teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

Lampiran 4

B - 10

Lampiran : B

Golongan bahan makanan sumber zat pembangun (orotein

hewani). Dipakai sebagai lauk. Satu satuan penukar

mengandung 50 kalori dan 5 gram protein.

Nama bahan Besar satuan

penakar dalam

Daging sapi

Daging babi

Daging ayam

Hati sapi

Didih sapi

Babat

Usus sapi

Telur ayam

Telur bebek

Ikan segar

Ikan asin

Ikan teri

Udang basah

keju

gram

25

25

25

25

25

30

40

35

30

25

15

15

25

15

Ukuran rumah tangga

1 potong kecil

1 potong kecil

1 potong kecil

1potong kecil

1 potong kecil

1 potong sedang

4 bulatan

1 butir

½ butir

1 potong kecil

1 potong kecil

1 sendok makan

1 sendok makan

1 potong kecil

More magazines by this user
Similar magazines