Promo Boulangerie-Pâtisserie - Décembre 2024

BOULANGERIE PÂTISSERIE
PROMO
DÉCEMBRE 2024
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
LA QUALITÉ QUI FAIT
TOUTE LA DIFFÉRENCE !
Partenaire officiel
de l'Équipe de France de la Coupe
du Monde de Pâtisserie.
Retrouvez en page 5
la recette réalisée par
Etienne Culot,
chef pâtissier
28 € 99
LE KILO
CHOCOLAT DE COUVERTURE
NOIR ORIGINE VÉNÉZUELA
72 % CACAO
CACAO BARRY
Présente un parfait équilibre entre un goût
de cacao puissant et des notes d'épices
boisées intenses. Des notes d’olives et
de vin viennent compléter le caractère
robuste de ce chocolat.
Sac de 2.5 kg 1
Colis de 4
Code : 247322
/ SAC
Soit 72,48€ LE SAC

3
LES NOUVEAUTÉS
4
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
8
LES FRUITS ET LÉGUMES
9
LA SÉLECTION NATURA
10
LES PRODUITS LEGAVE
11
LE FOURNIL ET
LA VIENNOISERIE
12
LE LABO PÂTISSERIE
14
LES TERMINAUX DE CUISSON
16
L’ÉLU DU LABO
18
21
22
24
26
LE SNACKING
LES PRODUITS DE REVENTE
LES CONFISERIES
LES BOISSONS
LE MATÉRIEL BOUTIQUE
ET LES EMBALLAGES
• Suivez par étape vos commandes & livraisons
• Ne manquez plus les top horaires de vos commandes
• Soyez informé à l’avance si un produit est manquant
• Gardez un oeil sur la répartition de vos achats
• Consultez & téléchargez vos bons de livraison et factures
• Payez vos factures en ligne
• Profitez de nos sélections & offres du moment
• Création, gestion & suivi des réclamations
À VENIR PROCHAINEMENT :
• Centre de notifications enrichi
• Échange en direct avec nos équipes
28
29
LE MATÉRIEL LABO
L’HYGIÈNE
PRIX
EXCLU WEB
CLUB DU LABO
LE CLUB DU LABO ET
VOS AVANTAGES EXCLUSIFS
En créant le Club du Labo réservé aux artisans boulangers-pâtissiers, Transgourmet
vous fait bénéficier d’avantages exclusifs et d’un programme de fidélité adapté.
Parlez-en à votre commercial qui vous fera bénéficier de 300 points de bienvenue lors de votre adhésion.
LES MEMBRES DU CLUB DU LABO
Bénéficiez de
PRIX EXCLUSIFS
en commandant
sur notre
SITE INTERNET
ou sur notre
APPLICATION MOBILE !
2
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LES NOUVEAUTÉS
Utilisations : en topping, en inclusion, en base pâtissière...
Une texture croustillante et fondante.
Des éclats gourmands au bon goût de chocolat.
Une recette savoureuse avec 19% de beurre.
À base de farine de blé et de sucre 100% français.
Un top brillant, bombé et gourmand.
Une saveur et un moelleux authentiques.
Fabriqué en France avec du blé français.
Sans huile de palme.
Emballage pratique.
Garantie entrepôt 40 jours.
11 € 90
LE SACHET
ECLATS DE COOKIES
SAINT MICHEL PROFESSIONNEL
Sachet de 700 g
Colis de 6
Code : 236574
Soit 71,40€ LE COLIS
0 € 42
PIÈCE
PAIN BURGER BRILLANT
HARRYS FOOD SERVICE
Pièce de 77 g
Colis de 30 (5 sachets de 6 pains)
Code : 901158
Soit 12,50€ LE COLIS
LES NOUVEAUTÉS
9 € 10
LA PIÈCE
CAKE LOTUS BISCOFF
MY ORIGINALS
Diam. 20 cm
Pièce de 500 g
Colis de 6
Code : 404126
Soit 54,60€ LE COLIS
Ce gâteau rond est rempli
de pâte à tartiner Lotus Biscoff :
une garniture entre les deux
couches du gâteau et une
décoration sur le dessus :
des biscuits Lotus Biscoff
émiettés. Non pré-coupé.
Applications : pâtisserie, glacerie,
confiserie, chocolaterie…
Propriétés : mêmes propriétés que
le sirop de glucose DE40 mais
sous forme de poudre (plus simple
à manipuler, n’apporte pas d’eau),
plus facile pour l’équilibrage
des glaces et sorbets.
28 € 90
LE SAC
GLUCOSE DÉSHYDRATÉ
DE40
LOUIS FRANCOIS
Sac de 5 kg
Colis de 5
Code : 636175
LE PRODUIT SPECIFIQUE DU BOULANGER PÂTISSIER
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3

LES INGRÉDIENTS PREMIUM
DONNEZ DU
CARACTÈRE À
VOS CRÉATIONS !
Les ingrédients de la recette :
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
34 € 90 *
LE SAC
CHOCOLAT AU LAIT DE
COUVERTURE ORIGINE
GHANA 40 % CACAO
CACAO BARRY
Sachet de 1 kg
Colis de 6
Code : 247518
21 € 70
LE KILO
FAVORITES GIANDUJA
NOIR
CACAO BARRY
Seau de 2.5 kg
Colis de 8
Code : 143776
Soit 54,25€ LE SEAU
1
/ SEAU
17 € 90
LE KILO
PRALINÉ AMANDES
NOISETTES
CACAO BARRY
Seau de 5 kg
Colis de 2
Code : 215772
Soit 89,50€ LE SEAU
6 € 55
LA BOUTEILLE
JAUNES D'ŒUFS
LIQUIDE ÉLEVAGE AU SOL
TRANSGOURMET QUALITY
Bouteille de 1 kg
Colis de 6
Origine : FRANCE
Code : 302298
Soit 39,30€ LE COLIS
2 € 25
LE FLACON
ARÔME FLEUR D'ORANGER
RAVEL
Bouteille de 1 l
Colis de 6
Code : 297670
21 € 90
LA BOÎTE
GELATINE
FEUILLE 400 BIO
SAINTE LUCIE
Boîte de 1 kg
Colis de 10
Code : 402534
185 € 00
LE POT
GOUSSE DE VANILLE
PLANIFOLIA DU MEXIQUE
PREMIUM CHEF
Profil aromatique unique avec des
notes de cacao et de fruits rouges.
Convient parfaitement à toutes les
créations pâtissières et crèmes.
Pot de 200 g
Colis de 6
Code : 403727
4 € 60
LA BRICK
CRÈME LIQUIDE UHT
35 % M.G.
TRANSGOURMET QUALITY
Brick de 1 l
Colis de 6
Origine : FRANCE
Code : 302288
4
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

BÛCHE CHOCOLAT
VENEZUELA &
NOISETTES FRANÇAISES
RECETTE RÉALISÉE
PAR ÉTIENNE CULOT,
CHEF PÂTISSER
RETROUVEZ LES
INGRÉDIENTS ET
SCANNEZ LE QR CODE
POUR SUIVRE LA RECETTE
Les autres ingrédients de la recette :
9 € 30
LE KILO
FARINE DE NOISETTES FRANÇAISES
MOULIN DE LA VEYSSIERE
Une fois l’huile obtenue après pressage des noisettes,
le bloc de pâte déshuilé appelé « tourteau » est ensuite
broyé et tamisé pour être transformé en farine.
Naturellement sans gluten, elle s’utilise en complément
d’autres farines, idéale pour des pâtisseries saines et
peu sucrées.
Seau de 3 kg
Origine : FRANCE
Code : 403928
Soit 27,90€ LE SEAU
11 € 29
LE SACHET
12 € 25
LA BOUTEILLE
ARÔME CAFÉ
TRADITION
LEGAVE
Bouteille de 1 l
Colis de 6
Code : 903468
1
/ BOUTEILLE
2 € 90
LE KILO
11 € 90
LE SACHET
POUDRE DE NOISETTES
GRISE
OLYMPFRUITS
Sachet de 1 kg
Colis de 5
Code : 294496
1
/ KILO
1 € 80
LE KILO
NOISETTES
ENTIÈRES
DÉCORTIQUÉES
OLYMPFRUITS
Sachet de 1 kg
Colis de 10
Code : 297692
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
CASSONADE 100%
PURE CANNE
BEGHIN SAY
Sac de 5 kg
Code : 252874
Soit 14,50€ LE SAC
1
SUCRE GLACE
AMYLACÉ
BEGHIN SAY
Sac de 10 kg
Code : 822831
Soit 18,00€ LE SAC
1
/ SAC
/ SAC
3 € 35
LE KILO
SUCRE VERGEOISE BLONDE
BEGHIN SAY
Se caractérise par une texture
moelleuse, une couleur claire
et un arôme caramélisé subtil.
Sac de 5 kg
Code : 242198
Soit 16,75€ LE SAC
1
2 € 10
LE KILO
SUCRE CRISTAL
BEGHIN SAY
Sac de 5 kg
Origine : FRANCE
Code : 822834
Soit 10,50€ LE SAC
/ SAC
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
5

LES INGRÉDIENTS PREMIUM
POUR DES RÉSULTATS
EXCEPTIONNELS !
Agrémentez vos créations :
60 € 50
LE SACHET
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
ÉCORCES
DE YUZU
CONFITES
UMAMI
Sachet de 1 kg
Colis de 12
Code : 206418
54 € 00
LA POCHE
PÂTE DE SÉSAME NOIR
UMAMI
Poche de 1 kg
Colis de 10
Code : 206948
AU COURS
FÈVES TONKA ENTIÈRES
SELECTION GOURMANDES
Originaire du Brésil, cette fève
dégage une odeur de « vanillemiel-foin
» et a une saveur
douce amère caractéristique
de la coumarine.
Sachet de 125 g
Colis de 10
Code : 531176
18 € 90
LE POT
MIEL DE NOS TERROIRS
CRÉMEUX
MIEL L'APICULTEUR
Pot de 1 kg
Colis de 6
Code : 177287
31 € 99
LE SEAU
PURE PÂTE DE
NOISETTE DU PIÉMONT
SÉBALCÉ
Seau de 1 kg
Colis de 6
Code : 422127
8 € 75
LE SACHET
FIGUES SÉCHÉES
DÉPÉDONCULÉES
N°8
DAURCES
Sachet de 1 kg
Colis de 10
Code : 226687
2 € 99 *
LE LITRE
RHUM PÂTISSIER 40°
LEGAVE
Bouteille de 2 l
Colis de 6
Code : 300452
Soit 5,98€ LA BOUTEILLE
45 € 00
LE POT
THÉ VERT MATCHA
Pot de 200 g
Colis de 6
Code : 206865
6 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Matériels et emballages :
39 € 90 *
LE COLIS
PAPIER MOUSSELINE
MB PACK
En kraft blanc avec impression
Paquet de 10 kg
Dim. 40 x 60 cm
Code : 424614
1
7 € 75 *
LE PAQUET
MINI CAISSETTES
DE CUISSON EN PAPIER
Colis de 100
Code : 231750
1
/ PAQUET
/ PAQUET
2 € 20 *
LA PIÈCE
BOÎTE TRAITEUR
CHEF COUVERCLE
AVEC FENÊTRE
GAULT ET FREMONT
Dim. 46 x 32 x 8 cm
Colis de 25
Code : 231672
Soit 54,90€ LE COLIS
0 € 40 *
LA PIÈCE
BOÎTE À MACARONS
GAULT ET FRÉMONT
En carton brun et blanc
Pour 8 pièces
Colis de 50
Code : 319237
Soit 19,90€ LE COLIS
LES INGRÉDIENTS PREMIUM
28 € 95 *
LA PIÈCE
CAKE EVASÉ
EXOPAN
Dim. 26 x 95 x 8.5 cm
Code : 912663
536 € 00 *
LA PIÈCE
PLATEAU TOURNANT ÉLECTRIQUE
Pour faciliter le décor régulier à la poche, de pâtisseries.
Tapis silicone inclus pour bien maintenir le gâteau.
Vitesse de rotation réglable entre 1 à 80 tours par minute.
Rotation possible à droite ou à gauche.
Diam. 240 mm
Hauteur : 120 mm
Diam. max de travail : 220 mm
230 Volts - 15 Watts - 50-60 Hertz
Code : 211464
4 € 21 *
LA PIÈCE
CORNE POUR BASSINE
Dim. 196 mm
Code : 405158
8 € 55 *
LA PIÈCE
PINCE CHÊNE EXOGLASS NOIR
Long : 24,5 cm
Code : 202019
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7

SCANNEZ ET
RETROUVEZ LE TARIF
HEBDOMADAIRE
FRUITS ET LÉGUMES
FRAIS
LE MARCHÉ
PRIMEUR
L'ORANGE À JUS
AU COURS
LES FRUITS ET LÉGUMES
ORANGES
À JUS
Calibre 6/7
Catégorie 1
Colis de 15 kg
Navel (9059)
Late (968057)
AU COURS
FLEURS MIXTES
COMESTIBLES
Categorie 1
Barquette 10 g
Origine : FRANCE
Code : 732463
AU COURS
MÉLANGE JEUNES POUSSES
Catégorie 1
Barquette 1 kg
(8691)
(967251)
AU COURS
FRUITS
DE LA PASSION
Colis de 2 kg
catégorie 1
Code : 9051
AU COURS
PHYSALIS
Barquette de 100 g
Colis de 12
Code : 9030
AU COURS
FRAMBOISES
Catégorie 1
Barquette de 125 g
Code : 276466
AU COURS
FRAISES
Catégorie 1
Barquette de 500 g
Code : 422891
8
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

UNE LARGE GAMME DE PRODUITS
BIO CERTIFIÉS DE QUALITÉ, PLUS
RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT.
RETROUVEZ
LA GAMME
NATURA
9 € 79
LE SACHET
2 € 99
LE SACHET
CERNEAUX DE NOIX BIO
TRANSGOURMET NATURA
Sachet de 1 kg
Colis de 9
Code : 302262
GRAINES DE LIN BIO
TRANSGOURMET NATURA
Sachet de 1 kg
Colis de 10
Code : 301859
AU COURS
12 € 50
LE SACHET
FALAFELS BIO
TRANSGOURMET NATURA
Sachet de 1 kg
Colis de 3
Code : 301761
POMMES STORY BIO
TRANSGOURMET NATURA
Catégorie 2
Calibre 95/115
Colis de 13 kg
Origine : FRANCE
Code : 302264
TRANSGOURMET NATURA
11 € 99
LE PLATEAU
ŒUF FRAIS MOYEN BIO
TRANSGOURMET NATURA
Plateau de 30
Colis de 10
Code : 302046
5 € 34
LE KILO
SUCRE GLACE BIO
TRANSGOURMET NATURA
Sac de 5 kg
Code : 301936
Soit 26,69€ LE SAC
1 € 79
LA BOÎTE
THÉ VERT FAIRTRADE BIO
TRANSGOURMET NATURA
Sachet individuel de 1.5 g
Boîte de 25
Colis de 10
Code : 302279
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
9

LA MARQUE
DES ARTISANS
0 € 269
LA PIÈCE
MINI CHAUSSONS AUX POMMES
PUR BEURRE 19 % M.G. CRU
LEGAVE
Pièce de 40 g
Colis de 255
Code : 301029
Soit 68,60€ LE COLIS
SYNONYME DE TRADITION PÂTISSIÈRE,
LEGAVE RÉPOND À LA TOTALITÉ DES
BESOINS EN PRODUITS DE LABORATOIRE.
DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION FACILE
LEGAVE LA MARQUE DES ARTISANS
D’UTILISATION POUR ÉLABORER
DES RECETTES SAVOUREUSES !
0 € 419
LA PIÈCE
3 € 19 *
LA PLAQUE
FONDS DE TARTELETTES SUCRÉS
LEGAVE
Bords lisses
Diam. 11 cm
Pièce de 44 g
Colis de 72
Code : 302061
Soit 30,20€ LE COLIS
MARGARINE POUR GARNITURE
ET BRIOCHE MOKA
LEGAVE
Plaque de 1 kg
Colis de 20
Code : 301432
2 € 90
LE KILO
FONDANT BLANC
LEGAVE
Colis de 15 kg
Code : 301682
Soit 43,50€ LE COLIS
42 € 90
LE SACHET
PISTACHES DÉCORTIQUÉES
ÉMONDÉES
LEGAVE
Sachet de 1 kg
Colis de 10
Code : 301066
10 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LE FOURNIL ET LA VIENNOISERIE
0 € 110
LA PIÈCE
MINI CROISSANTS
PUR BEURRE CRU
NEUHAUSER
Pièce de 25 g
Colis de 270
Code : 404844
Soit 29,70€ LE COLIS
0 € 159
LA PIÈCE
MINI PAINS
AU CHOCOLAT
PUR BEURRE CRU
NEUHAUSER
Pièce de 30 g
Colis de 220
Code : 404842
Soit 34,90€ LE COLIS
5 € 49
LA PIÈCE
BRIOCHE FEUILLETÉE
SPIRALE AU BEURRE FIN
CUIT
BRIDOR
Pièce de 295 g
Colis de 4
Code : 400202
Soit 21,96€ LE COLIS
14 € 90
LA BOÎTE
AU LIEU DE 16 € 90 LA BOÎTE
4 € 39
LE SEAU
SIROP DE GLUCOSE
LEGAVE
Seau de 1 kg
Colis de 6
Code : 301683
0 € 99
LE KILO
3
/ SAC
SUCRE SEMOULE
PÂTISSIÈRE
BEGHIN SAY
Sac de 25 kg
Code : 439729
Soit 24,75€ LE SAC
LE FOURNIL ET LA VIENNOISERIE
GÉLATINE 200 BLOOM
SAINTE LUCIE
250 feuilles
Boîte de 500 g
Colis de 20
Code : 216577
1 € 50 *
LA PLAQUE
MARGARINE
VÉGÉTALE DE CUISINE
80 % M.G.
SOFTA
Plaque de 500 g
Colis de 20
Code : 618629
Soit 2,99€ LE KILO
4 € 80
LE KILO
LA BRIQUE À LA FARINE
D'ÉPEAUTRE
IREKS
Farine destinée à la réalisation
de pains spéciaux à base
de farine d'épeautre.
Sac de 15 kg
Code : 400206
Soit 72,00€ LE SAC
3 € 90
LE KILO
PRÉPARATION POUR
PAIN CHIA PEPS
IREKS
Sac de 15 kg
Code : 216921
Soit 58,50€ LE SAC
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11

LE LABO PÂTISSERIE
7 € 90
LE KILO
CRÈME PÂTISSIÈRE À FROID PUR BEURRE PREMIUM
ANCEL
Mise en œuvre rapide par simple ajout d'eau froide.
Permet la préparation de pâtisseries appellation « pur beurre ».
Boîte de 5 kg
Code : 136945
Soit 39,50€ LA BOÎTE
3
24 € 99
LE KILO
/ COLIS
AU LIEU DE 27 € 99 LE KILO
12 € 90
LA BARQUETTE
5 € 31
LA BRICK
LE LABO PÂTISSERIE
CHOCOLAT NOIR DE COUVERTURE
OCOA 70 % CACAO
CACAO BARRY
Se distingue avec un bon goût
de cacao et une pointe
d'acidité.
5
Sac de 5 kg
Colis de 4
/ SAC
Code : 247408
Soit 139,95€ LE SAC
Soit 124,95€ LE SAC : EXCLU WEB
PURÉE
DE MARRON
À LA GOUSSE
DE VANILLE
LES VERGERS BOIRON
Barquette de 1 kg
Colis de 3
Code : 230951
27 € 90 *
LE BOCAL
GRIOTTINES 15 %
Bocal 1 l
Colis de 6
Origine : FRANCE
Code : 16097
0 € 13
LA PIÈCE
CRÈME LIQUIDE
CUISSONS ET
LIAISONS 18 % M.G.
PRÉSIDENT
PROFESSIONNEL
Brique de 1 l
Colis de 6
Code : 50294
BOULES TRUFFES
AU CHOCOLAT NOIR
MONA LISA
Colis de 504
Code : 248647
Soit 63,90€ LE COLIS
9 € 90
LE KILO
PRÉPARATION
MIX GAUFRE
OVOTEAM
Pot 5 kg
Code : 228624
Soit 49,50€ LE POT
24 € 90
LE KILO
CHOCOLAT NOIR
DE COUVERTURE
EXTRA BITTER
PURETÉ GUAYAQUIL
64 % CACAO
CACAO BARRY
Sac de 5 kg
Colis de 4
Code : 215851
Soit 124,50€ LE SAC
26 € 19 *
LE KILO
5
/ SAC
CHOCOLAT BLANC
ZÉPHYR CARAMEL
35 % CACAO
CACAO BARRY
Ce chocolat possède d’irrésistibles
notes de chocolat blanc crémeux
au bon goût de caramel au lait
avec une pointe de sel.
Sac de 2.5 kg
Colis de 4
Code : 248356
Soit 65,48€ LE SAC
12 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LE LABO PÂTISSERIE
0 € 40
LA PIÈCE
AU LIEU DE 0 € 426 LA PIÈCE
FONDS DE TARTES
SUCRÉS PUR BEURRE
LEGAVE
Diam. 10 cm
Pièce de 45 g
Colis de 100
Code : 300696
Soit 42,60€ LE COLIS
Soit 40,00€ LE COLIS : EXCLU WEB
2
/ COLIS
0 € 337
LA PIÈCE
AU LIEU DE 0 € 347 LA PIÈCE
15 € 99 *
LE KILO
2
/ SEAU
CARA CRAKINE
CACAO BARRY
Seau de 5 kg
Colis de 4
Code : 980153
Soit 79,95€ LE SEAU
7 € 90
LE KILO
CRÈME VOLUMEX
COMPLET
Sac de 2.5 kg
Colis de 4
Code : 405099
Soit 19,75€ LE SAC
11 € 49
LA BOÎTE
2
CHOU GRAND MODÈLE
PUR BEURRE
JEAN DUCOURTIEUX
Pièce de 14.5 g
Colis de 80
Code : 128918
Soit 27,75€ LE COLIS
Soit 27,00€ LE COLIS : EXCLU WEB
34 € 90
LA BOÎTE
/ COLIS
LE LABO PÂTISSERIE
6 € 50
LE KILO
GLOSSY ICING BLANC
DAWN
Seau de 6 kg
Code : 404336
Soit 39,00€ LE SEAU
DEMI POIRES
WILLIAMS
PRÉSERVÉES
TRANSGOURMET
ECONOMY
Boîte 5/1 de 4,2 kg
Colis de 3
Code : 300326
PÂTE ARÔME
PISTACHE
SAINTE LUCIE
Boite de 1 kg
Colis de 12
Code : 404579
LE MATÉRIEL
450 € 00 *
LA PIÈCE
BALANCE COLONNE
DIGITALE
Jusqu'à 30 kg/5 g
Code : 317223
22 € 10 *
LA PIÈCE
1
/ PIÈCE
TOILE DE CUISSON
ANTI-ADHÉRENTE
"SILPAT"
MATFER
Dim. 585 x 385 mm
(pour plaque de 60 x 40 cm)
Code : 229622
32 € 69
LA BOUTEILLE
EXTRAIT
DE CAFÉ
TRABLIT
Bouteille PET de 1 l
Colis de 12
Code : 456095
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
6 € 50
LA BRICK
JUS DE PRUNEAUX
SANS SUCRE
AJOUTÉ
MAITRE PRUNILLE
Brick de 1 l
Colis de 10
Code : 822705
13

LES TERMINAUX DE CUISSON
0 € 21
LA PIÈCE
15
/ COLIS
MINI BEIGNETS
NATURE SUCRÉS
Pièce de 19 g
Plateau de 35
Colis de 5
Code : 248696
Soit 36,75€ LE COLIS
0 € 514
LA PART
TARTES AUX POMMES
CRUMBLES PRÉDÉCOUPÉES
BANQUET D'OR
Pièce de 2.7 kg (36 parts)
Colis de 3
Code : 237314
Soit 18,50€ PIÈCE
0 € 272
LA PIÈCE
2
/ COLIS
SAVARINS PUR BEURRE
JEAN DUCOURTIEUX
Pièce de 14 g
Colis de 120
Code : 105957
Soit 32,60€ LE COLIS
LES TERMINAUX DE CUISSON
0 € 50
LA PIÈCE
MADELEINES PUR
BEURRE AUX ŒUFS
ATELIER ST MICHEL
Pièce de 45 g
Colis de 70
Code : 217403
Soit 35,00€ LE COLIS
0 € 45
LA PIÈCE
PASTELS DE NATA CUIT
Pièce de 61.2 g
Colis de 60
Code : 248170
Soit 27,00€ LE COLIS
10 € 75
LA PIÈCE
MAXI FLAN NATURE
CRU
MARTINE SPÉCIALITÉS
Diam. 27 cm
Pièce de 2 kg
Colis de 7
Code : 229874
1 € 26
LA PIÈCE
1 € 04
LA PIÈCE
PAINS
AU CHOCOLAT
ET NOISETTE
PRÉ-POUSSÉS
PRÊTS À CUIRE
FOOD PLUS
Pièce de 120 g
Colis de 36
Code : 800596
Soit 45,36€ LE COLIS
AU LIEU DE 1 € 10 LA PIÈCE
DONUTS DAIM
Pièce de 68 g
Colis de 48
Code : 234782
Soit 52,80€ LE COLIS
Soit 50,00€ LE COLIS : EXCLU WEB
0 € 43
LA PIÈCE
BALL DOTS
NATURE
DOTS
Pièce de 55 g
Colis de 36
Code : 404458
Soit 15,48€ LE COLIS
14 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE * TVA : 20 %.

LES TERMINAUX DE CUISSON
0 € 24
LA PIÈCE
FEUILLETÉS SAUCISSES
COCKTAIL MOUTARDE
VITACUIRE
Pièce de 16 g
Colis de 160
Code : 961263
Soit 38,75€ LE COLIS
1 € 375
LA PIÈCE
15
/ COLIS
FOND DE PIZZA
À LA SAUCE TOMATE
CUISINÉE
MARIE RESTAURATION
Diam. 26 cm
Pièce de 260 g
Colis de 12
Code : 623700
Soit 16,50€ LE COLIS
0 € 79
LA PIÈCE
PANIERS
FEUILLETÉS
AUX 2 FROMAGES BIO
FDG RESTAURATION
Pièce de 65 g
Colis de 40
Code : 216605
Soit 31,50€ LE COLIS
0 € 22
LA PIÈCE
0 € 50
LA PIÈCE
FEUILLETÉS
AU FROMAGE
TRANSGOURMET ECONOMY
Pièce de 65 g
Colis de 80
Code : 300407
Soit 17,60€ LE COLIS
FEUILLETÉS
SAUCISSES KETCHUP
(HOT DOG)
Pièce de de 70 g
Colis de 60
Code : 623484
Soit 30,00€ LE COLIS
1545 €
00 *
LA PIÈCE
AU LIEU DE 1630 € 00 LA PIÈCE
LE MATÉRIEL
PLAQUE À INDUCTION
MATFER
3.5 kw - 230 v
Code : 955248
LES TERMINAUX DE CUISSON
NOUVEAU
0 € 19
LA PIÈCE
MINI FEUILLETÉS
ASSORTIMENT DU CHEF
VITACUIRE
Pièce de 20 g
Colis de 140
Code : 615286
Soit 26,50€ LE COLIS
24 € 55 *
LA PIÈCE
MOULE À CAKE
EXOGLASS
MATFER
Dim. 140 x 80 mm
Code : 795329
29 € 65 *
LA PIÈCE
9 1
/ PIECE
/ PIÈCE
MOULE PAIN
DE MIE EXOGLASS
SANS COUVERCLE
MATFER
Dim. 290 x 110 x 100
Pour un poids de pâte 1 kg
Code : 820746
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15

L’ÉLU DU LABO
APTUNION
APTUNION, FONDÉE EN 1962,
EST UNE ENTREPRISE FRANÇAISE IMPLANTÉE
EN PROVENCE, AU CŒUR DU PARC RÉGIONAL
DU LUBERON, À PROXIMITÉ DES VERGERS.
SPÉCIALISTES DE L’INCLUSION GOURMANDE,
NOUS DESSERVONS LES MARCHÉS DE
LA BISCUITERIE, BOULANGERIE, PÂTISSERIE,
CONFISERIE, CHOCOLATERIE, SNACKING
ET GLACES. NOUS TRAVAILLONS AVEC PLUS DE
200 ARBORICULTEURS EN PROVENCE
ET NOS PRODUITS SONT SANS ARÔMES
NI COLORANTS ARTIFICIELS.
9 € 00 *
LA BOÎTE
BIGARREAUX ROUGE
CONFITS DÉNOYAUTÉS
APTUNION
Boîte de 1 kg
Colis de 12
Code : 31237
1
/ BOÎTE
7 € 70 *
LE KILO
CLÉMENTINES CONFITES
APTUNION
Boîte de 2 kg
Colis de 6
Code : 874081
Soit 15,40€ LA BOÎTE
1
/ BOÎTE
20 € 90 *
LA BOÎTE
LAMELLES ÉCORCES
D'ORANGES CONFITES
APTUNION
Boîte de 1 kg
Colis de 6
Code : 208784
1
/ BOÎTE
18 € 50 *
LE SACHET
LAMELLES ÉCORCES
DE CITRONS CONFITS
ÉGOUTTÉES
APTUNION
Boîte de 1 kg
Colis de 12
Code : 272427
1
/ BOÎTE
8 € 20 *
LE KILO
8 € 90 *
LE KILO
CUBES DE MELON
CONFITS TRICOLORES
APTUNION
Boîte de 5 kg
Code : 223404
Soit 41,00€ LA BOÎTE
2
TRANCHES DE MELON
CONFITS CHARENTAIS
TRICOLORES
APTUNION
Colis de 5 kg
Code : 248231
Soit 44,50€ LE COLIS
/ COLIS
16 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

AB MAURI
AB MAURI FRANCE EST UNE FILIALE DU GROUPE AB
MAURI QUI COMPTE PARMI LES PREMIERS FABRICANTS
MONDIAUX DE LEVURES ET D’INGRÉDIENTS
DE BOULANGERIE. DEPUIS 1886, ELLE PRODUIT UNE
GRANDE VARIÉTÉ DE LEVURES DE PANIFICATION AINSI
QU’UNE GAMME COMPLÈTE D’AMÉLIORANTS,
DE MIXES ET DE PRÉMIXES POUR ACCOMPAGNER,
DE FAÇON PERSONNALISÉE ET PERTINENTE,
LES ACTEURS DE LA BOULANGERIE ARTISANALE,
DE LA BOULANGERIE VIENNOISERIE PÂTISSERIE
INDUSTRIELLE, DES LABORATOIRES DE GMS AINSI QUE
LES MEUNIERS ET LES CONDITIONNEURS.
2 € 49
LE KILO
1
/ COLIS
LEVURE DE PANIFICATION
LEVAREAL
Une levure pour une bonne fermentation, spécialement
sélectionnée et cultivée pour ensemencer les pâtes
de panification française.
Avantages produits : friabilité, bonne régularité
des performances en fermentation, bonne conservation.
Dosage moyen : 37 g par litre de coulage.
Pièce de 500 g
Colis de 20
Code : 800576
1 € 65
LE PAIN
2
/ COLIS
LEVURE EASY 17 SÉCURITÉ
LA PARISIENNE
La levure des boulangers depuis 1886 sans additif.
Elle est adaptée à la fabrication de tout type de pain et
ce, quel que soit votre type de procédé. Spécialement
développée pour une régularité sans faille, elle vous
donnera un excellent résultat.
Pain de 500 g
Colis de 20
Code : 900401
Soit 3,29€ LE KILO
L’ÉLU DU LABO
10 € 29
LA BOÎTE
LEVURE MÉNAGÈRE GB EXTRA DUO
La levure des boulangers depuis 1886 sans additif
en format 2 x 25 g pour s’intégrer facilement
aux recettes réalisées à la maison (1 cube pour 500 g
de farine environ selon les recettes), ou aux recettes
des professionnels comme les pizzaiolos ou les traiteurs.
Elle permet à la pâte de lever généreusement et offre
aux produits finis une texture moelleuse et des saveurs
particulièrement appréciées.
Cube de 25 g
Boîte de 30
Code : 401320
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet 17

LE SNACKING
1 € 99
LA BOUTEILLE
15
/ COLIS
DANETTE À BOIRE
MILKSHAKE
Bouteille de 250 g
Colis de 6
Chocolat (401819)
Vanille (401820)
2 € 15
LE POT
BRASSÉ NATURE
LAIT COCO
ANDROS
Pot de 400 g
Colis de 6
Code : 430311
4 € 90
LA BRICK
SOUPE
DE COURGETTES,
PARMESAN
ET NOISETTES
GREENSHOOT
Brick de 1 l
Colis de 6
Code : 309937
LE SNACKING
16 € 43
LE SACHET
NUGGETS VÉGÉTAUX
HAPPYVORE
Sachet de 1 kg
Colis de 3
Code : 227515
Soit 49,30€ LE COLIS
9 € 30
LE SACHET
ÉMINCÉS DE POULET
RÔTI HALAL IQF
VOLATYS
Sachet de 1 kg
Colis de 5
Code : 245202
6 € 80
LA BOÎTE
QUINOA GOURMAND
TIPIAK RESTAURATION
Boîte de 1 kg
Colis de 6
Code : 810432
3 € 90
9 € 95
LE KILO LE KILO
TORTI ÉPINARDS
TOMATE
PANZANI PLUS
Sachet de 2 kg
Code : 182
Soit 7,80€ LE SACHET
ALLUMETTES
DE LARDONS FUMÉS
PIERRE SCHMIDT
Colis de 2 kg
Code : 205417
Soit 19,90€ LE COLIS
24 € 90
LE SEAU
PÂTE À TARTINER
SPÉCULOOS BISCOFF
LOTUS
Seau de 3 kg
Code : 211596
18
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LE SNACKING
DU MOIS
DÉCOUVREZ LA RECETTE
DES LENTILLES AUX SAUCISSES DE MORTEAU
AU COURS
OIGNONS ROUGES
Calibre 60/80
Catégorie 1
Filet de 5 kg
Origine : FRANCE
Code : 775
AU COURS
CAROTTES
Catégorie 1
Calibre 20/30
Colis de 5 kg
Origine : FRANCE
Code : 966063
LE SNACKING DU MOIS
13 € 80
LA BOÎTE
POIVRE GRIS
MOULU
DUCROS
Boîte de 400 g
Colis de 6
Code : 252296
4 € 05
PIÈCE
SAUCISSES
DE MORTEAU IGP CRUE
TRANSGOURMET PREMIUM
Pièce de 350 g
Lot de 4
Colis de 2
Code : 301005
Soit 16,20€ LE LOT
3 € 10
LE KILO
LENTILLES
VERTES
TRANSGOURMET
ECONOMY
Sac de 5 kg
Code : 300074
Soit 15,50€ LE SAC
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19

LE SNACKING
14 € 50
LE SEAU
CREAM CHEESE
DEBIC
Pot de 1.5 kg
Colis de 2
Code : 403209
0 € 25
LA TRANCHE
TOMME DE BREBIS
TRANCHÉE
PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
Barquette de 400 g
(36 tranches)
Colis de 8
Code : 900800
Soit 9,09€ LA BARQUETTE
17 € 11
LA BOÎTE
CHAIR CRABE
69 % EXTRA FANCY
NAUTILUS
Boîte de 480 g (4/4)
Colis de 6
Code : 8532
LE SNACKING
7 € 95
LE SACHET
EMMENTAL FRANÇAIS
RÂPÉ
TRANSGOURMET QUALITY
Sachet de 1 kg
Colis de 10
Origine : FRANCE
Code : 300690
4 € 25
LA BARQUETTE
5
/ BARQUETTE
BACON FUMÉ
MONTAGNE NOIRE
Tranche de 10 g
Barquette de 25
Colis de 12
Code : 402330
6 € 50
LA BARQUETTE
CHORIZO CULAR
TRANCHÉ VPF
MONTAGNE NOIRE
Pièce de 6.5 g
Barquette de 60
Colis de 8
Origine : FRANCE
Code : 483918
0 € 53
PIÈCE
PURÉE POMMES BANANES
SANS SUCRES AJOUTÉS
CHARLES & ALICE
Gourde de 90 g
Colis de 72
Code : 252826
Soit 38,50€ LE COLIS
2 € 50
LA BRICK
VELOUTÉ DE POTIRON
LA POTAGÈRE
Brique de 1 l
Colis de 6
Code : 237412
7 € 90
LA BRICK
PRÉPARATION
POUR TIRAMISU
AU MASCARPONE
GALBANI PROFESSIONNEL
Brick de 1 l
Colis de 6
Code : 833643
20 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LES PRODUITS DE REVENTE
0 € 80 *
LA PIÈCE
AU LIEU DE 0 € 85 LA PIÈCE
SNICKERS
Barre de 50 g
Colis de 40
Code : 405354
Soit 34€ LE COLIS
Soit 32€ LE COLIS : EXCLU WEB
1 € 40
LA PIÈCE
BARRE DE MILKA
CHOCOLAT AU LAIT
ET NOISETTES
MILKA
Pièce de 45 g
Colis de 30
Code : 404197
Soit 42,00€ LE COLIS
1 € 10
LA PIÈCE
14 € 80
LE SACHET
KINDER BUENO
WHITE
Pack de 39 g (2 barres)
Présentoir de 30
Colis de 30
Code : 950423
Soit 32,88€
LE PRÉSENTOIR
BRISSURES M&M'S
PEANUTS
Sachet de 750 g
Colis de 6
Code : 209560
0 € 89 *
LA PIÈCE
KIT KAT
Pièce de 41.5 g
Colis de 36
Code : 254911
Soit 31,896€ LE COLIS
34 € 88 *
LE PRÉSENTOIR
BÂTONS CHOCOLAT
AU LAIT ET NOISETTES
ENTIÈRES
CÔTE D'OR
Pièce de 45 g
Présentoir de 32
Colis de 8
Code : 251714
14
LES PRODUITS DE REVENTE
/ COLIS
14 € 50
LE PAQUET
1 € 45
LE PAQUET
CAFÉ EN GRAIN VERTS
ARABIC DE COLOMBIE IGP
TRANSGOURMET PREMIUM
Paquet de 1 kg
Colis de 6
Code : 300627
PRINGLES ORIGINAL
Paquet de 40 g
Colis de 12
Code : 258260
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
21

LES CONFISERIES
24 € 60 *
LE TUBO
AU LIEU DE 25 € 90 LE TUBO
8 € 50
LE TUBO
MAXI TAGADA
HARIBO
Tubo de 210 pièces
Colis de 8
Code : 664698
3 € 50
LE PAQUET
GRANOLA CHOCOLAT
AU LAIT
LU
Paquet de 200 g
Colis de 18
Code : 205219
LES CONFISERIES
MAMMOUTH TÉTINE
MONSTER TETINE
Tubo de 80
Colis de 8
Code : 698274
7 € 50
LE SACHET
CHAMALLOWS MINI
HARIBO
Sachet de 1 kg
Colis de 8
Code : 254927
4 € 50
LE PAQUET
BISCUIT PRINCE
AU CHOCOLAT
LU
Paquet de 300 g
Colis de 24
Code : 251955
43
/ COLIS
16 € 99
LA BOÎTE
MALABAR TUTTI FRUTTI
Boîte de 200 pièces
Colis de 8
Code : 100802
1 € 20 *
LA PIÈCE
KINDER SURPRISE
Pièce de 20 g
Présentoir de 72
Code : 211483
Soit 86,40€ LE PRÉSEN-
TOIR
16 € 59
LA BOÎTE
CARAMBAR CARAMEL
Boîte de 180 pièces
Colis de 6
Code : 211623
22
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LES CONFISERIES
16 € 75
LA BOÎTE
COLIS MALABAR
1x tutti frutti, 1x barbe à papa,
1x fraise, 1x menthe verte
Boîte de 200 pièces
Code : 209716
Soit 67,00€ LE COLIS
LES CONFISERIES
9 € 05
LA BOÎTE
COLIS NOVEMBRE 2024 AP 13 + 3
HARIBO
tagada / croco pik / dragibus / fraizibus / schtroumpfs /
schtroumpfs pik / pandawai pik / mao croqui / rainbow
pixel pik
Colis de 13 boîtes + 3 gratuites
Code : 531538
Soit 144,80€ LE COLIS
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23

LES BOISSONS
1 € 00
LA BOUTEILLE
1 € 69
LA BOUTEILLE
AU LIEU DE 1 € 79 LA BOUTEILLE
FUZETEA PÊCHE
INTENSE
Bouteille PET de 40 cl
Colis de 12
Code : 207178
Soit 12,00€ LE COLIS
PRÉPAREZ
L'ÉPIPHANIE
1 € 35
LA BOUTEILLE
LES BOISSONS
JUS D'ORANGE
PRESSÉE
KOOKABARRA
Bouteille de 25 cl
Colis de 24
Code : 199408
Soit 32,40€ LE COLIS
1 € 90
LA BOUTEILLE
CIDRE IGP
BOLÉE BRETONNE
Verre perdu
Bouteille de 75 cl
Colis de 6
Code : 836643
Soit 11,40€ LE COLIS
Brut (836643)
Doux (836650)
SUPER SMOOTHIE
INNOCENT
Bouteille de 300 ml
Colis de 8
Soit 14,32€ LE COLIS
Soit 13,52€ LE COLIS : EXCLU WEB
Antioxydant (232690)
Energy (232710)
Défense (232995)
0 € 95
LA BOÎTE
MINUTE MAID
MULTIFRUITS
Boite slim de 33 cl
Colis de 24
Code : 303882
Soit 22,80€ LE COLIS
0 € 71
PIÈCE
OASIS
Boîte slim de 33 cl
Colis de 24
Code : 203120
Soit 17,020€ LE COLIS
À partir de
1 € 95
LA BRICK
JUS DE FRUITS
PLEIN FRUIT
Brique de 1 l
Colis de 6
Parfum Code Prix/Brick
Raisin muscaté 304644 1,95€
Pamplemousse rose 104745 2,40€
1 € 00
LA BOUTEILLE
JUS ACE PAGO
Orange carotte citron
Bouteille de 20 cl
Colis de 12
Code : 100898
Soit 12,00€ LE COLIS
24
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LES BOISSONS
1 € 15
LA BOUTEILLE
PEPSI
Bouteille PET de 50 cl
Colis de 12
Code : 207251
Soit 13,80€ LE COLIS
1 € 20
LA BOUTEILLE
SPRITE
Bouteille PET de 50 cl
Colis de 12
Code : 211404
Soit 14,40€ LE COLIS
3 € 70
LA BOUTEILLE
AU LIEU DE 3 € 90 LA BOUTEILLE
1 € 20
LA BOUTEILLE
1 € 15
LA BOUTEILLE
ICE TEA FRAMBOISE
LIPTON
Boîte de 50 cl
Colis de 12
Code : 219252
Soit 14,40€ LE COLIS
0 € 90
LA BOÎTE
ORANGINA
Bouteille PET de 50 cl
Colis de 12
Code : 303777
Soit 13,80€ LE COLIS
0 € 60
PIÈCE
PULCO
ORANGE
CITRON
Bouteille de 70 cl
Colis de 12
Code : 255726
LES BOISSONS
TROPICO ORIGINAL
Boîte de 33 cl
Colis de 24
Code : 208431
Soit 21,60€ LE COLIS
OASIS ICE TEA PÊCHE
Boîte slim de 33 cl
Colis de 24
Code : 410107
Soit 14,40€
LE COLIS
0 € 90
LA BOUTEILLE
BADOIT VERTE
Bouteille de 50 cl
Colis de 30
Code : 439257
Soit 27,00€ LE COLIS
0 € 23
LA BOUTEILLE
NESTLÉ PURE LIFE
Bouteille de 50 cl
Colis de 24
Code : 950415
Soit 5,496€ LE COLIS
À partir de
0 € 65
LA BOUTEILLE
EAU MINERALE
EVIAN
Bouteille PET
Déclinaison Colis de Code Prix/Btle Prix/Colis
50 cl 24 228929 0,65€ 15,60€
1 L 12 134080 0,90€ 10,80€
Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
25

LE MATÉRIEL BOUTIQUE
À partir de
39 € 90 *
LE COLIS
SAC À PAIN COUPÉ
En kraft brun imprimé
Colis de 1000
Numéro Couleur Dim. (en mm) Code Prix/Colis
1 Jaune 120 + 100 x 340 202183 39,90€
2 Marron 120 + 100 x 440 202186 52,50€
3 Vert 160 + 100 x 340 202187 41,90€
4 Bleu 160 + 100 x 440 202188 44,50€
5 Beige 230 + 100 x 410 202189 56,50€
6 Rouge 160 + 100 x 580 202190 49,95€
LE MATÉRIEL BOUTIQUE ET LES EMBALLAGES
15 € 50 *
LA BOÎTE
0 € 58 *
LA PIÈCE
4
/ COLIS
ATTACHES CELLO ROUGES
Boîte de 2000
Colis de 50
Code : 314393
BOÎTE SNACKING
GAULT ET FREMONT
Dim. 20 x 20 x 4 cm
Colis de 50
Code : 231903
Soit 29,00€ LE COLIS
À partir de
0 € 44 *
LA PIÈCE
51 € 50 *
LE COLIS
PLATEAU TRAITEUR NOIR
Paquet de 25
Dim. (cm) Colis de Code Prix/Pièce Prix/Paquet
19 x 28 8 205753 0,44€ 10,90€
28 x 42 4 205754 0,59€ 14,75€
32 x 42 4 205755 0,90€ 22,50€
SAC VIENNOISERIE AVEC FENÊTRE
GAULT ET FREMONT
Dim. 17 x 7 x 25 cm
Colis de 1000
Code : 228436
0 € 46 *
LA PIÈCE
AU LIEU DE 0 € 50 LA PIÈCE
PANIER REPAS CHAUD CARRÉ
GAULT ET FRÉMONT
Colis de 200
Code : 232610
Soit 99,99€ LE COLIS
Soit 92,80€ LE COLIS : EXCLU WEB
0 € 38 *
PIÈCE
5
/ SACHET
BOÎTE SALADE
PYRAMIDALE AVEC
COUVERCLE
PYRAMIPACK
Utilisation froide
Contenance 750 cc
Sachet de 40
Colis de 6
Code : 238239
Soit 15,29€ LE SACHET
26 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

ET LES EMBALLAGES
À partir de
5 € 99 *
LE PAQUET
À partir de
7 € 75 *
LE PAQUET
1
/ PAQUET
CAISSETTES
PÂTISSIÈRES
BLANCHES
GAULT ET FREMONT
Paquet de 100
Dim. (en cm) Code Prix/Paquet
14 x 10 x 5 577072 5,99€
16 x 12 x 5 577080 6,99€
18 x 12 x 5 577098 7,45€
20 x 13 x 5 577106 9,29€
22 x 14 x 5 374009 11,50€
24 x 15 x 7 352666 15,90€
26 x 16,5 x 7 920022 17,59€
RONDS EN CARTON
DONCKERS
Double face or et noir
Paquet de 100
Diam. (cm) Code Prix/Paquet
14 502017 7,75€
16 502019 9,99€
18 502022 10,20€
22 502024 14,90€
24 502038 22,00€
26 502026 23,90€
99 € 75 *
LE COLIS
AU LIEU DE 105 € 00 LE COLIS
À partir de
2 € 50 *
LE PAQUET
1
/ PAQUET
DENTELLE RONDE
CROKUS
Paquet de 250
Diam. (cm) Colis de Code Prix/Paquet
10 8 801357 2,50€
12 8 801365 2,70€
14 8 801373 3,45€
16 8 801399 4,09€
18 8 801480 4,50€
20 8 801407 5,50€
22 8 801381 6,35€
24 8 801456 6,99€
26 8 801423 7,39€
28 8 801449 8,20€
30 8 801464 10,50€
32 4 801472 11,40€
34 4 801431 11,75€
POT SNACK KRAFT
MATFER
Contenance de 48 cl
Colis de 1000
Code : 402588
À partir de
10 € 50 *
LE PAQUET
1
/ PAQUET
Diam. (cm) Colis de Code Prix/Paquet
25 x 35 8 801415 10,50€
35 x 45 4 784140 19,69€
0 € 23 *
LA PIÈCE
DENTELLE
RECTANGULAIRE
Paquet de 250
COUVERCLE POUR
BARQUETTE BAMBOU
PUBLI EMBAL
Dim. 170 x 120 mm
Paquet de 50
Colis de 6
Code : 318453
Soit 11,50€ LE PAQUET
LE MATÉRIEL BOUTIQUE ET LES EMBALLAGES
1
0 € 83 *
LA PIÈCE
BOITE CARTON
AVEC COUVERCLE
LUXIFOOD
Contenance de 750 ml
Sachet de 20
Colis de 8
Code : 411271
Soit 16,50€ LE SACHET
À partir de
0 € 44 *
LA PIÈCE
/ PAQUET
PLATEAU TRAITEUR
OR
Paquet de 25
Dim. (cm) Colis de Code Prix/Pièce Prix/Paquet
19 x 28 8 473496 0,44€ 10,90€
28 x 42 4 454769 0,64€ 15,95€
0 € 37 *
LA PIÈCE
4
/ PAQUET
BARQUETTE BAMBOU
PUBLI EMBAL
Contenance : 750 cc
Dim. 170 x 120 mm
Paquet de 50
Colis de 6
Code : 318456
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27

LE MATÉRIEL LABO
102 € 00 *
LA PIÈCE
AU LIEU DE 108 € 00 LA PIÈCE
FLEXIPAN PLAQUE
MATFER
Dim. 600 x 400 mm
Pour 96 médaillons
Dim. 28 x H 8 mm
Code : 775353
3
65 € 45 *
LA PIÈCE
/ PIÈCE 2
PLAQUE CALAGE
TULIPCUPS
MATFER
En inox
Code : 955314
/ PIÈCE
LE MATÉRIEL LABO
108 € 00 *
LA PIÈCE
3
/ PIÈCE
FLEXIPAN PLAQUE
MATFER
Dim. plaque : 600 x 400 mm
Pour 48 navettes
Dim. navettes :
70 x 30 x 10 mm
Volume : 15 ml
Code : 960922
1079 € 00 *
LA PIÈCE
RECHAUD À GAZ
MATFER
7kw + 5kw
Code : 960383
279 30
/ PIECE
/ PIÈCE
18 € 10 *
LE COLIS
POCHES PÂTISSIÈRES
JETABLES
Dim. 53 cm
Rouleau de 100
Colis de 100
Code : 226913
32
1
/ COLIS
/ PIÈCE
791 € 00 *
LA PIÈCE
273 € 00 *
LA PIÈCE
7
/ COLIS
COUCHES DE LIN
OURLÉES
MATFER
Dim. 230 x 60 cm
Colis de 10
Code : 761908
201 € 00 *
LA PIÈCE
PELLE POUR
FOUR PÂTISSIER
EN ALUMINIUM
MATFER
Dim. 60 x 58 cm
Code : 705814
5
MIXEUR
MATFER
Modèle : MP350VV
Alimentation : 230 V / 50 Hz
440 watts
L. tube 350 mm
L. totale 740 mm
Capacité : 50 L
Code : 960547
24
/ PIÈCE
/ PIÈCE
28 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

L’HYGIÈNE
30 € 65
LE BIDON
DÉCAPANT
PROFESSIONNEL
POUR FOUR
JEX
Bidon de 5 l
Code : 264783
84 € 00 *
LA PIÈCE
NETTOYANT EXTRÊME
DÉGRAISSANT
MULTIUSAGES
CLEAN 100
Bidon de 5 l
Code : 215575
L’HYGIÈNE
6 € 45 *
LA PIÈCE
NETTOYANT À VITRES
GLASS 100
CLEAN 100
Spray de 750 ml
Colis de 9
Code : 215363
10 € 39 *
LA PIÈCE
LOTION DÉSINFECTANTE
MINÉRALE MULTIUSAGES
CLEAN 100
Spray de 750 ml
Colis de 9
Code : 215595
26 € 90
LA PIÈCE
NEXA SPIRIGEL
COMPLÈTE
ECOLAB
Gel incolore à base d'alcool
pour les mains.
Flacon de 750 ml
Colis de 6
Code : 253708
9 € 95 *
LE PAQUET
SERVIETTES
ENCHEVÊTRÉES
XPRESSNAP FIT
Dim. 21,3 cm x 16,5 cm
Paquet de 120
Colis de 6
Code : 235956
13 € 50 *
LE SACHET
3
/ SACHET
ÉGOUTTOIR GRAND
MODÈLE SPONGYL 36
SPONTEX
Couleurs assorties
Dim. 62 x 40 cm
Sachet de 5
Colis de 4
Code : 315984
6 € 20 *
LA PIÈCE
BALAI CANTONNIER
BROSSERIE THOMAS
Long. 31 cm
Colis de 12
Code : 231218
Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
29

L’HYGIÈNE
23 € 30 *
LE BIDON
21 € 50 *
LE FLACON
LOTION
DÉSINFECTANTE
SAVONA
Eco recharge
Flacon de 3 l
Colis de 3
Code : 318439
2 € 50 *
LE PAQUET
PAPIER HYGIÉNIQUE
TORK
198 formats - 2 plis
Paquet de 6
Colis de 12
Code : 405130
AU LIEU DE 25 € 50 LE BIDON
L’HYGIÈNE
10 € 99 *
LA PIÈCE
FROTTOIR DUR BLANC
EN POLYESTER
"BROSSHYGIEN"
BROSSERIE THOMAS
Long. 25 cm
Colis de 10
Code : 516179
29 € 35 *
LA PIÈCE
BARRE MAGNÉTIQUE
EN INOX
Long. 460 mm
Code : 980630
1
/ PIÈCE
10
/ PIECE
59 € 00 *
LA PIÈCE
SOLIVAISSELLE LIQUIDE MACHINE
SOLIVAISSELLE
Bidon de 5 l
Colis de 2
Code : 411171
TGAP 0,227€
SUPPORT MURAL
EN INOX
SANIPOUSSE
Pour boîte à gants
Colis de 6
Code : 614551
9 € 50 *
LE FLACON
GÉNIE PROFESSIONNEL
DÉTACHANT
Flacon de 500 ml
Colis de 6
Code : 405155
TGAP 0,02€
14 € 30 *
LA PIÈCE
AU LIEU DE 15 € 90 LA PIÈCE
RACLETTE ALIMENTAIRE DOUBLE LAME
BROSSERIE THOMAS
L 50 cm
Mousse interchangeable
Colis de 10
Code : 528612
30
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

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Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T.
valables du 1 er au 31 décembre 2024. Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine.
Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : JM Péchart, Jérémie Dequiedt, N. Lobbestael. Gutenberg networks, DR. Conception et impression
TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET STRASBOURG 0809 102 024*, TRANSGOURMET IDF VALENTON 0826 101 720*,
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0826 101 710*, TRANSGOURMET CENTRE EST (YZEURE) 0826 969 110*, TRANSGOURMET CENTRE OUEST (VELLES) 0826 101 732*, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES
(CASTELNAU D’ESTRETEFONDS) 0826 101 752*, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 0826 101 714, TRANSGOURMET OUEST (CARQUEFOU) 0826 101 730*,
TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE (SAINT-MARTIN DE CRAU) 0826 101 704*, TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 0825 801 546*, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE)
0 826 101 700*, TRANSGOURMET RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 0 826 101 702*, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 0 826 969 136*.
AFFILIÉ : POYET - BASTIA
*Numéro indigo 0.15 €/mn.
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0 811 65 65 88