Revue de gamme Épiphanie
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La galette marron whisky vanille<br />
DE LUC BALAVOINE, chef pâtissier<br />
« Le whisky est un parfait exhausteur <strong>de</strong> gout pour le marron.<br />
Dans cette galette, je les ai associé à une crème riche en aman<strong>de</strong> et une farine <strong>de</strong><br />
châtaigne pour apporter un goût franc et vif.<br />
La finition avec une fine paille caramélisée ajoute beaucoup <strong>de</strong> croustillant. »<br />
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MA RECETTE<br />
EN LIGNE<br />
CRÈME DE MARRON<br />
CLEMENT FAUGIER<br />
Boîte 1/2<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 787978<br />
CRÈME DE MARRON VANILLÉE<br />
CLEMENT FAUGIER<br />
Boîte 4/4<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 96552<br />
PURÉE MARRON<br />
CLEMENT FAUGIER<br />
Boîte 4/4<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 149666<br />
PÂTE DE MARRONS CONFITS<br />
CLEMENT FAUGIER<br />
Boîte 4/4<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 72033<br />
GARNITURES, FOURRAGES & PRALINÉS<br />
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