teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

More documents

Recommendations

Info

Gambar 2.109: Rumput laut sumber Iodium Penggunaan Iodium sebagai pencegahan penyakit gondok telah lama diketahi.. Iodium yang ditambahkan biasanya dalam bentuk garam kalium iodida (0.005-0.01 % dalam garam) karena biasanya konsumsi garam setiap hari rata-rata 5-15 g. 3) Mangan Gambar 2.110: Garam beryodium Mangan sangat mudah diserap ke dalam tubuh, dan dalam darah mangan berikatan dengan sebuah molekul protein. Mangan dibuang melalui feses bersama-sama hasil empedu (bilirubin dan biliverdin). Sejauh ini kebutuhan tubuh akan mangan belum ditentukan, tetapi dari beberapa hasil penelitian keseimbangan diketahui bahwa wanita dapat menahan 40% magnesium yang masuk atau sebanyak 1,54 mg sehari. Sedangkan laki-laki dapat menahan 47% atau 3,34 mg. Ini dapat diartikan bahwa tubuh memang memerlukan mangan. 121
122 Teh kering Kopi instan Coklat Gambar 2.111: Sumber mangan yang baik Gambar 2.112: Roti dari gandum, merupakan sumber mangan yang baik 4) Tembaga Tembaga diserap dari usus kecil ke dalam saluran darah. Kekurangan tembaga banyak terjadi pada bayi usia 6-9 bulan. Khususnya bayi-bayi yang mengalami KKP. Bayi tersebut akan mengalami leukopenia (kurang sel darah putih) serta demineralisasi tulang. Kondisi ini dapat disembuhkan dengan pemberian tembaga. Orang dewasa jarang sekali yang menderita kekurangan tembaga, meskipun lama menderita KKP.
Page 2 and 3:
Liswarti Yusuf, dkk. TEKNIK PERENCA
Page 4 and 5:
KATA SAMBUTAN Puji syukur kami panj
Page 6:
SINOPSIS Buku ini merupakan buku ke
Page 9 and 10:
C. Penyusunan Menu Untuk Anak Balit
Page 11 and 12:
Terpenuhinya kebutuhan akan makanan
Page 13 and 14:
merencanakan dan memilih makanan ak
Page 15 and 16:
kesehatan terjaga. Semua senyawa da
Page 17 and 18:
Bayi yang lahir dalam kondisi tidak
Page 19 and 20:
Selain tidak berfungsinya posyandu
Page 21 and 22:
melalui pelayanan di posyandu. Guna
Page 23 and 24:
Perencanaan di mulai dari bagaimana
Page 25 and 26:
dengan baik, serta mampu malakukan
Page 27 and 28:
Topik ini akan menjelaskan tentang
Page 29 and 30:
Kesimpulan Ilmu yang mempelajari te
Page 31 and 32:
Satu janis zat gizi tertentu kemung
Page 33 and 34:
24 Gambar 2.3.Klasifikasi zat gizi
Page 35 and 36:
(c) Galaktosa Galaktosa merupakan p
Page 37 and 38:
(c) Membantu memadatkan feses (sisa
Page 39 and 40:
tubuh rata-rata akan karbohidrat an
Page 41 and 42:
Pada daging yang berwarna merah ter
Page 43 and 44:
d) Sebagian bisa disintesa AA esens
Page 45 and 46:
4) Sebagai penghasil energi Protein
Page 47 and 48:
Daging babi 16 gram 16 gram Daging
Page 49 and 50:
40 Gambar 2. 11: Bermacam - macam t
Page 51 and 52:
42 Gambar 2.13: Padi juga sumber pr
Page 53 and 54:
44 Gambar 2.15: Kacang hijau Kadar
Page 55 and 56:
Kacang tanah mengandung lemak yang
Page 57 and 58:
48 Gambar 2.20: Kwashiorkor, akibat
Page 59 and 60:
50 Gambar 2.22. Penderita KKP Maras
Page 61 and 62:
Oleh karena itu, dengan adanya cada
Page 63 and 64:
lemak atau minyak yang biasanya ter
Page 65 and 66:
56 Gambar 2.29: Daging sebagai sumb
Page 67 and 68:
Beberapa sterol yang ada dalam baha
Page 69 and 70:
Gambar 2.32: Sumber vitamin yang la
Page 71 and 72:
62 Gambar 2.36: Bahan makanan kaya
Page 73 and 74:
FAO-WHO telah mengadakan perhitunga
Page 75 and 76:
atau cacat pada mata. Bila dlam tar
Page 77 and 78:
Sayuran hijau ternyata juga tinggi
Page 79 and 80: akibat kekurangan vitamamin ini,kec
Page 81 and 82: 72 Gambar 2.50: Penderita Ricetsia
Page 83 and 84: Gambar 2.53: Vitamin E untuk perawa
Page 85 and 86: 76 Gambar 2.57: Kubis sayuran kaya
Page 87 and 88: 78 Gambar 2.59: Vitamin C rusak aki
Page 89 and 90: gejalanya ialah pembengkakan dan pe
Page 91 and 92: Bayam, brokoli, cabe hijau, dan kub
Page 93 and 94: 84 Gambar 2.69: Baking soda Tabel 2
Page 95 and 96: 86 Gambar 2.70: Beri - beri Akibat
Page 97 and 98: 88 Gambar 2.73: Sumber tiamin Sumbe
Page 99 and 100: gangguan-ganguan jaringan tubuh. Pa
Page 101 and 102: 92 Gambar 2.79: Bahan makanan renda
Page 103 and 104: 94 10. Kedele 2,0 Sumber: Depkes RI
Page 105 and 106: 96 Gambar 2.79: Sumber ketiga vitam
Page 107 and 108: 98 Gambar 2.83: Sumber vitamin B12
Page 109 and 110: dari garam kapur dalam tubuh bergun
Page 111 and 112: Tabel 2.19 : Kadar garam kapur dala
Page 113 and 114: 104 Gambar 2.86: Diare merupakan ak
Page 115 and 116: 106 Gambar 2.90:Sumber natrium Oran
Page 117 and 118: 4) Kalsium Tubuh kita mengandung ka
Page 119 and 120: 110 Gambar 2.96: Bahan makanan hewa
Page 121 and 122: 112 Gambar 2.98: sumber Fe Gambar 2
Page 123 and 124: 114 menyebabkan pendarahan yang khr
Page 125 and 126: 116 Gambar 2.103: Menjaga kebersiha
Page 127 and 128: 2) Iodium 118 Gambar 2.104: Buah-bu
Page 129: 120 Gambar 2.107: Penderita Kretini
Page 133 and 134: makanan tersebut terkandung dalam v
Page 135 and 136: 126 Gambar 2. 115: Sumber flour dar
Page 137 and 138: 128 peternak. Umur panen yang singk
Page 139 and 140: AKG atau Recommended Dietary Allowa
Page 141 and 142: 132 Gambar 2.119: Pria dan wanita b
Page 143 and 144: 134 Gambar 2.122: Wanita menyusui b
Page 145 and 146: 60 thn 62 165 2200 55 600 Wanita 10
Page 147 and 148: 138 2. Jelaskan kelompok zat gizi m
Page 149 and 150: Lampiran : A Kusmiati, Novia, Sient
Page 151 and 152: Lampiran 7 Golongan buah, merupakan
Page 153 and 154: B - 2 Lampiran : B No. Jenis Kegiat
Page 157 and 158: B - 6 Lampiran : B Lampiran 2. Peng
Page 161 and 162: Lampiran 4 B - 10 Lampiran : B Golo
Page 167 and 168: B - 16 Lampiran : B cara pemberian
Page 169 and 170: Cara pemberian : B - 18 Lampiran :
Page 171 and 172: Lampiran 10 B - 20 Lampiran : B Pem
Page 173 and 174: Lampiran 11 Daftar Komposisi Bahan
Page 175 and 176: B - 24 Lampiran : B
Page 177 and 178: B - 26 Lampiran : B
Page 179 and 180: B - 28 Lampiran : B Lampiran 12. An
Page 181 and 182:
Butyric acid Asam butirat ,asam lem
Page 183 and 184:
Enterohepatic circulation, ciklus g
Page 185 and 186:
Kwarshiorkor, Defisiensi karena kek
Page 187:
Vegan, individu yang diet dengan da
show all

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?