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RÉGION

Coutellerie Au Sabot 2


Losange

Le Thiers®

Made in France

12C27 MOD

Longueur

Manche

11 cm

RÉGION

diamond

Olivier / Olivewood 131 005

Bois de violette / Violetwood 131 003

Ebène / Ebony wood 131 003

Pistachier / Pistachio 131 062

SON HISTOIRE

Le couteau Le Thiers ® est le couteau identitaire

du bassin thiernois, né en 1994 de la réflexion

commune de toute une profession. Marque

déposée, il se distingue par sa ligne, son nom

apposé sur la lame et son poinçonnage (un « T »

inscrit dans un carré).

Symbole du savoir-faire historique de Thiers, la

coutellerie Au Sabot a à cœur de participer à sa

renommée en le déclinant sous toutes ses formes

avec différentes lames, mécanismes et manches.

The Le Thiers ® knife is the identity knife of the Thiers basin, born

in 1994 from the common reflection of a whole profession. A

registered trademark, it is distinguished by its line, its name on

the blade and its hallmark (a «T» inscribed in a square).

Symbol of the historical know-how of Thiers, the Au Sabot cutlery

has at heart to participate in its fame by declining it under all its

forms with various blades, mechanisms and handles.

Détail du piquetage

/ Detail of riveting

Tradition Plein manche

tradition full handle

Détail du guillochage main

/ Detail of the hand decoration

Manche avec piquetage en forme de losange de 8 clous de

chaque côté.

Gravure de la lame en creux, définitive et inaltérable.

Le guillochage unique sur chaque sur le ressort et sur la lame

est fait main et couteau.

Axe de lame vissé, qui permet le resserrage du manche si

nécessaire.

Mécanisme à cran forcé avec butée de lame permettant de

ne pas l’émousser à la fermeture.

Handle with diamond-shaped staking of 8 nails on each side.

Engraving of the blade in hollow, definitive and unalterable.

The decoration on the spring and on the blade is handmade and unique on

each knife.

Screwed blade axle, which allows the handle to be tightened if necessary.

Slip join mechanism with blade stop to avoid blunting the blade when closing.

Made in France

12C27 MOD

Longueur

Manche

11 cm

Olivier / Olivewood 131 005

Genévrier / Juniper 132 009

Corne de bélier / Horn of ram 132 050

Une version épurée du couteau Le Thiers ® sans les mitres.

Axe de lame vissé, qui permet le resserrage du manche si

nécessaire.

Gravure en creux, définitive et inaltérable.

Guillochage du ressort.

Mécanisme à cran forcé avec butée de lame permettant de

ne pas l’émousser à la fermeture.

A refined version of the Le Thiers ® knife without the bolsters.

Screwed blade axis, which allows the handle to be tightened if necessary.

Engraving in hollow, definitive and unalterable.

Guilloched spring.

Slip join mechanism with blade stop to avoid blunting the blade when

closing.

Coutellerie Au Sabot 3


table

Steak Origin

Origin

Made in France

X46CR13

steak oriGin

Couleurs de manChes

Handles colors

Olivier / Olivewood

069 031

Champagne

/ Champagne 069 020

Rose / Pink

069 028

Fushia / Fushia

069 024

Diner entre amis ou pique-nique au jardin, la

palette de couleurs des steaks joue sur tous les tons

et dynamise votre table. Un arc en ciel de bonheur

et de gaieté pour tout l’été ou toute l’année.

Whether you’re having dinner with friends or a picnic in the

garden, the color palette of steaks plays on all the tones and

energizes your table. A rainbow of happiness and cheerfulness

for all summer or all year round.

Couteau steak manche plexi ou bois lame crantée

manuellement.

Longueur totale du couteau 23 cm.

Steak knife with plexi or wood handle and manually serrated blade.

Total length of the knife 23 cm.

Sauf Olivier lavage main uniquement.

Olivewood handwash only

Orange / Orange

069 022

Rouge / Red

069 030

Vert / Green

069 023

Boite cadeau

Gift box

Turquoise / Turquoise

069 021

Bleu / Blue

069 29

Aubergine / Purple

069 25

Gris Anthracite

/ Charcoal Grey 069 27

Toutefois pour préserver

toutes les qualités de

ces couteaux, nous vous

conseillons un lavage

manuel.

However, to preserve all the

qualities of these knives we advise

you to wash them by hand.

Pot de présentation de 20 couteaux

Steak couleurs panachées /

Set of 20 Steak – Plexi mixed handle

069 026

Boite 4 steak olivier

/ Box 4 steak olivewood

067 126

Boite 4 steak style Authentic

/ Box 4 steak Authentic style

067 121

Coutellerie Au Sabot 4

Boite 4 steak style Urbain

/ Box 4 steak Urbain style

067 122

Boite 4 steak style Hippy Chic

/ Box 4 steak Hippy Chic style

067 123


Couteau Pizza Origin

Pizza knife Origin

Origin

Made in France

X46CR13

Couleurs de manches

Handles colors

table

Diner entre amis ou pique-nique au jardin, la

palette de couleurs des couteaux pizzas joue

sur tous les tons et dynamise votre table. Un

arc en ciel de bonheur et de gaieté pour tout

l’été ou toute l’année.

Whether you’re having dinner with friends or a picnic in the

garden, the color palette of pizzas knives plays on all the

tones and energizes your table. A rainbow of happiness

and cheerfulness for all summer or all year round.

Couteau Pizza manche plexi

ou bois lame crantée manuellement.

Longueur totale du couteau 23 cm.

Pizza knife with plexi or wood handle and manually serrated blade.

Total length of the knife 23 cm.

Olivier / Olivewood

049 031

Champagne / Champagne

064 020

Rose / Pink

064 028

Fushia / Fushia

064 024

Orange / Orange

064 022

Sauf Olivier lavage

main uniquement.

Olivewood handwash only

Rouge / Red

064 030

Vert / Green

064 023

Toutefois pour préserver toutes

les qualités de ces couteaux, nous

vous conseillons un lavage manuel.

However, to preserve all the qualities of these

knives we advise you to wash them by hand.

Turquoise / Turquoise

064 021

Bleu / Blue

064 29

Boite cadeau

Gift box

Pot de présentation de 20 couteaux

Steak couleurs panachées /

Set of 20 Steak – Plexi mixed handle

064 026

Aubergine / Purple

064 25

Gris Anthracite / Charcoal Grey

064 27

Boite 4 couteau pizza olivier

/ Box 4 pizza knives olivewood

067 126

Boite 4 couteau pizza style Authentic

/ Box 4 pizza knives Authentic style

067 131

Boite 4 couteau pizza style Urbain

/ Box 4 pizza knives Urbain style

067 132

Coutellerie Au Sabot 5

Boite 4 couteau pizza style Hippy Chic

/ Box 4 pizza knives Hippy Chic style

067 133

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