Liste des étoilés du Guide Michelin Suisse 2009 - ViaMichelin
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Les établissements <strong>étoilés</strong> en <strong>Suisse</strong> <strong>2009</strong><br />
(classés par localité)<br />
Etablissement imprimé en rouge: Espoir pour la distinction supérieure<br />
o<br />
Localité Etablissement Chef de Cuisine Canton<br />
Crissier Philippe Rochat Rochat, Philippe VD<br />
Montreux/Brent Le Pont de Brent Rabaey, Gérard VD<br />
n<br />
Localité Etablissement Chef de Cuisine Canton<br />
Basel Cheval Blanc (nouveauté) Knogl, Peter BS<br />
Cossonay Le Cerf Crisci, Carlo VD<br />
Ftan Paradies – La Bellezza Benecke, Boris GR<br />
Fürstenau Schauenstein Caminada, Andreas GR<br />
Genève Parc <strong>des</strong> Eaux-Vives Samson, Olivier GE<br />
Hägendorf Lampart's Lampart, Reto SO<br />
Küsnacht Petermann's Kunststuben Petermann, Horst ZH<br />
Le Noirmont Georges Wenger Wenger, Georges JU<br />
La Punt-Chamues-Ch. Bumanns Chesa Pirani Bumann Daniel GR<br />
Satigny/Peney-Dessus Domaine de Châteauvieux Chevrier, Philippe GE<br />
Schwyz/Steinen Adelboden (nouveauté) Wiget, Franz SZ<br />
Sierre Didier de Courten de Courten, Didier VS<br />
Uetikon am See Wirtschaft zum Wiesengrund Hussong, Hans-Peter ZH<br />
Vevey Denis Martin Martin, Denis VD<br />
m<br />
Localité Etablissement Chef de Cuisine Canton<br />
Altnau Urs Wilhelm's Restaurant Wilhelm, Urs TG<br />
Anières Auberge de Floris Legras, Claude GE<br />
Ascona Ecco Fliegauf, Rolf TI<br />
Bad Ragaz Kuriger's Paradies Kuriger, Markus SG<br />
Basel Stucki Grandits, Tanja BS<br />
Basel Les Quatre Saisons Moser, Peter BS<br />
Basel Bel Etage Baader, Michael BS<br />
Etoilés <strong>Suisse</strong> <strong>2009</strong> – Classement par localité Page 3 de 5
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