SANTÉ+ N°86 MAI 2020

Alléger un gâteau
pour alléger un gâteau, on peut remplacer la moitié de
la farine par de la fécule de maïs par exemple, connue
pour être plus légère que la farine de blé, le sucre par
du miel, du sirop d’agave, de la banane ou encore des
fruits secs (abricots, dattes, raisins secs..), et le beurre
par une huile végétale comme l’huile de coco qui
supporte bien les températures de cuisson et offre un
goût assez neutre. Faites en l’expérience, vous sentirez
certainement la différence.
Recycler des
bananes trop mûres
Surtout ne jetez pas les bananes qui vous
semblent trop mures ! Elles feront un goûter
délicieux pour vos enfants ! Éplucher la banane,
écrasez la dans un bol, et saupoudrez-la de
cacao en poudre. C’est un délice pour les petits
gourmands !
”
Lave-vaisselle sans mauvaises odeurs
Pour éliminer les mauvaises odeurs d'un lave-vaisselle,
vous pouvez le faire tourner à vide en remplaçant le
produit par du vinaigre blanc.
Une pâte
feuilletée pour
débutants
Vous adorez les feuilletés et autres tourtes
en tout genre mais n'avez jamais fait la
pâte vous-même ? Essayez donc cette
recette pour les débutants : mélangez
70 g de beurre, 3 petits suisses et 130 g
de farine. Facile et délicieuse !
Une volaille
bien tendre
Pour qu’un poulet, une dinde
ou encore un canard livrent
une chair tendre et moelleuse,
il suffit parfois de peu de
chose… Un massage à l’huile
par exemple. En effet, il n’y a
rien de tel pour assouplir les
chairs. Enduisez vos mains
d’huile d’olive par exemple, et
lancez-vous !
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