Promo Boulangerie-Pâtisserie - Avril 2025

BOULANGERIE PÂTISSERIE
PROMOAVRIL 2025
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
FRAÎCHEUR ET PLAISIR
POUR VOS VITRINES
ESTIVALES !
Retrouvez en page 5
la recette réalisée par
Frédéric Cassel,
Maître-Artisan Pâtissier
1 € 56
LA PIÈCE
BÂTONNET
SNICKERS
73,5 g / 91 ml
Colis de 20
Code : 905085
Soit 31,20€ LE COLIS

3
LES NOUVEAUTÉS
4
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ
& GLACES
8
LES FRUITS ET LÉGUMES
9
LES PRODUITS LEGAVE
10
LE LABO PÂTISSERIE
12
LE FOURNIL ET
LA VIENNOISERIE
13
LES TERMINAUX DE CUISSON
15
LE SNACKING
18
20
21
22
24
L’ÉLU DU LABO
LES PRODUITS DE REVENTE
LES BOISSONS
LES CONFISERIES
LE MATÉRIEL BOUTIQUE
ET LABO
• Suivez par étape vos commandes & livraisons
• Ne manquez plus les top horaires de vos commandes
• Soyez informé à l’avance si un produit est manquant
• Gardez un oeil sur la répartition de vos achats
• Consultez & téléchargez vos bons de livraison et factures
• Payez vos factures en ligne
• Profitez de nos sélections & offres du moment
• Création, gestion & suivi des réclamations
À VENIR PROCHAINEMENT :
• Centre de notifications enrichi
• Échange en direct avec nos équipes
25
26
LES EMBALLAGES
L’HYGIÈNE
PRIX
EXCLU WEB
CLUB DU LABO
LE CLUB DU LABO ET
VOS AVANTAGES EXCLUSIFS
En créant le Club du Labo réservé aux artisans boulangers-pâtissiers, Transgourmet
vous fait bénéficier d’avantages exclusifs et d’un programme de fidélité adapté.
Parlez-en à votre commercial qui vous fera bénéficier de 300 points de bienvenue lors de votre adhésion.
LES MEMBRES DU CLUB DU LABO
Bénéficiez de
PRIX EXCLUSIFS
en commandant
sur notre
SITE INTERNET
ou sur notre
APPLICATION MOBILE !
2
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LES NOUVEAUTÉS
Sauce onctueuse nappante
à base de cheddar,
à utiliser chaude ou froide
en nappage pour gratiner.
4 € 99
LA BRICK
SAUCE CHEDDAR
KERRYMAID
Brick de 1 l
Colis de 12
Code : 618471
LES NOUVEAUTÉS
0 € 513
LA PIÈCE
STEAK HACHÉ
BAGUETTE CUIT
À CŒUR VBF
CHARAL
Pièce de 38 g
Colis de 4,5 kg
Origine : FRANCE
Code : 232209
Soit 60,75€ LE COLIS
Un haché rectangulaire
élaboré avec une viande
française 100% pur bœuf,
idéal pour la réalisation
de sandwichs chauds.
Déjà cuit, ce haché offre
une remise en œuvre
pratique et un gain de temps
important.
Stabilisateur pour crème glacée.
Stabilise la structure aqueuse
du mélange en empêchant la formation
de cristaux de glace désagréables
à la dégustation (rôle anticristallisant).
Améliore la viscosité du mix,
l'incorporation d'air, le corps et la texture
des produits finis. Donne de l'onctuosité.
Favorise le foisonnement. Améliore la
dispersion des matières grasses
et émulsionne les différents constituants
du mex et retarde la fusion
des bâtonnets glacés.
39 € 90
LA BOÎTE
STABILISATEUR 2000
CRÈME GLACÉE
LOUIS FRANCOIS
Boîte de 1 kg
Colis de 12
Code : 497719
LE PRODUIT SPECIFIQUE DU BOULANGER PÂTISSIER
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3

SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
IDÉES TENDANCES
POUR ATTIRER
LES GOURMANDS !
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
3 € 60
LE KILO
LENTILLES
VERTES
TRANSGOURMET
ECONOMY
Sac de 5 kg
Code : 300074
Soit 18,00€ LE SAC
AU COURS
SALADE
TENDRES
POUSSES
Sachet 250 g
Colis de 8
Origine : FRANCE
Code : 228339
4 € 85
LE KILO
SALADE COLESLAW
LA BELLE HENRIETTE
Barquette de 2.5 kg
Colis de 2
Code : 217577
Soit 12,13€ LA BARQUETTE
0 € 624
LA PIÈCE
AIGUILLETTES DE
POULET CORN FLAKES
PÈRE DODU
Calibre 51/70 g
Colis de 5 kg
Code : 225473
Soit 10,40€ LE KILO
1
0 € 158
LA PIÈCE
FALAFEL
HILCONA
Pièce de 16 g
Sachet de 1 kg
Colis de 5
Code : 220412
Soit 9,99€ LE SACHET
/ KILO
6 € 79
LA BARQUETTE
9 € 30
LA POCHE
THON LISTAO AU NATUREL
SAUPIQUET - FURIC
Poche 4/4
Colis de 12
Code : 103176
JAMBON CRU SÉCHÉ
TRANCHÉ
TRANSGOURMET ECONOMY
Barquette de 500 g
Colis de 15
Code : 301144
4
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

SALADE VEGGIE
RECETTE RÉALISÉE
PAR FRÉDÉRIC CASSEL,
MAÎTRE-ARTISAN PÂTISSIER
RETROUVEZ LES
INGRÉDIENTS ET
SCANNEZ LE QR CODE
POUR SUIVRE LA RECETTE
2 € 75
LE POT
BURRATA 19 % M.G.
AMBROSI
Pot de 120 g
Colis de 6
Code : 950486
Soit 16,50€ LE COLIS
1
/ POT
11 € 21
LE KILO
PHILADELPHIA
CREAM CHEESE
21 % M.G.
KRAFT
Pot de 1,65 kg
Colis de 4
Code : 212775
Soit 18,50€ LE POT
9 € 95
LA BARQUETTE
DÉS DE ROQUEFORT
AOP
ENTREMONT PROFESSIONNEL
Barquette de 500 g
Colis de 8
Code : 491929
Soit 79,60€ LE COLIS
0 € 69
LA PIÈCE
BAGEL AU SÉSAME
Pièce de 115 g
Colis de 30
Code : 217406
Soit 20,70€ LE COLIS
0 € 35
LA PIÈCE
PAIN NORDIQUE
Pièce de 55 g
Colis de 96
Code : 940148
Soit 33,60€ LE COLIS
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
3 € 98
LE LITRE
9 € 50
LE FLACON
5 € 90
LE POT
0 € 04
LE STICK
€
90 0
MAYONNAISE HAUTE
FERMETÉ
BENEDICTA
Seau de 5 l
Code : 800562
Soit 19,90€ LE SEAU
SAUCE CURRY
MANGO
HEINZ
Flacon de 875 ml
Colis de 6
Code : 203137
PESTO VERDE
TRANSGOURMET QUALITY
Pot pet 470 g
Colis de 6
Code : 300759
Soit 35,40€ LE COLIS
KETCHUP
TRANSGOURMET QUALITY
Stick de 10 g
Colis de 600
Code : 301041
Soit 24,00€ LE COLIS
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
5

SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
DES DOUCEURS
INCONTOURNABLES
POUR CETTE SAISON !
0 € 96
LA PART
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
BROWNIE CHOCOLAT
ET NOIX DE PÉCAN
PRÉDÉCOUPÉ
TRANSGOURMET QUALITY
Part de 83 g
Plaque de 30 parts - 2.5 kg
Colis de 4
Code : 300745
Soit 28,80€ LA PLAQUE
1 € 76
LA PART
CAKE AU CHOCOLAT
CUIT PRÉDÉCOUPÉ
Pièce de 1.35 kg
Cake de 14 parts
Colis de 4
Code : 404393
Soit 24,75€ LA PIÈCE
À partir de
1 € 13
LA PIÈCE
MUFFIN
Colis de 24
Variété Poids Code Prix/Pièce Prix/Colis
Nature et pépites de chocolat 120 g 172669 1,13€ 27,12€
Myrtille soupoudré de crumble 115 g 920802 1,30€ 31,20€
Double chocolat avec morceaux de chocolat 115 g 920803 1,30€ 31,20€
0 € 85
LA PIÈCE
COOKIE PRÊT À CUIRE
Pièce de 80 g
Colis de 90
Soit 76,50€ LE COLIS
Triple chocolat (213326)
Nature et pépites chocolat au lait
et chocolat noir (213327)
2 € 00
LA PIÈCE
3 € 98
LE LITRE
SOFT ICE 5 %
DEBIC
Préparation pour glace
au lait, prête à l'emploi
à la saveur vanille.
Stérilisée UHT.
Bidon de 5 l
Colis de 3
Code : 309910
Soit 19,90€ LE BIDON
BÂTONNET
CARAMEL AMANDE
MILKA
Pièce 61 g / 90 ml
Colis de 20
Code : 404406
Soit 40,00€ LE COLIS
1 € 56
LA PIÈCE
BÂTONNET
SNICKERS
Pièce de 73,5 g / 91 ml
Colis de 20
Code : 905085
Soit 31,20€ LE COLIS
6
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

Les emballages :
0 € 087 *
LA PIÈCE
01 - POT À GLACE ARC-EN-CIEL
Contenance de 15 cl
Colis de 1000
Code : 315768
Soit 87,00€ LE COLIS
1
0 € 134 *
LA PIÈCE
3
2
4
02 - COQUE SANDWICH
TRIANGLE
AVEC COUVERCLE
SNACKIPACK
Sachet de 50
Colis de 14
Code : 253320
Soit 6,69€ LE SACHET
0 € 228 *
LA PIÈCE
03 -
BOÎTE POUR SNACK
BAGEL ET DONUTS
Dim. 120 x 65 x 60 cm
Colis de 150
Code : 231384
Soit 34,00€ LE COLIS
0 € 192 *
LA PIÈCE
04 -BOÎTE SALADE KRAFT
BIODÉGRABLE
480 ml
Paquet de 50
Colis de 6
Code : 231454
Soit 9,60€ LE PAQUET
SNACKING PRINTEMPS ÉTÉ & GLACES
0 € 129 *
LA PIÈCE
5
05 -SAC À CABAS KRAFT
MB PACK
Dim. 22/10 x 28 cm
Colis de 250
Code : 254513
Soit 32,00€ LE COLIS
0 € 164 *
LE KIT
06 -KIT DE COUVERT 3 EN 1
EN BOIS
Avec fourchette, couteau et
serviette
Paquet de 50
Colis de 10
Code : 405202
Soit 8,20€ LE PAQUET
6
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7

SCANNEZ ET
RETROUVEZ LE TARIF
HEBDOMADAIRE
FRUITS ET LÉGUMES
FRAIS
LE MARCHÉ
PRIMEUR
LA TOMATE
AU COURS
LES FRUITS ET LÉGUMES
AU COURS
AU COURS
TOMATE MOYENNE ÉQUEUTÉE
Catégorie 1
Calibre 57/67
Colis de 6 kg
Code : 9077
CITRON
VERNA
Catégorie 1
Calibre 5/55
Colis de 6 kg
Code : 97219
AU COURS
MÛRE
Catégorie 1
Barquette de 125 g
Code : 8720
POIRE CONFÉRENCE
Catégorie 1
Calibre 65/70
Colis de 7 kg (34 fruits)
Code : 615013
AU COURS
AU COURS
FRAMBOISE
Catégorie 1
Barquette de 125 g
Code : 276466
AU COURS
MYRTILLE
Catégorie 1
Barquette de 125 g
Code : 232065
POMME ROYAL GALA BIO
TRANSGOURMET NATURA
Catégorie 2
Calibre 115/135
Colis de 13 kg
Origine : FRANCE
Code : 301758
AU COURS
FRAISE
Catégorie Poids Code Origine
1 500 g 966618 France
1 1 kg 97218 Import
AU COURS
FRAISE
GARIGUETTE
Catégorie 1
Barquette de 250 g
Colis de 16
Origine : FRANCE
Code : 966658
AU COURS
POMME GOLDEN
Catégorie 1
Calibre 170/200
Colis de 12.5 kg
Origine : FRANCE
Code : 971469
8
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

0 € 70
LA PIÈCE
CHAUSSON
AUX POMMES CRU
PUR BEURRE
LEGAVE
Pièce de 100 g
Colis de 54
Code : 906891
Soit 37,80€ LE COLIS
4
/ COLIS
LA MARQUE
DES ARTISANS
SYNONYME DE TRADITION PÂTISSIÈRE,
LEGAVE RÉPOND À LA TOTALITÉ DES
BESOINS EN PRODUITS DE LABORATOIRE.
DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION FACILE
D’UTILISATION POUR ÉLABORER DES
RECETTES SAVOUREUSES !
4 € 75
LE SACHET
NOIX DE COCO
RÂPÉE
LEGAVE
Sachet de 1 kg
Colis de 8
Code : 301065
7 € 45
LE SACHET
FRAMBOISES
WILLIAMETTE
ENTIÈRES
LEGAVE
Sachet de 1 kg
Colis de 5
Code : 302433
LEGAVE LA MARQUE DES ARTISANS
7 € 90
LE KILO
AMANDES EFFILÉES
LEGAVE
Sac de 5 kg
Code : 179739
Soit 39,50€ LE SAC
5
3 € 40 *
LA PLAQUE
MARGARINE
POUR GARNITURE
ET BRIOCHE MOKA
LEGAVE
Plaque de 1 kg
Colis de 20
Code : 301432
/ SAC
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9

LE LABO PÂTISSERIE
13 € 90
LE KILO
6 € 10
LA BOÎTE
CRÈME DE MARRONS
DE L'ARDÈCHE
CLEMENT FAUGIER
Boîte 4/4
Colis de 12
Code : 96552
9 € 99
LA BARQUETTE
PURÉE DE
FRAMBOISE SUCRÉE
BOIRON
Barquette de 1 kg
Colis de 6
Code : 360933
AU LIEU DE 14 € 90 LE KILO
6 € 19
LA BRICK
4 € 50
LE LITRE
LE LABO PÂTISSERIE
GANACHE FORCE NOIRE 50 %
CACAO BARRY
Ce chocolat de caractère, d'un noir intense,
séduit par son goût équilibré de cacao et
une belle rondeur en bouche.
Sac de 5 kg
Colis de 4
Code : 647279
2
Soit 74,50€ LE SAC
Soit 69,50€ LE SAC :
/ SAC
EXCLU WEB
CRÈME
EXCELLENCE
PÂTISSERIE
35 % M.G.
ELLE & VIRE
Brick de 1 l
Colis de 6
Code : 208697
Soit 37,14€ LE COLIS
5 € 99
LE SACHET
SPÉCULOOS
CONCASSÉ
SAINTE LUCIE
Sachet de 750 g
Colis de 8
Code : 402069
Soit 47,92€ LE COLIS
BLANC D'ŒUF
FRAIS
COCOTINE
Bidon de 2 l
Colis de 4
Code : 630244
Soit 9,00€ LE BIDON
1 € 30
LE KILO
SUCRE GLACE
AMYLACÉ
BEGHIN SAY
Sac de 10 kg
Code : 822831
Soit 13,00€ LE SAC
1
/ SAC
4 € 00
LE KILO
2
/ BOÎTE
NAPPAGE NEUTRE
PRÊT À L'EMPLOI
ANCEL
Boîte de 13 kg
Code : 481382
Soit 52,00€ LA BOÎTE
4 € 50
LE KILO
5
/ SAC
CRÈME PÂTISSIÈRE
À CHAUD
ANCEL
Permet la préparation
de pâtisseries appellation
« pur beurre ».
Sac de 25 kg
Code : 18218
Soit 112,50€ LE SAC
1 € 59
LE KILO
FARINE DE RIZ
SOUFFLET
Sac de 20 kg
Code : 250606
Soit 31,80€ LE SAC
10 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LE LABO PÂTISSERIE
0 € 10
LA PIÈCE
3
/ COLIS
CHOUQUETTE
CRUE PUR BEURRE
LEGAVE
Pièce de 14 g
Colis de 540
Code : 300693
Soit 54,00€ LE COLIS
11 € 30
LE KILO
AU LIEU DE 12 € 00 LE KILO
PAILLETÉ FEUILLETINE PUR BEURRE
CACAO BARRY
Boîte de 2.5 kg
Colis de 4
Code : 297239
Soit 30,00€ LA BOÎTE
Soit 28,25€ LA BOÎTE : EXCLU WEB
5 € 40
LA BOUTEILLE
6 € 00
LE KILO
COULIS EXTRA
DE FRAISE
LES VERGERS BOIRON
Bouteille de 500 g
Colis de 12
Code : 181870
Soit 10,80€ LE KILO
3 € 25
LE KILO
PRÉPARATION POUR
GLACE À L'ITALIENNE UHT
MONTAIGU
Bag in box de 5.5 kg
Soit 17,88€ LE BAG IN BOX
Fraise lait (215080)
Caramel beurre salé (247844)
Cassis (679712)
Pâte à tartiner (230741)
Italienne lait (400598)
Fruit de la passion (469833)
Citron (469841)
Fraise (677906)
Vanille (677914)
Framboise (679746)
POUDRE D'AMANDE BLANCHE
HOLYFRUITS
Colis de 10 kg
Code : 218157
Soit 60,00€ LE COLIS
2 € 75 *
LA BOMBE
BOMBE DE GRAISSE
TRANSGOURMET QUALITY
Spray de démoulage
pour tous les produits
de boulangerie-pâtisserie
pour le graissage de moules
et plaques.
Bombe de 600 ml
Colis de 12
Code : 301149
Soit 33,00€ LE COLIS
LE LABO PÂTISSERIE
LE MATÉRIEL
16 € 90 *
LA PIÈCE
À partir de
Diam Hauteur
(en cm) (en mm) Code Prix/Pièce
60 17 795359 16,90€
70 17 795360 18,55€
80 19 795361 18,90€
90 19 795362 19,95€
CERCLE À TARTE
EXOGLASS
MATFER
Colis de 6
1
/ COLIS
4 € 19 *
LA PIÈCE
PELLE À TARTE INOX
MATFER
240 mm
Code : 913229
36 € 00 *
LA PIÈCE
THERMOMÈTRE
DE CUISSON
À SONDE
Code : 531364
24
/ PIECE
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11

LE FOURNIL ET LA VIENNOISERIE
1 € 88
LE PAIN
LEVURE
PANIFICATION
FRAÎCHE BLEUE
FALA
Pain de 500 g
Colis de 20
Code : 430405
Soit 3,75€ LE KILO
AU COURS
BEURRE 82 % M.G.
CORMAN
Tourage extra concentré
Plaque de 2 kg
Colis de 5
Code : 502364
AU COURS
BEURRE CUBE
82 % M.G
CAMPINA
Pièce de 25 kg
Code : 998546
LE FOURNIL ET LA VIENNOISERIE
0 € 65
LA PIÈCE
PAIN AUX RAISINS
FEUILLETÉ
NEUHAUSER
Pur beurre cru
Pièce de 125 g
Colis de 90
Code : 404879
Soit 58,50€ LE COLIS
0 € 40
LA PIÈCE
5
/ COLIS
À partir de
0 € 34
LA PIÈCE
VIENNOISERIE
CRUE
LEGAVE
Colis de 150
Variété Poids(g) Code Prix/Pièce Prix/Colis
Croissant au beurre 70 g 243408 0,34€ 51,00€
Pain au chocolat 80 g 243411 0,42€ 63,00€
CROISSANT 23%
PUR BEURRE AOP CRU
ECLAT DU TERROIR
Pièce de 70 g
Colis de 165
Code : 101335
Soit 66,00€ LE COLIS
3 € 58
LE KILO
0 € 49
LA PIÈCE
5
/ COLIS
PAIN AU CHOCOLAT
CRU AOP CHARENTES
POITOU
ECLAT DU TERROIR
Pièce de 80 g
Colis de 150
Code : 489369
Soit 73,50€ LE COLIS
MÉLANGE DE GRAINES
DAURCES
Colis de 5 kg
Code : 248625
Soit 17,90€ LE COLIS
3 € 99
LA PIÈCE
BRIOCHE FEUILLETÉE SPIRALE AU BEURRE FIN
BRIDOR
Une recette pur beurre et une texture à la fois croustillante et moelleuse.
Prête à cuire
Pièce de 330 g
Colis de 24
Code : 402786
Soit 95,76€ LE COLIS
À partir de
4 € 59
LE KILO
POUDRE DE LAIT
INSTANTANÉE
MATINES
Sac de 25 kg
Variété Code Prix/Kilo Prix/Sac
Ecrémée 0% m.g. 216849 4,59€ 114,75€
Entière 26 % m.g. 216850 6,69€ 167,25€
12
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LES TERMINAUX DE CUISSON
NOUVEAU
0 € 205
LA PIÈCE
0
MINI BEIGNET
NATURE SUCRÉ
Pièce de 19 g
Plateau de 35
Colis de 5
Code : 248696
Soit 7,16€ LE PLATEAU
2 € 15
LA PIÈCE
TARTELETTE
PASSION MERINGUÉE
SYMPHONIE PASQUIER
Pièce de 100 g
Boîte de 5
Colis de 6
Code : 609843
Soit 10,75€ LA BOÎTE
€ 544
LA PIÈCE
AU LIEU DE 0 € 597 LA PIÈCE
1 € 75
LA PIÈCE
MILLEFEUILLE
DELIFRANCE
Pièce de 120 g
Colis de 36
Code : 221536
Soit 63,00€ LE COLIS
10 € 90
LA PIÈCE
2
/ PIÈCE
TARTE ROSACE
AUX FRUITS ENTIERS
Quetsches, abricots,
framboises.
Pièce de 900 g
Colis de 6
Code : 407408
Soit 65,40€ LE COLIS
DONUT FOURRÉ FRAISE
Pièce de 72 g
Colis de 36
Code : 404402
Soit 21,50€ LE COLIS
Soit 19,60€ LE COLIS : EXCLU WEB
LES TERMINAUX DE CUISSON
1 € 23
LA PIÈCE
AU LIEU DE 1 € 30 LA PIÈCE
BEIGNET MASCOTTE NATURE
Pièce de 130 g
Colis de 30
Code : 292334
Soit 39,00€ LE COLIS
Soit 36,90€ LE COLIS : EXCLU WEB
6 € 50
LA PIÈCE
TARTE AUX POMMES
ENTIÈRE PUR BEURRE
SYMPHONIE PASQUIER
Pièce de 900 g
Colis de 4
Code : 404447
Soit 26,00€ LE COLIS
0 € 75
LA PIÈCE
2
/ SACHET
ÉCLAIR FONDANT
VANILLE
SYMPHONIE PASQUIER
Pièce de 80 g
Sachet de 10
Colis de 6
Code : 232034
Soit 7,50€ LE SACHET
Retrouvez les prix exclusifs web sur le site transgourmet.fr ou sur l’appli mobile Transgourmet
13

LES TERMINAUX DE CUISSON
0 € 199
LA PIÈCE
MINI FEUILLETÉS
ASSORTIMENT DU CHEF
VITACUIRE
Pièce de 20 g
Composition :
- mini feuilleté tomate mozzarelle
- mini feuilleté épinard & ricotta
- mini feuilleté saumon
- mini feuilleté saucisse moutarde
- mini feuilleté emmental
Colis de 140
Code : 615286
Soit 27,90€ LE COLIS
10 € 51
LE SACHET
5
/ SACHET
LAMELLES DE KEBAB
ORIENTAL GRILLÉES
HALAL
Sachet de 850 g
Colis de 12
Code : 800570
Soit 126,12€ LE COLIS
LES TERMINAUX DE CUISSON
0 € 40
LA PIÈCE
QUICHE LORRAINE
INDIVIDUELLE
MARIE RESTAURATION
Pièce de 65 g
Colis de 50
Code : 119024
Soit 20,00€ LE COLIS
10 € 53
LA PIÈCE
PIZZA 3 FROMAGES
GASTRONORME
MARIE RESTAURATION
Pièce de 1.2 kg
Colis de 4
Code : 623903
Soit 42,10€ LE COLIS
1 € 45
LA PIÈCE
FOND DE PIZZA
AVEC SAUCE TOMATÉE
CUISINÉE
MARIE RESTAURATION
Diam. 26 cm
Pièce de 260 g
Colis de 12
Code : 623700
Soit 17,45€ LE COLIS
LE MATÉRIEL
3 € 72 *
LA PIÈCE
58 € 35 *
LA PIÈCE
2
/ PIÈCE
MOULE TARTELETTE
OBLONGUE EXOGAN
MATFER
Indéformable, rigide,
inoxydable.
Dim. 117 x 70 x 18 mm
Code : 821066
MOULE À TARTE
CANNELÉ EXOGLASS
MATFER
Diamètre : 90 mm
Colis de 12
Code : 253352
Soit 44,60€ LE COLIS
14 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LE SNACKING
DU MOIS
DÉCOUVREZ LA RECETTE
DU QUINOA DETOX
& SAUCE SOJA MIEL SÉSAME
AU COURS
MANGUE
KENT AFFINÉE
Catégorie 1
Pièce de 440 g
Colis de 9
Code : 967186
AU COURS
AVOCAT HASS
MUR À POINT
Catégorie 1
Colis de 22
Code : 180019
LE SNACKING DU MOIS
3 € 90
LE SACHET
OIGNONS FRITS
W&CO
Sachet de 500 g
Colis de 10
Code : 317420
6 € 90
LE SACHET
6 € 60
LA BOÎTE
TOMATES CERISES
CONFITES CUISINÉES AU BASILIC
ET À L'HUILE D'OLIVE
SUD&SOL
Sachet de 450 g
Colis de 8
Code : 823339
Soit 55,20€ LE COLIS
QUINOA
GOURMAND
TIPIAK RESTAURATION
Boîte de 1 kg
Colis de 6
Code : 810432
0 € 30
LA BOUTEILLE
0 €
599
LA TRANCHE
VINAIGRETTE
BALSAMIQUE MIGNONETTE
BORGES
Bouteille de 20 ml
Colis de 280
Code : 659110
Soit 84,00€ LE COLIS
BLANC
DE DINDE CUIT
JEAN FLOC'H
Barquette de
10 tranches de 40 g
Colis de 18
Origine : FRANCE
Code : 232456
Soit 5,99€
LA BARQUETTE
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15

LE SNACKING
0 € 47
LA TRANCHE
JAMBON SEC
SUPÉRIEUR VPF
AOSTE PRO
Tranche de 16 g
Barquette de 20
Colis de 8
Origine : FRANCE
Code : 249821
Soit 9,39€ LA BARQUETTE
8 € 35
LA BOÎTE
CORNICHON MI-FIN
CALIBRE 60/79
TRANSGOURMET QUALITY
Boîte 5/1
Colis de 3
Code : 301657
6 €
99
LA BOÎTE
TOMATES CONCASSÉES
EN CUBES
CIRIO
Boîte 3/1
Colis de 6
Code : 874676
Soit 41,94€ LE COLIS
LE SNACKING
9 € 10
LA BARQUETTE
CANTAL DÉS AOP
ENTREMONT PROFESSIONNEL
Barquette de 500 g
Colis de 6
Code : 411464
Soit 57,60€ LE COLIS
Soit 54,60€ LE COLIS :
EXCLU WEB
AU LIEU DE 9 € 60 LA BARQUETTE
3 € 60
LE KILO
ÉMINCÉS
D'OIGNONS CRUS
PAYSAN BRETON
Sachet de 2.5 kg
Colis de 4
Code : 758877
Soit 9,00€ LE SACHET
0 € 297
LA TRANCHE
3
/ BARQUETTE
TRANCHES D'EMMENTAL
SPÉCIAL SANDWICH
28 % M.G.
PRESIDENT PROFESSIONNEL
Tranche de 15 g
Barquette de 32
Colis de 10
Code : 173336
Soit 9,50€ LA BARQUETTE
0 € 70
LA BOUTEILLE
PTIT YOP
À LA FRAISE
Bouteille de 180 g
Lot de 6
Colis de 4
Code : 242550
Soit 16,80€ LE COLIS
16
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LE SNACKING
0 € 75
LA GOURDE
COMPOTE POMMES
NATURE SANS SUCRES
AJOUTÉS
ANDROS
Gourde de 120 g
Colis de 20
Code : 440108
Soit 15,00€ LE COLIS
14 € 25
LE BAC
VACHE QUI RIT
19 % M.G.
BEL
Bac de 1 kg
Colis de 6
Code : 174151
Soit 85,50€ LE
COLIS
9 € 35
LA BARQUETTE
AU LIEU DE 9 € 85 LA BARQUETTE
0 € 103
LA TRANCHE
CHEDDAR FONDU
KERRYMAID
Tranche de 12.3 g
Paquet de 88
Colis de 9
Code : 204841
Soit 9,10€ LE PAQUET
10 € 25
LE KILO
LARDONS FUMÉS
EN ALLUMETTES
PIERRE SCHMIDT
Colis de 2 kg
Origine : FRANCE
Code : 205417
Soit 20,50€ LE COLIS
LE SNACKING
1 € 25
LA PIÈCE
SAUCISSE HOT-DOG
DE BŒUF
CAMPOFRIO
Poche de 960 g (8 pièces)
Colis de 9
Code : 311943
Soit 10,00€ LA POCHE
0 € 749
LA TRANCHE
RÔTI DE PORC CUIT
SUPÉRIEUR VPF
BROCELIANDE
12 tranches
Barquette de 540 g
Colis de 8
Origine : FRANCE
Code : 311533
Soit 8,99€ LA BARQUETTE
COMTÉ AOP TRANCHES
FORMAT BAGUETTE
ENTREMONT
Paquet 480 g
Colis de 8
Code : 247225
Soit 78,80€ LE COLIS
Soit 74,80€ LE COLIS : EXCLU WEB
4 € 09
LA BOUTEILLE
5 € 75
LE KILO
LÉGUMES POUR
TARTES LÉGUMES
DU SOLEIL
D'AUCY
Sachet de 2.5 kg
Colis de 4
Code : 225511
Soit 14,38€ LE SACHET
9 € 35
LA BARQUETTE
€ PÉTALES DE GRANA
PADANO
Barquette de 500 g
Colis de 8
Code : 257278
Soit 74,80€ LE COLIS
VINAIGRE BALSAMIQUE
DE MODÈNE
BORGES
Bouteille pet de 50 cl
Colis de 12
Code : 489526
Soit 49,08€ LE COLIS
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17

BEGHIN SAY
BEGHIN SAY S'ATTACHE À PROPOSER
DES PRODUITS TOUJOURS PLUS ADAPTÉS
AUX BESOINS ET ATTENTES DES PROFESSIONNELS
DE LA BOULANGERIE PÂTISSERIE.
TEXTURE, SAVEUR, COULEUR, PROVENANCES...
NOUS AIDONS LES CHEFS À PRÉLEVER
TOUT LEUR POTENTIEL !
2 € 20
LE KILO
SUCRELINE
BEGHIN SAY
Avec un effet anti-cristallisant,
sucreline améliore la conservation des
produits et le moelleux
des viennoiseries.
Seau de 7 kg
Code : 235030
Soit 15,40€ LE SEAU
1
/ SEAU
2 € 79
LE KILO
CASSONNADE 100 %
PURE CANNE
BEGHIN SAY
Une couleur ambrée associée à des
notes de vanille Bourbon et de caramel.
Sac de 5 kg
Code : 252874
Soit 13,95€ LE SAC
1
/ SAC
L’ÉLU DU LABO
2 € 40
LE KILO
SUCRE VERGOISE BLOND
BEGHIN SAY
Un arôme caramélisé subtil associé
à une texture moelleuse.
Sac de 5 kg
Code : 242198
Soit 12,00€ LE SAC
1
/ SAC
2 € 19
LE KILO
SUCRE GRAIN N°6
BEGHIN SAY
Grains irréguliers qui résistent
à la cuisson
Sac de 10 kg
Code : 11452
Soit 21,90€ LE SAC
2
/ SAC
0 € 99
LE KILO
SUCRE SEMOULE
PÂTISSIÈRE 400
BEGHIN SAY
Un produit d'excellence pour
la pâtisserie par sa facilité
d'incorporation et de pétrissage.
S'utilise également en saupoudrage.
Sac de 25 kg
Code : 439729
Soit 24,75€ LE SAC
3
/ SAC
18
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE

LESAFFRE
GROUPE FAMILIAL, NÉ DANS LE NORD
DE LA FRANCE, LESAFFRE EST AUJOURD'HUI
UN ACTEUR MONDIAL DE RÉFÉRENCE
DANS LE DOMAINE DES LEVURES
DE LA FERMENTATION : LEVURE DE BOULANGERIE,
LEVAINS, INGRÉDIENTS DE PANIFICATION,
EXTRAITS DE LEVURE.
1 € 95
LA BOÎTE
LEVURE DE PANIFICATION 1895
L'HIRONDELLE
Boite de 500 g
Colis de 20
Code : 221577
Soit 3,89€ LE KILO
1 € 75
LE PAIN
LEVURE BLEUE
L'HIRONDELLE
Pain de 500 g
Colis de 20
Code : 356998
Soit 3,49€ LE KILO
L’ÉLU DU LABO
2 € 63
LE PAIN
LEVURE MINI PACK QUALITÉ OR
L'HIRONDELLE
Pain de 500 g
Colis de 5
Code : 900844
Soit 5,25€ LE KILO
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19

LES PRODUITS DE REVENTE
0 € 85 *
LA PIÈCE
KIT KAT
Pièce de 41.5 g
Colis de 36
Code : 254911
Soit 30,60€ LE COLIS
1 € 59
LE SACHET
M&M'S PEANUT
Sachet de 82 g
Colis de 16
Code : 277781
Soit 25,44€ LE COLIS
0 € 39
LE PAQUET
CHIPS AU SEL
DE GUÉRANDE
BRET'S
Paquet de 30 g
Colis de 100
Code : 206934
Soit 39,00€ LE COLIS
LES PRODUITS DE REVENTE
1 € 35
LA PIÈCE
AU LIEU DE 1 € 45 LA PIÈCE
TUC CRACKERS ORIGINAL
Paquet de 100 g
Colis de 24
Code : 252627
Soit 34,80€ LE COLIS
Soit 32,40€ LE COLIS : EXCLU WEB
1 € 95
LA BOUTEILLE
SMOOTHIE KIWI
POMME ANANAS
INNOCENT
Bouteille de 250 ml
Colis de 8
Code : 237952
Soit 15,60€ LE COLIS
À partir de
1 € 05
LA PIÈCE
KINDER BUENO
Pack de 2 barres
Présentoir de 30
Saveur Poids/Pièce (en g) Code Prix/Pièce Prix/Présentoir
White 39 950423 1,05€ 31,50€
Original 43 255721 1,10€ 33,00€
1 € 40
LE SACHET
PETIT BEURRE
AU COMTÉ
MICHEL ET AUGUSTIN
Sachet de 30 g
Colis de 12
Code : 31744
Soit 16,80€ LE COLIS
20
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

LES BOISSONS
À partir de
1 € 45
LA BOUTEILLE
JUS DE FRUITS
TROPICANA
Bouteille de 25 cl
Colis de 12
Jus
Code Prix/Bouteille Prix/Colis
Pomme 261988 1,45€ 17,40€
Orange avec pulpe 261987 1,55€ 18,60€
0 € 98
LA BOUTEILLE
1 € 79
LA BOUTEILLE
1 € 22
LA BOUTEILLE
AU LIEU DE 1 € 05 LA BOUTEILLE
SUPER SMOOTHIE
ENERGY
INNOCENT
Bouteille de 300 ml
Colis de 8
Code : 232710
Soit 14,32€ LE COLIS
JUS DE POMMES
PRESSÉES
ANDROS
Bouteille de 25 cl
Colis de 6
Code : 243064
Soit 7,32€ LE COLIS
LES BOISSONS
0 € 55
LA BOUTEILLE
1 € 05
LA BOUTEILLE
EAU MINÉRALE
VOLVIC
Bouteille PET de 50 cl
Colis de 24
Code : 228930
Soit 13,20€ LE COLIS
VITTEL CITRON
VERT
Bouteille de 50 cl
Colis de 24
Code : 409570
Soit 25,20€ LE COLIS
FUZETEA PÊCHE INTENSE
Bouteille PET de 40 cl
Colis de 12
Code : 207178
Soit 12,60€ LE COLIS
Soit 11,76€ LE COLIS : EXCLU WEB
1 € 35
LA BOUTEILLE
OASIS TROPICAL
Bouteille PET de 50 cl
Colis de 12
Code : 303774
Soit 16,20€ LE COLIS
0 € 865 *
LA BOÎTE
BIÈRE D'ALSACE
KRONENBOURG
Boîte de 33 cl
Colis de 24
Code : 487009
Soit 20,76€ LE COLIS
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21

LES CONFISERIES
0 € 171 *
LA PIÈCE
COLLIER DEXTROSE
LOOK O LOOK
Tubo de 3.15 kg (140 pièces)
Colis de 6
Code : 103539
Soit 23,99€ LE TUBO
16 € 20 *
LE PRESENTOIR
CARAMBAR
CARAMEL
Présentoir de 180
Colis de 6
Code : 211623
LES CONFISERIES
7 € 08 *
LE KILO
DRAGIBUS
HARIBO
Sachet de 2 kg
Colis de 6
Code : 631275
Soit 14,15€ LE SACHET
8 € 99 *
LA BOÎTE
SCHTROUMPF
HARIBO
Boîte de 210
Colis de 8
Code : 664789
8 € 99 *
LA BOÎTE
CROCODILE
HARIBO
Boîte de 210
Colis de 8
Code : 664805
8 € 99 *
LA BOÎTE
BOUTEILLE COLA
MISTRAL
HARIBO
Boîte de 210
Colis de 8
Code : 664813
22 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LES CONFISERIES
LES CONFISERIES
12 € 06 *
LA BOÎTE
COLIS PERMANENT 2025 MS
HARIBO
Colis de 9 boîtes + 3 gratuites :
1 boîte 30 sachets Super mini frites pik
1 boîte 30 sachets Croco pik
1 boîte 30 sachets Tagada
1 boîte 30 sachets Cocobat
1 boîte 30 sachets Happy life
1 boîte 30 sachets Rainbow pik
1 boîte 30 sachets Miami pik
1 boîte 30 sachets Golbears
+
1 boîte 30 sachets Croco
1 boîte 30 sachets Les Schtroumpfs
1 boîte 30 sachets Les schtroumpfs pik
Code : 637406
Soit 144,70€ LE COLIS
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23

LE MATÉRIEL BOUTIQUE ET LABO
0 € 244 *
LA PIÈCE
3 € 15 *
LA PIÈCE
MOULE ROND MARRON OPTIMA
NORDIA
Diam. 173 mm
Colis de 800
Code : 402693
Soit 195,00€ LE COLIS
50
FLACON SOUPLE
VERSEUR JAUNE
MATFER
En polyéthylène
Contenance de 35.4 cl
Code : 706762
1
/ COLIS
/ PIÈCE
LE MATÉRIEL BOUTIQUE ET LABO
2 € 18 *
LA PIÈCE
0 € 145 *
LA PIÈCE
SAC DÉCHET PEBD
SPHERE DISTRIBUTION
Colis de 200
Contenance Couleur Code Prix/Pièce Prix/Colis / COLIS
(en l)
100 noir 402459 0,145€ 29,00€ 6
160 transparent 402461 0,225€ 45,00€ 13
GRIGNETTE JAUNE
SCARITECH
Sachet de 10
Colis de 25
Code : 231926
Soit 23,00€ LE SACHET
Soit 21,80€ LE SACHET : EXCLU WEB
À partir de
8 € 88 *
LA PIÈCE
BANNETON TOILE
AVEC CORDELETTE
IN SITU
Colis de 3
Dim (en cm) Code Prix/Pièce
31 x 11 x 8 643279 8,88€
36 x 13 x 9 643280 11,58€
40 x 16 x 10 643281 13,92€
À partir de
AU LIEU DE 2 € 30 LA PIÈCE
7 € 45 *
LA PIÈCE
COUPE-PÂTE
MATFER
Dim. 22 x 13 cm
Code : 402401
18 € 21 *
LA PIÈCE
1
/ PIÈCE
TAMIS À FARINE
AUTOMATIQUE
MATFER
En inox, à poignée.
Contenance 375 g
Diam. 100 x 90 mm
Code : 706325
58 € 00 *
LA PIÈCE
2
/ PIÈCE
SPATULE COUDÉE
GS 42/4
MATFER
Pour travaux de précision.
Dim. 95 x 20 mm
Code : 819706
24 PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

LES EMBALLAGES
À partir de
2 € 05 *
LE PAQUET
1
DENTELLE RONDE
CROKUS
Paquet de 250
/ PAQUET
Diam. Colis de Code Prix/Paquet Prix/Colis
(en cm)
10 8 801357 2,05€ 16,40€
12 8 801365 2,20€ 17,60€
14 8 801373 3,25€ 26,00€
16 8 801399 3,29€ 26,32€
18 8 801480 3,65€ 29,20€
20 8 801407 5,20€ 41,60€
22 8 801381 5,90€ 47,20€
24 8 801456 7,60€ 60,80€
26 8 801423 6,20€ 49,60€
28 8 801449 7,95€ 63,60€
30 8 801464 8,55€ 68,40€
32 4 801472 9,10€ 36,40€
34 4 801431 9,39€ 37,56€
2 € 40 *
LE SACHET
AU LIEU DE 2 € 60 LE SACHET
AGITATEUR EN BOIS 140 MM
SERVILE PACK
Sachet de 1000
Colis de 10
Code : 403408
Soit 26,00€ LE COLIS
Soit 24,00€ LE COLIS : EXCLU WEB
0 € 659 *
LA PIÈCE
10
/ COLIS
PANIER SALADE
EN KRAFT BRUN
FESTIVIA
Dim. 170 x 112 x 50 mm
Colis de 100
Code : 502188
Soit 65,89€ LE COLIS
10 € 70 *
LE PAQUET
ASSIETTE RONDE
En fibres de canne à sucre
Diam. 23 cm
Paquet de 50
Colis de 10
Code : 202145
Soit 107,00€ LE COLIS
6 € 20 *
LE PAQUET
2
/ SACHET
PART DE TARTE
TRIANGLE
TAKIPACK
Noir avec couvercle
Paquet de 30
Colis de 24
Code : 227412
Soit 148,80€ LE COLIS
LES EMBALLAGES
À partir de
0 € 158 *
LA PIÈCE
CARRÉ OR
DONCKERS
Paquet de 50
Dim (en cm) Code Prix/Pièce Prix/Paquet
18 x 18 253289 0,158€ 7,89€
22 x 22 253330 0,256€ 12,79€
À partir de
11 € 29 *
LE SACHET
BARQUETTE
THERMOSCELLABLE
CARTON
PUBLI EMBAL
Sachet de 50
Colis de 12
Dim(en mm) Code Prix/Sachet Prix/Colis
186 x 136 x 35 413014 11,29€ 135,48€
186 x 136 x 45 413015 17,20€ 206,40€
45 € 30 *
LE ROULEAU
FILM OPERCULAGE
PUBLI EMBAL
Rouleau de 250 m
Matière pet pelable antibuée
Code : 413012
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25

L’HYGIÈNE
7 € 45 *
LE POT
GEL DESTRUCTEUR
D'ODEURS AU CITRON
BOLDAIR
Pot de 300 g
Colis de 6
Code : 430096
12 € 25 *
LE SACHET
ÉGOUTTOIR GRAND
MODÈLE SPONGYL
SPONTEX
Dim. 62 x 40 cm
Couleurs assorties
Sachet de 5
Colis de 4
Code : 315984
Soit 49,00€ LE COLIS
5 € 15 *
LE SACHET
LAVETTE ÉPONGE
SPONTEX
Bleue
Dim. 20 x 18 cm
Sachet de 10
Colis de 12
Code : 214649
Soit 61,80€ LE COLIS
6 € 95
LE SPRAY
5 € 30 *
LE BIDON
80 € 35 *
LE BIDON
L’HYGIÈNE
SPRAY DÉSINFECTANT
SANS RINÇAGE
TRANSGOURMET
QUALITY
Spray de 750 ml
Colis de 6
Code : 301532
Soit 41,70€ LE COLIS
CRÈME À RÉCURER
TRANSGOURMET
QUALITY
Bidon de 1 L
Colis de 8
Code : 301478
Soit 42,40€ LE COLIS
ECOBAC CLASSIC
DETERGENT
DESINFECTANT
ECOLAB
Détergent désinfectant
concentré pour surfaces
alimentaires
Bidon de 5L
Code : 980682
1
/ BIDON
9 € 00 *
LE BIDON
17 € 65 *
LE BIDON
NETTOYANT VITRES
TRANSGOURMET QUALITY
Bidon de 5 l
Colis de 2
Code : 301595
PLONGE ANTIGERM PLUS
TRANSGOURMET QUALITY
Bidon de 5 l
Colis de 2
Code : 301624
TGAP 0,24€
26
PROMO BOULANGERIE PÂTISSERIE
* TVA : 20 %.

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Transgourmet Opérations, SAS au capital de 15 000 000 € - Siège social : ZAC Départementale du Val Pompadour - 17 rue de la Ferme de la Tour – CS 10005 – 94460 VALENTON – France – Tel : +33 1 46 76 61 61 - RCS Créteil 433 927 332 - Prix nets H.T.
valables du 1 er au 30 avril 2025. Sous réserve d’erreurs typographiques. TVA applicable : 5,5 % sauf produits marqués (*) : 20 %. Dans la limite des stocks disponibles. Documents et photos non contractuels. Valable uniquement en France Métropolitaine.
Offre réservée aux professionnels. Crédit photos : JM Péchart, Jérémie Dequiedt, N. Lobbestael. Gutenberg networks, DR. Conception et impression
TRANSGOURMET OPÉRATIONS ET SES ÉTABLISSEMENTS : TRANSGOURMET STRASBOURG 0809 102 024*, TRANSGOURMET IDF VALENTON 08 06 80 00 89*,
TRANSGOURMET AQUITAINE (SAINT-LOUBÈS) 0826 101 734**, TRANSGOURMET ALSACE (GUEMAR) 08 06 80 06 26*, TRANSGOURMET BOURGOGNE (LEVERNOIS)
08 06 80 05 23*, TRANSGOURMET CENTRE (VELLES) 08 06 80 05 57*, TRANSGOURMET MIDI-PYRÉNÉES 08 06 80 07 58*, (CASTELNAU D’ESTRETEFONDS)
0826 101 752**, TRANSGOURMET LORRAINE (LUDRES) 08 06 80 06 04*, TRANSGOURMET OUEST (CARQUEFOU) 08 06 80 04 53*, TRANSGOURMET MÉDITERRANÉE
(SAINT-MARTIN DE CRAU) 08 06 80 07 22*,TRANSGOURMET NORD (ARQUES) 08 06 80 05 81*, TRANSGOURMET ALPES (BONNEVILLE) 08 06 80 05 41*, TRANSGOURMET
RHÔNE (SAINT-QUENTIN FALLAVIER) 08 06 80 00 08*, TRANSGOURMET RHÔNE GAP (GAP) 08 06 80 07 22*).
AFFILIÉ : POYET - BASTIA
*Numéro gratuit + Prix d'appel. **Numéro indigo 0.15 €/mn.
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0 811 65 65 88