Panorama de presse quotidien du 05 08 2022

Pays Vitryat
Les vignerons se réunissent à l’approche des
vendanges
Antoine Déchoz / L’Union du 05 08 22
Les producteurs sont aidés dans leurs démarches de recrutement et de gestion des
ressources humaines.
La Mutualité sociale agricole a organisé une matinée destinée aux recruteurs producteurs de
champagne. L’occasion de distiller des conseils pratiques sur le travail saisonnier, ainsi que
quelques idées pour recruter dans ce secteur en tension.
Ils étaient cinq cadres et propriétaires de maisons de champagne, venus se dépatouiller dans
les arcanes du droit du travail avec l’aide de la Mutualité sociale agricole (MSA). La
protection sociale des agriculteurs organisait jeudi matin une réunion d’information destinée
aux recruteurs des vendanges. La séance portait principalement sur le Tesa simplifié, un outil
destiné à automatiser la rédaction des contrats de travail et des bulletins de salaire notamment.
Les vignerons arrivent à la fin de la période de recrutement, et préparent des vendanges dans
un contexte météorologique particulier.
Les entreprises se reposent toujours sur leurs réseaux d’habitués, pour faire face à un manque
chronique de main-d’œuvre. « Nous avons les gens qui viennent depuis une dizaine d’années
toujours les habitués, explique Tetyana L’Hoste, de la maison du même nom, mais nous avons
une nouveauté cette année : nous allons essayer un prestataire pour une vingtaine de
personnes. »
Les conditions de travail sont un élément central du choix de son entreprise pour un
vendangeur Mélanie Douillet, conseillère en prévention des risques professionnels au sein de
la MSA.
Une équipe constituée par un sous-traitant qui allège le travail de recrutement et
d’administration du côté des employeurs. « Nous souhaitons voir comment ça se passe au
niveau du travail fourni et du coût. » Fidèle à ses équipes habituelles, la maison les recrutera
toujours en parallèle « pas question de les abandonner ! »
Une vigneronne d’Épernay était également présente à la réunion d’information, avec la
conviction que le cadre de travail joue dans les capacités de recrutement. « Il faut fidéliser les
cueilleurs, avec le logement et l’alimentation. Ce sont des petits plus, mais ça compte, et on
conserve l’ambiance unique des vendanges. »
Le travail est logiquement plus facile du côté des petites exploitations, comme la SAS la
Chalaide, qui possède des vignes à Vitry-en-Perthois. « Nous fonctionnons par cooptation, ce
sont les vendangeurs qui amènent d’autres vendangeurs. » Une logique qui force les
employeurs à se vendre, et à miser sur une amélioration des conditions de travail. « Bien sûr
le salaire compte beaucoup, mais aujourd’hui les conditions de travail sont un élément central
du choix de son entreprise pour un vendangeur, et ça sera de pire en pire vu le manque de
main-d’œuvre », explique Mélanie Douillet, conseillère en prévention des risques
professionnels au sein de la MSA.