 80–100 1–2

Flexi Kuri F1

Kaori Kuri F1

Ker Madec F1

ZYMV/WMV/

PRSV

ZYMV/WMV/

PRSV

ZYMV/WMV/

PRSV

Fruits gris-bleu aplatis à chair jaune. Excellente variété culinaire

pouvant aussi être rôtie. Très bonne aptitude au stockage.

Petite plante du type Blue-Hubbard. Chair épaisse et orange

possédant un excellent goût.

Variété très précoce et homogène à rendement élevé. Plante

avec 6–8 fruits.

80–85 80-100 1,2–1,8 Croissance trés vigoureuse, avec une conservation stockage. BIO nt ST

85 80–100 0,8–1,4

85–90 100–120 1,2–1,6

Maggic F1 95 80–100 3–6

Plante rampante avec 2 à 3 fruits très uniformes. Goût très

doux et degré Brix élevé. Longue conservation.

Amélioration de l’Orange Summer avec un ensemble de

résistances optimales. Bonne conservation.

Plante décorative possédant un bon goût avec des fruits

homogènes.

Orange Knirps 95 80–100 1–1,5 Type Uchiki Kuri à goût de châtaigne et à rendement élevé.

Orange Summer

F1

Sweet Mama

F1

85–90 100–120 1,2–1,6

100 80–100 1,8–2

Type Uchiki Kuri aplati. Rendement élevé, bon goût et bonne

aptitude au stockage.

Plante compacte. Fruits possédant un excellent goût et une

bonne aptitude au stockage.

nt

nt

tr nt

BIO nt

BIO nt

nt

BIO

nt

BIO nt

nt

ST

ST

ST

ST

ST

ST

ST

GR

ST

ST

CoURGE oLÉAGINEUSE

Variété

Jours de

croissance

Gleisdorfer 110 100–120 3–7


Graines nues comestibles et riches en protéine. Très bon rendement,

semi-rampante.

nt

ST

78 | Potimarron ∙ Courge oléagineuse


CoURGE D’oRNEMENT

Baby Picks

Big Apple F1

Caveman’s Club

Celebration F1

Chamäleon/Carnival F1

Cobra F1

Cou Tors Cream of the Crop F1 Crown Mixed

Variété

Comestible

Jours de

croissance

Plantes/a

Ø poids des fruits

en KG

Caractéristiques

Baby Picks – 110 80–100 0,02–0,05 Mélange de petits fruits, légèrement épineux, allongés à ronds. nt ST

Big Apple F1 – 125 70–80 1–3 Fruit original, vert moucheté. Devient brunâtre en séchant. nt ST

Caveman’s Club – 125 50–80 0,2–2 Appelé aussi Marenka. Vert foncé et forme de bouteille. nt ST

Celebration F1 oui 95 80–100 0,5–1

Plante compacte et très decorative à rendement élevé et à fruits

légèrement pointus.

nt

ST

Chamäleon/

Carnival F1

oui 105 100–120 0,5–1

Type Sweet Dumpling en 3 couleurs. Insensible aux maladies.

Bonne aptitude au stockage.

nt

ST

Cobra F1 – 120 100–120 2 Appelée aussi cou de cygne. Plante très décorative, semi-rampante. nt ST

Cou Tors – 90 100–120 0,4–1 Les fruits bien mûrs se conservent très longtemps. nt ST

Cream of the Crop

F1

oui 90 100–120 0,6–1,1 Chair ferme. nt ST

Crown Mixed – 100 70–90 0,2–2

Fruits en forme de couronne de diverses couleurs : noir-vert, vert

moyen, jaune et orange.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Courge d’ornement | 79

CoURGE D’oRNEMENT

Cuillères / Löffel

Futsu

Galeuse Melpro Mix F1

Galeuse Orange

Flasche / Bouteille

Harlequin F1

Goblin Eggs

Variété

Comestible

Jours de

croissance

Plantes/a

Ø poids des fruits

en KG

Caractéristiques

Cuillères / Löffel – 100 100–120 0,1–0,3 Fruits majoritairement tordus. Bicolore jaune et vert. nt ST

Flasche / Bouteille – 120 70–80 2 Très belle forme de bouteille. Devient brunâtre en séchant. nt ST

Futsu oui 120 30–50 1–2 Chair jaune-orange. Plante fortement rampante. nt ST

Galeuse Melpro

Mix F1

– 100 100–120 0,1–0,2

Plante à rendement élevé et à fruits décoratifs et verruqueux.

Diverses formes et couleurs : vert, jaune, blanc et orange.

nt

ST

Galeuse Orange – 100 100–120 0,1–0,2 Sélection avec des fruits exclusivement oranges. nt tr ST

Goblin Eggs – 85 100–120 0,1

Fruits en forme d’œuf d’une longueur d’env. 7 cm et à tige

élégante. Plante très décorative, intéressante pour les fleuristes.

nt

ST

Harlequin F1 – 105 100–120 0,8–1 Type caméléon. Fruits légèrement plus petits et très homogènes. nt ST

80 | Courge d’ornement


CoURGE D’oRNEMENT

Little Indian Mix

Mandarin

Mini Red Turban

Jarrahdale

Lakota

Indian Mix

Marina di Chioggia

Maya Mix

Variété

Comestible

Jours de

croissance

Plantes/a

Ø poids des fruits

en KG

Caractéristiques

Indian Mix – 110 100–120 0,2–2

Combinaisons de couleurs. Variété rampante, idéale pour la

décoration.

nt

ST

Jarrahdale oui 105 30–50 4–8

Une des plus belles courges. Fruits aplatis gris-bleu intensif à fine

segmentation. Plante très vigoureuse.

nt

ST

Lakota oui 100 70–80 2–3,5 Variété traditionnelle des indiens Lakota. tr ST

Little Indian Mix – 110 100–120 0,1–0,3 Petits fruits originaux de bel aspect. Plante rampante. nt ST

Mandarin oui 95 100–120 0,15–0,3 Mini-courge très décorative de couleur or-jaune. nt ST

Marina di Chioggia oui 120 30–50 6–8

Fruits aplatis, gris-bleu, verruqueux et finement segmentés. Plante

très vigoureuse possédant une bonne aptitude à la conservation.

nt

ST

Maya Mix – 90–110 70–80 0,4–1 Mélange de diverses formes et couleurs. nt ST

Mini Red Turban oui 105 100-120 0,8–1,5

Fruits semi-ronds, fermes, à fines graines et doux de couleur

rouge et crème.

nt tr

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Courge d’ornement | 81

CoURGE D’oRNEMENT

Mirage

Nestegg

Pink Banana Jumbo

Poire bicolore/Birne

Queensland Blue

Spaghetti

Tancheese

Tivoli F1

Triamble

Turban d’Aladin (Bischofsm.)

Stripetti F1

Variété

Comestible

Jours de

croissance

Plantes/a

Ø poids des fruits

en KG

Caractéristiques

Mirage – 100 100–120 0,4–0,6 Plante très robuste. nt ST

Nestegg – 105 100–120 0,2–2 Fruits blancs en forme d’œuf. Idéale à colorier. nt ST

Pink Banana

Jumbo

Poire bicolore/

Birne

oui 115 70–80 5–15

Chair épaisse orange-rouge intensif. Convient pour les confitures.

Très bonne qualité. Rampante.

– 100 100–120 0,1–0,2 Petits fruits jaune-vert en forme de poire. Plante semi-rampante. nt ST

Queensland Blue oui 120 50-60 2–4

Spaghetti oui 85 70–90 1,5–2,5

Stripetti F1 oui 90 80–100 2–3

Fruits bleu-vert et chair orange de bonne qualité. Bonne aptitude

au stockage.

Gros fruits ovales et lisses de couleur crème. La chair obtient une

structure de spaghettis à la cuisson.

Très homogène. Chair jaune se transformant en « spaghetti » à

la cuisson.

Tancheese oui 120 30–50 0,7–3 Chair orange foncé. Très homogène. nt ST

nt

nt

nt

nt

ST

ST

GR

ST

Tivoli F1 oui 90 80–100 1–3 Joli fruit du type « spaghetti ». Couleur crème. nt ST

Triamble oui 130 70–80 1,5–2,5 Appelée aussi Tristar. Très décorative. Chair jaune-orange. nt ST

Turban d’Aladin

(Bischofsm.)

oui 105 70–80 1,5–2,5 Fruits décoratifs possédant un excellent goût. nt ST

82 | Courge d’ornement


MELoN

1 GR de semences =

env. 35 graines

Semis en pot

Mars – mi-mai

Germination

6–10 jours

22–28 °C (minimum 13 °C)


dès mi-mai – à fin mai

10–20 GR/a

Élevage de plants

3–4 semaines


en plein champ 70–100 plants/a

en culture couverte 45–80 plants/a

Cézanne F1

Sirocco F1

Frühes Wunder F1

Variété

Cantaloup de

Charentais

Cézanne F1

Edgar F1

Maturité

Résistance

HR + IR

Caractéristiques

mp – Lisse à chair orange-rouge très douce. Plante vigoureuse, feuillue avec beaucoup de pousses latérales. nt GR

p

p

Fom: 0, 1,

Px: 1, 2, 5

Fom: 0, 1, 2 ,

Px: 1, 2, 5

Type Charentais, lisse, rond, verdâtre et strié et à chair orange-rouge. Goût très aromatique et doux. nt ST

Type Charentais, rond et brodé à chair orange-rouge et possédant un goût très doux. nt ST

Frühes Wunder F1 tp Px Type américain, rond et brodé de couleur jaune mat et à chair orange-rouge. Culture dans le sol. nt GR

Kirene F1 mp Px:1.2.5:Gc

Magenta F1

mp

Fom: 0–2,

Px: 1,2, Gc.

Bonne productivité. Se décolore à maturité de vert à jaune. Brix élevé et excellente conservation

(Peau brode).

Type Charentais à peau brodé. Chair sucrée et douce de couleur rouge-orange intensif. nt ST

nt

ST

Sirocco F1 p Fom: 0, 1 Très beau fruit lisse de couleur jaune. Chair blanche. Sucré et ferme. nt ST

PASTÈQUE

1 GR de semences = env. 20–25 graines Seminis en pot

Avril–juin

Germination

6–10 jours

22–28 °C (minimum 13 °C)

Élevage de plants

3–4 semaines


60–120 plants/a

Gatinho F1

Ingrid F1

Luteo F1

Variété

Jours de

croissance

Aspect, couleur Ø poids des fruits en KG Maturité

Caractéristiques

Charly 80 rond, vert, strié 3 mp Type Sugar baby. Écorce lisse, gris foncé. Chair rouge et douce. nt GR

Gatinho F1

(62-337)

90 rond, vert, strié 1,5–3,0 mp

Petits fruits avec peu de graines. Rendement élevé,

bonne qualité interne et chair rouge.

nt

ST

Ingrid F1 70 rond, vert, strié 2–3 p

Maturité précoce. Teneur élevée en sucre et chair rouge.

Excellente aptitude à la conservation des fruits mûrs.

nt

ST

Luteo F1 73–80 ovale, vert, strié 2,5–3,5 mp

Fruits doux et aromatiques possédant une structure interne

croquante et jaune.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Melon ∙ Pastèque | 83

CoURGETTE

1 GR de semences = env. 6–8 graines Semis en pot

Avril–début juillet

Germination

6–10 jours

22–25 °C (minimum 18 °C)

Élevage de plants

2–3 semaines


Mi-mai – début juillet

15 GR/a


env. 50 plants/a

Balaton F1

Keesha F1

Fenna F1

Renegade F1

Gloria F1

Soleil

Variété

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Balaton F1

Ccu/PRSV/Px/

ZYMV

p

Croissance ouverte et donc facile à récolter. Pour la récole au printemps et en été.

Très bonne résistance au mildiou.

nt

ST

Cora F1 – p Longs fruits brillants vert foncé à moucheture claire. Feuillage semi-érigé. nt ST

Dunja F1

Eva F1

Fenna F1

Px/CMV/ZYMV/

WMV/PRSV

ZYMV, WMV,

Px, Sf

Px/ZYMV/WMV/

PRSV

Gloria F1 Px, ZYMV, WMV p

mp

Longs fruits vert foncé à moucheture claire. Excellente variété concernant la résistance et la fiablité

du rendement.

mp Longs fruits brillants à moucheture claire. Plante robuste et aérée pour une récolte facile. nt ST

mp Variété d’été avec peu d’épines, résistance intermédiaire élevée contre le mildiou et les virus. BIO nt ST

Variété aérée pour toute l’année possédant une bonne résistance au mildiou.

Fruits de couleur attrayante verte. Culture pleine terre seulement.

Goldbarren F1 – p Plante vigoureuse à pousse unique et à fruits attrayants or-jaune. Spécialité jaune à récolter jeune. nt GR

Keesha F1

Px, CMV, ZYMV,

WMV, PRSV

Onega F1 PRSV/Px/ZYMV p

Renegade F1

Rhodos F1

Px/ZYMV/WMV/

PRSV

CMV, WMV, ZYMV,

Gc, Px

mp

Variété vert foncé finement mouchetée. Pour la culture de plein champ du printemps à l’automne.

Plante ouverte possédant peu d’épines.

Plante compacte à port érigé. Couleur vert foncé, légèrement mouchetée. Bonne conservation après

la récolte.

mp Plante à structure ouverte, fleurissement précoce, vert moyen, fruit légèrement moucheté. BIO nt ST

p Variété vert foncé convenant pour la culture précoce et tardive. nt ST

Soleil Px p Fruits de couleur intensive or-jaune. Plante très robuste et très vigoureuse résistante à l’oïdium. nt ST

BIO nt

nt

BIO nt

nt

ST

ST

ST

ST

84 | Courgette


CoURGETTE spécialités

Eight Ball F1

Green Tiger F1

Variété

Blütenwunder

Résistance

HR + IR

CMV, WMV,

ZYMV, Px

Maturité

Caractéristiques

p Fruits verts très précoces à récolter pendant la floraison. nt GR

Eight Ball F1 – p Courgette ronde et très décorative de couleur vert moyen. nt ST

Green Tiger F1

ZYMV,

WMV

p Fruits vert moyen à vert foncé avec des rayures longitudinales et une fine moucheture claire. nt ST

One Ball F1 – p Fruits ronds de couleur or-jaune avec un pédoncule vert. nt ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Courgette spécialités | 85

AUBERGINE


Février – début avril

Germination

7–14 jours

25–28 °C (minimum 20 °C)

Élevage de plants

6–10 semaines


en plein champ 2,6 plants/m 2

en culture couverte 1,5 plants/m 2

Baluroi F1

Madonna F1

Variété Longueur en cm Ø poids des fruits en GR Caractéristiques

Baluroi F1 22–25 300 Variété vigoureuse et productive possédant des fruits noir-violet. nt GR

Cristal F1 20–22 300–400 Violette et très productive. Résistance élevée contre le froid. nt ST

Madonna F1 18–20 450

Fruits violet foncé. Plante robuste très vigoureuse.

Variété précoce possédant un potentiel de rendement élevé.

nt

ST

AUBERGINE spécialités

Beatrice F1 Clara F1

Ophelia F1 Rania F1 Thai

Variété Longueur en cm Ø poids des fruits en GR Caractéristiques

Beatrice F1 13–15 400 Plante vigoureuse possédant des fruits ovales violet clair. Spécialité pour le goût. nt ST

Clara F1 20–22 400 Plante robuste possédant des fruits oblongs blancs. nt ST

Ophelia F1 4–10 60 Mini-fruits ovales convenant parfaitement pour le balcon ou la terrasse. nt ST

Rania F1 20–22 400 Fruits de couleur violet brillant mouchetés de blanc. nt ST

Thai 4–7 50–100 Fruits vert clair. Convient pour le curry thaïlandais. nt ST

86 | Aubergine ∙ Aubergine spécialités


CoNCoMBRE

PoIVRoN

ToMATE

CoRNICHoN

1 GR de semences =


Semis

Avril plants en pots

Mi-mai – mi-juin semis directs

Germination

6–8 jours

22–24 °C (minimum 16 °C)


10 GR/a plants

15–20 GR/a semis directs

Élevage de plants

2–4 semaines


2,7–3,3 plants/m 2 en culture couverte

40 000–50 000 plants/ha en plein champ

Eva

Restina F1

Liszt F1

Variété

Résistance

HR + IR

Caractéristiques

Eva – Variété précoce de couleur vert moyen à vert foncé, sans amertume et à surface lisse. nt GR

Restina F1 CMV, Ccu, Px Peau lisse, sans amertume, de couleur vert moyen à vert foncé. Variété robuste à rendement très fiable. nt ST

Liszt F1

(12–301)

Ccu/Px/CMV Croissance ouverte et forte régénération. Fruit épineux et croquant. Rendement élevé. nt ST

CoNCoMBRE de plein champ

Variété

Longueur

en cm

Résistance

HR + IR

Caractéristiques

Tanja 28–30 –

Vert foncé, peu épineux, sans amertume, peu de graines.

Plante vigoureuse avec une bonne régénération.

nt

GR

Tasty Green F1 20–24 Px/Pcu

Vert foncé, peu épineux, sans amertume, peu de graines.

Plante vigoureuse avec une bonne régénération.

nt

GR

Tokyo F1 26–28 CMV, Pcu, Px

Fin, légèrement épineux, vert foncé brillant, rendement élevé.

Convient pour la culture de plein champ et couverte.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Cornichon ∙ Concombre de plein champ | 87

CoNCoMBRE NoSTRANo


Février – mi-juin

Germination

6–8 jours

22–24 °C (minimum 16 °C)

Élevage de plants

2–6 semaines


en culture couverte 1,5 plants/m²

Corinto F1

Marketer

Variété

Longueur en cm

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Corinto F1 18–20 Px, CMV, CVYV p

Plante aérée et compacte. Les pousses latérales se développent très bien.

Fruits secondaires d’excellente qualité.

BIO nt

ST

Marketer 19–21 mp Mi–précoce, robuste, vert foncé, rendement élevé. nt GR

Sprinter F1 22–25 PM/DM/CMV p Épineux, vert foncé soutenu, vigoureux, bonne régénération. Type Nostrano. nt ST

CoNCoMBRE SNACK et MINI-CoNCoMBRE

Variété

Longueur en cm

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Quarto F1 8–10 Ccu, Px p

Concombre cocktail vert moyen brillant possédant un arôme intensif et une

bonne aptitude à la conservation.

nt

ST

Lunchbox F1 9–12 Px p Variété productive avec un très bon goût. nt ST

CoNCoMBRE et CoNCoMBRE DE FoRÇAGE

Loustik F1 Midi Jawell F1 Pradera F1

Fitness F1

Variété

Longueur

en cm

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Aramon F1 34–38 Cca, Ccu, Px p Plante vigoureuse possédant des fruits brillants vert foncé. BIO ST

Fitness F1 34–38 Cca, Px p Fruits brillants vert foncé et striés. Variété robuste pour une longue culture. nt ST

Loustik F1 36–38 Ccu, CMV, Px p Fruits vert foncé légèrement striés. Variété vigoureuse à rendement fiable. nt ST

Pradera F1 32–36

Cca, Ccu, Px (ex SF)

CVYV

p

Fruits brillants vert foncé légèrement striés à collet court et sans amertume.

Très bons rendements en culture extensive.

nt

ST

Sudica F1 32–36 Ccu, CMV, PX p

Variété très robuste à rendement élevé pour les cultures longues et tardives.

Fruits brillants vert foncé.

nt

ST

Torreon F1 32–35 Cca, Ccu, Px p

Fruits brillants vert foncé. Variété parthénocarpique pour une conduite de culture simple.

Aucun problème en cas de températures élevées.

nt

ST

88 | Concombre nostrano ∙ Concombre snack et mini-concombre ∙ Concombre et concombre de forçage


PoIVRoN CARRÉ


Février – avril

Germination

8–14 jours

22–26 °C (minimum 20 °C)

Élevage de plants

7–10 semaines


en culture couverte 2,5–3 plants/m²

D’Asti Giallo

Bendigo F1

Gourmet

Mavras F1

Ferrari F1

Variété

Longueur

en cm

Ø

Fruits

Résistance

HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Bendigo F1 11 9 Tm: 0 tp Variété robuste à fruits rouges convenant à la culture non chauffée. BIO ST

D’Asti Giallo 9 8 – p Plante robuste et vigoureuse. Fruits jaunes homogènes de couleur attrayante. nt GR

Ferrari F1 9 9 Tm: 0–2 p

Rendement élevé en grands fruits rouges très homogènes. Nouaison et déroulement

de la récolte réguliers.

nt

ST

Fiesta F1 9 9 Tm: 0–2 p

Grands fruits lourds or-jaune. Plante vigoureuse pour la culture non chauffée et

chauffée.

BIO nt

ST

Goldy 11 9 Tm: 0–2 p Variété robuste, homogène et vigoureuse produisant d’excellents fruits jaunes. nt ST

Gourmet 12 9 Tm: 0 p Fruits attrayants oranges à parois épaisse possédant un goût doux. nt ST

Mavras F1 11 9 Tm: 0–2 p

Fruits lourds et attrayants passant de violet foncé à rouge foncé brillant à

maturité.

nt

ST

Selma-Bell 10 9 Tm: 0 mp Plante robuste et vigoureuse à fruits homogènes et attrayants rouge foncé. nt GR

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Poivron carré | 89

PoIVRoN CoRNE DE TAUREAU

Corno di Toro rosso

Jersey F1

Oranos F1

Cooper F1

Variété

Longueur

en cm

Ø

Fruits

Résistance

HR + IR

Maturité

Cooper F1 17–21 4–5 Tm: 0–3 p

Corno di Toro

giallo

Corno di Toro

rosso

Caractéristiques

Bonne nouaison et maturation régulière. Fruits rouges possédant un excellent

goût doux.

18–20 5–6 – mp Plante robuste à fruits jaunes charnus et aromatiques. nt GR

18–20 5–6 – mp Plante robuste à fruits rouges charnus et aromatiques. nt GR

Jersey F1 17–21 4–5 Tm: 0 p

Oranos F1 14–19 4–5 Tm: 0 p

Bonne nouaison et maturation régulière. Fruits jaunes possédant un excellent

goût doux.

Premier poivron orange présentant une bonne nouaison,

une maturation régulière et un excellent goût doux.

nt

nt

nt

ST

ST

ST

90 | Poivron corne de taureau


PIMENT

Lemon Drop

Carolina Reaper

Black Pepper F1

Fuego F1

Fireflame F1

Habanero

Variété

Longueur

en cm

Ø Fruits

Maturité

Caractéristiques

Black Pepper F1 6 2 tp Excellent goût. Forme pointue et conique. nt ST

Carolina

Reaper

5–7 4–6 p L’un des piments les plus épicés du monde ! Aspect particulier. nt ST

Cayenne 10–12 1–2 tp Plante robuste à fruits rouges et corsés à parois fines. BIO nt GR

Fireflame F1 10–13 1–2 tp

Fruits rouge feu moyennement épicés. Plante vigoureuse présentant une bonne

conservation.

nt

ST

Fuego F1 12–15 2–3 tp Longs fruits fins et corsés de couleur attrayante rouge. nt GR

Habanero 6–8 4–6 tp Plante vigoureuse à fruits rouges très corsés. nt ST

Lemon Drop 6–7 1–2 p Léger goût de citron, moyennement piquant. Beaux fruits jaunes. nt ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Piment | 91

PoIVRoN spécialités

Piccolo F1 gelb

Piccolo F1 orange

Piccolo F1 rot Gypsy F1 Winner F1

Variété

Longueur

en cm

Ø Fruits Résistance HR + IR Caractéristiques

Daisy F1 12 3–4 Tm: 0–2 Poivron snack pointu à rendement élevé possédant un goût doux. nt ST

Gypsy F1 13–15 6–7 Tm: 0

Plante robuste à rendement élevé et à longs fruits doux vert-menthe.

Type hongrois.

nt

ST

Luigi F1 12 3–4 Tm: 0–2 Poivron snack rouge, robuste et long possédant un goût doux. nt ST

Piccolo F1

gelb

Piccolo F1

orange

7–9 4–5 –

Plante à rendement élevé possédant des fruits très doux. Graines concentrées

à la nouaison.

7–9 4–5 – Plante robuste à fruits doux. Graines concentrées à la nouaison. nt ST

nt

ST

Piccolo F1 rot 7–9 4–5 – Plante vigoureuse à fruits très doux. Graines concentrées à la nouaison. nt ST

Winner F1 – 8–10 Tm: P0 Plante robuste à fruits rouges ronds, charnus et doux. nt ST

Yoshi F1 12 3–4 Tm: 0–2 Poivron snack jaune et long possédant un goût doux. nt ST

92 | Poivron spécialités


ToMATE CERISE et ToMATE CoCKTAIL


Février – début avril

Germination

5–15 jours

24–26 °C (minimum 20 °C)

Élevage de plants

8–12 semaines


en culture couverte 2,5–3 plants/m²

Dolly F1

Dattored F1

Goldita F1

Favorita F1

Baylee F1

Cookie F1

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Résistance HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Apresa F1 35–40 ToMV:0/Fol:0 mp Fruits ronds orange brillant possédant un goût doux. nt ST

Baylee F1 50–60

ToMV:0-2/Ff:A-E/Va:0/

Vd:0/Fol:0,1/For/On

p

Excellente tomate rouge au goût prononcé possédant de très bonnes

résistances et caractéristiques de croissance.

BIO

ST

Black Cherry 20 – p

Fruits brun-rouge possédant un goût particulièrement doux.

Plante très vigoureuse et robuste.

BIO

ST

Cookie F1 20–25

Ma, Mi, Mj, Va, Vd,

Fol : 0

p

Fruits rouge foncé tigrés vert, oblongs et fermes. Rapport sucre/acide idéal.

Spécialité pour la forme, la couleur et le goût.

nt

ST

Cupido F1 10–15

ToMV:0-2, Fol:1-3 e

Va:1/Vd:1 /Ma/Mi/Mj

p

Excellent goût doux. Grappes touffues et bien ramifiées.

Idéale pour la récolte de fruits individuels.

nt

ST

Dasher F1 20–30

ToMV:0-2, Fol, Va:0,

Vd;0, Ma Mi Mj

p

Tomate datte ovale et ferme de couleur rouge intensif brillant. Taille homogènes,

goût doux et aromatique. Idéale aussi pour la récolte en grappes.

nt

ST

Dattored F1 10–15 ToMV p Plante forte, excellent goût, bonne conservation. nt ST

Dolly F1 15–20 Fol 0-1,Ma, Mi, Mj p

Favorita F1 15–20

Flavorino F1 30–40

Golden Sweet

F1

Goldita F1 15–20

ToMV, Ff: A–E, For,

Fol: 0, 1, Ma, Mi, Mj

ToMV:0-2,Fol:0,1,Va:0, Vd:0/

Pst:0,Ma,Mi,Mj Pst:0,Ma,Mi,Mj

15–20 ToMV-0,1,2/Fol:1,2 p

ToMV/Fol:0,1/Va:0/

Vd:0

tp

Tomate datte de couleur jaune-or possédant des fruits doux très aromatiques.

Rendement élevé. Plante vigoureuse.

Rendement élevé, résistance aux maladies, couleur rouge intensif, longues

grappes, goût doux et aromatique.

tp Fruits rouges bien formés et longues grappes. Excellent goût. nt ST

Tomate datte jaune orange possédant un excellent goût doux.

Plante vigoureuse à rendement élevé.

tp Rendement élevé, fruits croquants or-jaune, longues grappes, goût doux. nt ST

nt

nt

nt

ST

ST

GR

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Tomate cerise et tomate cocktail | 93

ToMATE CERISE et ToMATE CoCKTAIL

Rhianna F1

Trilly F1

Tiger Eyes F1

Totem F1

Zebrino F1

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Link F1 15–20

Résistance HR + IR

Ma, Mj, Mi, TYLCV/Ff : A-E,

ToMV, ToTV, Va, Vd, Fol : 0,1.

Maturité

Caractéristiques

tp Variété très précoce possédant un excellent goût. nt ST

Miniboy F1 10–25 – tp Très douce et aromatique. Idéale pour les bacs de balcon. nt ST

Philovita F1 15–20

Picolino F1 30–40

Rhianna F1 20–25

Sakura F1 15–22

Santorange F1 20–30

ToMV:0-2, Ff:A-E,

Fl:0,1, For; Pi

ToMV 0-2, C5, Fol 0,1,

For, Va, Vd/Ma. Mi, Mj

ToMV, Ff, Fol, For,

Ss, Mi

ToMV:0-2/Ff:A-E/

Fol:0,1/Ma/Mi/Mj

ToMV 0-2, Fol: 0,1,

Va:0, Vd:0

p

p

Tolérance élevée au mildiou. Plante vigoureuse à fruits croquants et brillants

de couleur rouge intensif. Teneur élevée en sucre.

Fruits rouges brillants et croquants possédant un excellent goût.

Variété idéale pour la récolte en grappes.

p Excellent goût et bonne aptitude au stockage. nt ST

tp

p

Plante vigoureuse à rendement élevé. Fruits de couleur rouge profond possédant

un bon goût. Convient très bien aussi à la culture non chauffée.

Tomate datte cerise vigoureuse à rendement élevé et à fruits or-jaune

croquants, aromatiques et doux.

nt

nt

BIO nt

nt

ST

ST

ST

ST

Sun Gold F1 15–20 TYLCV/TMV/Fol:0,1 p Longues grappes, rendement élevé, goût très doux. nt ST

Supersweet

100 F1

Sweet Million

F1

20 Fol: 0, 1, Va, Vd p

15–20

Tiger Eyes F1 15–20

ToMV: 0-2, Fol: 0, Ff:

1-5/Mi

Va, Fol:0, ToMV, Ma,

Mi, Mj

Totem F1 50–60 – p

Trilly F1 20–25 Fol: 0,1/Va:0/Vd:0 p

Tutti Frutti F1 15–20

Zebrino F1 30–35

TYLCV/ToMV, Fol:

0,1.

ToMV:0-2, Va0,

Vd:0/ Ma Mi Mj

Rouge, goût très doux, grappes extrêmement longues. Plante robuste et

vigoureuse.

p Rouge, goût très doux, grandes grappes longues. Plante vigoureuse. nt ST

mp Type cerise rouge foncé tigré. Plante vigoureuse et productive. nt ST

Fruits ronds, moyennement fermes, entièrement rouges et aromatiques.

Tomate de balcon saine.

Tomate datte rouge brillant possédant des fruits doux très aromatiques.

Plante vigoureuse à rendement élevé.

p Variété très productive et vigoureuse possédant de petits fruits doux. nt ST

p

Tomate cocktail attrayante zébrée vert et rouge possédant une couleur

interne rouge foncé. Très aromatique.

nt

nt

nt

nt

ST

ST

ST

ST

94 | Tomate cerise et tomate cocktail


ToMATE CHARNUE

Tomimaru Muchoo F1

Belriccio F1

Ananas

Beorange F1

Maestria F1

Noire de Crimée

Variété

Ø poids des fruits

en GR

Admiro F1 140–150

Résistance HR + IR

Maturité

ToMV:0-2,Pf:A-

E,Fol:0,1,For,Va:0,Vd:0

Ananas 240–400 – t

Belriccio F1 130–190

Beorange F1 180–200

Corona F1 150–180

ToMV: 0,2, Va, Vd, Ma,

Mi, Mj

ToMV:0-2,Pf:A-E,

Fol:0,1,For,Va:0,Vd:0

ToMV:0-2, Va, Vd, Fol: 0,1,

Ss/Ma, Mi, Mj

mp

Caractéristiques

Ronde et plate, très ferme, rouge brillant, taille homogène,

agréablement aromatique.

Grands fruits ronds et plats, striés et charnus possédant peu de graines

et un goût doux très aromatique.

mp Fruits ronds et plats striés de couleur rouge. Type Marmande. nt ST

mp

mp

Grands fruits oranges possédant un bon goût. Variété idéale pour les

salades fraîches. Plante robuste et vigoureuse.

Très grands fruits bien charnus, ronds et plats de couleur rouge intensif

et aromatiques. Plante vigoureuse à rendement élevé.

Costoluto Gen 150–180 – mt Forme irrégulière. Chair très sucrée. nt ST

nt

nt

nt

nt

ST

ST

ST

ST

Fuji Pink F1 250–300

ToMV:0–2, Pf:A–E, Vd:0

Fol: 0.1, Ss, Mi

mt

Fruits inhabituellement roses. Rendement particulièrement élevé.

Plante très robuste.

nt

ST

Goldene

Königin

80–90 ToMV, Fol: 0, 1 mp

Fruits jaune-or brillant de taille moyenne possédant un excellent goût

doux. Bons rendements.

nt

GR

Indalo F1 200–240 – mp Plante vigoureuse avec un feuillage dense. Goût très aromatique. nt GR

Maestria F1 160–180

ToMV, Va, Vd, Fol: 2,

TSWV/Ma, Mi, Mj, Pi

mp

Ronde et légèrement plate, orange-rouge brillant, ferme à pleine

maturité, très aromatique.

nt

ST

Noire de Crimée 120–150 – mp Chair foncée, épaisse et juteuse possédant un bon goût. nt ST

Noire Russe 120–200 – t Chair ferme, foncée et juteuse, possédant un bon goût. nt ST

Starbuck F1 200–240 ToMV, Ff: 15/Fol:0,1 mp

Tomimaru

Muchoo F1

150–180

ToMV:0-2,Pf:A-E,

Fol:0,1,For,Ma,Mi,Mj

Fruits fermes et aplatis de couleur rouge vif. Goût très doux. Forte

résistance aux micro-fissures. Excellente variété à rendement élevé.

mt Chair ferme, rose intensif et très aromatique. Production homogène. nt ST

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Tomate charnue | 95

ToMATE GRAPPE

Temptation F1

Bolzano F1

Culina F1

Tourance F1

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Bolzano F1 90–100

Culina F1 120–130

Grappelina F1 120–140

Résistance HR + IR

Maturité

ToMV:0-2,Pf:A-


ToMV, Ff: A–E, Fol: 0,

1, For, Va, Vd, Si

Va (0), Vd (0), Fol: 0,1,

For, Ff A–E

Selduro F1 120–140 ToMV/Vd/Fol:0,1/Ff:c p

Temptation F1 60–70

Tourance F1 120–130

ToMV:0-2/Ff:A-E/Va:0/

Vd:0/Fol:0,1/For/Si

ToMV:0-2,ToTV,Pf:A-


Vanessa F1 130–140 ToMV/Vd/Fol:0,1/Ff:c mp

mp

mp

Caractéristiques

Ronde, orange, excellent goût aromatique, teneur élevée en carotène.

Plante saine et vigoureuse.

Ronde et plate, ferme, rouge brillant, goût doux aromatique. Plante à rendement

élevé résistante aux maladies.

p Plante vigoureuse, fruits réguliers, très bonne qualité. nt ST

mp

mp

Fruits homogènes, belle couleur rouge, goût aromatique. Plante vigoureuse et

saine possédant un rendement élevé.

Grappes très régulières. Fruits attrayants de couleur rouge possédant un

excellent goût.

Fruits fermes rouge brillant et grappes vertes et stables. Goût doux.

Qualité homogène et rendement élevé.

Fruits ronds très fermes de couleur intensive rouge.

Goût très doux. Plante vigoureuse.

nt

nt

nt

nt

nt

nt

ST

ST

ST

ST

ST

ST

96 | Tomate grappe


ToMATE ronde en vrac

Timenta F1

Tirouge F1

Tiverta F1

Harzglut F1

Kakao F1 Berner Rose Philona F1

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Résistance HR + IR

Maturité

Berner Rose 150–200 – mp

Bauna F1 90–110

ToMV:0-2/Ff:A-E/ Va:0/Vd:0/

Fol:0-2/For/TYLCV

Cindel F1 130 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 p

Cristal F1 130–150 ToMV,Vd/Va/Fol:1-2,Ff:A-E,Ss p

Harzglut F1 70–80 ToMV p

Kakao F1 130–150 ToMV:0-2/Va:0/Vd:0/Fol:0 mp

Lemon Boy F1 140–160 Fol: 0,1/Va:0/Vd/Ma/Mi/Mj/Ss p

Montfavet F1 120–130 Va, Vd p

Paola F1 140–150

ToMV:0,1,2/Fol:0,1/Pf:A-E/Va:0/

Vd:0/Ss

Petula F1 130–150 ToMV:0-2/Fol:0,1/Va:0/Vd:0 tp

Philona F1 110–120

Previa F1 120–140

Ma, Mi, Mj, Pi, On. HR: ToMV: 0,2,

TSWV, Ff: 1-5, Fol: 0,1, Va: 0

ToMV/Vd:0/Fol:0,1/For/Pf;A-E/

Pi/On

Tigrella 100–130 – p

Timenta F1 110–130 ToMV:0-2/For mp

p

p

mp

mp

Caractéristiques

Fruits roses, bien charnus, tendres et très aromatiques.

Plante très vigoureuse.

Récolte en vrac précoce. Bonne qualité des fruits et tolérance au

champ contre Phytophtora.

Plante à croissance très rapide et à maturité précoce pour la

culture de plein champ et sous verre.

Tomate au goût aromatique très prononcé, suffisamment ferme

et de couleur rouge brillant. Plante vigoureuse et robuste.

Fruits ronds, très rouges, aromatiques et homogènes.

Plante très vigoureuse. Variété la plus précoce.

Plante vigoureuse possédant des fruits ronds, aromatiques,

brun foncé et charnus.

Tomate charnue jaune et tendre possédant un goût doux et une

bonne qualité interne.

Fruits ronds et rouges très aromatiques pouvant ramollir à pleine

maturité.

Fruits ronds légèrement aplatis et aromatiques. Très jolies

ombelles homogènes.

Fruits fermes de couleur attrayante rouge possédant un goût doux.

Meilleure variété pour la culture sous tunnel.

Plante vigoureuse à feuillage sain. Fruits rouges brillants très

aromatiques. Variété résistante au mildiou.

Ronde et légèrement plate, ferme, goût très fin. Grandes feuilles

vert foncé.

Goût doux aromatique. Plante très résistante. Les fruits mûrissent

bien après la récolte.

Fruits rouge foncé tigrés vert. Feuillage moyennement vigoureux et

très sain.

BIO nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

nt

GR

ST

ST

ST

ST

ST

GR

GR

ST

ST

ST

ST

ST

ST

Tirouge F1 110–130 ToMV:0-2/For mp Fruits rouges tigrés jaune. Arôme fin intensif. Taille très homogène. nt ST

Tiverta F1 110–130 ToMV:0-2/For mp

Fruits jaunes tigrés vert. Plante vigoureuse et robuste à rendement

élevé.

nt

ST

Tresor F1 130–150 ToMV, Fol: 0, Va, Vd, Ma, Mi, Mj mp

Fruits bien rouges, ronds et plats aromatiques. Plante vigoureuse à

rendement élevé. Les fruits peuvent ramollir à pleine maturité.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Tomate ronde en vrac | 97

SAN MARZANo

Uriburi

Oskar F1

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Résistance HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Mirza F1 90–120 ToMV/Fol0,1/Ve/Vd mp

Fruits rouge intensif longs, très fermes, à paroi épaisse et très aromatiques.

Rendement très élevé.

nt

ST

Orama F1 90–110

ToMV,Ff: A–E, Fol: 0, 1,

For, Va, Vd, On

mp

Fruits oblongs or-jaune, très fermes et aromatiques. Plante robuste à

rendement élevé.

nt

ST

Oskar F1 100–120

ToMV,0-2/Va,Vd/Fol:0-1/

Ss/For/Ma/Mi/Mj

mp

Fruits longs et fermes de forme et de couleur parfaites. Chair rouge et

aromatique. Plante robuste et vigoureuse.

nt

ST

Uriburi F1 100–120

ToMV, Fol: 0-1, Va, Vd/

Ma, Mi, Mj

mp

Longue forme et couleur typiques. Fruits fermes et chair rouge. Grappes

homogènes.

nt

ST

CŒUR DE BŒUF

Aurea F1

Coeur de Boeuf

Fleurette F1

Liguria

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Résistance HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Aurea F1 230–250 ToMV:0-2,Va:0,Vd:0 mp Fortement striée, fruitée avec un goût agréable et doux. nt ST

Coeur de Boeuf 220–280 – t

Fleurette F1 180 – p

Rosamunda F1 260

ToMV:02/Fol:0/ Va:0/

Vd:0

Fruits en forme de cœur, striés avec une coloration rouge

de la pointe à la base. Arôme fin.

Fruits en forme de cœur et de taille idéale possédant un arôme fin. Plante robuste

et fruits homogènes.

mp Fruits en forme de sachet, fortement striés, juteux et très aromatiques. nt ST

Liguria 200–250 – mp Grands fruits en forme de poire. Chair exceptionnelle. nt ST

nt

nt

GR

ST

Coeur de Boeuf

gelb

Coeur de Boeuf

dunkel

200–400 – mp Variété jaune de 200 à 400 g. Bonne qualité des fruits et goût doux. nt ST

160–250 – mp Variété foncée de 160 à 250 g. Bonne qualité des fruits et goût agréable. nt ST

98 | San Marzano ∙ Coeur de Boeuf


ToMATE spécialités

Sunchocola F1

Tumbling Tom Red

Tumbling Tom Yellow

Sungreen F1

Green Zebra

Variété

Ø poids des

fruits en GR

Résistance HR + IR

Maturité

Caractéristiques

Cornabel F1 150–180 Fol :0,1, V:0 mp

Forme pointue et cylindrique, belle couleur rouge,

4 compartiments, goût aromatique. Plante très productive.

nt

ST

Green Zebra 80–120 – mp Plante vigoureuse possédant des fruits très aromatiques. nt ST

Loreto F1 70–90

Melange F1 18–22

ToMV:0-2, Ff:A-E, Va:0,

Vd:0, Fol:0,1

Ma, Mi, Mj, Va, Vd,

Fol : 0.

Red Pear 15–20 – tp

Romabelle F1 100–120

ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/

Pf:A-E/Ma/Mi/Mj/On

p Plante ouverte et vigoureuse, grappe régulière, bon goût. nt ST

mp Petite, oblongue en forme de prune, ferme et croquante, goût très doux. nt ST

mp

Fruits rouges en forme de poire pour la culture de plein champ, en containers

et en bacs de balcon.

Fruits oblongs, très fermes, entièrement rouges avec un goût fin. Plante

résistante présentant un rendement élevé.

nt

nt

ST

ST

Sunchocola F1 20–30 ToMV: 0-2 mp

Goût aromatique unique. Convient uniquement à la récolte de fruits individuels.

nt ST

Sunlemon F1 20–25 ToMV: 0-2, Fol:1 p Très doux. Convient uniquement pour la récolte de fruits individuels. nt ST

Sunpeach F1 20–25 ToMV: 0-2 p

Excellent goût avec peu d’acidité. Convient uniquement pour la récolte de fruits

individuels.

nt

ST

Sungreen F1 20–25 ToMV: 0,2 p Fruits fruités et aromatiques. Rendement élevé. nt ST

Tumbling Tom

Red

20–25 – tp

Fruits d’un rouge brillant, ronds et moyennement fermes possédant un goût fin.

Variété idéale pour la culture en pots.

nt

ST

Tumbling Tom

Yellow

20–25 – tp

Fruits d’un jaune brillant, ronds et moyennent fermes possédant un goût fin.

Variété idéale pour la culture en pots.

nt

ST

Yellow Pear 15–20 – tp

Fruits jaunes en forme de poire pour la culture de plein champ, en containers

et en bacs de balcon.

nt

ST

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Tomate spécialités | 99

ENGRAIS VERT ET BANDES SEMÉES

Position dans

l’assolement

Mélange

Caractéristiques

Graminées

Crucifères

Solanacées

Astéracées

Amaranthacées

Légumineuses

Quantité de

semences KG/ha

Semis


Orga-Mix

Verdure

Partiellement

hivernable

Composition variée, développée pour la culture maraîchère. Idéal

pour les rotations avec la salade, les choux, les haricots nains ou

le soja. Fort effet désherbant.

✘ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 70

Ground

Control

Non

hivernant

Ground Control est composé de Tagete pétunia et combat les nématodes

nuisibles, en particulier dans les oignons, les carottes, les pommes de terre

et les fraises. L’effet optimal est atteint après au moins 100 jours de culture.

✔ ✔ ✔ ✘ ✔ ✔ 8

Orga-Mix C

Non

hivernant

Phacélie, trèfle d‘Alexandrie. Produit des sols friables et fixe

beaucoup d’azote. Couverture du sol très rapide.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 20

Orga-Mix A

Non

hivernant

Trèfle d'Alexandrie, phacélia, guizotia, lin d'été. Mélange

polyvalent avec un excellent rapport qualité-prix.

✔ ✔ ✔ ✘ ✔ ✔ 25

Orga-Mix

Secco

Non

hivernant

Composition diversifiée. Production de biomasse élevée,

même par temps chaud et sec.

✔ ✔ ✔ ✘ ✔ ✔ 32

Phacélie

Non

hivernant

Bonne maîtrise des mauvaises herbes. Ameublissement du sol en

profondeur. Assolement neutre.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 10

Sorghum

SUSU

Non

hivernant

Assolement neutre. Non sensible à la sécheresse. Utilisable

comme plante fourragère. Affouragement seulement à partir

d’une hauteur de 60 cm.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 30

Orga-Mix

Rapid

Hivernant

Trèfle incarnat, ray-grass Westerwold. Bonne couverture du sol aussi pour l’enherbement

tardif. Croissance rapide. Bon enherbement d’hiver. Utilisation possible pour le fourrage.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 30

Orga-Mix S

Hivernant

Ray-grass Westerwold, ray-grass d‘Italie, ray-grass hybride. Mélange

pour l’enherbement tardif. Utilisation possible pour le fourrage.

✘ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔ 35

Orga-Mix D

Hivernant

Trèfle incarnat, Vesce d'automne, seigle à faucher vert. Bonne couverture du sol aussi

pour l’enherbement tardif. Racines profondes. Utilisation possible pour le fourrage.

✘ ✔ ✔ ✔ ✔ ✘ 100

Enherbement pour les voies de récolte

Rustica – Mélange de paillage robuste et bas. Couverture rapide. 40

Bandes semées

Version de

base

Les mélanges sont autorisés pour les paiements directs, mais d’autres exigences en matière de semis et d’entretien doivent être respectées conformément à l’OPD (ordonnance sur les paiements directs).

–

Mélange pour une couverture rapide avec une part élevée de trèfle. Convient

particulièrement pour les sites avec une forte pression des mauvaises herbes.

40

Version de

complète

–

Mélange avec une teneur plus faible de trèfle et plus de fleurs sauvages pour diminuer les

mauvaises herbes.

40

Culture d’été –

Chou –

Arboriculture –

Selon la culture principale, la bande fleurie est mise en place pour les auxiliaires en automne ou au printemps.

La bande fleurie profite à un grand nombre d’auxiliaires qui réduisent les populations de ravageurs.

Les bandes fleuries à proximité des champs de choux régulent avec succès la noctuelle

du chou.

Le mélange vivace pour l’arboriculture, la culture pluriannuelle de baies et la

permaculture, a été particulièrement développé pour les arbres fruitiers à pépins.

40

60

40

Semis

100 | Engrais vert et bandes fleuries


INDEX

Ail à tondre ............................................................... 67

Aneth ........................................................................... 63

Artichaut ..................................................................... 69

Aubergine ................................................................... 86

Aubergine spécialités ............................................ 86

Baby leaf Salat ......................................................... 33

Baby leaf spécialités .............................................. 33

Baie des Andes ........................................................ 69

Basilic ........................................................................... 62

Batavia plein champ .............................................. 39

Bette à tondre .......................................................... 34

Betterave roufe spécialités ................................. 21

Betterave rouge ....................................................... 20

Bourrache ................................................................... 63

Brocoli .......................................................................... 54

Bulbilles d’ail ............................................................... 7

Bulbilles d’échalote .................................................. 7

Bulbilles d’oignon ...................................................... 8

Cardon ......................................................................... 70

Carotte ................................................................. 14–15

Carotte spécialités .................................................. 16

Catalogna ................................................................... 48

Céleri à tondre ......................................................... 68

Céleri-branche .......................................................... 24

Céleri-rave .................................................................. 23

Cerfeuil ........................................................................ 64

Chicorée ...................................................................... 48

Chou blanc ................................................................ 59

Chou de Bruxelles .................................................. 60

Chou de Chine ......................................................... 55

Chou palmier ............................................................ 56

Chou pointu .............................................................. 58

Chou rouge ................................................................ 58

Chou spécialités ...................................................... 61

Chou vert frisé .......................................................... 60

Chou-fleur .................................................................. 52

Chou-fleur spécialités ........................................... 53

Chou-rave ................................................................... 57

Chou-rave spécialités ............................................ 57

Ciboule ........................................................................... 8

Ciboulette ................................................................... 67

Citronnelle ................................................................. 68

Coeur de Bœuf ........................................................ 98

Concombre de plein champ ............................... 87

Concombre et concombre de forçage ........... 88

Concombre nostrano ............................................ 88

Concombre snack et mini-concombre .......... 88

Coriandre .................................................................... 64

Cornichon ................................................................... 87

Côte de bette ............................................................ 34

Courge butternut .................................................... 76

Courge comestible ......................................... 74–75

Courge d’ornement ....................................... 79–82

Courge halloween .................................................. 77

Courge oléagineuse ............................................... 78

Courgette ................................................................... 84

Courgette spécialités ............................................ 85

Cresson ........................................................................ 33

Cumin ........................................................................... 64

Edamame ................................................................... 29

Endive .......................................................................... 70

Engrais vert et bandes fleuries ...................... 100

Épinard ........................................................................ 37

Estragon ...................................................................... 63

Fenouil ......................................................................... 13

Feuille de chêne plein champ ............................ 40

Fève ............................................................................... 29

Frisée ............................................................................ 49

Haricot à rames ....................................................... 27

Haricot à rames à écosser ................................... 28

Haricot nain à ecosser .......................................... 26

Haricot nain récolte manuelle ........................... 25

Haricot nain récolte mécanique ....................... 26

Iceberg plein champ .............................................. 41

Laitue pommée plein champ ..................... 42–43

Laitue pour forçage ............................................... 47

Laitue romaine plein champ .............................. 44

Lavande ....................................................................... 64

Livèche ......................................................................... 65

Lollo plein champ ................................................... 45

Maïs doux .................................................................. 73

Marjolaine .................................................................. 65

Mélisse ......................................................................... 65

Melon ........................................................................... 83

Menthe ........................................................................ 65

Navet ........................................................................... 56

Oignon d’été américain .................................. 9–10

Oignon d’été Rijnsburger .................................... 11

Oignon d’hiver ......................................................... 12

Oignon spécialités .................................................. 11

Oignons de printemps ............................................. 8

Oriental green .................................................. 31–32

Origan .......................................................................... 66

Oseille .......................................................................... 67

Pain de sucre ............................................................ 51

Panais ........................................................................... 17

Pastèque ..................................................................... 83

Patate douce ............................................................. 72

Pâtisson ....................................................................... 77

Persil ............................................................................. 66

Persil tubéreux ......................................................... 17

Petits pois ................................................................... 28

Piment .......................................................................... 91

Pissenlit ....................................................................... 34

Poireau ............................................................................ 5

Poireau feuilles de semis ........................................ 7

Poireau hybride ........................................................... 6

Pois croquant ............................................................ 28

Pois mange-tout ...................................................... 29

Poivron carré ............................................................. 89

Poivron corne de taureau .................................... 90

Poivron spécialités .................................................. 92

Potimarron ................................................................. 78

Pourpier ....................................................................... 36

Radicchio rosso ....................................................... 50

Radicchio spécialités ............................................. 51

Radis ............................................................................. 18

Radis long .................................................................. 22

Radis spécialités ...................................................... 19

Rampon ....................................................................... 35

Romarin ....................................................................... 67

Roquette ..................................................................... 36

Salade à tondre ....................................................... 38

Salanova plein champ .......................................... 46

San Marzano ............................................................. 98

Sarriette ....................................................................... 63

Sauge ........................................................................... 67

Scorsonère ................................................................. 72

Stévia ............................................................................ 68

Thym ............................................................................. 68

Tomate cerise et tomate cocktail ............ 93–94

Tomate charnue ...................................................... 95

Tomate grappe ......................................................... 96

Tomate ronde en vrac ........................................... 97

Tomate spécialités .................................................. 99

102 | Index


CoNDITIoNS GÉNÉRALES (CG)

Généralités

1. Tous les articles sont proposés sous réserve de disponibilité. Nous nous réservons

le droit de procéder à des livraisons de remplacement, en choisissant l’article ressemblant

le plus à l’article commandé. Les livraisons sont effectuées dans l’ordre

d’arrivée des commandes ou à la date de livraison souhaitée.

2. Toutes les commandes sont traitées aux conditions mentionnées ci-dessous ; pour

les semences, les directives « VESKOF » de Swiss-Seed sont valables de manière

subsidiaire.

3. Des articles hors assortiment sont proposés et livrés sur demande. Les articles

commandés doivent obligatoirement être achetés.

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moins de CHF 1000.–

à partir de CHF 1000.–

moins de CHF 1000.–

franco

CHF 12.– port & emballage

par paquet 1)

franco

CHF 55.– par palette

1)

Limites pour les paquets : poids 30 kg, longueur 100 cm, hauteur 60 cm,

largeur 60 cm. ExpressPost selon la grille des tarifs de la poste

– Les commandes ultérieures et commandes à terme sont traitées comme mandats

séparés.

– Toutes les livraisons sont faites aux risques et périls du destinataire.

– Les modes d’expédition exigés par le client lui sont entièrement facturés.

Reprise de la marchandise

La marchandise est uniquement reprise après accord préalable et en cas d’erreur de

livraison de notre part (seulement dans l’emballage d’origine dans un état irréprochable

et non-ouvert.

Garantie

1. Les réclamations pour les livraisons non conformes doivent être déposées en l’espace

de 3 jours ouvrables après la réception de la marchandise.

2. Les réclamations relatives à la germination doivent être communiquées en l’espace

de 60 jours après la réception de la marchandise.

3. Les réclamations relatives à un comportement non conforme de la variété, p.ex.

pureté ou authenticité insuffisante de la variété, doivent être déposées tout de

suite après constatation. La possibilité de visiter la culture doit nous être donnée.

L’utilisateur doit veiller à minimiser au maximum les éventuels dégâts.

4. Nous assumons la responsabilité des défauts reconnus de notre part qu’au maximum

à hauteur du montant de la facture. Nous déclinons expressément

toute autre responsabilité.

5. Pour tous les cas ne pouvant être résolus à l’amiable, c’est le tribunal arbitral de la

Swiss-Seed qui est compétent. Le for juridique pour les deux parties se trouve à Thoune.

6. Les indications dans le catalogue concernant les résistances et les tolérances se

réfèrent aux informations disponibles au moment de la mise sous presse. Nous

n’assumons aucune garantie.

7. Les indications dans le catalogue concernant le temps de maturation sont des données

de référence et peuvent varier selon le climat et la situation. La description des

variétés se base sur les connaissances des multiplicateurs et sur notre expérience.

Nous ne pouvons pas garantir que ces indications soient à chaque fois exactes.

Paiement

– 30 jours net / intérêts moratoires de 5 %.

– Aucuns autres rabais que ceux figurant dans le catalogue ne sont accordés. En cas

de litige, c’est le texte allemand qui fait foi.

– Valiant Bank AG, 3001 Berne, CH02 0630 0502 7021 4467 8

– Si l’acheteur est en défaut de paiement, Bigler Samen SA se réserve le droit de

retenir des commandes en cours ou de les annuler.

Bigler Samen SA ∙ info@biglersamen.ch ∙ 033 227 57 36 Conditions générales (CG) | 103

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