CuisinDesign 01 2021

Cuisine 'Design
Numéro 1 Année 1 Novembre - Décembre 2021
PLATEFORME SUR LA CONCEPTION ET LA TECHNICITÉ DES CUISINES
cuisinedesign.be
Plateforme sur la conception et la technicité des cuisines | cuisinedesign.be | | 2021
bouw: Acumin variable
schrift: Helvetica Nue thin cond
1
Design meets Technology
Choisir le bon robinet
Possibilités infinies
avec Solid Surface
La perfection suisse

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PANORAMA 120
Table de cuisson 5 XL zones
avec hotte intégrée
Winner
category Company
Grâce à sa grande largeur de 120 cm, le nouveau modèle Novy Panorama 120 est le grand
frère du célèbre Novy Panorama. Ce deux-en-un, hotte aspirante et table de cuisson
combinées, est le premier du genre à proposer 5 zones de cuisson. Sa tour d’extraction est
apparente uniquement pendant la cuisson. Novy Panorama 120 est innovant, puissant et
silencieux... les caractéristiques de la marque Novy. novy.com

Un robinet Quooker pour
chaque concept de cuisine
Chaque concept de cuisine est différent. C’est pourquoi Quooker offre une vaste
gamme de robinets, tels que les modèles ronds, droits, classiques et modernes.
Tous les robinets sont disponibles en plusieurs finitions. Du chromé ou acier
inoxydable intemporels au noir, doré et laiton patiné au caractère prononcé.
De plus, le Quooker CUBE vous permet de faire couler de l’eau à 100°C bouillante,
chaude et froide mais également réfrigérée et gazeuse du même robinet Quooker.
Vous trouverez la collection entière sur quooker.be

Éditorial
Sourires retrouvés, regards
complices, curiosité assouvie….
Vous y étiez peut-être ? Du 18 au 24 septembre 2021 s’est tenu à nouveau le plus
grand salon dédié à l’univers de la cuisine, Küchenmeile 2021, décliné en nombreuses
salles d’exposition, telles Area30, Gut Böckel, Architektuurwerkstaat ou encore
House4kitchen. Et malgré les masques buccaux, les gels hydroalcooliques, les mesures
de température et autres dispositions de circonstance, l’ambiance était festive et enjouée.
Visiteurs et exposants arboraient de francs et chaleureux sourires, après une
pause forcée de deux ans. Les salles d’exposition, parées de leurs plus beaux atours,
bourdonnaient de conversations animées et détendues, fourmillaient de nouveautés
qui rivalisaient de pertinence, de technicité pratique et d’élégance subtile et discrète.
C’était donc l’occasion parfaite de découvrir les nouveautés et d’expérimenter la cuisine
contemporaine dans un environnement physique qui fait la part belle à la convivialité et
à l’écoute mutuelle. Il serait trop long d’aborder dans ce numéro toutes les nouveautés
et innovations marquantes. Toutefois, quelques tendances générales se dégagent et
méritent un éclairage succinct. La première est sans conteste l’exploitation fonctionnelle
et maximale de l’espace disponible, mais sans perdre de vue l’attractivité visuelle. Mobilier
multifonctionnel, extracteurs intégrés dans la taque de cuisson, fusion des zones de
cuisson, absence de poignée, éviers affleurants, hottes à encastrement minime, … tout
concourt à l’optimisation de l’espace dans la cuisine.
Une autre évolution marquante découle de notre désir d’harmonie : les cuisines et les
espaces de vie fusionnent pour ne faire qu’un. Tant et si bien que les meubles de cuisine
peuvent être utilisés pour meubler le séjour. De plus, tout est prétexte à accrocher et
retenir le regard. La couleur s’invite en cuisine, à l’intérieur comme à l’extérieur du mobilier,
le noir est très présent et apporte une touche d’élégance et de raffinement. Les
matériaux composites et recyclés offrent un choix de motifs quasi infini et une palette de
nuances riche et variée. Et pour bien visualiser le tout, la lumière est omniprésente sous
forme classique ou plus « trendy », dans et/ou sous l’armoire de cuisine.
La technologie n’est pas à la traîne. Les possibilités qu’offrent aujourd’hui les appareils
électroménagers étaient inimaginables il y a seulement une dizaine d’années, la robinetterie
innove tout autant et la connectivité rehausse la facilité et le confort d’utilisation à
un niveau insoupçonné. que vous soyez un chef amateur ou un chef confirmé. La commande
et le fonctionnement des appareils jouent la carte de la simplicité, l’utilisation
devient conviviale, intuitive. Y compris via votre smartphone. Concrètement, le niveau
de performances atteint est convaincant dans chaque catégorie de prix, si bien que
chacun est en mesure de trouver la cuisine de ses rêves, tout en respectant son budget
et ses attentes.
Bien évidemment, l’actualité ne se résume pas au seul rendez-vous de Küchenmeile, à
Löhne, en Allemagne. C’est ainsi que vous découvrirez en détails dans cette première
édition ce que vous réservent les divers fabricants. N’hésitez donc pas à vous y plonger
pour en apprendre davantage sur les dernières tendances et évolutions du secteur. Nous
sommes heureux de vous proposer dans ces pages un florilège non exhaustif. Nul doute
que vous saurez vous en inspirer dans vos projets futurs.
Bonne lecture !
Luc Ophals

PLATEFORME SUR LA CONCEPTION
ET LA TECHNICITÉ DES CUISINES
cuisinedesign.be
Année 1 • numéro 1 • 2021
Paraît 4x par an
ÉDITEUR
Domein De Herten
Hertsbergsestraat 4
B-8020 Oostkamp
+32 50 36 81 70
info@louwersmediagroep.be
louwersmediagroep.be
RÉDACTION FINALE
Luc Ophals
ÉQUIPE DE RÉDACTION
Johan Debaere, Luc Ophals,
Tom Rampelbergh, Anastasia Verleysen
CHEF D’ÉDITION
Freddy Fierens
f.fierens@louwersmediagroep.be
Pieter-Jan Vansteelandt
p.vansteelandt@louwersmediagroep.be
SECRÉTARIAT
Sarah Dierick,
Elke Kina
traffic@louwersmediagroep.be
PUBLICITÉ
Un PDF en haute résolution doit être fourni
via AdPortal. Si vous n’avez pas encore
reçu de lien pour le téléchargement,
envoyez un mail à
traffic@louwersmediagroep.be
ABONNEMENT
Belgique: € 63,00 par an, hors tva Hors
Belgique: € 99,00 par an, hors
tva ING Bank BE33 3631 9320 5246
BIC BBRUBEBB
À l’att. de: Louwers Mediagroep BVBA avec
mention “Metaltech”
Information sur les abonnements
+32 50 36 81 70
CHANGEMENT D’ADRESSE
A signaler par écrit au moins 3 semaines
avant le déménagement à :
Hertsbergsestraat 4, B-8020 Oostkamp
RÉSILIATION
Sans avis écrit de résiliation deux mois
avant la fin de la période d’abonnement,
celui-ci est automatiquement prolongé
d’un an.
LECTEURS CONTRÔLÉS
Ciusine’Design est une plateforme de
communication traditionnelle et en ligne qui
est distribuée sous forme d’abonnement,
en circulation contrôlée aux magasins
spécialisés dans les cuisines, studios de
cuisine, fabricants de cuisines professionnels,
architectes d’intérieur, agences de conseil
et de design, fabricants, importateurs et
fournisseurs. Informations professionnelles
destinées aux fabricants de cuisines
professionnels, commerçants, organisations
d’achat et détaillants.
GRAPHISME/DIRECTION ARTISTIQUE
studio@louwersmediagroep.be
IMPRESSION
Drukkerij Pattyn, Veurne
Aucune partie de cette publication ne peut être reprise
ou reproduite sans l’autorisation écrite de l’éditeur et
sans mention de la source. Bien que ce magazine ait
été réalisé avec le plus grand soin, éditeur et auteurs
ne peuvent être tenus responsables de la justesse et
de l’exhaustivité de l’information. Ils n’acceptent en
conséquence aucune responsabilité pour les dommages
de toute nature, résultant d’actions et/ou de
décisions basées sur cette information.
8 Les artisans organisés de la cuisine
10 Liberté de planification maximale,
performances de cuisson et
d'extraction élevées
12 Le changement dans la continuité
14 Pas mal de nouveautés parmi les hottes
18 Carte Blanche: Löhne à nouveau, enfin
20 Andy Chef rencontre Box Center
22 Des années de collaboration
qui portent leurs fruits
26 Des possibilités infinies
avec solid surface
28 Delabie, au service des lieux publics
30 Der Kreis soutient ses adhérents
34 La durabilité commence dans la cuisine
36 Le marché des projets découvre
également le noir
39 Une offre tendance et moderne,
qualitative et esthétique
40 Plus de 800 matériaux et 44 finitions
44 Design meets technology
46 Le marché belge de la cuisine
est en plein essor
50 La cuisine est bien plus agréable
avec la plaque de cuisson à
extraction automatique
54 Choisir le bon robinet (d'eau bouillante)
56 Tendances, qualité et optimisation
8
14
28

Sommaire
Couverture:
photo: Falmec
20
34 56
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cuisinedesign.be
62
60 Visite découverte, de la salle
de bain à la cuisine
66
78
62 V-ZUG révolutionne le monde des
fours et des fours à vapeur
66 Expérimenter les cuisines
« en conditions réelles »
76 L’éclairage personnalisé des tiroirs
78 Un service intégral : en ce moment,
c’est vraiment précieux
80 Devenir partenaire de Cuisine'design?

L’espace est aménagé avec
créativité et élégance.
Plusieurs niveaux de finition sont proposés,
toujours avec des matériaux de qualité.
LES ARTISANS ORGANISÉS
DE LA CUISINE
Vingt-cinq ans. Cela fait 25 ans que Couleur Cuisine conçoit, aménage et installe des cuisines
où il fait bon vivre, avec des matériaux et des équipements de qualité, et en phase avec le
budget du client. Aujourd’hui, Couleur Cuisine livre quelque 450 cuisines par an et emploie une
trentaine de personnes. Ives Delvosal, le gérant, nous parle de la collaboration avec Beko, qui
s’inscrit parfaitement dans la philosophie et la méthode de travail de son entreprise.
Texte Luc Ophals Photos CouleurCuisine
L’entreprise en quelques mots
« Nous sommes des artisans organisés »
entame ives Delvosal. « Des artisans parce
que nous défendons un savoir-faire expérimenté
; organisés parce que nous apportons
de nombreuses ‘clés’ de service. Nous avons
un service conception, un service technique
et un service administratif. Ces métiers
sont différents mais concourent tous à un
même objectif : la satisfaction du client. »
précise-t-il. Et à chaque étape du projet, le
client est en relation avec la personne ayant
la compétence requise.
Partant du constat que le standing n’est pas
clairement identifiable dans l’univers de la
cuisine, contrairement à d’autres secteurs,
Couleur Cuisine décline son offre en quatre
niveaux de gamme: Basic-Line (pour le client
économe, à la recherche d’une solution sobre
et qualitative à ses attentes) ; Discovery (achat
réfléchi, le client est concerné par l’équipement
de sa cuisine et désire une cuisine exempte de
fioriture dans des matériaux très qualitatifs et
durables) ; Premium (la cuisine allie finesse et
noblesse, se concentre sur les détails de finition,
s’enrichit d’aménagement intérieurs, facilite
le confort du chef et s’équipe des appareils
ménagers dernier cri ; Exclusive (cuisine ‘hors
catalogue’, originale, personnalisée, tout en
harmonie, nuance et habilité).
« Si, dans l’automobile, on distingue facilement
le standing quand on déambule dans
un showroom de l’une ou l’autre marque de
luxe, il n’en va pas de même dans l’univers
de la cuisine, où il est difficile d’identifier de
prime abord le niveau de standing que véhicule
l’électroménager par exemple. Chez Couleur
Cuisine, nous essayons de donner cette
8 Cuisinedesign.be

Le service conception s’appuie sur le savoir-faire
de designers et d’architectes d’intérieur.
information au client, en proposant un mix
de produits équilibré. Et nous pouvons fort
bien le faire avec Beko. D’autres vont proposer
peut-être quatre appareils électroménagers
de moindre qualité que Beko et un de qualité
supérieure, ils insistent alors fortement sur ce
dernier dans leur argumentaire de vente. Nous,
nous veillons à proposer un mix équilibré, en
totale symbiose. » souligne Ives Delvosal.
La collaboration avec Beko est
au diapason des promesses
Couleur Cuisine collabore avec moins de fournisseurs
que la moyenne des cuisinistes. Ceci
lui permet donc d’avoir auprès de ces fournisseurs
un volume d'achat plus important, ce qui
conduit à un meilleur partenariat et permet de
juger la marque sur un volume important. C’est
aussi l’opportunité d’apprécier l’efficacité sur
des centaines d’articles et non pas sur un volume
limité à seulement quelques exemplaires.
« J’ai pu visiter l’usine Beko en Turquie. La
fabrication en Turquie s’inspire fortement
des standards allemands, avec la volonté
marquée d’apporter une réelle dimension
qualitative. Le coût de la main- d’œuvre est
intéressant pour financer leurs ambitions.
Beko fait partie d’un groupe immense, qui
s’est doté d’un important pôle de recherche
et développement. Beko est excessivement
compétitif, ils ont révolutionné quelque peu
le monde de l’électroménager en proposant
5 ans de garantie. Les concurrents qui font
de l’électroménager moins cher font des
produits tristes, du bas de gamme en retirant
des spécificités produit. A l’inverse, Beko
s’efforce de concevoir des produits séduisants
et de rajouter toutes les options dans
le cadre du budget fixé. » nous explique Ives
Delvosal. En résumé, les prix sont très agressifs,
la qualité est au rendez-vous, l’esthétique
est aboutie et la fiabilité est garantie.
« Et au niveau de l’après-vente, une solution
est rapidement trouvée en bonne entente.
Il y a une véritable ouverture d’esprit, une
dynamique intéressante, tant de la part du
fournisseur que de la marque elle-même.
Tout concourt à atteindre la satisfaction du
client. C’est aussi notre promesse initiale. »
conclut Ives Delvosal. •
« Nous sommes des artisans
organisés de la cuisine. A
votre écoute, pour satisfaire
toutes vos attentes. »
Cuisinedesign.be 9

Liberté de planification
maximale, performances de
cuisson et d'extraction élevées
Cuisiner ne se limite pas à la préparation d'un repas chaud. Cuisiner, c’est une passion, un plaisir,
une expérience. Et avec les meilleurs appareils, vous êtes d'autant plus proche d'un résultat réussi.
Texte Tom Rampelbergh Photos Miele
Cuisiner doit être une expérience agréable. Que
vous soyez passionné de cuisine et disposé à
passer des heures dans votre cuisine à expérimenter
ou que vous vous contentiez de préparer
le repas quotidien, cuisiner doit se faire sans
(trop) de stress. Les appareils de haute qualité
et les fonctions et caractéristiques pratiques
ajoutent ce petit plus à l'expérience culinaire
et font disparaître le stress comme la neige au
soleil. Miele agit en tant qu'expert du vécu et
développe des produits haut de gamme qui
soutiennent le chef/gastronome. Par exemple,
la gamme de taques de cuisson deux en un a
récemment été élargie pour inclure la KMDA
7476, une taque de cuisson à induction avec
extraction de vapeur intégrée.
Points forts
Impressionnante nouvelle venue, la KMDA 7476
FL est la dernière taque de cuisson à induction
avec extraction de vapeur intégrée lancée par
Miele. Ce modèle dispose de quatre zones de
cuisson généreuses, dont deux sont des zones
PowerFlex XL. Elles utilisent toute la profondeur
de la taque de cuisson et offrent donc un espace
de cuisson encore plus grand, certainement suffisant
pour accueillir de grandes poêles. Grâce
au célèbre concept ComfortSelect Plus, la taque
de cuisson est facile et rapide à utiliser à l'aide
d'une série de chiffres bien lisibles. Le puissant
moteur ECO garantit une expérience culinaire
sans nuisance sonore. « Puissant mais ultra
silencieux », souligne Miele. « Notre moteur à
courant continu permet d'économiser jusqu'à
70 % par rapport aux moteurs classiques, sans
sacrifier les performances. »
Une assistance pratique
Miele propose toute une série de fonctions
pratiques pour aider chaque chef, du novice
au professionnel, pendant le processus de
cuisson. Par exemple, la fonction TwinBooster
permet au chef de combiner la puissance
d'induction de deux zones de cuisson
sur une seule zone, tandis que la fonction
« Keep Warm » met à disposition un assistant
qui règle la température du fond de
la casserole lors du maintien au chaud de
manière à ce que rien ne brûle, et, si nécessaire,
grâce à la fonction Stop & Go, toutes
les zones de cuisson peuvent être activées
sur le réglage 1 en même temps. Le chef
qui apprécie que tout soit propre peut nettoyer
le panneau de commande pendant
la cuisson sans aucun souci. Mais il faut
d'abord activer la protection contre les effacements,
qui bloque les réglages pendant
20 secondes. Le chef distrait dispose d'une
fonction mémoire qui mémorise les réglages
pendant 10 secondes, utile lorsque vous
éteignez accidentellement l'appareil.
Un confort innovant
Avec Con@ctivity, vous pouvez vous concentrer
entièrement sur la cuisine elle-même. Le message
de Miele est clair : le système Con@ctivity
connecte tous les appareils qui sont dotés de ce
système et leur permet de communiquer entre
eux par Wi-Fi. La taque de cuisson envoie ses
réglages à l'électronique de la hotte, ce qui a
pour conséquence de régler automatiquement
sa vitesse d’extraction. Il n'est donc plus nécessaire
d'éteindre la hotte après la cuisson. •
« Cuisiner plus
agréablement
avec moins
de stress. »
10 Cuisinedesign.be

Une flexibilité unique avec la fonction TwinBooster qui permet de combiner la puissance d'induction de deux zones de cuisson sur une seule.
Quatre zones de cuisson généreuses, dont deux zones PowerFlex XL
extra-larges, offrent beaucoup d'espace pour les casseroles et les poêles.
Intégration parfaite et élégance.
La conception du KMDA 7476 FL offre une
liberté de planification maximale.
Cuisinedesign.be 11

La cuisine est conçue pour se fondre dans l’espace intérieur.
LE CHANGEMENT DANS
LA CONTINUITÉ
Electro-Bruyr, à Velaine-sur-Sambre, est une entreprise familiale spécialisée dans la vente
d’appareils électroménagers sous l’enseigne Exellent. Mais depuis quelques années, elle s’est
dotée également d’un département cuisines, en collaboration avec son partenaire de longue date,
Brio Group. La gérante, Marina Bruyr, nous en dit davantage sur cette collaboration réussie.
Texte Luc Ophals Photos Electro-Bruyr
Superficie agrandie, activités
complémentaires
En 2010, la superficie du magasin est passée
de 120 mètres carrés à 600 mètres carrés.
Quelque cinq ans plus tard, il fut décidé
d’ajouter 300 mètres carrés au bâtiment
existant pour y loger un tout nouveau département
dédié aux cuisines. L’idée est venue
d’un simple constat : Electro-Bruyr s’occupait
déjà de remplacer les appareils encastrables
chez le client. Et s’il fallait apporter de petites
modifications dans un meuble de cuisine,
remplacer une planche, ajuster les réglages
dans un meuble, l’entreprise s’en chargeait
également. « Puisque nous réalisions déjà
des transformations chez le client, nous
avons eu l’idée de nous agrandir en direction
de l’univers de la cuisine » confie Marina
Bruyr. Etant donné les bonnes relations de
collaboration depuis une vingtaine d’années
avec le Brio Group, par l’intermédiaire
de l’enseigne d’électroménager Exellent,
le partenariat avec Brio Group s’est imposé
comme une évidence. En effet, Brio Group
est un one-stop-shop B2B pour les cuisines,
les salles de bains et l’aménagement total
de l’intérieur. Ensemble, ils ont entamé les
démarches. Une visite a été organisée en
Allemagne, à l’occasion d’une importante
foire spécialisée, afin d’approcher les différents
fabricants de cuisine. Au terme des
diverses visites et après analyse des possibilités,
Electro-Bruyr a opéré les choix qui
12 Cuisinedesign.be

Le magasin Electro -Bruyr, exploité sous l’enseigne Exellent, se prolonge par une annexe dédiée à l’univers de la cuisine.
lui correspondent le mieux en concertation
avec Brio Group et les différentes marques
d’appareils électroménagers. C’est ainsi que
onze cuisines ont été aménagées dans le
showroom dédié. Et puisque l’univers de la
cuisine évolue sans cesse, il a été décidé il y
a un an et demi environ de repenser tout le
showroom pour suivre les tendances, ajouter
de nouveaux modèles, implanter un nouveau
circuit de cheminement dans le magasin et
proposer les dernières technologies.
complète pour le client, incluant à l’avenir
les appareils électroménagers, la cuisine, les
placards, mais également l’aménagement
du living. Evoquons par exemple les meubles
tv, les meubles de rangement. L’ameublement
général de la maison, finalement. La
logique saute aux yeux : le client achète
son lave-linge et son sèche-linge dans un
premier temps, puis il songe à aménager
sa buanderie, il peut aussi décider d’ajouter
une table et des chaises en complément
de sa cuisine et terminer l’aménagement de
son logement en choisissant un meuble TV,
des placards de rangement ou autres. Et ici
aussi, le partenariat avec Brio Group prend
tout son sens. L’approche globale est totalement
mise au service du client et de ses
différentes attentes. •
Un développement basé
sur la bonne entente
Le partenariat avec Brio Group a donc
ouvert les portes d’accès aux différents
fabricants de cuisines. Les avantages pour
Electro-Bruyr sont indéniables. L’entreprise
peut s’appuyer sur un interlocuteur unique
qui est en mesure de lui garantir de très
bonnes conditions tarifaires sur base des
volumes brassés. Et c’est aussi la certitude
de minimiser les soucis et de bénéficier
d’une approche globale, adaptée à ses spécificités
propres. Dans cette optique, Electro-Bruyr
envisage d’évoluer vers une offre
« Le partenariat avec Brio
Group permet de bénéficier
d’une approche globale,
totalement en adéquation
avec les attentes du client. »
Cuisinedesign.be 13

PAS MAL DE NOUVEAUTÉS
PARMI LES HOTTES
Une nouvelle année, un nouveau lot de hottes. C'est ce qu'a dû penser ELICA au début de
l'année 2021. L'expansion considérable de l'année dernière et les nouveaux venus de cette année
permettent au fabricant italien de répondre à toutes les demandes de hottes de cuisine.
Texte Tom Rampelbergh Photos ELICA
ELICA fait honneur à sa réputation de premier
fabricant mondial de hottes. Après une
série de lancements de produits en 2020,
le fabricant italien récidive en 2021 avec
plusieurs ajouts aux collections existantes
et des produits totalement nouveaux. Nous
commençons par une originalité introduite
l'année dernière.
Une originalité novatrice
NikolaTesla. Un nom frappant pour une série
frappante chez ELICA. L'inventeur, ingénieur
électricien et physicien Nikola Tesla est considéré
comme l'un des plus grands ingénieurs
et inventeurs de tous les temps. Il est connu
du grand public comme étant l'inventeur du
générateur de courant alternatif et d'autres
composants importants du réseau électrique
actuel. Un nom approprié pour une collection
spéciale chez ELICA, du moins c'est ce qu'a
pensé le fabricant. La gamme NikolaTesla est
en fait la première gamme du fabricant qui
intègre l'extracteur dans la taque de cuisson
elle-même. Quelques années après son
introduction, la série NikolaTesla s'est considérablement
développée et s'est enrichie
d'une nouvelle originalité unique. Outre les
modèles à induction avec extraction centrale,
ELICA a introduit sur le marché NikolaTesla
Flame, la première taque de cuisson à gaz
avec extraction centrale. Une technologie
avancée, des recherches approfondies et un
grand nombre de tests garantissent la sécurité
de l'appareil.
Faible profondeur d'encastrement
« Une extension d'une série existante, mais
quelle extension », entame Jan De Moor,
Business Development Manager BeNeLux.
« L'unité intégrée Hilight-X a un petit frère,
bien que petit ne soit pas exactement le
terme adéquat. La version existante avec
une profondeur d'encastrement de 30 cm
reçoit une variante dont la profondeur d'encastrement
n'est que de 16 cm, sans compromettre
la puissance d'extraction élevée
(puissante et silencieuse) et l'élégance (un
panneau attractif en acier inoxydable et deux
bandes LED). »
Accroche visuelle
L'unité de plafond Lullaby est l'exact opposé
de Hilight-X. « Pas en termes de performances,
car celles-ci peuvent également être
qualifiées de très impressionnantes », précise
M. De Moor. « Mais alors que Hilight-X est
encastrée dans le plafond, Lullaby est une
unité montée en applique qui se distingue
par son esthétique. Le coffrage en bois
accrocheur, disponible en différentes formes,
fait de Lullaby la véritable tête d'affiche de
la cuisine. Et grâce aux différentes options
de finition, Lullaby peut s'intégrer dans n'importe
quel style de cuisine, sans perdre de
vue les performances d'extraction. La beauté
et la force ! » •
NikolaTesla Flame, une taque de cuisson
à gaz avec extracteur intégré.
Avec une profondeur d'encastrement de seulement 16 cm, Hilight-X
possède la plus petite profondeur d'encastrement disponible
sur le marché sans compromettre la capacité d'aspiration.
14 Cuisinedesign.be

« La bonne solution
de hotte pour
chaque cuisine. »
Cuisinedesign.be 15

Boire. Préparer. Nettoyer.
Le mitigeur, l'évier et le système de tri des déchets sont parfaitement
adaptés les uns aux autres dans le BLANCO UNIT. L'interaction idéale
des matériaux, du design et de la fonctionnalité garantit un flux de travail
ergonomiquement idéal.
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achat tout en leur garantissant indépendance
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Carte Blanche
18 Cuisinedesign.be

Carte Blanche
Michael Rambach
Directeur de trendfairs, organisateur d’Area30
Löhne à nouveau, enfin
Je suis né et j'ai grandi en Bavière et je me rends à Löhne depuis environ
25 ans. Pas seulement en automne. Les nombreuses conversations avec
les habitants de la Westphalie orientale, où se trouve Löhne, n'ont jamais
été un défi pour moi, bien au contraire. En fait, de nombreuses amitiés
ont été nouées avec des personnes du secteur. Des amitiés ont également
été nouées avec les entreprises de services, certaines d'entre elles étant
même partenaires depuis le début d'Area30. Area30 n'aurait pas été
possible sans l'engagement de ces personnes et entreprises de la région.
Beeld Sascha Bartel/SashMedia
Les nombreuses discussions avec tous les collaborateurs, mais aussi celles avec les riverains
du Parc des Expositions, sont aussi précieuses pour moi que les discussions avec le maire
de Löhne. Mes parents étaient actifs dans le domaine de la cuisine. Ils se rendaient à Löhne
chaque année. Je connais donc le secteur de la cuisine depuis mon enfance. Mais je n'aurais
jamais imaginé que mon équipe et moi-même organiserions un jour un salon de la cuisine, et
encore moins à Löhne.
Je me remémore avec plaisir l'édition de cette année d'Area30. La cuisine est beaucoup
plus diversifiée qu'auparavant. Nous découvrons une gamme énorme dans presque
toutes les catégories de produits. Caissons, façades, poignées (ou justement sans poignée),
plans de travail et toutes les possibilités offertes, accessoires... L'interaction entre la
cuisine, la salle à manger, le salon, la chambre à coucher, la salle de bains, le vestiaire et
peut-être une buanderie est également un fait intéressant. Autrefois, l'armoire de cuisine
restait dans la cuisine, mais aujourd'hui nous l'utilisons pour meubler toute une maison.
Les appareils électroménagers connaissent eux aussi une évolution intense. Le réfrigérateur, le
lave-vaisselle, le four et la hotte aspirante restent des appareils de cuisine, mais dans chaque
catégorie de prix et de performances, le consommateur trouve son bonheur. Les dimensions
et les caractéristiques sont restées les mêmes, mais vous avez probablement découvert tout
ce qu'un réfrigérateur peut faire à Area30. Des tiroirs de congélation rapide, des poubelles
qui peuvent congeler, des fours qui fournissent des repas que seuls les chefs professionnels
étaient capables de servir auparavant... et tout cela connecté à internet et donc à votre fidèle
compagnon, le smartphone.
Nous observons également cette dynamique d'innovation dans le segment « eau ». Ce qu'un
robinet peut faire aujourd'hui était inimaginable il y a dix ans. Le robinet est devenu un symbole
de statut social tandis que l'évier est devenu bien plus qu'une simple zone de lavage. Les matériaux
à partir desquels un évier est fabriqué étaient autrefois réservés à l'industrie automobile
ou aux laboratoires.
La lumière est également omniprésente dans la cuisine, dans toutes les couleurs claires et,
bien sûr, avec un variateur d'intensité. L'éclairage dans et/ou sous l'armoire de cuisine braque
les projecteurs sur la cuisine, au sens littéral et au sens figuré. Ici aussi, tout se passe via le
smartphone.
Je suis ravi que les jeunes entreprises aient également trouvé leur place dans le secteur de la
cuisine. Elles contribuent à créer une capacité d'innovation qui rend le secteur de la cuisine si
intéressant et si séduisant. •
Cuisinedesign.be 19

Une cuisine organisée est un rêve pour y travailler.
Andy Chef s'adapte parfaitement à un évier Box.
Pas de Box, pas de problème. Andy Chef fait bonne
figure sur n'importe quel plan de travail.
20 Cuisinedesign.be

ANDY CHEF
RENCONTRE BOX CENTER
Pendant la préparation du repas, nous passons la plupart du temps devant l'évier. C'est pourquoi
Franke dispose d'un arsenal d'éviers qui facilitent la vie du chef. Ajoutez à cela un ensemble
d'accessoires faits main et vous avez vraiment tout à portée de main. Facile, non ?
Texte Tom Rampelbergh Photos Franke
La structure est tout, surtout dans la cuisine. Le stress peut prendre le
dessus lors de la préparation du repas parfait, et dans ce cas de figure,
vous ne souhaitez pas vous lancer à la recherche de la planche à découper,
par exemple. Franke vient à la rescousse avec Andy Chef et les
éviers de la famille Box. « Ensemble, ils offrent une cuisine organisée
et la tranquillité d'esprit à chaque chef », entend-on résolument dire.
« Andy Chef
et Box Center,
l'accord parfait. »
une casserole chaude dans l'évier ne cause aucun dommage. Grâce à son
aspect moderne et quelque peu minimaliste, l'évier Box peut s'intégrer à
tous les styles de cuisine. Franke propose également une plage de robinetterie
en option, qui accorde une place de choix à la robinetterie, par
exemple la nouvelle robinetterie de cuisine Icon avec douchette extractible
et double jet d'eau. Autres détails pratiques : un trop-plein intégré, une
soupape intégrale et l'option de vidange automatique. Autant de caractéristiques
qui font leurs preuves en matière d'hygiène, jour après jour.
« Ajoutez à cela les différentes possibilités d'installation d'un Box, à savoir à
fleur de plan, sous plan et SlimTop (sous le plan de travail, affleurant le plan
de travail ou juste au-dessus, ndr.) et vous obtenez le top de l’excellence »,
souligne le fabricant. « Un fait qui n'a pas non plus échappé au jury international
des célèbres Red Dot Awards. Nous avons reçu ce prix de design
très convoité pour Box ainsi que pour Icon ». •
Un set robuste
Notre cuisine peut parfois se transformer en un véritable fouillis lorsque
nous préparons un repas. Toutefois la recherche d'un accessoire manquant
n'est pas ce que souhaite le chef. Une cuisine organisée, même
en pleine effervescence, est la solution. Avec le set d'accessoires faits
main Andy Chef, Franke a la solution. Le coffret comprend une planche
à découper en bois (noyer), un couteau de chef et un égouttoir en acier
inoxydable. Un par un, les articles dont vous avez besoin à chaque fois.
De plus, Franke a conféré au coffret un design robuste, de sorte qu'il ne
dépareille pas dans la cuisine. Qui plus est, le fabricant a veillé à ce que
l'Andy Chef s'intègre parfaitement dans la famille des éviers Box. Une
correspondance idéale. Vous n'avez pas d'évier Box ? Ne vous inquiétez
pas, le Chef Andy mérite le coup d'oeil. Posez-le sur le plan de travail,
il ne sera pas disgracieux.
Les détails font la différence
La famille d'éviers Box est également un régal pour les yeux. Les éviers sont
fabriqués en acier inoxydable durable, matériau également utilisé dans les
cuisines collectives car il résiste aux températures élevées. Ainsi, déposer
Attrayant et nouveau, le robinet de cuisine Icon.
Cuisinedesign.be 21

Keukens Van Lommel, un nom bien connu à Westerlo,
Aarschot et dans les (grands) environs.
Van Lommel : « Travail sur mesure, finitions parfaites et qualité
irréprochable sont des ingrédients communs à tous nos projets. »
22 Cuisinedesign.be

Des années de collaboration
qui portent leurs fruits
Deux noms bien connus dans l’univers de la cuisine fêtent cette année un anniversaire qui
compte. Royal Crown est actif depuis 25 ans en tant que groupement d’achats tandis que
Keukens Van Lommel souffle ses 30 bougies. Cela fait de nombreuses années que ces deux
entreprises ont entamé une collaboration active et se font progresser mutuellement.
Texte Tom Rampelbergh Photos Royal Crown
À Westerlo et Aarschot, Keukens Van Lommel
fait partie du décor. L’histoire de cette entreprise
a débuté il y a 30 ans avec la fabrication
de quelques cuisines pour la famille et
des amis, et épouse aujourd’hui les contours
d’une entreprise florissante avec deux salons
d’exposition. Il y a cinq ans, pour son 25e
anniversaire, Keukens Van Lommel a mis en
service un tout nouvel atelier avec un centre
logistique et un espace de bureaux, au cœur
de la Campine. « Nous continuerons de réaliser
la cuisine parfaite pour chaque habitation
durant les 30 prochaines années, et même
au-delà », promet Herwig Van Lommel, le
fondateur de l’entreprise.
Une collaboration de longue date
« Nos clients apprécient notre travail sur
mesure, nos finitions impeccables, la qualité
irréprochable de notre travail, notre respect
des délais, notre large choix de matériaux et
de finitions, ainsi que notre dévouement pour
le client et notre service après-vente exceptionnel
», développe Herwig Van Lommel. « Avec
un partenaire de la trempe de Royal Crown à
nos côtés, nous montrons chaque jour que ces
atouts ne sont pas que des slogans publicitaires.
Nous avons rejoint le groupement d’achats
Royal Crown peu de temps après sa création,
et à aucun moment nous n’avons regretté ce
choix. Cette collaboration se poursuivra à n’en
pas douter avec la deuxième génération de
patrons. Chez Royal Crown, le père a déjà cédé
le flambeau au fils tandis que chez nous, mon
fils Stefan assurera ma succession. »
Du travail sur mesure belge
Frank Rombouts (Royal Crown) embraie sur
les propos de son partenaire. « Nous sommes
un réseau de fabricants indépendants de cuisines
et d’intérieurs qui ont décidé d’unir leurs
forces afin de promouvoir le travail sur mesure
belge. Notre fonctionnement repose sur 4
grands axes. Premièrement, nous établissons
les conditions d’achat de tous les éléments
d’une cuisine, du meuble de cuisine au plan
de travail en passant par les appareils électroménagers.
Deuxièmement, nous fournissons
une aide commerciale aux entreprises de
cuisines en prenant en charge leur politique
de marketing de A à Z, de la stratégie aux
impressions. Ces dernières années, cette aide
a pris une tournure de plus en plus numérique,
puisque nous avons créé le site web de
Keukens Van Lommel et avons fait en sorte
que l’entreprise soit présente sur les réseaux
sociaux. Troisièmement, nous soutenons les
entreprises de cuisines avec des solutions sur
mesure sur le plan administratif également. Et
quatrièmement, et c’est loin d’être un détail,
nous proposons des formations intéressantes
qui permettent aux participants de mettre à
jour leurs connaissances. »
Un partenariat constructif
« Le fait que Royal Crown négocie afin d’obtenir
pour nous les meilleures conditions d’achat
constitue effectivement un fameux plus pour
nous », témoigne Herwig Van Lommel. « Cela
nous décharge d’une bonne dose de stress et
nous permet de gagner beaucoup de temps,
et nous pouvons ainsi consacrer toute notre
énergie à dessiner, vendre et installer des cuisines
de rêve. C’est la raison principale pour
laquelle nous avons rejoint ce groupe, même
si nous apprécions également le soutien que
nous offre Royal Crown dans tous les autres
domaines. Je pense par exemple aux concepts
commerciaux que le groupe élabore à intervalles
réguliers. Ce qui nous plaît beaucoup
dans cette collaboration, c’est la liberté de
choix que nous conservons en toutes circonstances
ou encore la latitude que nous offre
Royal Crown d’examiner avec lui comment une
proposition pourrait être peaufinée afin de correspondre
parfaitement à nos attentes. Nous
collaborons depuis de nombreuses années
dans un esprit constructif et nous nous réjouissons
de poursuivre cette collaboration pendant
au moins autant de temps encore. »
Festivités
Pour son 30e anniversaire, Keukens Van Lommel
a décidé de mettre les petits plats dans
les grands avec des journées portes ouvertes
qui s’étaleront sur quatre jours, du 11 au 14
novembre inclus. Quatre jours durant lesquels
les clients seront plus que les bienvenus ! «
Royal Crown participe activement à la réflexion
relative à la campagne autour de cet événement
et souhaite à Keukens Van Lommel un
joyeux anniversaire et des journées portes
ouvertes pleinement réussies. » •
« Grâce à Royal Crown, nous pouvons
concentrer toute notre attention sur
la réalisation de cuisines de rêve. »
Cuisinedesign.be 23

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Plan de travail et paroi antiprojections forment un ensemble aux angles joliment arrondis, idéal pour un nettoyage facile.
Ici : Avonite ® Summit by Del Duca & Engels Surfaces
DES POSSIBILITÉS INFINIES
AVEC SOLID SURFACE
Il est de notoriété publique que le solid surface fait son entrée petit à petit dans la cuisine. On sait également
que ce matériau possède d'excellentes propriétés qui autorisent son utilisation dans la cuisine. Engels Group,
et plus particulièrement la division Engels Surfaces, a résolument mis le matériau sur le devant de la scène.
Texte Tom Rampelbergh Photos Engels Group
L'histoire du solid surface a débuté en 2004 chez
Engels Surfaces, alors connu sous le nom d'Engels
Design and Decoration, en tant qu'importateur et
distributeur exclusif de HI-MACS. Une forte croissance
de la division s'en est suivie. Aujourd'hui,
la division du groupe Engels dispose de plusieurs
marques connues de solid surface, car le portefeuille
s’est récemment sensiblement étoffé,
notamment avec AVONITE. "Des matériaux de
haute qualité qui peuvent être utilisés aussi bien
dans des environnements résidentiels que professionnels",
entend-on dire en choeur chez Engels
Surfaces et Del Duca Interieur, client fidèle et fan
de la première heure des solid surfaces.
Des propriétés solides
« Le matériau est tout simplement excellent,
un plaisir à travailler », entame Johan Joris,
gérant de Del Duca Interieur. « Les possibilités
sont presque infinies. Si, par exemple, vous
voulez installer une cuisine avec un plan de
travail de 10 mètres, sans joints visibles, optez
donc pour le solid surface et nous ferons le
reste. Les points forts du solid surface sont
bien connus, mais c'est surtout le caractère
durable, la possibilité de réparer tout dommage
éventuel et l'aspect hygiénique et
26 Cuisinedesign.be

Travailler le solid surface requiert une bonne formation, qui peut être suivie
par exemple dans la Engels Academy. (Photo: © Aristech Surfaces LLC)
Le blanc, sur la photo Avonite ® Snowfall,
reste la couleur la plus utilisée dans une cuisine.
écologique qui convainquent de plus en plus
de clients d'opter pour le solid surface. Pour
nous, il est bon de savoir qu'avec Engels Surfaces,
nous avons un partenaire qui est prêt à
faire le maximum pour nous et nos clients. Un
service qui mérite d'être salué. »
Un service solide
« On ne travaille pas le solid surface comme
ça » , explique Catherine Engels de Engels
Surfaces. « Il faut une méthode de travail
spécifique pour préparer le matériau. »
Johan Joris confirme et ajoute : « Engels Surfaces
organise très régulièrement des formations
pour apprendre aux intéressés, dont je
fais partie, les ficelles du métier. Il suffit de
penser au ponçage du matériau. Cette étape
est cruciale dans tout le processus et, sans
formation, vous ne pourrez sans doute pas
la réaliser correctement. Des formations sont
également disponibles pour le collage des
plaques et le thermoformage. Je voudrais
ajouter que le service d'Engels Surfaces ne
s'arrête pas après la vente du matériau en
plaques. Je ne suis pas livré à moi-même et je
peux toujours m'adresser à eux pour obtenir
des conseils, des formations et un soutien. »
Catherine Engels ajoute : « En outre, nous
proposons aussi bien des matériaux en
plaques que des produits semi-finis et des
produits personnalisés prêts à l'emploi, ceci
“Plus vous le
travaillez, plus vous
l’appréciez.”
afin d'apporter un soutien supplémentaire à
nos transformateurs. »
Une collaboration solide
« Pourquoi les clients devraient-ils choisir le
solid surface ? », se demande Johan Joris. «
Vous ne pouvez pas imaginer tout ce qui est
possible en termes de design et de dimensions.
Grâce à l'encollage sans soudure et
aux coins arrondis, les pièces de design sont
à portée de main. Le caractère unique et la
créativité illimitée de l'architecte, du transformateur
et du particulier aboutissent toujours
à un projet personnalisé et à un client
satisfait. Je conseillerais certainement aux
intéressés de prendre contact avec Engels
Surfaces. Leur Engels Academy vous préparera
de façon adéquate et même après, ils
seront à votre service tous les jours. Le cliché
selon lequel les clients d'une entreprise
familiale ne sont pas des numéros s'applique
totalement à eux. » •
Cuisinedesign.be 27

Combiné de prélavage monotrou avec mélangeur et robinet de puisage à bec télescopique.
Mitigeur monotrou sur plage, 60 l/min.
Vue d’une cuisine de collectivité équipée en robinetterie et accessoires Delabie.
28 Cuisinedesign.be

DELABIE, AU SERVICE
DES LIEUX PUBLICS
L'histoire industrielle de DELABIE commence en 1928 lorsque Georges DELABIE
reprend une fonderie à Friville, dans la Somme en France, fondée en 1863. Quatre
générations d'entrepreneurs et d'employés se sont succédé et ont assuré la croissance
de l'entreprise familiale. DELABIE décide rapidement de quitter le marché domestique
et de se positionner comme spécialiste des lieux publics. En moins d'un siècle, DELABIE
est devenu un acteur mondial incontournable et un leader européen de la robinetterie
et des équipements sanitaires pour les établissements recevant du public.
Texte et Photos Delabie
Aujourd'hui, le groupe exporte dans plus de 90 pays, au
départ de son usine de Friville, et vers ses 9 filiales dans le
monde : Benelux, Allemagne, Autriche, Grande-Bretagne,
Pologne, Espagne, Portugal, Emirats Arabes Unis (Dubaï) et
Chine (Hong Kong). C'est ainsi que les solutions sanitaires
DELABIE sont installées dans le monde entier, là où la qualité
est primordiale.
Avec ses cinq gammes de produits - robinetterie pour les
lieux publics, les hôpitaux et les maisons de repos, accessibilité
et accessoires d'hygiène, appareils sanitaires en inox,
robinetterie spécifique pour les cuisines professionnelles,
robinetterie de sécurité et rénovation -, DELABIE évolue
sur un marché exigeant dont le potentiel de croissance est
considérable. De nouveaux produits sont donc constamment
mis au point et le savoir-faire ne cesse de s'enrichir.
Qu'il s'agisse du processus de moulage ou du réglage du
mécanisme thermostatique intérieur, de la microbiologie
ou de l'électronique, DELABIE maîtrise plus de 30 tâches
différentes. C'est ainsi que l'entreprise fabrique ses propres
électrovannes pour sa gamme de robinets électroniques.
Robinetterie DELABIE pour cuisines professionnelles
Réputés pour leur robustesse et leur durabilité, les robinets
DELABIE pour cuisines professionnelles sont parfaitement
adaptés aux cuisines centrales, aux restaurants, à la poissonnerie
ou à l'industrie alimentaire.
Pour faciliter le travail, DELABIE propose une gamme de
robinets qui permettent de remplir rapidement les casseroles
et les éviers. Le plein débit est atteint en 1/4 de tour,
et selon le robinet choisi, le débit est compris entre 45 et
100 l/min à 3 bars.
En outre, les robinets de cuisine collective DELABIE ont un
design adapté pour résister à une utilisation intensive lors des
moments critiques. Les poignées ergonomiques et antichocs
résistent aux chocs des casseroles et assurent une manipulation
aisée. Les becs sont également robustes et peuvent être
tournés, ce qui facilite le remplissage et le déplacement des
grandes casseroles. Et le mécanisme du robinet est parfaitement
adapté aux températures élevées, jusqu'à 90°C.
« Hygiène optimale
garantie grâce à
la large gamme
de robinets
sans commande
manuelle. »
Pour assurer une hygiène optimale dans la cuisine, DELA-
BIE propose une large gamme de robinets sans commande
manuelle. Le choix porte sur des robinets électroniques
avec détection de présence, ou des robinets à commande
non manuelle (avec commande au genou ou au pied).
Les nouveaux lave-mains 100% DELABIE, fabriqués en
INOX 304 bactériostatique, sont également parfaitement
conformes aux normes d'hygiène des restaurants et des
cuisines collectives. Les lave-mains mécaniques SXS, avec
ou sans dosseret, sont équipés d'un pré-mélangeur et ont
un fonctionnement souple. Les lave-mains électroniques
SXS, avec ou sans dosseret, sont automatiquement activés
en cas de détection des mains. •
Cuisinedesign.be 29

Ronny Thyssen, Directeur général DER KREIS BeLux depuis juin 2020.
DER KREIS SOUTIENT
SES ADHÉRENTS
DER KREIS garantit aux indépendants de la cuisine les conditions avantageuses d’une centrale d’achat
tout en leur permettant de conserver leur indépendance et une liberté totale de choix. Un véritable
moyen de renforcer et de développer la croissance et la performance économique de ses membres.
Texte et photos DER KREIS
30 Cuisinedesign.be

« Nous nous
comportons les uns
envers les autres
comme les membres
d’une famille. »
Cadeau de bienvenue pour les nouveaux adhérents L’équipe DER KREIS BeLux à la « MOW 2021 »
Adhérer à DER KREIS, c’est le choix de la réussite
pour un cuisiniste. Soutenir la position du cuisiniste
indépendant, la renforcer et développer son
avenir sont les principaux objectifs de DER KREIS.
DER KREIS se consacre exclusivement au soutien
des spécialistes de la cuisine en améliorant
leur rentabilité.
• Nous les accompagnons sur le terrain afin
de les soutenir dans tout ce qui concerne
leur activité
• Nous travaillons en étroite collaboration
avec les principaux fabricants de meubles
de qualité allemande et d’électroménager
de marque.
• Nous proposons, en option, un système
de règlement centralisé des factures. Nos
adhérents peuvent choisir d’y participer
ou non. Celui-ci leur offre d’emblée la
meilleure notation de crédit auprès des
fournisseurs participants.
DER KREIS s’est adressé
aux fabricants :
La pandémie mondiale de coronavirus a eu
un impact sur la production d'électroménager
dans de nombreux pays. Il est arrivé qu'un
pays (ou une région) soit complètement verrouillé
et que la production soit totalement à
l’arrêt. L'arriéré n'a toujours pas été résorbé.
« Ce n'est certainement pas évident pour nos
membres qui veulent fournir à leurs clients
une cuisine de rêve entièrement finie »,
déclare Ronny Thyssen. « Tant qu'elle n'est
pas complètement montée, il n'y aura pas de
paiement, ce qui peut être un lourd fardeau
pour nos adhérents ».
Avec DER KREIS, nous nous sommes adressés
aux fabricants concernés pour leur demander
de faire tous les efforts nécessaires pour rattraper
les retards de livraison.
Ces deux dernières années, DER KREIS
BeLux a subi une métamorphose totale.
« Les employés sont peut-être nouveaux,
mais notre cœur de métier reste le même »,
est-il précisé.
DER KREIS BeLux présente un tout nouveau
visage. La nouvelle équipe dynamique, dirigée
par Ronny Thyssen, est complétée par Martine
Penne comme Account Manager pour la Wallonie
et le Luxembourg et par Patrick Vannut
pour la Flandre et Bruxelles. Le suivi en interne
est assuré par Joëlle Bonni. Ronny Thyssen :
« Les membres de l'équipe se complètent
bien et je suis convaincu que nous pouvons
encore améliorer la collaboration avec nos
partenaires du commerce et de l'industrie.
L’individu est toujours au centre et c'est ce qui
est génial chez DER KREIS : nous nous comportons
les uns envers les autres comme les
membres d’une famille ». •
Cuisinedesign.be 31

La magie se cache
dans les détails
L’excellence se reflète sur l’essentiel – un mélange
entre design intemporel et utilisation raisonnée
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Réfrigération et congélation

LA DURABILITÉ
COMMENCE DANS LA CUISINE
L'épicentre de notre vie quotidienne se trouve dans la cuisine. Cet endroit bourdonne d'activité.
Il est donc logique, lorsqu'on choisit les appareils électro-ménagers, de ne pas vouloir faire
de compromis sur la qualité, l'esthétique et la durabilité. « Avec notre nouvelle gamme
d'appareils encastrables, ce n'est pas nécessaire non plus », confirme-t-on chez Grundig.
Texte Tom Rampelbergh Photos Grundig
Dimanche 19 septembre après-midi, un peu
après 16 heures, Gut Böckel pendant le
Küchenmeile. Grundig y a annoncé l'arrivée
d'une toute nouvelle famille encastrable,
basée sur une nouvelle identité de marque.
« L'attention, la générosité et le respect sont
des traits de caractère que nous associons à
une 'bonne personne' », a-t-on entendu lors
de la présentation officielle. « En outre, nous
les associons à la durabilité et à un avenir
meilleur. Grundig partage ces traits de caractère
et nous comprenons qu'ils se forment et
s'acquièrent surtout à la maison. Ce qui se
passe à la maison façonne le monde extérieur.
La durabilité commence donc à la maison, y
compris dans la cuisine. »
Aucun compromis
Une vision claire était primordiale dans le développement
de la nouvelle gamme encastrable :
aucun compromis sur la qualité, l'esthétique et
la durabilité. « Chaque pilier est aussi important
que les autres et cette idée nous aide à
continuer à développer des appareils bien
pensés », explique le fabricant. « Nous combinons
un design qui dégage une tranquillité
visuelle avec les technologies et les options
de connectivité les plus avancées, sans jamais
perdre de vue l'efficacité énergétique et la
consommation d'eau. En outre, nous utilisons
des matériaux recyclés dans la fabrication des
(composants des) appareils. Pour ne donner
qu'un seul exemple, des filets de pêche recyclés
sont utilisés dans la fabrication de certains
composants de nos nouveaux fours. »
Design
Moderne, intemporel, élégant. Trois descriptions
autour desquelles le département de
design de Grundig a travaillé pour donner
forme aux nouveaux appareils encastrables.
Ils ont également introduit une marque de
fabrique, un élément de design récurrent :
une barre horizontale avec un coin arrondi.
« Les formes géométriques pures du design
respirent la haute qualité, l'unité esthétique et
la tranquillité », explique le fabricant. « Cette
tranquillité visuelle renforce le goût raffiné.
La commande a également été revue en profondeur,
en optant pour la cohérence et la
simplicité. Ainsi, les nombreuses innovations
numériques restent quand même très conviviales.
La combinaison du fonctionnement
numérique et analogique améliore l'expérience
de l'utilisateur. »
Toute une famille
Grundig propose toute une famille d'appareils
encastrables : fours, réfrigérateurs et lave-vaisselle.
Nous zoomons volontiers sur les nouveaux
fours. « Ceux-ci partagent évidemment
le design de tous les autres nouveaux appareils
encastrables, mais disposent de (nouvelles)
fonctions spécifiques qui font passer leur utilisation
à un niveau supérieur », explique Grundig.
« Par exemple, les fonctions HotAeroPro
et SmartAeroPro assurent un flux d'air homogène
dans tout le four grâce à un moteur BLDC
innovant, ce qui garantit un contrôle encore
plus précis de la température. »
« De beaux
produits, à
l’intérieur et à
l’extérieur. »
Trois noms
Grundig a créé trois segments au sein des
appareils encastrables et a associé une
nouvelle ligne à chacun d'eux. « Sur cette
base, nous sommes en mesure de répondre
plus facilement aux demandes spécifiques
des clients et de faire une distinction plus
claire entre les appareils de ces différentes
lignes », explique le fabricant. « Avec les
lignes GR5500, GR7700 et GR9900, nous
disposons de solutions intégrées pour différents
groupes cibles. Dans le premier cas,
l'accent est mis sur la convivialité, la facilité
de nettoyage et d'entretien, ainsi que
sur des solutions ergonomiques et flexibles.
Les appareils GR7700 ajoutent la connectivité
via HomeWhiz, des solutions automatisées
grâce à de nouvelles technologies
de capteurs, des écrans avec des éléments
en chrome et en acier inoxydable de haute
qualité, et un accompagnement plus intuitif
de l'utilisateur. La série GR9900 incarne
le segment supérieur. Dans ces appareils, les
technologies présentes garantissent les résultats
les plus précis. Les écrans TFT plus larges
assurent une utilisation sans effort. » •
La marque de fabrique en termes de design:
une barre horizontale avec un coin arrondi.
34 Cuisinedesign.be

Un large écran
TFT sur le
GR9900 garantit
une utilisation
sans effort.
Les formes géométriques pures qui composent le design respirent la haute qualité, l'unité esthétique et la tranquillité.
Cuisinedesign.be 35

Le marché des projets
découvre également
LE NOIR
Et puis tout est devenu noir. Il est désormais évident que le noir ne peut plus être ignoré dans les cuisines
et les intérieurs. Comme dans la mode, la couleur séduit par ses connotations d'intemporalité, d'élégance,
de luxe et de qualité. Toutefois, cela ne signifie en aucun cas que les robinets noirs ne sont disponibles que
dans le segment supérieur. Le fabricant allemand Blanco veut offrir des solutions pour tous les budgets.
Texte Elise Noyez Photos Blanco
Selon le modèle, le chrome ou le noir domine dans les mitigeurs Silgranit ® .
Les robinets laqués noirs de Blanco sont parfaits pour ceux
qui recherchent le contraste.
36 Cuisinedesign.be

« La tendance des accessoires de cuisine noirs
ne disparaîtra pas », prédit William Verbiest,
directeur général de Blanco Belgium. « Même
les fabricants d'électronique ont consenti des
investissements considérables ces dernières
années pour proposer une gamme complète
d'appareils noirs. La tendance est ainsi complètement
entérinée. »
Deux fois noir, deux fois différent
Blanco, fabricant d'éviers et de mitigeurs,
propose plusieurs de ses modèles déjà
connus, dans les deux groupes de produits,
en exécution noire. « En ce qui concerne la
robinetterie, nous distinguons deux possibilités
: les robinets laqués d'une part et les
robinets Silgranit ® d'autre part. Dans le premier
cas, il s'agit de mitigeurs entièrement
recouverts d'une laque noire mate ; dans le
second cas, il s'agit de mitigeurs qui combinent
le chrome avec notre propre matériau
composite Silgranit ® . Ce sont tous des mitigeurs
noirs, mais au final, chaque série a ses
propres avantages et applications. »
Un contraste élégant
Les modèles populaires de Blanco, tels que
les mitigeurs monocommande Linus et Catris,
avec ou sans douchette extractible, sont disponibles
depuis l'année dernière dans une
version noire mate. D'autres modèles suivront
dans un avenir proche. « Le design de ces
robinets est remarquable, et la finition mate
exceptionnelle ne fait que le confirmer. Ils
s'intègrent donc très bien dans un projet de
cuisine de style et de qualité, et complèteront
également à merveille le noir de la plaque de
cuisson ou d'autres appareils intégrés. »
« Un robinet noir
peut se fondre dans
la cuisine ou être
simplement un accent. »
En combinaison avec un évier noir, il faut
toutefois faire attention. « La laque est en fin
de compte unique à nos robinets, et n'a donc
pas exactement la même couleur que nos
éviers noirs (ou d'autres). C'est pourquoi les
robinets laqués sont particulièrement adaptés
aux cuisines où l'on recherche le contraste
ou dans lesquelles le robinet sert d'accentuation,
en combinaison avec un évier blanc ou
en acier inoxydable par exemple. Bien sûr, il
faut éviter toute cacophonie. Nous proposons
donc un distributeur de savon assorti en
noir mat. »
Uniformité garantie
La gamme de robinets Silgranit ® noirs comprend
déjà de nombreux autres modèles. Dix
pour être précis. « Avec le noir, nous avons
ajouté une nouvelle couleur à la gamme Silgranit
® il y a quelques années. Cela signifie
que tous les robinets qui étaient auparavant
disponibles en Silgranit ® sont désormais également
disponibles dans notre couleur noire
profonde unique. Mais toujours en combinaison
avec quelques accents de chrome. »
Selon le modèle, c'est le noir ou le chrome
qui domine. Sur le Linus et l'Avona, par
exemple, seules la tête de pulvérisation et
la sangle inférieure sont chromées, tandis
que sur le Carena, cela ne concerne que la
majeure partie du levier et le col de cygne.
Une importante valeur ajoutée des robinets
Silgranit ® noirs réside dans la combinaison
avec un évier fabriqué dans le même
matériau. Silgranit ® a été développé à l'origine
comme un matériau lisse, dur et sans
rayures pour les éviers et reste la base de
l'énorme gamme de modèles noirs chez
Blanco. « En d'autres termes, la couleur du
robinet est à 100 % identique à celle de
l'évier », assure Verbiest. « Toujours une
combinaison parfaite, dès lors. Même dans
le cadre d'un projet de construction, car
tant dans la gamme des robinets que dans
celle des éviers, nous disposons d'un certain
nombre de modèles abordables. En d'autres
termes, même dans de tels projets, vous
pouvez proposer une cuisine noire élégante
et superbement uniforme. » •
Pour une unité parfaite, le noir des robinets Silgranit ®
correspond à 100 % à celui des éviers de la même série.
Le mitigeur monocommande Catris en laque noire
mate, un mitigeur design et fonctionnel.
Cuisinedesign.be 37

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l’air chaud, vos repas sont cuits à la
perfection. L’AeroPerfect distribue des
flux d’air constants et réguliers dans
tout le four pour éviter les variations de
température et cuit vos aliments avec
une perfection absolue à chaque fois.
Beko.com/be-fr

Commande électrique
Smart Motion pour volet roulant.
Tricks: la porte coulisse en toute discrétion, sans rails ni roues visibles.
Une offre tendance et moderne,
qualitative et esthétique
Sous le nom commun BERMA, les grossistes Bermabru et Berma-Decor étaient de retour à l'édition
2021 de PROWOOD après quelques absences aux éditions précédentes. Un stand commun et beaucoup
de synergie pour les 2 grossistes leaders, qui continuent de se concentrer sur le développement d'une
offre tendance et moderne, dans laquelle la qualité et l'aspect technique ne sont pas négligés.
Texte BERMA Photos BERMA
En tant que grossiste, nous voulons continuer
à jouer un rôle de leader dans l'offre de ferrures
de meuble, d'accessoires de cuisine et
d'aménagement intérieur. Nous savons très
bien qu'une livraison rapide, un service précis
et un bon support technique sont d'une
grande importance pour nos clients.
monter soi-même, mais nous pouvons, bien
entendu, également vous les fournir prémontés.
Saviez-vous que nous avons également
la même offre pour les tiroirs en bois
(massif) ? Tout cela via des configurateurs en
ligne pratiques ou des documents de commande.
Le reste du stand s’articulait autour des thèmes
principaux de notre vaste gamme de produits:
cuisines, armoires murales, salle de bain,
bureau, poignées de meubles et portes coulissantes
intérieures. Faut-il vous préciser que le
noir, l'anthracite, l'or et le cuivre sont les couleurs
à la mode pour les ferrures de meubles ?
PROWOOD fut l’occasion de confirmer et
d’illustrer notre engagement en faveur d’une
gamme de produits sur mesure et préassemblés.
C'est ainsi que nous avons focalisé
l’attention sur notre programme de tiroirs.
Aussi bien pour HETTICH que pour GRASS,
nous pouvons vous fournir des tiroirs en
suremballage ou des emballages de set à
Par ailleurs, le fournisseur allemand d'accessoires
encastrés VAUTH-SAGEL a joué un
rôle de premier plan sur le stand BERMA en
présentant des systèmes d'armoires d'angle,
des armoires à colonnes coulissantes, des
systèmes d'évacuation, dans une couleur
anthracite moderne, et avec une technologie
allemande solide et éprouvée.
Bien entendu, certains de nos fournisseurs
partenaires étaient également présents au
salon PROWOOD, citons HETTICH, HAWA
SLIDING SOLUTIONS, FIXOL, XINNIX, FIXOL,
LAMELLO et FESTOOL. Bien entendu, nos
représentants se feront un plaisir de vous guider
au travers de l’offre qualitative et étendue
de chacun de nos partenaires. •
Cuisinedesign.be 39

PLUS DE 800 MATÉRIAUX
ET 44 FINITIONS
Un plan de travail en granit ou en marbre, ou un
sol en travertin ? La pierre naturelle, mais aussi les
matériaux composites (céramique, composite de quartz
et de marbre, et terrazzo) élèvent l’architecture et
l’aménagement intérieur de chaque projet à un niveau
supérieur. En tant qu’acteur mondial, Brachot dispose
des matériaux appropriés pour un résultat durable.
Avec son intégration verticale et ses Family Members,
vous avez la garantie de possibilités illimitées, d’une
touche durable et d’une liberté créative maximale.
Texte : Stephanie Demasure Photos : Beeldpunt
40 Cuisinedesign.be

La Stone Gallery à Deinze, une salle
d’exposition de 5 000 mètres carrés.
De grandes plaques pour une liberté créative maximale.
« Crafting value for future generations ».
Brachot n’a pas choisi sa devise à la légère.
Le groupe est pleinement engagé dans l’innovation
et la durabilité. Il contribue ainsi à
construire un monde avec des matériaux qui
génèrent de la valeur ajoutée, pour de nombreuses
générations à venir. Brachot doit sa
renommée à son expérience et à son riche
réseau. Les Family Members jouent leurs atouts
aux quatre coins du monde. Le résultat? Un
large éventail de types de pierre, des plus classiques
aux pierres de niche, des tranches aux
dalles ou finitions intérieures et extérieures. Le
fil conducteur de l’évolution de cette famille
ambitieuse ? L’objectif de clients satisfaits.
Intégration verticale
Ces dernières années, Brachot s’est beaucoup
concentré sur l’intégration verticale. En gardant
un contrôle maximal sur la chaîne de production
– de la carrière à la production et à
la distribution – cet acteur mondial facilite la
réalisation de tous les projets ambitieux de ses
clients. Nele Sergyssels, responsable des ventes
en Belgique, déclare : « Plusieurs des Brachot
Family Members contrôlent eux-mêmes tous
les maillons de la chaîne de production. C’est le
cas de Kilkenny Limestone en Irlande, de Granitarn
en France et de Cameleon en Afrique du
Sud. Ceci est notre meilleure garantie pour la
qualité que nous visons, mais aussi pour une
flexibilité maximale. De l’extraction à la finition
et au transport. »
Brachot compte de nombreux Family
Members dans le monde entier qui, tous,
partagent les valeurs fondamentales de la
durabilité et de l’innovation. Ce riche réseau
« Plusieurs des Brachot Family
Members contrôlent euxmêmes
tous les maillons de
la chaîne de production. »
permet de proposer une gamme presque
infinie de pierres naturelles et de matériaux
reconstitués. Au total, Brachot dispose de
pas moins de 950 000 mètres carrés de
blocs, de tranches et de dalles, ou encore
plus de 800 matériaux différents et jusqu’à
44 finitions différentes. Les possibilités de
combinaison sont donc infinies, ce qui vous
permet d’imaginer n’importe quel style en
tant qu’architecte ou décorateur d’intérieur.
Découvrez l’assortiment
Envie de découvrir par vous-même les matériaux
et les possibilités pour vos projets ? À
la Stone Gallery de Deinze, vous trouverez
une salle d’exposition de 5 000 mètres carrés.
En plus de la gamme de pierre naturelle,
vous pourrez également découvrir les collections
en matériaux reconstitués : Unistone
(composite de quartz), Uniceramica (céramique),
Unimarble (composite de marbre)
et Terrazzo. Pour la gamme de dalles, rendez-vous
à Harelbeke. Beltrami y possède
son showroom avec un parc extérieur aménagé.
« La visite vaut vraiment la peine, car il
faut vraiment faire l’expérience de ces matériaux
», déclare Nele. « Nous nous ferons
un plaisir de vous aider à trouver la solution
idéale pour votre projet ou de vous donner
des conseils sur les matériaux et leurs applications.
Vous pouvez facilement prendre un
rendez-vous en ligne. » •
Cuisinedesign.be 41

Gagnez en performance !
COMPOSANTS POUR L’AMEUBLEMENT ET L’AGENCEMENT D’INTERIEUR
Nous vous proposons une offre 100% actualisée, en phase avec les tendances du marché,
et composée d’un large choix de produits innovants présentés lors des salons professionnels
internationaux. Toutes les dernières nouveautés issues de nos 16 familles de produits sont
intégrées aux 1200 pages de ce catalogue indispensable à la bibliothèque du menuisier
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Atlas Neo Sensor
Hands-free
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Avec le mitigeur Atlas NeoSensor, la fonctionnalité
bien connue de nos produits va encore plus loin : la
commande infrarouge sans contact vous protège non
seulement contre la prolifération des bactéries et des
germes, mais est aussi particulièrement économique
grâce à la fonction d’arrêt automatique de l’eau
après 30 secondes. Grâce à ce mitigeur intelligent et
durable, vous aurez plus de ‘prise’ sur l’hygiène dans
votre cuisine, voir www.franke.com/be. Opterez-vous
pour un modèle en acier inoxydable ou plutôt en noir
industriel ? À vous de choisir ! www.franke.com/be
Atlas Neo Sensor — Don’t touch, just wave

DESIGN MEETS TECHNOLOGY
Certains veulent « cacher » la hotte et la considèrent comme un outil fonctionnel permettant
d'éliminer les odeurs et les vapeurs de cuisson. Il y a aussi ceux qui, hormis sa fonctionnalité,
considèrent que la hotte est un élément de design dans la cuisine, une accroche visuelle
fonctionnelle, pour ainsi dire. Le fabricant italien Falmec opte résolument pour cette seconde
vision et introduit sur le marché un certain nombre de nouveaux modèles cet automne.
Texte Tom Rampelbergh Photos Falmec
Falmec: « Elle,
c’est l’élégance linéaire. »
44 Cuisinedesign.be

C'est une décision délibérée de Falmec, une entreprise familiale italienne
située près de Venise, de se concentrer sur la création de hottes
accrocheuses. Les racines de l'entreprise sont ancrées dans le traitement
de l'acier inoxydable pour toutes sortes d'applications. À partir
de là, Falmec a évolué pour devenir le fabricant de hottes que nous
connaissons aujourd'hui. « Mais cela ne se limite pas aux jolis designs »,
souligne Thibaut Sohier de l'importateur Cinem. « Toutes les hottes
intègrent une technologie sophistiquée. Par exemple, Falmec a développé
son propre système de filtre qui purifie l'air et le réinsuffle ensuite
dans la cuisine.
Agrandissement de la famille
L'automne s'annonce passionnant avec Eurocucina et Küchenmeile au
programme, la plateforme idéale pour présenter de nouveaux modèles
au public. Avec Light et Elle, Falmec présente deux appareils entièrement
nouveaux tandis qu'avec Quantum Easy, un nouveau membre
rejoint une famille existante. « Quantum réunit la taque de cuisson et
l'extracteur en un seul appareil », explique M. Sohier. « Une taque à
induction en vitrocéramique noire et une unité d'extraction centrale
avec des volets en verre motorisés qui s'ouvrent et se ferment automatiquement,
forment ensemble Quantum. Un cadre en acier noir mat
délimite la zone d'extraction et sert également d'élément de protection.
Falmec a également prévu un mode automatique qui adapte la vitesse
d'aspiration à la puissance de cuisson et garantit ainsi une extraction
optimale. Quantum Easy a maintenant un petit frère, qui, grâce à
quelques interventions pratiques et au filtre Carbon.Zeo intégré, peut
être installé plus rapidement et est également plus facile à entretenir.
Easy, en d'autres termes.
Couleur tendance
Avec Light et Elle, Falmec ajoute deux nouvelles accroches visuelles
à sa gamme déjà très étendue. Ces deux appareils sont, une fois de
plus, de bons exemples de la façon dont le design et la technologie
vont de pair chez Falmec. C’est ainsi que les développeurs de produits
italiens ont réussi à préserver la compacité de Light grâce à la nouvelle
technologie d'extraction innovante « Multi-Air ». « Less is more, mais
seulement en ce qui concerne les dimensions », ajoute M. Sohier. «
En appliquant Multi-Air, nous avons réussi à réduire les dimensions de
l'ensemble de l'élément d'extraction au boîtier de 10 centimètres de
haut. Deux profilés en aluminium noir satiné entourent cet élément
d'extraction, dans la partie supérieure ce sont deux verres fumé. Dans
les profilés extérieurs, nous avons intégré un éclairage LED sur toute la
longueur pour éclairer le plan de travail et créer une lumière ambiante
agréable. » Light est disponible en deux versions, 180 centimètres de
large avec un extracteur asymétrique et 120 centimètres de large avec
un extracteur central.
Elle a également reçu la couleur noire, très tendance dans la cuisine.
Comme Light, Elle a un éclairage LED installé sur toute sa largeur.
Falmec a placé le panneau de commande électronique en plein milieu,
de sorte que la partie aspiration peut être placée à gauche ou à droite.
« Elle s'intègre parfaitement à la gamme d'accroches visuelles de
Falmec », conclut Sohier. •
Light présente des dimensions compactes grâce à la
technologie d'extraction innovante Multi-Air.
« Nos hottes méritent
le coup d’oeil. »
Quantum Easy réunit la cuisson et l’extraction dans un seul appareil.
Cuisinedesign.be 45

46 Cuisinedesign.be

LE MARCHÉ BELGE DE LA
CUISINE EST EN PLEIN ESSOR
Depuis plus de 20 ans, MHK Belgium soutient ses partenaires affiliés par une panoplie de services
impressionnante. Un pilier important de cette démarche : des concepts marketing uniques.
Texte Tom Rampelbergh Photos MHK
Nouvelle venue au sein de MHK Belgium :
Gwenn Verheyden. Elle vient de DPG Media et
a pour mission de rationaliser, de développer
et de mettre en œuvre le marketing chez MHK
Belgium. Verheyden : « MHK Belgium est une
valeur sûre et bien établie, et pourtant de nombreuses
initiatives viennent de démarrer ou sont
encore en phase de conception. Je me consacre
entièrement au soutien et au déploiement
des activités de marketing de MHK Belgium.
Cela bouge beaucoup autour de nos propres
marques Designo et Neola. Pour les deux
marques, nous avons développé un nouveau
site web, qui est désormais en ligne, et nous
avons récemment décerné notre propre award.
Et MHK Kitchen Expert continue également à
suivre une trajectoire passionnante. »
Immense base de données
de photos en ligne
MHK Kitchen Expert travaille petit à petit à
plein régime et, bien sûr, un séduisant site
web est indispensable. « Le site web de MHK
Kitchen Expert est le point de départ pour
tous ceux qui veulent une nouvelle cuisine
ou qui vont (enfin) entreprendre la rénovation
de cuisine dont ils rêvent depuis longtemps
», déclare Verheyden. « Nous voulons
que le site web soit une source d'inspiration
pour les gens, c'est pourquoi nous présentons
une énorme collection de photos de
projets terminés, chacun étant une réalisation
de MHK Kitchen Expert. ►
Gwenn Verheyden rationalise depuis peu toutes les activités de marketing de MHK Belgium.
Cuisinedesign.be 47

VOLETS DE MEUBLE
ÉLÉGANCE ET EFFICACITÉ
L’alternative peu encombrante pour
les portes de vos meubles
• ALU-look, INOX-look, noir, verre transparent
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• Lamelles étroites (25 mm) ou larges (40 mm)
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quasiment inchangés
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le bois brut poncé. Pour des surfaces
modernes, nobles et qualitatives, avec
du caractère. Les surfaces sont protégées
de manière optimale et offrent
des années de plaisir, même en cas
d’utilisation quotidienne.

Jeroen Geldhof, directeur général de MHK Belux. (Photo: MHK Belgium)
L'adresse de l'expert en cuisine MHK Belgium
le plus proche est rapidement trouvée
et un rendez-vous est rapidement
fixé. Car cela reste notre objectif, un rendez-vous
dans le showroom du cuisiniste
indépendant pour planifier ensemble la
cuisine dont rêve le client. »
Des progrès considérables
MHK Belgium et ses membres se portent
bien. « Et nous pouvons en être fiers », poursuit
Jeroen Geldhof, directeur général de
MHK Belux. « Les chiffres ne mentent pas. La
Belgique est le quatrième pays d'exportation
du secteur allemand des cuisines et enregistre
une hausse de pas moins de 30,8 %
par rapport à la même période de l'année
dernière. Le marché belge de la cuisine est
florissant parce que les membres belges de
MHK Belgium se portent encore mieux. Avec
MHK Belgium, le revendeur indépendant de
cuisines dispose d'un partenaire solide pour
réaliser cette croissance ! » •
« Nous sommes au début
d'un grand nombre
d'histoires fascinantes. »
Le site web de MHK Kitchen Expert,
une source d'inspiration pour ceux
qui veulent une nouvelle cuisine.
Cuisinedesign.be 49

LA CUISINE EST BIEN PLUS
AGRÉABLE AVEC LA PLAQUE
DE CUISSON À EXTRACTION
AUTOMATIQUE
Dans le monde des cuisines, les nouvelles tendances et technologies se succèdent rapidement, et
certainement aussi dans le domaine de l'extraction. Chez Novy, on suit les tendances de près. Avec les
familles One, Up et Panorama, le spécialiste des hottes et des plaques de cuisson propose une large gamme
de plaques de cuisson avec extraction intégrée. Novy Easy est la dernière acquisition. Cette solution avec
quatre zones de cuisson efficaces, qui peuvent également être regroupées en deux zones extra larges,
et un extracteur automatique discrètement intégré, élève le plaisir de cuisiner à un niveau supérieur.
Texte Johan Debaere Photos Novy
Cette solution combine
quatre zones de cuisson puissantes
avec un extracteur discret.
50 Cuisinedesign.be

Les premières hottes étaient dissimulées
dans une armoire murale au-dessus de la
cuisinière. Plus tard, elles sont devenues
l’une des accroches visuelles dans chaque
cuisine. Aujourd'hui, l’extraction au plan de
travail est à la mode, et Novy a récemment
investi massivement dans l'optimisation de
sa gamme de plaques de cuisson à extraction
intégrée. Les tours d'extraction de la
famille One, situées au milieu de la plaque
de cuisson, sont désormais dotées d'un
clapet basculant discret et d'une grille HX
innovante, qui optimisent encore le fonctionnement.
Également sur la Novy Up, un
clapet réglable permet d'évacuer les vapeurs
de manière encore plus ciblée à une hauteur
de 0 à 10 centimètres.
« Nous avons récemment élargi notre gamme
Novy Panorama avec une version de 120
centimètres de large. Celle-ci comprend pas
moins de cinq zones de cuisson. Les casseroles
et les poêles peuvent être facilement glissées
sur les zones. L'élégante tour d'extraction
noire en verre semi-transparent est située à
l'arrière de la plaque de cuisson à induction
et est réglable en hauteur pour extraire efficacement
les fumées des casseroles les plus
hautes », ajoute Olivier Lambert, directeur
du marketing. « Novy Easy, notre dernière
hotte et plaque de cuisson design tout-en-un,
excelle en puissance et est synonyme de simplicité
de cuisson et d'entretien, comme son
nom l'indique. Et ce n'est pas tout, car l'installation
est aussi un jeu d'enfant. Si vous
choisissez la recirculation, il vous suffit, par
exemple, d'effectuer un raccordement dans
le panneau arrière à l'aide de l'adaptateur
fourni. En option, la sortie peut être raccordée
aux conduits qui rejoignent la plinthe. »
Un assistant de cuisson
puissant et agréable
Novy Easy comprend quatre zones de cuisson
performantes de 24 centimètres sur 21
centimètres avec une puissance de pas moins
de 3 000 watts. Ces zones flexibles peuvent
également être combinées pour former deux
zones extra larges. Les commandes tactiles
à curseur central résulte en une grande surface
de cuisson et les fonctions intuitives,
telles que la détection automatique des
casseroles et la fonction de pont, rendent
la cuisine vraiment facile. « L'extracteur se
détache à peine de la plaque de cuisson
plane en verre noir opaque. Seule une élégante
grille métallique est visible. Novy Easy
est également facile à installer et garantit la
tranquillité visuelle dans n'importe quelle
cuisine grâce à ses lignes épurées », déclare
le directeur marketing. « Cette hotte et
cette plaque de cuisson en un se distinguent
également en termes d'entretien. Le cadre
du filtre à graisse métallique sert également
de réceptacle pour tout ce qui pourrait se
retrouver dans l'extracteur en cas de surcuisson.
De plus, le cadre et la grille résistent au
lave-vaisselle. »
Les zones de cuisson peuvent facilement être
combinées en deux zones extra larges. Novy Easy
excelle également en termes d'entretien.
Extraction automatique
L'un des plus grands avantages est sans
aucun doute la fonction d'extraction
automatique. Les vapeurs de cuisson sont
rapidement éliminées, aussi bien avec
l'extraction traditionnelle vers l'extérieur
qu'avec la recirculation. « Notre technologie
de recirculation Pure combine la forte puissance
d'extraction de la hotte avec un filtre
à graisse et à charbon très efficace comme
ingrédient secret », conclut Olivier Lambert.
« Le filtre monobloc, dont la durée de vie
est d'au moins deux à trois ans, absorbe
toutes les odeurs et neutralise même les
plus fortes, après quoi l'air purifié est réinjecté
dans la cuisine. »
« Cette solution combine quatre zones
de cuisson puissantes avec un extracteur
discret ». Avec la Novy Easy, le spécialiste de
Kuurne présente une solution qui combine
une plaque de cuisson à quatre zones de
cuisson avec une hotte intégrée. L'extracteur
attire à peine le regard dans la plaque
de cuisson plane en verre noir opaque. Seule
une élégante grille métallique est visible.
Avec la Novy Easy, le spécialiste de Kuurne présente
une solution qui combine une plaque de cuisson à
quatre zones de cuisson avec une hotte intégrée.
Les zones de cuisson peuvent facilement
être combinées en deux zones extra larges.
Novy Easy excelle également en termes
d'entretien. •
Cuisinedesign.be 51

Van Opstal & C° s.a.
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CHOISIR LE BON ROBINET
(D'EAU BOUILLANTE)
Le robinet de cuisine est l'un des éléments les plus utilisés et donc
les plus importants de toute cuisine. Vous l'ouvrez et le fermez
jusqu'à 90 fois par jour. Il est donc évident que vous ne devez pas
prendre de risques lorsque vous choisissez un robinet de cuisine.
Texte Tom Rampelbergh Photos Quooker
Un Quooker vous permettra de faire un long
chemin. Steven Van Tichelen aime donner ce
message lorsqu'il s'agit du robinet de la cuisine.
« Le choix du robinet se fait traditionnellement
vers la fin de la conversation »,
constate M. Van Tichelen. « C'est compréhensible,
mais il n'en reste pas moins que le
robinet de cuisine est un élément important
dans la cuisine. Il suffit de regarder le nombre
de robinets disponibles et les fonctionnalités
qu'ils offrent. La liste sera longue. Avec le
fabricant de la cuisine, il est préférable de
vérifier ce qui vous est utile et ce qui ne l'est
pas. Et ne perdez pas de vue le design. Vous
utilisez beaucoup le robinet et il est visible de
tous. Choisissez-en donc un qui convienne à
votre cuisine. Avec un robinet Quooker, vous
pouvez satisfaire un grand nombre, voire
peut-être la totalité, de vos besoins. »
Appareil de cuisine
supplémentaire
Les robinets d'eau bouillante ont trouvé leur
place dans les cuisines privées depuis un
certain temps déjà. « Et les robinets d'eau
gazeuse et filtrée se portent aussi de mieux
en mieux », ajoute M. Van Tichelen. « Un
robinet à la fois beau et fonctionnel avec
une valeur ajoutée, un appareil supplémentaire
en quelque sorte. Et cela correspond
parfaitement à notre vision. Eau froide,
chaude et bouillante à partir d'un seul robinet.
Ajoutez à cela notre CUBE et ce même
robinet ajoute de l'eau fraîche, gazeuse et
filtrée. Notre robinet est une prouesse d'ingéniosité
et nous sommes fiers de toutes les
fonctions qu'il offre. Nous sommes extrêmement
fiers du système qui rend l'opération
sûre pour les enfants. Un enfant ne peut pas
puiser de l'eau bouillante si facilement, cela
nécessite une combinaison d'actions spécifique
et ce n'est pas facile à découvrir pour
les enfants. Heureusement. »
Quel robinet choisirez-vous ?
Comme nous l'avons mentionné précédemment,
le choix du robinet de cuisine détermine
également l'aspect et la convivialité de
la cuisine. Pour donner un coup de pouce
aux consommateurs, Quooker a développé
un outil pratique avec la vue de la réalité
augmentée. S'agira-t-il d'un Fusion avec un
bec rond ou droit ? Style classique ou plus
moderne ? Le Flex, avec son flexible extractible
très pratique, ou le robinet simple
Nordic, indépendant du mélangeur ? Tous
les modèles sont disponibles en différentes
finitions. Quiconque éprouve des difficultés
à visualiser le résultat final peut tout simplement
scanner le code QR. •
Une commande à l'épreuve des enfants et
un anneau lumineux transparent, deux des
interventions qui rendent ce robinet sécurisant.
Patine laiton,
la finition la plus récente.
54 Cuisinedesign.be

« Essentiel dans toute
cuisine (moderne). »
Grâce au code QR, vous pouvez voir quel
robinet convient à votre cuisine.
Cuisinedesign.be 55

56 Cuisinedesign.be

TENDANCES, QUALITÉ
ET OPTIMISATION
Van Opstal est un fidèle participant de Prowood. Tous les trois ans, le distributeur belge de quincailleries
et accessoires pour meubles participe à ce salon et profite de cette occasion pour présenter son nouveau
catalogue, qui regorge de produits dernier cri. Cette année n’a pas dérogé à la règle. L’entreprise s’est
réjouie de revoir tous ses clients en chair et en os.
Texte Anastasia Verleysen Photos Van Opstal
« Nous considérons notre participation à
Prowood comme une véritable valeur ajoutée
», indique Sophie Werbrouck, Purchasing
Manager chez Van Opstal. « Après la période
écoulée, cela faisait du bien de retrouver
tout le monde. Les événements en ligne ont
eu le mérite de nous permettre de rester à
jour, mais l’ambiance n’est pas la même. La
tradition veut que le salon soit aussi l’occasion
de présenter notre nouveau catalogue.
Ce fut également le cas cette année. Cette
fois-ci, nous avons surtout misé sur l’optimisation
complète de notre gamme existante.
Nous pouvons ainsi suivre d’autant mieux les
tendances et y répondre avec des produits de
grande qualité. »
Suivre la tendance des couleurs
Une de ces tendances, qui perdure depuis des
années, n’est autre que celle des quincailleries
noires pour portes et meubles. Tout le monde
dans le milieu de la décoration intérieure sait
que cette couleur est indémodable. « Et on la
retrouve effectivement partout. Des ferrures
de portes coulissantes et profilés aux grilles
d’aération ou encore à l’aménagement des
dressings jusqu’aux plus petites vis. Le noir est
une couleur très accessible qui est bien mise
en valeur dans de nombreux environnements.
Nous avons étendu notre offre et nous avons
veillé à ce que la qualité du laquage et des
ferrures soit garantie », explique Sophie.
C’est ainsi que Van Opstal lance les ferrures
pour portes coulissantes Terra Top Line, qui
conviennent aux portes de 18 millimètres
d’épaisseur, avec une hauteur maximale de
260 cm et une largeur maximale de 150 cm.
Des roues supérieures amorties peuvent être
prévues en supplément. Les profilés poignées
Gola sont aussi disponibles en noir, blanc,
argenté et anthracite, avec les embouts et
pièces d’angle adaptés. Le blanc et le noir
restent les couleurs les plus populaires, mais
nous constatons que l’anthracite gagne du
terrain lui aussi. Nous présentons dès lors la
K-Line Side de Kesseböhmer, un aménagement
pour armoire de buanderie, en anthracite.
Deux profilés verticaux permettent de
fixer facilement des corbeilles pour produits
d’entretien, des boîtes de rangement, des
porte-rouleaux, des barrettes à crochets, etc.
Plus compact et plus connecté
Les logements compacts ont également le
vent en poupe. Cette tendance nous vient de
l’étranger et devient de plus en plus populaire
en Belgique également. Cette évolution se
traduit par des solutions concrètes de qualité
pour les clients. Van Opstal présente à ce sujet
« Une
optimisation
complète de la
large gamme »
les étagères YouK de Kesseböhmer. « Cette
série offre de nombreuses possibilités. Vous
pouvez monter des tringles pour vêtements,
des crochets, des étagères pour chaussures,
des porte-parapluies et même des plans de
travail ou des tables extensibles », ajoute
Sophie. « Elle offre énormément de possibilités
de rangement tout en conservant un joli
design. Tant dans des systèmes fermés qu’ouverts.
La laque en téflon noire, résistante aux
rayures, permet en plus de suivre les tendances
en matière de couleurs. »
Enfin, Van Opstal avance aussi avec son temps.
Tout est désormais connecté, nous l’avons
clairement remarqué pendant les périodes
de télétravail. « Mais le plus important dans
cette tendance, c’est d’avoir suffisamment de
prises. Les spots apparents d’Unica arborent
un look en inox et noir mat, se veulent pratiques
et répondent bien à ce besoin. Il s’agit
d’un spot LED avec un interrupteur et un dimmer
intégrés, ainsi qu’une prise ou un port
USB placé au milieu. Très pratique pour la cuisine
ou le dressing par exemple. Nous n’avons
donc pas chômé ces derniers mois. » •
Cuisinedesign.be 57

HOTTE AVEC PURIFICATEUR D’AIR INTÉGRÉ
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Gagnez de l’espace avec Ikona Maxxi Pure, deux produits en un qui prennent
soin de la qualité de l’air de votre habitat tout au long de la journée. La hotte
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d’air libère votre intérieur des allergènes comme les acariens et le pollen, ainsi
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60 Cuisinedesign.be

UNE ORGANISATION PRATIQUE ET INSPIRÉE
DANS UN STAND CONCEPTUEL
Visite découverte,
de la salle de
bain à la cuisine
LMC a présenté récemment un stand conceptuel qui réunit toute
une gamme de solutions très fonctionnelles et bien pensées
pour les professionnels. On pouvait y découvrir différentes
configurations dans un environnement familial. Les mots clés
sont : compact, polyvalent, réfléchi, pratique et élégant.
Texte et photos LMC
Le stand accueillant est un parcours de découverte
pour le professionnel, à travers plusieurs
espaces de vie tels que le vestiaire, la salle de
bain et la chambre d'amis. Il présente toute
une série de solutions intéressantes qui vous
inspireront dans la concrétisation de vos
projets. Un système innovant de portes coulissantes
avec des portes en verre permet d'accéder
au dressing.
Dans ce stand conceptuel, vous pouvez
voir et tester de nombreux accessoires pratiques
et élégants dans le dressing. La salle
de bains compacte vous fait découvrir des
solutions et des accessoires pratiques. La
chambre d'amis, quant à elle, peut être
transformée en bureau à domicile grâce à
un lit pliant. Au centre du stand est agencé
un volume qui réunit une cuisine et une
arrière-cuisine, équipées d'accessoires et
de systèmes extrêmement pratiques pour
accroître le confort et l'expérience de l'utilisateur
final. Entre les deux se trouve un mur
avec un bref aperçu des nouveaux spots et
bandes LED qui sont très faciles à installer
soi-même et qui valorisent le mobilier. Un
kiosque avec des poignées de meubles aux
couleurs tendance noir et or continue de
capter toute l'attention.
Ce stand a été entièrement adapté aux
mesures actuelles et est donc d'autant plus
accessible, bien organisé et, surtout, inspirant.
L'équipe de gestionnaires de comptes
se fera un plaisir de vous en proposer une
visite personnalisée. •
« Un voyage de
découverte pour le
professionnel. »
Cuisinedesign.be 61

« La perfection suisse
dans toute sa splendeur. »
La toute nouvelle génération d’appareils V-ZUG Excellence Line
révolutionne le monde des fours et des fours à vapeur.
Grâce à leur design épuré et à leurs façades miroir déclinées en deux coloris
(Verre miroir noir et Platinum), les appareils de l’Excellence Line s’intègrent
harmonieusement à l’architecture et à l’atmosphère de chaque cuisine.
Grâce à la fonction AutoDoor, la porte des appareils de
l’Excellence Line s’ouvre et se ferme automatiquement
d’un simple effleurement de l’écran tactile.
Les nouveaux appareils de l’Excellence Line associent une technologie
élaborée à un confort maximal. Eclairage optimal de l’espace de
cuisson, sonde de température interne précise à trois points de mesure
et mise en réseau de série: quand cuisson rime avec perfection.
62 Cuisinedesign.be

V-ZUG révolutionne
le monde des fours et
des fours à vapeur.
Développés et produits en Suisse, les nouveaux appareils de cuisine de l’Excellence Line
séduisent par leur design épuré, leur commande interactive et leur cuisson irréprochable.
Texte et photos V-Zug
La perfection suisse dans toute sa splendeur:
avec le lancement de ses nouveaux fours et
fours à vapeur, V-ZUG promet des expériences
inédites en cuisine. Les appareils modernes
des niveaux de confort V2000, V4000 et
V6000 se distinguent par leur convivialité
maximale et permettent aux cuisiniers amateurs
et expérimentés d’obtenir des résultats
parfaits. Grâce au CircleSlider révolutionnaire
placé au centre du grand écran tactile, la
commande est rapide et intuitive. Disponibles
sans poignée grâce à la fonction AutoDoor,
la première fermeture de porte automatique,
les appareils s’intègrent harmonieusement au
design des cuisines sans poignée. Cette nouvelle
génération d’appareils promet une expérience
d’utilisation inédite qui ravira à la fois
les amateurs de design, les gourmets et les
passionnés de nouvelles technologies.
Une intégration harmonieuse
dans la cuisine
Grâce à leur design épuré et à leurs façades
miroir déclinées en deux coloris (Verre miroir noir
et Platinum), les appareils de l’Excellence Line
s’intègrent harmonieusement à l’architecture
et à l’atmosphère de chaque cuisine. Réduits à
l’essentiel, ils arborent des façades en verre réfléchissant
qui leur permet de capter les couleurs et
les matériaux de leur environnement, et de s’intégrer
avec fluidité à tout l’espace de vie. L’uniformisation
des caches pour tous les produits
et les adaptations correspondantes du design
permettent de combiner four, four à vapeur, Coffee-Center
ou WineCooler à l’envi. Ils forment
une famille de produits esthétique au caractère
bien trempé, qui semble sortir du même moule.
La commande futuriste
Synonymes de simplicité et de convivialité,
les nouveaux fours et fours à vapeur sont
commandés à l’aide du CircleSlider: un
bouton rotatif intuitif en verre dépoli placé
au milieu de l’écran tactile. Le doigt est
guidé avec précision sur la surface légèrement
rugueuse, ce qui permet de régler le
four avec précision. Chaque application est
désormais décrite sur l’écran couleur haute
résolution, ce qui permet de découvrir pour
quels plats elle convient le mieux. Pendant la
cuisson, le CircleSlider visualise son avancement
ou la phase correspondante. Intuitive,
interactive et personnalisable, la commande
révolutionnaire hisse l’expérience de l’utilisateur
à un niveau inégalé.
La fonction AutoDoor innovante
Elle est unique: la première porte à fermeture
automatique vient d’arriver sur le marché. Les
fours et fours à vapeur équipés de la fonction
AutoDoor se passent de poignée. La porte
s’ouvre automatiquement d’un simple effleurement
de l’écran tactile. Quant à la fermeture,
elle est aussi automatique. Cette innovation
permet non seulement de manipuler la porte
sans effort, mais aussi de réduire le travail
de surveillance: l’appareil peut entrebâiller la
porte pendant certains processus de cuisson
pour laisser l’humidité s’échapper ou l’espace
de cuisson se refroidir en fin de processus.
La technologie au service du plaisir
Les nouveaux appareils de l’Excellence Line
associent une technologie élaborée à un
confort maximal. Eclairage optimal de l’espace
de cuisson, sonde de température
interne précise à trois points de mesure et
mise en réseau de série: quand cuisson
rime avec perfection. De même, le recueil
de recettes inspirantes est en parfaite adéquation
avec les appareils de l’Excellence
Line. Les nouveaux ouvrages «La passion du
détail» pour les fours et les fours à vapeur
n’ont pas fini d’inspirer les gourmets. Désormais,
certaines recettes V-ZUG portent la
mention « Easy », « V-ZUG Classics » ou
« Vegan », pour un mode de vie sain et particulièrement
savoureux.
L’excellence dans la
haute gastronomie
Une utilisation alliant simplicité et précision,
et une cuisson à point irréprochable:
telles sont les exigences des ambassadeurs
de V-ZUG. Andreas Caminada, chef étoilé,
se réjouit de travailler avec les nouveaux
appareils: « V-ZUG incarne la qualité supérieure
et l’innovation, tout comme notre
cuisine. Nous sommes intimement liés par
la quête de la perfection, l’envie de progresser
en permanence et la volonté de hisser
la cuisine vers de nouveaux sommets. » Les
nouveaux appareils de l’Excellence Line resserrent
ces liens qui nous unissent et offrent
des conditions idéales pour la poursuite de
notre collaboration fructueuse au service de
l’excellence. •
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Cuisinedesign.be 63

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Küchenmeile A30 – compte rendu
Haus Beck, le lieu traditionnel de Bauformat et Burger au Küchenmeile.
EXPÉRIMENTER LES CUISINES
« EN CONDITIONS RÉELLES »
Un petit pas pour l’homme, un grand pas pour l'humanité. Vous connaissez les célèbres paroles de Neil
Armstrong lorsqu'il a prudemment fait ses premiers pas sur la lune. Le même sentiment nous a envahi lorsque
nous sommes entrés dans Löhne, avons pénétré dans Area30, Gut Böckel et dans les nombreuses salles
d'exposition des fabricants. Un petit pas ? Plutôt un pas de géant vers la normalité. Et nous avons observé
une multitude de belles et bonnes choses en chemin. Il faut bien admettre que cela pourrait être pire, non ?
Texte Tom Rampelbergh
À chaque nouvel assouplissement au cours
des derniers mois, le désir d'un Küchenmeile
physique s’intensifiait. Et pourtant, nous avons
observé les chiffres avec anxiété. La situation
ne risquait-elle pas de repartir dans le mauvais
sens ? Mais non, Küchenmeile 2021 est
devenu effectivement un événement physique,
avec de nombreuses salles d'exposition
à visiter, avec Area30 identique à nos souvenirs,
avec Gut Böckel où les bâtiments magnifiquement
restaurés ont de nouveau accueilli
des fabricants de cuisines, avec Architekturwerkstatt,
House4Kitchen, ... Nous avons
volontiers pris les masques buccaux, les gels
pour les mains, les mesures de température et
l'appli LUCA. Car ce que nous avons vu nous
a rendu heureux. Les salles d'exposition ont
brillé comme jamais auparavant, les lignes de
production ont été/sont agrandies, les stands
d'exposition ont été animés par des conversations
sur les nouveautés et bien plus encore.
Après coup, l’organisation de Area30 nous
a dressé un bilan positif. La pause forcée de
deux ans a bien sûr eu son influence et il est
indéniable que des visiteurs intéressés n'ont
finalement pas fait le déplacement. Cependant,
le nombre de visiteurs en 2021 était au
même niveau qu'en 2017, un peu plus bas
qu'en 2019, mais ce chiffre incite déjà l'organisation
à se tourner vers l'année prochaine
et à rêver d'une année record. « Le besoin
d'entretiens personnels était grand », a-t-on
entendu ici et là dans Area30 et chez les différents
fabricants. « Venir faire l'expérience
des cuisines en vrai, découvrir les nouveautés
en vrai, beaucoup de gens ne pouvaient plus
résister. » Area30 sera à nouveau présent en
2022, du 17 au 22 septembre.
Vous trouverez ci-dessous une liste de
quelques découvertes à Löhne et dans ses
environs, par ordre alphabétique.
66 Cuisinedesign.be

Küchenmeile A30 – compte rendu
« Notre maison devient de plus en plus importante
», entendait-on clamer avec force chez
Bauformat et Burger qui, tous deux, font
partie du groupe Baumann. « NEWhome est
donc notre devise, les éléments de construction
pour une conception individuelle notre
fil conducteur. Le mobilier multifonctionnel
et un nouveau système d'étagères sont deux
nouveaux éléments qui permettent aux planificateurs
de cuisine de créer de l'espace,
un espace que les occupants de l'habitation
peuvent accommoder comme ils le souhaitent,
par exemple avec un bureau à domicile
ou peut-être même leur propre salle de
remise en forme. Une nouvelle hauteur de
caisson de 845 millimètres (cuisines sans poignées)
et de 796 millimètres (cuisines avec
poignées) offre aux concepteurs et aux utilisateurs
des unités plus hautes, disponibles pour
toutes les façades et dans toutes les couleurs,
parfaitement assorties aux blocs de cuisine
déjà disponibles. »
Le nouveau système d'étagères, ici dans une cuisine de Burger, aide à pallier le manque d'espace.
Un stand avec une place centrale, appelée
Berbel Plaza, entourée de quatre zones de cuisine
conçues individuellement. Dans ces quatre
cuisines, les nouveaux produits de Berbel ont
joué le rôle principal. Nous en avons choisi un
pour vous : l'extracteur de taque de cuisson
Downline Infinity. Nous l'avons découvert
dans la cuisine où la technique et les éléments
en verre dépoli se marient à merveille et où
les cuisiniers amateurs peuvent travailler avec
des équipements professionnels. Le Downline
Infinity élargit la famille Downline existante
avec une généreuse taque à induction de
pas moins de 900 mm de large et 550 mm
de profondeur. Grâce à ces dimensions, les
quatre zones de cuisson peuvent être parfaitement
utilisées simultanément. À gauche, une
fonction Bridge permet de fusionner les deux
zones de cuisson en une seule grande zone ;
à droite, la fonction intelligente reconnaît la
dimension des ustensiles de cuisson. L'utilisation
est intuitive, directement sur l'écran de la
taque de cuisson elle-même. Pour que la cuisine
reste claire, cet affichage ne montre que
ce qui se passe à ce moment-là. ►
Downline Infinity, des dimensions
généreuses et une puissance d'extraction
reconnue. (Photo : Berbel)
Cuisinedesign.be 67

Küchenmeile A30 – compte rendu
BLANCO et le domaine de Gut Böckel sont
un mariage parfait. L'emplacement idéal pour
braquer les projecteurs sur BLANCO UNIT. Les
trois fonctions de la zone d'eau dans la cuisine
- boire, préparer et nettoyer - sont désormais
réunies dans cette solution sans joint. Le robinet
prend en charge les tâches quotidiennes
qui nécessitent de l'eau en combinant le robinet,
la table de rinçage et le système d'évacuation.
Il n'y a pas de solutions autonomes
différentes qui s'assemblent, mais un système
parfaitement intégré. « La cuisine est de plus
en plus un lieu où les amis et la famille se rencontrent",
confie BLANCO. "Toutefois, nous
ne devons pas oublier que les gens y travaillent
également de manière intensive. Le lieu de
travail doit donc être suffisamment grand et
l'équipement très fiable. Une BLANCO UNIT
répond à ces exigences. Ensemble, les composants
forment une solution fonctionnelle et
harmonieuse qui permet d'exploiter au maximum
l'espace disponible dans les armoires. »
Assemblez la BLANCO UNIT de votre
choix en trois étapes faciles.
La fonctionnalité et l'individualité sont
devenues encore plus importantes pendant
la pandémie mondiale. La devise du salon
Brigitte Küchen était donc Nouvelles perspectives,
et la nouvelle collection présentée
apporte une multitude d'innovations
et d'idées créatives qui rendent la cuisine
encore plus individuelle et contemporaine.
« Une étape importante chez Brigitte sont
les deux nouvelles couleurs de structure Onyx
Grey et Dark Black, mais surtout le fait que,
pour la première fois, la couleur se poursuit
également à l'intérieur. Les planificateurs de
cuisine sont donc en mesure de prévoir le
même décor à l'intérieur et à l'extérieur. » La
gamme de plans de travail s'est également
considérablement élargie avec onze décors
chics, dont trois en matériau FENIX, et deux
épaisseurs de plan de travail supplémentaires
(17 et 80 millimètres). « Nous entamons l'année
anniversaire 2022 avec des attentes positives
», dit-on chez Brigitte, qui fêtera son
100e anniversaire l'année prochaine.
Encore plus individuel, encore plus
contemporain. (Photo : Brigitte Küchen)
68 Cuisinedesign.be

Küchenmeile A30 – compte rendu
La plus grande nouveauté de Leicht est
immédiatement perceptible en entrant dans
la salle d'exposition de l'Architekturwerkstatt.
Dorénavant, le fabricant ajoutera
toujours la phrase d'accroche « Cuisine
architecturale » à son logo, une déclaration
claire de son positionnement. « Cela va
même au-delà des seules cuisines », précise
Leicht. « Les cuisines et les espaces de vie
fusionnent de plus en plus pour ne faire
qu'un, et même les salles de bains adoptent
souvent le même look. Nous répondons à
cette tendance avec le système coulissant
M8 et la poursuite de Bossa, notre programme
avec du bois véritable. Bossa est
disponible en deux placages : chêne clair au
style scandinave et noyer foncé rappelant la
« grandezza » italienne. »
Toutes les façades des meubles, tant dans la cuisine que dans le séjour, dans le même placage grâce au programme Bossa de Leicht.
Keller Kitchens, en coopération avec Jetstone,
a occupé la Haferhaus de Gut Böckel. Keller
Kitchens y a présenté quatre nouveaux
concepts de cuisine, chacun correspondant
aux quatre styles de vie qui constituent toujours
le cadre de travail du fabricant de cuisines
: moderne, classique, rural et industriel.
Outre ces quatre nouveaux concepts de
cuisine, Keller Cuisines introduit le nouveau
Colour Concept, une manière attrayante et
compacte de présenter la vaste gamme de
couleurs dans les salles d'exposition. Une brochure
d'inspiration entièrement remaniée et
une nouvelle édition du célèbre livre de cuisine
de Keller fourniront aux consommateurs
une source d'inspiration pour la cuisine et l'art
culinaire. « Un bel ajout au vaste ensemble
de matériel de promotion et de présentation
», déclare le fabricant, qui est impatient
de mettre également le pied en Belgique. ►
Toutes les façades des meubles, tant dans
la cuisine que dans le séjour, dans le même
placage grâce au programme Bossa de Leicht.
Cuisinedesign.be 69

Küchenmeile A30 – compte rendu
Un nouveau concept de couleurs avec grey,
blue et green (le gris, le bleu et le vert)
comme couleurs centrales, c'est le système
de couleurs day2night de Lechner : « Avec
Morning, Day et Night, nous vous emmenons
tout au long de la journée. Nous y
associons immédiatement un matériau spécifique.
Morning réunit des décors en verre, les
teintes les plus claires de ce système de couleurs
font rayonner chaque pièce. Les décors
Day convainquent par leur forte intensité de
couleur et constituent l'une des nouveautés
du secteur des stratifiés. Ceux qui préfèrent
les tons sombres et atténués trouveront ces
élégants décors compacts dans la ligne Velvet
Night. La surface mate des décors velvet
offre une sensation de chaleur et de velouté.
Le bel avantage de ce concept de couleur :
vous pouvez très facilement combiner différentes
nuances entre elles. Le résultat est
toujours un succès. »
Un plan de travail Day Green magnifiquement combiné avec
une paroi arrière Morning Green. (Photo : Lechner)
70 Cuisinedesign.be

Küchenmeile A30 – compte rendu
« Toutes les belles et bonnes choses
prouvent une fois de plus à quel point le
secteur de la cuisine est créatif et flexible. »
Le réfrigérateur avec tiroirs sur glissières télescopiques et concept OpenStage invitait
les visiteurs à découvrir la salle d'exposition Liebherr dans Architekturwerkstatt
Au début de cette année, nous avons assisté
à un renouvellement complet des réfrigérateurs
chez Liebherr. Pendant le Küchenmeile,
ce cycle de renouvellement a également
été étendu aux congélateurs. À l'instar des
réfrigérateurs, les congélateurs sont divisés
en quatre séries : Pure, Plus, Prime et Peak,
allant de l'entrée de gamme au high-end.
Tous les appareils, quelle que soit la série
dont ils font partie, sont équipés de la technologie
NoFrost qui maintient le contenu
et le congélateur lui-même complètement
exempts de glace, rendant ainsi le dégivrage
complètement inutile. « Ceux qui aiment
organiser des fêtes ont un allié de taille
avec notre IceTower innovante », nous dit
le fabricant. « Ici, par exemple, il suffit de
placer quelques pizzas ou des bouteilles de
boissons à la verticale dans deux caissons
verticaux et d'utiliser l'IceMaker intégré pour
fabriquer suffisamment de glaçons pour les
boissons que vous souhaitez servir. »
L'ambiance de fête chez Nolte était totale.
Juste avant le début du Küchenmeile, la
grande extension du showroom a été finalisée.
Ajoutez à cela le fait que le public peut
enfin venir savourer à nouveau les nouveautés.
La salle d'exposition existante a été
agrandie de pas moins de 3 800 mètres carrés
pour atteindre une superficie totale de
plus de 7 000 mètres carrés. Ce n'est plus un
showroom ou une salle d'exposition, mais un
Forum Nolte, où différents espaces thématiques
ont été aménagés et où les nouveautés
sont toujours mises à l'honneur. L'une de
ces zones thématiques, Nolte Living, permet
aux visiteurs de réfléchir à la manière dont la
cuisine et le séjour se complètent et dont les
meubles de cuisine peuvent également être
utilisés pour meubler un séjour. ►
Nolte : « La cuisine et le salon se confondent
de plus en plus en un seul ensemble. C'est
là que résident les opportunités pour les
cuisinistes » (Photo: 11 Küchenmeile (Nolte))
Cuisinedesign.be 71

Küchenmeile A30 – compte rendu
Le nom de Vikicks ne vous évoque probablement
pas (encore) grand-chose. Il s'agit
d'une nouvelle marque lancée par le hollandais
PlasmaMade. « Nous avons mis au
point un nouveau filtre à plasma qui ne fait
que filtrer les odeurs de cuisson de l'air avant
que celui-ci ne soit renvoyé dans la cuisine »,
explique le fondateur Martin Van der Sluis. «
Le positionnement de ce produit sur le marché
est complètement différent de celui des
filtres PlasmaMade, c'est pourquoi nous avons
opté pour une marque entièrement nouvelle.
J'aime la comparer à Mercedes et Skoda,
deux très bonnes voitures mais pas le même
positionnement, donc une marque différente.
Nous tenons à préciser qu'en matière de filtres
anti-odeurs, les produits Vikicks sont les meilleurs
de leur catégorie. Nous pouvons vous
l'assurer. »
Vikicks rend les filtres à
plasma accessibles à tous
Peu de perte d'espace pour une fonctionnalité optimale. (Photo : Systemceram)
Avec le Genea 60, Systemceram élargit encore
sa gamme d'éviers Genea, déjà très étendue
et couronnée de succès. En plus d'un évier
généreux, il dispose d'un petit égouttoir.
« Les clients à la recherche d'un équipement
polyvalent qui prend peu de place tout en
fonctionnant de manière optimale se tourneront
automatiquement vers le Genea 60 »,
explique le fabricant. Toute la famille, y compris
le Genea 60, peut être installée comme
un évier à encastrer ou avec une sous-structure,
ou même au ras du plan de travail. Une
particularité du Genea 60, du moins si le plan
de travail est suffisamment profond, est qu'il
peut être installé en pivotant de 90 degrés de
sorte que le plan de travail se situe complètement
à l'avant.
72 Cuisinedesign.be

Küchenmeile A30 – compte rendu
Novy crée une première mondiale avec Panorama 120.
Enfin, à nouveau un stand de foire. Le soupir
de soulagement de Novy était clairement
audible. « Nous avons lancé un grand nombre
de nouveaux produits au cours des derniers
mois », a-t-on entendu. « En effet, même
pendant la pandémie, nous avons continué à
développer et à lancer de nouveaux produits.
Pour la première fois, nous pouvons les montrer
en direct. » Le nouveau Panorama 120
avec cinq zones de cuisson a été l'une des
attractions phares : 120 centimètres de large,
cinq zones de cuisson et une puissante tour
d'extraction qui n'est visible que lorsqu'elle
est utilisée activement. « Typique de Novy »,
a-t-on entendu dire sur le stand. L'utilisation
d'un stand d'exposition pour présenter une
préversion au public est également typique de
Novy. Au centre du stand, nous découvrons la
hotte îlot Phantom, équipée de la recirculation
en standard et disponible avec des câbles
de suspension ou dans un cadre. Le verre
légèrement translucide fait de Phantom un
véritable accroche-regard, et les quatre spots
d'angle donnent vie au design box-in-box. •
Phantom, disponible avec des câbles de suspension ou dans
un cadre pour un look plus industriel. (Photo : Novy)
Cuisinedesign.be 73

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76 Cuisinedesign.be
La personnalisation: donnez votre
propre signature lumineuse à vos
meubles avec AvanTech YOU.

Un montage facile: la baguette lumineuse à LED
intégrées est tout simplement clipsée.
De qualité: AvanTech YOU Illumination fait que les inserts en verre créent
des effets charmants et apporte une touche d’extravagance au meuble.
AvanTech YOU – sous un nouvel angle
L’ÉCLAIRAGE PERSONNALISÉ
DES TIROIRS
Une construction de meubles personnalisée fait partie des principaux atouts du secteur de la menuiserie. Et de
plus en plus de clients souhaitent commander un meuble que tout le monde n’a pas. La plateforme de tiroirs
modulable AvanTech YOU de Hettich répond parfaitement à cette demande très actuelle. Avec la nouvelle
variante de design « Illumination », chaque tiroir affiche désormais sa propre signature lumineuse à LED.
Texte et photos : Textkultur
La signature lumineuse peut être intégrée avec
élégance et facilité. La lumière LED homogène
de 4000 K est intégrée dans un profilé design
qui est tout simplement clipsé. Il est ainsi possible
d’éclairer indirectement depuis l’intérieur
les tiroirs ouverts ou de projeter une note
attrayante vers l’extérieur. La combinaison des
inserts en verre avec un chant poli ou biseauté
garantit des effets visuels particulièrement élégants.
Un pack de batteries rechargeables et
pratiques fournit ici l’énergie nécessaire. Les
raccordements électriques compliqués sont
donc inutiles et il est possible de réaliser, sans
frais supplémentaires, un design de qualité
supérieure à signature lumineuse. AvanTech
YOU avec signature lumineuse a reçu le prix «
interzum Award 2021 » pour sa performance
design exceptionnelle.
Une performance inégalée pour
votre propre design de meuble
La forme des tiroirs AvanTech YOU est d’une
simplicité sans compromis, aux lignes épurées,
la technique de ferrures innovante disparaissant
totalement dans le profilé de côté du tiroir
étroit de seulement 13 mm. La ferrure offre
suffisamment de place pour le design. Un seul
clic suffit pour que les profilés design ou les
DesignCapes se métamorphosent en éléments
d’une beauté exceptionnelle qui attirent tous
les regards. Les inserts élégants en verre du
profilé de côté de tiroir inlay estompent les
frontières entre l’espace et le meuble et attirent
tous les regards sur le design des meubles.
AvanTech YOU garantit une performance élevée
permettant de concrétiser facilement ses
propres idées pour un design de meuble personnalisé
ou pour réagir rapidement aux nouvelles
tendances design.
Hettich agrandit en permanence son système
de tiroirs AvanTech YOU en y ajoutant
d’autres options de conception tendance.
Les DesignCapes au look béton et cuivre
sont une totale nouveauté. •
Cuisinedesign.be 77

UN SERVICE INTÉGRAL :
EN CE MOMENT, C’EST
VRAIMENT PRÉCIEUX
Dans le domaine du mobilier et de l’aménagement intérieur, le nombre de produits utilisés est si
important qu’il est impossible pour l’artisan de les garder tous en stock. Cela ne concerne pas seulement
les motifs, la structure et les dimensions des différentes bandes de chant, ou les nombreux types de
charnières, de poignées de meubles et de profilés poignées, mais aussi les façades, les tiroirs, l’éclairage,
les éviers, les portes coulissantes et les volets roulants. La pénurie actuelle sur le marché montre
l’importance d’avoir des fournisseurs et des partenaires fiables. La disponibilité est au cœur de l’enjeu.
Texte : Jerry Helmers / Ostermann Photos : Ostermann
Être le meilleur ?
Mais bien sûr, il s’agit aussi de la vision du
fournisseur. Si ce dernier veut offrir les meilleurs
services au client et qu’il investit à temps
pour pouvoir répondre à la demande croissante
et pour pouvoir continuer à livrer quoi
qu’il arrive, c’est qu’il a accueilli cette mission,
et adopté cette vision.
Ostermann a donc beaucoup investi ces
dernières années : dans de nouveaux bâtiments
écoénergétiques, dans une logistique
moderne et automatisée, dans les stocks,
dans l’informatique, dans la boutique en
ligne, dans la production sur mesure de toutes
sortes d’éléments de mobilier et, bien sûr,
dans le personnel. Tout cela fait d’Ostermann
un partenaire solide, fiable et compétent qui,
au service du client et donc pour le client,
offre un marché de choix où tout est à votre
disposition pour l’aménagement intérieur.
Qu’il s’agisse d’un meuble individuel, d’un
mur ou de l’ensemble d’un magasin ou d’une
cuisine, les mots d’ordre sont : service, variété
et rapidité.
Configurateur
Vous trouverez des exemples d’éléments de
mobilier sur mesure dans le configurateur
de la boutique en ligne d’Ostermann. Vous
pouvez y configurer et commander des produits
tels que des volets pour meubles, des
luminaires, des façades de meubles, du linoléum
pour meubles et, bien sûr, des tiroirs.
La création d’un tiroir sur mesure est un processus
qui demande beaucoup de travail et
de temps. En utilisant le configurateur pour
assembler en ligne des tiroirs sur mesure et les
faire livrer prêts à être montés, vous pouvez
gagner un temps précieux que vous pourrez
consacrer à d’autres activités ou à la conception
de projets créatifs.
Systèmes de tiroirs
Les systèmes de tiroirs AvanTech You de Hettich
et Vionaro de Grass sont nouveaux dans
le configurateur des tiroirs. Ils viennent s’ajouter
aux tiroirs ArciTech de Hettich, aux tiroirs
Nova Pro Scala de Grass et aux tiroirs en bois
massif sur mesure et ils peuvent être rapidement
et facilement configurés et commandés
prêts à monter.
Le système de tiroirs haut de gamme AvanTech
You est doté d’un mince profil de côté de 13
mm dans lequel la technologie est intégrée.
Vous avez le choix entre cinq profils design différents,
des tiroirs blancs, anthracites et gris,
ainsi que des profils de côté en cinq hauteurs
différentes. Les parois latérales sont disponibles
Ostermann fournit tout ce qui permet de façonner l’espace.
78 Cuisinedesign.be

Du configurateur vers un tiroir conçu sur mesure et prêt à monter, un processus rapide et efficace.
avec des inserts en verre et peuvent également
être installées ultérieurement.
Stabilisateur de façade
Le tiroir Vionaro haut de gamme est doté
d’une mince paroi latérale double d’à peine
13 mm. Le tiroir est disponible en cinq hauteurs
et trois couleurs différentes. Pour les
façades élevées, il existe un stabilisateur de
façade intégré. Le support de paroi arrière
déjà intégré dans la paroi latérale et la fixation
inférieure à enfoncer assurent la stabilité
caractéristique de la marque. En plus d’être
fonctionnel, le tiroir est un élément élégant.
Ici aussi, le service, la variété et la rapidité
sont de mise. Le service intégral est dès lors le
credo par excellence. •
« En utilisant le configurateur
pour assembler en ligne des
tiroirs sur mesure et les faire
livrer prêts à être montés,
vous pouvez gagner un temps
précieux. »
Cuisinedesign.be 79

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