Barbecue-Grills - IDS

Barbecue-Grills
Barbecues
Barbecue
Die Öfen von Heute, die Geschmäcker von Gestern
Les fours d’aujourd’hui, les saveurs de hier
Today’s ovens, the flavours of yesterday

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Unsere Stärke Notre force / Points of strength
Die Firma Clementi
L’entreprise Clementi
The Clementi Company
Sechs Gründe, um Clementi zu wählen
1. Fachhändler
2. Reiche Modellauswahlen
24 Ausführungen von Außenöfen
12 Ausführungen von Einbauöfen
13 Ausführungen für Barbecue-Grills
3. Sicherheit, Hygiene und Bescheinigung
für Lebensmittelgeeignete Materialien
4. Produktionsablauf nur innerhalb
des Betriebes
5. 2 Jahre Garantie mit Bestätigung
während der Produktionsabläufe
6. Clementi ist für die Einrichtung
und den Vorverkauf online
Der Betrieb CLEMENTI entstand im Jahr 1975 dank der Freude an der Wiederentdeckung damaliger
Geschmäckern, einer großen Leidenschaft, die das Team Clementi dazu bringt, den Kunden und seinen
Bedarf an führender Stelle zu bringen. Die stetige Forschungstätigkeit, die im Labor Clementi ausgeübt
wird, hat ein Produkt von bester Qualität, Zweckmäßigkeit und Komfort hergestellt. Tatsächlich, dank der
Produkte Clementi, bedeutet grillen Speise mit echtem Steinofenduft zu genießen.
L’entreprise Clementi naît en 1975 d’un besoin de découvrir à nouveau les saveurs d’un temps, d’une grande
passion qui pousse l’équipe Clementi à placer en premier plan son client et ses nécessités. L’activité
continue de recherche et de développement, qui se déroule dans le laboratoire Clementi, a permit de
réaliser un produit de grande qualité, fonctionnalité et confort.
En effet, grâce aux produits Clementi, cuisiner veut dire savourer le goût des aliments, qui goûtent la
cuisson à bois.
The Clementi Company was founded in 1975, as a result of their true love for old- fashioned tastes, a constant
passion that has led the Clementi team to focus all their attention on customers and their needs.
The continuous activity of research and development, carried out in the company laboratory, has made the
manufacturing of high quality, high performance and high comfort products possible. In fact, cooking with
a Clementi oven means, tasting and enjoying the genuine fragrances typical of firewood-cooked food.
Six raisons pour choisir Clementi
1. Revendeurs spécialisés
2. Vaste gamme de modèles:
24 solutions de fours d’extérieur,
12 solutions de fours d’intérieur,
13 solutions pour les barbecues
3. Sécurité et hygiène grâce aux matériaux
utilisés et certifiés pour l’alimentation
4. Cycle productif qui se déroulé seulement
à l’intérieur de l’entreprise
5. 2 ans de garantie avec certification pendant
les cycles productifs
6. Clementi est on-line pour l’installation et
la post-vente
Six good reasons for choosing Clementi
1. Skilled and specialized retailers
2. A wide range of models:
24 solutions for outdoor ovens,
12 solutions for built-in ovens,
13 solutions for barbecues
3. Safety and hygiene assured by their use of
materials specifically certified for alimentary
usage
4. Production cycles carried out entirely
inside the company itself
5. A 2-year warranty with certification during
production cycles
6. Clementi means on-line installation and
after-sale services

Die Vorteile eines Clementi Ofens
Les avantages des fours Clementi
The advantages of an oven manufactured by Clementi
Naturrein kochen
Sie können im Zeichen der Naturreinheit
kochen und die guten alten Geschmäcker
genießen, da ein Clementi Ofen die
Ernährungseigenschaftender Nahrung
bewahrt.
Cuisiner naturel
Vous pouvez cuisiner sous le signe de la
pureté en savourant les douces saveurs d’un
temps grâce au four Clementi qui maintien
les propriétés nutritionnelles des aliments.
Genuine cooking
Because a Clementi oven keeps all the nutritional
properties of food unchanged, you are
able to cook in a very genuine way, tasting, and
enjoying the sweet tastes of the old days.
Gesund essen
Dank einer fettarmen und natürliche Küche
bleiben Sie weiterhin in Form.
Manger sain
Pour se maintenir en forme grâce à une
cuisson sans graisse et naturelle.
Wholesome eating
Thanks to dry and natural cooking, you can
keep yourself in good shape.
Umweltfreundlich
Dank der emissionsarmen CO 13% O schüt-
2
zen Sie die Umwelt(Wertebescheinigung min.
0,17 / max. 0,32 bei IMQ Primacontrol)
Protéger l’environnement
Vous aidez à protégé et à maintenir propre
l’environnement grâce à la basse émission
de CO 13% O (Valeurs certifiées min 0,17 /
2
max 0,32 par IMQ Primacontrol).
Clean environment
You can help respect the environment and
keep it clean, thanks to a very low CO 13%
O emission (values certified by IMQ prima-
2
control are 0,17 min/0,32 max).
Mit Freude leben
Verbringen Sie zuhause schöne Momente
mit Ihren Freunden und einem bequemen
Ofen.
Vivre avec joie
Vous pouvez partager des moments gais
avec vos chères et la commodité d’un four
installé directement chez vous.
Joyful living
You are able to share joyful moments with
loved ones, thanks to the comfort given by
an oven directly installed in your home.
Mehr Freizeit
Sie haben mehr Freizeit da die Reinigungsund
Zündungszeiten sehr kurz sind.
Plus de temps libre
Il permet d’avoir plus de temps libre, parce
que les temps d’allumage et de nettoyage
sont plutôt rapides.
More free time
You can enjoy much more free time with a
Clementi oven, thanks to its very quick firing
time and cleaning operations.
Sparen
Sie sparen dank des geringen Holzverbrauchs
während der Kochzeit.
Économiser
Vous pouvez économiser, les consommations
de bois sont assez réduites.
Money saving
Very low firewood consumption means that
you can save money when cooking with a
Clementi oven.
Einrichtung
Richten Sie stilvoll Ihr Haus ein mit
der großen Auswahl von Farben und
Sonderausstattungen.
Meubler
Vous pouvez meubler et décorer avec élégance
votre maison en utilisant la vaste
gamme de finitions et couleurs.
Furnishing your home
You can furnish your house with style, thanks
to the Clementi ovens wide range of finishings
and colors.
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Unsere Stärke Notre force / Points of strength
Clementi respektiert den Menschen
Clementi respecte l’homme
Clementi respects mankind
• Clementi denkt an eine saubere Zukunft
und verwendet nur genehmigte und ungiftige
Rohstoffe: Blech, Stahl, feuerbeständige
Materialen, die für die Gesundheit
unschädlich sind.
• Die verwendeten Isoliermaterialen sind
abgeschirmt und enthalten Fasern, die die
Atemwege nicht versperren.
• Die Altlasten, Ölreste, Lack-Bodensätze
sind in feuerhemmenden und versiegelten
Behältern eingelagert und werden exklusiv
mittels zuständige Betriebe entsorgt.
• Wir entladen nicht ins Grundwasser undfiltern
die Luft mit Pulverfiltern, die wir in die
Umwelt entladen, um das Wasser sauberer
und die Luft reiner zu halten.
• Wir nehmen nur Lieferungsmaterialen von
denjenigen an, die sich an die Vorlagen
für Altlasten und die Umweltvorschriften
halten.
• Clementi pense à un avenir propre grâce à
l’utilisation de matières premières certifiées
et atoxiques comme tôles, aciers, réfractaires
pour la sécurité de votre santé.
• Les matériaux isolants utilisés sont
masqués et présentent des fibres qui ne
obstruent pas les voies respiratoires.
• Les déchets de productions, les dépôts
d’huiles et de vernissage sont placés dans
des récipients ignifuges et cachetés et
sont déchargés exclusivement par des
entreprises certifiées.
• On ne décharge pas dans les nappes aquifères
et on filtre l’air, que nous introduisons
dans l’environnement, des poudres; ceci
pour maintenir l’eau plus propre et l’air
plus léger.
• Nous acceptons les fournitures du
matériaux seulement par les entreprises
qui gèrent les déchets aux termes de la loi
environnemental.
• Clementi thinks and works for a clean
future, using exclusively certified and non-
toxic raw materials such as sheet metals,
steels and refractory materials, which do
not put your health at risk over time.
• All of the insulation materials used are
screened and their fibers do not occlude
the respiratory tract.
• Production slag, exhausted oils, and smudges
are stocked in fireproof sealed containers,
and their disposal is only carried
out by certified and authorized (waste
handling) companies.
• We never discharge into waterbeds and
we always filter and purify the air from the
powders released into the environment,
and in doing so, water is kept cleaner and
air is kept purer.
• We can only accept materials from suppliers
who handle production slag in a way
that fully respects the environment.

Photosynthese
Photosynthèse
Photosynthesis
Wasser + Mineralien
Eau + Minéraux
Water + Minerals
Der Holzbrand ist in vollkommenem Einklang
mit der Umwelt.
Das Holz ist die in der Natur vorhandene
regenerative Energiequelle, und wenn
es korrekterweise verbrannt wird, entlässt
es dieselbe Kohlendioxidmenge, die eine
Pflanze zum Leben und Wachsen braucht
und fügt sich vollkommen in den Naturzyklus
ein. Während der Holzverbrennung wird
Kohlendioxid in die Umwelt entlassen, die
von anderen Pflanzen durch die Blätter, mittels
der Chlorophyllphotosynthese absorbiert
wird, um andere Nahrungsstoffe für Pflanzen
und Sauerstoff für die Umwelt zu schaffen.
Holz
Bois
Wood
Kohlendioxid
Anhydride Carbonique
Carbon Dioxide
Co2
Wasserdampf
Vapeur d’eau
Steam
Dörrenprozess
Dessiccation
Drying process
Sauerstoff O2
Oxygène
Oxygen
Clementi respektiert die Natur
Clementi respecte la nature
Clementi respects nature
La combustion du bois se trouve en parfait
équilibre avec l’environnement.
Le bois est la seule ressource d’énergie, présente
dans la nature et réellement renouvelable
; si on le brûle correctement, il produit
la même quantité d’anhydride carbonique
que une plante nécessite pour vivre et grandir,
en s’insérant parfaitement dans le cycle
de la nature. En effet, le bois quand il brûle
produit anhydride carbonique et les feuilles
des plantes, à travers la photosynthèse
chlorophyllienne, l’absorbent pour produire
autres substances nutritives pour elle-même
et oxygène pour l’environnement.
Wasser
Eau
Water
Wärme
Chaleur
Heat
Verbrennungsrückstand
Déchets de la
combustion
Residual combustion
products
The burning of firewood is a process in perfect
harmony with the environment.
Firewood is the only, truly renewable source
of energy that is present in nature and that, if
properly burned, emits the same quantity of
carbon dioxide absorbed by a plant in order
to thrive and grow.
Burned in this way, it successfully takes
part in the life cycle of nature: in fact, when
firewood is burned, some carbon dioxide is
emitted into the environment, which is then
absorbed by plants through their leaves, by
means of the chlorophyll photosynthesis
process, therefore, other nourishing substances
for the plant itself and oxygen for the
environment are produced.
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Unsere Stärke Notre force / Points of strength
Die Wahl eines Barbecue-Grills
Le choix d’un Barbecue
How to choose the right barbecue
Generelle Bedingungen
Vor dem Kauf eines Barbecue-Grills, denken Sie nach welches Modell sich besser Ihren Ansprüche
anpasst.
Es gibt viele verschiedene Sorten, die Sie in Betracht ziehen sollten.
Sie können ein kleines und tragbares Barbecue-Grill oder ein fest installiertes auswählen, oder gar einen
Holz-, Holzkohlen- oder Gasgrill.
Vergessen Sie auch nicht Ihren verfügbaren Platz, die Nähe eines Wasser- Gas- und Stromanschlusses, die
Klimabedingungen des Standortes und die eventuellen Änderungen im Laufe des Jahres zu berücksichtigen;
aber erst sollten Sie die gewünschte Ausstattung aussuchen.
Conditions générales
Avant l’achat d’un barbecue, il vaut la peine de s’arrêter un instant et réfléchir sur le modèle qui s’adapte
le mieux à nos exigences.
Les différences à prendre en considération en choisissant un barbecue sont pareilles.
Il est possible de choisir entre un barbecue petit et portable ou un fixe, ou encore entre un barbecue à
bois, à charbon de bois ou à gaz.
Il est aussi important évaluer la place disponible et la proximité d’une fourniture d’eau, gaz et électricité;
il faut choisir le service qu’on désire et enfin évaluer les conditions climatiques de la zone et ses relatives
variations pendant l’année.
In general
Before buying a barbecue, it is always necessary to stop and think over the models, to find which can
best fit and meet your needs.
There are various factors to consider while choosing a barbecue.
You can choose between a small and removable barbecue or a built-in one, or between a firewood barbecue,
charcoal slack or a gas one.
It is also important to evaluate the room that you have available for installation and its distance from water,
gas, and electrical services; the desired equipment also needs to be chosen and, in the end, the climatic
conditions and related variations during the year have to be considered.

Eine Küche im Freien
Wollen Sie den Barbecue-Grill das ganze
Jahr lang benutzen, dann sind Modell und
Materialien vom Klima und Ort abhängig.
Wohnen Sie am Meer, dann wäre der
Gebrauch eines Gerätes aus Edelstahl angebrachter,
der durchaus wetterfest ist und
salzhaltige Luft verträgt. Ein besonders windiger,
wie auch ein sonniger und warmer Ort
müsste entsprechend geschützt werden.
Zuletzt, nach Wahl der Größe und der
Eigenschaften des Barbecue-Grills denken
Sie an die Mühe und verfügbare Zeit für
eine entsprechende Wartung nach, die ein
Barbecue-Grill benötigt.
Die Anziehungskraft eines einfachen
Barbecue-Grills besteht in der „sauberen“
Küche, den man nicht groß putzen muss und
fast wartungsfrei ist.
Der Brenner: Holz oder Gas?
Für die Brenner können Sie Holz, Holzkohle
oder Gas verwenden. Die Wahl hängt vom
eigenen Geschmack ab. Die Holzkohle und
das Holz geben den Speisen den entsprechenden
Geschmack, das Gas ist sauberer
und schneller.
Das Holz bietet den Speisen ein besonderes
Aroma, das je nach Holzart anders schmecken
kann.
Die Holz-Grills sind einfacher zu verwenden
und billiger, da sie keinen Gas- oder
Stromanschluss benötigen. Sie sind fast
wartungsfrei und äußerst haltbar.
Ein Gas-Grill kann in einen Herd eingesetzt
oder auf ein mobiles Gestell montiert werden.
Andernfalls ist eine Gasflasche notwendig;
der Gas-Grill ist fast wartungsfrei und
leicht umzustellen, aber wichtig ist es, den
Vorrat des Gasstandes zu überprüfen und die
Gasflasche periodisch zu ersetzen.
Une cuisine en plein air
Si on pense d’utiliser le barbecue pendant
toute l’année, le choix du modèle et des
matériels sont conditionnées aussi par le
climat et la localité.
Si vous vivez près de la mer, on vous conseille
d’utiliser des appareils en acier inox, qui
résistent le mieux contre les effets corrosifs
de l’air saumâtre. Une zone particulièrement
venteuse peut exiger la réalisation d’un abri
approprié, ainsi comme une zone au climat
chaud et ensoleillé.
Enfin, en choisissant les dimensions et les
caractéristiques de votre barbecue, soyez
réalistes et tenez compte de votre propre
volonté et du temps à disposition pour le
nettoyage et la manutention.
Le brûleur: bois ou gaz?
Les brûleurs peuvent, en particulier, utiliser
bois ou charbon de bois, ou encore gaz. Le
choix dépend surtout de votre goût personnel.
Le charbon de bois et le bois fournissent
la juste fragrance à vos mets, le gaz est plus
propre et rapide à utiliser.
Le bois fournit une fragrance particulière
à vos mets, qui peut varier selon le bois
employer.
Les barbecues à bois sont simples à utiliser
et les plus économiques, puisqu’ils ne
nécessitent pas d’un branchement de gaz
ou d’électriques. Leur manutention est facile
et ils sont extrêmement durables dans le
temps.
Un barbecue à gaz peut être inséré dans
un plan de cuisson ou être colloqué sur un
chariot mobile. Deuxièmement, l’utilisation
de bouteilles à gaz est inévitable, mais il ne
nécessite pratiquement d’aucune installation
et peut être déplacé selon votre plaisir
et convenance, mais il est aussi nécessaire
de se rappeler de contrôler périodiquement
le niveau de la réserve et de remplacer la
bouteille.
Outdoor (open-air) cooking
If you think you will use your barbecue throughout
the entire year, your choice of models
and materials will also be conditioned by the
specific place and climate.
The use of stainless steel products is recommended
if you live close to the sea, since
they show high resistance to the corrosive
effects of brackish air.
A particularly windy area, as well as a hot and
sunny climate, should require the presence
of appropriate shelters.
Finally, when choosing the size and features
of your barbecue, you should also consider
and realistically evaluate your will and the
time that you can spend on carrying out
appropriate maintenance works.
Simple barbecues are particularly attractive,
because they allow you to do ‘clean’ cooking,
requiring only a few cleaning and maintenance
operations.
Burners: firewood or gas?
Burners can use firewood or charcoal slack,
or even gas. Your choice usually depends
mainly on personal tastes. Charcoal slack
and firewood give food the right fragrance,
while gas is very clean and quick to use.
Firewood gives a special fragrance to food,
which can vary according to the type of
wood used.
Firewood barbecues are even cheaper and
easier to use, since they do not require any
gas or electrical connections. They can easily
be maintained and are extremely durable
over the years.
A gas barbecue can be used as a piece in a
cook-top or installed on a portable trolley. In
the latter, the use of gas cylinders is necessary.
A gas barbecue does not require any
installation procedure and can be moved
where you like and where is more convenient
for you, but it is necessary that you never
forget to regularly check the stock level
of gas. The gas cylinder must be replaced
periodically.
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Das Barbecue ist ein Lebensstil
Le barbecue est un style de vie
Barbecue is a life style

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Unsere Stärke Notre force / Points of strength
Die Vorteile eines Clementi Barbecue-Grills
Les avantages d’un barbecue Clementi
The advantages of a Clementi Barbecue
Design und Qualität für eine Grillparty im Garten!
Was ist schöner als ein Abendessen mit Freunden?
Mit den Clementi Barbecue-Grills ist das Grillgericht in wenigen
Minuten fertig, schmackhaft, praktisch und gesund.
Design et qualité pour une agréable fête dans votre jardin!
Qu’est ce qu’il y a de mieux d’un dîner avec ses amis?
Avec les barbecues Clementi votre grillade est prête dans
quelques minutes, savoureuse, pratique et salutaire.
Design and quality for a pleasant party in your garden!
Is there anything better than a dinner with your friends?
With Clementi barbecues your tasty, practical and healthy
grilled meals will be ready in a few moments.

Geschmack und Naturreinheit
Beim grillen benötigen Sie keinerlei Zugabe
von Öl; der Vorteil ist, leichtere, diätetische
und besser verdauliche Speisen zu erhalten.
Vitamine und Mineralsalze erhalten sich besser
als mit traditioneller Kochweise und es
gibt keinen Nährstoffverlust, außer desFettes,
auf das wir gerne verzichten!
Goût et naturalité
Cuisiner sur le gril ne nécessite pas une
adjonction de graisse avec l’avantage d’obtenir
des mets plus légers, diététiques et digestibles.
Les vitamines et les sels minéraux
se maintiennent mieux qu’avec une cuisson
traditionnelle et la perte des substances
précieuses, à l’exception des graisses, qu’on
n’aime guère, est presque nulle.
Taste and genuineness
Grilling does not require added fats, giving
you the great advantage of eating lighter,
dietetic and highly digestible foods.
Vitamins and mineral salts are better kept
in than in any other traditional cooking, and
there is no loss of any precious substances,
except for fats, but we can absolutely do
without them!
Bequemlichkeit
In weniger Zeit und mit einfachen
Bewegungen ist der Barbecue-Grill für das
Grillen bereit.
Praticité
Dans peu de temps et simples gestes, le barbecue
est allumé et prêt pour la cuisson.
Practicality
Your barbecue is lit and ready to grill in very
little time and in a very simple way.
Mit Freude leben
Barbecue ist synonym für Freude, für
Grillgerichte im Freien mit Freunden und
Familie, für Geschmack und verlockende
Düfte und für spezielle Speisen.
Vivre joyeusement
Barbecue est synonyme de joie, de grillades
en plein air avec ses amis et sa famille, de
saveurs et odeurs alléchantes et de bons
mets à savourer.
Living with joy
Barbecue is a synonym of happiness, of
outdoor barbecues shared with your relatives
and friends. It is also a synonym of enticing
flavours and smells, and of tasty food to
savour.
Hochwertigkeit
Alle Clementi Barbecue-Grills sind aus
besten Materialien angefertigt, verschleißund
wetterfest.
Qualité élevée
Tous les barbecues Clementi sont réalisés
avec des matériaux qui résistent dans le
temps et a n’importe quel climat.
High quality
All Clementi barbecues are manufactured
using high quality, durable and weatherproof
materials.
Vielseitigkeit
Mit Dunsthaube oder ohne, in kleinen, mittleren
oder großen Dimensionen, mit Rollen,
Kochfeldern und Zubehörteilen: sie eignen sich
bei jedem Milieu und Bedürfnis.
Versatilité
Es barbecues avec o sans manteau, de
petite, moyenne ou grande dimension, avec
roulettes, plaques de cuisson et accessoires.
Ils s’adaptent à chaque milieu et exigence.
Versatility
With a hood or without one, small, medium
or large dimensions, with wheels, cook-tops
and accessories, they are all suitable for any
environment and any exigency.
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Die Barbecue-Grills von Clementi
Les barbecues Clementi
Clementi barbecues
Der Frühling und die Sonne nähern sich, und
die Lust auf heitere Zeiten zusammen mit
Freunden und Familie wächst immer mehr.
Gibt es was schöneres, als alle zusammen
Barbecue zu machen, während man sich
angenehm unterhalten und eine gut gekochte
und geschmackvolle Grillade genießen
kann?
Die Firma Clementi, seit langer Zeit im
Barbecue und Ofenbau spezialisiert, schenkt
seit Jahren, dank seiner Produkte, Lächeln und
Freude, und bietet verschiedene Lösungen
für die vielen Bedürfnisse und Geschmäcker
seiner Kundschaft an; sie schlägt eine breite
Auswahl von Produkten in zwei verschiedenen
Serien vor, die es erlauben, gesund zu
essen und sich in Form zu halten.
Avec le printemps et le soleil croit l’envie de
passer des moments gais avec sa propre
famille et ses amis. Qu’est ce qu’il y a de
mieux qu’un barbecue, tous ensemble à
causer agréablement et à se réjouir grâce
à une magnifique grillade de viande cuite
à point?
L’Entreprise Clementi, spécialisée depuis longtemps
dans la construction de barbecues
et fours, fait cadeau, depuis pareilles années,
de sourires et de moments de joie en offrant
différentes solutions pour satisfaire les diverses
exigences et goûts; Clementi propose
une large gamme de produits et permet de
choisir entre deux différents modèles, qui
permettent de cuisiner en façon naturelle et
de se maintenir en forme.
When spring time and sunny days arrive, the
desire of spending moments of joy with your
family and friends increases.
Is there anything better than a nice barbecue
arranged all together? Exchanging pleasant
conversation, all of which cheered up by a
wonderful, perfectly cooked meat barbecue?
The Clememti company, having a long and
skilled experience in barbecue and oven
manufacturing, can let you smile and live
moments of joy thanks to its special products.
The Clementi Company has been
offering its customers various solutions in
order to meet any taste and need over the
years: a wide range of models with two
different product lines to chose from, which
enable you to cook healthy food, allowing
you to keep fit.
• Serie Wood
Für die Traditionalisten, die nicht auf die Freude von den Holzkohlengrillspeisen
verzichten möchten.
Série Wood
Pour les traditionalistes qui ne veulent pas renoncer au plaisir de la cuisson à la braise.
Wood Line
For traditional people who do not want to give up the pleasure of outdoor grilling.
• Serie Gas
Für diejenigen, die anstatt des traditionellen Holzes in geringer Zeit und mit der
Bequemlichkeit des Gases gut essen möchten.
Série Gaz
Pour tous ceux qui veulent manger bien en peu de temps et en utilisant la commodité du
gaz à la place du traditionnel bois.
Gas Line
For all those people who want to eat good food and have it ready in little time: this is made
possible thanks to the convenience of gas compared to traditional firewood.

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Serie Wood Série Wood / Wood line

66
63
100
80
60
240
Star
Star
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
Cod. STAR
Der “Stern” der Holzkohlegrills, “Star” ist die Spitze der Serie Wood.
Geeignet für alle diejenigen, die ein Elitenprodukt wünschen und, zusammen mit Freunden und Familie, ihre
eigenen Grillrezepte grillen möchten. Beste Vereinigung zwischen der Kochfähigkeit von einfachen und schnellen
Rezepten und raffiniertes und exklusives Design. Der Barbecue-Grill „Star“ macht sich perfekt in ihrem Garten,
da es auch ein begehrtes Ausstattungsstück ist.
Ganz aus Edelstahl hergestellt, ist diese Serie gegen Witterungseinflüsse beständig und besitzt einen Dunsthaube,
der den Rauch und den Dampf der Holzkohle und der Speisen absaugt. Sie ist mit zwei Kochniveaus ausgestattet,
einem breiten verchromten Rost und einen Aschenkasten am Grillwagen, den man auch als Warmhalteplatte
benutzen kann.
Als Brennstoff können Sie sowohl Holz als auch Holzkohle verwenden: der erste schenkt den Speisen ein besonderes
Aroma, das sich je nach Holzsorte maßgeblich ändert (Verbrauch pro Stunde 2/3 Kg), während der zweite
praktischer und schneller brennt.
L’ “étoile” de la cuisson à la braise, “Star” est le barbecue de la série Wood.
Idéal pour tous ceux qui désirent avoir un produit d’élite pour cuisiner au mieux les grillades avec sa propre
famille et ses amis. Parfaite entente entre la capacité de cuisiner aux mieux n’importe quel met, facilement et
rapidement, et le design raffiné et exclusif. Le barbecue “Star” est parfait dans votre jardin, puisqu’il est aussi un
objet d’ameublement et décoration.
Construit entièrement en acier inox, inattaquable par les agents atmosphériques et doté d’un manteau qui
permet d’aspirer les fumées et les vapeurs de la braise et des aliments. En outre, il a deux niveaux de cuisson,
un grand gril chromé et un tiroir ramasse-cendre; il est encastré dans un chariot qui peut aussi être utilisé
comme chauffe-plats.
Comme combustible on utilise aussi bien le bois que le charbon de bois: le premier donne une fragrance
particulière aux mets, qui change selon le bois utilisé (consommation par heure 2/3 kg), alors que le deuxième
est plus pratique et rapide à brûler.
The real “Star” of outdoor grilling, the “Star” barbecue is the key focal point in the Wood product line.
It is the right model for all those people who want to have an ‘elite’ product and want to cook wonderful grilled
meals together with their relatives and friends.
It represents a perfect combination between the possibility of cooking every kind of food well and in a very
simple and quick way, and it also has a refined and exclusive design. The “Star” barbecue is the perfect product
for your garden, also acting as a refined piece of decor.
Made entirely in stainless steel, it is weatherproof, it also has a hood that suctions fumes and vapors generated
while grilling food.
It is equipped with two different cooking levels, a large chrome plated grill and an ash-collecting drawer, resting
on a trolley which can be used as a food-warmer or to keep the food you are cooking warm.
You can use both firewood and charcoal slack with our Star barbecue: the former gives a special fragrance to
food, which varies accordingly to the type of wood being used (hourly consumption of about 2/3 kg), while the
latter is more practical and easier to burn.
Kochniveaus Niveaux de cuisson / Cooking levels 2
Beschaffenheit Structure / Structure Edelstahl 304 Inox 304 / 304 Stainless steel
Brennstoff Combustible / Combustible material Holz/Holzkohle Bois/Charbon de bois / Firewood/Charcoal slack
Holzverbrauch Consommation bois / Firewood consumption 2/3 kg
Grillrost Gril / Grilling rack 59x35 cm: Edelstahl 304 inox 304 / 304 stainless steel
Breite Largeur / Width 63 cm
Tiefe Profondeur / Depth 66 cm
Höhe Hauteur / Height 240 cm
Gewicht Poids / Weight 100 Kg
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Serie Wood Série Wood / Wood line
Automatisch
Automatique / Automatic
Cod. BAUT 50 / BAUT 70
In zwei verschiedenen Größen vorhanden, aus lackiertem Stahl, mit einem Kochniveau und einem „automatischen“
Drehgrill aus Stahl 304, der dank eines einfachen Automatismus um sich selbst dreht und
die Fleischgerichte gleichmäßig gart. Außerdem einen Grillwagen, auf dem Sie auch Behälter und andere
Gegenstände stellen können. Als Brennstoff wird Holz benutzt, das den Speisen ein besonderes Aroma schenkt,
das sich je nach der Holzsorte maßgeblich ändert (Verbrauch pro Stunde 2/3 Kg).
Disponible en 2 mesures différentes; sa structure est complètement en acier verni, il est doté d’un niveau de
cuisson et d’un gril tournant “automatique” en acier inox 304, qui grâce à un simple automatisme roule sur soimême,
en permettant, ainsi, une cuisson uniforme. Doté d’un chariot qui peut être aussi utilisé pour poser des
récipients et autres divers objets. Pour combustible on peut utiliser du bois, qui donne une fragrance particulière
aux mets et change selon le bois utilisé (consommation par heure 2/3 kg).
Available in two different dimensions, it is made out of a painted steel structure with one cooking level, and it
is equipped with a 304 stainless steel ‘automatic’ rotating grill which, thanks to a simple automatism, rotates
round itself and allows meat to be cooked homogeneously.
It is supplied with a trolley that can also be used to rest containers and various objects.
Firewood is the combustible material used with our Automatico barbecue, which gives food a special fragrance,
varying accordingly to the type of wood being used (hourly consumption of about 2/3 kg).
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
Kochniveaus Niveaux de cuisson / Cooking levels 1
Beschaffenheit Structure / Structure Lackiertes Blech Tôle vernie / Painted sheet
Brennstoff Combustible / Combustible material Holz Bois / Firewood
Holzverbrauch Consommation bois / Firewood consumption 2/3 kg
Grillrost Gril / Grilling rack BAUT 50: 48x40 cm Edelstahl 304 Inox 304 / 304 stainless steel
BAUT 70: 68x49 cm Edelstahl 304 Inox 304 / 304 stainless steel
Größen (L x H) Dimensions (L x H)/ Dimensions (W x H) BAUT 50: 50x80 cm
BAUT 70: 70x100 cm
Gewicht Poids / Weight BAUT 50: 63 Kg
BAUT 70: 73 Kg

Cabrio
Cabrio / Cabriolet
Ganz aus Edelstahl hergestellt, hat zwei Kochniveaus, einen Rost aus Edelstahl 304 und einen Aschenkasten am
Grillwagen, den man auch als Warmhalteplatte benutzen kann. Als Brennstoff können Sie sowohl Holz als auch
Holzkohle verwenden: der erste schenkt den Speisen ein besonderes Aroma, das sich je nach der Holzsorte
maßgeblich ändert (Verbrauch pro Stunde 2/3 Kg), während der zweite praktischer und schneller brennt.
Construit entièrement en acier inox, doté de deux niveaux de cuisson, un gril pour la viande en acier inox 304
et un tiroir ramasse-cendre; il pose sur un chariot qui peut aussi être utilisé comme chauffe-plats. Comme
combustible on utilise aussi bien le bois que le charbon de bois: le premier donne une fragrance particulière
aux mets, qui change selon le bois utilisé (consommation par heure 2/3 kg), alors que le deuxième est plus
pratique et rapide à brûler.
Made entirely of stainless steel, it has two different cooking levels, equipped with a large 304 stainless steel grill
for cooking meat and an ash-collecting drawer. The Cabrio barbecue rests on a trolley that can also be used as
a food-warmer, keeping the food you are cooking warm.
You can use both firewood and charcoal slack with our Cabrio barbecue: the former gives a special fragrance to
food, which varies accordingly to the type of wood being used (hourly consumption of about 2/3 kg), while the
latter is more practical and easier to burn.
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
Cod. CABRIO
Kochniveaus Niveaux de cuisson / Cooking levels 2
Beschaffenheit Structure / Structure Edelstahl 304 Inox 304 / 304 Stainless steel
Brennstoff Combustible / Combustible material Holz/Holzkohle Bois/Charbon de bois / Firewood/Charcoal slack
Holzverbrauch Consommation bois / Firewood consumption 2/3 kg
Grillrost Gril / Grilling rack 52x35 cm: Edelstahl 304 inox 304 / 304 stainless steel
Breite Largeur / Width 63 cm
Tiefe Profondeur / Depth 66 cm
Höhe Hauteur / Height 105 cm
Gewicht Poids / Weight 75 Kg
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Serie Wood Série Wood / Wood line
Flipper
Flipper
Cod. FLIPPER / SUPERFLIPPER
“Flipper” ist das jüngste Modell der Serie Wood, es garantiert ein traditionelles Essen und ist sowohl für kleine
als auch für große Plätze (Garten, Terrassen oder Penthäuser) und Picknicks geeignet. Ganz aus lackiertem Blech
hergestellt und wetterfest, ist mit einem Rost aus Edelstahl 304 ausgestattet.Als Brennstoff wird Holz benutzt
(Verbrauch pro Stunde 2/3 Kg).Wesentliches Design, einfach zu benutzen und dank der Rollen verschiebbar; ein
Produkt von bester Qualität und preisgünstig.
“Flipper” est le modèle le plus jeune de la série Wood et garantit une cuisson traditionnelle; idéal aussi bien pour
les petits que pour les grands milieux, (jardins, terrasses et attiques) et pour les pique-niques.
Construit entièrement en tôle vernie, résistant à chaque climat, doté d’un niveau de cuisson et d’un gril en acier
inox 304. Comme combustible on utilise le bois (consommation par heure 2/3 kg). Essentiel dans sa ligne,
pratique à utiliser, facile à déplacer grâce à ses roulettes ; un produit de grande qualité à un prix contenu.
“Flipper” is the youngest model of our Wood product line. It allows for a traditional style of cooking and it is
recommended for both small and large areas (gardens, terraces or decks) and it is the ideal product for picnics.
Made entirely in painted sheet-metal, it is weatherproof, with one cooking level, equipped with a 304 stainless
steel grill. The combustible material to be used is firewood (hourly consumption of about 2/3 Kg). Characterized
by essential lines and practical usage, it is also easily portable thanks to its wheels, and is undoubtedly a high
quality product at quite a cheap price.
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
Kochniveaus Niveaux de cuisson / Cooking levels 1
Beschaffenheit Structure / Structure Lackiertes Blech Tôle vernie / Painted sheet
Brennstoff Combustible / Combustible material Holz Bois / Firewood
Holzverbrauch Consommation bois / Firewood consumption 2/3 kg
Grillrost Gril / Grilling rack FLIPPER 45x50,5 cm: Edelstahl 304 Inox 304 / 304 stainless steel
SUPERFLIPPER 60x49,5 cm: Edelstahl 304 Inox 304 / 304 stainless steel
Größen (L x H) Dimensions (L x H)/ Dimensions (W x H) FLIPPER: 46,5x91x83 cm
SUPERFLIPPER: 62x91x83 cm
Gewicht Poids / Weight FLIPPER: 45 Kg
SUPERFLIPPER: 54 Kg

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Serie Gas Série Gaz / Gas line
Class
Class
Lavastein Gas-Barbecue
Die Serie Barbecue Class besteht aus drei
verschiedenen CE geprüften Modellen, die
zum günstigen Preis Nützlichkeit und Eleganz
miteinander kombinieren.
Eine Serie mit Dunsthaube oder flachem
Deckel und eine komplette Schutzhülle, die
den Barbecue-Grill gegen Witterungseinflüsse
schützt.
Barbecue à gaz avec pierre de lave
La série Barbecue Class est composée par
trois différentes modèles certifié CE qui associent
fonctionnalité et élégance à des prix
particulièrement intéressants.
Une gamme dotée d’un manteau ou couvercle
plat et d’une toile de protection qui
protège contre les agents atmosphériques.
Cod. CLASS 2 / CLASS 3 / CLASS 4
Gas barbecue with volcanic rock
The Barbecue Class series is made up of
three different CE certified models, which
combine functionality and style with very
interesting prices. A range of products with
oven hoods or plate covers also equipped
with a case to protect the barbecue against
atmospheric agents.

Serienmäßige Ausrüstung:
• Bratspieß
• Schutzhülle
Accessoires de série:
• Tournebroche
• Toile de protection
Standard outfit:
• Roasting-jack
• Cloth/case
Die Alternative der Serie CLASS.
Diese Barbecue-Grills nutzen die Bequemlichkeit des Gases aus, um die Grillspeisen auch mal unterschiedlich
und nicht nur wie auf einem klassischen Holzkohlen-Grill zu genießen. Das Endergebnis ist ausgezeichnet und
die Garzeit wesentlich schneller. Die Barbecue-Grills der Serie Gas sind ganz aus Edelstahl hergestellt und dank
der Grillwagenrollen leicht verschiebbar und einfach zu benutzen: man muss nur den Barbecue-Grill an die
Gasflasche anschließen und anzünden, ganz einfach dank der Piezo- Elektrizität.In wenigen Minuten erwärmen
die Gussbrenner (2, 3 oder 4, es kommt aufs Modell an) den überragenden Lavastein und die Speisen werden auf
dem Grill gleichmäßig gegrillt. Der Lavastein erlaubt, den Rauch und das anbrennen der Speien einzuschränken,
da dieser Stein die Fähigkeit hat, das ausgebratene Fett zu verdunsten und damit das Aroma der Grillgerichte
zu unterstreichen. Um die Reinigung einfacher zu machen, befindet sich ein kleines Gefäß unter dem Brenner,
das das ausgebratene Fett auffängt. Alle Modelle sind mit einem seitlichen Herd ausgestattet, der es erlaubt,
gleichzeitig zu grillen und andere Speisen zu kochen, ohne immerzu hin und her zu gehen. Außerdem, dank
seines klappbaren Deckels, kann man es in einem Ofen verwandeln, der eine unglaubliche Kochzeit und eine
perfekte Wärmeversorgung garantiert.
L’alternative de CLASSe.
Ces barbecues profitent de la commodité du gaz pour cuisiner en alternative à la classique cuisson à la
braise, donnent un résultat final excellant et permettent des temps de préparations rapides. Les barbecues
de la Série Gas ont une structure complètement en acier inox, sont faciles à déplacer, grâce aux roulettes, et
leur fonctionnement est simple et pratique: il suffit brancher le barbecue à une bouteille de gaz et, grâce à la
piézo-électricité, l’allumer par un simple geste. Dans quelques minutes, les brûleurs en fonte (2, 3 ou 4 selon le
modèle) commencent à réchauffer la pierre de lave située au dessus du barbecue, laquelle relâche la chaleur
en cuisinant uniformément les mets sur le gril.
La pierre de lave permet de limiter la fumée et de brûler les aliments, vue sa capacité d’absorber la graisse qui
y coule en la faisant évaporée et ainsi d’exalter la saveur des mets. Pour favoriser le nettoyage, sous les brûleurs,
il y a un petit bassin qui permet de ramasser la graisse qui coule des mets. Tous les modèles sont dotés d’un
réchaud latéral qui consente de cuisiner, en même temps, outre aux grillades, autres mets sans devoir s’éloigner.
En outre, en fermant son couvercle, on le peut utiliser comme un vrai four, garantissant une incroyable durée
temporaire et une parfaite distribution de la chaleur.
A CLASSy alternative
These barbecues exploit the convenience of gas to cook in alternative ways, or for classic outdoor grilling, reaching
excellent outcomes with rapid preparation time.
All of the Gas Line barbecues have a completely stainless steel structure, are easy to move, thanks to the wheels
the trolley is equipped with, and are very simple and practical to use: you only need to connect the barbecue to
a LPG gas cylinder and turn it on, with a simple gesture, through a piezoelectric ignition.
In a few seconds the cast-iron burners (2, 3 or 4 depending on models) will start heating the overlaying layer of
volcanic stone, which will release all the heat necessary to cook the food on the grill homogeneously.
The volcanic stone reduces the presence of fumes and burned food, thanks to its capacity of absorbing and
evaporating all those greases that fall down onto food. Therefore, exalting the taste of cooked meat.
A small grease collector is located under the burners, helping you to keep the barbecue clean.
All the models of this series are equipped with a side hot plate, so that you can cook grilled meals and pasta
or other dishes simultaneously, without leaving the barbecue.
Moreover, by closing the cover you can use your barbecue just like an oven, which means durability and perfect
heat distribution.
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
CLASS 2 CLASS 3 CLASS 4
Brenner Brûleurs / Burners 2 aus Gusseisen en fonte/cast iron 3 aus Gusseisen en fonte/cast iron 4 aus Gusseisen en fonte/cast iron
Anzündung Accession / Ignition Piezo-Elektrizität Piézo-électricité / Piezoelectric
Wagen Chariot / Trolley Edelstahl Inox / Stainless steel
Rostgröße Dimension grill / Grill size 47x49 cm 64x49 cm 80,5x49 cm
Größen (LxHxP) Dimension / Dimensions (WxHxD) 119x62x118 cm 140x65x118 cm 158x65x118 cm
Gewicht Poids / Weight 50 kg 63 kg 76 kg
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Serie Gas Série Gaz / Gas line

Magnifique
Magnifique / Magnificent
Technische Daten Données Techniques / Technical specifications
Cod. MAGN
Eine echte Küche im Freien mit allem Komfort, die uns während der Kochzeit erlaubt, die verschiedenen Düfte und
Wohlklänge der Natur zu genießen. Das Gerät ist aus pulverlackiertem Stahl und doppelter Lack-Lasur, die das Gerät
witterungsfest macht. Das runde Waschbecken mit Wasserhahn ist aus Edelstahl; das Lavastein Gas-Barbecue gehört
zum Möbelstück. Äußerst bequem sind die Schubladen und das darunter liegende Fach mit Flügeltüren, das die
Gasflasche verdeckt. Das Modell hat eine mobile Struktur dank der vorhandenen vier Rollen.
Une vraie cuisine en plein air dotée de tous les conforts, qui permet de cuisiner en savourant les parfums et les
sons de la nature. La structure, complètement en acier, est vernie à poudre, avec une double couche de peinture
transparente de protection, qui la rend résistante contre tous les agents atmosphériques. L’évier circulaire, doté
de robinet, est en acier inox; le barbecue à gaz avec pierre de lave est intégré dans la structure. Extrêmement
commodes sont les tiroirs porte-objets et le rayon doté de portes qui permettent de cacher la bouteille de gaz.
Le modèle présente une structure mobile grâce aux quatre roulettes dont elle dispose.
Is a real outdoor kitchen equipped with all the comforts, allowing you to cook while enjoying the smells and
sounds of the nature around you. The structure made in steel is powder painted, with a double lacquer painting,
making it totally weatherproof. The round wash-basin with tap is made in stainless steel; the gas barbecue with
volcanic rock is integrated into the main structure. The object-holder drawers and the underlying shelf, with
doors to hide the cylinders, are both extremely comfortable and useful. The model has a movable structure,
thanks to the four wheels it is equipped with.
Brenner Brûleurs / Burners 2 aus Gusseisen 2 en fonte / 2 cast iron
Anzündung Accession / Ignition Piezo-Elektrizität Piézo-électricité / Piezoelectric
Wagen Chariot / Trolley Edelstahl Inox / Stainless steel
Rostgröße Dimension grill / Grill size 47x49
Größe (LxHxP) Dimension / Dimensions (WxHxD) 119x62x118
Gewicht Poids / Weight 80 kg
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Verkäufer / Revendeur / Retailer
Die Öfen von Heute, die Geschmäcker von Gestern
Les fours d’aujourd’hui, les saveurs de hier
Today’s ovens, the flavours of yesterday
Grafisches Projekt: Moretti Serena
Fotos: Adriano Maffei
Druck: Tipoluce
novembre 2008
CLEMENTI snc
Zona Industriale Berbentina, 8
60041 Sassoferrato (An) - Italy
Tel. 0039 0732 959862
Fax 0039 0732 959796
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