teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

Gambar 2.113: Flour menguatkan gigi

Fluor terdapat dalam tanaman, ikan, dan makanan hasil

ternak. Konsumsi fluotida dari bahan makanan sehari-hari

diperkirakan 0,2-0,3 mg. Makanan dari laut mengandung 5-15

ppm fluorida dan teh kering mengandung 75-100 ppm. Makanan

juga dapat menyerap fluorida bila dimasak pada air yang telah

mengalami fluoridasi.

Penggunaan flour juga perlu diawasi. Tingginya kandungan

fluor pada air minum mengakibatkan kerusakan pada gigi. Gigi

yang terlalu banyak flourida dalam air minum, mengakibatkan

email gigi keruh dan berkapur serta berkarat. Terkadang dapat

menimbulkan noda yang berwarna coklat sampai hitam. Hal ini

dapat dicegah dengan mengurangi kandungan mineral dalam air

minum. Dengan flourida 1 ppm dalam air minum, kerak dan noda

pada gigi anak-anak tidak akan timbul, sehingga mengurangi

terjadinya sakit gigi pada anak-anak.

Gambar 2. 114:Sumber flour dari hasil ternak

125

More magazines by this user
Similar magazines