teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

bos.fkip.uns.ac.id

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

11. papaya muda

12. melinjo

13. selada

14. toge

15. terong.

Lampiran 7

B - 13

Lampiran : B

Golongan buah, merupakan sumber vitamin dan mineral

terutama vitamin C. setiap satuan penukar mengandung 30-80

mg vitamin C. kebutuhan akan vitamin C seseorang sehari akan

terpenuhi dengan mengambil satu satuan penakar buah-buahan

dalam brntuk segar.

Nama bahan Berat satuan

penakar dalam

Belimbing

Jambu biji

Jambu monyet

Jeruk bali

Jeruk garut

Ambacang

Kedondong

Kemang

Mangga

Nenas

Papaya

Rambutan

Sawo maila

sirsak

gram

100

50

25

100

100

100

100

100

100

150

100

100

150

150

Ukuran rumah tangga

2 buah sedang

1 buah sedang

1 buah sedang

2 sisir besar

2 buah sedang

1 buah sedang

2 buah sedang

1 buah besar

1 buah sedang

1-3 buah sedang

1 potong sedang

10 biji

3 buah sedang

1 ½ gelas

More magazines by this user
Similar magazines