JEUNES POUSSES 2026

Jeunes pousses
2026
Laitue, épinard, mâche, roquette, herbes aromatiques

Sommaire
Résistances 4
Légende 4
Avertissement 4
Romaine 6
Batavia 7
Feuille de chêne 8
Type incisé 9
Lollo 9
Eazyleaf 10
Épinard 12
Mâche 14
Roquette 16
Herbes aromatiques 18
Avertissement
Les descriptions, recommandations et illustrations figurant dans les catalogues et les fiches sont le reflet le
plus fidèle possible de notre expérience acquise par des tests et par la pratique et elles peuvent être sujettes à
des erreurs typographiques et / ou d’impression. Ces informations sont fournies aux producteurs et utilisateurs
à titre purement indicatif, ils doivent donc tenir compte des conditions locales variables et adapter leurs
pratiques en fonction de leur secteur.
Enza Zaden n’acceptera en aucun cas la responsabilité pour des résultats différents obtenus avec le produit
cultivé, qui serait basée sur de telles informations.
Consultez nos conditions générales de vente à l’aide du QR code ci-contre et la rubrique complète concernant
les résistances sur notre site internet www. enzazaden.com/fr.
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Résistances
Les résistances de nos variétés sont codées, (voir l’explication des codes des
résistances sur notre site www.enzazaden.com/fr) sauf indication contraire.
Les variétés revendiquant le même niveau de résistance contre un ravageur ou
un agent pathogène spécifique peuvent présenter une réponse de résistance
différente en raison d’une composition génétique différente d’une variété. Il
convient de noter que si une résistance est revendiquée pour une variété, elle
est limitée aux biotypes, pathotypes, races ou souches spécifiés du parasite ou
de l’agent pathogène.
Si aucun biotype, pathotype, race ou souche n’est spécifié dans la déclaration
de résistance de la variété, c’est parce qu’il n’existe pas de classification
généralement acceptée de l’organisme nuisible en question par biotype,
pathotype, race ou souche. Dans ce cas, la résistance n’est revendiquée que
contre certains isolats non spécifiés de ce pathogène. Les nouveaux biotypes,
pathotypes, races ou souches qui peuvent apparaître ne sont pas couverts par
l’allégation de résistance initiale.
Immunité : absence d’attaque ou d’infection par un parasite ou un agent
pathogène donné.
Résistance : capacité d’une variété à limiter la croissance et le développement
d’un ravageur ou d’un agent pathogène spécifique et/ou les dommages
qu’ils causent par rapport à des variétés sensibles dans des conditions
environnementales et une pression du ravageur ou de l’agent pathogène
similaires. Les variétés résistantes peuvent présenter certains symptômes
de maladie ou des dommages en cas de forte pression du ravageur ou du
pathogène.
Deux niveaux de résistances sont définis :
• Haute Résistance (HR): variétés qui limitent fortement la croissance et le
développement du parasite ou du pathogène spécifié dans des conditions
normales de pression du parasite ou du pathogène, par rapport aux variétés
sensibles. Ces variétés peuvent toutefois présenter certains symptômes ou
dommages en cas de forte pression du ravageur ou du pathogène.
• Résistance intermédiaire (IR): variétés qui limitent la croissance et le
développement de l’organisme nuisible ou pathogène spécifié, mais qui
peuvent présenter un éventail plus large de symptômes ou de dommages
par rapport aux variétés hautement résistantes. Les variétés à résistance
intermédiaire présenteront toujours des symptômes ou des dommages
moins graves que les variétés sensibles lorsqu’elles sont cultivées dans des
conditions environnementales similaires et/ou sous la même pression du
ravageur ou du pathogène.
Sensibilité: incapacité d’une variété à limiter la croissance et le développement
d’un ravageur ou d’un agent pathogène spécifique.
Tolérance: la capacité d’une variété végétale à supporter un stress abiotique
sans conséquences graves pour la croissance, l’apparence et le rendement.
Les entreprises potagères poursuivront l’utilisation de la tolérance au stress
abiotique.
Une explication complète est disponible sur www.enzazaden.com/fr
Abréviations et légende
: indique une variété qui est également présente à la gamme de semences biologiques Vitalis.
HR : Haute Résistance
IR : Résistance Intermédiaire
: indique une variété résistante à la race 1 et/ou 4 du champignon “Fusarium oxysporum f.sp. lactucae”
(Fusariose vasculaire).
: indique une variété résistante à la série complète BL:29-41EU des races de Bremia lactucae (mildiou de la laitue), identifiées en
Europe à ce jour.
LMV : Lettuce Mosaic Virus
Nr:0 : Nasonovia ribisnigri biotype 0 (puceron de la laitue)
Pb : Pemphigus bursarius (puceron des racines)
Ss : Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas suberifaciens) (maladie des racines liégeuses)
TBSV : Tomato Bushy Stunt Virus
: indique une variété résistante à la série complète Pe:1-20 des races de Peronospora effusa (anciennement Peronospora farinosa
f.sp. spinaciae
4 | Enza Zaden 5 | Enza Zaden

Romaine rouge
Batavia
Ravenna (E01K.31135)
Calaflor (E01K.30937)
Ravenna
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Romaine rouge trapue, belle coloration.
Cycle intermédiaire, idéale pour les mix.
Bonne attente en conditions chaudes.
Texture et relief de feuille intéressants.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:Fol:1
Batavia blonde bien découpée pour l’été.
Abris ou plein champ .
Du printemps à l’automne.
Bonne attente au champ.
Calaflor
Vida
Florentin
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0
Variété vigoureuse à cycle rapide.
Feuille qui s’élargit peu.
Potentiel à 2 coupes. A replacer en situation de recoupe.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0/Fol:1 | IR:LMV:1
Batavia cycle rapide, potentiel de rendement intéressant.
Bon développement en conditions froides.
Privilégier pour les jours courts.
Vida
Florentin
Preluda
Kinlar
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Plante trapue.
Feuille épaisse et ronde.
Couleur rouge sombre.
Convient pour une récolte en bouquet ou en jeunes pousses.
Pour des cultures de plein champ et sous abri.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1/Ss/Fol:4
Batavia cycle rapide, vigueur excellente même en hiver.
Feuille qui s’élargit peu .
Idéale pour jours courts et sous abris.
Preluda
Mosslanding
Kinlar
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Variété vigoureuse, avec un bon potentiel de rendement.
Belle coloration, feuilles épaisses qui élargissent peu.
Bonne tenue post-récolte. Plein champ ou sous abri.
Mosslanding
6 | Enza Zaden 7 | Enza Zaden

Feuille de chêne
Oaking
Incisée
Taco
Oaking
Résistances :
Description :
Cersa
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Feuille courte, érigée et épaisse.
Feuille découpée, volumineuse et brillante.
A privilégier pour les mélanges.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Variété incisée verte.
Feuille épaisse, bien découpée.
Bon comportement face à la montaison en plein champ.
Pour des cultures de plein champ et sous abri.
Taco
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | Résistances IR:LMV:1
Feuille de chêne verte trappue.
Belle couleur et feuille épaisse.
Bonne tenue montaison.
Convient bien sous abri en jours courts, vigueur légèrement
supérieure à Running et Oaking.
Lollo rossa
Cersa
Digitale
Alecto
Alecto
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | Résistances IR:LMV:1
Chêne rouge à cycle intermédiaire.
Coloration profonde et intense.
Colore bien en toutes conditions.
Idéale pour les mix.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Bonne coloration sous abris.
Bonne attente à maturité (feuille qui ne s’élargit pas).
Pour des cultures de plein champ et sous abris.
Digitale
8 | Enza Zaden 9 | Enza Zaden

Eazyleaf
Eazyleaf
Ezflor
Skilton
Ezflor
Résistances :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0/Fol:1,4
Créneau : Semaines 18 à 30
Description :
Incisée rouge de bon volume. Belle découpe de feuille avec une petite
surface de coupe.
Couleur brillante, très bonne pénétration de la couleur.
Bonne tenue à la montaison.
Résistances :
HR:Bl-EU:29-36,38-41/Nr:0 | IR:LMV:1
Créneau : Semaines 18 à 30
Description :
Incisée verte aux feuilles bien découpées.
Capacité de rendement très élevée.
Bonne tenue à la montaison.
Bon comportement face à la nécrose.
Skilton
Ezbourne
Ezbourne
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0/Fol:4 | IR:LMV:1/Fol:1
Toute l’année
Incisée rouge, belle plante ronde à port érigé.
Belle feuille 3D avec une petite surface de coupe.
Bonne tenue à la montaison.
Plante compacte, particulièrement adaptée pour des plantations
haute densité (50-80/m²).
Buckley
Buckley
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0
Toute l’année
Feuille de chêne rouge, bon volume, belle découpe de feuille avec une
petite surface de coupe.
Bonne tolérance à la montaison.
Port érigé et couleur sombre. Feuille épaisse et taille uniforme.
Ezatrix
Ezatrix
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Bl-EU:29-41/Nr:0 | IR:LMV:1
Large créneau, hors plein été
Feuille de chêne verte, bon volume et cycle rapide.
Belle découpe de feuille avec une petite surface de coupe.
Feuille épaisse, couleur verte soutenue.
Bonne tolérance à la montaison.
Port érigé adapté à la coupe mécanique.
10 | Enza Zaden 11 | Enza Zaden

Epinard
Escape F1
Epinard
Highcountry F1
Escape
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Hiver
Feuille ovale et lisse, vert soutenu.
Port plutôt érigé, bonne épaisseur de feuille.
Bon comportement face au mildiou
Assez vigoureux.
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Printemps, automne
Couleur foncée, variété assez compacte.
Feuille ronde semi-cloquée, très bonne épaisseur.
Bonne attente au champ, bonne uniformité.
Highcountry
Jeep F1
Traverse F1
Jeep
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Printemps, automne
Croissance rapide, port érigé : idéal pour les recoupes.
Feuille ronde épaisse et lisse.
Couleur foncée.
Résistances : HR:Pe: 1-16,19,20 | IR: Pe : 17,18
Créneau :
Printemps, été
Description :
Feuille semi-cloquée.
Bon rendement.
Feuille ovale.
Tige moyenne.
Traverse
Gto F1
Résistances :
Créneau :
Description :
intéressant pour du XL.
HR:Pe:1-20
Printemps, automne
Bonne vigeur, port érigé.
Feuille semi-cloquée, ronde, de bonne épaisseur.
Tendance à s’élargir plutôt que s’allonger : potentiellement
Gto
Kingranch F1
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Printemps, été, automne
Feuille plutôt compacte, très bonne épaisseur.
Feuille semi-cloquée, couleur très foncée.
Très bonne tenue montaison.
Bonne uniformité.
Kingranch
12 | Enza Zaden 13 | Enza Zaden

Mâche
Lunita (E04S.1013)
Description :
Variété à créneau intermédiaire.
Convient bien sous filets et grands abris.
Feuille épaisse, port compact.
Bonne tenue cotylédons et jaunissement foliaire.
Bonvita
Description :
Notes :
Feuille nervurée, épaisse, à l’aspect rustique.
Plante compacte avec un pétiole court.
Son aspect nervuré lui apporte une souplesse de feuille qui limite
les mâchures lors du lavage et permet ainsi une meilleure
conservation.
Variété particulièrement adaptée pour les derniers semis sous
petites chenilles et les productions sous grands abris l’été.
Pour des semis de février à fin septembre.
Très bonne germination, même en conditions chaudes.
Lunita
Amely
Description :
Variété à cycle rapide, destinée aux créneaux d’hiver
Plante de belle présentation à feuilles larges et épaisses.
Couleur d’un vert soutenu et brillant.
Pour des semis d’octobre à fin février.
Bonvita
Amely
14 | Enza Zaden 15 | Enza Zaden

Roquette
Novizia
Description :
Variété vigoureuse.
Bonne tenue montaison.
Feuille bien découpée.
Couleur attractive.
Letizia
Description :
Couleur foncée.
Excellente conservation.
A privilégier pour les productions de début et fin de saison.
Graines pré-germées sur commande.
Novizia
Tricia
Description :
Variété la plus rapide de notre gamme, convient bien aux premiers
semis de printemps.
Très bonne capacité de repousse sous abris (semis septembre/
octobre).
Graines pré-germées sur commande.
Letizia
Tricia
16 | Enza Zaden 17 | Enza Zaden

Herbes aromatiques
Herbes aromatiques
Basilic
Persil
Giuletta
Orfeo
Giuletta
Description :
Bon comportement face au mildiou.
Grandes feuilles brillantes.
Arômes intenses.
Frais et industrie.
Description :
Persil frisé « type Paramount », vert foncé, tiges solides
Excellente conservation après récolte.
Utilisable pour le frais et l’industrie ( % MS élevé).
Orfeo
Eleonora
Peione
Eleonora
Description :
Sélection innovante de basilic, avec résistance intermédiaire au
mildiou.
Port érigé.
Grandes feuilles vert soutenu, légèrement cloquées, peu
découpées.
Variété adaptée aux productions en plein champ et sous abri.
Description :
Persil plat type géant d’Italie, précoce.
Résistance intermédiaire au mildiou.
Grandes feuilles vert foncées, facile à botteler.
Utilisable pour le frais et l’industrie ( % MS élevé).
Peione
Marian
Description :
Variété à feuilles lisses de taille intermédiaire.
Bon comportement face à la fusariose et au Botrytis.
Utilisation en pot.
Marian
Piccolino
Description :
Variété à petites feuilles pour utilisation en pot.
Goût authentique du pistou (ou pesto).
Compact.
Arômes intenses.
Piccolino
18 | Enza Zaden 19 | Enza Zaden

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