Budapest Funzine 2024 február-március

48 GASZTRO
GASZTRO 49
MENTES
GASZTROKALANDOK
Ha szeretteietek vagy barátaitok körében vannak, akik ételérzékenységgel
élnek, vagy ti magatok is érintettek vagytok,
ajánlunk pár budapesti helyet, ahol kompromisszumok nélkül
merülhettek el a mentes gasztrokalandokban.
Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda
Az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászdában immár több
mint 5 éve minden szerdán és pénteken a glutén-, tej- és
tojásmentes alapanyagok felhasználásával készült kürtőskalácsoké
a főszerep. Az ételintoleranciával élőknek
azonban nemcsak hétköznapokon van lehetősége menynyei
édességeket kóstolni, de a hagyományokhoz méltóan
minden hónap első hétvégéjén is egymás után készülnek
a mentes kürtőskalácsok. Fontos azonban kiemelni, hogy
a nagy odafigyelés ellenére a mentes kalácsok nyomokban
tartalmazhatnak glutént, mivel egy légtérben készülnek a
hagyományos termékekkel.
3 1146 Budapest, Állatkerti körút 14-16.
9 fb/edesmacko
Meat Again Grill & Wine
A Meat Again Grill & Wine éttermében ételallergiától vagy
diétától függetlenül, kivétel nélkül mindenki gondtalanul
élvezheti a gasztronómiai élményt. A vendégek a faszénparázson
sült húsok mellett különböző országok gasztronómiáját
is felfedezhetik, keresztszennyeződés nélkül, 100%-
ban glutén- és laktózmentes ételek által. A görög, török,
szerb és az olasz konyhából ihletet merítő Meat Again arra
is törekszik, hogy a nem érzékeny vendégek is kifogástalan
pillanatokban részesüljenek. Italkínálatukban kiváló minőségű
külföldi és hazai borok, koktélok és gin-tonic variációk
fokozzák az élményt.
3 1114 Budapest, Vásárhelyi Pál utca 2.
9 meatagain.hu
PORT beer&food
A PORT beer&food egy kivételes étterem Buda szívében,
mely lenyűgöző környezetben, a Parlament és a Lánchíd
csodálatos panorámájával várja a vendégeket. Az étterem
egyedülálló kínálatában a sörélmény a csúcsra emelkedik,
hiszen több mint 120-féle belga sör garantálja az izgalmas
és különleges kóstolási élményt mindazoknak, akik szeretnék
felfedezni a világos, sötét, gyümölcsös és fűszeres
sörök palettáját. A hangulatos környezet, a figyelmes kiszolgálás,
továbbá az étlapon szereplő vegetáriánus és mentes
fogások együttesen gondoskodnak arról, hogy a PORT-ban
minden vendég otthon érezhesse magát.
3 1011 Budapest, Halász utca 1.
9 portbeerandfood.hu
Szafi Bistro
Hosszú ideig hatalmas űr tátongott az ételallergiával küzdők
életében, amikor éttermi étkezésre került sor. 2023 óta
a Szafi Bistrók Budapesten három helyen is tárt karokkal
várják azokat, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni
az egészséges életmód és a jó ízek tekintetében. A bisztrók
megújult étlapja már több mint 40 főételt és desszertet kínál
helyben fogyasztásra és elvitelre is. A kínálat különlegessége,
hogy minden fogás mentes a leggyakoribb allergénektől,
így a glutén- és laktózérzékenyek, valamint a vegán, vegetáriánus
és paleo étrendet folytatók is garantáltan jóllakhatnak.
3 1123 Budapest, Alkotás út 21. 3 1115 Budapest,
Etele tér 3 1149 Budapest, Nagy Lajos Király útja 113.
9 szafi-products.com
Tibidabo Gluténmentes Pékség
A Tibidabo Gluténmentes Pékség ínycsiklandó péksüteményekkel
várja mindazokat, akik gluténmentes étrend mellett
sem szeretnének kompromisszumot kötni és lemondani a
tudatos táplálkozásról. A belváros nyüzsgő dzsungelében
megbújó mentes oázisban a finomságok nemcsak glutén-,
de laktóz-, rizs-, kukorica-, szója- és hozzáadott répacukormentesen
is készülnek. A hagyományos ízek kedvelőinek
szívét is rendre elnyerő péksütemények mellé specialty kávét,
mint például beetroot vagy turmeric lattét is bátran kérhettek.
Webáruházuk ráadásul az ország bármely pontjára
elviszi a mentes ínyencségeket.
3 1074 Budapest, Dohány utca 7.
9 tibidabo.hu