Budapest Funzine 2022 október

44 GASZTRO
GASZTRO 45
Sessions Étterem
A világhírű Hard Rock Hotel budapesti szállodájához tartozik a
hotellánc népszerű étterme, a Sessions, mely különleges reggeli-,
ebéd- és vacsoralehetőségeket kínál a látogatóknak. Az
étterem vendégei nem csak beltéren, de a hangulatos kültéri,
fedett passzázsban is élvezhetik Lipták Tamás és Sziszik István
séfduó konyhaművészetét, amelynek egyaránt elemei a Hard
Rock Hotel világát idéző nemzetközi fogások és ikonikus magyar
ételek. A hotel lobbibárja, a Constant Grind egész nap nyitva
tart, és tökéletes helyszín délelőtt egy frissen főzött kávé és házi
péksütemény, vagy kora este egy izgalmas koktél vagy kézműves
sör elfogyasztására. Az étterem és a hotel kutyabarát.
3 1065 Budapest, Nagymező utca 38.
9 hrhbudapest.com
Fotó: Körmendi Imre
Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda
Az Édes Mackó friss és ropogós kürtőskalácstrendje csak
úgy olvasztja a szíveket, hiszen édes desszertjüket különböző
krémekkel töltött kürtősbonként álmodták meg. A csokit,
szilva- és baracklekvárt rejtő aranyló kürtőskalácstésztát
előbb faszénparázson sütik ropogóssá, amit aztán málna-,
dió- és fahéjízesítéssel bolondíthatunk meg. A kürtőskalácsozás
élményét októberben minden egyes nap, míg 14-e és
16-a között egy egész hétvégén át tartó Kürtősbon Fesztivál
keretében emelhetjük magasabb szintre, és mi magunk dönthetjük
el, hogy a málnás csokibon, a fahéjas szilvabon vagy a
diós barackbon bizonyul mind közül a legfinomabbnak.
3 1146 Budapest, Állatkerti körút 14-16.
9 fb/edesmacko
Yamato Table Grill & Sushi Restaurant
A Yamatoban, ahol a hűvösebb, zordabb időben is folytathatjuk
társasági életünket, modern formában, füst nélkül
falatozhatunk igazi tűz körül ülve. A finom fogások itt egyet
jelentenek a magunk grillezte, pácolt vagy natúr húsokkal,
halakkal és zöldségekkel, melyeket ízletes szószok, mártások
és saláták tesznek teljessé. A koreai édenkert után a japán
gasztronómia szerelmeseinek elképesztő sushiválaszték
és nabemono áll rendelkezésére. A hangulatos enteriőrért, a
háborítatlan különtermekért, az aprócska japánkertért és a
cseresznyefák nyugalmáért pedig elég csak a Jókai utca felé
venni az irányt.
3 1066 Budapest, Jókai utca 30.
9 yamatorestaurant.hu
à table!
Az à table! története egy sorsfordító találkozásnak köszönhetően,
2011 tavaszán kezdődött. Kínálatát kezdettől fogva az
autentikus francia kenyerek, péksütemények, desszertek és
fagylaltok alkotják, melyek mindegyike frissen az à table! budapesti
pék- és cukrászműhelyében készül. A Retek utcában
megnyílt első üzlet sikere nyomán a két alapító úgy döntött,
újabb üzleteket nyit, ahol a francia vidék gasztronómiai értékei
mellett az egész napos reggeliké a főszerep. A pesti oldalon
a Madách téri üzlet mellett a Wesselényi utcában, a Corvin
Plázában, az Arany János, a Balzac és a Klapka utcában,
továbbá az Árkádban is megtalálhatók a francia finomságok.
3 13 helyszínen Budapesten
9 atable.hu
Ottimo
Reggelire, ebédre vagy akár vacsorára is betérhetünk a The
Ritz-Carlton, Budapest gyönyörűen berendezett éttermébe
vagy, ha az ősz kegyes hozzánk, hangulatos teraszára,
a nyüzsgő Váci utcától mindössze egy karnyújtásnyira. Az
Ottimo (jelentése kiváló, nagyszerű) az olasz konyha legremekebb
fogásait hozza el vendégeinek, melyeket nem pusztán
családi receptek alapján, de a legjobb minőségű, válogatott
alapanyagokból varázsol a tányérokra. A művészien
tálalt ételek a híres olasz eleganciát tükrözik, ugyanakkor a
családi körben, baráti társaságban eltöltött, nosztalgikus pillanatokat
is felelevenítik.
3 1051 Budapest, Erzsébet tér 9-10.
9 ritzcarlton.com
Madal
A Madal a specialty kávézó-forradalom egyik első élharcosaként,
2013-ban nyitotta meg kapuit, azóta pedig Pesten már
három helyszínen élvezhetitek a minőségi kávézás utánozhatatlan
élményét. A specialty kávékat 2014 óta minden héten
maguk pörkölik egy, a főváros mellett található mikropörkölőben,
Beyond Within és Beanlight néven, így tudják garantálni a
legjobb minőséget vendégeik számára. Az élményhez egyaránt
hozzájárul a kávézók letisztult és hívogató berendezése, továbbá
az isteni és frissen készült süteményválaszték. Amennyiben
pedig a kávéikat otthon is elkészítenétek, irány a webshop!
3 1054 Budapest Alkotmány utca 4. | 1053 Budapest,
Ferenciek tere 3. | 1136 Budapest Hollán Ernő utca 3.
9 madalcafe.hu