Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
18<br />
GASZTRO<br />
HANGULAT-DOBOZ<br />
A NAPHEGYEN<br />
Borostyánnal körbefuttatott terméskő falak, színes<br />
viaszvászon terítő, tágas terek és gyönyörű kilátás. Nem,<br />
nem egy badacsonyi teraszos vendéglőről beszélünk, pedig<br />
a hangulat elemek minden bizonnyal erre mutatnak: ez vár<br />
arra, aki a naphegyi sportpálya felé veszi az irányt és ellátogat<br />
a Czakó kertbe.<br />
És hogy mi teszi olyan hellyé a kerthelységgel és üvegezett<br />
belső térrel ellátott étterem-bárt? A válasz több helyről<br />
is gyökeredzik: egyrészt az az egyszerű, hamisítatlan<br />
vidékies hangulat, ami rögtön bekapcsolja rajtunk a ’relax’<br />
gombot, amint belépünk a saját cukrászműhellyel és kerttel<br />
felvértezett vendéglátóegységbe, másrészt pedig az egyszerű,<br />
de minőségi, kézműves ételeken nyugvó koncepció. Ide bárki<br />
ellátogathat, akár gyerekekkel, akár négylábú kedvencekkel<br />
toppanunk be, itt biztosan lesz számunkra hely. Télen bent<br />
melegedhetünk grill lapon sült ételek, saláták, sajtok<br />
társaságában, vagy éppen kiülhetünk a napsugarak jótékony<br />
hatását élvezni. Ami pedig a további piros pontokat gyarapítja,<br />
az a helyben készült, francia sütemények, sós harapnivalók<br />
hada, melyek csak ránk várnak a külön cukrász pavillon névre<br />
keresztelt mennyországban, s a hely saját söre, és az egyéb,<br />
minőségi alkoholos italoknak szánt italpult.<br />
Télen is minden szombaton 08:00-14:00-ig termelői piac várja<br />
az igazi finomságok szerelmeseit!<br />
Czakó Kert<br />
1016 Budapest, Czakó u. 15<br />
+36 1 501 4002<br />
www.czakokert.hu<br />
Téged is vár az<br />
Indiai Vegan Gasztrofesztival!<br />
Engedj meg magadnak egy napot, amikor a pocakodat<br />
finomabbnál finomabb egészséges vegán ételekkel kényezteted.<br />
Kóstold végig Te is a több tucat ínycsiklandozó ételt,<br />
melyekből jó néhányat a szemed láttára készítünk el!<br />
Az október elejére eső Vegetáriánus Világnaphoz kapcsolódó<br />
gasztronómiai rendezvény alkalmával megismerkedhetsz<br />
India tradicionális konyhaművészetével, amely a világ egyik<br />
legváltozatosabb és legízletesebb főzési hagyománya. Az<br />
ájurvéda, India egészségmegőrzési tudománya kiterjedt<br />
ismeretet nyújt az egészséges táplálkozásról. Többek között<br />
azt javasolja, hogy egy étkezésen belül mind a hat alapíz –<br />
sós, keserű, csípős, savanyú, fanyar és édes – szerepeljen<br />
a tányérunkon. A színes ízvilágnak köszönhetően az indiai<br />
ételek rendkívül gazdagok, táplálóak és változatosak.<br />
Megismerheted a indiai fűszerek különleges világát, felhasználásuk<br />
módját, párosításukat. A fűszerhasználat mellett<br />
alapvető keleti konyhatechnikai eljárásokat is elsajátíthatsz.<br />
Szakácsaink látványos főzőbemutatóval várják a kiváncsiskodókat,<br />
akikhez bátran fordulhatsz személyes kérdéseiddel is.<br />
Gondoltad volna, hogy a főzés összekapcsolódik az önismerettel?<br />
Indiában az asztrológia és a spirituális életvezetés<br />
mestereit a család második és harmadik orvosának tekintik,<br />
ezért ehhez kapcsolódó érdekes előadásokat hallhatsz<br />
a nap folyamán. Az önismeretben a védikus asztrológiai és<br />
a numerológiai elemzés is segítségedre lesz, hogy jobban<br />
megismerd a lehetőségeidet.<br />
Indiai Vegán Gasztrofesztivál<br />
2017. október 8. 10-16h<br />
Lélek Palotája, 1039 Budapest, Lehel utca 15-17.
Change language