Carte Restaurant Le Montagnard 2023
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Boissons fraîches / Frisdranken € <strong>Le</strong>s Eaux/ Water €<br />
Almdudler 3.3 Chaudfontaine<br />
Coca, Coca light, Fanta orange, Sprite 3.0 1/4L plate ou pétillante 3.0<br />
Coca Zéro 3.0 1/2L plate ou pétillante 5.0<br />
Appeltiser 3.8 1L plate ou pétillante 7.1<br />
Fristi, Cécémel 3.0<br />
Royal bliss Bitter <strong>Le</strong>mon 3.2<br />
Fuze Tea (pétillant/ bruisend) 3.0 NOS BIERES / BIEREN<br />
Royal bliss Agrumes 3.2 Pression - Bier van het vat<br />
Fever Tree Tonic 3.8 Baptiste 4.3<br />
Cidre / Cider 3.0 Jupiler 25cl 3.1<br />
Jus de fruits 3.1 <strong>Le</strong>ffe Blonde 25cl 4.3<br />
Jus de fruits pressés / Verse fruitsap 6.0 Blanche – Wit bier<br />
Red bull 4.2 Hoegaarden 3.5<br />
Supplément sirop (grenadine, menthe...) 1.0 Blondes – Blonde bieren<br />
Paix Dieu 5.2<br />
Delirium Tremens 5.0<br />
Apéritifs / Aperitieven € Duvel 5.0<br />
Apéritif maison 7.0 St Idesbald 4.6<br />
Campari 6.2 Kasteelbier 5.0<br />
Picon vin blanc 6.2 Desperados 5.0<br />
Picon bière 6.2 Carlsberg 4.6<br />
Kir 6.2 Guillotine 4.6<br />
Kir Royal 11.3 Karmeliet 4.6<br />
Martini blanc / wit 5.1 Omer 4.6<br />
Martini Rosato / rosé 5.1 Tripel <strong>Le</strong> Fort 4.6<br />
Martini rouge / rood 5.1 Brigand 5.0<br />
Pineau des Charentes 5.6 Jupiler 0.0 3.2<br />
Verre de Sauterne 7.7 Brunes – Bruine bieren<br />
Coupe de Champagne 11 Kasteelbier 4.6<br />
Ricard 5.1 <strong>Le</strong>ffe 4.1<br />
Porto blanc 5.1 St Bernardus 5.1<br />
Porto Rouge 5.1 Rodenbach 3.6<br />
Vodka 6.7<br />
Ambrée - Amberkleurig<br />
Muscat “Beaume de venise” 7.0 Bush 5.1<br />
Verre de vin rouge ou blanc 6.6<br />
Sherry 5.8<br />
Suppl. Coca, jus d’orange, etc… 2.3<br />
Fruité - Fruitbieren<br />
Kriek 4.1<br />
Kasteel rouge 5.1<br />
Whisky € Pecheresse 4.1<br />
Trappiste – Trappisten<br />
William Lawson 5cl 6.7 Chimay Bleue 5.1<br />
Jack Daniel’s 5cl 8.9 Chimay Rouge 4.6<br />
Glenfiddich 12 years old 5cl 8.9 Orval 5.1<br />
Glenfiddich 15 years old 5cl 9.3 Rochefort 6.7<br />
Jameson 7.8 Westmalle Triple 5.1<br />
Bacardi White 6.7
Gins €<br />
BOMBAY SAPPHIRE 10.7<br />
Fever-Tree Indian Tonic, citron vert / Fever-Tree Indian Tonic, limoenpartje<br />
MONKEY 47 15.7<br />
Fever-Tree Indian Tonic, canneberge et zeste d’orange /<br />
Fever-Tree Indian Tonic, veenbes en sinaasappelzeste<br />
DOUBLE YOU 13.7<br />
Fever-Tree Elderflower Tonic, réglisse / Fever-Tree Elderflower Tonic, zoethout<br />
COPPERHEAD GIN 16.2<br />
Fever-Tree Mediterranean Tonic et zeste de pamplemousse /<br />
Fever-Tree Mediterranean Tonic en zeste van pompelmoes<br />
HENDRICK’S GIN 16.2<br />
Fever-Tree Indian Tonic, concombre et pétales de roses /<br />
Fever-Tree Indian Tonic, komkommer en rozenblaadjes<br />
COPPERHAED BLACK BATCH GIN 16.2<br />
Fever-tree Mediterranean tonic, citron vert /<br />
Fever-tree Mediterranean tonic, limoen<br />
GILLEMORE GIN 16.2<br />
Fever-tree Mediterranean tonic, zeste d’orange /<br />
Fever-tree Mediterranean tonic, zeste van sinaasappel<br />
BOBBY’S GIN 13.6<br />
Fever-tree indian tonic, quartier d’orange, clou de girofle /<br />
Fever-tree indian tonic, sijnaasappel, kruidnagel<br />
MARULA GIN 15.7<br />
Sergio fever-tree tonic, quartier d’orange / Sergio fever-tree tonic, sinaasappel<br />
Assiettes Apéritifs / Hapjesbord €<br />
Assiette Valaisanne : assortiment charcuterie Savoyarde et fromage tête de moine (2 pers.) 14.9<br />
Hapjesbord met Savoyaardse charcuterie en ‘tête de moine’ kaas<br />
Chiffonade de jambon de Parme / Hapjesbord met Parmaham 11.0
<strong>Le</strong>s Entrées / Voorgerechten €<br />
Croquettes de crevettes artisanales, 2 pièces / Artisanale garnaalkroketten, 2 stuks 19.6<br />
Croquettes de fromage artisanales, 2 pièces / Artisanale kaaskroketten , 2 stuks 15.6<br />
Scampis à l’ail 20.20<br />
Scampis met look<br />
Escargots de bourgogne - les 6 12.2<br />
Zes wijngaardslakken op Bourgondische wijze<br />
Foie gras maison et ses toasts 20.5<br />
Foie gras met Toast<br />
Saumon fumé et ses toasts 19.9<br />
Toast met gerookte zalm<br />
Nos salades / Onze salades<br />
Salade cocktail de scampis & saumon fumé aux agrumes 29.4<br />
Cocktail van scampis en gerookte zalm op smaak gebracht<br />
met sinaasappellimoensap<br />
Salade du “<strong>Montagnard</strong>” 22.9<br />
Salade / oeuf poché / pommes / pommes de terre / lardons / tomates cerises / vinaigrette Balsamique<br />
Salade / gepocheerd ei / appel / aardappel / spekblokjes / Balsamico vinaigrette<br />
Salade de Crottin de Chavignol chaud vinaigrette au miel d’acacia 22.2<br />
Slaatje met warme Crottin de Chavignol geparfumeerd met acaciahoning
KINDERKAART / CARTE ENFANT<br />
(< 12 ans / < 12 jaar)<br />
PLAT PRINCIPAL / HOOFDGERECHT<br />
€<br />
Yéti burger* 11.8<br />
Carbonades / stoofvlees* 11.8<br />
Vol-au-vent* 11.8<br />
2 fricadelles / 2 frikandellen* 11.8<br />
5 nuggets poulet / 5 kip nuggets* 11.8<br />
*accompagné de crudités et frites/ met groentjes en frietjes<br />
DESSERT / NAGERECHT<br />
€<br />
Glace enfant, 2 boules de glace, parfum au choix: vanille, chocolat, fraise et pistache 5.6<br />
Kinderijsje, 2 bolletjes, keuze uit 4 smaken : vanille, chocolade, aardbei en pistache<br />
Mousse au chocolat / chocolademousse 5.6<br />
Salade de fruits / fruitsalade 5.6<br />
YETI MENU €<br />
1 plat principal / 1 hoofdgerecht<br />
16.5<br />
+ 1 boisson / 1 drankje<br />
(chaudfontaine / coca / coca zero / fanta / sprite/jus d’orange)<br />
+ 1 dessert / 1 nagerecht
<strong>Le</strong>s Fondues / Fondues* €<br />
Fondues fromages / kaasfondues*<br />
Fondue Suisse aux 2 fromages<br />
Zwitserse Kaasfondue met 2 kaassoorten<br />
Fondue au reblochon<br />
Kaasfondue reblochon<br />
Fondue Vacherin Fribourgeois<br />
Kaasfondue Vacherin Fribourgeois<br />
Fondue aux champignons des bois frais<br />
Kaasfondue met verse boschampignons<br />
27.1pp<br />
30.8pp<br />
29.8pp<br />
32.2pp<br />
Fondues Bourguignonnes / vleesfondues*<br />
Boeuf / rund<br />
Poulet / kip<br />
Mix (porc/ poulet / boeuf)/ Mix (varken / kip / rund)<br />
31.2pp<br />
28.6pp<br />
31.2pp<br />
Poisson / vis*<br />
Fondue scampis<br />
Fondue van scampis<br />
38.2pp<br />
*Nos fondues sont servies à partir de 2 prs. / Onze fondues worden geserveerd vanaf 2 prs.
<strong>Le</strong>s plats fromages / kaasgerechten €<br />
<strong>Le</strong> Mont d’Or<br />
Accompagné de charcuterie savoyarde, de pommes de terre et de salade<br />
<strong>Le</strong> Mont d’Or<br />
Geserveerd met savoyaardse charcuterie, gepocheerde aardappelen en sla<br />
Raclette traditionnelle*<br />
Raclette <strong>Le</strong> Morbier lait cru*<br />
29.8pp<br />
29.8 pp<br />
29.8 pp<br />
*Nos raclettes sont servies à partir de 2 prs. / Onze racletten worden geserveerd vanaf 2 prs.<br />
accompagné de charcuterie savoyarde, de pommes de terre et de salade / Geserveerd met savoyaardse charcuterie,<br />
gepocheerde aardappelen en sla<br />
Viandes / Vleesgerechten €<br />
Château Briand aux champignons des bois 27.7<br />
Château Briand met boschampignons<br />
Tournedos Rossini 34.7<br />
Tournedos Rossini<br />
Filet Pur 32.3<br />
Sauce maison au choix : béarnaise, poivre, champignons 2.0<br />
Met saus naar keuze : béarnaise, peper, champignons<br />
Côte à l’os (min 2personnes ± 1100 gr) 33.9<br />
Sauce maison au choix : béarnaise, poivre, champignons 2.0<br />
Met saus naar keuze : béarnaise, peper, champignons<br />
Poisson / Vis €<br />
Sole meuniere 34.9<br />
Sole meuniere<br />
Tous nos plats de viandes / poissons sont servis avec :<br />
Frites fraîches, pommes de terre ou croquettes au choix et de légumes chauds<br />
Al onze vleesgerechten / visgerechten worden geserveerd met:<br />
Verse frietjes, aardappelen of kroketten en warme groenten
Desserts / Nagerechten €<br />
Crème brûlée 7.0<br />
Crème brûlée<br />
Tarte aux pommes chaudes et glace vanille 9.7<br />
Warme appeltaart met vanilleroomijs<br />
Fondue au chocolat 11.7<br />
Chocoladefondue<br />
Dame Blanche 8.8<br />
Dame Blanche<br />
Sabayon au champagne 11.0<br />
Sabayon met champagne<br />
Tranche de nougat glacé sur coulis de framboise 8.9<br />
Nougatijs met frambozencoulis<br />
Sorbet 2 boules : citron/ passion/ pomme verte/ poire<br />
Sorbet 2 bolletjes : citroen/ passievrucht/ groen appel / peren 5.3<br />
Sorbet avec alcool : calvados/ vodka/ poire william 7.3<br />
Sorbet met alcohol : calvados/ vodka/ poire william<br />
Café gourmand 9.0
Digestifs / Digestieven €<br />
Amaretto 7.0<br />
Baileys 7.0<br />
Calvados 7.0<br />
Cognac 7.0<br />
Cointreau 7.0<br />
Grand Marnier 7.0<br />
Eau de vie de poire 8.2<br />
Chartreuse verte 8.2<br />
Génépi 7.0<br />
Get 27 6.7<br />
Boissons chaudes / Warme dranken €<br />
Expresso 2.8<br />
Café / Koffie 2.9<br />
Capuccino 3.6<br />
Café viennois / Koffie met slagroom 3.6<br />
Décaféiné 2.9<br />
Chocolat chaud / Warme chocolademelk 3.0<br />
Chocolat liégeois 3.6<br />
Lait russe 3.6<br />
Cocktails chauds / Warme alcoholische dranken €<br />
Irish coffee (whisky – William Lawson’s) 9.0<br />
Frenh coffee (cognac – Otard) 9.0<br />
Italian coffee (amaretto – Disaronno) 9.0<br />
Normandy coffee (calvados – Coquerel) 9.0<br />
Marnissimo coffee (Grand Marnier) 9.0<br />
Thés / Thee €<br />
Nature / Natuur 2.8<br />
Citron / Citroen 2.9<br />
Lait / Melk 2.9<br />
Eglantier / Rozebotel 2.9<br />
The vert/ Groen thee 2.9<br />
Infusions / Infusies €<br />
Tilleul / Lindethee 2.9<br />
Menthe / Munt 2.9<br />
Camomille / Kamille 2.9
<strong>Le</strong> restaurant est ouvert le vendredi soir, samedi et dimanche midi<br />
Het restaurant is open vrijdag avond, zaterdag en zondag middag<br />
Tea-room ouvert le samedi et dimanche de 14.00 à 18.00<br />
Tea-room open op zaterdag en zondag van 14.00 tot 18.00<br />
Sur réservation pour vos anniversaires, fête de famille, fête du personnel….<br />
Of op reservatie voor familie feesten, bedrijven, groepen…
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