Madame à Marrakech Décembre 2019/ Janvier 2020

madame.marrakech

NUMERO 70

Décembre 2019/Janvier 2020 - 20 Dh

LES

JARDINS

DU LOTUS

FUSION

HEALTHY

BACHA

COFFEE

THE PLACE

TO BE

NOS 20

RESTOS

POUR

MANGER

MAROCAIN

MODE

HAPPY

PAILLETTES

OBEROI,

MARRAKECH

PALACE

MOROCCO-

INDIEN

CHIC POUR LES FÊTES

NOS MEILLEURES ADRESSES



Madame

À MARRAKECH

Kaoutar Boudarraja porte une robe, une fourrure et

des escarpins boutique 961, des boucles et une bague

Michèle Baconnier, un sac Dior

Photographe : Alexandre Chaplier

Coiffure et maquillage : Mehdi et Simo du

salon Jean Daniel.

SOMMAIRE

6 - MADAME SORT EXPOSITIONS - MARCHÉS

DE NOËL - PROGRAMME DES FÊTES 22 -

MADAME DÉCOUVRE NOUVELLES ADRESSES

OBEROI, MARRAKECH - LES JARDINS

DU LOTUS - SESAMO - KABANA - BACHA

COFFEE 42 - MADAME AIME… S’HABILLER

CHIC - MANGER MAROCAIN - PRENDRE UN

COURS DE CUISINE 60 - LE STYLE MADAME

HAPPY PAILLETTES ! 72 - ADRESSES

DIRECTRICE DE LA PUBLICATION

AURORE CHAFFANGEON

aurore@madameamarrakech.com

REDACTRICE EN CHEF

CATHERINE VIDEMONT

DIRECTION ARTISTIQUE

TARIK JABRANE POUR KRAFT STUDIO

tarik@kraft-studio.net

PHOTOGRAPHE

ALEXANDRE CHAPLIER

RÉVISION

CLAUDINE GILLES

ASSISTANTE DE DIRECTION

MARIA AIT SOUSSI

MADAME À MARRAKECH EST ÉDITÉ PAR

MADAME BUTTERFLY EDITIONS

MARRAKECH GOLF CITY

LOTS LOUBANE

TÉL. : 06 71 82 88 88

DÉPÔT LÉGAL : 2012PE0104

ISSN : 2028-9243

IMPRESSION : IDEALE

Madame à Marrakech - 3


Que dire de cette décennie qui se termine ?

Si ce n’est que nous en avons encaissé des

coups… Il y eut les coups du sort, les sales

coups, les coups de sang, les coups bas, les

coups tordus, les coups de gueule, les coups

de blues, les coups de vieux… Mais il y eut

aussi les coups de coeur, les coups de foudre,

les coups de main… Il y eut, il y a tout juste 10

ans, la naissance de Madame à Marrakech.

Un coup de folie qui dure depuis 70 numéros.

De la folie, nous vous en souhaitons à toutes,

pour 2020 et toute la décennie à venir !

Aurore Chaffangeon

Directrice de la Publication

Madame à Marrakech - 4


family concept store

Beldi Country Club, route d’Amizmiz - Marrakech

Tél. : +212 7 07 29 67 70 / +212 6 61 08 43 41 little_marrakech


Madame

À MARRAKECH

6

MADAME SORT

EXPOSITIONS JACQUES AZÉMA - MOHAMED

MELEHI - IDRIES KARNACHI - TILT - RESO -

ARTHUR DORVAL MARCHÉS DE NOËL BELDI

COUNTRY CLUB - ROYAL MANSOUR

MARRAKECH - INSTITUT FRANÇAIS -

COUCOU CHAMELLE - LA CUISINE DU

CHEF PROGRAMME DES FÊTES



MADAME SORT

EXPOS

Jacques Azéma

Le musée Yves Saint Laurent présente la

première exposition rétrospective consacrée

au travail de Jacques Azéma (1910-1979),

artiste français qui découvre Marrakech en

1930. Sa peinture, fortement empreinte de

symbolisme, restitue un Maroc très personnel.

Jacques Azéma a exercé une importante

influence sur les artistes marocains de son

époque, à Marrakech mais également à

Casablanca, où il a longtemps enseigné à l’École

des Beaux-Arts. Cette exposition rassemble

une quarantaine de dessins et peintures

s‘articulant autour de trois thèmes majeurs

dans le travail de cet artiste : les recherches

géométriques, les scènes de genre et l‘homme.

Jusqu’au 4 février - Musée Yves Saint Laurent

Maquette paysage kasbah - Gouache sur carton, 1977

Reso

Il y a des rencontres qui on le sait resteront fidèles…Cédric

Lascours a.k.a Reso découvre le Maroc en 2014. Invité par

la Fondation Montresso*, Reso est un hôte régulier de la

résidence artistique Jardin Rouge à Marrakech. Sa dernière

série « Les Petits Papiers » s’inscrit dans la continuité du travail

de recherche sur la matière débuté depuis cinq ans à Jardin

Rouge. Elle est l’aboutissement de plusieurs résidences de

réflexion et de confrontation avec lui-même. Du 9 décembre

au 4 février - Jardin Rouge.

Madame à Marrakech - 8

Adresses p.72

Mohamed Melehi

Cette déambulation chronologique retrace,

à travers des œuvres et archives inédites, la

carrière de Mohamed Melehi entre les années

1950 et les années 1980. Intitulée « New Waves :

Mohamed Melehi et les archives de l’École de

Casa », cette exposition met en perspective

l’influence de Melehi et de l’École de Casa dans

et hors du Maroc. Un appareil documentaire

inédit permet à tous de se replonger dans cet

âge d’or des avant-gardes marocaines, arabes

et africaines. Spécialement conçue pour cette

escale marocaine de l’exposition, une salle est

dédiée au « Musée Afro-berbère ». S’y côtoient

des objets puisés dans les collections du Musée

Tiskiwin-Bert Flint de Marrakech et des œuvres

exceptionnelles de Malika Agueznay, Farid

Belkahia, Mohammed Chabâa ou encore Hossein

Miloudi.

Jusqu’au 5 janvier - MACAAL


Publi-rédactionnel

Sous les étoiles !

Pour ces fêtes de fin d’année, c’est dans un endroit féérique que

nous vous emmenons… Au Mandarin Oriental, Marrakech. Un

resort de luxe extraordinaire.

A lieu exceptionnel… dîners exceptionnels ! Les

festivités commencent les 13 et 14 décembre.

Christophe Bacquié, triplement étoilé au Michelin

vous offre une expérience gastronomique unique…

Gambon écarlate, loup de ligne aux coquillages,

calisson glacé et tellement plus encore composent

le menu. S’en suit, le 27 décembre, un dîner tout

en chocolat signé ValRhôna, le Chocoholic Dinner.

Coquilles Saint-Jacques au cacao, turbot au chocolat

blanc… un enchantement pour les papilles pour petits

et grands ! Pour Noël, le restaurant Mes’Lalla a habillé

sa carte de plats de fêtes. Nems de foie gras, pressé

de homard à l’ananas, mignon de veau poêlé de

cèpes, filet de daurade rôti et déclinaison autour du

marron. En vedette : la bûche rouge inspiration corne

de gazelle signée Yazid Ichemrahen, champion du

monde de pâtisserie glacée. Pour la Saint Sylvestre,

Mandarin Oriental, Marrakech vous propose deux

dîners d’exception. Au Mes’Lalla, c’est sous un

ciel étoilé que vous changerez d’année… La perle

d’Andromède, L’Hydre, La Couronne australe, La

Grande Ourse, Voie Lactée chocolatée de la nouvelle

année… Ou comment illuminer 2020 ! Au Ling Ling, les

goûts du bout du monde vous attendent. Saumon et

caviar, bao de canard à la truffe, langouste au safran,

filet de boeuf au foie gras…

Pour poursuivre cet enchantement des saveurs, le

Lac de Côme s’invite dans votre assiette du 3 au 10

janvier. Le chef Vincenzo Guarino - une étoile au

Michelin - vous réserve un festival de goûts et de

saveurs. Ces expériences culinaires vous ont donné

envie d’en connaitre plus sur les secrets de cuisine ?

Invitez-vous à la Table du Chef ! Le principe : dîner

dans les coulisses des cuisines de l’hôtel pour voir,

en direct, le jeu précis et rythmé des chefs cuisiniers.

Prolongez l’expérience en prenant un cours de

cuisine. Il commence au potager ou au cœur des

souks de la médina. Ce moment convivial transformera

chaque invité en virtuose des fourneaux.

Pour aborder tous ces beaux moments en toute

détente, offrez-vous une séance de réflexologie Dien

Chan avec Alex Scrimgeour. Du 27 décembre au 8

janvier, c’est la parenthèse dont vous rêviez !

Chocoholic Dinner 880 Dh, 50% pour les moins de

11 ans.

Dîner du 31. Au Mes’Lalla : 3280 Dh hors boisson. Au

Ling Ling : 2 880 Dh hors boisson.

Dîner 13 et 14 décembre, Christophe Bacquié : 1 480 Dh.

Table du Chef : 1 800 Dh.

Cours de cuisine. Avec visite du potager : 1 200

Dh. Avec ballade dans les souks: 1 600 Dh. Déjeuner

compris. Gratuit pour les moins de 12 ans.

Route du Golf Royal

+212 5 24 29 88 88

momrk-reservations@mohg.com


EXPOS

MADAME SORT

Idries Karnachi

Architecte de métier - il travaille pour le célèbre Studio KO -, photographe

par passion Idries Karnachi possède un véritable talent pour le montage.

En 9 mois à peine, ses images sont devenues virales. Inspirées du

quotidien, elles détournent - toujours avec humour- des références

populaires tels les chfen - ces beignets bien gras -, les étales de fruits

secs dans les souks, les babouches jaunes traditionnelles ou encore les

calèches de la Place Jema El Fna pour donner naissance à des montages

pleins d’humour.

Jusqu'au 15 janvier - Mandarin Oriental, Marrakech

Tilt

Artiste emblématique de la scène

urbaine, Tilt a entamé, depuis cinq ans,

un travail sur la décontextualisation

du graffiti. Primitive, la peinture de

Tilt pose une rhétorique picturale

singulière. Dans l’installation réalisée

pour l’exposition, l’artiste nous immerge

dans une réalité contemporaine, la

sienne, celle des terrains de jeu de ses

pratiques clandestines. Il nous donne

à voir les clés de ses constructions.

En résonance, les œuvres présentées

révèlent la compréhension de sa

rigueur à ne pas représenter mais à

naturellement traduire des expressions

visuelles. Chacune des œuvres contient

un microcosme de nos villes et de ses

histoires. Future Primitive nous dévoile

dans une vision frontale l’univers

plastique de Tilt dans lequel les signes

et références au lourd héritage du

graffiti sont dissimulés, juxtaposés, afin

de parvenir à filtrer un parfait extrait de

la rue.

Du 16 décembre au 8 février - Espace

d’art Montresso

Madame à Marrakech - 10

Arthur Dorval

Arthur Dorval pense sa peinture comme une vibration colorée. Fasciné

par l'abstraction géométrique, son équilibre et le pouvoir de la forme, il

impose par la couleur un langage singulier. Comparables à des « sculptures

peintes », ses Éclosions géométriques donnent vie à des compositions

vibrantes de sensibilité et d'énergie, où les formes fondamentales

ouvertes et fermées s'agencent en des volumes nouveaux, portés par un

travail de couleurs et de transparence libérant une architecture inédite,

crédible ou non. Vision moderne de l'art géométrique, les Éclosions

d'Arthur Dorval résonnent également d'une empreinte futuriste. Elles

placent l'artiste parmi les talents les plus prometteurs de l'art construit.

Du 13 décembre au 11 janvier - David Bloch Gallery

Adresses p.72



MADAME SORT

LES MARCHÉS DE NOËL

Une envie d’emplettes avant les fêtes ? On a sélectionné pour vous cinq

marchés de Noël chic, gourmands… En un mot, pleins de tentations !

Beldi Country Club

Quelle heureuse idée que de rassembler des créateurs

du Maroc dans un seul et même lieu ! Et quel lieu… La

réputation des jardins du Beldi Country Club et de sa

roseraie à perte de vue n’est plus à faire. C’est donc

ici que vous pourrez venir shopper un parfum ou une

bougie Héritage Berbère, des produits du terroir de Sidi

Yassine, un plateau marocain signé Maison Bagan, des

vêtements tissés à la main Marrakshi Life, un cactus

Tily Cactus, une jolie tunique Barbara T, un sac Lalla

Marrakech, des cosmétiques The Moroccans, une

lampe Soufiane Aissouni, un livre de La Petite Librairie

by Emma, une photographie de Marie Bastide… C’est

aussi l’occasion de flâner dans le Souk by Beldi, de

craquer pour l’une des créations pour enfants de Little

Marrakech, pour du linge de maison de l'association

Ecoles et Ateliers de l’Atlas, une jolie pièce estampillée

Chabi Chic ou encore Corinne Bensimon. Vous pourrez

également voir à l’oeuvre les souffleurs de verre et

repartir avec une de leur création signée Verre Beldi.

Du 14 décembre au 7 janvier.

Royal Mansour

Pour la deuxième année consécutive, le Royal Mansour

Marrakech perpétue la tradition du marché de Noël

au profit de trois associations - Centre Trait d’Union

pour le Handicap, Fiers et Forts, Education for All -

qu’il parraine pour donner le sourire à ces enfants.

Madame à Marrakech - 12

Adresses p.72

Dans une ambiance chaleureuse et festive, autour

d’une dégustation des friandises de Noël, chacune

des associations propose la vente des produits

confectionnés par ses protégés ainsi que des produits

locaux.

Dimanche 15 décembre de 12h à 18h.

Institut français

Il va s’en passer des choses ce dimanche dans les

jardins de l’Institut français… Bien sûr, il y a le marché de

Noël avec des dizaines de stands d’artisanat pour finir

de remplir la hotte du Père Noël. Mais pas seulement !

Espace restauration et dégustation, grande tombola

tout au long de la journée, espace jeux vidéo et livres

pour la jeunesse… Recette garantie pour passer une

bonne journée.

Dimanche 15 décembre de 10h à 18h.

Et aussi…

Samedi 14 décembre, de 10h à 19h, La Cuisine du Chef

accueille un marché de créateurs. Parmi les exposants :

Simo Style, Alban Marissal, Materia Metis, Tissé Main,

Fée de Lune, Vitamiel, Terrana… Une merveilleuse

mise en bouche pour bien commencer les fêtes de fin

d’année.

Toujours samedi 14 décembre, Coucou Chamelle, à Sidi

Ghanem, vous invite à son marché de Noël avec une

jolie sélection de créateurs. De midi à 18h30.


Madame à Marrakech - 13


MADAME SORT

Programme

des fêtes

Et si en cette fin d’année, vous vous

offriez de l’exceptionnel... Tour d’horizon

du programme des plus belles adresses

de la ville.

Tigmiza

Pour démarrer votre soirée et cette nouvelle année,

c’est à la Véranda que l’hôtel Tigmiza Marrakech vous

attend le 31 décembre pour savourer, le temps d’un

cocktail, de délicieux tapas raffinés et faits maison…

Puis c’est au restaurant Libiti que se poursuivront les

festivités avec un diner servi à table accompagné

d’un trio surprenant et entrainant, les Gipsy.

Pour commencer votre repas, le chef vous emmène

en Andalousie avec un carpaccio de Saint Jacques

et ses poivrons marinés au piment d’Espelette.

Direction ensuite l’est de l’Espagne avec une crème

Catalane au Foie Gras. Puis cap vers le sud avec un

médaillon de lotte safranée et son taboulé façon

Paella. Pour finir, vous vous régalerez de la fameuse

et traditionnelle tarte de Turron. Pour célébrer les

12 coups de minuit, le DJ résident vous attend sur la

piste de danse pour vous faire danser et vous offrir

une coupe de champagne !

1 200 Dh / personne avec coupe de champagne.

Les Jardins de la Médina

Aux Jardins de la Médina, votre soirée du 31 décembre

commence par un cocktail - huîtres de Oualidia, gambas

flambées, boulettes de merlan, cigares de pommes et

fromage, ailerons de poulets thaï - et un show autour de la

piscine avec gnaoua, acrobates et jongleurs. Dans le grand

salon, les tables sont dressées pour un menu d’exception :

noix de Saint Jacques ; foie gras, crème de coing, pomme

granny smith, sauce au chocolat ; trou Berbère au whisky

tonic et citron confit ; selle d’agneau cuite à basse

température, une goutte de chou fleur au caramel, cèpes

glacés, jus corsé ; succès aux chocolats. Pendant le dîner,

le groupe folklorique Zayane, un show de danseuses

orientales et de plateau, une troupe folklorique Ahwach et

le célèbre magicien Youssef Chouiter se succèderont pour

votre plus grand plaisir. Pour aller jusqu’au bout de la nuit,

DJ Fouad et ses amis musiciens vous accompagneront sur

des rythmes endiablés.

2 150 Dh par adulte - 50% pour les enfants de moins de

12 ans.

Madame à Marrakech - 14

Adresses p.72


Madame à Marrakech - 15


MADAME SORT

Es Saadi Marrakech Resort

Si vous preniez part à la féérie au Es Saadi

Marrakech Resort ? Le dîner de Noël sera

célébré au restaurant gastronomique de l’Hôtel

avec, après le foie gras, en plat principal la

traditionnelle dinde à la truffe noire et cèpes.

Pour célébrer la nouvelle année, ce sont

trois soirées thématiques qui seront proposées

au Es Saadi, dans des décors incroyables.

Au restaurant Le Saadi, La Havane est

à l’honneur. Au Bar égyptien du Palace,

destination Bora Bora… En entrée, un buffet

exotique vous attend. En plat, médaillon de

langouste, ravioles d’asperges aux cèpes et

zestes de cumbawa. Pour célébrer la nouvelle

année, la Cour des Lions vous réserve de

nombreuses surprises gustatives… Parmi elles,

la pastilla libre de ses voiles aux pigeons et le

tajine de chevreuil farci aux figues rôties et noix.

Au restaurant l’Epicurien, la soirée sera Old

but Gold ! Les 25 décembre et 1 er janvier, les

chefs vous préparent deux brunchs aux saveurs

inédites, que vous pourrez déguster dans les

jardins du Resort.

Réveillon de Noël : 800 Dh / personne, 400 Dh /

enfant. Dîner du 31. Au restaurant Le Saadi : 2 000 Dh

/ personne, 1 000 Dh / enfant. Au Bar égyptien :

2 900 Dh / personne. A la Cour des Lions : 2 700 Dh.

A l’Epicurien : à partir de 1 350 Dh par personne.

Déjeuner de Noël: 690 Dh / personne, 345 Dh /

enfant. Brunch du 1 er janvier : 990 Dh / personne,

495 Dh / enfant.

Madame à Marrakech - 16

Mandarin Oriental, Marrakech

A lieu exceptionnel… dîners exceptionnels ! Pour Noël, le restaurant

Mes’Lalla a habillé sa carte de plats de fêtes. Nems de foie gras,

pressé de homard à l’ananas, mignon de veau poêlé de cèpes, filet

de daurade rôti et déclinaison autour du marron. En vedette : la

bûche rouge inspiration corne de gazelle signée Yazid Ichemrahen,

champion du monde de pâtisserie glacée. Pour la Saint Sylvestre,

Mandarin Oriental, Marrakech vous propose deux dîners d’exception.

L’un au Mes’Lalla, le second au Ling Ling. Au Mes’Lalla, c’est sous

un ciel étoilé que vous changerez d’année… La perle d’Andromède,

L’Hydre, La Couronne australe, La Grande Ourse, Voie Lactée

chocolatée de la nouvelle année… Ou comment illuminer 2020 ! Au

Ling Ling, les goûts du bout du monde vous attendent. Saumon et

caviar, bao de canard à la truffe, langouste au safran, filet de boeuf

au foie gras…

Pour poursuivre cet enchantement des saveurs, le Lac de Côme

s’invite dans votre assiette du 3 au 10 janvier. Le chef Vincenzo

Guarino - une étoile au Michelin - vous réserve un festival de goûts

et de saveurs comme lui seul en a le secret.

Dîner du 31. Au Mes’Lalla : 3280 Dh hors boisson.

Au Ling Ling : 2 880 Dh hors boisson.

Le Petit Cornichon

Au Petit Cornichon, c’est du 23 décembre au 4 janvier que la

carte prend des airs de fêtes ! Pour commencer : oeuf mayonnaise

et caviar, foie gras en terrine… Puis viennent les gnocchi de pomme

de terre à la truffes noir, le carpaccio de saint Jacques, également à la

truffe noire, le tartare de boeuf aux condiments et caviar, les linguine

au homard…

Adresses p.72


Ouvert tous les jours de 12h00 à 23h00

21 derb Chtouka, Kasbah, Marrakech

+212 (0) 5 24 38 18 51 - info@lesjardinsdelamedina.com

www.lesjardinsdelamedina.com


MADAME SORT

Selman Marrakech

Elégance et raffinement… les fêtes de fin d’année au

Selman Marrakech vous transportent dans un univers

glamour pour célébrer le passage dans une nouvelle

décennie. Côté cuisine, les chefs vous concoctent

des menus aux saveurs inédites à déguster dans une

ambiance festive et chaleureuse. Les célébrations

débutent le 24 décembre avec le traditionnel

dîner de Noël au restaurant Le Selman, suivi le 25

décembre par un somptueux brunch avec show

équestre dans les jardins du restaurant Le Pavillon.

Les jeunes hôtes de l’hôtel pourront rencontrer le

Père Noël autour d’un goûter traditionnel. A partir du

28 décembre, les festivités montent en puissance !

Les soirs des 28, 29 et 30 décembre, le chef Yusuke

Furukawa du restaurant de gastronomie japonaise

Iloli prend les rênes de la cuisine pour offrir aux

convives un menu dégustation inédit en 6 plats.

Le 31 décembre, Selman Marrakech vous prépare

un voyage dans le temps dans une ère de glamour où

strass et paillettes viendront illuminer votre soirée. Le 1 er

janvier, commencez la nouvelle année par une Garden

Party sublimée par le show Visions éphémères, un très

beau spectacle équestre d’une heure. Les festivités

ne s’arrêtent pas ici. Le 2 janvier, Selman Marrakech

ouvre les portes de ses écuries pour un dîner exclusif

avec les plus beaux pur-sang arabes du royaume.

Dîner de Noël : 1200 Dh. Brunch de Noël : 1200 Dh.

Restaurant éphémère Iloli, menu dégustation 6

plats : 1 800 Dh. Dîner et soirée du 31 décembre :

3 900 Dh. Garden Party du 1er janvier : 1 800 Dh.

Table Secrète : 2 500 Dh avec accords mets et vins

Fairmont Royal Palm

Pour Noël, deux rendez-vous à ne pas manquer

au Fairmont Royal Palm. Le 24 décembre au

soir, faites voyager vos sens autour d’un repas à 4

plats. Le 25 décembre, la rumeur dit que le Père

Noël viendra rendre visite aux hôtes de l’hôtel

pendant le Garden Brunch. Le 31 décembre, le

restaurant La Caravane vous invite le temps d’une

soirée à vous plonger dans l’âge d’or de la musique

Motown. Au restaurant Al Aïn, c’est une véritable

évasion dans l’univers des mille et une saveurs

de la cuisine marocaine qui vous est proposée.

La soirée se clôturera au moment des douze

coups de minuit par un spectaculaire feu d’artifice.

Dîner de Noël. Menu 4 plats, 950 Dh / personne.

50% pour les moins de 12 ans. 1 300 Dh accord

mets & vins. Christmas Garden Brunch : 750 Dh /

personne. 50% pour les moins de 12 ans. Soirée

du 31 décembre. Menu 4 plats à La Caravane:

3 500 Dh. Menu 4 plats au Al Aïn : 2 800 Dh.

Madame à Marrakech - 18

Adresses p.72


new year celebration

new year

party

brunch du nouvel an

equestrian

brunch

31/12/2019 01/01/2020

Dîner spectacle

Musique et rythmes d’Afrique de

l’Ouest avec la troupe du

Pti Baobab

Déjeuner spectacle

équestre avec la troupe

Le Cheval Libre

Tarifs

Adulte : 1 500 Dh. Enfant : -12 ans 500 Dh.

Tarifs

Adulte : 500 Dh. Enfant : -12 ans : 250 Dh

Infos & resa

T. 00 212 (0) 524 447 375 - contact@terredesetoiles.net

www.terredesetoiles.net


MADAME SORT

Royal Mansour Marrakech

Cette année, au Royal Mansour Marrakech,

Noël prend des airs de Commedia Dell’Arte. Au

coeur du palace, le rouge et l’or rivalisent, entre

miroirs, chandeliers et masques vénitiens. Dans

les assiettes, le chef Alamo et ses équipes ont

redoublé d’imagination pour vous faire découvrir

la richesse de la gastronomie italienne. Au

restaurant La Table, le chef Alléno sublime les

produits nobles du terroir et vous propose un

repas de fête dans la plus pure tradition française.

Le 25 décembre et le 1 er janvier, La Table du

Royal Mansour propose sa version du brunch entre

détente absolue et découvertes gastronomiques.

24 décembre. Dîner au restaurant La

Table : 2 000 Dh. Au Sesamo : 2 500 Dh.

31 décembre. Dîner à La Table : 4 000 Dh.

Dîner Les Grandes Tables : 8 000 Dh.

Amanjena

Pour des fêtes de fin d’année tout en élégance, Amanjena

vous propose un éventail de réjouissances où s’entremêlent

délices et féerie. Vivez vos repas de fêtes dans ce lieu magique

à l’architecture arabo- mauresque. Du 24 au 31 décembre,

dans cet écrin hors du temps sorti tout droit d’un conte des

Mille et une nuits, Amanjena revêt ses plus beaux atours pour

célébrer Noël et le passage vers la nouvelle année. Inspiré par

les couleurs et les saveurs de l’hiver, le directeur culinaire, aux

commandes des cuisines, Gianluca Re Fraschini, et sa brigade

vous ont concocté des menus d’exception pour émerveiller

vos papilles.

24 décembre. Dîner traditionnel de Noël : 1200 Dh incluant

une coupe de champagne. 25 décembre. Barbecue de Noël:

900 Dh. Goûter de Noël de 16h à 17h30 : à la carte. Dîner

dégustation au restaurant japonais : 900 Dh. 1 er janvier.

Brunch du nouvel an : 1 200 Dh.

Terre des Etoiles

Et si vous changiez d’année dans le désert, sous les

étoiles… Créé en 2011, l’écolodge Terre des Etoiles a été

pensé tel un lieu autonome, en plein désert d’Agafay,

où l’électricité provient de panneaux solaires, l’eau

du puits et les légumes du potager exploité via des

méthodes de permaculture… Un lieu ultra original à 30

km de Marrakech. Le 31 décembre au soir, votre menu

se composera de quatre plats aux saveurs du Maroc,

accompagné de musique et de rythmes d’Afrique de

l’Ouest avec la troupe du Pti Baobab. Le 1 er janvier,

c’est à un brunch équestre que vous invite Terre des

Etoiles. Spectacle assuré par la troupe du Cheval Libre

dès 13h. Fantasia au coucher du soleil.

Soirée du 31 décembre : 1 500 Dh / personne,

500 Dh moins de 12 ans. Brunch du 1 er janvier : 500 Dh /

personne, 250 Dh moins de 12 ans.

Madame à Marrakech - 20

Adresses p.72


Madame à Marrakech - 21


MADAME DÉCOUVRE

Fleuriste

Un joli bouquet pour se faire plaisir ou pour offrir ? On file chez le tout

nouveau fleuriste Parmi les fleurs, à deux pas du lycée Victor Hugo,

dans le Guéliz. Passionné depuis près de 40 ans, Michel Darciaux

assemble avec talent amarillys, hortensias, orchidées, roses, protea…

Des fleurs pour la plupart importées. Vous y trouverez également de

belles plantes en pot, de jolis vases et de ravissants cache-pots. En

ces fêtes de fin d’année, sachez que Michel, Alsacien d’origine, est

un spécialiste ! Décoration de sapins, couronnes, centres de table… il

égayera toute votre maison en un tour de main.

Livraison gratuite à partir de 500 Dh

Foundouk Gargaa

Pour ceux qui aiment les lieux pleins de charme

doublés d’une histoire, vous allez adorer le

Foundouk Gargaa. Situé entre Les Jardins de la

Koutoubia et la Place Jemaa El Fna, on y organisait

autrefois des ventes aux enchères de fruits

secs. C’était là également que les marchands

se retrouvaient pour prendre un thé ou un café

autour d’un jeu de cartes. Aujourd’hui, le foundouk

a été rafraichi mais n’a guère changé… On y vient

toujours prendre un café sous l’arbre belombra

vieux de quatre siècles, loin du tumulte de la rue. A

cela près que la nouvelle propriétaire y a ajouté de

jolies couleurs et a ouvert l’espace aux créateurs

du Maroc. Parmi eux Mastika, Djebli, Funky Médina,

Art Modeste, Anya Home, Take Caire ou encore

Ytto Déco. Ouvert à partir de 9 heures, on peut y

petit-déjeuner, déjeuner, goûter, et même dîner. A

la carte, une cuisine marocaine joliment revisitée

tels le couscous vert aux légumes rôtis, les msemem

veggie, le fish & chips marocain - sardines et galette

de pommes de terre -, le batbout’s sandwich avec

kefta, pois chiches et aubergines…

Formules petits-déjeuners : 70 et 95 Dh. Plats

entre 70 et 150 Dh. Desserts, de 55 à 85 Dh

Concept Store

Si vous cherchez un lieu qui ne ressemble à nul autre, très bobo

chic, pour faire du shopping, prendre un café ou déjeuner, le

36 Mouassine Concept Store est pour vous ! Sur trois

étages, l’espace boutique propose de la déco - dont de la très

belle vaisselle verte façon Tamegroute -, des cosmétiques -

Botanika -, du thé dans de belles boites en fer - Tchaba -,

de l’huile d’argan, des bougies, des parfums d’ambiance, des

sacs ultra originaux - Les Maures, Maroc n’roll, Luna Sarra -,

mais également de magnifiques masques oiseaux en plumes

du Panama, des robes du soir qui brillent, de beaux livres sur

le Maroc et sur la mode… Au tout dernier étage, vous pourrez

profiter de la jolie terrasse pour boire un jus de fruit frais ou

vous régaler d’un plat healty - salades, poke bowl… - et ce

jusque tard le soir. Ouvert tous les jours de 10h à 23h

Madame à Marrakech - 22

Adresses p.72


Madame à Marrakech - 23


MADAME DÉCOUVRE

Dîner dans des écuries

Imaginé autour du cheval -

l’élevage privé de pur-sangs

arabes des propriétaires -,

réalisé par Jacques Garcia, le

Selman Marrakech n’en finit pas

de se réinventer… Aujourd’hui,

c’est dans ses écuries que vous

avez la possibilité de dîner. A

deux, pour un moment des plus

romantiques, ou jusqu’à 70

personnes, vous êtes invités à

participer à un voyage culinaire

autour d'un dîner gastronomique

réalisé dans la plus pure tradition

marocaine par le chef El Hachem

Oulhouss, accompagné de fines

bulles de champagne et d’un

service sur-mesure. Pour ajouter

encore un peu plus de magie au

moment, optez pour un show

équestre en fin de repas…

Doux cachemire

S’enrouler dans une grande écharpe en cachemire, ne plus quitter

son pull doudou… C’est un peu ce dont on rêve en ce moment. Une

seule adresse pour céder à cette envie : Belkis & The Gang. Située

à l’entrée de La Mamounia, cette charmante petite boutique va vous

couvrir de douceur. Coton, lin, soie et surtout cachemire, toute la

maille a été réalisée par un artisan français d’exception, en étroite

collaboration avec des filatures d’Ecosse les plus réputées. Résultat :

une collection midi-minuit, à porter de jour comme en soirée grâce

à ses élégantes finitions en lurex. La petite touche marocaine ? Des

bijoux en passementerie, brodés discrètement en haut du dos.

Madame à Marrakech - 24

Adresses p.72

Dîner dans le noir

C’est à une expérience assez surprenante

que vous convie le Sofitel Marrakech… Le

principe ? Perdre tous vos repères en dinant

dans le noir absolu. A l’entrée, ce sont des nonvoyants

qui vous accueillent pour vous mener

à votre table. Reste alors à deviner ce qui se

trouve dans votre assiette… Ou comment, en

perdant la vue, prendre conscience de son

influence sur notre goût et notre évaluation

sensorielle. Avouons que c’est assez bluffant.

A l’origine de cette expérience sensorielle et

humaine, Ethik Investment qui, en 15 ans, a

développé ces dîners dans le monde entier,

sous forme de restaurants permanents - Paris,

Londres, Barcelone, Madrid, St Petersbourg,

Auckland, Melbourne - mais aussi éphémères,

comme ici à Marrakech.

Menu 4 plats : 400 Dh. 3 verres de vin

accordés au plat : 180 Dh.

Jusqu’au 30 avril 2020, du mercredi au

samedi inclus.


Madame à Marrakech - 25


MADAME DÉCOUVRE

Marche nordique

Vous trouvez le rythme des randonnées trop lent mais

celui de la course à pied ne vous convient pas non

plus ? Pourquoi ne pas tester la marche nordique ?

Elle se pratique à l’aide de bâtons en fibre de verre

ou de carbone. Quant au geste, il s’inspire du ski de

fond. Accentuer le mouvement naturel de balancier

des bras, propulser le corps vers l’avant… toute la

partie supérieure du corps travaille, ce qui en fait

un sport plus complet que la marche traditionnelle.

L’expérience vous tente ? Terres d’Amanar vous

offre son panorama à couper le souffle pour vous

initier. Situé sur un plateau de 120 hectares, adossé

au Parc National du Toubkal, le site est un vaste

terrain de découvertes qui n’attend que vous !

Parcours initiatique de deux heures, tous les

dimanches matins : 350 Dh

Activités équestres

Pour pérenniser ses activités équestres et renforcer son

implication s’inscrire toujours plus dans le patrimoine

national, Selman Marrakech s’associe à l’Ecole des Arts

Equestres de Marrakech et à son association « Cheval

Libre » afin de proposer au sein des jardins de l’hôtel

des activités de dressage, travail en liberté, voltige, mais

aussi des spectacles équestres. Au cours de leur séjour,

les hôtes auront également la possibilité de regarder

de jeunes artistes s’entraîner au niveau de la carrière,

puisque l’hôtel donne accès libre à l’Ecole pour venir

former de jeunes talents désireux de se consacrer à leur

passion du cheval et de l’art équestre.

Expériences Dressage et Liberty (40 mn ) : 1 300 Dh.

Expérience Bien-être (40 mn) : 1 200 Dh

After work

Hôtel urbain par excellence, le Bab Hôtel s’est offert un

petit lifting ! On y file pour l’apéro, autour d’un cocktail

maison ou d’un verre de vin au bar. Et on se laisse bercer par

un excellent son venu des platines ou du live en grignotant

satay de boeuf ou de poulet, fish fingers, chicken nuggets,

gambas tempura, mini burger et tatami de saumon. Une

adresse comme on le aime !

Madame à Marrakech - 26

Adresses p.72


DeS petiteS choses qui vous font plus jolie et

qui embellissent la vie ! Juste pour vous, juste unique, comme vous !

boutique

62 riad Zitoun Lakdim

Medina • MARRAKECH

showroom

A Sidi Ghanem

238, rue principale

Téléphone : 06 97 87 81 48 - Mail : contact.gypsy.queen@gmail.com

Facebook : www.facebook.com/my.gypsy.queen/

Site : www.gypsy-queens.com


MADAME DÉCOUVRE

… côté boutique

En manque d’idées pour vos cadeaux de fin d’année ? Some

Slow Concept a imaginé pour vous des petites merveilles à

mettre sous le sapin. Sacs, porte-clefs, porte-cartes, carnets…

tous ces ravissants objets 100% faits mains sont en plus

personnalisables ! Petite phrase, nom, initiales… en 24 heures

le cuir est gravé et/ou doré selon vos envies. Toujours dans un

esprit de n’offrir que de l’unique, Some vous propose également

du demi-mesure pour réaliser fauteuil, banc, tabouret, chaise,

repose-pied… Vous avez ainsi la possibilité de choisir la couleur

et le motif de votre tissage pour les assises, la couleur et la

forme des marbres pour les tables basses, guéridons chevets,

mais également la couleur des pieds en fer. On adore le concept !

Some, côté resto

Adresse incontournable au coeur du Guéliz, Some

Slow Concept agrandit son restaurant et l’ouvre sur

l’extérieur. Le cadre ? Une charmante villa année 30

transformée en concept store par deux jeunes femmes

talentueuses. Pourquoi slow ? Parce que passer le pas

de la porte, c’est accepter de prendre son temps. Le

temps de chiner, de lever les yeux, de s’attarder sur

chacune des créations réparties sur deux étages…

Mais c’est également prendre la mesure du temps qui

a été nécessaire aux artisans pour réaliser ces petites

merveilles que l’on aurait toutes, sans exception, envie

d’emporter. Céramique, vaisselle en bois, luminaires,

petit mobilier, sacs… Puisque la devise de la maison

est de prendre son temps, on pourra s’attabler, d’ici à

mi-décembre, non plus seulement dans la petite cour,

sous le citronnier, mais également sur la jolie terrasse,

à l’avant de la villa. Ici, on savoure une carte healthy,

renouvelée tous les mois. Parmi les incontournables :

buddha bowl, risotto de quinoa, pâtes fraîches, bao

fusion farcis à base de tajines (poulet / citron, boeuf /

coing…). Toujours à base de produits de saisons,

récoltés dans la région ! Et on craque pour les sets

de table en haïks multicolores qu’on shoppe avant de

partir.

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Adresses p.72

Glaces et toppings maison

Ca fond et ça croque sous la dent ! Ice Mama a imaginé de

délicieux parfums de glaces artisanales à déguster avec de la

chantilly, des meringues ou des éclats de chocolat. Et tout est

fait sur place. Fabriquées dans les ateliers de la maison avec

du lait frais et des fruits de saison, les glaces peu sucrées sont

garanties sans colorants ni arômes artificiels. Les parfums ?

Amandes citron vert, cacahuètes caramel, chocolat amandes

grillées, menthe citron, spéculos, pistaches… Des associations

savoureuses qu’on pourra même plonger sous une fontaine de

chocolat si le cœur nous en dit ! Les entremets glacés sont eux

aussi à croquer ; testez le yaourt & straciatella framboise, cœur

framboise et les gaufres maison, glace et chantilly.

1 boule à partir de 22 Dh, 2 boules en cornet, 35 Dh.


Derb Ajama - Quartier Riad Laarous - Médina

Tél.: + 212 (0) 6 41 95 09 27 /+ 212 (0) 7 67 13 00 70

Whatsapp : + 33 (0) 6 60 84 25 33

Riad à louer en exclusivité


MADAME DÉCOUVRE

Bijoutier

Madd, c’est l’histoire d’une famille de bijoutiers depuis

quatre générations… Il y eut, au début du siècle dernier,

Isaac Levy, établi à Essaouira. Puis le fils, parti s’installer

au Canada. Et le petit-fils, de retour au Maroc, à Agadir.

Depuis quelques semaines, c’est à Marrakech que Madd

a ouvert ses portes sous l’impulsion de l’arrière petit-fils

! On y trouve des fibules revisitées - modèles de l’arrière

grand-père -, et de nombreuses créations originales

telles ces manchettes en cuir sur lesquelles sont

montées des pierres sur de l’or fin ou des initiales en

simplicité et élégance. Madd, c’est aussi et avant tout,

du travail sur mesure. Un bijou de famille à moderniser ?

Une jolie pierre à sublimer ? Vous avez votre adresse.

Coffrets cadeaux

Des années qu’on se régale de l’eau fraîche Thé des vignes

Caudalie… La gamme s’élargit : une crème pour les mains,

un lait pour le corps, une huile sèche, et toujours ces

subtiles effluves de musc blanc, néroli, gingembre, fleur

d’oranger et jasmin. Des notes boisées et fleuries à mettre

sous le sapin grâce aux jolis coffrets cadeaux proposés

en boutique ! Et pendant que le Père Noël emballe le

paquet, on en profite pour s’offrir le « modelage divin ».

Nouvel ingrédient phare de ce massage réconfortant :

l’huile Thé des vignes dopée en polyphénols de pépins

de raisin, formulée à base d’huiles d’argan, de sésame,

de pépins de raisin et d’hibiscus. Idéal pour se relaxer, le

massage s’accompagne de longs mouvements fluides qui

enveloppent le corps pour mieux libérer les tensions.

Concept Store

Une nouvelle adresse shopping ouvre au coeur du Guéliz :

Souk Paris. Le concept : un joyeux mélange entre

authenticité marocaine et touche parisienne. Vous y

trouverez une sélection de pièces fashion made in Europe

pour hommes, femmes et enfants, des bijoux à prix doux et

des objets déco. A découvrir à partir du 15 décembre.

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Adresses p.72



MADAME DÉCOUVRE

OBEROI

Marrakech/Dehli

version palace

Dernier-né des palaces de la ville, l’Oberoi Marrakech

vous réserve bien des surprises. Architecture

grandiose, travail des artisans exceptionnel… les

superlatifs manquent à notre vocabulaire ! Situé

route de Ouarzazate, vous ne regretterez pas d’être

allé vous perdre en dehors de la ville.

Madame à Marrakech - 32


La grille extérieure surprend par sa simplicité. L’allée

qui mène au palace également. On se gare devant des

bassins qui pourraient servir d’abreuvoir au cheval d'un

voyageur… Difficile d’imaginer que quelques mètres

nous séparent de ce qui est annoncé comme l’une

de plus belles créations architecturales de la ville. Et

pourtant ! Tous les adjectifs ne suffiraient pas à décrire

le gigantisme et le raffinement du lobby. Stucs finement

ciselés et gravés des mots arabes « santé éternelle »,

zelliges noirs et blancs, cheminées surmontées de bois

précieux travaillé, lustres XXL à pampilles de verre…

c’est un « Ouah » de surprise qui vous cloue sur place. Et

ce n’est que le début ! Vient le deuxième moment où l’on

se retrouve saisi d’admiration. Imaginez la Merdersa Ben

Youssef, ce joyau architectural du 14 e siècle, reproduit

à l’identique, ou presque. C’est exactement là où vous

vous trouvez transportés. Et ce n’est pas fini… Sur votre

droite, un immense bassin entouré de cyprès, baptisé

« Grand Canal » offre aux visiteurs une perspective des

plus romantiques. On le dit inspiré de l’Alhambra, ou

peut-être du Taj Mahal… Car si l’architecture puise sans

conteste dans la tradition marocaine, il ne faudra pas

oublier que le groupe Oberoi est indien. Fondé en 1934,

il compte actuellement 33 hôtels de luxe répartis sur

plusieurs continents, deux bateaux de croisière sur le Nil

et un bateau à moteur dans les backwaters du Kerala.

En dehors des caractéristiques communes aux grandes

chaînes hôtelières spécialisées dans le luxe, Oberoi

Hotels & Resort joue la carte de la formation pour tout

son personnel à travers le monde. Les candidats sont

nombreux, les heureux élus, moins d’une centaine.

Sélectionnés pour un cursus de deux ans, nourris, logés

et payés, ils sont ensuite affectés dans l'un des hôtels

du groupe. A une dernière condition : avoir passé avec

succès un ultime entretien en tête à tête avec "Biki"

Oberoi, le grand patron et fils de Rai Bahadur Oberoi, le

fondateur du groupe.

Pour son ouverture à Marrakech, le groupe a vu les

choses en grand : 11 hectares de jardins, 84 chambres,

suites et villas - dont 76 d’entre elles avec jardin privé et

piscine -, un spa de 2 000 m 2 pour des soins marocains

et ayurvédiques, trois restaurants… Ouverture prévue :

début décembre !

Oberoi, Marrakech

Route de Ouarzazate

05 25 08 15 15

Madame à Marrakech - 33


MADAME DÉCOUVRE

LES JARDINS DU LOTUS

Fusion healthy

Les Jardins du Lotus, c’est la table gourmande, en médina, que nous

attendions toutes sans oser l’espérer : un grand patio lumineux girly

à souhait, une cuisine healthy ultra savoureuse et un voiturier pour

nous faciliter la vie. L’adresse parfaite pour une pause déjeuner !

Photographe Alexandre Chaplier

Madame à Marrakech - 34


A l’entrée d’une petite ruelle, à deux pas de Dar

El Bacha, un voiturier ultra chic - en veston et

casquette, off course ! - s’empare de vos clefs et

vous laisse fouler les pavés de la médina, entre murs

ocres et chantier inachevé. Suspens… C’est dans

un riad du 19 e au charme fou que nous pénétrons.

Au centre, un carré d’orangers, à droite un bassin

encadré de murs végétaux et de cactus XXL. Tout

autour de charmants salons aux tons poudrés, roses

et verts posés sur un sol en damier de marbre noir et

blanc. A la lumière du grand patio ou au coin de la

cheminée des petits salons, c’est une autre très belle

découverte qui vous attend : une carte bio et healthy

imaginée par la - jeune et jolie ! - chef mi-mexicaine,

mi-canadienne, Clarisse Jolicoeur.

Quand on vous dit cuisine mexicaine vous pensez

tacos, enchiladas, empenadas… Certes. Mais saviezvous

que la cuisine mexicaine a été déclarée

chef d’oeuvre du patrimoine oral et intangible de

l’Humanité par L’Unesco ? Connue pour ses saveurs

et ses épices variées, la cuisine mexicaine est la

résultante d'une interaction entre les conquistadors

espagnols et la culture aztèque. La plus grande partie

de la cuisine mexicaine actuelle est une délicieuse

combinaison d'anciennes traditions aztèque, maya

et espagnole. Aux Français, on lui doit l'ajout de

produits cuits au four tels que le pain sucré et le

bolillo… Et c’est sur ce terrain des goûts et de la

fusion que joue la chef Clarisse Jolicoeur.

A la carte : burrata toast (pain de campagne,

pêches rôties, rééducation balsamique, noix de pin

caramélisées), quesadillas (tortilla farcie de fromage

avec champignons sauvages sautés), tacos aux

crevettes (salade de choux, mayonnaise épicée, pico

de gallo à la mangue), green goddess bowl (saumon

poêlé, spaghetti de courgette et carotte, houmous

vert, quinoa et avocat), huevos rancheros (oeuf sur

une sauce tomate épicée, haricots et crème fraîche),

fajitas au poulet…Et en dessert ? Ne passez surtout

pas à côté de la panacotta thé à la menthe (sucre

au matcha et crumble de fekkas) ni de la pavlova

framboise, rose et pomegranate…

Côté prix, comptez entre 70 et 135 Dh pour les

entrées, de 80 à 250 Dh pour les plats et autour de

90 Dh pour les desserts.

Ouvert tous les jours de 12h à 19h.

9 derb Sidi Ali Ben Hamdouch

Dar El Bacha - Médina

05 24 38 73 19

Madame à Marrakech - 35


MADAME DÉCOUVRE

SESAMO

L’Italie en

mode palace

Un restaurant italien où le chef cumulerait

5 étoiles Michelin… C’est ce très beau

cadeau que nous fait le Royal Mansour

en cette fin d’année. Son nom : Sesamo.

En cuisine : le groupe Alajmo. Ouverture

prévue ? Le 20 décembre ! On parie que

ce sera bientôt l’adresse la plus courue

de la ville ?

Massimiliano (Max pour les intimes) et Raffaele Alajmo…

Le premier a marqué l’histoire de la gastronomie en

devenant, à 28 ans, le plus jeune chef au monde à

recevoir une troisième étoile Michelin. Le second dirige

l’entreprise familiale confiée par ses parents en 1989,

qui eux-mêmes la tenaient de leurs parents. La Maison

Alajmo, c’est d’abord une histoire de famille plus que

florissante : trois restaurants gastronomiques et quatre

bistrots en Italie, le Caffè Stern à Paris et, très bientôt,

le Sesamo au Royal Mansour !

Pour les deux frères, cette association avec un

établissement hôtelier est une première. Il leur aura

fallu tomber sous le charme du palace pour se lancer.

« Ce qui nous a séduit au Maroc et plus particulièrement

au Royal Mansour, c’est le fait main, l’artisanat et la

beauté de ses imperfections, le vrai, le beau, sans

sophistication » se plait à dire Raffaele qui a retrouvé

au Royal Mansour, les mêmes valeurs d’authenticité,

de simplicité, d’innovation, d’attention au détail

et d’exigence qu’il requiert pour l’ensemble de ses

restaurants.

Respecter et sublimer les produits du terroir sans

trahir la cuisine italienne, proposer une cuisine simple,

gourmande, familière et familiale… tel est le pari que

s’est lancé Massimiliano pour imaginer la carte du

Sesamo. En cela, il est épaulé par les Domaines Agricoles

et un ingénieur agronome, spécialement mandaté par

le groupe, pour produire une huile d’olive aux notes

fruitées, des fromages indispensables à la cuisine

italienne, mais également des variétés de tomates

italiennes et toutes sortes de légumes qui constituent

les fondamentaux de la cuisine méditerranéenne.

A la carte ? Des classiques de la cuisine de Massimiliano

tels que la langoustine frite à la sauce de laitue, la

« battuta » (tartare) de bœuf à la Piémontaise à la

truffe blanche et le risotto croustillant au safran avec

sa « gremolata » (persillade italienne) à l'anguille et

sa « ghiacciolo » (glace à l’eau) à la betterave rouge…

Des préparations spécialement créées pour le Sesamo

compléteront la carte comme les spaghettis à l'ail,

huile, piment rouge avec des légumes du jardin, ou

encore le dessert signature « Open Sesame, Apriti

Sesamo », composé d’une sphère de nougat au sésame

et aux amandes garnie de safran, de mousse de nérolis

et d’amandes, et d’une sauce aux fruits de la passion

aux agrumes…

Hôtel Royal Mansour

Rue Abou Abbas El Sebti

05 29 80 80 80

Madame à Marrakech - 36



MADAME DÉCOUVRE

KABANA

THE rooftop

C’est l’adresse dont tout le monde parle en ce moment… Et pour cause ! Le Kabana, c’est

un rooftop avec vue sur la Koutoubia où l’on peut se régaler aussi bien de sushis que de

briouates. A accompagner d’incroyables cocktails tout au long de la journée.

Perché sur un toit, au-dessus d’une kissariat, le lieu se

mérite. Le temps que dure l’ascension des étages, on

reprend son souffle en admirant de vieilles photos noir

et blanc qui représentent ici Yves Saint Laurent et Pierre

Bergé, là Pablo Picasso, en encore Hassan II en compagnie

de Jacky Kennedy… Autre temps, autre époque. Comme si

ces quelques étages nous préparaient à entrer dans un

autre monde. Et c’est un peu le cas… Baigné de lumière,

ce toit terrasse a de quoi surprendre. Côté ambiance, le

décorateur écossais John Quinn s’est inspiré de clichés

africains -toit de paille façon hutte pour le bâtiment qui

abrite le bar - mêlé au raffinement du Maroc avec de

très beaux carreaux de ciment dans des déclinaisons de

bleus et de verts, assortis aux tuiles en céramique, des

luminaires design en paille tressée au-dessus du bar XXL…

A peine le seuil passé, on se laisse séduire par l’ambiance

ultra cosy, et ce quelle que soit l’heure de la journée.

A la carte, un joyeux mixte de cuisine japonaise avec

Madame à Marrakech - 38

une large déclinaison de sushis, des poke bowl vegan

ou saumon, ceviche de poisson du jour, moules épicées

au gingembre, brochettes d’agneau, tarte au fromage

et à l’avocat… Le soir, on peut opter pour des tapas

- croquettes de poulet, duo de briouates, patates

bravas, salpicon de poulpe, trio de bruschetta - pour

accompagner votre cocktail, une grande spécialité de la

maison. Vendredi et samedi soirs, ambiance assurée par

un DJ ou un live band. Un endroit gigogne, comme on les

aime.

Ouvert tous les jours de 11h30 à 2h du matin

Brunch à la carte le dimanche de 11h30 à 18h

R’mila, 1 Kissariat Ben Khaled

Rue Lalla Fatema Zahra

Médina

06 37 30 45 56


Madame à Marrakech - 39


MADAME DÉCOUVRE

BACHA COFFEE

Si durant votre séjour à Marrakech vous n’aviez qu’une seule adresse à retenir, ce serait

celle-ci ! Non seulement pour son cadre exceptionnel - dans l’ancien palais du Pacha

Glaoui aujourd’hui Musée des Confluences - mais également pour le café et autres

douceurs qu’on y sert - façon palace - tout au long de la journée.

Portes de cèdre sculptées, vitraux multicolores,

zelliges et stucs ciselés, dédales de couloirs richement

ornés… Bienvenue dans l’un des plus beaux palais de

Marrakech. Résidence de Thami el Glaoui, nommé

sultan de Marrakech en 1912, le palais est resté fermé

des décennies durant. Confié en 2015 à la Fondation

Nationale des Musées (FNM), rénové grâce à de

généreux sponsors, il voit enfin ses portes s’ouvrir au

grand public en 2018. Autour du sublime jardin - disposé

en carrés paysagés plantés d’arbres fruitiers avec en

son centre une fontaine de marbre comme le veut la

tradition -, on circule de pièces en pièces, chacune

richement ornée de zelliges du sol au plafond, de cèdre

scuplté et de stucs finement ouvragés. En ce moment,

et jusqu’au 10 janvier, c’est un regard croisé entre

deux amoureux de Marrakech, Serge Lutens et Yves

Saint Laurent, que nous offre le musée le temps d’une

exposition intitulée « Etoffe des Sens, Résonances ».

Mais depuis quelques semaines, ce n’est plus

uniquement son esprit que l’on vient nourrir dans ce

cadre sublime… Fin septembre, le Bacha Coffee a ouvert

ses portes dans l’une des pièces du palais. La légende

voudrait que c’est ici même que le pacha servait le café

et le thé à ses invités de marque. A la carte, plus de 200

cafés 100% Arabica, originaires de 33 pays, et torréfiés

à la minute pour en faire ressortir tous les arômes. Dans

un patio lumineux à l’esprit Art déco, planté de cycas,

ou dans de petites alcôves cosy au style victorien, vous

pourrez petit-déjeuner, déjeuner ou prendre un café

chaud ou glacé, servi dans une belle verseuse dorée,

Madame à Marrakech - 40


accompagné d'un pot de chantilly fait maison, de lait,

de sucre de roche et de gousse de vanille concassée.

Tout un cérémonial !

Selon l’heure de la journée, et surtout vos envies,

vous pourrez l’accompagner de croissants - ceux à la

framboise et cannelle sont divins ! -, et d’une omelette

au khlii ou d’oeufs brouillés à la truffe noire pour le

petit-déjeuner, d’une burrata, d’un filet de saint pierre,

d’une pastilla au lapin ou encore d’un magret de canard

pour le déjeuner. A l’heure du goûter, on se laisse tenter

par la formule Palais avec café, jus de fruit, cake, tarte

feuilletée, fruits frais, kouglof accompagné de miel, de

crème chantilly et de confiture maison…

Pour prolonger le plaisir, rendez-vous à la boutique

mitoyenne où vous pourrez acheter votre café moulu

à la minute ou en grains ainsi que tous les accessoires

nécessaires pour accompagner votre délicieux breuvage.

Café : à partir de 40 Dh. Formule petit-déjeuner et

pause café : de 140 à 250 Dh. Déjeuner : autour de

250 Dh.

Ouvert de 10h à 18h - Fermé le lundi.

Musée des Confluences

Rue Dar El Bacha

05 24 38 12 93

Madame à Marrakech - 41


Madame à Marrakech - 42

MADAME AIME

… Manger

marocain

Plats créatifs, lieux historiques,

adresses festives ou urbaines, en mode

palace…il existe plus d’une façon

d’apprécier la cuisine marocaine. A

vous de choisir la (ou les !) vôtre.

Cuisine créative

Dar Rhizlane

Raffinée, chaleureuse, élégante,

cette villa bourgeoise de l’Hivernage

a tout pour plaire. Ici on revisite les

grands classiques dans dans un jardin

éclairé de mille lampions, lanternes

et photophores. Au programme des

réjouissances : pastilla de la côte

aux fruits de mer ou au coquelet et

aux amandes, cocktail de briouates

aux quatre farces, tagine de dorade

royale aux légumes croquants,

agneau désossé façon M’rouzia, souris

d’agneau confite au romarin et miel

de l’Atlas, médaillon de poulet au

citron confit. Et en dessert : M’Hencha

aux fruits rouges, dôme de cornes

de gazelles ou encore croustillant au

chocolat et jus de chocolat au lait… On

ne se lasse pas de sa cuisine généreuse

et créative.

Menu 3 plats (entrée, plat, dessert),

400 Dh ; menu 4 plats, 500 Dh.

Dar Moha

Qui n’a jamais entendu parler du talent légendaire du

chef Moha Fedal, de sa cuisine hors pair ? S’offrir le luxe

d’un dîner à Dar Moha, c’est également avoir le plaisir

de goûter au charme des lieux : une bulle de tranquillité

à l’orée de la médina, au vert d’un joli patio percé

d’une piscine en zelliges. Pour la petite histoire, c’est

à Pierre Balmain qu’appartenait autrefois la maison.

Dans l’assiette, d’exquises saveurs flattent le palais :

pastilla de pigeon à la cannelle, couscous de foie gras

à l’huile d’argan, tajine de loup de mer et sa mosaïque

de légumes, chakhchoukha aux pommes et safran,

couscous de melon au miel de thym… Toujours de

subtiles compositions mêlant avant-garde et tradition

culinaire.

Menu : 530 Dh

Les Jardins de la Médina

Amoureux des étapes chic et charme, rendez-vous aux Jardins de la médina.

Patio fleuri, végétation luxuriante, piscine sublime... Blotti dans le quartier

de la Kasbah, cette ancienne demeure princière s’impose comme l’une des

adresses les plus chics de la médina. Pilotée par l’excellente chef Sana Gamas,

la table mêle recettes marocaines familiales et cuisine nouvelle. A la carte :

salade d’épinards au citron confit, pavé de bar à la charmoula, tagine de

crevettes royales, mourouzia de Fès au jarret de veau mijotée dans une sauce

au miel, raisins secs et amandes, cassoulet berbère… Le festival de saveurs est

partout. Addition moyenne, 450 Dh.

Adresses p.72



MADAME AIME

Lieux historiques

Palais Soleiman

Vous connaissiez le Palais Soleiman et vous

étiez tombé sous le charme de cette ancienne

demeure ? Vous allez adorer le Fafa’s, restaurant

trendy, ouvert dans une des parties de ce palais

du 19 e siècle, autrefois réservée aux femmes.

Zelliges émaillés, plafonds ouvragés, fresques

sculptées, lustres Baccarat, banquettes en

velours de Gènes, fauteuils Napoléon III,

tables Art Déco... C’est dans un esprit chic et

décontracté que les hôtes du palais peuvent

désormais goûter à une cuisine marocaine

raffinée. Vous aurez à choisir entre le serpentin

de lotte et son émulsion épicée, le tajine de

poisson farci, le couscous royal aux sept

légumes, l’épaule d’agneau, la pastilla au lait

croquante, le nougat glacé et ses aubergines

confites, les baghrir farcis aux fruits... Ou

comment vivre de l’intérieur le raffinement

marocain dans toute sa splendeur.

Menus à 350, 450 ou 580 Dh.

Dar Zellij

Adresse gastronomique réputée, Dar Zellij est

avant tout un riad d’exception du 17e siècle,

admirablement restauré par son propriétaire

Abdellatif Aït Ben Abdellah. C’est dans cette

parenthèse hors du temps, que vous vous

régalerez de pastillas, tajines, couscous... dans la

plus pure des traditions marocaines !

Menu entre 350 et 760 Dh. Possibilité de

dîner à la carte.

Riad Monceau

Ce petit bijou de l’architecture hispano mauresque, niché au calme

d’une rue tranquille, mérite le détour. Petits salons intimes ouverts

sur un patio andalous dallé de marbre de Carrare, terrasse au grand

air bercé par une douce mélodie arabo andalouse... La tradition

s’élève ici au rang d’art. L’assiette, délicate et subtile, associe les

saveurs de la gastronomie marocaine traditionnelle et le raffinement

hérité de la grande cuisine française. Préparé exclusivement à partir

de produits frais, le Menu Dégustation - deux entrées, un plat et

un dessert - est élaboré chaque jour en fonction du marché. Plus

courte, la formule du Menu Tradition permet de goûter au couscous

traditionnel. Avis aux amateurs de grands crus marocains, la maison

collabore avec les meilleurs producteurs du Royaume.

Menu Dégustation, 450 Dh. Menu Tradition, 350 Dh.

Madame à Marrakech - 44

Adresses p.72


SLOW GASTRONOMY, COCKTAILS & MUSIC

Ouvert tous les jours de 12h à 19h

9, derb Sidi ben Hamdouche - Médina Marrakech,

Tél. : +212 524 38 73 18 / +212 661 45 24 29 - contact@lesjardinsdulotus.com


MADAME AIME

Dîners festis

Lotus Privilège

Spectacle et gastronomie, c’est ce que vous

propose le Lotus Privilège. Dans cet élégant

riad du 19 e siècle, vous goûterez à une cuisine

marocaine traditionnelle, à moins de ne préférer

les plats revisités ou végétariens. Nos coups

de coeurs ? Le tajine de caille aux dattes, le

coquelet aux coings et le tajine de poisson

au safran de Talioune. Côté ambiance, c’est

un spectacle digne des Mille et Une Nuits qui

vous attend ! Artistes arabo-andalous, danse

orientale, gnaoua, acrobaties... viendront

rythmer votre dîner. Belle soirée garantie !

Menu : 450 Dh. A la carte, entrées entre

130 et 150 Dh, plats entre 250 et 320 Dh,

desserts entre 80 et 140 Dh.

Azar

Si l’adresse affole les fans de cuisine libanaise,

elle séduit aussi les amateurs de gastronomie

marocaine. Illustration avec le tajine de poulet

fermier au citron confit, le jarret de bœuf

longuement mijoté ou encore le couscous royal

et sa compotée d’oignons et raisins secs. Et si

tout nous régale, c’est parce que les légumes

sont bio, cultivés dans un potager à l’Ourika et

les tagines, cuits dans des pots en terre, pour

obtenir un goût inimitable. Enfin, on adore son

ambiance terriblement cosy avec ses murs en

zelliges de plâtre sculpté, son éclairage tamisé,

ses gros coussins moelleux et son bar à chichas...

Sans oublier le show de danseuses orientales

qui défile tous les soirs dès 22h30. Addition

moyenne, 350 Dh.

Madame à Marrakech - 46

Adresses p.72

Comptoir Darna

En près de 20 ans, le Comptoir Darna est devenu un rendezvous

nocturne indétrônable. Dans une atmosphère orientale

résolument branchée, les soirées sont longues. Elles débutent au

bar ou dans le patio, pour continuer au restaurant et se terminer

en beauté à l’étage. Tout au long de la soirée - et une partie de la

nuit - la clientèle cosmopolite voit défiler des ballets de danseuses

orientales, des gnaouas et des personnages insolites, avant de

découvrir l’orchestre live et le Dj set en fin de soirée. Ambiance

assurée du lundi au dimanche ! A la carte : briouates, pastilla, tajines,

méchoui pour deux personnes, couscous… mais également des

saveurs d’ailleurs, inspirées plus particulièrement de l’Asie.

Addition moyenne : 450 Dh.



MADAME AIME

Adresses urbaines

Le Kilim

Luminaires XXL en paille tressée, sols

en ciment brossé, coussins kilim, seaux

en maillechort transformés en lampes,

verres beldi… C’est un petit bout de

la médina que le Kilim importe en

plein quartier du Guéliz. Puisée dans

l’artisanat et la tradition marocaine,

son inspiration a donné naissance à un

lieu où règne une belle atmosphère. A la

carte : une cuisine marocaine revisitée

pleine de saveurs. Toasts de sardines,

briouates au fromage et tomates

confites, sandwich falafel, boulettes

de viande aux aubergines, tajine de

jarret d’agneau, chou-fleur à la sauce

romesco, poulet grillé au curcuma,

pudding aux dattes et aux noix, tarte

aux prunes et frangipane… Entre 30 et

90 Dh pour les entrées, salades et

sandwiches. Entre 85 Dh et 130 Dh

pour les plats et grillades et 45 Dh

pour les desserts.

Ouvert tous les jours de 8h à minuit.

L’Ibzar

C’est le genre d’adresse qu’on devrait toujours avoir

sous le coude pour un dîner en tête-à-tête, des

retrouvailles en famille, des amis de passage... Avec ses

plats exquis sublimés par une réalisation esthétique de

haute volée, le L’Ibzar joue dans la cour des grands.

Ces mets raffinés, c’est Assia, la propriétaire, qui les a

puisés dans son propre répertoire de recettes. Et nos

papillas en redemandent : trides, tangia marrakchia,

tajine à la mode d’Essaouira, couscous d’agneau ou de

boeuf, pastille au lait et fruits, bricks aux fruits fourrés

et amandes.

Plats autour de 150 Dh, desserts de 70 à 90 Dh.

Ouvert tous les jours (sauf le dimanche) de 12h à

15h et de 19h à 23h.

Al Fassia

Certes, le cadre est un peu vieillot… mais c’est une institution ! Depuis plus

de 20 ans, Al Fassia propose une cuisine traditionnelle marocaine, préparée

et servie par une équipe 100% féminine. Sa réputation n’est plus à faire. A la

carte : salades, pastillas, harira, épaule d’agneau à partager, couscous, tajines

et, bien sûr, pâtisseries marocaines.

Addition moyenne : 250 Dh.

Madame à Marrakech - 48

Adresses p.72


Rue Ibn Nafisse

Résidence Hamza

Guéliz

05 24 43 01 40

Madame à Marrakech - 49


Version palaces

MADAME AIME

Mes’Lalla

Subtil mélange des saveurs du monde et du patrimoine culinaire marocain, le

Mes’Lalla invite à la découverte d’une fine cuisine de voyages alliée aux grands

classiques de la gastronomie marocaine. Il est l'adresse incontournable

des fins gourmets à la recherche d'une expérience culinaire aux riches

accents orientaux ! Une attention toute particulière est portée aux produits

bio cultivés dans le potager du resort. Parmi les plats emblématiques :

assortiments de briouates, tajine de saint pierre à la Tétouanaise ou souris

d’agneau façon mrouzia aux raisins secs et amandes, pastilla aux fruits de mer

de la baie de Dakhla, tangia marrakchia de jarret de boeuf… Côté déco, le duo

d’architectes Gilles & Boissier, a opté pour une atmosphère chic et détendue,

un design pur, avec quelques rappels contemporains de l’artisanat marocain

comme les tapis de mosaïques de marbre noir et blanc, dont chaque pièce

est ciselée à la main. Dans les bibliothèques en bois, des objets chinés dans

les souks avoisinants. Aux murs, des H’ssira traditionnelles, ces panneaux de

paille aux subtils motifs berbères. Traversé par une allée de colonnes épurées

inspirées de l’architecture arabo- andalouse, le restaurant est séparé du

Salon Berbère voisin par de hautes portes crénelées, clins d’oeil aux arches

de l’ancienne mosquée de Cordoue.

Menu dégustation : 780 Dh. A la carte, comptez autour de 800 Dh.

Ouvert tous les soirs de 19h à 23h

Fairmont Royal Palm

Dans un décor authentique de zelliges,

le restaurant Al Aïn du Fairmont Royal

Palm vous entraîne dans l’univers des

mille et une saveurs de la gastronomie

marocaine. La carte met en valeur les

épices et les condiments indispensables

de la cuisine marocaine, mélange subtil

raffiné des traditions arabes, berbères

et moresques. A la carte : pastilla,

gambas snackées à la chermoula,

crème de lentilles aux artichauts, filet

d’agneau en croûte d’épices douces,

tajine marrakchia de boeuf, couscous

et, pour finir, le jben belli d’Essaouira,

le jawhara aux amandes ou encore un

assortiment de pâtisseries marocaines.

Addition moyenne : 600 Dh hors

boissons.

Madame à Marrakech - 50

© Jean-Bernard Yaguiyan

La Cour des Lions

Qui ne connaît pas Le Mansouria à Paris ? Référence dans le monde de la

gastronomie marocaine, il doit sa réputation à son chef : Fatéma Hal.

Depuis plus de trente ans, elle offre à ses convives « une cuisine d’amour

et de patience » faite de plats traditionnels oubliés. Généreuse, variée,

salée, sucrée, sa cuisine joue sur les gammes d'épices pour créer l'accord

parfait, pour donner le ton juste. Aujourd’hui, c’est à La Cour des Lions, le

restaurant gastronomique du Palace Es Saadi, que Fatema Hal officie. Souris

d’agneau longuement mijotée, couscous des villes côtières, mourouzia au

ras el hanout... On se régale de toutes ces saveurs marocaines savamment

travaillées.

Menus à 390 Dh, 530 Dh et 610 Dh. Possibilité de dîner à la carte.


Assyl by Selman

Erigée de main de maître par les meilleurs artisans, cette adresse

gastronomique a été installée dans le pavillon qui prolonge la piscine du

Selman Marrakech. Assyl rend hommage aux patrimoines arabo- mauresque

et ottoman : broderies, délicates enluminures à la feuille d’or, arabesques,

bois sculpté, chandeliers en cristal, matériaux nobles... Un décor cosy et

romantique dissimulé derrière des moucharabiehs, orné de pièces uniques

appartenant à la collection privée des propriétaires. La tradition orientale

est ici de mise, mettant en exergue les codes de la bourgeoisie marocaine

pour laquelle l’art de recevoir est une seconde nature. Un service discret et

soigné dévoile une cuisine traditionnelle. A la carte : pastilla aux fruits de

mer et vermicelles, farandole de briouates, tajine de lotte à l’argan, tangia

marrakchia, coquelet fermier farci aux amandes et fruits secs, mhancha aux

amandes, pastilla au lait... L’idéal ? S’y prendre 24h à l’avance et commander

des trides au poulet fermier ou une épaule d’agneau, à partager à deux.

Entrées de 140 à 220 Dh, plats de 220 à 310 Dh, desserts 120 Dh.

Version palaces

Amanjena

Un voyage des sens dans un écrin épuré

majestueusement arabo-mauresque…

Autour d’un patio inondé de lumière

et d’oliviers centenaires, se dresse

le restaurant marocain d’Amanjena.

Des mets authentiques délicatement

concoctés selon les codes de la haute

gastronomie marocaine. A la carte :

briouates, pastilla aux fruits de mer,

salade de crevettes à la chakchouka,

tangia au jarret de boeuf, brochettes

de lotte marinée au safran, coquelet

rôti, tajine de saumon, couscous royal,

épaule d’agneau rôtie à la sauce

safranée…

Pour la saison des fêtes, le restaurant

propose également la carte du nouveau

concept méditerranéen Arva. Une

expérience culinaire interprétée par le

chef exécutif Gianluca Re Fraschini - il

a travaillé avec de grands noms de la

cuisine tels Gualtiero Marchesi, Angelo

Paracucchi, Pierre Gagnaire, Michelin

Pierre Orsi, Albert Roux… - en harmonie

avec l’esprit de la cuisine traditionnelle

italienne. Pas étonnant que la famille

Ferragamo, propriétaire de la célèbre

marque Italienne, ait personnellement

fait appel à sa créativité en tant que

chef privé, plusieurs étés, pour sa villa

du Chianti, en Toscane !

Addition moyenne : 600 Dh hors

boissons

Adresses p.72

Madame à Marrakech - 51


MADAME AIME

... Prendre un cours de cuisine

Il se dit que la meilleure des cuisines marocaines se mange à la

maison… Sélection d’adresses qui vous permettra - peut-être - de

rivaliser avec les meilleures tables de la ville.

Mandarin Oriental

Plus qu’un simple cours de cuisine,

c’est une véritable expérience que vous

offre le Mandarin Oriental, Marrakech.

Elle commence au potager, au milieu

des carottes, romarin, courgettes,

aubergines... et de plus de 90 sortes de

tomates cerises ! Les plus aventuriers

seront ravis d’opter pour une balade au

cœur de la médina. Guidés par le chef,

à travers les dédales des souks, vous

choisirez légumes et épices à rapporter

avec vous au resort, dans la cuisine

nouvellement inaugurée, imaginée

à cet effet. Dans une atmosphère à

la fois ludique et concentrée, vous

serez initiés aux secrets de la cuisine

marocaine. Entre équilibre des

saveurs, maîtrise des ingrédients et

touche de folie, ce moment convivial

transformera chaque invité en virtuose

des fourneaux.

Saveurs du Maroc avec visite du

potager : 1 200 Dh. Saveurs du

Maroc avec balade dans les souks :

1 600 Dh. Déjeuner compris. Gratuit

pour les enfants de moins de 12 ans

Madame à Marrakech - 52

Dans un palace

Fairmont Royal Palm

Oliviers, pêchers, bigaradiers, mandariniers, citronniers, amandiers mais

également potager et jardin aromatique… sur 7 hectares, la ferme biologique

du Fairmont Royal Palm offre un cadre on ne peut plus ressourçant pour petits

et grands, au milieu des ânes, brebis, chèvres, lapins, tortues, oies, canards...

C’est sous les oliviers que vous apprendrez à préparer un tagine, coiffés d’une

toque et vêtus d’un joli tablier.

300 Dh, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Repas compris.


En médina

Lotus Chef

A deux pas de la place Jemaa El Fna, cet élégant riad a

été entièrement pensé et aménagé pour accueillir une

école de cuisine à la fois originale et authentique. Son

patio, ses coursives ou encore sa magnifique terrasse

avec vue sur la Koutoubia vous offrent un cadre de rêve

pour vous initier aux subtilités de la cuisine marocaine.

Répartis en petits groupes ou en solo, vous apprendrez

ici à utiliser les ingrédients traditionnels pour élaborer,

une fois chez vous, un vrai repas marocain dans la

plus pure tradition de la cuisine familiale. Vous pourrez

opter pour un cours traditionnel de 3 heures, un cours

intensif de 6 heures pour connaître les secrets du tajine,

du couscous, de la pastilla… ou vous lancer dans des

expériences plus spécifiques telles que l’initiation à la

cuisine judéo-marocaine, la conception de pains ou

encore de pâtisseries marocaines. Des compétitions

peuvent également être organisées à votre demande.

Une occasion de partager un agréable moment entre

amis et de réveiller le cordon bleu qui sommeille en vous !

Cours de 3 heures : 550 Dh. Cuisine judéo-marocaine

(4 heures) : 750 Dh. Pâtisseries marocaines (3 heures) :

550 Dh.

Riad Monceau

La réputation du lieu n’est plus à faire… Depuis

15 ans, le Riad Monceau propose des cours

de cuisine au succès international. Leur

particularité : être animés par une vraie chef,

Rachida Sahnoune, habituée des plateaux télé.

Par petits groupes de 1 à 20 personnes, vous

apprendrez tous les secrets de la confection

des plats traditionnels. Notre moment préféré ?

La fabrication de la pâte à pastilla qui demande

un tour de main assez particulier. Possibilité

également de s’initier à la pâtisserie marocaine

et à l’art du thé, tous les jours en début d’aprèsmidi.

500 Dh le cours, suivi d’un déjeuner ou d’un dîner.

Pâtisserie marocaine et art du thé : 350 Dh.

Maison Arabe

Véritable institution depuis plus de 70 ans, la Maison Arabe a vu

défiler les grands de ce monde - il se murmure que Churchill et

Hemingway y avaient leurs habitudes -. Aujourd’hui, c’est son

expérience et son savoir-faire que l’établissement partage avec les

amoureux de cuisine marocaine. Adaptés aussi bien aux débutants

qu’aux professionnels, ces ateliers, dirigés par une dada - cuisinière

marocaine traditionnelle - ou un chef marocain, sont dispensés,

par petits groupes de 10 personnes maximum, autour d'un matériel

facile à utiliser que l'on peut trouver dans les cuisines les plus

simples. A la fin de chaque atelier, vous pourrez déguster les mets

élaborés, soit une entrée et un plat ou un plat et un dessert, selon

votre choix. 600 Dh le cours d’une demi-journée.

Adresses p.72

Madame à Marrakech - 53


A la campagne

MADAME AIME

Beldi Country Club

On ne présente plus le Beldi Country Club,

sa sublime roseraie et son charmant petit

souk, à 15 mn du centre ville. Sans aucun

doute l’un de nos endroits préférés pour

couper avec l’agitation citadine ! C’est ici,

sous les orangers ou dans la serre, que

vous apprendrez à élaborer trois plats -

briouates, tajine et salades marocaines -,

coiffés d’une toque et d’un tablier de

cuisine pour un look des plus adaptés.

Cours d’1 heure : 250 Dh par personne

(5 personnes minium). Compter 80 Dh

supplémentaires pour la dégustation de

vos plats au restaurant du Beldi.

La Ferme berbère

Situé à 15 mn du centre ville, La Ferme Berbère a fait

du terroir son axe de développement. Pour le mettre

encore un peu plus en avant, des ateliers cuisine santé

sont mis en place tous les mois. Composés de deux

grands ateliers de 4 heures sur un thème choisi - les

18 et 19 janvier : les légumineuses -, ces weekends se

divisent en une partie théorique sur le thème, une autre

sur les techniques culinaire et pour finir, une mise en

pratique avec la réalisation de recettes.

Madame à Marrakech - 54

Jnane Tihihit

Le concept « ferme d’hôtes » prend tout son sens dans

cette maison construite et tenue par un couple de Belges

extrêmement sympathique ! Autour de ses petites maisons

à l’architecture de terre, nichées dans des jardins d’oliviers,

d’orangers et de vignes, l’eau y glougloute de bassins en

séguias, où se reflètent les cimes enneigées des plus hauts

sommets du Haut Atlas… Quant à la ferme, elle abrite

une basse-cour, des vaches, des lapins, des dindons, et

même des cochons ! Ajoutez à cela un potager bio et vous

obtenez une cuisine 100% « home made » qui fait la part

belle au terroir, mais garde aussi une place pour quelques

spécialités belges… C’est dans ce cadre enchanteur, à 45 mn

de Marrakech, juste après le lac Lalla Takerkoust, que vous

apprendrez à préparer des salades marocaines et un tajine

sur charbon de bois. Mais avant cela, c’est au jardin que vous

irez récolter les légumes. Du potager à l’assiette !

300 Dh par personne, déjeuner compris.

Adresses p.72


Madame à Marrakech - 55


MADAME AIME

...s’habiller chic

Envie d’une jolie pièce de créateur

pour les fêtes ? Sélection d’adresses

pour shopper sans se tromper.

Norya Ayron

Des vêtements à l’influence orientale revus et corrigés pour être

portés tous les jours et partout dans le monde... Norya Ayron a

imaginé une mode simplissime, faite de coupes et de matières

souples qui rendent le quotidien élégant et tellement confortable.

Sa petite échoppe en mezzanine ouverte sur le restaurant Le

Jardin reçoit depuis son ouverture des stars internationales -

Sharon Stone est fan de ses créations ! - et des quidams en quête

de tenues fluides et pièces uniques.

Dans quelques semaines une deuxième boutique devrait ouvrir

dans le quartier du Guéliz, rue Tarik Ibn Ziad. On y court !

Laly

Créée en 2015 par Badra Benjelloun, Laly

revendique un vestiaire urbain aux subtiles

références marocaines, distillées avec parcimonie

sur du prêt-à-porter et des accessoires.

« Moroccan spirit on trendy and casual pieces »

scande la marque. Pour vous en convaincre, jetez

un oeil sur son Instagram : les photos défilent tel

un lookbook aux airs d’édito mode au background

baroque mêlé à des pièces structurées et à des

accessoires fantasques. Côté matière, les tissus

sont chinés à Paris et en Italie, du côté de Côme.

Les regards avertis reconnaîtront des soieries

Hermès, Prada ou encore Givenchy… ici, on ne

lésine pas sur la qualité ! Ni avec la tendance.

Imprimés de saison, pantalons 7/8, combinaisons

fluides, manteaux droits flirtant avec le masculin…

On craque !

Madame à Marrakech - 56

Hanout

Couture, à l’esprit bohème chic, les créations signées Hanout font

craquer les fashionistas les plus pointues. Et pour cause ! Taillé dans

de jolies matières naturelles - coton, soie, laine…-, chaque modèle

fait l’objet d’une attention toute particulière de la part des artisans

qui les façonnent. Robes longues aux imprimés fins et élégants ou

unis, manteau oversize, tailleurs à la coupe parfaite, blousons en

cuir rehaussés de bijoux berbères et d’étoffes kilim… tout se joue

dans le souci du détail. Pour rendre ces pièces encore plus uniques,

des broderies, des boutons vintage ou encore des cols victoriens

en dentelle réhaussent ces looks qu’on adore !

Fidèle à la médina, la marque possède deux points de vente très

bien situés : l’un, rue Mouassine et le second, plus récent, quartier

Riad Zitoun. Un troisième ouvre dans quelques semaines près de la

Place des Epices.


Fadila El Gadi

Depuis les ateliers de broderie de son enfance, à Salé,

Fadila El Gadi est parvenue à s’imposer sur les podiums

internationaux de la mode avec une conception simple et

exigeante du vêtement : à coupe moderne et confortable,

broderie d’exception digne du raffinement des siècles

passés. Une approche très contemporaine et cosmopolite

du luxe marocain. La discrétion de ses coupes, franches et

confortables, met en éclat la pureté exceptionnelle de ses

broderies. Côté people, c’est tout de Fadila El Gadi vêtue,

plusieurs jours durant, qu’Ivanka Trump a effectué sa visite

officielle au Maroc en novembre dernier…

Le Grand Socco

Djellaba, caftan, gandoura… les codes de l’élégance

marocaine n’ont aucun secret pour vous. Du moins

le croyiez-vous jusqu’à découvrir le tchamir. De ces

chemises blanches d’intérieur, Mounia Berger - pour

Le Grand Socco - en a fait un vêtement mode des plus

élégants. Son secret ? Les tailler dans des cotons d’Egypte

ou de la broderie anglaise avant de les remettre entre les

mains de brodeuses pour des finitions au fil de soie d’une

très grande finesse. La nouveauté de cet automne ? Les

associer à des tissus japonais cousus aux manches ou

encore en ourlet pour un effet coloré ultra chic. A porter à

toute heure de la journée, avec des boots et un perfecto

pour un effet rock ou encore des stilettos pour les grandes

occasions.

Galerie de Velasco

Velasco… Pour les anciens marrakchis,

ce nom est associé au célèbre antiquaire

qui officia longtemps à La Mamounia. De

cet âge d’or, il subsiste une boutique sur

le boulevard Hassan II où nombre de ses

trésors attendent acquéreurs. Mais pas

seulement… A l’étage, la jeune styliste Sana

Redwani y propose une très belle collection

de caftans, de gandouras, de tuniques

et de jolies vestes en velours de soie aux

doublures colorées, le tout brodé main bien

évidemment. Côté accessoires, colliers

anciens et pochettes brodées viendront

terminer votre tenue pour un effet des plus

chics.

Adresses p.72

Madame à Marrakech - 57


MADAME AIME

Le 961

Une robe qui brille, couverte de strass, façon star

libanaise ? Direction Marrakech Plazza et la boutique 961.

Que les adeptes des tenues plus sobres se rassurent, elles

y trouveront également leur bonheur. Dans ce bel espace

100% couture, spacieux et lumineux, de jolies robes de

soirées, inspirées des grands créateurs - Balmain, Dolce

Gabbana, Hervé Léger, Elisabetta Franchi… -, n’attendent

que vous. A accessoiriser avec des minaudières strassées,

des boucles en cristal Swarovski et des escarpins aux

talons vertigineux pour un effet encore plus glamour.

Art.Ouarzazate

Une envie d’une veste ou d’un manteau très original ? Une seule adresse :

Art.Ouarzazate. Ici, le cuir est certifié Eco (sans acide de tannerie ni teinture

chimique) et la fourrure récupérée des armoires de grands-mères. On craque

pour les petits gilets en canevas et tissus précieux (eux aussi chinés dans de

vieux placards) à la fourrure tournée vers l’intérieur. Un conseil : prévoyez de

passer du temps dans l’antre de ce créateur de génie. Il vous faudra d’abord

tout essayer avant de mettre un temps fou à vous décider... pour finalement

opter pour l’option princesse : choisir sa fourrure, son tissus, ses galons. Du

sur-mesure comme il ne s’en fait plus !

Madame à Marrakech - 58

Michèle Baconnier

Manteaux en brocards, robes

scintillantes, parures de vermeil… Dans

cette jolie boutique, vous ne verrez que

des pièces uniques chinées ou imaginées

en Inde par Michèle Baconnier herself.

Vous y trouverez également une belle

collection de cachemires : pulls, robes,

cardigans, capes, plaids, écharpes

ornées de broderies et de paillettes

pour un effet des plus chic. Côté bijoux,

son inspiration n’est pas en reste.

Ses collections de bagues, bracelets,

boucles d’oreille et colliers n’emploient

que de belles pierres montées sur

vermeil ou argent : cristal, améthystes,

perles, tourmalines, opales, pyrites,

turquoises, topazes roses, vertes ou

fumées, rubis, corail…


Atelier 44

Depuis son ouverture, l’Atelier

44 donne carte blanche à des

créateurs rigoureusement

sélectionnés pour leur

originalité et la finesse de leur

travail. En vedette pour les

fêtes : Caïdal et ses chemisiers

en crêpe et mousseline

de soie à la coupe fluide,

ses capes en velours à la

doublure en soie, ses jeans

brodés… et Ramadi, une bien

jolie marque qui mise sur la

qualité de ses broderies et sur

la coupe de ses robes longues

en soie pour nous sublimer !

A découvrir également : des

robes à sequins et à paillettes,

de grands sautoirs en pierres,

des bijoux berbères, des

mules glitter…

Gypsy Queens

Couleurs, bonne humeur et belles matières, vous

êtes chez Gypsy Queens. Murs orange et rose indien,

étagères dorées, lustres en cristal… le ton est donné !

L’esprit bohème chic se retrouve dans toutes les

créations de cette marque récemment installée à

Marrakech. Gandouras, kimonos, pantalons, tuniques,

foulards… les tissus sont chinés un peu partout dans

le monde au gré des voyage de la créatrice, les pièces

sont assemblées au Maroc où les savoir-faire locaux

enrichissent les matières de cette petite touche

artisanale qu’on adore. Des pompons, du sfiffa, des

broderies, juste ce qu’il faut ! Coup de cœur pour les

bottes en cuir brodées. Le plus… chaque paire est

unique! On aime les grands cabas en tissus militaire

aux finitions cuir avec plein de poches ultra pratiques

à l’intérieur.

Vous pouvez retrouver toute la collection Gypsy

Queens à Sidi Ghanem, dans la toute nouvelle boutique

inaugurée fin novembre, ou en médina, rue Riad Zitoun

Lakdim, près de la place des Ferblantiers. Boutique

éphémère à l'hôtel Mövenpick jusqu'au 9 janvier.

Adresses p.72

Kaftan Queen

Une jolie gandoura ? C’est à la boutique

Kaftan Queen que vous trouverez votre

bonheur sans vous ruiner. Influencée par

les milieux londoniens où elle a grandi,

Sarah Buchan transforme les habituels

caftans, djellabas et gandouras de la

mode marocaine en créations modernes,

fluides et surtout élégantes. Taillées

dans de la mlifa, de la mousseline de soie

ou du voile de coton, elles étoffent de

grâce le moindre mouvement. A adopter

sans culpabiliser tant les prix sont doux.

Pour les adeptes de la médina, Kaftan

Queen vient d’ouvrir une boutique audessus

de la place des Ferblantiers. C’est

l’occasion de dénicher la jolie gandoura,

la petite tunique ou la veste brodée dont

vous rêviez, et surtout, sans vous ruiner !

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Madame

À MARRAKECH

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LE STYLE MADAME

HAPPY PAILLETTES !



LE STYLE MADAME

Happy

paillettes !

Robe 2 999 Dh et ceinture 599 Dh Laly, collier 5 000 Dh

Atelier 44, bagues 2 100 et 2 800 Dh Michèle Baconnier,

sac 37 000 Dh Dior.

Photographe : Alexandre Chaplier

Mannequin : Kaoutar Boudarraja

Coiffure et maquillage : Mehdi et Simo du salon Jean Daniel

Remerciements au Bab Hôtel et Les Jardins du Lotus

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Robe 1 380 Dh Gypsy Queens,

manteau 1 600 Dh Atelier 44,

collier 3 950 Dh, manchettes

1 800 et 1 900 Dh, bagues

2 800 et 3 200 Dh

Michèle Baconnier.


Robe 2 200 Dh, manteau

3 200 Dh et boucles 4 200 Dh

Michèle Baconnier,

sautoir 1 200 Dh et escarpins

1 600 Dh boutique 961,

manchettes 380 Dh Hamimi,

sac 29 800 Dh Louis Vuitton.


Madame à Marrakech - 66

Cape 9 500 Dh, chemisier 6 500 Dh

et pantalon 2 800 Dh Fadila El Gadi,

boucles 3 800 Dh, bagues 2 100,

2 800 et 4 200 Dh Michèle

Baconnier, manchettes 610 Dh

Hamimi, escarpins 1 600 Dh

boutique 961.


Robe 2 200 Dh, fourrure 5 500 Dh

et escarpins 1 600 Dh boutique 961,

boucles 1 450 Dh et bague 1 150 Dh

Michèle Baconnier,

sac 34 500 Dh Dior.

Madame à Marrakech - 67


Madame à Marrakech - 68

Tchamir 3 800 Dh Le

Grand Socco by Mounia

Berger, boucles 420 Dh,

bracelets 270 Dh, 300 Dh

et 400 Dh Hamimi.


Caftan 8 000 Dh Galerie de

Velasco, collier 3 200 Dh et

boucles 1 600 Dh Michèle

Baconnier, bracelets 650 Dh

et 700 Dh Hamimi.

Madame à Marrakech - 69


Robe 3 200 Dh Hanout, colliers 450 Dh

et 750 Dh Hamimi, ras-le-cou 1 250 Dh

et sautoir 900 Dh, manchettes 1 300,

1 850 et 1 900 Dh Michèle Baconnier,

escarpins Giuseppe Zanotti,

sac 39 000 Dh Louis Vuitton

Madame à Marrakech - 70


Madame à Marrakech - 71


MADAME SORT

EXPO

MUSÉE YVES SAINT LAURENT

Rue Yves St Laurent

05 24 29 86 86

MACAAL

Al Maaden

Route du golf royal

06 76 92 44 92

FONDATION MONTRESSO

Visites sur rendez-vous

info@montresso.com

JARDIN ROUGE

Visites sur rendez-vous

info@montresso.com

MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH

Route du Golf Royal

05 24 29 89 08

DAVID BLOCH GALLERY

8 bis rue des Vieux Marrakchis

Guéliz

05 24 45 75 95

MARCHÉS DE NOËL

BELDI COUNTRY CLUB

Km 6, route du barrage

05 24 38 39 50

ROYAL MANSOUR

Rue Abou Abbas El Sebti

05 29 80 80 80

INSTITUT FRANÇAIS

Route de Targa

05 24 44 69 30

COUCOU CHAMELLE

115 Sidi Ghanem

06 51 77 34 07

LA CUISINE DU CHEF

Rue El Iraq

06 73 08 34 26

PROGRAMME DE FÊTES

HÔTEL TIGMIZA MARRAKECH

Bab Atlas, Palmeraie

05 24 39 37 00

LES JARDINS DE LA MÉDINA

21 Derb Chtouka

Kasbah

05 24 38 18 51

ES SAADI MARRAKECH RESORT

Av Ibrahim El Mazini

Hivernage

05 24 33 74 00

ROYAL MANSOUR

Rue Abou Abbas El Sebti

05 29 80 80 80

ADRESSES

MANDARIN ORIENTAL

Route du Golf Royal

05 24 29 89 08

FAIRMONT ROYAL PALM

Km 12 route d’Amizmiz

05 24 48 78 00

TERRE DES ETOILES

Commune rurale d’Agafay

Km 25 douar Lahrouissa

05 24 44 73 75 / 06 61 08 44 39

AMANJENA

Km 12 route de Ouarzazate

05 24 39 90 00

SELMAN MARRAKECH

Km 5, route d’Amizmiz

05 24 45 96 00

LE PETIT CORNICHON

27 rue Moulay Ali

Guéliz

05 24 42 12 51

MADAME DÉCOUVRE

PARMI LES FLEURS

5 avenue du 4e DMM

Camp Ghoul, Guéliz

05 24 20 71 03

36 MOUASSINE CONCEPT STORE

36 rue Mouassine

Médina

06 75 48 01 02

DÎNER DANS LE NOIR

Sofitel Marrakech

Rue Haroun Errachid

06 14 87 02 98

SELMAN MARRAKECH

Km 5, route d’Amizmiz

05 24 45 96 00

FOUNDOUK GARGAA

9 Rue Koutoubia,

Médina

08 08 52 92 36

BELKIS & THE GANG

Hôtel La Mamounia

Rond point de Bab Jdid

05 24 42 73 40

SOME SLOW CONCEPT

76 boulevard Mansour Eddahbi

Guéliz

05 24 43 33 72

TERRES D’AMANAR

Tahnaout

06 61 07 04 22

BAB HÔTEL

Angle bd Mansour Eddahbi

et rue Mohamed El Beqal

Guéliz

05 24 43 52 50

Madame à Marrakech - 72


CAUDALIE

6 rue de la Liberté, Guéliz

05 24 45 85 00

MADD

6 rue des Vieux Marrakchis

Guéliz

05 24 43 40 35

SOUK PARIS

Angle rue de la Liberté et

rue des Vieux Marrakchis Guéliz

ICE MAMA

27 Galerie de la Liberté

Guéliz

05 25 30 04 82

MADAME AIME

... MANGER MAROCAIN

DAR RHIZLANE

Avenue Jnane El Harti, Hivernage

05 24 42 13 03

DAR MOHA

81 rue Dar El Bacha, médina

05 24 38 64 00

LES JARDINS DE LA MÉDINA

21 Derb Chtouka, La Kasbah

05 24 38 18 51

PALAIS SOLEÏMAN

Boulevard du 11 janvier (en face de la Wilaya)

06 00 66 66 16

DAR ZELLIJ

1 Kaasour, Sidi Ben Slimane

05 24 38 26 27

RIAD MONCEAU

Derb Jamâa, médina

05 24 42 96 46

L’IBZAR

Angle rue Ibn Aicha et rue Moulay Ali

Guéliz

05 24 42 04 02

LE KILIM

Angle rue de la Liberté et

rue Tarik Ibn Zyad, Guéliz

05 24 33 84 70

LOTUS PRIVILÈGE

9, Derb Sidi Ali Benhamdouch

Dar El Bacha

05 24 38 73 18/ 06 61 99 79 19

LE COMPTOIR

Avenue Echouhada

Hivernage

05 24 43 77 02

LE AZAR

Rue de Yougoslavie

(côté boulevard Hassan II) Guéliz

05 24 43 09 20

ASSYL

Selman Marrakech

Km 5, route d’Amizmiz

05 24 45 96 00

MES’LALLA

Mandarin Oriental

Route du Golf Royal

05 24 29 89 08

LA COUR DES LIONS

Palace Es Saadi

Rue Ibrahim El Mazini

Hivernage

05 24 33 74 00

FAIRMONT ROYAL PALM

Km 12 route d’Amizmiz

05 24 48 78 00

AMANJENA

Route de Ouarzazate

Km 12, Marrakech

05 24 39 90 00

... PRENDRE UN COURS DE CUISINE

MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH

Route du Golf Royal

05 24 29 89 08

FAIRMONT ROYAL PALM

Km 12 route d’Amizmiz

05 24 48 78 00

RIAD MONCEAU

Derb Jamâa, médina

05 24 42 96 46

MAISON ARABE

Derb Assehbi

Médina

05 24 38 70 10

LOTUS CHEF

22, Fhal Zefriti, quartier Ksour

05 24 44 14 06 / 06 61 62 69 44

LA FERME BERBÈRE

Km9, route de l’Ourika

06 61 9 209 41

BELDI COUNTRY CLUB

Km 6, route du barrage

05 24 38 39 50

JNANE TIHIHIT

Douar Makhfamane

Lalla Takerkoust

05 24 38 73 52

… S’HABILLER CHIC

LE GRAND SOCCO

39 rue Mohamed El Beqal

Guéliz

06 61 49 27 81

NORYA AYRON

Le Jardin

32 souk el Jeld, Sidi Abdelaziz

06 61 29 59 90

GYPSY QUEENS

- 238 QI Sidi Ghanem

- 52 Riad Zitoun Lakdim - Médina

06 97 87 81 48

ART.OUARZAZATE

15 rue Rahba Kedima

(près de la place des Epices)

06 48 58 48 33

Madame à Marrakech - 73


ADRESSES

LALY

- 04 Hay Kennaria Essouika

(près du Café de France)

Médina

06 61 99 14 21

- 137 rue Dar El Bacha

Médina

05 24 42 82 00

HANOUT

- 15 Riad Zitoun Jdid

Médina

06 48 12 97 38

- 194 rue Mouassine

Médina

05 24 37 87 36

MICHÈLE BACONNIER

12 rue du Vieux Marrakchi,

Guéliz

05 24 44 91 78

BOUTIQUE 961

Marrakech Plazza

Boutique C4

05 24 42 11 44

FADILA EL GADI

Passage Ghandouri

Rue de Yougoslavie

Guéliz

05 24 43 68 67

ATELIER 44

44 rue Tariq Bnou Ziad

Guéliz

05 24 20 14 89

KAFTAN QUEEN

61 rue Yougoslavie

Passage Ghandouri

05 24 42 07 97

GALERIE DE VELASCO

4 avenue Hassan II, Guéliz

05 24 43 03 27

LE STYLE MADAME

MICHÈLE BACONNIER

12 rue du Vieux Marrakchi,

Guéliz

05 24 44 91 78

BOUTIQUE 961

Marrakech Plazza

Boutique C4

05 24 42 11 44

FADILA EL GADI

Passage Ghandouri

Rue de Yougoslavie

Guéliz

05 24 43 68 67

HANOUT

- 194 rue Mouassine

(à côté du Café Arabe)

Médina

- 15 Riad Zitoun El Jdid

Médina

06 48 12 97 38

LOUIS VUITTON

Angle avenue Echouhada

et rue du Temple

05 24 33 72 70

LALY

- 137 Dar el Bacha - Médina

05 24 42 82 00

- 104 Hay Kennaria Essouika

(près du café de France) Médina

06 61 99 14 21

ART.OUARZAZATE

15 rue Rahba Kedima

(près de la place des Epices)

Médina

06 48 58 48 33

DIOR

La Mamounia

Avenue Bab Jdid

05 24 43 10 08

GYPSY QUEENS

- A Sidi Ghanem

N°238, rue principale

- En médina :

52 Riad Zitoun Lakdim

06 43 25 50 55

HAMIMI

En vente au 33 Majorelle

33 rue Yves Saint Laurent

05 24 31 41 95

GALERIE DE VELASCO

4 avenue Hassan II, Guéliz

05 24 43 03 27

JEAN DANIEL COIFFEUR CRÉATEUR

Rue Ibn Nafiisse, résidence Hamza

Guéliz

05 24 43 01 40

LES JARDINS DU LOTUS

9 derb Sidi Ali Ben Hamdouch

Dar El Bacha

Médina

05 24 38 73 19

BAB HÔTEL

Angle bd Mansour Eddahbi

et rue Mohamed El Beqal

Guéliz

05 24 43 52 50

ATELIER 44

44 rue Tariq Bnou Ziad

Guéliz

05 24 20 14 89

Madame à Marrakech - 74


Mouassine Shop

194 rue Mouassine

+ 212 (0) 524 378 736

Riad Zitoun Shop

15 Riad Zitoun Jdid

+ 212 (0) 524 378 026

www.hanoutboutique.com


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