teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

104

Gambar 2.86: Diare merupakan akibat kekurangan natrium

Pada keadaan hilangnya banyak natrium, orang akan

muntah-muntah atau diare karena cairan yang ada dalam usus

banyak mengandung natrium.

Natrium dan Hipertensi

Natrium yang terlau banyak ditandai dengan

pengembangan volume cairan ekstra seluler yang menyebabkan

oedem. Kadar natrium dalam darah tidak dapat digunakan

sebagai indikator status natrium dalam tubuh. Indikator yang baik

bagi keseimbangan natrium ialah keadaan kardiosvasluler,

seperti pulsa (denyut) nadi dan tekanan darah, juga pengeluaran

natrium di dalam urin. Untuk itu perlu diketahui denyut nadi

seseorang apakah dalam kondisi normal atau tidak. Pengukuran

denyut nadi dapat menggambarkan tekanan darah secara

umum.

Gambar 2.87: Pengukuran denyut nadi perlu dilakukan dengan rutin

Berbagai hal tersebut dapat menggambarkan status cairan

ekstraseluler. Tekanan darah tinggi banyak dialami oleh

masyarakat Asia yang biasa mengkonsumsi natrium dengan

More magazines by this user
Similar magazines