SANDWICH NORDIQUE

NOUVEAUTÉ
SANDWICH
NORDIQUE
Authentique saveur nordique
dans un sandwich savoureux
au visuel audacieux.
Découvrez la nouvelle tendance nordique !
La culture du pain nordique inspire la création du nouveau Sandwich Nordique, un
pain au visuel unique et percutant qui allie tradition et modernité.
Son mélange complet de céréales et de graines comprend de l’orge maltée grillée, de
la farine de blé toastée, du seigle, du lin brun et des graines de tournesol, offrant une
expérience sensorielle riche et authentique.
Avec sa croûte croustillante et sa mie dense et moelleuse, ce pain est savoureux,
aromatique et porte la mention « source de fibres », idéale pour celles et ceux qui
recherchent un équilibre parfait entre plaisir et bien-être. Parfait pour des sandwichs
créatifs et à combiner avec des ingrédients typiquement scandinaves comme le
saumon et le fromage à la crème.
COULEUR NATURELLE
Obtenue à partir de céréales
maltées et grillées, sans
colorants ajoutés.
SAVEUR ET SANTÉ
Goût profond et intense, avec des
notes grillées et légèrement
amères, très apprécié par les
consommateurs les plus exigeants.
SOURCE DE FIBRES
Contribue à une alimentation
équilibrée grâce à l’apport de
graines et de céréales.
DÉCOUVREZ LA DIFFÉRENCE ENTRE LE MALTAGE ET LE GRILLAGE :
MALTÉ
GRILLÉ
Effet sur le pain
Meilleur volume, texture et douceur naturelle
Couleur, arôme grillé et goût plus intense
DÉCOUVREZ LES DEGRÉS DE TORRÉFACTION :
Dans le cas du Bocata Nórdico,
le degré de torréfaction est le plus élevé.
INSPIRÉ
DES PAINS
NORDIQUES
P473A
27x7 CM
RÉFÉRENCE 150G
LONGUEUR × LARGEUR
POIDS PRÉCUIT
SANS ADDITIFS
NI CONSERVATEURS
DOUBLE
FERMENTATION
SOURCE
DE FIBRES
DÉCONG.
TEMPÉRATURE
CUISSON
U./BOÎTE
COLIS/PALETTE
20 min
180 ºC
10-12 min
50
24
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