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Promo Restauration Commerciale - Janvier 2025

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RESTAURATION COMMERCIALE

PROMO

JANVIER 2025

PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

SÉDUISEZ LES PAPILLES,

ENCHANTEZ LES CŒURS !

AU COURS

DOS DE CABILLAUD SKREI

AVEC PEAU

Gadus morhua

Pièce de 400/600 g

Colis de 3 kg

Code : 213983


C’EST NOUVEAU

2

3

LES NOUVEAUTÉS

PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

Rondelles d'oignons

doux enrobées dans

une panure croquante

à la bière.

Produit végétalien à base de

protéines de soja, mariné

6

LA BOUCHERIE

10

LES COQUILLAGES

ET CRUSTACÉS

11

LE POISSON

12

LES PRODUITS ÉLABORÉS

13

14

15

16

18

19

20

21

26

LES PRODUITS

SMART CUISINE

LES ENTRÉES

LA CHARCUTERIE

LES GARNITURES

LES FRUITS ET LÉGUMES

LES PRODUITS

PREMIUM ET ORIGINES

LE FROMAGE

LES AIDES CULINAIRES

LES PRODUITS

PÂTISSERIE

7 € 90

LE SACHET

ONION RINGS BEER

PRÉFRITS

MC CAIN

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Code : 245052

Camembert au lait pasteurisé,

prêt à l'emploi grâce à son

conditionnement (papier sulfurisé +

cercle en bois) et sa recette étudiée

pour une fonte rapide de la pâte.

9 € 53

LE KILO

KEBAB VÉGÉTARIEN

GREEN MOUNTAIN

Sachet de 1.5 kg

Colis de 2

Code : 298792

Soit 14,30€ LE SACHET

Fabriqué au printemps à partir

de lait d’herbe plus qualitatif.

Emballage adapté pour la cuisson

(papier spécial four)

Boîte en bois sans agrafes, ni colle

pour supporter le réchauffage

au four classique ou au four

à micro-ondes.

27

LES DESSERTS

28

LE PETIT-DÉJEUNER

30

L’INSTANT CAFÉ

31

LES BOISSONS

32

L’HYGIÈNE

2 € 35

LA PIÈCE

PETIT CAMEMBERT

AU FOUR

GRAINDORGE

Pièce de 120 g

Colis de 6

Code : 772575

Soit 14,10€ LE COLIS

6 € 99

LA PIÈCE

LA BOÎTE CHAUDE

FROMAGE DE SAVOIE

AU LAIT CRU

MASSON

Pièce de 450 g

Colis de 4

Code : 491930

• Accéder aux offres Transgourmet du moment

• Suivre par étape vos commandes et vos livraisons

• Télécharger vos bons de livraisons et vos factures

• Payer vos factures en ligne

2 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

POUR DES DÎNERS

À FAIRE FONDRE

LES CŒURS !

PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

2 € 69

LA PIÈCE ENV.

ESCALOPE DE FOIE GRAS

DE CANARD

PIERRE FOSSAT

Pièce de 40/60 g

Sachet de 1 kg

Colis de 5

Origine : FRANCE

Code : 244342

Soit 53,80€ LE KILO

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3


PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

UN MENU À CROQUER…

PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

(*)Malgré le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence d'arêtes n'est pas exclue.

AU COURS

AU COURS

FILET DE BAR

GRATTÉ AVEC PEAU

Dicentrarchus labrax

Sans arête (*)

Pièce de 180/240 g

Colis de 2 kg

Code : 317222

HUÎTRES MARENNE

D'OLÉRON IGP

TRANSGOURMET ORIGINE

Calibre Colis de Code

N°2 48 301215

N°3 48 301219

N°3 96 301650

24 € 40

LE KILO

RIS DE VEAU

Pièce de 300/500 g env.

Colis de 2.5 kg

Origine : UE

Code : 646067

DET

AU COURS

LANGOUSTINES

CRUES

Nephrops norvegicus

Calibre 16/20

Caisse de 3 kg

Pêchées en Océan

Atlantique Nord-Est

Code : 235857

39 € 90

LE KILO

FILET DE BŒUF

SEMI PARÉ AUBRAC

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce sous vide de 2.8/3.5 kg env.

Origine : FRANCE

Code : 317259

36 € 90

LA PIÈCE

6 € 30

LA PIÈCE ENV.

FOIE GRAS

DE CANARD MI-CUIT

IGP DU SUD OUEST

PIERRE FOSSAT

Pièce de 500 g

Colis de 10

Origine : FRANCE

Code : 204778

SUPRÊME

DE CANETTE

TRANSGOURMET ORIGINE

Pièce de 300 g env.

Sachet sous vide de 2

Colis de 4

Origine : FRANCE

Code : 301445

Soit 20,99€ LE KILO

4

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


0 € 46

LA PIÈCE ENV.

10

/ COLIS

0 € 42

LA PIÈCE ENV.

10

/ COLIS

RONDINO GAMBAS ET

PIMENT D'ESPELETTE

CRUS

LA PASTERIA

Pièce de +/- 15 g

Coffret de 1.1 kg

Code : 623693

Soit 33,70€ LE COLIS

RONDINO AUX MORILLES

CRUS

LA PASTERIA

Farce généreuse (60 %)

Pièce de +/- 15 g

Coffret de 1.1 kg

Code : 623694

Soit 30,80€ LE COLIS

27 € 60

LE BOCAL

CARPACCIO

DE TRUFFE NOIRE

D'ÉTÉ

LE IFE

Bocal de 200 g

Colis de 12

Code : 213772

34 € 90 *

LA BOUTEILLE

POMMERY BRUT

ROSÉ

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Code : 254801

27 € 90 *

LA BOUTEILLE

DEMOISELLE

BRUT ROSÉ

VRANKEN

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Code : 254804

1 € 75

LA PIÈCE

MACARON COEUR

FRAMBOISE

Pièce de 50 g

Colis de 24

Code : 405352

Soit 42,00€ LE COLIS

PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

19 € 50 *

LA BOUTEILLE

POMMERY BRUT

ROYAL

Bouteille de 37.5 cl

Colis de 12

Code : 255261

18 € 50 *

LA BOUTEILLE

DEMOISELLE BRUT

E.O TÊTE DE CUVÉE

VRANKEN

Bouteille de 37.5 cl

Colis de 12

Code : 255262

* TVA : 20 %. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

5


LE BŒUF

LA BOUCHERIE

0 € 875

LA PIÈCE ENV.

BOURGUIGNON

SUPÉRIEUR MAIGRE

MACREUSE/JUMEAU

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 60/80 g

Sachet sous vide de 2 kg

Origine : UE

Code : 206304

Soit 12,50€ LE KILO

À partir de

4 € 60

LA PIÈCE

NOIX ENTRECÔTE

BEAUVALLET RESTAURATION

Emballée sous vide

Origine : UE

Soit 20,95€ LE KILO

Pièce de Sachet de Code Prix/Pièce

220 g 2 x 3 431929 4,60€

250 g 2 x 3 431930 5,24€

300 g 2 x 3 431931 6,28€

350 g 2 x 2 431932 7,33€

À partir de

2 € 07

LA PIÈCE

STEAK HAMPE

BEAUVALLET RESTAURATION

Sachet sous vide 2 x 5

Origine : UE

Soit 14,80€ LE KILO

Pièce de Code Prix/Pièce

140 g 624916 2,07€

160 g 480095 2,37€

180 g 950906 2,66€

LE VEAU

LE PORC

LA BOUCHERIE

17 € 95

LE KILO

CARRÉ DE VEAU

8 CÔTES DÉVERTÉBRÉ

PAPILLOTE

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce sous vide de 2.5/3 kg env.

Code : 206301

13 € 70

LE KILO

FONDANT DE VEAU

SEMI PARÉ

BEAUVALLET RESTAURATION

(Nerveux sous noix)

Pièce de 0.9/1.3 kg

Origine : UE

Code : 835645

1 € 94

LA PIÈCE

SAUCISSE DE PORC

AUX COUTEAUX

SUPÉRIEURE AUX CÈPES

BEAUVALLET RESTAURATION

Viande de porc français.

Pièce de 180 g

Sachet sous vide de 2 x 5

Code : 432403

Soit 10,80€ LE KILO

L’AGNEAU

LA VIANDE CUITE

18 € 95

LE KILO

NOIX PÂTISSIÈRE

D'AGNEAU

(Frais ou décongelé).

Pièce de 250/500 g env.

Sachet sous vide de 2 x 3

Origine : UE

Code : 833696

8 € 05

LA PIÈCE ENV.

SOURIS D'AGNEAU

CUITE

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 350/550 g

Colis de 18

Origine : UE

Code : 811001

Soit 17,90€ LE KILO

6 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA BOUCHERIE

01

LE PRODUIT

DU MOIS

Découvrez le pavé mariné en

Race Angus, issu d’une noix de tende

de tranche marinée (sel, poivre).

Idéal pour mettre en avant

la Race Angus à la carte !

3 € 22

LA PIÈCE

PAVÉ DE BŒUF ANGUS MARINÉ

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade sel, poivre.

Pièce de 180 g

Sachet sous vide de 2 x 5

Code : 712490

Soit 17,90€ LE KILO

À partir de

1 € 16

LA PIÈCE

LA BOUCHERIE

STEAK HACHÉ ROND 20 % M.G.

FAÇON BOUCHÈRE VBF

BEAUVALLET RESTAURATION

Emballée sous atmosphère

Colis de 16

Origine : FRANCE

Soit 11,60€ LE KILO

Pièce de Code Prix/Pièce

100 g Ø 85 mm 228406 1,16€

120 g Ø 110 mm 217544 1,39€

140 g Ø 85 mm 101306 1,62€

8 € 95

LE KILO

ÉMINCÉ

DE PORC MARINÉ

À LA DIJONNAISE

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade moutarde à l'ancienne.

Sachet de 2 x 1 kg

Code : 257700

12 € 85

LE KILO

ÉMINCÉ DE BŒUF

MARINÉ HALAL

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade sel, poivres.

Sachet sous vide de 2 x 5

Origine : FRANCE

Code : 318004

0 € 765

LA PIÈCE

TENDERS DE FILET

DE POULET CAJUN

PANÉ FRIT

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 55 g

Barquette sous atmosphère

de 2 x 15

Code : 400140

Soit 13,90€ LE KILO

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

7


LA VOLAILLE

1 € 34

LA PIÈCE ENV.

PILON DE POULET

BIO

TRANSGOURMET NATURA

Pièce de 115 g env.

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301730

Soit 11,65€ LE KILO

2 € 59

LA PIÈCE ENV.

CUISSE DE POULET

DÉJOINTÉE BIO

TRANSGOURMET NATURA

Pièce de 200/240 g

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301727

Soit 11,79€ LE KILO

6 € 70

LE KILO

POULET JAUNE

NU PAC BBC

Pièce de 1.3 / 1.8 kg

Colis de 7

Origine : FRANCE

Code : 403888

LA VOLAILLE

6 € 04

LE SACHET

AU LIEU DE 6 € 72 LE SACHET

LAMELLES DE KEBAB DE VOLAILLE

RÔTIES HALAL

Sachet de 850 g

Colis de 12

Code : 221404

Soit 7,90€ LE KILO

Soit 7,11€ LE KILO : EXCLU WEB

2 € 13

LA PIÈCE ENV.

FILET DE POULET

RÔTI AVEC PEAU

LE GAULOIS PROFESSIONNEL

Pièce de 140 g env.

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 432453

Soit 15,20€ LE KILO

NOUVEAU

1 € 30

LA PIÈCE ENV.

ESCALOPE DE DINDE

Saumurée à 10 %

Pièce de 110/130 g

Colis de 5 kg

Origine : FRANCE

Code : 244813

Soit 10,80€ LE KILO

15 € 80

LE KILO

SAUTÉ DE CANARD

DE BARBARIE

DE CÔTE-D'OR ET

DE SAÔNE ET LOIRE

TRANSGOURMET ORIGINE

Sans os, avec peau

Sachet sous vide de 2.5 kg

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301441

13 € 10

LE KILO

15

/ COLIS

SAUTÉ DE POULET

BLEU BLANC COEUR IQF

Pièce de 50/70 g

Colis de 5 kg

Origine : FRANCE

Code : 219678

8 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA VIANDE SURGELÉE

4 € 33

LA PIÈCE

ENTRECÔTE

DE BOEUF MATURÉE

VBF

14 jours de maturation

Pièce de 250 g

Colis de 25

Origine : FRANCE

Code : 623817

Soit 19,20€ LE KILO

Soit 17,30€ LE KILO :

EXCLU WEB

AU LIEU DE 4 € 80 LA PIÈCE

9 € 90

LE KILO

1

/ KILO

ÉGRENÉ DE BŒUF

VBF 15 % M.G.

CHARAL

70 % de viande.

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Origine : FRANCE

Code : 970543

À partir de

1 € 24

LA PIÈCE

STEAK HACHÉ

15 % M.G.

Origine : UE

Soit 62,20€ LE COLIS

Pièce de Colis de Code Prix/Pièce

120 g 50 223997 1,24€

150 g 40 223998 1,56€

0 € 71

LA PIÈCE

1

/ KILO

STEAK HACHÉ VBF

MARQUÉ CUIT

CHARAL

Pièce de 50 g

Colis de 118

Origine : FRANCE

Code : 101283

Soit 14,20€ LE KILO

LA VIANDE SURGELÉE

7 € 25

LE KILO

ROGNON DE VEAU

DÉGRAISSÉ

Pièce de 700 g env.

Colis de 5 kg

Origine : ITALIE

Code : 227517

2 € 18

9 € 76

LA PIÈCE ENV.

1

/ KILO

CÔTE DE VEAU

SECONDE

Pièce de 160/180 g

Colis vrac de 5 kg

Origine : UE

Code : 279646

Soit 12,80€ LE KILO

LA PIÈCE ENV.

PLUMA DE PORC

IBÉRIQUE

TRANSGOURMET ORIGINE

Pièce sous vide de 250/300 g

Colis de 6 kg

Origine : ESPAGNE

Code : 300910

Soit 35,50€ LE KILO

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

9


LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

SCANNEZ ET

RETROUVEZ LE TARIF

HEBDOMADAIRE DE

LA MARÉE FRAÎCHE

LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

13 € 50

LE SACHET

CREVETTES

DÉCORTIQUÉES

CRUES

Litopenaeus vannamei

Calibre 16/20

Boîte de 800 g

Colis de 10

Élevées en Inde

Code : 245252

Soit 16,88€ LE KILO

10 € 75

LA BOÎTE

AU LIEU DE 11 € 80 LA BOÎTE

AU COURS

CHAIR DE CRABE

Portunus pelagicus

Barquette de 454 g

Colis de 6

Élevé en Océan Atlantique

Nord-Est

Code : 267950

AU COURS

CREVETTES

ENTIÈRES CUITES

Penaeus vannamei

Calibre 40/60

Barquette de 2 kg

Élevées au Brésil, Équateur,

Colombie (selon arrivage)

Code : 998971

CREVETTES

ENTIÈRES CRUES

Penaeus monodon

Calibre 16/20

Boîte de 800 g

Colis de 10

Élevées en Inde

Code : 970541

Soit 14,75€ LE KILO

Soit 13,44€ LE KILO :

EXCLU WEB

11 € 90

LE KILO

ANNEAUX

D'ENCORNETS

TRANSGOURMET QUALITY

Illex argentinus

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Pêchés en Océan Atlantique

Sud-Ouest

Code : 301009

19 € 60

LE KILO

2

/ KILO

POULPE ENTIER

NETTOYÉ

Octopus cyaneus

Pièce de 2/3 kg

Colis de 5

Pêché en Océan Indien

Occidental

Code : 244347

AU COURS

NOIX DE SAINT

JACQUES AVEC CORAIL

PÊCHE NORMANDE

Pecten maximus

Décortiquées par nos soins,

chaque nuit, dans notre atelier

de marée Transgourmet

seafood à Rungis.

Barquette de 2 kg

Pêchées en Océan Atlantique

Nord-Est

Code : 242308

10

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE

(*)Malgré le soin apporté à la préparation de nos produits,

la présence d'arêtes n'est pas exclue.


LE POISSON SURGELÉ

1 € 78

LA PIÈCE

PAVÉ SAUMON KETA

SANS PEAU MSC

TRANSGOURMET QUALITY

Oncorhynchus keta

Sans arête (*)

Pièce de 140/160 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest

Code : 224991

Soit 11,88€ LE KILO

3 € 74

LA PIÈCE ENV.

PAVÉ DE SAUMON

AVEC PEAU ASC

Salmo salar

Sans arête (*)

Pièce de 170 / 190 g

Colis de 5 kg

Élevé au Chili

Code : 789371

Soit 20,80€ LE KILO

11 € 16

LE KILO

FILET DE SAUMON

KETA MSC

Oncorhynchus Keta

Pièce de 600/900 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord Est

Code : 614834

3 € 65

LE KILO

FRITURE DE JOEL

4/6 CM

Atherina boyeri

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Pêchée en eau douce Turquie

Code : 489716

2 € 88

LA PIÈCE ENV.

FILET DE ST PIERRE

AVEC PEAU

Zeus faber

Pièce de 100/200 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest

Code : 980588

Soit 19,20€ LE KILO

2 € 59

LA PIÈCE ENV.

FISH & CHIPS

DE CABILLAUD

Gadus macrocephalus

Pièce de 170/200 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord Ouest

Code : 278999

Soit 13,98€ LE KILO

LE POISSON SURGELÉ

11 € 95

LE KILO

AU LIEU DE 13 € 26 LE KILO

AILE DE RAIE MSC SANS PEAU

Leucoraja ocellata

Sans arête (*)

Pièce de 400/900 g

Colis de 5 kg

Pêchée en Océan Atlantique Nord-Ouest

Code : 623708

1 € 23

LA PIÈCE

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

CROUSTYLE PANÉ

DE COLIN D’ALASKA MSC

TRANSGOURMET QUALITY

Theragra chalcogramma

100 % filet : fibres de poisson

préservée.

Cuit à cœur

Pièce de 120 g

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest ou Nord-Est

Colis de 50

Code : 301198

Soit 10,25€ LE KILO

11


LES PRODUITS ÉLABORÉS

0 € 884

LA PIÈCE

PILON DE POULET

TEX MEX MARINÉS

CUITS

MAITRE COQ PRO

Pièce de 85 g

Colis de 5 kg

Code : 192071

Soit 10,40€ LE KILO

13 € 25

LA BARQUETTE

AIGUILLETTES

DE POULET CORN

FLAKES PANÉES,

CUITES

MAITRE COQ PRO

Volaille française.

Barquette de 1kg

Colis de 4

Code : 261841

13 € 40

LE SACHET

PULLED PORK

BARBECUE

JEAN ROUTHIAU

Recette à base de porc

Français

Sachet sous vide de 1 kg

Colis de 4

Code : 224954

LES PRODUITS ÉLABORÉS

2 € 36

LA PIÈCE ENV.

4

/ KILO

FISH AND CHIPS

CITÉ MARINE

Filet de cabillaud msc

Pièce de 150/180 g

Colis de 5 kg

Code : 244750

Soit 14,30€ LE KILO

4 € 25

LA PIÈCE

FOND DE PIZZA

GASTRONORME

À LA SAUCE TOMATE

CUISINÉE

MARIE RESTAURATION

Pièce de 830 g

Colis de 8

Code : 490482

Soit 34,00€ LE COLIS

1 € 85

LA PIÈCE

5

/ BARQUETTE

PAVÉ VÉGÉTAL

ROND CUIT

TABLÉE VÉGÉTALE

Ø 80 mm

Pièce de 100 g

Barquette de 4

Colis de 6

Code : 623830

Soit 7,40€ LA BARQUETTE

7 € 05

LA BARQUETTE

ÉMINCÉS DE FILET

DE POULET CUIT FUMÉ

JEAN ROUTHIAU

Barquette de 500 g

Colis de 4

Code : 377820

AU LIEU DE 7 € 45 LA BARQUETTE

12

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


UN RÉPERTOIRE CULINAIRE

DE PLUS DE 220 RÉFÉRENCES

DE COMPOSANTS PRÊTS À L’EMPLOI

LA SOLUTION

GAIN DE TEMPS

ET RENTABILITÉ

Ne pas avoir la capacité de cuisiner,

ne doit pas empêcher de proposer

à vos clients une recette de qualité.

Smart Cuisine, un concept novateur

qui associe des produits cuisinés

sélectionnés, de qualité, avec une

régularité et une vraie identité,

pouvant satisfaire les différents

profils de consommateurs et ne

nécessitant pas une remise en

œuvre complexe.

7 € 40

LE BOCAL

7 € 40

LE BOCAL

7 € 40

LE BOCAL

€ CONFIT DE CANARD

PURÉE POMME DE

TERRE ET PERSILLADE

CHAMPIGNON

LA CANTINE DES CHEFS

Viande confite de canard

effilochée à la main et

imprégnée d’une partie

de sa graisse pour la rendre

très moelleuse.

La purée est enrichie

de beurre et de lait pour

devenir une purée veloutée.

Les champignons sont poêlés

très vivement pour

«caraméliser» et assaisonnés

ensuite d’une persillade.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 623325

Soit 51,80€ LE COLIS

PULLED PORK

GNOCCHIS DE POMMES

DE TERRE SAUCE

BARBECUE

ET POIVRONS

LA CANTINE DES CHEFS

Réalisé à partir de palette de

porc d’origine France, marinée

à l'huile d’olive, paprika fumé,

oignons, vinaigre de cidre et

sucre, puis cuit lentement sous

vide. La viande est effilochée

à la main pour préserver toute

sa texture.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 624044

Soit 51,80€ LE COLIS

JOUE DE BOEUF

CONFITE, MOUTARDE,

PURÉE POMME DE TERRE

LA CANTINE DES CHEFS

Joue de boeuf cuite lentement

à basse température avec

de la moutarde accompagnée

d’une purée de pommes de terre

cuisinée au beurre demi-sel,

et réhaussée d'oignons frits.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 623329

Soit 51,80€ LE COLIS

TRANSGOURMET SMART CUISINE

3 € 70

LE BOCAL

CRÈME ONCTUEUSE

AUX ŒUFS VANILLÉE

LA CANTINE DES CHEFS

Bocal de 140 g

Colis de 11

Code : 624031

Soit 40,70€ LE COLIS

3 € 70

LE BOCAL

COMPOTÉE POMME

BANANE COCO

ET SIROP D'ÉRABLE

LA CANTINE DES CHEFS

Bocal de 140 g

Colis de 11

Code : 624030

Soit 40,70€ LE COLIS

1 € 80

LE POT

CRÈME GLACÉE

AU CARAMEL ET

MORCEAUX

DE BROWNIE MAISON

L'ATELIER DES ÉCRINS

Pot de 94 g/140 ml

Colis de 15

Code : 301513

Soit 27,00€ LE COLIS

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

13


LES ENTRÉES

12 € 90

LA BOÎTE

26 € 80

LA BOÎTE

SOUPE

DE POISSONS

BASSO

Prête à l'emploi,

sans additif. 28 %

de poissons

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 213376

THON AU NATUREL

EN MORCEAUX

SAUPIQUET - FURIC

Boîte 3/1

Colis de 3

Code : 873486

LES ENTRÉES

13 € 50

LA BARQUETTE

2

/ BARQUETTE

COURGETTES

GRILLÉES

SUD'N'SOL

Barquette de 1 kg

Colis de 2

Code : 243100

18 € 20

LE KILO

CUISSE

DE GRENOUILLE

YOGA

Rana macrodon

Calibre 16/20

Sachet de 1 kg

Colis de 12

Élevé en Indonésie

Code : 245182

9 € 90

LE KILO

2

/ KILO

TERRINE

DE SAUMON FUMÉ

AMAND TRAITEUR

Pièce de 1.5 kg

(pour 25 portions

de 60 g env.)

Colis de 3

Code : 866244

6 € 30

LE SACHET

3

/ POCHE

CARPACCIO

DE COURGETTE

SOBREVAL

Poche de 500 g

Colis de 4

Code : 601929

0 € 30

LA PIÈCE

BEIGNETS

DE CREVETTES CUITS

LE PETIT MANDARIN

Pièce de 15 g env.

Colis de 3 kg

Code : 615955

Soit 19,99€ LE KILO

7 € 50

LE KILO

AVOCATS

EN CUBES IQF

Issus d'avocats

toujours mûrs à point.

Dim. 15 x 15 mm

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 229922

14

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA CHARCUTERIE

8 € 95

LE KILO

1

/ KILO

DEMI JAMBON CUIT

SUPÉRIEUR DD VPF

Pièce de 3.6 kg env.

Colis de 4

Origine : FRANCE

Code : 213639

15 € 95

LE KILO

DEMI JAMBON

ROSTELLO

AUX HERBES

FIORUCCI

Pièce de 4 kg env.

Colis de 2

Code : 243180

6 € 15

LA BARQUETTE

AU LIEU DE 6 € 50 LA BARQUETTE

7 € 75

LE KILO

JAMBON SUPÉRIEUR

DD

LE MIGNON

Pièce de 8 kg env.

Code : 259749

4 € 09

LA PIÈCE

2

/ KILO

VÉRITABLE

ANDOUILLETTE

DE TROYES 5 A

GILBERT LEMELLE

Pièce de 190 g

Sachet sous vide de 4

Colis de 12

Code : 242963

Soit 21,50€ LE KILO

CHORIZO CULAR TRANCHÉ

MONTAGNE NOIRE

Tranche de 6.6 g

Barquette de 60

Colis de 8

Code : 483918

LA CHARCUTERIE

0 € 475

LA TRANCHE

BLANC DE POULET

TRANCHÉ

MADRANGE

Sachet de 10 tranches de 40 g

Colis de 10

Code : 240572

Soit 4,75€ LE SACHET

11 € 99

LE KILO

BACON FILET FUMÉ

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 1.8 kg

Colis de 2

Code : 300551

7 € 10

LE KILO

PÂTÉ DE TÊTE

DEMI LUNE VPF

Pièce de 2 kg

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 204600

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15


LES GARNITURES

3 € 90

LE KILO

HARICOTS VERTS

EXTRA FINS

"CUIT EXPRESS"

D'AUCY

100 % cultivé en France.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 321638

Soit 9,75€ LE SACHET

14 € 20

LA BOÎTE

HARICOTS BEURRE

FINS

D'AUCY

100 % cultivé en France.

Boîte 5/1

Colis de 3

Code : 654046

11 € 00

LA BOÎTE

HARICOTS BLANCS

PRÉPARÉS

D'AUCY

Boîte 5/1

Colis de 3

Code : 83980

LES GARNITURES

2 € 15

LE KILO

AU LIEU DE 2 € 40 LE KILO

ÉPINARDS BRANCHES EN PALETS

BONDUELLE FOOD SERVICE

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 444257

Soit 6,00€ LE SACHET

Soit 5,38€ LE SACHET : EXCLU WEB

4

€ 20

LE KILO

2

/ SACHET

POÊLÉE ASIATIQUE

"CUIT EXPRESS"

DAUCY

Carottes rouges, courgettes,

carottes jaunes, pousses de

haricots mungo, champignons

noirs émincés, fèves de soja.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 217000

Soit 10,50€ LE SACHET

11 € 20

LE SACHET

CÈPES MORCEAUX

CHAMPILAND

Sac de 1 kg

Colis de 5

Code : 615230

4 € 70

LE KILO

COUSCOUS MOYEN

PANZANI

Paquet de 1.5 kg

Colis de 6

Code : 166

Soit 7,05€ LE PAQUET

3 € 90

LE KILO

PURÉE DE CHOUX

FLEURS CUITE CE2

D'AUCY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 645424

Soit 9,75€ LE SACHET

16 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES GARNITURES

2 € 20

LE KILO

3 € 60

LE PAQUET

FRITES INCURVÉES

PRÉFRITES

TRANSGOURMET QUALITY

À l'huile de tournesol.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 301495

Soit 5,50€ LE SACHET

NOUILLES AUX ŒUFS

SUZI WAN

Paquet de 250 g

Colis de 12

Code : 271239

0 € 82

LA PIÈCE

2

/ KILO

MINI GRATIN SARLADAIS

Une recette de gratin de pommes de terre

à la graisse de canard et oignons.

Pièce de 100 g

Colis de 3 kg

Code : 206710

Soit 8,20€ LE KILO

7 € 95

LE SACHET

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE

GRENAILLE FAÇON RÔTISSOIRE

CITÉ GOURMANDE

Demi pommes de terre pré-frites et gousses d'ail

en chemise, assaisonnées.

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 244794

LES GARNITURES

7 € 99

LE KILO

TAGLIATELLES

AUX ŒUFS EMILIANE

CHEF

BARILLA

Sac de 1 kg

Colis de 6

Code : 190

3 € 60

LE KILO

1

/ KILO

RIZ ARBORIO

VIVIEN PAILLE

Sac de 1 kg

Colis de 6

Code : 102201

6 € 50

LE KILO

LASAGNE QUALITÉ

SUPÉRIEURE

PANZANI PLUS

Format 1/2 gastronorme.

Colis de 3 kg

Code : 531258

Soit 19,50€ LE COLIS

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17


LE MARCHÉ

PRIMEUR

LA PATATE DOUCE

AU COURS

SCANNEZ ET

RETROUVEZ LE TARIF

HEBDOMADAIRE FRUITS

ET LÉGUMES FRAIS

PATATE DOUCE

Catégorie 1

Colis de 2 kg

Code : 968179

LES FRUITS ET LÉGUMES

AU COURS

CHAMPIGNONS

DE PARIS PIED COUPÉ

Catégorie 1

Caisse de 3 kg

Code : 9044

AU COURS

SALADE

DE JEUNES

POUSSES

Barquette de 1 kg

Code : 8691

AU COURS

HARICOTS VERTS

ÉQUEUTÉS

Barquette de 500 g

Code : 9082

AU COURS

MÉLANGE

JEUNES

POUSSES

Catégorie 1

Barquette de 1 kg

Code : 967251

AU COURS

AU COURS

POMELOS ROSE

Catégorie 1

Colis de 40

Code : 966993

ANANAS DU COSTA RICA

TRANSGOURMET ORIGINE

Ananas du Costa Rica

Catégorie 1

Catégorie B9

Pièce de 1.28 kg environ

Colis de 9

Origine : COSTA RICA

Code : 300792

18

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


RETROUVEZ

SON HISTOIRE

EN LIGNE

Il est idéal dans

des préparations salées

ou sucrées : en sorbet,

dans des salades

de fruits, dans des cakes...

Il s’intégrera à merveille

aux sauces pour

accompagner poissons

et fruits de mer…

Il a une saveur torréfiée

d’arachide au subtil goût

de yuzu (légèrement

citronné, entre la mandarine

et le cédrat).

5 € 99

LE FLACON

SÉSAME TORRÉFIÉ

AU YUZU

UMAMI

Flacon de 80 g

Colis de 20

Code : 531160

DES PRODUITS BEAUX ET BONS,

SÉLECTIONNÉS POUR LEUR EXCELLENCE

ET LEURS QUALITÉS GUSTATIVES.

LA TRUITE ARC EN CIEL

ZOOM SUR UN DE NOS PRODUCTEUR :

LOUIS ROHART

HAUTS DE FRANCE - ANZIN-SAINT-AUBIN

La ferme aquacole d’Anzin-Saint-Aubin a été créée il y a plus d’un siècle par

l’arrière-grand-père de Louis Rohart. Il fût l’un des premiers élevages français

de truite arc-en-ciel

Les truites sont élevées dans des eaux pures, sous la source du Rû,

dans les piscicultures d’Etrun et Anzin-Saint-Aubin pendant 18 à 30 mois selon

la taille demandée.

Leur nourriture est orientée vers des aliments alternatifs vertueux :

coproduits (fabriqués avec les restes des ateliers de transformation) et farines

d’insectes substitués de plus en plus à la farine de poisson.

AU COURS

TRANSGOURMET ORIGINE - TRANSGOURMET PREMIUM

TRUITE ARC EN CIEL

DES HAUTS DE FRANCE

VIDÉE

TRANSGOURMET ORIGINE

Oncorhynchus mykiss

Pièce de 250/300 g

Barquette de 5

Élevée en France

Code : 302402

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19


LES FROMAGES DE

MARIE QUATREHOMME

METTEZ UN MOF

À LA CARTE

MARIE QUATREHOMME

a sélectionné auprès

de producteurs passionnés

de nombreux fromages

pour Transgourmet. Parmi ces

fromages, certains sont affinés

par ses soins, AOP, IGP,

quelques spécialités de nos

terroirs qui font honneur

à notre patrimoine

gastronomique.

7 € 50

LA PIÈCE

PONT L'ÉVÊQUE AOP

25 % M.G.

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR MARIE QUATREHOMME

Au lait cru

Pièce de 400 g

Colis de 6

Code : 221190

9 € 60

LA PIÈCE

MINI MONT D'OR

AOP 25 % M.G.

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR MARIE QUATREHOMME

Pièce de 500 g

Colis de 9

Code : 301572

LE FROMAGE

10 € 80

LA BARQUETTE

MINI DÉS

DE ROQUEFORT

AOP 31 % M.G.

SOCIÉTÉ

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 619510

1 € 52

LA PIÈCE

CROTTIN DE CHÈVRE

AFFINÉ 24 % M.G.

LE CLOITRE

Au lait pasteurisé

Pièce de 60 g

Colis de 12

Code : 792994

Soit 18,24€ LE COLIS

9 € 79

LA PIÈCE

3

/ PIECE

MAROILLES

AOP 26 % M.G.

JEAN MABUSE

Pièce de 720 g

Colis de 12

Code : 556608

0 € 30

LA TRANCHE

RACLETTE TRANCHE

27 % M.G.

TRANSGOURMET QUALITY

Barquette de 400 g (16

tranches env.)

Colis de 12

Code : 301049

Soit 4,80€ LA BARQUETTE

6 € 70

LE KILO

MOZZARELLA RÂPÉE

TRANSGOURMET QUALITY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 300489

0 € 24

LA TRANCHE

3

/ BARQUETTE

TOMME DE BREBIS

32.4 % M.G.

EN TRANCHES

PRÉSIDENT PROFESSIONNEL

Barquette de 400 g

(36 tranches)

Colis de 8

Code : 900800

Soit 8,64€ LA BARQUETTE

20

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES AIDES CULINAIRES

11 € 90

LA BRICK

SAUCE DEMI GLACE

LIQUIDE NATURELLE

CHEF

100 % d'ingrédients

d'origine naturelle.

Un procédé de fabrication

comparable à une réalisation

traditionnelle, suivant

les mêmes étapes de préparation

qu’un fonds maison.

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 103632

12 € 40

LA BRICK

SAUCE ROQUEFORT

CHEF

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 610635

13 € 00

LA BRICK

AU LIEU DE 14 € 50 LA BRICK

17 € 90

LA BOÎTE

FONDS BLANC

DE VOLAILLE

DÉSHYDRATÉ

CHEF

Boîte de 800 g (jusqu'à 40 l)

Colis de 6

Code : 859074

11 € 60

LA BOÎTE

JUS DE VEAU LIÉ

DÉSHYDRATÉ

TRANSGOURMET QUALITY

Boîte de 1 kg (Jusqu'à 30 l)

Colis de 8

Code : 301604

LES AIDES CULINAIRES

13 € 50

LA BOÎTE

FONDS BRUN LIÉ

DÉSHYDRATÉ

KNORR

Boîte de 750 g (pour 30 l)

Colis de 6

Code : 211746

20 € 60

LA BOÎTE

SAUCE POIVRE

KNORR

Sans exhausteur de goût,

sans colorant artificiel,

sans conservateur.

Boîte de 900 g (pour 10 l)

Colis de 6

Code : 961364

FOND DE VEAU LIQUIDE

NATUREL

CHEF

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 289352

12 € 30

LA BOÎTE

18 € 50

LA BOÎTE

ROUX BLANC INSTANTANÉ

KNORR

Boîte de 1 kg (jusqu'à 50 l)

Colis de 6

Code : 101758

BOUILLON DE BŒUF EN PÂTE

KNORR PROFESSIONAL

Boîte de 1 kg (pour 50 l)

Colis de 6

Code : 53462

8

/ BOÎTE

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21


LES AIDES CULINAIRES

6 € 60

LE KILO

SAUCE ARRABIATA

PANZANI

Sauce tomate épicée.

Doypack de 2 kg

Colis de 4

Code : 317393

Soit 13,20€ LE SACHET

6 € 90

LA BRICK

SAUCE BÉCHAMEL

KNORR/GARDE D'OR

Prête à l'emploi

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 859439

4 € 10

LE BOCAL

MOUTARDE SAVORA

Bocal de 385 g

Colis de 12

Code : 425967

LES AIDES CULINAIRES

13 € 50

LA BOUTEILLE

AU LIEU DE 14 € 85 LA BOUTEILLE

À partir de

11 € 50

LA BOUTEILLE

SAUCE SOJA

KIKKOMAN

Bouteille PET 1 l

Colis de 6

Variété Code Prix/Bouteille

Salé (1 l) 192653 11,50€

Sucrée

940072

(975 ml)

13,80€

4 € 70

LA BOUTEILLE

VINAIGRE DE VIN

DE JEREZ

BORGES

Bouteille PET de 1 l

Colis de 15

Code : 471607

1

/ BOUTEILLE

SAUCE VINAIGRETTE

AU VINAIGRE BALSAMIQUE

DE MODÈNE ET AU JUS DE FRAISE

MAILLE

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 807867

2 € 16

LE LITRE

KETCHUP

TRANSGOURMET QUALITY

Bidon de 5 l

Colis de 4

Code : 300306

Soit 10,80€ LE BIDON

5 € 60

LE LITRE

SAUCE SALADE

BULGARE

LESIEUR

Bidon de 2.5 l

Colis de 4

Code : 463216

Soit 14,00€ LE BIDON

22 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES AIDES CULINAIRES

12 € 80

LE FLACON

TABASCO ROUGE

Flacon de 150 ml

Colis de 12

Code : 102347

5

/ FLACON

9 € 50

LE POT

MÉLANGE BARBECUE

DUCROS

Assaisonnement pour barbecue.

Forte saveur de paprika fumé,

de grillades, d'ail, de piment de

la Jamaïque et de poivron rouge

avec des notes subtiles de cumin,

de citron et de poivre noir.

Bocal de 220 g

Colis de 6

Code : 531939

4 € 90

LA BOUTEILLE

HUILE MERAVELLA

BORGES

Pour assaisonnement et

rissolage (20 % d'huile d'olive

vierge - 80 % d'huile

de tournesol).

Bouteille de 1 l

Colis de 15

Code : 471581

7 € 65

LA BOÎTE

AU LIEU DE 8 € 50 LA BOÎTE

OLIVES NOIRES CONFITES

EN RONDELLES

TRANSGOURMET ECONOMY

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 300124

10 € 00

LA BOÎTE

1

CUMIN MOULU

DUCROS

Boîte de 400 g

Colis de 6

Code : 252163

LES AIDES CULINAIRES

/ BOÎTE

2 € 48

LE KILO

OIGNONS CUBES

TRANSGOURMET ECONOMY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 301211

Soit 6,20€ LE SACHET

7 € 60

LA BOÎTE

1

/ BOÎTE

TOMATES ENTIÈRES

PELÉES

CIRIO

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 874675

2 € 80

LE LITRE

HUILE AMPHORA

PERFORMANCE

Dure 2 fois plus longtemps

que les huiles de tournesol

et d'arachide.

Friture sans odeur ni mousse.

Bidon de 7.5 l

Colis de 2

Code : 231777

Soit 21,00€ LE BIDON

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

23


LES AIDES CULINAIRES

0 € 80

LA PIÈCE

3 € 10

LE PAQUET

PAIN POUR

BRUSCHETTA

HARRYS FOOD SERVICE

Tranche de 100 g

Paquet de 4 tranches

Colis de 8

Code : 255307

Soit 3,20€ LE PAQUET

CROÛTONS RONDS

FRITS À L'AIL

BRIOCHE PASQUIER

Paquet de 500 g

Colis de 12

Code : 211594

3 € 99

LE SACHET

8 € 75

LE BOCAL

3 € 50

LE LITRE

LES AIDES CULINAIRES

AU LIEU DE 4 € 45 LE SACHET

CORIANDRE

DAREGAL

Sachet de 250 g

Colis de 8

Code : 920823

6 € 60

LE POT

MASCARPONE

41.5 % M.G.

GALBANI

PROFESSIONALE

Pot de 500 g

Colis de 8

Code : 162768

1 € 00

LA PIÈCE

AIL PELÉ

PRÊT À L'EMPLOI

JARDINS DU MIDI

Bocal de 1 kg

Colis de 12

Code : 910511

2

/ BOCAL

BUN PREMIUM

MULTI-GRAINES

AU BEURRE TRANCHÉ CUIT

Pièce de 90 g

Colis de 24

Code : 400483

Soit 24,00€ LE COLIS

9 € 50

LA BARQUETTE

VÉGÉTOP CRÈME

VÉGÉTALE 35 % M.G.

DEBIC

Debic végétop est

une alternative de crème

développée grâce à

l'expertise de Debic.

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 792622

2

/ LITRE

GRANA PADANO

AOP EN LAMELLES

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 257278

0 € 42

LA PIÈCE

3

/ COLIS

CIABATTA NATURE

PRÉCUITE SUR SOLE

BRIDOR

Pièce de 140 g

Colis de 50

Code : 230703

Soit 21,00€ LE COLIS

0 € 367

LA PIÈCE

AU LIEU DE 0 € 40 LA PIÈCE

PANINI BLANC PRÉCUIT

Pièce de 115 g

Colis de 60

Code : 404066

Soit 24,00€ LE COLIS

Soit 22,00€ LE COLIS : EXCLU WEB

24 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES PRODUITS PÂTISSERIE

6 € 39

LE LITRE

CRÈME SUCRÉE

VANILLÉE UHT

35 % M.G.

DEBIC

Bouteille de 2 l

Colis de 6

Code : 55442

Soit 12,78€ LA BOUTEILLE

9 € 00

LA BOUTEILLE

ARÔME DE VANILLE

VANIFLOR

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 803684

3 € 30

LA PIÈCE

PLAQUE DE PAIN

DE MIE NATURE

Pièce de 250 g -

Dim. 30 x 40 cm

Lot de 5 plaques

Colis de 4

Code : 184366

Soit 66,00€ LE COLIS

5 € 50

LA BRICK

CRÈME FLUIDE

VANILLÉE SUCRÉE

MONTAIGU

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 377564

À partir de

3 € 95

LA BOUTEILLE

BLANC D'OEUF LIQUIDE

ÉLEVAGE AU SOL

TRANSGOURMET QUALITY

Bouteille de 1 kg

Colis de 6

Variété Code Prix/Bouteille

Blanc 302297 3,95€

Jaune 302298 6,89€

23 € 90

LE KILO

CHOCOLAT DE

COUVERTURE EXTRA

BITTER GUAYAQUIL

PURETÉ 64 %

CACAO BARRY

Un chocolat de couverture

au goût puissant de cacao

amer aux notes grillées

et délicatement relevées

par une pointe de café

et de châtaigne.

Sac de 5 kg

Colis de 4

Code : 215851

Soit 119,50€ LE SAC

LES PRODUITS PÂTISSERIE

5 € 99

LE KILO

PURÉE DE BANANE

NON SUCRÉE

BOIRON

Barquette de 1 kg

Colis de 6

Code : 181610

8 € 50

LE KILO

GARNITURE CITRON

ANCEL

Seau de 4 kg

Code : 804138

12 € 00

LE SACHET

NOISETTES ENTIÈRES

DÉCORTIQUÉES

OLYMPFRUITS

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 297692

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

25


LES DESSERTS

1 € 36

LA PART

4

/ PIECE

TARTE AUX POIRES

BOURDALOUE

PRÉDÉCOUPÉE X 8

SYMPHONIE PASQUIER

Pièce de 950 g

Colis de 4

Code : 215849

Soit 10,90€ LA PIÈCE

17 € 60

LA PIÈCE

ENTREMETS AGRUME

NOUGAT DE MONTÉLIMAR

EN BANDE

SYMPHONIE PASQUIER

Pièce de 950 g

Colis de 4

Code : 402875

0 € 80

LA PIÈCE

GAUFRE BRUXELLES

MC CAIN

Pièce de 80 g

Colis de 27

Code : 624024

Soit 21,60€ LE COLIS

LES DESSERTS

11 € 80

LE KILO

MIX PÂTE À CRÊPE

VANILLÉ

OVIPAC

Seau de 5 kg

Code : 970476

À partir de

0 € 688

LA PIÈCE

MUFFINS

Pièce de 85 g

Colis de 48

Soit 33,00€ LE COLIS

Variété Code Prix/Pièce Prix/Colis

Nature aux pépites

233706 0,688€ 33,00€

de chocolat

Myrtilles 233707 0,771€ 37,00€

À partir de

6 € 35

LA BOUTEILLE

2

APPAREIL LIQUIDE

POUR DESSERTS

DEBIC

Bouteille de 1 l

Colis de 6

/ BOUTEILLE

Variété Code Prix/Bouteille

Panna cotta 811523 6,35€

Crème brûlée 792226 6,39€

Tiramisu 998263 6,99€

14 € 50

L'ÉTUI

13 € 50

L'ÉTUI

MOUSSE AU CHOCOLAT

DOUCEUR

ALSA

Étui de 960 g

(pour 100 portions)

Colis de 5

Code : 431699

CRÈME BRÛLÉE

OU RENVERSÉE

NESTLÉ DOCELLO

Étui de 1.3 kg

(pour 100 portions)

Colis de 6

Code : 874468

26

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA RECETTE GLACÉE

DE GÉRARD CABIRON

METTEZ UN MOF

À LA CARTE

COUPE

FORÊT NOIRE

METTEZ UN MOF

À VOTRE CARTE !

16 € 90

LE BAC

DÉCOUVREZ

LA RECETTE

EN LIGNE

SORBET GRIOTTE

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg / 2.5 l

Colis de 4

Code : 301352

16 € 90

LE BAC

CRÈME GLACÉE

AU CHOCOLAT DE TANZANIE

ET COPEAUX CHOCOLAT

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg/2.5 l

Colis de 4

Code : 301525

Transgourmet a fait le choix

d’un nouveau partenaire

pour la fabrication de sa

gamme de glaces artisanales

en se tournant vers un atelier

de glacerie basé à Chorges,

au pied du Massif des Écrins

dans les Hautes Alpes.

Cet atelier familiale, de

moins de 10 salariés,

travaille en collaboration

avec Gérard Cabiron,

Meilleur Ouvrier de France

desserts glacés 2007.

Plus qu’une glace artisanale,

il s’agit d’une glace d’un

Maître Artisan Glacier,

réalisée avec des ingrédients

naturels (lait entier et

de la crème de montagne,

des œufs plein air, eau

de source de montagne

à 2 km de l’atelier,

vanille gousse…).

LES DESSERTS

ET AUSSI…

8 € 50

LA BOUTEILLE

8 € 35

L'AÉROSOL

CARAMEL À L'ANCIENNE

VAHINÉ

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 200685

CRÈME SUCRÉE

SOUS PRESSION

DEBIC

Aérosol de 700 ml

Colis de 6

Code : 414409

2

/ AÉROSOL

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27


LE PETIT-DÉJEUNER

À partir de

2 € 99

LA BRICK

2 € 75

LE SACHET

24 € 90

LE KILO

BOISSON

VÉGÉTALE

BARISTA

ALPRO

D'amande

Bouteille de 1 l

Colis de 8

25

BRIOCHE

TRANCHÉE

LA BOULANGÈRE

Dim. 11 x 11 cm

Paquet de 500 g

(17 tranches

dont 2 entames)

Colis de 7

Code : 252351

CAFÉ EMOZIONI

SEGAFREDO ZANETTI

100 % arabica

Paquet de 1 kg

Colis de 6

Moulu (161414)

Grains (161794)

/ COLIS

Variété Code Prix/Brick

Avoine 432300 2,99€

Amande 204041 3,69€

LE PETIT-DÉJEUNER

12 € 63

LE KILO

AU LIEU DE 13 € 30 LE KILO

MUESLI EXTRA CHOCOLAT NOISETTES

KELLOGG'S

Mélange de céréales croustillantes avec des morceaux

de chocolat noir et des noisettes, enrichi en vitamines.

Paquet de 1.5 kg

Colis de 4

Code : 364406

Soit 19,95€ LE PAQUET

Soit 18,95€ LE PAQUET : EXCLU WEB

0 € 18

LE STICK

20

/ COLIS

0 € 33

LA PIÈCE

NESCAFÉ SÉLECTION

Stick de 2 g

Colis de 300

Code : 59808

Soit 53,90€ LE COLIS

PAIN AU CHOCOLAT

BEURRE FIN PAC

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 60 g

Colis de 90

Code : 301645

Soit 29,70€ LE COLIS

0 € 26

LA PIÈCE

PANCAKE

GOURMAND

Petites crêpes épaisses

à l'américaine, fraîches

et moelleuses.

Pièce de 30 g - Ø 10 cm

Flowpack de 4

Colis de 20

Code : 215689

Soit 20,80€ LE COLIS

0 € 36

LA PIÈCE

CRÊPES

TRADITIONNELLES

FROMENT NON SUCRÉES

Ø 27 cm

Pièce de 40 g

Colis de 50

Code : 215667

Soit 18,00€ LE COLIS

0 € 27

LA PIÈCE

CROISSANT BEURRE

PRÊT À CUIRE

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 55 g

Colis de 110

Code : 300614

Soit 29,70€ LE COLIS

28

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LE PETIT-DÉJEUNER

0 € 12

LA BARQUETTE

CONFITURES 3 PARFUMS

ASSORTIS

VALADE EN CORRÈZE

Abricot, fraise, groseille.

Barquette plastique de 30 g

Colis de 120

Code : 148973

Soit 14,40€ LE COLIS

7 € 35

LA PIÈCE

MIEL DE FLEURS

LUNE DE MIEL

Squeezer de 500 g

Colis de 12

Code : 466102

8 € 20

LE POT

PÂTE À TARTINER

SPÉCULOOS

LOTUS

Pot de 720 g

Colis de 6

Code : 100300

0 € 375

LE POT

AU LIEU DE 0 € 40 LE POT

PANIER DE YOPLAIT FRUITS

MIXÉS PANACHÉ

YOPLAIT

Pot de 125 g

Colis de 48

Code : 532587

Soit 19,20€ LE COLIS

Soit 18,00€ LE COLIS : EXCLU WEB

0 € 624

LE POT

7

/ COLIS

YAOURT NATURE

SUCRÉ

BONNE MAMAN

Pièce de 115 g

Colis de 12

Code : 432179

Soit 7,49€ LE COLIS

LE PETIT-DÉJEUNER

3 € 10

LE KILO

2

/ KILO

FROMAGE BLANC

3.2 % M.G.

YOPLAIT

Au lait demi-écrémé.

Seau de 5 kg

Code : 425083

4 € 79

0 € 244

LA BARQUETTE LA PIÈCE

2

2

/ BARQUETTE

ŒUFS BROUILLÉS

NATURE

OVOTEAM

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 255588

/ KILO

SAUCISSE PETIT

DÉJEUNER PRÉCUITE

CHARLES KELLER

Pièce de 25 g

Paquet sous vide de 40

Colis de 4

Code : 244190

Soit 9,75€ LE KILO

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

29


L’INSTANT CAFÉ

16 € 00

LE BAC

0 € 07

LA PIÈCE

PETITE GALETTE

TOUT AU BEURRE

ST MICHEL

Pièce de 3.5 g

Colis de 400 pièces env.

Code : 836478

Soit 28,00€ LE COLIS

0 € 67

LA PIÈCE

10

/ COLIS

MINI FONDANT

CHOCOLAT

Pièce de 36 g

Colis de 80

Code : 244940

Soit 53,60€ LE COLIS

AU LIEU DE 16 € 90 LE BAC

L’INSTANT CAFÉ

SORBET À LA PULPE

DE FRUITS DE LA PASSION

DU PÉROU

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg / 2.5 l

Colis de 4

Code : 301278

0 € 104

LA PIÈCE

KINDER SCHOKO-BONS

Tubo de 2 kg (345 pièces)

Code : 101917

Soit 35,90€ LE TUBO

NOUVEAU

2 € 39

LE KILO

SUCRE EN POUDRE

TRANSGOURMET QUALITY

Dose de 8 g

Colis de 5 kg (650 doses)

Code : 300111

Soit 11,95€ LE COLIS

0 € 206

LA PIÈCE

CÉLÉBRATIONS

Tubo de 1.435 kg (160 pièces)

Colis de 3

Code : 255796

Soit 33,00€ LE TUBO

0 € 153

LA PIÈCE

MACARONS AMANDE

BISCUITS FOSSIER

Une pince bambou fournie.

Seau de 1 kg (250 pièces

non enveloppées)

Colis de 4

Code : 403114

Soit 38,30€ LE SEAU

0 € 179

LA PIÈCE

CRÊPES DENTELLE

AU CHOCOLAT NOIR

GAVOTTES

Présentoir de 200

Code : 403115

Soit 35,70€ LE PRÉSENTOIR

30

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES BOISSONS

1 € 45

LA BOÎTE

RED BULL ENERGY

DRINK

Boîte slim de 25 cl

Colis de 24

Code : 808691

Soit 34,80€ LE COLIS

0 € 75

LA BOÎTE

ORANGINA

Boîte slim de 33 cl

Colis de 24

Code : 221237

Soit 18,00€ LE COLIS

1 € 90

LA BOUTEILLE

INNOCENT

FA-BU-LEU

Bouteille PET de 33 cl

Colis de 8

Code : 311692

Soit 15,20€ LE COLIS

1 € 05

LA BOUTEILLE

VOLVIC ZESTE

DE CITRON

Bouteille PET de 50 cl

Colis de 24

Code : 808402

Soit 25,20€ LE COLIS

0 € 70

LA BOÎTE

AU LIEU DE 0 € 75 LA BOÎTE

LES BOISSONS

10 € 50

LA BOUTEILLE

MARTINI

SANS ALCOOL

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Vibrante (319050)

Floreale (319051)

0 € 83

LA BOUTEILLE

BADOIT VERTE

Bouteille PET de 50 cl

Colis de 30

Code : 439257

Soit 24,90€ LE COLIS

PEPSI REGULAR

Boîte sleek de 33 cl

Colis de 24

Code : 209035

Soit 18,00€ LE COLIS

Soit 16,80€ LE COLIS : EXCLU WEB

13 € 45

LA BOÎTE

ASSORTIMENT

SALÉ TRADITION

BELIN

Boîte de 720 g

Colis de 4

Code : 641357

24

3 € 80

LE SACHET

CHIPS NATURE

TRANSGOURMET ECONOMY

Sachet de 500 g

Colis de 10

Code : 300022

/ COLIS

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

31


L’HYGIÈNE

5 € 70 *

LE FLACON

SOLIPROPRE ULTRA

DÉGRAISSANT

Dégraissant spécialement adapté

au nettoyage des petites surfaces.

Décolle et élimine les graisses,

rapide et pratique à utiliser,

parfume et dégage une sensation

de propreté.

Flacon de 650 ml

Colis de 12

Code : 253556

17 € 75 *

LE FLACON

SOLIGERM

DÉSINFECTANT

DE CONTACT

ECOCERT

Flacon de 750 ml

Colis de 6

Code : 318402

59 € 95 *

LE BIDON

AU LIEU DE 65 € 50 LE BIDON

6 € 90 *

LE FLACON

EXPERT

DÉGRAISSANT

ALIMENTAIRE

PUISSANT

Flacon de 750 ml

Colis de 6

Code : 208939

10 € 55 *

LE BIDON

CIF PROFESSIONNEL

CRÈME

Bidon de 2 l

Colis de 6

Code : 582353

L’HYGIÈNE

LIQUIDE VAISSELLE MACHINE

TRANSGOURMET QUALITY

Détergent liquide pour vaisselle

en machines industrielles spécial

eaux dures.

Bidon de 20 l

Code : 300184

TGAP 1,14€

44 € 80 *

LE SAC

LESSIVE LINGE

PERFORMANCE

TRANSGOURMET QUALITY

Sac de 18 kg

Code : 300082

TGAP 0,87€

80 € 99 *

LE SEAU

55

/ SEAU

SOLIVAISSELLE

PASTILLES

Seau de 2.7 kg

Code : 231629

TGAP 0,131€

52 € 90 *

LE BIDON

SOLIGERM DÉSINFECTANT

DE CONTACT ECOCERT

Lotion désinfectante.

Respecte l'environnement :

98.4% des ingrédients sont

d'origine minérale et végétale.

Pratique : aucun rinçage.

Bactéricide EN 1276, EN 13697

Levuricide EN 13697

Virucide EN 14476

Bidon de 5 l

Colis de 2

Code : 410767

23 € 50 *

LA BOÎTE

CHIFFON DE NETTOYAGE

ULTRA RÉSISTANT

TORK

Idéal pour les essuyages exigeants.

Réduit la consommation de solvants.

Double surface pour tâches difficiles

et nettoyages délicats.

Système de distribution feuille à feuille.

Compatible avec les distributeurs Tork W4.

Élimine l'huile et la graisse

Dim. 41.5 x 35.5 cm

Boîte de 105

Colis de 4

Code : 317896

32

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE * TVA : 20 %.


L’HYGIÈNE

35 € 50 *

LE COLIS

BOÎTE PIZZA CALZONE

En kraft brun

Dim. 20 x 30 x 8 cm

Colis de 100

Code : 210476

À partir de

23 € 50 *

LE COLIS

BOÎTE PIZZA

KRAFT BRUN

Boîte de 100

Dim. Code Prix/Colis

26 x 26 x 3.5cm 202650 23,50€

29 x 29 x 3.5 cm 202646 28,50€

31 x 31 x 3.5 cm 202645 29,99€

33 x 33 x 3.5 cm 202647 31,99€

2 € 09 *

LE SACHET

1

/ SACHET

VERRINE MIGNARDISE

CRISTAL 5 CL

MOULIPACK

Sachet de 30

Colis de 48

Code : 204730

À partir de

1 € 75 *

LE PAQUET

GOBELET BAMBOU BIODÉGRADABLE

PUBLI EMBAL

Paquet de 50

Colis de 20

Contenance Code Pix/Paquet

10 cl 231458 1,75€

18 cl 231457 1,99€

25 cl 231456 3,00€

74 € 89 *

LE COLIS

20

/ COLIS

BARQUETTE FRITE LARGE

KRAFT BRUN FSC

GAULT ET FREMONT

Dim. 210 x 90 x 500 mm

Colis de 500 pièces

Code : 232609

L’HYGIÈNE

10 € 00 *

LE PAQUET

PAILLE CARTON

BLANC D8

PUBLI EMBAL

Paquet de 500 pailles

Colis de 10

Code : 236016

13 € 50 *

LE PAQUET

POCHES PÂTISSIÈRES

JETABLES

Utilisation froide

Qualité très résistante.

Plastique recyclable.

Dim. 30 x 54 cm

Paquet de 100

Colis de 5

Code : 192703

50 € 00 *

LE COLIS

AU LIEU DE 59 € 50 LE COLIS

BLOC MAITRE D'HÔTEL

Bi-couleur blanc/jaune.

Dim. : 8 x 15 cm

Bloc de 50 pages-2 exemplaires

Paquet de 50

Code : 581330

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

33


34 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


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35


Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T. valables du 1 er au 31 janvier 2025.

Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Prix « Exclu Web » : prix hors taxe, applicable au(x) commande(s) passée(s) par des professionnels, uniquement par internet ou via l’application mobile Transgourmet,

non cumulables avec d’autre(s) offre(s) promotionnelle(s) (type remise internet, tarif négocié, promotion sur catalogue) Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine. Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : JM Péchart, Jérémie Dequiedt,

N. Lobbestael. Impression Conception

TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 0 825 801 546, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE)

0 826 101 700, TRANSGOURMET LAPLACE (BORDEAUX) 05 56 49 36 50, TRANSGOURMET AQUITAINE (SAINT-LOUBÈS) 0 826 101 734, TRANSGOURMET OUEST

(CARQUEFOU) 0 826 101 730, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 0 826 969 136, TRANSGOURMET ALSACE (GUEMAR) 0 826 101 712, TRANSGOURMET OUEST

QUIMPER 0 826 969 128, TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE (SAINT-MARTIN DE CRAU) 0 826 101 704, TRANSGOURMET BOURGOGNE (LEVERNOIS)

0 826 101 710, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 0 826 101 714, TRANSGOURMET RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 0 826 101 702, TRANSGOURMET

CENTRE OUEST (VELLES) 0 826 101 732, TRANSGOURMET IDF (VALENTON) 0 826 101 720, TRANSGOURMET STRASBOURG 0 809 102 024, TRANSGOURMET CENTRE

EST (YZEURE) 0 826 969 110, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES (CASTELNAU D’ESTRETEFONDS) 0 826 101 736.

numéro indigo 0.15 €/mn.

AFFILIÉS : SEDACO – BASTIA 04 95 54 34 44 ; CLUZEL – LOURDES 05 62 94 24 53.

Pour tout renseignement

0 811 65 65 88


C’EST NOUVEAU

2

3

LES NOUVEAUTÉS

PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

Rondelles d'oignons

doux enrobées dans

une panure croquante

à la bière.

Produit végétalien à base de

protéines de soja, mariné

6

LA BOUCHERIE

10

LES COQUILLAGES

ET CRUSTACÉS

11

LE POISSON

12

LES PRODUITS ÉLABORÉS

13

14

15

16

18

19

20

21

26

LES PRODUITS

SMART CUISINE

LES ENTRÉES

LA CHARCUTERIE

LES GARNITURES

LES FRUITS ET LÉGUMES

LES PRODUITS

PREMIUM ET ORIGINES

LE FROMAGE

LES AIDES CULINAIRES

LES PRODUITS

PÂTISSERIE

7 € 90

LE SACHET

ONION RINGS BEER

PRÉFRITS

MC CAIN

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Code : 245052

Camembert au lait pasteurisé,

prêt à l'emploi grâce à son

conditionnement (papier sulfurisé +

cercle en bois) et sa recette étudiée

pour une fonte rapide de la pâte.

9 € 53

LE KILO

KEBAB VÉGÉTARIEN

GREEN MOUNTAIN

Sachet de 1.5 kg

Colis de 2

Code : 298792

Soit 14,30€ LE SACHET

Fabriqué au printemps à partir

de lait d’herbe plus qualitatif.

Emballage adapté pour la cuisson

(papier spécial four)

Boîte en bois sans agrafes, ni colle

pour supporter le réchauffage

au four classique ou au four

à micro-ondes.

27

LES DESSERTS

28

LE PETIT-DÉJEUNER

30

L’INSTANT CAFÉ

31

LES BOISSONS

32

L’HYGIÈNE

2 € 35

LA PIÈCE

PETIT CAMEMBERT

AU FOUR

GRAINDORGE

Pièce de 120 g

Colis de 6

Code : 772575

Soit 14,10€ LE COLIS

6 € 99

LA PIÈCE

LA BOÎTE CHAUDE

FROMAGE DE SAVOIE

AU LAIT CRU

MASSON

Pièce de 450 g

Colis de 4

Code : 491930

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2 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

POUR DES DÎNERS

À FAIRE FONDRE

LES CŒURS !

PRÉPAREZ LA SAINT-VALENTIN

2 € 69

LA PIÈCE ENV.

ESCALOPE DE FOIE GRAS

DE CANARD

PIERRE FOSSAT

Pièce de 40/60 g

Sachet de 1 kg

Colis de 5

Origine : FRANCE

Code : 244342

Soit 53,80€ LE KILO

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

3


PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

UN MENU À CROQUER…

PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

(*)Malgré le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence d'arêtes n'est pas exclue.

AU COURS

AU COURS

FILET DE BAR

GRATTÉ AVEC PEAU

Dicentrarchus labrax

Sans arête (*)

Pièce de 180/240 g

Colis de 2 kg

Code : 317222

HUÎTRES MARENNE

D'OLÉRON IGP

TRANSGOURMET ORIGINE

Calibre Colis de Code

N°2 48 301215

N°3 48 301219

N°3 96 301650

24 € 40

LE KILO

RIS DE VEAU

Pièce de 300/500 g env.

Colis de 2.5 kg

Origine : UE

Code : 646067

DET

AU COURS

LANGOUSTINES

CRUES

Nephrops norvegicus

Calibre 16/20

Caisse de 3 kg

Pêchées en Océan

Atlantique Nord-Est

Code : 235857

39 € 90

LE KILO

FILET DE BŒUF

SEMI PARÉ AUBRAC

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce sous vide de 2.8/3.5 kg env.

Origine : FRANCE

Code : 317259

36 € 90

LA PIÈCE

6 € 30

LA PIÈCE ENV.

FOIE GRAS

DE CANARD MI-CUIT

IGP DU SUD OUEST

PIERRE FOSSAT

Pièce de 500 g

Colis de 10

Origine : FRANCE

Code : 204778

SUPRÊME

DE CANETTE

TRANSGOURMET ORIGINE

Pièce de 300 g env.

Sachet sous vide de 2

Colis de 4

Origine : FRANCE

Code : 301445

Soit 20,99€ LE KILO

4

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


0 € 46

LA PIÈCE ENV.

10

/ COLIS

0 € 42

LA PIÈCE ENV.

10

/ COLIS

RONDINO GAMBAS ET

PIMENT D'ESPELETTE

CRUS

LA PASTERIA

Pièce de +/- 15 g

Coffret de 1.1 kg

Code : 623693

Soit 33,70€ LE COLIS

RONDINO AUX MORILLES

CRUS

LA PASTERIA

Farce généreuse (60 %)

Pièce de +/- 15 g

Coffret de 1.1 kg

Code : 623694

Soit 30,80€ LE COLIS

27 € 60

LE BOCAL

CARPACCIO

DE TRUFFE NOIRE

D'ÉTÉ

LE IFE

Bocal de 200 g

Colis de 12

Code : 213772

34 € 90 *

LA BOUTEILLE

POMMERY BRUT

ROSÉ

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Code : 254801

27 € 90 *

LA BOUTEILLE

DEMOISELLE

BRUT ROSÉ

VRANKEN

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Code : 254804

1 € 75

LA PIÈCE

MACARON COEUR

FRAMBOISE

Pièce de 50 g

Colis de 24

Code : 405352

Soit 42,00€ LE COLIS

PRÉPAREZ LA SAINT VALENTIN

19 € 50 *

LA BOUTEILLE

POMMERY BRUT

ROYAL

Bouteille de 37.5 cl

Colis de 12

Code : 255261

18 € 50 *

LA BOUTEILLE

DEMOISELLE BRUT

E.O TÊTE DE CUVÉE

VRANKEN

Bouteille de 37.5 cl

Colis de 12

Code : 255262

* TVA : 20 %. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

5


LE BŒUF

LA BOUCHERIE

0 € 875

LA PIÈCE ENV.

BOURGUIGNON

SUPÉRIEUR MAIGRE

MACREUSE/JUMEAU

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 60/80 g

Sachet sous vide de 2 kg

Origine : UE

Code : 206304

Soit 12,50€ LE KILO

À partir de

4 € 60

LA PIÈCE

NOIX ENTRECÔTE

BEAUVALLET RESTAURATION

Emballée sous vide

Origine : UE

Soit 20,95€ LE KILO

Pièce de Sachet de Code Prix/Pièce

220 g 2 x 3 431929 4,60€

250 g 2 x 3 431930 5,24€

300 g 2 x 3 431931 6,28€

350 g 2 x 2 431932 7,33€

À partir de

2 € 07

LA PIÈCE

STEAK HAMPE

BEAUVALLET RESTAURATION

Sachet sous vide 2 x 5

Origine : UE

Soit 14,80€ LE KILO

Pièce de Code Prix/Pièce

140 g 624916 2,07€

160 g 480095 2,37€

180 g 950906 2,66€

LE VEAU

LE PORC

LA BOUCHERIE

17 € 95

LE KILO

CARRÉ DE VEAU

8 CÔTES DÉVERTÉBRÉ

PAPILLOTE

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce sous vide de 2.5/3 kg env.

Code : 206301

13 € 70

LE KILO

FONDANT DE VEAU

SEMI PARÉ

BEAUVALLET RESTAURATION

(Nerveux sous noix)

Pièce de 0.9/1.3 kg

Origine : UE

Code : 835645

1 € 94

LA PIÈCE

SAUCISSE DE PORC

AUX COUTEAUX

SUPÉRIEURE AUX CÈPES

BEAUVALLET RESTAURATION

Viande de porc français.

Pièce de 180 g

Sachet sous vide de 2 x 5

Code : 432403

Soit 10,80€ LE KILO

L’AGNEAU

LA VIANDE CUITE

18 € 95

LE KILO

NOIX PÂTISSIÈRE

D'AGNEAU

(Frais ou décongelé).

Pièce de 250/500 g env.

Sachet sous vide de 2 x 3

Origine : UE

Code : 833696

8 € 05

LA PIÈCE ENV.

SOURIS D'AGNEAU

CUITE

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 350/550 g

Colis de 18

Origine : UE

Code : 811001

Soit 17,90€ LE KILO

6 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA BOUCHERIE

01

LE PRODUIT

DU MOIS

Découvrez le pavé mariné en

Race Angus, issu d’une noix de tende

de tranche marinée (sel, poivre).

Idéal pour mettre en avant

la Race Angus à la carte !

3 € 22

LA PIÈCE

PAVÉ DE BŒUF ANGUS MARINÉ

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade sel, poivre.

Pièce de 180 g

Sachet sous vide de 2 x 5

Code : 712490

Soit 17,90€ LE KILO

À partir de

1 € 16

LA PIÈCE

LA BOUCHERIE

STEAK HACHÉ ROND 20 % M.G.

FAÇON BOUCHÈRE VBF

BEAUVALLET RESTAURATION

Emballée sous atmosphère

Colis de 16

Origine : FRANCE

Soit 11,60€ LE KILO

Pièce de Code Prix/Pièce

100 g Ø 85 mm 228406 1,16€

120 g Ø 110 mm 217544 1,39€

140 g Ø 85 mm 101306 1,62€

8 € 95

LE KILO

ÉMINCÉ

DE PORC MARINÉ

À LA DIJONNAISE

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade moutarde à l'ancienne.

Sachet de 2 x 1 kg

Code : 257700

12 € 85

LE KILO

ÉMINCÉ DE BŒUF

MARINÉ HALAL

BEAUVALLET RESTAURATION

Marinade sel, poivres.

Sachet sous vide de 2 x 5

Origine : FRANCE

Code : 318004

0 € 765

LA PIÈCE

TENDERS DE FILET

DE POULET CAJUN

PANÉ FRIT

BEAUVALLET RESTAURATION

Pièce de 55 g

Barquette sous atmosphère

de 2 x 15

Code : 400140

Soit 13,90€ LE KILO

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7


LA VOLAILLE

1 € 34

LA PIÈCE ENV.

PILON DE POULET

BIO

TRANSGOURMET NATURA

Pièce de 115 g env.

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301730

Soit 11,65€ LE KILO

2 € 59

LA PIÈCE ENV.

CUISSE DE POULET

DÉJOINTÉE BIO

TRANSGOURMET NATURA

Pièce de 200/240 g

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301727

Soit 11,79€ LE KILO

6 € 70

LE KILO

POULET JAUNE

NU PAC BBC

Pièce de 1.3 / 1.8 kg

Colis de 7

Origine : FRANCE

Code : 403888

LA VOLAILLE

6 € 04

LE SACHET

AU LIEU DE 6 € 72 LE SACHET

LAMELLES DE KEBAB DE VOLAILLE

RÔTIES HALAL

Sachet de 850 g

Colis de 12

Code : 221404

Soit 7,90€ LE KILO

Soit 7,11€ LE KILO : EXCLU WEB

2 € 13

LA PIÈCE ENV.

FILET DE POULET

RÔTI AVEC PEAU

LE GAULOIS PROFESSIONNEL

Pièce de 140 g env.

Sachet sous vide de 10

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 432453

Soit 15,20€ LE KILO

NOUVEAU

1 € 30

LA PIÈCE ENV.

ESCALOPE DE DINDE

Saumurée à 10 %

Pièce de 110/130 g

Colis de 5 kg

Origine : FRANCE

Code : 244813

Soit 10,80€ LE KILO

15 € 80

LE KILO

SAUTÉ DE CANARD

DE BARBARIE

DE CÔTE-D'OR ET

DE SAÔNE ET LOIRE

TRANSGOURMET ORIGINE

Sans os, avec peau

Sachet sous vide de 2.5 kg

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 301441

13 € 10

LE KILO

15

/ COLIS

SAUTÉ DE POULET

BLEU BLANC COEUR IQF

Pièce de 50/70 g

Colis de 5 kg

Origine : FRANCE

Code : 219678

8 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA VIANDE SURGELÉE

4 € 33

LA PIÈCE

ENTRECÔTE

DE BOEUF MATURÉE

VBF

14 jours de maturation

Pièce de 250 g

Colis de 25

Origine : FRANCE

Code : 623817

Soit 19,20€ LE KILO

Soit 17,30€ LE KILO :

EXCLU WEB

AU LIEU DE 4 € 80 LA PIÈCE

9 € 90

LE KILO

1

/ KILO

ÉGRENÉ DE BŒUF

VBF 15 % M.G.

CHARAL

70 % de viande.

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Origine : FRANCE

Code : 970543

À partir de

1 € 24

LA PIÈCE

STEAK HACHÉ

15 % M.G.

Origine : UE

Soit 62,20€ LE COLIS

Pièce de Colis de Code Prix/Pièce

120 g 50 223997 1,24€

150 g 40 223998 1,56€

0 € 71

LA PIÈCE

1

/ KILO

STEAK HACHÉ VBF

MARQUÉ CUIT

CHARAL

Pièce de 50 g

Colis de 118

Origine : FRANCE

Code : 101283

Soit 14,20€ LE KILO

LA VIANDE SURGELÉE

7 € 25

LE KILO

ROGNON DE VEAU

DÉGRAISSÉ

Pièce de 700 g env.

Colis de 5 kg

Origine : ITALIE

Code : 227517

2 € 18

9 € 76

LA PIÈCE ENV.

1

/ KILO

CÔTE DE VEAU

SECONDE

Pièce de 160/180 g

Colis vrac de 5 kg

Origine : UE

Code : 279646

Soit 12,80€ LE KILO

LA PIÈCE ENV.

PLUMA DE PORC

IBÉRIQUE

TRANSGOURMET ORIGINE

Pièce sous vide de 250/300 g

Colis de 6 kg

Origine : ESPAGNE

Code : 300910

Soit 35,50€ LE KILO

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9


LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

SCANNEZ ET

RETROUVEZ LE TARIF

HEBDOMADAIRE DE

LA MARÉE FRAÎCHE

LES COQUILLAGES ET CRUSTACÉS

13 € 50

LE SACHET

CREVETTES

DÉCORTIQUÉES

CRUES

Litopenaeus vannamei

Calibre 16/20

Boîte de 800 g

Colis de 10

Élevées en Inde

Code : 245252

Soit 16,88€ LE KILO

10 € 75

LA BOÎTE

AU LIEU DE 11 € 80 LA BOÎTE

AU COURS

CHAIR DE CRABE

Portunus pelagicus

Barquette de 454 g

Colis de 6

Élevé en Océan Atlantique

Nord-Est

Code : 267950

AU COURS

CREVETTES

ENTIÈRES CUITES

Penaeus vannamei

Calibre 40/60

Barquette de 2 kg

Élevées au Brésil, Équateur,

Colombie (selon arrivage)

Code : 998971

CREVETTES

ENTIÈRES CRUES

Penaeus monodon

Calibre 16/20

Boîte de 800 g

Colis de 10

Élevées en Inde

Code : 970541

Soit 14,75€ LE KILO

Soit 13,44€ LE KILO :

EXCLU WEB

11 € 90

LE KILO

ANNEAUX

D'ENCORNETS

TRANSGOURMET QUALITY

Illex argentinus

Sachet de 1 kg

Colis de 6

Pêchés en Océan Atlantique

Sud-Ouest

Code : 301009

19 € 60

LE KILO

2

/ KILO

POULPE ENTIER

NETTOYÉ

Octopus cyaneus

Pièce de 2/3 kg

Colis de 5

Pêché en Océan Indien

Occidental

Code : 244347

AU COURS

NOIX DE SAINT

JACQUES AVEC CORAIL

PÊCHE NORMANDE

Pecten maximus

Décortiquées par nos soins,

chaque nuit, dans notre atelier

de marée Transgourmet

seafood à Rungis.

Barquette de 2 kg

Pêchées en Océan Atlantique

Nord-Est

Code : 242308

10

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE

(*)Malgré le soin apporté à la préparation de nos produits,

la présence d'arêtes n'est pas exclue.


LE POISSON SURGELÉ

1 € 78

LA PIÈCE

PAVÉ SAUMON KETA

SANS PEAU MSC

TRANSGOURMET QUALITY

Oncorhynchus keta

Sans arête (*)

Pièce de 140/160 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest

Code : 224991

Soit 11,88€ LE KILO

3 € 74

LA PIÈCE ENV.

PAVÉ DE SAUMON

AVEC PEAU ASC

Salmo salar

Sans arête (*)

Pièce de 170 / 190 g

Colis de 5 kg

Élevé au Chili

Code : 789371

Soit 20,80€ LE KILO

11 € 16

LE KILO

FILET DE SAUMON

KETA MSC

Oncorhynchus Keta

Pièce de 600/900 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord Est

Code : 614834

3 € 65

LE KILO

FRITURE DE JOEL

4/6 CM

Atherina boyeri

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Pêchée en eau douce Turquie

Code : 489716

2 € 88

LA PIÈCE ENV.

FILET DE ST PIERRE

AVEC PEAU

Zeus faber

Pièce de 100/200 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest

Code : 980588

Soit 19,20€ LE KILO

2 € 59

LA PIÈCE ENV.

FISH & CHIPS

DE CABILLAUD

Gadus macrocephalus

Pièce de 170/200 g

Colis de 5 kg

Pêché en Océan Pacifique

Nord Ouest

Code : 278999

Soit 13,98€ LE KILO

LE POISSON SURGELÉ

11 € 95

LE KILO

AU LIEU DE 13 € 26 LE KILO

AILE DE RAIE MSC SANS PEAU

Leucoraja ocellata

Sans arête (*)

Pièce de 400/900 g

Colis de 5 kg

Pêchée en Océan Atlantique Nord-Ouest

Code : 623708

1 € 23

LA PIÈCE

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

CROUSTYLE PANÉ

DE COLIN D’ALASKA MSC

TRANSGOURMET QUALITY

Theragra chalcogramma

100 % filet : fibres de poisson

préservée.

Cuit à cœur

Pièce de 120 g

Pêché en Océan Pacifique

Nord-Ouest ou Nord-Est

Colis de 50

Code : 301198

Soit 10,25€ LE KILO

11


LES PRODUITS ÉLABORÉS

0 € 884

LA PIÈCE

PILON DE POULET

TEX MEX MARINÉS

CUITS

MAITRE COQ PRO

Pièce de 85 g

Colis de 5 kg

Code : 192071

Soit 10,40€ LE KILO

13 € 25

LA BARQUETTE

AIGUILLETTES

DE POULET CORN

FLAKES PANÉES,

CUITES

MAITRE COQ PRO

Volaille française.

Barquette de 1kg

Colis de 4

Code : 261841

13 € 40

LE SACHET

PULLED PORK

BARBECUE

JEAN ROUTHIAU

Recette à base de porc

Français

Sachet sous vide de 1 kg

Colis de 4

Code : 224954

LES PRODUITS ÉLABORÉS

2 € 36

LA PIÈCE ENV.

4

/ KILO

FISH AND CHIPS

CITÉ MARINE

Filet de cabillaud msc

Pièce de 150/180 g

Colis de 5 kg

Code : 244750

Soit 14,30€ LE KILO

4 € 25

LA PIÈCE

FOND DE PIZZA

GASTRONORME

À LA SAUCE TOMATE

CUISINÉE

MARIE RESTAURATION

Pièce de 830 g

Colis de 8

Code : 490482

Soit 34,00€ LE COLIS

1 € 85

LA PIÈCE

5

/ BARQUETTE

PAVÉ VÉGÉTAL

ROND CUIT

TABLÉE VÉGÉTALE

Ø 80 mm

Pièce de 100 g

Barquette de 4

Colis de 6

Code : 623830

Soit 7,40€ LA BARQUETTE

7 € 05

LA BARQUETTE

ÉMINCÉS DE FILET

DE POULET CUIT FUMÉ

JEAN ROUTHIAU

Barquette de 500 g

Colis de 4

Code : 377820

AU LIEU DE 7 € 45 LA BARQUETTE

12

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


UN RÉPERTOIRE CULINAIRE

DE PLUS DE 220 RÉFÉRENCES

DE COMPOSANTS PRÊTS À L’EMPLOI

LA SOLUTION

GAIN DE TEMPS

ET RENTABILITÉ

Ne pas avoir la capacité de cuisiner,

ne doit pas empêcher de proposer

à vos clients une recette de qualité.

Smart Cuisine, un concept novateur

qui associe des produits cuisinés

sélectionnés, de qualité, avec une

régularité et une vraie identité,

pouvant satisfaire les différents

profils de consommateurs et ne

nécessitant pas une remise en

œuvre complexe.

7 € 40

LE BOCAL

7 € 40

LE BOCAL

7 € 40

LE BOCAL

€ CONFIT DE CANARD

PURÉE POMME DE

TERRE ET PERSILLADE

CHAMPIGNON

LA CANTINE DES CHEFS

Viande confite de canard

effilochée à la main et

imprégnée d’une partie

de sa graisse pour la rendre

très moelleuse.

La purée est enrichie

de beurre et de lait pour

devenir une purée veloutée.

Les champignons sont poêlés

très vivement pour

«caraméliser» et assaisonnés

ensuite d’une persillade.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 623325

Soit 51,80€ LE COLIS

PULLED PORK

GNOCCHIS DE POMMES

DE TERRE SAUCE

BARBECUE

ET POIVRONS

LA CANTINE DES CHEFS

Réalisé à partir de palette de

porc d’origine France, marinée

à l'huile d’olive, paprika fumé,

oignons, vinaigre de cidre et

sucre, puis cuit lentement sous

vide. La viande est effilochée

à la main pour préserver toute

sa texture.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 624044

Soit 51,80€ LE COLIS

JOUE DE BOEUF

CONFITE, MOUTARDE,

PURÉE POMME DE TERRE

LA CANTINE DES CHEFS

Joue de boeuf cuite lentement

à basse température avec

de la moutarde accompagnée

d’une purée de pommes de terre

cuisinée au beurre demi-sel,

et réhaussée d'oignons frits.

Bocal de 330 g

Colis de 7

Code : 623329

Soit 51,80€ LE COLIS

TRANSGOURMET SMART CUISINE

3 € 70

LE BOCAL

CRÈME ONCTUEUSE

AUX ŒUFS VANILLÉE

LA CANTINE DES CHEFS

Bocal de 140 g

Colis de 11

Code : 624031

Soit 40,70€ LE COLIS

3 € 70

LE BOCAL

COMPOTÉE POMME

BANANE COCO

ET SIROP D'ÉRABLE

LA CANTINE DES CHEFS

Bocal de 140 g

Colis de 11

Code : 624030

Soit 40,70€ LE COLIS

1 € 80

LE POT

CRÈME GLACÉE

AU CARAMEL ET

MORCEAUX

DE BROWNIE MAISON

L'ATELIER DES ÉCRINS

Pot de 94 g/140 ml

Colis de 15

Code : 301513

Soit 27,00€ LE COLIS

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

13


LES ENTRÉES

12 € 90

LA BOÎTE

26 € 80

LA BOÎTE

SOUPE

DE POISSONS

BASSO

Prête à l'emploi,

sans additif. 28 %

de poissons

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 213376

THON AU NATUREL

EN MORCEAUX

SAUPIQUET - FURIC

Boîte 3/1

Colis de 3

Code : 873486

LES ENTRÉES

13 € 50

LA BARQUETTE

2

/ BARQUETTE

COURGETTES

GRILLÉES

SUD'N'SOL

Barquette de 1 kg

Colis de 2

Code : 243100

18 € 20

LE KILO

CUISSE

DE GRENOUILLE

YOGA

Rana macrodon

Calibre 16/20

Sachet de 1 kg

Colis de 12

Élevé en Indonésie

Code : 245182

9 € 90

LE KILO

2

/ KILO

TERRINE

DE SAUMON FUMÉ

AMAND TRAITEUR

Pièce de 1.5 kg

(pour 25 portions

de 60 g env.)

Colis de 3

Code : 866244

6 € 30

LE SACHET

3

/ POCHE

CARPACCIO

DE COURGETTE

SOBREVAL

Poche de 500 g

Colis de 4

Code : 601929

0 € 30

LA PIÈCE

BEIGNETS

DE CREVETTES CUITS

LE PETIT MANDARIN

Pièce de 15 g env.

Colis de 3 kg

Code : 615955

Soit 19,99€ LE KILO

7 € 50

LE KILO

AVOCATS

EN CUBES IQF

Issus d'avocats

toujours mûrs à point.

Dim. 15 x 15 mm

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 229922

14

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA CHARCUTERIE

8 € 95

LE KILO

1

/ KILO

DEMI JAMBON CUIT

SUPÉRIEUR DD VPF

Pièce de 3.6 kg env.

Colis de 4

Origine : FRANCE

Code : 213639

15 € 95

LE KILO

DEMI JAMBON

ROSTELLO

AUX HERBES

FIORUCCI

Pièce de 4 kg env.

Colis de 2

Code : 243180

6 € 15

LA BARQUETTE

AU LIEU DE 6 € 50 LA BARQUETTE

7 € 75

LE KILO

JAMBON SUPÉRIEUR

DD

LE MIGNON

Pièce de 8 kg env.

Code : 259749

4 € 09

LA PIÈCE

2

/ KILO

VÉRITABLE

ANDOUILLETTE

DE TROYES 5 A

GILBERT LEMELLE

Pièce de 190 g

Sachet sous vide de 4

Colis de 12

Code : 242963

Soit 21,50€ LE KILO

CHORIZO CULAR TRANCHÉ

MONTAGNE NOIRE

Tranche de 6.6 g

Barquette de 60

Colis de 8

Code : 483918

LA CHARCUTERIE

0 € 475

LA TRANCHE

BLANC DE POULET

TRANCHÉ

MADRANGE

Sachet de 10 tranches de 40 g

Colis de 10

Code : 240572

Soit 4,75€ LE SACHET

11 € 99

LE KILO

BACON FILET FUMÉ

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 1.8 kg

Colis de 2

Code : 300551

7 € 10

LE KILO

PÂTÉ DE TÊTE

DEMI LUNE VPF

Pièce de 2 kg

Colis de 2

Origine : FRANCE

Code : 204600

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15


LES GARNITURES

3 € 90

LE KILO

HARICOTS VERTS

EXTRA FINS

"CUIT EXPRESS"

D'AUCY

100 % cultivé en France.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 321638

Soit 9,75€ LE SACHET

14 € 20

LA BOÎTE

HARICOTS BEURRE

FINS

D'AUCY

100 % cultivé en France.

Boîte 5/1

Colis de 3

Code : 654046

11 € 00

LA BOÎTE

HARICOTS BLANCS

PRÉPARÉS

D'AUCY

Boîte 5/1

Colis de 3

Code : 83980

LES GARNITURES

2 € 15

LE KILO

AU LIEU DE 2 € 40 LE KILO

ÉPINARDS BRANCHES EN PALETS

BONDUELLE FOOD SERVICE

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 444257

Soit 6,00€ LE SACHET

Soit 5,38€ LE SACHET : EXCLU WEB

4

€ 20

LE KILO

2

/ SACHET

POÊLÉE ASIATIQUE

"CUIT EXPRESS"

DAUCY

Carottes rouges, courgettes,

carottes jaunes, pousses de

haricots mungo, champignons

noirs émincés, fèves de soja.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 217000

Soit 10,50€ LE SACHET

11 € 20

LE SACHET

CÈPES MORCEAUX

CHAMPILAND

Sac de 1 kg

Colis de 5

Code : 615230

4 € 70

LE KILO

COUSCOUS MOYEN

PANZANI

Paquet de 1.5 kg

Colis de 6

Code : 166

Soit 7,05€ LE PAQUET

3 € 90

LE KILO

PURÉE DE CHOUX

FLEURS CUITE CE2

D'AUCY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 645424

Soit 9,75€ LE SACHET

16 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES GARNITURES

2 € 20

LE KILO

3 € 60

LE PAQUET

FRITES INCURVÉES

PRÉFRITES

TRANSGOURMET QUALITY

À l'huile de tournesol.

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 301495

Soit 5,50€ LE SACHET

NOUILLES AUX ŒUFS

SUZI WAN

Paquet de 250 g

Colis de 12

Code : 271239

0 € 82

LA PIÈCE

2

/ KILO

MINI GRATIN SARLADAIS

Une recette de gratin de pommes de terre

à la graisse de canard et oignons.

Pièce de 100 g

Colis de 3 kg

Code : 206710

Soit 8,20€ LE KILO

7 € 95

LE SACHET

POÊLÉE DE POMMES DE TERRE

GRENAILLE FAÇON RÔTISSOIRE

CITÉ GOURMANDE

Demi pommes de terre pré-frites et gousses d'ail

en chemise, assaisonnées.

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 244794

LES GARNITURES

7 € 99

LE KILO

TAGLIATELLES

AUX ŒUFS EMILIANE

CHEF

BARILLA

Sac de 1 kg

Colis de 6

Code : 190

3 € 60

LE KILO

1

/ KILO

RIZ ARBORIO

VIVIEN PAILLE

Sac de 1 kg

Colis de 6

Code : 102201

6 € 50

LE KILO

LASAGNE QUALITÉ

SUPÉRIEURE

PANZANI PLUS

Format 1/2 gastronorme.

Colis de 3 kg

Code : 531258

Soit 19,50€ LE COLIS

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

17


LE MARCHÉ

PRIMEUR

LA PATATE DOUCE

AU COURS

SCANNEZ ET

RETROUVEZ LE TARIF

HEBDOMADAIRE FRUITS

ET LÉGUMES FRAIS

PATATE DOUCE

Catégorie 1

Colis de 2 kg

Code : 968179

LES FRUITS ET LÉGUMES

AU COURS

CHAMPIGNONS

DE PARIS PIED COUPÉ

Catégorie 1

Caisse de 3 kg

Code : 9044

AU COURS

SALADE

DE JEUNES

POUSSES

Barquette de 1 kg

Code : 8691

AU COURS

HARICOTS VERTS

ÉQUEUTÉS

Barquette de 500 g

Code : 9082

AU COURS

MÉLANGE

JEUNES

POUSSES

Catégorie 1

Barquette de 1 kg

Code : 967251

AU COURS

AU COURS

POMELOS ROSE

Catégorie 1

Colis de 40

Code : 966993

ANANAS DU COSTA RICA

TRANSGOURMET ORIGINE

Ananas du Costa Rica

Catégorie 1

Catégorie B9

Pièce de 1.28 kg environ

Colis de 9

Origine : COSTA RICA

Code : 300792

18

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


RETROUVEZ

SON HISTOIRE

EN LIGNE

Il est idéal dans

des préparations salées

ou sucrées : en sorbet,

dans des salades

de fruits, dans des cakes...

Il s’intégrera à merveille

aux sauces pour

accompagner poissons

et fruits de mer…

Il a une saveur torréfiée

d’arachide au subtil goût

de yuzu (légèrement

citronné, entre la mandarine

et le cédrat).

5 € 99

LE FLACON

SÉSAME TORRÉFIÉ

AU YUZU

UMAMI

Flacon de 80 g

Colis de 20

Code : 531160

DES PRODUITS BEAUX ET BONS,

SÉLECTIONNÉS POUR LEUR EXCELLENCE

ET LEURS QUALITÉS GUSTATIVES.

LA TRUITE ARC EN CIEL

ZOOM SUR UN DE NOS PRODUCTEUR :

LOUIS ROHART

HAUTS DE FRANCE - ANZIN-SAINT-AUBIN

La ferme aquacole d’Anzin-Saint-Aubin a été créée il y a plus d’un siècle par

l’arrière-grand-père de Louis Rohart. Il fût l’un des premiers élevages français

de truite arc-en-ciel

Les truites sont élevées dans des eaux pures, sous la source du Rû,

dans les piscicultures d’Etrun et Anzin-Saint-Aubin pendant 18 à 30 mois selon

la taille demandée.

Leur nourriture est orientée vers des aliments alternatifs vertueux :

coproduits (fabriqués avec les restes des ateliers de transformation) et farines

d’insectes substitués de plus en plus à la farine de poisson.

AU COURS

TRANSGOURMET ORIGINE - TRANSGOURMET PREMIUM

TRUITE ARC EN CIEL

DES HAUTS DE FRANCE

VIDÉE

TRANSGOURMET ORIGINE

Oncorhynchus mykiss

Pièce de 250/300 g

Barquette de 5

Élevée en France

Code : 302402

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19


LES FROMAGES DE

MARIE QUATREHOMME

METTEZ UN MOF

À LA CARTE

MARIE QUATREHOMME

a sélectionné auprès

de producteurs passionnés

de nombreux fromages

pour Transgourmet. Parmi ces

fromages, certains sont affinés

par ses soins, AOP, IGP,

quelques spécialités de nos

terroirs qui font honneur

à notre patrimoine

gastronomique.

7 € 50

LA PIÈCE

PONT L'ÉVÊQUE AOP

25 % M.G.

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR MARIE QUATREHOMME

Au lait cru

Pièce de 400 g

Colis de 6

Code : 221190

9 € 60

LA PIÈCE

MINI MONT D'OR

AOP 25 % M.G.

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR MARIE QUATREHOMME

Pièce de 500 g

Colis de 9

Code : 301572

LE FROMAGE

10 € 80

LA BARQUETTE

MINI DÉS

DE ROQUEFORT

AOP 31 % M.G.

SOCIÉTÉ

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 619510

1 € 52

LA PIÈCE

CROTTIN DE CHÈVRE

AFFINÉ 24 % M.G.

LE CLOITRE

Au lait pasteurisé

Pièce de 60 g

Colis de 12

Code : 792994

Soit 18,24€ LE COLIS

9 € 79

LA PIÈCE

3

/ PIECE

MAROILLES

AOP 26 % M.G.

JEAN MABUSE

Pièce de 720 g

Colis de 12

Code : 556608

0 € 30

LA TRANCHE

RACLETTE TRANCHE

27 % M.G.

TRANSGOURMET QUALITY

Barquette de 400 g (16

tranches env.)

Colis de 12

Code : 301049

Soit 4,80€ LA BARQUETTE

6 € 70

LE KILO

MOZZARELLA RÂPÉE

TRANSGOURMET QUALITY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 300489

0 € 24

LA TRANCHE

3

/ BARQUETTE

TOMME DE BREBIS

32.4 % M.G.

EN TRANCHES

PRÉSIDENT PROFESSIONNEL

Barquette de 400 g

(36 tranches)

Colis de 8

Code : 900800

Soit 8,64€ LA BARQUETTE

20

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES AIDES CULINAIRES

11 € 90

LA BRICK

SAUCE DEMI GLACE

LIQUIDE NATURELLE

CHEF

100 % d'ingrédients

d'origine naturelle.

Un procédé de fabrication

comparable à une réalisation

traditionnelle, suivant

les mêmes étapes de préparation

qu’un fonds maison.

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 103632

12 € 40

LA BRICK

SAUCE ROQUEFORT

CHEF

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 610635

13 € 00

LA BRICK

AU LIEU DE 14 € 50 LA BRICK

17 € 90

LA BOÎTE

FONDS BLANC

DE VOLAILLE

DÉSHYDRATÉ

CHEF

Boîte de 800 g (jusqu'à 40 l)

Colis de 6

Code : 859074

11 € 60

LA BOÎTE

JUS DE VEAU LIÉ

DÉSHYDRATÉ

TRANSGOURMET QUALITY

Boîte de 1 kg (Jusqu'à 30 l)

Colis de 8

Code : 301604

LES AIDES CULINAIRES

13 € 50

LA BOÎTE

FONDS BRUN LIÉ

DÉSHYDRATÉ

KNORR

Boîte de 750 g (pour 30 l)

Colis de 6

Code : 211746

20 € 60

LA BOÎTE

SAUCE POIVRE

KNORR

Sans exhausteur de goût,

sans colorant artificiel,

sans conservateur.

Boîte de 900 g (pour 10 l)

Colis de 6

Code : 961364

FOND DE VEAU LIQUIDE

NATUREL

CHEF

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 289352

12 € 30

LA BOÎTE

18 € 50

LA BOÎTE

ROUX BLANC INSTANTANÉ

KNORR

Boîte de 1 kg (jusqu'à 50 l)

Colis de 6

Code : 101758

BOUILLON DE BŒUF EN PÂTE

KNORR PROFESSIONAL

Boîte de 1 kg (pour 50 l)

Colis de 6

Code : 53462

8

/ BOÎTE

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

21


LES AIDES CULINAIRES

6 € 60

LE KILO

SAUCE ARRABIATA

PANZANI

Sauce tomate épicée.

Doypack de 2 kg

Colis de 4

Code : 317393

Soit 13,20€ LE SACHET

6 € 90

LA BRICK

SAUCE BÉCHAMEL

KNORR/GARDE D'OR

Prête à l'emploi

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 859439

4 € 10

LE BOCAL

MOUTARDE SAVORA

Bocal de 385 g

Colis de 12

Code : 425967

LES AIDES CULINAIRES

13 € 50

LA BOUTEILLE

AU LIEU DE 14 € 85 LA BOUTEILLE

À partir de

11 € 50

LA BOUTEILLE

SAUCE SOJA

KIKKOMAN

Bouteille PET 1 l

Colis de 6

Variété Code Prix/Bouteille

Salé (1 l) 192653 11,50€

Sucrée

940072

(975 ml)

13,80€

4 € 70

LA BOUTEILLE

VINAIGRE DE VIN

DE JEREZ

BORGES

Bouteille PET de 1 l

Colis de 15

Code : 471607

1

/ BOUTEILLE

SAUCE VINAIGRETTE

AU VINAIGRE BALSAMIQUE

DE MODÈNE ET AU JUS DE FRAISE

MAILLE

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 807867

2 € 16

LE LITRE

KETCHUP

TRANSGOURMET QUALITY

Bidon de 5 l

Colis de 4

Code : 300306

Soit 10,80€ LE BIDON

5 € 60

LE LITRE

SAUCE SALADE

BULGARE

LESIEUR

Bidon de 2.5 l

Colis de 4

Code : 463216

Soit 14,00€ LE BIDON

22 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES AIDES CULINAIRES

12 € 80

LE FLACON

TABASCO ROUGE

Flacon de 150 ml

Colis de 12

Code : 102347

5

/ FLACON

9 € 50

LE POT

MÉLANGE BARBECUE

DUCROS

Assaisonnement pour barbecue.

Forte saveur de paprika fumé,

de grillades, d'ail, de piment de

la Jamaïque et de poivron rouge

avec des notes subtiles de cumin,

de citron et de poivre noir.

Bocal de 220 g

Colis de 6

Code : 531939

4 € 90

LA BOUTEILLE

HUILE MERAVELLA

BORGES

Pour assaisonnement et

rissolage (20 % d'huile d'olive

vierge - 80 % d'huile

de tournesol).

Bouteille de 1 l

Colis de 15

Code : 471581

7 € 65

LA BOÎTE

AU LIEU DE 8 € 50 LA BOÎTE

OLIVES NOIRES CONFITES

EN RONDELLES

TRANSGOURMET ECONOMY

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 300124

10 € 00

LA BOÎTE

1

CUMIN MOULU

DUCROS

Boîte de 400 g

Colis de 6

Code : 252163

LES AIDES CULINAIRES

/ BOÎTE

2 € 48

LE KILO

OIGNONS CUBES

TRANSGOURMET ECONOMY

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4

Code : 301211

Soit 6,20€ LE SACHET

7 € 60

LA BOÎTE

1

/ BOÎTE

TOMATES ENTIÈRES

PELÉES

CIRIO

Boîte 3/1

Colis de 6

Code : 874675

2 € 80

LE LITRE

HUILE AMPHORA

PERFORMANCE

Dure 2 fois plus longtemps

que les huiles de tournesol

et d'arachide.

Friture sans odeur ni mousse.

Bidon de 7.5 l

Colis de 2

Code : 231777

Soit 21,00€ LE BIDON

Suivez Transgourmet France sur les réseaux sociaux

23


LES AIDES CULINAIRES

0 € 80

LA PIÈCE

3 € 10

LE PAQUET

PAIN POUR

BRUSCHETTA

HARRYS FOOD SERVICE

Tranche de 100 g

Paquet de 4 tranches

Colis de 8

Code : 255307

Soit 3,20€ LE PAQUET

CROÛTONS RONDS

FRITS À L'AIL

BRIOCHE PASQUIER

Paquet de 500 g

Colis de 12

Code : 211594

3 € 99

LE SACHET

8 € 75

LE BOCAL

3 € 50

LE LITRE

LES AIDES CULINAIRES

AU LIEU DE 4 € 45 LE SACHET

CORIANDRE

DAREGAL

Sachet de 250 g

Colis de 8

Code : 920823

6 € 60

LE POT

MASCARPONE

41.5 % M.G.

GALBANI

PROFESSIONALE

Pot de 500 g

Colis de 8

Code : 162768

1 € 00

LA PIÈCE

AIL PELÉ

PRÊT À L'EMPLOI

JARDINS DU MIDI

Bocal de 1 kg

Colis de 12

Code : 910511

2

/ BOCAL

BUN PREMIUM

MULTI-GRAINES

AU BEURRE TRANCHÉ CUIT

Pièce de 90 g

Colis de 24

Code : 400483

Soit 24,00€ LE COLIS

9 € 50

LA BARQUETTE

VÉGÉTOP CRÈME

VÉGÉTALE 35 % M.G.

DEBIC

Debic végétop est

une alternative de crème

développée grâce à

l'expertise de Debic.

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 792622

2

/ LITRE

GRANA PADANO

AOP EN LAMELLES

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 257278

0 € 42

LA PIÈCE

3

/ COLIS

CIABATTA NATURE

PRÉCUITE SUR SOLE

BRIDOR

Pièce de 140 g

Colis de 50

Code : 230703

Soit 21,00€ LE COLIS

0 € 367

LA PIÈCE

AU LIEU DE 0 € 40 LA PIÈCE

PANINI BLANC PRÉCUIT

Pièce de 115 g

Colis de 60

Code : 404066

Soit 24,00€ LE COLIS

Soit 22,00€ LE COLIS : EXCLU WEB

24 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES PRODUITS PÂTISSERIE

6 € 39

LE LITRE

CRÈME SUCRÉE

VANILLÉE UHT

35 % M.G.

DEBIC

Bouteille de 2 l

Colis de 6

Code : 55442

Soit 12,78€ LA BOUTEILLE

9 € 00

LA BOUTEILLE

ARÔME DE VANILLE

VANIFLOR

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 803684

3 € 30

LA PIÈCE

PLAQUE DE PAIN

DE MIE NATURE

Pièce de 250 g -

Dim. 30 x 40 cm

Lot de 5 plaques

Colis de 4

Code : 184366

Soit 66,00€ LE COLIS

5 € 50

LA BRICK

CRÈME FLUIDE

VANILLÉE SUCRÉE

MONTAIGU

Brick de 1 l

Colis de 6

Code : 377564

À partir de

3 € 95

LA BOUTEILLE

BLANC D'OEUF LIQUIDE

ÉLEVAGE AU SOL

TRANSGOURMET QUALITY

Bouteille de 1 kg

Colis de 6

Variété Code Prix/Bouteille

Blanc 302297 3,95€

Jaune 302298 6,89€

23 € 90

LE KILO

CHOCOLAT DE

COUVERTURE EXTRA

BITTER GUAYAQUIL

PURETÉ 64 %

CACAO BARRY

Un chocolat de couverture

au goût puissant de cacao

amer aux notes grillées

et délicatement relevées

par une pointe de café

et de châtaigne.

Sac de 5 kg

Colis de 4

Code : 215851

Soit 119,50€ LE SAC

LES PRODUITS PÂTISSERIE

5 € 99

LE KILO

PURÉE DE BANANE

NON SUCRÉE

BOIRON

Barquette de 1 kg

Colis de 6

Code : 181610

8 € 50

LE KILO

GARNITURE CITRON

ANCEL

Seau de 4 kg

Code : 804138

12 € 00

LE SACHET

NOISETTES ENTIÈRES

DÉCORTIQUÉES

OLYMPFRUITS

Sachet de 1 kg

Colis de 10

Code : 297692

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

25


LES DESSERTS

1 € 36

LA PART

4

/ PIECE

TARTE AUX POIRES

BOURDALOUE

PRÉDÉCOUPÉE X 8

SYMPHONIE PASQUIER

Pièce de 950 g

Colis de 4

Code : 215849

Soit 10,90€ LA PIÈCE

17 € 60

LA PIÈCE

ENTREMETS AGRUME

NOUGAT DE MONTÉLIMAR

EN BANDE

SYMPHONIE PASQUIER

Pièce de 950 g

Colis de 4

Code : 402875

0 € 80

LA PIÈCE

GAUFRE BRUXELLES

MC CAIN

Pièce de 80 g

Colis de 27

Code : 624024

Soit 21,60€ LE COLIS

LES DESSERTS

11 € 80

LE KILO

MIX PÂTE À CRÊPE

VANILLÉ

OVIPAC

Seau de 5 kg

Code : 970476

À partir de

0 € 688

LA PIÈCE

MUFFINS

Pièce de 85 g

Colis de 48

Soit 33,00€ LE COLIS

Variété Code Prix/Pièce Prix/Colis

Nature aux pépites

233706 0,688€ 33,00€

de chocolat

Myrtilles 233707 0,771€ 37,00€

À partir de

6 € 35

LA BOUTEILLE

2

APPAREIL LIQUIDE

POUR DESSERTS

DEBIC

Bouteille de 1 l

Colis de 6

/ BOUTEILLE

Variété Code Prix/Bouteille

Panna cotta 811523 6,35€

Crème brûlée 792226 6,39€

Tiramisu 998263 6,99€

14 € 50

L'ÉTUI

13 € 50

L'ÉTUI

MOUSSE AU CHOCOLAT

DOUCEUR

ALSA

Étui de 960 g

(pour 100 portions)

Colis de 5

Code : 431699

CRÈME BRÛLÉE

OU RENVERSÉE

NESTLÉ DOCELLO

Étui de 1.3 kg

(pour 100 portions)

Colis de 6

Code : 874468

26

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LA RECETTE GLACÉE

DE GÉRARD CABIRON

METTEZ UN MOF

À LA CARTE

COUPE

FORÊT NOIRE

METTEZ UN MOF

À VOTRE CARTE !

16 € 90

LE BAC

DÉCOUVREZ

LA RECETTE

EN LIGNE

SORBET GRIOTTE

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg / 2.5 l

Colis de 4

Code : 301352

16 € 90

LE BAC

CRÈME GLACÉE

AU CHOCOLAT DE TANZANIE

ET COPEAUX CHOCOLAT

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg/2.5 l

Colis de 4

Code : 301525

Transgourmet a fait le choix

d’un nouveau partenaire

pour la fabrication de sa

gamme de glaces artisanales

en se tournant vers un atelier

de glacerie basé à Chorges,

au pied du Massif des Écrins

dans les Hautes Alpes.

Cet atelier familiale, de

moins de 10 salariés,

travaille en collaboration

avec Gérard Cabiron,

Meilleur Ouvrier de France

desserts glacés 2007.

Plus qu’une glace artisanale,

il s’agit d’une glace d’un

Maître Artisan Glacier,

réalisée avec des ingrédients

naturels (lait entier et

de la crème de montagne,

des œufs plein air, eau

de source de montagne

à 2 km de l’atelier,

vanille gousse…).

LES DESSERTS

ET AUSSI…

8 € 50

LA BOUTEILLE

8 € 35

L'AÉROSOL

CARAMEL À L'ANCIENNE

VAHINÉ

Bouteille de 1 l

Colis de 6

Code : 200685

CRÈME SUCRÉE

SOUS PRESSION

DEBIC

Aérosol de 700 ml

Colis de 6

Code : 414409

2

/ AÉROSOL

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27


LE PETIT-DÉJEUNER

À partir de

2 € 99

LA BRICK

2 € 75

LE SACHET

24 € 90

LE KILO

BOISSON

VÉGÉTALE

BARISTA

ALPRO

D'amande

Bouteille de 1 l

Colis de 8

25

BRIOCHE

TRANCHÉE

LA BOULANGÈRE

Dim. 11 x 11 cm

Paquet de 500 g

(17 tranches

dont 2 entames)

Colis de 7

Code : 252351

CAFÉ EMOZIONI

SEGAFREDO ZANETTI

100 % arabica

Paquet de 1 kg

Colis de 6

Moulu (161414)

Grains (161794)

/ COLIS

Variété Code Prix/Brick

Avoine 432300 2,99€

Amande 204041 3,69€

LE PETIT-DÉJEUNER

12 € 63

LE KILO

AU LIEU DE 13 € 30 LE KILO

MUESLI EXTRA CHOCOLAT NOISETTES

KELLOGG'S

Mélange de céréales croustillantes avec des morceaux

de chocolat noir et des noisettes, enrichi en vitamines.

Paquet de 1.5 kg

Colis de 4

Code : 364406

Soit 19,95€ LE PAQUET

Soit 18,95€ LE PAQUET : EXCLU WEB

0 € 18

LE STICK

20

/ COLIS

0 € 33

LA PIÈCE

NESCAFÉ SÉLECTION

Stick de 2 g

Colis de 300

Code : 59808

Soit 53,90€ LE COLIS

PAIN AU CHOCOLAT

BEURRE FIN PAC

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 60 g

Colis de 90

Code : 301645

Soit 29,70€ LE COLIS

0 € 26

LA PIÈCE

PANCAKE

GOURMAND

Petites crêpes épaisses

à l'américaine, fraîches

et moelleuses.

Pièce de 30 g - Ø 10 cm

Flowpack de 4

Colis de 20

Code : 215689

Soit 20,80€ LE COLIS

0 € 36

LA PIÈCE

CRÊPES

TRADITIONNELLES

FROMENT NON SUCRÉES

Ø 27 cm

Pièce de 40 g

Colis de 50

Code : 215667

Soit 18,00€ LE COLIS

0 € 27

LA PIÈCE

CROISSANT BEURRE

PRÊT À CUIRE

TRANSGOURMET ECONOMY

Pièce de 55 g

Colis de 110

Code : 300614

Soit 29,70€ LE COLIS

28

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LE PETIT-DÉJEUNER

0 € 12

LA BARQUETTE

CONFITURES 3 PARFUMS

ASSORTIS

VALADE EN CORRÈZE

Abricot, fraise, groseille.

Barquette plastique de 30 g

Colis de 120

Code : 148973

Soit 14,40€ LE COLIS

7 € 35

LA PIÈCE

MIEL DE FLEURS

LUNE DE MIEL

Squeezer de 500 g

Colis de 12

Code : 466102

8 € 20

LE POT

PÂTE À TARTINER

SPÉCULOOS

LOTUS

Pot de 720 g

Colis de 6

Code : 100300

0 € 375

LE POT

AU LIEU DE 0 € 40 LE POT

PANIER DE YOPLAIT FRUITS

MIXÉS PANACHÉ

YOPLAIT

Pot de 125 g

Colis de 48

Code : 532587

Soit 19,20€ LE COLIS

Soit 18,00€ LE COLIS : EXCLU WEB

0 € 624

LE POT

7

/ COLIS

YAOURT NATURE

SUCRÉ

BONNE MAMAN

Pièce de 115 g

Colis de 12

Code : 432179

Soit 7,49€ LE COLIS

LE PETIT-DÉJEUNER

3 € 10

LE KILO

2

/ KILO

FROMAGE BLANC

3.2 % M.G.

YOPLAIT

Au lait demi-écrémé.

Seau de 5 kg

Code : 425083

4 € 79

0 € 244

LA BARQUETTE LA PIÈCE

2

2

/ BARQUETTE

ŒUFS BROUILLÉS

NATURE

OVOTEAM

Barquette de 500 g

Colis de 8

Code : 255588

/ KILO

SAUCISSE PETIT

DÉJEUNER PRÉCUITE

CHARLES KELLER

Pièce de 25 g

Paquet sous vide de 40

Colis de 4

Code : 244190

Soit 9,75€ LE KILO

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

29


L’INSTANT CAFÉ

16 € 00

LE BAC

0 € 07

LA PIÈCE

PETITE GALETTE

TOUT AU BEURRE

ST MICHEL

Pièce de 3.5 g

Colis de 400 pièces env.

Code : 836478

Soit 28,00€ LE COLIS

0 € 67

LA PIÈCE

10

/ COLIS

MINI FONDANT

CHOCOLAT

Pièce de 36 g

Colis de 80

Code : 244940

Soit 53,60€ LE COLIS

AU LIEU DE 16 € 90 LE BAC

L’INSTANT CAFÉ

SORBET À LA PULPE

DE FRUITS DE LA PASSION

DU PÉROU

SÉLECTION TRANSGOURMET

PAR GÉRARD CABIRON

Bac de 1.65 kg / 2.5 l

Colis de 4

Code : 301278

0 € 104

LA PIÈCE

KINDER SCHOKO-BONS

Tubo de 2 kg (345 pièces)

Code : 101917

Soit 35,90€ LE TUBO

NOUVEAU

2 € 39

LE KILO

SUCRE EN POUDRE

TRANSGOURMET QUALITY

Dose de 8 g

Colis de 5 kg (650 doses)

Code : 300111

Soit 11,95€ LE COLIS

0 € 206

LA PIÈCE

CÉLÉBRATIONS

Tubo de 1.435 kg (160 pièces)

Colis de 3

Code : 255796

Soit 33,00€ LE TUBO

0 € 153

LA PIÈCE

MACARONS AMANDE

BISCUITS FOSSIER

Une pince bambou fournie.

Seau de 1 kg (250 pièces

non enveloppées)

Colis de 4

Code : 403114

Soit 38,30€ LE SEAU

0 € 179

LA PIÈCE

CRÊPES DENTELLE

AU CHOCOLAT NOIR

GAVOTTES

Présentoir de 200

Code : 403115

Soit 35,70€ LE PRÉSENTOIR

30

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


LES BOISSONS

1 € 45

LA BOÎTE

RED BULL ENERGY

DRINK

Boîte slim de 25 cl

Colis de 24

Code : 808691

Soit 34,80€ LE COLIS

0 € 75

LA BOÎTE

ORANGINA

Boîte slim de 33 cl

Colis de 24

Code : 221237

Soit 18,00€ LE COLIS

1 € 90

LA BOUTEILLE

INNOCENT

FA-BU-LEU

Bouteille PET de 33 cl

Colis de 8

Code : 311692

Soit 15,20€ LE COLIS

1 € 05

LA BOUTEILLE

VOLVIC ZESTE

DE CITRON

Bouteille PET de 50 cl

Colis de 24

Code : 808402

Soit 25,20€ LE COLIS

0 € 70

LA BOÎTE

AU LIEU DE 0 € 75 LA BOÎTE

LES BOISSONS

10 € 50

LA BOUTEILLE

MARTINI

SANS ALCOOL

Bouteille de 75 cl

Colis de 6

Vibrante (319050)

Floreale (319051)

0 € 83

LA BOUTEILLE

BADOIT VERTE

Bouteille PET de 50 cl

Colis de 30

Code : 439257

Soit 24,90€ LE COLIS

PEPSI REGULAR

Boîte sleek de 33 cl

Colis de 24

Code : 209035

Soit 18,00€ LE COLIS

Soit 16,80€ LE COLIS : EXCLU WEB

13 € 45

LA BOÎTE

ASSORTIMENT

SALÉ TRADITION

BELIN

Boîte de 720 g

Colis de 4

Code : 641357

24

3 € 80

LE SACHET

CHIPS NATURE

TRANSGOURMET ECONOMY

Sachet de 500 g

Colis de 10

Code : 300022

/ COLIS

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31


L’HYGIÈNE

5 € 70 *

LE FLACON

SOLIPROPRE ULTRA

DÉGRAISSANT

Dégraissant spécialement adapté

au nettoyage des petites surfaces.

Décolle et élimine les graisses,

rapide et pratique à utiliser,

parfume et dégage une sensation

de propreté.

Flacon de 650 ml

Colis de 12

Code : 253556

17 € 75 *

LE FLACON

SOLIGERM

DÉSINFECTANT

DE CONTACT

ECOCERT

Flacon de 750 ml

Colis de 6

Code : 318402

59 € 95 *

LE BIDON

AU LIEU DE 65 € 50 LE BIDON

6 € 90 *

LE FLACON

EXPERT

DÉGRAISSANT

ALIMENTAIRE

PUISSANT

Flacon de 750 ml

Colis de 6

Code : 208939

10 € 55 *

LE BIDON

CIF PROFESSIONNEL

CRÈME

Bidon de 2 l

Colis de 6

Code : 582353

L’HYGIÈNE

LIQUIDE VAISSELLE MACHINE

TRANSGOURMET QUALITY

Détergent liquide pour vaisselle

en machines industrielles spécial

eaux dures.

Bidon de 20 l

Code : 300184

TGAP 1,14€

44 € 80 *

LE SAC

LESSIVE LINGE

PERFORMANCE

TRANSGOURMET QUALITY

Sac de 18 kg

Code : 300082

TGAP 0,87€

80 € 99 *

LE SEAU

55

/ SEAU

SOLIVAISSELLE

PASTILLES

Seau de 2.7 kg

Code : 231629

TGAP 0,131€

52 € 90 *

LE BIDON

SOLIGERM DÉSINFECTANT

DE CONTACT ECOCERT

Lotion désinfectante.

Respecte l'environnement :

98.4% des ingrédients sont

d'origine minérale et végétale.

Pratique : aucun rinçage.

Bactéricide EN 1276, EN 13697

Levuricide EN 13697

Virucide EN 14476

Bidon de 5 l

Colis de 2

Code : 410767

23 € 50 *

LA BOÎTE

CHIFFON DE NETTOYAGE

ULTRA RÉSISTANT

TORK

Idéal pour les essuyages exigeants.

Réduit la consommation de solvants.

Double surface pour tâches difficiles

et nettoyages délicats.

Système de distribution feuille à feuille.

Compatible avec les distributeurs Tork W4.

Élimine l'huile et la graisse

Dim. 41.5 x 35.5 cm

Boîte de 105

Colis de 4

Code : 317896

32

PROMO RESTAURATION COMMERCIALE * TVA : 20 %.


L’HYGIÈNE

35 € 50 *

LE COLIS

BOÎTE PIZZA CALZONE

En kraft brun

Dim. 20 x 30 x 8 cm

Colis de 100

Code : 210476

À partir de

23 € 50 *

LE COLIS

BOÎTE PIZZA

KRAFT BRUN

Boîte de 100

Dim. Code Prix/Colis

26 x 26 x 3.5cm 202650 23,50€

29 x 29 x 3.5 cm 202646 28,50€

31 x 31 x 3.5 cm 202645 29,99€

33 x 33 x 3.5 cm 202647 31,99€

2 € 09 *

LE SACHET

1

/ SACHET

VERRINE MIGNARDISE

CRISTAL 5 CL

MOULIPACK

Sachet de 30

Colis de 48

Code : 204730

À partir de

1 € 75 *

LE PAQUET

GOBELET BAMBOU BIODÉGRADABLE

PUBLI EMBAL

Paquet de 50

Colis de 20

Contenance Code Pix/Paquet

10 cl 231458 1,75€

18 cl 231457 1,99€

25 cl 231456 3,00€

74 € 89 *

LE COLIS

20

/ COLIS

BARQUETTE FRITE LARGE

KRAFT BRUN FSC

GAULT ET FREMONT

Dim. 210 x 90 x 500 mm

Colis de 500 pièces

Code : 232609

L’HYGIÈNE

10 € 00 *

LE PAQUET

PAILLE CARTON

BLANC D8

PUBLI EMBAL

Paquet de 500 pailles

Colis de 10

Code : 236016

13 € 50 *

LE PAQUET

POCHES PÂTISSIÈRES

JETABLES

Utilisation froide

Qualité très résistante.

Plastique recyclable.

Dim. 30 x 54 cm

Paquet de 100

Colis de 5

Code : 192703

50 € 00 *

LE COLIS

AU LIEU DE 59 € 50 LE COLIS

BLOC MAITRE D'HÔTEL

Bi-couleur blanc/jaune.

Dim. : 8 x 15 cm

Bloc de 50 pages-2 exemplaires

Paquet de 50

Code : 581330

Retrouvez les prix exclusif web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet

33


34 PROMO RESTAURATION COMMERCIALE


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Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T. valables du 1 er au 31 janvier 2025.

Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Prix « Exclu Web » : prix hors taxe, applicable au(x) commande(s) passée(s) par des professionnels, uniquement par internet ou via l’application mobile Transgourmet,

non cumulables avec d’autre(s) offre(s) promotionnelle(s) (type remise internet, tarif négocié, promotion sur catalogue) Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine. Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : JM Péchart, Jérémie Dequiedt,

N. Lobbestael. Impression Conception

TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 0 825 801 546, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE)

0 826 101 700, TRANSGOURMET LAPLACE (BORDEAUX) 05 56 49 36 50, TRANSGOURMET AQUITAINE (SAINT-LOUBÈS) 0 826 101 734, TRANSGOURMET OUEST

(CARQUEFOU) 0 826 101 730, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 0 826 969 136, TRANSGOURMET ALSACE (GUEMAR) 0 826 101 712, TRANSGOURMET OUEST

QUIMPER 0 826 969 128, TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE (SAINT-MARTIN DE CRAU) 0 826 101 704, TRANSGOURMET BOURGOGNE (LEVERNOIS)

0 826 101 710, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 0 826 101 714, TRANSGOURMET RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 0 826 101 702, TRANSGOURMET

CENTRE OUEST (VELLES) 0 826 101 732, TRANSGOURMET IDF (VALENTON) 0 826 101 720, TRANSGOURMET STRASBOURG 0 809 102 024, TRANSGOURMET CENTRE

EST (YZEURE) 0 826 969 110, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES (CASTELNAU D’ESTRETEFONDS) 0 826 101 736.

numéro indigo 0.15 €/mn.

AFFILIÉS : SEDACO – BASTIA 04 95 54 34 44 ; CLUZEL – LOURDES 05 62 94 24 53.

Pour tout renseignement

0 811 65 65 88

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