Panorama de presse quotidien du 01 02 23
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Saint-Valentin : Les vins <strong>de</strong> l'Amour<br />
30 Janvier 2<strong>02</strong>3<br />
www.firstluxemag.com p. 8/9<br />
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Au Domaine Pichon&Fils, tout commence par une histoire <strong>de</strong> famille qui partage la passion <strong>de</strong> la Syrah et <strong>du</strong> Viognier pour<br />
pro<strong>du</strong>ire <strong>de</strong>s vins haut <strong>de</strong> gamme sur <strong>23</strong> hectares, dont 5,5 ha à Condrieu. Roche coulante, 100 % blanc et 100 % Viognier est<br />
une nouvelle cuvée issue d'une sélection parcellaire <strong>de</strong> Condrieu <strong>du</strong> lieu-dit <strong>du</strong> même nom <strong>de</strong> 3,5 ha, issue <strong>de</strong>s plus vieilles<br />
vignes <strong>de</strong> Condrieu <strong>du</strong> domaine (plantation 1956 et 1979).<br />
Condrieu Roche coulante 2<strong>02</strong>1 sé<strong>du</strong>it par sa robe or doré, très brillante, à nuance argentée ; son nez minéral, floral- lilas<br />
tilleul une note sureau-, fruité fruits à chair blanche,- avec une note miel ; sa bouche ample, veloutée, fraîche, gourman<strong>de</strong>,<br />
épicée -gingembre-poivre blanc-, minérale, et saline jusque dans la jolie longueur, avec <strong>du</strong> citron confit en finale. Il sera le<br />
compagnon idéal pour un dîner aux chan<strong>de</strong>lles, avec foie gras, beignets <strong>de</strong> crevettes ou blanquette <strong>de</strong> veau. Prix : 39 €.<br />
www.domaine-pichon.fr<br />
Les Orfèvres <strong>du</strong> Vin, Saint-Amour 2<strong>02</strong>1<br />
<strong>23</strong>2569 VIGNERONS - CISION 368254452<br />
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