N° 2 / 2022

Nr. o 2 mars/avril April/Mai 2022
93. 87 Jahrgang
e année
chez soi depuis 1936
Passion

Conseils de santé
Les meilleurs extraits naturels pour votre santé
Safran d’Or –
pour que l’âme retrouve le sourire!
Lorsque l’humeur s’assombrit, que les pensées tournent en rond et que l’on ressasse
douloureusement des idées noires, le safran illumine de nouveau la journée. Le safran, le
curcuma et les vitamines B sont des aliments pour
l’âme et peuvent apporter une aide lorsque la
joie de vivre diminue. Des études scientifiques
confirment que le safran et le curcuma
peuvent contribuer positivement
à l’équilibre mental et au bien-être de
l’âme. Essayez.
Par les temps qui courent, les femmes
ne sont pas vraiment incitées à rire.
Les masques, la distanciation sociale,
l’isolement et le manque de contacts pèsent
sur notre psychisme et altèrent notre
humeur. Une bonne portion d’optimisme,
des discus sions par vidéo, de la musique, beaucoup
d’exercice physique et de souvenirs du temps
passé nous aident à tenir le coup. Néanmoins, un bon repas
peut aussi améliorer l’humeur et donner un coup de pouce à
la joie de vivre. Essayez avec un risotto au safran ou un plat au
curry. Les épices contenues dans ces préparations améliorent
l’humeur et plaisent au palais. De plus, les capsules Safran
Gold d’Alpinamed sont disponibles en pharmacie et droguerie.
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années pour maintenir la mobilité corporelle.
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l’organisme des composés soufrés, des antioxydants,
des sels minéraux et des oligoéléments
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contient, outre du MSM, un extrait spécial
de curcuma biodisponible ainsi que de la vitamine
C, du zinc, du manganèse, du molybdène,
du cuivre, du chrome et du sélénium
qui participent à la formation normale du
collagène et qui sont indispensables au fonctionnement
normal des os, des cartilages et
des tissus conjonctifs.
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• pour diminuer la fatigue et la lassitude
• pour le maintien de globules rouges normaux
• pour un métabolisme du fer normal
• pour une fonction normale du système nerveux
• pour une fonction psychique normale
Des résultats de recherches menées sur plusieurs années démontrent que l’ail a un grand
nombre de propriétés merveilleuses. Dans le cas de l’ail noir, il
s’agit d’un ail argentin spécial dont la fermentation naturelle
est l’œuvre de professionnels spécialisés au Japon dans
le cadre d’une méthode séculaire. À la différence de l’ail
normal, l’ail noir est totalement inodore et sans arrièregoût,
et n’entraîne ni renvois, ni ballonnements, ni
effluves désagréables. Et ce, sans influence négative sur
les substances qui lui confèrent sa valeur!
2 – 3 gélules par jour – pour le cœur & le cerveau.

Une peau dure,
un cœur tendre
Comme beaucoup d’entre vous, je connaissais Meta Hiltebrand par la télévision. Elle a
vaincu le cuisinier étoilé Tim Mälzer dans Kitchen Impossible sur la chaîne Vox, a fait
partie de l’équipe fixe de la bataille des cuisiniers et est connue dans le milieu comme le
«loup blanc» avec sa langue acérée. Ce que peu de personnes savent est qu’elle est aussi
une personne très sociale. Un bon ami qui est en fauteuil roulant et moi-même en avons
fait l’expérience. Meta nous a salués d’un chaleureux «Bonjour, je suis contente que vous
soyez venus.» Après une brève conversation, elle était prête pour les selfies et invita
mon collègue de longue date à prendre un verre dans son restaurant Le Chef. Yannik, mon
collègue donc, parle encore aujourd’hui de ce moment privilégié.
Quand j’ai rencontré Meta pour l’entretien qui fait l’objet de notre point de mire, elle aussi
se souvenait de lui. Son restaurant Le Chef n’était déjà plus d’actualité. Je l’ai donc
rencontrée dans son atelier culinaire Cook Couture à la Viaduktstrasse 89 non loin du
Hardbrücke de Zurich.
Le Cook Couture est un établissement familial, dans lequel les boules disco pendent du
plafond des toilettes pour dames. Dans les toilettes pour hommes, on se croirait dans un
campement au milieu de la jungle. Pendant cette rencontre, on ne sent absolument pas
les allures de star de Meta. Tandis qu’elle met la main à la pâte pour fixer une guirlande
lumineuse, elle m’offre un café et la conversation s’engage.
Elle me parle de sa mère qu’elle décrit comme une personne de cœur. Nous parlons également
de son parcours semé d’embûches pour atteindre l’Olympe de la cuisine. La Zurich oise
me décrit tout aussi ouvertement et honnêtement sa METAmorphose professionnelle lors
de ma visite pendant le confinement.
Meta Hiltebrand parle avec enthousiasme de son nouveau partenaire ainsi que de la qualité
de vie retrouvée et décrit ses hôtes comme les véritables astres qui constellent son ciel
culinaire. Comme je m’y attendais, Meta ne me révèle pas tout: «C’est encore trop tôt pour
cela», dit-elle. Il sera donc intéressant de voir ce que la polyvalente cheffe du petit écran
nous réserve pour la suite. Lisez l’entretien sans détour page 6 et suivantes et gagnez l’une
des trois «confitures de Meta».
Hakan Aki

Réagir aux premiers signes
En période de pandémie, beaucoup
de choses ont changé: l’hygiène
et les mesures de protection
sont désormais décisives
pour notre santé. La prévention
est également importante pour se
protéger soi-même… et les autres.
L’état grippal est contagieux et ses
virus se transmettent d’une personne
à l’autre à de nombreuses
occasions.
• Via les postillons, les éternuements,
la toux et la salive des
personnes infectées
Les gouttelettes émises restent
en suspension dans l’air et sont
une source de contamination.
• Par le contact direct des mains
La personne infectée se mouche,
tousse en mettant sa main devant
la bouche. Et si elle ne se lave pas
les mains à de multiples reprises,
elles deviennent les vecteurs des
virus, par exemple chaque fois
qu’elles en serreront d’autres.
• Au contact d’objets
Tous les objets touchés par des
mains contaminées deviennent
eux-mêmes des vecteurs de contagion:
les téléphones portables,
les boutons d’ascenseur, les poignées
de porte.
Pour les enfants, les vecteurs
peuvent être les jouets, les doudous,
les crayons, qui passent de
main en main.
• Par l’air confiné
Les gouttelettes contaminées
émises par le malade restant en
suspension dans l’air, elles contaminent
tout l’espace. C’est bien
sûr valable pour la chambre qu’il
faut aérer régulièrement pour
l’assainir, mais aussi pour de
nombreux autres lieux comme
les salles d’attente, les lieux publics,
les transports en commun,
les crèches, les écoles.
Les premiers symptômes d’un état
grippal varient parfois d’une personne
à l’autre, mais de façon générale,
son arrivée s’annonce de
façon perceptible:
• Les frissons sont un signe avantcoureur
de l’infection: on frissonne
sans vraiment avoir froid.
• Ressentir des courbatures sans
avoir fait d’exercice physique la
veille ou l’avant-veille peut également
annoncer un état grippal.
• On peut se sentir fatigué alors que
l’on dort autant que d’habitude.
• Enfin, on peut avoir le nez qui
coule (mucosités translucides)
et la sensation d’avoir la tête
« dans du coton ».
Lorsque ces signes sont identifiés,
que faut-il faire?
Veillez à vous reposer davantage,
vous hydrater, consommer des aliments
riches en vitamine C et à
suivre un traitement homéopathique
traditionnellement utilisé
en présence d’états grippaux.
L’homéopathie est une thérapeutique
respectueuse de votre corps.
Elle prend soin de vos défenses naturelles
pour vous aider à traverser
l’hiver dans de bonnes conditions.
Et la prévention?
Oscillococcinum est un médicament
homéopathique pour adultes
et enfants qui peut être utilisé en
cas de traitement préventif de la
grippe, d’état grippal à son début
et d’état grippal déclaré. Ce médicament
est facile à prendre: il
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Michèle Wattinger est naturopathe
diplômée TEN, spécialisée
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Mère de deux enfants, elle travaille
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4 Pharmacie chez soi 2-2022

SOMMAIRE
15 Prévenir la démence
Une maladie sans remède
22 Gemmothérapie
Le peuplier noir
23 Vie quotidienne
Fait ou opinion?
26 La résistance mentale
Comment peut-on la renforcer?
28 L’éducation canine
Que faire lors de comportements
inadaptés?
35 La ménopause précoce
Conseils d’une gynécologue
38 L’infidélité
Jouer avec le feu
40 Recette
Les boulettes de lupin
54 Le cumin
Une épice à la mode et
aux vertus curatives
54 L’ours de Pharmacie
chez soi
06 Point de mire
Meta-morphose
10 Les bambous
Champions de l’adaptation
12 Promouvoir la sociabilité
Quelle est la contribution des parents?
29 Alimentation
Manger équilibré
32 En un mot
Vous avez dit obéissance?
33 L’engouement…
… ne s’explique pas
Imprimé en Suisse sur du papier exempt
de chlore produit en Suisse.
VOTRE SOURCE
D’ÉNERGIE.
INSURPASSABLES,
SAUF PAR
EUX-MÊMES!
Pharmacie chez soi 2-2022
5

Meta-morphose
Meta Hiltebrand est l’une des cuisinières de la télévision les plus demandées
au-delà des frontières. Beaucoup la connaissent comme ayant
une langue bien pendue. Dans l’entretien qui suit, elle m’a montré un côté
d’elle que peu de gens connaissent.
Meta, vous êtes la cadette de la famille.
Comment vous sentez-vous en tant que
petite dernière?
Être la petite dernière n’a pas toujours été un
avantage dans mon cas: la différence d’âge
avec ma sœur est de huit ans et de six ans avec
mon frère. Il y a donc une belle différence
entre nous. Mon père, propriétaire d’un magasin
d’électronique, n’était presque jamais à la
maison. En conséquence, comme benjamine,
la relation intime avec mon père m’a manqué.
En revanche, j’ai un lien très profond et
chaleureux avec ma mère, dont je lui suis très
reconnaissante. C’est l’une des personnes
les plus chères à mon cœur.
Comment vous décririez-vous?
Je me décrirai comme quelqu’un d’honnête et
de direct, qui n’aime pas les mensonges.
J’attends de mon entourage qu’il me dise, droit
dans les yeux, les choses qui le dérangent,
au lieu de me planter un poignard dans le dos.
Je n’aime pas non plus tourner autour du pot.
Quand je dis «oui», c’est «oui» – et vice versa.
Dans la carapace dure à laquelle beaucoup se
sont confrontés, il y a un noyau tendre avec
plus d’une veine sociale. Mon credo est le
suivant: «Ici, tu es un être humain, ici tu as le
droit d’exister.» Je ne discrimine pas, j’approche
les gens ouvertement et je m’engage pour
la justice et les groupes marginalisés. Je bats
froid aux personnes intolérantes.
Est-ce qu’il y a quelque chose que vous ne
feriez pas de la même manière avec les
connaissances que vous avez aujourd’hui?
Quand on a derrière soi des chemins aussi
aventureux et semés d’embûches que ceux
que j’ai dû emprunter, il y a beaucoup de
choses que je ne ferais plus de la même manière
aujourd’hui. Dans ce contexte, je dois
avouer que ma franchise ne m’a pas toujours
été utile. Je ne regrette rien de ce que j’ai
fait. Ce dont je suis la plus fière est que j’ai
fait beaucoup de choses dont les autres
n’ont fait que parler.
Vous étiez la plus jeune femme cheffe de
Suisse .
En tant que jeune femme de 23 ans active
dans un domaine masculin, je suis passée
d’aide de cuisine à cheffe de cuisine. Pour cela,
j’ai dû avaler pas mal de couleuvres. Et j’ai
mérité mon statut par mon infinie assiduité et
par un dur labeur. Pendant que d’autres prenaient
des vacances, je saisissais
les choses à bras le corps et j’ai
donc assouvi ma soif de
connaissances.
Vous êtes également un entrepreneur à
succès, une cuisinière très demandée à la
télévision et une auteure de livres de
cuisine. Comment y arrivez-vous?
Je n’attache pas d’importance aux distinctions
ni aux étoiles de la gastronomie.
Mes étoiles sont mes hôtes. Avec mon large
éventail de recettes, il est tout naturel de
lancer un livre de cuisine. De plus, cela m’a
donné l’occasion de remercier mes principaux
compagnons de route, sans lesquels
je ne serais pas «la Meta» que je suis aujourd’hui.
En premier lieu, je reste une cuisinière
et une gastronome par passion.
Vous avez notamment travaillé au restaurant
d’Anton Mosimann. Une véritable
consécration.
Le temps passé chez Anton Mosimann a été
une belle, mais courte parenthèse. Celui qui
mérite sans aucun doute davantage l’adoubement
est Fabio Codarini. Il a été un maître
d’apprentissage sévère, mais bienveillant, qui
est aujourd’hui encore là pour moi quand j’en
ai besoin. Il est et reste la personne que je
respecte le plus, celle qui m’a préparée à ma
vie professionnelle, qui m’a «pétrie et ma laxée»,
qui a fait de moi la personne que beaucoup
connaissent aujourd’hui par la télévision.
L’émission Grill den Henssler vous a aussi
ouvert des portes en Allemagne. Comment
est-ce arrivé?
Les créateurs de l’émission cherchaient
des femmes cuisinières et m’ont contactée.
Contrairement à Steffen, je suis bruyante
et rebelle, deux de mes caractéristiques
qui plaisent au public allemand. Je
me suis fait connaître à la télévision
allemande grâce à ma victoire
contre Tim Mälzer dans Kitchen
Impossible. Ce fut ma percée.
Cela a été suivi, entre autres, par
mon engagement dans la
Küchenschlacht (bataille
culinaire). En 2019, j’ai participé
au spectacle culinaire
international Masterchef, diffusé
à la télévision payante allemande.
L’année suivante, je faisais partie
du jury de l’édition Célébrité aux
côtés de Nelsen Müller et Ralf Zacherl.
Toutes les illustrations sont de Tobias Stahel

Est-il plus «facile» de gagner de l’argent
en tant que cheffe à la télévision que dans
son propre restaurant?
Je ne dirai pas cela. Il est courant qu’un chef
qui passe à la télévision dirige son propre
restaurant. En revanche, la caractéristique
de chef cuisinier de télévision ne suffit pas
comme unique argument de vente. Si j’avais
la possibilité de travailler cinq jours par semaine
comme cheffe cuisinière à la télévision,
le travail serait certainement plus lucratif.
C’est irréaliste. En tant que cheffe dans un
restaurant, j’ai l’occasion de prouver mes
compétences chaque jour, d’être créative et
de générer un revenu régulier. Cependant,
seule avec un restaurant ou dans mon cas,
avec un atelier culinaire, je ne pouvais pas
m’en sortir.
En tant que personnalité très demandée,
vous êtes constamment en tournée. À quoi
ressemblent vos périodes de récupération?
La pandémie m’a appris à ralentir. Les amitiés
et les contacts sociaux en général sont très
importants pour moi. Je passe beaucoup de
temps avec ma famille, mes amis et mon
partenaire. À intervalles réguliers, je rends
visite à une dame âgée dans une maison de
retraite, elle m’est devenue chère au fil du
temps, je mange un gâteau avec elle, je bois
du café, je joue des jeux de société, ou je
l’écoute tout simplement. Je perçois la vie plus
consciemment, je suis reconnaissante et
je profite du moment..
Qu’entendez-vous par manger sainement?
Pour moi manger sainement signifie trouver
l’équilibre entre la malbouffe et les aliments
sains. Pour moi, une alimentation saine passe
aussi par un lit confortable et suffisamment
de sommeil.
Préférez-vous cuisiner ou plutôt demander
à quelqu’un de cuisiner pour vous?
Cuisiner pour moi-même, bien sûr.
À quoi ressemble votre «fast food» et
votre «assiette préférée»?
Pour moi, une alimentation équilibrée est la
clé du succès. Si j’ai envie d’un hamburger,
je me l’offre. Je ne l’accompagnerai pas d’une
boisson sucrée, mais d’eau. En revanche, si
j’ai envie d’une boisson sucrée, je me l’offre
et je me prépare une belle salade pour
l’accompagner. Vous ne me surprendrez donc
pas en train de manger un burger en sirotant
un cola. Ce sont mes principes et je m’y
tiens.
Votre restaurant Le Chef est entré dans
l’Histoire. Est-ce que cela a été difficile de
le quitter?
Comme le désir de changement bouillonnait
en moi depuis longtemps déjà, cela n’a pas
été trop difficile. Si l’on regarde ma carrière,
ce n’en est que la conséquence logique. Je
suis devenue cheffe de cuisine à 23 ans, puis
cuisinière privée à 24 ans et j’ai ouvert mon
premier restaurant à 28 ans à peine. Il est maintenant
temps de revenir à l’essentiel. L’atelier
culinaire me donne l’opportunité d’être à
nouveau moi-même, de devenir encore plus
disponible et de donner libre cours à ma
créativité.
Vous êtes connue pour être une battante,
vous aviez certainement un atout dans
votre manche?
Je ne considérerais pas l’atelier de cuisine
Cook Couture comme un atout dans la manche
car, comme je l’ai dit, le désir d’avoir un atelier
culinaire bouillonnait déjà en moi avant la
pandémie. La pandémie a été ainsi l’élément
déclencheur qui m’a permis de concrétiser
mon vœu le plus cher. La différence réside
dans le fait que je ne cuisine plus pour le
grand public, mais pour un cercle restreint et
gérable.
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consoude
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Soulage les contusions, élongations et entorses.
Ceci est un médicament autorisé. Lisez la notice d’emballage.
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Pharmacie chez soi 2-2022 7

Comment peut-on s’imaginer cela?
Jusqu’à présent, mon offre était si large que je
ne pouvais pas satisfaire à 100 % tous les
besoins de mes clients en même temps. Mon
équipe et moi organisons de petites manifestations
et des soirées culinaires. Le menu
du jour est une surprise à la Meta. Quiconque
a donc envie de surprises culinaires, réserve
un billet pour la soirée et me laisse cuisiner
pour lui dans une atmosphère familiale. Ce qui
est nouveau est que le client ne dicte pas
ce qu’il veut manger, mais que c’est moi qui
décide ce que je vais servir à mon hôte lors de
cette soirée à thème. Cette manière de cuisiner
me rend plus créative et plus accessible
pour le client qui me rend visite à l’atelier
culinaire «Cook Couture».
Comment cuisineriez-vous pour Alain Berset
s’il venait vous rendre visite dans vos nouveaux
locaux?
Je ferai la cuisine pour lui comme pour n’importe
quel autre hôte. La question me donne
l’occasion de rectifier quelque chose: je n’ai
aucun problème avec notre ministre de la
santé publique et conseiller fédéral. Je suis
simplement d’avis que nous avons perdu
le fil conducteur en Suisse ou que nous l’avons
abandonné. Mon intention en lui adressant
le message vidéo correspondant était de lui
faire prendre conscience de la division de notre
pays et de la société à deux vitesses qui
en résulte. Tandis que moi, mes collègues et
mes collaborateurs avons été mis à l’écart
comme n’étant pas d’importance systémique,
d’autres branches qui se consacrent, entre
autres, au soin des personnes ont reçu une
standing ovation, des bonus et sont malgré tout
encore avides de davantage d’argent.
Les centres commerciaux ont pu ouvrir, car ils
garantissaient la couverture des besoins
de base. Le fait que les gens se sont entassés
dans les magasins comme des sardines
est une autre histoire. D’un autre côté, je suis
infiniment reconnaissante à Monsieur Berset.
Car, pendant le confinement, j’ai appris combien
la vie de famille pouvait être agréable et
j’ai appris à mieux connaître mon partenaire.
Auparavant, je n’avais tout simplement pas le
temps de m’occuper des choses quotidiennes.
Beaucoup de gens ont changé. Le ressentez-vous
aussi?
Les gens qui venaient me voir au restaurant
en voulaient toujours plus pour leur argent
et sont, selon moi, devenus eux-mêmes plus
avares, car ils ont dû supporter les conséquences
financières de la pandémie. Je le
comprends parfaitement. L’avarice n’est pas
toujours sympathique. En tant que restauratrice,
cela signifie devoir servir une qualité
inférieure. Je ne peux pas me le permettre.
Donc je ne pouvais pas non plus me permettre
d’acheter des marchandises moins chères.
Tous ces aspects ont, à mon avis, rendu les
gens plus insatisfaits et plus compliqués
d’un point de vue social. Alors que jusqu’à la
pandémie je pouvais faire asseoir de parfaits
inconnus à une table et que ceux-ci se réjouissaient
de nouer de nouveaux contacts,
aujourd’hui on dit souvent: «Excusez-moi,
mais pouvez-vous garder vos distances?»
En même temps, on se plaint qu’il est devenu
plus difficile de faire connaissance avec
quelqu’un. La pandémie a réussi à aiguiser
notre conscience pour l’essentiel. Mais c’est
aussi un fait que les personnes socialement
défavorisées et les groupes marginaux,
qui avaient déjà une existence difficile, ont été
encore plus marginalisés, isolés et exclus
de la société et en souffrent beaucoup. C’est,
à mon sens, le revers de la médaille appelé
vague de solidarité qui a déferlé sur notre pays
au début de la pandémie.
Quelles sont vos attentes pour l’avenir?
Avant, j’étais plutôt une personne obstinée
qui en voulait toujours plus et qui en exigeait
aussi toujours plus d’elle-même. Aujourd’hui,
je sais ce que je veux et j’envisage l’avenir
avec sérénité. Je me réjouis de la qualité de
vie retrouvée.
Quels sont vos projets à court et à long
terme?
L’année 2022 sera mon année à deux égards.
D’une part, l’année du changement, mais
aussi l’année de la réflexion. Comme je l’ai déjà
dit, j’organiserai davantage de soirées culinaires.
Pour le reste, je vais écrire des recettes
et faire plus de télévision. Vous voyez, je
conti nue à diversifier mes activités, à les colorer,
à me réjouir de ce qui vient et à rester
ouverte à la nouveauté.
Vous êtes un auteur à succès de livres de
cuisine. Après toutes ces expériences, ne
serait-il pas temps d’écrire des mémoires?
Je ne peux pas m’imaginer écrire et publier une
biographie. Ce qu’il adviendra de moi à un
moment donné est d’écrire un livre sur mes
expériences portant le titre La vérité sincère.
Dans ce domaine, je pourrai traiter des
thèmes tels que les avantages et inconvénients
du statut de célébrité, la discrimination
ou encore le harcèlement sexuel au travail.
Je ne manquerai pas de mentionner que tout
ce qui m’est arrivé a contribué à faire de moi
la personne que je suis aujourd’hui.
Hakan Aki a travaillé comme journaliste
free-lance depuis 2015 et a contribué
à la publication d’un livre consacré à la
fondation et au management d’entreprises
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Les bambous
Les bambous (Bambusoideae) appartiennent
à la famille des graminées vivaces à feuilles
persistantes (Poaceae).
On trouve des bambous sauvages presque partout
dans le monde sauf en Antarctique et en
Europe. Tout le monde connaît ces grandes
graminées décoratives. Nous savons qu’elles
sont des plantes fines et discrètes, ce qui n’est
pas le cas du bambou. Selon l’espèce, l’herbe
peut devenir très grande et afin qu’elle puisse
tenir de manière stable, elle n’est pas souple
mais lignifiée. À l’aide de rhizomes, l’herbe se
propage sous terre. Il est donc préférable de
planter le bambou dans un endroit protégé
du jardin, sinon il se répandra rapidement en
devenant envahissant. Quand le bambou a
pris pied, il est pratiquement impossible de le
combattre, car les plus petits rhizomes restant
dans le sol donnent naissance à de nouveaux
brins de graminée.
Un artiste de la vie aux multiples facettes
Néanmoins, le bambou est très apprécié
comme protection visuelle. Dans les pays asiatiques,
l’art du jardin est façonné par les
bambous. Il existe plus de mille espèces différentes
de bambous. Certains ne poussent
que sous les Tropiques et d’autres aiment les
altitudes fraîches de plus de quatre mille
mètres. Comme toutes les graminées, le bambou
est capable de s’adapter. C’est un véritable
artiste.
Aussi varié que soit son mode vie, aussi différent
est son utilité pour les humains. Il existe
des bambous comestibles et d’autres utilisés
comme matériau de construction. Certains
sont mis à profit comme matière première dans
l’industrie textile et d’autres sont transformés
en articles ménagers. On y trouve même des
remèdes. C’est donc une graminée importante
et utile.
De plus, le bambou se renouvelle rapidement.
Comme la plante stocke rapidement beaucoup
de CO2, elle a une grande importance
pour la protection climatique. En raison de sa
10 Pharmacie chez soi 2-2022
propagation par rhizomes sous la terre, les
graminées peuvent être récoltées sans mourir.
C’est un grand avantage, contrairement
aux arbres.
Substitut du bois
Grâce à ses multiples propriétés, le bambou
est un substitut idéal du bois. Les bambous
peuvent compenser quelque peu le bois, surtout
dans les zones où de grandes parties de
forêt ont déjà été irrémédiablement perdues.
Comme les graminées sont denses, le bambou
aide à protéger le sol de l’érosion et de l’infertilité.
Les tiges se lignifient en quelques
années et acquièrent ensuite des propriétés
semblables à celles du bois. Les bambous
contiennent de la lignine, de l’hémicellulose
et de la cellulose. La graminée géante peut
servir à fabriquer des meubles, des revêtements
de sol ou de la vaisselle jetable. En Europe,
le bambou n’est utilisé comme matériau que
depuis quelques années. Dans sa région
d’origine toutefois, il peut se prévaloir d’une
longue tradition. En Asie, le bambou est la
base de vie de nombreuses personnes. Depuis
des milliers d’années, le bambou est utilisé
comme combustible et matériau de construction.
Les tiges de bambou sont extrêmement
flexibles, résistent à des pressions élevées et
à une forte charge et conviennent également
comme charbon de bois ou comme pellets.
Dans des pays comme l’Inde, le Sri Lanka
ou la Birmanie, on voit souvent des échafaudages
en bambou. Pour nous, Européens, cela
semble moins stable que les échafaudages
en fer utilisés couramment chez nous. Mais
l’impression trompe. Les échafaudages en
bambou sont extraordinairement stables et
les ouvriers du bâtiment sont bien protégés.
Dans son pays d’origine, le bambou est même
utilisé pour sculpter des instruments de musique,
en général des flûtes, qui depuis des
millénaires font partie des sons traditionnels.
Il est probable que le bambou devienne
aussi un matériau d’avenir en Europe, vue
ses qualités écologiques et sa polyvalence.
Articles ménagers
Non seulement son utilisation en tant que
bois a de l’avenir, mais aussi son utilisation
dans le ménage. La prise de conscience
croissante de l’environnement nous a déjà
fait connaître la vaisselle jetable en bambou.
Malheureusement, de temps en temps, des
additifs douteux sont utilisés dans la production
de sorte que le contact avec les aliments
n’est parfois pas vraiment bon pour la santé.
Il vaut donc mieux bien lire la liste des ingrédients.
Cela est particulièrement valable
pour les couverts que nous mettons dans
notre bouche.
Si un copeau est découpé dans la couche
extérieure dure, le bord est aussi tranchant
qu’un couteau et est aussi utilisé en tant que
tel. En Asie, un tel copeau de bambou est
même utilisé comme pierre à aiguiser pour les
couteaux en métal. Des cannes de bambou
évidées sont utilisées pour la cuisson sur le
feu. Il n’y a presque rien dans la maison qui
ne puisse être fabriqué en bambou.
De beaux paniers ou des tapis de sol résistant
aux déchirures peuvent être tressés à partir de
fibres de bambou. Même des stores peuvent
être fabriqués avec des bandes de bambou
ou de textiles tirés de ses fibres. Les tiges
de bambou sont toutefois courtes et ne peuvent
pas être filés pour en faire de la laine. C’est
pourquoi les textiles en bambou ne sont pas
toujours fabriqués à partir de ce matériau.
Celui-ci n’est parfois utilisé que pour produire
de la cellulose qui est ensuite transformée
en viscose. Les bas en bambou, par exemple,
sont produits de cette manière.
Les pousses de bambou comme aliment
Le bambou n’est pas encore connu chez nous
en tant qu’aliment. Les pousses de bambou
sont parfois utilisées comme légumes pour
les plats asiatiques. Ils contiennent beaucoup
de minéraux tels que le calcium, le phosphore
et le magnésium. Les Chinois qui pratiquent
une médecine ancestrale consomment

Flügge
les pousses pour renforcer le système immunitaire,
pour rendre les ongles plus solides
et donc moins cassants ainsi que pour raffermir
la peau vieillissante. Les jeunes pousses
sont tendres comme des asperges et ont
un goût délicieux. Toutefois, les pousses
Terre de Silice
contiennent de l’acide cyanhydrique et des
Cheveux fragiles? Ongles cassants?
substances amères, ce qui les rend impropres
à une consommation crue.
Ses composants sont toxiques, mais ils sont
détruits lors de la cuisson. En Asie, le bambou
est également apprécié en tant que farine.
Elle est insipide et contient de nombreuses
fibres connues pour faciliter une bonne digestion.
La farine est utilisée comme additif
pour des produits de boulangerie, jus de fruits,
sauces ou mélanges d’épices.
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Extraits de bambou
Selon le type de bambou, la graminée contient
de plus grandes quantités de camphre, que
l’on nomme aussi sucre de bambou ou tabashir.
Dans la médecine chinoise et ayurvédique,
ce composant est un remède. Les extraits de
bambou Prendre sont disponibles en cure. sous forme de
sparadrap, commercialisés également comme
sparadrap vital. Il est sensé aider notre
organisme à se détoxifier et surtout à agir
en association avec des jeûnes et des cures
appropriés. La teneur élevée en acide silicique
dans les produits médicaux est respon sable
de l’effet curatif sur la peau impure, l’acné, les
rougeurs ou l’épine calcanéenne. Dans la
médecine chinoise, le bambou est en outre
recommandé contre toute forme de stress
et de tension. Outre les patches, il y a du sucre
de bambou, du vinaigre de bambou, du sel
de bambou ou de l’huile de bambou. Étant
donné que le bambou contient des flavonoïdes,
connus comme antioxydants, la graminée
est présente dans de nombreux produits
de soins. Il existe des gels douche, savons,
crèmes et laits de bambou qui sont
présentés comme prévenant le vieillissement.
Des extraits de feuilles de bambou ou de
jeunes pousses sont ajoutés à tous ces produits
cosmétiques. L’extrait de jeunes
pousses doit être particulièrement efficace
contre les inflammations. Les déodorants
naturels contiennent également parfois des
extraits de bambou, car ils sont efficaces
contre la transpiration excessive des aisselles
et des pieds. Et si vous préférez ne rien
mettre sur la peau, il est possible d’utiliser des
En vente dans les magasins de produits capsules à diététiques, l’extrait de bambou. en Elles pharmacie sont et droguerie.
prises comme complément alimentaire et
conviennent même aux enfants. Administré
par voie interne, le bambou renforce les
cheveux. Ces produits contiennent souvent
une combinaison de substances naturelles
aux effets similaires. Cela comprend par
exemple le millet, qui renforce également la
peau, les ongles et les cheveux. On dit que
la combinaison d’ingrédients doit même
soulager de légères dépressions. De ce point
de vue, le bambou est également tendance.
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Pharmacie chez soi 2-2022 6-2021 13 11

Comportement
social signifie travail
Nous voulons des enfants sociables, compatissants et qui aiment
prendre soin des autres. Ces qualités leur permettront d’être plus
heureux à l’âge adulte. Mais, parfois, nos enfants se comportent
de manière si inhabituelle que l’on a du mal à les reconnaître.
Le comportement social d’un enfant répond
aux attentes quand il s’en tient aux règles
convenues, se comporte le plus souvent avec
égards, se trouve bien au sein d’un groupe,
est généralement serviable et fait attention
aux autres. En principe, l’éducation est le
principal facteur d’influence pour le développement
du comportement social d’un enfant.
Bien entendu, d’autres influences interviennent
également, comme celles du cercle d’amis et
de l’entourage immédiat. Cependant, celles-ci
n’ont pas une aussi grande influence que l’éducation.
Si l’enfant bénéficie d’un soutien, reçoit suffisamment
d’attention et a un entourage harmonieux
à la maison, un trouble social est très
improbable. Naturellement, ces facteurs ne
sont pas toujours faciles à garantir, c’est pour quoi
les parents doivent toujours être conscients de
leur responsabilité. Des scientifiques de l’éducation
de la célèbre Université de Harvard aux
États-Unis ont défini cinq points que les parents
doivent prendre en compte afin d’encourager
le comportement social de leurs enfants.
Passez régulièrement du temps ensemble
Nous le faisons de toute façon, est généralement
la réponse. Mais la question de la qualité
demeure. Souvent, ce temps est occupé
par le fait que chacun vaque à ses propres
occupations. Par exemple: l’enfant est assis
dans le bac à sable et Maman regarde son
téléphone portable. Ou l’enfant peint et Papa
vide le lave-vaisselle. Il faut bien que cela se
fasse aussi, mais nous devons également
prendre le temps de nous occuper de l’enfant
sans être distraits. Cela peut être des rituels,
comme la lecture du soir, des excursions
communes ou encore des jeux. Selon les chercheurs
en éducation, les parents montrent
ainsi que leur enfant est important pour eux.
12 Pharmacie chez soi 2-2022
Ayez des conversations profondes
Nous parlons toute la journée, rétorque-t-on
généralement. Mais il est rare que ces conversations
aillent vraiment au fond des choses.
Là où se trouvent nos sentiments, nos vœux,
nos soucis et nos peurs. C’est pourtant important
dans les relations avec les enfants.
S’intéresser à l’état d’esprit de l’enfant, à ce
qui le préoccupe en ce moment. Souvent, on
aborde des sujets auxquels on ne s’attend
pas du tout et qui nous rapprochent en tant
que famille.
Soyez des modèles sociaux
De temps en temps, nous devons nous rappeler
que nous sommes les personnes de référence
pour les enfants. La manière dont nous
nous comportons avec nos parents et nos
amis est un important point de repère pour nos
enfants. Par exemple, si nous nous engageons
dans le voisinage, si nous aidons une
personne grincheuse à porter ses commissions.
Tout cela est perçu par nos enfants et
influence leur comportement social.
Assumez vos propres erreurs
C’est une qualité particulièrement exemplaire
que beaucoup de gens ne savent pas bien
faire. La compétence sociale a beaucoup à faire
avec la sincérité et le respect. Quelqu’un qui
peut dire «écoute, je suis désolé de t’avoir dit
cela tout à l’heure; ce n’était pas bien», ne
montre pas seulement du respect pour autrui,
mais sera lui-même plus respecté par les autres.
Confiez de la responsabilité aux enfants
Les compétences sociales ne sont pas fondamentalement
différentes du vocabulaire
anglais: elles doivent être pratiquées. Les
chercheurs de Harvard recommandent
donc de confier aux enfants des occasions
supplémentaires d’exercer de la responsabilité
et d’aider les autres. Cela peut être
des tâches ménagères importantes pour la
vie familiale. Ou la tâche d’aider les frères et
sœurs ou d’autres membres de la famille.
Les conférences familiales sont aussi recommandées:
de cette manière, les enfants
s’exercent à résoudre des problèmes familiaux.
Cela peut être une dispute entre frère
et sœur, le stress de se préparer le matin ou
des repas agités. En écoutant leur avis et en
les prenant au sérieux, ils se sentent respectés
et apprennent en même temps à tenir
compte des besoins d’autrui.
Quand le comportement social dérange
Les troubles du comportement social ont été
longtemps considérés comme véritable
«parent pauvre» de la psychiatrie de l’enfant
et de l’adolescent. Pendant longtemps, il n’a
pas été clair qu’il s’agisse «simplement»
d’une mauvaise éducation ou d’une véritable
maladie. Socrate (46-399 avant J.-C.) décrivait
déjà quelque chose d’étonnant dans ce
contexte: «La jeunesse d’aujourd’hui aime
le luxe, a de mauvaises manières et méprise
l’autorité. Elle contredit les parents, croise
les jambes et tyrannise les enseignants.» Et
aujourd’hui? Encore et toujours, les jeunes,
parfois les enfants, se font remarquer par un
comportement asocial et inadapté. Sont-ils
simplement mal éduqués ou cela cache-t-il
réellement une maladie?
Il n’en reste pas moins que 2 à 4 % des élèves
du primaire, 4 à 8 % des dix à douze ans ainsi
que 6 à 12 % des adolescents présentent
des troubles de comportement social. Ils se
distinguent par une agressivité élevée et un
comportement antisocial. Après les troubles
anxieux (13 %) et les troubles somatoformes
(9 %), les troubles du comportement social
constituent le troisième groupe de maladie (8 %).
Pendant longtemps, l’identité psychiatrique

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des troubles du comportement social n’était
pas claire. Les enfants et les adolescents
souffrant de troubles agressifs sont plus
rapidement envoyés chez le spécialiste en
psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent que
les enfants renfermés, dépressifs et timides.
La prise de conscience portant à examiner
de plus près ces personnes du point de vue
de la psychiatrie et de la psychologie clinique
a augmenté au cours de ces dix dernières
années. Étant donné que ces enfants
n’ont aucun sens des règles et qu’ils
brillent constamment par leurs actions
délictueuses, les problèmes surviennent
rapidement à l’école, souvent dès la maternelle
– et ne sont pas rares aux dires des
spécialistes.
Cause et thérapie
La cause de cela ne réside pas toujours uniquement
dans la famille ou chez les amis,
une certaine prédisposition doit aussi être
présente. Un enfant très peureux, d’un tempérament
plutôt timide et réservé, se sentira
moins interpellé par des amis pour aller
avec eux dans un parking souterrain afin de
s’introduire dans des voitures. Même si cet
enfant aimerait le faire: son tempérament ne
le lui permet généralement pas.
Les principaux symptômes des troubles du
comportement social sont, entre autres, un
comportement agressif et asocial récurrent,
une faible conscience des règles et de la délinquance.
Les principaux symptômes asociaux
se manifestent notamment par le fait
de s’en prendre aux autres de manière
réfléchie, de rendre les autres responsables
de ses propres erreurs, de déclencher des
disputes, des accès de colère, un rejet actif
des règles parentales et des normes sociales,
un absentéisme fréquent et une faible
tolérance à la frustration. Un exemple: un
enfant jette le sac de gymnastique de son
camarade de classe parce que ce dernier
ne veut pas lui prêter son stylo à bille.
Des amplificateurs positifs se sont avérés
efficaces sur le plan thérapeutique: par
exemple, l’éloge lors d’un comportement prosocial
aide les enfants et les jeunes à
construire des relations durables à long terme.
Les clubs de sport, en particulier, sont adaptés
à cet effet. Les jeunes peuvent faire des
expériences de groupe positives, apprennent
à supporter la frustration et reçoivent un
feed-back positif pour un comportement
pro-social. Un concept thérapeutique multimodal
avec des interventions dans les
domaines du patient, de la famille et de l’environnement
social est nécessaire. En effet,
une thérapie centrée uniquement sur l’enfant
ou sur le jeune ne suffit généralement pas.
Urs Tiefenauer est concepteur et publicitaire;
indépendant actif dans les domaines de la
santé et de la société depuis 2001.
Pharmacie chez soi 2-2022 13

Dis oui pour dire non
Quand as-tu pour la dernière fois
dis oui, mais pensé non? Il est
souvent difficile, que ce soit pour
des raisons sociales ou de performance,
de prendre ses distances
et de s’avouer à soi-même que l’on
ne sait pas faire quelque chose ou
que l’on n’a tout simplement pas
le temps. Que cela ne dépend pas
uniquement de la force mentale,
mais également de la constitution
physique, la théorie de la constitution
tibétaine, vieille de plusieurs
siècles, l’a déjà décrit.
Prends tes distances
PADMA NERVOBEN à base de plantes et
de magnésium © Padma
Selon la situation et le moment
dans ta vie, tu as parfois plus
d’énergie et de capacité de régénération,
parfois moins. Cela signifie
que tu as également plus ou
moins de ressources pour tout ce
que tu as accepté de faire. Prends
donc toujours le temps pour décider
si tu es disposé à ce qui t’est demandé.
Le point de vue de la théorie
de la constitution tibétaine illustre
bien cette notion. Si tu es
stable et que tu as les pieds bien
sur terre, alors tes réponses positives
et négatives sont également
équilibrées et réfléchies. Afin de
créer la base physique et mentale
nécessaire, cette théorie recommande,
par exemple, un petit déjeuner
chaud, comme un porridge
avec des dattes et des noix. Cela
procure une énergie ancrée. Tu
commences la journée de manière
équilibrée et tu te mets à l’œuvre
de façon déterminée.
Dynamise tes racines
Un autre conseil pour toi: épice ta
vie! Mets plus de piment dans ta vie,
et cela au sens propre du terme.
Les épices sont des stimulateurs
naturels qui guident le corps par de
précieuses impulsions. Découvre,
par exemple, la réglisse, le cumin
ou la noix de muscade. Elles ont
des propriétés enveloppantes et
enracinantes. Mais tu peux aussi
tout simplement utiliser les préparations
à base d’herbes tibétaines
prêtes à l’emploi (par exemple
Padma Nervoben).
Grâce à cette structure personnelle
consolidée et à cet ancrage
au sol, tu vis plus consciemment
le oui et le non, tu restes serein et
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14 Pharmacie chez soi 2-2022

Prévenir
la démence –
améliorer la forme mentale
et physique
Plus tôt nous agissons, et mieux ce sera. Car rester mentalement
en forme et agile jusqu’à un âge avancé est un souhait que nous
partageons probablement tous. Et bien que les médecins jusqu’à
présent ne connaissent pas encore de remède, ils savent de mieux
en mieux comment prévenir une démence.
Quoique le risque de démence augmente avec
l’âge, ce n’est pas un signe de vieillesse. Au
contraire, la démence est plutôt le symptôme
d’une maladie. Elle sert de terme générique à
plusieurs tableaux cliniques neurologiques, associés
à la perte de facultés cognitives et de
compétences quotidiennes. Dans sa forme la
plus fréquente, la maladie d’Alzheimer, on parle
d’une maladie neurodégénérative, c’est-à-dire
que des cellules nerveuses sont détruites
constamment et irrémédiablement par des
dépôts de protéines nocives. Une démence
vascu laire, c’est-à-dire touchant les vaisseaux
sanguins, se base, en revanche, sur des
troubles de la circulation sanguine dans le
cerveau, par exemple après une hémorragie
cérébrale ou un accident vasculaire céré bral.
Les plus grands facteurs de risque sont le
diabète, des taux de cholestérol élevés, l’hypertension
artérielle et le tabagisme. Selon
l’organisation d’utilité publique Alzheimer
Suisse, une personne tombe malade de
démence toutes les dix-sept minutes dans
notre pays. La société allemande d’Alzheimer
estime que dans trente ans, trois millions de
personnes seront concernées par une démence
chez notre voisin – soit presque le double que
les 1,7 million actuels.
Alimentation et entraînement
Notre cerveau est un organe très actif. Bien
qu’il ne représente qu’environ 2 % du poids
corporel, il consomme 20 % du total de l’énergie
transformée par le corps. Nous devons
donc nous assurer que le cerveau reçoive une
nourriture suffisante et saine. Mais ce n’est
pas suffisant. Les experts conseillent de
commencer vers l’âge de trente ans à lutter
contre le processus de vieillissement du cerveau
en pratiquant un entraînement spécifique.
Car le dicton «qui n’avance pas, recule»,
est aussi valable pour le cerveau. Il a certes
toujours une certaine activité, car il ne se repose
pas quand il est endormi. Mais si le cerveau
est trop rarement sollicité, il perd en
efficacité. Un quotidien monotone, sans défis,
fait dépérir la matière grise. Et si l’oubli normal
accélère ou même plus? Une question que
beaucoup d’entre nous se posent parce
que nous craignons de devenir déments, de
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Diminution de
la fatigue
Métabolisme
énergétique
Système nerveux
Activité hormonale
Fonction psychique
Fonction musculaire
Système immunitaire
Système immunitaire
Tissu conjonctif
Système nerveux
3 capsules par jour
Disponible dans les pharmacies
et les drogueries.
Formation du
collagène
3 capsules par jour
Disponible dans les pharmacies
et les drogueries.
Diminution de
la fatigue
Mieux vivre.
Mieux vivre.
Pharmacie chez soi 2-2022 15

perdre lentement mais sûrement des souvenirs
et des capacités. Plus les besoins de traitement
sont détectés tôt, et plus les chances
augmentent. Ainsi, en cas de démence vasculaire,
les anticoagulants permettent d’éviter
d’autres dommages, et les antidémenciels
de freiner quelque peu l’évolution. Souvent les
thérapies ne commencent que lorsque le cerveau
présente déjà des lésions importantes.
Le cerveau reste certes capable d’apprendre
tout au long de sa vie – mais une fois que les
cellules nerveuses sont mortes, elles sont
supprimées sans être remplacées! De nombreux
projets de recherche travaillent depuis
des années au développement de nouveaux
médicaments contre la démence.
Le problème médical du futur
Peut-on supposer qu’une personne totalement
apathique soit tout à fait consciente de ce qui
se passe autour d’elle? La démence est, dans
la plupart des cas, l’expression d’une lésion
cérébrale structurelle qui est malheureusement
encore considérée comme inévitable. La forme
sporadique peut nous toucher tous et représente
la grande majorité des cas. La maladie
débute généralement après l’âge de 65 ans.
Au début, les patients sentent certainement que
quelque chose ne va pas. Par conséquent, ils
se replient sur eux-mêmes, ne veulent pas aller
chez le médecin, et réagissent de manière à
la fois agressive et dépressive, mais sans
admettre leurs peurs. Les troubles du comportement
les plus courants sont l’agressivité physique,
l’agitation, les déambulations sans but,
la désinhibition, les cris, l’inversion jour-nuit
et l’agitation. Les symptômes les plus courants
comprennent la dépression, l’anxiété, les hallucinations
et les idées délirantes. Plus tard et
jusqu’à la fin, les personnes concernées ne
réagissent plus aussi fortement à leur maladie
mais d’autant plus aux exigences excessives
et à la peur de l’échec. Les personnes atteintes
de démence se sentent plus à l’aise dans un
environnement familier, donc à la maison, avec
leur famille. Mais tôt ou tard, la maladie mène
au moment où il n’est plus possible de rester à
la maison. La santé psychique et physique
de la personne aidante doit par ailleurs toujours
être prise en considération.
Aide préventive et efficace
Si leurs forces sont dépassées par l’ampleur
de la tâche ou que les aidants se retrouvent
eux-mêmes en détresse sous ce fardeau, il est
alors important de recruter des compétences.
Outre le médecin de famille, les services ambulatoires
des établissements de soins psychiatriques,
les consultations de la mémoire et
les cliniques de la mémoire, les services d’aide
et de soins à domicile, la Croix-Rouge,
Pro Senectute ou encore les services
sociaux régionaux peuvent apporter
leur aide en cas de suspicion de maladie.
Les cliniques de jour de la psychiatrie
gériatrique, les centres de soins de jour et
les établissements de soins offrent aux personnes
âgées atteintes de démence un programme
thérapeutique varié, souvent interdisciplinaire.
L’énumération peut être poursuivie
à volonté, car de nouvelles offres sont
constamment créées. Cela inclut l’échange
avec d’autres personnes dans des groupes
d’entraide, qui se conseillent, s’écoutent, se
soutiennent et s’entraident activement. En
parlant, les aidants apprennent à diviser le
cercle des connaissances selon leur force
psychologique et à reconnaître ce qui peut
être attendu de qui. Mais si un hébergement
semi-hospitalier ou stationnaire est indiqué
pour des raisons de maladie ou pour soulager
les proches, les établissements de soins pour
déments ou pour patients atteints de la maladie
d’Alzheimer sont particulièrement adaptés.
Certaines institutions se sont même spécialisées
dans la prise en charge, les soins
et l’accompagnement des personnes atteintes
de démence. Une autre solution pour la famille
touchée peut aussi être un établissement
médico-social. Un malade atteint de démence
ne souffre pas de sa condition s’il peut
conserver la meilleure qualité de vie possible
et être traité avec dignité – non pas comme
une personne en bonne santé, car cela le surmènerait,
mais en fonction de son état. Cela
s’applique aussi au patient fortement affaibli
qui réagit encore à l’attention, à la musique,
à une simple activation. Un contact avec la
main peut renforcer la relation.
Puis-je prévenir la démence?
Telle est la question formulée dans une brochure
de alz.ch consacrée à cette maladie
pour laquelle il n’existe à ce jour ni vaccin, ni
médicament permettant de la guérir. Et de
poursuivre: en ce qui concerne le développement,
plusieurs facteurs doivent être pris
en compte, notamment l’âge, mais aussi
des facteurs génétiques et la santé physique.
La brochure conseille:
Restez physiquement actif
Les activités physiques comme l’exercice
régulier, le sport, la gymnastique, les promenades
sont importantes.
Mangez sainement
Beaucoup de fruits, de légumes, de légumineuses,
de noix et de produits à base de
céréales complètes.
Prenez soin de vous
Les stimulants, le stress et l’obésité sollicitent
les vaisseaux sanguins – ceux du cerveau également.
Il en résulte un risque accru d’infarctus
du myocarde ou d’accident vasculaire cérébral.
Des recherches montrent que c’est
exactement ces facteurs qui ont une influence
sur la démence chez les personnes âgées.
Entretenez des contacts sociaux
Donc rencontrez des amis, des connaissances
et la famille. Entreprenez des excursions ou
des promenades ensemble. Passez un appel ou
rencontrez-vous sur Zoom ou sur une autre
plateforme vidéo. Écrivez des cartes postales
et des lettres procure aussi du plaisir.
Entraînez la mémoire
Apprenez tous les jours quelque chose de nouveau
et restez curieux. Lisez le journal, faites
des puzzles et essayez de nouveaux types de
casse-têtes. Que diriez-vous de lire un livre
ou même d’apprendre une langue étrangère ou
un instrument de musique?
Informations complémentaires sur www.alz.ch
Jacqueline Trachsel est journaliste RP.
Elle travaille comme journaliste/rédactrice
free-lance pour différents médias depuis 1994.
16 Pharmacie chez soi 2-2022

Les antihistaminiques en cas d’'allergies
Voici comment agissent les médicaments
contre le rhume des
foins, la conjonctivite allergique
et l’urticaire chronique.
Yeux larmoyants, crises d’éternuements
et rhume persistant: environ
un Suisse sur cinq ne connaît
que trop bien ces symptômes. Ils
surviennent en cas de rhume des
foins, sachant que cette désignation
de la maladie est quelque peu
trompeuse. En effet, ce n’est pas le
foin qui déclenche ces symptômes,
mais le pollen des graminées et des
arbres comme le bouleau, l’aulne
ou le noisetier. Par un hiver particulièrement
doux, la pollinisation
peut commencer dès le mois de décembre
et, selon la plante, se prolonger
jusque tard dans l’automne.
Pour les personnes allergiques,
cela représente une souffrance
considérable, car il est presque
impossible d’éviter le pollen. Une
seule plante peut ainsi produire et
libérer plusieurs millions de pollens
de graminées.
L’allergie au pollen est une réaction
excessive du système immunitaire.
Le pollen inoffensif de
certaines plantes est perçu à tort
comme dangereux pour la santé,
ce qui déclenche une réaction inflammatoire
de défense. On ignore
encore pourquoi le système immunitaire
considère les pollens
comme un danger. On suppose
qu’il s’agit d’un problème immunitaire
qui peut être héréditaire.
Le risque d’allergie au pollen augmente
en outre avec la pollution
atmosphérique, la fumée de cigarette
ou les particules fines.
Conseil produit
Lors de rhume des foins et de
troubles d’origine allergique
L’histamine, un facteur d’allergie
L’histamine, une hormone qui est
libérée par les mastocytes du tissu
conjonctif et qui déclenche la
réaction immunitaire dans les cellules
de l’organisme, joue un rôle
central dans la réaction allergique.
L’hormone se fixe sur des récepteurs
spéciaux situés à la surface
des cellules, ce qui permet la transmission
des signaux.
L’histamine est également impliquée
dans d’autres processus de
défense, comme la conjonctivite
allergique. Les pollens, la poussière
ou les poils d’animaux provoquent
des troubles oculaires.
Les yeux deviennent généralement
rouges et larmoyants et démangent.
Une sensation de corps
étranger dans l’œil peut également
se manifester. Contrairement à la
conjonctivite d’origine virale ou
bactérienne, la forme allergique
touche toujours les deux yeux. De
plus, contrairement aux variantes
déclenchées par les agents pathogènes,
elle n’est pas contagieuse.
L’histamine joue également un
rôle de médiateur dans l’urticaire
chronique et déclenche une réaction
excessive du système immunitaire.
L’urticaire fait partie des
affections cutanées inflammatoires
les plus fréquentes. Elle se
caractérise par des rougeurs cutanées
qui peuvent gonfler et former
des papules prurigineuses.
L’urticaire a de nombreux déclencheurs
possibles. Parmi ceux-la figurent
les allergènes, mais aussi la
pression, le froid ou la sueur. Toutefois,
la cause de la réaction cutanée
reste souvent inconnue. C’est
souvent le cas dans les évolutions
chroniques, avec des symptômes
persistants ou récurrents pendant
plus de six semaines.
Interrompre la chaîne de signaux
grâce aux antihistaminiques
Les antihistaminiques sont utilisés
pour stopper les processus
inflammatoires en cas de rhume
des foins, de conjonctivite allergique
et d’urticaire chronique.
Ces préparations se déposent
sur les récepteurs de l’histamine
situés sur la surface des cellules
et les bloquent. Les antihistaminiques
n’interviennent donc pas
dans l’équilibre hormonal, mais
interrompent la chaîne d’action
des neurotransmetteurs. En cas
de contact avec les allergènes,
les mastocytes libèrent de l’histamine.
L’hormone responsable
de l’inflammation ne peut toutefois
pas déclencher la réaction
allergique. Cela permet d’éviter
les symptômes.
Ceci est un médicament autorisé.
Lisez la notice d’emballage.
axapharm ag, 6340 Baar
Les antihistaminiques ont été utilisés
pour la première fois dans
les années 1930 dans le traitement
des allergies. Ces préparations
peuvent toutefois franchir
la barrière hémato-encéphalique
et provoquer des troubles cognitifs
tels que fatigue, vertiges et
troubles de la concentration.
Depuis les années 1970, une deuxième
génération d’antihistaminiques
est disponible. Ceux-ci ne
pénètrent dans le cerveau qu’à
faibles doses, de sorte qu’ils ont
un effet nettement moins apaisant.
Ils ont en outre une plus
grande affinité pour les récepteurs
de l’histamine, ce qui les
rend plus spécifiques et plus durables.
C’est pourquoi les antihistaminiques
de deuxième génération
ne doivent être pris qu’une
fois par jour.
Les nouvelles préparations ne
bloquent pas seulement l’histamine.
Des principes actifs comme
la lévocétirizine ont en outre un
effet antiallergique et anti-inflammatoire.
Ils peuvent ainsi lutter
encore plus efficacement contre
la réaction allergique.
Pharmacie chez soi 2-2022 17

Holle la marque suisse
d'aliments bio pour bébé
Depuis plus de 85 ans, la marque
suisse Holle propose des aliments
bio pour bébé de grande qualité.
Avec plus de 85 références, son
assortiment d’aliments pour bébé
est, selon sa devise, «durable dès
l’origine».
Pour leur fabrication, seules sont
utilisées des matières premières
issues de l’agriculture biologique
ou biodynamique. Les produits
ont bénéficié d’une transformation
douce et garantissent une alimentation
naturelle et équilibrée.
Un lait de qualité exceptionnelle
Si le lait de vache Demeter est si
bon, c’est avant tout parce que les
vaches qui le produisent vivent en
petits troupeaux, passent beaucoup
de temps en pâture et sont
nourries exclusivement d’aliments
bio (foin, fourrage vert) provenant
en grande partie de l’exploitation.
Cela en fait des animaux robustes
et en bonne santé. En outre, les
vaches Demeter ne sont pas écornées,
car les paysans Demeter
estiment que les cornes ont une
influence importante sur la digestion
de l’animal et, partant, sur la
qualité du lait.
Le lait de chèvre comme
alternative au lait de vache
L’assortiment de substituts au lait
maternel à base de lait de chèvre
offre une bonne solution aux parents
qui préfèrent le lait de chèvre
ou ne souhaitent pas donner de
lait de vache à leur enfant. Les recettes
améliorées au lait de chèvre
entier bio permettent de renoncer
à l’huile de palme. Associée à des
huiles végétales, la graisse du lait
de chèvre fournit des acides gras
saturés essentiels qui rendent inutile
l’utilisation d’huile de palme.
Quelle est la différence entre les
laits infantiles au lait de vache
et au lait de chèvre?
Nos laits de suite au lait de chèvre
offrent une solution aux parents
qui souhaitent ou doivent éviter
le lait de vache pour leur enfant –
par exemple parce qu’il digère
mieux le lait de chèvre. Les laits
de suite Holle au lait de chèvre
bio contiennent tous les minéraux,
vitamines et nutriments
dont votre bébé a besoin. Notre
lait de chèvre provient de fermes
respectant les critères bio situées
en UE. La principale différence réside
dans le type de lait, et donc
dans le goût. Le lait infantile à base
de lait de chèvre est aussi parfois
– pas toujours – mieux digéré. Par
rapport au lait de vache, le lait de
chèvre contient plus d’acides gras
à courte et moyenne chaîne, légèrement
plus faciles à assimiler
par l’organisme. La réglementation
applicable à la composition
des laits infantiles reste la même
qu’ils soient à base de lait de vache
ou de lait de chèvre.
Une activité neutre en carbone
depuis des années – et désormais
positive
Cela fait neuf ans déjà que nous
avons entamé notre transition vers
des produits neutres en CO2. Notre
progression se poursuit: l’impact
climat de nos laits infantiles est
désormais positif! Depuis nos tout
premiers débuts, nous travaillons
selon les concepts de la biodynamie,
la forme d’agriculture la plus
écologique qui soit. Nous vous invitons
à découvrir pourquoi c’est
si important et à en savoir plus sur
nos démarches qui visent à rendre
notre monde plus vert, pas à pas.
Si vous avez des questions, n’hésite
pas à nous contacter par
téléphone au 0800 662 21 10 ou
par courriel à babyfood@holle.ch.
Vous trouverez plus d’informations
sur Holle sur les sites www.holle.ch
et www.holle-klimapositiv.ch/fr.
Nous nous réjouissons de votre
visite!
Avis important
L’allaitement maternel
est idéal pour votre enfant.
Les laits de suite conviennent
uniquement aux enfants de
plus de six mois.
Demandez conseil.
18 Pharmacie chez soi 2-2022

Les vertus curatives du
curcuma
Que ce soit la couleur caractéristique
de presque tous les currys
ou le jaune des capes des moines
bouddhistes: tous deux doivent
leur intensité au curcuma. La racine
de la plante tropicale est
effectivement d’un jaune intense.
Elle est utilisée depuis plus de
4000 ans: comme épice importante,
mais aussi comme composant
fixe de la médecine indienne
et asiatique.
Le curcuma, également connu
sous le nom de racine jaune ou safran
des Indes, provient de l’Inde et
de l’Asie du Sud-Est. Il appartient
à la famille des gingembres et est
considéré dans sa patrie comme
une plante sacrée. Dans la médecine
traditionnelle ayurvédique, la
racine de curcuma compte parmi
les épices chaudes; on lui attribue
des vertus purificatrices et énergisantes.
En cuisine, elle fait preuve
de différentes facettes: fraîchement
moulue, la racine a un goût
légèrement brûlant et résineux;
séchée, elle est plus douce mais
aussi un peu amère.
Si le curcuma est arrivé en Europe
par la route de la soie dès le Moyen
Âge déjà, ce n’est qu’au cours des
dernières décennies qu’il a acquis
une plus grande notoriété. Actuellement,
dans le cadre d’une prise
de conscience accrue de la santé
et de formes d’alimentation moderne,
il est qualifié de «superaliment»,
ce qui reflète ses nombreuses
propriétés bénéfiques
pour la santé. Au quotidien, on
apprécie notamment les propriétés
anti-inflammatoires de la curcumine
en cas de douleurs articulaires
ou son aide en cas de problèmes
digestifs.
Objet de nombreux projets de
recherche
Sous nos latitudes, les propriétés
bénéfiques pour la santé ont été
de plus en plus reconnues et étudiées
en profondeur ces dernières
années. Les projets de recherche
les plus divers s’intéressent à la
question de savoir si l’effet thérapeutique
de la curcumine, une substance
colorante, peut être scientifiquement
prouvé; et si, le cas
échéant, de nouvelles approches
thérapeutiques peuvent en découler
pour le traitement de maladies
modernes de la civilisation.
Une particularité de l’ingrédient
actif curcumine réside dans le fait
qu’elle est soluble dans les graisses
et qu’elle ne peut être que très mal
absorbée par l’appareil digestif.
Mais si elle est enrichie de poivre
noir (ingrédient pipérine) et d’autres
épices, son assimilation par le métabolisme
s’améliore considérablement.
La recherche mondiale doit
relever le défi de développer une
préparation standardisée de curcuma
qui permette d’obtenir des
résultats précis.
Indications possibles
Divers effets de la curcumine ont
déjà été identifiés expérimentalement,
tels que les propriétés antiinflammatoires,
protectrices du
cartilage, anti-oxydantes, inhibitrices
de croissance et anticoagulantes
ou antidépressives. En
ce qui concerne la recherche sur
le cancer, cela permet de supposer
que la curcumine pourrait soutenir
ou compléter diverses formes de
thérapie. Malgré de gros efforts,
les preuves sont encore insuffisantes,
y compris pour les maladies
cancéreuses.
Il convient néanmoins de mentionner
quelques résultats issus
d’études non encore publiées.
Chez des patients atteints du cancer
de l’intestin, différents paramètres
ont montré des tendances
qui, en cas de bonne tolérance générale,
pourraient indiquer un effet
anticancéreux de la substance
active du curcuma si elle était généralement
bien tolérée; des gains
de poids ont été également observé.
En cas d’altération des tissus buccaux,
qui peuvent augmenter le
risque de cancer de la bouche, les
indices suivants après trois mois
d’administration de curcuma ont
été constatés: l’ouverture de la
bouche semblait plus facile, le sens
du goût meilleur. Les patients atteints
de carcinome pancréatique,
en revanche, ont montré des problèmes
de tolérance à de fortes
doses de curcumine, mais l’effet sur
le cancer a été jugé favorable. Des
observations sur les néoplasmes
de la moelle osseuse pourraient
indiquer un ralentissement de l’évolution
de la maladie. Et les investigations
menées dans le cadre des
chimiothérapies et des radiothérapies
avec administration complémentaire
de curcumine suscitent
de faibles espoirs quant à leur meilleure
tolérance et à la réduction des
inflammations cutanées.
Les efforts intensifs de la recherche
permettent d’espérer que les secrets
du curcuma pourront être
décodés.
Pharmacie chez soi 2-2022 19

Le fer -
une substance vitale
Les personnes qui n’absorbent
pas assez de fer souffrent généralement
de fatigue, d’épuisement,
de dépression, de difficultés de
concentration, de maux de tête
ou même de migraines. Ce processus
est insidieux et n’est souvent
perçu qu’à un stade tardif.
Par l’intermédiaire des intestins,
des reins et de la peau, l’homme
perd environ 1 à 1,5 mg de fer par
jour. Étant donné que seul environ
10 % de la quantité de fer contenue
dans les aliments peut être absorbée
par l’organisme, l’apport quotidien
en fer devrait se situer entre
10 et 15 mg de fer. Dans des situations
de vie particulières comme
la grossesse, l’accouchement et
l’allaitement, ainsi qu’en cas de
règles abondantes et après une
intervention chirurgicale, l’apport
en fer devrait être augmenté.
Il n’est pas possible de répondre
de manière générale à la question
de savoir de quelle quantité de fer
l’être humain a besoin, car cela dépend
de différents facteurs. Les
femmes en ont toutefois plus besoin
que les hommes.
En cas de suspicion de carence
en fer, une analyse de sang doit
être effectuée par le médecin. Il
existe différentes possibilités de
traitement de la carence en fer.
De plus en plus de médecins administrent
du fer par voie intraveineuse,
en plusieurs séances réparties
sur six à douze semaines.
Les réactions sont controversées
en raison des coûts élevés de la
thérapie, de l’investissement en
temps important et des éventuels
effets secondaires désagréables
(frissons, maux de tête et douleurs
articulaires, vertiges). Une possibilité
de traitement utilisée depuis
longtemps est la prise de comprimés
de fer à haute dose, mais elle
ne donne pas non plus toujours les
résultats escomptés.
Nutrexin mise sur des préparations
à base de fer douces et
bien biodisponibles
contrairement à de nombreux produits
conventionnels à base de fer,
les préparations à base de fer de
Nutrexin contiennent, outre de
nombreuses plantes riches en fer,
d’importants adjuvants et substances
secondaires naturels. Le
traitement des produits à base
de fer Nutrexin est particulier. Les
composants végétaux et les sels
de fer sont fermentés afin que le
corps puisse mieux reconnaître et
absorber les substances. Nutrexin
Eisen-Aktiv et Eisen Power sont
des compléments alimentaires qui
offrent au corps du fer sous une
forme bien biodisponible. Ils aident
à éviter les carences en fer dues
Du fer en cas
de fatigue
Très bien
toléré
à l’alimentation en contribuant à
fournir à l’organisme la quantité de
fer nécessaire au quotidien. Les
produits à base de fer Nutrexin se
distinguent par leur bonne tolérance,
leur meilleure absorption
et leur effet optimal.
Le concentré liquide de fer Power,
à base de jus de fruits, offre une
alternative optimale au bon goût,
pour les enfants, les adolescents
et les personnes qui ne peuvent
pas prendre de comprimés. Grâce
à sa teneur élevée en acide folique
et en vitamine B12, il est également
idéal pour les femmes enceintes
et allaitantes.
Conseils
santé de Paul
Blöchlinger,
droguiste et spécialiste en
médecine naturelle chez
Nature First
• consommez suffisamment
d’ali ments riches en fer, par
exemple de la viande (boudin
noir ou foie), des légumes à
feuilles, des légumineuses, du
son de blé, des flocons de millet
ou des graines de courge.
• le café ou le thé noir ne doivent
pas être consommés immédiatement
après le repas, car des
complexes insolubles peuvent
se former et perturber ainsi
l’absorption du fer.
• l’excès de produits laitiers et
de céréales perturbe ou empêche
également l’absorption
du fer.
www.nutrexin.ch
20 Pharmacie chez soi 2-2022
Unbenannt-2 1 28.01.19 14:39

Est-on soi-même responsable de son cancer du poumon?
Ce n’est pas si simple!
Il n’est pourtant pas rare que
les patientes et les patients
atteints de cancer du poumon
soient confrontés à une forme
de culpabilisation – ce qui ne les
aide en aucune façon. Qu’estce
qui aide réellement les patientes
et les patients à faire
face au diagnostic de cancer?
Un accident de voiture? Vous ne
pouvez vous en prendre qu’à vousmême,
car tout le monde sait que
la circulation routière est dangereuse.
Victime de la chute d’une
branche d’arbre? C’est à vous
que la faute revient, car tout le
monde sait qu’il ne faut pas sortir
de chez soi en cas de tempête. Un
cancer du poumon? Ne cherchez
pas d’autre responsable que vousmême,
car tout le monde sait que
le tabagisme entraîne le cancer
du poumon. Personne ou presque
n’est d’accord avec les deux premières
affirmations, alors qu’il
n’en va malheureusement pas de
même pour la troisième. Plus de
90 % des patientes et des patients
souf frant de cancer du poumon
doivent essuyer des reproches.
Ils sont rapidement catalogués
comme fumeurs, alors que 20 %
d’entre eux n’ont jamais fumé.
Certes, le tabagisme est effectivement
un facteur de risque important
du cancer du poumon. Mais
il est également évident que les
rai sons à l’origine d’un cancer sont
mul tiples et particulièrement complexes.
En plus des influences environnementales,
les facteurs héréditaires
jouent un rôle, tout comme
le hasard. Dans ce domaine, il est
beaucoup trop réducteur de se
limiter à de simples explications
de cause à effet. Mais c’est précisément
de cette manière que
fonctionnent les reproches – que
l’on se considère soi-même responsable
ou que d’autres jugent
les malades responsables de leur
cancer: ils sont une tentative d’expliquer
simplement un événement
dont le contexte est compliqué,
voire inexplicable.
Culpabiliser et stigmatiser les
per sonnes concernées est donc
bien la dernière chose à faire. La
souffrance existante n’en sera au
contraire que plus grande. Culpabilisation
et stigmatisation les
conduisent, par exemple, à hésiter
longtemps avant de consulter un
médecin, et elles perdent un temps
précieux avant l’instauration d’un
traitement efficace. Lutter contre
la stigmatisation du cancer du
poumon est donc particulièrement
important.
Toutes les personnes touchées
par le cancer ont besoin de l’empathie
et du soutien de leur entourage.
Pour toutes ces raisons, la
société Janssen a lancé une série
de podcasts sur la manière de
faire face au diagnostic de cancer.
Dans le premier épisode, nous
donnons la parole au Dr Patrick
Nemeshazy. Médecin-chef des services
psychiatriques de l’Hôpital
de la Haute-Argovie, il est spécialiste
en psycho-oncologie. Dans ce
podcast, il explique comment aider
efficacement les patientes et les
patients atteints de cancer – plutôt
que de les culpabiliser.
Cet article est soutenu par Janssen-
Cilag SA: https://www.janssen.com/
switzerland/fr
Podcast (en allemand)
«Vivre avec le cancer»
Avec le Dr Patrick Nemeshazy,
psycho-oncologue
• Diagnostic de cancer:
est-ce juste une question
d’attitude?
• Peut-on influencer le cancer
par son état d’esprit?
Le Dr Nemeshazy répond aux
questions que se posent les
patients face au diagnostic
de cancer.
Pharmacie chez soi 2-2022 21

GEMMOTHÉRAPIE
Populus nigra
Le peuplier noir
L’imposant peuplier noir (Populus nigra) enrichit le paysage et favorise
la biodiversité. Mais il est devenu rare; son habitat s’est rétréci et sa
survie est menacée par la culture d’hybrides.
bois de peuplier. Faut-il y chercher la cause de
la mélancolie qui se lit dans son regard?
hybrides sont rouges. Le gui parasite presque
exclusivement les peupliers hybrides, pratiquement
jamais les peupliers noirs. La valeur écologique
du peuplier noir est considérable. Plusieurs
centaines d’insectes se nourrissent de
ses feuilles, dix-huit sont spécialisés dans le
peuplier noir et ne peuvent survivre sans lui.
Au printemps, les bourgeons produisent des
quantités croissantes d’une résine odorante
au parfum balsamique. Les abeilles la récoltent
et l’utilisent pour en faire du propolis.
Un tronc noueux, de larges branches et une
couronne qui semble conquérir l’espace – le
peuplier noir paraît fort et inébranlable. Mais
les feuilles tremblent sous la moindre brise.
Ce murmure des feuilles est d’ailleurs à l’origine
de son nom: «peuplier» vient du latin populus
(= peuple), car le bruissement des feuilles évoque
les bruits de fond d’une assemblée. Dans la
Grèce antique, on croyait même y entendre des
messages des dieux et on honorait le peuplier
comme un arbre diseur d’oracles.
Des coutumes et des mythes
Toutes sortes de coutumes se sont développées
autour de l’arbre: à la jeune fille qui s’endormait,
un rameau de peuplier sous l’oreiller devait faire
apparaître en rêve son futur époux. Les sorcières
«dopaient» leurs onguents par l’ajout de feuilles
de peuplier censées renforcer l’effet des autres
ingrédients. Pour améliorer la croissance des
cheveux, on perçait un trou dans un peuplier et
on bourrait le trou de quelques cheveux avant
de le refermer. Cependant, le peuplier noir a toujours
été vu aussi comme l’arbre de la mort et
de l’au-delà. L’entrée chez Hadès, au Royaume
des morts, était, disait-on, bordée de peupliers
noirs. Des peupliers dont l’histoire est marquée
elle aussi par la mort et la tristesse: quand
Phaéton, fils d’Hélios, dieu du soleil, a voulu faire
une virée sur le char solaire de son papa, il a
perdu le contrôle de sa voiture de feu et s’est
écrasé. Sa mort a plongé ses sœurs, les Héliades,
dans un tel chagrin qu’elles se sont figées et
transformées en peupliers. La mystérieuse Joconde
a également un lien avec notre arbre:
Léonard de Vinci l’a peinte sur un tableau en
22 Pharmacie chez soi 2-2022
Lutter pour survivre
Le peuplier noir aurait lui-même toutes les raisons
d’être mélancolique, car il lutte pour sa
survie. Son habitat, le ripisylve, ne cesse de
rétrécir. De plus, il est progressivement remplacé
par des variétés hybrides. Ces hybrides
(Populus x canadensis) ont été plantés à
grande échelle parce qu’ils croissent plus vite
et donnent un bois de meilleure qualité. Comme
ils se croisent avec le peuplier noir, les arbres
hybrides ne cessent de gagner du terrain; du
coup, le vrai peuplier noir est devenu rare. Le
peuplier d’Italie, une sous-espèce du peuplier
noir qui pousse en colonne pyramidale (Populus
nigra italica) est en revanche très répandu.
Les peupliers font partie de la famille des saules
et ont une préférence pour les endroits humides,
bien ensoleillés et riches en nutriments. Les
peupliers sont dioïques, ce qui veut dire qu’il y a
des arbres mâles et femelles. Grâce à leurs
poils cotonneux, les graines peuvent voler sur de
longues distances. Ce duvet de peuplier a d’excellentes
propriétés thermiques et on l’utilise
pour la confection de coussins et de couvertures
de valeur.
De grande valeur écologique
Le tronc de vieux peupliers noirs présente souvent
des renflements en forme de tubercules.
Ceux-ci, ainsi que l’écorce profondément sillonnée
avec l’âge, confèrent à l’arbre quelque
chose d’ancestral. Le peuplier noir peut atteindre
35 mètres de hauteur et un âge de
plus de 200 ans, exceptionnel pour des
arbres à croissance si rapide. Une caractéristique
particulière du peuplier noir est sa capacité
à décontaminer les sols pollués par
des métaux lourds. Les feuilles sont de forme
et de taille si variables qu’une analyse génétique
est nécessaire pour déterminer avec précision
les arbres hybrides. Toutefois, la couleur
verte des feuilles des jeunes pousses est un
critère propre au peuplier noir; celles des arbres
Les effets curatifs
L’effet curatif du peuplier est connu depuis
l’Antiquité. Ses bourgeons riches en résine sont
utilisés encore aujourd’hui en médecine populaire.
Ils ont une action antibactérienne, analgésique,
anti-inflammatoire et favorisent la cicatrisation
des plaies. La pommade de bourgeons
de peuplier est appliquée en usage externe pour
soigner les blessures, douleurs musculaires, engelures,
brûlures et hémorroïdes. La tisane de
bourgeons soulageait les pneumonies, l’infusion
de feuilles était réputée avoir un effet diurétique,
faire baisser la fièvre et nettoyer le foie. Instillée
tiède dans l’oreille, elle soulageait les otalgies.
La gemmothérapie utilise les bourgeons débourrant
au printemps. Ceux-ci contiennent des
dérivés de l’acide salicylique, des huiles essentielles,
des flavonoïdes, des tannins et de la
résine. Le macérât de bourgeons est un précieux
remède pour les vaisseaux, il améliore la circulation
sanguine périphérique, soulage l’inflammation
des artères, inhibe l’agrégation plaquettaire
et aide à traiter les thromboses. D’autres
possibilités d’emploi sont l’incontinence urinaire,
l’hyperactivité vésicale et les troubles de
la prostate s’accompagnant de difficultés à
vider la vessie. L’effet analgésique et stimulant
sur le métabolisme soulage les troubles rhumatismaux
et la goutte. Le peuplier débloque les
stagnations – même mentales – et remet tout
en circulation.
Ursula Glauser-Spahni est biologiste. Elle collecte
des fleurs de Bach depuis plus de 30 ans pour
la maison Phytomed SA et a publié un livre sur la
pharmacie des lapins en 2008 (en allemand).

VIE
QUOTIDIENNE
Fait ou opinion?
Les discussions peuvent parfois devenir très émotionnelles
et violentes. Cela est principalement dû au fait que la limite
entre les faits et les opinions s’estompe souvent.
Dans les derniers mois justement, c’est devenu
évident. Dans tout le pays, la pandémie
due au coronavirus fait l’objet de discussions.
«C’est un fait que…», disent les
uns, «mais le fait est que…», rétorquent les
autres. Si j’écoute attentivement, j’en viens à
la conclusion
suivante: il y a beaucoup moins de faits que
d’opinions sur la pandémie. Quelle est la
dangerosité du virus? À quel point est-il contagieux?
Quelle est l’efficacité et combien de
temps durent les vaccins? Quel vaccin est le
meilleur? À quel point les vaccinations sontelles
nocives pour le corps ou pour l’enfant à
naître et sa mère? À quel point est-ce dangereux
que quelqu’un ne veuille pas se faire
vacciner? Que de questions! Et presque tous
ceux qui en discutent présentent leur opinion
comme un fait établi. Mais, qui donc comprend
vraiment quoi que ce soit aux virus et
aux pandémies? La plus grande partie de la
population n’y comprend rien ou presque.
On entend ou on lit quelque chose, et on le
croit. Ensuite, ce que l’on croit est proclamé
comme un fait incontestable. Les avis commencent
toujours par: «C’est donc un fait
que…» Mais est-ce vraiment un
fait que la dernière mutation du virus est
plus dangereuse? Est-ce un fait que la vaccination
a de bons effets? Est-ce vraiment
un fait que toutes les mesures prises par les
hommes ou femmes politiques sont judicieuses?
Disons-le tout de suite: dans
cette discussion, il n’y a que peu de faits.
Il y a le coronavirus. Il y a une pandémie.
Il y a des êtres humains qui en
meurent. Mais il y a aussi des gens qui
ressentent à peine le virus. Il y a des vaccins.
Et il y a de fortes incertitudes. Et un fait est
aussi que même les spécialistes, donc les viro
logues, les épidémiologistes et les médecins
sont loin d’être d’accord sur tous les points.
La chose la plus incroyable que j’aie entendue
ces derniers jours était la déclaration d’un
politicien allemand de haut rang. Il a déclaré:
«Au printemps 2022, nous n’aurons
plus que la 2G. Nous serons soit vaccinés,
soit morts». Et il y a des gens qui acceptent
LA FORCE EST DANS
LA CROISSANCE
GEMMOTHÉRAPIE de PHYTOMED
bourgeons récoltés en Suisse, issus de cueillette
sauvage ou de culture biologique
cueillis un par un ou ramassés individuellement en
égrappant la plante
plus de 30 ans d’expérience dans la préparation des
herbes médicinales
Ce sont des médicaments autorisés.
Lisez les informations figurant sur l`emballage.
Titulaire de l’autorisation et fabricant:
PHYTOMED AG • CH-3415 Hasle / Burgdorf
téléfon +41 (0)34 460 22 11
www.phytomed.ch
Pharmacie chez soi 2-2022 23

une chose aussi inouïe comme un fait…
Pourquoi est-ce que je mentionne cela?
Je ne désire pas traiter le sujet «Corona» dans
ce texte. Je le mentionne uniquement parce
que je remarque régulièrement comment nous
faisons passer nos opinions pour des faits
lors de nos discussions à bâtons rompus.
Serait-ce pour cette raison que naissent certains
conflits? Se pourrait-il que nous pourrions
vivre plus sereinement ensemble si
chacun distinguait plus clairement ce qui est
un fait et ce qui est une opinion? J’ai lu un
jour sur une page de calendrier le dicton suivant:
«Si tu penses qu’une chose est fausse,
cela ne veut pas dire que cette chose est
fausse. Cela signifie simplement que tu penses
que cette chose est fausse.»
Notre monde est au bord du gouffre
Récemment, j’étais avec quelques bons amis.
Plus la soirée avançait, plus vite les bouteilles
de vins se vidaient. C’est certes agréable et
confortable, mais parfois un peu délicat surtout
quand quelqu’un soulève des questions
philosophiques fondamentales à une heure
tardive et qu’une discussion profonde en
découle. Eh bien, à quel point notre monde
est-il bon ou mauvais? C’était soudain la
question, et nous avons presque fini par nous
disputer. Les uns trouvaient que la situation
politique, climatologique, sociale et aussi
économique de notre monde était absolument
préoccupante, d’autres voyaient les choses
de manière beaucoup plus détendue et se
montraient confiants. «Tu dois simplement
voir les choses de manière réaliste», m’a
dit finalement un participant à la discussion.
Je l’ai provoqué en lui demandant s’il pouvait
me dire quelle était la réalité et s’il pouvait
vraiment séparer son opinion personnelle de
la réalité. Oups… je n’aurais peut-être pas
dû dire cela… il s’est emporté et a défendu avec
obstination et cohérence son opinion qu’il
24 Pharmacie chez soi 2-2022
présentait comme une réalité absolue et irré -
futable. Finalement, j’ai mis fin à la discussion
en disant que c’était un fait que je n’avais
plus envie de faire des digressions philosophiques
et que j’allais me coucher.
De nombreuses réalités
La discussion sur l’état du monde ainsi que
la question de la séparation entre faits et
opinions m’occupèrent encore pendant un
certain temps. Quelques jours plus tard,
j’étais assis dans un restaurant, à une table
du fond, dans un coin. Là, j’avais d’abord la
paix et par ailleurs une vue magnifique sur les
événements. Mais ma tranquillité a rapidement
pris fin. Un homme âgé – j’estime qu’il
avait au moins 85 ans – s’est assis à «ma»
table, a commandé un café et m’a regardé
plein d’espoir. Il semblait avoir envie de
discuter, mais il a d’abord pris le journal, l’a
feuilleté pendant quelques instants, a bu une
gorgée de café, a respiré profondément et
a dit: «En fait, peu importe qui est au Conseil
fédéral, car même si l’on en changeait, il n’en
viendrait certainement pas de meilleur.»
Bon: c’est un fait que cet homme s’est plaint
du Conseil fédéral. Et mon avis sur la question?
Que dois-je dire? «Hum…», ai-je dit
simplement et ai évité ainsi une discussion
que je n’avais pas envie de mener. Car j’étais
plutôt d’avis que cette discussion était sans
issue. J’aurais dû attirer l’attention de ce
monsieur un peu aigri sur la différence entre
les faits et les opinions. Il n’aurait certainement
rien voulu entendre.
Pénalty ou pas?
À la table voisine, des ouvriers du bâtiment
prenaient leur dix-heures. Ils discutaient fébrilement
du match de football de la veille.
Je ne pouvais pas suivre complètement la discussion,
mais en tenant compte des circonstances,
du fait qu’ils gesticulaient parfois
furieusement, on pouvait comprendre qu’ils
n’étaient pas tout à fait d’accord. Quel était
donc leur point de vue? C’est un fait que l’arbitre
avait sifflé un pénalty. Et les avis sur
cette décision étaient apparemment nombreux.
Cela me rappelle que sur la télévision alémanique,
il y a de très nombreuses années, il y
avait une émission intitulée Tatsachen und
Meinungen (faits et opinions). On y présentait
un fait politique ou social, et différents participants
exprimaient au début leur opinion
à ce sujet. Je trouvais cela très intéressant,
car nous pouvons et avons effectivement
le droit d’avoir une opinion différente selon
notre point de vue. Mais ce que nous ne devrions
pas faire est de dire que notre propre
opinion est un fait. Les opinions peuvent
changer au fil du temps, mais pas les faits.
En tout cas, c’est ce que j’ai déjà constaté
chez moi…
Pendant un moment, j’ai observé tous les
clients du restaurant et je me suis posé la
question de savoir combien d’opinions
diverses s’exprimeraient si je posais à tous
exactement la même question sur un fait.
Et encore quelque chose
Voilà, j’ai écrit un texte sur les faits et les
opinions. C’est un fait indiscutable. Que ce
texte soit bon ou mauvais est en revanche
de l’ordre de l’opinion.
Albin Rohrer est conseiller, coach, auteur,
directeur de cours/séminaires et professeur
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Pharmacie chez soi 2-2022 25

Augmenter la
résistance mentale
Rares sont les personnes qui sont épargnées par les échecs tout au
long de leur vie: accidents, perte d’emploi et échecs aux examens
sont des situations auxquelles la plupart des gens sont confrontés
au moins une fois dans leur vie. Il faut alors surmonter ces circonstances
inattendues. Certaines personnes se remettent rapidement
d’un échec, d’autres ne parviennent pas à le surmonter, même
des années plus tard.
Un exemple particulièrement impressionnant
de résilience psychique est Nelson Mandela.
Pour son engagement contre la ségrégation
raciale, il a passé 27 ans en prison, en Afrique
du Sud. Lorsqu’il a pu finalement quitter la
prison en 1990, il n’avait nullement l’air brisé
ou amer. Le futur président de la république
s’engagea pour la réconciliation des races;
sans aucune trace de vengeance. Tous n’ont
pas cette robustesse mentale, certains supportent
plus facilement les injustices ou les
coups du sort, d’autres se révoltent et se
résignent. Si l’insécurité dure plus longtemps,
des blessures physiques et psychiques
peuvent apparaître chez les personnes touchées.
La cause en est un niveau durablement
élevé d’hormones du stress. Celles-ci
empêchent les organes et le cerveau de récupérer
pendant les phases de repos nécessaires,
elles sont en permanence en état
d’alerte.
Question de perspective
De nombreuses personnes touchées rapportent
ensuite qu’elles ont eu l’impression
que le «sol leur était arraché sous les pieds».
Beaucoup de ce qui leur donnait soutien,
orientation et sécurité dans leur vie quotidienne
leur échappait. La façon dont on gère
ce genre de situations est aussi une question
d’attitude intérieure. Quelques personnes
disent après un accident: «Dieu merci, j’ai
pu quitter l’hôpital déjà au bout de cinq jours.
Et mon voisin de chambre était vraiment
gentil.» D’autres se plaignent par contre:
«La nourriture à l’hôpital était immonde. Et les
médecins n’avaient presque pas le temps de
s’occuper de moi.» Dans les situations difficiles,
certaines personnes ont tendance à
se concentrer plutôt sur les aspects positifs,
d’autres reconnaissent surtout les circonstances
désagréables. On pense souvent que
l’attitude de base face à des circonstances
26 Pharmacie chez soi 2-2022
désagréables est principalement génétique.
Comme le montrent des études récentes, les
processus d’apprentissage et d’expérience
jouent aussi un rôle essentiel, car ils peuvent
façonner l’attitude intérieure face aux circonstances
difficiles. Des chercheurs ont
examiné à la loupe les différences entre pessimistes
et optimistes. Il s’est avéré que les
personnes confiantes ne sont pas automatiquement
des personnes chanceuses. Elles
aussi connaissent des échecs et des déceptions,
et elles doivent faire plusieurs tentatives
avant d’améliorer positivement leur situation.
Ce faisant, elles augmentent les chances
d’un revirement plus agréable. Il en résulte une
attitude de base très concrète: certaines
personnes ont déjà prouvé dans leur enfance
qu’elles sont capables de maîtriser des situations
difficiles. Elles demandent, par exemple,
conseil à d’autres enfants lorsqu’un exercice
de calcul les dépasse ou lorsque leur vélo est
en panne. L’expérience répétée de pouvoir
surmonter des difficultés renforce leur confiance
dans leurs capacités. En outre, elles acquièrent
des connaissances empiriques sur
la manière de résoudre des problèmes futurs.
Elles ne considèrent pas les situations difficiles
comme effrayantes ou menaçantes, elles
les voient plutôt comme des défis possibles
à résoudre.
Regarder vers l’avant
Les pessimistes, en revanche, se laissent
très facilement décourager par des circonstances
malheureuses. Ils ont l’impression
d’être une sorte de jouet d’un destin contre
lequel ils ne peuvent pas faire grand-chose.
Les optimistes s’efforcent d’aider à façonner
les circonstances tandis que les pessimistes
restent plutôt passifs et subissent les
circonstances sans trop s’y opposer. Ils
ont une faible confiance en leurs propres capacités
et ont du mal à demander de l’aide
aux autres, ils sont excessivement autocritiques
et ne peuvent guère s’engager pour
défendre leurs droits. En conséquence, ils
se sentent toujours désavantagés. Ils voient
les circonstances complexes comme des
obstacles difficilement surmontables. Il est
possible qu’ils aient été critiqués pendant
leur enfance pour leurs faibles résultats
scolaires et qu’ils soient découragés. Ils ont
reçu peu de reconnaissance et de soutien
de la part de leurs frères et sœurs, des parents
et des enseignants. En outre, ils peuvent
avoir peu d’expérience sur la manière de résoudre
des difficultés. Les pessimistes se
sentent rapidement dépassés. Par conséquent,
ils ont peu de confiance dans leurs propres
capacités pour améliorer les circonstances.
Il se peut qu’ils s’en veuillent ou qu’ils soient

persuadés d’être arrivés dans une situation
désagréable par imprudence, naïveté ou
crédulité. Cette autocritique mine la confiance
en soi et pèse sur le moral. La bonne nouvelle
est que les pessimistes peuvent apprendre
à être moins facilement dépassés par des
circonstances défavorables. Un aspect
impor tant est de gérer de manière adéquate
ses propres sentiments. Ils jouent un rôle
important dans la gestion de circonstances
difficiles. Même les personnes ayant une
résilience psychologique plus forte éprouvent
de la honte, de la douleur et du chagrin.
Elles sont convaincues que ces émotions désagréables
s’affaibliront avec le temps et
que de nouvelles opportunités de vie s’ouvriront.
Elles essaient de regarder vers l’avant
au lieu de rester figées dans le passé.
Patience avec soi-même
Un nouveau départ dans la vie peut à long
terme mener à une nouvelle qualité de vie.
Certaines personnes ne se sont retrouvées
et n’ont découvert leur véritable vocation
qu’après une crise cardiaque, un épuisement
professionnel ou une interruption de carrière:
un homme qui a failli perdre la vie dans un
accident de moto dont il était responsable est
devenu un interprète de chansons à succès
qui transmet confiance et joie à son public.
Une femme abandonnée par son mari à
cause d’une femme plus jeune, trouva, après
un certain temps, un nouvel amour. La recherche
a identifié certains facteurs décisifs
pour réussir à faire face à des circonstances
difficiles. La confiance en fait partie. La psychologie
connaît le mécanisme de la prophétie
auto-réalisatrice. Quiconque pense qu’il
n’a pas de chance vivra à plusieurs reprises
des situations désagréables qui confirmeront
son point de vue. Les optimistes en revanche
font toujours des expériences de
réussite motivantes. Ils ne baissent pas la
tête, mais considèrent aussi les petits progrès
comme un changement vers le mieux. Ils se
souviennent qu’ils ont vécu à plusieurs reprises
des situations difficiles qu’ils ont fini
par surmonter. Un autre facteur est une base
solide: quiconque doit se remettre sur pied
après une expérience bouleversante est sous
pression, beaucoup de choses sont inhabituelles
et difficiles à évaluer. Des phases
régulières de détente et de récupération,
par exemple sous forme de promenades, de
sport modéré et de bains chauds aux herbes,
donnent la force de continuer. Un sommeil
suffisant et une alimentation équilibrée sont
également d’importantes sources d’énergie.
Un réseau de personnes de soutien s’est en
outre avéré particulièrement précieux.
En cas de revers, elles ne vous soutiendront
cependant pas sans y être invitées. Une
authentique sympathie n’est ni condescendante
ni harcelante. Un autre facteur est
la prise en charge de soi-même: après la rupture
d’un couple, après une vive dispute au
sein de la famille ou après le diagnostic d’une
maladie grave, on se sent vulnérable, déstabilisé
et abattu. Dans de tels cas, il est important
d’être particulièrement indulgent
et patient envers soi-même. Il faut se faire
beaucoup de bien comme on le ferait dans la
même situation pour un ami en lui apportant
son soutien.
Adrian Zeller dispose d’une expérience professionnelle
pluriannuelle dans le domaine
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Pharmacie chez soi 2-2022 27

Quand le chien
se conduit de manière
problématique
Les chiens peuvent avoir un comportement
perturbateur ou être affectés
par un trouble du comportement.
Giuliano Chironi, conseiller diplômé
en psychologie animale I.E.T d’Oberrieden,
répond à nos questions.
Qu’entend-on par comportement problématique
ou trouble du comportement chez un
chien?
Dans la plupart des cas, le trouble est dû à un
manque de connaissances de la part du propriétaire,
notamment en ce qui cowncerne la garde
et l’éducation d’un chien, les caractéris tiques
d’une race et son comportement au cours des
différentes phases de la vie. Souvent, ce comportement
est dû à un problème de gestion
dans la relation entre l’être humain et l’animal.
Un lien sécurisé, c’est-à-dire la confiance dans
le propriétaire, est essentiel pour le chien.
Un comportement dérangeant est donc le résultat
d’une communication mal comprise et d’une
gestion de chiens non conforme à l’espèce.
Par exemple, si un propriétaire de chien le caresse
quand celui-ci lui saute dessus, il le récompense
et renforce ainsi le comportement
indésirable. Le chien associe positivement le
fait de sauter en l’air et voudra le répéter.
Le comportement de chasse – qui certes correspond
au comportement naturel du chien –
peut également poser problème si le chien
court après des joggeurs, des cyclistes ou des
enfants. Si le chien creuse un trou dans le jardin
pendant l’été, cela correspond à un comportement
naturel – le chien cherche un endroit
frais. Mais s’il le fait dans un parterre de fleurs
récemment plantées, cela agace le propriétaire.
L’entraînement ciblé des chiens aide souvent à
lutter contre des comportements gênants. Si
le problème n’est pas traité, il s’aggravera. Les
propriétaires de chiens devraient donc demander
de l’aide à un spécialiste, et cela à un
stade précoce.
On parle de trouble du comportement – donc
de comportement pathologique – quand
28 Pharmacie chez soi 2-2022
l’attitude du chien s’écarte nettement de la
normale. Cela inclut des comportements
stéréotypés, comme l’automutilation qui se
manifeste quand le chien se lèche ou se mord
les pattes, déchire sa fourrure, court après
sa queue ou manifeste une rage destructrice.
Les comportements problématiques sont
souvent dus à de mauvaises expériences ou à
l’absence d’expériences dans la courte, mais
importante phase d’imprégnation des chiots,
pendant les premières phases de développement
des jeunes chiens et pendant la puberté.
Ou aussi en cas d’absence ou de manque de
socialisation à l’encontre des congénères, des
gens et de l’environnement. Il en résulte des
troubles du comportement tels qu’agressions
envers les autres chiens ou les humains,
phobies, anxiété ou comportement craintif,
marquage, soumission à l’urine, malpropreté,
inges tion d’excréments ou problèmes lors de
la conduite automobile.
Qu’est-ce qui favorise un comportement perturbateur
chez le chien?
Les comportements souhaités doivent être récompensés,
les comportements indésirables
ignorés. Une mauvaise récompense au mauvais
moment renforce un comportement perturbateur
indésirable. Le propriétaire du chien
doit donc pouvoir lire et comprendre correctement
son chien dans toutes les situations.
Que conseillez-vous en cas de comportement
perturbateur?
Quand on a pris conscience du problème et
qu’on veut s’y attaquer, on devrait chercher
une aide professionnelle et mettre en pratique
systématiquement les exercices thérapeutiques
conseillés par le spécialiste.
Quelle est la meilleure manière de réagir si le
chien a peur de ses congénères?
Il faut se demander pourquoi le chien a peur
des autres chiens. Les causes sont multiples
et il convient de les clarifier avec l’aide d’un
psychologue animalier. Ici aussi, il est important
de comprendre les raisons et les circonstances,
le rôle joué par le propriétaire, et la façon
dont le rôle de dirigeant est vécu. Le chien
a besoin d’un lien sûr avec son garant de soins
et doit pouvoir lui faire confiance dans toutes
les situations.
Comment procède-t-on en consultation psychologique
animale
La première consultation comprend un examen
vétérinaire pour exclure toute raison médicale.
Je me fais décrire le problème, j’apprends à
connaître l’animal concerné et son propriétaire,
puis je rédige une anamnèse. C’est sur
cette base que sont établis le diagnos tic et
la méthode de thérapie adaptée au problème.
Les chances de succès dans la résolution
du problème sont d’environ 75 à 80 %. Dans
certains cas cependant, les troubles sont
irréversibles.
Susanna Steimer Miller
est rédactrice en chef d’un guide pour les
parents et auteure de textes consacrés à une
variété de thèmes.

Manger de manière
équilibrée et se faire plaisir
Être en meilleure forme physique et mentale, en meilleure santé, plus mince et ferme: quelle que soit
la motivation, une alimentation équilibrée joue un rôle important dans la réalisation de ces objectifs.
L’assiette-modèle offre une aide simple pour s’orienter. Jana-Jasmin Rudolph, diététicienne à Wädenswil,
explique comment fonctionne «l’assiette équilibrée».
Madame Rudolph, à quoi ressemble une assiette
équilibrée?
Pour composer une assiette équilibrée, vous
pouvez procéder selon la pyramide alimentaire.
Il y a un peu de tout dans l’assiette. Concrètement,
cela signifie que vous divisez votre assiette
en trois parties égales. Garnissez-la d’un
tiers de légumes ou de fruits, d’un tiers de céréales
(produits complets) et le reste d’aliments
protéinés comme le poisson ou la viande. Les
légumineuses comme le soja, les haricots ou
les lentilles ne doivent pas manquer non plus
sur une assiette équilibrée.
Qu’est-ce que nos lecteurs devraient plutôt
éviter dans ce contexte?
Il ne faut renoncer à rien. Le renoncement
est souvent synonyme d’interdiction. La règle
d’or est donc: moins, c’est plus. En outre, il
est préférable pour le taux de glycémie de
savourer quelque chose de sucré ou de salé
immédiatement après le repas plutôt que
d’attendre quelques heures avant de grignoter
ou même de s’aventurer secrètement dans
le placard à provisions.
Y a-t-il une bonne heure pour les repas?
Chacun d’entre nous a une structure journalière
différente et ainsi donc un emploi du
temps différent. J’ai donc tendance à planifier
les repas selon la vie quotidienne. Jadis,
on considérait qu’il fallait manger le matin
comme un empereur, le midi comme un roi et
le soir comme un mendiant. Nous savons aujourd’hui
que nos repas s’additionnent tout
au long de la journée et que c’est le quotidien
qui dicte les horaires des repas. Une règle
générale est de manger quelque chose toutes
les trois heures.
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Trois repas ou plus souvent quelque chose
entre deux?
Les collations sont importantes et font partie
de notre quotidien. Elles nous aident non seulement
à atteindre notre poids idéal, mais aussi
à le maintenir. Une assiette de fruits colorés,
des bâtonnets de légumes avec une sauce
au séré ou une poignée de noix conviennent
parfaitement. Les noix, en particulier, sont à
recommander – si l’on fait attention à la forme
de la noix, on peut y reconnaître la forme du
cerveau. Le pain croustillant avec du cottage
cheese ou des galettes de riz sont également
une bonne solution. Mais comme pour tout,
c’est une question d’équilibre.
Viande rouge ou plutôt blanche, que conseillez-vous?
Cela dépend des objectifs que l’on s’est fixés.
S’il s’agit en premier lieu de perdre du poids
ou d’obtenir des taux de lipides sanguins
sains, je conseille de consommer de la viande
blanche. Cela inclut toutes les formes de
volaille. Si la personne désire apporter du fer
à son corps, la viande rouge est indiquée, que
ce soit du bœuf, du veau ou du cheval. Bien
entendu, il est également possible de couvrir
ces besoins par une alimentation végétale.
Quel est le besoin calorique quotidien d’une
personne?
Cela varie d’une personne à l’autre, selon
la phase de la vie, l’âge, le poids, la taille et
l’activité. En ce qui concerne les portions,
il devrait s’agir de trois portions de céréales/
légumineuses quotidiennes, une à trois cuillerées
à soupe d’huile pressée à froid, trois
portions de produits laitiers ou d’alternatives
riches en calcium. À cela s’ajoutent trois
portions de légumes, deux portions de fruits
et une portion de quorn, de seitan, d’œuf ou
de poisson par jour, la viande ne devant être
consommée qu’une à deux fois par semaine.
partie de la nourriture pour le cerveau. Les pépins
de courge, par exemple, ont une haute
teneur en fer et en acides gras Oméga 3. En ce
qui concerne les huiles, n’hésitez pas à utiliser
les huiles de lin, de colza, de chanvre ou de chia.
Deux cuillerées à café aux repas suffisent.
Le chou rouge est bénéfique pour les performances
mentales et c’est un capteur de radicaux
libres, comme l’avocat. En plus des
Oméga 9, il contient également des acides gras
Oméga 3, du magnésium et du potassium. La
banane augmente les performances. La pomme
à son tour aide à la concentration et assure des
nerfs solides.
Quels sont les aliments qui conviennent le
mieux, à cette saison, pour une assiette
équilibrée?
Les variétés de choux sont actuellement bien
adaptées à une assiette équilibrée. De même
que les conserves que l’on a dans le gardemanger.
Les rutabagas, les poireaux, les betteraves
rouges, le persil racine, le potiron, la
chicorée ou encore les salsifis font partie
des légumes d’hiver et peuvent être présents
sur une assiette équilibrée.
Quel est l’impact d’une alimentation équilibrée
sur notre tissu conjonctif? Cela donnet-il
une peau plus douce et comment cela se
manifeste-t-il?
Si, en plus de l’exercice ou du sport, vous veillez
également à une alimentation raffermissant
le tissu conjonctif, qui contient suffisamment
de vitamine C et peu de graisses saturées
et que vous renforcez en outre le tissu
avec des bains alcalins ou des enveloppements
d’algues, vous
ressentirez bientôt
une différence
visible. Les graisses saturées se trouvent,
par exemple, dans la graisse à frire ou dans
les aliments transformés. Alors que la vitamine
C se trouve dans l’églantier, l’argousier,
tous les agrumes et dans les poivrons. Vous
pouvez également vous masser avec une
brosse de massage ou un rouleau pour les
fascias. La peau devient plus ferme, plus rebondie,
plus compacte, la cellulite diminue et
le tissu devient plus sain, est mieux irrigué, et
est moins sensible aux douleurs.
Quel conseil donneriez-vous à nos lecteurs
et lectrices en matière d’assiette équilibrée?
C’est bien connu, on mange aussi avec les
yeux. Certaines personnes attachent de l’importance
à l’aspect visuel de leur repas.
D’autres se soucient de la consistance de ce
qui se trouve dans leur assiette. Vous pouvez
donc concevoir votre assiette en conséquence
et trouver ainsi ce qui vous plaît. Il est important
dans tout cela de veiller à ne pas manger
trop peu. Même lorsqu’il s’agit de perdre du
poids. À mon avis, manger la bonne chose au
bon moment, et l’apprécier, est la bonne recette.
Jana-Jasmin Rudolph
Conseillère en changement
diététique, nutritionniste
SPA et directrice adjointe d’un
magasin de santé
Hakan Aki
Est-il permis, certains jours, de dépasser les
limites de consommation de la viande?
Certains jours, il est possible d’en manger plus.
La condition est que cela ne devienne pas une
habitude. C’est le nœud du problème. Souvent
les examens médicaux des personnes qui
consomment beaucoup de viande ne sont pas
optimaux. Les personnes ayant des antécédents
médicaux devraient veiller à ne pas trop
tirer sur la corde.
Quelle quantité de nourriture pour le cerveau
devrait-elle être sur l’assiette?
Les noix, les lentilles, les baies noires, les betteraves,
les brocolis, les rondelles de pommes
séchées, ainsi que les produits à base de céréales
complète et d’huiles végétales font
30 Pharmacie chez soi 2-2022

LE STYLE
N’EST PAS
UNE
QUESTION
D’ÂGE
Nos premiers
sous-vêtements
jetables avec
une ceinture
froncée
On se place devant le miroir,
on se regarde d’un œil critique
de haut en bas, on fouille
dans notre garde-robe pour
trouver le look parfait. Que
ce soit au bureau, au sport
ou au brunch du dimanche
avec la famille, nous voulons
nous sentir belle et à
l’aise. Mais ce n’est pas
seulement le « dessus » qui
est décisif. Le « dessous »
joue également un rôle essentiel.
Une belle lingerie nous
donne confiance en nous, nous
nous sentons bien et nous le rayonnons.
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Pharmacie chez soi 2-2022 31

Obéissance
EN UN MOT
«Les règles sont faites pour que
le sage s’y conforme et que le sot
leur obéisse.»
À quoi pensait Sir Douglas Bader, l’héroïque
pilote britannique de la Seconde Guerre
mondiale en prononçant cette phrase? Les
règles sont toujours valables pour tous,
sans exception! C’est finalement sur cela que
repose notre vie en société si nous ne voulons
pas sombrer dans le chaos et l’anarchie.
Il existe d’innombrables règles auxquelles
je suis confrontée quotidiennement: dans la
circulation routière, au travail, à l’école, au
centre de remise en forme, dans l’immeuble
locatif, au théâtre, au cinéma, dans le train
et le bus, en parlant et en écrivant et dans
d’innombrables autres situations. Sans parler
de nombreuses lois et réglementations.
Toutes doivent être respectées scrupuleusement.
Cela ne fait pas de moi une sotte, ou
bien? Ou en serions-nous si chacun jugeait
et agissait selon son bon sens? Bien que…
cette histoire de l’Inde antique me traverse
l’esprit:
Un sage était en route avec ses disciples,
allongé sur un chariot à bœuf. Il voulait dormir
et dit aux disciples: «Soyez attentifs au cas
où quelque chose tomberait du chariot à cause
de la route cahoteuse.»
Il se réveilla au bout d’un moment et demanda
quelque chose à boire, les élèves lui dirent
qu’il n’y avait plus rien, car le réservoir à eau
était tombé. Le maître les réprimanda, mais
ils se justifièrent: «Nous avons bien suivi tes
règles et avons fait très attention: cela s’est
passé lors de la dernière bifurcation.»
Le maître leur expliqua patiemment que si
quelque chose tombait, ils devaient le ramasser
et l’emporter avec eux, puis il se recoucha.
Après peu de temps, il se réveilla à nouveau,
car cela sentait terriblement mauvais: les disciples
avaient en effet ramassé les excréments
des bœufs.
Le maître dressa alors une liste de tout ce qui
était important, se trouvait sur le chariot et ne
devait pas être perdu. Il donna la liste à ses
élèves et se rendormit.
Au bout d’un moment, le chariot ayant heurté
un profond nid-de-poule, le maître tomba sur
la route. Les élèves regardèrent la liste, mais
le mot «maître» ne s’y trouvait pas. Ils continuèrent
donc leur chemin avec insouciance,
mais sans leur maître.
Et s’il n’est pas mort, il se trouve encore là
aujourd’hui… et médite sur la dernière déclaration
de Sir Douglas Bader.
Karin Jundt est auteure et publicatrice
de livres consacrés à l’amour de soi, au
karma-yoga et à la spiritualité.
Site de l’auteure: www.selbstliebe.ch
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D’ÉNERGIE.
INSURPASSABLES,
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EUX-MÊMES!
32 Pharmacie chez soi 2-2022

Y a-t-il quelque
chose de plus
beau?
Lorsque notre comportement change d’un jour à l’autre et que
tout à coup, rien n’est plus comme avant, il se peut que nous
soyons amoureux…
Sandro, 35 ans, d’ordinaire plutôt introverti
et réservé, téléphone depuis des heures à
tous ses collègues pour leur décrire en termes
élogieux la personne de rêve qu’est Daniela.
Sandro est le prototype du béotien culturel.
Il n’avait jamais lu de poèmes auparavant,
ni n’en avait écrit. Comme par miracle, il découvre
ses capacités littéraires et créatives
et écrit un SMS presque toutes les demiheures.
Par exemple des messages du genre
Tu es mon soleil, ma lune et mon étoile, je
t’aime. Avant-hier, lorsqu’il a vu Daniela pour
la première fois et est entré à l’improviste
en contact avec elle, il est passé en quelques
secondes du statut de mufle absolu à celui
de gentleman. Il ne fuma pas en sa présence,
commanda une boisson pour elle, l’aida à
enfiler son manteau, lui tint la porte et la
raccompagna à la maison. Il l’écouta. Lui fit
des compliments à la chaîne. Il s’assurait
toujours que tout allait bien pour elle. Sandro
est amoureux. Il aimerait embrasser le monde
entier et le lendemain au travail, il a voulu
offrir une bière à tous ses collègues. Comme
tout peut changer vite dans la vie. Les sentiments,
les émotions, le comportement, les
perspectives …
Depuis des heures, Daniela est dans la salle
de bains, devant le miroir et se maquille.
Elle recommence sans cesse: encore plus
raffinée et encore plus belle. Entre-temps,
elle se rend sans cesse dans la chambre à
coucher et s’empare de tous les habits
qui se trouvent dans l’armoire. Elle a déjà mis
et enlevé ses seize chemisiers. Il en va de
même pour toutes les jupes et les pantalons.
Quelles chaussures sont les plus adaptées?
Et surtout: quelle coiffure? Ce soir, elle a rendez-vous
avec Sandro. Elle l’a rencontré hier
pour la première fois. Cette rencontre a apparemment
changé sa vie.
En raison de la rencontre à venir, elle a été
chez le coiffeur et chez l’esthéticienne la
veille. Visage, cils, sourcils, ongles des mains,
ongles des pieds, tout est pour le mieux.
Lorsque Daniela passe de la salle de bains à
la chambre à coucher, elle fait tout de même
un petit détour par le salon. La musique est
à plein régime. Elle sautille, chante et jubile.
Elle regarde sans arrêt son téléphone portable.
A-t-elle reçu un message? Daniela est
amoureuse. Au plus haut point et de manière
évidente. Aujourd’hui, c’est samedi et Daniela
ne doit pas travailler. Heureusement, car
dans cet état, elle ne serait guère en mesure
de le faire. Elle ne pense qu’à Sandro. Tout
le reste est pratiquement secondaire. Depuis
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Pharmacie chez soi 2-2022 33

hier matin, elle n’a presque rien mangé.
Elle ne vit, dans le vrai sens du terme,
que d’amour et d’eau fraîche.
Pas d’explication rationnelle
Le fait d’être amoureux, appelé aussi
limerence signifie l’état d’esprit
résultant d’une forte attirance pour
une autre personne. L’état de limerence
se caractérise par le fait de penser
constamment, presque obsessionnellement
à l’être aimé et par l’espoir ardent qu’il
ou elle réponde à ses sentiments, par la peur
constante du rejet et par l’ignorance des
attributs négatifs de l’être aimé. C’est un processus
passif. Cela signifie que l’on ne peut
pas simplement vouloir tomber amoureux.
On peut certes le souhaiter, mais on ne peut
jamais le forcer. Cela arrive et c’est tout.
Cela ressort particulièrement dans le verbe
de la tournure tomber amoureux.
Comment doit-on expliquer à quelqu’un ce
que signifie être amoureux et ce que cela
fait? C’est presque aussi difficile que d’expliquer
le goût d’une orange à quelqu’un qui
n’en a jamais mangé. Être amoureux est
irrationnel, donc difficilement vérifiable. C’est
un sentiment. Un sentiment très fort même.
Ce sentiment est lié au désir inconditionnel
d’être deux, d’avoir une proximité totale,
une fusion complète. Et c’est un sentiment
qui est aussi très irritant. Le sentiment d’être
amoureux débouche sur une sorte «d’état
d’ivresse». La personne adorée est vue
généralement à travers des «lunettes roses».
Il ou elle est particulièrement aimable, extraordinaire
beau, incroyablement gentil,
prévenant et sensible. Bref, il est parfait et
sans défaut. Toute seconde que les tourtereaux
ne peuvent pas passer ensemble est
douloureuse. La nostalgie est indescriptible
et parfois la peur que tout s’évanouisse est
un tourment. Une forte dépendance se développe
souvent («sans toi, je ne pourrais
plus jamais être heureux»). La folie de l’amour!
L’amour rend aveugle
«L’amour rend aveugle», dit-on dans le langage
populaire. En effet, il n’est pas rare que
les amoureux soient souvent sujets à de
grandes déceptions. La personne en face est
idéalisée et l’amoureux projette ses vœux,
ses espoirs, ses aspirations et ses rêves sur
la personne de son désir. On ne voit pas
l’autre tel qu’il est réellement, mais tel qu’on
aimerait qu’il soit. Plus cette illusion est
grande, plus la situation serait difficile si le
sentiment amoureux devait soudain prendre
fin. Mais, il est également évident qu’être
amoureux et aimer ne sont pas tout à fait la
34 Pharmacie chez soi 2-2022
même
chose.
Le véritable
amour
ne rend pas
aveugle, c’est le fait
d’être amoureux qui
rend aveugle. Et la question
de savoir si le sentiment
amoureux peut se transformer en
véritable amour ne peut pas être résolue
au début du sentiment amoureux. Des
études montrent que le sentiment amoureux
dure de trois à six mois. Ensuite, soit l’amour
arrive, soit l’histoire se termine de manière
douloureuse. Douloureuse surtout lorsque les
sentiments amoureux ne sont présents que
dans un seul côté.
Biologie
Pourquoi tombons-nous amoureux de cette
personne et non pas d’une autre? Selon les
thèses les plus récentes, l’être humain se
laisse guider à cet égard par son odorat. La
question posée inconsciemment est la suivante:
puis-je avoir une descendance avec cet
homme ou cette femme? L’instinct de reproduction
joue ici un rôle important. En cela,
l’homme ne se différencie que peu de nombreux
animaux. Ceux-ci ne tombent pas
amoureux, mais sont souvent très sélectifs
lorsqu’ils cherchent un partenaire pour se
reproduire.
Quand quelqu’un est amoureux, il le ressent
surtout dans son cœur et dans son estomac.
Mais dans la tête aussi, certaines choses ne
sont plus tout à fait comme avant. Le cerveau
d’une personne amoureuse produit beaucoup
de dopamine. Cette hormone nous permet
de faire de gros efforts (pour toi, je
traverserais l’Arctique pieds nus), elle nous
permet de nous passer de nourriture et
de boisson pendant longtemps et, enfin, elle
a un effet antalgique. La production d’adrénaline
est augmentée et procure de l’excitation
et de l’agitation. Tout cela conduit au fait
que les
amoureux
sont parfois dans
un état d’irresponsabilité
presque complet.
Médicalement et psychologiquement,
les amoureux
sont en réalité malades. La «maladie»
se manifeste aussi par le fait
que les amoureux transpirent davantage
des mains, que leur pouls augmente
immédiatement et massivement et que des
troubles du sommeil apparaissent.
Cependant un certain stress est aussi causé
par le fait que les pensées ne tournent qu’autour
d’une personne. On ne peut presque pas
penser à quelque chose d’autre. La première
pensée du matin lui appartient, la dernière
pensée du soir de même et la plupart des
pensées pendant la journée aussi.
Fixation mutuelle
Lorsque deux personnes sont amoureuses
l’une de l’autre, leur attirance mutuelle est
particulièrement forte. Cela peut même aller
jusqu’au fait que toutes deux saisissent en
même temps leur verre, qu’elles rient en même
temps, qu’elles croisent les jambes et qu’elles
se ressemblent également en termes de mimiques
et de gestuelle. On se croirait presque
au paradis. Le désir de l’être humain de
fusionner avec un autre être est très grand,
comme chacun le sait.
Si vous êtes dans une relation fixe depuis
de nombreuses années et que vous souhaitez
retomber amoureux de quelqu’un, pensez à
cela: vous pouvez tomber amoureux d’une
personne que vous connaissez depuis longtemps.
Voici une petite consolation: être
amoureux est certes agréable, mais est aussi
parfois assez épuisant. Et la maladie d’amour
prendra fin tôt ou tard…
Albin Rohrer

Quand la ménopause
survient prématurément
Les femmes en Suisse ont, en moyenne, leurs dernières menstruations
à l’âge de 51 ans, c’est ce que l’on appelle la ménopause dans le
jargon médical. Chez certaines femmes, cela se produit bien plus
tôt. Kerstin Blickenstorfer, gynécologue à la Clinique gynécologique
de l’Hôpital universitaire de Zurich, explique ce que signifie une
ménopause précoce.
Y a-t-il des signes indiquant que les ovaires
vont bientôt cesser de fonctionner?
Oui, chez de nombreuses femmes, des troubles
hémorragiques apparaissent déjà une ou
deux années avant les dernières règles, sous
forme de saignements raccourcis, prolongés
ou finalement absents.
Quand parle-t-on de ménopause précoce?
Quand les dernières règles surviennent avant
l’âge de 40 ans. Environ 1 % des femmes sont
concernées. Chez 0,1 % de ces femmes, les
règles s’arrêtent même définitivement avant
le 30e anniversaire.
Que se passe-t-il dans le corps d’une femme
quand la ménopause survient prématurément?
Quels sont les effets secondaires?
Le corps des femmes ayant leurs dernières
règles vers l’âge de 51 ans produit toujours
moins d’hormones féminines jusqu’à ce que
le cycle s’arrête. Cela entraîne les symptômes
typiques de la ménopause que les femmes
ne ressentent généralement qu’à partir de la
mi-quarantaine. Il s’agit notamment de bouffées
de chaleur, de troubles du sommeil, de
sautes d’humeur, et de sécheresse vaginale
qui favorise les problèmes sexuels et l’incontinence.
De plus, la libido diminue souvent.
Environ 80 % de mes patientes concernées
par une ménopause précoce souffrent de
ces symptômes.
Comment des femmes, peu sûres d’elles,
peuvent-elles déterminer si les changements
hormonaux ont déjà commencé?
Je recommande aux femmes qui souffrent des
symptômes décrits d’en parler à leur gynécologue.
Il ou elle pourra évaluer les ovaires
au moyen d’une échographie vaginale et
déterminer s’il reste encore des follicules, ce
qui signifie que la femme est encore fertile.
Une analyse du sang est également utile.
Si la femme a encore des règles, je recommande
de faire une prise de sang pour
déterminer le statut hormonal au cours des
Boutons, imperfections cutanées,
acné… on s’en passerait bien!
Mais trop souvent, cela n’est pas
assez grave pour consulter un
médecin. Alors que faire?
Menez la vie dure
aux boutons…
L’acné touche plus de 80% des
jeunes durant l’adolescence et
près de 25% des adultes souffrent
soit d’acné ou fleurissent plus
ou moins régulièrement (règles,
stress, régime alimentaire…). Vous
n’êtes donc pas seul(e)!
Le simple point noir ou bouton
blanc peut évoluer en un stade acnéique
plus sévère si les facteurs
de risque ne sont pas contrôlés.
En fait, la fermeture du pore, l’augmentation
de la sécrétion de sébum
et une bactérie pathogène
(P. Acnes) responsable de l’infection
du bouton sont les trois acteurs
principaux de l’aggravation;
ce n’est cependant qu’au stade sévère
que l’on reçoit habituellement
une médication lourde pour éviter
d’éventuelles cicatrices. Comme
«ne rien faire» peut conduire à une
aggravation, agissez dès le stade
léger à modéré pour se sentir bien
dans sa peau! La plupart des cas
sont contrôlables et ce, à tout âge!
La gamme Zactigis Skin a été développée
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l’acné de l’intérieur et de l’extérieur.
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SkinCTRL, grâce à la lactoferrine
et d’autres ingrédients, permet
d’agir sur les principaux facteurs
responsables de l’acné; ce produit
unique sous forme de gélules
contrôle autant les pathogènes
(P. Acnes) à l’intérieur du bouton
que la sécrétion du sébum, réduit
ainsi l’inflammation et aide au rétablissement
des fonctions cutanées.
Zactigis SkinSoap est un savon avec
lactoferrine à utiliser pour l’hygiène
externe durant la phase acnéique.
Il permet d’hydrater correctement
la peau, évitant ainsi une augmentation
de la sécrétion de sébum par
effet rebond mais contrôle aussi,
sur la peau, la bactérie
responsable de l’infection
des boutons évitant
ainsi que d’autres
pores cutanés soient
contaminés. Et quand
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la peau sensible, Zactigis
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Pharmacie chez soi 2-2022 35

prématurée a non seulement un effet négatif
sur la qualité de vie, mais elle entraîne également
des problèmes de santé si elle n’est pas
traitée. Cela augmente considérablement le
risque d’ostéoporose précoce, provoque des
problèmes de mémoire et des maladies cardiovasculaires.
La ménopause prématurée
peut être si dévastatrice que la femme doive
recourir à une aide psychologique.
cinq premiers jours du cycle. Le sang peut
être utilisé pour déterminer la quantité
d’hormones de stimulation folliculaire (FSH)
produites par une femme. Cette hormone
influence la maturation des ovules dans les
ovaires. Lorsque les ovaires ne fonctionnent
plus de manière optimale, l’hypophyse stimule
la libération de FSH pour maintenir la maturation
des follicules. S’il n’y a pas de règles
pendant plus de quatre mois, la valeur de FSH
est deux fois plus élevée, c’est-à-dire supérieure
à 25 U/l, et le taux d’œstradiol est réduit,
donc inférieur à 40 pmol/l. Ainsi le diagnostic
de ménopause précoce est posé.
Chez les femmes désireuses d’avoir des enfants
et présentant un risque de ménopause
précoce, l’analyse de l’hormone antimüllérienne
permet d’évaluer la réserve ovarienne.
Cette hormone est produite par les cellules
dans les follicules ovariens.
Quelles sont les causes d’une ménopause
précoce?
Elle est causée, chez certaines femmes, par
un traitement contre le cancer. Une radiothérapie
et une chimiothérapie peuvent endommager
les ovaires au point qu’ils cessent de
fonctionner. Chez ces patientes, nous pouvons
prélever des ovules ou du tissu ovarien
avant le traitement afin qu’elles aient encore
une chance de tomber enceintes une fois le
traitement terminé.
Une autre raison peut être l’ablation de l’utérus
ou une opération des ovaires. Ces interventions
entraînent souvent une ménopause
précoce. Chez 10 à 13 % des personnes
concernées, la ménopause précoce est d’origine
génétique, qui peut être déterminée par
36 Pharmacie chez soi 2-2022
un test génétique. Chez 5 % des personnes
concernées, le système immunitaire se retourne
contre le corps. Cela signifie que des
anticorps sont produits contre le système
de production d’hormones. Chez la majorité
des femmes, les raisons de l’absence prématurée
des règles ne sont toutefois pas connues.
Y a -t-il des mesures que les femmes
peuvent prendre pour prévenir la ménopause
précoce?
Si les causes sont génétiques ou immunologiques
ou si une intervention chirurgicale
sur l’utérus et les ovaires est nécessaire, ce
n’est malheureusement pas possible. Si ces
causes ne sont pas présentes, un mode de
vie sain peut aider à prévenir la ménopause
prématurée. Nous savons, par exemple, que le
tabagisme entraîne en moyenne l’apparition
des dernières règles deux ans plus tôt. La
malnutrition à long terme contribue également
à ce que les ovaires puissent cesser de fonctionner
plus tôt que la normale.
Pourquoi certaines femmes souffrent-elles
quand leurs dernières règles surviennent
si tôt?
Aujourd’hui, la plupart des femmes ne veulent
pas devenir mère avant d’avoir atteint la
trentaine ou la quarantaine. Donc, si l’on veut
toujours avoir des enfants à cet âge, cela
peut devenir très difficile, car ce diagnostic
réduit les chances d’une grossesse spontanée
à 5 à 10 %.
De nombreuses personnes trouvent difficile
que leur corps soit soudainement confronté
à des problèmes que la plupart des femmes
n’ont que dix ans plus tard. Une ménopause
Que recommandez-vous aux femmes touchées
par la ménopause précoce?
Leurs ovaires ne produisent plus assez d’hormones.
Pour rester en bonne santé, ces
femmes ont besoin d’un traitement hormonal
de substitution. L’hormone estradiol peut
être utilisée sous forme de comprimés, de gel
ou de patches. Si l’utérus est toujours là, la
patiente a également besoin de progestérone.
Il est important que les personnes concernées
ne fument pas, car cela a un effet négatif
sur les vaisseaux sanguins et augmente le
risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire
cérébral. Les personnes concernées
doivent rester physiquement actives et essayer
de maintenir leur poids. Cela prévient les
problèmes cardiovasculaires. Je recommande
également de faire mesurer la densité osseuse
et éventuellement de prendre du calcium
et de la vitamine D si l’on présente
des signes de perte de densité osseuse.
Pendant combien de temps faut-il prendre
des hormones?
Habituellement, jusqu’au 51 e anniversaire, donc
jusqu’au moment où les femmes ont normalement
leurs dernières règles. Cependant, si
une femme souffre des symptômes typiques
de la ménopause après l’arrêt du traitement,
le traitement peut également être poursuivi.
Quelles sont les options pour les femmes
touchées par la ménopause précoce qui
veulent avoir des enfants?
Le risque d’une grossesse spontanée est très
faible avec ce diagnostic. Chez les femmes
dépendant du traitement d’une tumeur, les
ovules prélevés avant l’intervention peuvent
être décongelés et fécondés ultérieurement.
S’il n’a pas été possible de prélever des ovocytes
ou du tissu ovarien ou si la femme n’a
plus de cycle menstruel, la seule option est
le don d’ovocytes. Malheureusement, ce n’est
encore possible qu’à l’étranger ce qui peut
être très stressant pour les personnes
concernées et ce qui est également injuste:
le don de sperme, en revanche, est autorisé
en Suisse depuis de nombreuses années.
Susanna Steimer Miller

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Pharmacie chez soi 2-2022 37

la cause.
Chaque
infidélité est
un jeu avec le feu
Peu de choses procure à un homme une
satisfaction et un plaisir si intense qu’une
relation amoureuse – mais d’un autre côté,
elle entraîne aussi des douleurs psychiques,
une haine irrépressible et des sentiments
de vengeance répugnants. Une liaison, une
escapade, une aventure en sont souvent
Après être tombé amoureux, chaque couple
doit trouver sa propre voie pour construire
une vie de couple adaptée à un usage quotidien
et pourtant vivant. Une bonne communication
et la volonté de négocier de manière
constructive de nombreuses décisions en
font partie. Ce qui est également requis est la
capacité de ne pas accumuler les conflits,
même les plus petits, mais de les résoudre de
manière satisfaisante par accord mutuel.
De nombreux experts ne croient toutefois pas
aux idéaux et aux plans de construction de
relation. Selon eux, la cohabitation humaine
est beaucoup trop complexe pour être gérée
avec de simples astuces. Même le serment
mutuel de fidélité ne garantit pas la vitalité intérieure
d’un couple.
Des conflits cachés
Tromper n’est pas un «mal» en soi, mais met
souvent au jour des conflits enfouis au sein
du couple. Les partenaires qui savent s’abstenir
de réactions immédiates de punition
ou de séparation – et faire face aux véritables
problèmes – peuvent envisager un avenir
commun serein en tant que couple. Mais si
l’infidélité agit fortement sur la personne
«trompée», c’est aussi parce qu’elle réveille
inconsciemment l’immense peur d’être
abandonnée. Il s’agit moins de l’abandon à
l’âge adulte – car chacun sait, au bout d’un
certain temps, qu’il est capable de le supporter
– que la terreur enfantine de l’abandon
précoce par la mère. Et c’est précisément ces
réactions que certaines personnes concernées
ne peuvent pas simplement désactiver,
mais seulement considérer affectueusement,
les sentir se mouvoir en elles, et élaborer.
Ce n’est pas rare
Presque un partenaire sur deux commet une
infidélité dans une relation – aussi bien l’homme
que la femme. Et cela bien que la plupart
aiment encore leur vis-à-vis. Il y a beaucoup
de raisons à cela. Par exemple, nous trompons
pour dire «regarde mes besoins», pour
nous prouver que nous sommes attirants,
ou simplement pour essayer quelque chose
de nouveau. D’autres fois, il s’agit de se venger
de l’infidélité de l’autre, ou parce qu’on y a
succombé, ou encore parce que nous voulons
mettre fin à la relation. Derrière cela, il y a
toujours un problème déclencheur à l’intérieur
ou à l’extérieur de la relation de couple, par
exemple le fait de «se sentir mal aimé», dont
on ne parle pas avec son partenaire. Si à cela
s’ajoute une tentation, sous la forme d’une
personne compréhensive, toutes les conditions
Réactions chez l’homme et la femme
Les partenaires doivent apprendre à gérer
leur sentiment de culpabilité – cela ne vaut
pas seulement pour les «infidèles», mais
aussi pour les «victimes». Ainsi selon une
étude, le 38 % des femmes et même la
moitié des hommes se sentiraient complices
d’avoir été trompés. Beaucoup d’hommes
ont peur d’échouer dans le rôle du bon
amant; et si la partenaire est infidèle, ils se
sentent confirmés dans cette peur. C’est
probablement l’une des raisons pour lesquelles
les hommes s’en prennent particulièrement
à eux-mêmes s’ils surprennent
leur partenaire en train de les tromper.
En revanche, les femmes réagissent à une
sont réunies pour l’infidélité. Les hommes se
lancent dans une histoire de lit en premier
lieu pour l’attirance sexuelle, suivie par le dé sir
de nouveauté, et par la situation insatisfaisante
de la relation actuelle. Chez les femmes,
ce sont plutôt des raisons émotionnelles qui
déclenchent l’infidélité, il y avait souvent
déjà de l’eau dans le gaz. La plupart d’entre
elles étaient malheureuses dans leur relation
et recevaient trop peu d’attention. Environ
un quart des femmes tombent amoureuses
au cours de leur infidélité.
Beaucoup essaient de réparer
Plutôt que de tout laisser tomber, 62 % des
personnes concernées essaient d’abord
de surmonter le choc; 27 % désirent sauver la
relation. Et puis une minorité seulement des
personnes trompées (11 %) se séparent im­
infidélité souvent par un degré d’agressivité
qui surprend même les spécialistes. On
sait que les femmes sont généralement
considérées comme pacifiques, les hommes
comme agressifs. Mais lorsqu’il s’agit d’infidélité,
c’est exactement le contraire: plus
de deux tiers de toutes les femmes trompées
sont en colère contre leur partenaire,
23 % ressentent même de la haine selon
leurs propres dires, et quatre femmes sur
dix veulent punir leur partenaire de ce qu’il
a fait. Les hommes trompés concentrent
plutôt leur colère sur leur rival: 70 % des
personnes interrogées sont en colère contre
lui, alors que seulement 47 % éprouvent
ce sentiment envers leur propre partenaire.
38 Pharmacie chez soi 2-2022

médiatement de leur partenaire après une
infidélité. Quand le ou la partenaire commet
une infidélité, la douleur émotionnelle est
profonde. Les personnes qui ont été trompées
souffrent de symptômes semblables à ceux
ressentis lors d’un trouble de stress posttraumatique,
qui peuvent être déclenchés par
des abus ou d’horribles expériences en
temps de guerre. Une enquête a clairement
montré que quatre femmes sur cinq sont
tourmentées par des pensées extrêmement
pénibles même encore au bout de six mois:
elles revoient des détails douloureux: quand
leur mari embrasse une autre femme, la
touche, la séduit. Ce n’est pas très différent
chez les hommes. Tout comme les victimes
de viol ou d’accident de la circulation, les
personnes trahies revivent encore et encore
la situation. Certaines en souffrent même
toute leur vie et ne peuvent plus vraiment retomber
amoureuses.
Retrouver la confiance perdue
Toute reconstruction d’une base de confiance
commence par des excuses sincères et sérieuses.
Ce n’est que quand quelqu’un éprouve
de réels remords et qu’il est prêt à prendre
la responsabilité de la rupture de confiance
que cela a un sens de travailler à sauver la
relation. Les deux parties doivent essayer
de gérer la situation précaire de manière
construc tive, car souvent une infidélité ne
peut pas être attribuée immédiatement à
une cause. En outre, les aventures ne suivent
aucune logique et n’ont que rarement de
motif clair. La condition à un avenir commun
est le temps que le partenaire trompé doit
absolument obtenir pour comprendre et pour
élaborer l’infidélité.
Cinq conseils utiles
Être prêt à discuter: donnez le temps à votre
partenaire pour surmonter le premier choc
et montrez-vous prêt à discuter des raisons
de l’infidélité.
Faire preuve de patience: la patience détruite
ne peut pas être reconstruite du jour au lendemain.
Prenez le temps d’écouter
les questions de votre partenaire et répondez
à celles-ci de manière ouverte et sincère.
Établir des relations claires: mettez fin à tout
contact avec votre liaison. Faites savoir à votre
partenaire où et avec qui vous êtes. Montrez
de la compréhension pour toute méfiance
éventuelle. La devise «le temps guérit les
blessures» vous accompagnera tout au long
de cette phase.
Faire quelque chose de bien: cela peut être
utile de sortir du train-train quotidien pendant
cette phase et de partir ou d’entreprendre
quelque chose ensemble. Dans un autre
environ nement, il est souvent plus facile de
prendre de la distance d’avec ses propres
problèmes et d’être plus détendu l’un avec
l’autre.
Montrer de l’affection: ceux qui ont été trahis
se sentent mal aimés et sont souvent en
proie au doute. Lors de discussions, on peut
exposer les raisons pour lesquelles on aimerait
rester avec son partenaire, pourquoi on
se bat, et ce que la poursuite de la relation
signifie. Développez des plans pour l’avenir
et faites des proposition pour rendre votre
relation, à l’avenir, plus épanouissante pour
tous les deux.
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Pharmacie chez soi 2-2022 39

Boulettes de lupin –
non frites
Mais que sont les lupins d’ailleurs? Les lupins, également
connus sous le nom de «soja du nord», font partie de la famille
des légumineuses et sont à nouveau cultivés en Europe en raison
de leur tolérance au froid et de leurs avantages nutritionnels.
La qualité des protéines et la haute teneur en protéines (35 à 40 %)
se trouvant juste derrière celles du soja, sont
particulièrement intéressantes.
Ingrédients pour le mélange de base
150 g de lupin concassé, crû (p. ex. Rapunzel)
4 cuillerée à soupe de farine de pommes de terre
(p. ex. Morga)
1 oignon
4 gousses d’ail
2 à 3 cuillerées à soupe de jus de citron
1 à 2 cuillerées à soupe de bouillon de légumes,
Instant (p. ex. Morga)
1 cuillerée à café de cumin moulu (p. ex. Sonnentor)
1 cuillerée à café de coriandre moulue (p. ex. Sonnentor)
¼ de cuillerée à café de poivre moulu
1 cuillerée à café de poudre à lever (p. ex. Biovegan)
100 ml d’eau
Ingrédients pour les boulettes jaunes
3 à 4 cuillerées à café de curry doux
½ cuillerées à café de curcuma
½ cuillerées à café de zeste de citron
Ingrédients pour les boulettes rouges
2 à 3 cuillerées à café de purée de tomates
2 à 3 cuillerées à café de paprika légèrement piquant,
en poudre
½ cuillerée à café de farine de pomme de terre
pour ajuster la consistance
Préparation
1. Faire tremper les lupins dans suffisamment d’eau
pendant 15 minutes et égoutter avant la cuisson
2. Faire bouillir 15 à 20 minutes avec deux fois plus d’eau,
puis égoutter et laisser refroidir
3. Mélanger les ingrédients de la base dans un mixeur
puissant pour obtenir une purée avec de petits morceaux
4. Répartir la masse de base dans deux bols et ajouter les
ingrédients pour les boulettes rouges et jaunes, mélanger et
laisser reposer pendant environ dix minutes
5. Préchauffer le four à 200 °C
6. Former ensuite à la main de petites boulettes et les
déposer sur la plaque de cuisson
7. Cuire pendant vingt minutes environ jusqu’à ce qu’elles
soient dorées et croustillantes à l’extérieur
Suggestion de présentation
Disposer les boulettes de lupins croustillantes sur une assiette et garnir avec la Sour
Cream Alternative (p. ex. Soyana) et des herbes fraîches.
D’un point de vue nutritionnel, les boulettes de lupins cuites au four constituent une
alternative aux falafels, généralement frits. D’une part, cela est dû au fait que la cuisson
au four absorbe environ 15 % moins de graisse et que les lupins fournissent presque le
double de protéines que les pois chiches. D’autre part, les lupins contiennent nettement
plus de fibres alimentaires bénéfiques pour la santé, dont profitent les bactéries probiotiques
dans notre intestin.
Amusez-vous bien en les essayant et en les savourant.
Carmen Baumann
Blogueuse et coach culinaire avec
formation scientifique.
Suivez-moi sur @thegoodmood.ch
pour de délicieuses recettes avec des
faits nutritionnels et environnementaux
intéressants.
Cette recette a été publiée en collaboration avec REFORMHAUS. Les produits utilisés pour cette recette sont disponibles dans les magasins de REFORMHAUS.
Naturellement, vous y trouverez aussi de nombreux autres aliments délicieux et sains.
40 Pharmacie chez soi 2-2022

Cett e protéine vous garde jeune et mobile
Une peau ferme, des os solides,
des articulations résistantes et
des muscles forts: le collagène est
la substance qui maintient notre
corps jeune et robuste et qui est
considérée comme une véritable
fontaine de Jouvence.
Elle était déjà connue de longue
date en Asie et en Amérique, elle
fait désormais son entrée en
Suisse: la protéine collagène. Avec
6 % de notre poids corporel, c’est la
protéine la plus courante du corps,
elle maintient la cohésion de nos
tissus. La prise de collagène peut
améliorer la synthèse du collagène
par l’organisme et ainsi protéger
les tendons, les ligaments et les
articulations; elle améliore la structure
de la peau. Les fibres de collagène
sont extrêmement résistantes
à la traction, ne s’étirent
pratiquement pas et garantissent,
telle une armure, la solidité et la
résistance des tissus.
Perte naturelle
À partir de 20 ans, la production
endogène de collagène dans notre
corps diminue d’environ 1 % par an.
L’armure du corps perd de sa résistance.
Par ailleurs, les rayons
ultraviolets ainsi que le stress, le
surpoids ou la pratique intensive
du sport entraînent une dégradation
plus rapide. À la ménopause,
les femmes perdent encore environ
30 % de leur collagène. La perte
de collagène se fait toutefois déjà
sentir dès le milieu de la trentaine:
la peau perd de sa fermeté et devient
plus sèche, les tendons et les
ligaments perdent de leur élasticité,
et les articulations coincent.
Qu’est-ce que cela signifie pour la
santé? Quand le collagène produit
par le corps est épuisé plus
rapidement qu’il ne peut être produit,
il n’y a pas que la beauté qui
en pâtit, sous forme de rides, de
cheveux et d’ongles cassants et
d’un tissu conjonctif affaibli. Car
ce qui est visible extérieurement,
se passe aussi intérieurement: les
os se fragilisent, les tendons deviennent
rigides et les articulations
commencent à poser problème.
Le risque de blessure augmente.
Veut-on donner un coup de
pouce au collagène?
Le collagène se trouve principalement
dans les morceaux de chair
dure. Dans le passé, le collagène
faisait partie intégrante de notre
alimentation, notamment grâce
aux bouillons d’os; mais aujourd’hui,
les sources de collagène font défaut.
Nous ne consommons qu’environ
trois grammes de glycine, le
principal élément constitutif du
collagène. Pour former suffisamment
de collagène, le corps en a
besoin d’environ 10 à 12 grammes.
Différents compléments alimentaires
sont désormais disponibles
pour pallier la carence. La forme
en poudre est préférable à celle
en gélules, car les gélules peuvent
contenir au maximum 0,5 gramme
de collagène. Pour profiter toutefois
des avantages du collagène,
un apport journalier d’au moins 10
grammes est recommandé pendant
plusieurs mois.
Les avantages du collagène
L’apport de collagène présente de
nombreux avantages. D’un côté,
des études ont montré qu’il a une
influence positive sur la structure
de la peau, des cheveux et des
ongles: la peau reste plus ferme
et mieux hydratée, les cheveux et
les ongles poussent plus rapidement
et sont plus forts. Pourtant,
le collagène ne peut pas être utilisé
que pour épauler la beauté.
En tant que composant clé de l’ensemble
de l’appareil locomoteur,
le collagène peut aider à protéger
les tendons et les ligaments et à
maintenir la mobilité des articulations.
Des réductions considérables
de la douleur au niveau des
articulations ainsi que des améliorations
de la mobilité ont été
démontrées. Associé à la musculation,
il aide également les femmes
qui doivent faire face à une diminution
de la densité osseuse après
la ménopause.
Les sportifs profitent aussi d’une
régénération plus rapide et d’une
réduction du risque de blessures
grâce à la prise quotidienne de
collagène.
Conclusion
En tant que l’un des principaux
composants de notre corps, il est
très important de soutenir et de protéger
le collagène du corps, dès le
plus jeune âge et à long terme, pour
la santé générale ainsi que pour la
peau et l’appareil locomoteur.
42 Pharmacie chez soi 2-2022

Curcuma
en cas de syndrome
du côlon irritable
Quiconque aime les currys indiens
connaît le curcuma comme une
épice donnant une couleur jaune
aux plats. Mais le curcuma a bien
d’autres vertus. Dans l’art de la
guérison de certaines cultures,
on dit que l’épice a un effet bénéfique
sur la santé.
Le curcuma est originaire d’Asie
du Sud et appartient à la famille du
gingembre. Aujourd’hui, la racine
jaune, également connue sous le
nom de safran des Indes, est surtout
cultivée dans les régions tropicales
d’Asie et d’Afrique. Il s’agit
d’une plante vivace de plus d’un
mètre de haut, dont le rhizome
principal bulbeux est épaissi et
enraciné et dont les rhizomes secondaires
sont en forme de doigts
et sans racine. La poudre de curcuma
est obtenue à partir de rhizome
séché, préalablement ébouillanté.
Épice, colorant et remède
Le curcuma a une longue tradition
dans la médecine indienne. La
poudre au goût légèrement amer
est utilisée, par exemple, selon
l’enseignement ayurvédique depuis
des millénaires comme agent
anti-inflammatoire contre diverses
maladies de la civilisation. Dans
d’autres pays asiatiques comme
la Chine, le Japon, la Corée, le Vietnam
et le Népal, le curcuma est
utilisé comme épice depuis des
milliers d’années et comme colorant
et remède dans divers plats.
Le curcuma figure dans la pharmacopée
de la République populaire
de Chine et dans le Code
japonais des médicaments pour
les plantes médicinales. Il est recommandé
pour des indications
telles que ballonnements abdominaux,
douleurs rénales et aménorrhée
(absence de règles).
La curcumine en tant que
substance active
L’intérêt pour le curcuma augmente
aussi en Europe. La substance
curcumine contenue dans
la racine aurait un effet contre
les virus, les champignons et les
bactéries. Une cuillerée à soupe
remplie de poudre de curcuma
contient une pointe de couteau
de cette substance. La curcumine
n’est que modérément absorbée
par le tube digestif, car la substance
n’est pas soluble dans l’eau.
Cependant, l’absorption dans le
sang peut être augmentée par
diverses méthodes.
Le côlon irritable et d’autres
maladies irritables
Diverses études scientifiques ont
examiné les effets anti-inflammatoires
et antioxydants du curcuma.
Désormais différentes études sur
l’efficacité de la curcumine dans
le syndrome du côlon irritable ont
retenu l’attention: le curcuma aurait
ainsi une influence positive sur des
symptômes comme la constipation,
la sensation de satiété, les
ballonnements, la diarrhée et les
crampes abdominales. Les patients
souffrant de troubles légers
à modérés de la maladie intestinale
fonctionnelle devraient profiter
du curcuma. Dans deux enquêtes,
661 patients atteints du
syndrome du côlon irritable ont
reçu du curcuma pendant environ
douze semaines. Leurs symptômes
se sont améliorés sous l’effet
du traitement. Même l’Organisation
mondiale de la santé (OMS)
recommande de consommer trois
grammes de curcuma par jour pour
traiter des troubles digestifs.
Mais un effet a également été démontré
pour d’autres maladies.
Dans une enquête, 45 patients atteints
de polyarthrite rhumatoïde
ont été traités, soit par 500 milligrammes
de curcumine, soit par
50 milligrammes de diclofenac,
une substance analgésique, ou par
une combinaison des deux principes
actifs; il s’est avéré que l’effet
dans le groupe curcumine a été
tendanciellement supérieur à celui
du groupe diclofenac. Les effets
indésirables se sont produits le
plus souvent dans le groupe diclofenac.
Une autre enquête portant
sur 367 patients souffrant d’arthrose
du genou est parvenue à la
conclusion, après quatre semaines
d’utilisation, que le traitement au
curcuma était aussi efficace qu’un
analgésique classique à base d’ibuprofène,
mais entraînait moins de
problèmes gastro-intestinaux.
Une autre enquête a examiné pendant
six mois 89 patients atteints
de colite ulcéreuse chronique pour
déterminer si la prise de curcuma
en plus du traitement standard
avait une influence sur le taux de
rechute par rapport au placebo.
En effet, le taux de rechute était
significativement inférieur dans le
groupe recevant la curcumine que
dans le groupe placebo.
Susanna Steimer Miller
Pharmacie chez soi 2-2022 43

La racine de de
raifort…
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L’huile de moutarde du
raifort du raifort inhibe la la croissance croissance
des bactéries. Ces huiles essentielles
sont particulièrement efficaces contre les infections des voies
respiratoires. Après avoir pénétré dans l’intestin grêle et circulé
dans le sang, elles se lient à de petites protéines de transport.
Elles passent ensuite à travers toute la circulation sanguine
jusqu’à ce qu’elles arrivent dans les organes d’où elles seront
excrétées. Les poumons en font aussi partie.
Toutefois avant d’être excrétées, les huiles huiles de moutarde restent re-
des
encore stent encore quelque quelque temps temps dans dans les voies les voies respiratoires respiratoires où elles où
déploient elles déploient leur effet leur effet germicide germicide en inhibant en inhibant la multiplication
la multiplication
des bactéries inflammatoires. Les Les huiles de de moutarde ont
déjà été absorbées dans les parties supérieures de l’intestin,
dans l’intestin grêle, dans le sang. Elles ne pénètrent donc pas
dans le colon comme les antibiotiques classiques qui peuvent
aussi tuer les bactéries utiles et perturber l’équilibre de la
digestion. Le raifort contient entre autres les ingrédients
suivants: vitamine C, vitamines B1, B2 et B6, potassium,
calcium, magnésium, fer et phosphore ainsi que les glucides
d’huile de moutarde que sont la la sinigrine et et la la gluconasturti-
gluconastur­
des
tine, de de l’allicine, des flavonoïdes et des huiles essentielles qui
forment les huiles de moutarde.
Action
à la genèse
cellulaire
du cheveu
Élixir de raifort
Élixir de raifort
Kernosan
L’énergie végétale de
L’énergie la nature végétale est utilisée de la lors nature de toux, est
utilisée bronchite lors et de catarrhe toux, bronchite et
catarrhe
L’élixir de raifort Kernosan se base
L’élixir sur une de ancienne raifort Kernosan recette composée se base
sur de 11 une plantes ancienne médicinales recette composée et de jus
de frais 11 de plantes racine médicinales de raifort. et de jus
frais Le raifort, de racine l’anis, de le raifort. fenouil, le lierre,
raifort, la réglisse l’anis, et la le primevère fenouil, le lierre, fluidi-
Le
la fient réglisse le mucus et visqueux la primevère et favorisent fluidifient
l’expectoration. le mucus La visqueux mousse et d’Islande,
le plantain l’expectoration. lancéolé et La la mousse pimpre-
favorisent
d’Islande, nelle apaisent le plantain les irritations lancéolé causées et la
pimprenelle par le catarrhe apaisent des voies les irritations respiratoires. La racine maîtresse
causées comme plante par le médicinale catarrhe des aromatique voies respiratoires. et le jonc odorant La racine comme maîtresse
substance comme amère plante complètent médicinale l’élixir aromatique de raifort. et le jonc odorant
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444
Pharmacie chez soi 6-2021 2-2022

Plus que des soins de beauté
Les huiles de soins bio farfalla
La peau est notre vêtement le
plus précieux – nous le portons
toute une vie! Ainsi, prendre soin
de sa peau n’est pas seulement
une question d’apparence, mais
aussi de santé. Notre peau est, en
effet, un organe à fonction immunitaire
vitale. Un système immunitaire
cutané affaibli a un impact
sur l’ensemble du corps.
La science démontre que les huiles
végétales de qualité boostent notre
santé, non seulement dans l’alimentation,
mais aussi dans les
soins dermatologiques. Véritables
superaliments pour la peau, elles
sont assimilées par le métabolisme
cutané et peuvent protéger les cellules
des polluants environnementaux
et des radicaux libres. Elles
nourrissent en outre la flore cutanée,
essentielle pour notre santé.
Pour préserver leurs précieux
acides gras et les substances végétales
secondaires comme les
polyphénols, les vitamines et les
pigments, les huiles de soins bio
farfalla sont pressées à froid à partir
des meilleures noix, graines et
semences.
Un teint rayonnant est l’effet secondaire
souhaité, quand l’huile
de soins bio appropriée stimule la
régénération cellulaire, préserve
le taux d’hydratation de la peau et
régule la production de sébum. Au
sein de l’assortiment farfalla, les
catégories des soins spécifiques
Apaisant, Hydratation, Régénérant
et Bien-être aident à choisir
l’huile appropriée, qui rééquilibrera
le grain de peau même si cette
huile n’est utilisée qu’avec parcimonie.
Appliquée sur la peau légèrement
humidifiée, elle pénètre
rapidement et assure une merveilleuse
sensation de douceur. Le potentiel
des huiles de soins bio est
phénoménal, et les recommandations
suivantes ne s’adressent pas
qu’aux puristes, mais se prêtent
aussi à une application sous la
crème de jour ou de nuit.
Pour le visage et le corps
Huile de noyau d’abricot bio
Utilisés pour les soins quotidiens,
cette huile préserve le taux d’hydratation
et l’élasticité de la peau
et favorise sa régénération. Elle
apaise la peau stressée, rafraîchit
et vivifie la peau terne.
Huile de millepertuis bio
Amie du corps, de la peau et de
l’âme, elle calme, hydrate et régénère
la peau rêche. Utilisée généreusement
en huile corporelle, elle
réchauffe et tonifie les articulations
et les muscles sollicités. La macération
de millepertuis dans de l’huile
d’olive bio apporte luminosité et
joue un rôle bénéfique sur l’humeur.
Huile de chanvre bio
Cette merveilleuse huile verte, riche
en acides gras essentiels, apaise
même les peaux les plus stressées.
D’emploi multiple en soins de la
peau, elle régénère les peaux sensibles
et sèches ainsi que les peaux
matures.
Graines et semences pour
besoins spécifiques
Huile d’onagre bio
Tout va s’arranger! Grâce à sa teneur
exceptionnellement élevée en
acide linoléique et en acide gamma-linolénique,
une substance
rare, l’huile d’onagre équilibre la
peau particulièrement stressée,
squameuse et à problèmes. C’est
pourquoi elle est vivement recommandée
dans des mélanges pour
soigner la dermatite atopique.
Huile de grenade bio
La précieuse huile anti-âge pour
le visage et le décolleté. Grâce à
sa teneur inhabituellement élevée
en acides gras oméga 5 antioxydants
et en substances végétales
secondaires, elle prévient le vieillissement
cutané précoce et renforce
l’élasticité et la fonction de
barrière de la peau.
Huile de rose musquée bio
Comme elle favorise la capacité
de la peau à retenir l’humidité, elle
est une excellente huile de visage
pour peau sèche, mature et sensible.
Elle atténue les taches de
pigmentation ainsi que la couperose.
Grâce à sa teneur élevée en
acide alpha-linolénique, elle régule
la production de sébum et est
conseillée en soins de régénération
de la peau squameuse ou présentant
des impuretés. Elle a fait
ses preuves pour soigner les cicatrices
et les vergetures. Mélangez
une part de cette huile précieuse
dans trois parts d’huile de noyau
d’abricot, de chanvre ou de jojoba.
Pharmacie chez soi 2-2022 45

46 Pharmacie chez soi 2-2022

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Pharmacie chez soi 2-2022 47

Tend la corde de l'arc spirituel
et reste concentré au quotidien
Qui ne connaît pas cette sensation?
On devrait travailler, mais
on est distrait et les pensées circulent
péniblement.
Concentration et focus au quotidien.
© PADMA SA
Afin d’atteindre ses objectifs de
manière concentrée et avec les
sens en éveil, plusieurs éléments
jouent un rôle, par exemple l’entraînement
à la concentration et l’alimentation.
Les Tibétains connaissaient
déjà cette approche globale
depuis des siècles.
S’entraîner à faire abstraction
Les moines tibétains peuvent se
concentrer pendant des heures
et ne se laissent pas distraire. Ils
ont entraîné cette capacité. Assieds-toi
bien droit, respire profondément
et élimine petit à petit dans
ta tête les facteurs perturbateurs,
dont le bruit. Ainsi, tu glisses vers
un état de concentration totale.
Tenir la troupe de singes sous
contrôle
Le terme de monkey mind décrit
des pensées qui sautent telles
une bande de singes se déplaçant
de branche en branche: on
est déconcentré. Garde la troupe
de singes sous contrôle et mange
une banane. La doctrine constitutionnelle
tibétaine lui attribue les
éléments eau et terre. Ils donnent
adhérence au sol et soutiennent
l’ordre intérieur.
Des épices avec des saveurs
inspirantes
Les épices donnent des impulsions
naturelles. Par exemple: le gingembre
rafraîchit et clarifie; le carvi relie
à la terre; la noix de muscade
recentre. Mais l’armoire à épices
n’est pas toujours à portée de
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48 Pharmacie chez soi 2-2022

Clinique lucernoise Montana
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la Clinique lucernoise réunit toutes
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y est exempt d’allergènes
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et de l’esprit. La clinique offre des
soins à des patients de Suisse et
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La Clinique Lucernoise est un
centre de compétence reconnu
dans le domaine de la réadaptation
et fait partie de l’Hôpital cantonal
de Lucerne.
Respectant les sévères critères
de qualité en la matière, la clinique
offre des diagnostics
et des thérapies, notamment
dans les domaines
suivants:
• réadaptation pulmonaire
• réadaptation cardiovasculaire
• réadaptation orthopédique
• laboratoire du sommeil
• psychosomatique
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place permettent de traiter des patients
et des patientes souffrant
de maladies multiples et des cas
complexes.
La Clinique Lucernoise dispose
de mandats de prestations signés
avec les cantons de Lucerne, du
Valais, d’Uri et de Nidwald. Pour
cette raison, toutes ses prestations
médicales sont prises en
charge par les caisses-maladie
et tous les cantons suisses.
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sera constamment adapté
à vos besoins en tenant compte
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est établi dans le cadre
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et les médecins. Mais il vous
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Clinique lucernoise
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Pharmacie chez soi 2-2022
49

Grincements de dents - ronflements - apnée du sommeil
Les troubles du sommeil peuvent
avoir des origines diverses. Si ce
sont des causes telles que dépressions,
troubles de l’anxiété ou des
maladies neurologiques, des remèdes
pharmaceutiques ou naturels
peuvent apporter de l’aide.
Si les symptômes ont une origine
mécanique ou physique, en général
les médicaments ne peuvent
pas aider. Prenons par exemple le
ronflement et l’apnée obstructive
du sommeil qui y est souvent associée:
pendant le sommeil, la musculature
de la langue et les tissus
environnants se relâchent. L’ouverture
des voies respiratoires supérieures
est réduite et la vibration
du tissu buccal relâché provoque
le ronflement. De façon souvent
inaperçue, les voies respiratoires
se ferment complètement et des
interruptions respiratoires dangereuses
ont lieu.
Il n’y a, naturellement, aucun médicament
pour traiter ce processus
mécanique. Il fallait donc trouver
des solutions mécaniques. Des recherches
et des études ont finalement
identifié les deux meilleures
solutions.
1. La thérapie CPAP. Ici l’air est
fourni au patient par une pression
continue des voies aériennes
générée par un compresseur.
2. À l’aide d’une gouttière dentaire
spéciale, la mâchoire inférieure
est avancée de quelques millimètres
pendant le sommeil. Cela
évite à la langue de retomber,
ouvre les voies respiratoires,
empêche le ronflement et le
dangereux arrêt respiratoire
du sommeil.
Une autre cause des troubles
du sommeil largement répandue
est le grincement des dents
(bruxisme). Le pressage et le grincement
des dents contrôlés par le
subconscient sont des réactions
aux situations de stress vécues
dans la vie quotidienne. On peut
certes essayer de réduire ce stress
par certains exercices, mais si cela
ne réussit pas, il n’y a pas de médicament
pour prévenir cette parafonction
inconsciente.
Pour éviter au moins les graves
conséquences du bruxisme, il
n’y a que la solution mécanique
d’une gouttière dentaire individuelle.
Elle protégera, d’une part,
les dents contre l’abrasion et soulagera,
d’autre part, l’articulation
de la mâchoire et l’ensemble des
muscles de la tête.
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bruxisme SoluBrux et l’attelle antironflement
SoluNox se sont révélées des
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50 Pharmacie chez soi 2-2022

Protection complète grâce à PL3
Les sportifs de l’extrême, les navigateurs
et les skieurs ne sont pas les
seuls à ne jurer que par la protection
intégrale des lèvres PL3. Désormais,
PL3 propose Sun Protector, un produit
nourrissant et hydratant. Une
bonne décision et pas seulement en
cette période de l’année!
Les glandes salivaires de notre
bouche hydratent les lèvres. Nos
lèvres ne disposent pas de glandes
sudoripares ou sébacées. La surface
extérieure de la peau des lèvres est
exposée à notre respiration, ce qui
augmente l’évaporation de l’eau.
C’est pourquoi elles ont besoin d’une
protection spéciale, surtout pendant
cette période de l’année, et lors de
conditions météorologiques extrêmes.
Par exemple du soin pour les
lèvres PL3. Celui-ci peut protéger nos
lèvres du dessèchement, des rides,
des plaies et de petites coupures,
mais aussi du rayonnement solaire.
Protection spéciale des lèvres
PL3 offre une protection spéciale
des lèvres, car il dispose de trois
anneaux protecteurs:
• L’anneau extérieur blanc à forte
concentration en acides gras réhydrate
les lèvres.
• L’anneau rouge crée une barrière
contre la déshydratation et les
rayons nocifs du soleil.
• L’anneau central blanc retient l’eau
plus longtemps dans les tissus.
La recette du succès
Le succès du soin pour les lèvres
PL3 s’explique facilement: les trois
anneaux répartissent leurs effets
sur les lèvres et libèrent progressivement
leurs bases actives. Ainsi,
les lèvres sont complètement
protégées.
Les sportifs de l’extrême, les navigateurs
et les skieurs ont également
recours à la protection des
lèvres de PL3.
Apprécié des petits et des
grands
Le soin pour les lèvres PL3 prévient
les lèvres gercées et enflammées,
il marque des points
grâce à son effet soignant, il a
un goût neutre et il est apprécié
aussi par les hommes et les
enfants.
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• offre un indice de protection élevée
SPF 30;
• dispose de filtres UVA et UVB qui
ne laissent aucune trace sur les
lèvres;
• protège les lèvres lors d’exposition
intensive au soleil;
• prévient le dessèchement des
lèvres et les protège contre les
gerçures;
• est idéal pour les amateurs de
sports nautiques ou les alpinistes
en haute montagne.
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carnauba et aux huiles végétales,
PL3 Sun Protector a une action
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Pharmacie chez soi 2-2022 51

Ablation hybride en cas de
fibrillation auriculaire
La fibrillation auriculaire est le
trouble du rythme cardiaque le
plus fréquent.
Le pouls sain
Le rythme cardiaque sain est régulier,
inconscient, mais aussi
variable et perceptible comme une
onde de pulsation qui traverse le
corps.
Normalement, le rythme part du
nœud sinusal dans l’oreillette
droite sous forme d’impulsion
électrique et s’adapte très rapidement
à la charge physique, émotionnelle
et psychique. Dans cette
situation, le cœur se trouve dans
un rythme sinusal. Les battements
cardiaques sont rythmés par une
impulsion électrique qui part du
générateur de rythme (nœud sinusal).
En cas de fibrillation auriculaire
(FVC), ce rythme est perturbé et
le cœur bat de manière irrégulière.
Fibrillation auriculaire
On parle de trouble du rythme cardiaque
(arythmie) lorsque le cœur
bat de manière irrégulière. Dans le
cas de l’arythmie absolue (FAV), le
cœur bat de manière non coordonnée,
les petites ventricules, c’està-dire
les oreillettes se contentant
de fibriller de manière incontrôlée
et ne pouvant plus fournir de travail
mécanique. Cette action cardiaque
non rythmée est facilement
reconnaissable à l’électrocardiogramme
(ECG). Dans la plupart
des cas, le développement d’une
Les deux chirurgiens cardiaques opèrent de manière peu invasive à la surface du
cœur. Une procédure sûre que cette équipe bien rodée pratique ensemble depuis
2008 à Zurich. Ces interventions donnent de très bons résultats pour les patients
souffrant d’une FHV complexe.
FVC est dû à des modifications de
l’architecture musculaire, en particulier
de l’oreillette gauche, qui
sont favorisées par les processus
de vieillissement et facilitée par
certaines maladies. La FVC est
déclenchée par des battements
supplémentaires qui proviennent
à plus de 95 % de cellules myocardiques
dispersées dans les veines
pulmonaires. Le rythme cardiaque
irrégulier et souvent rapide qui en
résulte provoque les symptômes.
Le traitement de la FVC a trois objectifs:
prévenir un accident vasculaire
cérébral, éviter les lésions du
cœur à long terme, des vaisseaux
sanguins et du cerveau, et améliorer
la qualité de vie.
Traitement
Le traitement est médicamenteux
ou invasif par ablation. Pour
de nombreux patients symptomatiques,
l’ablation par cathéter
est recommandée comme option
CURCUMA
Végan | Sans alcool |
Soluble dans l’eau | Apport optimal
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CH-9100 Herisau
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2021.07.06
52 Pharmacie chez soi 2-2022

thérapeutique la plus efficace de
stabilisation du rythme. Ainsi, selon
la situation, une stratégie inva sive
est éventuellement possible avant
même la prise de médicaments.
En général, toutes les études
montrent que l’ablation par cathéter
est plus efficace que les médicaments
dans le traitement de
stabilisation du rythme de la FVC.
Ablation par cathéter
L’intervention est réalisée sous
anesthésie locale, même en ambulatoire.
Un cathéter introduit
dans le cœur par l’aine permet
d’obstruer de manière ciblée le
tissu responsable à l’intérieur du
cœur. Cette intervention est appelée
«isolation des veines pulmonaires».
La sclérose du tissu
entraîne la formation d’une cicatrice
ciblée qui empêche que les
fausses impulsions électriques
(ultrasons provenant des veines
pulmonaires) puissent atteindre
l’oreillette et y «allumer» la FVC. Le
grand avantage de cette intervention
qui se déroule sous anesthésie
locale dans un demi-sommeil,
(narcose si souhaitée), est la possibilité
de mesurer les voies cardiaques
et de mieux comprendre
les processus d’excitation. Dans
certains cas, et pour obtenir un
résultat durable, plusieurs interventions
peuvent être nécessaires.
Ablation chirurgicale
Pour les cas tenaces, nous pouvons
recourir à l’ablation chirurgicale.
Elle est pratiquée sous
anesthésie générale. Elle est pratiquée
par des chirurgiens cardiaques
avec de petites incisions
sur la paroi thoracique. Le cœur
est contrôlé et sclérosé en toute
sécurité. Les ligatures d’ablation
forment les cicatrices qui isolent le
cœur des ratés d’allumage. L’ablation
doit être durable pour garantir
un bon résultat. De plus nous enlevons
l’oreillette gauche, ce qui
a le grand avantage de ne plus
nécessiter d’anticoagulant après
l’intervention. L’intervention dure
en général 90 minutes. Après l’intervention,
les patients restent de
trois à cinq jours à l’hôpital. Une
rééducation n’est pas nécessaire.
Équipe: Prof. Dr méd. S. Salzberg et Dr méd. W. van Boven (PhD) (chirurgie cardiaque);
Dr méd. T. Zerm (cardiologie et électrophysiologie)
L’approche hybride
La collaboration entre cardiologues
et chirurgiens cardiaques
permet d’élargir considérablement
l’éventail des traitements, en particulier
pour les patients souffrant
d’une FVC complexe. Avec Swiss
Ablation, il peut y avoir jusqu’à
deux interventions. Le choix de la
première intervention, chirurgicale
ou non, dépend de la situation individuelle.
Souvent, les deuxièmes
interventions initialement prévues
ne sont plus nécessaires. La procédure
hybride est particulièrement
adaptée aux patients souffrant
d’une FHV de longue date,
d’une nette augmentation de la
taille de l’oreillette gauche et de
plusieurs traitements infructueux
par cathéter; ou aux patients qui
ne veulent (ou ne peuvent) pas
prendre d’anticoagulants.
d’éviter les ablations superflues et
augmente ainsi la sécurité à long
terme pour le patient sans en diminuer
le succès. L’objectif principal
est de traiter le patient de manière
aussi efficace que nécessaire et
aussi douce que possible.
Contact
Résumé
Swiss-Ablation
Il existe différentes possibilités de Praxis im Puls 5
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en 3D (examen électro-physiologique EPU et Mapping) et administrer ensuite
le traitement – sclérose par courant électrique (RF) ou congélation par le
froid (Cryo).
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Pharmacie chez soi 2-2022 53

Des graines épicées
en cas d’estomac
perturbé
Le carvi n’est pas considéré comme une épice particulièrement tendance.
La plante médicinale contient pourtant des propriétés précieuses
pour soulager différents maux.
La préparation des ragoûts traditionnels vit
actuellement un renouveau; dans ce contexte,
le carvi (ou cumin des prés) fait l’objet d’une
nouvelle attention. Elle est méritée: avant l’Antiquité
déjà, le carvi était très apprécié, d’une
part pour assaisonner, d’autre part comme
plante médicinale. Des découvertes archéologiques
chez les anciens Égyptiens comme
chez les habitants des palafittes l’ont prouvé.
Les graines de carvi poussent sur une plante
herbacée bisannuelle qui peut atteindre une
taille de 30 à 120 centimètres. Les fleurs en
forme d’ombelles apparaissent dès mai, et
les graines mûrissent de juin à août. Dans sa
forme sauvage, la plante du véritable carvi
pousse surtout en Asie occidentale et dans la
région méditerranéenne. Elle préfère un climat
tempéré. On peut néanmoins la trouver
jusqu’à une altitude de 2000 mètres au-dessus
du niveau de la mer. Le cumin est également
cultivé par l’industrie des épices; ceci principalement
en Europe occidentale, mais aussi
en Égypte. Avec un peu d’habileté, on peut
cultiver soi-même le cumin des prés. Les
ombelles sont coupées à la fin de l’été quand
les graines ont progressivement mûri. On les
suspend à l’air pour les faire sécher complètement
dans des endroits protégés.
les pommes de terre au four. Le goulache et
des plats de porc sont également servis avec
du carvi. On le trouve également dans différentes
sortes de pain, dans les biscuits pour
l’apéritif ainsi que dans quelques spécialités
au fromage et dans les charcuteries. Sous
forme liquide, il est consommé comme liqueur
et comme eau-de-vie. Cependant le carvi
développe un arôme très intense et particulier,
ce qui n’est pas du goût de tout le monde.
Effet apaisant
Les graines de cumin ont fait leurs preuves,
notamment pour divers problèmes digestifs
dont les crampes, les ballonnements et
les renvois. Étant donné que certains de ces
symptômes se manifestent en cas de côlon
irritable, le cumin est recommandé pour cette
maladie. Une combinaison d’anis,
de fenouil, de coriandre
ainsi que de menthe
poivrée
renforce l’effet apaisant. Des mélanges gastrointestinaux
équilibrés sont disponibles sous
forme de mélanges de thés, de teintures ainsi
que de gélules. De plus, le cumin stimule l’appétit
et favorise la formation et la libération du
suc gastrique. Il aurait également un effet
stimulant sur l’activité biliaire qui est particulièrement
importante pour la digestion des
graisses. De cette manière, l’assimilation des
aliments est facilitée.
Parfois, le cumin est également recommandé
en cas de douleurs pendant les règles. Il stimule
la production de lait chez les mères qui
allaitent. Il est également considéré comme
un fortifiant et aiderait à soulager les maux de
tête. La recherche a également démontré un
effet antimicrobien. Comme le cumin rafraîchit
l’haleine, on en trouve également des extraits
dans les bains de bouche et les dentifrices.
Le cumin est bien toléré par les adultes et par
les enfants également; les réactions allergiques,
par exemple à l’huile essentielle, obtenue
à partir du cumin dans un processus de
distillation, sont très rares. Le parent botanique
du véritable cumin est le carvi. On le
retrouve parfois dans des plats comme les fallafels
et le chili con carne. Son arôme unique
est légèrement différent de celui du véritable
cumin. Il est souvent utilisé en cuisine avec la
coriandre. Tous deux contiennent des substances
actives qui favorisent et calment la digestion.
Adrian Zeller
Polyvalent
Le carvi se présente sous différentes formes.
En Suisse, il est utilisé dans la cuisine et ajouté
à la choucroute et à différents plats à base de
choux. Ces plats peuvent provoquer des ballonnements
– les graines de carvi les réduisent.
Certains plats de pommes de terre sont également
assaisonnés de carvi, par exemple
L’ours de Pharmacie chez soi
Édition et annonces Perpress Medien SA, Könizstrasse 25, 3008 Berne, tél. 031 740 97 10, fax 031 740 97 28, info@schweizerhausapotheke.ch
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Rédaction numérique Cornelia Hänni • Traduction Christianne Lelarge • Conception graphique Anja Maria Wullschläger
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Tirage (allemand et français) 213 128 exemplaires (certifié REMP 2020) • Abonnement 24 francs • Parution 8 fois par an
Service abonnements Saanefeldstrasse 2, 3178 Bösingen, 058 510 61 12, abo@schweizerhausapotheke.ch
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56 Pharmacie chez soi 2-2022