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N° 2 / 2022

PASSION – META-MORPHOSE | L’ÉTAT GRIPPALE – RÉAGIR AUX SIGNES | BLESSURES PUNIES | SOIN POUR LA SANTÉ DE NEZ ET DES OREILLES | LES BAMBOUS | LORS D’ARTHROSE SYMPTOMATIQUE DE GENOU | COMPORTEMENT SOCIAL SIGNIFIE TRAVAIL | TERRE DE SILICE NATUREL | PRÉVENIR LA DÉMENCE | ÉNERGIE POUR LES ACTIFS | EN CAS D’ALLERGIES | ALIMENTS BIO POUR BÉBÉ | LES VERTUS CURATIVES DU CURCUMA | LE FER – UNE SUBSTANCE VITALE | CANCER DU POUMON | GEMMOTHÉRAPIE, LE PEUPLIER NOIR | FAIT OU OPINION? | BROSSE À DENTS MICRO | AUGMENTER LA RÉSISTANCE MENTALE | EN CAS DE SÉCHERESSE VAGINALE | LE CHIEN – COMPORTEMENT PROBLÉMATIQUE | MANGER DE MANIÈRE ÉQUILIBRÉE | LOTION AUX SELS MINÉRAUX | SOUS-VÊTEMENTS JETABLES | EN UN MOT | ÊTRE AMOUREUX | ÉNERGIE POUR LE CORPS ET L’ESPRIT | QUAND LA MÉNOPAUSE SURVIENT PRÉMATURÉMENT | MENEZ LA VIE DURE AUX BOUTONS | LA CURE POUR UN NOUVEL ÉLAN | INFIDÉLITÉ | UN PLUS D’ÉNERGIE | RECETTE | NÉVRODERMITE | CETTE PROTEINE VOUS GARDE JEUNE ET MOBILE | CURCUMA EN CAS DE SYNDROME DU CÔLON IRRITABLE | POUR LA CROISSANCE DU CHEVEU | LES HUILES DE SOINS BIO | PROTECTION NATURELLE DE LA SANTÉ | EN CAS DE DOULEURS DORSALES | RESTE CONCENTRÉ AU QUOTIDIEN | DOMAINE DE LA RÉADAPTATION |EN CAS DE TROUBLES DE LA VESSIE | SUBSTANCES ACTIVES POUR LE CERVEAU ET LE SYSTÈME NERVEUX | EN CAS DE FIBRILLATION AURICULAIRE | DES GRAINES ÉPICÉES EN CAS D’ESTOMAC PERTURBÉ | EN FORME POUR L’HIVER | CONTRE LES DOULEURS ARITCULAIRES

PASSION – META-MORPHOSE | L’ÉTAT GRIPPALE – RÉAGIR AUX SIGNES | BLESSURES PUNIES | SOIN POUR LA SANTÉ DE NEZ ET DES OREILLES | LES BAMBOUS | LORS D’ARTHROSE SYMPTOMATIQUE DE GENOU | COMPORTEMENT SOCIAL SIGNIFIE TRAVAIL | TERRE DE SILICE NATUREL | PRÉVENIR LA DÉMENCE | ÉNERGIE POUR LES ACTIFS | EN CAS D’ALLERGIES | ALIMENTS BIO POUR BÉBÉ | LES VERTUS CURATIVES DU CURCUMA | LE FER – UNE SUBSTANCE VITALE | CANCER DU POUMON | GEMMOTHÉRAPIE, LE PEUPLIER NOIR | FAIT OU OPINION? | BROSSE À DENTS MICRO | AUGMENTER LA RÉSISTANCE MENTALE | EN CAS DE SÉCHERESSE VAGINALE | LE CHIEN – COMPORTEMENT PROBLÉMATIQUE | MANGER DE MANIÈRE ÉQUILIBRÉE | LOTION AUX SELS MINÉRAUX | SOUS-VÊTEMENTS JETABLES | EN UN MOT | ÊTRE AMOUREUX | ÉNERGIE POUR LE CORPS ET L’ESPRIT | QUAND LA MÉNOPAUSE SURVIENT PRÉMATURÉMENT | MENEZ LA VIE DURE AUX BOUTONS | LA CURE POUR UN NOUVEL ÉLAN | INFIDÉLITÉ | UN PLUS D’ÉNERGIE | RECETTE | NÉVRODERMITE | CETTE PROTEINE VOUS GARDE JEUNE ET MOBILE | CURCUMA EN CAS DE SYNDROME DU CÔLON IRRITABLE | POUR LA CROISSANCE DU CHEVEU | LES HUILES DE SOINS BIO | PROTECTION NATURELLE DE LA SANTÉ | EN CAS DE DOULEURS DORSALES | RESTE CONCENTRÉ AU QUOTIDIEN | DOMAINE DE LA RÉADAPTATION |EN CAS DE TROUBLES DE LA VESSIE | SUBSTANCES ACTIVES POUR LE CERVEAU ET LE SYSTÈME NERVEUX | EN CAS DE FIBRILLATION AURICULAIRE | DES GRAINES ÉPICÉES EN CAS D’ESTOMAC PERTURBÉ | EN FORME POUR L’HIVER | CONTRE LES DOULEURS ARITCULAIRES

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Nr. o 2 mars/avril April/Mai 2022

93. 87 Jahrgang

e année

chez soi depuis 1936

Passion


Conseils de santé

Les meilleurs extraits naturels pour votre santé

Safran d’Or –

pour que l’âme retrouve le sourire!

Lorsque l’humeur s’assombrit, que les pensées tournent en rond et que l’on ressasse

douloureusement des idées noires, le safran illumine de nouveau la journée. Le safran, le

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l’âme et peuvent apporter une aide lorsque la

joie de vivre diminue. Des études scientifiques

confirment que le safran et le curcuma

peuvent contribuer positivement

à l’équilibre mental et au bien-être de

l’âme. Essayez.

Par les temps qui courent, les femmes

ne sont pas vraiment incitées à rire.

Les masques, la distanciation sociale,

l’isolement et le manque de contacts pèsent

sur notre psychisme et altèrent notre

humeur. Une bonne portion d’optimisme,

des discus sions par vidéo, de la musique, beaucoup

d’exercice physique et de souvenirs du temps

passé nous aident à tenir le coup. Néanmoins, un bon repas

peut aussi améliorer l’humeur et donner un coup de pouce à

la joie de vivre. Essayez avec un risotto au safran ou un plat au

curry. Les épices contenues dans ces préparations améliorent

l’humeur et plaisent au palais. De plus, les capsules Safran

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est l’œuvre de professionnels spécialisés au Japon dans

le cadre d’une méthode séculaire. À la différence de l’ail

normal, l’ail noir est totalement inodore et sans arrièregoût,

et n’entraîne ni renvois, ni ballonnements, ni

effluves désagréables. Et ce, sans influence négative sur

les substances qui lui confèrent sa valeur!

2 – 3 gélules par jour – pour le cœur & le cerveau.


Une peau dure,

un cœur tendre

Comme beaucoup d’entre vous, je connaissais Meta Hiltebrand par la télévision. Elle a

vaincu le cuisinier étoilé Tim Mälzer dans Kitchen Impossible sur la chaîne Vox, a fait

partie de l’équipe fixe de la bataille des cuisiniers et est connue dans le milieu comme le

«loup blanc» avec sa langue acérée. Ce que peu de personnes savent est qu’elle est aussi

une personne très sociale. Un bon ami qui est en fauteuil roulant et moi-même en avons

fait l’expérience. Meta nous a salués d’un chaleureux «Bonjour, je suis contente que vous

soyez venus.» Après une brève conversation, elle était prête pour les selfies et invita

mon collègue de longue date à prendre un verre dans son restaurant Le Chef. Yannik, mon

collègue donc, parle encore aujourd’hui de ce moment privilégié.

Quand j’ai rencontré Meta pour l’entretien qui fait l’objet de notre point de mire, elle aussi

se souvenait de lui. Son restaurant Le Chef n’était déjà plus d’actualité. Je l’ai donc

rencontrée dans son atelier culinaire Cook Couture à la Viaduktstrasse 89 non loin du

Hardbrücke de Zurich.

Le Cook Couture est un établissement familial, dans lequel les boules disco pendent du

plafond des toilettes pour dames. Dans les toilettes pour hommes, on se croirait dans un

campement au milieu de la jungle. Pendant cette rencontre, on ne sent absolument pas

les allures de star de Meta. Tandis qu’elle met la main à la pâte pour fixer une guirlande

lumineuse, elle m’offre un café et la conversation s’engage.

Elle me parle de sa mère qu’elle décrit comme une personne de cœur. Nous parlons également

de son parcours semé d’embûches pour atteindre l’Olympe de la cuisine. La Zurich oise

me décrit tout aussi ouvertement et honnêtement sa METAmorphose professionnelle lors

de ma visite pendant le confinement.

Meta Hiltebrand parle avec enthousiasme de son nouveau partenaire ainsi que de la qualité

de vie retrouvée et décrit ses hôtes comme les véritables astres qui constellent son ciel

culinaire. Comme je m’y attendais, Meta ne me révèle pas tout: «C’est encore trop tôt pour

cela», dit-elle. Il sera donc intéressant de voir ce que la polyvalente cheffe du petit écran

nous réserve pour la suite. Lisez l’entretien sans détour page 6 et suivantes et gagnez l’une

des trois «confitures de Meta».


Hakan Aki


Réagir aux premiers signes

En période de pandémie, beaucoup

de choses ont changé: l’hygiène

et les mesures de protection

sont désormais décisives

pour notre santé. La prévention

est également importante pour se

protéger soi-même… et les autres.

L’état grippal est contagieux et ses

virus se transmettent d’une personne

à l’autre à de nombreuses

occasions.

• Via les postillons, les éternuements,

la toux et la salive des

personnes infectées

Les gouttelettes émises restent

en suspension dans l’air et sont

une source de contamination.

• Par le contact direct des mains

La personne infectée se mouche,

tousse en mettant sa main devant

la bouche. Et si elle ne se lave pas

les mains à de multiples reprises,

elles deviennent les vecteurs des

virus, par exemple chaque fois

qu’elles en serreront d’autres.

• Au contact d’objets

Tous les objets touchés par des

mains contaminées deviennent

eux-mêmes des vecteurs de contagion:

les téléphones portables,

les boutons d’ascenseur, les poignées

de porte.

Pour les enfants, les vecteurs

peuvent être les jouets, les doudous,

les crayons, qui passent de

main en main.

• Par l’air confiné

Les gouttelettes contaminées

émises par le malade restant en

suspension dans l’air, elles contaminent

tout l’espace. C’est bien

sûr valable pour la chambre qu’il

faut aérer régulièrement pour

l’assainir, mais aussi pour de

nombreux autres lieux comme

les salles d’attente, les lieux publics,

les transports en commun,

les crèches, les écoles.

Les premiers symptômes d’un état

grippal varient parfois d’une personne

à l’autre, mais de façon générale,

son arrivée s’annonce de

façon perceptible:

• Les frissons sont un signe avantcoureur

de l’infection: on frissonne

sans vraiment avoir froid.

• Ressentir des courbatures sans

avoir fait d’exercice physique la

veille ou l’avant-veille peut également

annoncer un état grippal.

• On peut se sentir fatigué alors que

l’on dort autant que d’habitude.

• Enfin, on peut avoir le nez qui

coule (mucosités translucides)

et la sensation d’avoir la tête

« dans du coton ».

Lorsque ces signes sont identifiés,

que faut-il faire?

Veillez à vous reposer davantage,

vous hydrater, consommer des aliments

riches en vitamine C et à

suivre un traitement homéopathique

traditionnellement utilisé

en présence d’états grippaux.

L’homéopathie est une thérapeutique

respectueuse de votre corps.

Elle prend soin de vos défenses naturelles

pour vous aider à traverser

l’hiver dans de bonnes conditions.

Et la prévention?

Oscillococcinum est un médicament

homéopathique pour adultes

et enfants qui peut être utilisé en

cas de traitement préventif de la

grippe, d’état grippal à son début

et d’état grippal déclaré. Ce médicament

est facile à prendre: il

n’y a pas besoin d’eau. Il est disponible

en tubes-doses à emporter

partout.

Disponible en drogueries et

en pharmacies.

Michèle Wattinger est naturopathe

diplômée TEN, spécialisée

en nutrition et substances vitales.

Mère de deux enfants, elle travaille

au MÜLLER Reformhaus Vital

Shop à la Pelzgasse 13 à Aarau

et peut être jointe en ligne à

l’adresse

www.tenvital.ch.

4 Pharmacie chez soi 2-2022


SOMMAIRE

15 Prévenir la démence

Une maladie sans remède

22 Gemmothérapie

Le peuplier noir

23 Vie quotidienne

Fait ou opinion?

26 La résistance mentale

Comment peut-on la renforcer?

28 L’éducation canine

Que faire lors de comportements

inadaptés?

35 La ménopause précoce

Conseils d’une gynécologue

38 L’infidélité

Jouer avec le feu

40 Recette

Les boulettes de lupin

54 Le cumin

Une épice à la mode et

aux vertus curatives

54 L’ours de Pharmacie

chez soi

06 Point de mire

Meta-morphose

10 Les bambous

Champions de l’adaptation

12 Promouvoir la sociabilité

Quelle est la contribution des parents?

29 Alimentation

Manger équilibré

32 En un mot

Vous avez dit obéissance?

33 L’engouement…

… ne s’explique pas

Imprimé en Suisse sur du papier exempt

de chlore produit en Suisse.

VOTRE SOURCE

D’ÉNERGIE.

INSURPASSABLES,

SAUF PAR

EUX-MÊMES!

Pharmacie chez soi 2-2022

5


Meta-morphose

Meta Hiltebrand est l’une des cuisinières de la télévision les plus demandées

au-delà des frontières. Beaucoup la connaissent comme ayant

une langue bien pendue. Dans l’entretien qui suit, elle m’a montré un côté

d’elle que peu de gens connaissent.

Meta, vous êtes la cadette de la famille.

Comment vous sentez-vous en tant que

petite dernière?

Être la petite dernière n’a pas toujours été un

avantage dans mon cas: la différence d’âge

avec ma sœur est de huit ans et de six ans avec

mon frère. Il y a donc une belle différence

entre nous. Mon père, propriétaire d’un magasin

d’électronique, n’était presque jamais à la

maison. En conséquence, comme benjamine,

la relation intime avec mon père m’a manqué.

En revanche, j’ai un lien très profond et

chaleureux avec ma mère, dont je lui suis très

reconnaissante. C’est l’une des personnes

les plus chères à mon cœur.

Comment vous décririez-vous?

Je me décrirai comme quelqu’un d’honnête et

de direct, qui n’aime pas les mensonges.

J’attends de mon entourage qu’il me dise, droit

dans les yeux, les choses qui le dérangent,

au lieu de me planter un poignard dans le dos.

Je n’aime pas non plus tourner autour du pot.

Quand je dis «oui», c’est «oui» – et vice versa.

Dans la carapace dure à laquelle beaucoup se

sont confrontés, il y a un noyau tendre avec

plus d’une veine sociale. Mon credo est le

suivant: «Ici, tu es un être humain, ici tu as le

droit d’exister.» Je ne discrimine pas, j’approche

les gens ouvertement et je m’engage pour

la justice et les groupes marginalisés. Je bats

froid aux personnes intolérantes.

Est-ce qu’il y a quelque chose que vous ne

feriez pas de la même manière avec les

connaissances que vous avez aujourd’hui?

Quand on a derrière soi des chemins aussi

aventureux et semés d’embûches que ceux

que j’ai dû emprunter, il y a beaucoup de

choses que je ne ferais plus de la même manière

aujourd’hui. Dans ce contexte, je dois

avouer que ma franchise ne m’a pas toujours

été utile. Je ne regrette rien de ce que j’ai

fait. Ce dont je suis la plus fière est que j’ai

fait beaucoup de choses dont les autres

n’ont fait que parler.

Vous étiez la plus jeune femme cheffe de

Suisse .

En tant que jeune femme de 23 ans active

dans un domaine masculin, je suis passée

d’aide de cuisine à cheffe de cuisine. Pour cela,

j’ai dû avaler pas mal de couleuvres. Et j’ai

mérité mon statut par mon infinie assiduité et

par un dur labeur. Pendant que d’autres prenaient

des vacances, je saisissais

les choses à bras le corps et j’ai

donc assouvi ma soif de

connaissances.

Vous êtes également un entrepreneur à

succès, une cuisinière très demandée à la

télévision et une auteure de livres de

cuisine. Comment y arrivez-vous?

Je n’attache pas d’importance aux distinctions

ni aux étoiles de la gastronomie.

Mes étoiles sont mes hôtes. Avec mon large

éventail de recettes, il est tout naturel de

lancer un livre de cuisine. De plus, cela m’a

donné l’occasion de remercier mes principaux

compagnons de route, sans lesquels

je ne serais pas «la Meta» que je suis aujourd’hui.

En premier lieu, je reste une cuisinière

et une gastronome par passion.

Vous avez notamment travaillé au restaurant

d’Anton Mosimann. Une véritable

consécration.

Le temps passé chez Anton Mosimann a été

une belle, mais courte parenthèse. Celui qui

mérite sans aucun doute davantage l’adoubement

est Fabio Codarini. Il a été un maître

d’apprentissage sévère, mais bienveillant, qui

est aujourd’hui encore là pour moi quand j’en

ai besoin. Il est et reste la personne que je

respecte le plus, celle qui m’a préparée à ma

vie professionnelle, qui m’a «pétrie et ma laxée»,

qui a fait de moi la personne que beaucoup

connaissent aujourd’hui par la télévision.

L’émission Grill den Henssler vous a aussi

ouvert des portes en Allemagne. Comment

est-ce arrivé?

Les créateurs de l’émission cherchaient

des femmes cuisinières et m’ont contactée.

Contrairement à Steffen, je suis bruyante

et rebelle, deux de mes caractéristiques

qui plaisent au public allemand. Je

me suis fait connaître à la télévision

allemande grâce à ma victoire

contre Tim Mälzer dans Kitchen

Impossible. Ce fut ma percée.

Cela a été suivi, entre autres, par

mon engagement dans la

Küchenschlacht (bataille

culinaire). En 2019, j’ai participé

au spectacle culinaire

international Masterchef, diffusé

à la télévision payante allemande.

L’année suivante, je faisais partie

du jury de l’édition Célébrité aux

côtés de Nelsen Müller et Ralf Zacherl.

Toutes les illustrations sont de Tobias Stahel


Est-il plus «facile» de gagner de l’argent

en tant que cheffe à la télévision que dans

son propre restaurant?

Je ne dirai pas cela. Il est courant qu’un chef

qui passe à la télévision dirige son propre

restaurant. En revanche, la caractéristique

de chef cuisinier de télévision ne suffit pas

comme unique argument de vente. Si j’avais

la possibilité de travailler cinq jours par semaine

comme cheffe cuisinière à la télévision,

le travail serait certainement plus lucratif.

C’est irréaliste. En tant que cheffe dans un

restaurant, j’ai l’occasion de prouver mes

compétences chaque jour, d’être créative et

de générer un revenu régulier. Cependant,

seule avec un restaurant ou dans mon cas,

avec un atelier culinaire, je ne pouvais pas

m’en sortir.

En tant que personnalité très demandée,

vous êtes constamment en tournée. À quoi

ressemblent vos périodes de récupération?

La pandémie m’a appris à ralentir. Les amitiés

et les contacts sociaux en général sont très

importants pour moi. Je passe beaucoup de

temps avec ma famille, mes amis et mon

partenaire. À intervalles réguliers, je rends

visite à une dame âgée dans une maison de

retraite, elle m’est devenue chère au fil du

temps, je mange un gâteau avec elle, je bois

du café, je joue des jeux de société, ou je

l’écoute tout simplement. Je perçois la vie plus

consciemment, je suis reconnaissante et

je profite du moment..

Qu’entendez-vous par manger sainement?

Pour moi manger sainement signifie trouver

l’équilibre entre la malbouffe et les aliments

sains. Pour moi, une alimentation saine passe

aussi par un lit confortable et suffisamment

de sommeil.

Préférez-vous cuisiner ou plutôt demander

à quelqu’un de cuisiner pour vous?

Cuisiner pour moi-même, bien sûr.

À quoi ressemble votre «fast food» et

votre «assiette préférée»?

Pour moi, une alimentation équilibrée est la

clé du succès. Si j’ai envie d’un hamburger,

je me l’offre. Je ne l’accompagnerai pas d’une

boisson sucrée, mais d’eau. En revanche, si

j’ai envie d’une boisson sucrée, je me l’offre

et je me prépare une belle salade pour

l’accompagner. Vous ne me surprendrez donc

pas en train de manger un burger en sirotant

un cola. Ce sont mes principes et je m’y

tiens.

Votre restaurant Le Chef est entré dans

l’Histoire. Est-ce que cela a été difficile de

le quitter?

Comme le désir de changement bouillonnait

en moi depuis longtemps déjà, cela n’a pas

été trop difficile. Si l’on regarde ma carrière,

ce n’en est que la conséquence logique. Je

suis devenue cheffe de cuisine à 23 ans, puis

cuisinière privée à 24 ans et j’ai ouvert mon

premier restaurant à 28 ans à peine. Il est maintenant

temps de revenir à l’essentiel. L’atelier

culinaire me donne l’opportunité d’être à

nouveau moi-même, de devenir encore plus

disponible et de donner libre cours à ma

créativité.

Vous êtes connue pour être une battante,

vous aviez certainement un atout dans

votre manche?

Je ne considérerais pas l’atelier de cuisine

Cook Couture comme un atout dans la manche

car, comme je l’ai dit, le désir d’avoir un atelier

culinaire bouillonnait déjà en moi avant la

pandémie. La pandémie a été ainsi l’élément

déclencheur qui m’a permis de concrétiser

mon vœu le plus cher. La différence réside

dans le fait que je ne cuisine plus pour le

grand public, mais pour un cercle restreint et

gérable.

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Pharmacie chez soi 2-2022 7


Comment peut-on s’imaginer cela?

Jusqu’à présent, mon offre était si large que je

ne pouvais pas satisfaire à 100 % tous les

besoins de mes clients en même temps. Mon

équipe et moi organisons de petites manifestations

et des soirées culinaires. Le menu

du jour est une surprise à la Meta. Quiconque

a donc envie de surprises culinaires, réserve

un billet pour la soirée et me laisse cuisiner

pour lui dans une atmosphère familiale. Ce qui

est nouveau est que le client ne dicte pas

ce qu’il veut manger, mais que c’est moi qui

décide ce que je vais servir à mon hôte lors de

cette soirée à thème. Cette manière de cuisiner

me rend plus créative et plus accessible

pour le client qui me rend visite à l’atelier

culinaire «Cook Couture».

Comment cuisineriez-vous pour Alain Berset

s’il venait vous rendre visite dans vos nouveaux

locaux?

Je ferai la cuisine pour lui comme pour n’importe

quel autre hôte. La question me donne

l’occasion de rectifier quelque chose: je n’ai

aucun problème avec notre ministre de la

santé publique et conseiller fédéral. Je suis

simplement d’avis que nous avons perdu

le fil conducteur en Suisse ou que nous l’avons

abandonné. Mon intention en lui adressant

le message vidéo correspondant était de lui

faire prendre conscience de la division de notre

pays et de la société à deux vitesses qui

en résulte. Tandis que moi, mes collègues et

mes collaborateurs avons été mis à l’écart

comme n’étant pas d’importance systémique,

d’autres branches qui se consacrent, entre

autres, au soin des personnes ont reçu une

standing ovation, des bonus et sont malgré tout

encore avides de davantage d’argent.

Les centres commerciaux ont pu ouvrir, car ils

garantissaient la couverture des besoins

de base. Le fait que les gens se sont entassés

dans les magasins comme des sardines

est une autre histoire. D’un autre côté, je suis

infiniment reconnaissante à Monsieur Berset.

Car, pendant le confinement, j’ai appris combien

la vie de famille pouvait être agréable et

j’ai appris à mieux connaître mon partenaire.

Auparavant, je n’avais tout simplement pas le

temps de m’occuper des choses quotidiennes.

Beaucoup de gens ont changé. Le ressentez-vous

aussi?

Les gens qui venaient me voir au restaurant

en voulaient toujours plus pour leur argent

et sont, selon moi, devenus eux-mêmes plus

avares, car ils ont dû supporter les conséquences

financières de la pandémie. Je le

comprends parfaitement. L’avarice n’est pas

toujours sympathique. En tant que restauratrice,

cela signifie devoir servir une qualité

inférieure. Je ne peux pas me le permettre.

Donc je ne pouvais pas non plus me permettre

d’acheter des marchandises moins chères.

Tous ces aspects ont, à mon avis, rendu les

gens plus insatisfaits et plus compliqués

d’un point de vue social. Alors que jusqu’à la

pandémie je pouvais faire asseoir de parfaits

inconnus à une table et que ceux-ci se réjouissaient

de nouer de nouveaux contacts,

aujourd’hui on dit souvent: «Excusez-moi,

mais pouvez-vous garder vos distances?»

En même temps, on se plaint qu’il est devenu

plus difficile de faire connaissance avec

quelqu’un. La pandémie a réussi à aiguiser

notre conscience pour l’essentiel. Mais c’est

aussi un fait que les personnes socialement

défavorisées et les groupes marginaux,

qui avaient déjà une existence difficile, ont été

encore plus marginalisés, isolés et exclus

de la société et en souffrent beaucoup. C’est,

à mon sens, le revers de la médaille appelé

vague de solidarité qui a déferlé sur notre pays

au début de la pandémie.

Quelles sont vos attentes pour l’avenir?

Avant, j’étais plutôt une personne obstinée

qui en voulait toujours plus et qui en exigeait

aussi toujours plus d’elle-même. Aujourd’hui,

je sais ce que je veux et j’envisage l’avenir

avec sérénité. Je me réjouis de la qualité de

vie retrouvée.

Quels sont vos projets à court et à long

terme?

L’année 2022 sera mon année à deux égards.

D’une part, l’année du changement, mais

aussi l’année de la réflexion. Comme je l’ai déjà

dit, j’organiserai davantage de soirées culinaires.

Pour le reste, je vais écrire des recettes

et faire plus de télévision. Vous voyez, je

conti nue à diversifier mes activités, à les colorer,

à me réjouir de ce qui vient et à rester

ouverte à la nouveauté.

Vous êtes un auteur à succès de livres de

cuisine. Après toutes ces expériences, ne

serait-il pas temps d’écrire des mémoires?

Je ne peux pas m’imaginer écrire et publier une

biographie. Ce qu’il adviendra de moi à un

moment donné est d’écrire un livre sur mes

expériences portant le titre La vérité sincère.

Dans ce domaine, je pourrai traiter des

thèmes tels que les avantages et inconvénients

du statut de célébrité, la discrimination

ou encore le harcèlement sexuel au travail.

Je ne manquerai pas de mentionner que tout

ce qui m’est arrivé a contribué à faire de moi

la personne que je suis aujourd’hui.

Hakan Aki a travaillé comme journaliste

free-lance depuis 2015 et a contribué

à la publication d’un livre consacré à la

fondation et au management d’entreprises

actives dans le domaine des sports.

www.hakan-aki.com

Tirage au sort


Pour cela, répondez à la question suivante:

«Quel est le nom du nouvel atelier culinaire

de Meta Hiltebrand?»

Adressez votre réponse avec vos coordonnées

à service@schweizerhausapotheke.ch

Concerne: Confitures

date limite d’envoi le 30 avril 2022

8

Pharmacie chez soi 2-2022


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9


Les bambous

Les bambous (Bambusoideae) appartiennent

à la famille des graminées vivaces à feuilles

persistantes (Poaceae).

On trouve des bambous sauvages presque partout

dans le monde sauf en Antarctique et en

Europe. Tout le monde connaît ces grandes

graminées décoratives. Nous savons qu’elles

sont des plantes fines et discrètes, ce qui n’est

pas le cas du bambou. Selon l’espèce, l’herbe

peut devenir très grande et afin qu’elle puisse

tenir de manière stable, elle n’est pas souple

mais lignifiée. À l’aide de rhizomes, l’herbe se

propage sous terre. Il est donc préférable de

planter le bambou dans un endroit protégé

du jardin, sinon il se répandra rapidement en

devenant envahissant. Quand le bambou a

pris pied, il est pratiquement impossible de le

combattre, car les plus petits rhizomes restant

dans le sol donnent naissance à de nouveaux

brins de graminée.

Un artiste de la vie aux multiples facettes

Néanmoins, le bambou est très apprécié

comme protection visuelle. Dans les pays asiatiques,

l’art du jardin est façonné par les

bambous. Il existe plus de mille espèces différentes

de bambous. Certains ne poussent

que sous les Tropiques et d’autres aiment les

altitudes fraîches de plus de quatre mille

mètres. Comme toutes les graminées, le bambou

est capable de s’adapter. C’est un véritable

artiste.

Aussi varié que soit son mode vie, aussi différent

est son utilité pour les humains. Il existe

des bambous comestibles et d’autres utilisés

comme matériau de construction. Certains

sont mis à profit comme matière première dans

l’industrie textile et d’autres sont transformés

en articles ménagers. On y trouve même des

remèdes. C’est donc une graminée importante

et utile.

De plus, le bambou se renouvelle rapidement.

Comme la plante stocke rapidement beaucoup

de CO2, elle a une grande importance

pour la protection climatique. En raison de sa

10 Pharmacie chez soi 2-2022

propagation par rhizomes sous la terre, les

graminées peuvent être récoltées sans mourir.

C’est un grand avantage, contrairement

aux arbres.

Substitut du bois

Grâce à ses multiples propriétés, le bambou

est un substitut idéal du bois. Les bambous

peuvent compenser quelque peu le bois, surtout

dans les zones où de grandes parties de

forêt ont déjà été irrémédiablement perdues.

Comme les graminées sont denses, le bambou

aide à protéger le sol de l’érosion et de l’infertilité.

Les tiges se lignifient en quelques

années et acquièrent ensuite des propriétés

semblables à celles du bois. Les bambous

contiennent de la lignine, de l’hémicellulose

et de la cellulose. La graminée géante peut

servir à fabriquer des meubles, des revêtements

de sol ou de la vaisselle jetable. En Europe,

le bambou n’est utilisé comme matériau que

depuis quelques années. Dans sa région

d’origine toutefois, il peut se prévaloir d’une

longue tradition. En Asie, le bambou est la

base de vie de nombreuses personnes. Depuis

des milliers d’années, le bambou est utilisé

comme combustible et matériau de construction.

Les tiges de bambou sont extrêmement

flexibles, résistent à des pressions élevées et

à une forte charge et conviennent également

comme charbon de bois ou comme pellets.

Dans des pays comme l’Inde, le Sri Lanka

ou la Birmanie, on voit souvent des échafaudages

en bambou. Pour nous, Européens, cela

semble moins stable que les échafaudages

en fer utilisés couramment chez nous. Mais

l’impression trompe. Les échafaudages en

bambou sont extraordinairement stables et

les ouvriers du bâtiment sont bien protégés.

Dans son pays d’origine, le bambou est même

utilisé pour sculpter des instruments de musique,

en général des flûtes, qui depuis des

millénaires font partie des sons traditionnels.

Il est probable que le bambou devienne

aussi un matériau d’avenir en Europe, vue

ses qualités écologiques et sa polyvalence.

Articles ménagers

Non seulement son utilisation en tant que

bois a de l’avenir, mais aussi son utilisation

dans le ménage. La prise de conscience

croissante de l’environnement nous a déjà

fait connaître la vaisselle jetable en bambou.

Malheureusement, de temps en temps, des

additifs douteux sont utilisés dans la production

de sorte que le contact avec les aliments

n’est parfois pas vraiment bon pour la santé.

Il vaut donc mieux bien lire la liste des ingrédients.

Cela est particulièrement valable

pour les couverts que nous mettons dans

notre bouche.

Si un copeau est découpé dans la couche

extérieure dure, le bord est aussi tranchant

qu’un couteau et est aussi utilisé en tant que

tel. En Asie, un tel copeau de bambou est

même utilisé comme pierre à aiguiser pour les

couteaux en métal. Des cannes de bambou

évidées sont utilisées pour la cuisson sur le

feu. Il n’y a presque rien dans la maison qui

ne puisse être fabriqué en bambou.

De beaux paniers ou des tapis de sol résistant

aux déchirures peuvent être tressés à partir de

fibres de bambou. Même des stores peuvent

être fabriqués avec des bandes de bambou

ou de textiles tirés de ses fibres. Les tiges

de bambou sont toutefois courtes et ne peuvent

pas être filés pour en faire de la laine. C’est

pourquoi les textiles en bambou ne sont pas

toujours fabriqués à partir de ce matériau.

Celui-ci n’est parfois utilisé que pour produire

de la cellulose qui est ensuite transformée

en viscose. Les bas en bambou, par exemple,

sont produits de cette manière.

Les pousses de bambou comme aliment

Le bambou n’est pas encore connu chez nous

en tant qu’aliment. Les pousses de bambou

sont parfois utilisées comme légumes pour

les plats asiatiques. Ils contiennent beaucoup

de minéraux tels que le calcium, le phosphore

et le magnésium. Les Chinois qui pratiquent

une médecine ancestrale consomment


Flügge

les pousses pour renforcer le système immunitaire,

pour rendre les ongles plus solides

et donc moins cassants ainsi que pour raffermir

la peau vieillissante. Les jeunes pousses

sont tendres comme des asperges et ont

un goût délicieux. Toutefois, les pousses

Terre de Silice

contiennent de l’acide cyanhydrique et des

Cheveux fragiles? Ongles cassants?

substances amères, ce qui les rend impropres

à une consommation crue.

Ses composants sont toxiques, mais ils sont

détruits lors de la cuisson. En Asie, le bambou

est également apprécié en tant que farine.

Elle est insipide et contient de nombreuses

fibres connues pour faciliter une bonne digestion.

La farine est utilisée comme additif

pour des produits de boulangerie, jus de fruits,

sauces ou mélanges d’épices.

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Extraits de bambou

Selon le type de bambou, la graminée contient

de plus grandes quantités de camphre, que

l’on nomme aussi sucre de bambou ou tabashir.

Dans la médecine chinoise et ayurvédique,

ce composant est un remède. Les extraits de

bambou Prendre sont disponibles en cure. sous forme de

sparadrap, commercialisés également comme

sparadrap vital. Il est sensé aider notre

organisme à se détoxifier et surtout à agir

en association avec des jeûnes et des cures

appropriés. La teneur élevée en acide silicique

dans les produits médicaux est respon sable

de l’effet curatif sur la peau impure, l’acné, les

rougeurs ou l’épine calcanéenne. Dans la

médecine chinoise, le bambou est en outre

recommandé contre toute forme de stress

et de tension. Outre les patches, il y a du sucre

de bambou, du vinaigre de bambou, du sel

de bambou ou de l’huile de bambou. Étant

donné que le bambou contient des flavonoïdes,

connus comme antioxydants, la graminée

est présente dans de nombreux produits

de soins. Il existe des gels douche, savons,

crèmes et laits de bambou qui sont

présentés comme prévenant le vieillissement.

Des extraits de feuilles de bambou ou de

jeunes pousses sont ajoutés à tous ces produits

cosmétiques. L’extrait de jeunes

pousses doit être particulièrement efficace

contre les inflammations. Les déodorants

naturels contiennent également parfois des

extraits de bambou, car ils sont efficaces

contre la transpiration excessive des aisselles

et des pieds. Et si vous préférez ne rien

mettre sur la peau, il est possible d’utiliser des

En vente dans les magasins de produits capsules à diététiques, l’extrait de bambou. en Elles pharmacie sont et droguerie.

prises comme complément alimentaire et

conviennent même aux enfants. Administré

par voie interne, le bambou renforce les

cheveux. Ces produits contiennent souvent

une combinaison de substances naturelles

aux effets similaires. Cela comprend par

exemple le millet, qui renforce également la

peau, les ongles et les cheveux. On dit que

la combinaison d’ingrédients doit même

soulager de légères dépressions. De ce point

de vue, le bambou est également tendance.

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Comportement

social signifie travail

Nous voulons des enfants sociables, compatissants et qui aiment

prendre soin des autres. Ces qualités leur permettront d’être plus

heureux à l’âge adulte. Mais, parfois, nos enfants se comportent

de manière si inhabituelle que l’on a du mal à les reconnaître.

Le comportement social d’un enfant répond

aux attentes quand il s’en tient aux règles

convenues, se comporte le plus souvent avec

égards, se trouve bien au sein d’un groupe,

est généralement serviable et fait attention

aux autres. En principe, l’éducation est le

principal facteur d’influence pour le développement

du comportement social d’un enfant.

Bien entendu, d’autres influences interviennent

également, comme celles du cercle d’amis et

de l’entourage immédiat. Cependant, celles-ci

n’ont pas une aussi grande influence que l’éducation.

Si l’enfant bénéficie d’un soutien, reçoit suffisamment

d’attention et a un entourage harmonieux

à la maison, un trouble social est très

improbable. Naturellement, ces facteurs ne

sont pas toujours faciles à garantir, c’est pour quoi

les parents doivent toujours être conscients de

leur responsabilité. Des scientifiques de l’éducation

de la célèbre Université de Harvard aux

États-Unis ont défini cinq points que les parents

doivent prendre en compte afin d’encourager

le comportement social de leurs enfants.

Passez régulièrement du temps ensemble

Nous le faisons de toute façon, est généralement

la réponse. Mais la question de la qualité

demeure. Souvent, ce temps est occupé

par le fait que chacun vaque à ses propres

occupations. Par exemple: l’enfant est assis

dans le bac à sable et Maman regarde son

téléphone portable. Ou l’enfant peint et Papa

vide le lave-vaisselle. Il faut bien que cela se

fasse aussi, mais nous devons également

prendre le temps de nous occuper de l’enfant

sans être distraits. Cela peut être des rituels,

comme la lecture du soir, des excursions

communes ou encore des jeux. Selon les chercheurs

en éducation, les parents montrent

ainsi que leur enfant est important pour eux.

12 Pharmacie chez soi 2-2022

Ayez des conversations profondes

Nous parlons toute la journée, rétorque-t-on

généralement. Mais il est rare que ces conversations

aillent vraiment au fond des choses.

Là où se trouvent nos sentiments, nos vœux,

nos soucis et nos peurs. C’est pourtant important

dans les relations avec les enfants.

S’intéresser à l’état d’esprit de l’enfant, à ce

qui le préoccupe en ce moment. Souvent, on

aborde des sujets auxquels on ne s’attend

pas du tout et qui nous rapprochent en tant

que famille.

Soyez des modèles sociaux

De temps en temps, nous devons nous rappeler

que nous sommes les personnes de référence

pour les enfants. La manière dont nous

nous comportons avec nos parents et nos

amis est un important point de repère pour nos

enfants. Par exemple, si nous nous engageons

dans le voisinage, si nous aidons une

personne grincheuse à porter ses commissions.

Tout cela est perçu par nos enfants et

influence leur comportement social.

Assumez vos propres erreurs

C’est une qualité particulièrement exemplaire

que beaucoup de gens ne savent pas bien

faire. La compétence sociale a beaucoup à faire

avec la sincérité et le respect. Quelqu’un qui

peut dire «écoute, je suis désolé de t’avoir dit

cela tout à l’heure; ce n’était pas bien», ne

montre pas seulement du respect pour autrui,

mais sera lui-même plus respecté par les autres.

Confiez de la responsabilité aux enfants

Les compétences sociales ne sont pas fondamentalement

différentes du vocabulaire

anglais: elles doivent être pratiquées. Les

chercheurs de Harvard recommandent

donc de confier aux enfants des occasions

supplémentaires d’exercer de la responsabilité

et d’aider les autres. Cela peut être

des tâches ménagères importantes pour la

vie familiale. Ou la tâche d’aider les frères et

sœurs ou d’autres membres de la famille.

Les conférences familiales sont aussi recommandées:

de cette manière, les enfants

s’exercent à résoudre des problèmes familiaux.

Cela peut être une dispute entre frère

et sœur, le stress de se préparer le matin ou

des repas agités. En écoutant leur avis et en

les prenant au sérieux, ils se sentent respectés

et apprennent en même temps à tenir

compte des besoins d’autrui.

Quand le comportement social dérange

Les troubles du comportement social ont été

longtemps considérés comme véritable

«parent pauvre» de la psychiatrie de l’enfant

et de l’adolescent. Pendant longtemps, il n’a

pas été clair qu’il s’agisse «simplement»

d’une mauvaise éducation ou d’une véritable

maladie. Socrate (46-399 avant J.-C.) décrivait

déjà quelque chose d’étonnant dans ce

contexte: «La jeunesse d’aujourd’hui aime

le luxe, a de mauvaises manières et méprise

l’autorité. Elle contredit les parents, croise

les jambes et tyrannise les enseignants.» Et

aujourd’hui? Encore et toujours, les jeunes,

parfois les enfants, se font remarquer par un

comportement asocial et inadapté. Sont-ils

simplement mal éduqués ou cela cache-t-il

réellement une maladie?

Il n’en reste pas moins que 2 à 4 % des élèves

du primaire, 4 à 8 % des dix à douze ans ainsi

que 6 à 12 % des adolescents présentent

des troubles de comportement social. Ils se

distinguent par une agressivité élevée et un

comportement antisocial. Après les troubles

anxieux (13 %) et les troubles somatoformes

(9 %), les troubles du comportement social

constituent le troisième groupe de maladie (8 %).

Pendant longtemps, l’identité psychiatrique


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des troubles du comportement social n’était

pas claire. Les enfants et les adolescents

souffrant de troubles agressifs sont plus

rapidement envoyés chez le spécialiste en

psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent que

les enfants renfermés, dépressifs et timides.

La prise de conscience portant à examiner

de plus près ces personnes du point de vue

de la psychiatrie et de la psychologie clinique

a augmenté au cours de ces dix dernières

années. Étant donné que ces enfants

n’ont aucun sens des règles et qu’ils

brillent constamment par leurs actions

délictueuses, les problèmes surviennent

rapidement à l’école, souvent dès la maternelle

– et ne sont pas rares aux dires des

spécialistes.

Cause et thérapie

La cause de cela ne réside pas toujours uniquement

dans la famille ou chez les amis,

une certaine prédisposition doit aussi être

présente. Un enfant très peureux, d’un tempérament

plutôt timide et réservé, se sentira

moins interpellé par des amis pour aller

avec eux dans un parking souterrain afin de

s’introduire dans des voitures. Même si cet

enfant aimerait le faire: son tempérament ne

le lui permet généralement pas.

Les principaux symptômes des troubles du

comportement social sont, entre autres, un

comportement agressif et asocial récurrent,

une faible conscience des règles et de la délinquance.

Les principaux symptômes asociaux

se manifestent notamment par le fait

de s’en prendre aux autres de manière

réfléchie, de rendre les autres responsables

de ses propres erreurs, de déclencher des

disputes, des accès de colère, un rejet actif

des règles parentales et des normes sociales,

un absentéisme fréquent et une faible

tolérance à la frustration. Un exemple: un

enfant jette le sac de gymnastique de son

camarade de classe parce que ce dernier

ne veut pas lui prêter son stylo à bille.

Des amplificateurs positifs se sont avérés

efficaces sur le plan thérapeutique: par

exemple, l’éloge lors d’un comportement prosocial

aide les enfants et les jeunes à

construire des relations durables à long terme.

Les clubs de sport, en particulier, sont adaptés

à cet effet. Les jeunes peuvent faire des

expériences de groupe positives, apprennent

à supporter la frustration et reçoivent un

feed-back positif pour un comportement

pro-social. Un concept thérapeutique multimodal

avec des interventions dans les

domaines du patient, de la famille et de l’environnement

social est nécessaire. En effet,

une thérapie centrée uniquement sur l’enfant

ou sur le jeune ne suffit généralement pas.

Urs Tiefenauer est concepteur et publicitaire;

indépendant actif dans les domaines de la

santé et de la société depuis 2001.

Pharmacie chez soi 2-2022 13


Dis oui pour dire non

Quand as-tu pour la dernière fois

dis oui, mais pensé non? Il est

souvent difficile, que ce soit pour

des raisons sociales ou de performance,

de prendre ses distances

et de s’avouer à soi-même que l’on

ne sait pas faire quelque chose ou

que l’on n’a tout simplement pas

le temps. Que cela ne dépend pas

uniquement de la force mentale,

mais également de la constitution

physique, la théorie de la constitution

tibétaine, vieille de plusieurs

siècles, l’a déjà décrit.

Prends tes distances

PADMA NERVOBEN à base de plantes et

de magnésium © Padma

Selon la situation et le moment

dans ta vie, tu as parfois plus

d’énergie et de capacité de régénération,

parfois moins. Cela signifie

que tu as également plus ou

moins de ressources pour tout ce

que tu as accepté de faire. Prends

donc toujours le temps pour décider

si tu es disposé à ce qui t’est demandé.

Le point de vue de la théorie

de la constitution tibétaine illustre

bien cette notion. Si tu es

stable et que tu as les pieds bien

sur terre, alors tes réponses positives

et négatives sont également

équilibrées et réfléchies. Afin de

créer la base physique et mentale

nécessaire, cette théorie recommande,

par exemple, un petit déjeuner

chaud, comme un porridge

avec des dattes et des noix. Cela

procure une énergie ancrée. Tu

commences la journée de manière

équilibrée et tu te mets à l’œuvre

de façon déterminée.

Dynamise tes racines

Un autre conseil pour toi: épice ta

vie! Mets plus de piment dans ta vie,

et cela au sens propre du terme.

Les épices sont des stimulateurs

naturels qui guident le corps par de

précieuses impulsions. Découvre,

par exemple, la réglisse, le cumin

ou la noix de muscade. Elles ont

des propriétés enveloppantes et

enracinantes. Mais tu peux aussi

tout simplement utiliser les préparations

à base d’herbes tibétaines

prêtes à l’emploi (par exemple

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consolidée et à cet ancrage

au sol, tu vis plus consciemment

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14 Pharmacie chez soi 2-2022


Prévenir

la démence –

améliorer la forme mentale

et physique

Plus tôt nous agissons, et mieux ce sera. Car rester mentalement

en forme et agile jusqu’à un âge avancé est un souhait que nous

partageons probablement tous. Et bien que les médecins jusqu’à

présent ne connaissent pas encore de remède, ils savent de mieux

en mieux comment prévenir une démence.

Quoique le risque de démence augmente avec

l’âge, ce n’est pas un signe de vieillesse. Au

contraire, la démence est plutôt le symptôme

d’une maladie. Elle sert de terme générique à

plusieurs tableaux cliniques neurologiques, associés

à la perte de facultés cognitives et de

compétences quotidiennes. Dans sa forme la

plus fréquente, la maladie d’Alzheimer, on parle

d’une maladie neurodégénérative, c’est-à-dire

que des cellules nerveuses sont détruites

constamment et irrémédiablement par des

dépôts de protéines nocives. Une démence

vascu laire, c’est-à-dire touchant les vaisseaux

sanguins, se base, en revanche, sur des

troubles de la circulation sanguine dans le

cerveau, par exemple après une hémorragie

cérébrale ou un accident vasculaire céré bral.

Les plus grands facteurs de risque sont le

diabète, des taux de cholestérol élevés, l’hypertension

artérielle et le tabagisme. Selon

l’organisation d’utilité publique Alzheimer

Suisse, une personne tombe malade de

démence toutes les dix-sept minutes dans

notre pays. La société allemande d’Alzheimer

estime que dans trente ans, trois millions de

personnes seront concernées par une démence

chez notre voisin – soit presque le double que

les 1,7 million actuels.

Alimentation et entraînement

Notre cerveau est un organe très actif. Bien

qu’il ne représente qu’environ 2 % du poids

corporel, il consomme 20 % du total de l’énergie

transformée par le corps. Nous devons

donc nous assurer que le cerveau reçoive une

nourriture suffisante et saine. Mais ce n’est

pas suffisant. Les experts conseillent de

commencer vers l’âge de trente ans à lutter

contre le processus de vieillissement du cerveau

en pratiquant un entraînement spécifique.

Car le dicton «qui n’avance pas, recule»,

est aussi valable pour le cerveau. Il a certes

toujours une certaine activité, car il ne se repose

pas quand il est endormi. Mais si le cerveau

est trop rarement sollicité, il perd en

efficacité. Un quotidien monotone, sans défis,

fait dépérir la matière grise. Et si l’oubli normal

accélère ou même plus? Une question que

beaucoup d’entre nous se posent parce

que nous craignons de devenir déments, de

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la fatigue

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Pharmacie chez soi 2-2022 15


perdre lentement mais sûrement des souvenirs

et des capacités. Plus les besoins de traitement

sont détectés tôt, et plus les chances

augmentent. Ainsi, en cas de démence vasculaire,

les anticoagulants permettent d’éviter

d’autres dommages, et les antidémenciels

de freiner quelque peu l’évolution. Souvent les

thérapies ne commencent que lorsque le cerveau

présente déjà des lésions importantes.

Le cerveau reste certes capable d’apprendre

tout au long de sa vie – mais une fois que les

cellules nerveuses sont mortes, elles sont

supprimées sans être remplacées! De nombreux

projets de recherche travaillent depuis

des années au développement de nouveaux

médicaments contre la démence.

Le problème médical du futur

Peut-on supposer qu’une personne totalement

apathique soit tout à fait consciente de ce qui

se passe autour d’elle? La démence est, dans

la plupart des cas, l’expression d’une lésion

cérébrale structurelle qui est malheureusement

encore considérée comme inévitable. La forme

sporadique peut nous toucher tous et représente

la grande majorité des cas. La maladie

débute généralement après l’âge de 65 ans.

Au début, les patients sentent certainement que

quelque chose ne va pas. Par conséquent, ils

se replient sur eux-mêmes, ne veulent pas aller

chez le médecin, et réagissent de manière à

la fois agressive et dépressive, mais sans

admettre leurs peurs. Les troubles du comportement

les plus courants sont l’agressivité physique,

l’agitation, les déambulations sans but,

la désinhibition, les cris, l’inversion jour-nuit

et l’agitation. Les symptômes les plus courants

comprennent la dépression, l’anxiété, les hallucinations

et les idées délirantes. Plus tard et

jusqu’à la fin, les personnes concernées ne

réagissent plus aussi fortement à leur maladie

mais d’autant plus aux exigences excessives

et à la peur de l’échec. Les personnes atteintes

de démence se sentent plus à l’aise dans un

environnement familier, donc à la maison, avec

leur famille. Mais tôt ou tard, la maladie mène

au moment où il n’est plus possible de rester à

la maison. La santé psychique et physique

de la personne aidante doit par ailleurs toujours

être prise en considération.

Aide préventive et efficace

Si leurs forces sont dépassées par l’ampleur

de la tâche ou que les aidants se retrouvent

eux-mêmes en détresse sous ce fardeau, il est

alors important de recruter des compétences.

Outre le médecin de famille, les services ambulatoires

des établissements de soins psychiatriques,

les consultations de la mémoire et

les cliniques de la mémoire, les services d’aide

et de soins à domicile, la Croix-Rouge,

Pro Senectute ou encore les services

sociaux régionaux peuvent apporter

leur aide en cas de suspicion de maladie.

Les cliniques de jour de la psychiatrie

gériatrique, les centres de soins de jour et

les établissements de soins offrent aux personnes

âgées atteintes de démence un programme

thérapeutique varié, souvent interdisciplinaire.

L’énumération peut être poursuivie

à volonté, car de nouvelles offres sont

constamment créées. Cela inclut l’échange

avec d’autres personnes dans des groupes

d’entraide, qui se conseillent, s’écoutent, se

soutiennent et s’entraident activement. En

parlant, les aidants apprennent à diviser le

cercle des connaissances selon leur force

psychologique et à reconnaître ce qui peut

être attendu de qui. Mais si un hébergement

semi-hospitalier ou stationnaire est indiqué

pour des raisons de maladie ou pour soulager

les proches, les établissements de soins pour

déments ou pour patients atteints de la maladie

d’Alzheimer sont particulièrement adaptés.

Certaines institutions se sont même spécialisées

dans la prise en charge, les soins

et l’accompagnement des personnes atteintes

de démence. Une autre solution pour la famille

touchée peut aussi être un établissement

médico-social. Un malade atteint de démence

ne souffre pas de sa condition s’il peut

conserver la meilleure qualité de vie possible

et être traité avec dignité – non pas comme

une personne en bonne santé, car cela le surmènerait,

mais en fonction de son état. Cela

s’applique aussi au patient fortement affaibli

qui réagit encore à l’attention, à la musique,

à une simple activation. Un contact avec la

main peut renforcer la relation.

Puis-je prévenir la démence?

Telle est la question formulée dans une brochure

de alz.ch consacrée à cette maladie

pour laquelle il n’existe à ce jour ni vaccin, ni

médicament permettant de la guérir. Et de

poursuivre: en ce qui concerne le développement,

plusieurs facteurs doivent être pris

en compte, notamment l’âge, mais aussi

des facteurs génétiques et la santé physique.

La brochure conseille:

Restez physiquement actif

Les activités physiques comme l’exercice

régulier, le sport, la gymnastique, les promenades

sont importantes.

Mangez sainement

Beaucoup de fruits, de légumes, de légumineuses,

de noix et de produits à base de

céréales complètes.

Prenez soin de vous

Les stimulants, le stress et l’obésité sollicitent

les vaisseaux sanguins – ceux du cerveau également.

Il en résulte un risque accru d’infarctus

du myocarde ou d’accident vasculaire cérébral.

Des recherches montrent que c’est

exactement ces facteurs qui ont une influence

sur la démence chez les personnes âgées.

Entretenez des contacts sociaux

Donc rencontrez des amis, des connaissances

et la famille. Entreprenez des excursions ou

des promenades ensemble. Passez un appel ou

rencontrez-vous sur Zoom ou sur une autre

plateforme vidéo. Écrivez des cartes postales

et des lettres procure aussi du plaisir.

Entraînez la mémoire

Apprenez tous les jours quelque chose de nouveau

et restez curieux. Lisez le journal, faites

des puzzles et essayez de nouveaux types de

casse-têtes. Que diriez-vous de lire un livre

ou même d’apprendre une langue étrangère ou

un instrument de musique?

Informations complémentaires sur www.alz.ch

Jacqueline Trachsel est journaliste RP.

Elle travaille comme journaliste/rédactrice

free-lance pour différents médias depuis 1994.

16 Pharmacie chez soi 2-2022


Les antihistaminiques en cas d’'allergies

Voici comment agissent les médicaments

contre le rhume des

foins, la conjonctivite allergique

et l’urticaire chronique.

Yeux larmoyants, crises d’éternuements

et rhume persistant: environ

un Suisse sur cinq ne connaît

que trop bien ces symptômes. Ils

surviennent en cas de rhume des

foins, sachant que cette désignation

de la maladie est quelque peu

trompeuse. En effet, ce n’est pas le

foin qui déclenche ces symptômes,

mais le pollen des graminées et des

arbres comme le bouleau, l’aulne

ou le noisetier. Par un hiver particulièrement

doux, la pollinisation

peut commencer dès le mois de décembre

et, selon la plante, se prolonger

jusque tard dans l’automne.

Pour les personnes allergiques,

cela représente une souffrance

considérable, car il est presque

impossible d’éviter le pollen. Une

seule plante peut ainsi produire et

libérer plusieurs millions de pollens

de graminées.

L’allergie au pollen est une réaction

excessive du système immunitaire.

Le pollen inoffensif de

certaines plantes est perçu à tort

comme dangereux pour la santé,

ce qui déclenche une réaction inflammatoire

de défense. On ignore

encore pourquoi le système immunitaire

considère les pollens

comme un danger. On suppose

qu’il s’agit d’un problème immunitaire

qui peut être héréditaire.

Le risque d’allergie au pollen augmente

en outre avec la pollution

atmosphérique, la fumée de cigarette

ou les particules fines.

Conseil produit

Lors de rhume des foins et de

troubles d’origine allergique

L’histamine, un facteur d’allergie

L’histamine, une hormone qui est

libérée par les mastocytes du tissu

conjonctif et qui déclenche la

réaction immunitaire dans les cellules

de l’organisme, joue un rôle

central dans la réaction allergique.

L’hormone se fixe sur des récepteurs

spéciaux situés à la surface

des cellules, ce qui permet la transmission

des signaux.

L’histamine est également impliquée

dans d’autres processus de

défense, comme la conjonctivite

allergique. Les pollens, la poussière

ou les poils d’animaux provoquent

des troubles oculaires.

Les yeux deviennent généralement

rouges et larmoyants et démangent.

Une sensation de corps

étranger dans l’œil peut également

se manifester. Contrairement à la

conjonctivite d’origine virale ou

bactérienne, la forme allergique

touche toujours les deux yeux. De

plus, contrairement aux variantes

déclenchées par les agents pathogènes,

elle n’est pas contagieuse.

L’histamine joue également un

rôle de médiateur dans l’urticaire

chronique et déclenche une réaction

excessive du système immunitaire.

L’urticaire fait partie des

affections cutanées inflammatoires

les plus fréquentes. Elle se

caractérise par des rougeurs cutanées

qui peuvent gonfler et former

des papules prurigineuses.

L’urticaire a de nombreux déclencheurs

possibles. Parmi ceux-la figurent

les allergènes, mais aussi la

pression, le froid ou la sueur. Toutefois,

la cause de la réaction cutanée

reste souvent inconnue. C’est

souvent le cas dans les évolutions

chroniques, avec des symptômes

persistants ou récurrents pendant

plus de six semaines.

Interrompre la chaîne de signaux

grâce aux antihistaminiques

Les antihistaminiques sont utilisés

pour stopper les processus

inflammatoires en cas de rhume

des foins, de conjonctivite allergique

et d’urticaire chronique.

Ces préparations se déposent

sur les récepteurs de l’histamine

situés sur la surface des cellules

et les bloquent. Les antihistaminiques

n’interviennent donc pas

dans l’équilibre hormonal, mais

interrompent la chaîne d’action

des neurotransmetteurs. En cas

de contact avec les allergènes,

les mastocytes libèrent de l’histamine.

L’hormone responsable

de l’inflammation ne peut toutefois

pas déclencher la réaction

allergique. Cela permet d’éviter

les symptômes.

Ceci est un médicament autorisé.

Lisez la notice d’emballage.

axapharm ag, 6340 Baar

Les antihistaminiques ont été utilisés

pour la première fois dans

les années 1930 dans le traitement

des allergies. Ces préparations

peuvent toutefois franchir

la barrière hémato-encéphalique

et provoquer des troubles cognitifs

tels que fatigue, vertiges et

troubles de la concentration.

Depuis les années 1970, une deuxième

génération d’antihistaminiques

est disponible. Ceux-ci ne

pénètrent dans le cerveau qu’à

faibles doses, de sorte qu’ils ont

un effet nettement moins apaisant.

Ils ont en outre une plus

grande affinité pour les récepteurs

de l’histamine, ce qui les

rend plus spécifiques et plus durables.

C’est pourquoi les antihistaminiques

de deuxième génération

ne doivent être pris qu’une

fois par jour.

Les nouvelles préparations ne

bloquent pas seulement l’histamine.

Des principes actifs comme

la lévocétirizine ont en outre un

effet antiallergique et anti-inflammatoire.

Ils peuvent ainsi lutter

encore plus efficacement contre

la réaction allergique.

Pharmacie chez soi 2-2022 17


Holle la marque suisse

d'aliments bio pour bébé

Depuis plus de 85 ans, la marque

suisse Holle propose des aliments

bio pour bébé de grande qualité.

Avec plus de 85 références, son

assortiment d’aliments pour bébé

est, selon sa devise, «durable dès

l’origine».

Pour leur fabrication, seules sont

utilisées des matières premières

issues de l’agriculture biologique

ou biodynamique. Les produits

ont bénéficié d’une transformation

douce et garantissent une alimentation

naturelle et équilibrée.

Un lait de qualité exceptionnelle

Si le lait de vache Demeter est si

bon, c’est avant tout parce que les

vaches qui le produisent vivent en

petits troupeaux, passent beaucoup

de temps en pâture et sont

nourries exclusivement d’aliments

bio (foin, fourrage vert) provenant

en grande partie de l’exploitation.

Cela en fait des animaux robustes

et en bonne santé. En outre, les

vaches Demeter ne sont pas écornées,

car les paysans Demeter

estiment que les cornes ont une

influence importante sur la digestion

de l’animal et, partant, sur la

qualité du lait.

Le lait de chèvre comme

alternative au lait de vache

L’assortiment de substituts au lait

maternel à base de lait de chèvre

offre une bonne solution aux parents

qui préfèrent le lait de chèvre

ou ne souhaitent pas donner de

lait de vache à leur enfant. Les recettes

améliorées au lait de chèvre

entier bio permettent de renoncer

à l’huile de palme. Associée à des

huiles végétales, la graisse du lait

de chèvre fournit des acides gras

saturés essentiels qui rendent inutile

l’utilisation d’huile de palme.

Quelle est la différence entre les

laits infantiles au lait de vache

et au lait de chèvre?

Nos laits de suite au lait de chèvre

offrent une solution aux parents

qui souhaitent ou doivent éviter

le lait de vache pour leur enfant –

par exemple parce qu’il digère

mieux le lait de chèvre. Les laits

de suite Holle au lait de chèvre

bio contiennent tous les minéraux,

vitamines et nutriments

dont votre bébé a besoin. Notre

lait de chèvre provient de fermes

respectant les critères bio situées

en UE. La principale différence réside

dans le type de lait, et donc

dans le goût. Le lait infantile à base

de lait de chèvre est aussi parfois

– pas toujours – mieux digéré. Par

rapport au lait de vache, le lait de

chèvre contient plus d’acides gras

à courte et moyenne chaîne, légèrement

plus faciles à assimiler

par l’organisme. La réglementation

applicable à la composition

des laits infantiles reste la même

qu’ils soient à base de lait de vache

ou de lait de chèvre.

Une activité neutre en carbone

depuis des années – et désormais

positive

Cela fait neuf ans déjà que nous

avons entamé notre transition vers

des produits neutres en CO2. Notre

progression se poursuit: l’impact

climat de nos laits infantiles est

désormais positif! Depuis nos tout

premiers débuts, nous travaillons

selon les concepts de la biodynamie,

la forme d’agriculture la plus

écologique qui soit. Nous vous invitons

à découvrir pourquoi c’est

si important et à en savoir plus sur

nos démarches qui visent à rendre

notre monde plus vert, pas à pas.

Si vous avez des questions, n’hésite

pas à nous contacter par

téléphone au 0800 662 21 10 ou

par courriel à babyfood@holle.ch.

Vous trouverez plus d’informations

sur Holle sur les sites www.holle.ch

et www.holle-klimapositiv.ch/fr.

Nous nous réjouissons de votre

visite!

Avis important

L’allaitement maternel

est idéal pour votre enfant.

Les laits de suite conviennent

uniquement aux enfants de

plus de six mois.

Demandez conseil.

18 Pharmacie chez soi 2-2022


Les vertus curatives du

curcuma

Que ce soit la couleur caractéristique

de presque tous les currys

ou le jaune des capes des moines

bouddhistes: tous deux doivent

leur intensité au curcuma. La racine

de la plante tropicale est

effectivement d’un jaune intense.

Elle est utilisée depuis plus de

4000 ans: comme épice importante,

mais aussi comme composant

fixe de la médecine indienne

et asiatique.

Le curcuma, également connu

sous le nom de racine jaune ou safran

des Indes, provient de l’Inde et

de l’Asie du Sud-Est. Il appartient

à la famille des gingembres et est

considéré dans sa patrie comme

une plante sacrée. Dans la médecine

traditionnelle ayurvédique, la

racine de curcuma compte parmi

les épices chaudes; on lui attribue

des vertus purificatrices et énergisantes.

En cuisine, elle fait preuve

de différentes facettes: fraîchement

moulue, la racine a un goût

légèrement brûlant et résineux;

séchée, elle est plus douce mais

aussi un peu amère.

Si le curcuma est arrivé en Europe

par la route de la soie dès le Moyen

Âge déjà, ce n’est qu’au cours des

dernières décennies qu’il a acquis

une plus grande notoriété. Actuellement,

dans le cadre d’une prise

de conscience accrue de la santé

et de formes d’alimentation moderne,

il est qualifié de «superaliment»,

ce qui reflète ses nombreuses

propriétés bénéfiques

pour la santé. Au quotidien, on

apprécie notamment les propriétés

anti-inflammatoires de la curcumine

en cas de douleurs articulaires

ou son aide en cas de problèmes

digestifs.

Objet de nombreux projets de

recherche

Sous nos latitudes, les propriétés

bénéfiques pour la santé ont été

de plus en plus reconnues et étudiées

en profondeur ces dernières

années. Les projets de recherche

les plus divers s’intéressent à la

question de savoir si l’effet thérapeutique

de la curcumine, une substance

colorante, peut être scientifiquement

prouvé; et si, le cas

échéant, de nouvelles approches

thérapeutiques peuvent en découler

pour le traitement de maladies

modernes de la civilisation.

Une particularité de l’ingrédient

actif curcumine réside dans le fait

qu’elle est soluble dans les graisses

et qu’elle ne peut être que très mal

absorbée par l’appareil digestif.

Mais si elle est enrichie de poivre

noir (ingrédient pipérine) et d’autres

épices, son assimilation par le métabolisme

s’améliore considérablement.

La recherche mondiale doit

relever le défi de développer une

préparation standardisée de curcuma

qui permette d’obtenir des

résultats précis.

Indications possibles

Divers effets de la curcumine ont

déjà été identifiés expérimentalement,

tels que les propriétés antiinflammatoires,

protectrices du

cartilage, anti-oxydantes, inhibitrices

de croissance et anticoagulantes

ou antidépressives. En

ce qui concerne la recherche sur

le cancer, cela permet de supposer

que la curcumine pourrait soutenir

ou compléter diverses formes de

thérapie. Malgré de gros efforts,

les preuves sont encore insuffisantes,

y compris pour les maladies

cancéreuses.

Il convient néanmoins de mentionner

quelques résultats issus

d’études non encore publiées.

Chez des patients atteints du cancer

de l’intestin, différents paramètres

ont montré des tendances

qui, en cas de bonne tolérance générale,

pourraient indiquer un effet

anticancéreux de la substance

active du curcuma si elle était généralement

bien tolérée; des gains

de poids ont été également observé.

En cas d’altération des tissus buccaux,

qui peuvent augmenter le

risque de cancer de la bouche, les

indices suivants après trois mois

d’administration de curcuma ont

été constatés: l’ouverture de la

bouche semblait plus facile, le sens

du goût meilleur. Les patients atteints

de carcinome pancréatique,

en revanche, ont montré des problèmes

de tolérance à de fortes

doses de curcumine, mais l’effet sur

le cancer a été jugé favorable. Des

observations sur les néoplasmes

de la moelle osseuse pourraient

indiquer un ralentissement de l’évolution

de la maladie. Et les investigations

menées dans le cadre des

chimiothérapies et des radiothérapies

avec administration complémentaire

de curcumine suscitent

de faibles espoirs quant à leur meilleure

tolérance et à la réduction des

inflammations cutanées.

Les efforts intensifs de la recherche

permettent d’espérer que les secrets

du curcuma pourront être

décodés.

Pharmacie chez soi 2-2022 19


Le fer -

une substance vitale

Les personnes qui n’absorbent

pas assez de fer souffrent généralement

de fatigue, d’épuisement,

de dépression, de difficultés de

concentration, de maux de tête

ou même de migraines. Ce processus

est insidieux et n’est souvent

perçu qu’à un stade tardif.

Par l’intermédiaire des intestins,

des reins et de la peau, l’homme

perd environ 1 à 1,5 mg de fer par

jour. Étant donné que seul environ

10 % de la quantité de fer contenue

dans les aliments peut être absorbée

par l’organisme, l’apport quotidien

en fer devrait se situer entre

10 et 15 mg de fer. Dans des situations

de vie particulières comme

la grossesse, l’accouchement et

l’allaitement, ainsi qu’en cas de

règles abondantes et après une

intervention chirurgicale, l’apport

en fer devrait être augmenté.

Il n’est pas possible de répondre

de manière générale à la question

de savoir de quelle quantité de fer

l’être humain a besoin, car cela dépend

de différents facteurs. Les

femmes en ont toutefois plus besoin

que les hommes.

En cas de suspicion de carence

en fer, une analyse de sang doit

être effectuée par le médecin. Il

existe différentes possibilités de

traitement de la carence en fer.

De plus en plus de médecins administrent

du fer par voie intraveineuse,

en plusieurs séances réparties

sur six à douze semaines.

Les réactions sont controversées

en raison des coûts élevés de la

thérapie, de l’investissement en

temps important et des éventuels

effets secondaires désagréables

(frissons, maux de tête et douleurs

articulaires, vertiges). Une possibilité

de traitement utilisée depuis

longtemps est la prise de comprimés

de fer à haute dose, mais elle

ne donne pas non plus toujours les

résultats escomptés.

Nutrexin mise sur des préparations

à base de fer douces et

bien biodisponibles

contrairement à de nombreux produits

conventionnels à base de fer,

les préparations à base de fer de

Nutrexin contiennent, outre de

nombreuses plantes riches en fer,

d’importants adjuvants et substances

secondaires naturels. Le

traitement des produits à base

de fer Nutrexin est particulier. Les

composants végétaux et les sels

de fer sont fermentés afin que le

corps puisse mieux reconnaître et

absorber les substances. Nutrexin

Eisen-Aktiv et Eisen Power sont

des compléments alimentaires qui

offrent au corps du fer sous une

forme bien biodisponible. Ils aident

à éviter les carences en fer dues

Du fer en cas

de fatigue

Très bien

toléré

à l’alimentation en contribuant à

fournir à l’organisme la quantité de

fer nécessaire au quotidien. Les

produits à base de fer Nutrexin se

distinguent par leur bonne tolérance,

leur meilleure absorption

et leur effet optimal.

Le concentré liquide de fer Power,

à base de jus de fruits, offre une

alternative optimale au bon goût,

pour les enfants, les adolescents

et les personnes qui ne peuvent

pas prendre de comprimés. Grâce

à sa teneur élevée en acide folique

et en vitamine B12, il est également

idéal pour les femmes enceintes

et allaitantes.

Conseils

santé de Paul

Blöchlinger,

droguiste et spécialiste en

médecine naturelle chez

Nature First

• consommez suffisamment

d’ali ments riches en fer, par

exemple de la viande (boudin

noir ou foie), des légumes à

feuilles, des légumineuses, du

son de blé, des flocons de millet

ou des graines de courge.

• le café ou le thé noir ne doivent

pas être consommés immédiatement

après le repas, car des

complexes insolubles peuvent

se former et perturber ainsi

l’absorption du fer.

• l’excès de produits laitiers et

de céréales perturbe ou empêche

également l’absorption

du fer.

www.nutrexin.ch

20 Pharmacie chez soi 2-2022

Unbenannt-2 1 28.01.19 14:39


Est-on soi-même responsable de son cancer du poumon?

Ce n’est pas si simple!

Il n’est pourtant pas rare que

les patientes et les patients

atteints de cancer du poumon

soient confrontés à une forme

de culpabilisation – ce qui ne les

aide en aucune façon. Qu’estce

qui aide réellement les patientes

et les patients à faire

face au diagnostic de cancer?

Un accident de voiture? Vous ne

pouvez vous en prendre qu’à vousmême,

car tout le monde sait que

la circulation routière est dangereuse.

Victime de la chute d’une

branche d’arbre? C’est à vous

que la faute revient, car tout le

monde sait qu’il ne faut pas sortir

de chez soi en cas de tempête. Un

cancer du poumon? Ne cherchez

pas d’autre responsable que vousmême,

car tout le monde sait que

le tabagisme entraîne le cancer

du poumon. Personne ou presque

n’est d’accord avec les deux premières

affirmations, alors qu’il

n’en va malheureusement pas de

même pour la troisième. Plus de

90 % des patientes et des patients

souf frant de cancer du poumon

doivent essuyer des reproches.

Ils sont rapidement catalogués

comme fumeurs, alors que 20 %

d’entre eux n’ont jamais fumé.

Certes, le tabagisme est effectivement

un facteur de risque important

du cancer du poumon. Mais

il est également évident que les

rai sons à l’origine d’un cancer sont

mul tiples et particulièrement complexes.

En plus des influences environnementales,

les facteurs héréditaires

jouent un rôle, tout comme

le hasard. Dans ce domaine, il est

beaucoup trop réducteur de se

limiter à de simples explications

de cause à effet. Mais c’est précisément

de cette manière que

fonctionnent les reproches – que

l’on se considère soi-même responsable

ou que d’autres jugent

les malades responsables de leur

cancer: ils sont une tentative d’expliquer

simplement un événement

dont le contexte est compliqué,

voire inexplicable.

Culpabiliser et stigmatiser les

per sonnes concernées est donc

bien la dernière chose à faire. La

souffrance existante n’en sera au

contraire que plus grande. Culpabilisation

et stigmatisation les

conduisent, par exemple, à hésiter

longtemps avant de consulter un

médecin, et elles perdent un temps

précieux avant l’instauration d’un

traitement efficace. Lutter contre

la stigmatisation du cancer du

poumon est donc particulièrement

important.

Toutes les personnes touchées

par le cancer ont besoin de l’empathie

et du soutien de leur entourage.

Pour toutes ces raisons, la

société Janssen a lancé une série

de podcasts sur la manière de

faire face au diagnostic de cancer.

Dans le premier épisode, nous

donnons la parole au Dr Patrick

Nemeshazy. Médecin-chef des services

psychiatriques de l’Hôpital

de la Haute-Argovie, il est spécialiste

en psycho-oncologie. Dans ce

podcast, il explique comment aider

efficacement les patientes et les

patients atteints de cancer – plutôt

que de les culpabiliser.

Cet article est soutenu par Janssen-

Cilag SA: https://www.janssen.com/

switzerland/fr

Podcast (en allemand)

«Vivre avec le cancer»

Avec le Dr Patrick Nemeshazy,

psycho-oncologue

• Diagnostic de cancer:

est-ce juste une question

d’attitude?

• Peut-on influencer le cancer

par son état d’esprit?

Le Dr Nemeshazy répond aux

questions que se posent les

patients face au diagnostic

de cancer.

Pharmacie chez soi 2-2022 21


GEMMOTHÉRAPIE

Populus nigra

Le peuplier noir

L’imposant peuplier noir (Populus nigra) enrichit le paysage et favorise

la biodiversité. Mais il est devenu rare; son habitat s’est rétréci et sa

survie est menacée par la culture d’hybrides.

bois de peuplier. Faut-il y chercher la cause de

la mélancolie qui se lit dans son regard?

hybrides sont rouges. Le gui parasite presque

exclusivement les peupliers hybrides, pratiquement

jamais les peupliers noirs. La valeur écologique

du peuplier noir est considérable. Plusieurs

centaines d’insectes se nourrissent de

ses feuilles, dix-huit sont spécialisés dans le

peuplier noir et ne peuvent survivre sans lui.

Au printemps, les bourgeons produisent des

quantités croissantes d’une résine odorante

au parfum balsamique. Les abeilles la récoltent

et l’utilisent pour en faire du propolis.

Un tronc noueux, de larges branches et une

couronne qui semble conquérir l’espace – le

peuplier noir paraît fort et inébranlable. Mais

les feuilles tremblent sous la moindre brise.

Ce murmure des feuilles est d’ailleurs à l’origine

de son nom: «peuplier» vient du latin populus

(= peuple), car le bruissement des feuilles évoque

les bruits de fond d’une assemblée. Dans la

Grèce antique, on croyait même y entendre des

messages des dieux et on honorait le peuplier

comme un arbre diseur d’oracles.

Des coutumes et des mythes

Toutes sortes de coutumes se sont développées

autour de l’arbre: à la jeune fille qui s’endormait,

un rameau de peuplier sous l’oreiller devait faire

apparaître en rêve son futur époux. Les sorcières

«dopaient» leurs onguents par l’ajout de feuilles

de peuplier censées renforcer l’effet des autres

ingrédients. Pour améliorer la croissance des

cheveux, on perçait un trou dans un peuplier et

on bourrait le trou de quelques cheveux avant

de le refermer. Cependant, le peuplier noir a toujours

été vu aussi comme l’arbre de la mort et

de l’au-delà. L’entrée chez Hadès, au Royaume

des morts, était, disait-on, bordée de peupliers

noirs. Des peupliers dont l’histoire est marquée

elle aussi par la mort et la tristesse: quand

Phaéton, fils d’Hélios, dieu du soleil, a voulu faire

une virée sur le char solaire de son papa, il a

perdu le contrôle de sa voiture de feu et s’est

écrasé. Sa mort a plongé ses sœurs, les Héliades,

dans un tel chagrin qu’elles se sont figées et

transformées en peupliers. La mystérieuse Joconde

a également un lien avec notre arbre:

Léonard de Vinci l’a peinte sur un tableau en

22 Pharmacie chez soi 2-2022

Lutter pour survivre

Le peuplier noir aurait lui-même toutes les raisons

d’être mélancolique, car il lutte pour sa

survie. Son habitat, le ripisylve, ne cesse de

rétrécir. De plus, il est progressivement remplacé

par des variétés hybrides. Ces hybrides

(Populus x canadensis) ont été plantés à

grande échelle parce qu’ils croissent plus vite

et donnent un bois de meilleure qualité. Comme

ils se croisent avec le peuplier noir, les arbres

hybrides ne cessent de gagner du terrain; du

coup, le vrai peuplier noir est devenu rare. Le

peuplier d’Italie, une sous-espèce du peuplier

noir qui pousse en colonne pyramidale (Populus

nigra italica) est en revanche très répandu.

Les peupliers font partie de la famille des saules

et ont une préférence pour les endroits humides,

bien ensoleillés et riches en nutriments. Les

peupliers sont dioïques, ce qui veut dire qu’il y a

des arbres mâles et femelles. Grâce à leurs

poils cotonneux, les graines peuvent voler sur de

longues distances. Ce duvet de peuplier a d’excellentes

propriétés thermiques et on l’utilise

pour la confection de coussins et de couvertures

de valeur.

De grande valeur écologique

Le tronc de vieux peupliers noirs présente souvent

des renflements en forme de tubercules.

Ceux-ci, ainsi que l’écorce profondément sillonnée

avec l’âge, confèrent à l’arbre quelque

chose d’ancestral. Le peuplier noir peut atteindre

35 mètres de hauteur et un âge de

plus de 200 ans, exceptionnel pour des

arbres à croissance si rapide. Une caractéristique

particulière du peuplier noir est sa capacité

à décontaminer les sols pollués par

des métaux lourds. Les feuilles sont de forme

et de taille si variables qu’une analyse génétique

est nécessaire pour déterminer avec précision

les arbres hybrides. Toutefois, la couleur

verte des feuilles des jeunes pousses est un

critère propre au peuplier noir; celles des arbres

Les effets curatifs

L’effet curatif du peuplier est connu depuis

l’Antiquité. Ses bourgeons riches en résine sont

utilisés encore aujourd’hui en médecine populaire.

Ils ont une action antibactérienne, analgésique,

anti-inflammatoire et favorisent la cicatrisation

des plaies. La pommade de bourgeons

de peuplier est appliquée en usage externe pour

soigner les blessures, douleurs musculaires, engelures,

brûlures et hémorroïdes. La tisane de

bourgeons soulageait les pneumonies, l’infusion

de feuilles était réputée avoir un effet diurétique,

faire baisser la fièvre et nettoyer le foie. Instillée

tiède dans l’oreille, elle soulageait les otalgies.

La gemmothérapie utilise les bourgeons débourrant

au printemps. Ceux-ci contiennent des

dérivés de l’acide salicylique, des huiles essentielles,

des flavonoïdes, des tannins et de la

résine. Le macérât de bourgeons est un précieux

remède pour les vaisseaux, il améliore la circulation

sanguine périphérique, soulage l’inflammation

des artères, inhibe l’agrégation plaquettaire

et aide à traiter les thromboses. D’autres

possibilités d’emploi sont l’incontinence urinaire,

l’hyperactivité vésicale et les troubles de

la prostate s’accompagnant de difficultés à

vider la vessie. L’effet analgésique et stimulant

sur le métabolisme soulage les troubles rhumatismaux

et la goutte. Le peuplier débloque les

stagnations – même mentales – et remet tout

en circulation.

Ursula Glauser-Spahni est biologiste. Elle collecte

des fleurs de Bach depuis plus de 30 ans pour

la maison Phytomed SA et a publié un livre sur la

pharmacie des lapins en 2008 (en allemand).


VIE

QUOTIDIENNE

Fait ou opinion?

Les discussions peuvent parfois devenir très émotionnelles

et violentes. Cela est principalement dû au fait que la limite

entre les faits et les opinions s’estompe souvent.

Dans les derniers mois justement, c’est devenu

évident. Dans tout le pays, la pandémie

due au coronavirus fait l’objet de discussions.

«C’est un fait que…», disent les

uns, «mais le fait est que…», rétorquent les

autres. Si j’écoute attentivement, j’en viens à

la conclusion

suivante: il y a beaucoup moins de faits que

d’opinions sur la pandémie. Quelle est la

dangerosité du virus? À quel point est-il contagieux?

Quelle est l’efficacité et combien de

temps durent les vaccins? Quel vaccin est le

meilleur? À quel point les vaccinations sontelles

nocives pour le corps ou pour l’enfant à

naître et sa mère? À quel point est-ce dangereux

que quelqu’un ne veuille pas se faire

vacciner? Que de questions! Et presque tous

ceux qui en discutent présentent leur opinion

comme un fait établi. Mais, qui donc comprend

vraiment quoi que ce soit aux virus et

aux pandémies? La plus grande partie de la

population n’y comprend rien ou presque.

On entend ou on lit quelque chose, et on le

croit. Ensuite, ce que l’on croit est proclamé

comme un fait incontestable. Les avis commencent

toujours par: «C’est donc un fait

que…» Mais est-ce vraiment un

fait que la dernière mutation du virus est

plus dangereuse? Est-ce un fait que la vaccination

a de bons effets? Est-ce vraiment

un fait que toutes les mesures prises par les

hommes ou femmes politiques sont judicieuses?

Disons-le tout de suite: dans

cette discussion, il n’y a que peu de faits.

Il y a le coronavirus. Il y a une pandémie.

Il y a des êtres humains qui en

meurent. Mais il y a aussi des gens qui

ressentent à peine le virus. Il y a des vaccins.

Et il y a de fortes incertitudes. Et un fait est

aussi que même les spécialistes, donc les viro

logues, les épidémiologistes et les médecins

sont loin d’être d’accord sur tous les points.

La chose la plus incroyable que j’aie entendue

ces derniers jours était la déclaration d’un

politicien allemand de haut rang. Il a déclaré:

«Au printemps 2022, nous n’aurons

plus que la 2G. Nous serons soit vaccinés,

soit morts». Et il y a des gens qui acceptent

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Pharmacie chez soi 2-2022 23


une chose aussi inouïe comme un fait…

Pourquoi est-ce que je mentionne cela?

Je ne désire pas traiter le sujet «Corona» dans

ce texte. Je le mentionne uniquement parce

que je remarque régulièrement comment nous

faisons passer nos opinions pour des faits

lors de nos discussions à bâtons rompus.

Serait-ce pour cette raison que naissent certains

conflits? Se pourrait-il que nous pourrions

vivre plus sereinement ensemble si

chacun distinguait plus clairement ce qui est

un fait et ce qui est une opinion? J’ai lu un

jour sur une page de calendrier le dicton suivant:

«Si tu penses qu’une chose est fausse,

cela ne veut pas dire que cette chose est

fausse. Cela signifie simplement que tu penses

que cette chose est fausse.»

Notre monde est au bord du gouffre

Récemment, j’étais avec quelques bons amis.

Plus la soirée avançait, plus vite les bouteilles

de vins se vidaient. C’est certes agréable et

confortable, mais parfois un peu délicat surtout

quand quelqu’un soulève des questions

philosophiques fondamentales à une heure

tardive et qu’une discussion profonde en

découle. Eh bien, à quel point notre monde

est-il bon ou mauvais? C’était soudain la

question, et nous avons presque fini par nous

disputer. Les uns trouvaient que la situation

politique, climatologique, sociale et aussi

économique de notre monde était absolument

préoccupante, d’autres voyaient les choses

de manière beaucoup plus détendue et se

montraient confiants. «Tu dois simplement

voir les choses de manière réaliste», m’a

dit finalement un participant à la discussion.

Je l’ai provoqué en lui demandant s’il pouvait

me dire quelle était la réalité et s’il pouvait

vraiment séparer son opinion personnelle de

la réalité. Oups… je n’aurais peut-être pas

dû dire cela… il s’est emporté et a défendu avec

obstination et cohérence son opinion qu’il

24 Pharmacie chez soi 2-2022

présentait comme une réalité absolue et irré -

futable. Finalement, j’ai mis fin à la discussion

en disant que c’était un fait que je n’avais

plus envie de faire des digressions philosophiques

et que j’allais me coucher.

De nombreuses réalités

La discussion sur l’état du monde ainsi que

la question de la séparation entre faits et

opinions m’occupèrent encore pendant un

certain temps. Quelques jours plus tard,

j’étais assis dans un restaurant, à une table

du fond, dans un coin. Là, j’avais d’abord la

paix et par ailleurs une vue magnifique sur les

événements. Mais ma tranquillité a rapidement

pris fin. Un homme âgé – j’estime qu’il

avait au moins 85 ans – s’est assis à «ma»

table, a commandé un café et m’a regardé

plein d’espoir. Il semblait avoir envie de

discuter, mais il a d’abord pris le journal, l’a

feuilleté pendant quelques instants, a bu une

gorgée de café, a respiré profondément et

a dit: «En fait, peu importe qui est au Conseil

fédéral, car même si l’on en changeait, il n’en

viendrait certainement pas de meilleur.»

Bon: c’est un fait que cet homme s’est plaint

du Conseil fédéral. Et mon avis sur la question?

Que dois-je dire? «Hum…», ai-je dit

simplement et ai évité ainsi une discussion

que je n’avais pas envie de mener. Car j’étais

plutôt d’avis que cette discussion était sans

issue. J’aurais dû attirer l’attention de ce

monsieur un peu aigri sur la différence entre

les faits et les opinions. Il n’aurait certainement

rien voulu entendre.

Pénalty ou pas?

À la table voisine, des ouvriers du bâtiment

prenaient leur dix-heures. Ils discutaient fébrilement

du match de football de la veille.

Je ne pouvais pas suivre complètement la discussion,

mais en tenant compte des circonstances,

du fait qu’ils gesticulaient parfois

furieusement, on pouvait comprendre qu’ils

n’étaient pas tout à fait d’accord. Quel était

donc leur point de vue? C’est un fait que l’arbitre

avait sifflé un pénalty. Et les avis sur

cette décision étaient apparemment nombreux.

Cela me rappelle que sur la télévision alémanique,

il y a de très nombreuses années, il y

avait une émission intitulée Tatsachen und

Meinungen (faits et opinions). On y présentait

un fait politique ou social, et différents participants

exprimaient au début leur opinion

à ce sujet. Je trouvais cela très intéressant,

car nous pouvons et avons effectivement

le droit d’avoir une opinion différente selon

notre point de vue. Mais ce que nous ne devrions

pas faire est de dire que notre propre

opinion est un fait. Les opinions peuvent

changer au fil du temps, mais pas les faits.

En tout cas, c’est ce que j’ai déjà constaté

chez moi…

Pendant un moment, j’ai observé tous les

clients du restaurant et je me suis posé la

question de savoir combien d’opinions

diverses s’exprimeraient si je posais à tous

exactement la même question sur un fait.

Et encore quelque chose

Voilà, j’ai écrit un texte sur les faits et les

opinions. C’est un fait indiscutable. Que ce

texte soit bon ou mauvais est en revanche

de l’ordre de l’opinion.

Albin Rohrer est conseiller, coach, auteur,

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Pharmacie chez soi 2-2022 25


Augmenter la

résistance mentale

Rares sont les personnes qui sont épargnées par les échecs tout au

long de leur vie: accidents, perte d’emploi et échecs aux examens

sont des situations auxquelles la plupart des gens sont confrontés

au moins une fois dans leur vie. Il faut alors surmonter ces circonstances

inattendues. Certaines personnes se remettent rapidement

d’un échec, d’autres ne parviennent pas à le surmonter, même

des années plus tard.

Un exemple particulièrement impressionnant

de résilience psychique est Nelson Mandela.

Pour son engagement contre la ségrégation

raciale, il a passé 27 ans en prison, en Afrique

du Sud. Lorsqu’il a pu finalement quitter la

prison en 1990, il n’avait nullement l’air brisé

ou amer. Le futur président de la république

s’engagea pour la réconciliation des races;

sans aucune trace de vengeance. Tous n’ont

pas cette robustesse mentale, certains supportent

plus facilement les injustices ou les

coups du sort, d’autres se révoltent et se

résignent. Si l’insécurité dure plus longtemps,

des blessures physiques et psychiques

peuvent apparaître chez les personnes touchées.

La cause en est un niveau durablement

élevé d’hormones du stress. Celles-ci

empêchent les organes et le cerveau de récupérer

pendant les phases de repos nécessaires,

elles sont en permanence en état

d’alerte.

Question de perspective

De nombreuses personnes touchées rapportent

ensuite qu’elles ont eu l’impression

que le «sol leur était arraché sous les pieds».

Beaucoup de ce qui leur donnait soutien,

orientation et sécurité dans leur vie quotidienne

leur échappait. La façon dont on gère

ce genre de situations est aussi une question

d’attitude intérieure. Quelques personnes

disent après un accident: «Dieu merci, j’ai

pu quitter l’hôpital déjà au bout de cinq jours.

Et mon voisin de chambre était vraiment

gentil.» D’autres se plaignent par contre:

«La nourriture à l’hôpital était immonde. Et les

médecins n’avaient presque pas le temps de

s’occuper de moi.» Dans les situations difficiles,

certaines personnes ont tendance à

se concentrer plutôt sur les aspects positifs,

d’autres reconnaissent surtout les circonstances

désagréables. On pense souvent que

l’attitude de base face à des circonstances

26 Pharmacie chez soi 2-2022

désagréables est principalement génétique.

Comme le montrent des études récentes, les

processus d’apprentissage et d’expérience

jouent aussi un rôle essentiel, car ils peuvent

façonner l’attitude intérieure face aux circonstances

difficiles. Des chercheurs ont

examiné à la loupe les différences entre pessimistes

et optimistes. Il s’est avéré que les

personnes confiantes ne sont pas automatiquement

des personnes chanceuses. Elles

aussi connaissent des échecs et des déceptions,

et elles doivent faire plusieurs tentatives

avant d’améliorer positivement leur situation.

Ce faisant, elles augmentent les chances

d’un revirement plus agréable. Il en résulte une

attitude de base très concrète: certaines

personnes ont déjà prouvé dans leur enfance

qu’elles sont capables de maîtriser des situations

difficiles. Elles demandent, par exemple,

conseil à d’autres enfants lorsqu’un exercice

de calcul les dépasse ou lorsque leur vélo est

en panne. L’expérience répétée de pouvoir

surmonter des difficultés renforce leur confiance

dans leurs capacités. En outre, elles acquièrent

des connaissances empiriques sur

la manière de résoudre des problèmes futurs.

Elles ne considèrent pas les situations difficiles

comme effrayantes ou menaçantes, elles

les voient plutôt comme des défis possibles

à résoudre.

Regarder vers l’avant

Les pessimistes, en revanche, se laissent

très facilement décourager par des circonstances

malheureuses. Ils ont l’impression

d’être une sorte de jouet d’un destin contre

lequel ils ne peuvent pas faire grand-chose.

Les optimistes s’efforcent d’aider à façonner

les circonstances tandis que les pessimistes

restent plutôt passifs et subissent les

circonstances sans trop s’y opposer. Ils

ont une faible confiance en leurs propres capacités

et ont du mal à demander de l’aide

aux autres, ils sont excessivement autocritiques

et ne peuvent guère s’engager pour

défendre leurs droits. En conséquence, ils

se sentent toujours désavantagés. Ils voient

les circonstances complexes comme des

obstacles difficilement surmontables. Il est

possible qu’ils aient été critiqués pendant

leur enfance pour leurs faibles résultats

scolaires et qu’ils soient découragés. Ils ont

reçu peu de reconnaissance et de soutien

de la part de leurs frères et sœurs, des parents

et des enseignants. En outre, ils peuvent

avoir peu d’expérience sur la manière de résoudre

des difficultés. Les pessimistes se

sentent rapidement dépassés. Par conséquent,

ils ont peu de confiance dans leurs propres

capacités pour améliorer les circonstances.

Il se peut qu’ils s’en veuillent ou qu’ils soient


persuadés d’être arrivés dans une situation

désagréable par imprudence, naïveté ou

crédulité. Cette autocritique mine la confiance

en soi et pèse sur le moral. La bonne nouvelle

est que les pessimistes peuvent apprendre

à être moins facilement dépassés par des

circonstances défavorables. Un aspect

impor tant est de gérer de manière adéquate

ses propres sentiments. Ils jouent un rôle

important dans la gestion de circonstances

difficiles. Même les personnes ayant une

résilience psychologique plus forte éprouvent

de la honte, de la douleur et du chagrin.

Elles sont convaincues que ces émotions désagréables

s’affaibliront avec le temps et

que de nouvelles opportunités de vie s’ouvriront.

Elles essaient de regarder vers l’avant

au lieu de rester figées dans le passé.

Patience avec soi-même

Un nouveau départ dans la vie peut à long

terme mener à une nouvelle qualité de vie.

Certaines personnes ne se sont retrouvées

et n’ont découvert leur véritable vocation

qu’après une crise cardiaque, un épuisement

professionnel ou une interruption de carrière:

un homme qui a failli perdre la vie dans un

accident de moto dont il était responsable est

devenu un interprète de chansons à succès

qui transmet confiance et joie à son public.

Une femme abandonnée par son mari à

cause d’une femme plus jeune, trouva, après

un certain temps, un nouvel amour. La recherche

a identifié certains facteurs décisifs

pour réussir à faire face à des circonstances

difficiles. La confiance en fait partie. La psychologie

connaît le mécanisme de la prophétie

auto-réalisatrice. Quiconque pense qu’il

n’a pas de chance vivra à plusieurs reprises

des situations désagréables qui confirmeront

son point de vue. Les optimistes en revanche

font toujours des expériences de

réussite motivantes. Ils ne baissent pas la

tête, mais considèrent aussi les petits progrès

comme un changement vers le mieux. Ils se

souviennent qu’ils ont vécu à plusieurs reprises

des situations difficiles qu’ils ont fini

par surmonter. Un autre facteur est une base

solide: quiconque doit se remettre sur pied

après une expérience bouleversante est sous

pression, beaucoup de choses sont inhabituelles

et difficiles à évaluer. Des phases

régulières de détente et de récupération,

par exemple sous forme de promenades, de

sport modéré et de bains chauds aux herbes,

donnent la force de continuer. Un sommeil

suffisant et une alimentation équilibrée sont

également d’importantes sources d’énergie.

Un réseau de personnes de soutien s’est en

outre avéré particulièrement précieux.

En cas de revers, elles ne vous soutiendront

cependant pas sans y être invitées. Une

authentique sympathie n’est ni condescendante

ni harcelante. Un autre facteur est

la prise en charge de soi-même: après la rupture

d’un couple, après une vive dispute au

sein de la famille ou après le diagnostic d’une

maladie grave, on se sent vulnérable, déstabilisé

et abattu. Dans de tels cas, il est important

d’être particulièrement indulgent

et patient envers soi-même. Il faut se faire

beaucoup de bien comme on le ferait dans la

même situation pour un ami en lui apportant

son soutien.

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pluriannuelle dans le domaine

de la santé; il écrit et publie depuis 1995.

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Quand le chien

se conduit de manière

problématique

Les chiens peuvent avoir un comportement

perturbateur ou être affectés

par un trouble du comportement.

Giuliano Chironi, conseiller diplômé

en psychologie animale I.E.T d’Oberrieden,

répond à nos questions.

Qu’entend-on par comportement problématique

ou trouble du comportement chez un

chien?

Dans la plupart des cas, le trouble est dû à un

manque de connaissances de la part du propriétaire,

notamment en ce qui cowncerne la garde

et l’éducation d’un chien, les caractéris tiques

d’une race et son comportement au cours des

différentes phases de la vie. Souvent, ce comportement

est dû à un problème de gestion

dans la relation entre l’être humain et l’animal.

Un lien sécurisé, c’est-à-dire la confiance dans

le propriétaire, est essentiel pour le chien.

Un comportement dérangeant est donc le résultat

d’une communication mal comprise et d’une

gestion de chiens non conforme à l’espèce.

Par exemple, si un propriétaire de chien le caresse

quand celui-ci lui saute dessus, il le récompense

et renforce ainsi le comportement

indésirable. Le chien associe positivement le

fait de sauter en l’air et voudra le répéter.

Le comportement de chasse – qui certes correspond

au comportement naturel du chien –

peut également poser problème si le chien

court après des joggeurs, des cyclistes ou des

enfants. Si le chien creuse un trou dans le jardin

pendant l’été, cela correspond à un comportement

naturel – le chien cherche un endroit

frais. Mais s’il le fait dans un parterre de fleurs

récemment plantées, cela agace le propriétaire.

L’entraînement ciblé des chiens aide souvent à

lutter contre des comportements gênants. Si

le problème n’est pas traité, il s’aggravera. Les

propriétaires de chiens devraient donc demander

de l’aide à un spécialiste, et cela à un

stade précoce.

On parle de trouble du comportement – donc

de comportement pathologique – quand

28 Pharmacie chez soi 2-2022

l’attitude du chien s’écarte nettement de la

normale. Cela inclut des comportements

stéréotypés, comme l’automutilation qui se

manifeste quand le chien se lèche ou se mord

les pattes, déchire sa fourrure, court après

sa queue ou manifeste une rage destructrice.

Les comportements problématiques sont

souvent dus à de mauvaises expériences ou à

l’absence d’expériences dans la courte, mais

importante phase d’imprégnation des chiots,

pendant les premières phases de développement

des jeunes chiens et pendant la puberté.

Ou aussi en cas d’absence ou de manque de

socialisation à l’encontre des congénères, des

gens et de l’environnement. Il en résulte des

troubles du comportement tels qu’agressions

envers les autres chiens ou les humains,

phobies, anxiété ou comportement craintif,

marquage, soumission à l’urine, malpropreté,

inges tion d’excréments ou problèmes lors de

la conduite automobile.

Qu’est-ce qui favorise un comportement perturbateur

chez le chien?

Les comportements souhaités doivent être récompensés,

les comportements indésirables

ignorés. Une mauvaise récompense au mauvais

moment renforce un comportement perturbateur

indésirable. Le propriétaire du chien

doit donc pouvoir lire et comprendre correctement

son chien dans toutes les situations.

Que conseillez-vous en cas de comportement

perturbateur?

Quand on a pris conscience du problème et

qu’on veut s’y attaquer, on devrait chercher

une aide professionnelle et mettre en pratique

systématiquement les exercices thérapeutiques

conseillés par le spécialiste.

Quelle est la meilleure manière de réagir si le

chien a peur de ses congénères?

Il faut se demander pourquoi le chien a peur

des autres chiens. Les causes sont multiples

et il convient de les clarifier avec l’aide d’un

psychologue animalier. Ici aussi, il est important

de comprendre les raisons et les circonstances,

le rôle joué par le propriétaire, et la façon

dont le rôle de dirigeant est vécu. Le chien

a besoin d’un lien sûr avec son garant de soins

et doit pouvoir lui faire confiance dans toutes

les situations.

Comment procède-t-on en consultation psychologique

animale

La première consultation comprend un examen

vétérinaire pour exclure toute raison médicale.

Je me fais décrire le problème, j’apprends à

connaître l’animal concerné et son propriétaire,

puis je rédige une anamnèse. C’est sur

cette base que sont établis le diagnos tic et

la méthode de thérapie adaptée au problème.

Les chances de succès dans la résolution

du problème sont d’environ 75 à 80 %. Dans

certains cas cependant, les troubles sont

irréversibles.

Susanna Steimer Miller

est rédactrice en chef d’un guide pour les

parents et auteure de textes consacrés à une

variété de thèmes.


Manger de manière

équilibrée et se faire plaisir

Être en meilleure forme physique et mentale, en meilleure santé, plus mince et ferme: quelle que soit

la motivation, une alimentation équilibrée joue un rôle important dans la réalisation de ces objectifs.

L’assiette-modèle offre une aide simple pour s’orienter. Jana-Jasmin Rudolph, diététicienne à Wädenswil,

explique comment fonctionne «l’assiette équilibrée».

Madame Rudolph, à quoi ressemble une assiette

équilibrée?

Pour composer une assiette équilibrée, vous

pouvez procéder selon la pyramide alimentaire.

Il y a un peu de tout dans l’assiette. Concrètement,

cela signifie que vous divisez votre assiette

en trois parties égales. Garnissez-la d’un

tiers de légumes ou de fruits, d’un tiers de céréales

(produits complets) et le reste d’aliments

protéinés comme le poisson ou la viande. Les

légumineuses comme le soja, les haricots ou

les lentilles ne doivent pas manquer non plus

sur une assiette équilibrée.

Qu’est-ce que nos lecteurs devraient plutôt

éviter dans ce contexte?

Il ne faut renoncer à rien. Le renoncement

est souvent synonyme d’interdiction. La règle

d’or est donc: moins, c’est plus. En outre, il

est préférable pour le taux de glycémie de

savourer quelque chose de sucré ou de salé

immédiatement après le repas plutôt que

d’attendre quelques heures avant de grignoter

ou même de s’aventurer secrètement dans

le placard à provisions.

Y a-t-il une bonne heure pour les repas?

Chacun d’entre nous a une structure journalière

différente et ainsi donc un emploi du

temps différent. J’ai donc tendance à planifier

les repas selon la vie quotidienne. Jadis,

on considérait qu’il fallait manger le matin

comme un empereur, le midi comme un roi et

le soir comme un mendiant. Nous savons aujourd’hui

que nos repas s’additionnent tout

au long de la journée et que c’est le quotidien

qui dicte les horaires des repas. Une règle

générale est de manger quelque chose toutes

les trois heures.

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Trois repas ou plus souvent quelque chose

entre deux?

Les collations sont importantes et font partie

de notre quotidien. Elles nous aident non seulement

à atteindre notre poids idéal, mais aussi

à le maintenir. Une assiette de fruits colorés,

des bâtonnets de légumes avec une sauce

au séré ou une poignée de noix conviennent

parfaitement. Les noix, en particulier, sont à

recommander – si l’on fait attention à la forme

de la noix, on peut y reconnaître la forme du

cerveau. Le pain croustillant avec du cottage

cheese ou des galettes de riz sont également

une bonne solution. Mais comme pour tout,

c’est une question d’équilibre.

Viande rouge ou plutôt blanche, que conseillez-vous?

Cela dépend des objectifs que l’on s’est fixés.

S’il s’agit en premier lieu de perdre du poids

ou d’obtenir des taux de lipides sanguins

sains, je conseille de consommer de la viande

blanche. Cela inclut toutes les formes de

volaille. Si la personne désire apporter du fer

à son corps, la viande rouge est indiquée, que

ce soit du bœuf, du veau ou du cheval. Bien

entendu, il est également possible de couvrir

ces besoins par une alimentation végétale.

Quel est le besoin calorique quotidien d’une

personne?

Cela varie d’une personne à l’autre, selon

la phase de la vie, l’âge, le poids, la taille et

l’activité. En ce qui concerne les portions,

il devrait s’agir de trois portions de céréales/

légumineuses quotidiennes, une à trois cuillerées

à soupe d’huile pressée à froid, trois

portions de produits laitiers ou d’alternatives

riches en calcium. À cela s’ajoutent trois

portions de légumes, deux portions de fruits

et une portion de quorn, de seitan, d’œuf ou

de poisson par jour, la viande ne devant être

consommée qu’une à deux fois par semaine.

partie de la nourriture pour le cerveau. Les pépins

de courge, par exemple, ont une haute

teneur en fer et en acides gras Oméga 3. En ce

qui concerne les huiles, n’hésitez pas à utiliser

les huiles de lin, de colza, de chanvre ou de chia.

Deux cuillerées à café aux repas suffisent.

Le chou rouge est bénéfique pour les performances

mentales et c’est un capteur de radicaux

libres, comme l’avocat. En plus des

Oméga 9, il contient également des acides gras

Oméga 3, du magnésium et du potassium. La

banane augmente les performances. La pomme

à son tour aide à la concentration et assure des

nerfs solides.

Quels sont les aliments qui conviennent le

mieux, à cette saison, pour une assiette

équilibrée?

Les variétés de choux sont actuellement bien

adaptées à une assiette équilibrée. De même

que les conserves que l’on a dans le gardemanger.

Les rutabagas, les poireaux, les betteraves

rouges, le persil racine, le potiron, la

chicorée ou encore les salsifis font partie

des légumes d’hiver et peuvent être présents

sur une assiette équilibrée.

Quel est l’impact d’une alimentation équilibrée

sur notre tissu conjonctif? Cela donnet-il

une peau plus douce et comment cela se

manifeste-t-il?

Si, en plus de l’exercice ou du sport, vous veillez

également à une alimentation raffermissant

le tissu conjonctif, qui contient suffisamment

de vitamine C et peu de graisses saturées

et que vous renforcez en outre le tissu

avec des bains alcalins ou des enveloppements

d’algues, vous

ressentirez bientôt

une différence

visible. Les graisses saturées se trouvent,

par exemple, dans la graisse à frire ou dans

les aliments transformés. Alors que la vitamine

C se trouve dans l’églantier, l’argousier,

tous les agrumes et dans les poivrons. Vous

pouvez également vous masser avec une

brosse de massage ou un rouleau pour les

fascias. La peau devient plus ferme, plus rebondie,

plus compacte, la cellulite diminue et

le tissu devient plus sain, est mieux irrigué, et

est moins sensible aux douleurs.

Quel conseil donneriez-vous à nos lecteurs

et lectrices en matière d’assiette équilibrée?

C’est bien connu, on mange aussi avec les

yeux. Certaines personnes attachent de l’importance

à l’aspect visuel de leur repas.

D’autres se soucient de la consistance de ce

qui se trouve dans leur assiette. Vous pouvez

donc concevoir votre assiette en conséquence

et trouver ainsi ce qui vous plaît. Il est important

dans tout cela de veiller à ne pas manger

trop peu. Même lorsqu’il s’agit de perdre du

poids. À mon avis, manger la bonne chose au

bon moment, et l’apprécier, est la bonne recette.

Jana-Jasmin Rudolph

Conseillère en changement

diététique, nutritionniste

SPA et directrice adjointe d’un

magasin de santé

Hakan Aki

Est-il permis, certains jours, de dépasser les

limites de consommation de la viande?

Certains jours, il est possible d’en manger plus.

La condition est que cela ne devienne pas une

habitude. C’est le nœud du problème. Souvent

les examens médicaux des personnes qui

consomment beaucoup de viande ne sont pas

optimaux. Les personnes ayant des antécédents

médicaux devraient veiller à ne pas trop

tirer sur la corde.

Quelle quantité de nourriture pour le cerveau

devrait-elle être sur l’assiette?

Les noix, les lentilles, les baies noires, les betteraves,

les brocolis, les rondelles de pommes

séchées, ainsi que les produits à base de céréales

complète et d’huiles végétales font

30 Pharmacie chez soi 2-2022


LE STYLE

N’EST PAS

UNE

QUESTION

D’ÂGE

Nos premiers

sous-vêtements

jetables avec

une ceinture

froncée

On se place devant le miroir,

on se regarde d’un œil critique

de haut en bas, on fouille

dans notre garde-robe pour

trouver le look parfait. Que

ce soit au bureau, au sport

ou au brunch du dimanche

avec la famille, nous voulons

nous sentir belle et à

l’aise. Mais ce n’est pas

seulement le « dessus » qui

est décisif. Le « dessous »

joue également un rôle essentiel.

Une belle lingerie nous

donne confiance en nous, nous

nous sentons bien et nous le rayonnons.

Mais nous ne sommes pas toutes

en mesure de nous rendre aussi facilement

et naturellement dans le magasin le plus

proche pour acheter le slip parfait.

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le plancher pelvien perd de son

élasticité et, par conséquent, la vessie

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Pharmacie chez soi 2-2022 31


Obéissance

EN UN MOT

«Les règles sont faites pour que

le sage s’y conforme et que le sot

leur obéisse.»

À quoi pensait Sir Douglas Bader, l’héroïque

pilote britannique de la Seconde Guerre

mondiale en prononçant cette phrase? Les

règles sont toujours valables pour tous,

sans exception! C’est finalement sur cela que

repose notre vie en société si nous ne voulons

pas sombrer dans le chaos et l’anarchie.

Il existe d’innombrables règles auxquelles

je suis confrontée quotidiennement: dans la

circulation routière, au travail, à l’école, au

centre de remise en forme, dans l’immeuble

locatif, au théâtre, au cinéma, dans le train

et le bus, en parlant et en écrivant et dans

d’innombrables autres situations. Sans parler

de nombreuses lois et réglementations.

Toutes doivent être respectées scrupuleusement.

Cela ne fait pas de moi une sotte, ou

bien? Ou en serions-nous si chacun jugeait

et agissait selon son bon sens? Bien que…

cette histoire de l’Inde antique me traverse

l’esprit:

Un sage était en route avec ses disciples,

allongé sur un chariot à bœuf. Il voulait dormir

et dit aux disciples: «Soyez attentifs au cas

où quelque chose tomberait du chariot à cause

de la route cahoteuse.»

Il se réveilla au bout d’un moment et demanda

quelque chose à boire, les élèves lui dirent

qu’il n’y avait plus rien, car le réservoir à eau

était tombé. Le maître les réprimanda, mais

ils se justifièrent: «Nous avons bien suivi tes

règles et avons fait très attention: cela s’est

passé lors de la dernière bifurcation.»

Le maître leur expliqua patiemment que si

quelque chose tombait, ils devaient le ramasser

et l’emporter avec eux, puis il se recoucha.

Après peu de temps, il se réveilla à nouveau,

car cela sentait terriblement mauvais: les disciples

avaient en effet ramassé les excréments

des bœufs.

Le maître dressa alors une liste de tout ce qui

était important, se trouvait sur le chariot et ne

devait pas être perdu. Il donna la liste à ses

élèves et se rendormit.

Au bout d’un moment, le chariot ayant heurté

un profond nid-de-poule, le maître tomba sur

la route. Les élèves regardèrent la liste, mais

le mot «maître» ne s’y trouvait pas. Ils continuèrent

donc leur chemin avec insouciance,

mais sans leur maître.

Et s’il n’est pas mort, il se trouve encore là

aujourd’hui… et médite sur la dernière déclaration

de Sir Douglas Bader.

Karin Jundt est auteure et publicatrice

de livres consacrés à l’amour de soi, au

karma-yoga et à la spiritualité.

Site de l’auteure: www.selbstliebe.ch

VOTRE SOURCE

D’ÉNERGIE.

INSURPASSABLES,

SAUF PAR

EUX-MÊMES!

32 Pharmacie chez soi 2-2022


Y a-t-il quelque

chose de plus

beau?

Lorsque notre comportement change d’un jour à l’autre et que

tout à coup, rien n’est plus comme avant, il se peut que nous

soyons amoureux…

Sandro, 35 ans, d’ordinaire plutôt introverti

et réservé, téléphone depuis des heures à

tous ses collègues pour leur décrire en termes

élogieux la personne de rêve qu’est Daniela.

Sandro est le prototype du béotien culturel.

Il n’avait jamais lu de poèmes auparavant,

ni n’en avait écrit. Comme par miracle, il découvre

ses capacités littéraires et créatives

et écrit un SMS presque toutes les demiheures.

Par exemple des messages du genre

Tu es mon soleil, ma lune et mon étoile, je

t’aime. Avant-hier, lorsqu’il a vu Daniela pour

la première fois et est entré à l’improviste

en contact avec elle, il est passé en quelques

secondes du statut de mufle absolu à celui

de gentleman. Il ne fuma pas en sa présence,

commanda une boisson pour elle, l’aida à

enfiler son manteau, lui tint la porte et la

raccompagna à la maison. Il l’écouta. Lui fit

des compliments à la chaîne. Il s’assurait

toujours que tout allait bien pour elle. Sandro

est amoureux. Il aimerait embrasser le monde

entier et le lendemain au travail, il a voulu

offrir une bière à tous ses collègues. Comme

tout peut changer vite dans la vie. Les sentiments,

les émotions, le comportement, les

perspectives …

Depuis des heures, Daniela est dans la salle

de bains, devant le miroir et se maquille.

Elle recommence sans cesse: encore plus

raffinée et encore plus belle. Entre-temps,

elle se rend sans cesse dans la chambre à

coucher et s’empare de tous les habits

qui se trouvent dans l’armoire. Elle a déjà mis

et enlevé ses seize chemisiers. Il en va de

même pour toutes les jupes et les pantalons.

Quelles chaussures sont les plus adaptées?

Et surtout: quelle coiffure? Ce soir, elle a rendez-vous

avec Sandro. Elle l’a rencontré hier

pour la première fois. Cette rencontre a apparemment

changé sa vie.

En raison de la rencontre à venir, elle a été

chez le coiffeur et chez l’esthéticienne la

veille. Visage, cils, sourcils, ongles des mains,

ongles des pieds, tout est pour le mieux.

Lorsque Daniela passe de la salle de bains à

la chambre à coucher, elle fait tout de même

un petit détour par le salon. La musique est

à plein régime. Elle sautille, chante et jubile.

Elle regarde sans arrêt son téléphone portable.

A-t-elle reçu un message? Daniela est

amoureuse. Au plus haut point et de manière

évidente. Aujourd’hui, c’est samedi et Daniela

ne doit pas travailler. Heureusement, car

dans cet état, elle ne serait guère en mesure

de le faire. Elle ne pense qu’à Sandro. Tout

le reste est pratiquement secondaire. Depuis

Sirop au goût de cerise, fraîchement préparé.

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Pharmacie chez soi 2-2022 33


hier matin, elle n’a presque rien mangé.

Elle ne vit, dans le vrai sens du terme,

que d’amour et d’eau fraîche.

Pas d’explication rationnelle

Le fait d’être amoureux, appelé aussi

limerence signifie l’état d’esprit

résultant d’une forte attirance pour

une autre personne. L’état de limerence

se caractérise par le fait de penser

constamment, presque obsessionnellement

à l’être aimé et par l’espoir ardent qu’il

ou elle réponde à ses sentiments, par la peur

constante du rejet et par l’ignorance des

attributs négatifs de l’être aimé. C’est un processus

passif. Cela signifie que l’on ne peut

pas simplement vouloir tomber amoureux.

On peut certes le souhaiter, mais on ne peut

jamais le forcer. Cela arrive et c’est tout.

Cela ressort particulièrement dans le verbe

de la tournure tomber amoureux.

Comment doit-on expliquer à quelqu’un ce

que signifie être amoureux et ce que cela

fait? C’est presque aussi difficile que d’expliquer

le goût d’une orange à quelqu’un qui

n’en a jamais mangé. Être amoureux est

irrationnel, donc difficilement vérifiable. C’est

un sentiment. Un sentiment très fort même.

Ce sentiment est lié au désir inconditionnel

d’être deux, d’avoir une proximité totale,

une fusion complète. Et c’est un sentiment

qui est aussi très irritant. Le sentiment d’être

amoureux débouche sur une sorte «d’état

d’ivresse». La personne adorée est vue

généralement à travers des «lunettes roses».

Il ou elle est particulièrement aimable, extraordinaire

beau, incroyablement gentil,

prévenant et sensible. Bref, il est parfait et

sans défaut. Toute seconde que les tourtereaux

ne peuvent pas passer ensemble est

douloureuse. La nostalgie est indescriptible

et parfois la peur que tout s’évanouisse est

un tourment. Une forte dépendance se développe

souvent («sans toi, je ne pourrais

plus jamais être heureux»). La folie de l’amour!

L’amour rend aveugle

«L’amour rend aveugle», dit-on dans le langage

populaire. En effet, il n’est pas rare que

les amoureux soient souvent sujets à de

grandes déceptions. La personne en face est

idéalisée et l’amoureux projette ses vœux,

ses espoirs, ses aspirations et ses rêves sur

la personne de son désir. On ne voit pas

l’autre tel qu’il est réellement, mais tel qu’on

aimerait qu’il soit. Plus cette illusion est

grande, plus la situation serait difficile si le

sentiment amoureux devait soudain prendre

fin. Mais, il est également évident qu’être

amoureux et aimer ne sont pas tout à fait la

34 Pharmacie chez soi 2-2022

même

chose.

Le véritable

amour

ne rend pas

aveugle, c’est le fait

d’être amoureux qui

rend aveugle. Et la question

de savoir si le sentiment

amoureux peut se transformer en

véritable amour ne peut pas être résolue

au début du sentiment amoureux. Des

études montrent que le sentiment amoureux

dure de trois à six mois. Ensuite, soit l’amour

arrive, soit l’histoire se termine de manière

douloureuse. Douloureuse surtout lorsque les

sentiments amoureux ne sont présents que

dans un seul côté.

Biologie

Pourquoi tombons-nous amoureux de cette

personne et non pas d’une autre? Selon les

thèses les plus récentes, l’être humain se

laisse guider à cet égard par son odorat. La

question posée inconsciemment est la suivante:

puis-je avoir une descendance avec cet

homme ou cette femme? L’instinct de reproduction

joue ici un rôle important. En cela,

l’homme ne se différencie que peu de nombreux

animaux. Ceux-ci ne tombent pas

amoureux, mais sont souvent très sélectifs

lorsqu’ils cherchent un partenaire pour se

reproduire.

Quand quelqu’un est amoureux, il le ressent

surtout dans son cœur et dans son estomac.

Mais dans la tête aussi, certaines choses ne

sont plus tout à fait comme avant. Le cerveau

d’une personne amoureuse produit beaucoup

de dopamine. Cette hormone nous permet

de faire de gros efforts (pour toi, je

traverserais l’Arctique pieds nus), elle nous

permet de nous passer de nourriture et

de boisson pendant longtemps et, enfin, elle

a un effet antalgique. La production d’adrénaline

est augmentée et procure de l’excitation

et de l’agitation. Tout cela conduit au fait

que les

amoureux

sont parfois dans

un état d’irresponsabilité

presque complet.

Médicalement et psychologiquement,

les amoureux

sont en réalité malades. La «maladie»

se manifeste aussi par le fait

que les amoureux transpirent davantage

des mains, que leur pouls augmente

immédiatement et massivement et que des

troubles du sommeil apparaissent.

Cependant un certain stress est aussi causé

par le fait que les pensées ne tournent qu’autour

d’une personne. On ne peut presque pas

penser à quelque chose d’autre. La première

pensée du matin lui appartient, la dernière

pensée du soir de même et la plupart des

pensées pendant la journée aussi.

Fixation mutuelle

Lorsque deux personnes sont amoureuses

l’une de l’autre, leur attirance mutuelle est

particulièrement forte. Cela peut même aller

jusqu’au fait que toutes deux saisissent en

même temps leur verre, qu’elles rient en même

temps, qu’elles croisent les jambes et qu’elles

se ressemblent également en termes de mimiques

et de gestuelle. On se croirait presque

au paradis. Le désir de l’être humain de

fusionner avec un autre être est très grand,

comme chacun le sait.

Si vous êtes dans une relation fixe depuis

de nombreuses années et que vous souhaitez

retomber amoureux de quelqu’un, pensez à

cela: vous pouvez tomber amoureux d’une

personne que vous connaissez depuis longtemps.

Voici une petite consolation: être

amoureux est certes agréable, mais est aussi

parfois assez épuisant. Et la maladie d’amour

prendra fin tôt ou tard…

Albin Rohrer


Quand la ménopause

survient prématurément

Les femmes en Suisse ont, en moyenne, leurs dernières menstruations

à l’âge de 51 ans, c’est ce que l’on appelle la ménopause dans le

jargon médical. Chez certaines femmes, cela se produit bien plus

tôt. Kerstin Blickenstorfer, gynécologue à la Clinique gynécologique

de l’Hôpital universitaire de Zurich, explique ce que signifie une

ménopause précoce.

Y a-t-il des signes indiquant que les ovaires

vont bientôt cesser de fonctionner?

Oui, chez de nombreuses femmes, des troubles

hémorragiques apparaissent déjà une ou

deux années avant les dernières règles, sous

forme de saignements raccourcis, prolongés

ou finalement absents.

Quand parle-t-on de ménopause précoce?

Quand les dernières règles surviennent avant

l’âge de 40 ans. Environ 1 % des femmes sont

concernées. Chez 0,1 % de ces femmes, les

règles s’arrêtent même définitivement avant

le 30e anniversaire.

Que se passe-t-il dans le corps d’une femme

quand la ménopause survient prématurément?

Quels sont les effets secondaires?

Le corps des femmes ayant leurs dernières

règles vers l’âge de 51 ans produit toujours

moins d’hormones féminines jusqu’à ce que

le cycle s’arrête. Cela entraîne les symptômes

typiques de la ménopause que les femmes

ne ressentent généralement qu’à partir de la

mi-quarantaine. Il s’agit notamment de bouffées

de chaleur, de troubles du sommeil, de

sautes d’humeur, et de sécheresse vaginale

qui favorise les problèmes sexuels et l’incontinence.

De plus, la libido diminue souvent.

Environ 80 % de mes patientes concernées

par une ménopause précoce souffrent de

ces symptômes.

Comment des femmes, peu sûres d’elles,

peuvent-elles déterminer si les changements

hormonaux ont déjà commencé?

Je recommande aux femmes qui souffrent des

symptômes décrits d’en parler à leur gynécologue.

Il ou elle pourra évaluer les ovaires

au moyen d’une échographie vaginale et

déterminer s’il reste encore des follicules, ce

qui signifie que la femme est encore fertile.

Une analyse du sang est également utile.

Si la femme a encore des règles, je recommande

de faire une prise de sang pour

déterminer le statut hormonal au cours des

Boutons, imperfections cutanées,

acné… on s’en passerait bien!

Mais trop souvent, cela n’est pas

assez grave pour consulter un

médecin. Alors que faire?

Menez la vie dure

aux boutons…

L’acné touche plus de 80% des

jeunes durant l’adolescence et

près de 25% des adultes souffrent

soit d’acné ou fleurissent plus

ou moins régulièrement (règles,

stress, régime alimentaire…). Vous

n’êtes donc pas seul(e)!

Le simple point noir ou bouton

blanc peut évoluer en un stade acnéique

plus sévère si les facteurs

de risque ne sont pas contrôlés.

En fait, la fermeture du pore, l’augmentation

de la sécrétion de sébum

et une bactérie pathogène

(P. Acnes) responsable de l’infection

du bouton sont les trois acteurs

principaux de l’aggravation;

ce n’est cependant qu’au stade sévère

que l’on reçoit habituellement

une médication lourde pour éviter

d’éventuelles cicatrices. Comme

«ne rien faire» peut conduire à une

aggravation, agissez dès le stade

léger à modéré pour se sentir bien

dans sa peau! La plupart des cas

sont contrôlables et ce, à tout âge!

La gamme Zactigis Skin a été développée

pour vous aider à contrôler

l’acné de l’intérieur et de l’extérieur.

Le premier produit, Zactigis

SkinCTRL, grâce à la lactoferrine

et d’autres ingrédients, permet

d’agir sur les principaux facteurs

responsables de l’acné; ce produit

unique sous forme de gélules

contrôle autant les pathogènes

(P. Acnes) à l’intérieur du bouton

que la sécrétion du sébum, réduit

ainsi l’inflammation et aide au rétablissement

des fonctions cutanées.

Zactigis SkinSoap est un savon avec

lactoferrine à utiliser pour l’hygiène

externe durant la phase acnéique.

Il permet d’hydrater correctement

la peau, évitant ainsi une augmentation

de la sécrétion de sébum par

effet rebond mais contrôle aussi,

sur la peau, la bactérie

responsable de l’infection

des boutons évitant

ainsi que d’autres

pores cutanés soient

contaminés. Et quand

l’équilibre est rétabli ou

pour toute personne à

la peau sensible, Zactigis

SkinFoam est le savon

idéal qui permet de

maintenir en tout temps l’équilibre

cutané tout en nettoyant correctement

la peau.

Tous ces produits ont été développés

en Suisse en sélectionnant des

ingrédients les plus naturels possibles,

bio pour la plupart, et ce

dans un esprit de simplicité d’utilisation

mais aussi d’efficacité optimale

et sans effets secondaires.

Ils sont disponibles dans toutes les

pharmacies et drogueries (qui le

trouvent auprès de leurs grossistes)

ou sur internet.

Exigez donc Zactigis!

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Pharmacie chez soi 2-2022 35


prématurée a non seulement un effet négatif

sur la qualité de vie, mais elle entraîne également

des problèmes de santé si elle n’est pas

traitée. Cela augmente considérablement le

risque d’ostéoporose précoce, provoque des

problèmes de mémoire et des maladies cardiovasculaires.

La ménopause prématurée

peut être si dévastatrice que la femme doive

recourir à une aide psychologique.

cinq premiers jours du cycle. Le sang peut

être utilisé pour déterminer la quantité

d’hormones de stimulation folliculaire (FSH)

produites par une femme. Cette hormone

influence la maturation des ovules dans les

ovaires. Lorsque les ovaires ne fonctionnent

plus de manière optimale, l’hypophyse stimule

la libération de FSH pour maintenir la maturation

des follicules. S’il n’y a pas de règles

pendant plus de quatre mois, la valeur de FSH

est deux fois plus élevée, c’est-à-dire supérieure

à 25 U/l, et le taux d’œstradiol est réduit,

donc inférieur à 40 pmol/l. Ainsi le diagnostic

de ménopause précoce est posé.

Chez les femmes désireuses d’avoir des enfants

et présentant un risque de ménopause

précoce, l’analyse de l’hormone antimüllérienne

permet d’évaluer la réserve ovarienne.

Cette hormone est produite par les cellules

dans les follicules ovariens.

Quelles sont les causes d’une ménopause

précoce?

Elle est causée, chez certaines femmes, par

un traitement contre le cancer. Une radiothérapie

et une chimiothérapie peuvent endommager

les ovaires au point qu’ils cessent de

fonctionner. Chez ces patientes, nous pouvons

prélever des ovules ou du tissu ovarien

avant le traitement afin qu’elles aient encore

une chance de tomber enceintes une fois le

traitement terminé.

Une autre raison peut être l’ablation de l’utérus

ou une opération des ovaires. Ces interventions

entraînent souvent une ménopause

précoce. Chez 10 à 13 % des personnes

concernées, la ménopause précoce est d’origine

génétique, qui peut être déterminée par

36 Pharmacie chez soi 2-2022

un test génétique. Chez 5 % des personnes

concernées, le système immunitaire se retourne

contre le corps. Cela signifie que des

anticorps sont produits contre le système

de production d’hormones. Chez la majorité

des femmes, les raisons de l’absence prématurée

des règles ne sont toutefois pas connues.

Y a -t-il des mesures que les femmes

peuvent prendre pour prévenir la ménopause

précoce?

Si les causes sont génétiques ou immunologiques

ou si une intervention chirurgicale

sur l’utérus et les ovaires est nécessaire, ce

n’est malheureusement pas possible. Si ces

causes ne sont pas présentes, un mode de

vie sain peut aider à prévenir la ménopause

prématurée. Nous savons, par exemple, que le

tabagisme entraîne en moyenne l’apparition

des dernières règles deux ans plus tôt. La

malnutrition à long terme contribue également

à ce que les ovaires puissent cesser de fonctionner

plus tôt que la normale.

Pourquoi certaines femmes souffrent-elles

quand leurs dernières règles surviennent

si tôt?

Aujourd’hui, la plupart des femmes ne veulent

pas devenir mère avant d’avoir atteint la

trentaine ou la quarantaine. Donc, si l’on veut

toujours avoir des enfants à cet âge, cela

peut devenir très difficile, car ce diagnostic

réduit les chances d’une grossesse spontanée

à 5 à 10 %.

De nombreuses personnes trouvent difficile

que leur corps soit soudainement confronté

à des problèmes que la plupart des femmes

n’ont que dix ans plus tard. Une ménopause

Que recommandez-vous aux femmes touchées

par la ménopause précoce?

Leurs ovaires ne produisent plus assez d’hormones.

Pour rester en bonne santé, ces

femmes ont besoin d’un traitement hormonal

de substitution. L’hormone estradiol peut

être utilisée sous forme de comprimés, de gel

ou de patches. Si l’utérus est toujours là, la

patiente a également besoin de progestérone.

Il est important que les personnes concernées

ne fument pas, car cela a un effet négatif

sur les vaisseaux sanguins et augmente le

risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire

cérébral. Les personnes concernées

doivent rester physiquement actives et essayer

de maintenir leur poids. Cela prévient les

problèmes cardiovasculaires. Je recommande

également de faire mesurer la densité osseuse

et éventuellement de prendre du calcium

et de la vitamine D si l’on présente

des signes de perte de densité osseuse.

Pendant combien de temps faut-il prendre

des hormones?

Habituellement, jusqu’au 51 e anniversaire, donc

jusqu’au moment où les femmes ont normalement

leurs dernières règles. Cependant, si

une femme souffre des symptômes typiques

de la ménopause après l’arrêt du traitement,

le traitement peut également être poursuivi.

Quelles sont les options pour les femmes

touchées par la ménopause précoce qui

veulent avoir des enfants?

Le risque d’une grossesse spontanée est très

faible avec ce diagnostic. Chez les femmes

dépendant du traitement d’une tumeur, les

ovules prélevés avant l’intervention peuvent

être décongelés et fécondés ultérieurement.

S’il n’a pas été possible de prélever des ovocytes

ou du tissu ovarien ou si la femme n’a

plus de cycle menstruel, la seule option est

le don d’ovocytes. Malheureusement, ce n’est

encore possible qu’à l’étranger ce qui peut

être très stressant pour les personnes

concernées et ce qui est également injuste:

le don de sperme, en revanche, est autorisé

en Suisse depuis de nombreuses années.

Susanna Steimer Miller


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Pharmacie chez soi 2-2022 37


la cause.

Chaque

infidélité est

un jeu avec le feu

Peu de choses procure à un homme une

satisfaction et un plaisir si intense qu’une

relation amoureuse – mais d’un autre côté,

elle entraîne aussi des douleurs psychiques,

une haine irrépressible et des sentiments

de vengeance répugnants. Une liaison, une

escapade, une aventure en sont souvent

Après être tombé amoureux, chaque couple

doit trouver sa propre voie pour construire

une vie de couple adaptée à un usage quotidien

et pourtant vivant. Une bonne communication

et la volonté de négocier de manière

constructive de nombreuses décisions en

font partie. Ce qui est également requis est la

capacité de ne pas accumuler les conflits,

même les plus petits, mais de les résoudre de

manière satisfaisante par accord mutuel.

De nombreux experts ne croient toutefois pas

aux idéaux et aux plans de construction de

relation. Selon eux, la cohabitation humaine

est beaucoup trop complexe pour être gérée

avec de simples astuces. Même le serment

mutuel de fidélité ne garantit pas la vitalité intérieure

d’un couple.

Des conflits cachés

Tromper n’est pas un «mal» en soi, mais met

souvent au jour des conflits enfouis au sein

du couple. Les partenaires qui savent s’abstenir

de réactions immédiates de punition

ou de séparation – et faire face aux véritables

problèmes – peuvent envisager un avenir

commun serein en tant que couple. Mais si

l’infidélité agit fortement sur la personne

«trompée», c’est aussi parce qu’elle réveille

inconsciemment l’immense peur d’être

abandonnée. Il s’agit moins de l’abandon à

l’âge adulte – car chacun sait, au bout d’un

certain temps, qu’il est capable de le supporter

– que la terreur enfantine de l’abandon

précoce par la mère. Et c’est précisément ces

réactions que certaines personnes concernées

ne peuvent pas simplement désactiver,

mais seulement considérer affectueusement,

les sentir se mouvoir en elles, et élaborer.

Ce n’est pas rare

Presque un partenaire sur deux commet une

infidélité dans une relation – aussi bien l’homme

que la femme. Et cela bien que la plupart

aiment encore leur vis-à-vis. Il y a beaucoup

de raisons à cela. Par exemple, nous trompons

pour dire «regarde mes besoins», pour

nous prouver que nous sommes attirants,

ou simplement pour essayer quelque chose

de nouveau. D’autres fois, il s’agit de se venger

de l’infidélité de l’autre, ou parce qu’on y a

succombé, ou encore parce que nous voulons

mettre fin à la relation. Derrière cela, il y a

toujours un problème déclencheur à l’intérieur

ou à l’extérieur de la relation de couple, par

exemple le fait de «se sentir mal aimé», dont

on ne parle pas avec son partenaire. Si à cela

s’ajoute une tentation, sous la forme d’une

personne compréhensive, toutes les conditions

Réactions chez l’homme et la femme

Les partenaires doivent apprendre à gérer

leur sentiment de culpabilité – cela ne vaut

pas seulement pour les «infidèles», mais

aussi pour les «victimes». Ainsi selon une

étude, le 38 % des femmes et même la

moitié des hommes se sentiraient complices

d’avoir été trompés. Beaucoup d’hommes

ont peur d’échouer dans le rôle du bon

amant; et si la partenaire est infidèle, ils se

sentent confirmés dans cette peur. C’est

probablement l’une des raisons pour lesquelles

les hommes s’en prennent particulièrement

à eux-mêmes s’ils surprennent

leur partenaire en train de les tromper.

En revanche, les femmes réagissent à une

sont réunies pour l’infidélité. Les hommes se

lancent dans une histoire de lit en premier

lieu pour l’attirance sexuelle, suivie par le dé sir

de nouveauté, et par la situation insatisfaisante

de la relation actuelle. Chez les femmes,

ce sont plutôt des raisons émotionnelles qui

déclenchent l’infidélité, il y avait souvent

déjà de l’eau dans le gaz. La plupart d’entre

elles étaient malheureuses dans leur relation

et recevaient trop peu d’attention. Environ

un quart des femmes tombent amoureuses

au cours de leur infidélité.

Beaucoup essaient de réparer

Plutôt que de tout laisser tomber, 62 % des

personnes concernées essaient d’abord

de surmonter le choc; 27 % désirent sauver la

relation. Et puis une minorité seulement des

personnes trompées (11 %) se séparent im­

infidélité souvent par un degré d’agressivité

qui surprend même les spécialistes. On

sait que les femmes sont généralement

considérées comme pacifiques, les hommes

comme agressifs. Mais lorsqu’il s’agit d’infidélité,

c’est exactement le contraire: plus

de deux tiers de toutes les femmes trompées

sont en colère contre leur partenaire,

23 % ressentent même de la haine selon

leurs propres dires, et quatre femmes sur

dix veulent punir leur partenaire de ce qu’il

a fait. Les hommes trompés concentrent

plutôt leur colère sur leur rival: 70 % des

personnes interrogées sont en colère contre

lui, alors que seulement 47 % éprouvent

ce sentiment envers leur propre partenaire.

38 Pharmacie chez soi 2-2022


médiatement de leur partenaire après une

infidélité. Quand le ou la partenaire commet

une infidélité, la douleur émotionnelle est

profonde. Les personnes qui ont été trompées

souffrent de symptômes semblables à ceux

ressentis lors d’un trouble de stress posttraumatique,

qui peuvent être déclenchés par

des abus ou d’horribles expériences en

temps de guerre. Une enquête a clairement

montré que quatre femmes sur cinq sont

tourmentées par des pensées extrêmement

pénibles même encore au bout de six mois:

elles revoient des détails douloureux: quand

leur mari embrasse une autre femme, la

touche, la séduit. Ce n’est pas très différent

chez les hommes. Tout comme les victimes

de viol ou d’accident de la circulation, les

personnes trahies revivent encore et encore

la situation. Certaines en souffrent même

toute leur vie et ne peuvent plus vraiment retomber

amoureuses.

Retrouver la confiance perdue

Toute reconstruction d’une base de confiance

commence par des excuses sincères et sérieuses.

Ce n’est que quand quelqu’un éprouve

de réels remords et qu’il est prêt à prendre

la responsabilité de la rupture de confiance

que cela a un sens de travailler à sauver la

relation. Les deux parties doivent essayer

de gérer la situation précaire de manière

construc tive, car souvent une infidélité ne

peut pas être attribuée immédiatement à

une cause. En outre, les aventures ne suivent

aucune logique et n’ont que rarement de

motif clair. La condition à un avenir commun

est le temps que le partenaire trompé doit

absolument obtenir pour comprendre et pour

élaborer l’infidélité.

Cinq conseils utiles

Être prêt à discuter: donnez le temps à votre

partenaire pour surmonter le premier choc

et montrez-vous prêt à discuter des raisons

de l’infidélité.

Faire preuve de patience: la patience détruite

ne peut pas être reconstruite du jour au lendemain.

Prenez le temps d’écouter

les questions de votre partenaire et répondez

à celles-ci de manière ouverte et sincère.

Établir des relations claires: mettez fin à tout

contact avec votre liaison. Faites savoir à votre

partenaire où et avec qui vous êtes. Montrez

de la compréhension pour toute méfiance

éventuelle. La devise «le temps guérit les

blessures» vous accompagnera tout au long

de cette phase.

Faire quelque chose de bien: cela peut être

utile de sortir du train-train quotidien pendant

cette phase et de partir ou d’entreprendre

quelque chose ensemble. Dans un autre

environ nement, il est souvent plus facile de

prendre de la distance d’avec ses propres

problèmes et d’être plus détendu l’un avec

l’autre.

Montrer de l’affection: ceux qui ont été trahis

se sentent mal aimés et sont souvent en

proie au doute. Lors de discussions, on peut

exposer les raisons pour lesquelles on aimerait

rester avec son partenaire, pourquoi on

se bat, et ce que la poursuite de la relation

signifie. Développez des plans pour l’avenir

et faites des proposition pour rendre votre

relation, à l’avenir, plus épanouissante pour

tous les deux.

Urs Tiefenauer

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Pharmacie chez soi 2-2022 39


Boulettes de lupin –

non frites

Mais que sont les lupins d’ailleurs? Les lupins, également

connus sous le nom de «soja du nord», font partie de la famille

des légumineuses et sont à nouveau cultivés en Europe en raison

de leur tolérance au froid et de leurs avantages nutritionnels.

La qualité des protéines et la haute teneur en protéines (35 à 40 %)

se trouvant juste derrière celles du soja, sont

particulièrement intéressantes.

Ingrédients pour le mélange de base

150 g de lupin concassé, crû (p. ex. Rapunzel)

4 cuillerée à soupe de farine de pommes de terre

(p. ex. Morga)

1 oignon

4 gousses d’ail

2 à 3 cuillerées à soupe de jus de citron

1 à 2 cuillerées à soupe de bouillon de légumes,

Instant (p. ex. Morga)

1 cuillerée à café de cumin moulu (p. ex. Sonnentor)

1 cuillerée à café de coriandre moulue (p. ex. Sonnentor)

¼ de cuillerée à café de poivre moulu

1 cuillerée à café de poudre à lever (p. ex. Biovegan)

100 ml d’eau

Ingrédients pour les boulettes jaunes

3 à 4 cuillerées à café de curry doux

½ cuillerées à café de curcuma

½ cuillerées à café de zeste de citron

Ingrédients pour les boulettes rouges

2 à 3 cuillerées à café de purée de tomates

2 à 3 cuillerées à café de paprika légèrement piquant,

en poudre

½ cuillerée à café de farine de pomme de terre

pour ajuster la consistance

Préparation

1. Faire tremper les lupins dans suffisamment d’eau

pendant 15 minutes et égoutter avant la cuisson

2. Faire bouillir 15 à 20 minutes avec deux fois plus d’eau,

puis égoutter et laisser refroidir

3. Mélanger les ingrédients de la base dans un mixeur

puissant pour obtenir une purée avec de petits morceaux

4. Répartir la masse de base dans deux bols et ajouter les

ingrédients pour les boulettes rouges et jaunes, mélanger et

laisser reposer pendant environ dix minutes

5. Préchauffer le four à 200 °C

6. Former ensuite à la main de petites boulettes et les

déposer sur la plaque de cuisson

7. Cuire pendant vingt minutes environ jusqu’à ce qu’elles

soient dorées et croustillantes à l’extérieur

Suggestion de présentation

Disposer les boulettes de lupins croustillantes sur une assiette et garnir avec la Sour

Cream Alternative (p. ex. Soyana) et des herbes fraîches.

D’un point de vue nutritionnel, les boulettes de lupins cuites au four constituent une

alternative aux falafels, généralement frits. D’une part, cela est dû au fait que la cuisson

au four absorbe environ 15 % moins de graisse et que les lupins fournissent presque le

double de protéines que les pois chiches. D’autre part, les lupins contiennent nettement

plus de fibres alimentaires bénéfiques pour la santé, dont profitent les bactéries probiotiques

dans notre intestin.

Amusez-vous bien en les essayant et en les savourant.

Carmen Baumann

Blogueuse et coach culinaire avec

formation scientifique.

Suivez-moi sur @thegoodmood.ch

pour de délicieuses recettes avec des

faits nutritionnels et environnementaux

intéressants.

Cette recette a été publiée en collaboration avec REFORMHAUS. Les produits utilisés pour cette recette sont disponibles dans les magasins de REFORMHAUS.

Naturellement, vous y trouverez aussi de nombreux autres aliments délicieux et sains.

40 Pharmacie chez soi 2-2022


Cett e protéine vous garde jeune et mobile

Une peau ferme, des os solides,

des articulations résistantes et

des muscles forts: le collagène est

la substance qui maintient notre

corps jeune et robuste et qui est

considérée comme une véritable

fontaine de Jouvence.

Elle était déjà connue de longue

date en Asie et en Amérique, elle

fait désormais son entrée en

Suisse: la protéine collagène. Avec

6 % de notre poids corporel, c’est la

protéine la plus courante du corps,

elle maintient la cohésion de nos

tissus. La prise de collagène peut

améliorer la synthèse du collagène

par l’organisme et ainsi protéger

les tendons, les ligaments et les

articulations; elle améliore la structure

de la peau. Les fibres de collagène

sont extrêmement résistantes

à la traction, ne s’étirent

pratiquement pas et garantissent,

telle une armure, la solidité et la

résistance des tissus.

Perte naturelle

À partir de 20 ans, la production

endogène de collagène dans notre

corps diminue d’environ 1 % par an.

L’armure du corps perd de sa résistance.

Par ailleurs, les rayons

ultraviolets ainsi que le stress, le

surpoids ou la pratique intensive

du sport entraînent une dégradation

plus rapide. À la ménopause,

les femmes perdent encore environ

30 % de leur collagène. La perte

de collagène se fait toutefois déjà

sentir dès le milieu de la trentaine:

la peau perd de sa fermeté et devient

plus sèche, les tendons et les

ligaments perdent de leur élasticité,

et les articulations coincent.

Qu’est-ce que cela signifie pour la

santé? Quand le collagène produit

par le corps est épuisé plus

rapidement qu’il ne peut être produit,

il n’y a pas que la beauté qui

en pâtit, sous forme de rides, de

cheveux et d’ongles cassants et

d’un tissu conjonctif affaibli. Car

ce qui est visible extérieurement,

se passe aussi intérieurement: les

os se fragilisent, les tendons deviennent

rigides et les articulations

commencent à poser problème.

Le risque de blessure augmente.

Veut-on donner un coup de

pouce au collagène?

Le collagène se trouve principalement

dans les morceaux de chair

dure. Dans le passé, le collagène

faisait partie intégrante de notre

alimentation, notamment grâce

aux bouillons d’os; mais aujourd’hui,

les sources de collagène font défaut.

Nous ne consommons qu’environ

trois grammes de glycine, le

principal élément constitutif du

collagène. Pour former suffisamment

de collagène, le corps en a

besoin d’environ 10 à 12 grammes.

Différents compléments alimentaires

sont désormais disponibles

pour pallier la carence. La forme

en poudre est préférable à celle

en gélules, car les gélules peuvent

contenir au maximum 0,5 gramme

de collagène. Pour profiter toutefois

des avantages du collagène,

un apport journalier d’au moins 10

grammes est recommandé pendant

plusieurs mois.

Les avantages du collagène

L’apport de collagène présente de

nombreux avantages. D’un côté,

des études ont montré qu’il a une

influence positive sur la structure

de la peau, des cheveux et des

ongles: la peau reste plus ferme

et mieux hydratée, les cheveux et

les ongles poussent plus rapidement

et sont plus forts. Pourtant,

le collagène ne peut pas être utilisé

que pour épauler la beauté.

En tant que composant clé de l’ensemble

de l’appareil locomoteur,

le collagène peut aider à protéger

les tendons et les ligaments et à

maintenir la mobilité des articulations.

Des réductions considérables

de la douleur au niveau des

articulations ainsi que des améliorations

de la mobilité ont été

démontrées. Associé à la musculation,

il aide également les femmes

qui doivent faire face à une diminution

de la densité osseuse après

la ménopause.

Les sportifs profitent aussi d’une

régénération plus rapide et d’une

réduction du risque de blessures

grâce à la prise quotidienne de

collagène.

Conclusion

En tant que l’un des principaux

composants de notre corps, il est

très important de soutenir et de protéger

le collagène du corps, dès le

plus jeune âge et à long terme, pour

la santé générale ainsi que pour la

peau et l’appareil locomoteur.

42 Pharmacie chez soi 2-2022


Curcuma

en cas de syndrome

du côlon irritable

Quiconque aime les currys indiens

connaît le curcuma comme une

épice donnant une couleur jaune

aux plats. Mais le curcuma a bien

d’autres vertus. Dans l’art de la

guérison de certaines cultures,

on dit que l’épice a un effet bénéfique

sur la santé.

Le curcuma est originaire d’Asie

du Sud et appartient à la famille du

gingembre. Aujourd’hui, la racine

jaune, également connue sous le

nom de safran des Indes, est surtout

cultivée dans les régions tropicales

d’Asie et d’Afrique. Il s’agit

d’une plante vivace de plus d’un

mètre de haut, dont le rhizome

principal bulbeux est épaissi et

enraciné et dont les rhizomes secondaires

sont en forme de doigts

et sans racine. La poudre de curcuma

est obtenue à partir de rhizome

séché, préalablement ébouillanté.

Épice, colorant et remède

Le curcuma a une longue tradition

dans la médecine indienne. La

poudre au goût légèrement amer

est utilisée, par exemple, selon

l’enseignement ayurvédique depuis

des millénaires comme agent

anti-inflammatoire contre diverses

maladies de la civilisation. Dans

d’autres pays asiatiques comme

la Chine, le Japon, la Corée, le Vietnam

et le Népal, le curcuma est

utilisé comme épice depuis des

milliers d’années et comme colorant

et remède dans divers plats.

Le curcuma figure dans la pharmacopée

de la République populaire

de Chine et dans le Code

japonais des médicaments pour

les plantes médicinales. Il est recommandé

pour des indications

telles que ballonnements abdominaux,

douleurs rénales et aménorrhée

(absence de règles).

La curcumine en tant que

substance active

L’intérêt pour le curcuma augmente

aussi en Europe. La substance

curcumine contenue dans

la racine aurait un effet contre

les virus, les champignons et les

bactéries. Une cuillerée à soupe

remplie de poudre de curcuma

contient une pointe de couteau

de cette substance. La curcumine

n’est que modérément absorbée

par le tube digestif, car la substance

n’est pas soluble dans l’eau.

Cependant, l’absorption dans le

sang peut être augmentée par

diverses méthodes.

Le côlon irritable et d’autres

maladies irritables

Diverses études scientifiques ont

examiné les effets anti-inflammatoires

et antioxydants du curcuma.

Désormais différentes études sur

l’efficacité de la curcumine dans

le syndrome du côlon irritable ont

retenu l’attention: le curcuma aurait

ainsi une influence positive sur des

symptômes comme la constipation,

la sensation de satiété, les

ballonnements, la diarrhée et les

crampes abdominales. Les patients

souffrant de troubles légers

à modérés de la maladie intestinale

fonctionnelle devraient profiter

du curcuma. Dans deux enquêtes,

661 patients atteints du

syndrome du côlon irritable ont

reçu du curcuma pendant environ

douze semaines. Leurs symptômes

se sont améliorés sous l’effet

du traitement. Même l’Organisation

mondiale de la santé (OMS)

recommande de consommer trois

grammes de curcuma par jour pour

traiter des troubles digestifs.

Mais un effet a également été démontré

pour d’autres maladies.

Dans une enquête, 45 patients atteints

de polyarthrite rhumatoïde

ont été traités, soit par 500 milligrammes

de curcumine, soit par

50 milligrammes de diclofenac,

une substance analgésique, ou par

une combinaison des deux principes

actifs; il s’est avéré que l’effet

dans le groupe curcumine a été

tendanciellement supérieur à celui

du groupe diclofenac. Les effets

indésirables se sont produits le

plus souvent dans le groupe diclofenac.

Une autre enquête portant

sur 367 patients souffrant d’arthrose

du genou est parvenue à la

conclusion, après quatre semaines

d’utilisation, que le traitement au

curcuma était aussi efficace qu’un

analgésique classique à base d’ibuprofène,

mais entraînait moins de

problèmes gastro-intestinaux.

Une autre enquête a examiné pendant

six mois 89 patients atteints

de colite ulcéreuse chronique pour

déterminer si la prise de curcuma

en plus du traitement standard

avait une influence sur le taux de

rechute par rapport au placebo.

En effet, le taux de rechute était

significativement inférieur dans le

groupe recevant la curcumine que

dans le groupe placebo.

Susanna Steimer Miller

Pharmacie chez soi 2-2022 43


La racine de de

raifort…

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L’huile de moutarde du

raifort du raifort inhibe la la croissance croissance

des bactéries. Ces huiles essentielles

sont particulièrement efficaces contre les infections des voies

respiratoires. Après avoir pénétré dans l’intestin grêle et circulé

dans le sang, elles se lient à de petites protéines de transport.

Elles passent ensuite à travers toute la circulation sanguine

jusqu’à ce qu’elles arrivent dans les organes d’où elles seront

excrétées. Les poumons en font aussi partie.

Toutefois avant d’être excrétées, les huiles huiles de moutarde restent re-

des

encore stent encore quelque quelque temps temps dans dans les voies les voies respiratoires respiratoires où elles où

déploient elles déploient leur effet leur effet germicide germicide en inhibant en inhibant la multiplication

la multiplication

des bactéries inflammatoires. Les Les huiles de de moutarde ont

déjà été absorbées dans les parties supérieures de l’intestin,

dans l’intestin grêle, dans le sang. Elles ne pénètrent donc pas

dans le colon comme les antibiotiques classiques qui peuvent

aussi tuer les bactéries utiles et perturber l’équilibre de la

digestion. Le raifort contient entre autres les ingrédients

suivants: vitamine C, vitamines B1, B2 et B6, potassium,

calcium, magnésium, fer et phosphore ainsi que les glucides

d’huile de moutarde que sont la la sinigrine et et la la gluconasturti-

gluconastur­

des

tine, de de l’allicine, des flavonoïdes et des huiles essentielles qui

forment les huiles de moutarde.

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444

Pharmacie chez soi 6-2021 2-2022


Plus que des soins de beauté

Les huiles de soins bio farfalla

La peau est notre vêtement le

plus précieux – nous le portons

toute une vie! Ainsi, prendre soin

de sa peau n’est pas seulement

une question d’apparence, mais

aussi de santé. Notre peau est, en

effet, un organe à fonction immunitaire

vitale. Un système immunitaire

cutané affaibli a un impact

sur l’ensemble du corps.

La science démontre que les huiles

végétales de qualité boostent notre

santé, non seulement dans l’alimentation,

mais aussi dans les

soins dermatologiques. Véritables

superaliments pour la peau, elles

sont assimilées par le métabolisme

cutané et peuvent protéger les cellules

des polluants environnementaux

et des radicaux libres. Elles

nourrissent en outre la flore cutanée,

essentielle pour notre santé.

Pour préserver leurs précieux

acides gras et les substances végétales

secondaires comme les

polyphénols, les vitamines et les

pigments, les huiles de soins bio

farfalla sont pressées à froid à partir

des meilleures noix, graines et

semences.

Un teint rayonnant est l’effet secondaire

souhaité, quand l’huile

de soins bio appropriée stimule la

régénération cellulaire, préserve

le taux d’hydratation de la peau et

régule la production de sébum. Au

sein de l’assortiment farfalla, les

catégories des soins spécifiques

Apaisant, Hydratation, Régénérant

et Bien-être aident à choisir

l’huile appropriée, qui rééquilibrera

le grain de peau même si cette

huile n’est utilisée qu’avec parcimonie.

Appliquée sur la peau légèrement

humidifiée, elle pénètre

rapidement et assure une merveilleuse

sensation de douceur. Le potentiel

des huiles de soins bio est

phénoménal, et les recommandations

suivantes ne s’adressent pas

qu’aux puristes, mais se prêtent

aussi à une application sous la

crème de jour ou de nuit.

Pour le visage et le corps

Huile de noyau d’abricot bio

Utilisés pour les soins quotidiens,

cette huile préserve le taux d’hydratation

et l’élasticité de la peau

et favorise sa régénération. Elle

apaise la peau stressée, rafraîchit

et vivifie la peau terne.

Huile de millepertuis bio

Amie du corps, de la peau et de

l’âme, elle calme, hydrate et régénère

la peau rêche. Utilisée généreusement

en huile corporelle, elle

réchauffe et tonifie les articulations

et les muscles sollicités. La macération

de millepertuis dans de l’huile

d’olive bio apporte luminosité et

joue un rôle bénéfique sur l’humeur.

Huile de chanvre bio

Cette merveilleuse huile verte, riche

en acides gras essentiels, apaise

même les peaux les plus stressées.

D’emploi multiple en soins de la

peau, elle régénère les peaux sensibles

et sèches ainsi que les peaux

matures.

Graines et semences pour

besoins spécifiques

Huile d’onagre bio

Tout va s’arranger! Grâce à sa teneur

exceptionnellement élevée en

acide linoléique et en acide gamma-linolénique,

une substance

rare, l’huile d’onagre équilibre la

peau particulièrement stressée,

squameuse et à problèmes. C’est

pourquoi elle est vivement recommandée

dans des mélanges pour

soigner la dermatite atopique.

Huile de grenade bio

La précieuse huile anti-âge pour

le visage et le décolleté. Grâce à

sa teneur inhabituellement élevée

en acides gras oméga 5 antioxydants

et en substances végétales

secondaires, elle prévient le vieillissement

cutané précoce et renforce

l’élasticité et la fonction de

barrière de la peau.

Huile de rose musquée bio

Comme elle favorise la capacité

de la peau à retenir l’humidité, elle

est une excellente huile de visage

pour peau sèche, mature et sensible.

Elle atténue les taches de

pigmentation ainsi que la couperose.

Grâce à sa teneur élevée en

acide alpha-linolénique, elle régule

la production de sébum et est

conseillée en soins de régénération

de la peau squameuse ou présentant

des impuretés. Elle a fait

ses preuves pour soigner les cicatrices

et les vergetures. Mélangez

une part de cette huile précieuse

dans trois parts d’huile de noyau

d’abricot, de chanvre ou de jojoba.

Pharmacie chez soi 2-2022 45


46 Pharmacie chez soi 2-2022


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Pharmacie chez soi 2-2022 47


Tend la corde de l'arc spirituel

et reste concentré au quotidien

Qui ne connaît pas cette sensation?

On devrait travailler, mais

on est distrait et les pensées circulent

péniblement.

Concentration et focus au quotidien.

© PADMA SA

Afin d’atteindre ses objectifs de

manière concentrée et avec les

sens en éveil, plusieurs éléments

jouent un rôle, par exemple l’entraînement

à la concentration et l’alimentation.

Les Tibétains connaissaient

déjà cette approche globale

depuis des siècles.

S’entraîner à faire abstraction

Les moines tibétains peuvent se

concentrer pendant des heures

et ne se laissent pas distraire. Ils

ont entraîné cette capacité. Assieds-toi

bien droit, respire profondément

et élimine petit à petit dans

ta tête les facteurs perturbateurs,

dont le bruit. Ainsi, tu glisses vers

un état de concentration totale.

Tenir la troupe de singes sous

contrôle

Le terme de monkey mind décrit

des pensées qui sautent telles

une bande de singes se déplaçant

de branche en branche: on

est déconcentré. Garde la troupe

de singes sous contrôle et mange

une banane. La doctrine constitutionnelle

tibétaine lui attribue les

éléments eau et terre. Ils donnent

adhérence au sol et soutiennent

l’ordre intérieur.

Des épices avec des saveurs

inspirantes

Les épices donnent des impulsions

naturelles. Par exemple: le gingembre

rafraîchit et clarifie; le carvi relie

à la terre; la noix de muscade

recentre. Mais l’armoire à épices

n’est pas toujours à portée de

main. PADMA COGNIBEN, en revanche,

un mélange d’herbes prêt

à l’emploi élaboré en Suisse selon

la doctrine constitutionnelle tibétaine

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48 Pharmacie chez soi 2-2022


Clinique lucernoise Montana

Une référence dans le domaine de la réadaptation

Située en Valais, sur un haut plateau

des Alpes baigné par le soleil,

la Clinique lucernoise réunit toutes

les conditions pour un séjour de réadaptation.

L’air pur de la montagne

y est exempt d’allergènes

et favorise la guérison du corps

et de l’esprit. La clinique offre des

soins à des patients de Suisse et

d’ailleurs.

La Clinique Lucernoise est un

centre de compétence reconnu

dans le domaine de la réadaptation

et fait partie de l’Hôpital cantonal

de Lucerne.

Respectant les sévères critères

de qualité en la matière, la clinique

offre des diagnostics

et des thérapies, notamment

dans les domaines

suivants:

• réadaptation pulmonaire

• réadaptation cardiovasculaire

• réadaptation orthopédique

• laboratoire du sommeil

• psychosomatique

Les compétences à disposition sur

place permettent de traiter des patients

et des patientes souffrant

de maladies multiples et des cas

complexes.

La Clinique Lucernoise dispose

de mandats de prestations signés

avec les cantons de Lucerne, du

Valais, d’Uri et de Nidwald. Pour

cette raison, toutes ses prestations

médicales sont prises en

charge par les caisses-maladie

et tous les cantons suisses.

Durant votre séjour, votre programme

sera constamment adapté

à vos besoins en tenant compte

de l’évolution de votre état de

santé. Vous recevrez chaque

jour un programme détaillé et sur

mesure avec différentes thérapies

et prestations médicales. Ce programme

est établi dans le cadre

d’un échange constant entre le patient

et les médecins. Mais il vous

restera également du temps pour

la détente et la réflexion.

La Clinique Lucernoise réunit des

spécialistes de différentes professions:

médecins spécialisés en

pneumologie, cardiologie et réadaptation,

physiothérapeutes,

psychothérapeutes, conseilleurs

nutritionnels, professionnels de

soins spécialises en réadaptation

et psychosomatique.

Dans notre laboratoire du sommeil

moderne sont examinés les

troubles de sommeil de nos patients.

Après un séjour de trois

jours, ils peuvent rentrer à la

maison avec une analyse complète

de leur sommeil et un traitement

adapté à leur situation

personnelle.

Pour plus d’informations sur nos

prestations et notre clinique,

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Nous vous conseillons volontiers

pour organiser votre séjour de réadaptation.

N’hésitez pas à nous

contacter pour des informations

plus détaillées.

Centre de Réadaptation

Clinique lucernoise

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Pharmacie chez soi 2-2022

49


Grincements de dents - ronflements - apnée du sommeil

Les troubles du sommeil peuvent

avoir des origines diverses. Si ce

sont des causes telles que dépressions,

troubles de l’anxiété ou des

maladies neurologiques, des remèdes

pharmaceutiques ou naturels

peuvent apporter de l’aide.

Si les symptômes ont une origine

mécanique ou physique, en général

les médicaments ne peuvent

pas aider. Prenons par exemple le

ronflement et l’apnée obstructive

du sommeil qui y est souvent associée:

pendant le sommeil, la musculature

de la langue et les tissus

environnants se relâchent. L’ouverture

des voies respiratoires supérieures

est réduite et la vibration

du tissu buccal relâché provoque

le ronflement. De façon souvent

inaperçue, les voies respiratoires

se ferment complètement et des

interruptions respiratoires dangereuses

ont lieu.

Il n’y a, naturellement, aucun médicament

pour traiter ce processus

mécanique. Il fallait donc trouver

des solutions mécaniques. Des recherches

et des études ont finalement

identifié les deux meilleures

solutions.

1. La thérapie CPAP. Ici l’air est

fourni au patient par une pression

continue des voies aériennes

générée par un compresseur.

2. À l’aide d’une gouttière dentaire

spéciale, la mâchoire inférieure

est avancée de quelques millimètres

pendant le sommeil. Cela

évite à la langue de retomber,

ouvre les voies respiratoires,

empêche le ronflement et le

dangereux arrêt respiratoire

du sommeil.

Une autre cause des troubles

du sommeil largement répandue

est le grincement des dents

(bruxisme). Le pressage et le grincement

des dents contrôlés par le

subconscient sont des réactions

aux situations de stress vécues

dans la vie quotidienne. On peut

certes essayer de réduire ce stress

par certains exercices, mais si cela

ne réussit pas, il n’y a pas de médicament

pour prévenir cette parafonction

inconsciente.

Pour éviter au moins les graves

conséquences du bruxisme, il

n’y a que la solution mécanique

d’une gouttière dentaire individuelle.

Elle protégera, d’une part,

les dents contre l’abrasion et soulagera,

d’autre part, l’articulation

de la mâchoire et l’ensemble des

muscles de la tête.

Depuis plus de dix ans, la gouttière anti-

bruxisme SoluBrux et l’attelle antironflement

SoluNox se sont révélées des

solutions efficaces non seulement dans

la vie quotidienne, mais aussi pour les

études universitaires.

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50 Pharmacie chez soi 2-2022


Protection complète grâce à PL3

Les sportifs de l’extrême, les navigateurs

et les skieurs ne sont pas les

seuls à ne jurer que par la protection

intégrale des lèvres PL3. Désormais,

PL3 propose Sun Protector, un produit

nourrissant et hydratant. Une

bonne décision et pas seulement en

cette période de l’année!

Les glandes salivaires de notre

bouche hydratent les lèvres. Nos

lèvres ne disposent pas de glandes

sudoripares ou sébacées. La surface

extérieure de la peau des lèvres est

exposée à notre respiration, ce qui

augmente l’évaporation de l’eau.

C’est pourquoi elles ont besoin d’une

protection spéciale, surtout pendant

cette période de l’année, et lors de

conditions météorologiques extrêmes.

Par exemple du soin pour les

lèvres PL3. Celui-ci peut protéger nos

lèvres du dessèchement, des rides,

des plaies et de petites coupures,

mais aussi du rayonnement solaire.

Protection spéciale des lèvres

PL3 offre une protection spéciale

des lèvres, car il dispose de trois

anneaux protecteurs:

• L’anneau extérieur blanc à forte

concentration en acides gras réhydrate

les lèvres.

• L’anneau rouge crée une barrière

contre la déshydratation et les

rayons nocifs du soleil.

• L’anneau central blanc retient l’eau

plus longtemps dans les tissus.

La recette du succès

Le succès du soin pour les lèvres

PL3 s’explique facilement: les trois

anneaux répartissent leurs effets

sur les lèvres et libèrent progressivement

leurs bases actives. Ainsi,

les lèvres sont complètement

protégées.

Les sportifs de l’extrême, les navigateurs

et les skieurs ont également

recours à la protection des

lèvres de PL3.

Apprécié des petits et des

grands

Le soin pour les lèvres PL3 prévient

les lèvres gercées et enflammées,

il marque des points

grâce à son effet soignant, il a

un goût neutre et il est apprécié

aussi par les hommes et les

enfants.

PL3 Sun Protector:

• offre un indice de protection élevée

SPF 30;

• dispose de filtres UVA et UVB qui

ne laissent aucune trace sur les

lèvres;

• protège les lèvres lors d’exposition

intensive au soleil;

• prévient le dessèchement des

lèvres et les protège contre les

gerçures;

• est idéal pour les amateurs de

sports nautiques ou les alpinistes

en haute montagne.

• résiste à l’eau.

Grâce à la cire d’abeille, à la cire de

carnauba et aux huiles végétales,

PL3 Sun Protector a une action

nourrissante et hydratante.


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Pharmacie chez soi 2-2022 51


Ablation hybride en cas de

fibrillation auriculaire

La fibrillation auriculaire est le

trouble du rythme cardiaque le

plus fréquent.

Le pouls sain

Le rythme cardiaque sain est régulier,

inconscient, mais aussi

variable et perceptible comme une

onde de pulsation qui traverse le

corps.

Normalement, le rythme part du

nœud sinusal dans l’oreillette

droite sous forme d’impulsion

électrique et s’adapte très rapidement

à la charge physique, émotionnelle

et psychique. Dans cette

situation, le cœur se trouve dans

un rythme sinusal. Les battements

cardiaques sont rythmés par une

impulsion électrique qui part du

générateur de rythme (nœud sinusal).

En cas de fibrillation auriculaire

(FVC), ce rythme est perturbé et

le cœur bat de manière irrégulière.

Fibrillation auriculaire

On parle de trouble du rythme cardiaque

(arythmie) lorsque le cœur

bat de manière irrégulière. Dans le

cas de l’arythmie absolue (FAV), le

cœur bat de manière non coordonnée,

les petites ventricules, c’està-dire

les oreillettes se contentant

de fibriller de manière incontrôlée

et ne pouvant plus fournir de travail

mécanique. Cette action cardiaque

non rythmée est facilement

reconnaissable à l’électrocardiogramme

(ECG). Dans la plupart

des cas, le développement d’une

Les deux chirurgiens cardiaques opèrent de manière peu invasive à la surface du

cœur. Une procédure sûre que cette équipe bien rodée pratique ensemble depuis

2008 à Zurich. Ces interventions donnent de très bons résultats pour les patients

souffrant d’une FHV complexe.

FVC est dû à des modifications de

l’architecture musculaire, en particulier

de l’oreillette gauche, qui

sont favorisées par les processus

de vieillissement et facilitée par

certaines maladies. La FVC est

déclenchée par des battements

supplémentaires qui proviennent

à plus de 95 % de cellules myocardiques

dispersées dans les veines

pulmonaires. Le rythme cardiaque

irrégulier et souvent rapide qui en

résulte provoque les symptômes.

Le traitement de la FVC a trois objectifs:

prévenir un accident vasculaire

cérébral, éviter les lésions du

cœur à long terme, des vaisseaux

sanguins et du cerveau, et améliorer

la qualité de vie.

Traitement

Le traitement est médicamenteux

ou invasif par ablation. Pour

de nombreux patients symptomatiques,

l’ablation par cathéter

est recommandée comme option

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Soluble dans l’eau | Apport optimal

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52 Pharmacie chez soi 2-2022


thérapeutique la plus efficace de

stabilisation du rythme. Ainsi, selon

la situation, une stratégie inva sive

est éventuellement possible avant

même la prise de médicaments.

En général, toutes les études

montrent que l’ablation par cathéter

est plus efficace que les médicaments

dans le traitement de

stabilisation du rythme de la FVC.

Ablation par cathéter

L’intervention est réalisée sous

anesthésie locale, même en ambulatoire.

Un cathéter introduit

dans le cœur par l’aine permet

d’obstruer de manière ciblée le

tissu responsable à l’intérieur du

cœur. Cette intervention est appelée

«isolation des veines pulmonaires».

La sclérose du tissu

entraîne la formation d’une cicatrice

ciblée qui empêche que les

fausses impulsions électriques

(ultrasons provenant des veines

pulmonaires) puissent atteindre

l’oreillette et y «allumer» la FVC. Le

grand avantage de cette intervention

qui se déroule sous anesthésie

locale dans un demi-sommeil,

(narcose si souhaitée), est la possibilité

de mesurer les voies cardiaques

et de mieux comprendre

les processus d’excitation. Dans

certains cas, et pour obtenir un

résultat durable, plusieurs interventions

peuvent être nécessaires.

Ablation chirurgicale

Pour les cas tenaces, nous pouvons

recourir à l’ablation chirurgicale.

Elle est pratiquée sous

anesthésie générale. Elle est pratiquée

par des chirurgiens cardiaques

avec de petites incisions

sur la paroi thoracique. Le cœur

est contrôlé et sclérosé en toute

sécurité. Les ligatures d’ablation

forment les cicatrices qui isolent le

cœur des ratés d’allumage. L’ablation

doit être durable pour garantir

un bon résultat. De plus nous enlevons

l’oreillette gauche, ce qui

a le grand avantage de ne plus

nécessiter d’anticoagulant après

l’intervention. L’intervention dure

en général 90 minutes. Après l’intervention,

les patients restent de

trois à cinq jours à l’hôpital. Une

rééducation n’est pas nécessaire.

Équipe: Prof. Dr méd. S. Salzberg et Dr méd. W. van Boven (PhD) (chirurgie cardiaque);

Dr méd. T. Zerm (cardiologie et électrophysiologie)

L’approche hybride

La collaboration entre cardiologues

et chirurgiens cardiaques

permet d’élargir considérablement

l’éventail des traitements, en particulier

pour les patients souffrant

d’une FVC complexe. Avec Swiss

Ablation, il peut y avoir jusqu’à

deux interventions. Le choix de la

première intervention, chirurgicale

ou non, dépend de la situation individuelle.

Souvent, les deuxièmes

interventions initialement prévues

ne sont plus nécessaires. La procédure

hybride est particulièrement

adaptée aux patients souffrant

d’une FHV de longue date,

d’une nette augmentation de la

taille de l’oreillette gauche et de

plusieurs traitements infructueux

par cathéter; ou aux patients qui

ne veulent (ou ne peuvent) pas

prendre d’anticoagulants.

d’éviter les ablations superflues et

augmente ainsi la sécurité à long

terme pour le patient sans en diminuer

le succès. L’objectif principal

est de traiter le patient de manière

aussi efficace que nécessaire et

aussi douce que possible.

Contact

Résumé

Swiss-Ablation

Il existe différentes possibilités de Praxis im Puls 5

Herz & Rhythmus Zentrum AG

réaliser une intervention hybride. Giessereistrasse 18

Chez nous, les interventions électro-physiologiques

et chirurgi­

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Aperçu de la suite d’électrophysiologie. Le physiologiste peut poser des cathéters

à l’intérieur du cœur en passant par l’aine. Et de là mesurer les voies électriques

en 3D (examen électro-physiologique EPU et Mapping) et administrer ensuite

le traitement – sclérose par courant électrique (RF) ou congélation par le

froid (Cryo).

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Ce sont des médicaments.

Demandez conseil à votre spécialiste

et lisez la notice d’emballage.

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Pharmacie chez soi 2-2022 53


Des graines épicées

en cas d’estomac

perturbé

Le carvi n’est pas considéré comme une épice particulièrement tendance.

La plante médicinale contient pourtant des propriétés précieuses

pour soulager différents maux.

La préparation des ragoûts traditionnels vit

actuellement un renouveau; dans ce contexte,

le carvi (ou cumin des prés) fait l’objet d’une

nouvelle attention. Elle est méritée: avant l’Antiquité

déjà, le carvi était très apprécié, d’une

part pour assaisonner, d’autre part comme

plante médicinale. Des découvertes archéologiques

chez les anciens Égyptiens comme

chez les habitants des palafittes l’ont prouvé.

Les graines de carvi poussent sur une plante

herbacée bisannuelle qui peut atteindre une

taille de 30 à 120 centimètres. Les fleurs en

forme d’ombelles apparaissent dès mai, et

les graines mûrissent de juin à août. Dans sa

forme sauvage, la plante du véritable carvi

pousse surtout en Asie occidentale et dans la

région méditerranéenne. Elle préfère un climat

tempéré. On peut néanmoins la trouver

jusqu’à une altitude de 2000 mètres au-dessus

du niveau de la mer. Le cumin est également

cultivé par l’industrie des épices; ceci principalement

en Europe occidentale, mais aussi

en Égypte. Avec un peu d’habileté, on peut

cultiver soi-même le cumin des prés. Les

ombelles sont coupées à la fin de l’été quand

les graines ont progressivement mûri. On les

suspend à l’air pour les faire sécher complètement

dans des endroits protégés.

les pommes de terre au four. Le goulache et

des plats de porc sont également servis avec

du carvi. On le trouve également dans différentes

sortes de pain, dans les biscuits pour

l’apéritif ainsi que dans quelques spécialités

au fromage et dans les charcuteries. Sous

forme liquide, il est consommé comme liqueur

et comme eau-de-vie. Cependant le carvi

développe un arôme très intense et particulier,

ce qui n’est pas du goût de tout le monde.

Effet apaisant

Les graines de cumin ont fait leurs preuves,

notamment pour divers problèmes digestifs

dont les crampes, les ballonnements et

les renvois. Étant donné que certains de ces

symptômes se manifestent en cas de côlon

irritable, le cumin est recommandé pour cette

maladie. Une combinaison d’anis,

de fenouil, de coriandre

ainsi que de menthe

poivrée

renforce l’effet apaisant. Des mélanges gastrointestinaux

équilibrés sont disponibles sous

forme de mélanges de thés, de teintures ainsi

que de gélules. De plus, le cumin stimule l’appétit

et favorise la formation et la libération du

suc gastrique. Il aurait également un effet

stimulant sur l’activité biliaire qui est particulièrement

importante pour la digestion des

graisses. De cette manière, l’assimilation des

aliments est facilitée.

Parfois, le cumin est également recommandé

en cas de douleurs pendant les règles. Il stimule

la production de lait chez les mères qui

allaitent. Il est également considéré comme

un fortifiant et aiderait à soulager les maux de

tête. La recherche a également démontré un

effet antimicrobien. Comme le cumin rafraîchit

l’haleine, on en trouve également des extraits

dans les bains de bouche et les dentifrices.

Le cumin est bien toléré par les adultes et par

les enfants également; les réactions allergiques,

par exemple à l’huile essentielle, obtenue

à partir du cumin dans un processus de

distillation, sont très rares. Le parent botanique

du véritable cumin est le carvi. On le

retrouve parfois dans des plats comme les fallafels

et le chili con carne. Son arôme unique

est légèrement différent de celui du véritable

cumin. Il est souvent utilisé en cuisine avec la

coriandre. Tous deux contiennent des substances

actives qui favorisent et calment la digestion.

Adrian Zeller

Polyvalent

Le carvi se présente sous différentes formes.

En Suisse, il est utilisé dans la cuisine et ajouté

à la choucroute et à différents plats à base de

choux. Ces plats peuvent provoquer des ballonnements

– les graines de carvi les réduisent.

Certains plats de pommes de terre sont également

assaisonnés de carvi, par exemple

L’ours de Pharmacie chez soi

Édition et annonces Perpress Medien SA, Könizstrasse 25, 3008 Berne, tél. 031 740 97 10, fax 031 740 97 28, info@schweizerhausapotheke.ch

Directeur Dr. Christoph Tschan, 031 740 97 15 • Secrétariat Carolyn Scheidegger, 031 740 97 10 • Rédaction Ann-Brita Dähler, Hakan Akí, 031 740 97 20,

h.aki@schweizerhausapotheke.ch • Responsable de l’édition numérique Ann-Brita Dähler, 031 740 97 18, a.daehler@schweizer hausapotheke.ch

Rédaction numérique Cornelia Hänni • Traduction Christianne Lelarge • Conception graphique Anja Maria Wullschläger

Directeur du marketing et de la communication Mischa Felber, 031 740 97 12, m.felber@schweizerhausapotheke.ch • Crédit photos unsplash.com, shutterstock.com

Tirage (allemand et français) 213 128 exemplaires (certifié REMP 2020) • Abonnement 24 francs • Parution 8 fois par an

Service abonnements Saanefeldstrasse 2, 3178 Bösingen, 058 510 61 12, abo@schweizerhausapotheke.ch

54 Pharmacie chez soi 2-2022


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56 Pharmacie chez soi 2-2022

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