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L'incontournable N°53

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Vive la pomme du Pilat !

© ADT42 - E. DEVEAUX

© ADT42 - L. LAMBERT

Au sud du département, le Parc Naturel Régional du Pilat

couvre l'ensemble du massif qui culmine au Crêt de la

Perdrix. C'est une destination nature réputée pour ses randonnées

entre plaine et montagne, mais aussi pour sa production

de pommes. Issues des variétés Golden et Gala,

elles sont récoltées exclusivement à la main entre l'été et

le début de l'automne et se dégustent en jus, compotes,

apéritifs et desserts.

▶ La pomme du Pilat est célébrée chaque année à l'occasion

de la Fête de la pomme, le 11 novembre à Pélussin.

L'événement met en avant la star de la gastronomie du

Pilat et rassemble environ 30 000 personnes. Producteurs

et gourmets se retrouvent dans une ambiance

festive et conviviale autour des spécialités culinaires

locales à travers un marché de producteurs ainsi que de

nombreuses animations.

Long live the Pilat apple!

© ADT42 - E. DEVEAUX

In the south of the department, the Pilat Regional Natural

Park covers the whole of the massif that culminates at the

Crêt de la Perdrix. It is a nature destination renowned for

its hikes ranging between plains and mountains, but also

for its production of apples. Based on the Golden and Gala

varieties, they are harvested exclusively by hand between

summer and early autumn and can be enjoyed as juices,

compotes, aperitifs and desserts.

▶ The Pilat apple is celebrated every year during the Fête

de la pomme, held in Pélussin on 11 November. The event

highlights the star of Pilat gastronomy and brings together

around 30,000 people. Producers and food lovers find

themselves in a festive and friendly atmosphere centred

around local culinary specialties through a farmers market

as well as numerous types of entertainment.

pilat-tourisme.fr

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