GH_Prospekt_CH-FR_Q3_Sommer2021

Édition 

Automne 2021 

Satisfaction client garantie Livraison gratuite 1 

Plus de 47 000 articles 

Matériel de restauration aux meilleurs prix. 

Saladette ECO 900 

Volume utile : 240 l, Profondeur maximale des bacs GN : 150 mm, 

Dimensions du produit (l x P x H) : 900 x 700 x 850 mm 

Réf. : SH900 

1 859.- 

699.- 

799.- 

1 119.- 

Réfrigérateur ECO 650 GN 2/1 

Volume de refroidissement : 650 l, Convient pour les bacs GN 2/1, 

Plage de températures : de -2°C à +8°C, Dimensions du produit 

(l x P x H) : 740 x 830 x 2 010 mm 

Réf. : GNH650TN 

Classe d’efficacité énergétique 

: D / Consommation 

énergétique : 933 kWh/ 

an / Volume utile par 

compartiment : 440 l / 

Classe climatique : 4 

1 390.- 

1 649.- 

Lave-vaisselle ECO 54 SL 400 V 

Doseur intégré pour détergent et liquide de rinçage, Avec pompe 

de vidange, Hauteur d’insertion : 320 mm, Dimensions du produit 

(l x P x H) : 600 x 600 x 820-850 mm 

Réf. : ECOLINE-GSM54SL 

(1) Vous trouverez tous les détails concernant les conditions de livraison sur notre site Internet : https://fr.gastro-held.ch/Conditions-de-livraison 

QUEL PRODUIT 

Notre service clients se tient à disposition pour 

toute question technique. 

PVC = Prix de vente conseillé par le fabricant. L’offre GastroHeld s’adresse exclusivement aux entreprises. Tous les prix sont unitaires et hors taxes. Les prix indiqués dans ce catalogue sont garantis jusqu’au 08.10.2021, dans la limite des stocks 

et sous réserve de modifications ou d’erreurs. Images non contractuelles et éléments de décoration non compris dans l’offre. Vous trouverez nos CGV sur : https://fr.gastro-held.ch/Conditions-générales 

CHOISIR ? 0625880508 

1

Boutique En Ligne: www.fr.gastro-held.ch 

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journées à venir ! Nous espérons que vous avez 

une ouverture réussie derrière vous. Afin de 

continuer à être bien équipé pendant l’automne, 

nous avons rassemblé pour vous nos offres 

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Découvrez sur les pages suivantes les meilleures 

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HOTLINE DE PRISE DE COMMANDE (24/7) : 

0625880508 www.fr.gastro-held.ch 

Les gérants de GastroHeld (de gauche à droite) 

M. Baukmann, A. Korsus, J. Schütte 

VOUS POUVEZ NOUS FAIRE CONFIANCE 

David Vidal de YAKIYA SAN 

« J´ai une entière satisfaction des services de 

GastroHeld autant pour la qualité des produits 

que du SAV. Je consulte régulièrement le 

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confiance. » 

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500 m² dans notre Showroom de Dübendorf. 

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Cette large gamme de produits est disponible 

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(1) Toutes les informations concernant votre droit de rétractation : https://fr.gastro-held.ch/Service-de-reprise 


UNE QUALITÉ PALPABLE 

Notre Showroom de Dübendorf, ZH. 

Notre showroom GastroHeld expose plus de 150 produits sur une surface de 500 

m². Venez nous rendre visite et profitez de conseils sans engagement. Si vous le 

souhaitez, vous pourrez repartir avec une offre ou directement passer commande. 

Vous nous trouvez à l’adresse Neugutstrasse 89 à Dübendorf. Pour convenir 

d’un rendez-vous, veuillez nous écrire à l’adresse rendez-vous@gastro-held.ch. 

NEUGUTSTRASSE 89, 8600 DÜBENDORF 0625880508 

2 www.fr.gastro-held.ch 0625880508 

Assistance téléphonique gratuite disponible 24h/24 et 7j/7

OFFRES DE SAISON 

Top satisfaction client 

Prix les plus bas 

En stock & expédition immédiate 

Réfrigérateur à boissons ECO 278 

› Dimensions intérieures (l x P x H) : 

500 x 450 x 1 265 mm 

› Volume de refroidissement : 278 l 

› Plage de températures : 

de +2°C à +8°C 

› 4 étagères incluses 

› Froid ventilé 

› Dimensions du produit 

(l x P x H) : 

592 x 605 x 1 640 mm 

› Réf. : SC-278 

Congélateur bahut ECO 97 

avec couvercles en verre coulissants 

› Volume utile : 97 l 

› Contrôle mécanique de la température 

› Plage de températures : de -25°C à -18°C 

› 1 panier inclus (445 x 195 x 190 mm) 

› Froid statique 

› Dimensions du produit (l x P x H) : 545 x 555 x 810 mm 

› Réf. : TKTR-ECO100 

Congélateur E-Line 650 


› Particulièrement efficace du 

point de vue énergétique 


de -22°C à -18°C 

› Système de dégivrage 

automatique empêchant 

la formation de givre 



(l x P x H) : 

740 x 828 x 2 050 mm 

› Réf. : TKS-ELINE650 

559.- 

599.- 

Classe d’efficacité énergétique : B / 

Consommation énergétique : 

1 223 kWh/an / Volume utile par 

compartiment : 278 l 

649.- 

799.- 

489.- 

1 769.- 

Percolateur ECO 2 litres 

› Production horaire : 125 tasses 

› Volume utile : 1,8 litres 

› Durée pour bouillir du café : 

5-6 minutes 

› Dimensions du produit (I x P x H) : 

270 x 460 x 495 mm 

› Réf. : FKM-ECO100 

Double friteuse électrique ECO 

10+10 litres avec robinet de purge 

› Capacité : 2 x 10 l 


de +60°C à +190°C 

› Dimensions panier (l x P x H) : 

190 x 240 x 140 mm 

› Alimentation électrique : 

2 x 230 V 

› Puissance : 2 x 3,25 kW 


(I x P x H) : 545 x 615 x 448 mm 

› Réf. : EF-ECO10_10A 

Coupe-légumes ECO avec 5 disques 

› Production : 300 kg / heure 

› Inclus : disque râpeur 3 mm, 4 mm et 7 mm 

et disque de coupe 2 mm et 4 mm 

› Deux orifices de remplissage 

› Alimentation électrique : 230 V 

› Puissance : 0,55 kW 


(l x P x H) : 

247 x 621 x 506 mm 

› Réf. : GS-ECOS5 

499.- 

675.- 

Grill panini électrique ECO 

2 x 1,8 kW, rainuré 

› 2 surfaces de gril rainurées avec réglage de la température séparé 

› Nettoyage facile 


› Alimentation : 230 V 


› Réf. : EKG-ECO228R 

Meuble bas adossé en inox ECO 

avec portes battantes et 3 tiroirs 12x7 

› Article livré monté 

› Dosseret : 100 mm 

› Type de porte : battante 

› Avec étagère intermédiaire 

› Matériau : acier chromé AISI 430 


(l x P x H) : 1 200 x 700 x 

850 mm 

› Réf. : ASS3SR-ECO12X7A 

Four à pizza Basic 35 


jusqu'à +350°C 

› Isolation optimale grâce à une 

plaque de sole en céramique 

de haute qualité 

› Éclairage intérieur résistant 

à la chaleur avec commande 

par interrupteur 

› Dimensions de la chambre 

de cuisson (l x P x H) : 

415 x 400 x 120 mm 


(l x P x H) : 560 x 570 x 

280 mm 

› Réf. : YEP1ST 

Classe d’efficacité énergétique : 

B / Consommation énergétique : 

1 314 kWh/an / Volume utile par compartiment 

: 470 l / Classe climatique : 4 

1 899.- 

335.- 

599.- 

369.- 


E / Consommation énergétique : 



629.- 

899.- 

1 129.- 

189.- 

299.- 

495.- 

QUEL PRODUIT 




3

FROID 

Réfrigérateur 

ECO 650 GN 2/1 


› Convient pour les bacs GN 2/1 


de -2°C à +8°C 

› Intérieur et extérieur en 

acier chromé nickelé 


› Dimensions du produit (l x P x H) : 

740 x 830 x 2 010 mm 

› Réf. : GNH650TN 

Réfrigérateur PROFI 700 

GN 2/1 Superior 

› Volume de refroidissement : 

496 lPlage de températures : 

de -2°C à +8°C 

› Dégivrage automatique 


660 x 850 x 2 115 mm 

› Réf. : KSN-PROFI700 

Classe d’efficacité énergétique : D / Consommation 

énergétique : 933 kWh/an / Volume utile par compartiment 


1 119.- 

1 390.- 


C / Consommation énergétique : 

631 kWh/an / Volume utile : 496 l / 


1 799.- 

Réfrigérateur ECO 1300 GN 2/1 

› Volume de refroidissement : 1 300 l 



de -2°C à +8°C 

› Incl. 6 grilles GN 2/1 

et 6 paires de rails pour grilles 



1 480 x 830 x 2 010 mm 


1 699.- 


D / Consommation énergétique : 


compartiment : 1 035 l / Classe 

climatique : 4 

1 885.- 

Réfrigérateur E-Line 650 


› Convient pour bacs GN 2/1 


de 0°C à +8°C 

› 4 grilles rilsan GN 2/1 



740 x 828 x 2 050 mm 

› Réf. : KS-ELINE650 

1 299.- 

Classe d’efficacité énergétique : A / Consommation 

énergétique : 340 kWh/an / Volume 

utile par compartiment : 470 l / Classe 


1 425.- 

Réfrigérateur PROFI 1400 



934 l 



de -2°C à +8°C 



1 350 x 850 x 2 150 mm 

› Réf. : KSN-PROFI1400 

2 199.- 

Classe d'efficacité énergétique : D / 

Consommation énergétique : 1 533 kWh/ 

an / Volume utile par compartiment : 

1 121 l / Classe climatique : 5 

3 199.- 

Table réfrigérée ECO 1/4 avec dosseret – GN 1/1 



› Plage de températures : de -2°C à +8°C 

› 1 porte et 4 tiroirs 

à sortie entière 



(l x P x H) : 

1 795 x 700 x 850 mm 


plus en 

ligne 

2 049.- 




compartiment : 245 l / Classe 


2 295.- 

Réf. 

Volume de 

refroidissement 

Différents modèles 

Dimensions en mm 

GNH2200TN 196 l 1 360 x 700 x 850 mm 

Portes et tiroirs 

2 portes à fermeture 

automatique 

GNH2220TN 147 l 1 360 x 700 x 850 mm 1 porte et 2 tiroirs 

GNH3200TN 282 l 1 800 x 700 x 850 mm 3 portes 

GNH3240TN 270 l 1 795 x 700 x 850 mm 

GNH3260TN 221 l 1 795 x 700 x 850 mm 6 tiroirs 

GNH4280TN 480 l 2 230 x 700 x 850 mm 8 tiroirs 

1 porte et 4 tiroirs 

à sortie entière 




Congélateur Profi 700 




de -20°C à -15°C 



(I x P x H) : 660 x 850 x 2 150 mm 

› Réf. : TKSN-PROFI700 

Congélateur ECO 650 GN 2/1 


KÜHLTECHNIK 



› Incl. 3 grilles GN 2/1et 3 paires de rails en inox 


› Dimensions du produit (l x P x H) : 740 x 830 x 2 010 mm 

› Réf. : GNH650BT 

1 575.- 






2 185.- 

Classe d’efficacité énergétique : E / Consommation 

énergétique : 3 016 kWh/an / Volume utile par 

compartiment : 440 l / Classe climatique : 4 

1 699.- 

Congélateur Profi 1400 

GN 2/1 Superior - avec 2 portes 




de -20°C à -15°C 



1 350 x 850 x 2 150 mm 

› Réf. : TKSN-PROFI1400 

2 799.- 

Classe d’efficacité énergétique : D / 

Consommation énergétique : 4 855 kWh/an 

/ Volume utile par compartiment : 1 018 l / 


3 199.- 

Congélateur E-Line 650 


› Particulièrement efficace du 

point de vue énergétique 


de -22°C à -18°C 

› Système de dégivrage 

automatique empêchant 

la formation de givre 


(l x P x H) : 

740 x 828 x 2 050 mm 

› Réf. : TKS-ELINE650 

1 769.- 



1 314 kWh/an / Volume utile par compartiment 


1 899.- 

Congélateur ECO 1300 GN 2/1 

› Volume de refroidissement : 1 300 l 



de -22°C à -18°C 

› Incl. 6 grilles GN 2/1 et 

6 paires de rails pour grilles 


1 480 x 830 x 2 010 mm 


2 239.- 

Classe d’efficacité énergétique : E / 


an / Volume utile par compartiment : 

1 035 l / Classe climatique : 4 

2 399.- 

Congélateur en inox 

Eco 380 

› Volume intérieur : 380 l 

› Régulateur de température numérique 


› 7 étagères réglables en hauteur 



653 x 595 x 1 840 mm 

› Réf. : SFH40VS 

1 189.- 

Classe d’efficacité énergétique : D / Consommation 

énergétique : 1 816 kWh/an / Volume utile 

par compartiment : 206 l / Classe climatique : 4 

1 349.- 

Table de congélation ECO 2/0 avec dosseret – GN 1/1 

› Volume net : 282 l 

› Avec dosseret 


de -22°C à -18°C 




1 360 x 700 x 850 mm 


Classe d’efficacité énergétique : E / Consommation énergétique : 2 925 kWh/an / 

Volume utile par compartiment : 196 l / Classe climatique : 4 

1 949.- 

Congélateur bahut ECO 560 

avec couvercle rabattable 

› Capacité : 560 l 


› Contrôle mécanique de la température › Dimensions du produit 


(l x P x H) : 1 805 x 750 

de -25°C à -18°C 

x 850 mm 

› 2 paniers inclus (573 x 245 x 248 mm) › Réf. : TKTR-ECO650 

avec couvercle rabattable 

Réf. Litres Dimensions Prix 

TKTR-ECO350 272 l 1 035 x 750 x 850 mm 639.- 

TKTR-ECO450 368 l 1 275 x 750 x 850 mm 679.- 

Congélateur bahut FR 605 S 


› Couvercle rabattable en inox 

avec serrure 


de -24°C à -16°C 

› 3 paniers à accrocher inclus 



1 804 x 700 x 945 mm 

› Réf. : FR605S 

969.- 

Classe d’efficacité énergétique : F / 

Consommation énergétique : 392 kWh/an 

/ Volume utile par compartiment : 560 l 

999.- 

avec couvercles en verre coulissants 

Réf. Litres Dimensions Prix 

TKTR-ECO100 97 l 545 x 555 x 810 mm 489.- 

TKTR-ECO200 195 l 895 x 555 x 810 mm 619.- 

1 069.- 

1 315.- 

QUEL PRODUIT 




5



› Dimensions intérieures (l x P x H) : 500 x 450 x 1 265 mm 



› Plage de températures : de +2°C à +8°C 




› Réf. : SC-278 


Consommation énergétique : 1 223 kWh/an / 

Volume utile par compartiment : 278 l 


avec tête d’éclairage R600a 


500 x 450 x 1 265 mm 

› Volume de l'espace réfrigéré : 

278 l 


de +2°C à +8°C 


› Avec tête d’éclairage 


(l x P x H) : 

592 x 605 x 1 900 mm 

› Réf. : SC-278C 

599.- 

649.- 

619.- 

Congélateur à boissons 

UFFS370G 

› Dimensions intérieures 

(l x P x H) : 

470 x 440 x 1 555 mm 


270 l 


de -24°C à -14°C 



(l x P x H) : 

595 x 640 x 1 840 mm 

› Réf. : UFFS370G 



280 l 

› Dimensions intérieures 

(l x P x H) : 

500 x 450 x 1 265 mm 


de +2°C à +8°C 

› 4 étagères réglables en 

hauteur incluses 


(l x P x H) : 

595 x 645 x 1 625 mm 

› Réf. : SC-280F 

1 349.- 

1 595.- 

Réfrigérateur à boissons ECO 382 l 


490 x 447 x 1 557 mm 


382 l 


de 0°C à +10°C 



(l x P x H) : 

600 x 624 x 1 863 mm 

› Réf. : D372M4 

935.- 

699.- 

Classe d’efficacité énergétique : E / 

Consommation énergétique : 1 038 kWh/an 


869.- 

Armoire à boissons ECO 300 Slim 


de 0°C à +10°C 


› Silencieux grâce au 

refroidissement 

par absorption 


(l x P x H) : 

440 x 704 x 1 858 mm 

› Réf. : RCH300N 



an / Volume utile par compartiment : 278 l 

669.- 

779.- 

849.- 

859.- 

Réfrigérateur à boissons ECO 

382 l avec tête d’éclairage 


490 x 447 x 1 557 mm 



de 0°C à +10°C 




595 x 650 x 2 000 mm 

› Réf. : D372M4C 

Classe d’efficacité énergétique : C / Consommation 

énergétique : 2 836 

3 189.- 

kWh/an 

719.- 

Classe d’efficacité énergétique : E / Consommation 

énergétique : 1 038 kWh/an / 

Volume utile par compartiment : 362 l 

915.- 

Réfrigérateur à boissons 

blanc Profi 400 

› Volume intérieur: 388 litres 


de 0 °C à +7 °C 

› Dégivrage automatique et 

évaporation automatique 

› Isolation thermique par 

polyuréthane de haute densité 

› Inclus: 4 étagères 

réglables en hauteur 

› Dimensions du produit (I x P x H): 

620 x 640 x 1880 mm 

› Réf. : GKS-PROFI400 

1 299.- 


avec tête d’éclairage et portes coulissantes 


825 x 575 x 1 270 mm 



de +2°C à +8°C 



925 x 625 x 1 950 mm 

› Réf. : SC-630FS 





aussi disponible avec portes battantes 

1 089.- 

1 129.- 


1 000 à portes coulissantes et tête d’éclairage 

› Tête d’éclairage 

peu énergivore 



de 0°C à +10°C 

› 8 grilles réglables en hauteur 

› Évaporation de l’eau du dégivrage 


1 130 x 718 x 2 095 mm 

› Réf. : GKS-1000ST 



1 829 kWh/an 

aussi disponible avec portes battantes 

1 619.- 

2 099.- 


1 500 à portes battantes et tête d’éclairage 


1 528 l 


de 0°C à +10°C 

› 15 grilles réglables 

en hauteur 


(l x P x H) : 

1 710 x 720 x 2 135 mm 

› Réf. : GKS-1500KT 

2 399.- 




Mini-bar TM42 noir 



de +2°C à +12°C 

› Intérieur avec 

éclairage LED 


(l x P x H) : 

402 x 450 x 560 mm 

› Réf. : TM42 

Mini-bar Eco 35 litres 



› Fonctionnement silencieux 


› Intérieur avec éclairage LED 


› Réf. : USHF-40A 

Classe d’efficacité énergétique : F / 



Aussi disponible en : 


› Réf. : USHF-30A 

1 249.- 

259.- 

Réfrigérateur bar ECO 

320 litres à portes coulissantes noir 

› Volume de refroidissement : 320 › l Éclairage intérieur LED 



de +2°C à +10°C 

› Réf. : BBT350S 


1 350 x 520 x 900 mm 

Classe d’efficacité 

énergétique : C / 

Consommation énergétique 

: 1 405 kWh/ 

an / Volume utile par 


1 049.- 

Réfrigérateur bar ECO 208 litres 

à portes coulissantes 


208 l 



de +2°C à +10°C 

› Éclairage intérieur LED 



(l x P x H) : 

900 x 520 x 900 mm 

› Réf. : BBD230S 

Classe d’efficacité énergétique : B / Consommation 

énergétique : 997 kWh/an / Volume 

utile par compartiment : 230 l 

Réfrigérateur bar ECO 138 litres 




de +2°C à +10°C 

› Verrou pour la porte 


(l x P x H) : 

600 x 520 x 900 mm 

› Réf. : BBS130 



887 kWh/an / Volume utile par 


1 975.- 

615.- 

649.- 

Arrière de bar réfrigéré PROFI 0/4 

› Volume de refroidissement net : 325 l 

› 4 tiroirs 


› Hauteur de remplissage des tiroirs : 285 mm 



1 465 x 520 x 820/880 mm 

› Réf. : BKT-PROFI0/4 

Arrière de bar réfrigéré ECO 0/4 


› 4 tiroirs 


de +2°C à +8°C 

› Éclairage intérieur LED 



1 465 x 520 x 840 mm 

› Réf. : BKT-ECO0/4 

2 599.- 

3 175.- 

1 989.- 

Machine à glaçons pleins 

40 kg – Whirlpool 

› Produit des glaçons pleins 

› Production : 

40 kg / 5 600 glaçons 

› Taille des glaçons : 

29 x 29 mm 


(l x P x H) : 

556 x 535 x 850 mm 

› Réf. : AGB024 

Produit des glaçons 

pleins 

Autres modèles à trouver en ligne 

1 199.- 

Machine à glaçons creux ECO 50 kg 

› Production : 50 kg par jour 

› Intérieur et extérieur 

en inox AISI 304 

de qualité supérieure 

› Réservoir à glace : 7 kg 

› Produit des glaçons creux 

de 40 mm de long 



(l x P x H) : 

398 x 542 x 682 mm 

› Réf. : HKEB-ECO50 


coniques creux 

Machine à glaçons creux Eco 15 kg 

› Production : 15 kg/24h 

› Produit des glaçons creux dans 3 tailles différentes 

› Capacité du réservoir d’eau : 3,2 l 

› Réservoir à glace : 1 kg 


297 x 367 x 378 mm 

› Réf. : HKEB-ECO15 


coniques creux 


Réf. Prod./h Prix 

HKEB-ECO12 12 kg 249.- 

HKEB-ECO24 24 kg 699.- 

819.- 

849.- 

889.- 

999.- 

439.- 

275.- 

299.- 

QUEL PRODUIT 




7


Réfrigérateur de stockage blanc ECO 590 



› Dégivrage automatique et évaporation de l’eau du dégivrage 


› Avec 3 étagères et une étagère basse 


› Réf. : SRH60 

Série SRH 

Réf. Volume de refroidissement Prix 

SRH20 170 Litres 669.- 

SRH40 380 Litres 949.- 

SRH60 590 Litres 969.- 

969.- 

649.- 

Classe d’efficacité énergétique : D / 


/ Volume utile par compartiment : 248 l / 


Série SHR avec porte vitrée 

Réf. Volume de refroidissement Prix 

SRH20G 170 Litres 799.- 

SRH40G 380 Litres 1 025.- 

SRH60G 590 Litres 1 159.- 

Réfrigérateur de stockage 

Liebherr FKUv 1613_744, noir 


› Affichage numérique de la température 


de +1 °C à +15 °C 

› Modèle sous plan 


(I x P x H) : 

600 x 615 x 830 mm 

› Réf. : 

FKUV1613-22_744 

659.- 


VENTILÉ 

› température froide 

constante 

› refroidissement rapide 

+2 ˚C 

+2 ˚C 

+6 ˚C 

+2 ˚C 


STATIQUE 

› plus silencieux et plus 

économe en énergie 

› les aliments non emballés 

s’assèchent beaucoup moins 

Conservateur à glace IC 300 SC 


890 x 510 x 655 mm 



de -24°C à -14°C 

› Cadenas et 1 panier 

à accrocher inclus 



(l x P x H) : 

1 010 x 630 x 892 mm 

› Réf. : IC300SC 

749.- 

1 119.- 

Réfrigérateur de stockage Gastro-Inox 

200 litres inox 

› Volume de refroidissement : 140 litres 

› Porte à fermeture automatique 


de 0°C à +10°C 

› Revêtement intérieur en 

plastique ABS 

› Froid statique avec ventilateur 

› Dimensions du produit (I x P x H): 

600 x 615 x 870 mm 

› Réf. : 201.110 

1 085.- 

Réfrigérateur de stockage ABS 

ECO 110 


› Intérieur et extérieur en plastique 

ABS résistant 

› Temperaturbereich: 

0°C bis + 8°C 

› mit digitaler Temperaturanzeige 


600 x 600 x 850 mm 

› Réf. : SRH12 

699.- 

Armoire pâtissière réfrigérée Profi 

700 EN 


de -2°C à +8°C 


(l x P x H) : 

660 x 850 x 2 115 mm 

› Réf. : BKS-PROFI700N 

Réfrigérateur à médicaments 

Dometic DS 301 H 


› Plage de températures : de 0°C à + 8°C 

› Éclairage LED à l'intérieur 

› 3 tiroirs transparents en 

plastique avec glissière ½ 

› Cadenas de porte intégré 


(I x P x H) : 

422 x 393 x 580 mm 

› Réf. : DS301H 


C / Consommation énergétique : 2 499.- 

599 kWh/an / Volume utile par 


1 075.- 

3 115.- 







› Convient pour 4 bacs GN 1/1, profondeur 

maximale des bacs GN : 150 mm 


de +2°C à +8°C 

› Avec planche à découper 

en plastique 



(l x P x H) : 

1 365 x 700 x 850 mm 

› Réf. : SH903 




› Profondeur maximale des bacs GN : 150 mm 


› Avec planche à découper en plastique 



› Réf. : SH900 

1 039.- 

1 185.- 

699.- 

799.- 

Table de préparation ECO 1365 

pour 7 bacs GN 1/3 


› Avec présentoir réfrigéré pour 

7 bacs GN 1/3 


de +2°C à +8°C 

› 3 étagères à insérer 

et 6 entretoises 



(l x P x H) : 

1 365 x 700 x 970 mm 

› Réf. : PSH300 

1 399.- 

1 499.- 

Table Pizzaïolo ECO 1365 


› Plan de travail en granit 


de +2°C à +8°C 

› Affichage numérique de 

la température 


(l x P x H) : 

1 365 x 700 x 1 075 mm 

› Réf. : PSH903 

1 449.- 

1 499.- 

Saladette pour pizzaïolo ECO 900 


› Plan de travail en granit 



de +2°C à +8°C 

› 2 étagères à insérer 

et 2 paires de rails 



(l x P x H) : 

900 x 700 x 1 100 mm 

› Réf. : PSH900 

2 599.- 

949.- 

989.- 

Table pizzaïolo ECO 2/7 avec présentoir réfrigéré 

10 bacs GN 1/4 


› Convient pour 10 bacs GN 1/4 


› 7 tiroirs (non réfrigérés) et 

affichage numérique de la température 



2 025 x 800 x 1 000 mm 

› Réf. : YPZ2610TN_330 

Table pizzaïolo ECO 3/0 avec présentoir réfrigéré ECO 

10 bacs GN 1/4 




› Plan de travail en granit de qualité supérieure 

› 3 portes à fermeture automatique 


2 020 x 800 x 1 000 mm 

› Réf. : YPZ3600TN_330 

Bacs GN disponibles 

ci-dessous 

2 499.- 

INDISPENSABLE ! 

Bacs Gastro Norm 

› Bacs Gastro Norm universels 

› En inox 

› Disponibles en différentes tailles 

Saladette à poser ECO 5 bacs GN 1/4 avec vitre 


› Profondeur maximale des bacs GN : 150 mm 



› Matériau : inox 


1 200 x 335 x 435 mm 

› Réf. : VRXH1200/330 

Tailles les plus courantes : 

1/1 

1/6 1/4 1/3 1/2 

dès 8.80 dès 12.50 dès 13.50 dès 16.50 dès 24.90 

› Commandez davantage de tailles en ligne ou par téléphone ! 

À partir de 

8.80 

Autres dimensions à trouver en ligne 

605.- 

685.- 

QUEL PRODUIT 




9


Vitrine réfrigérée Polar 68 l 

noire 


› Éclairage intérieur LED de haute qualité 


› 3 grilles réglables en hauteur incluses 

› Dimensions du produit (I x P x H) : 430 x 390 x 885 mm 

› Réf. : G211 


Vitrine réfrigérée de comptoir 

Polar 160 l noire 


› Plage de températures : de 0°C à +12°C 

› 2 étagères incluses 810 x 330/370 mm 



› Réf. : CD230 

1 949.- 

535.- 

585.- 

1 249.- 

1 325.- 

Vitrine réfrigérée POLAR 235 l 

noire – avec porte vitrée incurvée 

› Capacité de l'espace 

réfrigéré : 235 l 

› Avec éclairage 


de 0°C à +12°C 




(l x P x H) : 

515 x 485 x 1 690 mm 

› Réf. : DP289 

1 515.- 

Vitrine réfrigérée Polar 68L 

– blanc 

› Volume intérieur : 68 litres 

› Peu énergivore 

› Plage de températures: 

de +3°C à +7°C 

› 3 grilles réglables en hauteur 


430 x 390 x 885 mm 

› Réf. : G619 

Vitrine réfrigérée POLAR 235 l 

blanche – avec porte vitrée incurvée 

› Capacité de l'espace 

réfrigéré : 235 l 

› Avec éclairage 



(l x P x H) : 

515 x 485 x 1 720 mm 


de +2°C à +12°C 


› Réf. : CB509 

1 699.- 

549.- 

1 495.- 

600.- 

Vitrine réfrigérée Profi 100 – verre frontal arrondi 

› Parfaitement adaptée aux snack-bars 

› Surface utile (l x P) : 975 x 485 mm 


› Classe climatique : 4 



1 050 x 800 x 1 230 mm 

› Réf. : KTR-PROFI100 

Également avec 

verre frontal 

plat ou angulaire 

plus en 

ligne 

1 769.- 


Réf. Surface utile Dimensions en mm Prix 

KTR-PROFI150 0.7 m² 1 525 x 800 x 1 230 mm 2 099.- 



Plus de couleurs 

+ 

Envie d'une autre couleur ? 

Plus de couleurs disponibles sur demande 

Comptoir à gâteaux Profi 130 

verre frontal plat 


de -1°C à +5°C 

› Isolation de haute qualité 

› Particulièrement peu énergivore 



(l x P x H) : 

1 305 x 960 x 1 310 mm 

› Réf. : KuKTG-PROFI130 

3 295.- 

4 399.- 

Vitrine réfrigérée Gastroline 1500 

› Structure « Open » en tôle d’acier inoxydable avec plaques en verre 

› Convient pour les bacs GN : 4 x GN 1/1, profondeur max. 150 mm 


de +2°C à +8°C 

› Réglage électrique de 

la température 

avec écran numérique 



(l x P x H) : 

1 500 x 800 x 1 250 mm 

› Réf. : GL100/OP 

2 785.- 

4 225.- 

Vitrine réfrigérée murale Profi 680 

› Pour une présentation optimale de légumes, viandes, produits 

laitiers, etc. 

› Extérieur en tôle d'acier revêtue de plastique et intérieur en tôle 

d'acier avec vernis époxy 


de -1°C à +5°C 

› Inclus : volet roulant 

pour la nuit et porteétiquette 

de prix 


(l x P x H) : 

680 x 725 x 2 020 mm 

› Réf. : WKR-PROFI_680 

2 885.- 

3 649.- 



LAVERIE 

Lave-vaisselle PROFI 50 SL Digital 

› Doseur intégré pour détergent 

et liquide de rinçage 

› Avec pompe de vidange 

› Hauteur d’insertion : 320 mm 


› Dimensions panier (l x P) : 

500 x 500 mm 


600 x 600 x 820/850 mm 

› Réf. : GSM-PROFI50SL 

2 165.- 

2 679.- 








600 x 600 x 820/850 mm 

› Réf. : ECOLINE-GSM50SL 

1 599.- 

1 699.- 

Le modèle de base 

Lave-vaisselle ECO 54 

SL 400 V 

› Doseur intégré pour détergent et liquide de rinçage 



› Dimensions panier (l x P) : 500 x 500 mm 


600 x 600 x 820-850 mm 

› Réf. : ECOLINE-GSM54SL 

› Jusqu'à 40 casiers par heure 

› Prix imbattable 

1 649.- 

1 859.- 

ECO 

VS 

Profi 

2 225.- 

2 799.- 

Le modèle complet 

Lave-vaisselle PROFI 54 SL 

Digital 






600 x 600 x 820 mm 

› Réf. : GSM-PROFI54SL 

› Jusqu'à 60 casiers par heure 

› Prix imbattable 

Lave-vaisselle ECO 54 SLE 400 V 



› Pompe de vidange et 

adoucisseur intégrés 




500 x 500 mm 


(l x P x H) : 

600 x 600 x 820/850 mm 

› Réf. : ECOLINE-GSM54SLE 

2 075.- 

2 249.- 

INDISPENSABLE ! 

Kit de 

nettoyage 

profi 

Sans chlore : 

› Liquide de rinçage 10 litres 

& liquide de lavage pour lave-vaisselle 

sans chlore 12 kg 

› Réf. : REINIGERSET-PROFI1 

Avec chlore : 

› Liquide de rinçage 10 litres & liquide 

de lavage pour lave-vaisselle avec 

chlore 12 kg 


2 999.- 

149.- 

Lave-vaisselle PROFI 54 SL Digital 




› Adoucisseur intégré 


500 x 500 mm 


(l x P x H) : 

600 x 600 x 820 mm 

› Réf. : GSM-PROFI54SLE 

2 379.- 

QUEL PRODUIT 




11

LAVERIE 

Un équipement de lavage brillant 

GastroHeld vous permet de concevoir 

votre propre système de plonge 

pour un lavage professionnel et 

rapide. Afin d’obtenir un résultat 

absolument parfait, le technicien 

règle individuellement le niveau de 

liquide de rinçage et détergent de 

votre lave-vaisselle à capot. Cela 

signifie pour vous non seulement 

un gain de temps, mais aussi une 

économie financière en réduisant 

votre consommation d’eau. 

Lave-vaisselle à capot 

PROFI 54 SL Digital 





› Avec tamis plat de haute qualité 


500 x 500 mm 


675 x 675 x 1 440 mm 

› Réf. : HSM-PROFI54SL 

3 299.- 

Table d’écoulement 

de sortie PROFI 

700 x 700 droite 

› Optimale pour les lave-vaisselle à 

capot des séries Profi et Ecoline 


› Matériau : acier chromé nickelé 

AISI 304 


700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : EG5552-077R 

629.- 

Table d’écoulement 

d’entrée PROFI 

1 200 x 700 gauche 


› Bac à gauche 

› Dimensions bac (l x P x H) : 

400 x 400 x 250 mm 



1 200 x 700 x 850 mm 

› Réf. : EG5543-127L 

999.- 

Kit de nettoyage profi 

Sans chlore : 

› Liquide de rinçage 10 litres & liquide de 

lavage pour lave-vaisselle sans chlore 12 kg 


Avec chlore : 

› Liquide de rinçage 10 litres & liquide de 

lavage pour lave-vaisselle avec chlore 12 kg 


149.- 

Lave-vaisselle à capot Ecoline 

54 SL 400 V 




› Matériau : acier chromé nickelé AISI 304 



675 x 675 x 1 440/1 960 mm 

› Réf. : ECOLINE-HSM54SL 

2 589.- 

3 189.- 

L’ÉQUIPEMENT APPROPRIÉ 

Votre meilleure machine ne vous sert à 

rien sans les fonctions supplémentaires 

nécessaires. Informez-vous pour cette raison 

à l’avance à propos des équipements individuels 

dont vous avez besoin. 

Doseur de détergent et 

de liquide de rinçage 

Le doseur de détergent et de liquide de 

rinçage fait aujourd’hui déjà presque partie 

des exigences minimales d’une machine. 

À quelques exceptions près, tous nos 

appareils sont équipés de ces pompes. 

À la différence d’autres appareils 

électroménagers, vous n’avez pas besoin de 

pastilles pour lavevaisselle avec un appareil 

professionnel. Le détergent liquide est dosé 

par la pompe de manière appropriée . 

Pompe de vidange 

Si le raccord d’évacuation sur le lieu d’installation 

est plus haut que celui du lave-vaisselle, 

vous avez besoin d’une pompe de vidange. 

La règle suivante s’applique : si l’inclinaison 

vers l’évacuation est inférieure à 1 cm sur une 

distance de 1 m, une pompe de vidange est 

nécessaire. Le mieux est de mesurer ! 

Adoucisseur 

Si votre eau présente un degré de dureté 

élevé (à partir d’env. 8 °dH), votre machine a 

besoin d’un adoucisseur. Quelques-unes de 

nos machines disposent d’un adoucisseur 

intégré. Il est également possible de le rajouter 

ultérieurement. 



LAVERIE 

Lave-verres PROFI 40 SL Digital 






400 x 400 mm 


(l x P x H) : 

470 x 520 x 720 mm 

› Réf. : GLSM-PROFI40SL 

1 649.- 

1 849.- 









470 x 525 x 720 mm 

› Réf. : ECOLINE-GLSM40SL 

1 345.- 

1 619.- 

Lave-verres ECO 40 S 230 V 



› Pour siphon de sol direct 




400 x 400 mm 


470 x 525 x 720 mm 

› Réf. : ECOLINE-GLSM40S 

Drain de plancher direct 

nécéssaire 

1 195.- 

1 459.- 

Lave-verres ECO 40 SLE 230 V 



› Pompe de vidange et 

adoucisseur intégrés 


› Puissance de lavage : 

30 paniers/heure 


400 x 400 mm 


470 x 525 x 720 mm 

› Réf. : ECOLINE-GLSM40SLE 

1 815.- 

1 899.- 

Lave-vaisselle professionnel 

HyPro 54 SL 400 V 

› Avec doseur intégré pour 

détergent et liquide de rinçage 

ainsi qu’une pompe de vidange 

› Isolation thermo-acoustique 

grâce à la version à double-paroi 

› Température réglage de l’eau 

de lavage et de rinçage pour 

une hygiène irréprochable 


› Dimensions du panier (l x P) : 

500 x 500 mm 


625 x 620 x 820 mm 

› Réf. : GSM-HYPRO54SL 

2 279.- 

Plonge Basic 10x6 avec 1 bac à droite 

› 1 bac à droite 




400 x 400 x 250 mm 


1 000 x 600 x 850 mm 

› Réf. : SPT-BASIC10X6R 

Livrée 

en kit 

Plonge ECO 15x7 avec 2 bacs à droite 

› 2 bacs à droite 

› Avec étagère basse et égouttoir 

› Matériau : soubassement : 

acier chromé AISI 430, 

plan de travail : acier chromé 

nickelé AISI 304 


1 500 x 700 x 850 mm 

› Réf. : SPT-ECO15X7R2 

Livrée 

en kit 

349.- 

399.- 

839.- 

999.- 

BASIC 

› Livrée en kit, montage facile 

› En acier chromé nickelé AISI 201 eco 


› En acier chromé AISI 430, Chromé nickelé AISI 304 

Réf. Bacs Dimensions Prix 

SPT-BASIC10X6R 1 bac à droite 1 000 x 600 x 850 mm 349.- 

SPT-BASIC6X7 1 bac au centre 600 x 700 x 850 mm 329.- 

SPT-BASIC10X6L 1 bac à gauche 1 000 x 600 x 850 mm 349.- 

SPT-BASIC10X7L 1 bac à gauche 1 000 x 700 x 850 mm 369.- 

SPT-BASIC10X7R 1 bac à droite 1 000 x 700 x 850 mm 369.- 

SPT-BASIC12X6M2 2 bacs au centre 1 200 x 600 x 850 mm 549.- 

Réf. Bacs Dimensions Prix 

SPT-ECO15X7R2 2 bacs à droite 1 500 x 700 x 850 mm 839.- 

SPT-ECO6X6 1 bac au centre 600 x 600 x 850 mm 499.- 

SPT-ECO6X7 1 bac au centre 600 x 700 x 850 mm 525.- 

SPT-ECO12X7L 1 bac à gauche 1 200 x 700 x 850 mm 599.- 

SPT-ECO15X6R2 2 bacs à droite 1 500 x 600 x 850 mm 809.- 

SPT-ECO20X7L2 2 bacs à gauche 2 000 x 700 x 850 mm 885.- 

QUEL PRODUIT 




13

LAVERIE 

Plonge passage lave-vaisselle ECO 12x7 

avec 1 bac à droite 

› En inox de qualité supérieure 

› 1 bac à droite 



400 x 500 x 250 mm 


1 200 x 700 x 850 mm 

› Réf. : SPZT-ECO12X7R 

Livrée 

en kit 

625.- 

749.- 


Dimensions en mm Bacs Réf. Prix 

1 200 x 600 x 850 mm 1 bac à droite SPZT-ECO12X6R 525.- 



1 200 x 600 x 850 mm 1 bac à gauche SPZT-ECO12X6L 525.- 

1 500 x 600 x 850 mm 2 bacs à droite SPZT-ECO15X6R2 735.- 

1 500 x 600 x 850 mm 2 bacs à gauche SPZT-ECO15X6L2 939.- 

1 800 x 600 x 850 mm 2 bacs à droite SPZT-ECO18X6R2 869.- 


Dimensions en mm Bacs Réf. Prix 

1 200 x 600 x 850 mm 1 bac à gauche SPS-ECO12X6L1 1 099.- 

1 200 x 600 x 850 mm 1 bac à droite SPS-ECO12X6R1 1 099.- 


1 400 x 600 x 850 mm 1 bac à droite SPS-ECO14X6R1 1 325.- 


1 600 x 600 x 850 mm 2 bacs à droite SPS-ECO16X6R2 1 365.- 

1 600 x 600 x 850 mm 2 bacs à gauche SPS-ECO16X6L2 1 365.- 

Plonge sur armoire Eco 12x6 avec 1 bac à gauche 

› Surface de travail en acier chromé 

nickelé AISI 304 de qualité supérieure 

› 1 bac à gauche 


› Égouttoir rainuré 


500 x 400 x 250 mm 


1 200 x 600 x 850 mm 

› Réf. : SPS-ECO12X6L1 

Livré 

monté 

1 099.- 

Combinaison de lave-mains et déversoir Basic 1 

› Mitigeur et tube de 

vidage inclus 

› Bac en haut (I x P x H): 

230 x 330 x 120 mm 

› Bac en bas (I x P x H): 

450 x 450 x 250 mm 

› En acier au nickel-chrome 



500 x 690 x 850 mm 

› Réf. : HWAB-BASIC1 

245.- 

369.- 

Lave-mains Basic 3 

› Avec temporisation – Minuterie mécanique 

7 sec par commande au genou 

› Avec commande au genou pratique 

› Avec robinet 


(l x P x H) : 

400 x 400 x 240 mm 

› Réf. : HWB-BASIC3 

475.- 

Douchette vaisselle mono-trou 

Profi 500 – Modèle rabaissé 

› Pour un montage sur table facile 

› Inclus : mitigeur avec 

bec pivotant (250 mm) 

› 2 mitigeurs pour l’eau chaude 

et l’eau froide 

› Longueur du tuyau en inox : 

600 mm 

› Matériau : en laiton chromé 


› Dimensions du produit (H) : 650 mm 

› Réf. : 1GWBT/N_PROFI 

429.- 

229.- 

Douchette vaisselle mono-trou 

Profi 200 + mitigeur 


› Inclus : mitigeur avec 

bec pivotant (250 mm) 




1 200 mm 



› Dimensions du produit (H) : 

1 270 mm 

› Réf. : 1GWBT/E_PROFI 

1 315.- 

349.- 

Douchette vaisselle deux trous 

Profi 100 + mitigeur 





1 200 mm 




(l x P x H) : 

155 x 400 x 1 200 mm 

› Réf. : 2GWBT_PROFI 

319.- 



INOX 

eco 


› Fabriqué en Europe 

› En acier chromé AISI 430 

Largeur en mm Réf. Prix 

Meuble bas adossé en inox ECO 

avec portes battantes et 3 tiroirs 12x6 


› Type de porte : battante 




1 200 x 600 x 850 mm 

› Réf. : ASS3SR-ECO12X6A 

plus en 

ligne 

1 400 ASS3SR-ECO14X6A 999.- 

1 500 ASS3SR-ECO15X6A 999.- 

1 600 ASS3SR-ECO16X6A 1 039.- 

1 800 ASS3SR-ECO18X6A 1 069.- 

2 000 ASS3SR-ECO20X6A 1 109.- 

› Autres dimensions disponible en ligne 

› à partir de 1 500 mm avec portes coulissantes 

› aussi disponible en profondeur 700 mm 

Livré 

monté 

À partir de 

899.- 

1 099.- 

Meuble bas en inox ECO 12x6 

avec portes coulissantes et dosseret 

› Article livré montéDosseret : 100 mm 

› Portes isolées à double-paroi 


› Matériau : acier chromé 



1 200 x 600 x 850 mm 

› Réf. : ASS-ECO12X6A 

› Toutes les tailles disponibles sans 

dosseret en option 

Livré 

monté 

629.- 

749.- 

plus en 

ligne 

Largeur en 

mm 

Profondeur : 600 mm 


Réf. Prix Réf. Prix 

1 000 ASS-ECO10X6A 619.- ASS-ECO10X7A 665.- 






Largeur en 

mm 



Réf. Prix Réf. Prix 

1 000 ASSO-ECO10X6A 545.- ASSO-ECO10X7A 579.- 

1200 ASSO-ECO12X6A 595.- ASSO-ECO12X7A 599.- 


Meuble bas ouvert avec dosseret ECO 7x6 



› Type de porte : sans porte 



700 x 600 x 850/900 mm 

› Réf. : ASSO-ECO7X6A 




› Toutes les tailles disponibles sans 

dosseret en option 

Livré 

monté 

À partir de 

515.- 

649.- 

QUEL PRODUIT 




15

INOX 

Table de travail Basic 20x7 en inox 

avec étagère basse 

› Sans dosseret 

› Avec étagère basse 

› Sans étagère intermédiaire 




(l x P x H) : 

2 000 x 700 x 850 mm 

› Réf. : YATS207 

Table de travail ECO en inox 

avec étagère basse 20x7 


› Avec étagère basse 




2 000 x 700 x 850 mm 

› Réf. : ATG-ECO20X7 

Livrée 

en kit 

679.- 

449.- 

599.- 

Livrée 

en kit 

559.- 

BASIC 


› En acier chromé nickelé AISI 201 

eco 







Largeur en mm Réf. Prix Réf. Prix 

1 000 YATS106 255.- YATS107 299.- 

1 200 YATS126 275.- YATS127 309.- 

1 400 YATS146 295.- YATS147 329.- 

1 800 YATS186 355.- YATS187 399.- 

2 000 YATS206 395.- YATS207 449.- 


1 000 ATG-ECO10X6 315.- ATG-ECO10X7 339.- 





Table de travail en inox adossée Basic 10x6 

› Avec dosseret 

› Sans étagère basse 





(l x P x H) : 

1 000 x 600 x 850 mm 

› Réf. : AT-Basic10x6A 

Livrée 

en kit 

À partir de 

239.- 

349,- 

Placard chauffant ECO 12x6 à portes coulissantes 


de +30°C à +90°C 

› Type de porte : coulissante 



› Puissance : 2 kW 



1 200 x 600 x 850 mm 

› Réf. : WSS-ECO12X6 

Livré 

monté 

plus en 

ligne 

999.- 

1 599.- 

BASIC 



Meubles en inox sur mesure 

Sans dosseret 

Avec dosseret 

Service personnalisé 

Prix attractifs 

Durée de livraison rapide 


1 000 AT-BASIC10X7 359.- AT-BASIC10X7A 345.- 





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Vous recevez de notre part des pièces uniques 

adaptées ou des modules de cuisine complets en 

tant que production spéciale. Notre équipe d’expert, 

composée de planificateurs gastronomiques, est à vos 

côtés durant l’intégralité du processus : du conseil à 

la planification précise et à la fabrication des meubles. 

Veuillez nous faire part de vos souhaits et besoins 

exacts. 

Contactez-nous par téléphone 043 508 38 45 



INOX 

Armoire suspendue à portes coulissantes BASIC 12 

› Très grande capacité de charge 



› Matériau : acier chromé nickelé 

AISI 201 


1 200 x 400 x 650 mm 

› Réf. : WHS-BASIC12 

Armoire suspendue ECO à porte coulissante 

12x40x65 

› Très grande capacité de charge 





1 200 x 400 x 650 mm 

› Réf. : WHS-ECO1240 

Livré 

monté 

Livré 

monté 

359.- 

449.- 

419.- 

575.- 

BASIC 

› Livré monté 

› Premier modèle bon marché 


eco 

› Livré monté 

› Fabriqué en Europe 


Dimensions en mm Réf. Prix 

1 000 x 400 x 650 mm WHS-BASIC10 339.- 

1 200 x 400 x 650 mm WHS-BASIC12 359.- 

1 400 x 400 x 650 mm WHS-BASIC14 409.- 

1 600 x 400 x 650 mm WHS-BASIC16 469.- 

1 800 x 400 x 650 mm WHS-BASIC18 569.- 

2 000 x 400 x 650 mm WHS-BASIC20 619.- 


1 200 x 400 x 650 mm WHS-ECO1240 419.- 

1 000 x 400 x 650 mm WHS-ECO1040 399.- 

1 200 x 400 x 650 mm WHS-ECO1240 419.- 

1 400 x 400 x 650 mm WHS-ECO1440 429.- 

1 600 x 400 x 650 mm WHS-ECO1640 449.- 

1 800 x 400 x 650 mm WHS-ECO1840 469.- 

Chariot de service / transport 

ECO 5 

› À monter sur place – 

montage facile 

› 4 roulettes, dont 2 avec frein 

› Capacité de charge max. 

par niveau : 25 kg 

› 5 niveaux 

› Matériau : inox AISI 202 


(l x P x H) : 

855 x 533 x 1 410 mm 

› Réf. : FR-L5 

Livrée 

en kit 

199.- 

229.- 

325.- 


ECO 3 

› À monter sur place – montage facile 




› 3 niveaux 



(l x P x H) : 

860 x 540 x 940 mm 


Livrée 

en kit 

179.- 

149.- 


ECO 2 

› À monter sur place – montage facile 




› 2 niveaux 



(l x P x H) : 

860 x 540 x 940 mm 


Livrée 

en kit 

129.- 

Rayonnage Basic 200/50 

› Article livré en kit, montage facile 


› Dimensions étagère (l x P) : 2 000 x 500 mm 




2 000 x 500 x 1 800 mm 

› Réf. : RR-BASIC2050 

Double étagère murale Basic 100/30 

› Possibilité de rangement optimale grâce aux étagères réglables en hauteur 

› Réglable en hauteur 


› Dimensions du produit (l x P x H) : 1 000 x 300 x 700 mm 

› Réf. : WB-BASIC2_103 





1 200 x 500 x 1 800 mm RR-BASIC1250 389.- 

1 500 x 500 x 1 800 mm RR-BASIC1550 439.- 

Livrée 

en kit 

539.- 

649.- 

1 200 x 300 x 700 mm WB-BASIC2_123 185.- 

1 400 x 300 x 700 mm WB-BASIC2_143 205.- 

1 600 x 300 x 700 mm WB-BASIC2_163 225.- 

1 800 x 300 x 700 mm WB-BASIC2_183 245.- 

Livrée 

en kit 

À partir de 

165.- 

189.- 

QUEL PRODUIT 




17

PIZZA 

Four à pizza Basic 2 x 35 cm 

› Chambres : 2 

› Capacité : 2 pizzas (Ø 35 cm) par chambre 

› En pierre réfractaire de qualité supérieure 




(l x P x H) : 

560 x 570 x 440 mm 


Four à pizza GMG Classic 

4 + 4 x 25 cm 

› 2 chambres de cuisson (l x P x H) : 510 x 510 x 100 mm 






(l x P x H) : 

800 x 730 x 630 mm 

› Réf. : PF5050DE4 

639.- 

699.- 

1 259.- 

2 399.- 


4 + 4 x 30 cm avec thermomètre 


› Capacité : 4 pizzas (Ø 30 cm) 

par chambre 

› Chambres de cuisson avec 

sole en pierre réfractaire 


de +85°C à +455°C 



890 x 810 x 760 mm 

› Réf. : PF6262DE-T 

Four à pizza PROFI 

4 + 4 x 36 cm 

› Pour 8 pizzas de Ø 36 cm 



› Réf. : 7020121044BE 

Four à pizza GAM SB44 Top 


› Capacité : 4 pizzas Ø 34 cm par chambre 

› Chambres entièrement fabriquées en pierre réfractaire 

› Plage de températures : de +60°C à +450°C réglables en continu 


› Dimensions du produit (I x P x H) : '1 000 x 1 010 x 760 mm 

› Réf. : SB44_TOP 

1 899.- 

1 975.- 

Batteur mélangeur professionnel 

ECO 5 


› Vitesses : 3 

› Vitesse : jusqu’à 302 tr/min 

› Accessoires inclus : 

1 fouet à blanc, 1 crochet 

pétrisseur, 1 fouet plat, 

1 grille de protection 



(l x P x H) : 

380 x 240 x 375 mm 

› Réf. : YPL5 

1 569.- 

425.- 

489.- 

1 749.- 


Réf.: Capacité Vitesse Prix 

YPL7 7 l jusqu'à 302 tours / minute 465.- 

YPL20 20 l jusqu'à 408 tours / minute 899.- 

YPL30 30 l jusqu'à 408 tours / minute 1 389.- 


Réf.: Capacité Volume de la cuve Prix 

AT20-F* 8 kg 20 l 999.- 

AT30-A 12 kg 30 l 1 275.- 

AT30-F* 12 kg 30 l 1 099.- 

* Tête relevable 

Pétrin à spirale ECO 20 

220 V – Tête variable 

› Capacité : 8 kg 

› Tête variable 

› Vitesse : 158 tr/min 

› Capacité de la cuve : 20 l 



395 x 705 x 753 mm 

› Réf. : AT20-A 

2 265.- 

1 199.- 

2 828.- 



PIZZA 

Four à pizza GAM SB99 Top 

› 2 chambres 

› Pour 9 pizzas (Ø 34 cm) par chambre 

› Surface et enceintes de cuisson 

intégralement en pierre réfractaire 


de +60°C à +450°C 



1 350 x 1 360 x 760 mm 

› Réf. : SB99_TOP 

Four à pizza GAM SB66 Top large 

› 2 chambres 

› Pour 6 pizzas (Ø 34 cm) par chambre 

› Surface et enceintes de cuisson 

intégralement en pierre réfractaire 


de +60°C à +450°C 



1 350 x 1 010 x 760 mm 

› Réf. : SB66B_TOP_BREIT 

3 899.- 

4 659.- 

2 989.- 

3 559.- 


4 x 30 cm avec thermomètre 

› Chambre : 1 

› Capacité : 4 pizzas Ø 30 cm 





› Réf. : PF6262E-T 

1 219.- 

1 399.- 

Four à pizza GMG Classic 1 x 400 

› Chambre : 1 

› Capacité : 1 pizza (Ø 39 cm) 

› Plaque de cuisson en pierre réfractaire 




› Réf. : PF4040E 

559.- 

775.- 

899.- 

Four à pizza Basic 35 

› Plage de températures : jusqu'à +350°C 

› Isolation optimale grâce à une plaque de sole en céramique 

de haute qualité 

› Éclairage intérieur résistant à la chaleur avec commande 

par interrupteur 

› Dimensions de la chambre de cuisson (l x P x H) : 415 x 400 x 

120 mm 



495.- 

Plaque électrique GMG 68 x 45 

½ lisse, ½ rainurée – à poser 

› Dimensions de la surface de gril (l x P) : 680 x 450 mm 

› Plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée 

› En fonte robuste 

› Alimentation électrique : 2 x 230 V 

› Puissance : 2,5 + 2,5 kW 


› Réf. : GP7050EG 

Plaque électrique GMG 68 x 45 lisse 

– à poser 

› Dimensions de la surface de gril (l x P) : 680 x 450 mm 

› Surface de la plaque lisse 


› Alimentation électrique : 2 x 230 V 

› Puissance : 2,5 + 2,5 kW 


› Réf. : GP7050G 

Plaque électrique GMG 52 x 24 ½ lisse, 

½ rainurée – à poser 

› Dimensions de la surface de gril 

(l x P) : 520 x 240 mm 

› Plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée 





(l x P x H) : 540 x 330 x 240 mm 

› Réf. : GP5530EG 

999.- 

695.- 

735.- 

889.- 

également disponible avec 

une surface de gril lisse 

615.- 

729.- 

Coupe-légumes Eco 6 litres 


› Vitesses variables 


› 2 lames lisses incl. 



280 x 380 x 380 mm 

› Réf. : CU-ECO6 


Réf.: Cap. Prix 

CU-ECO9 9 l 485.- 

CU-ECO12 12 l 535.- 

799.- 

445.- 

474.- 

Coupe-légumes ECO 

avec 5 disques 



› Inclus : disque râpeur 3 mm, 4 mm et 

7 mm et disque de coupe 2 mm et 4 mm 




(l x P x H) : 

247 x 621 x 506 mm 


675.- 

QUEL PRODUIT 




19

CUISSON 

Fourneau électrique Dexion série 

77 – 70/70 + four électrique 

› Puissance de cuisson : 

2 x 1,5 kW + 2 x 2,6 kW 

› Dimensions des plaques (Ø) : 

2 x 220 mm ; 2 x 145 mm 

› Avec four électrique GN 2/1 intégré 

› Four : 5,3 kW 



700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77E4F 

2 545.- 

2 599.- 

Cuisinière vitrocéramique 

avec four électrique Dexion série 77 – 70/70 


2 x 1,8 kW + 2 x 2,5 kW 

› Diamètre de la plaque de 

cuisson 1,8 kW : 180 mm 

– 2,5 kW : 250 mm 

› Avec four électrique 

GN 2/1 intégré 

› Four : 5,3 kW 



(l x P x H) : 

700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EVC4F 

2 999.- 

3 499.- 

Fourneau à gaz Dexion série 77 

– 70/70 + four à gaz 34 kW 


4 x 7 kW 

› Plage de températures du four : 

de +150°C à +290°C 

› Avec four à gaz GN 2/1 intégré 

› Four : 6 kW 



(l x P x H) : 

700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77G4FXL 

2 509.- 

2 699.- 


– 110/70 42 kW 


6 x 7 kW 

› Dimensions des plaques 

(l x P) : 315 x 580 mm 

› Avec soubassement ouvert 

› Sans four 



(l x P x H) : 

1 100 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77G6AXL 

1 999.- 

2 599.- 


– 110/70 avec four électrique 42 kW 


6 x 7 kW 

› Puissance du four 

électrique : 5,3 kW 



(l x P x H) : 

1 100 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77G6FEAXL 

2 899.- 

3 699.- 

Cuisinière à induction Dexion série 77 – 70/70 

› Surface à induction totalement plate et lisse 

› Commande indépendante des 

différentes plaques de cuisson 

› Puissance totale : 14 kW 


700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EA7I 

Tous les appareils peuvent fonctionner à la fois au propane et au gaz naturel 

7 499.- 

Cuisinière vitrocéramique 

avec four électrique Dexion série 77 – 70/70 


2 x 1,8 kW + 2 x 2,5 kW 

› Diamètre de la plaque de 

cuisson 1,8 kW : 180 mm 

– 2,5 kW : 250 mm 

› Avec four électrique 

GN 2/1 intégré 

› Four : 5,3 kW 



(l x P x H) : 700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EVC4F 

2 999.- 

3 499.- 



CUISSON 

Friteuse sur coffre à gaz Dexion 

série 77 – 70/70 14+14 litres 

› Capacité : 14 l + 14 l 


jusqu’à +200°C 

› Raccordement : gaz naturel 



2 x 260 x 295 x 120 mm 


(l x P x H) : 

700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77GF7 

3 045.- 

3 149.- 

Friteuse électrique Dexion série 77 

– 70/70 2 x 13 litres 



› Plage de températures : jusqu’à +190°C 




2 x 260 x 295 x 120 mm 


(l x P x H) : 

700 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EF7 

3 069.- 

3 199.- 

Friteuse à gaz Dexion série 66 

– 60/60 8 + 8 litres – à poser 



jusqu’à +190°C 

› Raccordement : gaz naturel 



(l x P x H) : 

600 x 600 x 270 mm 

› Réf. : MG066-03-007 

Grill à pierre de lave à gaz Dexion 

série 77 – 40/70 

› Soubassement ouvert pour 

un espace de rangement pratique 

sous l’appareil 

› Dimensions de la plaque (l x P) : 

330 x 510 mm 



› Alimentation : 

Raccordement gaz 1/2 


400 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77GPLA4 

2 315.- 

2 475.- 

1 579.- 

2 215.- 

Friteuse électrique Dexion série 66 

– 60/60 8 + 8 litres – à poser 


› Température maximale 

de +190°C 

avec thermomètre de sécurité 

› Dimensions du panier de friture : 

2 x 225 x 280 x 115 mm 




(l x P x H) : 

600 x 600 x 270 mm 

› Réf. : ME066-03-007 

2 059.- 

2 265.- 

Grill électrique Dexion série 77 

– 40/70 

› Plancha électrique lisse 


de +75°C à +300°C 


400 V 


› Dimensions de la plaque 

(l x P) : 350 x 570 mm 


(l x P x H) : 

400 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EFTA4L 

1 529.- 

1 699.- 

Friteuse sur coffre Dexion série 77 

– 40/70 7 + 7 litres 


› Température maximale 

de +190°C 

avec thermomètre de sécurité 



› Taille du bac : 

2 x 140 x 340 x 240 mm 


400 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EF42V 

2 665.- 

2 919.- 

Sauteuse basculante électrique 

Dexion série 77 – 60 litres 

› Volume du réservoir : 60 l 

› Contrôle de la température 

par thermostat 





(l x P x H) : 

800 x 700 x 850 mm 

› Réf. : D77EBR 

3 549.- 

4 675.- 

Four à convection Dexion 

10 x GN1/1 avec fonction vapeur 

› Avec fonction vapeur 


de +40°C à +250°C 


› Panneau de contrôle numérique 



890 x 795 x 980 mm 

› Réf. : DCYE10 

Four mixte Dexion Touch 10 x GN1/1 

› Production de vapeur par injection directe 



› Avec panneau de contrôle tactile sensible 



890 x 795 x 980 mm 

› Réf. : DCMFE10 

4 599.- 

5 899.- 

5 299.- 

8 249.- 

Tous les appareils peuvent fonctionner à la fois au propane et au gaz naturel 

QUEL PRODUIT 




21

PRÉPARATION 

Trancheuse ASM 195 

› Largeur de coupe max. : 12 mm 

› Lame (Ø) : 195 mm 

› Longueur de coupe max. : 180 min 

Hauteur de coupe max. : 145 mm 

› En aluminium 



445 x 340 x 338 mm 

› Réf. : ASM195 

Notre série ASM 


Réf.: 

Largeur 

de coupe max 

Lame (Ø) 

Prix 

Coupe-légumes Eco 12 litres 


› Incl. quatre lames de coupe lisses 

et une meule à aiguiser pour les lames 


› Vitesse : de 1 100 à 2 200 tr/min 


(l x P x H) : 

290 x 470 x 525 mm 

› Réf. : CU-ECO12 

535.- 

585.- 

365.- 

399.- 

Hachoir à viande ECO 120, rond 

› Puissance max. : 120 kg par heure 

› Utilisation universelle 

› Inclus dans la livraison : 

2 disques perforés 

(Ø 5 mm et Ø 8 mm) 


(l x P x H) : 

270 x 455 x 420 mm 

› Réf. : FW-ECO120R 

499.- 

525.- 

ASM195 12 mm 195 mm 365.- 

ASM220 12 mm 220 mm 399.- 

ASM250 12 mm 250 mm 415.- 

ASM300 15 mm 300 mm 565.- 

Hachoir à viande avec râpe 

à fromage FW 22 T 

› Puissance de production max. : 

300 kg/h + 40 kg/h 

› Avec couteau de pré-coupe 

en inox 

› Râpe en inox 

› Particulièrement 

silencieux grâce 

au réducteur à bain 

d’huile 


(l x P x H) : 

300 x 630 x 510 mm 

› Réf. : FW22T 

1 029.- 

Percolateur 

› Rendement par heure : 46 tasses 

› Capacité du réservoir d’eau : 7 l 


› Corps en inox AISI 430 

› Dimensions du produit (Ø x H) : 

230 x 472 mm 

› Réf. : GDCB7.0 

Percolateur ECO 2 litres 

› Production horaire : 125 tasses 

› Volume utile : 1,8 litres 

› Durée pour bouillir du café : 

5-6 minutes 


270 x 460 x 495 mm 

› Réf. : FKM-ECO100 

Machine à expresso MILANO 

compacte 2 GR automatique 

› Portionnement électrique 

› Clavier programmable 

pour le dosage du café 


› Alimentation en eau automatique 

› Fabrication artisanale en Italie 


(l x P x H) : 

560 x 540 x 510 mm 

› Réf. : MILANO2GRCAIL 

Autres modèles 

en ligne 

129.- 

189.- 

299.- 

1 799.- 



SNACKS 

Double friteuse électrique ECO 

10+10 litres avec robinet de purge 

› Capacité : 2 x 10 l 


de +60°C à +190°C 


2 x 230 V 

› Dimensions panier 

(l x P x H) : 

190 x 240 x 140 mm 

› Puissance : 2 x 3,25 kW 


(I x P x H) : 545 x 615 x 

448 mm 

› Réf. : EF-ECO10_10A 

Friteuse électrique ECO 10 

avec robinet de purge 



de +60°C à +190°C 



190 x 240 x 140 mm 



328 x 615 x 448 mm 

› Réf. : EF-ECO10A 

Grill panini électrique ECO 

2 x 1,8 kW, rainuré 

› 2 surfaces de gril rainurées 

avec réglage de la température 

séparé 

› Nettoyage facile 




(l x P x H) : 570 x 410 x 

210 mm 

› Réf. : EKG-ECO228R 

Salamandre Hi-Lift électrique 

ECO 600 

› Deux zones de cuisson 

réglables indépendamment 

l’une de l’autre 


de +50°C à +300°C 

› Particulièrement facile 

à nettoyer 

› En inox de qualité supérieure 


(l x P x H) : 

600 x 480 x 520 mm 

› Réf. : SM-60L 

219.- 

119.- 

319.- 

499,- 

669.- 

829.- 

Four à convection ECO 4 plaques 

454 x 357 mm 



de +50°C à +300°C 

› 4 plaques incluses 

(454 x 357 mm) 

› Minuterie : 

jusqu’à 120 minutes 



(l x P x H) : 

595 x 595 x 570 mm 

› Réf. : HLO-ECO4 

Gaufrier Eco, gaufres belges 

› Dimensions approx. des gaufres : 105 x 170 mm 

› Prépare 2 gaufres belges à la fois 

› En inox AISI 430 de 

qualité supérieure 

› Température réglable 


(l x P x H) : 

440 x 305 x 225 mm 

› Réf. : FY-4 

Bain-marie ECO GN 1/1 – 150 mm, 

avec robinet de purge 

› Convient pour 1 bac GN 1/1 150 mm 

› Avec robinet de purge 





› Réf. : BM-ECO1/1A 

239.- 

269.- 

275.- 

499.- 

299.- 

599,- 

649.- 

699.- 

199.- 

6 planches à découper 

avec rigole Gastro-M GN 1/2, différentes couleurs 

› Contient les 6 couleurs 

› Parfaitement adaptées pour 

votre concept HACCP 

› Avec rigole 

› En polyéthylène HDPE 500 


› Absorbent l’humidité 


(l x P x H) : 

265 x 325 x 15 mm 

› Réf. : SCHNEIDEBRETTSET1 

QUEL PRODUIT 




23

LA RECOMMANDATION 

DE NOS EXPERTS 

Réfrigérateur E-Line 650 

› Convient pour bacs GN 2/1 


de 0°C à +8°C 

› 4 grilles rilsan GN 2/1 


Classe d’efficacité énergétique : A / Consommation énergétique : 340 kWh/an / 

Volume utile par compartiment : 470 l / Classe climatique : 4 



740 x 828 x 2 050 mm 

› Réf. : KS-ELINE650 

1 

Écologique car peu énergivore 

seulement 

299.- 

1 425.- 

Lave-vaisselle professionnel HyPro 54 SL 400 V 

› Avec doseur intégré pour détergent et liquide de 

rinçage ainsi qu’une pompe de vidange 

› Isolation thermo-acoustique 

grâce à la version à double-paroi 

› Température réglage de l’eau de lavage et de 

rinçage pour une hygiène irréprochable 


› Dimensions du panier (l x P) : 500 x 500 mm 


625 x 620 x 820 mm 

› Réf. : GSM-HYPRO54SL 

Four à pizza Basic 2 x 35 cm 







(l x P x H) : 560 x 570 x 440 mm 


Batteur mélangeur professionnel ECO 20 


› Vitesses : 3 

› Vitesse : jusqu’à 408 tr/min 

› Accessoires inclus : 1 fouet à blanc, 

1 crochet pétrisseur 



520 x 400 x 760 mm 

› Réf. : YPL20 

639.- 

699.- 

899.- 

949.- 

Coupe-légumes ECO avec 5 disques 


› Inclus : disque râpeur 3 mm, 4 mm et 7 mm 

et disque de coupe 2 mm et 4 mm 





247 x 621 x 506 mm 


2 279.- 

675.- 

799.- 

NOUS PARLONS 8 LANGUES: 

Français Italien Anglais Allemand Néerlandais Espanol Polonais 

VOTRE PARTENAIRE EN LIGNE POUR LA RESTAURATION 

Mandarin/ 

Cantonais 

Satisfaction client garantie 

Livraison rapide et gratuite (1) 

Présent dans 5 pays européens 

Droit de retour de 14 jours (2) 

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