Revue de gamme Épiphanie
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LES FRUITS<br />
CONFITS<br />
CUBES D’ÉCORCES ORANGE<br />
CONFITS<br />
APTUNION<br />
Dim : 5 mm<br />
Boîte <strong>de</strong> 1 kg x 12 (74237)<br />
Colis <strong>de</strong> 5 kg (84137)<br />
LAMELLES D’ÉCORCES ORANGE<br />
CONFITS<br />
APTUNION<br />
Boîte <strong>de</strong> 1 kg<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 272369<br />
CUBE D’ÉCORCE CITRON CONFIT<br />
APTUNION<br />
Boîte <strong>de</strong> 1 kg<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 632711<br />
FRUITS CONFITS<br />
CUBE DE FRUITS CONFITS<br />
TRICOLORES<br />
APTUNION<br />
Boîte <strong>de</strong> 1 kg<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 807321<br />
ECORCES DE YUZU CONFIT<br />
UMAMI<br />
Sachet <strong>de</strong> 1 kg<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 206418<br />
RETROUVEZ<br />
MA RECETTE<br />
EN LIGNE<br />
Galette <strong>de</strong>s rois<br />
calzone au citron<br />
et au yuzu<br />
DESTY BRAMI,<br />
Chef pâtissier exécutif du Château <strong>de</strong> Ferrières<br />
BIGARREAU AMARENA<br />
APTUNION<br />
Boîte 4/4<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 217405<br />
BIGARREAU CONFIT ROUGE<br />
APTUNION<br />
Boîte 1 kg<br />
Colis <strong>de</strong> 12<br />
Co<strong>de</strong> : 31237<br />
« J’ai créé cette galette signature il y a 8 ans. Avec l’un <strong>de</strong> mes commis Victor Prodo, il ne<br />
nous restait qu’une seule abaisse <strong>de</strong> pâte feuilletée et l’idée est venue <strong>de</strong> faire une galette<br />
façon calzone. Elle a été déclinée en plusieurs parfums, jusqu’à celle-ci au citron et au<br />
yuzu qui donne une note d’agrumes très fraîche et acidulée à la frangipane.»<br />
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