08.06.2013 Views

KD II – meeting 1

KD II – meeting 1

KD II – meeting 1

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Kimia Dasar <strong>II</strong> / Kimia<br />

Organik<br />

Shinta Rosalia D. (SRD)<br />

Angga Dheta S. (ADS)<br />

Sudarma Dita W. (SDW)<br />

Nur Lailatul R. (NLR)<br />

Feronika Heppy S (FHS)


Kontrak perkuliahan :<br />

1. Ujian : 50%<br />

2. Tugas : 10%<br />

3. Kuis : 10%<br />

4. Praktikum : 30%


Outline perkuliahan (TEP)<br />

• Alkana<br />

• Alkena & Alkuna<br />

• Alkohol & Eter<br />

• Aldehid & Keton<br />

• Asam Karboksilat & Ester<br />

• Senyawa Aromatik<br />

• Senyawa halogen<br />

organik<br />

• Stereokimia<br />

• Polimer<br />

• Karbohidrat<br />

• Protein<br />

• Lemak<br />

• Kromatografi<br />

• Spektroskopi


Outline perkuliahan (THP)<br />

• Alkana<br />

• Alkena & Alkuna<br />

• Alkohol & Eter<br />

• Aldehid & Keton<br />

• Asam Karboksilat & Ester<br />

• Senyawa Aromatik<br />

• Senyawa halogen<br />

organik<br />

• Senyawa heterosiklik<br />

• Stereokimia<br />

• Polimer<br />

• Karbohidrat<br />

• Amina<br />

• Protein<br />

• Lemak


Alkana<br />

Tim Dosen Kimia FTP 2013


Sumber<br />

• Hidrokarbon adalah komponen utama dalam<br />

minyak bumi dan gas alam. Sumber daya yang<br />

memasok sebagian besar energi kita.<br />

Hidrokarbon adalah senyawa yang hanya<br />

mengandung karbon dan hidrogen<br />

• Hidrokarbon jenuh adalah hidrokarbon yang<br />

hanya mengandung ikatan tunggal antar atom<br />

karbon.<br />

• Hidrokarbon tak jenuh adalah hidrokarbon yang<br />

mengandung ikatan majemuk antar karbon.<br />

• Hidrokarbon siklik adalah senyawa hidrokarbon<br />

yang berrantai memutar (siklo) atau siklik<br />

• Hidrokarbon aromatik adalah senyawa<br />

hidrokarbon siklik yang terkait dengan benzena.


Struktur & Rumus Umum<br />

• Struktur umum alkana mengikuti aturan<br />

CnH2n+2 ; n adalah jumlah atom karbon.<br />

• Alkana dengan rantai karbon yang tidak<br />

bercabang disebut alkana normal.<br />

• Setiap deret berbeda jumlah atom<br />

karbonnya dan memiliki sifat kimia dan sifat<br />

fisik yang serupa yang berubah berangsurangsur<br />

jika ditambahkan atom karbonnya.<br />

Biasanya ditambahkan gugus metilena<br />

(-CH2-)<br />

• Sederet senyawa yang anggotanya<br />

dibangun dengan mengulang cara yang<br />

beraturan disebut deret homolog.


Nama Jumlah<br />

karbon<br />

Rumus<br />

molekul<br />

Rumus struktur Jumlah<br />

isomer<br />

struktural<br />

Metana 1 CH4 CH4 1<br />

Etana 2 C2H6 CH3CH3 1<br />

Propana 3 C3H8 CH3CH2CH3 1<br />

Butana 4 C4H10 CH3CH2CH2CH3 2<br />

Pentana 5 C5H12 CH3CH2CH2CH2CH3 3<br />

Heksana 6 C6H14 CH3CH2CH2CH2CH2<br />

CH3<br />

Heptana 7 C7H16 CH3CH2CH2CH2CH2<br />

CH2CH3<br />

Oktana 8 C8H18 CH3CH2CH2CH2CH2<br />

CH2CH2CH3<br />

Nonana 9 C9H20 CH3CH2CH2CH2CH2<br />

CH2CH2CH2CH3<br />

Dekana 10 C10H22 CH3CH2CH2CH2CH2<br />

CH2CH2CH2CH2CH3<br />

5<br />

9<br />

18<br />

35<br />

75


Tatanama<br />

• Aturan IUPAC (International Union of Pure and<br />

Applied Chemistry)<br />

1. Nama Umum alkana: akhiran <strong>–</strong>ana dipakai untuk<br />

semua hidrokarbon alkana.<br />

2. Alkana tanpa cabang dinamai sesuai dengan<br />

banyaknya atom karbon.<br />

3. Untuk alkana bercabang nama dasarnya adalah<br />

rantai karbon yang terpanjang.<br />

4. Gugus yang melekat di rantai utama disebut<br />

substituen. Substituen yang mengandung<br />

hidrokarbon jenuh disebut gugus alkil. Gugus alkil<br />

dari golongan alkana dinamai sesuai jumlah atom<br />

karbonnya dan mengganti akhiran <strong>–</strong>ana dengan <strong>–</strong>il.


5. Rantai utama dinomori sehingga substituen pertama<br />

yang dijumpai sepanjang rantai memiliki nomer<br />

terendah. Tiap substituen kemudian diberi nama dan<br />

nomor atom yang dilekatinya. Bila dua atau lebih<br />

gugus identik yang melekat maka digunakan awalan ditri-<br />

dst.<br />

6. Jika terdapat dua atau lebih jenis substituen, urutan<br />

berdasarkan abjad kecuali di- tri- yang tidak dianggap<br />

sewaktu pengurutan abjad.<br />

7. Tanda baca merupakan hal penting bila menuliskan<br />

nama IUPAC. Nama IUPAC untuk hidrokarbon ditulis<br />

sebagai satu kata. Nomor dipisahkan satu dengan lain<br />

menggunakan tanda koma dan dipisahkan dengan<br />

huruf oleh tanda hubung. Tidak ada spasi di antara<br />

substituen yang dinamai terakhir dan nama alkana<br />

induk yang mengikutinya.


H 3C<br />

CH 3<br />

metil<br />

etil<br />

H 2<br />

C<br />

H 2<br />

C<br />

CH 3<br />

H<br />

C CH 3<br />

isopropil<br />

butil<br />

H 2<br />

C<br />

H 2<br />

C<br />

CH 3<br />

H 3C<br />

H 3C<br />

H 3C<br />

CH<br />

H 3C C<br />

H<br />

C<br />

H 2<br />

C<br />

isobutil<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

tert-butil<br />

sec-butil<br />

H 2<br />

C CH 3


Latihan<br />

H 3C<br />

H<br />

C<br />

H 3C C H<br />

CH 2<br />

CH 3<br />

C 3H 7<br />

H 2<br />

C C H<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

CH 2<br />

H 2<br />

C C H<br />

CH 3<br />

C 2H 5<br />

CH 2<br />

CH 3<br />

H 3C<br />

H<br />

C<br />

Br<br />

Cl<br />

H 2<br />

C C H<br />

CH 3


siklopropana siklobutana siklopentana sikloheksana<br />

sikloheptana siklooktana


Latihan<br />

CH3<br />

CH 3<br />

Br<br />

CH 3<br />

Br<br />

Cl<br />

CH 3<br />

CH 3<br />

C 2H 5


soal<br />

1. Tulislah rumus struktur untuk senyawa-senyawa<br />

berikut :<br />

• 3-metilpentana<br />

• 2,2-dimetilbutana<br />

• 4-etil-2,2-dimetilheksana<br />

• 1,1-diklorosiklopropana<br />

• 1,1,3-trimetilsikloheksana<br />

2. Tulislah rumus lengkap senyawa berikut dan<br />

namailah menggunakan sistem iupac<br />

• CH3(CH2)2CH3<br />

• CH3CH2CHFCH3<br />

• (CH3)2CHCH2CH2CH3<br />

• (CH3CH2)2CHCH(CH3)CH2CH3


Sifat fisik<br />

• Bersifat non polar<br />

• Alkana tidak larut dalam air.<br />

• Alkana memiliki titik didih lebih rendah<br />

daripada kebanyakan senyawa organik<br />

lain dengan bobot molekul yang sama.<br />

gaya van der Waals.<br />

• Titik didih alkana meningkat dengan<br />

bertambah panjangnya rantai<br />

• Semakin bercabang semakin rendah<br />

titik didihnya


Sifat fisik


Isomer<br />

• Isomer adalah senyawa yang<br />

mempunyai rumus molekul sama.<br />

• Keisomeran dapat terjadi karena<br />

perbedaan struktur atau konfigurasi.<br />

• Struktur menggambarkan ikatan<br />

antaratom, konfigurasi menggambarkan<br />

susunan ruang atom dalam satu<br />

molekul.


Isomer<br />

• Jumlah molekul dan berat sama, tetapi<br />

bentuk struktur berbeda disebut isomer<br />

struktural. Ex : n-butana dengan<br />

isobutana<br />

• keisomeran karena perbedaan<br />

konfigurasi disebut keisomeran ruang.


Isomer<br />

Keisomeran<br />

Keisomeran<br />

struktur<br />

Keisomeran<br />

ruang<br />

Keisomeran<br />

kerangka<br />

Keisomeran<br />

posisi<br />

Keisomeran<br />

gugus fungsi<br />

Keisomeran<br />

optis<br />

Keisomeran<br />

geometri


Reaksi pada alkana<br />

• Oksidasi dan pembakaran :<br />

CnH(2n+2)+ O2(excess) n CO2+ (n+1) H2O<br />

CH4 + O2 CO2 + H2O + Kalor (212,8 kkal/mol)<br />

• Cracking : reaksi pemecahan senyawa alkana besar<br />

hingga dihasilkan senyawa yang lebih kecil.<br />

Dalam proses hydrocracking, hidrogen<br />

ditambahkan untuk menghasilkan hidrokarbon<br />

jenuh.<br />

Cracking tanpa hidrogen akan menghasilkan<br />

campuran alkana dan alkena


Cracking


• Halogenasi alkana : Rx Alkana dengan<br />

halogen (F2, Cl2, Br2, I2) menghasilkan alkil<br />

halida.<br />

CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl (klorinasi)<br />

• Dapat terjadi bila ada cahaya matahari dan<br />

kalor, bila suhu rendah tidak terjadi reaksi<br />

• Urutan reaktifitas : F2> Cl2> Br2> I2


Soal<br />

1. Tuliskan semua rumus struktur untuk<br />

semua isomer berikut:<br />

• C4H9Cl<br />

• C3H6BrCl<br />

2. Tulislah persamaan untuk setiap reaksi<br />

halogenasi berikut<br />

• Brominasi pentana<br />

• klorinasi siklopentana

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!