Carte semaines 09-10

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DESJARDINS_PUBLIC

*Liste des allergènes p° 12-13

Ardoise *

Entrées

Terrine aux écrevisses à l’armoricaine

Feuilleté de Saint-Jacques et crevettes au Muscadet - Supplément 3,00€

Oeufs Mimosa de Mr Hils

Assiette de charcuterie

Lentilles vertes cuites

Plats

Entrecôte 350 g - Bœuf né et élevé en Normandie - Supplément 5,00€

Tartare de bœuf - Bœuf né et élevé en Normandie

Faux filet- Bœuf né et élevé en Normandie

Aile de raie aux câpres

Bourguignonne de champignons

Blanquette de cabillaud et Saint-Jacques

Grandi mezzelune aux cèpes et à la truffe

Osso bucco

Suprême de poulet de Mr His sauce Normande

Burger- Bœuf né & élevé en Normandie, cheddar et crudités

Quiche à l’oignon / Salade verte

Desserts

3 boules de glaces ou sorbet de la ferme

Moelleux au chocolat - avec 1 boule de glace vanille

Pâtisserie du jour

Tarte tatin et crème fermière

Crême brûlée

Profiteroles

Carpaccio d’ananas et sorbet ananas

Gaufre Martiniquaise - banane flambée au rhum, glace rhum/raisins, chocolat chaud - Supplément 3,00€

Assiette de fromages Normands

accompagnements

Frites de M. Malo (Goderville - 76), Ecrasé de pommes

de terre,Tagliatelles de légumes, Haricots beurre très

fins, Gratin dauphinois aux légumes, Pâtes fraîches,

Salade, Riz basmati.

Supplément frites ou accompagnements 3,00€

sauces

Sauce au poivre, camembert, roquefort, moutarde,

normande.

Formules

Plat

10,99€

Plat + dessert

16,49€

Entrée + plat

16,49€

Entrée + plat

+ dessert

21,99€

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H À 17H SAUF WEEKEND ET JOURS FÉRIÉS DE 10H À 19H - VENTE SUR PLACE - PRIX NETS SERVICE COMPRIS - ALLERGÈNES DISPONIBLES SUR DEMANDE

1/13

Menu

enfant

(-12 ans)

plats

Steak haché - Bœuf né et élevé en Normandie

Jambon Blanc

accompagnements

Frites de M. Malo (Goderville - 76),

pâtes ou légumes.

desserts

Une crêpe (au choix parmi la carte p. 9 ●)

Une boule de glace de la ferme de M. Leroux (au choix parmi la carte p. 10)

BOISSON

Un sirop à l’eau

Supplément soda 1,00€

Plat + dessert

+ boisson

6,99€


2/13

apéritifs

Pastis 51 2 cl (45% alcool) 3,49€

Ricard 2 cl (45% alcool) 3,49€

Porto rouge 6 cl (20% alcool) 3,99€

Porto blanc 6 cl (19,5% alcool) 3,99€

Martini rouge 7 cl (14,4% alcool) 4,49€

Martini blanc 7 cl (14,4% alcool) 4,49€

Whisky 4 cl (42% alcool) 4,49€

Kir vin blanc 15 cl (16% alcool) 4,49€

Kir normand 15 cl (8% alcool) 4,49€

Panaché 25 cl (3,2% alcool) 3,49€

Panaché 50 cl (3,2% alcool) 5,79€

Monaco 25 cl (3,2% alcool) 3,79€

Monaco 50 cl (3,2% alcool) 6,49€

Cocktails

Américano 9 cl (20% alcool) 4,49€

Mungo Jerry 40 cl (7% alcool) 6,99€

Pura Vida 40 cl (7% alcool) 6,99€

Summer pop 40 cl (7% alcool) 6,99€

Spritz 15 cl (16% alcool) 6,99€

Mojito 15 cl (16% alcool) 6,99€

Cuba libre 15 cl (16% alcool) 6,99€

Cocktail fruité sans alcool 3,99€

Boissons

alcoolisées

bières blondes pression

Déesse 25 cl (4,8% alcool) 3,49€

Brasserie De Sutter / Normandie

Déesse 50 cl (4,8% alcool) 5,79€


Brin de folie 25 cl (6,5% alcool) 3,79€


Brin de folie 50 cl (6,5% alcool) 6,49€


bières blanches pression

Givrée 25 cl (5,5% alcool) 3,79€


Givrée 50 cl (5,5% alcool) 6,49€


bières ambrées pression

Démembrée 25 cl (7% alcool) 3,79€


Démembrée 50 cl (7% alcool) 6,49€



3/13

vins au verre

Rouge, rosé ou blanc - 12 cl 2,99€

(13% alcool) Bordelais, Ventoux ou Bourgogne Aligoté, Alsace

vins au pichet

Rouge, rosé ou blanc

25 cl 5,49€ / 50 cl 7,99€

(13% alcool) Bordelais, Ventoux ou Bourgogne Aligoté, Alsace

vins rosés

Alzeto Rosé 75 cl 27,99€

(12,5% alcool) 2015 - Corse - Clos d’Alzeto

Castagnac Rosé 75 cl 9,99€

(12% alcool) 2015 -Bordelais - Château Castagnac

Château des Bertrands Rosé 75 cl 22,99€

(13% alcool) 2015 - Provence - Château des Bertrands

Côteaux Aix en Provence

Héritage 75 cl 21,99€

(13% alcool) 2015 - Provence - Château Barberelle

Rosé 75 cl 9,99€

(13% alcool) Ventoux - Domaine les Paty

Les petites roches Albert 75 cl 16,99€

(12% alcool) 2017 - Bourgogne - Bouaniche et Tiroul

Boissons

alcoolisées

vins rouges

Pommard 75 cl 45,99€

(13% alcool) 2014 -Bourgogne - Domaine Billard & Fils

Alzeto Rouge Tradition 75 cl 27,99€


Alzeto Rouge Prestige 75 cl 37,99€


Castagnac 75 cl 11,99€

(12% alcool) 2014 -Bordelais - Château Castagnac

Les petites roches David 75 cl 16,99€


Fronsac 75 cl 16,99€

(12% alcool) 2012 - Bordelais - Château Castagnac

Beaujolais Villages 75 cl 11,99€

(12,5% alcool) 2014 - Beaujolais - Château de Belleverne

Saint-Amour 75 cl 15,99€

(13% alcool) 2014 - Beaujolais - Château de Belleverne

Julienas 75 cl 14,99€


Moulin à vent 75 cl 19,99€


Mont Ventoux 75 cl 9,99€

(14,50% alcool) Ventoux - Domaine les Patys

Les Petites Roches David 75 cl 16,99€

(13% alcool) Bourgogne - Bouaniche et Tiroul

Lussac 75 cl 14,99€

(13% alcool) Saint Emilion - Branda tour des Agasseaux

Cuvée Margot 75 cl 11,99€

(14% alcool) 2018 - Bordelais - Château Castagnac

vins blancs

Bourgogne aligoté 75 cl 12,99€

(12% alcool) 2014 - Bourgogne - Domaine Billard & Fils

Gewurztraminer

Vendanges tardives 75 cl 49,99€

(12% alcool) 2011 - Alsace - Wolfberger

Gewurztraminer Signature 75 cl 19,99€


Gewurztraminer Signature 37,5 cl 14,99€

(12,5% alcool) 2014 - Alsace - Wolfberger

Rieseling Signature 37,5 cl 14,99€


Rieseling Signature 75 cl 19,99€


Sylvaner Signature 75 cl 19,99€


Les petites roches Alexandre 75 cl 16,99€



4/13

Boissons

alcoolisées

champagnes

La coupe de champagne brut 12 cl 6,99€

(12% alcool) Champagne - Frédéric Caron

Champagne Brut 75 cl 29,99€


digestifs

Get 27 4 cl 5,99€

(21% alcool)

Calavados 4 cl 5,99€

(40% alcool)

Champagne Rosé 75 cl 34,99€


Champagne Blanc de Blancs 75 cl 34,99€


Champagne Blanc de Noirs 75 cl 34,99€


Champagne Millésime 2008 75 cl 39,99€


crémants

Crémant Rosé 75 cl 24,99€

(12% alcool) Alsace - Wolfberger

Crémant Vieilles vignes 75 cl 24,99€

(12% alcool) Alsace - Wolfberger

cidres

Le verre de cidre 12 cl 2,79€

Le pichet de cidre 25 cl 4,99€

Le pichet de cidre 50 cl 6,99€

(6% alcool) Normandie - Le P’tit clos normand

Cidre brut 75 cl 8,49€


Cidre demi-sec 75 cl 8,49€


Cidre extra-brut 75 cl 8,49€



5/13

● Voir p°11

eaux

Perrier 33 cl 2,99€ ●

Vittel 25 cl 2,49€ ●

Vittel 50 cl 3,19€

Vittel 100 cl 4,49€

San Pellegrino 25 cl 2,49€



sirops

Sirop à l’eau 25 cl 1,99€ ●

Sirop artisanal Rieme

Diabolo 25 cl 2,49€ ●

Limonade artisanale Rieme

Lait aromatisé 25 cl 2,49€ ●

Nature ou sirop artisanal Rieme

jus de fruits frais

Joker 25 cl 2,79€ ●

Orange, A.C.E. (Orange, carotte, citron),

abricot ou ananas

jus de fruits frais pressés

Orange pressée 25 cl 3,99€ ●

Citron pressé 5 cl 3,49€ ●

Boissons

froides

sodas

Coca-Cola 33 cl 3,19€ ●

Coca-Cola zéro 33 cl 3,19€ ●

Sprite 33 cl 3,19€ ●

Orangina 25 cl 2,79€ ●

Schweppes 25 cl 2,79€ ●

Nature ou agrumes

Oasis 33 cl 3,19€ ●

Nestea 20 cl 2,79€ ●

Limonade 33 cl 3,19€ ●

Limonade artisanale Rieme : nature, citron,

orange, mandarine ou pamplemousse

SMOOTHIEs

Boost 4,99€ ●

Orange, carotte, mangue, citron vert, gingembre

Fresh 4,99€ ●

Fraise, orange, menthe fraîche

Ultraviolet 4,99€ ●

Fraise, banane, myrtille

Tropical 4,99€ ●

Mangue, ananas, citron vert

Melon pop 4,99€ ●

Pastèque, melon, framboise et citron vert

Coco mango 4,99€ ●

Mangue, fraise et coco


6/13

● Voir p°11

Boissons

chaudes

cafés grands crus

Café Florio 100% Arabica 1,49€ ●

Mélange onctueux mariant force et douceur

dans la pure tradition italienne.

Café de Colombie 1,79€

Colombie excelso - L’une des plus belles régions

productrices de café pour cette tasse suave et aromatique.

Café d’Ethiopie 1,79€

Moka d’éthiopie - Une saveur délicate,

légèrement sauvage et fleurie, à l’arôme complexe.

Café de Papouasie 1,79€

Nouvelle-Guinée Sigri - Palette aromatique complexe,

avec touches acidulées et vanillées. Notes gourmandes, beurrées,

mais aussi iodées : font ressortir l’amertume du café.

Café de Sumatra 1,79€

Sumatra Mandheling - Incarne l’âme de l’Indonésie

avec sa tasse ample et racée.

Café moelleux aux saveurs intenses et boisées.

Café du Guatemala 1,99€

Max Havelaar - Subtilement acidulé, très aromatique

et cependant corsé. En finale, quelques notes de cacao.

cafés

Café décafeiné 1,79€ ●

Grand café décafeiné 2,99€

Café allongé 1,79€ ●

Grand café 2,79€

Café moka noisette 1,99€

Grand café moka noisette 3,79€

Café noisette 1,79€ ●

Café latté 1,79€ ●

Grand café latté 2,99€

Grand café latté saveur 4,49€

Vanille, speculoos, cookie, crème brûlée ou mojito mint

Café viennois 3,49€

Cappuccino 3,49€

Cappuccino saveur 4,49€


Café mocha 3,49€

Café mocha saveur 4,49€


Café gourmand 5,99€

Café et ses 3 gourmandises


7/13

● Voir p°11

Boissons

chaudes

thés tea forté

Thé noir 2,99€ ●

English breakfast : mélange classique de thés noirs, rond, aromatique et charpenté

Earl Grey : thé noir à base d’écorces de bergamote et de pétales de soucis

Ceylan : thé noir moelleux et aromatique aux notes de miel

Darjeeling : thé noir aux notes boisées et de fruits secs

Thé vert 2,99€ ●

Jasmin : thé de Chine infusé de fleurs de jasmin, enchanteur et précieux

Sencha du Japon : thé du japon iodé, vif et frais

Menthe : thé ‘Gunpowder’ à la menthe ‘Nanah’

Oasis : thé vert composé d’écorces d’orange, de citron, de pétales de roses,

de fleurs de bleuets et de soucis.

Thé blanc 2,99€ ●

Poire/gingembre : fruité à la poire, relevé de gingembre,

avec des notes de mélisse et de fleurs mauves.

Thé gourmand 6,99€

Thé et ses 3 gourmandises

rooïbos

Rooïbos African solstice 2,99€ ●

Infusion fruitée et riche en antioxydants, aromatisée

aux myrtilles, pétales de roses, baies rouges et vanille.

chocolats

Chocolat chaud 2,99€ ●

Van Houten

Chocolat viennois 3,99€

Van Houten

Chococcino 4,99€

Vanille, speculoos, cookie, crème brûlée, mojito mint ou caramel

Chocolat gourmand 6,99€

Chocolat Van Houten et ses 3 gourmandises

lait chaud

Latteccino 3,99€

Vanille, speculoos, cookie, crème brûlée, mojito mint ou caramel

Pot de lait 0,29€

Froid ou chaud

Vin chaud 2,99€

infusions

Citrus/mint, verveine 2,99€ ●


8/13

● Voir p°2 et 11

Encas

gaufres maison

Nos gaufres 100% normandes sont faites à base de produits locaux.

Notre recette est unique, élaborée à base d’œufs provenant de la ferme de Mr His

(Vibeuf - 76), de farine des Moulins de l’Andelle de (Morville sur Andelle - 27),

de la crème fermière des Paniers de Léonie (Cauville sur Mer - 76)

et de la bière provenant des Brasseries De Sutter à (Gisors - 27).

crêpes maison

Nos crêpes normandes sont faites à base de produits locaux.

Notre recette est unique, élaborée à base d’œufs provenant de la ferme

de Mr His (Vibeuf - 76), de farine des Moulins de l’Andelle

(Morville sur Andelle - 27), de lait de vache et de la bière provenant

des Brasseries De Sutter à (Gisors - 27).

Gaufre au sucre 4,79€ ●

Sucre, sucre glace ou cassonnade

Gaufre au nutella 5,79€ ●

Gaufre à la confiture 5,79€ ●

Fraise, framboise, abricot ou myrtille

Gaufre au caramel beurre salé 5,79€ ●

Gaufre au miel 5,79€ ●

Gaufre à la crème de marron 5,79€ ●

Gaufre à la chantilly 5,79€ ●

Crêpe au sucre 4,19€ ●

Sucre, sucre glace ou cassonnade

Crêpe au nutella 4,79€ ●

Crêpe à la confiture 4,79€ ●

Fraise, framboise, abricot ou myrtille

Crêpe au caramel beurre salé 4,79€ ●

Crêpe au miel 4,79€ ●

Crêpe à la crème de marron 4,79€ ●

Crêpe à la chantilly 4,79€ ●

Supplément chantilly 0,99€

Supplément 1 boule de glace 1,99€

Supplément chantilly 0,99€

Supplément 1 boule de glace 1,99€


9/13

● Voir p°11

Encas

viennoiseries

Pain au chocolat 1,49€ ●

Au beurre d’Isigny

Croissant 1,49€ ●


Pain aux raisins 1,69€ ●


Chausson aux pommes 1,69€ ●

Suisse aux pépites de chocolat 1,69€ ●

Jalousie 1,69€ ●

Framboise

Beignet 1,69€ ●

Chocolat ou pomme

Chouquettes x5 1,69€ ● / Chouquettes x10 2,49€

Muffin 2,49€

Pépites de chocolat, tout chocolat ou Nutella

Donut 1,69€ ●

Chocolat ou fraise

paninis sucrés

Panini au nutella 4,49€

paninis sAlés

Panini 6,99€

(uniquement à partir de 15h00)

glaces de la ferme

Les glaces que nous vous proposons sont fabriquées par Le Panier de Léonie

(situé à Cauville sur Mer - 76) à base de lait produit dans leur ferme.

Vous apprécierez leur bon goût de fruit et leur arôme intense.

Parfums : bénédictine, café, calvados,

caramel beurre salé, cassis, chocolat, chocolat blanc, citron, coco, fraise,

framboise, menthe-chocolat, pain d’épices, pistache, rhum raisin, vanille,

vanille sans sucre, chocolat sans sucre, noisette, praliné, orange miel, nougat.

Glace 1 boule 3,99€

Glace 2 boules 4,99€

Glace 3 boules 5,99€

pâtisseries

Pâtisserie du jour 3,49€

friandises

Ramequin de bonbons au choix 2,99€


10/13

Brunch

samedi, dimanche & jours fériés

Boisson chaude

Une boisson chaude (au choix parmi la carte ●)

Boisson froide

Un jus d’orange frais pressé à la minute

ou une boisson non alcoolisée (au choix parmi la carte ●)

14,99€

Pains & viennoiseries

Une viennoiserie (au choix parmi la carte ●)

yaourts ou fromages

Un yaourt 130 g,

ou un fromage au choix

gaufres ou crêpes

Une crêpe ou une gaufre (au choix parmi la carte ●)

Œufs

Deux œufs au plat / brouillés / omelette

assiettes salées

Une assiette crudités ou charcuterie

Supplément coupe de champagne 5,00€


11/13

Allergènes

Entrées

Œufs mimosa de Mr His

Terrine de Saint-Jacques

Feuilleté de ris de veau et foie gras

Sésame

Fruit

à coque

crustacé

Mollusque

OEUF

plats

Curry de cabillaud

Entrecôte

Tartare de bœuf

Burger

Poulet Tikka

Grandi giorasoli aux aubergines

Tagliatelles aux noix de St Jacques

Fondant de porc aux pleurottes

Quiche

Légende

soja

fruit

de mer

lupins

poisson moutarde à base

de lait

sulfite

céleri

gluten

arachide

VEGGIE

desserts

3 boules de glace de la ferme

Pâtisserie du jour

Moelleux au chocolat cœur coulant

Tarte tatin

Crêpe

Mousse

Blancs en neige

accompagnements

Pâtes fraîches

Écrasé de pommes de terre

Gratin dauphinois aux légumes

sauces

Sauce au poivre, camembert, roquefort,

moutarde, normande


12/13

Événementiel

Pour tous vos projets contactez : 02.35.31.03.33 brasserie@desjardins.fr

Repas sur mesure, séminaires, cocktails dînatoires,

anniversaires, baptêmes, communions...

Professionnel ou particulier, découvrez notre salle de

réception pour organiser vos événements !

RÉCEPTIONS PRIVÉES

Vous êtes professionnels ou particuliers et vous

souhaitez organiser un évènement au sein de notre

restaurant (baptêmes, communion, repas associatif,

repas des communes, repas d'affaires, anniversaires...)

Nous avons la possibilité de privatiser notre espace

restauration ou bien notre espace terrasse*.

SÉMINAIRES D'ENTREPRISES

Vous souhaitez organiser un séminaire ou une réunion

? Nous disposons d’une salle équipée et pouvons la

mettre à votre disposition*.

SORTIES DE GROUPES

Vous souhaitez organiser une sortie de groupe (adultes

ou enfants) ? Nous pouvons vous proposer différentes

formules selons vos besoins !*

*Sur devis et sous réserve de disponibilités. Possibilités d’ouverture le soir. Voir

conditions en magasin. Accueille max. 30 personnes le midi et 50 personnes le soir,

sous réservation.

GOÛTER D’ANNIVERSAIRE

Invitez les enfants à venir s’amuser dans une ambiance

festive et un espace dédié à leur journée, avec goûter

et boissons, ateliers créatifs et cadeaux ! Il ne leur reste

plus qu’à profiter de la fête avec tous leurs amis.

Pour plus de renseignements veuillez vous adresser à

l’accueil de votre brasserie.

desjardins-brasserie.fr


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Carte semaines 09-10

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