InterCity Magazin 2008/ősz

mav.start.hu

InterCity Magazin 2008/ősz

YOU CAN READ THIS ARTICLE IN ENGLISH ONInterCity MagazinInterCity MagazinÁLLOMÁSÁLLOMÁSpusztított a városban. A háborúk, járványok,tűzvészek és árvizek dacára Egermégis az ország egyik leglátogatottabb,nemzetközileg is ismert turisztikai célpontja.A müezzin énekeEger turistaszemmel nézve egyszerűen tökéletes.Szinte felesleges is listába szedniazokat a helyeket, amelyeket mindenképpfel kell keresni, hiszen gyakorlatilag lépten-nyomontörténelmi emlékekbe botlunk.Az első természetesen a vár. A romkert és agótikus Püspöki Palota csupán felvezetés azigazi ínyencségekhez, mint amilyen a kazamatákbeliséta, Dobó István eredeti sírköveés a börtönkiállítás, amely már nevében issokat sejtet. Ha gyerekekkel keressük fel avárat, akkor bármennyire is szeretnénk intellektuálisabbirányba terelgetni őket, mégisez a kiállítás fogja leginkább felkelteni afigyelmüket. Ha kinéztünk minden lőrésen,és belenéztünk minden ágyúba, akkor iránya város, de még mindig maradjunk a törökemlékeknél. A világ legészakibb, történelmiidőkből származó minaretje ma is áll, és várjaa bátor látogatókat, akik a klausztrofóbiaérzését legyűrve juthatnak fel 97 lépcsőna 40 méteres magasságba. A török uralomalatt naponta ötször mászta meg ezeket alépcsőket az éppen aktuális müezzin, hogyimára szólítsa fel a híveket a parányi erkélyről.Aki azonban ma felmegy, valószínűlegsoha többé nem akar majd, viszont egész életébenbüszkén mesélheti, hogy járt az egriminaretben.A törökök egy kimondottan kellemes élménynyelis gazdagították a várost, mégpedig hírnevesfürdőikkel. A mai Törökfürdő elődjét1610 és 1617 között építették az akkori megszállók,hogy rituális tisztálkodási céljaikatszolgálja. Bár az évszázadok alatt többszöris felújították, mindvégig megőrizték a fürdőtörök jellegét. A szamárhátíves, Zsolnaykerámialapokkal kirakott falak, a zöld ablaküvegekés aranylemezekkel borított kupolagondoskodik a hangulatról és az ellazulásról.Mára a fürdő elsődleges célja a gyógyítás és afelfrissülés, úgyhogy bátran válogathatunk ahideg és meleg vizes medencék között, vagyesetleg állig merülhetünk a pezsgőfürdőben.…az első székesegyházmegépüléséveleger fontos vallásiközpont lett.Tudta…eger egyike annak a négy magyartelepülésnek, amelynek a nevétkráter viseli a Marson.…a város is pályázik a 2010-es európaKulturális fővárosa címre.…Itt forgatták Magyarország elsőinteraktív filmjét, a jumurdzsákGyűrűjét.…a város szülötte Bródy Sándor (író),fesztbaum Béla (színész), KálnokyLászló (költő, műfordító) és Madarasnorbert (világ- és olimpiai bajnokvízilabdázó).…Gárdonyi Géza állítólag a várralszemközt álló házából nézve írtameg az egri csillagokat. a ház mamúzeum, az író sírja pedig a várban,a Bebek-bástyán található.És, hogy még mindig ne legyen elég a jóból,irány a Szépasszony-völgy és egy pohár kellemesenhideg Egri Leányka. A ma közelkétszáz pincét számláló pincesoron végiginnimagunkat nem csekélység, ezért inkábbnézzünk ki egy szimpatikus helyet, ahol azestét vagy a délutánt tölteni szeretnénk. Atulajok mindenhol szívesen válaszolnak akérdésekre, számolatlanul gyártják a bortkísérő falatkákat, és hamar meggyőznekbennünket arról, hogy az ő boruk a legjobba környéken.In vino veritasA közhelyek kerülése nem egyszerű feladat,ha az ember egy olyan, szinte vallásos tiszteletnekörvendő dologról szeretne írni, mintamilyen a bor. Néhány éve ismét divatba jötta bor szeretete és ismerete, és talán ennekköszönhetően olyan fajták is porondra kerülhettek,amelyek korábban nem voltakrivaldafényben.Ha Eger, akkor természetesen bikavér.Azonban nem volt ez mindig ilyen egyértelmű.A középkor óta termeltek szőlőta várost övező dombokon, és a XIX. századvégéig nagy általánosságban a vörösbortadó szőlőfajták voltak az uralkodók.A fehérbort termő szőlők a század derekánszaporodtak el, majd a filoxéravésztkövetően egy időre ki is szorították a vörösbortadó szőlőfajtákat. A XIX. századvége felé azonban egy új nevet kezdtekemlegetni, az Egri Bikavérét, köszönhetőenGaray Jánosnak és GrőberJenőnek. Bár Garaytól csupán a nevétkapta, Grőber Jenő volt az, aki97 lépcső vezeta 40 méteres magasságba„feltalálta”: minden szőlőfajtának külön ültetvénythozott létre, külön kezelte és szüretelteőket, majd a fajtiszta borok házasításávalhozta létre a bikavért. A ma is érvénybenlévő Egri Bikavér Szabályzat szerint az EgriBikavér olyan borházasítás, amelynek nemlehet fajtajellege. Készítéséhez a következőszőlőfajták boraiból kell minimum hármatfelhasználni: kadarka, kékfrankos, cabernetsauvignon, cabernet franc, merlot, portugieser(régebben kékoportó), pinot noir, blauburger,kékmedoc és zweigelt. A bikavérborokat az előírásnak megfelelően legalábbegy évig kell fahordóban érlelni. 2002-bena legenda megújult, ekkor ugyanis megszületettaz Egri Bikavér Superior. Ebben mára fent említett szőlőfajták közül legalábbnégynek kell szerepelnie, és a szüretelésutáni második évben hozható csak forgalomba.Mivel csupán bő száz éve fogyasztjuk,egyértelmű, hogy nincs alapja annakaz egri legendának, mely szerint az elnevezésa török időkből származik. Sokáigugyanis úgy tartották, hogy az 1552-esegri diadal annak volt köszönhető, hogya magyar vitézek vörösbort ittak ostromközben, amiről a törökök azt gondolták,hogy bikák vére, így a vár népe legyőzhetetlen.El is vonultak szépen, de minttudjuk, sajnos először és utoljára. Mi amese, és mi a valóság? Gárdonyi ótanehéz eldönteni, hiszen ki ne gondolnaszívesen arra, hogy ha Egerbe jön,akkor nemcsak a valaha élt hősök,hanem esetleg Jumurdzsák lépteineknyomán is jár…Bende Nelly1552-ben Dobó István és a 2100 várvédővisszaverte a 80 ezer fős török seregtámadásátÚtvonaltervvonattal egerbe!BudapestegerBudapest-Keleti pu.Eger05:05 07:24Budapest-Keleti pu.Eger07:05 09:24Budapest-Keleti pu.Eger11:05 13:24Budapest-Keleti pu.Eger15:05 17:24Budapest-Keleti pu.Eger19:05 21:24egerBudapestEgerBudapest-Keleti pu.04:36 07:12EgerBudapest-Keleti pu.08:36 10:57EgerBudapest-Keleti pu.12:36 14:57EgerBudapest-Keleti pu.16:36 17:57EgerBudapest-Keleti pu.18:36 10:57MÁVDIREKT: 06 (40) 49 49 49www.mav-start.hu62PAGE8InterCity Magazin2008. őszInterCity Magazin 9

More magazines by this user
Similar magazines