02.07.2013 Views

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

teknik perencanaan gizi makanan jilid 1 smk

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

C - 1<br />

GLOSARI<br />

Aciddosis, keasaman yang tinggi dalam cairan tinggi.<br />

Lampiran : C<br />

Adenosin triphosphat, Energi tinggi yang dihasilkan oleh molekul<br />

phosphat untuk tubuh. (”ATP”)<br />

Alanine, Asam amino acid essensial<br />

Alimentary canal, Tabung-tabung yang terdapat pada membran<br />

mucosa usus pada saluran sistem pencernaan <strong>makanan</strong>, dari<br />

mulut sampai ke anus.<br />

Alkalosis, Ekses alkali pada cairan tubuh.<br />

Allergy, eadaan immunitas dalam keadaan reaksi penyakit<br />

karena induksi anti gen.<br />

Amino acid, Struktur molekul protein yang berbentuk asam<br />

Amylopectin A, Keadan tepung, terdiri dari banyak unit glucosa<br />

dalam bentuk rantai yang bercabang.<br />

Amylosa A, Keadan tepung terdiri dari beberapa unit glucosa<br />

tanpa cabang ( bentuk linear.<br />

Anabolisme, Proses metabolisme di dalam sel.<br />

Anemia, Penyakit defisiensi, kekurangan darah.<br />

Arachidonic acid ,Asam lemak essential<br />

Arginin, Termasuk asam amino essensial<br />

Ascorbic acid, Nama kimia dari vitamin C.<br />

Asparagine A, Asam amino non essensial<br />

Aspartic acid A, Asam amino essensial.Atherosclerosis<br />

Penyumbatan aliran darah disebabkan material lemakAvidin A,<br />

Glycoprotein yang sensitif yang terdapat pada telur mentah.<br />

Beri-beri A, Penyakit karena kekurangan vitamin B.Biotin A,<br />

Vitamin B complek

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!