MANGALICA - Országos Mezőgazdasági Könyvtár

Ajánló bibliográfia
MANGALICA
Könyvek az OMgK állományából
C 67710
Balla István
Biometriai vizsgálatok a mangalica sertés növekedési viszonyairól :
Mezõgazdaságtudományi doktori értekezés kivonata / Írta: Balla István. -
Bp. : Balla I. , 1940. - 69 p.;23 cm. - (Közlemények a M. Kir. József Nádor
Mûszaki és Gazdaságtudományi Egyetem - - - Állattenyésztési Intézetébõl
)
Rc 3372
Blantz Jenõ
A Mangalicatenyésztõk Országos Egyesülete 10 éves munkásságának eredményei.
- , 1937
B 20490
Bodó Imre
Eleven örökség : Régi magyar háziállatok / [Szerk. Bodó Imre]. - Bp. :
Agroinform , 2000. - 126 p.:ill.;29 cm
C 65587
Bodó Imre
A legeltetés jelentõsége a géntartalékok fenntartásában. - Debrecen
Legeltetéses Állattartás. Debreceni Gyepgazdálkodási Napok. DATE.
1997. 225 p.
Rc 2547
Csukás Zoltán
A mangalica szaporaságát befolyásoló nem öröklõdõ tényezõk : 1. Az életkor
és az alomképesség / Csukás Zoltán. - Bp. : Attila ny. , 1942. - 199-218
p.;24 cm. - (Klny. „Mezõgazdasági Kutatások” 1942. 6. sz. )
C 70546
Egerszegi István
A petefészek és méh endokrinológiai és alaktani változásai mangalica kocasüldõk
ciklikus nemi mûködése során / Egerszegi István. - Doktori értekezés
; Szent István Egyetem (Gödöllõ). - Gödöllõ : SZIE , 2005. - 87 fol.:
ill. ; 25 cm + mell.
Rb 4302
Éber Ernõ
A mangalicasertés gazdaságos tenyésztésére vonatkozó hazai és külföldi
könyv- és folyóiratirodalom bibliográfiai tájékoztatója. - , 1957.
B 20776
Élen az agráriumban : Pozitív példák a magyar sertéstenyésztésben /
[szerk. és kiad. Egri Sándor]. - Szolnok : Nagyalföld K. , 2002. - 123 p. :
ill., színes ; 29 cm
Rc 33315
Gábor Tamás
Kísérletek a magyar mangalica gyorsított nevelésével. - , 1936.
Rc 3333
Gábos Dénes
A magyar mangalica belterjes tenyésztésének alapelvei. - , 1935.
C 68672
Génmegõrzés. Kutatási eredmények régi háziállatfajták értékeirõl (Debrecen)
(2002)
Tudományos ülés / [Szerk.: Jávor András, Mihók Sándor]. - Debrecen : DE
AC , 2002. - 232 p. ; 24 cm. Radnóczi László: A mangalica fajta kialakulása
és értékei
Rc 2376
Jeszenszky Pál – Kovácsy Béla
Göndörszõrû lincolnshirei és nemesített mangalica sertéstenyészete,
Sátorkõpuszta, Dorog / Jeszenszky Pál, Kovácsy Béla. - Bp. : Pátria ,
[192?]. - 24 p.,har.;12 cm
Tk 8187
Kiscsordás István
Sertéstenyésztés 1. A sertés nemesítésének alapjai. - , 19(87.)
B 21606
Kútvölgyi Mihály – Tóth Péter
Mangalica / Kútvölgyi Mihály, Tóth Péter. - Bp. : Timp K. , 2003. - 111 p.:
ill., színes ; 29 cm.
C 68599
Lugasi Andrea – Neszlényi Kálmán – Gergely Anna – Hóvári Judit – Barna
Éva – Kontraszti Mariann – Hermán Istvánné – Gundel János – Bodó
Imre
Különbözõ genotípusú sertések húsminõsége. - Debrecen
445-455.p. ö:eng. b:453-454.p. 2. Nemzetközi Sertéstenyésztési Tanácskozás.
A sertéstenyésztés és a vágósertés elõállítás alternatívái. Debrecen,
2002. augusztus 21-22.
Rc 4825
Méhes György
A magyar mangalica és az angol hussertés sulyarányai. Diss. - , 1937
R 489
Rácz Mihály
Magyarország mangalicasertés tenyésztése. - , 1932.
Rc 3600
Rácz Mihály
A mangalica sertés bírálata és törzskönyvelése. - , 1930
B 7597
Schalbert József
A mangalicakocák szaporaságának, valamint ivadékaik hizlalási és vágási
eredményeinek összefüggése. Diss. - , 1967
C 68050
Szabó Péter
Sertéslegeltetéssel alternatív termék elõállítás. Debreceni Gyepgazdálkodási
Napok (17.) (2000) Debrecen = Gyepgazdálkodásunk helyzete és kilátásai.
- 2001 254-257.p. ö:eng. b:257.p.
C 68599
Szabó Péter – Kürti László
A mangalica története, tenyésztési- és termelési eredményei.
2. Nemzetközi Sertéstenyésztési Tanácskozás. A sertéstenyésztés és a vágósertés
elõállítás alternatívái. Debrecen, 2002. augusztus 21-22.
R 548
Szabó Sándor
Adatok a mangalica bizonyos külsõ vonásainak és a hízékonyságának, valamint
a zsírszolgáltatásnak korrelációjához. - , 1944.
B 3784
Tóth Sándor
A berkshire kocáknak mangalica, magyar fehér hússertés és tamworth kanokkal
történõ haszonállat elõállító keresztezése / Tóth Sándor. - - , 1956.
- 142 lev.;30 cm+15 mell.
32
2006. XIII. évfolyam 4. szám

Ajánló bibliográfia
C 69175
Történelmi állatfajtáink enciklopédiája / Szerk. Tõzsér János, Bedõ Sándor.
- Bp. : Mezõgazda K. , 2003. - 299 p. , XX t. : ill., színes ; 24 cm.
C 67714
Wolf Tamás
Mangalica malacok fehérjedús táplálása : Mezõgazdaságtudományi doktori
értekezés kivonata / Írta: Wolf Tamás. - Bp. : Wolf T. , 1941. - 32 p.;23
cm. - (Közlemények a M. Kir. József Nádor Mûszaki és Gazdaságtudományi
Egyetem - Állattenyésztéstani Intézetébõl )
Folyóiratcikkek az OMgK állományából
Y95
Gundel János
A mangalica takarmányozása 1. = Kistermelõk Lapja. - 2006. 50. 1. 10.p.
Y 4954
Gundel János – Hermán Istvánné
Néhány javaslat a mangalica hízók takarmányozására. = Agro Napló. -
2006. 10. 5. 77-79.p.
X 975
Gundel János – Hermán Istvánné – Szelényi Galántai Marianna – Ács Tamás
– Regiusné Mõcsényi Ágnes – Borosné Gyõri Anikó – Lugasi Andrea
– Csapó János – Szabó Péter – Mihók Sándor – Bodó Imre – Vadáné Kovács
Mária
A takarmányozás hatása magyar nagyfehér x magyar lapály és szõke mangalica
sertések hizlalási teljesítményére. 2. közlemény: Takarmányozás hatása
az eltérõ élõsúlyban vágott sertések zsírjának zsírsav-összetételére. =
Állattenyésztés és Takarmányozás. - 2006. 55. 1. 73-90.p. ö:eng. b:89-90.p.
Z 55
Pethes József
Ólból magyar kaviárt. = Szabad Föld. - 2006. 62. 19. 10.p.
Y 4746
Zelenák Levente – Vadáné Kovács Mária – Nagy Sándorné
Húskészítmények mangalicahúsból. = A Hús. - 2006. 16. 1. 20-24.p.
ö:eng,ger,rus. b:24.p.
X 975
Egerszegi István – Hazeleger, Wouter – Rátky József – Sarlós Péter –
Kemp, Baas – Bouwman, Emmy – Brüssow, Klaus-Peter – Solti László
Eltérõ takarmányozási szinteken tartott, különbözõ fajtájú nõivarú sertések
tüszõfejlõdése. = Állattenyésztés és Takarmányozás. - 2005. 54. 3. 228-
232.p. ö:eng. b:232.p.
X 975
Gundel János – Hermán Istvánné – Szelényiné Galántai Marianna –
Regiusné Mõcsényi Ágnes – Borosné Gyõri Anikó – Lugasi Andrea – Csapó
János – Szabó Péter – Bodó Imre
A takarmányozás hatása a magyar nagyfehér x magyar lapály és szõke
mangalica sertések hizlalási teljesítményére. 1. Közlemény: A takarmányozás
hatása a különbözõ élõsúlyban vágott sertések hizlalási teljesítményére
és vágottárujának minõségére. = Állattenyésztés és Takarmányozás. - 2005.
54. 6. 567-580.p. ö:eng. b:579-580.p.
Y95
Lengyel Zoltán
Régi fajta - új lehetõségek. = Kistermelõk Lapja. - 2005. 49. 12. 12-13.p.
X 975
Romvári Róbert – Petrási Zsolt – Andrássy Zoltánné – Locsmándi László
– Repa Imre – Horn Péter
Komputer tomográfia alkalmazása a sertéstenyésztésben. = Állattenyésztés
és Takarmányozás. - 2005. 54. 5. 427-442.p. ö:eng. b:441-442.p.
Y 4925
Szabó Péter
A mangalica reneszánsza. = Magyar Állattenyésztõk Lapja. - 2005. 33. 12. 9.p.
Y 5089
Fackelmann István
A Homokhátság egyik lehetõsége a mangalicatartás. = Gazda-Társ Hírlevél.
- 2004. 9. 10. 17.p.
Y 4952
Gundel János – Hermán Istvánné
Egy napjainkban tipikus sertésfajta és a mangalica összehasonlító hizlalása.
= Õstermelõ. - 2004. 8. 6. 82-84.p.
Y 4619
Ilonka Mária
Nemzeti kinccsé váltak az õshonos fajok. = Biokultúra. - 2004. 15. 5. 16-
17.p.
Y 4619
Márai Géza
A biosertéstartás stratégiája és a mangalica értékelése (I.). = Biokultúra. -
2004. 14. 3. 17-18.p.
Y 4619
Márai Géza
A magyar mangalica fajtái, értékelésük. = Biokultúra. - 2004. 15. 1. 12-
13.p.
Y 4619
Márai Géza
A mangalicatermékek értékelése (3). = Biokultúra. - 2004. 15. 3. 18-19.p.
Y 5096
Szabó Péter
Alternatív takarmánykeverékek kipróbálása mangalica sertéseken. = Agrár
Unió. - 2004. 5. 4. 37-38.p.
Z 47
Szabó Péter
Természetes alapokon. = Magyar Mezõgazdaság. - 2004. 59. 20. 20-21.p.
Y 4952
Zengõ Ákos
A mangalica minõségi hizlalása. = Õstermelõ. - 2004. 8. 2. 83-85.p.
Y 4746
Holló Gabriella – Seregi János – Seenger Julianna – Repa Imre
A mangalica sertés különbözõ szöveteinek zsírsavösszetétele az élõtömeg
függvényében. = A Hús. - 2003. 13. 3. 145-148.p. ö:eng,ger,rus. b:147-
148.p.
Y 4781
Holló Gabriella – Seregi János – Ender, Klaus – Nürnberg, Karin – Wegner,
Jochen – Seenger Julianna – Repa Imre
An evaluation of meat quality and fatty acid composition of Mangalitsa
hogs. = Hungarian Agricultural Research. - 2003. 12. 4. 15-18.p. b:18.p.
X 6841
Holló Gabriella – Seregi János – Ender, Klaus –Nuernberg, Karin –
Wegner, Jochen – Seenger Julianna – Holló I. – Repa Imre
A mangalica sertések húsminõségének, valamint az izom és a szalonna zsírsavösszetételének
vizsgálata. = Acta Agraria Kaposváriensis. - 2003. 7. 2.
19-32.p. ö:eng. b:30-32.p.
Y95
Lengyel Zoltán
Nem mind mangalica, ami göndör szõrû. = Kistermelõk Lapja. - 2003. 47.
6. 16-17.p.
2006. XIII. évfolyam 4. szám 33

Ajánló bibliográfia
Y 4781
Mihók Sándor – Bodó Imre
Utilisation of Animal Genetic Resources in Hungary II. = Hungarian
Agricultural Research. - 2003. 12. 4. 4-7.p. b:7.p.
Y95
Szabó Péter
Ne csak múltja legyen. = Kistermelõk Lapja. - 2003. 47. 1. 16-17.p.
Y 4952
Zengõ Ákos
A mangalica jelene és jövõje. = Õstermelõ. - 2003. 7. 2. 102-103.p.
Y 4793
Bálint Katalin
Õshonos állataink. = Vadon. - 2002. 9. 3. 26-29.p.
Y 4746
Ender, Klaus – Nürnberg, Karin – Wegner, Jochen – Seregi János
Mangalica sertések hús- és zsírtartalmának vizsgálata laboratóriumban. =
A Hús. - 2002. 12. 4. 204-207.p.
Y 5051
Fontosabb hazai sertésfajták, ABC-sorrendben, II.r. = Mezõhír. - 2002. 6.
10. 42-43.p.
Y 5051
Gáspárdy András
A magyar szürke szarvasmarha és a mangalica sertés. = Mezõhír. - 6. 2002.
2. 66,68.p.
Z 55
T. Dögei Imre
Nádfedeles biobirodalom Püspökhatvanban. = Szabad Föld. - 2002. 58. 18. 7.p.
Z 55
Bozsik József
A fecskehasú mangalicától az arab telivérig. = Szabad Föld. - 57. 2001. 11. 8.p.
Y 4938
Fajták gyûjteménye. IV. = A Sertés. - 6. 2001. 4. 20.p.
Y 4938
Rátky József – Egerszegi István – Fésüs László – Solti László – Szabó Péter
– Tóth Péter – Brüssow, Klaus-Peter – Torner, Helmut
Mangalica - régi sertésfajta új jelentõséggel. = A Sertés. - 6. 2001. 1. 16,18-
19.p.
Y 2873
Vajna Tamás
Õsportékák. = Heti Világgazdaság. - 23. 2001. 50. 77-79.p.
Y 4619
Keszthelyi Tibor
A mangalicáról. = Biokultúra. - 11. 2000. 4. 11-12.p.
Y 4925
Radnóczi László
Õshonos állatfajták a kiállításon. = Magyar Állattenyésztõk Lapja. - 28.
ú.f.5. 2000 8. 10.p.
Y 4619
Szabó Péter
Bíztató mangalica-keresztezések. = Biokultúra. - 11. 2000. 3. 26-27.p.
Y95
Szerb Imre
A biosertés fajta- és tenyésztési kérdései. = Kistermelõk Lapja. - 44. 2000.
8. 13.p.
Y 4619
Boda Mihály
Géntartalékok megõrzése és bioállattartás a Hortobágyon. = Biokultúra. -
10. 1999. 4. 7-9.p.
Y 4619
Bodnár György
A magyarországi sertések fajtái. = Biokultúra. - 10. 1999. 4. 14-15.p.
Y95
A mangalica. = Kistermelõk Lapja. - 43. 1999. 12. 14-15.p.
Z 47
Tóth Péter
Magyar sertésbõl, magyar specialitás. = Magyar Mezõgazdaság. HUN-
GAPIG Tájékoztató. - 53. 1998. 25./mell. [6.] 4-5.p.
Y 4938
Zengõ Ákos
A mangalica jelene és jövõje. = A Sertés. - 3. 1998. 1. 4-6,7.p.
Y95
Lengyel Zoltán
A mangalica sikere. = Kistermelõk Lapja. - 41. 1997. 10. 14.p.
Z 47
A mangalica. = Magyar Mezõgazdaság. - 52. 1997. 41. 30-31.p.
Y 4926
A mangalica jelene és jövõje. = Állattartók Magazinja. - 2. 1997. 11. 12-
13.p.
Z 47
A mangalica sikere. = Magyar Mezõgazdaság. Hungapig Tájékoztató. - 52.
1997. 50./mell. [12.] 5.p.
Y95
Tibenszky Oszkár
Még egyszer a mangalicáról. = Kistermelõk Lapja. - 41. 1997. 12. 16.p.
Y 4925
Zengõ Ákos
A mangalica. = Állattenyésztõk Lapja. - 2. 1997. 5. 9.p.
Y 4785
Hauck Ferenc
Mangalica - embrióátültetés. = Élet és Tudomány. - 51. 1996. 51/52. 1631.-
1632.p.
X 4060
Hóvári J. – Barna É. – Czuczy P. – Dworschák E. – Gergely A. – Kontraszti
M. – Lugasi A. – Neszlényi K. – Radnóti L.
= Acta Alimentaria. - 24. 1995. 1. 109-110.p.
Comparison of nutrients from pigs of various ages kept in natural (free
range) and large-scale farming.
Abstracts of paper presented at the Xth Conference of Food Science,
Budapest 1994. 9-10 June.
Y 4619
Tóth Péter
Mangalica: a fajta reneszánsza várható. = Biokultúra. - 6. 1995. 1. 10-11.p.
Y 4687
Karalyos Zsolt
Zsíros sertést keresnek. Kell a mangalica? = Magyar Gazda. - 1. 1991. 32.
15.p.
Összeállította:
Károlyi Zsuzsanna
34
2006. XIII. évfolyam 4. szám