SEMNAS Hortikultura Buku 2 - Departemen Pertanian

Kajian Penerapan Teknologi Berbasis LEISA Melalui Tumpangsari Wortel dengan Sayuran Lainnya di
Dataran Tinggi Papua
Soplanit, A
sebagian besar petani mengalami kerugian. Harga wortel di pasar lokal Wamena Rp.10.000/kg,
namun ketika terjadi over produksi maka harga bisa mencapai Rp.5000/kg.
Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan menanam
wortel secara tumpangsari (intercropping) dengan tanaman lainnya sehingga komoditas yang
dihasilkan menjadi beragam, dengan demikian kerugian yang diakibatkan oleh komoditas wortel
dapat ditutupi oleh komoditas lainnya. Penggunaan sistem pertanaman tumpangsari di negara
berkembang maupun negara maju selalu dimotivasi oleh ekspektasi peningkatan pendapatan. Jika
produktivitas ditentukan oleh lingkungan ekologis dan faktor-faktor teknis, maka pendapatan
dipengaruhi oleh serangkaian faktor-faktor biaya masukan dan pasar (Adiyoga et al. 2004).
Pada umumnya sistem tumpangsari lebih menguntungkan dibandingkan monokultur karena
produktivitas lahan menjadi lebih tinggi, jenis komoditas yang dihasilkan beragam, hemat dalam
pemakaian sarana produksi dan resiko kegagalan dapat diperkecil (Beets, 1982 dalam Turmudi,
2002). Selanjutnya dikatakan bahwa keuntungan secara agronomis dari pelaksanaan sistem
tumpangsari dapat dievaluasi dengan cara menghitung Nisbah Kesetaraan Lahan (NKL). Nilai ini
menggambarkan efisiensi lahan, yaitu jika nilainya > 1 berarti menguntungkan.
Tumpangsari wortel dengan sayuran lainnya seperti bawang daun, tomat dan kubis diharapkan
dapat menutupi resiko kerugian dari wortel karena bawang daun, tomat dan kubis memiliki harga
relatif stabil. Disamping itu ketiga komoditas tersebut tidak satu famili dengan wortel sehingga risiko
kehilangan hasil akibat serangan OPT dapat dikurangi tanpa mengganggu kestabilan ekosistem.
Menurut Stehr, 1982 dalam Setiawati dan Asandhi (2003), pola tanam dengan sistem tumpangsari
berarti memodifikasi ekosistem yang dapat memberikan beberapa keuntungan, yaitu (1) penjagaan
fase musuh alami yang tidak aktif, (2) penjagaan keanekaragaman komunitas, (3) penyediaan inang
alternatif, (4) penyediaan makanan alami, (5) pembuatan tempat berlindung musuh alami dan (6)
penggunaan insektisida yang selektif.
Kearifan lokal menggunakan bahan organik dalam praktek pertanian di Kabupaten Jayawijaya,
merupakan keunggulan komparatif yang tidak dimiliki daerah lain di Papua. Hal tersebut didukung
surat edaran dari Gubernur Provinsi Papua nomor 525.1/1235/ tanggal 7 Mei 1993 yang isinya
mendukung pertanian organik di Kabupaten Jayawijaya serta penegasan Bupati Kabupaten
Jayawijaya tentang pelarangan penggunaan pestisida kimia dan pupuk anorganik di Kabupaten
Jayawijaya pada acara pembukaan sosialisasi pengembangan sertifikasi kopi organik di kabupaten
Jayawijaya pada tanggal 8 Juli 2011 (Badan Pusat Statistik, 2011).Berdasarkan penjelasan di atas
maka hal tersebut merupakan peluang untuk menerapkan teknologi berbasis ”LEISA”.
Konsep pertanian “LEISA” adalah pengelolaan sumberdaya yang berhasil untuk usaha
pertanian guna membantu kebutuhan manusia yang berubah, sekaligus mempertahankan atau
meningkatkan kualitas lingkungan dan melestarikan sumber daya alam (Mugnisjah, 2004).
Selanjutnya menurut Fathimatuszhroh (2011) secara singkat “LEISA” (Low External Input
Sustainable Agricultur) dapat dijabarkan sebagai berikut; (1) optimalisasi pemanfaatan sumberdaya
lokal, (2) maksimalisasi daur ulang, (3) minimalisasi kerusakan lingkungan, (4) diversifikasi usaha,
(5) pencapaian tingkat produksi yang stabil dan memadai serta (5) menciptakan kemandirian petani.
Salah satu prinsip dasar ekologi “LEISA” adalah menjamin kondisi tanah yang dapat mendukung
pertumbuhan tanaman khususnya dengan mengelola bahan organik dan meningkatkan kehidupan
dalam tanah. Selanjutnya menurut (Stompth et al, 1994 dalam Asandhi et al, 2005), dalam usahatani
“LEISA” sayuran, indikator aspek kesuburan fisik dan kimia media tanam menjadi salah satu penentu
produktivitas dan mutu hasil.
Tujuan pengkajian ini adalah mengetahui pengaruh tumpangsari antara tanaman wortel
dengan sayuran lainnya terhadap pertumbuhan dan hasil panen serta nilai NKL dibandingkan dengan
sistem tanam tunggal atau monokultur.
BAHAN DAN METODE
Pengkajian dilakukan pada bulan Oktober 2010 sampai Maret 2011 pada lahan petani di Desa
Wouma Distrik Wamena Kabupaten Jayawijaya, Papua pada ketinggian 1.500 m dpl dengan jenis
tanah entisol. Varietas wortel yang digunakan adalah hibrida new kuroda, tomat hibrida, kubis hibrida
dan bawang daun varietas lokal. Dosis pupuk untuk tanam tunggal dan tumpangsari adalah pupuk
Prosiding SeminarNasional Pekan Inovasi Teknologi Hortikultura Nasional: Penerapan Inovasi Teknologi Hortikultura
dalam Mendukung Pembangunan Hortikultura yang Berdaya Saing dan Berbasis Sumberdaya Genetik Lokal,
Lembang, 5 Juli 2012
│157