pengaruh pemberian ekstrak propolis terhadap sistem kekebalan

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK PROPOLIS TERHADAP SISTEM
KEKEBALAN SELULER PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
STRAIN WISTAR
THE EFFECTS OF PROPOLIS EXTRACT TO CELLULAR IMMUNE
SYSTEM OF RATTUS NORVEGICUS STRAIN WISTAR
FIRMAN JAYA 1 , LILIK EKA RADIATI 2 , KHOTHIBUL UMAM AL AWWALY 2 , UMI KALSUM 3
1. Alumni Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan
Universitas Brawijaya Malang; Mahasiswa Pa s ca Sa rja n a Jurusan Teknologi
Hasil Perta n ia n Fa ku lta s Tekn ologi Perta n ia n Un ivers ita s Bra wija ya Malang
Jl. Veteran Malang 65145 Telp. (0341) 575852
2. Dosen Jurusan Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Jl. Veteran Malang 65145 Telp. (0341) 575852
3. Dosen Jurusan Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya
Jl. Veteran Malang 65145 (0341) 575852
PENDAHULUAN
Abstract : The res earch w as experim en tal s tud y to find out the effects of propolis
extract d os age to cellular im m une s y s tem of Rattus norvegicus . The ad m inis tration per
oral of propolis extract w as 40 d ay s and concen tration of d os age of the firs t group w as
9 m g/ d ay , s econd group w as 12 m g/ d ay and th ird group w as 15 m g/ d ay . The
res ults s how ed th at th e average of Rattu s norvegicus leucocy tes in control group w as
3883,33 ± 1563,86 cell/ m m 3. This value con tain ed 75,17 ± 4,36 % ly m phocy tes , 6,67
± 2,66 % m onocy tes and 18,17 ± 5,12 % granulocy te. The average of leucocy tes of the
firs t group w as 3616,67 ± 1085,20 cell/ m m 3 w hich con tained 75,67 ± 4,50 %
ly m phocy tes , 10,50 ± 5,21 % m onocy tes and 13,83 ± 2,14 % granulocy tes . The s econd
group w as 4100 ± 551,36 cell/ m m 3 leucocy tes w h ich con tained 67,33 ± 8,57 %
ly m phocy tes , 3,50 ± 1,38 % m onocy tes and 25 ± 5,48 % granulocy tes . The th ird group
w as 4383,33 ± 1121,46 cell/ m m 3 w h ich con tained 70 ± 5,10 % ly m phocy tes , 1,83 ±
0,41 % m onocy tes and 28,17 ± 5,19 % granulocy tes .The conclus ion w as propolis extract
could increas e the num ber of leucocy tes th at influen tial to res pons e cellular im m une
s y s tem of Rattu s norvegicus . The increas e of propolis d os age concen tration s ign ifican tly
not related each other becau s e the ly m phocy tes and m onocy tes cell have a s im ilar
correlation.
Key words: propolis extract, leucocytes and cellular immune system
Leba h m a du ya n g a da di In don es ia terdiri
a ta s du a jen is ya itu lebah m a du loka l da n lebah
m a du da ri lu a r n egeri. Ma s in g-m a s in g jen is
m em pu n ya i ciri-ciri ya n g berbeda . Leba h loka l
ya n g a s li da ri In don es ia a n ta ra la in Apis
dorsata, Apis ceran a dan Apis ind ica dengan
tem pera m en ga n a s . Leba h lu a r n egeri ya n g
ba n ya k terda pa t di In don es ia ya itu Apis
mellifera den ga n tem pera m en tida k ga n a s dan
m u dah dipelih a ra (Mu rtidjo, 1991). Leba h
m en gh a s ilka n bebera pa produ k s eperti m a du ,
royal jeli, polen dan propolis.
Propolis a da la h ba h a n res in ya n g m eleka t
pa da bu n ga , pu cu k da n ku lit kayu . Sifa tn ya
peka t, bergeta h , berwa rn a cokla t keh ita m a n ,
m em pu n ya i ba u ya n g kh a s , da n ra s a pa h it.
Leba h m en ggu n a kan ba h a n propolis u n tu k
perta h a n a n s a ra n g, m en gkila tkan ba gia n da la m
sarang dan menjaga suhu lingkungan (Toprakci,
2005).
Ma n u s ia da pa t m em a n fa a tkan propolis
s eba ga i bah a n kos m etik, tekn ologi pen gola h a n
m a ka n a n da n oba t-oba ta n . Men u ru t Wa de
(2005), propolis mengandung senyawa kompleks
vita m in , m in era l, en zim , s en ya wa fen olik dan
fla von oid u n tu k m en gh a m ba t pelepa s a n
h is ta m in den ga n ca ra s ta bilis a s i s ela pu t s el
lipid. Ta bel 1 diba wa h in i m en jela s ka n
mengenai komposisi kimia propolis.

Tabel 1.Komposisi Kimia Propolis
Kelas
Komponen
Jumlah Grup Komponen
Resin 45-55% Fla von oid, a s a m
fen ola t da n
Lilin dan
asam lemak
esternya
25-53% Seba gia n bes a r
da ri lilin leba h da n
bebera pa
tanaman
da ri
10% Senyawa volatil
Minyak
essensial
Protein 5% Protein
kemungkinan
bera s a l da ri pollen
dan amino bebas
Senyawa 5% 14 m a ca m m in era l
orga n ik la in
ya n g pa lin g
dan mineral
terken a l a da la h Fe
da n Zn , s is a n ya
s eperti Au , Ag, Cs ,
Hg, La dan Sb.
Senya wa orga n ik
la in s eperti keton ,
la kta n , ku in on ,
a s a m ben zoa t dan
es tern ya , gu la ,
vita m in
gula.
(B3) s erta
Sumber: Krell (1996)
Krell (1996) menyatakan bah wa kom pos is i
propolis dapat berfungsi untuk memperbaiki
kon dis i patologi da ri ba gia n tu bu h ya n g s a kit,
bekerja s eba ga i a n tioksida n dan a n tibiotik s erta
m en in gka tka n s is tem kekeba la n tu bu h ba ik
h u m ora l m a u pu n s elu ler ka ren a mengandung
fla von oid s ekita r 15%. Men u ru t Wa de (2005),
flavonoid m eru pa kan a n tioks idan da n a n tibiotik
ya n g berfu n gs i m en gu a tka n dan m en ga n tis ipa s i
keru s a ka n pa da pem bu lu h da ra h s erta bah a n
a ktif ya n g berfu n gs i s eba ga i a n tipera da n ga n
dan antivirus.
Bendich (1992) da n Robin s on (1995)
m en jela s kan bah wa kem a m pu a n propolis
s eba ga i a n tioksida n dapat m en a n gka p ra dika l
h idroks i da n s u peroksida kem u dia n
m en etra lkan ra dika l beba s s eh in gga m elin du n gi
s el dan m em perta h a n ka n keu tu h a n s tru ktu r s el
da n ja rin ga n s erta da pa t m elin du n gi m em bra n
lipid terh a da p rea ks i ya n g m eru s a k. Remirez et
al. (1997) dala m Ba n kova (2000) m en a m bah kan
ba h wa eks tra k propolis berpera n s eba ga i
a n tioks idan ka ren a m en ga n du n g ka feik da n
a s a m feru lik bes erta es tern ya . Men u ru t
Ma s a h a ru a n d Yon g Ku n (1998), a ktifita s
a n tioks idan tertin ggi dih a s ilkan da ri eks tra ksi
den ga n m en ggu n a ka n pela ru t eta n ol. Fla von oid
ya n g tereks tra k a da la h kem ferida (fla von ol),
akasetin (flavon) dan isoramnetin.
Propolis m eru pa kan a n tibiotik ka ren a
m em pu n ya i ka n du n ga n fla von oid, ya itu bah a n
a ktif ya n g berfu n gs i s eba ga i a n tipera dan ga n
da n a n tiviru s . Ha l in i didu ku n g pen elitia n ya n g
dila ku ka n oleh Moriya s u da ri J epa n g bah wa
eks tra k propolis da pa t m em a cu a ktifita s
m a krofa g s eh in gga m en in gka tkan s istem
kekeba la n tu bu h . Ha s il pen elitia n dapa t
diketa h u i ba h wa propolis da pa t berpera n
s eba ga i a n titu m or. Wa de (2005) m en jela s ka n
ba h wa propolis da pat m era n gs a n g s istem
kekeba la n s eca ra la n gs u n g dan m elepa s kan
u n s u r ya n g m eres pon im u n ita s s elu ler m ela lu i
mekanisme fagositosis.
Sis tem kekeba la n tu bu h (s is tem im u n )
diba gi m en ja di du a ya itu s is tem kekeba la n n on
s pes ifik (innate im m un ity ) da n s is tem kekeba la n
s pes ifik (ad aptive im m unity ) ya n g terdiri da ri
s is tem kekeba la n h u m ora l da n s elu ler. Res pon
im u n tu bu h m eru pa ka n h a s il kom u n ika s i da ri
s el s is tem kekeba la n s elu ler (Ra n ta m , 2003).
Linnemeyer (1993) m en gem u kaka n bah wa
s is tem kekeba la n s elu ler terdiri da ri s el T
con toh n ya tipe s el CD8 + (Clus ter Differen tiation)
T, s el pem bu n u h a la m i (n atural k iller cell) ya n g
dis ekres i oleh s el CD4 + T, m a krofa g, sel
dendritik dan sel darah putih.
Salah satu contoh sel yang dapat melakukan
fagositosis a da la h s el da ra h pu tih . Sel da ra h
pu tih berpen ga ru h terh a da p s is tem kekeba la n
tu bu h ka ren a berpera n da la m m em bu n u h
ba kteri, pa ra s it da n m ikroorga n is m e a s in g ya n g
berbah a ya terh a da p tu bu h (Wa de, 2005). Oleh
ka ren a itu , profil da ri s is tem kekeba la n s elu ler
kh u s u s n ya s el da ra h pu tih da pat m en u n ju kka n
res pon im u n da ri a ktifita s propolis ya n g
m em a ka i pela ru t eta n ol s eh in gga tu bu h
m em pu n ya i a n tibodi ya n g berfu n gs i s eba ga i
perlindungan terhadap penyakit.
Seca ra a la m i propolis m en ga n du n g s erpih a n
ka yu , pa s ir da n dau n . Un tu k m em is a h kan
propolis den ga n s erpih a n ters ebu t m a ka
digu n a kan m etode eks tra ks i den ga n
m en ggu n a ka n pela ru t eta n ol. Wa la u pu n pela ru t
eta n ol s u da h dipis a h ka n den ga n propolis
m ela lu i pros es eva pora s i, n a m u n ekstra k
propolis m a s ih m em pu n ya i res idu . Ha s il da ri
eks tra k propolis perlu di u ji lebih la n ju t
terhadap sistem kekebalan tubuh.
Tujuan penelitian ini adalah :
1. Men geta h u i pen ga ru h eks tra k propolis
terh a da p s is tem kekeba la n s elu ler h ewa n
coba.
2. Men geta h u i pen ga ru h perbeda a n tin gkat
kon s en tra s i dos is propolis terh a da p ju m la h
sel darah putih pada hewan coba.

3. Men geta h u i pen ga ru h res idu pela ru t eta n ol
da la m ekstra k propolis terh a da p s is tem
kekebalan seluler.
BAHAN DAN METODE
Hewan Coba
Hewa n coba ya n g digu n a kan da la m
pen elitia n a da la h tiku s pu tih (Rattu s novergicus )
Stra in Wis ta r ya n g diperoleh da ri La bora toriu m
Fa rm a kologi Fa ku lta s Kedoktera n Un ivers ita s
Bra wija ya . Kriteria n ya beru s ia 2-3 bu la n , bera t
300-400 gra m da n da la m kon dis i s eh a t. Tiku s
h a ru s diberika n perla ku a n a da pta s i terh a da p
kon dis i la bora toriu m ya n g a ka n digu n a kan
sebelum diberikan perlakuan.
Pem elih a ra a n dila ku kan di La bora toriu m
Fa rm a kologi Fa ku lta s Kedoktera n Un ivers ita s
Bra wija ya . Setia p tiku s diberika n m a ka n a n da n
m in u m a n s ta n da r. Ma ka n a n tiku s terdiri da ri
m a kan a n a ya m jen is BR 1 la lu dica m pu r
den ga n s a tu ba gia n tepu n g terigu ya n g
kem u dia n dibu a t pellet. Setia p h a rin ya tiku s
m a kan s eba n ya k 15-40 gra m pellet. Minuman
diberikan secara ad libitu m .
Bahan
Bahan bah a n ya n g digu n a kan da la m pen elitia n
a da la h propolis ya n g dia m bil dari petern a k
leba h di Ba tu (Ma la n g), E-pu re, eta n ol da n
Tween 80. Ba h a n u n tu k m en gh itu n g s el da ra h
pu tih bera s a l da ri da ra h tiku s tia p perla ku a n
ya n g diberi la ru ta n EDTA (Ethylene Diamine
Tetra Acetic Acid ) den ga n perban din ga n 1 m g
EDTA u n tu k 1 m l da ra h a ga r tida k terja di
pem beku a n da ra h . Eter digu n a ka n seba ga i
a gen a n es tetik a ga r tiku s m en ga la m i a n es tes i
umum sebelum pengambilan darah.
Alat
Erlen m eyer 500 m l dan 1000 m l, gela s u kur
1000 m l, pen ga du k, coron g gela s , pipet, kerta s
s a rin g, Rotary Evaporator, Therm os tirer (Ika m a g
Red), Vortex-mixer (Model:VM-2000 D.S.
In s tru m en t, In c. Ta ipe, Ta iwa n , R.O.C),
waterbath (Salm En Kipp b.v), Magnetic Stirrer 5
cm , a lu m u n iu m foil, ku lka s m erk SHARP,
Thermometer, botol u n tu k m en yim pa n dos is ,
s u n tik s on de, s pet 5 cc da n toples tem pat tiku s
m en ga la m i a n a s es i u m u m . Ala t ya n g digu n a ka n
u n tu k m en gh itu n g s el da ra h pu tih a da la h ABX
Micros 60-OT. Pen ga m bila n ga m ba r da ra h
menggunakan Flex Fis ion (TOPEX) m em a kai
s oftw are Movie S tud io Vee den ga n m em a ka i
perbesaran obyektif 100 x dan sel 1000 x.
Metode Penelitian
Tekn ik pen ga m bila n s a m pel dia wa li den ga n
pem bu a ta n ren dem en propolis da ri propolis
ka s a r. La n gka h perta m a a da la h m en geks tra ksi
propolis den ga n eta n ol s ebaga i pela ru t
m em a ka i perba n din ga n propolis : eta n ol a da la h
1 : 10 (Krell, 1996). Ala t ya n g digu n a kan ya itu
Thermostirer berkecepa ta n 150 rpm s ela m a 4
ja m da n dipu ta r den ga n ban tu a n Magnetic
S tirrer 5 cm . Ha s iln ya dis a rin g den ga n
menggunakan kerta s s a rin g s eh in gga dida pa t
filtra t propolis . Filtra t dipis a h ka n da ri pela ru t
den ga n ca ra pen gu a pan da la m rotary evaporator
pa da s u h u +
70 oC berkecepa ta n 2-3 rpm .
Ren dem en ya n g diperoleh digu n a ka n s eba ga i
sampel untuk tahap perlakuan berikutnya.
Rendemen dien cerka n a ga r m u da h
diberika n pa da h ewa n coba m ela lu i m etode ora l.
Ha l in i dila ku ka n ka ren a s ifa t fis ik ren dem en
propolis ya n g len gket. Ca ra n ya a da la h
ren dem en propolis dih itu n g u n tu k m em bu a t
dos is la lu dita m ba h ka n tween 80 s eba ga i
emulsifier da n dien cerka n den ga n E-pure.
Ala s a n m en ggu n a ka n E-pu re u n tu k m en ja ga
kem u rn ia n pen elitia n da ri ka n du n ga n kim ia
ba h a n la in ya n g digu n a ka n sela in efek propolis
terh a da p h ewa n coba . E-pu re dida pa tka n da ri
hasil pemurnian akuades.
Metode Analisis
Pen elitia n in i m eru pa ka n s tu di percoba a n
u n tu k m en geta h u i efek dos is ekstra k propolis
terh a da p s is tem kekeba la n tu bu h s elu ler tiku s
pu tih . Metode pen elitia n m en ggu n a ka n postest
control ka ren a m a s in g m a s in g kelom pok h a n ya
m en da pa t s a tu perla ku a n beru pa pem beria n
dos is ekstra k propolis (m g/ h r) la lu dilih a t
kuantitas sel darah putih.
Pen en tu a n bes a rn ya dos is ya n g a kan
diberika n pa da h ewa n coba , dila ku ka n a n a logi
den ga n dos is terh a da p m a n u s ia . Men u ru t
Da rm a n s ja h (1995), dos is tiku s a da la h 25 x
s eta ra den ga n m a n u s ia . Ka ren a belu m a da
eks plora s i dos is propolis ya n g berpen ga ru h
terh a da p s is tem kekeba la n tu bu h tiku s pu tih
jen is wis ta r, m a ka dila ku ka n percoba a n
pen en tu a n dos is propolis ya n g berpen ga ru h
terh a da p ku a n tita s s el da ra h pu tih da ri s istem
kekebalan seluler tikus putih jenis Wistar.
Perh itu n ga n dila ku kan den ga n m em bu a t
h om ogen bebera pa kom pon en s eperti ra ta -rata
bera t bada n m a n u s ia da n tiku s .
Perhitungannya adalah :
Rata-rata berat badan manusia yang diambil
secara umum = 50 Kg
Rata-rata berat badan tikus = 300 gram
Dos is pa da tiku s = 25x, 20x da n 15x dos is
manusia

Sta n da r pem beria n dos is propolis = 100 m g
(Krell, 1996)
1 ml propolis = 860 mg propolis
Berat rata-rata tikus x standar pemberian propolis
Berat rata-rata manusia
300 g x 100 mg = 0,6 mg
50000 g
Dosis pada
Tikus = 25x, 20x dan 15x dosis manusia
= 25 x 0,6 x 15 = 15 mg/ hr
Karena 1 ml propolis = 860 mg
propolis, maka :
Dosis : 15
mg
860 mg
= 20 x 0,6 x 20 = 12 mg/ hr
12mg
Dosis :
860mg
0,
014ml
= 15 x 0,6 x 25 = 9 mg/ hr
9mg
Dosis :
860 mg
0,
010 ml
Tabel 2. Komponen Dosis Ekstrak Propolis
Dosis
(ml)
Tween
(µl)
E-Pure
(ml)
Volume
Akhir
(ml)
Konsentrasi
Propolis
(mg/ml)
0,010 100 2,893 3 9 / 3
0,014 100 2,89 3 12 / 3
0,017 100 2,883 3 15 / 3
Volu m e a kh ir dida s a rka n pa da u ku ra n la ru ta n
tes u n tu k h ewa n coba s ebes a r 5-10 m l/ kgBB
(Di Carlo and Oehme, 1992).
Pem ba gia n kelom pok tiku s pu tih u n tu k
pemberian dosis ekstrak propolis adalah sebagai
berikut :
Kelompok I : pemberian dosis
9 mg/ 3 ml/ hr
Kelompok II : pemberian dosis
12mg/3ml/ hr
Kelompok III : pemberian dosis
15 mg/ 3 ml/ hr
Kelompok Kontrol : tidak diberi dosis propolis.
Analisa Data
0,
017
An a lis is da ta ya n g digu n a ka n a da lah
a n a lis is kera ga m a n (Analy s is of Variance) da n
m em a ka i Ra n ca n ga n Aca k Len gka p (RAL). J ika
terda pa t perbeda a n di a n ta ra perla ku a n m a ka
dilakukan Uji Jarak Berganda Duncan.
Macam Perlakuan dan Ulangan
Pem ilih a n s a m pel dila ku ka n den ga n ca ra
s im ple rand om s ampling ya n g kem u dia n diba gi
m en ja di em pa t kelom pok. Es tim a s i ju m la h
ml
pen gu la n ga n a ta u bes a r s a m pel pa da pen elitia n
ini dapat dihitung dengan rumus :
(p 1) (n 1) 15
n = jumlah sampel tiap perlakuan
p = jumlah perlakuan
a ka n diu ji den ga n level s ign ifika n 95 %
(Hanafiah, 1991)
J u m la h perla ku a n a da la h em pa t {pem beria n
s a m pel propolis dos is 1 (9 m g/ h r), 2 (12 m g/
h r), 3 (15 m g/ h r) da n kon trol}, s eh in gga
didapatkan :
(p 1) (n - 1 15
(4 1) (n 1) 15
n 6
J a di ju m la h s a m pel tia p perla ku a n m in imal
en a m ekor tiku s s eh in gga terda pa t tiga
kelompok perlakuan dan satu kelompok kontrol.
Variabel Pengamatan
Va ria bel ya n g dia m a ti a da la h ku a n tita s s el
da ra h pu tih bes erta jen is -jen is n ya da ri tiku s
putih (Rattus norvegicus ) Strain Wistar.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Ekstrak Propolis
Ha s il pen elitia n m en u n ju kka n bah wa eta n ol
ya n g tela h dipis a h kan den ga n eks tra k propolis
tida k m em pu n ya i res idu ka ren a s elu ru h tiku s
pu tih ya n g dija dika n m edia u n tu k percoba a n
tida k m en ga la m i kea da a n ya n g m eru gikan
seperti stres atau kesulitan untuk bernafas.
Propolis ya n g dieks tra k den ga n
m en ggu n a ka n pela ru t eta n ol m em berika n
ga m ba ra n produ k berwa rn a cokla t keku n in gku
n in ga n , berben tu k peka t da n bers ifa t len gket.
Sifa t in i m en u ru t Hega zi (1997), dis eba bka n
oleh propolis ya n g ba n ya k m en ga n du n g
50-55% resin , 30% ba ls a m , 10% m in ya k eter
da n 5% pollen . Ga m bar 1 m en u n ju kka n h a s il
dari ekstrak propolis.
Pem beria n eks tra k propolis ya n g diberika n
pa da tiku s pu tih tida k m en ga la m i kea da a n ya n g
m eru gikan . Krell (1996) m en ya ta ka n bah wa
etanol m eru pa ka n va ria s i ba h a n pela ru t orga n ik
ya n g pa lin g u m u m digu n a kan teta pi h a n ya
sedikit yang tidak beracun dan dapat digunakan
den ga n a m a n . Ba h ka n m en u ru t Lorim er (1995),
eta n ol la ru t da la m pela ru t ya n g bers ifa t pola r
seperti senyawa fenolik.
Gambar 1. Hasil Ekstrak Propolis

Sel Darah Putih
Setia p dos is m en gh a s ilka n ju m la h s el da ra h
pu tih ya n g berbeda -beda pa da tia p pa ra m eter
ya n g diteliti. Pa da Ga m ba r 1 dis a jikan h a s il da ri
pem beria n eks tra k propolis terh a da p s el da ra h
pu tih tiku s pu tih (Rattu s norvegicus ) Stra in
Wistar.
Sel Darah Putih (sel/ mm 3 )
5000
4500
4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
3883,33
3616,67
4100
Dosis (mg/ hr)
4383,33
Kontrol
9 mg/hr
12 mg/hr
15 mg/hr
Gambar 2. Gra fik Ra ta -ra ta Sel Da ra h Pu tih
Tiku s Pu tih terh a da p Perla ku a n
Dos is Eks tra k Propolis
Dibandingkan dengan Kontrol
Pen in gka ta n ju m la h s el da ra h pu tih
m en u n ju kka n bah wa propolis a da la h s u a tu
senyawa biofungsional non-nutritive ya n g
bers ifa t h om eos ta tis , ya itu a ktifita s s en ya wa
propolis u n tu k m en da pa tkan kes eim ba n ga n s el
da ra h pu tih da la m tu bu h . Pen elitia n ya n g
dila ku ka n oleh Za ka ria , Nu ra h m a n , Sa n ja ya
da n Sa yu th i (1999) m en jela s kan s eca ra ilm ia h
bahwa ja h e ya n g m eru pa ka n produ k rem pa h -
rem pa h m a m pu m en in gkatkan a ktifita s s el
darah putih.
Pem beria n dos is eks tra k propolis s ebes a r
9 m g/ h r da pa t m en u ru n ka n sel da ra h pu tih
diba n din gkan den ga n kelom pok kon trol. Ha l in i
dika ren a kan dos is propolis ya n g diberika n pada
tiku s pu tih terla lu ren dah s eh in gga a ktifita s
m eres pon s is tem kekeba la n tidak m a ks im a l.
Men u ru t Weir (1990), tekn ik pem beria n dos is
keda la m tu bu h h ewa n da n pem beria n a n tigen
da la m ben tu k a ju va n da pat m en en tu kan
keku a ta n res pon im u n . Ha l in i didu ku n g oleh
pern ya ta a n Bella n ti (1993) da n Weir (1990)
ba h wa dos is dan in terva l-in terva l a n ta ra
s u n tika n ya n g berbeda dibu ktikan
m en gh a s ilka n kelom pok-kelom pok a n tibodi
den ga n titer da n keku a ta n ya n g berbeda -beda
s eh in gga determ in a n a n tigen ya n g lebih a s in g
a ka n s em a kin ku a t u n tu k m eres pon s is tem
kekebalan.
Jenis Sel Darah Putih
Sel da ra h pu tih diba gi m en ja di du a ka tegori,
ya itu gra n u los it da n s el lim foid a ta u
a gra n u los it. Sel lim foid a ta u a gra n u los it terdiri
da ri m on os it da n lim fosit. Sel gra n u los it terdiri
da ri n eu trofil, eos in ofil da n ba s ofil. Jumlah
lim fos it da n m on os it ditunjukkan pada
Gambar 3 dan 4 berikut ini.
Limfosit (%)
Ga m ba r 3. Gra fik Ra ta -ra ta Lim fos it Tiku s
Pu tih terh a da p Perla ku a n Dos is
Eks tra k Propolis Diba n din gkan
dengan Kontrol
Monosit (%)
78
76
74
72
70
68
66
64
62
12
10
8
6
4
2
0
75,17
6,67
75,67
67,33
Dosis (mg/ hr)
10,50
3,50
Dosis (mg/ hr)
Ga m ba r 4. Gra fik Ra ta -ra ta Monosit Tiku s
Pu tih terh a da p Perla ku a n Dos is
Eks tra k Propolis Diba n din gkan
dengan Kontrol
Lim fos it da n m on os it pa da kelom pok 1
m en u n ju kka n ken a ika n ku a n tita s diba n din gka n
dengan kelompok kontrol. Hal ini dimungkinkan
oleh bebera pa kon dis i s eperti a dan ya
m ikroorga n is m e ya n g m a s u k, tiku s m en ga la m i
kea da a n ya n g tida k s ta bil a ta u pem beria n dos is
eks tra k propolis ya n g tida k tepa t. Da pa t
diketa h u i ju ga den ga n m em ban din gkan n ila i
m on os it dan lim fos it n orm a l m en u ru t Sm ith &
Ma n gkoewidjodjo (1998) bertu ru t-tu ru t a da la h
0-5 % da n 63-84 % s edan ga ka n pada
kelom pok 1 m em iliki m on os it 10,5 % dan
limfosit 75,7 %.
Weir (1990) m en ya ta ka n ba h wa m a krofa g
ya n g m eru pa ka n m on os it m a ta n g m em ega n g
pera n u ta m a da la m m em a kan m ikroorganisme
la lu m en gh a n cu rkan n ya da n m em a pa rkan
unsur-u n s u r a n tigen ikn ya kepada lim fos it
u n tu k m en gin du ks ika n im u n ita s . Lim fos it
berta n ggu n g ja wa b u n tu k m en in gka tkan res pon
im u n s eca ra efektif terh a da p a n tigen s eh in gga
terja di res pon im u n . Men u ru t Bella n ti (1993),
kem a m pu a n m eres pon im u n pa da u m u m n ya
rela tif den ga n dita n da i oleh res pon der ku a t
70
1,83
Kontrol
9 mg/ hr
12 mg/ hr
15 mg/ hr
Kontrol
9 mg/ hr
12 mg/ hr
15 mg/ hr

a ta u res pon der lem a h . Seca ra u m u m , res pon
diu ku r oleh kem a m pu a n n ya u n tu k
m en gh a s ilka n lim fos it T. Seda n gka n ju m la h s el
granulosit ditampilkan pada Gambar 5.
Granulosit (%)
30
25
20
15
10
5
0
18,17
13,83
25
Dosis (mg/ hr)
28,17
Kontrol
9 mg/ hr
12 mg/ hr
15 mg/ hr
Gambar 5. Gra fik Ra ta -rata Granulosit Tiku s
Pu tih terh a da p Perla ku a n Dos is
Eks tra k Propolis Diba n din gkan
dengan Kontrol
Gra n u los it ya n g dia n a lis is m eru pa kan
ga bu n ga n da ri n eu trofil, eos in ofil da n ba s ofil
ya n g s em u a n ya ja ra n g ditem u ka n pa da s el
da ra h pu tih . Gra n u los it da ri tiku s pu tih
m en u n ju kka n pen in gka ta n ku a n tita tif
wa la u pu n tida k diberikan in feks i. Men u ru t Weir
(1990), n eu trofil lebih berpera n pa da im u n ita s
n on s pes ifik diba n din gkan den ga n res pon
im u n ita s spes ifik. Eos in ofil berpera n pada
rea ks i a lergi da n ba s ofil ya n g m en gelu a rka n
h is ta m in dan za t-za t pera n ta ra la in pa da rea ksi
alergi.
Pa da pem beria n dos is 9 m g/ h r m en ga la m i
pen u ru n a n , teta pi da la m s ta tis tik pen u ru n a n
in i tida k berm a kn a . Sedan gka n pada
pem beria n dos is 12 m g/ h r dan 15 mg/hr
ju m la h gra n u los it s el da ra h pu tih tiku s (Rattus
norvegicus) m en ga la m i pen in gka ta n ya n g
s ign ifikan . Bella n ti (1993) m en jela s ka n bah wa
m en in gka tn ya ju m la h gra n u los it dis eba bka n
oleh a dan ya ra n gs a n ga n da ri a n tigen da la m
jumlah yang optimal.
Na im (2004) m en jela s ka n ba h wa s en ya wa
fla von oid da la m propolis da pa t m en in gka tka n
s is tem kekeba la n tu bu h , teru ta m a da la m pros es
fa gos itos is ya itu bers a m a -s a m a den ga n n eu trofil
m elem a h kan din din g s el ba h a n a s in g ya n g
berba h a ya ba gi tu bu h , s eh in gga din din g s el
ba h a n ters ebu t a kan m elem a h da n a kan
mengalami lisis.
Pe n garuh Eks t rak Propolis t e rhadap Sistem
Ke ke balan Se lule r pada Tikus Put ih (Rattus
norvegicus) Jenis Wistar
Ta h eri, Ra h m a n i da n Pou rreza (2005)
m en ya ta kan ba h wa da la m bebera pa pen elitia n
propolis da pa t m eres pon s is tem kekeba la n
tu bu h , con toh n ya da pat m en in gka tka n a ktifita s
m a krofa g (Dim ov et al., 1991), m en in gka tkan IL
1 (In terleu kin 1) (Bra tter et al., 1999; Ha vs teen ,
1983; Iva n ovs ka et al., 1995; Ors olic a n d Ba s ic,
2003), IL 2 (Iva n ovs ka et al., 1995; Pa rk et al.,
2004) da n IL 4 (Pa rk et al., 2004). Aktifita s in i
dis eba bka n oleh a dan ya s en ya wa fen olik da la m
propolis beru pa fla von oid, vita m in B kom pleks,
vita m in C, vita m in E da n provita m in A ya n g
da pa t m ela pis i s tru ktu r s el s eh in gga tu bu h
m em iliki perta h a n a n terh a da p m ikroorga n is m e
(Krell, 1996). Vita m in C ju ga berpera n da la m
pen in gkata n s is tem kekeba la n ya itu berikata n
den ga n lim fos it ya n g sela n ju tn ya bers a m a -sama
den ga n n eu trofil m ela wa n in feks i (Eich er-
Pru iett, Morill, Blech a , Higgin s , An ders on , a n d
Reddy, 1992).
J u m la h s el da ra h pu tih n orm a l pa da tiku s
pu tih (Rattu s norvegicus ) Stra in Wis ta r jika
diba n din gkan den ga n h a s il pen elitia n m en u ru t
Sm ith & Ma n gkoewidjodjo (1998) a da la h 5-13 x
10 3 s el/ m m 3. Ha l in i da pa t dia rtikan ba h wa
wa la u pu n tida k m em pen ga ru h i s is tem
kekeba la n tu bu h n a m u n ekstra k propolis ya n g
m eru pa kan pa n ga n fu n gs ion a l non-nutritive
da pa t m en ja ga kes eh a ta n tu bu h ka ren a da pat
m em perta h a n kan ju m la h sel da ra h pu tih pa da
ba ta s dis tribu s i n orm a l. Ardia n sya h (2005)
m en jela s kan ba h wa pa n ga n fu n gsional
(function al food s ) tela h dia n da lka n s eba ga i
pem elih a ra kes eh a ta n da n kebu ga ra n tu bu h
ba h kan h a ru s da pat m en yem bu h ka n a ta u
m en gh ila n gka n efek n ega tif da ri pen ya kit
terten tu . Pen elitia n ya n g dila ku ka n oleh Za ka ria
dkk. (1999) m en em u ka n ba h wa s a la h s atu
produ k pa n ga n fu n gs ion a l s eperti m in u m a n
ja h e ya n g diberikan pa da m a h a s is wa
m en u n ju kka n a da n ya perba ika n s is tem im u n
(kekebalan tubuh).
KESIMPULAN
Ha s il pen elitia n m en u n ju kkan ba h wa
eks tra k propolis da pa t m en in gka tka n ju m la h s el
da ra h pu tih s eh in gga berpen ga ru h terh a dap
s is tem kekeba la n s elu ler tiku s pu tih .
Peningkatan kon s en tra s i dos is propolis tidak
berh u bu n ga n s eca ra s ign ifika n terh a da p jumlah
s el da ra h pu tih pa da h ewa n coba ka ren a a n ta ra
s el lim fos it da n m on os it m em iliki korela s i ya n g
sama. Pelarut eta n ol tida k berpen ga ru h n ega tif
terhadap sistem kekebalan tubuh.
Dis a ra n ka n a ga r pem beria n ekstra k propolis
m em a ka i u ji s u bkron ik ya n g dila ku ka n s ela m a
90 h a ri u n tu k m en geta h u i efek-efek s pes ifik
dari bahan bioaktif terhadap organ dan biokimia
hewan coba.

DAFTAR PUSTAKA
Ardia n s ya h . 2005. Pangan Tradis ion al s e bagai
Pangan Fungsional. Universitas Tohoku.
Jepang. w w w .Red pel beritaiptek .com .
Diakses tanggal 8 April 2006.
Ba n kova , V. 2000. De t e rm in in g Qualit y In
Propolis Sam ple . J ou rn a l Su m m er
2000. 7 (2).
Bendich , A. 1992. Physiological Role of
An t ioxidants in t h e Immune Sys t e m .
Hu m a n Nu trition Res ea rc h , Hoffm a n n -
LaRoche Inc., Nutley, NJ 07110.
Ba ra ta widja dja , K. G. 1998. Im unologi Das ar.
FKUI. Jakarta.
Bella n ti, A. B. 1993. Im un ologi III. Penerjemah
: A. Sa m ik Wa h a b. Ga dja h Ma da
University Press. Yogyakarta.
Bevila cqu a , M., Bevila cqu a , M., Serra , E.,
Via n ello, A., Ga rrou , E., Spa ra gn a , B.,
Ba ra le, U., a n d Za cca gn a , A. C. 1997.
Nat ural Re s in As s oc iat ion s uc h as
In c e ns e an d Propolis In
Zootechnology. Els evier Scien ce
Publishing. Italy.
Ca rs on , C. F a n d Riley, T. V. 1995.
An t im ic robial Ac t ivit y Of Th e Major
Com pon e nts Of Th e Es s e n t ial Oil Of
Me lale uc a Alt e rn ifora. Journ al of
Applied Bacteriology. 78: 264-269.
Ch ew, B. P a n d Pa rk, J . S. 2004. Carotenoid
Ac t ion on t h e Im m une Re s pons e . The
Am erican S ociety for Nutrition al S ciences
Journal of Nutrition. 134: 257S-261S.
Da rm a n s ja h . 1995. Das ar Toks ikologi;
Hubun gan An t ara He wan Coba De n gan
Manusia. Farm a kologi da n Tera pi.
Fakultas Kedokteran UI. Jakarta.
Di Ca rlo, F. J a n d Oeh m e, F. W. 1992. Animal
Models In Toxicology. Edited by Shayne
Cox Ga d & Ch ris toper P. Ch en gelis .
Marcel Dekker, Inc. New York.
Goldm a n , A. S a n d Pra bh a ka r, B. S. 1993.
Immunology Ove rvie w.
www.gsbs.utmb.edu/microbook/ch001b.
htm. Diakses tanggal 8 April 2006.
Gu yton , A. C. 1990. Fis iologi Man us ia dan
Me kan is m e Pe n yakit . Alih Ba h a s a :
Petru s An dria n to. Edis i ketiga . EGC.
Jakarta.
Ha n a fia h , Kem a s Ali. 1991. Rancangan
Percobaan. Rajawali Pers. Jakarta.
Ha rta n to, B. 2005. Ide n t ifikas i Pars ial Kapang
Pada Ke ju Gouda dan Ke re n t an an n ya
Te rh adap Propolis . Tu ga s Akh ir.
Fakultas Peternakan UNIBRAW. Malang.
Hill, R. 2000. Propolis-Th e Natural An t ibiot ic.
www.Arkson.com/resources/i-propolis .
Htm. Diakses tanggal : 24 Juli 2005.
Hou gh ton , P. J a n d Ra m a n , A. 1998.
Laborat ory Handbook for Th e
Frac t ionat ion of Nat ural Extrac t s.
Chapman and Hall. Tokyo.
Krell, R. 1996. Value-Adde d Produc t s From
Be e ke e ping; FAO Agric ult ural Se rvic e s
Bullt e in No. 1 2 4 . Food a n d Agricu ltu re
Orga n iza tion of th e Un ited Na tion s Rom e
1996. www.fao.org/docrep.htm. Dia kses
tanggal : 24 Juli 2005.
Kos a lec, I., Pepeljn ja k, S., Ba km a z, M.,
Kn ezevic, S. V. 2005. Flavonoids
An alays is an d An t im ic robial Ac t ivit y
of Com m e rc ially Available Propolis
Products. Acta Pharm. 55: 423-430.
Lin , C. S. 2001. De part m e n t of Me dic in e .,
Taipe i Me dic al Unive rs it y. Em a il
Songchow@tmu.edu.tw.
www.arkson.com/resources/ipropolis.htm.
Dia kses ta n gga l 24 J u li
2005.
Lin n em eyer, P. A. 1993. Th e Im m un e System --
An Ove rvie w. A Fa ct Sh eet from th e
Sea ttle Trea tm en t Edu ca tion Project.
w w w .thebod y .com / s tep/ im m une.h tm l
im m uno s y s tem . Dia ks es ta n gga l : 28
Mei 2005.
Lorim er, L. T. 1995. En c yc lope dia of
Knowledge Vol. 7. Grolier Inc. USA.
Ma s a h a ru , I., Yon g Ku n , P. 1998. Preparation
of Wat e r an d Ethanolic Extrac t s of
Propolis an d Evaluat ion of Th e
Preparation. 2 nd In tern a tion a l Electron ic
Con feren ce On Syn th etic Orga n ic
Ch em is try (ESOC-2). UNICAMP, 13081-
970, caixa postal 6177, Campinas. Brazil

Mu rtidjo, A. 1991. Me m e lih ara Le bah Madu.
Kanisius. Yogyakarta.
Na ka m in e, A. 2003. De c larat ion Of
Conformity. By ABX Dia gn os tics .
France.
Nych a s , G.J .E. 1995. Nat ural Antim ic robials
From Plan t s . In Gou ld, G. W. New
Meth ods of Food Pres erva tion . Ch a pm a n
and Hall. London.
La bora toriu m Fa rm a kologi. 2000. Petunjuk
Prakt ikum Farm akologi.
w w w .geocities .com / k uliah_farm / prak tk u
m_farmakologi/hewan_coba.doc. Dia ks es
tanggal : 28 Mei 2005.
Priya m bodo, S. 1995. Pe n ge n dalian Ham a
Tikus Te rpadu. Pen eba r Swa da ya .
Jakarta.
Ra dia ti, L. E. 2002. Penghambatan
Enteropatogen ole h Eks t rak
Diklorom e tan J ah e. Habitat. XIII (2):
ISSN: 0853-5167.
Ra n ta m , F. A. 2003. Me t ode Im un ologi.
Ceta kan Perta m a . Airla n gga Un ivers ity
Press. Surabaya.
Sh a idi, F. a n d M. Na czk. 1995. Food Phe n olic s.
Technomic Co., Inc. Lancaster.
Sm ith , J . B & Ma n gkoewidjojo, S. 1998.
Pe m e lih araan , Pe m biakan dan
Pe n ggun aan He wan Pe rc obaan Di
Dae rah Tropis . Un ivers ita s In don es ia
Press. Jakarta.
Su bowo. 1996. Imunobiologi. Pen erbit
Angkasa. Bandung.
Su m a rs on o, T. 2002. Se put ar Mas alah
Re s is te ns i An t ibiotika. Pikira n Ra kya t.
Bandung.
Ta gglia s a cch i, D. a n d Ca rbon i, G. 1997. Blood
Cells. Tra n s la tion revis ed by Da vid W.
Walker. www.funsci.com. Dia ks es
tanggal : 24 Juli 2005.
Ta h eri, H. R., Ra h m a n i, H. R da n Pou rreza , J .
2005. Hum oral Im m un it y of Broile rs is
Affe c te d by Oil Extrac t e d Propolis
(OEP) in t h e Die t . In ternation al Journ al
of Poultry Science. 4 (6): 414-417.
Ta m a rkin , D. 2006. Wh it e Blood Ce ll. STCC
Foundation Press.
Toda , M., Oku bu , S., Ika gi, H., Su zu ki, T.,
Suzuki Y. a n d Sh im a m u ra , T. 1991. The
Prote c t ive of Te a Again s t In fe c t ion by
Vibrio Ch olera e O1 . Journ al of Letters In
Applied Bacteriol. 70: 109-112.
Topra kci, M.B.S. 2005. Kom pilas i Ke t e ran gan-
Ke t e ran gan Me n ge n ai Propolis.
w w w .z aaba313.com s .ph/ catalog.h tm l.
Diakses tanggal : 9 Mei 2005.
Wa de, C. 2005. Can Be e Propolis Re juve n at e
Th e Im m un e Sys t e m ?
w w w .then aturals hopper.com/buy-beesupplements/article.htm.
Dia kses ta n gga l
: 19 Mei 2005.
Wea ver, B. 1995. In FDA
Bac t e riologic al An alytic al Manual.
8 th e d. AOAC In tern a tion a l.
Gaithersburg.
www.bd.com/ds/technicalCenter/inserts
/ Tw een_80_W ater.pdf#s earch='tw een%20
80'. Diakses tanggal : 2 April 2006
Weir, D. M. 1990. Aids To Im m un ology. Alih
ba h a s a : Yu liu s E. S. Bin a ru pa Aks a ra .
Jakarta.
Za ka ria , F. R., Nu ra h m a n , Sa n ja ya da n Sa yu th i,
D. 1999. Pe n garuh Kon sum s i J ah e
t e rh adap Pe rlin dun gan Se l Lim fos it
dari Stre s Oxidaif pada Mah as is wa di
Pondok Pe s ant re n Ulil Albab, Ke dun g
Badak, Bogor. Pros id Sem in a r Na s ion a l
Tekn ologi Pa n ga n , PATPI &
MENPANGHOR.