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eauty
&life
N° 4 2022
Beauty | Trends | Lifestyle
ONLINE
beautyetlife.ch
Dossier spécial
Vive les
fruits!
Glow
estival
FOOBY
Saveur et
fraîcheur

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PROFITEZ DU SOLEIL
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Remy Steiner Photography, Getty Images, PR
avez-vous déjà trouvé votre look idéal
pour l’été? Chaque année, j’attends impatiemment
le retour de la belle saison et lorsqu’elle est enfin là, je
me sens un peu dépassée. Au sens positif du terme, simplement
parce que j’ai envie d’adopter un nouveau look et
que les possibilités sont infinies. Une nouvelle coiffure (découvrez
nos conseils p. 36), un maquillage plein de fraîcheur
(p. 24) et un choix incroyable de tenues pour remplacer la
robe d’été (p. 54): je voudrais essayer quelque chose de nouveau
tous les jours! Je n’ai cependant aucun doute à propos
de ma couleur favorite: le jaune. Pas un jaune canard criard,
mais ce jaune chaud qui caresse l’âme appelé «daffodil»
(jonquille). C’est évidemment lui qui donne le ton dans ce
nouveau magazine entièrement placé sous le signe de l’été!
Enfin, savez-vous ce qui contribue aussi à mon état
d’esprit estival? Les fruits! Des fruits à manger, à
sentir, imprimés sur des vêtements ou étalés sur la
peau sous forme de crèmes... «Fruit up your life» (à
partir de la p. 8) est le mot d’ordre! Parce que
les abricots, oranges et autres regorgent de
qualités insoupçonnées...
So
fresh!
Paris
Je vous souhaite un agréable moment de
lecture avec votre magazine beauty&life et
un merveilleux été!
Summer in the city
Une robe légère de
couleur vive est le plus bel
accessoire de cet été.
Pia Bracher
Un teint vitaminé
Bien-être garanti avec
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à la vitamine C (1 pièce
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la peau en un instant
et lui offre un superbe
éclat. La vitamine C et
l’acide hyaluronique
protègent des facteurs
environnementaux
oxydants et améliorent
le degré d’hydratation
de la peau.
04 / 2022 3

sommaire
18
Summer glow
04/2022
mmaire
so
6
Jaune solaire
Notre couleur
phare: Daffodil
8
Dossier spécial
Fruit up your life
18
Summer glow
Le glow d’été est
de retour
24
L’été en beauté
Se maquiller
quand il fait chaud
28
Marquer des points
Tout savoir sur les
taches de rousseur
32
Un joli décolleté
Les meilleurs
soins et conseils
36
Looks festival
Les coiffures
tendance des
influenceuses
40
Fresh&clean
to go
Les soins dentaires
idéaux en voyage
4 04 / 2022

32
Un joli
décolleté
60
Fraîcheur
estivale
42
Tout lisse?
L’épilation au masculin
48
Ô soleil...
Comment se protéger
de l’insolation?
54
Objectif:
rester cool
Pour changer des
robes d’été
60
Fraîcheur
estivale
Les recettes
de FOOBY
67
Super sain!
Les multiples talents
des fruits et légumes
Pour des
cheveux
éclatants de
beauté en été.
Les incontournables
beauty&wellness Highlights 44
forme&vitalité Highlights 50
city&idées Inside 56
city&idées Highlights 57
food&life Highlights 69
En conclusion 71
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eauty&life
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jaune
soleil
Aucune couleur n’évoque
mieux l’été que le jaune!
Daffodil
Le jaune saturé
est rafraîchissant,
source de
bonne humeur
et favorise la
concentration.
En luminothérapie
et chromothérapie,
il est utilisé
pour aider les
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déprimées ou
angoissées.
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Une brume de joie Saviez-vous que les parfums
influencent notre humeur? Pourquoi dès
lors ne pas s’envelopper d’arômes délicieusement
estivaux comme ceux de la noix de coco,
des fleurs d’oranger et du jasmin pour se sentir
merveilleusement bien? Faites le test! Eau
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Paris
Hello Miss Sunshine! Sorbet citron
tendre ou jaune tournesol éclatant? Il
y a sûrement un ton qui vous va! Les
jaunes puissants sont surtout flatteurs
pour les peaux plus mates et les cheveux
foncés, les nuances plus douces
s’accordent bien avec les cheveux
blonds et les teints pâles. Comment
porter ce ton plein de peps? Le
jaune est élégant avec du blanc ou
du beige, moderne en ton sur ton et
décontracté avec du denim bleu.
Un air d’été Un sac à
l’aspect paille apporte
une touche originale à
n’importe quelle tenue.
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Superfood local Riches en
caroténoïdes, les abricots
soutiennent les défenses
naturelles du corps contre le
soleil et renforcent le système
immunitaire. La peau et les
cheveux deviennent plus
lisses et plus résistants. Plus
ces petits fruits sont mûrs et
parfumés, mieux c’est!
Le pouvoir des
plantes Même en
été, on peut avoir la
gorge qui gratte.
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procurent un soulagement.
Ils sont
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gorge et libèrent la
respiration. Aaah...
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04 / 2022 7

dossier spécial
8 04 / 2022

tout a commencé avec une pomme, non? Du moins
selon la Bible, qui associe le début de l’histoire de
l’humanité à ce fruit défendu. Laissons la question
en suspens et tenons-nous-en aux faits: les fruits ont
incontestablement une place importante dans nos
vies. En plus d’être des aliments sains et délicieux, ils
égaient notre quotidien de différentes manières: nous
les retrouvons discrets et joyeusement colorés sur des
textiles, surdimensionnés sur des murs, délicatement
peints sur de la vaisselle ou imprimés sur du papier.
Nous parons nos oreilles de cerises miniatures, craquons
pour des pochettes de soirée qui rappellent
des fruits gourmands ou couvrons la table d’une
nappe parsemée de citrons méditerranéens. Et nous
n’en restons pas là! Nous aimons aussi nous envelopper
des senteurs fraîches et fruitées de la nature. Nous
your
fruit-
Les fruits, on adore. Pas seulement
dans l’assiette, mais aussi dans la
maison, sur les vêtements, dans les
parfums et même sur la peau... On fait
le tour de cette saine obsession!
up
life
04 / 2022 9

dossier spécial
prenons également soin de notre peau et
de nos cheveux grâce aux actifs présents
dans de nombreuses variétés de fruits.
Bref, nous adorons les fruits et la touche
vitaminée qu’ils insufflent dans tous les
domaines de notre vie.
Sain et savoureux!
Les spécialistes recommandent de manger
cinq portions de fruits et de légumes
par jour. Un jeu d’enfant pendant les mois
d’été, lorsque la nature nous offre des
fruits à profusion. Honneur d’abord aux
variétés locales telles que les pommes,
les poires, les cerises, les fruits rouges
ou les prunes, suivies d’innombrables
délices exotiques comme les mangues,
papayes, ananas, oranges ou melons.
D’autres fruits sont moins courants mais
tout aussi intéressants: connaissez-vous
le cherimoya, le jaboticaba ou le kiwano?
Laissez-vous tenter la prochaine fois que
vous ferez les courses et osez découvrir
de nouvelles saveurs. Une chose est sûre,
vous trouverez toujours des fruits à votre
goût! En Suisse, les agrumes arrivent en
tête, suivis des pommes, bananes, poires
et fraises. Ces fruits sont de préférence
consommés nature et entiers, ce qui est
aussi le choix le plus sain. Par exemple,
environ 70 % des vitamines et une
grande quantité de fibres importantes se
trouvent dans la peau de la pomme. Si
vous la pelez, votre corps ne profitera pas
de ces précieux éléments. C’est d’ailleurs
le cas pour bien des fruits. Populaires,
les smoothies ont largement boosté la
consommation de fruits: il faut dire qu’en
plus d’être sains et délicieux, ils sont pratiques
et apportent un regain d’énergie...
Les nutritionnistes préconisent toutefois
de manger surtout des fruits «bruts» et
crus: c’est ainsi que l’organisme assimile
et transforme le mieux les nombreuses
substances bénéfiques pour la santé. Par
exemple, la cuisson détruit 40 % de la vitamine
C et du bêtacarotène. Par ailleurs,
nous ne nous contentons plus de «seulement»
manger des fruits...
Tendance fruitée
Les imprimés «fruits»
apportent du peps,
de la fraîcheur et de la
bonne humeur à notre
garde-robe.
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Au commencement
était la baie
Depuis quelques années, les fruits s’invitent
aussi dans le prêt-à-porter – du
moins l’été. Robes, pantalons et blouses
se couvrent d’imprimés «fruits» colorés.
Cette mode est en réalité très ancienne,
même si elle était beaucoup plus discrète
au début. Ici, ce n’est pas la pomme qui
est à l’origine de l’histoire, mais bien la
baie. Au 18 e siècle déjà, des baies étaient
brodées sur des ourlets ou des gilets,
mais de façon très discrète et stylisée.
La mode est ensuite restée très sobre et
monochrome jusqu’aux années 1920, qui
ont vu arriver les premiers tissus imprimés.
À l’époque cependant, on se limitait
en général aux motifs fleuris, parmi
lesquels se glissait de temps en temps
l’un ou l’autre fruit, du moins sur les garnitures
des chapeaux. Peut-être est-ce
Josephine Baker qui, avec sa fameuse
ceinture de bananes, a ouvert la voie
aux imprimés fruits? La mode a toujours
été un outil de révolution féminine. Dans
l’après-guerre et les années 1950, l’heure
n’était plus à la retenue: place à une formidable
envie de couleurs, de motifs audacieux
et de légèreté! Et quoi de mieux
pour y répondre que des imprimés pleins
de peps et de bonne humeur? Les baies
ont fait leur retour et leur succès ne s’est
jamais démenti. En 1953, Dior a parsemé
ses créations de myrtilles, de framboises
et de fraises; aujourd’hui encore, les fruits
sont présents dans chaque collection ou
presque. La tendance ne se limite plus aux
imprimés, mais s’applique aussi aux accessoires:
des boucles d’oreilles prennent la
forme de grappe de raisin, des colliers se
composent de mini-citrons, des sacs ressemblent
à une tranche de pastèque, des
talons de chaussures évoquent des bananes
fraîchement pelées ou des ananas...
Des maisons de couture comme Dolce &
Gabbana ou Versace mettent de nouveau
les fruits à l’honneur cette saison, en les associant
cette fois à d’exubérants imprimés
fleuris.
1
En vente dans les Coop City
10 04 / 2022

04 / 2022 11

dossier spécial
Parfum
d’orange
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flore cutanée:
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La nature pour inspiration
Les créateurs de mode ne sont pas les
seuls à puiser l’inspiration dans les merveilles
de la nature: les décorateurs et
les artistes les considèrent comme des
muses depuis longtemps. Parallèlement
aux innombrables gravures et peintures
qui représentent les fruits sous
des formes très diverses, en plus des
traditionnelles natures mortes, le fruit luimême
est érigé au rang d’objet d’art. On
trouve par exemple un shaker à cocktail
en forme d’ananas, des boîtes de conservation
qui ressemblent à une pomme, de
grands vases «fraises» ou des lampes rappelant
des bananes à moitié épluchées.
Les fruits exotiques comme l’ananas, la
pastèque et les agrumes sont très prisés.
Le parfum de la séduction
Les fruits sont également incontournables
dans le secteur de la beauté, qui
exploite surtout leurs propriétés aromatiques
et ce, depuis des décennies.
Les premières eaux de Cologne et eaux
parfumées contenaient déjà des notes
fraîches d’agrumes et étaient extrêmement
tendance. À l’époque, diverses
méthodes permettaient d’extraire des
fruits une huile essentielle intensément
parfumée – un processus coûteux qui
se répercutait bien entendu sur le prix
de l’huile. De nos jours, les choses sont
un peu plus techniques. Grâce à la
12 04 / 2022

3
En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City
5
portions de fruits
et de légumes
par jour: voilà la
quantité recommandée
pour
préserver sa santé
et sa beauté.
technologie Headspace, les parfumeurs
et les scientifiques sont capables d’analyser
le parfum de la prune, de l’ananas,
etc. et de le reproduire en laboratoire
presque à l’identique. Le principal avantage
réside dans la possibilité d’utiliser
toujours plus de variétés de fruits et leurs
arômes spécifiques, en protégeant de
précieuses ressources. Parallèlement aux
classiques comme la pomme verte (qui
apporte une note de tête fraîche et verte,
surtout dans les parfums masculins) et
les agrumes (qui déploient des notes
rafraîchissantes et amères dans de nombreuses
créations), de nouveaux arômes
de rhubarbe, de griotte ou de kumquat
peuvent désormais être intégrés dans des
parfums, des eaux de toilette et même
des crèmes. Ces nouveaux arômes de
synthèse ne risquent pas d’irriter la peau,
contrairement aux huiles essentielles: ils
sont donc de plus en plus utilisés dans la
cosmétique et parfument des laits corporels,
des shampooings, des savons, des
gels douche ou des sprays pour le corps.
Force intérieure
La cosmétique s’intéresse aux fruits pour
leurs propriétés olfactives, mais aussi et
surtout pour les trésors qu’ils recèlent.
Chaque fruit est en effet un fabuleux
cocktail d’actifs, composé d’antioxydants,
de substances végétales secondaires,
de substances hydratantes, d’huiles, de
minéraux et d’oligoéléments. Voilà pourquoi
les scientifiques étudient depuis
longtemps les avantages des extraits de
fruits. Ils observent aussi où et comment
les fruits poussent, leurs réactions face
aux influences extérieures et pendant
combien de temps ils restent frais. En laboratoire,
les chercheurs tentent de transposer
toutes ces informations à la peau
humaine et d’intégrer les spécificités des
fruits dans différents soins. La figue de
Barbarie, par exemple, est capable de
stocker énormément d’eau car elle doit
supporter de longues périodes de sécheresse
dans les régions désertiques où
elle pousse. Incorporée à une crème pour
peaux sèches, elle transmet cette faculté à
la peau, qui parvient à mieux assimiler et
stocker l’hydratation. Les pépins de raisin
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04 / 2022 13

dossier spécial
menu
be auté
Quelques fruits sont de véritables aliments beauté
Citrons
Les experts en diététique conseillent de boire de l’eau additionnée
de jus de citron le matin pour éliminer les toxines et activer le métabolisme.
La chevelure est plus brillante et la peau plus ferme. Un
jus de citron chaud booste également le système immunitaire.
Baies
Les framboises, myrtilles et groseilles débordent d’antioxydants et
protègent des radicaux libres. Dus à un mauvais mode de vie ou à
une exposition excessive au soleil p. ex., les radicaux libres endommagent
les cellules et accélèrent le vieillissement cutané.
Pommes
«An apple a day, keeps the doctor away» dit le proverbe. Il est vrai
que les pommes offrent un super cocktail de vitamines et d’oligoéléments,
qui rendent les cellules plus résistantes et préviennent
ainsi le vieillissement cutané.
Kiwis
Ces petits fruits velus contiennent plus de vitamine C que les agrumes.
Cette teneur élevé en vitamine C favorise la production de
fibres de collagène et raffermit par conséquent le tissu conjonctif.
Elle prévient en outre l’apparition de taches pigmentaires.
sont quant à eux particulièrement riches
en polyphénols, des substances végétales
secondaires. Grâce à leur action antioxydante
et anti-inflammatoire, ils protègent
les cellules contre le vieillissement prématuré
et le stress oxydatif – les polyphénols
sont donc un ingrédient idéal pour les
crèmes anti-âge. La liste peut être allongée
indéfiniment: l’huile de grenade a
des propriétés régénérantes et protectrices
qui en font l’ingrédient rêvé pour les
peaux matures et sensibles, la papaye est
souvent utilisée dans les soins exfoliants
pour ses enzymes efficaces, tandis que les
agrumes sont un ingrédient de base des
produits remodelants et des laits anticellulite
car ils contiennent de la vitamine C,
réputée pour son action raffermissante.
Comme nous l’avons déjà dit, ce ne sont
là que quelques exemples de fruits très
prisés du secteur cosmétique, mais de
plus en plus de variétés moins connues
se glissent dans nos petits pots et flacons:
la science continue à explorer des zones
isolées (des jungles, p. ex.) à la recherche
d’actifs de fruits nouveaux ou connus de
longue date. De nombreuses recettes
très anciennes, qui nous sont parvenues,
donnent déjà des explications sur les effets
bénéfiques de ces extraits pour la
peau et les cheveux.
Programme santé
et beauté
Les fruits sont tellement présents dans
notre vie que nous en oublierions
presque combien nous aimons nous en
régaler! Combiner soins adéquats et
alimentation saine est le meilleur choix,
tant pour votre santé comme pour votre
beauté. Et un corps plus tonique mettra
encore mieux en valeur votre ravissant
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14 04 / 2022

Do it yourself
Masque au kiwi
Un masque à base de kiwi
mixé et de yogourt renforce
les peaux sensibles et
fait des miracles sur les
zones sèches.
Nettoyant à la banane
Massez délicatement votre visage
avec le côté interne d’une pelure
de banane, en faisant des petits
cercles. Ce gommage nettoie la
peau tout en douceur.
Tonique à la pastèque
Versez un peu de jus
de pastèque sur un coton
démaquillant et frottez
délicatement le visage pour
resserrer les pores.
Enveloppement aux raisins
Écrasez une poignée
de raisins et 1 cs de flocons
d’avoine, appliquez sur la peau.
Rincez après 10 min.
Effet anti-inflammatoire.
Gommage à l’orange
Mélangez 2 cc de zeste
d’orange non traitée, 2 cc de
son d’amande et de l’eau.
Appliquez sur les
impuretés puis rincez.
Soin adoucissant à la prune
Mélangez 1 cc de sucre et
quelques gouttes d’huile de noyau
de prune. Appliquez sur les lèvres
en petits mouvements circulaires
pour une douceur inégalée.
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Make-up – Soins – Tendances
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Les huiles naturelles de
fruit de la passion et de
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eauty&wellness
summer
18 04 / 2022

Délicatement hâlé,
légèrement brillant et
résolument lumineux: le
«summer glow» est de
retour! Sur une peau bien
nourrie et protégée, les
yeux, les lèvres, les joues
et le teint prennent un
éclat particulier. Voici nos
meilleures astuces soins
et maquillage.
TEXTE Susanne Mayr
Brillant, tout simplement
Cette année, le glow gagne en intensité et
ose même briller! Ce qui était absolument
proscrit hier est aujourd’hui désiré, pas sur
l’ensemble du visage mais sur certaines
parties uniquement: l’arête du nez, la lèvre
supérieure, les tempes ou les joues sont
autorisées à rivaliser d’éclat avec le soleil.
glow
04 / 2022 19

eauty&wellness
Âge du bronze
Une poudre irisée fait
particulièrement bien
ressortir les joues et le
décolleté. Pour que le
look reste captivant, on
met également l’accent
sur quelques éléments
chargés d’accrocher
les regards: les sourcils
sont marqués et les
lèvres extrêmement
brillantes.
20 04 / 2022

Ton sur ton
Comme un coucher de soleil flamboyant, l’orange
se décline sur les yeux et les lèvres dans une
parfaite harmonie de tons. Pour un contraste
saisissant, les ongles se parent de tons aquatiques
ou les cils sont rehaussés d’un mascara bleu.
04 / 2022 21

eauty&wellness
1 2
2
1
1
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3
3
Brillant
Appliquez un soin solaire
protecteur sur la peau
et les cheveux, laissez-le
bien pénétrer. Utilisez un
highlighter brillant liquide
pour souligner certaines
parties.
3
Scintillant
Étalez la poudre bronzante
au pinceau sur les joues et
le décolleté. Travaillez la
poudre à sourcils de l’extérieur
vers l’intérieur. Appliquez
une couche de soin
généreuse sur les lèvres.
Lumineux
Appliquez le fard sur
toute la paupière mobile
et estompez en allant
jusqu’au-dessus du pli.
Soulignez les lèvres à
l’aide d’un gloss. Terminez
par le vernis à ongles.
1 Éclat naturel Highlighter
1 Protection Baume à lèvres bio
Glow Mon Amour de L’Oréal
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mise en
beauté
La base d’un glow irrésistible
Photos: Blaublut, The Licensing Project / TLP, iStock, PR
1
En vente dans les Coop City 2 En vente dans certains Coop City 3 En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City
Refaire des réserves
Le soleil, la chaleur et l’eau de mer ou
de la piscine dessèchent et déshydratent
la peau. Résultat: elle desquame
et le bronzage est irrégulier. Il est donc
essentiel de nourrir intensément la peau
après la douche. Les actifs classiques
comme l’acide hyaluronique, le squalane,
l’urée et la glycérine sont parfaits.
Éclat naturel
Les huiles sont idéales pour la peau et les cheveux,
surtout l’été. Elles s’appliquent sur tout le corps
pour les peaux sèches ou uniquement sur les zones
rêches comme les coudes et les genoux pour les
peaux normales. Bon à savoir: elles pénètrent mieux
sur une peau humide et une goutte d’huile sur le
visage remplace très bien le highlighter.
Beauté rime avec sécurité
Les dermatologues préconisent de toujours appliquer
une protection solaire ayant au minimum un SPF 15
pour le visage, même si l’exposition est de courte durée.
Une règle très facile à suivre si l’on opte pour un
soin de jour (éventuellement teinté) avec filtre solaire.
Les sérums ou gouttes anti-UV à mélanger à votre soin
visage sont particulièrement innovants.
Cure de régénération
La peau se renouvelle tous les 28 jours, mais il reste
souvent des petites cellules mortes à la surface. Un
soin exfoliant les élimine et apporte de l’éclat à la
peau. Un gommage doux une fois par semaine est
idéal l’été. Vous pouvez même passer à deux fois
par semaine pendant les vacances: le bronzage sera
plus uniforme et le maquillage plus lumineux.
#bonplan
Un hâle naturel, délicat
et séduisant sans soleil?
Essayez l’Autobronzant
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aux huiles végétales et
aux actifs naturels.
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eauty&wellness
l’été en
beauté
24 04 / 2022

Vive l’été, les beaux jours, la chaleur... et le maquillage
qui coule? Ce n’est pas une fatalité. Grâce à nos astuces, vous
resterez fraîche de la tête aux pieds. Et parfaitement coiffée
pour les soirées qui durent jusqu’au bout de la nuit!
TEXTE Alexandra Neumaier
04 / 2022 25

eauty&wellness
face
Pour que le maquillage tienne quand il fait très chaud, la base ne
doit pas être grasse: appliquez un fluide de jour hydratant ou un gel
frais et laissez pénétrer. Remplacez le fond de teint par une BB Crème
légère avec filtre solaire. Sur une peau déjà hâlée, une touche de
poudre bronzante suffit souvent, pour souligner les contours. Pour les
yeux, utilisez des produits de maquillage waterproof et ne soyez pas
trop généreuse avec le fard à paupières. Mettez plutôt l’accent sur la
bouche: les couleurs vives sont parfaites l’été!
Rafraîchissant
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les plus beaux accessoires au cœur de
l’été! Pour un résultat uniforme, une
longue tenue et des ongles qui ne
s’abîment pas, travaillez par étapes:
commencez par une base incolore et
laissez bien sécher. Appliquez ensuite
une ou deux couches de vernis coloré.
Quand il est bien sec, terminez
par un topcoat. Comme le vernis à
ongles ne supporte pas très bien les
températures extrêmes, conservez-le
dans un endroit sombre et frais (mais
pas dans le réfrigérateur!).
#bonsplans
• Coup de frais? Les brumisateurs
d’eau sont très agréables et fixent
aussi le maquillage. Conservez-le
au réfrigérateur pour renforcer la
sensation de fraîcheur!
• Effet mat Les «blotting papers»
absorbent l’excès de sébum sur le
visage et contiennent de la poudre
pour matifier les zones traitées.
• Sous-couche Pour que votre rouge
à lèvres tienne plus longtemps,
mieux vaut commencer par une
base. Elle n’est pas grasse comme
un baume à lèvres mais assure une
meilleure tenue de la couleur.
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ne nécessitent pas de fer à
lisser et autres. Les cheveux
souffrent déjà bien assez
l’été à cause de la chaleur,
de l’eau chlorée et des UV,
autant leur épargner les produits
coiffants quand c’est
possible. Le chignon haut
et la queue de cheval sont
des classiques parfaits pour
cette saison car la nuque est
dégagée et rafraîchie.
Ajoutez-y un joli chouchou
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mbeauty&wellness
r
a
q
u
r
e
des points
28 04 / 2022

«J’ai des taches de rousseur,
sur le nez, sur le cœur...» chantait
l’actrice française Mireille Darc
en 1970. Nous vous disons tout
sur les jolies taches de son et
expliquons pourquoi seules
certaines personnes en ont!
TEXTE Alexandra Neumaier
dès que les premiers rayons de soleil apparaissent,
elles s’empressent de faire
de même: les taches de rousseur s’installent
d’abord sur le nez et les joues, mais
s’étendent parfois sur tout le visage, les
épaules et les bras au fil de l’été. Beaucoup
de femmes les trouvaient autrefois
dérangeantes et tentaient de les dissimuler
à l’aide de maquillage – avec un résultat
moyennement réussi la plupart du temps.
Aujourd’hui, la plupart aiment et assument
ces petites taches brun clair qui donnent
un air mutin et sympathique! Vous l’aurez
compris, le soleil est à l’origine des taches
de rousseur, qui résultent d’une surproduction
de mélanine. La mélanine est le pigment
qui est également responsable de
la couleur des yeux, des cheveux et de la
peau. L’excès de mélanine produit par les
cellules pigmentaires se manifeste sous la
forme de ces petites taches sur l’épiderme.
Pourquoi tout le monde
n’en a pas...
Les éphélides – pour employer le terme
médical – sont récessives. Autrement dit,
les deux parents doivent être porteurs
de cette particularité génétique pour la
transmettre à leur(s) enfant(s). Les taches
de rousseur sont dues à une mutation
tout à fait inoffensive du gène MC1R,
qui régule la pigmentation de la peau.
Il s’agit en quelque sorte d’une accumulation
de cellules qui possèdent une
concentration plus élevée en mélanine.
L’hiver, la production de mélanine est au
repos et aucune tache n’est visible mais
les «installations de fabrication» restent
présentes dans la peau toute la vie. Il faut
aussi souligner que les taches de rousseur
sont toutes différentes: chacune a
une apparence unique. Autre question:
pourquoi sont-elles si souvent associées
aux cheveux roux? Ce phénomène n’a pas
encore pu être entièrement élucidé, mais
des scientifiques supposent qu’il existe
un lien avec le fait que le gène MC1R est
aussi à l’origine des cheveux roux – il est
d’ailleurs appelé «ginger gen», c’est-àdire
«gène roux»). Il ne faut pas non plus
confondre les taches de rousseur et les
taches brunes dites de «vieillesse». Ces
dernières apparaissent également sous
l’effet des rayons UV mais pendant la deuxième
moitié de la vie et sont généralement
plus étendues. Bien que les taches
de rousseur ne comportent aucun risque
pour la santé, les personnes à la peau très
claire devraient se protéger des rayons du
soleil toute l’année et faire des contrôles
réguliers chez le dermatologue.
04 / 2022 29

eauty&wellness
protection
Peau sensible
Les peaux pâles constellées de taches de rousseur
sont en général extrêmement sensibles aux UV. Un
soin de jour avec filtre solaire est conseillé toute
l’année. La crème solaire devrait offrir une haute protection
UV (SPF 30 minimum) – sinon, coup de soleil
rapide assuré! Il existe aussi de nouveaux produits
combinés pour peaux sensibles, qui servent à la fois
de soin, de crème teintée et de protection solaire.
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SPF 30 de
Dr. Hauschka,
40 ml 39.50 2
2
soins
Glow
Les peaux sensibles parsemées de taches de rousseur ont
aussi tendance à être sèches. En été, l’eau (chlorée), le soleil
et le vent accentuent la perte en eau, qui devrait idéalement
être compensée la nuit. Des soins naturels à l’aloe
vera ou à l’acide hyaluronique boostent l’hydratation et reconstituent
les réserves. Pour un glow plus intense, misez
sur les masques hydratants et les huiles énergisantes.
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1 Source
d’hydratation
Masque Tissu
Vitamin C de
Garnier Skin
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revitalisant
Énergie Double
Fleur d’Oranger
de Annemarie
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50 ml 26.95 1
2
make-up
Vous préférez «sans»?
Les taches de rousseur sont absolument irrésistibles!
Celles qui ont envie de les camoufler de temps en
temps peuvent toutefois afficher un teint uniforme:
des BB ou CC Crèmes légèrement ou moyennement
couvrantes aux produits parfaitement couvrants et
waterproof, les possibilités sont innombrables. Dans
ce cas, il faut toujours veiller à ce que la peau reste
bien hydratée afin d’éviter tout «effet masque». Vous
hésitez? Examinez toujours le résultat à la lumière du
jour et demandez un autre avis.
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Fausses taches
de rousseur
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step by step
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2
Soin
3 petites
Mischa Barton L’actrice britannique,
qui arborait fièrement ses
taches de rousseur il y a quelques
années, les camoufle aujourd’hui
(malheureusement) sous une
bonne couche de maquillage.
Megan Fox, vedette de «Transformers»,
pense que ses taches de
rousseur ne correspondent pas
à son image de «bad girl» et les
montre donc rarement.
Couche de fond Un soin de jour avec
indice de protection solaire élevé atténue
l’apparition des taches de rousseur.
couvrant Appliquez une crème de
jour teintée ou un fond de teint de manière
uniforme à l’aide d’une éponge.
Fixation Une fine couche de poudre assure
une bonne tenue. Un concealer du même
ton que la peau est idéal pour les dernières
rectifications.
#starswithdots
Meghan Markle La duchesse
aime le naturel. Sa devise: «Un
visage sans taches de rousseur
est comme une nuit sans
étoiles».
Julianne Moore est l’une des
stars les plus connues à assumer
ses ravissantes «freckles».
L’actrice les affiche ostensiblement
et est magnifique!
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Ce soin naturel au parfum rose-sensuel
hydrate la peau en profondeur et séduit
par son charme.
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eauty&wellness
À la fois douce, séduisante,
sensible et exigeante, cette partie
du corps attire toujours l’attention.
Voici les meilleurs soins et conseils
pour la nourrir et la protéger.
TEXTE Susanne Mayr
un joli
Le bon choix Faut-il
utiliser un soin pour le corps
ou pour le visage? Un lait
corporel convient très bien
pour le décolleté avant
40 ans; après, il est conseillé
d’appliquer un soin visage
anti-âge jusqu’à la naissance
des seins. La peau devient
en effet plus fine et des petites
rides apparaissent.
décolleté
Douceur retrouvée
La peau sensible du décolleté
paraît souvent terne. Un
soin exfoliant une fois par
semaine est donc indiqué.
Les gommages à grains dits
«mécaniques» et le brossage
à sec sont cependant
trop agressifs. Mieux vaut
utiliser des exfoliants aux
enzymes ou aux acides de
fruits, qui ne contiennent
pas de grains.
Hydratation avant tout! La peau délicate
de cette zone présente vite des ridules de
déshydratation. Les gels à l’acide hyaluronique,
qui peuvent être appliqués plusieurs fois par
jour, et les sprays d’eau thermale sont idéaux: ils
produisent une sensation de froid rafraîchissante
et ont un effet raffermissant.
32 04 / 2022

04 / 2022 33

eauty&wellness
Retournez-vous! L’aspect «chiffonné»
de la peau le matin est souvent dû à une
mauvaise position de sommeil: celles qui
dorment sur le ventre ou le côté vont se sentir
visées. Les experts beauté recommandent
de dormir dans des draps en satin et sur le
Clair et net! La
peau du décolleté est hélas
très réactive. Le stress,
dos. Impossible? Appliquez un bon soin de
nuit et une portion généreuse de soin antiâge
le matin. Ce petit geste aide aussi.
le manque de sommeil
ou les petits écarts se
manifestent immédiatement
par des rougeurs
Procure Lueur
Body
Lotion Glow
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et des imperfections.
Elle doit donc être bien
nettoyée le soir, avec un
démaquillant visage. En
cas d’irritations, utilisez
des soins sans huile. Et
si vous aimez porter du
parfum, vaporisez-le sur
vos vêtements plutôt que
sur votre peau sensible.
Bonne protection
La zone entre le cou et la
naissance des seins est très
exposée aux rayons UV
lorsqu’elle est dénudée.
Il est donc recommandé
d’appliquer un soin solaire
avec un indice de protection
élevé – SPF 30 minimum.
Les fluides matifiants
et les produits résistants
à l’eau sont idéaux car le
décolleté est une zone qui
transpire facilement.
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Hydratation
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34 04 / 2022

#bonsplans
• Tenez-vous droite! La peau du
décolleté paraîtra plus lisse et la
poitrine plus généreuse. Mettez les
épaules en arrière, basculez légèrement
le bassin vers l’avant et gardez
la tête bien droite.
• Chaud et froid Les douches écossaises
tonifient le tissu conjonctif et
activent la circulation. La solution à
adopter avant de sortir, quand vous
voulez porter un profond décolleté.
• Soutien vitaminé Une alimentation
saine riche en antioxydants contribue
à la beauté de la peau. Buvez
aussi minimum deux litres d’eau par
jour pour une peau éclatante sur
l’ensemble du corps.
Belle endormie Comme le visage, le décolleté
apprécie un soin de nuit. Des ingrédients tels que le
rétinol ou le panthénol régénèrent et réparent la peau
pendant que vous dormez – ce qui est encore plus
important l’été, vu les longues heures d’exposition au
soleil. Les sérums spéciaux pour le décolleté ne sont
pas gras et pénètrent rapidement.
Traitement intensif Les
masques sont le nec plus ultra en
matière de soins. Les masques
crèmes, qui ne «coulent» pas,
et les masques en tissu gorgés
d’actifs (acide hyaluronique, urée,
beurre de karité, glycérine, etc.)
sont idéaux. Il existe aussi des
patchs anti-âge en silicone médical
pour le décolleté.
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eauty&wellness
Mettez le son, la saison des
festivals bat son plein! On a repéré
pour vous les coiffures les plus cool
et tendance des mannequins,
influenceuses et autres célébrités.
TEXTE Susanne Mayr
looks
36 04 / 2022

Jeu d’entrelacs
Les coiffures tressées sont indissociables des
festivals! L’influenceuse Caro Daur arbore
ici quatre tresses délicates et beaucoup de
paillettes. Tracez une raie sur le côté et divisez
la chevelure en quatre. Faites des tresses
collées au crâne et attachez-les dans la nuque.
Parsemez généreusement de paillettes pour
terminer. Astuce: tressez vos cheveux encore
humides pour une meilleure tenue.
04 / 2022 37festival

eauty&wellness
Bubble hair
Voilà une coiffure qui ne passe pas inaperçue!
Pas de tresses ici, mais des petites «bulles».
Faites une raie au milieu, séparez une partie à
droite et une à gauche. En partant des tempes,
nouez les cheveux avec un élastique tous les
cinq centimètres.
Lissage impeccable
Les cheveux pastel de Cindy
Kimberly sont bien entendu
l’élément clé du look, mais
le lissage irréprochable est
magnifique! L’idéal est de travailler
les longueurs au fer en
prélevant chaque fois de très
petites mèches et de terminer
à la brosse plate.
Triplement cool
N’hésitez pas à combiner
plusieurs looks!
Faites trois tresses sur
le haut de la tête et des
ondulations sur les longueurs
laissées libres.
38 04 / 2022

3
En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City 4 En vente dans certains hypermarchés Coop et Coop City
Photos: Getty Images, PR
coiffures
tendance
#bonsplans
• Préparation Répartissez toujours de la
mousse fixatrice ou du gel sur les longueurs.
C’est le seul moyen de faire tenir
votre coiffure toute la nuit.
• Fixation Spray brillant, laque ou lotion à
vaporiser, peu importe: quand la coiffure est
terminée, un soin de finition s’impose pour
que chaque cheveu reste à sa place.
• Protection thermique Le réflexe à adopter
pour éviter les dégâts du fer à lisser, du
sèche-cheveux et autres.
• Dépannage Les pros des festivals ont toujours
des pinces ou élastiques à portée de
main, au cas où un élément de leur coiffure
se détacherait quand elles dansent.
Les bases
Votre coiffure est parfaite? Les choses sont
déjà à moitié gagnées, mais seuls les bons
produits et accessoires vous aideront à la
garder intacte même si vous dansez follement
jusqu’au bout de la nuit!
2
4
3
5
1
1 Sauvetage
capillaire
Shampooing
sec Original de
Batiste, 200 ml
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Laque fixation
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Frieda, 250 ml
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3 Color crush
Live Drops
Petal Pink de
Schwarzkopf
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5 Sous contrôle
Élastiques
pour cheveux en
lycra de Well, en
noir ou en brun,
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04 / 2022 39

eauty&wellness
fresh&clean
go!
40 04 / 2022

Photos: iStock, Stocksy, PR
Vous voyagez beaucoup et voulez garder
un sourire éclatant en permanence?
C’est tout à fait possible grâce aux
nouveaux soins dentaires «nomades»!
àla piscine ou dans l’avion, après un sandwich
au poisson ou des sushis, peu importe:
l’été, nous voyageons et bougeons
beaucoup mais gardons rarement notre
brosse à dents à portée de main. Suivre
scrupuleusement toutes les étapes du programme
d’hygiène dentaire – brossage, fil
dentaire et bain de bouche, matin et soir
– est normalement suffisant. Il est toutefois
plus que désagréable de sentir sa propre
haleine ou un dépôt de plaque dentaire
contre sa langue. Les bons vieux chewinggums
ou les pastilles dentaires viennent
alors à notre secours. Ils ne contiennent
pas de sucre, mais des substituts comme
le xylitol, qui freine même l’apparition des
caries. Les mouvements de mastication
ou de succion activent la production de
salive, ce qui améliore la fonction de «rinçage».
La salive favorise en effet l’élimination
des restes d’aliments présents dans la
cavité buccale et neutralise les acides. Le
processus contribue en outre à reminéraliser
l’émail. Les bains de bouche en format
miniature sont également très utiles
en vacances ou en déplacement car ils
sont faciles à utiliser et trouvent sans problème
une place dans notre sac: on rince
soigneusement pendant une minute, on
recrache et le tour est joué! La formule antibactérienne
du bain de bouche combat
aussi bien les bactéries que la plaque et les
neutralise jusqu’au brossage du soir. Il est
donc plutôt contre-productif de se rincer
la bouche ensuite car la majorité des bains
de bouche contiennent une petite quantité
(sans danger!) de fluorure. Ce dernier se
dépose sur les dents et fait office de bouclier
protecteur.
TEXTE Alexandra Neumaier
Croquer, c’est douloureux?
La sensibilité dentaire est assez pénible,
surtout en voyage. À cause de la rétraction
des gencives ou d’un émail abîmé,
de minuscules canaux microscopiques qui
mènent au nerf de la dent peuvent être mis
à nu. Lorsque les dents entrent en contact
avec du chaud, du froid ou du sucré, les
stimuli sont directement transmis au nerf
de la dent par ces canaux et provoquent
de vives douleurs. Manger ne s’apparente
plus guère à un plaisir. Il existe heureusement
de nouveaux gels de désensibilisation
qui procurent un réel soulagement. Ils
doivent idéalement être appliqués sur les
zones sensibles plusieurs fois par jour, à
l’aide d’un embout en silicone. Comme les
dentifrices spéciaux pour dents sensibles,
ils contiennent un complexe d’actifs qui obture
les canaux dentaires exposés afin de
bloquer durablement la douleur. Plus rien
ne vous empêchera désormais de craquer
pour une glace en vacances et de vous régaler
le cœur léger!
#bonsplans
Chewing-gums sans sucre
La mastication stimule la production
de salive et évite le dessèchement
de la cavité buccale, de même que
la formation de caries.
Des noix plutôt que du sucré
Un petit creux? Prenez quelques
noix comme en-cas! Elles sont
dites «bonnes pour les dents» car
elles neutralisent les acides et
protègent donc l’émail.
Contre la
douleur
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04 / 2022 41

eauty&wellness
tout
lisse?
De plus en
plus d’hommes
découvrent les
avantages d’une
peau lisse sur
certaines parties
du corps. Reste
une question:
quelle méthode
choisir et pour
quelle zone?
TEXTE Alexandra Neumaier
42 04 / 2022

1
En vente dans les Coop City 3 En vente dans certains supermarchés Coop et Coop City
Photos: Stocksy, PR
Rasoir mécanique
Parfait pour les impatients à la
peau assez robuste: le résultat
est rapide, mais la repousse
aussi! Le rasoir mécanique
convient aux zones étendues
comme le torse ou les jambes.
Lames de rasoir Gillette Body,
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Peaux sensibles Gillette,
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Crème
La technique est un jeu
de patience, mais tout
à fait indolore (sauf
peut-être pour le nez,
à cause de l’odeur). Un
choix idéal pour les
aisselles et les parties
intimes. Crème dépilatoire
Aisselles Veet
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• Bien huiler! Pour les peaux sensibles,
une huile de rasage appliquée
sur la peau humide avant de passer
la lame redresse les poils et les
assouplit.
• Pas d’alcool! Les after-shave
à l’alcool dessèchent les peaux
sensibles. Mieux vaut utiliser des
émulsions à l’action apaisante et
hydratante.
• Exfolier! Un gommage mécanique
doux est indiqué contre les poils incarnés.
Interdiction de presser ou de
triturer si l’on veut éviter les vilaines
inflammations.
Soins
Un peu de réconfort
«après» ne fait jamais
de tort: ce gel douche
lave en douceur, ne
dessèche pas la peau
et a un merveilleux
parfum de citron, de lavande
et de patchouli.
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comprend des accessoires
pour la barbe et
le visage, les cheveux,
les poils du nez et des
oreilles, plus un rasoir
à lames. Idéal pour les
pragmatiques qui ne
veulent qu’un appareil,
de la tête aux pieds!
Seul inconvénient: une
retouche journalière
s’impose pour un résultat
impeccable.
04 / 2022 43

eauty&wellness
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ont fait des expérimentations jugées
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toujours dans une démarche
axée sur la santé, l’écologie et
la paix intérieure. Développée
dans le même esprit, la nouvelle
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parfums de la rose, de l’iris, de
la vanille et de l’orange à de
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44 04 / 2022

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Santé – Relaxation – Bien-être
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#plusdemagnésium
Les besoins en
magnésium augmentent
pendant l’été
parce que nous
transpirons davantage.
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04 / 2022 47

forme&vitalité
Ô soleil...
On l’adore, mais il brûle! Un seul mot
d’ordre: ne pas s’exposer sous une
chaleur écrasante pour éviter l’insolation.
À quoi la reconnaît-on et comment
traiter les symptômes?
TEXTE Alexandra Neumaier
une journée à la plage, sur un bateau ou à vélo offre une sensation
de liberté incomparable. Hélas, nous sous-estimons souvent l’intensité
du soleil, surtout lorsque le vent ou un plongeon dans l’eau
nous rafraîchissent. Il est donc essentiel de respecter quelques
règles simples et éprouvées: faire une sieste à l’ombre pendant
les heures les plus chaudes (autour de midi) et porter un chapeau!
Une exposition directe et prolongée de la tête aux rayons
du soleil peut en effet provoquer une accumulation de chaleur et
une irritation des méninges. Les conséquences se font sentir le
soir au plus tard: maux de tête, nausées et vomissements, parfois
accompagnés de fièvre, voire de troubles de la conscience.
Dans le noir...
Généralement, nous adoptons d’instinct les bons réflexes en cas
d’insolation: se mettre à l’ombre ou rentrer au plus vite – de préférence
dans une pièce sombre et fraîche. Il est conseillé de s’allonger,
la tête et le buste légèrement surélevés. Des boissons fraîches
(idéalement de l’eau, un jus de fruits allongé d’eau pétillante ou une
boisson électrolyte) peuvent aider, tout comme des compresses
froides sur la tête, le cou et le torse, ou encore une douche froide.
Les symptômes s’atténuent normalement en quelques heures. Si
ce n’est pas le cas, appelez un médecin sans attendre!
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La sauterelle
Sur le ventre, placer les
bras sous le corps et
presser fermement les
mains sur la planche.
Lever les deux jambes
le plus haut possible.
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Quand vous
faites du sport
ou des efforts
physiques l’été,
le corps perd
des minéraux
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À genoux, tendre une
jambe sur le côté,
s’ancrer. Incliner le haut
du corps vers la jambe
tendue en accompagnant
le mouvement
du bras. Le regard est
tourné vers le haut.
Le pont
Allongée sur le dos, ramener
les pieds vers les
fesses. Pousser à l’aide
des pieds et des mains,
tendre les bras. La tête
est relâchée, le regard
tourné vers l’avant.
Revenir doucement à la
position de départ.
Le bateau
En position assise, incliner
légèrement le torse
vers l’arrière et plier les
jambes à 45°. Lever les
jambes, contracter les
abdominaux et tendre
les jambes. Travailler à
partir du ventre!
04 / 2022 51

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Quand le mercure
grimpe, notre premier
réflexe est souvent
d’enfiler une robe
légère. Il y a pourtant
d’autres possibilités!
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TEXTE Christina Berlinghof
Note sportive
Les shorts sont idéaux
pour les chaudes
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L’été, je conseille de
porter des vêtements
en fibres naturelles. Le
coton, le lin, la soie,
le modal ou le lyocell
absorbent la transpiration
et sont frais sur
la peau. Les matières
synthétiques donnent
vite chaud et prennent
rapidement une
odeur désagréable.
Experte Coop
Michèle Reiser
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Habillement
sortir, il suffit de les
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56 04 / 2022

Bonne nuit!
Le satin est un tissu frais et doux parfait pour les
chaudes nuits d’été. La matière n’est toutefois
pas la seule à avoir une influence sur la sensation
de légèreté ou de lourdeur que l’on y associe: la
couleur du linge de lit joue aussi. Les tons clairs
et les imprimés fleuris procurent une impression
de fraîcheur et favorisent un sommeil réparateur.
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Tout doux
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food&life
Astuces – Recettes – Coups de cœur de saison
Toutes les recettes de
#enviedesucré
Photos et stylisme: nom-nom food studio
Saliver en pensant au
dessert alors qu’on
attaque seulement
l’entrée? C’est tout à
fait possible si l’on sait
qu’il y aura du sorbet à
la mangue Fine Food!
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04 / 2022 59

food&life
fraîcheur
estivale
À base de fruits et
de légumes frais
de saison, ces
savoureuses recettes
sont parfaites quand
il fait chaud!
60 04 / 2022

Spritz à l’abricot
15 min.
DE PRÉPARATION
15 min.
EN TOUT
11 kcal
PAR PERSONNE
POUR 1 VERRE, IL VOUS FAUT
80 g d’abricots coupés en petits morceaux •
1 dl de vin blanc • quelques glaçons •
1 dl d’eau minérale gazeuse • 1 brin de
thym • ½ abricot coupé en quartiers
VOICI COMMENT FAIRE:
1. Abricots: mixer les abricots avec le vin, les
passer au tamis dans un verre. Mettre des
glaçons dans le verre.
2. Spritz: ajouter de l’eau minérale. Décorer
le cocktail avec le thym et l’abricot.
Conseil: remplacer les abricots frais par des
abricots surgelés décongelés.
#sélectiondelarédaction
Valais AOC Malvoisie Terrasses
du Rhône Bibacchus, 75 cl 12.50 –
des notes délicates de fruits mûrs, un
équilibre espiègle entre la douceur et
l’acidité, des notes de miel agréables
et des nuances épicées.
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.
Coop ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.
04 / 2022 61

food&life
Gaspacho aux poivrons jaunes
30 min.
DE PRÉPARATION
1 h 45 min.
EN TOUT
272 kcal
PAR PERSONNE
#sélection
delarédaction
POUR 4 PERSONNES, IL VOUS FAUT
5 poivrons jaunes coupés en deux dans la
longueur • 1 concombre pelé et coupé en
morceaux • 1 oignon coupé en morceaux
• 1 gousse d’ail coupée en deux • 100 g de
pain de mie effiloché • 5 ½ dl de bouillon de
légumes • 2 cs de vinaigre balsamique blanc
• 2 cs d’huile d’olive • 1½ cc de sel • un peu
de poivre • 20 g de beurre ramolli • 1 gousse
d’ail écrasée • ¼ de cc de fleur de sel •
3 tranches de pain de mie coupées en deux •
4 brins de menthe poivrée ciselée
VOICI COMMENT FAIRE:
1. Poivrons: poser les poivrons, face coupée
vers le bas, sur une plaque recouverte de papier
cuisson. Faire cuire pendant env. 15 min. dans
le haut du four préchauffé à 240 °C jusqu’à ce
qu’ils se couvrent de cloques noires. Les sortir
du four, les couvrir d’un linge et les laisser
reposer pendant env. 10 min. Enlever la peau.
Couper un demi-poivron en fines lamelles, les
réserver et les autres poivrons en morceaux.
Mettre ces derniers dans un bol mixeur.
2. Gaspacho: ajouter le concombre et tous
les autres ingrédients jusqu’au poivre compris
dans le bol mixeur, mixer le tout. Couvrir et
mettre au réfrigérateur pendant env. 1 h.
3. Pain de mie: mélanger le beurre, l’ail et le
sel, en tartiner les tranches de pain de mie. Les
faire dorer dans une poêle antiadhésive sans
matière grasse pendant 2 min. de chaque côté.
4. Dressage: dresser le gaspacho, garnir
de la menthe poivrée et des lamelles de
poivrons réservées, servir les tranches de pain
de mie à côté.
Conseil: ajouter quelques gouttes d’huile
d’olive avant de servir.
Antica Modena Condimento
Bianco Classico, 5 dl 6.20 –
Ce condiment à base de
vinaigre et de moût de raisin
blanc a un goût intense et
légèrement acide.
62 04 / 2022

Focaccia aux courgettes à la burrata
20 min.
DE PRÉPARATION
3 h 20 min.
EN TOUT
183 kcal
PAR 100 G
#sélection
delarédaction
POUR 1 FOCACCIA, IL VOUS FAUT
500 g de farine d’épeautre claire • 500 g
de farine de complète • 3 cc de sel • 1
paquet de levure sèche • 8 dl d’eau • 2 cs
d’huile d’olive • 250 g de tomates cerises
jaunes coupées en deux • 350 g de courgettes
jaunes coupées en fines lamelles •
huile d’olive pour badigeonner • un peu
de fleur de sel • 500 g de Fine Food Burrata
piccola coupées en deux • 5 brins de
basilic effeuillés • un peu d’huile d’olive •
sel, poivre, selon le goût
VOICI COMMENT FAIRE:
1. Pâte: mélanger les farines, le sel et la levure
dans le robot de cuisine. Ajouter l’eau,
puis pétrir le tout env. 5 min. en une pâte
lisse avec le crochet pétrisseur du robot
de cuisine. Couvrir et laisser lever pendant
env. 2 h à température ambiante.
2. Focaccia: verser la pâte sur une plaque
chemisée de papier cuisson. S’enduire les
mains d’huile et étirer la pâte. L’arroser
d’huile, la couvrir et la laisser lever une
deuxième fois pendant env. 30 min.
Creuser des alvéoles au doigt, y poser les
tomates et les courgettes. Badigeonner
les courgettes d’huile, saler.
3. Cuisson: faire cuire env. 30 min. dans
le bas du four préchauffé à 240 °C. Sortir
la focaccia du four et la laisser refroidir un
peu sur une grille.
4. Dressage: répartir les burratas et le
basilic sur la focaccia. Arroser d’huile,
assaisonner.
Conseil: remplacer les courgettes jaunes
par des vertes et les tomates cerises
jaunes par des rouges.
Fine Food Burrata,
4 x 50 g 5.55 – Très similaire
à la mozzarella, la burrata
connaît un succès croissant!
Le meilleur: son cœur se
compose de mozzarella
fondante et de crème.
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.
04 / 2022 63

food&life
Toutes les recettes
sont à retrouver sur
fooby.ch et dans
l’appli FOOBY.
64 04 / 2022

Swirl-cheesecake aux abricots
30 min.
DE PRÉPARATION
5 h 25 min.
EN TOUT
295 kcal
PAR PIÈCE
env. 4 h. Retirer délicatement le bord
du moule et découper le gâteau en
16 pièces.
Conseil: remplacer les abricots frais
par des abricots surgelés décongelés.
Photos: nom-nom food studio
POUR 16 PIÈCES, IL VOUS FAUT
180 g d’abricots coupés en morceaux •
2 cs de sucre • 250 g de biscuits •
70 g de beurre fondu et refroidi •
¼ de cc de sel • 400 g de fromage frais
double-crème (du Philadelphia p. ex.) •
180 g de yogourt nature • 2 œufs •
80 g de sucre • 400 g de crème fraîche
Pour un moule à charnière carré d’env.
23 cm de côté, le fond recouvert de
papier cuisson
VOICI COMMENT FAIRE:
1. Purée d’abricots: mixer les abricots
avec le sucre, réserver.
2. Fond: mettre les biscuits dans un sac
plastique et les écraser à l’aide d’un rouleau
à pâtisserie. Incorporer le beurre et
le sel. Étaler la masse ainsi obtenue dans
le moule. Bien la tasser avec le dos d’une
cuillère ou le fond d’un verre.
3. Cheesecake: mélanger au batteur électrique
le fromage frais, le yogourt, les œufs
et le sucre, répartir cette masse sur le fond
de biscuits.
4. Cuisson: faire cuire env. 25 min. dans le
bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir le
moule du four, laisser le cheesecake refroidir
dedans pendant env. 15 min.
5. Cuisson finale: battre la crème fraîche et
la répartir sur le cheesecake. Répartir dessus
la purée d’abricot réservée, marbrer à
l’aide d’un manche de cuillère. Remettre à
cuire pendant env. 15 min. Sortir le cheesecake
du four, le laisser refroidir dans le
moule, couvrir et mettre au frais pendant
#sélection
delarédaction
Abricots, prix du jour
– L’origine des abricots reste
mystérieuse. En théorie,
ils viendraient d’Arménie,
de Chine ou d’Inde.
En vente dans le rayon alimentaire de certains supermarchés Coop et Coop City.

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À consommer de façon responsable.
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d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.

Super sain!
Certains fruits et légumes sont qualifiés de superaliments.
À raison car les oranges et autres
sont une formidable source d’énergie!
Alliés minceur
Beaucoup de fruits et légumes sont
considérés comme de vrais alliés
minceur et sont parfaits pour garder
un poids de forme sain. Presque
tous sont très peu caloriques, mais
apportent – selon leur variété – de
précieuses vitamines, des fibres et des
substances végétales secondaires.
Remède miracle?
Certaines substances végétales
secondaires peuvent
avoir des effets antioxydants.
Les flavonoïdes (poires, p. ex.)
ou caroténoïdes (pamplemousses,
p. ex.) réduiraient
même les risques de cancer
et de maladies cardiovasculaires.
La pectine, également
présente dans les pommes et
les oranges, a une influence
potentielle positive sur le
taux de cholestérol. L’inuline
(artichauts, p. ex.) a une action
prébiotique. En d’autres
termes, elle favorise la
multiplication des «bonnes»
bactéries intestinales.
Atout sportif
Pour être en bonne santé,
les muscles ont besoin d’un
apport en protéines suffisant
(les fruits et légumes n’en
contiennent pas) et d’exercice
physique, mais aussi d’un
apport en minéraux (calcium,
potassium, magnésium). Par
exemple, le calcium se trouve
dans les épinards et les
brocolis, le potassium dans
les abricots et les avocats, et
le magnésium dans les fruits
à coque. Les sucres rapides
présents dans les fruits (bananes
p. ex.) fournissent très
vite de l’énergie aux cellules
musculaires.
Immunité boostée
Une alimentation riche en
fruits et légumes variés est
essentielle pour renforcer le
système immunitaire. Pour
que ce dernier fonctionne
correctement, nous devons
entre autres lui apporter de
l’acide folique (salades et
oranges, p. ex.), de la vitamine
A (carottes et courges,
p. ex.) et de la vitamine C
(agrumes et fraises, p. ex.).
Photos: Stocksyw
kilos de légumes et 1 10 kilos
de fruits: c’est ce que consomme
80chaque Suisse par an.
04 / 2022 67

Café glacé
Les arômes du café et une couche
de chocolat: voilà le snack parfait
pour réveiller les papilles des grands
gourmands! De plus, les glaces Nice
Bio Creamy Pops (3 pièces 7.50) sont
fabriquées avec du lait frais et de la
vraie crème provenant d’élevages bio
en Allemagne et le café est issu du
commerce équitable. Pas d’arômes
artificiels ici, mais de l’extrait de vraie
vanille Bourbon. So niiiice!
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Tout bon
Un minimum de calories
pour un maximum
de goût? Lattesso Zero
est sans sucres ajoutés,
sans lactose et
sans additifs. Lattesso
Fit séduit par son goût
légèrement sucré, est
peu calorique et sans
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de la caféine naturelle
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édulcorants artificiels
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Nos coups de cœur de
la rubrique food&life
Try it like a Gin & Tonic
Cette boisson à base de plantes savamment
distillées déploie la saveur authentique du gin,
marquée par des notes de genévrier, mais sans
alcool! Le Gordon‘s 0.0 % Alcohol Free (70 cl
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pour toutes les personnes qui veulent ou
doivent renoncer aux boissons alcoolisées.
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04 / 2022 69

En conclusion
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Fin de la participation:
10.07.2022
Impressum
ÉDITEUR: Coop, Thiersteinerallee 14, case postale 2550, CH-4002 Bâle, e-mail: impressum@coop.ch
DIRECTION DU PROJET: Markus Graber, Marketing/Digital Services, Katharina Birkner, Marketing/Digital
Services PRODUCTION: Robert Suter, Marketing/Digital Services COORDINATION DES ANNONCES:
Samuel Strobel, Marketing/Digital Services ÉDITION: Journal International The Home of Content GmbH
DIRECTION DE LA PUBLICATION: Stefan Endrös RÉDACTION EN CHEF: Isabel Schiller CONTRIBUTRICES:
Christina Berlinghof, Susanne Mayr, Alexandra Neumaier DIRECTION ARTISTIQUE: Sandy Schneider
ICONOGRAPHIE: Asli Sengoez PRODUCTION: Birgit Scholz TRADUCTION ET RÉDACTION FINALE: IGTV
TIRAGE: env. 480’000 exemplaires. Ce magazine est disponible dans les
supermarchés Coop et les Coop City. Sous réserve de variations de couleurs,
de changements de modèles, de prix et de produits.
La prochaine édition de
beauty&life paraîtra le 13.09.2022
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EXTRAIT UNIQUE DE
FIGUIER DE BARBARIE*
Action hydratante
intensive scientifiquement
prouvée
Riche en
polysaccharides
hydrophiles
Extrait de figuier
de Barbarie bio
100 % naturel
WELEDA. DEPUIS 1921.
* Brevet européen de procédé de fabrication déposé.
En vente uniquement dans certains magasins Coop et Coop City