Funzine magazin 2020 október

ORSZÁGOS

PROGRAMOKKAL

FREE|INGYENES

www.cafebudapestfest.hu

2020.09.24.–10.28. | 1504

BEKÖSZÖNTŐ / MESSAGE BOARD 1

OKTÓBERI KAVALKÁD

OCTOBER CAVALCADE

z év legszínesebb hónapjára stílszerűen

egy minden eddiginél sokszínűbb

A

számmal készültünk nektek, gazdag F

őszi csokorba szedve a főváros és az ország

legizgalmasabb kulturális, gasztronómiai

és szórakoztató programjait. A téli bú, a

forralt bor és a csontig hatoló hidegek még

várhatnak, az október szóljon a bakancsot

próbáló erdei túrákról, a halloweeni horrorfilmmaratonokról,

a mennyei fogásokról

és a még finomabb magyar borokról!

Tartsatok velünk és barangoljuk be együtt a

Zempléni-hegység tájait és a Bükk vidékét,

böngésszünk régiségeket Budapest leghangulatosabb

antikváriumaiban és bolhapiacain,

kóstoljuk végig tíz nemzet konyháját,

járjuk körbe a születésnapos Krúdy Gyula

legendás alakját, és vesszünk el a kortárs

művészeti galériák világában!

A Funzine csapata

or the most colourful month of the

year, we have made a more diverse

issue than ever before, bringing

together the most exciting cultural, gastronomic

and entertainment programs of

the capital and the whole country in one

richly adorned autumn bouquet.

Winter blues, mulled wine and cold-to-thebone

temperatures can still wait, October

should be about challenging your boots in

Hungary’s forests, Halloween horror film

marathons, heavenly dishes and even finer

Hungarian wines!

From page 82, you’ll find the main locations

of the revolution of 1956, eight newly opened

spots from the city, an interview with the

Budapest Street Photography Collective, and

a handful of programs for the whole family.

Well then, without further ado, let us give

you the best of what October has to offer!

Funzine Team

ENGLISH

SECTION

PAGE 82

2

INFÓK

USEFUL

PHONE NUMBERS

IMPRESSZUM

2020.09.24. – 10.28. (1504)

KIADÓ & SZERKESZTŐSÉG

SZÉKHELYE:

1053 Budapest, Kálvin tér 2.

Tel.: +36 1 323 1727

info@funzine.hu

FUNZINE.HU

ÜGYVEZETŐ IGAZGATÓ:

Kovács Krisztina

SALES INFORMÁCIÓ:

Andrássy Ágnes

Tel.: +36 70 771 7107

andrassy.agnes@funzine.hu

PROJEKTMENEDZSER:

László Orsolya

GRAFIKUS:

Németh Krisztina

A FUNZINE CSAPATA:

Andrássy Ágnes, Csóka Tímea,

Dobrovits Enikő, Jakab Viktor,

László Orsolya, Németh

Krisztina, Sutus Dolli

KÖSZÖNET:

Krajnyik Cintia, Szerencsi Évi,

Vizy J. Márton

SZERKESZTŐSÉG:

editorial@funzine.hu

RENDEZVÉNYEK:

event@funzine.hu

TERJESZTÉS:

andrassy.agnes@funzine.hu

KÉPEK FORRÁSA:

Shutterstock, Getty Images

ONLINE IS MEGTALÁLTOK MINKET!

Hírekért, programajánlókért, interjúkért

és egyéb, izgalmas tartalmakért látogassatok

el a funzine.hu oldalra.

NYOMDA:

Ipress Center

Central Europe Zrt.

ELÉRHETŐ TÖBB MINT 900

TERJESZTÉSI PONTON, TÖBBEK

KÖZÖTT: Szálláshelyeken,

Tourinform irodákban, turisztikai

és üzleti központokban,

nagykövetségeken, éttermekben,

klubokban, kávézókban,

egyetemeken.

Míg a FUNZINE Média Kft.-nél

arra törekszünk, hogy minden,

magazinunk hasábjain olvasható

információ naprakész és helyes

legyen, nem vállalunk semmiféle

– kifejezett vagy vélelmezett –

szavatosságot vagy felelősséget

a magazinban vagy a funzine.hu

weboldal felületén megjelenített

információk, termékek,

szolgáltatások vagy grafikák

teljességét, pontosságát, megbízhatóságát,

alkalmasságát

vagy elérhetőségét illetően.

HU ISSN: 1787-0453

© All Content Copyright Funzine Media 2006-2020

Central help number:

112

Ambulance: 104

Police: 107

Fire service: 105

General enquiries: 197

Tourist Police (0-24):

+36 1 438 8080

24-hour medical

assistance in English

(Falck SOS Hungary):

+36 1 2400 475

24-hour pharmacy:

1067 Budapest,

Teréz körút 41.

(near Oktogon,

+36 1 311 4439)

Airport Ferihegy -

general number:

+36 1 296 7155

Information about

local and international

trains (MÁV):

+36 40 49 4949

Public transport (BKK)

general number:

+36 1 3 255 255

Ą családbarát /

family-friendly

Ş kutyabarát /

dogs are welcome

0 vegetáriánus /

vegetarian

€ 500 – 1,500 HUF

€ € 1,600 – 3,500 HUF

€€€ 3,600 – 5,000 HUF

€€€€

5,000 HUF –

határ a csillagos ég

/ sky's the limit

Find the full

list of venues

and events at

funzine.hu

HOVA TOVÁBB? 20. ARC KIÁLLÍTÁS

2020.10.02. – 2020.11.01. | BIKÁS PARK

ELŐRE

MENEKÜLÜNK.

TARTALOMJEGYZÉK

CONTENT

TARTALOMJEGYZÉK 5

34 OLVASS KRÚDYT!

Idén 142. éve született

a magyar próza egyik

legtermékenyebb alakja

62 HASZNÁLT KINCSEK

Antik szépségek

TÁJOLÓ

64

6

GASZTRO

36 LEGYEN BOLYGÓBARÁT

A DIÉTÁD

A Felelős Gasztrohős

segítségével!

38 SZEMEZGETŐ

Őszi gasztroprogramok

40 ÍZLELŐ

Nyereg Étterem

42 UTAZZ AZ ÍZEK

SZÁRNYÁN

Határokon átívelő

gasztronómiai élmények

42

64 BEVEZETŐ

Programok országszerte

66 TÁJKÉP: EGER

ÉS KÖRNYÉKE

Kedvcsináló

kirándulástippek

68 EGRI CSILLAGOK

A Szépasszony-völgyön túl

70 BOROZZ VELÜNK!

Válogatás az ország

legjobb pincészeteiből

74 OTTHON KECSKEMÉTEN

Interjú a Sutus Vendéglő

ifjabbik tulajdonosával

BUDAPEST-KALAUZ

8 ÚJDONSÁGOK

BUDAPESTEN

Most nyitottunk!

20 TERMÉSZETJÁRÁS A

FŐVÁROS KÖRNYÉKÉN

Túrázz többet,

aggódj kevesebbet!

24

46 BUDAPESTI

TALPONÁLLÓ

Kedvenc eldugott helyeink

HACACÁRÉ

76 KITEKINTŐ

Országos ajánló

78 BELFÖLDI

Zempléni bakancslista

10 FUNZINE GUIDE

Hat budapesti

tematikus túra

12 MY BDPST

Interjú a Budapest Street

Photography Collective

tagjaival

16 HÍRMONDÓ

Mi a helyzet, Budapest?

17 TUDTAD?

2020-ban is lesz

ARC kiállítás

18 GELLÉRT-HEGY

Ahogyan még sosem láttuk

KULT

22 WORLD PRESS

PHOTO 2020

Igaz történetek, hiteles

képek az elmúlt évről

24 MAGASKULTÚRA

Ha kiöltöznél

26 TÖLTŐDJ FEL

KORTÁRS KULTÚRÁVAL!

CAFé Budapest Kortárs

Művészeti Fesztivál

30 A MAGYAR

FESTÉSZET NAPJA

Járd be Budapest

kortárs galériáit!

48 CSAVARD FEL

A SZŐNYEGET!

Ötletek házibulihoz

50 BACKSTAGE

Kötelező koncertek

52 OKTÓBEER

Kedvenc budapesti

sörözőink

54 HALLOWEENI

HORRORVÁLOGATÁS

Kényelmes rettegés

ÉLETSTÍLUS

56 SPAÉLMÉNYEK OTTHON

Így kényeztesd magad

52

ENGLISH SECTION

82 FUNZINE GUIDE

The Locations

of the Hungarian

Revolution of 1956

86 MY BDPST

Interview with the Members

of the Budapest Street

Photography Collective

90 FAMILY TIME

Must-Do Fall Activities

for Families

94 WHAT’S NEW

IN BUDAPEST

Just Opened!

6 BUDAPEST-KALAUZ 7

BUDAPEST-

KALAUZ

Budapest-kalauz

PROGRAMOK

A FŐVÁROSBAN

Annak, aki Budapesten él, nem kell különösebben

magyarázni, hogy a város

minden évszakban teljesen más arcát

mutatja. Idén hosszúra nyúlt a nyár

– talán így kompenzált minket a természet

a négy fal között, emberektől

távol töltött hetek miatt –, októberben viszont minden

bizonnyal beköszönt a meteorológiai ősz, amely

rövidebb nappalokat és hosszabb éjszakákat hoz

magával. Azonban az őszi Budapest bőven tartogat

még szabadtéri programlehetőségeket a beltéri kikapcsolódási

alternatívák mellett, így októberben

mindkettőre találhattok példát a következő oldalakon.

Ahogy azt már tőlünk megszokhattátok, öt rovatba

tömörítettük az októberi izgalmakat a fővárosban. A

Budapest-kalauzban többek között tematikus városi

sétákról és a legújabb budapesti vendéglátóhelyekről

írtunk, de találhattok egy interjút a Budapest Street

Photography Collective tagjaival is, akik az utcai fotózás

rejtelmeiről meséltek nekünk. Mindezek után az

őszi kulturális élet zászlóvivői következnek: a Word

Press Photo Kiállítás, a CAFe Budapest Kortárs Művészeti

Fesztivál és a Margó Irodalmi Fesztivál és

Könyvvásár fémjelzik a Kult rovat oldalait. A gasztronómia

rajongói sem fognak unatkozni Funzine-nal

a kezükben, hiszen elkalauzoljuk őket a kedvenc őszi

gasztroeseményeinkre és nemzetközi ízeket prezentáló

éttermekbe, sőt, a Felelős Gasztrohős is megosztja

veletek gondolatait a zöld étkezésről. A szabályozás

ellenére októberben is van lehetőség jókat

bulizni, szigorúan este 11 előtt; házibuliötletekkel,

nappali bulikkal és koncertekkel, valamint egy hatszereplős

sörözőválogatással csábítunk a keretek

között is élvezhető budapesti éjszakai életbe. Mielőtt

bebarangolnánk a magyar vidék kincseit a Tájoló hasábjain,

bemutatjuk még nektek a legjobb helyeket,

ahol használt kincsekre lelhettek a városban.

8 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 9

ÚJDONSÁGOK BUDAPESTEN

ART CAFE MUSE

CAFÉ BRUNCH FŐVÁM TÉR

DOBKA BISTRO

FRIDA

A képzőművészeti körökben otthonosan mozgó pestieknek

biztos nem kell bemutatni a Bródy Sándor utcai

Painters Palace-t, a Palotanegyed népszerű közösségi

művészbázisát. Kistestvére, a Gutenberg térre

néző kávézó, az Art Cafe Muse semmivel sem kevésbé

stílusos vagy hangulatos szomszédjánál, pusztán a

funkciója más. Míg a Painters Palace bohém pincehelyiségében

a kreatív írás vagy a rajzolás mesterségét

sajátíthatjuk el hasonló érdeklődésű emberek társaságában,

addig az Art Café Muse asztalainál ülve egy

csésze mennyei ristrettóból vagy egy pohár mámorító

borból nyerhetünk ihletet.

3 1088 Budapest, Bródy Sándor utca 27.

9 fb/artcafemuse Ş €

Az egész napos reggeliket kínáló Café Brunch étteremlánc

legújabb, Fővám téri egységében magyar

és nemzetközi finomságokkal teljesítheted gyomrod

minden kívánságát: kóstold meg a friss gyümölcsökkel

és joghurttal gazdagon megpakolt granolát, kérj

egy mangópürés-kókusztejes tápiókapudingot, harapj

bele a fetasajtos-ajváros pirítósba, vagy rendeld ki a

Café Brunch védjegyéül szolgáló magyaros tojásrántottát

friss salátával és házi kenyérrel. Gluténmentes,

esetleg vegán diétát követsz? A Café Brunch rád

is gondolt, gazdag választékuknak hála nem fogsz

éhesen távozni.

3 1056 Budapest, Fővám tér 2-3.

9 fb/CafeBrunchFovam Ą Ş €€

A 2018-ban Magyarország legjobb street foodos helyévé

kikiáltott Cupákos idén nyáron profilt váltott:

a magyar konyha és a húsos étkek bulinegyedbeli

élharcosaként ismert étterem új névvel, ízekkel és

dizájnnal várja a minőségi gasztronómia szerelmeseit.

A Tasnádi Ákos séf által újraálmodott és számos

nemzet konyhájából táplálkozó étlapot böngészve

olyan fogások közül válogathatunk, mint a fermentált

zöldségekkel és burgonyapürével körített, sörben sült

sertéscsülök, zöldborsós árpagyöngyrizottó lyoni

hagymával, vagy a wakaméval és maceszgombóccal

tálalt zöldségerőleves.

3 1074 Budapesdt, Dob utca 31.

9 fb/dobkabistro Ą Ş 0 €€€

Bár erre vonatkozó statisztikák nem állnak rendelkezésünkre,

erősen gyanítjuk, hogy az egy lakosra

jutó kávézók számát illetően Újlipótváros Budapest

valamennyi negyedét maga mögé utasítja. A párizsi

hangulatú Pozsonyi út presszózóinak táborát erősíti

a fényárban úszó, életvidámságot sugárzó enteriőrrel

rendelkező Frida is, mely a környék tipikus kávézóitól

eltérően étteremként is remekül megállja a helyét. A

könnyed szendvicsek és kiadós saláták mellett olaszos

tálakkal is csillapíthatjuk az étvágyunkat, de amiért

leginkább érdemes ide betérni, azok a fatüzelésű kemencében

készült pizzák: egyszerűen hibátlanok!

3 1137 Budapest, Pozsonyi út 23.

9 fb/fridabudapest Ş 0 €€€

PASTA HEAD BUDAPEST

Olasz tészták, csapolt prosecco, az ország egyik legszebb

neoreneszánsz épülete a szomszédban, és már

Olaszországban is érezzük magunkat! Az Operaház

tőszomszédságában szeptember elején megnyitott

Pasta Head Budapest a gyors és autentikus olasz

ízeket próbálja ötvözni: naponta változó, húsos (marharagus

Bologna, csípős kolbászos Palermo, pestós-csirkés

Vercelli), garnélarákos, és vegetáriánus

(padlizsános Belluno, spenótos Scalea, fokhagymás

Lecce és csípős paradicsomszószos Napoli) itáliai

örökzöldekkel, lágyan buborékozó frizzantével, és

meglepően pénztárcabarát árszabással várja a pasta

és prosecco rajongóit.

3 1065 Budapest, Hajós utca 21.

9 fb/PastaHeadBudapest Ą Ş 0 €€

MOXVA KERT

A Széll Kálmán tér északnyugati csücskében megbúvó

Moxva Kert napközben középkelet-európai vonalat

követő konyhájával és kétfogásos ebédmenüvel szolgálja

a betérő vendégek kulináris komfortérzetét, az

est leszálltával viszont a sörök veszik át a főszerepet.

Csapról három állandó és három vendégsörfőzde

nedűit kóstolhatjuk, míg a hűtőből közel ötvenféle,

javarészt magyar, helyenként német, lengyel és cseh

palackozású söröket tartalmazó választékból szemezgethetünk.

Ne szegje kedvetek a kinti terasz hiánya, a

Moxva Kert falai méretes belső udvart rejtenek, amely

tökéletesen alkalmas nagyobb baráti összejövetelek

vagy szülinapozások befogadására.

3 1024 Budapest, Széll Kálmán tér 8.

9 fb/moxvakert Ą Ş 0 €€

ANTON

A Bródy és a Horánszky utca sarkát elfoglaló Anton

egyszerre újhullámos kávézó és kézműves kenyérbirodalom,

ahol a magyar Casino Mocca mellett a londoni

Dark Arts pörkölései is megfordulnak, de matcha lattét

is kérhetünk magunknak, és amelynek ámulatba ejtően

jó pékárui és süteményei (vegán és vegetáriánus verziókkal

kiegészülve) a szintén Anton-érdekeltségbe tartozó

Tripoli látványpékségéből érkeznek napi rendszerességgel.

És hogy miket rejt Anton pultja? Saját készítésű,

adalékmentes kovászos kenyerükön túl, minden nap

mást: izraeli babkát, pisztáciás croissant-t, rebarbarás-vaníliás

kosárkát, gluténmentes mangós brownie-t,

kakaós csigát és vegán mogyorós tortaszeletet…

3 1088 Budapest, Bródy Sándor utca 23/A

9 fb/antoncoffeeandbakery Ą Ş 0 €

SESSIONS AT HARD ROCK HOTEL

BUDAPEST

A Nagymező utcai Hard Rock Hotel közeledő megnyitásával

Budapest valódi Hard Rock-nagyhatalommá

növi ki magát, előkelő Sessions étterme pedig a főváros

gasztronómiai ékszerdobozának legújabb drágaköve. A

15 éves közös szakmai múltat hátuk mögött tudó Lipták

Tamás executive és Sziszik István sous séf által

összeállított ételkínálat a hazai hozzávalókra épít, de

figyelembe veszi a nemzetközi trendeket is, míg magyar

hírességek előtt tisztelgő koktéllapját az étterem dominikai

mixere, George Valdez tervezte meg. Az egyedi

fogásokat és a kézműves koktélokat 90 hazai és külföldi

borfajta, valamint élő zenés produkciók egészítik ki.

3 1065 Budapest, Nagymező utca 38. Ą 0 €€€

9 hardrockhotels.com/budapest/sessions.aspx

10 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 11

Funzine Guide

A nyüzsgő Budapest épületei, terei és látványosságai nem tudnak

beszélni, ám van, aki helyettük magára vállalja a szóvivő szerepét.

Hat tematikus túrát ajánlunk a figyelmetekbe.

GELLÉRT HOTEL

érintve többek között az egykori Vörös Csillag

Szállót. A 20. századi történelemórának is betudható

zöldövezeti séta közben lerántják a leplet a

múlt kísérteteiről és az idillinek tűnő kirándulóhely

tragikus történelmi eseményeiről. A német

megszállás idején a Svábhegyről irányította a zsidók

deportálását Adolf Eichmann, és a hegyen működött

az ÁVH Tisztképző Főiskola is.

IDŐPONTOK: szeptember 27., október 11., október 31.

JEGYEK: setamuhely.hu

GYÜLEKEZŐ: a svábhegyi Jókai Mór Ált. Isk. főbejárata

előtti parkban (1125 Budapest, Diana utca 4.)

ÉVMILLIÓK TANÚI –

TERMÉSZETJÁRÓ SÉTA A MÁTYÁS-HEGYEN (3)

A sétán kívül egy kis kapaszkodásra is szükség lesz

a Beyond Budapest legújabb programján, amelynek

alkalmával gondolatban az ötszáz, ezer és egymillió

évvel ezelőtti Budapestre utazhatnak vissza a résztvevők.

Az izgalmas „időugrás” megállói közé tartozik

az Árpád-kilátó és a Francia-bánya, de szó lesz

a Mátyás-hegy molyhos tölgyeiről és karsztbokorerdejéről

(dolomit, mészkő vagy andezit alapkőzeten

kialakuló fajta), valamint elárulják, hogyan alakult ki

a ma ismert domborzat.

IDŐPONTOK: szeptember 26., október 10., október 17.

JEGYEK: beyondbudapest.hu

GYÜLEKEZŐ: III. kerület, Virág Benedek utca 65. és

65A buszmegálló mellett

dályozták a megépülésüket? A Hosszúlépés csapatával

bővíthetjük a tudásunkat négy, a világörökség

részét képező hidunkról, és pár, csupán ideig-óráig

létező építményről is hallani fogunk. Kíváncsiak

vagytok, mi köze a hidak korabeli fogadtatásának az

Osztrák-Magyar Monarchia alakulásához? A séta alkalmával

ez is kiderül!

IDŐPONTOK: október 3., október 31.,

JEGYEK: hosszulepes.org/hu

GYÜLEKEZŐ: IX. kerület, Corvinus Egyetem Duna felőli

főbejárata, a 4-es metró felvonójánál

VÁSZON A VÁROS –

RAPID RANDI BUDAPESTTEL (6)

Érdekel a művészet, szeretnél jobban eligazodni a

menő budapesti tűzfalfestmények és más utcai alkotások

dzsungelében? Az ImagineBudapest idegenvezetői

intézik a programot, neked csak meg kell

jelenned. A művészet lassan, de biztosan beveszi a

főváros utcáit, rendszeresen megjelenik valami új,

ami kivívja a városlakók elismerését. Áldozz rájuk

másfél órát az életedből, hogy történet kapcsolódhasson

a korábban névtelen street arthoz!

IDŐPONTOK: október 3. | JEGYEK: imaginebp.hu

GYÜLEKEZŐ: VII. kerület, Madách tér, a Sisi-szobor előtt

3

JÓKAI MÓR ÁLTALÁNOS ISKOLA

WORLD PRESS PHOTO KIÁLLÍTÁS 2020 MÁTYÁS-HEGY

BOSZORKÁNYOK A GELLÉRTHEGYEN (1)

Büszkén magasodik Budapest fölé a hegy, amely

nem csak a tetejéről nyíló csodálatos panoráma

miatt ér meg egy sétát. A turisták által előszeretettel

látogatott Gellérthegy egykor eraviszkuszok

(illír-kelta eredetű nép) és rómaiak áldozóhelye volt,

szakrális szerepét tovább bizonyítja a tény, hogy boszorkányszombatokat

is tartottak ott. A Sétaműhely

sétavezetőivel megismerheted a vallási küzdelmek

és boszorkányperek időszakát, kiderül, miért folyik

csapvíz a Gellért Szálló előtti kútból, és arra is rávilágítanak,

pontosan hol volt a kelták áldozóhelye.

IDŐPONTOK: szeptember 27., október 24.

JEGYEK: setamuhely.hu

GYÜLEKEZŐ: a Gellért Hotel előtti szökőkútnál

(1114 Budapest, Szent Gellért tér)

SZELLEMEK A SVÁBHEGYEN (2)

A Svábhegy szellemeit idézi meg a Sétaműhely

tematikus túrája, amely Jókai kertjétől egészen

a normafai Kínzóházig vezeti végig a csoportot,

GYÁSZ ÉS EMLÉKEZÉS

A ZSIDÓ HAGYOMÁNYBAN (4)

Megnyílik a felfedező kedvűek előtt az elhagyatott,

az 1950-es években bezárt Salgótarjáni úti zsidó

temető és a Teleki téri lakászsinagóga. Előbbi kivételes

síremlékek otthona, melyeket az ország legnevesebb

építészei terveztek a 19. század meghatározó

ipari és pénzarisztrokratái, továbbá a kor hitközösségi

elöljárói számára. A Beyond Budapest sétája

során a zsidó temetkezési szokásokkal és a síremlékekkel

ismerkedhetnek meg a látogatók, melyek

között üvegmozaikból készült díszítőelemek, timpanonok

és kupolák is fel-feltűnnek.

IDŐPONTOK: figyeljétek a honlapot!

JEGYEK: beyondbudapest.hu

GYÜLEKEZŐ: Teleki téri szobroknál

PILLÉREK ÉS PILONOK (5)

Igaz a mondás, hogy a budapesti hidak történeteivel

Dunát lehetne rekeszteni. A Budát és Pestet összekötő

11 híd valamelyikén talán ti is átkeltek iskolába

vagy munkába menet, de vajon tudjátok-e, milyen

katasztrófák érték őket, és milyen nehézségek aka-

2

1

6

5

4

12 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 13

Budapest

Street

Photography

Collective

Írta: SUTUS DOLLI

INTERJÚ SZALAI IMRÉVEL ÉS TEMESI ÁDÁMMAL

Fotó: Egy jó kép rólad

MY BDPST

A BUDAPEST STREET PHOTOGRAPHY COLLECTIVE EGY VISZONYLAG ÚJONNAN, TAVALY ÉV VÉ-

GÉN ALAKULT FOTÓS CSAPAT, AMELYNEK 12 TAGJA NAP MINT NAP JÁRJA A FŐVÁROS UTCÁIT,

HOGY ÚGY ÖRÖKÍTSE MEG A HÉTKÖZNAPI PILLANATOKAT, AHOGY TALÁN MÉG SOSEM LÁTTUK

ŐKET. A 16 ÉVESTŐL A 43 ÉVESIG, A FORMATERVEZŐ MÉRNÖKTŐL A TANULÓIG, SOKFÉLE ÉR-

DEKLŐDÉSŰ EMBER TARTOZIK A BANDÁHOZ, AZ VISZONT KÖZÖS BENNÜK, HOGY ODAADÁSSAL

ŰZIK – AHOGY ŐK EMLEGETIK – A „STREETELÉST”. A BPSPC KÉT TAGJA, SZALAI IMRE ÉS

TEMESI ÁDÁM MESÉLTEK NEKÜNK A CSAPAT CÉLKITŰZÉSEIRŐL, A BUDAPESTI UTCAI FOTÓZÁS

MIBENLÉTÉRŐL, SZÉPSÉGEIRŐL, NEHÉZSÉGEIRŐL ÉS MÉG SOK MINDEN MÁSRÓL.

14 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 15

MI A BUDAPEST SPC ELSŐDLEGES CÉLJA?

Imi: Kollektívaként az a missziónk, hogy egy olyan

világban, ahol a beállított képeké a főszerep, candid

felvételeket készítsünk a valóságról, és nyersen

visszaadjuk, milyen az igazi Budapest. Nem várjuk,

hogy pózoljanak nekünk az emberek, de jó lenne, ha

nem is esnének a torkunknak, amikor fotózunk.

Ádám: Az elsődleges az, hogy fotózzunk, megörökítsük

a hétköznapi csodákat. Persze, jó lenne elfogadtatni

az emberekkel az utcai fotózást. Bennem van

egy hatalmas lelki gát, amiért tudom, amit csinálok,

az tilos, így nem tudok igazán felszabadultan fotózni.

VANNAK KÖZÖS FOTÓS TEMATIKÁK A CSAPATON BELÜL?

Imi: Persze. Még a COVID előtt találtuk ki, hogy minden

hónapban egy konkrét kerületben fotózunk, a hónap

végén pedig összeülünk, átnézzük mindenkinek a

képeit és csinálunk belőlük egy kis magazint. A VIII.

kerületet megcsináltuk, aztán következett volna a XIII.

kerület, de jött a vírus. Vannak egyébként éves tematikákra

is ötleteink. A karantén alatt például mindenki

hatalmas vécépapírcsomagokkal ment hazafelé…

Ádám: …pedig páran még a karantén előtt elkezdtek

vécépapírt cipelő embereket lőni! Röhögtünk, hogy

mennyi ilyen képe van mindenkinek, és kitaláltuk,

hogy legyen ez az éves téma. Aztán jött a COVID,

és felkapott lett a jelenség, így oda lett az ötletünk.

MILYEN BUDAPEST KARAKTERE FOTÓS SZEMMEL?

Imi: A vidéki emberekhez képest az itteniek nagyon

merevek; ha kimennek az utcára, próbálnak megjelenni,

viselkedni. Ezzel szemben erős kontrasztot

képeznek az esték: mindenki ellazul, teljesen máshogy

viselkedik, mint nappal; kevesebb a fényképezésből

eredő konfliktus is. Az éjszakai buszokon is

rengeteg beszélgetésnek lehetünk fül- és szemtanúi,

napközben viszont senki hozzá nem szólna egy

idegenhez.

Ádám: Érdekes még, hogy a város időtlen, de a régi

időkben mégis jobban megvolt az összhang az emberek,

az épületek és a járművek között, ma sokkal eklektikusabb

az összkép, van régi is, új is. Csomószor

van például, hogy belejön a képbe egy autó, és szar

lesz tőle a fotó, mert elrontja a hangulatot.

VANNAK VISSZATÉRŐ MOTÍVUMOK A KÉPEITEKEN? MIT

SZERETTEK FOTÓZNI?

Imi: Sokszor panaszkodunk egymásnak, hogy nem

történik semmi a városban. Ez persze nem igaz, csak

arra vársz, hogy valami egészen hihetetlen történjen,

vagy óriási kontrasztot találj, ami nem mindig jön

be. Próbálok azon lenni, hogy úgy alakítsam a kompozíciót,

hogy érdekes legyen az ember vagy maga a

pillanat. Ez óriási kihívás. Emellett próbálom kerülni

a mobiltelefonozást, szeretem a kortalan képeket.

Fotók: Temesi Ádám Fotó: Szalai Imre

Fotó: Szalai Imre

Fotó: Temesi Ádám

Igyekszem úgy fényképezni, hogy ne feltétlenül

tudd megmondani róla, mikor készült a kép.

Ádám: Én szeretek érdekes dolgokat fotózni, ahogy

mindenki: a fény-árnyékot, izgalmas karaktereket,

jó geometriát stb. Nekem a street photo mégis inkább

a hangulatról szól. Amikor ráérek, kimegyek

az utcára és jól érzem magam abban a jelenben,

amit a véletlenszerűség hoz. Hangulatokat szeretnék

átadni, nem feltétlen úgy, hogy ismeretlen

emberek arcába mászom.

VAN KEDVENC KÖZÖS STREET FOTÓS SZTORITOK?

Ádám: Két éve elmentünk együtt a Hortobágyra. Átutaztunk

egy Sarud nevű falun május elsején, ahol

az egyik ház előtt volt egy májusfa és egy asztal,

tele piával és süteményekkel. A nénik a kapuban

gyülekeztek, mi meg néztük, hogy ezt le kéne fotózni.

Egyikünk közelebb merészkedett, és a nénik

rögtön szóltak, hogy „Fiatalember, ez nem eladó”.

Mondtuk, hogy mi csak fotóznánk, aztán jött a válasz,

hogy akkor maradjunk, mert mindjárt jönnek a zenészek.

Elkezdtek pálinkával kínálni minket, aztán

traktoron hozták a zenekart. A férfiak csizmában, a

nők kötényben táncoltak, ünnepeltek, ölelkeztek, mi

meg hülyére lőttük az egészet, full közelről. Egyértelműen

ez volt az utazás fénypontja. Ott fűzögettük

a tekercset, hogy le ne maradjunk valamiről.

MEG SZOKTÁTOK KÉRDEZNI AZ EMBEREKET, HOGY LEFO-

TÓZHATJÁTOK-E ŐKET, MIELŐTT FÉNYKÉPEZTEK?

Ádám: Nagyon ritkán. Egyszer egy lány a Vásárcsarnok

tövében, a téglafalnál leült dohányozni. Egyáltalán

nem oda való volt, nem szoktak ott ülni az emberek.

A fény is pont jól esett oda, nagyon menőn nézett

ki. Tőle például megkérdeztem, hogy csinálhatok-e

róla egy képet.

Imi: Jellemzően azokon az eseményeken, amelyeken

az emberek örülnek – ilyen volt például a május elseje

–, jobban elfogadnak, mert boldogok, hogy készül kép

az örömükről. Egyszer amúgy lefotóztam egy srácot,

rendőrt akart hívni, aztán a vége az lett, hogy meg akart

hívni egy sörre. Mondjuk, tényleg nem volt túl elegáns

mozdulat, ahogy beletoltam az arcába a kamerát…

Ádám: …van egy japán street fotós, Tatsuo Suzuki,

aki arról vált híressé, hogy elég durván beleugrik az

emberek arcába. Ezen röhögtünk, aztán kimentünk a

Népszínház utcába fotózni, jött szembe egy kalapos

srác, és Suzuki példáját követve Imi iszonyatosan

belerakta az ember arcába a kamerát. Aztán a csávó

megfordult, és kérdezte, hogy „Te lefényképeztél?

Töröld ki!”. Imi mondta, hogy ez film, nem tudja kitörölni,

erre a srác, hogy akkor vegye ki a filmet, vagy

rendőrt hív. Itt odaléptem, hogy ne már, cseréljetek

kontaktot, nem kerül ki sehova a kép, ha nem akarod

stb. Rögtön megenyhült, hogy „Ja jó, akkor majd

küldjétek el, milyen lett!”.

IMI, ELKÜLDTED NEKI?

Imi: El, nagyon rossz lett. Benne van a pakliban, nagyon

sokat hibázunk. Kell is.

Ádám: Ahol fát vágnak, ott hullik a forgács, főleg a

streetben.

A teljes interjút keressétek a funzine.hu-n.

16 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 17

Funzine

hírmondó

TUDTAD? 2020-BAN IS LESZ ARC KIÁLLÍTÁS

Kuriózum Újpesten

Szeptember közepén nyitott meg az újpesti Szent László téri tűzoltólaktanya

udvarán Európa első tűzoltó skanzene: a történelmi

különlegességeket, köztük a magyar gépgyártás hőskorának

gyártmányait is bemutató kiállítás az önkormányzat és a tűzoltóparancsnokság

közös erőfeszítéseinek gyümölcseként született

meg, és olyan ritkaságokkal várja az érdeklődőket, mint az utolsó

magyar gyártású jobbkormányos tűzoltóautó, a MÁVAG, a Csepel,

a Rába és az Ikarusz tűzszekerei, valamint az a 19. századi, ma

is működő gőzfecskendő, amelynek vízsugara még egy tizedik

emeleti panelháztűzzel is könnyedén megbirkózna. A szabadtéri

múzeum előzetes bejelentkezés alapján, ingyenesen látogatható.

Sportolj a Ligetben!

Az iskolakezdéssel egy időben, a Városliget délnyugati csücskében

nyílt meg a főváros legsokoldalúbb sportközpontja: a 36 ezer

négyzetméteres sportcentrum megújult zöld környezetben, két

kivilágított sportpályával (a nagyobb, műfüves pálya a kézilabdások

és a focisok, míg a gumiborítású, 4,2 méter magas védőhálóval

rendelkező pálya a kosarasok új kedvence lehet), egy szabadtéri

fitneszeszközökkel gazdagon felszerelt street workout pályával,

három kisebb multifunkcionális sportpályával, az elmaradhatatlan

pingpong- és sakkasztalokkal, valamint egy különleges domborzati

adottságokkal rendelkező bringás ügyességi parkkal várja

az aktív kikapcsolódást kereső városlakókat.

Sacra

Architectura

A templomi építészet

rajongói örülhetnek: végre

befejeződtek az Egyetem

téri templom részleges

felújítási munkálatai,

valamint átadták Soroksár-

Újtelep vadonatúj református

templomát. Előbbi

épületet, melynek kopott

narancssárga homlokzatát

tavaly május óta takarta állványzat,

1723-ban kezdték

építeni egy dzsámi helyére

a pálos szerzetesek, két,

egyenként 56 méter magas

tornya 1771-re készült el.

A barokk templomon végzett

munkálatok során új

festést kapott az épület,

megtisztult a toronysisakok

rézburkolata, de a szobrok

és a sekrestye is felújításra

került. Szintén a múlt építészeti

értékrendjét tükrözi

vissza a soroksári református

templom. A kalotaszegi

gótika fiatornyos világát

megidéző épület a helyi

reformátusok nyolcévtizedes

álmának megkoronázása,

építése kilenc évet vett

igénybe.

Fotó: Vizy J. Márton

Fotó: Szvoboda Szofi/ARC

Ökológiai összeomlás, világjárványok, társadalmi egyenlőtlenségek. A hétköznapi

élet a Föld szinte minden egyes pontján mindinkább a kockázatok elkerülése köré

szerveződik. A bolygón zajló lokális és globális jelenségek miatt mindannyiunknak,

az összes földlakónak adott a közös feladvány: hova tovább? A lehetséges válaszokat

október 2-től november 1-ig kereshetitek az immár 20 éves hagyománnyal rendelkező,

hivatkozási alapnak számító ARC kiállításon az újbudai Bikás parkban!

„Szerinted mi legyen? Merre vegyük az irányt? Vissza

a múltba, vagy előre a jövőbe? Meneküljünk egy

másik bolygóra, vagy változtassuk meg ezt a világot?

Messiás kell, megmentő, új intelligencia, vagy

találjunk vissza önmagunkhoz? Kifelé meneküljünk,

vagy fedezzük fel, mi van legbelül?” – olvasható a

leglátogatottabb köztéri kiállítás kiírásában, melyre

összesen 776 pályamunka érkezett.

A többek között Daphne Samaras rendezőt, Kemény

Zsófi slammert, Závada Péter költőt, Erdély Mátyás

operatőrt és Földes András újságírót tömörítő zsűri

ezek közül választotta ki azt a 80 alkotást, melyekkel

személyesen is találkozhattok a 20. ARC kiállításon.

A kreativitás szabadságáról szóló pályázat és kiállítás

2000 óta része a budapesti kulturális kínálatnak, és

idén először kerül Budán megrendezésre. Sok éven

át a Hősök tere szomszédságában lévő Ötvenhatosok

terét használták, ám az új Néprajzi Múzeum ott

zajló építési munkálatai miatt 2018-ban el kellett

költözniük a zuglói Metropolitan Egyetem campusa

mögötti utcába. Két év után Zuglót is elhagyták, az új

helyszín hollétét pedig egészen augusztus legvégéig

homály fedte, mígnem több hónapnyi tárgyalás után

a szervezőknek végre sikerült megegyezniük Újbuda

önkormányzatával.

Az ARC médiatámogatójaként a tavalyihoz hasonlóan

idén is képviseltetjük magunkat a kiállításon egy saját

plakáttal, ezzel még egy jó indokot szolgáltatva arra,

hogy október valamelyik napos hétvégéjén felpattanjatok

a négyes metróra és meg se álljatok egészen

Újbuda szívéig!

3 1119 Budapest, Bikás park

1 2020. október 2. – november 1.

9 arcmagazin.hu

18 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 19

S

Gellért-hegy

AHOGYAN MÉG SOSEM LÁTTUK

Digitális Vándor fantázianévre hallgat az új, ingyenes telefonos applikáció,

amelynek nyomába eredtünk, és meg sem álltunk a főváros egyik legnépszerűbb,

a Gellért-hegyen elterülő közparkjáig.

zeptember eleje óta elérhető a jelenleg 12 e-ösvényt

tartalmazó Digitális Vándor app, amely

nemcsak ismert és a köztudatban kevésbé elterjedt

sétautakra és tanösvényekre kalauzolja el a

magyar erdők és tisztások önjelölt Maugliajit, hanem

rögtönzött biológiaórát is tart a természet lágy ölén.

Ezek a „tanórák” szerencsére a maguk előnyére fordítják

a 21. század adta technológiai lehetőségeket: a

mobiltelefon képernyőjén zajlanak, mindössze párpercesek,

izgalmasak és elsődleges céljuk a tudásátadás.

A kijelölt útvonalakon haladva rövid, lényegre

törő tájékoztatókat olvashatunk a minket körülvevő

növény- és állatvilágról, ikonikus épületekről és régi

mesterségekről, de különböző kérdések és játékok is

színesítik a természetjárást, sőt, jó válasz esetén az

AR (kiterjesztett valóság) segítségével a terület felfedi

szabad szemmel nem mindig látható kincseit is.

Budapesten egyelőre két e-tanösvényen barangolhatunk:

a nyolcállomásos Gellért-hegy Tanösvényen

körbejárhatjuk a hegy több ezer éves történetét, míg

a Vuk ösvénye névre hallgató irodalmi sétán gyerekkorunk

kedvenc regényének szereplőivel találkozhatunk.

Mi ezúttal az előbbi, kétkilométeres túraútvonal

mellett döntöttünk, amely a Gellért-hegy délkeleti

lábától (a Szabadság híd budai hídfőjétől) indul, és a

Filozófusok kertjében található Buda királyfi és Pest

királykisasszony makettnél ér véget. Az applikáció

szerint a tanösvény egy óra alatt bejárható, de ha az

ember fia minden kilátópontnál megáll gyönyörködni

a tájban és rácsodálkozik az újonnan megszerzett,

környezetismeretét bővítő információkra, akkor bizony

érdemes dupla ennyi idővel számolni. Miután

felkapaszkodtunk a hegygerincen a fővárosra letekintő

Szabadság-szoborig, erőfeszítéseinket egy

nagy pohár jéghideg limonádéval és/vagy fröccsel

díjaztuk, majd megindultunk a Citadella Duna felőli

mentén, ahol túlméretezett napágyakból élvezheti

a megfáradt vándor a kilátást, ami mellé érdemes

elnyalni egy gombóc kézműves fagyit is, amennyiben

tűznek még az indián nyár napsugarai. A pihenő

után utunkat az erdei úton folytattuk a Szent-Gellért

szobor irányába, ahol szégyenünkre még sosem jártunk,

de fel is vettük a szpotot a legszebb budapesti

kilátóhelyek listánkra. Innen felgyalogoltunk a Filozófusok

kertjébe, ahol éppen elkaptuk a naplementében

jógázó, tollaslabdázó, fetrengő és/vagy zenélő

helyieket. Jövő hónapban folytatjuk is a Vuk ösvénye

sétával, jöttök velünk?

Tématámogatás. Készült az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési

Központ támogatásával.

20 BUDAPEST-KALAUZ

BUDAPEST-KALAUZ 21

Természetjárás

A FŐVÁROS KÖRNYÉKÉN

Túrázz többet, aggódj kevesebbet! – olvastuk egy a témával foglalkozó weboldalon.

A túrázásnak számos pozitív élettani hatást tulajdonítanak, nem véletlenül

merül fel vele kapcsolatosan a „jót tesz testnek és léleknek” kijelentés.

Testi egészségünk megóvása érdekében idén sok

dologról le kellett mondanunk, ami negatívan befolyásolta

a lelki állapotunkat. A kettő egyformán

fontos a boldogsághoz, és még egy olyan bizonytalan

időszakban is egyensúlyba hozhatók, mint a

mostani. Bár 2020 alaposan átírta a terveinket, a

természetjárástól szerencsére nem tud távol tartani.

A szabadban nincs akadálya az ellazulást segítő,

Pilisborosjenő

A Budapesttől északra fekvő, autóval kevesebb

mint fél óra alatt megközelíthető község

a Pilis délkeleti lábánál helyezkedik el.

A környékbeli hegyekben könnyű, változatos

gyalogtúrázásra van lehetőség, melynek

csúcspontjai az Egri vár másolata (a Nagy-Kevély

délnyugati lejtőjénél), és a Teve-szikla

névre keresztelt függőleges sziklaformáció.

Az erodálódott dolomittornyok nem mindennapi

látványt nyújtanak, a naplemente idején

úgy érezhetjük magunkat, mintha egy vadnyugati

filmbe csöppentünk volna.

stresszoldó fizikai aktivitásnak, amelyhez egy rövidebb

túra vagy városnéző kirándulás is elég lehet.

A fővárosban élőknek sem kell túl messzire merészkedniük,

ha kiváló túraútvonalak után kutatnak.

Cikkünkben öt, általunk már letesztelt lehetőséget

ajánlunk, sétára csábító látnivalókkal. Irány a

természet, fedezd fel velünk Budapest környékének

legígéretesebb túraútvonalait.

Szigetmonostor

Egy órányi távolságra sincs a fővárostól a Duna-Ipoly

Nemzeti Park részét képező Szigetmonostor.

A község a középkorban egy bencés

kolostor otthona volt, és keresztülment rajta

a hadászati és kereskedelmi szempontból

jelentős római limes útvonala. Erdős és nyílt

szakaszok váltják egymást, és a szintkülönbség

minimális. Az arra járó éhes vagy megszomjazó

vándorok a Rosinante Fogadóban pihenhetnek

meg, mielőtt újra útnak indulnak.

Monor

Budapesttől 25 kilométerre,

a Monor-Irsai-dombság

és az Alföld találkozásánál

található Monor, melynek

legmagasabb pontja, a

Strázsa-hegy 190 méterre

magasodik a tengerszint

fölé. A legenda szerint a

török korban remek megfigyelőpontként

szolgált, onnan

kémlelték a környéket

a helyiek, portyázó török

katonákat lesve. Monor a

löszbe mélyített pincéiről

híres, melyeket a túra alkalmával

mindenképpen

útba kell ejteni. A séta

méltó lezárásához minden

adott a vasadi Nádas Pihenőparkban.

TIPPEK KEZDŐKNEK

Ha egyedül kelsz útra,

1 szólj valakinek az ismerőseid

közül, hogy tudják,

merre indultál.

Mindig vigyél magaddal

2 vizet. Többet, ha melegebb

időben kirándulsz.

Viselj a bokádnak megfelelő

alátámasztást 3

nyújtó cipőt! Ne egy hosz-

Martonvásár

Az M7-es autópályán körülbelül

30 perc alatt a

Fejér megyei Martonvásárra

lehet érni. Ott található

a Brunszvik-kastély,

Magyarország egyik legismertebb,

barokk és neogót

stílusban épült főúri rezidenciája.

Martonvásártól

gyalog körülbelül egyórányi

távolságra lelhető fel

Tordas, ahol western élményfalut

építettek a műfaj

szerelmeseinek és mindenkinek,

akit vonzanak a

tematikus parkok. Visszafelé,

az Emlékezés terénél

a Vandál Brewing kézműves

családi sörfőzdében

frissíthetik fel magukat a

megfáradt kirándulók. Kell

ennél jobb motiváció?

szabb túra alkalmával vesd

be először, inkább kisebb

sétákon törd be, hogy ne

okozzon gondot a többórás

használat.

Ellenőrizd az útvonalat,

4 figyelj oda arra, hogy az

aktuális fizikai állapotodnak

megfelelőt válassz. A

térkép alapján vedd végig a

fontosabb állomásokat, hogy

biztosan ne tévedj el.

Ócsa

Körülbelül félórás autóút

vezet a fővárosból Ócsára,

a közelsége ellenére mégsem

sok budapesti mondhatja

el magáról, hogy

járt már ott. Pedig Ócsa,

illetve a mellette elterülő

Öregturján (ősi tőzegláp)

egyaránt megér legalább

egy látogatást. Látnivalóit

gyarapítja még Öreghegy

pincesora és a nádtetős

táj házak, valamint az Öregfalu

központi helyét elfoglaló,

XIII. századi premontrei

bazilika (ma református

templom), amely a román

kori magyar építészet legszebb

erődtemplomainak

egyike. Ha máshonnan

nem, a Ken Follett A katedrális

c. regénye alapján

készült nyolcrészes sorozatból

ismerős lehet.

A hosszabb, komolyabb

5 erőpróbát jelentő útra

indulók jó, ha ezt magukkal

viszik: napvédő krém, extra

pulóver, lámpa, elsősegély

felszerelés, térkép és

iránytű, uzsonna, varrókészlet,

víz, tűzgyújtásra

alkalmas eszköz, szemeteszsák,

esőkabát rossz idő

esetére.

22 KULT

KULT 23

World Press

Photo 2020 kiállítás

IGAZ TÖRTÉNETEK, HITELES KÉPEK AZ ELMÚLT ÉVRŐL

Nem túlzás azt állítani, hogy a World Press

sajtófotó-kiállítás az év egyik legjobban

várt eseménye. A járványügyi helyzetre

való tekintettel fontos szabályokat vezetett

be a Magyar Nemzeti Múzeum, ahol szeptember

24-től október 25-ig lehet megtekinteni a díjazott

munkákat.

A világhírű World Press Photo Kiállításon megtekinthető,

az elmúlt egy év történéseit hitelesen

ábrázoló fotók idén is képbe hoznak bennünket a

világ legfontosabb eseményeivel. 2020-ban 73

996 fotóval neveztek a pályázatra, ezek közül a

szakemberekből álló zsűri döntése értelmében

151 felvétel kerül kiállításra. A figyelemfelkeltő

képek elgondolkodtatják a nézőt, hiszen olyan

eseményekről tudósítanak, amelyek egyébként elkerülnék

a figyelmünket. Egy kis kulisszatitok: a

versenybizottság a pontos, tisztességes és magával

ragadó mondanivalót keresi, ezért a díjazottak

kiválasztása után minden esetben ellenőrzésre

kerül, hogy a pályázó valóban maga fotózta-e az

adott jelenetet. A világszerte 120 helyszínt érintő

utazókiállítás hazai állomása az elmúlt két évben

a második legnagyobb látogatószámmal zajlott, és

nagy örömünkre ebben az évben is van magyar díjazottja.

Horváth Eszter a New York Times számára

fotózta a jegesmedvét és bocsát ábrázoló képet,

amellyel a környezet kategória első díját sikerült

hazavinnie.

KÍSÉRŐPROGRAMOK

A World Press Photo kiállítását a Digital Storytelling

nevű program kíséri, moziélményt nyújtó dokumentarista

filmekkel, a kiállítótérből nyíló vetítőteremben.

KÍSÉRŐKIÁLLÍTÁSOK

»»

Tóth József (Füles): PÉLDA-képeim (Magyar fényképészek

arcképcsarnoka)

»»

Next-Image Mobilfotó. 2020 legjobb magyar

mobillal készült fotói. Több mint 5000 fényképből

választották ki a Huawei nemzetközi mobilfotós

versenyének magyar győzteseit.

3 Magyar Nemzeti Múzeum

1088 Budapest, Múzeum körút 14-16.

9 2020. szeptember 24. - október 25.

LÁTOGATÁSI INFÓ:

A járványveszély miatt a biztonság fokozása

érdekében az alábbi óvintézkedések érvényesek

a kiállítás ideje alatt:

»»

A látogatói létszámot a jegyvásárlási rendszer

segítségével korlátozzák úgy, hogy a

jegyek konkrét napra, 2 órás időintervallumra

lesznek érvényesek. Aki teheti, online

vásárolja meg a jegyet, hogy elkerüljük

a múzeumi pénztár előtti zsúfoltságot.

»»

A terem bejáratánál fertőtlenítők lesznek

kihelyezve és információs füzetek, bennük

egy letölthető linkkel, amely tartalmazza a

képleírásokat, hogy a látogatók egymástól

kellő távolságot tartva ismerhessék meg a

képek háttértörténeteit.

»»

A múzeum teljes területén kötelező a

száj maszkviselés.

24 KULT

KULT 25

Magaskultúra

Csajkovszkij 180

2020. október 1-jén, a világhírű

zeneszerző születésének 180.

évfordulója és a zene világnapja

alkalmából tisztelegnek az orosz

romantika nagymestere előtt. A

koncerten a zeneszerző legismertebb

dallamai idézik meg rendkívül

színes zenei világát, különböző formációk

és hangszerek közreműködésével.

ozf.hu

A hattyúk tava

Október 31-én, szombaton speciális

szabályok és szigorú ültetési rend

elfogadása mellett lesz látogatható

A hattyúk tava című balettelőadás

a Magyar Állami Operaház felújítása

miatt az Erkel Színházban. A 19

órakor kezdődő műsorra, amely A

diótörő után az egyik legkedveltebb

balett, az e-jegyiroda.hu-n lehet belépőt

váltani. opera.hu

Eleven ŐSZ

A mindig pezsgő Bartók Béla Boulevard

őszi rendezvénye szeptember

25-26-án tárja ki képzeletbeli

kapuit. Az utca kiállító- és vendéglátóhelyei

összefognak, hogy

kulturális csemegék dobják fel

a reggeli kávézást. Lesznek még

galéria- és műterem-látogatások,

túrák, alkotóműhelyek, köztéri

installációk, illetve kortárs kiállítások.

fb/BartokBelaBoulevard

Orgonahangverseny

Ünnepi orgonahangversennyel készül

Liszt Ferenc 209. születésnapjára

a Budapest-Belvárosi Nagyboldogasszony

Főplébánia-templom.

Október 22-én 18.30-tól Mészáros

Zsolt Máté orgonaművész kezeire

bízzák a templom Rieger orgonáját,

továbbá az orgonahangverseny

előtt, 18.15-ig megtekintésre ajánlják

a júniusban átadott toronykilátót.

fb/BelvarosiPlebaniatemplom

Liszt Ferenc Kamarazenekar

A Liszt Ferenc Kamarazenekar zeneakadémiai

évadnyitó koncertjén

az együttes és új művészeti vezetője,

Várdai István először lép fel együtt

a budapesti közönség előtt. A csellóművész

Beethoven 3. szimfóniája

előadásához karmesterként is zenekara

élére áll október 25-én este,

így ünnepelve a zeneszerző születésének

250. évfordulóját. lfkz.hu

Budapest Art Week

Október 16-tól 25-ig 70 helyszínen,

közte múzeumokban, galériákban

és kiállítóterekben valósul

meg az ez évi Budapest Art Week.

Változatos programsorozatra lehet

számítani: 90 színes képzőművészeti

esemény (tárlatvezetés,

előadás, galériatúra, épületséta,

nyitott műhely, workshop stb.) várja

az érdeklődőket. A regisztráció

már elkezdődött! bpartweek.hu

26 KULT

KULT 27

Töltődj fel

kortárs kultúrával!

ART MARKET BUDAPEST © MÉSZÁROS LÁSZLÓ

GOSHEVEN © RÁCZ REBEKA

CAFE BUDAPEST KORTÁRS MŰVÉSZETI FESZTIVÁL

A régió és az ősz egyik legfontosabb összművészeti eseménysorozata, a 29.

CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál 2020. október 9-től 17 napon át,

számtalan műfajban, izgalmasabbnál izgalmasabb helyszíneken, szerte a

fővárosban arra keresi a választ, hogyan kínál új perspektívákat és teremt

lehetőséget a közös gondolkodásra a kortárs művészet.

Rendkívüli időkhöz rendhagyó szabályok dukálnak,

és idén kétségtelenül szokatlan körülmények

között valósul meg a fesztivál, de

a szervezők mindent megtesznek azért, hogy a

művészek és a nézők egyaránt biztonságban érezhessék

magukat, és az aktuális egészségügyi iránymutatásoknak

maximálisan megfelelve hódolhassanak a

művészet és a kulturális programok élvezetének.

A fesztivál számtalan különleges bemutatót tartogat,

több műfaj magyar világsztárjai készülnek rendhagyó

projekttel: újcirkusz és táncművészet fonódik

össze a cirque danse formabontó műfajában a világhírű

magyar társulat, a Recirquel Solus Amor című

vadonatúj előadásának köszönhetően.

Óriási várakozás előzte meg, és igazi tudományos-művészeti

szenzációnak ígérkezik a Barabási

Lab Rejtett mintázatok – A hálózati gondolkodás

nyelve című kiállítása, amely Barabási Albert-László

fizikus és hálózatkutató kutatásaira épül. Barabási

és nagyszerű nemzetközi csapata munkásságának

középpontjában a dolgok és jelenségek közötti, legygyakrabban

láthatatlan összefüggések keresése és

az ismétlődő mintázatok felderítése áll, eredményeiket

pedig egyebek mellett rendkívül látványos

adatszobrok és a kiterjesztett valóság eszközeinek

segítségével öntötték vonzó vizuális formába!

RECIRQUEL SOLUS AMOR

RIMINI PROKOLL NACHLASS MATHILDA OLMI

Mintegy 110 Sean Scully-művet – köztük monumentális

festményeket, papírmunkákat, plasztikákat és

fotóműveket – mutat be a Szépművészeti Múzeum és

a Magyar Nemzeti Galéria közös tárlata. A kiállítás

jelentősége óriási, az absztrakció legfontosabb kortárs

képviselői közé tartozó Scully életművét a keletközép-európai

régióban először csodálhatja meg

a képzőművészetre fogékony közönség.

Felkavaró és elgondolkodtató előadással érkezik a

Trafó Kortárs Művészetek Házába a kivételes erejű

dokumentumszínházi produkcióiról ismert nemzetközi

sztárcsapat, Stefan Kaegi, Dominic Huber és

a Rimini Protokoll. A Nachlass – Pièces sans personnes

(Hagyaték) című előadás nyolc valódi ember

példáján keresztül mesél életről, halálról, hagyatékról

és arról, hogy az egyéni döntések nyomán hogyan

állhat össze közös örökségünk. Mit hagyunk itt

azoknak, akiket szerettünk, és mit a társadalomnak,

amelyben éltünk? Az előadás angol, német és francia

nyelven, magyar és angol felirattal látható.

KOMP néven újul meg és a Tesla Loft letisztult tereibe

költözik a komoly hagyományokra visszatekintő

Mini-Fesztivál, a Magyar Zeneművészeti Társaság

kortárs zenei válogatása. De a kortárs komolyzene

beköltözik a Belvárosi Plébániatemplom és a Három

Holló Kávéház falai közé is, ahol a Fischer Annie

Night programjának keretében hat ifjú zeneszerzőnő

kompozíciói hangzanak el – mindegyik ősbemutatóként.

Kozmikus interakciók címmel Bartók, Ligeti és

Eötvös műveiből válogat zongorakoncertjén Borbély

László és Kiss Péter, míg Oláh Krisztián a vonószenekar

és a jazzkvartett kapcsolatának kortárs átértelmezésével

kísérletezik a Zeneakadémián. Felejthetetlen

kamarazenei pillanatokat ígér az Accord

Quartet vagy épp a Studio5 estje is, az Eötvös Péter

Kortárs Zenei Alapítvány koncertjén pedig napjaink

egyik legjelentősebb brit zeneszerzője, George Benjamin

Three Inventions (1995) című kompozíciója is

felcsendül, magyarországi bemutatóként.

De a könnyűzenére vágyóknak is bőséges koncertkínálattal

készültek a szervezők: nekik az Akvárium

Klub DownTown CAFe elnevezésű sorozata mellett

az A38 Hajó is tartogat hallgatni- és néznivalót.

Utóbbi helyszínen mutatja be új lemezét a Belau, és

Circadian című albumával érkezik a handpan osztrák

virtuózának zenekara, a Manu Delago Ensemble is. A

fesztivál nyitónapján pedig a város legjobb kávézói és

reggelizőhelyei alakulnak rendhagyó koncerthelyszínné

az INTRO sorozat fellépőinek – többek között

Jónás Verának, Kocsis Bencének, a Volkovának vagy

épp Csorba Lócinak – köszönhetően.

A képzőművészeti vásárok iránt érdeklődőket idén is

az Art Market Budapest, a kortárs irodalom szerelmeseit

az őszi Margó Irodalmi Fesztivál, a világzenei

programokra kíváncsiakat egy újragondolt, formabontó

Budapest Ritmo várja idén októberben.

9 cafebudapestfest.hu

28 KULT

KULT 29

Csányi-est

Október 15-én és 27-én a MOMkult-ba

vár Csányi Sándor népszerű vígjátéka,

ami a Hogyan értsük félre a nőket? címet

viseli.

A népszerű színész önálló estje 19 órakor kezdődik,

és a férfi és nő kihívásoktól nem mentes viszonyáról,

valamint az együttélés nehézségeiről szól. Ennek

ellenére nem egy komoly darabra kell számítani,

mert mélységét humorossága ellensúlyozza.

Az író maga Csányi Sándor, aki olyan pillanatokat

figyelt meg és vetett papírra, amelyek nemcsak

saját házasságára, hanem nagyjából mindenkiére

ráhúzhatók. Függetlenül attól, hogy kivel – hollywoodi

hírességgel vagy átlagemberrel –, történnek

meg, szórakoztatóak; a jelenetek azokra a helyzetekre

építenek, amelyeket nem a pénz vagy a státusz

határoz meg. Az előadás mosolyra fakaszt és

megnevettet, ám komoly üzenettel bír, a történetben

minden néző magára ismer. Jegyek és további

információ: tixa.hu/csanyi-sandor-produkcio

9 momkult.hu

Margó Fesztivál

A mostani, bizonytalan időszakban még

jobban felértékelődött az olvasás szerepe

és megnőtt az igény a kulturális töltekezés

iránt.

Rendhagyó lesz

az idei Nemzeti Vágta

A koronavírus-járvány alaposan átírta a Nemzeti Vágta forgatókönyvét, mely azonban

a különleges helyzet ellenére idén akár többet is adhat a tévénézőknek, mint

az eddigi években. A Vágta futamait professzionális sportközvetítésként élvezhetik

majd a lovassport szerelmesei a Duna TV csatornáján, október 11-én. Idén nyolc

hazai településen mérhették össze a lovasok tudásukat a Nemzeti Vágta selejtezőin,

és a döntőre már nem kell sokat várni a képernyők előtt.

A koronavírus miatt változott az idei előfutamok

száma, a megszokott 16 helyett 8 hazai településen

rendeztek válogatót. Minden helyszínről az első négy

helyezett település indulhat a budapesti döntőbe, az

elővágta rendezői pedig további két települést küldhetnek

a Hősök terére. A kis lovasok is összemérték

tudásukat már az elővágtákon, közülük helyszínenként

az első két versenyző jutott be a döntőbe.

Idén ismét nyeregbe száll a kétszeres győztes címvédő,

Nagy Arnold és a szintén kétszeres bajnok,

Németh János. Ott lesz a mezőnyben a tavalyi döntő

harmadik és negyedik helyezettje is, Somogyi József

és Vámos Mercédesz személyében. Ebben az évben

két új helyszínnel bővült a versenynaptár, Vácdukán

és a nagy lovashagyományokkal rendelkező Orosházán

is első alkalommal tartottak előválogatót.

A Vágta szervezői számára a versenyzők, a közönség

és a lovak egészségének védelme a legfontosabb

szempont, ez most a koronavírus-járvány okozta

helyzetben hatványozottan kiemelt jelentőségűvé

vált. Így hosszas mérlegelés után a Nemzeti Vágta

szervezőbizottsága úgy döntött, zárt kapuk között

szervezik meg a 13. Nemzeti Vágta döntőjét október

10-11-én a Hősök terén.

A nézők nem maradnak azonban Vágta nélkül, mert

az MTVA több felületen is közvetíti majd a kétnapos

eseményt. A www.mediaklikk.hu oldalon szombaton

élőben az összes előfutamot megnézhetik az érdeklődők,

vasárnap pedig szintén élőben követhetik végig

a programokat. Ezen kívül a Duna TV vasárnap

15.00-17.30-ig 2,5 órás élő közvetítés keretében számol

be a döntőkről. A szervezők ígérete szerint az

elmúlt évekhez hasonlóan színes programokra számíthatnak

az érdeklődők.

A CAFe Budapest Kortárs Művészeti Fesztivál kapcsolódó

programjaként megvalósuló Margó Irodalmi

Fesztivál és Könyvvásár ebben az évben rendhagyó

módon, szigorú biztonsági előírások mellett kerül

megrendezésre 2020. október 15-18. között. A rendezvénynek

otthont adó Várkert Bazárban négy napon

át, közel 60 programmal várják a látogatókat.

Az eseményen mutatja be legújabb könyvét többek

között Barabási Albert-László, Háy János, Karafiáth

Orsolya, Rubik Ernő, Tisza Kata, Nyári Krisztián és

Závada Pál, míg Járai Márk, Bereményi Géza és Pátkai

Rozina irodalmi-zenei műsorral készül. A fesztivál

virtuális vendégei Sofi Oksanen, Jonas Jonasson,

Stefan Ahnhem és Wu Mung-yi lesznek, és az internetes

közvetítéseknek hála az sem marad le, aki személyesen

nem tud jelen lenni.

9 margofeszt.hu

30 KULT

KULT 31

Ideje bejárnod

Budapest

kortárs

galériáit!

2002 óta minden évben október 18-án ünnepeljük a magyar

festészet napját, amely a középkorban a festészet védőszentjéül

választot t evangélista, Szent Lukács ünnepnapja is.

A

hazai kortárs művészetet éltető magyar festészet

napjáról a korábbi szokásokhoz híven nívós

rendezvénysorozattal emlékezünk meg. És

ahogy mindig, az ország és a Kárpát-medence művészeti

közéletének jeles képviselőire most is számítani

lehet a közreműködők között. Sajnos van rá esély,

hogy a koronavírus miatt olyan szabályt hoznak, ami

változtathat a terveken, de történjen bármi, arra

buzdítunk, hogy ne csak október 18-án, hanem egész

évben látogass kortárs galériákat. Hogy kedvet kapj,

bemutatjuk a modern magyar festészet néhány általunk

nagyra tartott, budapesti helytartóját.

VÁRFOK GALÉRIA

Czigány Ákos, Gaál Kata, Győrffy László: csupán

három név a rendszerváltást követően, 1990-ben

megalakult Várfok Galéria állandó művészköréből.

A magánalapítású kiállítótér a Várfok utcában található,

és elsősorban azért jött létre, hogy bemutatkozási

lehetőséget nyújtson a fiatal alkotók számára.

Folyamatos bővülés és gyakori megújulás jellemzi,

ebben rejlik a galéria azon képessége, hogy a mai

modern világban is képes felkelteni a művészet iránt

nyitott látogatók érdeklődését.

MISSIONART

A Budapesten és Miskolcon is jelenlevő MissionArt

Galéria 30 éve aktív tagja a magyar műkereskedők

közösségének. Mintegy 250 darabos kortárs kollekciót

tudhat magáénak, közte az 1960-as évektől

napjainkig készült, változatos stílust képviselő művekkel.

A nemzetközileg elismert galéria tulajdonosai

két magyar művészettörténész, Jurecskó László

és Kishonthy Zsolt. Nekik köszönhető, hogy számos

kortárs tárlat anyaga külföldi kiállításokon is nagy

sikerrel szerepelt.

TRAPÉZ

Mindig felüdítő látni annak az eredményét, ahogy

a jelen művészei hozzányúlnak a mindennapjainkat

jellemző témákhoz. A megvalósítás modern, az

üzenet nagyot üt, és a tárlatokat végigjárva nincs

hiányérzetünk, mert mindent megkaptunk, amit a

művészet adhat. A társadalomkritikának szánt alkotások

a TRAPÉZ művészeti galériában gyakori

vendégnek számítanak, és elkészítésükért olyan

művészek – köztük Trapp Dominika –, felelnek,

akiknek munkái rendszeresen feltűnnek külföldi

kiállítóterekben.

HORIZONT GALÉRIA

Ha a kiállító művészek által alkalmazott technikáról

van szó, a sokszínűség lételem a Horizont Galériában.

Aki oda betér, egy nagy adag kreativitást vihet

haza magával, hiszen nagyon inspiráló környezet fogadja

a látogatót. A megvalósított, múzeumi környezetben

is remekül helytálló, olykor játékos ötletek

kivételes alkotóképességről tesznek tanúbizonyságot,

sőt, továbbmegyünk: segítenek felszínre hozni a

benned lakozó művészt. A látogatás jót tesz a szemnek

és a léleknek is.

DEÁK ERIKA GALÉRIA

A kortárs képzőművészeti galéria 1998 óta van jelen

nemcsak a hazai, hanem a nemzetközi művészi életben

is, és a Mozsár utcában várja művészetkedvelő

látogatóit. Névadó tulajdonosa nagyon fontosnak

tartja, hogy a fiatal tehetségek megkapják az elindulásukhoz

szükséges szakmai támogatást. Afféle

ejtőernyőként számíthatnak rájuk, így bármilyen nagyot

álmodhatnak, ami a művészi projektjeiket illeti,

nem kell kompromisszumokat kötniük. Ez pedig nekünk,

nézelődőknek is nagyon jó hír.

acb GALÉRIA

A Király utcai acb Galéria előremutató, igyekszik

eltávolodni a hagyományostól. 2003-ban tűnt fel a

hazai kortárs művészet színterén, és küldetése nem

kevesebb mint a kortárs és magyar neoavantgárd

művészet képviselete magyar és nemzetközi szinten.

Olyan platformot kíván megteremteni a különböző

generációkhoz tartozó művészeinek, amely profeszszionális

kontextusba helyezi a bemutatott alkotásokat.

Gyakran szerveznek tárlatvezetéseket és kerekasztal-beszélgetéseket,

továbbá időnként igényes

művészeti kiadványokkal jelentkeznek.

MOLNÁR ANI GALÉRIA

A nemzetközi szinten legaktívabb budapesti galériák

sorát folytatva ajánljuk a magyar és külföldi művészeket

képviselő Molnár Ani Galériát. Festményeken

kívül különböző installációk, fotók, illetve újmédiaés

videóművészeti alkotások kerülnek kiállításra. Az

aktualitás varázsát kihasználva tárlataikkal korunk

kulturális, társadalmi és politikai kérdéseire irányítják

a figyelmet. Párbeszédet kezdeményezve próbálják

elősegíteni, hogy művészkörük nemzetközileg és

az alkotók korát tekintve minél sokszínűbb legyen.

INDA GALÉRIA

2006-ban Budapest szívében, a Király utca egy tágas

magánlakásában nyitott meg az Inda Galéria, és

célja már a kezdetekben az volt, hogy a lakásgaléria

koncepcióján túlmutató kortárs bemutatóhely

legyen. Elismert magyar és külföldi művészek alkotásai

mellett a fiatal tehetségeknek is teret hagy,

szigorúan figyelve arra, hogy ne a múlandó trendek

határozzák meg a kiállítók munkásságát. Az Inda

Galéria rendszeresen szervez szakmai beszélgetéseket

és jótékonysági akciókat, valamint rendszeres

szereplője nemzetközi művészeti vásároknak.

Ha szeretnél többet megtudni a magyar festészet napjáról,

ajánljuk a www.festeszetnapja.hu weboldalt!

32 KULT

KULT 33

Popkult

Oldtimer Show

Október 9-11. között újra megrendezik

hazánk és Kelet-Európa legnagyobb

veterán autókiállítását a

Magyar Vasúttörténeti Parkban. A

15. jubileumát ünneplő rendezvényen

az American Car Club Hungary

jóvoltából 40 autó kerül kiállításra,

az Oldtimer Show körülbelül 500

járműve között.

fb/americancarclubhungary

Nyitott gyárak hétvégéje

Ha még nincs programod október

3-ra, lépj be a Csepel Művek kapuin,

és fedezd fel a 240 hektárnyi

területet, amely Budapest gazdag

ipari örökségének jelenkorát képviseli.

Az ország egykor legnagyobb

egybefüggő ipari komplexuma ma

egyedülálló cégek közössége; itt a

lehetőség, hogy közelebbről is megnézd

magadnak! csepel.kek.org.hu

Csányi-est

Október 15-én és 27-én 19 órától

láthatja a nagyközönség Csányi

Sándor népszerű, 80 perc felhőtlen

szórakozást ígérő önálló estjét

a MOMkultban. A humorral és lírai

elemekkel fűszerezett előadás

alatt a színész nyolc különböző

karakter bőrébe bújik, és rajtuk

keresztül mesél az együttélés nehézségeiről,

illetve szépségeiről.

momkult.hu

Barlanglakás Emlékkiállítás

A Munkásmozgalmi Múzeum által

1969-ben alapított Barlanglakás

Emlékmúzeum különleges atmoszférával

vár Budafokon. Érdekessége,

hogy az egyik utolsó barlanglakás

lakójának szinte teljes

berendezését őrzi. Október 3-án a

Budafoki Pincejárattal látogatható

eseményt szerveznek; ez alkalomból

a helyszínen Mészáros Csaba

harmonikás zenél. bornegyed.hu

Budapest Design Week

Az elsőként 2004-ben megrendezett

Budapest Design Week

rendezvénysorozat ötletgazdája a

Magyar Formatervezési Tanács,

melynek célja, hogy közreműködjön

a design gazdasági és társadalmi

szerepének tudatosításában.

Ebben az évben október 1-11. között

az online térben valósítják meg

az eseményt. designhet.hu

Tara Fuki duó

A Tara Fuki nevű cseh csellóduó

mintha az álmok pókszálaiból

szőné zenéjét. Hangszereik puha

rezgéseivel nagyszerű összhangot

teremtve, lengyel nyelven szólalnak

meg dalaik, melyek által

kaleidoszkópszerű képet alkotnak

a női lélekről. Ismerd meg intenzív

hangzásvilágukat október 1-jén az

Opus Jazz Clubban! bmc.hu

34 KULT

KULT 35

Olvass

Krúdyt!

SZINDBÁD

Krúdy Gyula Szindbádja kicsit olyan, mint Kosztolányi

Esti Kornélja: sokféle. Szindbád Pest és Buda

utcáit járva hódítja meg ifjú lányok és tekintélyes

úrinők szívét, egyszemélyben romantikus hősszerelmes,

udvarias kurtizán és erőszakos udvarló. A

Szindbád-novellák és -regények 1911-től jelentek

meg, majd maga Krúdy rendezte a történeteket

nagyobb egységekbe, amelyek a főhős ifjúságától

kezdve elkalauzolják az olvasót egészen haláláig,

sőt azon túlra is.

ADY ENDRE ÉJSZAKÁI

Krúdy igazi hangulatember volt, pontosabban hangulatfestő:

az 1925-ben megjelent Ady Endre éjszakáiban

például hitelesen – már-már impresszionista

stílusban – ragadja meg a századeleji pesti kávéházi

élet esszenciáját, miközben kézen fogva vezeti olvasóit

vendéglőből orfeumba, majd onnan a kocsmába.

Az ébredező XX. század művészeti életének megkerülhetetlen

alakja volt Ady Endre, akiről Krúdy szeretettel

beszél, ugyanakkor, szemben az árral, valós

képet fest történeteinek segítségével.

A magyar próza talán legtermékenyebb alakja az október 21-én, idén

pontosan 142 éve született, nemesi származású Krúdy Gyula, akinek főként

regények, elbeszélések és novellák alkotta életművéből még ma

is előkerülnek sok emberöltővel ezelőtt publikált, a mai olvasó számára

ismeretlen alkotások. Egyedi stílusát egyfajta líraiság, pillanatnyi

érzések és hangulatok, valamint nosztalgikus múltidézés jellemzi, így

legtöbb művének középpontjában nem a cselekmény, hanem a környezet-

és korrajzok állnak, ahogy a történések is sokkal inkább hangulatilag,

mint logikailag kapcsolódnak egymáshoz.

A VÖRÖS POSTAKOCSI

Krúdy legismertebb regénye – talán precízebb azt

írni, novellafüzére – az 1913-ban, a Hét című folyóiratban

folytatásokban megjelent A vörös postakocsi,

amelynek cselekménye a békebeli Budapesten, a

kicsapongó életet élő postakocsis, két fiatal színésznő

és az író alteregójának tekinthető, bánatos hírlapíró,

Rezeda Kázmér körül bontakozik ki. A történet

középpontjában a boldogság és a boldogtalanság áll,

mégis az az iróniával és öniróniával átszőtt, humoros

stílus teszi igazán különlegessé a regényt, amellyel

Krúdy szerelemhez, irodalmi szalonokhoz és a XIX.

század emberéhez viszonyul.

ÁLMOSKÖNYV

A ma is hatalmas sikernek örvendő Álmoskönyv

egyszerre szépirodalmi kötet és gyakorlati tanácsadó

könyv. Krúdy nemcsak nagyanyja híres álomfejtő

történeteit használta fel, hanem hatalmas

kultúrtörténeti tudást halmozott fel, hogy átfogó

képet adjon az álmokról és azok magyarázatairól.

A kötetben azonban a szakkifejezéseken túl az író

színes élményekről is beszámol, amelyekhez környezetéből

merített ihletet. Krúdy egyébként kellő

iróniával közelített az álmokhoz is, ahogy ő fogalmazott:

„Álom: játék, mint az élet… / Néha komolyra

fordul a játék. / Az élet is, az álom is.”

TUDTAD?

Budapesten, egészen pontosan Óbudán található

egy mindössze pár utcácskából álló

terület, amely a Krúdy-negyed nevet viseli.

A Mókus utca Korona tér felőli része büszkén

viszi az író hírét, aki élete utolsó három évét

ezek között a házak között töltötte. Az életút

végső szakaszának legmeghatározóbb színterei

a mai Kereskedelmi és Vendéglátóipai

Múzeum, a Kéhli Vendéglő, valamint a Mókus

Sörkert. Úgy tartja a fáma, Krúdy gyakorlatilag

felnőtt élete javarészét hotelszobákban

töltötte, majd mikor már nem tudta önerőből

fenntartani a hedonista életmódot, kiutaltak

neki egy kétszobás legénylakást a ma

már múzeumként működő épületben, ahol

jelenleg Krúdy-kiállítás várja a látogatókat.

A tárlat bemutatja az író otthonaiként szolgáló

szállodaszobákat, polgári lakásokat és

albérleteket, valamint felidézi a Krúdy által

frekventált vendéglátóhelyeket. Utóbbiaknak

mi magunk is szemtanúi lehetünk, ha

átpillantunk a múzeummal szemben található

Kéhli Étteremre, ahol a berendezés és

a gasztronómiai különlegességek egyaránt a

századeleji hangulatot idézik.

36 GASZTRO

GASZTRO 37

Legyen

BOLYGÓBARÁT

a

DIÉTÁD!

Szelektíven gyűjtöd a szemetet? Biciklivel jársz dolgozni? Szuper, máris tettél

a Föld és a saját egészségedért. De mi a helyzet az étkezéssel? Szereted az

avokádót? Hetente lecsúszik egy hamburger? Általában a szemétben landol

az előző napi ebéded maradéka? Talán kevesebbet gondolunk rá, de étkezési

szokásaink is nagyban befolyásolják, hogy mekkora az ökológiai lábnyomunk.

A Felelős Gasztrohős Alapítvány 8 éve dolgozik a fenntartható étkezés

népszerűsítésén, most velünk is megosztják, hogyan ehetünk zöldebben.

Növekvő szén-dioxid-kibocsátás, csökkenő

édesvízkészlet, kihalófélben lévő fajok; csak

néhány a nap mint nap érkező aggasztó hírek

közül. Gondoltad volna, hogy sok más mellett,

mindezekhez is hozzájárul élelmiszer-termelésünk? Ha

mindezt konkrét adatokban szeretnénk kifejezni, olyan

számokat kapunk, mint hogy a globális szén-dioxid-kibocsátás

közel negyedéért élelmiszereink felelnek, a

Föld édesvízkészletének 70%-át pedig a mezőgazdaság

használja, a 28 ezer kihalással fenyegetett faj közül 24

ezer a mezőgazdaság és halászat miatt került veszélybe.

A számok megdöbbentők, azonban a jó hír az, hogy

már apró változtatásokkal, egy-két szokásunk átalakításával

is zöldíthetjük étkezésünket. A Felelős Gasztrohős

Alapítvány három alappillért határoz meg a környezettudatosabb

étkezéshez.

EGYÉL HELYIT ÉS SZEZONÁLISAT!

Tudtad, hogy a csipkebogyó közel hússzor annyi C-vitamint

tartalmaz, mint a goji bogyó? Belegondoltál

már, hogy hány ezer kilométert, hány hetet utazik az a

banán vagy avokádó, mire hazánkba érkezik? És abba,

hogy az út során milyen vegyszerekkel kellett kezelni,

hogy még ennyi utazás után is ehető állapotú legyen?

Egy-egy alapanyagunk átlagosan 1000 km-t utazik,

mire a tányérunkra kerül, a szállítás során szén-dioxid

kerül a légkörbe, és rengeteg kőolajat használnak fel

az üzemanyagok előállításához. Emellett sokkal több

csomagolást is igényel a messze földről érkező ételek

szállítása, amivel komoly mennyiségű szemetet is

termelünk. Ezért, ha teheted, válaszd a helyi és szezonális

terményeket. Ha nem vagy biztos benne, hogy

mit keress az egyes szezonokban, kövesd a Felelős

Gasztrohős oldalát, vagy töltsd le az applikációjukat,

melyben a fenntartható élelmiszer-lelőhelyek mellett

a szezonális termények listáját is megtalálod.

EGYÉL KEVESEBB HÚST ÉS TEJTERMÉKET!

Az egyik legforróbb téma manapság a húsevés kérdése,

és környezetvédelmi szempontból sem mehetünk

el a kérdés mellett. A húsipar az élelmiszeripar egyik

legszennyezőbb ága; a mezőgazdasághoz kapcsolható

üvegházhatású gáz (klímaváltozásért felelős gázok)

a gázkibocsátás közel felét teszi ki. Emellett egy-egy

szelet húsban rengeteg rejtett víz van, vagyis az állat

felneveléséhez – kezdve a takarmánya megtermelésétől

–, és aztán a húsipari termékek előállításához komoly

mennyiségű édesvizet használnak fel. Ahhoz például,

hogy egy hamburger a tányérunkra kerüljön, egy

ember három évre elegendő ivóvizét használják fel.

Ráadásul nem csak víz, de energia- és területigényes

is az állattenyésztés; hatalmas, sokszor természetvédelmi

területeket vetnek művelés alá, azért, hogy az

általunk elfogyasztott állatoknak termeljenek eleséget.

Hús- és tejtermékfogyasztásunk csökkentésével,

elhagyásával nagy terhet vehetünk le a bolygó válláról.

Ha elsőre a vegetáriánus vagy vegán étkezéstől idegenkedünk

is, már egy-egy húsmentes nap bevezetésével

is sokat tehetünk. Ha pedig úgy érezzük, egyelőre

még ez sem fér bele, akkor keressük a szabadtartásos

vagy ökológiai mezőgazdaságból származó termékeket,

vagy építsük be étrendünkbe a “kevesebb láb” elvét,

és először csak cseréljük le a vörös húst szárnyasra,

majd hazai halra, ezután növényi alapúra.

AZ ÉLELMISZER ÉRTÉK, NE PAZAROLD!

A boltban keringő illat miatt megvásárolt plusz egy

kakaós csiga, a múlt heti ebéd maradéka a hűtő

sarkában, a répa és krumpli héja a vasárnapi húslevesből

mind beletartoznak az élelmiszerek azon

egyharmadába, melyet globálisan elpazarolunk. Európában

és az USA-ban összesen annyi élelmiszert

dobunk a kukába, amellyel a Föld teljes lakossága

háromszor jóllakhatna. A társadalmi problémák mellett

az élelmiszerpazarlás környezetileg is sok gondot

okoz. Amellett, hogy az élelmiszerekkel együtt

a megtermelésükhöz szükséges energiát és vizet is

elpazaroljuk, a szerves hulladék szemétlerakóra kerülésével

is sok gond van. Mivel ezek a hulladékok

magas nedvességtartalmúak, az égetésük szóba sem

jöhet, a lerakón történő bomlásuk során pedig rengeteg

üvegházhatású gáz, főleg metán keletkezik. Kis

odafigyeléssel, tudatosabb vásárlással azonban megelőzhetnénk

a problémát. Vásárlás előtt írj listát, és

semmiképp se menj éhesen a boltba! A megmaradt

főtt ételt lefagyaszthatod, vagy kis kreativitással új

ételt készíthetsz belőle. A zöldségek, gyümölcsök leveleit,

héját is sok mindenre felhasználhatod, például

csipszet vagy pesztót készíthesz belőle.

További ötletekért, tippekért

és receptekért látogasd

meg a Felelős Gasztrohős

Alapítvány honlapját,

vagy Facebook-oldalát!

Hősködj velünk, egyél jól!

38 GASZTRO

GASZTRO 39

Szemezgető

Kolbászvásár

A járványhelyzet sajnos a Disznótoros

Kolbászfesztivált is érinti. Habár

a kísérőrendezvényeket nem engedélyezik,

a gasztronómiai vásárról

nem kell lemondanunk. Látogass

ki október 9-11. között a Vasúttörténeti

Parkba, ahol az Oldtimer Show

gasztrofesztiválján háztáji és kolbászkóstolásra,

továbbá vásárlásra

is lesz lehetőség. kolbaszfeszt.hu

Dunamenti Süllőfesztivál

Halkedvelők, figyelem! Október 16-

18. között a Magyar Tudósok körútja

8. szám melletti területen a helyetek,

ha szeretitek a pontyból, keszegből,

süllőből és harcsából készülő ételeket.

Étkezés előtt és/vagy után szabad

a (kézműves) vásár, majd kiváló

kézműves söröket, borokat kortyolgatva

élvezhetitek az esti zenei programokat.

fb/rendezveny.hu

Bormedence ezeregySZÁZ

Október 10-én 4. alkalommal

szervezik meg a Bormedence nevű

borünnepet, amely a Kárpát-medence

egyedülálló borszakmai és

kulturális eseménye. A résztvevők

tematikus kiállításokra, zenei

programokra és bemutató kóstolókra

számíthatnak. A helyszín a

Duna Palota, az idei díszvendég a

Bükk és a Mátra. fb/borintezet

KÜRTŐSKALÁCS-HÉTVÉGÉK

Hétről hétre hódítanak a tematikus hétvégék az

Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában, ahol a

nagy népszerűségnek örvendő glutén- és tejmentes,

vegán, ínyenc, és különleges ízű kürtőskalács-hétvégék

sorra váltják egymást! A tematikus hétvégék

októberben is folytatódnak a városligeti cukrászdában,

ahol alapkoncepció, hogy legyen egy olyan hely,

ahol egész évben lehet élvezni a faszénparázson

sült, különleges ízű kürtőskalácsokat és az azokból

készült desszerteket. A hétvégékre akciókkal

és újdonságokkal is készül a Vitéz Kürtős csapata.

Tervezett tematikus hétvégék: Október 3-4.: Gluténés

Tejmentes Kürtőskalács Hétvége | Október 9-10-

11.: Meglepetés Kürtőskalács Happening | Október

17-18.: Pink Kürtőskalácsdesszertek Hétvégéje

(Pink Gasztro Kampány keretében) | Október 23-

25.: Vegán Kürtőskalács Hétvége | Október 31. –

November 1.: Halloween Kürtőskalács Hétvége

3 1146 Budapest, Állatkerti körút 14-16.

9 fb/edesmacko Ą Ş 0 €€

A HÓNAP AJÁNLATA

Fotó: Glódi Balázs, Stylist: Filep Kata

Terv Presszó

Ha ebédidő tájékán a Nádor utca

környékén kordul meg a gyomrod,

van egy jó hírünk: a Budapest szívében

található Terv Presszóban

heti ebédmenüvel készülnek. A

frankfurti levestől a rakott krumplin

át a brassói aprópecsenyéig

különféle étvágygerjesztő finomságokat

kínálnak; mindössze 1990

forintért levest/desszertet és főételt

is kapsz. fb/tervpresszo

Októberi sörnapok

Sörben az igazság? Derítsd ki, legyél

ott a margitszigeti sörnapokon

október első hétvégéjén! Október

2-től 4-ig a gasztrosétány több teraszán

(Stég pub, Hippie Island,

Pizza Puzzle, Champs Sziget, Wonder

island, Island Bistro) szeretettel

várnak egy korsónyi, engedményes

áron kínált frissítő nedűvel.

margitszigetgasztrosetany.hu

Jungle Family Sunday

A belvárosi Twentysix 26 fokos

mediterrán nyarat garantál. Vasárnaponként

különleges Twentysix-menüvel

és színes italokkal

készülnek, és hogy az együtt

töltött idő emlékezetes legyen,

dzsungelsarokkal, rengeteg játékkal

és foglalkozásokkal hívogatják

a családokat a fák rengetegébe.

fb/twentysixbudapest

SKY LOUNGE

Liz and Chain Sky Lounge

- ahol azt érezheted, hogy tiéd Budapest!

Csodáld meg madártávlatból a Duna hídjait, a Budavári Palotát, a Citadellát, a Gellérthegyet

és mi ígérjük, hogy felejthetetlen élményekkel gazdagodsz. Látogass el hozzánk

egy romantikus randira, egy munka utáni koktélozásra vagy egy születésnapi partira!

Vár a Liz and Chain Sky Lounge a Budapest Marriott Hotel 9. emeletén.

A zenéről, étel- és italkülönlegességekről mi gondoskodunk!

VÁRUNK SZERETETTEL! ASZTALFOGLALÁS SZÜKSÉGES:

+36 20 444 6169 | lizandchain@marriott.com

1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4.

@lizandchainbar |#lizandchainskylounge

40 GASZTRO

GASZTRO 41

A

NYEREG ÉTTEREM

sokszínű múltja, jelene és jövője

...ízvilágukat még napokig

felemlegettük a szerkesztőségben."

Az egykori Páva-szigeten található egyetlen épület hosszú utat tett meg mai,

letisztult formájáig, amelyet a Nyereg Étterem tulajdonosai álmodtak meg neki.

A

XIX. században vendégszállóként üzemelt,

majd a csendőrlovasőrség fennhatósága alá

került a ház, amely a világháborúk idején ideiglenes

kórház lett, végül pedig magánkézbe került. Az

elmúlt évtizedekben teljesen elhanyagolták: a természet

annyira úrrá lett rajta, hogy alig látszódott

ki zöld környezetéből, majd jött a felmentősereg, és

hangulatos vendéglátóhellyé alakították. A ma műemlékvédelem

alatt álló épületet rendbe hozták,

és először egynyári romkocsmaként nyitották meg

2012-ben, majd a folyamatos fejlesztéseknek hála

olyan minőségi gasztronómiát képviselő vendéglátóegység

lett belőle, amely lezserségével és letisztultságával

nap mint nap vonzza a vendégeket. A történelem

nem hazudtolja meg önmagát, ez esetben

is ismétlődni látszik, hiszen a Liget-projekt utolsó

ütemének egyik legnagyobb beruházásaként tervezik

visszaállítani a Páva-szigetet, vagyis megnyitják

a Városligeti-tó felső részét, átvezetik a Széchenyi

fürdő előtt és a Koós Károly sétány alatt, majd belefolyatják

a Vajdahunyad vára melletti tóba. A Nyereg

Étterem vízparti hangulata tehát a közeljövőben akár

városi nyugalomszigetté is avanzsálódhat.

Az étterem a magyar vendéglátás mögött álló nehéz

időszak után is töretlen lelkesedéssel vetette bele

magát a továbbra is bizonytalan őszi-téli szezonba: a

vasárnapi ebédeknek azon hangulatát szeretnék megidézni,

amelyért az emberek szívesen kilátogatnak a

Ligetbe, ahol aztán folytathatják a kellemes hétvégi

programok sorát. A helyi igényeket kiszolgálva idén

a házias ízek kerülnek terítékre, így a bisztrójellegű

fogásokat kiegészítették a nagymama konyhájának

világát idéző ételekkel, amelyekbe igyekeztek apró

modern csavarokat vinni. Ezek közül kóstoltunk meg

néhányat szeptemberi látogatásunk alkalmával.

A Nyereg Étterem konyhájából Herédi Péter séf és

Eck Márk sous séf irányításával kerülnek ki a fogások,

akiknek neve ismerős lehet a Magyarország

Étele verseny tavalyi fordulójából, hiszen a Délibáb

fantázianévre keresztelt különlegességük két közönségdíjat

is bezsebelt. 2019-ben egy tokaji aszús

hízott kacsamájjal és sült céklával töltött darált csirkével

és kacsacombbal nyűgözték le a zsűrit, amelyet

két rétegbe göngyöltek, majd tejfölös lecsópürével,

kacsatepertőbe forgatott tejfölös dödöllével és

sült céklás kápiakrémmel tálaltak. Nem lepődtünk

meg, mikor kiderült, hogy Herédi Péter idén is bejutott

a legjobb 12 induló közé, akik közül október 10-

én hirdetnek győztest. A versenyen egyébként élőben

kell elkészíteni a nevezett ételt, és szigorú szabályok

vonatkoznak arra, melyik alapanyagból mennyit vihetnek

magukkal a versenyzők a főzőállomásra,

nincs tehát lehetőség hibázásra.

A hibáknak, ahogy azt első kézből megtapasztalhattuk,

a Nyeregben töltött mindennapok során sem

hagynak teret. Számos fogást megkóstoltunk az új

étlapról, hogy biztosan állíthassuk nektek, megéri a

Városligetben elkölteni a vasárnapi ebédet. Járt az

asztalunkon házias kakasleves, vasalt bőrös csirkecomb

sült zöldséges kuszkuszsalátával, kacsabrassói

mogyoróburgonyával és gyöngyhagymával,

cheddar sajtos hamburger marhapogácsával és házi

szilvás-kávés BBQ szósszal, de még ribeye steaket

is ettünk, és jelentjük, mindennel maximálisan elégedettek

voltunk. Két fogást azonban muszáj kiemelnünk

a balladai homályból. Előételként gravlaxot,

vagyis sós-cukros-fűszeres mártásban hidegen érlelt

nyers lazacfilét ettünk, amely az étlapon lazacsonkaként

található meg, hiszen szeletelésében és

érlelésében hasonló, mint a közismert és -kedvelt

sonka, míg a desszert csokoládészuflé volt morzsaágyon

tálalt vaníliafagylalttal és epervelővel. Előbbiek

olyan tökéletesen voltak elkészítve, hogy ízvilágukat

még napokig felemlegettük a szerkesztőségben.

A környezeten és az ételeken kívül van még egy nyomós

érvünk, ami a Nyereg mellett szól: kutyabarát.

Sőt, továbbmegyünk, Budapest egyik legjobb kutyabarát

vendéglátóhelye, amit a kutyabarát.hu Az év

kutyabarát helye versenyének háromszor elnyert

fődíja is bizonyít.

Ételfotók: Egy jó kép rólad

3 1146 Budapest, Városligeti körút 2. 9 nyeregitato.hu Ą Ş 0 €€

ízLELŐ

42 GASZTRO

GASZTRO 43

Utazz az ízek

szárnyán!

Hiányoznak a külföldi kalandok, szíved szerint már holnap útra kelnél?

Budapesten továbbra is várnak a határokon átívelő gasztronómiai

felfedezések. Válogatásunkban - Japántól Franciaországon át Mexikóig

– olyan fővárosi éttermeket ajánlunk, amelyek isteni ízélményekkel

kecsegtetnek, és az adott ország hangulatát is igyekeznek átadni.

Paris Budapest É t terem

Nemzetközi, francia és magyar ínyencségekkel

várja vendégeit a Paris Budapest Étterem a főváros

szívében, csodálatos kilátással Budapest

ikonikus látványosságaira, amilyen például a

Lánchíd és a Budai Vár. Az étterem egyedi látványkonyhájának

köszönhetően a vendégek

bepillantást nyerhetnek a mennyei fogások elkészítésének

titkaiba is. Az á la carte kínálaton

kívül az étterem változatos menüvel fogadja a

betérőket minden nap 12 és 21 óra között, amit

Soskó Zoltán séf minden második héten újraálmodik,

hogy mindig a legfrissebb szezonális

alapanyagokból készüljön. A négyféle előételből,

főételből és desszertből összeállítható

kétfogásos (3400 Ft) és háromfogásos Business

Lunch menü (4100 Ft) mellé jár ásványvíz,

illetve egy csésze tea vagy kávé. A speciális étkezési

igénnyel rendelkező vendégeket is szeretettel

várják a Paris Budapest Étteremben,

legyen szó laktóz-, gluténérzékenységről vagy

vegetáriánus étrendről.

3 1051 Budapest, Széchenyi István tér 2.

9 parisbudapest.hu Ą 0 €€€

Iguana Bar & Grill

Az 1997 óta üzemelő mexikói-amerikai étterem Budapest szívében

tálalja színes, izgalmas fűszerezésű ételeit, amelyek

autentikusságukkal újra meg újra kivívják a fővárosi vendégek

elismerését. Az állandó jó hangulat és az elmaradhatatlan mexikói

különlegességek (fajitas, enchilada, chimichanga, chorizo

és társaik) kombinációjának egyszerűen lehetetlen ellenállni,

de miért is próbálnánk? Ideális családi alkalmakra, baráti öszszejövetelekre,

és akkor is, ha a kollégákkal egy pohár mojitóval

vagy az Iguana signature margaritáival a kézben szeretnénk

koccintva ünnepelni vagy megfeledkezni a stresszes munkanapokról.

Az italozgatás mellé az étterem rágcsálnivalói közül lehet

választani; ajánljuk a híres chips és guacamole párosítást.

3 1054 Budapest, Zoltán utca 16.

9 fb/IguanaBudapest Ą Ş 0 €€

Alessio

Kihívás egy olyan nemzet ételeit főzni, amelyet világszerte kiváló

gasztronómiájáról ismernek. Na, nem a budai zöldövezetben

található Alessio séfjének, aki nap mint nap ízletes, autentikus

olasz fogásokat varázsol az asztalra. A firenzei családi trattoriák

hangulatát tükröző Pasaréti úti vendéglátóhelyet két,

az olasz konyhaművészet felé csodálattal adózó barát álmodta

meg, akik bőséges adagokat szerettek volna elérhető áron

szervírozni, a hagyományos toszkán ízvilágot olasz alapanyagokkal

megteremtve. A vendégek visszajelzései alapján sikerrel

jártak, a betérők 80%-a rendszeresen visszajár. Mivel a bor

szerves része a gasztronómiának, az Alessióban rendszeresen

szerveznek borvacsorákat, isteni ételeket és minőségi borokat

összepárosítva.

3 1026 Budapest, Pasaréti út 55. 9 fb/alessio.kavezo Ą Ş 0 €€€

El Asador de Pata Negra

A Pata Negra közel 20 éve egyet jelent a spanyol ízekkel Budapesten,

harmadik éttermük mégis csak nevében emlékeztet a kistestvér

tapasbárokra. Az asador típusú grilléttermek Spanyolország-szerte

prémium minőséget kínálnak faszenes kemencében

készült húsokkal vagy a tenger gyümölcseivel; a „mi spanyoljainknál”

is pont ezt kapjuk a pesti Operaházzal szemben. A köret itt csak

mellékszereplő a világ egyik legjobb rib steakjének tartott baszk

Txogitxu txuleton, a tölgyfadeszkán sült lazac és a spanyol prémium

borkínálat mellett. Bennfentes tipp: szeptember végén indul

legendás borvacsora-sorozatuk 4. évada, úgyhogy ha nem akarsz

lemaradni az alkalmi menüsorról, gyorsan kell cselekedned. Mondj

igent a kifinomult spanyol hedonizmusra, és foglalj helyet időben!

3 1061 Budapest, Paulay Ede utca 39. 9 asador.hu 0 €€€€

44 GASZTRO

GASZTRO 45

Utazz az

ízek szárnyán!

Black Cab Burger

A belváros szívében található Black Cab közkedvelt hamburgeres

hely, egy csipetnyi angol gasztronómiával kiegészítve.

A Black Cab konyhájáról csak szuperlatívuszokban tudunk beszélni:

a friss, malátaecettel meghintett sült krumpli díjat érdemel,

míg a kreatív „make your own burger”, azaz tervezd meg a

saját hamburgered koncepciónak hála a vendégek kiválaszthatják

a zsemle méretétől kezdve a húst és a feltéteteket is, extraként

pedig akár kéksajtot, grillezett ananászt vagy tükörtojást is

lehet kérni. A ház specialitásaival szintén megéri próbát tenni,

ilyen például a népszerű Cabbie Burger, amiben angol cheddar

sajt, közepesen átsült marhahús és enyhén csípős jalapeño paprika

rázza fel az ízlelőbimbókat.

3 1095 Budapest, Mester utca 46.

3 1088 Budapest, Rákóczi út 19. 9 blackcabburger.hu Ą €

Khan

Az ázsiai kultúra és gasztronómia iránt érdeklődők új törzshelye,

valamint a kulináris kalandorok bakancslistás célpontja

vietnámi, kínai és mongol ételkülönlegességekre szakosodott.

Joggal nevezhetnénk a keleti konyhaművészet budapesti szentélyének

vagy valamiféle mágikus átjárónak, mivel belépve az

az érzésünk támad, hogy egy távoli országban járunk. A dekorációt

nem aprózták el, ahogyan a nem szokványos módon tálalt

ételekben sem találni kivetnivalót. Desszertfronton és az elő-,

illetve főételek szempontjából is ott van a szeren. Az italszekció

frissítőkkel, ázsiai sörökkel, borokkal és vietnámi kávéval teljes,

a konyha egészen este 10-ig felvesz rendeléseket. Asztalfoglalás:

+36 20 451 1737.

3 1133 Budapest, Ipoly utca 3. 9 fb/khanbudapest Ą Ş 0 €€

Nobu Budapest

A Nobu nevét rendszeresen hallhatod hollywoodi sztárokkal

készült interjúkban, ez pedig már önmagában ékes bizonyítéka

annak, hogy nem akármilyen étteremláncról van szó. Az avantgárd

japán étterembirodalom alapítói Nobuyuki Matsuhisa séf

és Robert De Niro színész, akik olyan vendéglátóhelyet teremtettek,

amely nem csak hangulatában, de ízvilágát tekintve is

párját ritkítja. A japán konyha remekeit a perui gasztronómia

karakteres ízeivel kombináló Nobuban mentőöv nélkül fejest

ugorhatsz, mert a kínálat sokszínű, és mi még olyan ételt soha

nem kóstoltunk ott, ami ne nyűgözte volna le az ízlelőbimbóinkat.

Mindezért a konyhát irányító és az étlap összeállításában is

szerepet vállaló Schreiner Gábor executive séfet illeti köszönet.

3 1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8. © Foglalás:

reservation@noburestaurant.hu 9 noburestaurant.hu Ą €€€€

Mazi

A kreatívan fejlődő görög konyha nem csak szuvlákiból és muszakából

áll – állítja a Mazi görög étterem üzemeltetője. E kijelentés

bizonyításához klasszikus, minőségi alapanyagokból

készülő finomságokat kínálnak a görög konyhát képviselve, ám

modern köntösben. Ételeik hozzávalóit Görögország különböző

részeiről szerzik be, így autentikusan tudják egyesíteni a valódi

mediterrán ízek kavalkádját a görög hagyományokkal. A konyhai

csapatot két görög séf, Andreas Kalantzis és Dimitris Petropoulos

irányítja, akiknek szívügye, hogy vendég és vendéglátós

között bensőséges kapcsolat alakuljon ki. Kiemelt cél, hogy a

budapesti közönség ne csak a különleges alkalmakon, hanem a

mindennapokban is a görög ízeket válassza. Úgy véljük, ehhez

minden körülmény adott. 0 €€-€€€

3 1054 Budapest, Alkotmány utca 19. 9 fb/mazigreekkitchen

Wan Hao

Ahogyan arról korábban már írtunk, autentikus kínai ízekben a

Wan Hao az ász. Budapest kínai negyedének egyik gasztronómiai

fénypontja azért bakancslistás, mert minden eszközével

segít, hogy az ázsiai ország ízeivel életre szóló barátságot köthess.

Adott a kedves kiszolgálás, a klasszikus ételek (dim-sum,

pekingi kacsa, és még sorolhatnánk), a vulkáni erejű, csípős

ízvilág, az alumíniumdobozos ázsiai innivalók, és az étteremnek

otthont adó, műemlékvédelem alatt álló épület kivételes

hangulata. Ha pedig evés után hamisítatlan kínai szórakozásra

vágynál, az emeleti karaoketermeket ajánljuk. A X. kerületi

Monori Center központi helyét elfoglaló Wan Haóban garantált a

kulináris kaland, és repülőjegyet sem kell váltani!

3 1107 Budapest, Jegenye utca 30.

4 +36 30 912 6888 9 fb/ChinatownBudapest €

Curry House

Ha a város legjobb indiai éttermét keresed, a budai Diós-árok felé

kell venned az irányt. Az autentikusságáról híres Curry House a

dél-ázsiai ország legfinomabb ízeit kóstoltatja meg veled, az emlékezetes

gasztronómiai élményt kiváló, vendégbarát kiszolgálással

párosítva. Miután átléped a küszöböt, a keleti kultúra jellegzetességeit

hangsúlyozó, bámulatos dizájn ragadja meg a tekinteted

már a gesztenyefák árnyékában megbúvó tágas teraszon, és bent

is csak azt veszed észre, hogy hosszú percek óta kémleled a dekoráció

apró részleteit. A „figyelemelterelés” persze csak addig tart,

amíg terítékre nem kerülnek a fűszeresen illatozó, vibrálóan színes

indiai ételek, köztük mennyei vegán fogásokkal.

3 1125 Budapest, Diós árok 16. 4 +36 1 212 5681 Ą Ş 0 €€€

© curryhouse.budapest@gmail.com 9 curry-house.hu

46 GASZTRO

GASZTRO 47

BUDAPESTI

TALPONÁLLÓK

Következzenek a kedvenc eldugott vendéglátóegységeink Budapesten, amelyekben

eddig még sosem kellett csalódnunk. Az árazás ennél szélesebb skálán nehezen

mozoghatna, az ár-érték arány viszont minden hely esetében kimagaslóan jó.

PLÉH CSÁRDA

Bábel Pista bácsi vendéglátóhelye 32 évvel ezelőtt

nyitotta ki kapuit Budapest külvárosi kerületében,

Rákospalotán, és a hangulat még ma is a rendszerváltás

előtti időket idézi. A magyaros ízeket népszerűsítő

ételkínálat a szezonalitás jegyében változik,

így az őszi-téli időszak főként a forró levesekről (halászlé!)

és egytálételekről szól. A fogások nem csak

ízben, de adagban is gyerekkorunk hétvégi ebédeire

hajaznak a nagymamánál, kivéve, hogy a Pléh Csárdában

előre kiszedik azt a bizonyos repetát.

1155 Budapest, Kolozsvár utca 48-50.

LÉMŰHELY

A kelenföldi Bikás park melletti üzletközpont ad

otthont az egyik legizgalmasabb budapesti talponállónak,

ahol jól ugyan nem fogunk lakni, a frissen

préselt gyümölcs- és zöldséglevektől viszont garantáltan

jobban érezzük majd magunkat. Az aprócska

üzlethelyiségben gyümölcsösládák és dzsúszokkal

telepakolt hűtők fogadnak, amelyekben számos

üvegkancsó hirdeti tartalmát, és mindenki tölthet a

saját üvegébe a fogyasztani kívánt léből. A szeméttermelés

tehát minimalizálva van, hiszen ha nincs is

nálad kulacs, teletölthetsz egy üvegpalackot, amit

aztán újra meg újra felhasználhatsz. Az árak szerencsére

abszolút barátiak, a választék pedig folyamatosan

változik.

1119 Budapest, Tétényi út 63.

CSIRKE CSIBÉSZ

Az éjszakai buliban megéhező fiatalok alfája és omegája

volt a Nagymező utcai Csirke Csibész, és reméljük,

még lesz is! Ugyan az éjjeli szórakozásnak

megálljt parancsoltak, és a gyorsétterem sem tart

nyitva 0-24, este 11 óra előtt is megéri bedobni egy

csirkés szendót vagy egy fél (egész?) grillcsirkét. A

csirkehús mellé különféle saláták közül válogathatunk,

de még a vegetáriánusok is találnak valami fogukra

valót, hiszen a rántott sajt, a hagymakarikák

és a karfiol is a kínálat részét képezik.

1065 Budapest, Nagymező utca 35.

KRUMPLIS LÁNGOS

Azt rebesgetik, Budapest legjobb lángosa a Flórián

téri Krumplis Lángosnál kapható, immáron több

mint tíz éve. Az isteni krumplis lángost le lehet kísérni

nutellás óriáspalacsintával, de gofrival is, sőt

autentikus menzateát is szürcsölhetünk a hidegebb

hónapokban. A házias ízeket pedig kedves, széles

mosoly kíséri minden alkalommal.

1035 Budapest, Flórián téri aluljáró

HABOS GOFRI

Kutatások bizonyítják (a mieink), hogy a Habos Gofriban

készítik a város legfinomabb gofriját. Az édesség

helyben készül, családi recept alapján, és istenien

ropogós. Több tíz különféle feltét közül lehet válogatni,

így könnyen megtalálod az ínyedre valót akkor

is, ha egyszerű nutellásat ennél, és akkor is, ha valami

extrára vágysz (a gesztenyehabosat többszöri

tesztelés után is csak ajánlani tudjuk).

1053 Budapest, Ferenciek tere 4.

KICSI JAPÁN

A Corvin-negyed villamosmegállójától két perc sétára

található a Yoshihito Hirose séf nevével fémjelzett

Kicsi Japán, amely autentikus sushikkal, makikkal,

tölcsérformájú sushitekercsekkel, laktató

ebédajánlatokkal (mi a libamájtálra esküszünk) és

japán üdítőkkel várja vendégeit. Amennyiben te

szeretnéd összeállítani álmaid japán fogását, számos

hozzávalóból válogathatsz: angolnától és tintahaltól

kezdve, a kanpyóig (japán szárított tök),

százféle feltét és főétel áll rendelkezésedre, melyek

mindegyikéért odáig leszel.

1082 Budapest, Üllői út 40.

ÜLLŐI ÚT 40.

Pár lépésre a Kicsi Japántól, a kék neonfelirat és a

Corvin-negyed árkádjai adta atmoszféra nem biztos,

hogy minden arra járót elsőre meggyőznek arról,

hogy az Üllői út 40. szám alatt kapható a főváros

(egyik) legjobb gyrosa, pedig ígérjük, senki nem

fogja megbánni, ha bemerészkedik a talponállón

belülre. Mivel a vendéglátóegység névvel nemigen

rendelkezik, jobb híján a címet adtuk meg, nehogy

eltévedjetek, ami viszont biztosan lesz náluk (hacsak

el nem fogy minden, mert akkor nyitvatartási idő ide

vagy oda, korábban bezárnak), az a saját fűszerezésű

gyroshús és házi sült krumpli, szintén helyben készült

szószokkal (tzatziki és csípős mártás).

1082 Budapest, Üllői út 40.

48 HACACÁRÉ

HACACÁRÉ 49

ÖTLETEK HÁZIBULIHOZ

Kedvenc szórakozóhelyed nyitva

tartását is érintik a legújabb

szabályozások? Cseréld fel az

átlagos sorrendet: tedd át a buli

székhelyét a lakásba, és az otthoni

alapozást ejtsd meg a barátokkal

a szokásos törzshelyen!

Csavard fel

a szőnyeget!

Fotó: Getty Images

Az elmaradó koncertek és idejekorán bezáró

szórakozóhelyek nem gátolhatnak meg

abban, hogy a hétvégén kikapcsolódj és a

haverjaid társaságában jól érezd magad.

Tarthatsz például a hagyományostól valamelyest eltérő,

alacsony decibelű házibulit, amitől a szomszédok

nem tépik ki a hajukat, ugyanakkor a barátaid

elismerését is kivívják. Nyerő ötleteink jó kiindulási

alapot jelenthetnek a szervezéshez, olvass tovább!

Elmúltál már 18? Nincs kétségünk afelől, hogy az

otthoni sör- és borkóstolók csak jól sülhetnek el.

Szerezzetek be pár üveggel különböző borrégiók

minőségi boraiból, vagy kísérletezzetek más és más

ország sörkülönlegességeivel! Bevásárláskor mindenki

válasszon egy-két, a kíváncsiságát legjobban

birizgáló fajtát és ízt, majd a végösszeget dobjátok

szét egymás között. Végül, hogy legyen valami extra

izgalom a kóstolásban, egy papírlapra jegyezzétek

fel, hány pontot adnátok a terméknek. Szerencsés

esetben valaki előre kitöltögeti az italokat egyforma

pohárkákba, így maximum tippelni tudtok, éppen

melyik került elétek. A rágcsálnivalókról és

megfelelő mennyiségű vízről is gondoskodjatok,

nehogy gyorsan a fejetekbe szálljon és megártson

az alkohol. Összeköthetitek a kóstolást népszerű

ivós játékokkal, például a „legvalószínűbb” nevűvel,

aminek egyetlen, nagyon egyszerű szabálya van: az

asztal körül ülő játékosok egyesével feltesznek egy

„ki a legvalószínűbb” (…hogy leállna beszélgetni

egy földönkívülivel) kérdést, és akire a többség

rámutat, annak innia kell. Ha van Jenga otthon, a

faelemekre feladványokat írhattok, és ivós büntetéssel

sújthatjátok a torony ledöntéséért felelős

játékostársatokat.

A kártyázás és a társasjátékozás sem rossz ötlet,

ha áthívod a haverokat, mert szinte biztos, hogy jó

hangulatban fog telni az idő, sőt, a barátok új tulajdonságaira

is fény derül játék közben. Ki az, aki

nem bírja elviselni a vereséget, és kiben tombol

legjobban a versenydrukk? Garantáljuk, hogy rengeteget

fogtok nevetni, és sokáig emlegetni fogjátok

az ilyen alkalmakat. Népszerű sorozatok, dalok

és előadók, számítógépes játékok és közös iskolai

emlékek alapján készíthettek saját kvízt, ami teljesen

egyedi, ezáltal minden résztvevőt le fog venni a

lábáról. Ha tematikus partit tartotok, az adott téma

köré épülhetnek a játékok és a kvíz is. A hangulatot

fokozandó, házigazdaként dönthetsz úgy, hogy

belépni csak jelmezben szabad, és ez nem feltétlenül

jelenti azt, hogy vérfagyasztó maskarát kellene

húzni, csak mert közeleg a halloween. A tematikus

filmek és sorozatok (Vissza a jövőbe, Addams

Family, Star Wars, Trónok harca, The Boys, és sok

más) ihlette összejövetelekre egyszerűen nem lehet

nemet mondani, még az sem tiltakozhat, aki

amúgy nem rajong a jelmezes bulikért. A változatosság

gyönyörködtet, főleg egy ilyen, bizonytalanságokkal

teli időszakban, mint a mostani.

A zenei felhozatal természetesen nem mellőzhető,

de mint a fenti ötletek is bizonyítják, a háttérben

szóló dalok helyett az elfoglaltságokra helyeződhet

a fő hangsúly. Legyen szó ivós partiról, beöltözős

buliról, vagy laza kártyázásról a barátokkal, válassz

olyan zenei aláfestést, ami megnyitja előttetek egy

képzeletbeli időutazás lehetőségét. A 80-as, 90-es

évek ikonikus külföldi és magyar slágereivel például

nem lehet mellélőni. Készen állsz? Csavard fel a

szőnyeget és hadd pörögjön a diszkógömb!

50 HACACÁRÉ

HACACÁRÉ 51

BACKSTAGE

LIVE GAME 0–24

LAZARVS

A Lazarvs Fonogram-díjat és

Nagy-szín-pad első helyezést

érő sötét és zúzós hangzású

klasszikus metálja október 17-

én újra megtölti a Barba Negra

koncerttermét. A lemezbemutató

eseményen fellép továbbá

a rock, funk, soul, metál, jazz,

hip-hop és pop műfajokat keverő

Antares zenekar is. Jegyek

3900 forintért kaphatók a jegy.

rock1.hu oldalon.

DÜRÜM DU FROMAGE

(TR/FR)

Biztonságos tánc mindenek

előtt! Ez a jelszava a LARM

október 3-án megrendezésre

kerülő daytime bulijának,

melyet a török-francia páros,

Dürüm Du Fromage neve mellett

safety%dance és Tsu fémjeleznek.

A törzsi tánczenék

és minimal technoütemek 16

órai kezdettel csendülnek fel

a belvárosi szórakozóhelyen,

amit 1000 forint helyszíni hozzájárulásért

cserébe mi is élvezhetünk.

NAGY EMMA QUINTET

Október 27-én végre lehull a

lepel a Nagy Emma Quintet második

albumáról, a Low Frequency

Oscillatorról. Balladák,

erőteljes lüktetések, váltakozó

metrumok és harsány szólók,

kiegészítve a zenekar előző

lemezének nyers álomszerűségével,

improvizációs sokszínűségével

és Mester Dániel

szaxofonjátékával. Jegyek 3600

forintos áron érhetők el a bmc.

jegy.hu oldalon.

A NAGY JAZZ BALHÉ

Szezonzárás a Duna-parton

szeptember 28-án! A sokszínű

programkínálatáról és

páratlan panorámájáról híres

Pontoon idei utolsó élőzenés

eseményén vár minket az igazi,

hamisítatlan, kompromiszszummentes

jazz! Az alapot

Baló István jazzdobos fogja

szolgáltatni, akihez csatlakozik

Richter Ambrus, Baló Sámuel,

Ajtai Péter, Vidákovich

Izsák, Cseke Dániel, Ördög

Krisztián és Udvardi Márton.

LOS ORANGUTANES

A Budapest Ritmo Piknik bemutatja

a kelet-európai fúziós

cumbia fenegyerekeit, a Los

Orangutanest! A város legnagyobb

világzenei fesztiválja

október 10-én a Rákóczi teret

is social distancing proof koncerthelyszínné

avatja, ahol 19

órától várja az önfeledt szórakozásra

vágyó vendégeket

a magyar, perui és uruguayi

zenei hatásokkal zsonglőrködő

tíztagú banda.

AUREVOIR.

Másfél év után tér vissza az

A38 hajó fedélzetére a Kárpát-medence

népzenéjét az

angolszász beat-folk hagyományokkal

ötvöző Aurevoir.

zenekar: a nyolctagú zsámbéki

banda különleges szettel készül

a jeles alkalomra, olyan

dalokat is magukkal hozva,

amelyek létezéséről már maguk

is elfeledkeztek! Elővételes

jegyek az október 2-i

koncertre még kaphatók 2900

forintért az A38 oldalán.

BLACKJACK ♦ AMERIKAI RULETT

PUNTO BANCO

ULTIMATE TEXAS HOLD’EM POKER

Fekete-fehér: K 100%

VÁLTOZATOS PÉNZNYERŐ AUTOMATÁK

Las Vegas Casino ATLANTIS

1142 Budapest, Nagy Lajos király útja 217.

Las Vegas Casino CORVIN SÉTÁNY

1081 Budapest Corvin sétány 4.

Las Vegas Casino ATRIUM EUROCENTER

1032 Budapest, Bécsi út 154.

Las Vegas Casino SOFITEL BUDAPEST

1051 Budapest, Széchenyi tér 2

Las Vegas Casino TROPICANA

1051 Budapest, Dorottya u. 2. (bejárat a Vigadó u. felől)

www.lasvegascasino.hu

lasvegascasinos_official

Belépés csak 18 éven felüli, és sérülékenyeknek

nem minősülő személyek részére.

Kérjük, fényképes igazolványt és lakcímkártyát hozz magaddal!

52 HACACÁRÉ

HACACÁRÉ 53

Októbee r, avagy kedvenc

Kandalló

Az egykori kandallóbolt helyén nyílt pub korábbi életének egyedüli

mementója (már a nevén kívül) egy kellemes, otthonos hangulatot

sugárzó kandalló. A tűz halk ropogása közben megannyi

finomabbnál finomabb sörkülönlegesség közül válogathatunk:

olyan csapolt sörkölteményeket kérhetünk, mint a Horizont

grapefruitos West Coast IPA-ja, a Playground, vagy a FIRST lüktető

vörös ale-je, az Irish, de persze a hagyományosabb márkákból

is tartanak a Kandallóban (Kronenbourg, Budweiser). Egyébként

nem csak sörözni éri meg beugrani a Kertész utca 33-ba: a

Kandalló ugyanis evős helyként is remekül funkcionál, méretes

Kandalló Burgerük bepuszilása után garantáltan nem gondolunk

kajára még jó darabig.

3 1073 Budapest, Kertész utca 33. 9 kandallopub.hu Ş 0€€€

budapesti sörözőink

Jaromír a Templomhoz

A Lőrinc pap tér egyik sarkában megbúvó söröző-étterem egy

másik nagy sörös nemzet, Csehország sörházainak hangulatát

hozta el a magyar főváros szívébe, melynek vitamindús főzeteit

és tradicionális cseh receptek alapján készült fogásait minden,

a gasztronómia iránt kicsit is fogékony embernek érdemes megkóstolnia.

A bensőséges félhomályban fürdő pincehelyiség ideális

helyszín a Dudák, a Černovar, a Bakalár és a Maxmilian söreinek

stílszerű mintavételezésére, de amíg jó idő van, a téren álló

jezsuita templomra néző asztalokat is érdemes söralátétként

hasznosítani – mondjuk, egy tál fahéjas szilvaleves, egy pár humpoleci

füstölt kolbász, és egy hamisítatlan juhtúrós sztrapacska

kíséretében. Ą Ş 0 €€

3 1088 Budapest, Lőrinc Pap tér 4. 9 fb/jaromiratemplomhoz

Élesztőház

Az Élesztőház helyén először egy üvegfúvó műhely működött,

aztán parkoló, később szórakozóhely, most meg egy 30 sörcsappal

felszerelt, két bárból álló éjszakai intézmény, ahova a folyamatosan

változó kínálat mellett érdemes benézni akkor is, ha az

ember fia színházi előadást nézne, vagy esetleg haza se menne:

a hostelben ugyanis nyugodtan meghúzhatja magát az estére.

A kisüzemi kézműves sörök széles tárháza mellé (csak néhány

példa: Mad Scientist Liquid Cocaine dupla Ipa, Fehér Nyúl Pils,

Flying Rabbit Ipa, Gentle Bastard Ipa) a Butcher’s Kitchen tételei

közül válogathatunk húsos vagy vega harapnivalót.

3 1094 Budapest, Tűzoltó utca 22.

9 fb/elesztohaz Ş 0€€

Kisüzem

A napközben kávézóként és népszerű workstationként működő

Kisüzem az est leszálltával ellenállhatatlan bor- és sörbárrá

avanzsál, dub-, afrobeat-, tuareg rock- és jazz-zene eklektikus

kavalkádjára hangolva. A bár polcain több mint 130 féle rum és

40 fajta whisky sorakozik, a konyhát pedig egymás után hagyják

el a remekbe szabott főételek és a finom harapnivalók. Habár

az erzsébetvárosi csendrendelet értelmében a kisüzemeseknek

egy időre be kellett szüntetniük a szokásos csütörtök esti

koncerteket és vasárnapi némafilmvetítéseket, reméljük, hogy

amint beköszönt az igazi ősz és már zárni kell az ablakokat, újra

minden visszatér a régi kerékvágásba.

3 1072 Budapest, Kis Diófa utca 2. 9 fb/kisuzem Ą Ş 0€€

Black Dog Pub

A klasszikus angol pubok hangulatát megidéző Black Dog Pub

Újbuda ikonikus népszerűségnek örvendő kocsmája, ami a lehengerlően

jó fej kiszolgálás, a kiváló zenék, na meg a kommersz és

kisüzemi sörök gondosan válogatott kínálata okán kapott helyet

kedvenc sörözőink között. Kényelmes bőr ülőgarnitúrák, szívmelengető

miliő, a magyar Vandal Brewing legújabb főzetei, egyliteres

korsók, a szendvics-burrito tengely mentén elhelyezkedő sörkorcsolyák,

whisk(e)ykülönlegességek és focimeccs-közvetítések

teszik még csalogatóbbá a BME és a Móricz Zsigmond körtértől

csupán egy kőhajításnyira található sarki itatót.

3 1111 Budapest, Lágymányosi utca 12.

9 fb/blackdogfranchise Ş €€

Műhely Pub

A Műhely Pub egy autószerelő műhelyből titkos, tematikus bárrá

alakult egység, ahol minden az autók megreparálásának varázslatos

világa körül forog. Nemcsak a helyi egyetemisták nagy

kedvence, mindenkit mágnesként vonz. Bárki megtalálja a számításait

itt, aki változatosságra vágyik a belváros forgataga után.

Hat sörcsappal, minőségi, prémium párlatok hosszú sorával, ínycsiklandozó

koktélokkal mulathatod náluk az időt egészen este 11-

ig. A hab a tortán, hogy különös figyelmet szentelnek a minőségi

under ground zenei aláfestésnek. Tökéletes helyszín egy remek

esti program megalapozásához, legyen szó randevúról, vagy nagy

létszámú baráti összejövetelről.

3 1111 Budapest, Budafoki út 29.

9 fb/Műhely-pub Ş 0€€-€€€

54 HACACÁRÉ

HACACÁRÉ 55

HORRORVÁLOGATÁS

IDÉN OKTÓBER 31-ÉN A TEMATIKUS TÖMEGRENDEZVÉNYEK ÉS A (SZÜKSÉGTELENÜL

SZEXI) VÁMPÍRJELMEZ HELYETT INKÁBB AZ OTTHONI KÉNYELMET ÉS A BIZTONSÁGOS

RETTEGÉST VÁLASZTANÁD? AKKOR ITT VAN HAT TIZENNYOLC PLUSZOS MODERN HOR-

RORFILM, AMELYEK KÖZBEN GARANTÁLTAN TÖVIG RÁGOD MAJD MIND A TÍZ KÖRMÖDET!

28 NAPPAL KÉSŐBB

Bár Danny Boyle kifejezetten visszautasítja,

hogy a 28 nappal később emberi húsra éhes

ösztönlényei zombik lennének (helyette szimplán

fertőzötteknek hívja őket), attól még tény

marad, hogy a célpontjuk felé Usain Boltot

megszégyenítő sebességgel futó turbózombikat

az ő filmje szabadította rá a világra. Az

alapsztori a következő: néhány állatjogi aktivista

és egy dühkórral befecskendezett csimpánz

közbenjárásával hetek alatt az egész brit

társadalom összeomlik, aki pedig nem halt

meg, az vagy fertőzöttként szedi tovább áldozatait,

vagy azon van, hogy az egészet túlélje valahogy.

A megmaradt kevés egészséges ember

közé tartozik Jim is, aki egy biciklis balesetet

követően tér magához egy kihalt londoni kórházban,

és meglepődve konstatálja a kialakult

helyzetet. Hamar összehozza a sors néhány

hasonszőrű túlélővel, akikkel együtt aztán

útra kel Manchester irányába, a menekülés és

gyógy mód reményében.

VALAMI KÖVET

A hetvenes-nyolcvanas évek slasherei óta,

de legkésőbb Wes Craven zseniális zsánerszatírája,

az 1996-os Sikoly óta tudjuk, hogy a

szex = halál. Alapvetően persze nincs közvetlen

kapcsolat a koitusz és egy hátba mártott

késpenge között, de általános horrorszabály,

hogy a stáblistáig azok a szereplők húzzák

ki, akiknek sikerül megóvni ártatlanságukat.

A Valami követ ezt a klisét értelmezi újra a

felnőtté válást és a nemi úton terjedő betegségeket

egyszerre szimbolizáló szörnyetegével,

akit sem lefutni, sem kicselezni, sem

legyőzni nem lehet. Az eredmény egy olyan

zsigerekig ható, különleges hangulatú, szellemes

metaforákkal teli film, amelyhez hasonlót

még biztosan nem láttál.

THE BORDERLANDS

A 2013-as The Borderlands nem az azonos

című, posztapokaliptikus videojáték-sorozat

nagyvásznú adaptációja, hanem egy szerény

költségvetésű, ám annál hátborzongatóbb angol

found footage film, amely egyszerre idézi

meg a Paranormális jelenségek és H.P. Lovecraft

novelláinak a hangulatát. Kezdetnek

adott három férfi: egy szkeptikus szerzetes,

egy hangtechnikus és egy pap, egy ódon templom,

valamint egy sor megmagyarázhatatlan,

természetfelettinek tűnő történés. Isteni csodák

ezek, vagy valami egészen más áll a háttérben?

Ha oda vagy a nyomasztó befejezésekért,

a The Borderlandset imádni fogod!

VONAT BUSANBA

- ZOMBI EXPRESSZ

A Vonat Busanba sokkal több, mint egy szokványos

zombifilm, és nem csak amiatt, mert

egy dél-koreai produkcióról van szó. A történet

középpontjában a munkamániás, egyedülálló

apuka, Seok-Woo és kislánya áll,

akik épp akkor szállnak fel a Busanba tartó

vonatra, amikor Szöulban elszabadul a pokol,

és mindent elárasztanak a vérszomjas

élőhalottak - beleértve a busani járatot is.

Akciófilmes tempó, gallonszámra fröcsögő

vér, olyan melodrámai fordulatok, amilyet

csak a dél-koreaiak tudnak, és rengeteg szív

jellemzi Sang-ho Yeon alkotását, amit bátran

ajánlunk azoknak is, akik eddig inkább távol

tartották magukat a zombis moziktól.

ÖRÖKSÉG

A Fehér éjszakák című, magát horrorfilmnek

álcázó párkapcsolati drámát is jegyző Ari Aster

első nagyjátékfilmje egy család iszonytató

széthullásának kimondhatatlan fájdalommal

és felfoghatatlan borzalmakkal átitatott történetét

meséli el, amelynek végeztével még a

műfaj veterán rajongói is csak némán fognak

pislogni. Aster filmje egyrészt metsző tanulmány

a transzgenerációs traumák egyénre

tett hatásáról, másrészt pedig egy részleteiben

ismerős, összességében nézve mégis

kiszámíthatatlan szektás horror, melynek

egyes jeleneteire még évekkel később viszszaemlékezve

is izzadni kezd a tenyerünk.

A H Á Z,

AMIT JACK ÉPÍTETT

Lars von Trier egyedi Dante Pokla újragondolása

az elmúlt évtized egyik legmegosztóbb

filmje, amely, hasonlóan Darren Aronofsky

anyám! című, Biblia-átiraton alapuló pszichothrilleréhez,

valójában nem szól másról, mint

a művész és a műalkotás viszonyáról. A film

antihőse a bukott építészből sikeres sorozatgyilkossá

avanzsált, éppen a pokol bugyrait

járó Jack, aki a költő Vergiliusszal folytatott

beszélgetése során értekezik filozófiáról,

építészetről és borászatról, közben pedig 12

éves pályafutásának 5 gyilkossági epizódjára

is visszaemlékezik, a pszichopátia páratlanul

pontos esettanulmányát eredményezve. Figyelem,

erős gyomor és kellő nyitottság hiányában

jobb messziről elkerülni a filmet.

56 ÉLETSTÍLUS

ÉLETSTÍLUS 57

Az évszakok közül talán az ősz és a tél a legalkalmasabb arra, hogy

otthonunk kényelmében kísérletezzünk pihentető bőrápoló kezelésekkel.

A kezelés szó senkit ne ijesszen meg, hiszen egyszerűen alkalmazható,

szakértelmet nem igénylő praktikákra és illatos, kényeztető

termékekre gondolunk.

A

Spaélmények

ISZAPPAKOLÁS

OTTHON

z indián nyár emléke még el sem halványodott,

az őszi díszbe öltöző természet viszont

már sugallja, hogy hamarosan elő kell venni a

melegebb ruhákat. A rövidülő nappalok egyre több

embert tartanak vissza attól, hogy munkaidő után

a városban lófráljanak, ők inkább otthon próbálják

majd elütni szabad óráikat. Az unatkozás kizárt, hiszen

az esti lazításhoz számos szuper sorozat közül

választhatsz, társasjátékpartit rendezhetsz a lakótársakkal,

belekezdhetsz egy új, kreatív hobbiba, és

hetente egyszer-kétszer spaszentélyt varázsolhatsz

a fürdőszobádból. Utóbbihoz adunk néhány tippet!

FÜRDŐBOMBA

Mit szólnál egy kádnyi színes, illatos, pezsgő varázslathoz?

A hidegre forduló időjárás viszontagságait

egy csapásra elfelejted egy forró fürdő közben,

a tusfürdőtől habzó víz azonban csak a kezdet. A

legszürkébb hétköznapok után rád fér az extra kényeztetés,

amit a minden érzékszervet lebilincselő

fürdőbombáktól megkaphatsz. A Lush halloweeni

kollekciójából idén a rozmaring és zsálya illatával

csábító, denevérformájú fürdőbomba a kedvencünk,

de a töklámpásalakú, tökös-narancsos változat színpompás

örvényében is bármikor elmerülnénk.

LÁBFÜRDŐ

Előkerültek a zárt cipők, itt az ideje a lábfürdőzésnek,

amelyhez rögtön két ötletet is adunk! Egyrészt

ajánljuk a drogériákban kapható, különböző illatú

fürdősókat, ha kényeztetnéd a lábaidat egy-egy

hosszabb nap után. A mentolos változatok gondos-

kodnak róla, hogy megszabadulj a kellemetlen szagoktól,

frissítő hatásukat imádni fogod! Másrészt,

megpróbálkozhatsz DIY lábfürdők (bőrpuhító, szagtalanító,

hámlasztó) elkészítésével, ehhez számtalan

receptet találsz az interneten. És ha már lábápolás,

a hámlasztó zoknit és a hidratáló lábpakolást

is ki kell próbálnod!

Kleopátráról csupa olyan történetet hallani, amely

a szépségét méltatja, ki ne akarná ezek után kipróbálni

bőrápolási rituáléit? Egyiptom egykori

királynője nem vetette meg az iszappakolásos kényeztetést,

a Holt-tengerből származó iszapot kente

előszeretettel a testére. Nekünk, magyaroknak

nem kell olyan messzire mennünk a gyógyhatású

iszappakolásért, a hévízit például akár a bejárati

ajtónkig is elhozzák a bioboltok futárai. A méregtelenítő,

ásványi anyagokban gazdag kencét általában

egykilogrammos kiszerelésben forgalmazzák.

MASSZÁZSOLAJ

Akár van, aki megmasszírozzon, akár nincs, egy flakonnyi

masszázsolajat akkor is szerezz be. A minőségi,

gyógynövénykivonatot és vitaminokat tartalmazó

olajak csodát tesznek a bőrrel azáltal, hogy

javítják a szövetek vérellátását. Léteznek melegítő

és vérbőségfokozó hatással bíró, alakformáló és a

narancsbőr enyhítésére szolgáló olajok, amelyeket

a striák halványításában is eredményesnek tartanak.

Az őszi-téli bőrszárazság ellen is bevetheted

a masszázsolajat, például fürdés után. Az illatuk

teljesen más dimenzióba repít, és nagy eséllyel segíteni

fog abban, hogy pihentetőbb legyen az alvás.

ARCPAKOLÁS

A hidratálózselés vagy tápláló, krémállagú arcpakolás,

a bőrradírozó hatású iszapos, a lehúzható

és a fátyolmaszk mind szuper kényeztető lehetőségek

arra az esetre, ha kevés időd van a napi „luxus”

szépségápolásra. Árban a pár száz forintostól

a több ezresig rengeteg a lehetőség, és az utóbbi

években népszerű koreai kozmetikumokból is nagyobb

választék áll már rendelkezésre, a drogériák

polcain is. Ha nincs otthon egy sem, készíts! Az

internetnek van egy nagyobb, a DIY szépségápolási

ötletekre specializálódott bugyra, ahol mindenre

találsz házi megoldást.

HOGY TELJES LEGYEN

AZ ÉLMÉNY…

1) Teremts nyugodt

környezetet:

számold fel a

rumlit, mert

szép, rendezett

környezetben

könnyebben megy

a kikapcsolódás.

2) Csökkentsd a

mesterséges fényt,

helyette gyújts

meg pár gyertyát

a fürdőszobában,

vagy ahol a

spaszentélyt

kialakítottad.

3) Egy

aromaterápiás

párologtatóba

csepegtess a

kedvenc, nyugtató

illóolajodból.

4) Hallgass

kellemes zenét,

ASMR előnyben.

5) Készíts

magadnak egy

pohár frissítő italt.

Tipp: ásványvíz

mentával vagy

uborka- esetleg

citromszeletekkel.

6) Ha arcmaszkot

teszel fel, állítsd

be a telefonod

ébresztőjét

a hatóidőtől

függően, és amíg

nem jelez, pihenj

behunyt szemmel,

kényelmesen

elhelyezkedve.

58 ÉLETSTÍLUS

ÉLETSTÍLUS 59

FUT A VÁROS!

2020. OKTÓBER 10-11.

TÁVOK:

• 35. SPAR BUDAPEST MARATON

• REGNUM 30 KM

• SPAR BUDAPEST MARATON® PÁRBAN

• TOLLE UHT MARATONSTAFÉTA

• FUTÓTÁVOK AZ EGÉSZ CSALÁDNAK

www.runinbudapest.com

/runinbudapest

60 ÉLETSTÍLUS

ÉLETSTÍLUS 61

62 ÉLETSTÍLUS

ÉLETSTÍLUS 63

6 budapesti hely, ahol

HASZNÁLT KINCSEKRE

BUKKANHATSZ

Mi az? Régi vagy felújított, de semmiképpen sem vadi új, ezáltal

teljes mértékben környezetbarát. Időtálló használt lakberendezési és

használati tárgyak!

BARTA ÖTVÖS

A Barta család négy generáció óta foglalkozik ékszerekkel.

A belvárosi üzlet tulajdonosát, Zsuzsát

kisgyermekkora óta vonzotta ez a világ, már szülei

és nagyszülei mellett is gyakran segített az ékszerek

javításában, és megfigyelte, milyen csodákat tesznek

egy-egy gyűrűvel, karkötővel vagy nyaklánccal.

Jelenleg többnyire ezüst ékszerekkel, drágakövekkel

és gyöngyökkel dolgoznak, ami pedig a műhely

enteriőrjét illeti, igazi időutazás betérni a Bárczy

István 10-be: itt nem vadi új, csillogó műanyag felületek,

hanem a régi idők hangulatát idéző, értékálló

miliőben válogathatunk az egyedi tervezésű ékszerek

között. Keressétek őket Instagramon!

1052 Budapest, Bárczy István utca 10.

i/bartaotvos

DAKEN STUDIO

A VIII. kerületi Palotanegyedben található a múlt

századi lakberendezési tárgyakat szenvedéllyel,

szakértelemmel és kreativitással újragondoló Daken

Studio. Az alapító testvérpár, Koma Dániel és

Koma Zsófi üzletfilozófiáját a nagyszüleik inspirálták,

akik a XX. század elismert képzőművészei voltak.

Az üzlethelyiségben (és az online boltban) igazi

kincsekre lelhetünk: vannak például retró asztali

lámpák csodálatos színekben és a nagymamáink lakását

idéző komódszekrények, de meztelenül jógázó

nőket ábrázoló telefontartókat is találhatunk.

1088 Budapest, Szentkirályi utca 20.

daken.hu

NÉPSZIGET BOLHAPIAC

Ugyan nem egy állandóan nyitva tartó helyként

funkcionál, mégsem hagyhatjuk ki a felsorolásból

a minden hónap utolsó vasárnapján megrendezett

Népsziget Bolhapiacot. Az eredetileg motorépítő

műhelyként és közösségi térként szolgáló ATNO

Forge hangulatos raktárépülete időről időre használt

kincsek piacává alakul, ahol műszaki cikkek, ruhák

és kisbútorok között szemezgethetnek kicsik és

nagyok, két- és négylábúak. A kincsvadászat mellett

lángost, palacsintát, sört és fröccsöt is kapni, hogy

biztosan jól induljon a vasárnap.

1044 Budapest, Zsilip u. 17.

fb/atnoforge

BAKANCSOS UTCAI PIAC

A rákoskeresztúri Bakancsos utcai piacra nem csupán

a tömérdek értékes és értéktelen lom miatt éri

meg kizötykölődni, hanem az évtizedekkel ezelőtti

időkbe visszarepítő, kissé naturalista, de mindenképpen

sajátos hangulatért is. Az ember itt aztán

tényleg bármibe belefuthat, így már csak az a kérdés,

mennyit hajlandó alkudozni az adott portékáért

a dörzsölt eladókkal, akik kifejezetten igénylik az

effajta interakciót. A bolhapiac télen-nyáron várja

a kincskeresőket minden szombaton és vasárnap,

reggel 6-tól délután 1-ig.

1173 Budapest, Széncinke utca 100.

bakancsospiac.hu

ANTIK PLACC

A Klauzál téri Vásárcsarnokban a szezonális zöldségeket

és gyümölcsöket áruló kofák helyét vasárnaponként

átveszik a féltett régiségeiket eladásra

bocsátó kereskedők és restaurálók. Reggel 10-től

egészen délután 5-ig válogathatnak az antik tárgyak

kedvelői az újragondolt, átalakított díszek,

székek és asztalok, régi szobrok és lámpák, valamint

retró képeslapok, gyertyatartók, vallási tárgyak

és lakberendezési holmik között – ráadásul a

belváros szívében, könnyen megközelíthető helyen.

A vásár mellett természetesen étel, ital, zene és tehetséges

alkotók is várnak.

1072 Budapest, Klauzál tér 11.

fb/antikplacc

MÖBELKUNST

Kőbánya egyik rejtett kincse az ezer négyzetméteren

elterülő, vintage bútorokat, lámpákat, kiegészítőket

bemutató és értékesítő MÖBELKUNST, amelynek

neve németül bútorművészetet jelent, utalva az üzlet

által képviselt prémium minőségre. Az ipari hangulatú

helyiségben egymást érik a javarészt 1940

és 1980 között készült, felújított komódok, székek,

kanapék, dohányzóasztalok és egyéb bútordarabok,

amelyek legtöbbikét magyar és skandináv tervezők

álmodták meg egykor. Nézzetek be hozzájuk hétköznap

10-18 óra között, vagy szombaton reggel 10 és

délután 4 között.

1102 Budapest, Hölgy utca 42. | fb/mobelkunst

64 TÁJOLÓ 65

TÁJOLÓ

Tájoló

PROGRAMOK OSZÁGSZERTE

Hazánk a nyár kifulladtával sem vált kevésbé

élménygazdag országgá, mint arról

a következő oldalak szemügyre vételezése

révén meg is bizonyosodhatunk.

Sőt, az ősz végre stabilitást látszik hozni

fél évnyi kiszámíthatatlanság után: a

fesztiválszezon halála, a Balaton vízhőfokának egyre

meredekebb esése, és külföldi utazásaink ideiglenes

szüneteltetése felett érzett gyászunkat sok helyen,

sokféleképpen tompíthatjuk, legyen szó az ország

legjobb kézműves sörfőzdéinek felkereséséről, egy

kultúrával és kerékpározással teli hosszú hétvégéről

a természet ölelésében, vagy egy gyógyító erejű

időutazásról a török hódoltság korába.

Tartsatok velünk, és járjuk be együtt Magyarország

ízekben, színekben, hangulatokban és történelemben

gazdag tájait, a Zempléni-hegységtől Badacsonyig.

Októberi országjárásunk Egerben veszi kezdetét:

nem csak azt mutatjuk meg, hol lehet egy jót

enni és merre találjuk Európa legrégebb óta működő

camera obscuráját, de három tuti kirándulástippet is

adunk útravalóul! A Bükk-vidék után ellátogatunk a

Dél-Alföldre, és felkeressük Kecskemét egyik legtradicionálisabb

éttermét, a Sutus Vendéglőt, hogy

aztán az ott kóstolt finom falatokat leöblítsük néhány

pohár tiszta zamatú magyar borral - először

csak képzeletben, aztán remélhetőleg élőben is.

Az országos borkalauzt követően programajánló

szekciónkat olvashatjátok, amely a gasztronómia

szerelmesei mellett a filmrajongókat szólítja meg,

majd két kerékre pattanunk és a nyakunkba vesszük

a magyar tengert, amely az őszi csendben is csodás

élmények tárháza. Négylábú barátainkról sem

feledkeztünk meg, őket és gazdijaikat a Vértesbe

invitáljuk egy erdei kirándulásra, barangolásunkat

pedig a Zemplén várakkal és kilátókkal koronázott,

lágy ívű vidékén fejezzük be.

A rovatot támogatta:

AKTIVMAGYARORSZAG.HU

66 67

E

TÁJKÉP

EGER ÉS

KÖRNYÉKE

Eger páratlan földrajzi fekvése igazi aktív turisztikai paradicsom létrehozását teszi

lehetővé: a Bükkben látványos gyalogtúrák vezetnek, a Bükkalján kalandos kerékpártúrákat

tehetünk, az Eger környéki falvakban kisvasútra pattanhatunk, vagy épp

gasztronómiai élményekben lehet részünk. Most következzék egy általános kedvcsináló,

utána pedig olvassátok kedvetekre részletes kirándulástippjeinket!

ger történelmi múltú városát az azonos nevű

patak két oldalán találhatjuk a Bükk-vidék központi

részének déli lábainál. Szent István király

itt alapította meg az első püspökségek egyikét, az egri

egyházmegyét, melynek területe egészen a Kárpátok

gerincéig húzódott. Eger azon kevés városok egyike,

mely teljes hosszában, kijelölt úton végig kerékpározható.

Az úthálózat legkülönlegesebb szakasza a Dobó

tér mellett halad, ahol egészen közel, pár centire

bringázhatunk az Eger-patak partján - itt mindenképp

érdemes végiggurulni!

Éljünk is a lehetőséggel, és ha nagyon belejöttünk,

tekerjünk tovább a Bükk hegyeibe! Míg északon Felsőtárkány

felé vehetjük tovább az irányt, addig délen

Egerszalók felé biciklizhetünk biztonságos, autóúttól

elkülönített kerékpársávon. A völgyben húzódó

déli kerékpárút Eger határától 5 kilométer hosszan

vezet el bennünket az egerszalóki sódombhoz. A különleges

természeti képződménytől nem messze,

a Sáfrány utca végén tufába vájt barlanglakásokat

találunk, melyek még a 20. század közepén is használatban

voltak. A barlanglakásokba bemehetünk,

és rácsodálkozhatunk elődeink találékonyságára és

életmódbeli szokásaira.

Kicsit messzebb, Egertől uszkve 60 kilométerre délre

csillog a Tisza-tó 127 km² felületű víztükre – itt a gazdag

madárvilágot fedezhetjük fel egy kajak- vagy épp

kenutúra keretében vagy körbekerékpározhatjuk a

tavat a nemrég elkészült kerékpáros hidakon átkelve.

A part mentén nyáron hat szabadstrand, Tiszafüreden

pedig termálfürdők kínálnak fürdési lehetőséget az

év 365 napján. De ne feledkezzünk meg a Tisza-tavi

turizmus egyik legkedveltebb célpontjáról, a poroszlói

Ökocentrumról sem: 735 000 liter össztérfogatú

akváriumrendszere a legnagyobb édesvizű akvárium

Európában. A főépületet 7 hektáros szabadidőpark

Eger

és környéke

melyek

veszi körül állatbemutatókkal és játszóterekkel;

skanzenje pedig a 19. századi életmódot mutatja be.

Az ökocentrum kikötőjéből vízitúrák és kishajós kirándulások

indulnak.

GYALOG

A Barátok a Bükkben névre hallgató gyalogtúra a román

stílusú Bélapátfalvi ciszterci apátságtól indul,

egy kanyargós szerpentinen vezet keresztül, és 6 kilométer

könnyű menetelés után a 815 méter magasan

fekvő bél-kői kilátóhelyben csúcsosodik ki. A csendben

csörgedező Eger-patak fölé monumentális torzóként

magasodó Bél-kő, mely formáját nem a természet,

hanem a mészkőbányászat áldásos tevékenysége nyomán

kapta, lenyűgöző kilátást kínál a Bükk hegyeire és

a Mátra gerincére. A népszerű, nagyjából három óra

alatt teljesíthető túra hét állomásra van felfűzve, míg

a tanösvényt keretező ismertető táblák segítségével

mindenki behatóan tanulmányozhatja a Bél-kő környékének

kultúrtörténetét, a hegy földtani felépítését,

védett növény- és állatvilágát.

BICIKLIVEL

Az Egri vár falaitól induló, 5-6 órás kerékpártúra a püspöki

székhely környékének legfontosabb földtörténeti

látnivalóit veszi sorra: a várost a Szépasszony-völgy

irányában hagyjuk el, majd a frissen átadott, széles

kerékpárúton először Egerszalókig tekerünk. A

mésztufamedencékkel borított sódombhoz hasonlót

legközelebb a toszkánai Saturniában láthatunk: a 410

méter mélyről feltörő 65-68 fokos termálvíz a felszínen

lehűlve leadja a kalciumkarbonát-tartalmát, így

hozva létre a különleges geológiai képződményeket.

Innen nem messze, a település határában találjuk a

híres kaptárköveket, ezeket a vulkáni tevékenység és

természetes erózió által formált kúpokat és sziklákat,

jellegzetes fülkéit a térségben élő hunok, avarok,

majd később a magyarok faragták ki. Következő

állomásunk Verpelét, ahol Magyarország legépebb

parazitakráterét nézhetjük meg, melynek gyönyörű

panorámát kínáló csúcsára tanösvény vezet fel. Verpelétről

Tarnaszentmária és Egerszólát érintésével,

alacsony forgalmú közutakon tekerhetünk vissza a

Szépasszony-völgybe, hogy végre elfogyasszunk néhány

pohár jól megérdemelt egri bikavért.

KISVASÚTTAL

Az ország legrövidebb, legmeredekebb és legforgalmasabb

erdei vasútja az Egertől 30 kilométerre

található Szilvásvárad legszebb részén, az elbűvölő

Szalajka-völgyben szállítja a kirándulókat a faluban

lévő fatelep és az 5 kilométerrel feljebb lévő Gloriette-tisztás

között. A környék olyan látnivalókat rejt,

mint az Istállós-kői ősemberbarlang, a Szikla-forrás

és Fátyol-vízesés, a Szabadtéri Erdei Múzeum, a Bükk

ősi múltját bemutató Archeopark, valamint Éleskővár

és Gerennavár romjai. Szilvásvárad látnivalók mellett

ennivalóban sem szűkölködik: a pisztrángos tavairól

híres település legfinomabb halétkeit a Sáfrány Pisztrángudvar

szolgáltatja.

A rovatot támogatta:

AKTIVMAGYARORSZAG.HU

68 69

TÁJKÉP

EGER ÉS

KÖRNYÉKE

EGRI csillagok

AZ OSZTÁLYKIRÁNDULÁSOK FŐVÁROSÁHOZ MINDENKINEK KÖTŐDIK NÉHÁNY

KEDVES EMLÉKE, ÁM JÓ ESÉLLYEL EZEK TÖBBÉVES, VAGY AKÁR ÉVTIZEDES ÉL-

MÉNYEKEN ALAPULNAK, ÉS FAKÓBBAK, MINT AZ ALFÖLD HOMOKJA. BÁR RÉGI

EMLÉKEINKET ÚJRASZÍNEZNI NEM TUDJUK, ÚJ ÉLMÉNYEKET MÉG SZEREZHETÜNK

MAGUNKNAK. EBBEN SZERETNÉNK SEGÍTENI NEKTEK VÁLOGATÁSUNKKAL, MELY-

NEK CÉLJA, HOGY MEGMUTASSUK, A SZÉPASSZONY-VÖLGY – EGRI VÁR TENGELYEN

TÚL IS VAN ÉLET A VÁROSBAN.

Itt kulturálódj: VA R ÁZSTORONY,

EGRI ROAD BEATLES MÚZEUM

Tudtátok, hogy Egerben található Európa legrégebb óta működő camera

obscurája, amelyet ráadásul bárki kipróbálhat? Ha ez nem lenne elég,

az EKE Líceumának felső emeleteit elfoglaló, egyébként a város legjobb

kilátóteraszának is helyt adó Varázstorony korabeli csillagászati műszerekkel,

planetáriummal és interaktív kiállításokkal várja az optika,

a fizika és a csillagok szerelmeseit. Ha pedig az éjszakai égbolt helyett

másfajta csillagokért vagytok oda, feltétlenül térjetek be a Korona Hotel

aljában működő Egri Road Beatles Múzeumba: a 2000 tárgyi emléket,

köztük ruhadarabokat, limitált kiadásokat, bábukat és a zenekar

hangszereinek pontos mását évtizedek alatt gyűjtötték össze az alapítók,

létrehozva egy olyan helyet, melyhez hasonló csak Buenos Airesben,

Alkmaarban, Hallében és Liverpoolban található.

3 3300 Eger, Eszterházy tér 1. és Csiky Sándor utca 30.

Itt egyél: DEPRESSO

Étterem vagy kávézó? Mindkettő és egyik sem. Párizsban bisztró lenne,

itthon leginkább kávéháznak mondanánk. Ez egy olyan hely, ahol a kávé-,

tea- és minőségi italkultúrának éttermi ételkínálattal együtt hódolhatunk.

A Csernus doki nevéhez kötődő Depressoban a kávézás előtt és

után elfogyaszthatunk egy villás reggelit, egy kókusztejes málnalevesből

és vízibivalyhátszínből álló ebédet vagy egy ízletes, többtételes borvacsorát,

a kávé mellé pedig egy süteményt vagy éppen hideg-meleg szendvicset.

De az Egri várra néző hangulatos, letisztult dizájnú helyen ezen felül

találhatunk még különleges röviditalokat, koktélokat, valamint nem ipari

gyártású üdítőket és 100%-os gyümölcsleveket is.

3 3300 Eger, Érsek utca-Dobó tér sarka

9 depresso.hu Ą Ş 0 €€-€€€

Itt frissülj fel:

TÖRÖK- ÉS TERMÁLFÜRDŐ

Az egri török uralom évtizedei alatt nem csak dzsámik és minaretek,

de természetesen hagyományos török stílusú fürdők is épültek a városban.

A Valide Sultana névre hallgató fürdőnek ma már sajnos csak

a romjai állnak, az egyszerűen csak Török Fürdőnek nevezett épület

ilidzsájának hézagosan lerakott műkőpadlózata alól azonban most is

úgy bugyog fel a radonos gyógyvíz, mint 17. századi fénykorában. Az

autentikus oszmán hangulatot árasztó fürdő hat medencével és különböző

wellness-szolgáltatásokkal garantálja a felfrissülést, míg a

szomszédos, külön belépővel igénybe vehető, 13 fedett és nyitott medencével,

valamint öthektáros parkrésszel büszkélkedő termálfürdő

a vizes szórakozásra vágyók valódi paradicsoma!

3 3300 Eger, Petőfi tér 2. 9 torokfurdo.egertermal.hu

Itt szállj meg: HOTEL VILLA VÖLGY****

WELLNESS & KONFERENCIA

A négycsillagos egri Hotel Villa Völgy**** a névadó Szépaszszony-völgytől

csupán 200 méterre, az Egri Bazilikától pedig egy

kellemes, nagyjából tízperces sétára várja a finom borokra és kikapcsolódásra

vágyó vendégeket. A kéthektáros park által körülölelt,

három különálló épületből álló szálloda ideális lokációja és tájjellegű

fogások mellett gasztronómiai különlegességeket is kínáló

éttermei mellett korszerű, és minden igényt kielégítő wellnessrészlegével

tűnik ki a város hasonló kategóriájú szállóhelyei közül.

Kültéri élménystrand, beltéri medence, jég-, gőz- és aromakabin,

többféle szauna és egy minden földi jóval felszerelt fitneszterem

segítenek nekünk meglelni testi-lelki békénket.

3 3300 Eger, Tulipánkert utca 5. 9 hotelvillavolgy.hu Ą Ş 0 €€€

Itt szédülj mámorba:

BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK

A Losonczy-völgy riolittufa kőbányájának 30 méteres sziklafalai között,

a belvárostól tízperces autóútra (vagy háromnegyedórás sétára) találjuk

Eger egyik legizgalmasabb borászatát, a humoros-állatos címkés palackjairól

ismert Bolyki Pincészetet. A 4,2 hektáron elhelyezkedő, négy

bányaudvarból álló, holdbéli hangulatot sugárzó birtok két darab kóstoló

pincéjében, amelynek egyike az újonnan megnyitott feldolgozó üzem része,

nemcsak a családi vállalkozás legfinomabb kézműves borait nyelvre

vételezhetjük remek biosajtok kíséretében, hanem a borkészítés technológiájával

is megismerkedhetünk, és ha mázlink van, még néhány jópofa

sztorit is kapunk útravalóul a pince mindenesétől, Bolyki Jánostól.

3 3300 Eger, Losonczy-völgy 9 bolykipinceszet.hu Ą Ş €€

70 TÁJOLÓ

TÁJOLÓ 71

Borozz velünk!

A városi borkóstolók, fesztiválok és szüreti mulatságok nélkül nehéz

elképzelni az őszt. Szerencsére, ha a hegy nem megy Mohamedhez,

Mohamed is felkeresheti a hegyet, illetve annak csodaszép dűlőit.

Borozgass az ország legidillibb helyein, vagy ha nem teheted, rendeld

házhoz Magyarország különböző borrégiójának legjobb portékáit!

Bodri Pincészet

Jelenleg három generáció dolgozik a Szekszárd déli határában

lévő Bodri birtokon, amelynek egy festői szépségű völgy az otthona.

Családi vállalkozás hívta életre, ám idővel kinőtte magát, és

a feladatok összetettsége miatt már nem kizárólag a családtagok

látják el a pincészet körüli teendőket. Ettől függetlenül megmaradt

a hívogató, családias hangulat. A Bodri-élmény soktényezős:

igényesen kialakított, otthonos vendégszobáikban édes a pihenés

az éjszakába nyúló borozgatások után, és arról sem feledkezhetünk

meg, hogy ott van a kiemelkedő gasztronómiai szolgáltatást

nyújtó Optimus étterem. Figyelmedbe ajánljuk továbbá a Bodri 12

kupolával rendelkező nagypincéjét is, ami elnyerte a Közép-Európa

legnagyobb újonnan épített kupolás pincéje címet.

3 7100 Szekszárd, Faluhely dűlő 9 bodribor.hu Ą Ş 0 €€€

Hernyák Birtok

Felüdülés sikeres magyar vállalkozásokról olvasni, melyek tengernyi

teendővel zsonglőrködő vezetőit mindig jó kedélyűnek látják

az emberek. A délvidékről származó Hernyák család esetében

pontosan ez a helyzet. Az etyeki Öreghegyen van birtokuk, ahol a

látogató szinte minden alkalommal felfedezhet valami újdonságot,

és bepillanthat a borászat dolgos, örömteli hétköznapjaiba. Hogy

termékeik a legjobbak között versenghessenek a vásárlók kegyeiért,

folyamatosan fejlesztik eszközeiket, eljárásaikat. Kínálatukat

a borvidék jellegzetes fajtái (sauvignon blanc, chardonnay, pinot

noir) jellemzik, s bár a család szerelembe esett a bor világával, van

pezsgőjük is, és szeretnék, ha hamarosan saját pálinkával tölthetnék

meg a pincében sorakozó hordókat.

3 2091 Etyek, Öreghegy présházak 9 hernyak.hu Ş 0 €€€

Koch Borászat és Panzió

Akár 24 vendég fogadására is alkalmas panziót épített a Koch Borászat.

Az érdeklődőket borkóstoló, kemencés vacsora és pincelátogatás

várja, majd lehetőségük nyílik a kádár szakmát bemutató

múzeum és az autentikusan berendezett kádárlakás megtekintésére.

A panzió wellnessrészlege mellett a szauna és a szabadtéri

medence is a vendégek rendelkezésére áll. A borvidék uralkodó

szőlőfajtáiról elnevezett, színvilágban igazodó szobák baráti társaságok

és gyermekes családok számára egyaránt megfelelő

környezetet biztosítanak. A panzió saját kisbuszának hála a vendégek

egyszerűbben eljuthatnak Borotára a környező városokból.

A borászat egyszerre három csoportot (20-60 fő) tud fogadni két

vendéglátós pincéjében és a kóstoltató helyiségekben.

3 6445 Borota, V. kerület 5. 9 kochboraszat.hu €€€

Lajver Borbirtok

Az ultramodern, a környezetébe mégis jól illeszkedő Lajver Borbirtok

a szekszárdi borvidék életének üde színfoltja. A festői Lajvér-patak

völgyében található. A szívvel-lélekkel készült borokat

gyümölcsös ízvilág és gazdag zamatosság jellemzi, melyhez a régió

hagyományait és adottságait a Lajver tökéletesen előnyére tud fordítani.

A LAJVER FINE WINE borok kézimunkán alapuló feldolgozását

mondhatni nagyüzemi szintre tudták emelni, így a kímélő technológia

hozadékaként nagyobb odafigyelés mellett készülnek a jobbnál

jobb borok, a nagyobb üzemméret ugyanakkor garantálja, hogy elfogadható

áron tudják eladásra bocsátani a termékeiket. A modern

csomagolás mellé párosuló, újdonságként ható ízvilág kiemelt pozícióba

helyezi a Lajvert a hazai borok palettáján.

3 7121 Szálka, 07/28 hrsz 9 lajverwine.com Ą 0 €€€

Mad Wine Borászat

A kiváló édes és száraz borairól méltán híres, természeti szépségekben

bővelkedő, vulkáni kúpokkal körülvett Mád településen található

a Mad Wine borászat. A község úgy árasztja magából a nyugalmat,

hogy szinte magától értetődő: le kell ülnünk egy pohár borral, átadva

magunkat a táj lebilincselő szépségének. A 20 hektár saját területtel

rendelkező borászat elkötelezett célja, hogy a mádi termőhely kiválóságát

magas minőségű borokkal bizonyítsa, és egyúttal megmutassa

a különböző talajszerkezetek egyedi ízvilágot teremtő karakterét. A

történelmi dűlők borai mellett helyi alapanyagokra épülő, modern

bisztrókonyhával hívogat a borászat étterme, az Első Mádi

Borház és Bisztró, mely az év minden napján reggeltől estig kínál

gasztronómiai élményt a borszerető látogatóknak. Ą Ş 0 €€-€€€

3 3909 Mád, Hunyadi János utca 2. 9 mad-wine.com

72 TÁJOLÓ

TÁJOLÓ 73

Maghari by Malatinszky

Az elmúlt évben, a borkedvelők örömére, Villányban nyitotta meg

borkönyvtárát Malatinszky Csaba, akit a bor világából a folyamatos

innováció megvalósítójaként ismerhetünk. A Maghari egy különleges

hangulatú lokál, ami a nevét a borászat francia innovációs

nagydíjjal kitüntetett boráról kapta. A névválasztás egyértelmű

üzenet: az alapító elkötelezett a magyar nemesi borkultúra szellemi

hagyománya mellett. Érdemes ellátogatni a Malatinszky által

személyesen vezetett tematikus borkóstolók egyikére, valamint

a Bor és filozófia címet viselő előadásokra, amelyek alkalmával

isteni kísérőfalatkák társaságában teljesednek ki a legfinomabb

borok. Az élményt a helyszín különlegességét fokozó, pult mögötti

dekoráció és az asztalok díszítése teszi teljessé. 0 €€€

3 7773 Villány, Batthyány L. utca 27. 9 fb/Maghari-by-Malatinszky

VáliBor

A Balaton északi részének vulkanikus borai magukban hordozzák

a balatoni napsütés, a sajátos mikroklíma és a bazaltos talaj adta

íz- és illatvilágot. Itt készülnek a Váli Borok is, Badacsonyörs szívében,

ahol a borkészítés mellett egész évben borkóstolókkal és

borvacsorákkal várják a látogatókat. Váli Péter gyermekkori álma

volt, hogy borokat és azokhoz passzoló ételeket készítsen saját

szőlőbirtokán. Ez az álom 2000-ben valósult meg, ekkor indult az

ország minden szegletéből látogatókat vonzó Váli Birtok története,

amely a finom borok mellett lenyűgöző panorámájának és a családias

vendégszeretetnek is köszönheti, hogy gyöngyszemmé vált

a hazai vendéglátóhelyek között. Otthon is élvezheted a Váli birtok

kézműves borait, ugyanis Budapest területén házhoz viszik!

3 8257 Badacsonyörs, Major utca 42. 9 valibor.hu Ş €€

Zelna Borászat

Balatonfüreden vezet 15 hektáros családi birtokot a Lukács Lilla -

Barabás Barna alkotta fiatal házaspár, akiknek modern technológiai

feltételek mellett sikerült megteremteni a kíméletes feldolgozás

lehetőségét. Kezdettől fogva organikusan gazdálkodnak,

2018 óta több területükön bioművelést alkalmazva. Ez azt jelenti,

hogy nem használnak növényvédőszereket, hanem azok szerepét

természetes anyagokkal (rézzel, kénnel és narancsolajjal) töltik

be. Két településen, Balatonfüreden és Balatonszőlősön gazdálkodnak,

ezeken a bortermő területeken olaszrizling, merlot és

cabernet sauvignon, továbbá pinot gris és zweigelt terem. A birtokhoz

tartozik egy Balaton-parti borbár is; keressétek a Zákonyi

Ferenc utca 3-5. szám alatt. 0 €€

3 8230 Balatonfüred, Lapostelki út 9. 9 zelnaboraszat.hu

Jammertal Borbirtok (JBB)

nagyközönség elsősorban a villányi borászat

rendkívül jó ár-érték arányú Wunderli-

A

ch borait ismeri, mellyel az Auchan, Lidl és Spar

polcain találkozhatunk. A birtok igazi nagyágyúi

azonban a Cassiopeia és Koh-I-Noor márkák,

amelyek egymás után nyerik a legjelentősebb

európai borversenyek aranyérmeit. Nem véletlenül,

hiszen a JBB vezérfonala a profizmus.

Nem legendákat mesélnek, hogy megkedveltessék

boraikat, hanem azok önálló életre

kelnek és saját történetüket alakítják. Nem

sámánkodással próbálkoznak, hanem a realitások

kőkemény figyelembevételével alkotják

meg a nemzetközi elitbe tartozó tételeiket.

Nem bújnak el a megmérettetés elől, mint megannyi

itthon nagynevű versenytársuk, hanem a

legkritikusabb nemzetközi ítészek véleményére

hagyatkoznak. Állandó tanulás, kísérletezés

és a maximumra törekvés jellemzi őket.

A borászat szakembereit idézzük, amikor azt

mondjuk, kínálatukban „a hétköznapok kedves

boraitól a játékos kísérletezésen keresztül a

monumentális nagy vörösökig mindenki megtalálhatja

a hozzá leginkább illő tételt.” Az idei

esztendő újdonsága negyedik brandjük, a Jammertal,

mely közkívánatra a birtok után kapta a

nevét. Ebbe a fantasztikus 2012-es évjárat egy

bordói házasítása került Blue Sky néven, illetve

a JBB fanatikusai által régóta várt „mediterrán

kékfrankos” alapú, 2017-es Jammertal Grand.

Borszeretőknek jó szívvel ajánlják a Wunderlich

4U sorozatukat, mellyel a villányi terroir sokszínűségére

és értékeire kívánják felhívni a figyelmet.

A sorozat tagjai egy különleges rozé,

egy tiszta kékfrankos valamint portugieser-pinot

noir és merlot-kékfrankos házasítások,

amelyek nagyon barátságos áron kaphatóak.

Azokat, akik testközelből szeretnének megismerkedni

a Jammertal Borbirtokkal, megtehetik

a Jammertal dűlő lábánál épült látogatóközpontjukban,

Villányban, ahol különleges

élmények várnak mindenkit!

3 7773 Villány, Baross Gábor utca 106. 9 jbb.hu Ą €€€€

74

TÁJOLÓ 75

AZ ÉN VIDÉKEM

KECSKEMÉT

AZ ÉN VIDÉKEM

Fotó: Vizy J. Márton

KEVESEN VITATKOZHATNAK AZZAL, HOGY A 110 EZER FŐT SZÁMLÁLÓ KECSKEMÉT AZ

EGYIK LEGINKÁBB CSALÁDBARÁT VÁROS AZ ORSZÁGBAN. AZ UTÓBBI NÉHÁNY ÉVBEN

FELLENDÜLT AZ ÉLET BÁCS-KISKUN MEGYE SZÉKHELYÉN: SZÁMOS KÖZTERÜLET MEG-

ÚJULT, FELÉPÜLT AZ ÚJ EGYETEMI KAMPUSZ, ENNEK KÖSZÖNHETŐEN EGYRE NAGYOBB

AZ ÉJSZAKAI ÉLET, VIRÁGZIK A KULTÚRA, ÉS NEM UTOLSÓSORBAN, LÉPTEN-NYOMON

REMEK VENDÉGLÁTÓEGYSÉGEKBE BOTLIK AZ EMBER.

Otthon

Kecskeméten

INTERJÚ A SUTUS VENDÉGLŐ IFJABBIK TULAJDONOSÁVAL,

SUTUS ENDRÉVEL

Utóbbinak egyik iskolapéldája a családi vállalkozásként

működő Sutus Vendéglő, amely minden délben

zsúfolásig telik korgó gyomrú helyiekkel. Az étterem

élén egy apa-fia páros áll, akik szívvel-lélekkel dolgoznak

azért, hogy minden vendég mosollyal az arcán

távozzon. A páros fiatalabb tagját, ifj. Sutus Endrét

kérdeztük a vendéglő mozgalmas mindennapjairól.

HOGYAN ÉS MIKOR INDULT A VÁLLALKOZÁSOTOK?

Hét éve szeptemberben startoltunk, ezzel egy hoszszú

fejezet végére tettünk pontot. Édesapám egész

életében a vendéglátásban dolgozott, nagyjából harminc

éve vezető pozíciókban. Miután megszülettünk

a testvéreimmel, más lett a mércéje, szeretett volna

valami sajátot, valami közöset. Így alapítottuk meg

közös vállalkozásunkat, a Sutus Vendéglőt.

KIKBŐL ÁLL A CSAPAT?

Csupa-csupa jó emberből! Kis családias vendéglőről

beszélünk: Apu felel a konyháért, ahol szakácsok,

konyhai kisegítők és egy hentes dolgozik,

én pedig a külső személyzetért, azaz a pultosokért,

a pincérekért és a futárokért. Összesen 15-en vagyunk,

és bátran merem állítani, családként, jó

barátként tekintünk egymásra. Igaz, megkönnyíti a

dolgot, hogy szintén velünk dolgozik édesanyám, a

bátyám és a sógornőm, valamint az általános iskolai

legjobb barátom is!

MILYEN KECSKEMÉT GASZTRONÓMIAI TÉRKÉPE?

Kecskemét nagyon sokat változott az elmúlt néhány

évben, sorozatosan nyitottak és zártak be az éttermek.

A beharangozott egyetem miatt rengetegen

próbáltak belekóstolni a vendéglátásba, és természetesen

számos jó hely is született. Itt ellátogathat

az ember tradicionális, magyaros éttermekbe, inkább

nyugati konyhára hajazó, európai stílusú vendéglátóhelyekre,

számos pizzériába, bisztróba és pubba is.

HOL VAGYTOK TI EZEN A TÉRKÉPEN? MILYEN ÉR-

TÉKEKET KÉPVISEL A SUTUS VENDÉGLŐ?

Mi a hagyományőrző, magyaros konyhát képviseljük.

Régi receptek alapján készült leveseket, pörkölteket,

egytálételeket és sülteket lehet az étlapunkon találni.

MI A FŐ PROFILOTOK?

Hétköznapokon ebédmenü-kínálattal várjuk vendégeinket:

háromféle levesből, ötféle főételből, egy

tésztaételből és egy desszertből válogathatnak. Ezzel

szemben hétvégén egy megújuló, tematikus, mini

á la carte étlapot készítünk, amely mindig szezonális

alapanyagokon alapszik. Hatalmas sikernek örvendenek

például a halnapok, édesapám halászlevéért

csak úgy özönlenek az emberek. Ősszel, a halnapok

mellett tartunk még disznótoros hétvégét, és ahogy

minden évben, idén is libaételekkel ünnepeljük meg

a Márton-napot.

RENGETEG TÖRZSVENDÉG JÁR HOZZÁTOK. SZE-

RINTED MIVEL ÉRTÉTEK EL, HOGY SOKAN SZINTE

MINDEN NAP SZÍVESEN JÖNNEK?

A házias ízek mellett a baráti légkör kialakítása a

fő célunk. A törzsvendéginket név szerint ismerjük,

tudjuk, milyen ételeket szeretnek, mit fognak inni,

megkérdezzük, hogy telik a napjuk stb. Megpróbáljuk

bevonni őket a családi atmoszféránkba.

MI A KEDVENC ÉTTEREMHEZ KÖTŐDŐ EMLÉKED?

Itt ismerkedtem meg a párommal, Jenniferrel. Ezt

semmi nem tudja túlszárnyalni.

KITEKINTŐ

ORSZÁGOS

AJÁNLÓ

Kitekintő

KORONAVÍRUS IDE, CSÖKKENŐ

HŐMÉRSÉKLET ODA, AZ ŐSZI PROGRAM-

TURIZMUSNAK SEMMI SEM SZABHAT GÁTAT!

ORSZÁGOS PROGRAMAJÁNLÓNK EZÚTTAL

A FILMEK, A GASZTRONÓMIA ÉS A BALATON

TANÚHEGYEINEK VILÁGÁBA KALAUZOL EL

TITEKET, ÖT KIHAGYHATATLAN ESEMÉNYT

FIGYELMETEKBE AJÁNLVA!

Fotó: Getty Images

76 TÁJOLÓ 77

Őszi élménytúrák a Badacsony-régióban

Most pedig az aktív kikapcsolódás híveit szólítjuk fel egy kis kalandozásra!

A Badacsony Céh Turisztikai Egyesület szakvezetéses túrái során

felfedezheted többek között a Szent György-hegy sárkányának titkát,

meglesheted a Balaton legkülönlegesebb, trópusi pillangóra hasonlító

madárfaját, rácsodálkozhatsz a természet lenyűgöző őszi színeire, és

ha mindez nem lenne elég, még a Csobánc hegytetőjét is beveheted. A

szombati túrákon való részvétel regisztrációhoz kötött, szándékotokat

egy a badacsonytomaj@tourinform.hu e-mail címre küldött levélben

tudjátok jelezni. A részvételi díj 6 év alatt ingyenes, 14 éves korig 500,

felnőtteknek pedig 1000 forint. A pontos dátumokért és túraleírásokért

keressétek fel a badacsony.com/turak weboldalt.

9 badacsony.com/turak

X. Mozinet Filmnapok

Mozgóképrajongók, figyelem: október 22. és 25. között kerül megrendezésre

Budapesten a Puskin Moziban és 14 további magyar városban a

X. Mozinet Filmnapok. A négynapos esemény programját olyan nemzetközi

filmfesztiválok címeiből állították össze, mint Cannes, Sundance,

Berlin és Velence, a válogatásba pedig bekerült többek között Agnieszka

Holland legújabb alkotása, a Sarlatán, a filmtörténet talán legambiciózusabb

művészeti projektjének első darabja, az Ezüst Medve-díjas

DAU, a Natasa című orosz alkotás, a Gunda című mellbevágó dokumentumfilm,

és a lengyel Sweat, amely egy fitneszinfluenszer ellentmondásokon

és lemondásokon alapuló életébe enged bepillantást.

9 mozinet.hu

Gasztrohegy - Világok Konyhája

Gasztrotúrák, vénasszonyok nyara, őszi falevelek, az erdő ízei, deres

téli gyaloglások a hegyen, meghitt vacsorák, találkozás a vendéglátókkal

és a hegy gasztronómiájával. És persze a borvidék legjobb borai! Ezt

kínálja a nagysikerű Gasztrohegy tematikus rendezvénysorozat harmadik

évada, amelynek havonta egyszer megrendezésre kerülő gasztrohétvégéin

a Badacsony újabb és újabb arcát fedezhetjük fel. Az októbertől

áprilisig tartó kulináris kalandozások során tíz vendéglátóhely

(például a Laposa Terasz és a Tilla Borvendéglő) ínycsiklandó fogásain

és izgalmas vulkanikus borain keresztül kapunk ízelítőt a Badacsony

varázsából. A résztvevők teljes listájáért és a hétvégék pontos dátumaiért

irány az esemény Facebook-oldala!

9 fb/gasztrohegybadacsony

Nyitott Főzdék Napja

Közös programra hívják a sörök világa iránt érdeklődőket Magyarország

kisüzemi sörfőzdéi október 10-én! A kezdeményezéshez országszerte

26 főzde csatlakozott, akik sörkóstolókkal, vezetett főzdetúrákkal,

gasztronómiai produkciókkal és további ingyenes programokkal

várják vendégeiket, valamint többen új főzeteiket is ezen a napon fogják

bemutatni. A rendezvény elsődleges célja, hogy az emberek megismerjék

a közvetlen környezetükben működő sörfőzdéket, illetve felhelyezzék

azokat a saját gasztronómiai térképükre, így rendszeres látogatókká,

vásárlókká válva támogassák a magyar sörkultúra fejlődését.

A résztvevő sörfőzdék listáját a nyitottfozdek.hu oldalon érhetitek el.

9 nyitottfozdek.hu

Szemrevaló /

Sehenswert Filmfesztivál

A Szemrevaló Filmfesztivál immár kilencedik alkalommal ad ízelítőt

a német, osztrák és svájci filmkultúra legfrissebb terméseiből, olyan

izgalmas darabokat vetítve a magyar mozivásznakra, mint Burhan

Qurbani filmeposza, a Berlin, Alexanderplatz, vagy a Wolkenbruch különös

útja egy siksze karjaiba című csupaszív vígjáték. Idén október

1. és 8. között négy városban is megtekinthetők lesznek az év legjobb

német nyelvű filmjei: a budapesti Művész Mozi mellett Debrecenben,

Szegeden és Pécsett is találkozhatunk a fesztivál filmjeivel.

9 szemrevalofesztival.hu

78 TÁJOLÓ 79

BELFÖLDI

ZEMPLÉN

Zempléni bakancslista

Legutóbb a lankás Nógrád megye néhány válogatott kincsét mutattuk be nektek,

jelen kedvcsinálónkkal pedig még keletebbre szeretnénk invitálni titeket: augusztus

végén egy ötnapos hosszú hétvégét töltöttünk a Hernád és a Bodrog között

húzódó Zempléni-hegység vulkanikus vidékén, alább az ez idő alatt gyűjtött élményeinkből

csemegézünk.

VÁRAK ÉS KASTÉLYOK

A Zempléni-hegység meredek csúcsait a Jóisten

is arra teremtette, hogy évmilliókkal később várakat

építsenek rájuk, őseink pedig annak rendje és

módja szerint engedelmeskedtek is a mennyek ura

(na meg IV. Béla királyunk kővárak építéséről szóló)

parancsának, és a középkor során olyan impozáns

erődítményeket húztak fel a több száz méter

magas bércekre, mint a Rákócziak rezidenciájaként

is szolgáló Regéc, a Szent Korona egykori rejtekhelyeként

ismert Füzér, vagy a különleges formájú

Boldogkő, amely távolról ma is lenyűgöző látványt

nyújt, hát még fénykorában. Az oszmánokat túlélték,

a Habsburgokat már nem: a császáriak a 17. század

végén, a Rákóczi-szabadságharc előtt mindhárom

várat lakhatatlanná tették, hogy azután a helyiek

évszázadokon keresztül kőbányaként, jobb esetben

Fotók: Egy jó kép rólad

gabonaraktárként használják őket. Van tehát mit

helyreállítani, úgyhogy ne lepődjünk meg, ha érkezésünkkor

a várak bizonyos részei le vannak zárva,

más részeiken pedig szorgos munka zajlik: a legtöbb

látnivaló és a legnagyobb készültségi fok Füzér várában

fogadott minket, Regécen épp most születik újjá

a reneszánsz palotaépület, míg Boldogkőnél az ország

egyik leglátványosabb szelfiszpotja vár minket.

Amennyiben szeretnétek az újkor nemesi pompájából

is egy kis ízelítőt kapni, keresve sem találhattok erre

alkalmasabb helyet a füzérradványi Károlyi-kastélynál.

A kívül a romantika és az eklektika stílusjegyeit

felvonultató épület belül az olasz reneszánsz fényűző

világával és firenzei mesterek berendezési és

használati tárgyaival vár, míg a kastély 140 hektáros

angolparkja több száz éves faóriásaival és kivételes

klímájával varázsolja el a látogatókat.

KILÁTÓK

A Zemplén nem csak a várak számát tekintve az ország

egyik leggazdagabb tája, hanem természetes

kilátói alapján is, amelyekre felérve a (szinte) háborítatlan

természet gyönyörű panorámája fogad minket

- csak egy-egy romos vár sziluettje töri meg itt-ott a

zöldes-kékes árnyalatokban játszó erdőség, lankás

dombocskák és tágas mezők együttesét. Mi a Nagy

Péter-mennykő és a Kis-Milicen található kilátókat

másztuk meg, a túrát két napra szétszedve.

A 709 méter magas Nagy Péter-mennykő felé Rostallótól

a Mlaka-réten át vezet az út, a Kemence-patak

völgyében. A 4 kilométeres táv kevesebb mint egy óra

alatt teljesíthető, a jutalmunk pedig háromszögalakú

hegyek, hosszúfutású völgyek és hullámzó rengetegek

lélegzetelállító tájképe.

Füzér várától indultunk túránkra a Kis-Milicre, ami

oda-vissza nagyjából 11 kilométert és ötórás menetidőt

jelent. A lankás első szakasz ne tévesszen meg

senkit, a Csataréti erdészház után jönnek a keményebb

kaptatók és a sziklába-gyökerekbe fogódzkodás.

Mi leizzadva és kimerülve értünk fel a 880 méter

magas kis-milici hegycsúcsra, ahol hátra volt még

egy 17 méteres lépcsőzés fel, a néhány éve átadott

Károlyi-torony kilátószintjére. A pazar látvány magába

foglalja a füzéri várat, a Hegyköz irtásfalvait, és a

Zempléni-hegység északi részét.

FALVAK

A Zempléni-hegység megannyi meseszép falucskája

közül most kettőt emelnénk ki, amelyet semmi esetre

sem szabad kihagynotok. A menő borászatairól híres,

talajtanilag, éghajlatilag, makro- és mikroklímáját illetően

is különleges Mádot elsősorban azoknak ajánljuk,

akik odavannak a jó borokért (főleg a furmintért

és a hárslevelűért), de a nyüzsgő tokaji pincészetek

helyett egy fokkal nyugodtabb környezetben szeretnének

hódolni Dionüszosz istenségnek. A Disznókő,

a Holdvölgy, az Első Mádi Borház és a Demetervin

pincéin túl Mád 18. századi barokk stílusban épített

zsinagógáját, a hozzá kapcsolódó Csodarabbik útja c.

fogadókiállítást és a zsinagógától néhány száz méterre

található, ingyenesen látogatható zsidó temetőt is

érdemes felkeresnetek.

Ötnapos látogatásunk másik bakancslistás települése

Vizsoly volt, amelynek Árpád-kori műemléktemploma

a történelem iránt érdeklődők valódi mekkája. A

középkori freskórészletek mellett megtekinthetjük a

Károlyi-biblia egyik eredeti példányát és egy 16. századi

nyomdagép rekonstruált mását, míg a templomkertben

található Mantskovit Bálint Nyomtatástörténeti

Múzeumban átfogó és hiteles képet kaphatunk a

Vizsolyi Biblia nyomtatásának történetéről.

Végezetül, ha még belefér az időnkbe, a Mézmúzeumot

és a kőfejtőt is feltétlen ejtsük útba!

80 TÁJOLÓ

TÁJOLÓ 81

A titokzatos Vértes

Kiránduljunk kutyával!

Fotók: Bujdosó-Szalay Adél / @tatyiandme

A

zt olvastam, hogy az őszi erdei séták segítenek

felkészíteni a lelkünket a borongós téli hónapok

megélésére. Az erdők, mezők hívogatnak, a színek

pedig meseszépek, szóval bakancsot és pórázt elő!

A Vértes remek célpontja a őszi túráknak, kirándulásoknak.

Vannak ott várak, kastélyok, barlangok,

erdei templomok és tündéri falvak, na meg egész

évben nyitva tartó fagyizó. Csákvár, ahol pár napra

tábort vertünk, gazdag örökséggel rendelkezik: egy

Esterházy-kastély parkkal, egy barokk templom, egy

víztorony, egy múzeum, egy református templom,

egy megható emlékmű a volt zsinagóga helyén, egy

tóparti nyári rezidencia és egy remek fagyizó. Azt

hiszem, már önmagában is impozáns lista, amiért

megéri felkeresni ezt a nyüzsgő kisvárost.

Nagyon élvezetes túraterep a Vértes: a táj és a domborzat

változatos, leköti az ember figyelmét, de közben

nincsenek extrémitások, nagy szintkülönbségek,

ezért van lehetőség a nézelődésre, az apró szépségek

élvezetére. Egyedül Tatyi kutya érezte úgy, hogy

kutyatársaság nélkül inkább az emberi perspektívát

élvezné, és hátizsákra váltott. Ha láttatok már igazán

kedves és gondozott falucskát, akkor tudjátok,

mire gondolok, amikor azt mondom, Vérteskozma

meseszerű. Hatalmas fenyőfák, borostyánnal befuttatott

kerítések, gondozott kertek és bájos, fehérre

meszelt parasztházak fogadják az ideérkezőt. Ahogy

beljebb sétáltunk, megpillantottunk egy emléktáblát,

és rájöttünk, hogy mi az oka ennek az érintetlen

csendnek. Vérteskozmában valóban megállt az élet:

1946. május 18-án négy család kivételével a falu teljes

lakosságát kitelepítették.

Mielőtt visszaindultunk volna, elidőztünk egy keveset

a templomnál kialakított pihenőben.

Tatyi úgy döntött, nem veszi igénybe a serpaszolgáltatást

és visszafelé a saját mancsait koptatja.

Útban csákvári szállásunk felé még odasétáltunk

az I. és II. világháborús emlékművek melletti, volt

zsinagóga helyén álló kőhöz, amelyen a Csákvárról

elhurcolt zsidók neveit olvashattuk. Leróttuk tiszteletünket,

elhelyeztük az emlékezés köveit.

BUJDOSÓ-SZALAY ADÉL

Még több kutyás kirándulási tippért és hasznos tanácsért látogass el a kutyabarát.hu oldalra!

Bringázd körbe a Balatont

egy különleges útvonalon!

A Balaton körbebiciklizése sokak bakancslistáján szerepel. Akár egyedül, akár

barátokkal vagy családdal képzeled el a tókerülést, az útvonal megtervezése, a

pihenők, szállások, élelmiszerboltok vagy éppen a bringaboltok számbavétele

alapvető fontosságú. Ebben segítünk neked néhány jó tanáccsal és az alábbi útvonaljavaslattal.

A

z útvonal mindkét irányból járható (veszprémi

vagy siófoki indulással) és a start helyszínei

akár vonattal is megközelíthetők, így könnyen

nekivághat saját bringával a kiruccanásnak akár az

egész család. Mi azért javasoljuk mégis a veszprémi

indulást, mert ez esetben a dimbes-dombosabb

szakasz a túra elejére esik, míg a sík részek a túra

második felében várják az addigra már fáradtabb

bringázókat.

Az útravalókat beszerezhetjük Veszprémben, majd

a várost nyugati irányban, Nemesvámos felé hagyjuk

el a kiépített bringaúton, ezután dombokon és

völgyeken keresztül haladva Nagyvázsonyig bringázunk.

A településen nem csak a Kinizsi-várat érdemes

megnézni, hanem azt a pálos kolostorromot is,

ahol Kinizsi Pál sírhelye is található.

A pihenőt követően Mencshelyen keresztül a Káli-medencébe

gurulunk, ahol a környező falvak valamelyikében

szállhatunk meg. Mi azért ajánljuk

Köveskált, mert a panorámás bringás büfétől (Kerékbár)

kezdve a fine dining éttermekig (Káli Art Inn)

minden megtalálható, hasonlóképpen a szállások

széles választékához. (45 km)

Másnap Tapolcát érintjük, ahol a tavasbarlangban

csónakázás nagy élmény lehet a gyerekeknek, de a

Malom-tó is remek pihenőhelyül szolgál. A Malom-tó

partján viszont tilos a bringázás, ezt tartsd tiszteletben!

Szigligetnél csatlakozunk a balatoni bringakörhöz,

és Keszthelyig tekerünk tovább. A szakasz vége

felé Gyenesdiáson egy finom desszerttel (Mónisüti)

kaphatunk új erőre. (50 km)

Utunk innentől szinte teljesen sík lesz, így egy nap

alatt akár Balatonlelléig is eljuthatunk, miközben a

fonyódi Várhegy-kilátóból a déli part legszebb panorámájában

gyönyörködhetünk. Ha jó étteremre

vágysz, Balatonlellén a Vitorlás Éttermet érdemes

felkeresni, ha azonban csúcsgasztronómiánál nem

adod alább, akkor az ország egyik legjobbját, a Kistücsök

Éttermet keresd Balatonszemesen. (55 km, a

kis-balatoni kitérő nélkül!)

Körünk utolsó szakaszán kevesebb a látnivaló, így

az elválasztott bringaúton a Balatonlelle-Veszprém

közti 70 km is legyűrhető, egy siófoki megállóval.

Veszprémben viszont fel kell másznunk utunk legmeredekebb

és leghosszabb emelkedőjén (azért

nem kell megijedni, mindössze 200 méter szintkülönbséget

kell leküzdeni 10 km alatt). (75 km)

Teljes táv: 225 km / Szintkülönbség: 675 m / Időigény

(gyerekekkel, kényelmes tempóban): 4-5 nap

82 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 83

Funzine Guide

ASTORIA

The Hungarian Revolution of 1956 the biggest threat to soviet

dominance in eastern europe since the red army drove nazi germany

out from its territory at the end of wwii. Find out more about

its most significant locations, as well as the main events that

took place in Budapest.

ÖTVENHATOSOK TERE

CORVIN KÖZ

ÖTVENHATOSOK TERE (2)

Stalin’s enormous bronze statue was erected in

1951 at Ötvenhatosok tere (formerly: Felvonulási

tér) and had only been there for 5 years before it was

torn down on the very first day of the revolution of

1956. The 10-meter high sculpture of the dictator,

weighing around 6 tons, broke into pieces, with its

head ending up on the surface of the road. Jokingly,

people started calling the square Csizma tér (csizma

means boots in Hungarian) because Stalin’s footwear

remained unharmed on the stone pedestal. To

celebrate the demolishment of the statue, the crowd

placed Hungarian flags into the boots.

HUNGARIAN RADIO (Bródy Sándor utca) (3)

The Hungarian Radio’s heavily guarded headquarters

were targeted by a delegation wishing to broadcast

their demands. The building got surrounded by

a supportive crowd, but still, the attempt was denied.

Events took an unexpected turn: first, tear gas was

thrown from the upper windows and the Hungarian

State Security Police (ÁVH) used fire hose, then they

opened fire on the crowd. Of course, protesters reacted

violently. Police vehicles were set on fire and

symbols of the regime were vandalized.

ASTORIA (5)

Based on witness reports, Astoria’s iconic hotel

building is where a huge crowd of protesters managed

to block the path of Soviet tanks. This incredible

success felt so promising that for a moment, people

believed they could be the winners of the revolution.

The optimism was not well-founded: not long after,

many were killed by gunfire in front of the Parliament

building. Interestingly enough, several stories are

circulating about Russian military men who ended

up sympathizing with the Hungarians and changed

sides, putting a Hungarian flag on their monstrous

vehicle. One of them fired back at the secret police

when they opened fire on unarmed protesters at Kossuth

tér. When the revolution ended, the “traitors”

faced terrible consequences in their country.

DISTRICT XXI. (Csepel) (6)

The outer district of Budapest, after which a famous

bicycle brand was named, used to be a wedding present

to future Hungarian queens, from 1484 onwards.

But unfortunately, its history was not always fun and

games. On 11 November, 1956, Hungarian fighters

made a final attempt to stand up against the oppressors

in Csepel. At the end, the district looked like a

war zone: the number of Hungarian victims totaled

around 22,500 with 2,500 dead and 20,000 badly injured.

Life at present day Csepel, the only district

that does not belong to either historical Pest or

Buda, is much more peaceful.

2

23 October, 1956 marks the beginning of a nationwide

revolution against the Soviet oppression in

the Hungarian People’s Republic. On 4 November,

a spontaneous national uprising was viciously

crushed by Soviet troops, leaving thousands of

people killed or wounded. And the brutality was far

from over. Before sharing with you how the revolution

ended, let us tell you about a couple of Budapest

locations that are infused with history.

TECHNICAL UNIVERSITY

TECHNICAL UNIVERSITY (1)

Today known as the Budapest University of Technology

and Economics, it is the location where students

gathered on 22 October and decided to organize a

sympathy demonstration the next day to support and

celebrate pro-reform movements in Poland. On 23

October, students were supposed to peacefully lay a

wreath at Polish-born hero, Jozef Bem’s statue, but

the gathering led to a chain of events and eventually

became the detonating cord of the revolution.

CORVIN KÖZ (4)

Located on the corner of Ferenc körút and Üllői út,

Corvin köz is now a bustling business area. In 1956

though, it was one of the main headquarters of

armed Hungarian fighters: a significant location that

could resist the attacks of Soviets the longest after

tanks entered Budapest. The nearby Kilián barrack

was another strategically important spot where they

monitored tanks approaching from Petőfi Bridge and

Boráros tér. The building gained so much fame during

the uprising that at the time many considered it

the symbolical center of the resistance. Its function

has changed a lot in the last few decades, for example,

for a while the building (which is officially a monument)

gave home to theatre shows.

1

5

3

4

6

84 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 85

LIVE JAZZ & FOOD

OCTOBER 3 SATURDAY 8PM

BYZANTINE SURF JAZZ WITH

CRUNCHY RHYTHMS AND SOARING

SOLOS

Bujdosó Trió (HU)

OCTOBER 9 FRIDAY 8PM

HUNGARIAN FOLK MUSIC, JAZZ AND

NORTH INDIAN CLASSICAL MUSIC IN

PERFECT HARMONY

Szilvia Bognár Sextet (HU)

OCTOBER 16 FRIDAY 8PM

A VIBRANT LINE-UP OF TURKISH FOLK ROCK AND

WORLD JAZZ

Gül Baba Jazz Nights | Arif Erdem Ocak |

Nasip Kismet | Attacca World Music (TR/HU)

OCTOBER 21 WEDNESDAY 8PM

AN ODE TO AMSTERDAM ON THE SAXOPHONE &

GUITAR BY TOP DUTCH TALENT

Ben van Gelder & Reinier Baas:

Mokum in Hi-Fi (NL)

1093 Budapest, Mátyás u. 8. | +36 1 216 7894 | opusjazzclub.hu/en

86 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 87

MY BDPST

INTERVIEW WITH IMRE SZALAI AND ÁDÁM TEMESI

BUDAPEST STREET PHOTOGRAPHY COLLECTIVE, A GROUP OF 12 HUNGARIAN PHOTOGRA-

PHERS, WAS ESTABLISHED LAST YEAR WITH THE AIM OF CAPTURING THE EVERYDAY MO-

MENTS OF BUDAPEST IN A WAY WE HAVE NEVER SEEN THEM BEFORE. FROM STUDENT TO

PRODUCT DESIGNER, PEOPLE FROM DIVERSE BACKGROUNDS BELONG TO THE TEAM, BUT

THEY ALL SHARE ONE PASSION: STREET PHOTOGRAPHY. WE SAT DOWN WITH TWO BPSPC

MEMBERS, IMRE SZALAI AND ÁDÁM TEMESI TO ASK THEM ABOUT THE MISSION OF THE

TEAM, THE UPS AND DOWNS OF TAKING STREET PHOTOS IN BUDAPEST, AND MANY MORE.

WHAT’S THE MAIN GOAL OF BPSPC?

Imi: As a collective, we aspire to take candid photographs

in a world dominated by staged images and

show what Budapest is like in an uncompromising

way. We don’t expect people to pose for our pictures,

but it would be great if they didn’t feel threatened

when being photographed.

DO YOU TAKE THEMATIC SHOTS WITH THE TEAM?

Imi: Yeah, before the pandemic we agreed to photograph

different districts of Budapest every month,

then gather to discuss all the shots we’ve taken and

create a zine out of the best ones. We started with

District VIII and wanted to continue with District XIII,

but the coronavirus hit the country. We have also

had some ideas for an annual theme. During the

lockdown, for example, everyone was carrying huge

packs of toilet paper…

Ádám: …but Berci and Jácint had already taken pictures

of people carrying piles of toilet paper before

the lockdown! We all have a bunch of similar shots,

so we decided to make people with toilet paper an

annual theme, which later became a thing in quarantine,

so we eventually dropped it.

FROM A PHOTOGRAPHER’S POINT OF VIEW,

WHAT IS BUDAPEST LIKE?

Imi: Compared to people living in the countryside, I find

Budapest locals much more tense; when they go to the

streets, they try to behave. The nights are in strong

contrast with this though: people get more relaxed and

act in a completely different way. On the night buses,

for example, you can witness many conversations, but

at daytime no one would talk to a stranger.

Ádám: It’s also interesting that even though the city

is timeless, the people and the vehicles harmonized

better with the buildings in the past, while today the

image of Budapest is quite eclectic. It happens to

me a lot that a car appears and ruins the photo, because

it just doesn’t match the vibe.

DO YOU HAVE A FAVOURITE STREET PHOTO STO-

RY TO TELL?

Ádám: Two years ago, Bedynski, Imi and I went to

the Hortobágy. We were travelling across the village

of Sarud on 1 May, when we saw a maypole

and a table crammed with booze and cakes, placed

in front of a house. The women of the village were

gathering at the gate, and we really wanted to take

photos of them. One of us went closer to the maypole

and the table, and the ladies were like “Gentleman,

these are not for sale”. When we mentioned

that we just wanted to take some pictures,

they said that we should stay, because the musi-

cians were just about to arrive. They gave us palinka,

then the band arrived on a tractor. Men in boots

and women in apron were dancing, hugging and

celebrating while we were capturing everything at

close range. No doubt it was the highlight of the

trip. We were loading film into the camera like crazy

not to miss a moment.

DO YOU ASK FOR PERMISSION BEFORE PHOTO-

GRAPHING PEOPLE?

Imi: Not really. At occasions when people are happy

such as Labour Day, they don’t mind our presence,

because they’re glad to have somebody capturing

their joy. Once, I took a photo of a guy who wanted to

call the police. The way I put the camera in his face

wasn’t really polite to be honest…

Ádám: …Tatsuo Suzuki, a Japanese street photographer

became known for this arguably ethical

approach. We were talking about him and hit the

streets a bit later. A guy in a hat walked towards

us, and using Suzuki’s technique, Imi put the camera

really close to his face without asking. The guy

wanted him to delete the picture, but it was shot on

film, so Imi refused to remove it from the camera.

He wanted to call the cops, but I explained to him

that we won’t use his photo anywhere unless it’s

okay with him. Eventually, he gave his contact and

asked Imi to send him the photo.

IMI, DID YOU SEND HIM?

Imi: I did, it’s an awful shot. It happens, we make a

lot of mistakes. We’re supposed to do so.

Ádám: We shoot for the moon.

DOLLI SUTUS

88 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 89

Bronzino

El Greco

M U S E U M

OF FINE

ARTS

Raphael

HUNGARIAN

NATIONAL

GALLERY

Titian

Munkácsy

CSONTVÁRY

Szinyei

ADVENTUROUS EVENING WITH CSONTVÁRY

Rippl-Rónai

15 OCTOBER 6 PM–10 PM

HUNGARIAN NATIONAL GALLERY

en.mng.hu | mfab.hu

Lead Sponsors:

Bronzino

El Greco

Photo: VARGA ZOLTÁN

PREMIER

AGAPE

PR-EVOLUTION DANCE COMPANY

Tuesday, 6 Oct, 2020, 7 p.m. – Main Auditorium

www.tancszinhaz.hu

toll free number: (06 80) 10 44 55

M U S E U M

OF FINE

ARTS

TITIAN

Raphael

HUNGARIAN

NATIONAL

GALLERY

Munkácsy

Csontváry

Szinyei

ADVENTUROUS EVENING WITH TITIAN

Rippl-Rónai

8 OCTOBER 6 PM–10 PM

MUSEUM OF FINE ARTS

mfab.hu | en.mng.hu

Lead Sponsors:

90 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 91

Must-Do Fall Activities

for Families

Are you somewhat uninspired when it comes to organizing fall programs and activities

for your kids? Thank goodness you are holding this magazine in your hands!

are in good shape and your kids are also used to walking,

grab a rubber ball or other outdoorsy toys and visit

Normafa Park by bus or on foot. Chances are you’ll

spot the 100-year old Ski Lodge, now a restaurant,

but unless you get hungry, head to the colourful playground

at Anna-rét, where free-to-use restrooms

and a drinking well is available for visitors.

THE GAME IS NOT OVER

Once the weather gets too gloomy to let the kids

play outside, invite the whole family to sit down and

play a board game. There are so many possibilities

that we are certain you can find one that every age

category enjoys. The Guess Who types of games,

for instance, are easy to set up and get going pretty

quickly, but you can start by teams of one adult and

one child, so that the little ones will learn the rules

and will be able to play on their own soon. Busytime

is likewise a child favourite. (If you want, check out

Budapest’s child-friendly board game bars too.)

AHOY, CAPTAIN! (RIVER DANUBE)

On weekdays, as long as you own a monthly ticket,

you can travel by one of Budapest’s public transport

boats for free. Kids love to hop on the deck and ride

the waves of the river. It is clearly a very exciting experience

for most of them, and they will probably always

remember their first time. Choose the roofed,

perfectly safe seated area (usually it is downstairs),

so no one will be cold or scared by the water.

ARTS & CRAFTS

Halloween is just around the corner, and you also

might want to redecorate your home in the colours

of fall. Collect pine cones, colourful fallen leaves

and chestnut with your children, and when you arrive

home, grab a few toothpicks, glue and get crafty.

Teach them how to press and preserve leaves or

build chestnut animals. Picking and carving pumpkins

is another great idea that everyone will enjoy,

hopefully you included. Tell your kids to come up

with a design (make them draw it) and if needed, help

them carve so they won’t cut themselves.

W

e, adults enjoy warming our hands with a

cup of coffee or hot chocolate while looking

outside the window in a mesmerizing,

bright and chilly morning. A little peace and quiet is

all we need, but children, on the contrary, crave for

running, climbing, jumping, kicking and swinging,

as well as colours, creativity and new adventures.

Their out of this world energy level, which studies

prove is higher than what well-trained adults have,

can be hard to channel, but fortunately for you, we

have some ideas. Note: they do not cost a Forint.

TREASURE HUNT (MARGARET ISLAND)

When the weather is nice, visit the lovely Margaret Island

and do an improvised treasure hunt. If you have

the time, think of a few clues in advance or use different

colours of marker pens on a piece of paper, and

ask your children to collect things in those colours.

Find the perfect bench or spot to lie down (bring a

blanket), as your kids switch to discovery mode, and

enjoy the outdoors. The price could be their favourite

cookie or cinema tickets for the whole family.

THE BEST PLAYGROUND (CITY PARK)

Budapest’s biggest and most amazing playground

(aka child paradise) is complex and very modern,

with a painting-inspired hot-air balloon occupying

its central area. The outdoor playing field is more

than 13,000 m 2 in size, and it sports a remarkable

range of play equipment, many of which offers a

chance for discovery and helps improving balance

and coordination. The place is so much fun!

HIKE (ELISABETH LOOKOUT TOWER)

Get active, look down on Budapest from one of the

city’s highest points, Elisabeth Lookout Tower. If you

92 ENGLISH SECTION 93

MONTHLY FAVOURITES

PARIS BUDAPEST

RESTAURANT

Paris Budapest Restaurant offers the best of international,

French and Hungarian flavours right in

the heart of the city, with mesmerizing panorama

over the iconic sights of Budapest such as the Chain

Bridge and Buda Castle. The unique open kitchen

lets you grasp an insight into the secret world

of making premium quality meals. Beside the á la

carte menu, Paris Budapest boasts colourful daily

offers everyday between 12 PM and 9 PM, which are

re-conceptualized every two weeks by chef Zoltán

Soskó who builds the menu around seasonal ingredients.

The two-course (HUF 3400) and threecourse

Business Lunch menu (HUF 4100), which the

guests can compile for themselves from four types

of starters, main courses and desserts, is complete

with mineral water, and coffee/tea. Even if you follow

a gluten or lactose free, or vegetarian diet, you

will find something heavenly to eat.

3 1051 Budapest, Széchenyi István tér 2.

9 parisbudapest.hu Ą 0€€€

BLACK CAB BURGER

Ready to satisfy everyone’s burger hunger, Black

Cab is one of the most popular eateries of its own

kind located in the heart of Budapest. This unique

burger joint brings a piece of England to the capital

city, offering an incomparable experience with

an amazing flavour fusion that guarantees love at

first bite. A modern, cosy atmosphere welcomes

guests with comfortable red chairs, stylish black

tables and London’s emblematic symbols on the

walls displaying double decker buses, the Tower

Bridge, among others. From design to ingredient

sourcing everything is done by a small circle

of friends. They put their heart into the success

of the restaurant. There’s special emphasis on

quality and fresh ingredients, as well as on being

environmentally friendly which they attempt to

pursue by recycling, using led lights, bio cleaning

products, no PET bottles, and so on. Don’t forget

to try the house special Cabbie Burger with cheddar,

beef patty and jalapeño pepper.

3 1088 Budapest, Rákóczi út 19. MAP D5

3 1095 Budapest, Mester utca 46.

9 fb/blackcabburger €

94 ENGLISH SECTION

ENGLISH SECTION 95

WHAT'S NEW IN BUDAPEST

ART CAFE MUSE

PASTA HEAD BUDAPEST

CAFÉ BRUNCH FŐVÁM TÉR

FRIDA

Bródy Sándor utca’s Painters Palace, which has been

one of the main hangouts of Budapest’s artist community

ever since its opening in 2016, has just welcomed its

little brother next door! Overlooking the quaint Gutenberg

tér, Art Cafe Muse entices guests with the same

stylish interior design and laid-back atmosphere, but

has a completely different offering. While at bohemian

Painters Palace you can master the art of creative writing

or figure drawing, sitting at one of the hard-wood

tables of Art Cafe Muse, you can draw inspiration from

a nice cup of ristretto or a glass of fine wine.

3 1088 Budapest, Bródy Sándor utca 27.

9 fb/artcafemuse Ş €

Pasta, prosecco on-tap, and one of the most beautiful

neo-renaissance buildings of the country right next

door - what more do you need to feel like you’re in Italy?

Neighbouring the Opera House, Pasta Head Budapest

offers the authentic Italian flavours fast: the venue

opened its doors in early September, awaiting the lovers

of Italian cuisine and prosecco with daily changing

classic pasta dishes (ranging from the beefy Bolognese

and spicy Napoli to the exquisite Vercelli, garnished with

chicken, toasted pine nuts and pesto), bubbly frizzante

wine, and surprisingly wallet-friendly prices.

3 1065 Budapest, Hajós utca 21.

9 fb/PastaHeadBudapest Ą Ş 0 €€

The newest member of the Café Brunch chain (renowned

for their diverse and yummy all-day breakfast

options) is situated at Fővám tér, right across the iconic

building of Great Market Hall. Here you can sate all of

your stomach’s cravings: go for the healthy granola

with fresh fruit and yoghurt, grab a grilled egg salad

bagel, or choose Café Brunch’s trademark scrambled

eggs, served with fresh salad and homemade bread.

Are you on a special diet? Worry not, Café Brunch has a

wide selection of gluten-free, vegan and paleo options,

including cakes, pastries, salads and soups.

3 1056 Budapest, Fővám tér 2-3.

9 fb/CafeBrunchFovam Ą Ş €€

Although we don’t have statistics on this, we strongly

suspect that in terms of the number of cafés per capita

Újlipótváros beats every other neighbourhood in

Budapest. Frida is the latest addition to Pozsonyi út’s

ever-growing list of coffee places and stands out from

the crowd with its spacious and cheerful interior and

simply flawless pizzas, made in a wood-fired oven. Besides

the Italian classic, you can quench your appetite

with light sandwiches and hearty salads, as well as

delicious cheese and cold cut platters.

3 1137 Budapest, Pozsonyi út 23.

9 fb/fridabudapest Ş 0 €€€

ANTON

MOXVA KERT

DOBKA BISTRO

SESSIONS AT

HARD ROCK HOTEL BUDAPEST

Located on the corner of Bródy and Horánszky utca,

Anton is a new wave coffee shop and artisanal bread

empire, where you can sip on the fine roasts of Hungarian

roastery Casino Mocca and London’s Dark Arts,

revitalize yourself with a heavenly matcha latte, or meet

your carb macros (complete with vegan and vegetarian

options) with the freshly-baked products of Tripoli Bakery.

So, what does the counter of Anton has to offer?

Besides the venue’s highly addictive sourdough bread,

it has something different to surprise your tastes buds

with every day: we recommend you to try Anton’s amazing

vanilla-rhubarb tart, its toothsome vegan hazelnut

cake, and its out-of-this-world pistachio croissant.

3 1088 Budapest, Bródy Sándor utca 23/A

9 fb/antoncoffeeandbakery Ą Ş 0 €

Hiding in the north-western corner of Széll Kálmán tér,

Moxva Garden runs a Central and Eastern European

kitchen and serves two-course lunch menus during

the day, and charms its guests with a great selection of

beers during the night. There is a total of six beer types

available on tap, and almost fifty more in the fridge.

Most of the bottles and cans come from Hungarian craft

breweries, but you can find a number of German, Polish

and Czech specialities as well. Don’t be discouraged by

the lack of an outdoor terrace, the sturdy walls of Moxva

Garden shelter a spacious inner courtyard, perfect for

larger gatherings and birthday parties.

3 1024 Budapest, Széll Kálmán tér 8.

9 fb/moxvakert Ą Ş 0 €€

Voted in 2018 as Hungary’s best street food venue,

Cupákos has decided to ditch its name and its menu

composed solely of meaty dishes and reinvented itself

as a refreshingly bold bistro aimed at true culinary

connoisseurs. Helmed by chef Ákos Tasnádi, the same

man who was responsible for Cupákos’ success, the

kitchen of Dobka Bistro is a veritable melting pot of

world cuisines, serving dishes like vegetable consommé

with wakame and matzo balls, pearl barley risotto

garnished with green peas and Lyon onions, and the

knuckle of pork confited in beer, served with mashed

potatoes and fermented vegetables.

3 1074 Budapesdt, Dob utca 31.

9 fb/dobkabistro Ą Ş 0 €€€

Although Nagymező utca’s Hard Rock Hotel is yet to

be opened, its luxurious restaurant named Sessions is

already making waves on the flavourful sea of Budapest

gastronomy. The venue’s menu was put together

by executive chef Tamás Lipták and sous chef István

Sziszik, whose duo has a shared professional past in

the culinary arts that goes back to 15 years. Most of the

dishes are prepared from top-quality Hungarian ingredients,

yet are tailored to more international tastes,

while the cocktail creations of Dominican mixologist

George Valdez pay tribute to famous Hungarians, such

as Ferenc Liszt, Ernő Rubik and Houdini.

3 1065 Budapest, Nagymező utca 38. Ą 0 €€€

9 hardrockhotels.com/budapest/sessions.aspx

Kérj

ajánlatot!

MOZI, AHOL CSAK AKAROD!

Válassz több mint 20 ezer filmből,

akár a legújabbakból is barátoknak, cégeknek,

önkormányzatoknak.

www.mozgomozi.hu info@mozgomozi.hu | +36 30 891 2509

Funzine magazin 2020 október

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?