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Panorama de presse quotidien du 25 11 22

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PANORAMA DE PRESSE

Du 25/11/2022

- Communication……………………………………………………………………………………p.2-9

- Politique-Economie………….………………………..………….…….…………………...…p.10-18

- Entreprise-Gestion-Fiscalité..……………………………………………………………….p.19-24

- Concours-Evènement …………………………………………..…………………..………...p.25

- Commerce-Stratégie……………………………………………………………………..……..p.26-27

- Dégustations-Cuvées….………………………………………………………………………..p.28-30

- Culture-Patrimoine………………………………………………………………………………p.31

Cette revue de presse se destine à un usage strictement personnel et interne à l’entreprise,

le destinataire s’interdit de reproduire, publier, diffuser ou vendre ce document.

www.sgv-champagne.fr

17 avenue de Champagne – CS 90176 • 51205 Epernay Cedex • Tél. 03 26 59 55 00 • Fax. 03 26 54 97 27

69 Grande Rue de la Résistance • 10110 Bar-sur-Seine • Tél. 03 25 29 85 80 • Fax. 03 25 29 77 81


Un nouveau site pour le Comité Champagne

25 novembre 2022 lachampagnedesophieclaeys.fr

Grande nouvelle pour tous les curieux et/ou amoureux du champagne du monde entier : le

Comité Champagne vient de refondre entièrement son site. Le précédent datant déjà de

plusieurs années, le site veut offrir aujourd’hui au visiteur une expérience améliorée grâce à

une navigation simplifiée et une utilisation intuitive. Proposant des centaines d’informations

sur l’appellation Champagne, allant de la découverte des terroirs à la dégustation en passant

par le fonctionnement de l’interprofession champenoise le site du Comité Champagne plus

ergonomique permet de découvrir par le biais de documents, de photos, de vidéos et de

podcasts les milles facettes de la Champagne.


Champagnes Bollinger : une stratégie

digitale à deux vitesses

Prolonger son héritage en le mettant au goût du jour. Numéro 1 de notre classement sur le

réseau Facebook, la maison d’Aÿ s’appuie sur deux comptes différents pour mieux tirer parti

de la plate-forme.

Par Isabelle Spaak Publié le 23/11/2022

Charles-Armand de Belenet, directeur général de la maison Bollinger Pierre-Olivier

Deschamps

Une version française soumise aux règles de la loi Évin rassemble 19 000 abonnés. Une

édition internationale en regroupe près de 175 000. «En tout, ce sont presque 200 000

personnes», se réjouit Florent Leroi, le directeur marketing de la marque. «Évidemment, cela

peut paraître modeste comparé à certaines grandes maisons aux budgets plus importants.

Mais, en termes d’engagement, c’est une belle performance et le reflet de notre

positionnement. Il est très clair. Nous ne cherchons pas à rassembler le plus possible. Ce

n’est pas dans notre ADN et, nous n’en avons pas les capacités. Notre production annuelle ne

se chiffre pas en dizaines de millions de bouteilles. Nous nous positionnons comme la plus

petite des grandes maisons de champagne. Bollinger est un grand vin suivi par des

passionnés. Fans et amateurs s’enflamment dès que nous publions une actualité à propos

d’un lancement, tel dernièrement, celui très exclusif de la cuvée Vieilles Vignes Françaises.

L’émulation est instantanée, le bouche-à-oreille fonctionne, le taux d’engagement s‘envole».

Sur @champagne_bollinger, unique compte Instagram de la marque – car l’audience y est à

80 % internationale –, les chiffres s’envolent également avec 170 000 followers. Un chiffre en

augmentation de 11 % par rapport à 2021. La raison de ce décollage ? Une nouvelle

communication de marque mise en place début 2022 et articulée autour d’un slogan

fédérateur : «Be a part of our family» (Faites partie de notre famille). Les nombreux contenus

– photo et vidéo –y sont conçus selon deux pôles. «D’une part, le savoir-faire et l’expertise

Bollinger personnifiés par des membres de la Bolly family. C’est-à-dire des ambassadeurs de

la marque. Qu’ils soient chefs, artisans mais aussi des personnes de la maison comme le chef

de cave adjoint, etc. Ce sont eux qui mettent en avant les temps forts du vin. De l’autre, un

aspect plus «lifestyle» avec la petite touche British qui nous caractérise». En cela, Florent

Leroi fait bien entendu référence à l’histoire de Bollinger.

Un accord avec la famille détentrice des droits de James

Bond

Si la maison est née en 1829 d’une association entre le propriétaire terrien champenois

Athanase de Villermont et le commerçant en vin allemand Jacques Joseph Bollinger et,


qu’elle est toujours dirigée par leurs descendants, elle est surtout et, depuis sa création un des

champagnes favoris des Britanniques. Renouvelé à cinq reprises depuis 1884, y compris par

feu la reine Elizabeth II, le Royal Warrant, distinction réservée aux fournisseurs de la

Couronne britannique, honore toujours la maison. Et la Grande-Bretagne est le premier

marché à l’export. Sans compter le partenariat avec 007, issu d’un «gentleman’s agreement

conclu à l’issue d’un bon dîner en 1978 entre les familles Bizot et Broccoli (détentrice des

droits sur les films de James Bond) signé sur un coin de table de la salle à manger familiale à

Aÿ». Dans chaque nouvel épisode de la saga depuis 1979, Bollinger est en bonne place. Et ce,

sans compensation financière. Mais attention. «Même si nous en sommes très fiers, la loi Évin

nous interdit de mentionner James Bond sur les plates-formes francophones». Visualiser

l’importance des produits dérivés signés 007 n’est possible que sur Instagram en version

anglaise. Ainsi par exemple, une version faite main et numérotée (de 001 à 025) d’une valise

inspirée de l’attaché-case du Dr. No (1962), chacune servant d’écrin à l’un des 25 jéroboams

d’une édition limitée. Mais, il n’y a pas que James B. dans la vie de Bollinger. Pour incarner

l’esprit «witty», ce mélange de trait d’humour, d’inattendu et d’élégance qui sert de fil

éditorial à toutes les publications, il suffit de plonger dans les racines de la maison, faire vivre

les anecdotes de famille, évoquer madame Bollinger, «personnalité assez atypique dans le

monde du champagne. Nous essayons de faire perdurer son approche assez moderne qui a

laissé une vraie empreinte dans la maison. On est là pour porter cette vision». Y compris sur

LinkedIn (15 000 abonnés). Et ce, dans une optique de cohérence «puisque la marque n’a pas

différentes personnalités selon la plate-forme». L’idée n’étant pas de «réinventer, mais de

prolonger l’héritage en le mettant au goût du jour». Alors, plutôt que de s’aligner sur les

«visuels premiums très sophistiqués» en vigueur sur les plates-formes concurrentes, Bollinger

a opté pour l’inattendu. Sans comparaison, la meilleure manière de «projeter les

consommateurs dans l’univers unique de la maison».


Champagne Gardet : voyage dans les caves

oubliées de la Maison Legros-Pagnon

• 24 novembre 2022

Une cave oubliée qui comme le château de la Belle au bois dormant somnole depuis cent

ans, c’est la découverte du champagne Gardet, qui vient d’acquérir les anciens

bâtiments de la Maison Legros-Pagnon à Chigny-Les-Roses…

Cela faisait vingt ans que la Maison Gardet s’intéressait à cet ancien bâtiment d’exploitation

situé de l’autre côté de la rue et qui tombait en ruine. Olivier Legendre, le directeur général,

raconte : « J’ai toujours entendu dire qu’il y avait des caves en dessous, la propriété

appartenait à deux petites filles de l’exploitant d’origine, deux demoiselles célibataires qui

vivaient seules dans la maison. Nous avions à plusieurs reprises tenté d’acquérir les

bâtiments et c’est finalement au décès de la dernière des petites filles que l’opportunité s’est

présentée. Nous n’avons pas hésité, on dit souvent que son voisin n’est à vendre qu’une

fois ! »

Lors de la visite, une surprise attend cependant Olivier, qui n’est pas sans rappeler celle de

l’archéologue Howard Carter lorsqu’il pénètre dans le mausolée de Toutankhamon et tombe

sur une chambre secrète demeurée intacte et immobile, sans voir personne, pendant 3 300 ans.


La cave appartenait en effet à une ancienne maison de champagne, « Legros-Pagnon », dont

le dernier exploitant était le grand-père des deux occupantes. Fondée en 1840, elle avait cessé

toute activité dans les années 1900. Les galeries sous-terraines étaient restées depuis en l’état.

À la lueur de sa lampe torche dans ces boyaux dépourvus d’électricité, Olivier Legendre

découvre ainsi des bouteilles de champagne, certaines sur lattes, d’autres sur pointe et portant

toujours leur agrafe. Des réserves de paillons, ces emballages en paille qui servaient à

protéger les flacons lors des expéditions, sont encore entreposés… L’ensemble constitue une

étonnante photographie des conditions de travail au début du XX e siècle, où les cavistes

remuaient et dégorgeaient encore à la bougie sur de la terre battue et où l’on remontait les

bouteilles par les essors…

La cave située sur trois niveaux plonge jusqu’à quinze mètres de profondeur. Creusée dans la

craie et parfaitement saine, elle a été voûtée avec des pierres meulières. Sa capacité de 400

000 bouteilles en dit long sur l’importance qu’avait jadis la Maison, dont on peut estimer

qu’elle devait commercialiser environ 200 000 bouteilles par an, à une époque où

l’appellation n’en produisait que 30 millions. Intriguées, les équipes du champagne Gardet

sont allées effectuer des recherches à la mairie de Chigny où elles ont retrouvé les livres

d’expéditions et les registres de cave. Ces archives leur ont apporté la confirmation du

rayonnement international de cette marque aujourd’hui oubliée. Au XIX e siècle, elle avait

même reçu le brevet de la cour d’Espagne, alors que celle-ci ne comptait que 83 fournisseurs

officiels, puis, plus tard, celui de la cour du Portugal !

Dernière belle découverte, à l’intérieur de l’ancien bâtiment d’exploitation se trouvait un

foudre géant de 208 hectolitres, haut de plus de 3 mètres 50, magnifiquement posé sur quatre

berceaux, et dédié autrefois à l’assemblage. L’historien Jean-Christian Petitfils, descendant de

la famille Legros, en a fait don à la commune. Celle-ci, avec le soutien financier de la

Fondation du patrimoine de la Marne, a décidé de le restaurer. Démonté, il a été envoyé chez

un tonnelier alsacien.

Le champagne Gardet, reliera au printemps prochain ses caves actuelles aux caves Legros-

Pagnon. « Il s’agit de creuser un tunnel de 25 mètres de longueur à 15 mètres de profondeur.

Nous avons fait appel à un tunnelier. La technique est la même que celle employée pour le

tunnel sous la Manche, on utilise une grignoteuse qui creuse mètre par mètre, consolide, puis

creuse à nouveau, avançant ainsi progressivement. » Quant au bâtiment de surface, il sera

doté de panneaux photovoltaïques, ce qui devrait rendre la cuverie autonome d’un point de

vue énergétique.

www.champagne-gardet.com


Profitez de l’offre chez Cdiscount sur ce

Champagne en vue des fêtes de fin d’année

Vous n’imaginez pas passer le Réveillon sans une coupe à la main ? Célébrez Noël et le Nouvel An à

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Profitez de l’offre chez Cdiscount sur ce Champagne en vue des fêtes de fin d’année

Le 23 novembre 2022 à 11h39

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article.

Pot de départ, Noël, nouvelle année, anniversaire, mariage… Toutes les occasions sont bonnes pour

déboucher une bouteille de champagne Canard-Duchêne. Implantée sur la Montagne de Reims, dans

le village de Ludes, cette maison emblématique est née en 1868. Désormais âgée de plus de 150 ans,

elle continue à produire de délicieux champagnes qui sont devenus des incontournables pour de

nombreux consommateurs. Brut, Extra Brut, Demi Sec, Bio, Rosé… L’enseigne Canard-Duchêne

décline sa boisson phare sous de multiples formes, pour que vos fêtes plaisent à tous les convives. En

ce moment, grâce à Cdiscount, vous pourrez vous offrir une bouteille de Canard-Duchêne Brut de 75 cl

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Canard-Duchêne Brut : le champagne à prix réduit chez

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Fruité, le champagne Canard-Duchêne Brut est composé d’un mélange de cépages. Vous y trouverez

40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. Cette boisson alcoolisée répond

également aux normes Vegan. Elle pourra donc être consommée sans crainte par vos proches qui ont

adopté ce mode de vie. Vieilli en cave durant 3 ans, ce cru affiche une teneur en sucre de 9 g/l. Sa

teinte jeune paille et sa mousse fine apporteront une touche dorée à vos tables festives. Si vous désirez

servir ce champagne Canard-Duchêne en complément d’un plat adapté, vous pourrez l’accompagner

d’une poêlée de légumes ou encore d’une terrine de qualité. Livrable à domicile ou en point relais, cet

article est compatible avec les avantages du programme Cdiscount à Volonté.

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