30.05.2020 Views

Les malades coeliaques sous confinement au Maroc - AMIAG

La maladie cœliaque (MC), mieux connue sous l’appellation d’intolérance au gluten, une protéine contenue dans les céréales (blé, orge, seigle…), est une maladie auto-immune, plutôt féminine, où le système immunitaire attaque la paroi de l’intestin grêle induisant des dommages et des troubles de l’absorption du fer, du calcium, et des vitamines et de multiples autres complications. La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le 15 mai, est l’occasion pour l’Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) de faire le point sur la façon dont les intolérants au gluten vivent ce confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent (outre les farines, le pain, les pâtisseries…) dans la plupart de produits très divers et souvent insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce à salade, charcuterie,plats cuisinés…).

La maladie cœliaque (MC), mieux connue sous l’appellation d’intolérance au gluten, une protéine contenue dans les céréales (blé, orge, seigle…), est une maladie auto-immune, plutôt féminine, où le système immunitaire attaque la paroi de l’intestin grêle induisant des dommages et des troubles de l’absorption du fer, du calcium, et des vitamines et de multiples autres complications.
La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le 15 mai, est l’occasion pour l’Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) de faire le point sur la façon dont les intolérants au gluten vivent ce confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent (outre les farines, le pain, les pâtisseries…) dans la plupart de produits très divers et souvent insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce à salade, charcuterie,plats cuisinés…).

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Association marocaine des intolérants et allergiques au Gluten (AMIAG) - Casablanca

confinement d’autant plus que le seul traitement de la maladie repose sur un

régime alimentaire sans gluten (RSG) très strict. Son application demeure

toujours difficile en temps ordinaire du fait de l’absence d’un étiquetage

obligatoire sur la présence du gluten, alors que ce nutriment est présent dans

la plupart de produits très divers (pain, farines, pâtisserie, pâtes…) et souvent

insoupçonnés (médicaments, rouge à lèvres, dentifrice, colle, bonbons, sauce

à salade, plats cuisinés…).*

2

Un confinement entre course aux produits de base et solidarité

avec les plus démunis

.Les malades ne sont malheureusement pas tous logés à la même enseigne

pour leur approvisionnement en produits sans gluten, qui rappelons le

peuvent être jusqu’à dix fois plus chers que les aliments « normaux » !

Les cœliaques vivant dans les grandes villes peuvent bien les trouver

effectivement, mais souvent loin de leurs domiciles car ils ne sont pas

disponibles dans toutes les surfaces et sont concentrés dans certains magasins

spécialisés. L’autorisation de déplacement dérogatoire ne permet pas toujours

de circuler jusqu’à ces magasins, alors qu’en plus un prix devenu exorbitant

de certains produits, dans tel ou tel magasin proche, pousse ces mêmes

familles à essayer de s’approvisionner à moins cher mais beaucoup plus loin

chez des grossistes ou semi-grossistes. Ne parlons pas de ceux qui vivent dans

des lieux plus reculés, comme des petites villes ou la campagne, où

l’approvisionnement est devenu une « mission impossible ».

Beaucoup de personnes ont de plus perdu actuellement leur emploi ou bien

reçoivent une subvention de l’Etat qui ne leur permet même pas de couvrir

les frais de ces produits. Face à cette situation, l’AMIAG s’est mobilisée pour

récolter des fonds, acheter des produits sans gluten et les distribuer sous

forme de « paniers » de produits sans gluten à une centaine de

familles nécessiteuses. D’autres actions sont en préparation. Au total,

beaucoup de ces familles espèrent maintenant sortir de ce confinement

rapidement car leur situation n’est plus tenable.

Toutes ces familles sont également inquiètes de pouvoir continuer à se nourrir

en toute sécurité en cas d’hospitalisation à la suite d’une contamination.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!