Panorama de presse quotidien du 29 11 22
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pour surveiller les vignes. Certaines maisons <strong>de</strong> vente ont compris cette problématique et ne<br />
se cantonnent plus aux capitales, mais s’installent désormais au plus près <strong>de</strong>s vignerons, dans<br />
<strong>de</strong>s villes comme Beaune ou Bor<strong>de</strong>aux. Elles leur proposent, pour qu’ils puissent capter<br />
davantage cette marge, <strong>de</strong> vendre directement leurs vins, et offrent aux acheteurs <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its<br />
« en sortie <strong>de</strong> domaine » très fiables en termes <strong>de</strong> traçabilité et d’authenticité.<br />
Terre <strong>de</strong> vins aime : La collection œnothèque d’Edouard Brun et son millésime 1996 (170€)<br />
Yves Tesson
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