teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

122

Teh kering Kopi instan Coklat

Gambar 2.111: Sumber mangan yang baik

Gambar 2.112: Roti dari gandum, merupakan sumber mangan yang baik

4) Tembaga

Tembaga diserap dari usus kecil ke dalam saluran darah.

Kekurangan tembaga banyak terjadi pada bayi usia 6-9 bulan.

Khususnya bayi-bayi yang mengalami KKP. Bayi tersebut akan

mengalami leukopenia (kurang sel darah putih) serta

demineralisasi tulang. Kondisi ini dapat disembuhkan dengan

pemberian tembaga. Orang dewasa jarang sekali yang

menderita kekurangan tembaga, meskipun lama menderita KKP.

More magazines by this user
Similar magazines