Panorama de presse quotidien du 28 06 2022

Mais les effets attendus ne sont pas toujours au rendez-vous. Thierry Belorgeot, vigneron à
Noé-les-Mallets (Aube) en a fait l'expérience. Il a testé du calcium chélaté il y a quelques
années, appliqué à la fleur et à la véraison. « Je n’ai pas constaté de différence significative
sur les symptômes de botrytis, qui étaient très peu présents cette année-là. Mieux vaut soigner
le palissage pour aérer la végétation et rogner assez court. »
Dans l’Hérault, Aurélien Greuzard a lui aussi été déçu d'un engrais foliaire calcique. « Par
rapport aux témoins, nous n’avons pas constaté de différence notable à la vigne, ni dans les
analyses pétiolaires. Mais l’apport de calcium sous forme de nitrate en fertirrigation s’est
révélé plus efficace, en complément d’un ou deux antibotrytis conventionnels pour sécuriser
la récolte. »
"Ce n'est pas un antibotrytis"
Responsable du marché appro vigne chez Cérèsia, en Champagne, Josquin Lernould propose
un engrais contenant du calcium chélaté, tout en se montrant prudent quant à son efficacité
contre la pourriture grise « Ce n'est pas un antibotrytis. Son action vient en complément
d’antibotrytis de biocontrôle, comme Armicarb et Mevalone, et de la prophylaxie », prévientil.
Sébastien Rieublanc, responsable technique R&D chez CIC-Nau, en Nouvelle-Aquitaine,
propose lui aussi des engrais foliaires contenant du calcium. « Je conseille le chlorure ou le
sulfate de calcium micronisé, en plusieurs passages de la fin de la nouaison à début véraison,
en complément d’un effeuillage sur une face et de la suppression des entrecœurs. On arrête
au plus tard début véraison car, après ce stade, la vigne n'absorbe plus le calcium. Grâce au
calcium, des vignerons se passent d’antibotrytis sur les parcelles peu sensibles, lorsque la
pression est faible. » Sébastien Rieublanc met en avant un autre atout du calcium : « Il influe
sur la pression osmotique des cellules et aide la vigne à mieux faire face à la chaleur. »
Sébastien Rieublanc,responsable technique R&D chez CIC-Nau (crédit photo DR)
« Contrairement aux antibotrytis de synthèse, qui pouvaient ralentir la maturité phénolique,
les produits de biocontrôle et le calcium n’agissent pas sur la maturation », ajoute Aymeric
Hervy de Château Pichon Baron. « Le calcium n’a pas d’effet sur la maturité », confirment
Guillaume Desperrières, Sébastien Rieublanc et Josquin Lernould. Et question coût, « les
engrais foliaires avec du calcium ne sont pas très chers, entre 10 et 17 €/ha par an », précise
Sébastien Rieublanc. « En fertirrigation, le nitrate de calcium nous coûte 30 €/ha/an », note