Les malades coeliaques sous confinement au Maroc - AMIAG
La maladie cœliaque (MC), mieux connue sous l’appellation d’intolérance au gluten, une protéine contenue dans les céréales (blé, orge, seigle…), est une maladie auto-immune, plutôt féminine, où le système immunitaire attaque la paroi de l’intestin grêle induisant des dommages et des troubles de l’absorption du fer, du calcium, et des vitamines et de multiples autres complications. La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le 15 mai, est l’occasion pour l’Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) de faire le point sur la façon dont les intolérants au gluten vivent ce confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent (outre les farines, le pain, les pâtisseries…) dans la plupart de produits très divers et souvent insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce à salade, charcuterie,plats cuisinés…).
La maladie cœliaque (MC), mieux connue sous l’appellation d’intolérance au gluten, une protéine contenue dans les céréales (blé, orge, seigle…), est une maladie auto-immune, plutôt féminine, où le système immunitaire attaque la paroi de l’intestin grêle induisant des dommages et des troubles de l’absorption du fer, du calcium, et des vitamines et de multiples autres complications.
La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le 15 mai, est l’occasion pour l’Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) de faire le point sur la façon dont les intolérants au gluten vivent ce confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent (outre les farines, le pain, les pâtisseries…) dans la plupart de produits très divers et souvent insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce à salade, charcuterie,plats cuisinés…).
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Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) - Casablanca
confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un
régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure
toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage
obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent dans
la plupart de produits très divers (pain, farines, pâtisserie, pâtes…) et souvent
insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce
à salade, plats cuisinés…).*
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Un confinement entre course aux produits de base et solidarité
avec les plus démunis
.Les malades ne sont malheureusement pas tous logés à la même enseigne
pour leur approvisionnement en produits sans gluten, qui rappelons le
peuvent être jusqu’à dix fois plus chers que les aliments « normaux » !
Les cœliaques vivant dans les grandes villes peuvent bien les trouver
effectivement, mais souvent loin de leurs domiciles car ils ne sont pas
disponibles dans toutes les surfaces et sont concentrés dans certains magasins
spécialisés. L’autorisation de déplacement dérogatoire ne permet pas toujours
de circuler jusqu’à ces magasins, alors qu’en plus un prix devenu exorbitant
de certains produits, dans tel ou tel magasin proche, pousse ces mêmes
familles à essayer de s’approvisionner à moins cher mais beaucoup plus loin
chez des grossistes ou semi-grossistes. Ne parlons pas de ceux qui vivent dans
des lieux plus reculés, comme des petites villes ou la campagne, où
l’approvisionnement est devenu une « mission impossible ».
Beaucoup de personnes ont de plus perdu actuellement leur emploi ou bien
reçoivent une subvention de l’Etat qui ne leur permet même pas de couvrir
les frais de ces produits. Face à cette situation, l’AMIAG s’est mobilisée pour
récolter des fonds, acheter des produits sans gluten et les distribuer sous
forme de « paniers » de produits sans gluten à une centaine de
familles nécessiteuses. D’autres actions sont en préparation. Au total,
beaucoup de ces familles espèrent maintenant sortir de ce confinement
rapidement car leur situation n’est plus tenable.
Toutes ces familles sont également inquiètes de pouvoir continuer à se nourrir
en toute sécurité en cas d’hospitalisation à la suite d’une contamination.